В наше непростое время многие мечтают о собственном деле, которое обеспечит, пусть небольшой, но стабильный доход. Открытие магазина цветов может оказаться не только прибыльным бизнесом, но и приятным хобби.
На начальном этапе пусть это будет всего лишь небольшой киоск или павильон, а когда дела пойдут хорошо, то можно подумать о расширении.
Но не стоит второпях хвататься за первую понравившуюся идею, необходимо тщательно все взвесить, составив грамотный бизнес-план цветочного магазина.
Тонкости цветочного бизнеса
Как правило, цветочный магазин - это женский бизнес, поскольку он возникает из хобби. Однако существуют и представители сильного пола, которые не прочь подзаработать на любви к прекрасному. И в этом случае можно смело говорить, что деньги пахнут, причем очень и очень приятно.
Начиная цветочный бизнес, первое, с чем необходимо определиться - это тип магазина. Будет ли это огромный салон цветов в центре города или маленькая палатка на окраине, личное дело каждого. Все зависит от финансовых возможностей, однако целесообразнее было бы начать с малого, изучив предварительно рынок. К тому же это отличная возможность получить бесценный опыт.
Поскольку цветы - товар скоропортящийся, дело может создавать некоторые сложности, которые необходимо учитывать в обязательном порядке, составляя бизнес-план цветочного магазина с расчетами.
Итак, открывая торговую точку по продаже цветов, стоит изучить виды услуг, которые сегодня предлагают аналогичные магазины в конкретном районе. Обязательно нужно придумать что-то уникальное и отличающееся от стандартного набора идей. Поскольку, без цветов не обходится ни одно торжественное событие, и некоторые мероприятия предполагают оптовую закупку, следует разработать свою систему скидок, например, продавать конкретный вид цветов со скидкой в определенный день недели или регулировать цену в зависимости от праздника или вида торжества.
Только когда будут учтены все основные тонкости цветочного дела, можно начать разрабатывать подробный бизнес план цветочного магазина. Даже тот нюанс, что большая часть закупаемой продукции импортная, обязывает владельца магазина ознакомиться с таможенным кодексом.
Как открыть цветочный магазин? Бизнес-план с предварительными расчетами
Бизнес-план - это тот документ, в котором должны быть четко и подробно продуманы, рассчитаны и описаны все детали открытия собственного, такие как:
- Описание и перечень услуг, которые будет предлагать магазин.
- Организационные вопросы.
- Оформление постановка на учет во всех контролирующих органах, оформление лицензии и других необходимых документов.
- Подготовка помещения - аренда, ремонт, оформление.
- Оформление договоров с поставщиками.
- Поиск персонала.
- Рекламная кампания.
Задаваясь вопросом: «Как составить бизнес план цветочного магазина?», нельзя игнорировать финансовую сторону вопроса, даже если цифры приблизительные и могут варьироваться в пределах 5-10 тысяч рублей.
Как правило, размер расходов зависит от масштабов торговой точки.
Итак, готовый бизнес-план цветочного магазина с расчетами выглядит следующим образом:
- Аренда помещения - 20-25 тыс. руб.
- Закупка оборудования - 20-30 тыс. руб.
- Закупка товара - 20-30 тыс. руб.
- Заработная плата персонала - 15-20 тыс. руб.
- Непредвиденные расходы - 3-5 тыс. руб.
Итого: 78-100 тыс. руб.
В зависимости от того, насколько далеко расположена база поставщика от торговой точки, будет также зависеть наличие такой статьи расходов, как «транспортные расходы». Безусловно, при наличии собственного средства передвижения сумма, потраченная на доставку товара, будет значительно отличаться от суммы доставки на арендованном авто или авто поставщика.
Также бизнес-план цветочного магазина, образец которого представлен выше, предполагает учет убытка от испорченного или непроданного товара.
Какую правовую форму выбрать для магазина цветов?
Если будущее предприятие будет иметь статус «ООО», то это наиболее оптимальный вариант для бизнеса с несколькими компаньонами, поскольку именно такой вид правовой формы позволяет:
- Основание бизнеса при небольшом капиталовложении.
- Риски вкладчиков ограничиваются собственными финансами.
- Компаньоны или вкладчики имеют одинаковые права, что имеет значение при решении основных управленческих и
Но если все же предполагается открытие одной небольшой торговой точки, и сам владелец будет выступать в роли продавца, то целесообразнее оформлять «ИП».
Если же торговая точка уже имеется, то достаточно просто получить разрешение на торговлю цветами.
Какими бывают цветочные магазины?
Цветочные магазины бывают нескольких типов и, как правило, выглядят следующим образом:
Как выбрать место для торговли цветами?
Однако, учитывая наличие двух конкурирующих точек в районе, на каждую из трех будет приходиться прибыль около 3,5 млн. рублей в год, а с учетом праздничных дней плюс еще 20% от всего дохода за год. Итог составит около 4,2 млн. руб. в год.
Бизнес план цветочного магазина, образец которого прилагается, также включает в себя ежемесячные расходы предприятия, такие как:
- Заработная плата персонала/4 человека - 10 000 руб. + 2% от продаж (8 000 руб.), соответственно - 72 000 руб. в месяц и 864 000 руб. в год.
- Отчисление в соцстрах - 18 000 руб. в месяц и 216 000 руб. в год.
- Аренда земельного участка 25 000 руб. в месяц, 300 000 руб. в год.
- Оплата услуг - 10 000 в месяц и 120 000 в год.
- Убытки - 15% от суммы, потраченной на закупку товара - 18 000 в месяц и 216 000 в год.
- Коммунальные - 5 000 в месяц и 60 000 в год.
- Транспортные - 10 000 в месяц и 120 000 в год.
- Другие расходы - 10 000 в месяц и 120 000 в год.
В результате, итоговая сумма ежемесячных расходов - 168 000 руб. в месяц и 2 016 000 в год.
Готовый бизнес план цветочного магазина наглядно демонстрирует предполагаемый годовой доход, который составит 4 200 000 руб. в год, а себестоимость затрат равна сумме разовых вложений и ежемесячных затрат, то есть - 3 166 000 рублей. Следовательно, сумма валовой прибыли за год, будет равна 1 034 000 руб., а после уплаты налогов она составит - 878 900 руб. чистой прибыли.
Правильный маркетинг
Открывая собственный бизнес, каждый предприниматель старается учитывать все особенности, выбранного дела. Однако, часто бывает, что в спешке забывается одно из главных условий успешности - рекламная кампания.
Первым делом необходимо составить маркетинговый набросок, а именно приблизительный бизнес-план - пример с расчетами. Цветочный магазин, как и любой другой, требует правильной подачи. Затраты на рекламу не будут слишком велики, а вот результатом будет доволен любой собственник бизнеса.
- Публикации в журналах, газетах, а также в интернет-изданиях.
- Реклама на радио и телевидении.
- Уличные
В качестве рекламы можно рассматривать и интерьер магазина, то есть его наружное оформление. Вывеска тоже имеет значение, поэтому она должна быть максимально привлекающей внимание прохожих, которые в обязательном порядке должны, проходя мимо, запомнить симпатичный цветочный бутик с красивой витриной и броской вывеской. Таким образом, обычные прохожие могут стать потенциальными клиентами.
На количество постоянных клиентов влияет не только внешний облик магазина, вежливый продавец и богатый ассортимент. Покупатель также желает видеть хорошую цену, на формирование которой влияют два фактора:
- Качество товара.
- Цена на аналогичный товар в конкурирующих организациях.
Чтобы в погоне за клиентом не торговать в убыток себе, стоит придумать что-то оригинальное, свою собственную систему скидок. Например, если клиент хочет купить только три розы, стоит предложить ему приобрести пять и сделать скромный подарок в виде небольшого букета ромашек.
Оцениваем риски
В бизнесе по продаже цветов, как и в любом другом, существует понятие «риска», который необходимо учитывать, составляя бизнес-план цветочного магазина. Такой товар, как цветы, не может храниться вечно: если он не продается в течение нескольких дней, то предприниматель будет иметь убытки вместо прибыли. Увядающие букеты подойдут только для траурной церемонии, да и то, если найдется покупатель.
Закупка товара оптом также предполагает вероятность потерь, поскольку в больших партиях могут попадаться цветы со сломанными стеблями, оторванными лепестками, ведь рассмотреть во время закупки каждый просто невозможно. Чтобы избегать подобных непредвиденных затрат, следует производить закупку небольшими партиями. Это даст возможность наглядно оценить состояние цветочной продукции.
Если торговля цветами окажется выгодной в конкретном регионе, следует рассматривать возможность открытия интернет-магазина цветов. Впрочем, этот вариант будет уместен даже в случае с плохо развивающейся торговлей.
Большой сектор составляют мужчины, приобретающие цветы для любимых; женщины, которые часто покупают цветы для украшения помещения или в качестве подарка. В любом городе имеется большое количество цветочных магазинов, павильонов и лотков, которые могут составить конкуренцию. Поэтому как организовать цветочный бизнес так, чтобы получить прибыль? Для этого нужно учитывать целый ряд факторов.
Особенности организации
В этом бизнесе главную роль играет несколько составляющих. Необходимо точно определить размер стартовых вложений, объективно просчитывать состояние сектора цветочного рынка, сезонные колебания, а также стратегически точно разместить точку торговли. Залог успеха - надежный и проверенный поставщик. Итак, организуем цветочный бизнес.
Для организации цветочного бизнеса достаточно зарегистрироваться в местном отделении ФНС России в качестве индивидуального предпринимателя, встать на учет в отделение Пенсионного фонда, а также определиться с видом налогового обложения и заняться поиском помещения.
Вид торговой точки
Существует несколько видов розничных магазинов, но не каждый подойдет человеку, не имеющему опыта и больших средств для вложений. Самый подходящий вариант для новичков в данной сфере бизнеса - открыть интернет-магазин. Тут необходимо позаботиться об ассортименте продукции, качественном сайте, помещении для склада, способе доставки, персонале для приема заявок.
Цветочный павильон потребует больших вложений. Понадобится просторное помещение, оформленное в дизайнерском стиле; хорошо подобранный ассортимент растений. Необходимо позаботиться об оформлении букетов, все должно быть на уровне. Для большего дохода можно открыть сеть магазинов.
Для того чтобы начать торговлю цветами, вложения денежных средств сводятся к минимальным суммам, около 300-1000 долларов.
Вернуться к оглавлению
Необходимые материалы
Потребуется ряд материалов и инструментов, чтобы создавать неповторимые букеты:
- целлофановые обертки;
- ленты различных цветов;
- всевозможные аксессуары;
- инструменты для обрезания стеблей.
В жаркое и холодное время года лучше всего приобрести электрообогреватель и кондиционер. Для хранения цветов хорошо приобрести специальные холодильники.
Чтобы ваш бизнес приносил прибыль, важно правильно расположить торговую точку. Лучше всего торговать на перекрестках, оживленных улицах, в ресторанах, клубах, вблизи школ, детских садов и вузов. Иногда, чтобы выбрать хорошее место, нужно сменить несколько. Главное - проанализировать результаты торговли на всевозможных площадках.
Очень важно правильно подготовить товар к реализации. Букеты нужно составлять умело, цветы должны выглядеть свежими и привлекательными. С роз лучше всего до половины стебля срезать колючки. Чтобы розы абсорбировали воду, стебли следует подрезать. Хранить цветы нужно в пленке или целлофане, чтобы они не потеряли товарный вид. Перед продажей лучше всего помещать их на несколько часов в воду, подогретую до 4 градусов. Так они будут выглядеть свежее и прекраснее.
Большая часть товара будет состоять из роз, ведь это самые покупаемые цветы. Кроме того, они сравнительно дорогие. Цена зависит от сезона и места производства. Гвоздики также составят значительную часть цветочного запаса. Они намного дешевле, чем розы. Стоит приобрести тюльпаны, орхидеи, нарциссы и гардении.
Вернуться к оглавлению
Выбираем персонал
Цветочный бизнес потребует тщательного подбора персонала. Лучше всего на работу нанять человека с образованием флориста, который знает толк в составлении букетов и уходе за цветами. Кроме того, продавец должен быть коммуникабельным, вежливым, энергичным, надежным, честным и физически здоровым. Чтобы привлечь кандидатов, поместите объявления в местных газетах или интернете. Объявление должно предлагать достойную заработную плату и хорошие условия труда.
Можно организовать продажу цветов в ресторанах и клубах. Для такой работы лучше всего выбирать девушек. Это могут быть и студентки, которые хотят подработать. Они могут быть одеты в красивые костюмы, отражающие имидж вашей компании или особенность ресторана.
Прежде чем принимать человека на работу, нужно узнать о нем как можно больше, ведь сотрудники будут работать с наличными деньгами. Потребуйте не менее двух рекомендаций с места учебы или работы. Доверяйте работу с деньгами только надежным людям. Набрав сотрудников, объясните им, каковы их обязанности и степень ответственности. Проверяйте каждого работника на менее чем раз в три дня.
Вернуться к оглавлению
Рекламная кампания
Данный бизнес отличается от других видов бизнеса тем, что традиционная реклама тут практически неэффективна. В данном случае необходима непосредственная форма рекламы. Она должна привлекать внимание к продавцу, в то время как покупатель приближается к месту расположения продавца.
Самая лучшая форма рекламы - знак, который будет привлекать внимание и сообщать о том, что тут продаются цветы. При виде такого знака многие начнут рассматривать то, что вы продаете. Знак лучше всего сделать своими руками, чтобы привлечь покупателей своей индивидуальностью.
Накануне какого-либо праздничного события можно напечатать статью о вашем магазине, приложить фотографии и отправить в редакцию местного журнала или газеты. Таким образом люди смогут узнать о вашем бизнесе, а вы получите потенциальных покупателей и прибыль.
Чтобы бизнес развивался и имел успех, нужно правильно организовать ежедневную работу. Не нужно тратить более 3 часов в день на закупку и подготовку товара к продаже. Возможно, чтобы полностью организовать весь рабочий процесс, понадобится несколько месяцев. Но зато потом все будет идти как по маслу. В утреннее время лучше всего подготавливать цветы к продаже, организовывать работу продавцов и осуществлять доставку товара.
Время наибольших продаж будет зависеть от того, где расположен магазин. Точки, расположенные в оживленных местах, будут продавать больше цветов примерно с 16 до 19 часов, так как в это время люди возвращаются с работы. Большинство людей покупают цветы по дороге домой, а не на работу. Самые прибыльные дни - выходные. Что касается точек продажи цветов, расположенных в ресторанах, самое прибыльное время - с 18 до 21 часа. Во время спада продаж в ресторанах продавцы могут курсировать по улицам в поисках покупателей, а потом возвращаться обратно в ресторан. Чтобы продавцы приобрели опыт в этом деле, нужно некоторое время. Девушки, продающие цветы в ресторанах, должны быть милыми и приветливыми. Они должны уметь ненавязчиво подойти к паре и предложить парню подарить своей даме цветок.
Цветы и букеты из них всегда ассоциируются с подарками и праздниками. Наверно, именно поэтому все большей части людей приходит идея создать цветочный бизнес. И надо признать, что она, идея эта, весьма неплоха . Ведь у торговли растениями есть свои преимущества:
- Минимум средств на создание и развитие;
- Накрутка на цветы, особенности на букеты, может составлять от 200 до 400% .
Но встает другой вопрос: что необходимо, с чего начать, чтобы открыть магазин цветов с нуля? Итак, разберем по пунктам, пошагово.
Что нужно, чтобы открыть магазин цветов
1. Стартовый капитал. Любой бизнес требует вложений. Для разных сфер деятельности сумма, конечно, разная, но сколько нужно денег чтобы открыть цветочный магазин?
Это исключительно зависит от того, каким именно будет магазин. Причем речь идет не о товаре, а о помещении для него, так как стоимость цветов будет зависеть от поставщика.
Сколько нужно денег
На открытие цветочного павильона у метро потребуется до 10 тысяч долларов (вариант с минимальными вложениями). Ввиду имеется аренда выгодного места на год и его обустройство (дизайн, полки для товара, склад). Стоимость полноценного магазина начинается от 20 тысяч долларов. Что касается популярных ныне бутиков, в их аренду и оснащение нужно вложить не менее 50 тысяч долларов.
2. Оборудование. Стоит понимать, что срезанные цветы могут храниться краткосрочно, затем товар будет негодным.
Продлить «жизнь» помогут холодильники. Самым дешевым вариантом будет приобрести промышленную технику, но при желании есть возможность заказать и специальные хранилища для цветов. Если с деньгами туго, то можно купить 2 Б/У советских холодильника, например на Авито.
Так же в оборудование стоит отнести лампы для создания нужного освещения для растений, по уходу за цветами. Точный список оборудования для цветочного магазина, конечно, зависеть будет от ассортимента.
Срезанные цветы требуют гораздо меньше, чем растения в горшках. Но последние способны предоставить стабильность.
3. Персонал. В простой павильон или небольшой магазин можно нанять продавца и без особого опыта работы (и он будет работать не хуже опытного, научить тонкостям цветочного бизнеса можно с нуля любого человека). Такой специалист способен выдать клиенту заранее созданный букет или завернуть понравившееся растение в упаковку.
Для более серьезных заведений на работу следует нанимать если не профессионалов-флористов, то опытных сотрудников. Они должны иметь представление о каждом из растений, знать способы ухода за ними и, конечно, уметь составлять букеты.
Важно! Здесь внимание следует обращать и на внешний вид, так как продавец будет являться «лицом» магазина. Требования просты: приветливость, вежливость, аккуратность, исполнительность и что не менее важно — ваш продавец должен любить цветы.
Сколько стоят цветы оптом, каковы закупочные цены?
Оптовая цена роз в России (Центральный регион) порядка 50-70 рублей (1 доллар). В розницу же они продаются по 120-140 рублей. Перед 8-м мартом цены на розы (оптовые) вырастают до 80-90 рублей, а в розницу они становятся по 130-170 руб. Про остальные цветы не скажу, нет реально информации. Кстати! Бывает намного выгодней закупать оптом цветы в соседнем крупном городе, чем на цветочной базе вашего города.
Например: на оптовой базе моего города розы по 60-80 рублей за 1 штуку. А вот в ближайшем крупном городе (80 км от моего) цены 40-60 руб. И реально выгодно ездить в крупный город (по крайне мере точно знаю, что 2 цветочных магазина моего города закупаются именно в том городе, что в 80км от нас).
Исходя из вышеуказанных данных, несложно просчитать рентабельность цветочного бизнеса и чистую прибыль.
Доставка и расширение ассортимента
Стоит учесть и возможность доставки цветов. Если товар из магазина можно заказать удаленно, то нужны сотрудники для его доставки. На первое время можно нанять водителя и курьера в одном лице, но позже, если заказов будет много, количество сотрудников придется увеличить. Так же стоит задуматься и о найме администратора. Естественно, что штат сотрудников напрямую зависит от размеров .
Что ещё можно продавать
Кроме цветов в цветочном магазине можно продавать: небольшие мягкие игрушки, букеты из конфет, красивые и стильные вазы для цветов, дорогие наборы конфет, бонбоньерки, цветы в горшках, искусственные цветы, разные небольшие подарки для девушек и женщин и т. п.
Что в итоге
Все вышеперечисленное является основным. Но не стоит забывать о том, что предварительно бизнес следует зарегистрировать. Лучше как ИП , это проще и дешевле в плане налогообложения. Но если вы открываете сеть цветочных салонов то ООО оптимальный выбор.
Открыть свою точку по продаже цветов не сложно. Однако минусы стоит знать в лицо и учитывать их:
- Цветы являются товаром скоропортящимся;
- Бракованный товар в партии не редкость;
- Стабильного спроса нет, продаже цветов присуща сезонность.
Сколько зарабатывает маленький цветочный магазин на 8 марта
Как уже писали выше, цветы довольно сезонный бизнес. Есть пики доходности — это 8 марта, 1 сентября, Новый Год. У моих друзей небольшой цветочный магазин в маленьком городе (10 кв. м. — торговая площадь), так вот на прошлое 8 марта они за 1 день сделали выручку в 450 тысяч рублей .
Так, что есть большой резон где-то в середине конце января. За 2 месяца до пика, чтобы как можно больше людей узнали про ваш магазин. Ну или в ноябре и июле.
Если открывать магазин цветов с умом, то уже через год все затраты будут окуплены. Главное, не торопиться получить от только что начатого дела как можно больше прибыли.
Стабильный же заработок можно обеспечить путем учета спроса покупателей и удовлетворения их потребностей.
И на последок, обещанный (бесплатно).
Цветочный бизнес можно назвать одним из самых прибыльных в среднем сегменте, если его правильно организовать и разбираться в его нюансах. Малый бизнес не принесёт больших доходов, но станет хорошей стартовой площадкой для последующего расширения. С другой стороны, он может принести убытки. Чтобы начать зарабатывать хорошие деньги и не потерять вложенные, разберёмся в вопросе, как открыть цветочный магазин с нуля и успешно вести дело. Для начала определимся с масштабами будущего торгового предприятия. Это может быть:
салон или магазин средней площади 60-80 кв. метров;
маленькая точка на улице под навесом или киоск 8-20 кв. м;
отдел в торговом или развлекательном центре 10-25 кв. м.
При свободе в средствах лучше инвестировать их сразу в магазин, поскольку при правильном расположении он принесёт более 100 000 рублей в месяц, тогда как небольшая торговая точка даст не более 50 000 рублей. Дело здесь не в количестве продаваемого благоухающего товара, а в статусе салона, ассортименте и ценах.
Киоск или уличная точка ориентируются на срезанные цветы, собранные в букеты. Цветочный магазин может предоставить покупателю, кроме свежесрезанных цветов, флористические композиции, собирание букетов на заказ, украшение помещений, проведение мастер-классов, выставок, конкурсов, предлагать попутно дизайнерские украшения для интерьеров, продавать комнатные растения. Кроме того, богатые клиенты, интересующиеся дорогой продукцией, никогда не пойдут в киоск или палатку, а направятся прямиком в салон. Таким образом, наиболее выгодным делом будет открыть цветочный магазин, а не киоск.
Объем инвестиций
Пошаговая инструкция
Решив открыть цветочный магазин, необходимо присмотреть подходящее место и тщательно изучить сферу своей будущей деятельности: ходовой товар, поставщиков, сроки и условия существования живого товара, наличие конкурентов и их ассортимент. Близкое соседство конкурентов будет невыгодно, а вот поучится у них стоит. Новый магазин с салоном аналогичного направления должны разделять с вашим минимум 2 квартала. Однако, заглянув к ним, можно увидеть и определить не только стоимость товаров, но и свою будущую аудиторию. Если павильон изобилует дорогостоящими предложениями, а конкуренты не сидят без дела, значит спрос в этом районе именно на дорогой, премиальный товар.
Ремонт и отделка помещения
Разобравшись с местом, поставщиками, конкуренцией, можно приступать к поиску подходящего помещения и оформлению своего бизнеса. Если есть финансовая возможность, магазин или торговую площадку лучше приобрести в собственность, не опасаясь, что арендатор передумает и попросит освободить помещение. Аренда - вариант для более бюджетной раскрутки. В любом случае внутри, а иногда и снаружи магазина нужно будет провести косметический ремонт.
Заметим, что простота интерьера при ориентире на премиальный сегмент испортит первое впечатление богатых клиентов, которые туда войдут. Даже торгуя средне ценовым и дешёвым товаром, необходимо поддержать дух красоты и художественности. Тогда и не первой свежести простенький цветочный товар будет восприниматься покупателем, как вполне приемлемый для среднего класса. Не брезгуйте архитектурным декором, стеклом, зеркалами, крупными люстрами, светильниками, подсветкой. В связи с необходимостью поддерживать определённую температуру для хорошего самочувствия растений стоит предусмотреть систему климат-контроля.
Оборудование для цветочного магазина
Стеллажи, витрины.
Подставки, полки, стойки.
Рабочие столы, прилавки.
Вёдра, контейнеры, вазы.
Световые короба, подсветка.
Холодильное оборудование.
Инструменты для срезки стеблей.
Подбор ассортимента
В начале покупать редкие и незнакомые цветы не рекомендуется, лучше это делать потом, когда цветочный бизнес встанет на ноги и наработает клиентскую базу. Даже если вы в последствии собираетесь торговать Цветущими пальмами, Куссониями и Олеандрами, начать лучше с самых ходовых, к которым относятся:
хризантемы,
садовые ромашки,
гиацинты,
гвоздики,
Для декорирования флористических композиций и букетов желательно иметь запас папоротника, Амбреллы, Аспарагуса, Нефролеписа или других декоративных дополнений для добавления в букеты. Зимой к месту придутся лапы хвойных растений. Они позволят создать великолепные новогодние сочетания. Добавим к этому фольгу, упаковочную плёнку, ленты, корзиночки, ящички, горшки, кашпо, вазы и прочую атрибутику, необходимую для упаковки, содержания и демонстрации цветов. В качестве поставщиков выбирают отечественных и импортных производителей. Это во многом отразится на стоимости и ассортименте.
Найм персонала
В бутик потребуется минимум 2 продавца, работающих посменно, флорист и администратор. Нужно будет нанять уборщицу. В качестве администратора предприниматель первое время может выступать и сам. Его обязанности в основном будут заключаться в приёме заявок лично, по телефону или через сайт, если таковой будет. Оплата продавцов составит 15-20 тысяч рублей в месяц. Эксперты рекомендуют ставить работникам минимальный оклад и назначать процент с выручки. Это поможет максимально заинтересовать персонал в реализации товара.
Уборщице платят - 5-7 тысяч в месяц, она может быть приходящей. Многие отправляют персонал на специальные курсы по дизайну и флористике, которые обойдутся от 10 до 40 тысяч рублей. Флориста в первые месяцы работы можно не нанимать, поскольку его услуги довольно дорогие. Позже можно или нанять отдельного специалиста, или выучить своих работников.
Выбрать здание, в котором будет располагаться магазин, непросто. Кроме отсутствия конкуренции поблизости, нужно учесть немало нюансов. Расчёт при выборе нужно делать либо на высокую проходимость, либо на уровень жителей. Если район престижный, с элитной застройкой, можно рассчитывать на достаточное количество «дорогих» клиентов.
Необходимо позаботится о доступности будущего магазина. Нужно предусмотреть хорошие подъездные пути для автомобилей, бесплатную парковку. Вероятно, придётся благоустроить близлежащую территорию: уложить тротуарную плитку, сделать удобные лестницы, пандус, разбить клумбы, возможно, засеять небольшой газон. Растительность перед цветочным бутиком должна быть на высшем уровне, ведь это визитная карточка магазина, наравне с витринами и вывеской.
Документы
Свой новый бизнес нужно зарегистрировать как индивидуальное предпринимательство или общество с ограниченной ответственностью (ИП или ООО). Для начала вполне уместно выбрать ИП и оформить по разряду ОКВЭД 52.48.32. Систему налогообложения можно выбрать УСН или ЕНВД. Необходимо купить и зарегистрировать кассовый аппарат. В случае открытия ООО понадобится печать, которую нужно заказать и зарегистрировать в налоговом органе. Чтобы открыть цветочный магазин, понадобится собрать документы:
Свидетельство об открытии ИП или ООО с уставными документами.
Разрешение на право торговли.
Заключение СЭС о том, что помещение может использоваться под магазин.
Разрешение от пожарной инспекции.
Товарная накладная.
Книга жалоб и предложений.
Бухгалтерию и отчётность по налогам можно вести на аутсорсинге, обратившись в консалтинговую компанию или к частному бухгалтеру. Держать штатного бухгалтера для бухучёта, составления и отправления отчётных документов невыгодно.
Чек-лист открытия
Выгодно ли открывать
Индустрия цветов довольно прибыльный бизнес, несмотря на жёсткую конкуренцию и высокие финансовые и временные первоначальные затраты. При удачно выбранном ассортименте, месте расположения и организации бесперебойных поставок качественного, свежего товара эта деятельность приносит флористическим салонам более 6 млн рублей в год. Основными доходными днями бывают общественные праздники, в остальные дни цветы покупают в личных или корпоративных целях. Заказы на оформление юбилеев, свадеб и других торжеств принесёт значительную прибыль салону. Расходы на его содержание довольно лояльны:
Аренда помещения - 80 000 рублей.
Зарплата сотрудникам - 75 000 рублей.
Коммунальные платежи - 8 000 рублей.
Закупка цветов и других товаров - 200 000 рублей.
Налоги - 5 000 рублей.
Бухгалтерские услуги - 5 000 рублей.
Дополнительные расходы - 10 000 рублей.
Итого: 383 000 рублей.
При средней накрутке 70 % можно получить 140 000 чистой прибыли с единицы товара. Добавим услуги составления букетов, увеличивающие стоимость на 10 %, составление композиций, приносящие ещё 50 % и получим вполне приятную сумму среднего дохода за месяц. Праздники и выходные дни увеличат дневную выручку в 2 или 3 раза.
В этом материале:
Если пройтись по любому городу, можно увидеть, что цветочный бизнес сегодня пользуется достаточно большой популярностью. В каждом населенном пункте имеются несколько небольших лотков и крупных салонов. И тут у многих возникает вопрос относительно того, выгоден ли цветочный бизнес и насколько. Может ли приносить продажа цветов достойную прибыль в условиях столь жесткой конкуренции? На самом деле да! Но только если открыть цветочный бизнес поэтапно и подойти к этому вопросу ответственно и грамотно. Для этого необходимо правильно определить вид продукции, найти хорошее место для ее реализации и привлечь клиентов. В этом случае прибыльность бизнеса может выйти на достойный уровень в короткие сроки.
На пути к успеху
Торговля цветами может быть очень выгодной, если ее развить. Еще больше прибыли может получить бизнесмен, который наладит собственное производство продукции, то есть будет самостоятельно выращивать цветы. Однако подобное развитие событий возможно исключительно для тех, кто сможет все правильно рассчитать и прочувствовать все тонкости подобного типа занятий. Цветочный бизнес имеет некоторые нюансы, а именно особенности самой продукции, которая обладает малым сроком реализации. По этой причине необходимо приобрести все необходимое оборудование, чтобы продлить этот период.
Для получения хорошего результата нет необходимости в огромных вложениях, но потратиться на определенное оборудование для цветочного бизнеса и подходящее помещение все же придется, так как этот товар считается довольно прихотливым. Чтобы бизнес был успешным, нужно предлагать клиентам только качественный товар, а для этого в наличии всегда должны быть свежие живые цветы. Если у предпринимателя нет возможности выращивать продукцию на продажу самостоятельно, нужно найти надежных поставщиков. Особенно важно, чтобы система поставки не давала сбоев в моменты повышенного спроса, то есть в праздничные дни.
Немаловажным фактором является и умение бизнесмена создать благоприятную для клиентов обстановку. От того, какая атмосфера будет царить в торговой точке, во многом зависит желание покупателей возвращаться именно сюда. Грамотный подход и четкий расчет — это очень важная составляющая любого бизнеса, но продажа цветов является и творческим занятием, поэтому нужно любить свое дело и заниматься им с вдохновением.
Если у бизнесмена хорошо обстоят дела со вкусом, ему удастся правильно подобрать ассортимент продукции и оформить помещение. Важно позаботиться и о рекламе, так как этот момент является одним из самых важных в обязательных расходах.
Как организовать цветочный бизнес?
Если человек собирается впервые заняться собственным делом, ему стоит почитать специальную литературу относительно того, как организовать цветочный бизнес и разобраться с вопросами российского законодательства. Лучше всего проходить регистрацию в качестве индивидуального предпринимателя, так как для розничной торговли в таком случае будут самые лучшие условия. Если с организационными вопросами разобраться самостоятельно будет слишком сложно, стоит обратиться за помощью к профессионалам, которые за определенную плату помогут наладить и вести бизнес.
Если начинающий предприниматель решил открыть цветочный бизнес, с чего начать — первый вопрос, который он себе задает. Начать стоит с определения собственной ниши. Когда речь идет о цветах, нужно правильно выбрать месторасположение торговой точки, чтобы избежать лишней конкуренции. Необходимо учесть, что это место должно быть многолюдным. Лучше всего присмотреться к районам вблизи школ и профессиональных учебных заведений.
Далее следует найти хорошего надежного поставщика. На этом этапе чаще всего возникают трудности. Нередко предпринимателям приходится набить себе много шишек, прежде чем получится найти хорошего поставщика. Цветы нужно покупать своевременно, но с небольшим запасом. Это особенно важно в период праздников. На этот случай в торговом помещении должен быть предусмотрен склад с соответствующим оборудованием.
Что касается того, как начать цветочный бизнес, то первый этап предусматривает обязательные вложения в рекламу. Только так люди смогут узнать о новом магазине. Дальше все зависит от качества продукции, цен и уровня обслуживания. Если все это будет на высоком уровне, постоянных клиентов будет много. Вполне возможно, что в будущем придется даже расширить бизнес и нанять помощников. Продавцы в цветочном салоне должны быть людьми творческими, энергичными и коммуникабельными.
Торговая точка
Если у предпринимателя уже имеется опыт ведения коммерческой деятельности, ему будет гораздо проще определиться с тем объемом работы, который он может себе позволить. Другое дело — это начинающие бизнесмены. Если серьезного опыта нет, не стоит сразу вкладывать большие суммы в бизнес на цветах. Лучше начать с небольшой торговой точки, то есть стать представителем самого малого бизнеса.
При минимуме вложений можно даже организовать свой собственный магазин во всемирной сети. Это довольно удобно и в последнее время пользуется немалой популярностью. Достаточно организовать складское помещение, наладить своевременную поставку для постоянного пополнения склада, а после принимать заказы через Интернет и доставлять цветы покупателям. Заработок будет зависеть от качества продукции и оперативности курьеров.
Несколько больших вложений потребует собственный салон. Здесь уже необходимо потратиться не только на аренду складского, но и на оформление торгового помещения. Немалой популярностью в последнее время пользуются экзотические растения. Более того, можно продавать не только срезанные цветы, но и растения в горшках, а также сопутствующую продукцию. В период между праздниками такой товар составляет немалый процент выручки. Некоторые предприниматели идут еще дальше и дополняют цветочный бизнес продукцией для праздников и подарками. Можно выделить несколько полок под игрушки и поставить стеллаж с открытками, чтобы получать дополнительный доход и привлекать еще больше клиентов.
Одним из самых распространенных в последнее время типов торговых точек для реализации цветов является отдел в павильоне. Как правило, они находятся в людных местах, но сдаются за умеренную арендную плату. Таким образом, павильон будет приносить хороший доход при небольших расходах.
Классическим вариантом можно назвать цветочный магазин. Его можно оборудовать на первом этаже жилого дома либо построить отдельно стоящее здание. Вложения в данном случае будут существенными, так как все придется правильно оборудовать. Как правило, в магазинах достаточно места, поэтому можно предложить покупателям большой ассортимент продукции. Лучше, чтобы это были цветы от дорогих до экономичных вариантов, чтобы привлечь как можно больше клиентов.
Расходы на оборудование
Для того чтобы организовать свою торговую точку для продажи цветов, огромных вложений не потребуется. Однако если в планах бизнесмена заниматься реализацией модных экзотических растений, для них потребуется создать нужный микроклимат для длительного хранения. Если же задачей точки будет лишь торговля цветами и букетов из обычных сортов, расходов будет значительно меньше. Помимо самой продукции, понадобятся оберточная бумага для букетов, ленты и специальные инструменты.
Само помещение должно быть оснащено кондиционером, холодильником, специальными стеллажами и столом для обработки растений. Наибольшим спросом пользуются розы и гвоздики. В зависимости от сезонности можно приобретать и другие варианты, к примеру, тюльпаны либо астры. Немалой популярностью в последние годы стали пользоваться орхидеи.
Месторасположение торговой точки
Что касается того, выгодно ли заниматься продажей цветов, то это во многом зависит от того, насколько правильно расположена торговая точка. Если территория проходная и многолюдная, это огромный плюс. Однако тут нужно обратить внимание на наличие конкурентов. Бывает, что на одном месте находится сразу несколько магазинов с аналогичной продукцией, что уже снижает уровень прибыльности в разы.
Специалисты утверждают, что наиболее выгодными местами для торговли цветами являются участки около ресторанов и концертных залов, неподалеку от школ и других учебных заведений.
Часто цветочные магазины можно встретить на перекрестках оживленных улиц и остановках. Такие места хорошо подходят для торговли цветами, так как сюда легко подъехать на авто.
Будет ли цветочный бизнес перспективным?
Если человек собирается вложить определенную сумму денег, он должен знать, как открыть цветочный бизнес и быть уверенным в том, что это принесет определенную прибыль. Что касается реализации цветов, то тут перспективы очень большие, так как подобная продукция будет востребована всегда, а в определенные дни в году от клиентов отбоя нет. Однако чтобы торговая точка приносила хорошую прибыль, необходимо уметь правильно хранить и продавать цветы.
Учитывая то, что растения являются очень прихотливой продукцией, с ней нужно обращаться крайне осторожно. Более того, немалый процент будет уходить на списание, и без этого не обойтись. Однако закупочная стоимость цветов небольшая, поэтому можно сделать такую наценку, которая во много раз покроет расходы. И тут снова становится очень важным правильный выбор поставщика.
Если организовать торговую точку среднего размера, можно уложиться в 50-100 тысяч рублей. Этого хватит на приобретение нормального оборудования и на закупку продукции на первое время. При грамотном подходе можно добиться хороших результатов, и бизнес окупится быстро. Первое время лучше всего поработать самостоятельно, чтобы максимально вникнуть во все нюансы цветочного бизнеса, а после, если это потребуется, можно нанять помощников.
 | Инвестиции: Инвестиции 2 000 000 - 3 500 000 ₽ Компания Ария Групп – работает под брендом Arya Home и является крупнейшим поставщиком турецкого текстиля для дома в России. Бренд Arya Home 25 лет уверенно держится в лидирующих позициях оптовой и розничной торговли. Подтверждение тому – открытие более 60 розничных магазинов и успешная их работа. В этом году компания подготовила программу по развитию франчайзинга в… |
 | Инвестиции: Инвестиции 199 000 - 280 000 руб. Мы - молодая компания, но у нас много планов на будущее. Основатель проекта педагог, дефектолог-логопед, имеющий большой опыт в работе с детьми. Как раз работа в сфере образования и стала у истоков появления этого проекта. Наши дети сейчас слишком много времени проводят у телевизора и компьютера, играют в пластиковые игрушки. Нам так захотелось вернуться к… |
 | Инвестиции: Инвестиции 800 000 - 1 700 000 руб. Сеть магазинов «Суши Маг» - динамично развивающая сеть суши магазинов. Первый магазин был открыт в 2011 году, за это время мы открыли 40 магазинов сети, включая точки франчайзи. Территория сети - Санкт-Петербург, Новосибирск и Красноярск. Формат суши магазина «Суши Маг» делает его привлекательным как для школьников, так и белых воротничков. Мы одни из первых на… |
 | Инвестиции: Инвестиции 5 000 000 - 10 000 000 руб. Белла Потемкина – известный Российский дизайнер. Главным мотиватором развивать свой бренд для Беллы стало желание привнести истинную красоту на модный российский рынок, который буквально задушил пластиковый массмаркет. Темой первой коллекции BELLA POTEMKINA стал утонченный винтаж. Юбки с ангелами на шелке, роскошные садовые цветы на льне, белые кружевные воротнички и манжеты - немного ретро, немного шика,… |
 | Инвестиции: 400 000 - 800 000 руб. Мастерская Братьев Сумароковых - это производственно-торговая компания. Мы производим оборудование для выращивания растений в домашних, тепличных и иных условиях. Основной продукцией являются гроубоксы – специальные «шкафы» с регулировкой температуры, освещения и влажности, в которых наши клиенты выращивают различные растения. Так же мы являемся официальными дилерами сопутствующих товаров из Европы, необходимой для прогрессивного растениеводства. Описание франшизы… |
 | Инвестиции: от 1 200 000 руб. Компания Sweet Berry работает на рынке детской fashion-индустрии более 9 лет в среднем ценовом сегменте. Федеральная дилерская сеть компании развивается с 2006 года и насчитывает более 250 точек, представленных более чем в 50 городах России и странах СНГ. Дизайнеры в Италии и конструкторский отдел в России позволяет компании ориентироваться не только в мировых тенденциях, но… |
 | Инвестиции: от 1 500 000 руб. Стабилизированные растения, мхи и цветочные композиции широко используются во всем мире для оформления интерьеров офисов, банков, гостиниц, торговых центров, автосалонов, ресепшн, витрин, выставочных стендов, конференц-залов, любых помещений общественного назначения, а также квартир, коттеджей, вилл. Однако в городах России эта ниша пока вполне свободна, и у Вас есть все шансы занять лидерские позиции в своем регионе.… |
 | Инвестиции: 65 000 - 99 000 руб. ARTprinters – простой, прибыльный, интересный бизнес. При этом в его основе лежит уникальная и эксклюзивная услуга – цифровая роспись ногтей, цветов и любых мелких предметов (телефонов, сувениров, пасхальных яиц и т.п.) Из оборудования Вам потребуется: специальный принтер, компьютер, пара столов и стул. Соответственно большие площади арендовать не надо. Можно открыть студию на дому. Не нужна… |
 | Инвестиции: от 500 000 руб. VeGa Flowers – это молодая, быстро развивающаяся франшиза, основанная на уникальности и неповторимости, а так же отсутствию полного аналога своего продукта, стабилизированного букета от VeGa Flowers, который сохраняет свойства природной свежести на протяжении многих лет, не требуя полива и ухода. Он абсолютно экологичен и гипоалергенен. Такое чудо возможно, благодаря замещению воды в самом растении на… |
 | Инвестиции: от 250 000 руб. Компания TerraFiori. Абсолютная Имитация Живых Цветов. Основана в 2012 году. Цветы из экологического силикона - это уникальный продукт, новшество в мире цветочного декора! География бизнеса - вся РФ и страны СНГ. Преимущества данных цветов: Полностью передают вид, цвет и даже тактильное восприятие живых растений; Пылеустойчивы; Не требуют ухода; Морозостойкие; Гипоаллергенны; Большой, постоянно пополняющийся ассортимент (розы,… |
