Словом “диета” обозначают и режим питания, и состав пищи. Под диетой подразумевается пищевой режим, устанавливаемый для здоровых и больных, соответственно возрасту, телосложению, профессии, климату, временам года и т. д.”.
Рекомендуя ту или иную диету, врач-диетолог использует не только данные биохимии, физиологии, гигиена питания, но и многовековой опыт практической медицины. Еще Гиппократ писал: “Кто хорошо питает, тот и хорошо излечивает”. Однако врач не в состоянии регламентировать абсолютно все, вплоть до мельчайших деталей.
Наука пока не может дать каждому твердые наставления: ешьте то-то, в таком-то количестве, столь категорично она сможет сделать это и в обозримом будущем.
Однако лечащий врач, знающий не только ваш возраст и массу тела, но и состояние здоровья, энерготраты, переносимость тех или иных продуктов, может конкретизировать диетологические советы общего характера применительно к вам - если, конечно, вам необходима диетотерапия.
Диеты для похудения.
Белковая диета
В течение 5 дней можно сбросить 3-5 кг, а если запастись терпением и силой воли то за 25 дней 10-12 кг.
Режим питания первые 5 дней:
8 утра - стакан чая или кофе без сахара
10 утра - яйцо вкрутую и яблоко
12 часов - 100 г. отварного мяса
16 часов - 100г. твердого сыра
19 часов - стакан кефира
Остальные 20 дней
Можно есть любую кашу (без соли, сахара, масла), кроме манной.
Пить минеральную воду в любом количестве (чего нельзя делать первые 5 дней), чай без сахара.
В 19 часов по-прежнему стакан кефира.
Выдержать диету сложно, но можно.
Щадящая диета
Эта диета очень полезна для организма, так как содержит все необходимые составляющие здорового питания, плюс позволяет сбросить лишние килограммы. Ее можно использовать длительное время, но диетологи советуют не увлекаться, а питаться согласно диете около семи дней.
Первый завтрак: стакан несладкого чая или чашка черного кофе без сахара.
Второй завтрак: 40 гр. сыра.
Обед: сваренное вкрутую яйцо, 120 гр. нежирного мяса, лучше отварного или приготовленного на пару, 20 гр. сыра.
Полдник: стакан несладкого чая.
Ужин: 120 гр. отварного мяса, мелкопорезанные овощи с растительным маслом. Перед сном выпить стакан отвара мяты.
Лечебные диеты
В лечебно-профилактических учреждениях нашей страны применяется номерная система лечебных диет, обеспечивающая индивидуальность лечебного количества людей с различными заболеваниями. Некоторые диеты имеют несколько вариантов. Каждая диета включает: показания к назначению, общую характеристику, химический состав и энергетическую ценность, рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда.
Диета № 1
Показания: язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки при нерезком обострении и в период выздоровления, острый гастрит в период выздоровления, нерезкое обострение хронического гастрита с сохраненной секрецией.
Общая характеристика: физиологически полноценная диета с ограничением сильных возбудителей секреции желудка, раздражителей его слизистой оболочки, долго задерживающихся и трудно перевариваемых продуктов и блюд.
Химический состав и энергоценность (здесь и далее имеется в виду суточный рацион): белки -90-100 г (60% животные), жиры - 100 г (30% растительные), углеводы - 400- 420 г, энергоценность - 2800-3000 ккал.
Рекомендуемые продукты и блюда: хлеб пшеничный вчерашней выпечки или подсушенный, сухое печенье, бисквит; супы из протертых овощей, молочные супы из протертых круп; нежирное мясо, птица, рыба, паровые или отварные блюда из них; молоко, сливки, некислый кефир, простокваша, творог; картофель, морковь, свекла, цветная капуста; крупы: манная, рисовая, гречневая, овсяная; сладкие ягоды и фрукты в протертом, вареном и печеном виде.
Исключаемые продукты и блюда: ржаной и любой свежий хлеб, изделия из сдобного теста; мясные и рыбные бульоны, щи, борщи, крепкие овощные отвары; жирные сорта мяса, птицы, рыбы, соленая рыба, консервы; молочные продукты с высокой кислотностью; пшено, перловая, ячневая и кукурузные крупы, бобовые; белокочанная капуста, редька, щавель, лук, огурцы; соленые, квашеные и маринованные овощи, грибы; кислые и богатые клетчаткой фрукты и ягоды.
Диета № 10
Показания: заболевания сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения степени I-IIA.
Общая характеристика: небольшое снижение энергоценности за счет жиров и углеводов, ограничение хлорида натрия и веществ, возбуждающих сердечно-сосудистую и нервную системы.
Химический состав и энергоценность: белки - 90 г (55-60% животные), жиры - 70 г (25-30% растительные), углеводы - 350-400 г; энергоценность - 2500-2600 ккал.
Рекомендуемые продукты и блюда: хлеб вчерашней выпечки, несдобные печенье и бисквит; любые вегетарианские супы; нежирные сорта мяса, рыбы, птицы; молоко, кисломолочные напитки и творог; блюда из различных круп; отварные макаронные изделия; овощи в отваренном и запеченном виде; мягкие спелые фрукты и ягоды, мед, варенье.
Исключаемые продукты и блюда: свежий хлеб, изделия из сдобного теста; супы из бобовых, мясные, рыбные и. грибные бульоны; жирные сорта мяса, рыбы, птицы; почки, копчености, колбасы; соленая рыба, соленые и жирные сыры; бобовые; соленые, маринованные и квашеные овощи; плоды с грубой клетчаткой; шоколад, крепкий чай, кофе и какао.
Литература .
1. Справочник технолога общественного питания. М., Экономика, 1984, 326 с.
2. Справочник руководителя предприятия общественного питания, М., Экономика, 1986, 280с.
- Веб-страница с адресом http://protein.bestfitnes.ru
В настоящее время лишний вес является проблемой большинства людей во всем мире. На фоне этого все большую популярность набирают различные виды диет для похудения, которые появляются как «грибы после дождя». Заложенные принципы питания в диетах, чаще всего отличаются или противоречат друг другу. Как же из всего этого многообразия подобрать диету, подходящую именно вам? Какая из диет является более эффективной для Вас?
Для начала необходимо упорядочить, классифицировать диеты для похудения. Выделяют обычно следующие группы диет для похудения:
Низкокалорийные диеты.
Являются самой многочисленной группой диет для похудения, суть которых заключается в ограничении калорийности рациона. Для женщин суточное потребление блюд должно составлять не более 1500 килокалорий, для мужчин – 2200 килокалорий. Сжигание жира при таком виде диет осуществляется достаточно быстро, можно сбросить 5-7 кг за две недели. Эффект снижения веса держится в течение двух недель, так как организм привыкает к ограничениям и перестает сжигать запасы жира. После окончания диеты, чтобы поддержать достигнутый результат, необходимо регулярно заниматься физическими упражнениями, либо следить за калорийностью потребляемой пищи, которая для женщин должна составлять 2200 килокалорий в сутки, для мужчин – 3000 килокалорий. Существенным недостатком данной группы диет является трудность ограничения в питании для многих людей, что приводит к депрессивным состояниям, срывам в диете (объедение) и другим осложнениям. Еще одним важным моментом является то, что после окончания диеты, вернувшись к прежнему питанию, люди быстро возвращают потерянный вес и даже больший. В любом случае любое ограничение в питание ни коем образом не должно сказываться на содержании полезных веществ и микроэлементов в продуктах, недостаток которых может негативно сказаться на здоровье.
Маложирные диеты.
Данная группа диет предполагает ограничения в потреблении различных жиров (30-40 г в день, не больше 20% от суточной калорийности рациона), каких-либо другие ограничения и запреты в потреблении продуктов, в том числе и их калорийности, отсутствуют. Процесс сжигания жиров при маложирной диете протекает довольно медленно, однако после окончания такого вида диет результат сохраняется надолго, что является несомненным преимуществом. Как и в любой другой группе диет, маложирные диеты имеют свои недостатки. Организм некоторых людей категорически не переносит недостаток полноценных жиров, что приводит к хроническому умственному и физическому переутомлению.
Малоуглеводные диеты.
Данная группа диет предполагает существенное ограничение употребления углеводов, то есть никакого сахара.
Монодиеты.
Являются достаточно «жесткими», поэтому не должны по срокам превышать трех дней. Заключаются в употреблении только одного вида продуктов, что способствует в короткие сроки сбросить до трех килограммов. Самыми известными на данный момент являются следующие монодиеты: кефирная, яблочная, рисовая, творожная, картофельная. Несомненным преимуществом монодиеты является то, что можно есть любимый продукт. Однако есть и свои недостатки. Если не придерживаться определенного образа жизни, в том числе здорового питания, потерянный вес легко возвратится. Такой вид диет лучше всего проводить одним днем раз в неделю или месяц.
Белковые диеты.
Данный вид диет также является достаточно «жестким». Применяя такую диету, главное – не переусердствовать. Сущность заключается в употреблении только животных белков (мясо, рыба). Кроме того, допускается употребление небольшого количества фруктов, чтобы углеводы, которые в них содержатся, не уравновесили количество поступающих белков. Несомненным преимуществом здесь является результат, который остается достаточно устойчивым. Здесь также есть свои недостатки. При употреблении белковой пищи, как это не парадоксально, в первую очередь разрушается мышечный белок, а затем уже жир. Такой вид диет должен продолжаться не более двух недель раз в год, поскольку более длительное их применение приводит к нарушениям работы почек, росту уровня плохого холестерина и возникновению дефицита кальция.
Жировые диеты.
Является, на мой взгляд, самой парадоксальной из всех видов диет. Однако также имеет свои положительные стороны. Суть жировой диеты заключается в том, что в рацион питания входит только жирная пища (мясо и сало), поскольку они легко усваиваются организмом и дают максимум энергии. От продуктов, содержащих углеводы и клетчатку необходимо отказаться. Преимуществом данного вида диет можно назвать то, что их можно применять при ожирении и сердечно-сосудистых и почечных заболеваниях, а также при сахарном диабете. Кроме того, человек, сидящий на данных видах диет, может не ограничивать себя во времени приема пищи, можно есть даже перед сном. Главным недостатком жировых диет является возможная разбалансированность работы всех систем организма, которая может возникнуть из-за недостатка получения организмом белков и углеводов. Кроме того, избыточное количество жира, поступающее в организм, ведет к повышению уровня холестерина, а также дает нагрузку на почки. Отсутствие в рационе питания клетчатки может привести к дисфункции всего желудочно-кишечного тракта.
Метод Монтиньяка.
Французский фармаколог предлагает некоторые советы и рекомендации по питанию, сущность которых заключается в использовании в пищу только тех продуктов, которые содержат «хорошие» углеводы, а также контролируемый отбор жиров. Чтобы не набирать лишний вес, который вызывается расстройством поджелудочной железы, необходимо разделить все углеводы на «хорошие», которые содержатся в ржаном и отрубном хлебе, во фруктах и овощах, а также бобовых и сыре, и «плохие», содержащиеся преимущественно в кондитерских изделиях, белом хлебе, рисе, кукурузе, картофеле. «Плохие» углеводы хорошо усваиваются организмом и ведут к полноте, а «хорошие» - усваиваются частично, не влияя при этом на уровень сахара в крови. Все снижается достаточно медленно при такой диете, но эффект является очень стойким. Преимуществом таких диет является сокращение риска появления сердечно-сосудистых заболеваний, болезней гипертонического характера, головной и мышечной боли. Недостатком являются проблемы психологического содержания, что выражается в том, что большинство людей просто не смогут отказаться, например, от картофеля и сладкого.
Вегетарианство.
Предполагает здоровый рацион питания, исключающий продукты животного происхождения. Однако в условиях климата России можно применять лишь частичное вегетарианство с употреблением яиц и молочных продуктов. Однако сам по себе данный вид диет эффекта не дает.
Метод похудения по гемокоду.
Данный метод похудения все больше становится популярным. Суть заключается в том, что по результатам данных анализов на гемокод тому или иному человеку дают список полезных и вредных продуктов, то есть тех, которые его организм будет усваивать хорошо, и тех, которые лучше не употреблять. Строго соблюдая все рекомендации, можно сбросить за неделю 1-5 килограммов. Кроме того, такой метод способствует восстановлению обмена веществ, помогает избавиться от артрита, мигрени, экземы и других заболеваний. Главным недостатком данного метода является его стоимость, он довольно дорогой, кроме того, такие диеты еще не протестированы в течение длительного времени.
Какую диету выбрать для себя - решать вам. Однако при любой диете главное не переусердствовать и не навредить своему здоровью.
Каждому известно, что существует множество диет, помогающих как похудеть, так и набрать вес. Также существуют диеты, призванные поддерживать вес на определенном уровне. В этой статье мы рассмотрим несколько разновидностей диет, расскажем о том, какие бывают диеты для похудения, перечислим несколько названий диет и предложим опробовать некоторые из них – наиболее сбалансированные и не приносящие вреда организму. Ну а конкретные виды диет, как и питание в целом каждый волен выбирать сам в зависимости от индивидуальных особенностей своего организма и вкусовых пристрастий.
Какие есть виды диет: сочная
Не набирать лишний вес помогают свежевыжатые соки. Каждое утро готовьте такой напиток: смешайте 1/2 стакана свежевыжатого морковного сока, по четверти стакана свекольного и капустного. Выпейте приготовленный коктейль натощак за 30 минут до еды.
Лечебный курс этого вида диеты - две недели. Затем сделайте недельный перерыв и повторите курс. Эффект замечательный! Во-первых, кишечник работает как часы. Во-вторых, проходит дисбактериоз, и повышается уровень гемоглобина. А самое главное, цвет лица прекрасный! Кстати, «жмых» от соков, смешанный со сметаной, витаминная маска для кожи.
Монодиета – это надежный способ похудения
Монодиета – это способ, проверенный многими. Смысл ее заключается в том, что в течение дня следует употреблять только один продукт.
Если для вас это трудно, можно придерживаться монодиеты в течение дня (например, на работе), а вечером дома ужинать (только не переедать). Желательно на период диеты отказаться от хлеба, сахара и жареной картошки. При таком режиме можно сбросить 2-3 кг за неделю и легче будет удержать вес.
Все монодиеты должны быть не слишком длительными, поскольку ваше меню заметно оскудеет, и организм будет недополучать необходимый энергетический и строительный материал. Обязательно сочетайте монодиету с приемом комплексных витаминов!
Русская диета для похудения
Диета эта называется «русской», потому что ее основа - это злаки, которые всегда ценились на Руси. Основное правило русской диеты для похудения: все три приема пищи состоят из каш, сваренных на воде.
В понедельник - пшеничная, во вторник - пшенная, в среду - овсяная, затем рисовая, ячменная, гречневая и так называемая «Дружба» (пшеница, гречка, овес). При такой диете завтрак состоит из каши и 1/2 стакана молока. Обед - из каши и свежих овощей. Ужин - из каши, фруктов (или сока) и ложки меда. Количество каши и овощей не ограничивается.
Длительность такой диеты - . При такой диете легко можно сбросить 2-4 кг и очистить организм от шлаков.
Умная диета для похудения
Система раздельного питания опробована многими, и она действительно помогает похудеть. Именно поэтому такой способ назван «Умной диетой для похудения» - время переваривания белков и углеводов в организме различное, поэтому, если употреблять их отдельно, начинаешь худеть.
С перерывом в 3-4 часа ешьте белки (мясо, рыбу, птицу, грибы, молоко, сыры, орехи и бобовые) и углеводы (каши, картофель, сладкие фрукты и сухофрукты, мед). А нейтральные продукты (кефир, творог, овощи, несладкие фрукты) и жиры можно совмещать и с белками, и с углеводами. Сначала такая диета покажется непривычной: например, при приготовлении котлет хлеб следует заменить на морковь (или другой овощ) или готовить котлеты без хлеба.
Умная диета для похудения поможет за два месяца сбросить 7 кг. При этом вы не ограничиваете себя в количестве пищи и не занимаетесь спортом. Но эффект будет значительно выше, если к раздельному питанию добавить хотя бы несколько несложных и не отнимающих много времени физических упражнений.
Какие бывают диеты для похудения: чудо-диета
Эту систему питания называют итальянской диетой красоты или средиземноморской диетой. Результат вы ощутите обязательно, главное - придерживаться системы хотя бы месяц. Затем у вас выработается привычка так питаться. Вес при этом теряется медленно, но результат держится долго (в отличие от многих других диет). Главный принцип этого режима питания - белковые блюда готовить не из мяса, а из разнообразной рыбы (лучше, конечно, свежей), в рационе должны быть овощи, фрукты, натуральные вина (в меру, конечно). В качестве заправки следует использовать только оливковое масло! Никаких копченостей, консервов и жирной колбасы! Сочетание в рационе питания рыбы, оливкового масла и небольшого количества вина регулирует клеточный обмен, предотвращает многие болезни и способствует похудению.
Картофельная диета для похудения
Какие ещё есть виды диет с использованием простейших продуктов? Ответ вас немного удивит. Картофель - калорийный овощ, тем не менее, он является диетическим продуктом. Особенно полезен картофель для желудка.
В день нужно съедать 1,5 кг картофеля (обязательно сваренного в мундире или запеченного в духовке вместе с кожурой). Есть нужно вместе с кожурой, без масла и соли. Иногда для разнообразия можно добавить свежий огурец и немного чеснока.
Пить - зеленый чай без сахара. Длительно придерживаться этой диеты не рекомендуется, достаточно 3-5 дней. Такая диета насыщает организм калием, витамином С, . При этом очищается желудочно-кишечный тракт, улучшается работа сердца и почек, что полезно для тех, кто страдает гипертонической болезнью и сердечными заболеваниями.
Разгрузочные дни
Получив представление о том, какие бывают диеты, можете попробовать сохранить обычный стиль питания, однако один раз в неделю устраивать разгрузочные дни. Для этого в течение дня нужно съесть три крупных грейпфрута, пить зеленый чай и чистую воду с добавлением свежевыжатого сока грейпфрута. Такая однодневная диета поможет не только сбросить от 0,5 до 1,5 кг, но и хорошо очистить весь организм от шлаков и холестерина. Если для вас это тяжело, то просто чаще включайте в свое меню салат из грейпфрута, репчатого лука, помидоров и листьев салата.
Еще больше по теме
Несмотря на высокие полезные свойства, маньчжурский орех редко используется в пищевых целях сразу после сбора: это связано с большими трудностями...
Для правильного питания больных, у которых диагностирована язвенная болезнь, разработано несколько диет. В стадии обострения назначается...
В последние годы много говорят об оздоровлении через пищу. Но насколько верны всевозможные концепции полезного питания для здоровья? Действительно...
Как и многие другие орехи, плоды Juglans regia (грецкого ореха) нашли широкое применение и в кулинарии, и в медицине. Конечно, из-за высокой калорийности...
Быстрое похудение вредно для организма, но зато полезно для души. Каждый потерянный килограмм поднимает настроение, заставляет порхать и радоваться жизни. А если их 5 или 7, то и счастья больше. Ведь каждой женщине хочется выглядеть стройной и красивой, особенно в праздники. На помощь придут только строгие диеты. Они помогут за несколько дней привести себя в форму, нужно лишь выбрать подходящий вариант.
Содержание:
Как снизить вред жестких диет
За неделю можно потерять и 5, и 10 кг, но это будет не жир. Не нужно полагать, что достигнутые результаты будет легко удержать. Большую часть килограммов уйдет за счет выведения из организма жидкости. Еще немного веса - очищение кишечника. И только малую часть составят жировые отложения. Поэтому сброшенные килограммы частично вернутся, и довольно быстро. Важно любую систему сделать комфортной, настроить на безопасное похудение, минимизировать эффект бумеранга.
Как снизить вред резкого похудения:
- Дробность. Желудок не должен быть пустым более 4 часов днем и 10 часов ночью. Даже если диета предполагает трехразовое питание, желательно оставлять часть от основных приемов пищи для небольших перекусов.
- Вода. При резкой потере веса концентрация продуктов распада в организме значительно возрастает. Важно все вредные вещества вывести. Лучше всего с этим справляется вода. Кроме употребления внутрь, важно принимать душ не реже 2 раз в день, так как через кожу также будет происходить очищение.
- Физическая активность. Один из важнейших элементов безопасного похудения. Спорт сбережет мышцы, не позволит коже обвиснуть, сохранит тонус.
- Витамины. Еще один очень важный элемент. Нет ни одной жесткой диеты, имеющей сбалансированное меню. За несколько дней строгих ограничений можно потерять не только килограммы, но и нарушить работу иммунной или гормональной системы.
Нужно понимать, что все диеты для быстрого похудения являются большим стрессом для организма. Поэтому они не могут быть образом жизни, использовать такие методики можно не чаще двух или трех раз в год и только при острой необходимости.
Видео: Диетолог о вреде быстрых диет
Первое место: Кефирная диета
Одна из самых действенных и известных диет для быстрого похудения. Многие знаменитости использовали кисломолочный напиток для избавления от лишних килограммов. Его можно употреблять самостоятельно либо как дополнение к другим ингредиентам, например, как это делала Лариса Долина. В своем время эстрадная певица очень быстро похудела и с радостью делилась системой, названной ее именем. Но больших результатов можно достичь на кефирной монодиете .
В чем преимущества кефирного похудения:
- доступность и дешевизна продукта;
- простота использования;
- действенность.
Длительность системы может колебаться от 1 разгрузочного дня до недели. Ежедневно употребляется кефир в количестве 1,5 литров. Желательно использовать напиток до 1% жирности. Дополнительно выпить 2 литра воды или несладкого чая.
Потеря веса на кефирных диетах зависит от многих факторов: продолжительности, первоначальных данных, строгости соблюдения системы. За один день можно потерять до 1,5 кг веса, далее результаты будут скромней. За неделю легко избавляются от 4-7 кг веса.
Совет! Если кефир изрядно поднадоел, его можно чередовать с овощными, фруктовыми, углеводными днями. Такую диету выдержать легче.
Второе место: Гречневая диета
Второй эффективный способ избавления от лишних килограммов. Продолжительность системы зависит от желаемых результатов. В основном гречневая диета для быстрого похудения соблюдается 3, 7 или 14 дней. За это время можно скинуть 3, 5 или 8-10 кг соответственно. Кашу употребляют ежедневно, часто сочетают с кефиром. Если нужно избавиться от веса быстро, то в рационе, кроме гречки и питья, ничего присутствовать не должно.
Основные достоинства:
- доступность;
- простота приготовления блюда;
- очищающее свойство каши;
- сытность.
Правила диеты просты: за день нужно съесть кашу из стакана крупы. Варить на огне блюдо необязательно. Можно промыть гречку, высыпать в термос, залить двумя частями воды, настоять несколько часов или всю ночь. Гречневая диета предполагает бессолевой режим . Но можно добавить в блюдо небольшое количество соевого соуса или зелени. Если сухую кашу сложно употреблять, допускается добавление несоленого томатного сока в качестве подливы.
Третье место: Питьевая диета
Результаты питьевой диеты предугадать сложно, но иногда они просто фантастические. В среднем человек за 7-10 дней может избавиться от 5 до 7 кг. В некоторых случаях потери составляют 10-12 кг. Соль разрешена, но в малом количестве и только при добавлении в бульоны.
Достоинства питьевой диеты:
- эффективность;
- хорошее очищение;
- система дает отдых пищеварительной системе.
Суть диеты в употреблении жидкости разных видов: бульонов, несладких фруктовых и овощных соков , молочных напитков, компотов. Допускается вводить в пищу супы-пюре, но они не должны стать основой рациона. Желательно распределить приемы пищи равномерно в течение дня. Все жидкие напитки считаются едой. Поэтому дополнительно нужно употреблять 1,5 л воды.
Видео: Отзыв о питьевой диете. Особенности похудения
Четвертое место: Капустная диета
Вариант овощной монодиеты, которая быстро избавляет от лишнего веса. Всего за неделю можно потерять от 4 до 6 кг веса. Основой рациона является капуста. Чтобы худеть было нескучно, желательно использовать разные виды овоща: кольраби, брюссельскую, цветную и белокочанную капусту. Можно остановиться на квашеной капусте . Сюда же добавляют листья салата и зелень, которые разрешены.
Чем хороша капустная диета для быстрого похудения:
- недорогая и доступная;
- овощ низкокалорийный;
- сытная, порции и количество приемов пищи не ограничены;
- вес хорошо уходит.
Но главным достоинством можно считать разнообразное меню. Капусту употребляют в свежем виде, готовят супы, рагу, пюре, запекают. Если еще и учесть множество видов овоща, не лениться готовить, то питание будет интересным, вкусным и полезным. Соль ограничивается до 3 г в сутки. Допускается заправлять блюда лимонным соком, зеленью и другими специями. Обязательно употребление 2 л воды или несладких соков.
Следует помнить: Капустная диета поможет похудеть, но из-за отсутствия углеводистой и калорийной пищи часто наблюдается упадок сил, слабость, плохое самочувствие. Поэтому нужно обязательно употреблять витаминные комплексы.
Пятое место: Диета «Любимая»
Очень популярная система, которая помогает всего за неделю потерять до 10 кг веса. В отличие от других методик, «Любимая» отличается разнообразным рационом, но и имеет свои особенности. Перед тем как начать худеть по этой системе, нужно изучить подробное меню диеты и правила. Система состоит из чередования питьевых и низкокалорийных дней, требует основательного подхода, подготовки.
Достоинства «Любимой» диеты:
- вес уходит хорошо и быстро;
- доступная;
- размер порций не ограничен;
- имеется заключительный день для грамотного выхода.
К минусам можно отнести строгость диеты «Любимая». Система основана на внутренних процессах в организме, требует безоговорочного соблюдения всех правил. Малейшее отклонение от рациона снижает результат. Нельзя менять дни местами.
Видео: Быстрые диеты от Галины Гроссманн
Шестое место: Суповая диета
Эта диета особенно хороша для холодного времени года, когда хочется чего-нибудь горячего и домашнего. Супы отлично насыщают, согревают, но при этом имеют очень низкую калорийность. Длительность системы ничем не ограничена. Ее можно соблюдать 5, 7, 10 ней. Потеря веса в среднем от 0,3 до 1 кг в сутки.
Плюсы диеты:
- дешевая и доступная;
- полезная;
- сытная.
Употреблять первое блюдо можно в любом количестве в течение дня. Превысить калорийность рациона просто невозможно. Но есть один нюанс – суп нужно сварить правильно и только из разрешенных продуктов. Недопустимо использовать в качестве основы бульоны. Все блюда готовятся на воде с использованием овощей без содержания крахмала. В основном это разные виды капусты, кабачки, помидоры, лук. Блюдо можно готовить в виде пюре. Соль на этой диете для быстрого похудения употреблять можно. Но если нужно скорее получить результаты, то лучше от нее отказаться.
Важно! Все знают, что острый перец, имбирь и другие жгучие специи ускоряют метаболизм, способствуют сжиганию жира. Но они также повышают аппетит, усиливают чувство голода, поэтому злоупотреблять вкусовыми добавками не стоит.
Седьмое место: Диета манекенщиц
Диета, которая поможет не просто похудеть, а стать очень стройной, как манекенщицы на подиуме. Существует три варианта меню с разной степенью жесткости, но все они длятся ровно три дня. Дольше соблюдать диету не стоит, повторно использовать систему можно только через месяц.
Достоинства диеты манекенщиц:
- помогает быстро сбросить 2-3 кг;
- рацион относительно разнообразный;
- содержит белок.
Рацион включает только обезжиренные продукты, в основном это творожные дни . Овощные салаты нельзя заправлять маслом, но для вкуса разрешается поливать ингредиенты лимонным соком. Дневной рацион делится на три основных приема пищи: завтрак, обед, ужин. За один раз нельзя съедать более 400 г, независимо от вида продукта.
Примеры меню для 3 видов диеты манекенщиц
Перекусы в жестком варианте диеты для быстрого похудения не предусмотрены. Обязательно употребление воды. Прибавить сил и бодрости поможет чай с лимоном, отвар шиповника, которые также можно употреблять, но не более двух чашек в день.
Строгий вариант диеты манекенщиц
Завтрак:
яйцо
Обед:
175 г творога
Ужин:
175 г творога
Вариант диеты средней жесткости
Завтрак:
яйцо
Обед:
175 г творога, чай
Ужин:
200 г салата из свеклы, 175 г творога
На ночь:
кефир обезжиренный
Облегченный вариант диеты
Завтрак:
сок яблочный, банан
Обед:
грибной суп, салат из капусты
Полдник:
175 г творога, чай
Ужин:
200 г творога, салат из яблока, капусты, отварная свекла
Видео: Как убрать 5 кг за 10 дней. Диета Малышевой
Адекватный подход – залог здоровья
Каким бы сильным ни было желание похудеть, нельзя использовать жесткие диеты при наличии хронических заболеваний пищеварительной, сердечно-сосудистой, эндокринной систем. В этих случаях нужна обязательная консультация с врачом. Разумнее обратиться к диетологу для разработки индивидуальной программы.
Каждая диета имеет свои противопоказания, которые требуют обязательного изучения. Также не стоит забывать про индивидуальную непереносимость продуктов или неприязнь к ним. Если какой-то из основных продуктов рациона не по вкусу, лучше пройти мимо этой системы и выбрать для похудения другую диету.
Желание обрести идеальные формы похвально. Но чего только женщины не используют – от экстремальных диет и изнуряющих тренировок до непроверенных китайских препаратов и хирургического ушивания желудка.
Кефир
Это испытание для особенно отчаянных. Ведь дневной рацион – это всего 1,5 литра молочнокислого продукта. Экстремальным вариантом является использование обезжиренного кефира. Разрешается дополнить рацион и овощами, но не более 500 г в течение суток.
Шоколад
Да, популярная сладость широко применяется в диетических целях. Плюсом такого способа похудеть является разрешение употреблять вкусный продукт и отсутствие чувства голода.
Пример рациона:
- На завтрак разрешается выпить чашку кофе и съесть 50 г черного шоколада.
- При появлении чувства голода пить черный кофе без сахара.
- Обед – аналогично завтраку.
- Полдник – кофе и 25 г сладости.
- Ужин – аналогично полднику.
Минусом подобной диеты является полное отсутствие полезных продуктов в рационе. Кроме этого, чувство голода рекомендуется заглушать черным кофе. Итогом могут стать проблемы с сердцем, повышенное давление и обезвоживание организма, так как кофе – это мощный диуретик.
Огурчик со сметаной
Достаточно неплохой вариант для разгрузочного дня. На завтрак, обед, ужин следует съедать салат из 2 огурцов, приправленный сметаной. Разрешается дополнять рацион фруктами, соками, небольшим количеством черного хлеба.
Диеты с разнообразным питанием
Фреши — помощники в похудении
При таких диетах предлагается большой перечень продуктов в рационе. В период использования такого способа питания возможно преобладание 1 группы продуктов.
Например, . Но при этом разрешается овощные и фруктовые блюда, что дает возможность получать клетчатку, витамины и минеральные вещества.
Рационы рассчитываются таким образом, чтобы худеющий не испытывал чувство голода, мог заниматься умеренными физическим нагрузками. Такие диеты рассчитаны на длительный период.
Белковый рацион
Основной продукт такой диеты – это белок в различных вариациях. Это , творог, различные сорта нежирного мяса, птица и рыба. Продукты употребляют небольшими порциями 5–6 раз в сутки. В рационе присутствуют овощи фрукты.
Белковые продукты не отличаются высокой калорийностью, но расщепляются и усваиваются они в течение длительного времени. При этом чувство голода отсутствует.
Минусы такой формы питания:
- несбалансированность, так как основной продукт – белок;
- не каждому удается принимать пищу 6 раз в сутки;
- зачастую такая форма питания предполагает отказ от завтрака;
- на фоне избытка белка возможны проблемы с почками, перепады давления;
- возможны рецидивы хронических заболеваний;
- длительность такой диеты – не более 7 дней, повтор – не ранее, чем через 2 недели после окончания первого эпизода.
Подобные рационы противопоказаны в следующих случаях:
- нарушение работы сердечно-сосудистой системы;
- патологии почек;
- артралгии;
- , прочие воспалительные процессы в системе ЖКТ, в том числе и в анамнезе;
- пожилой возраст.
Варианты рациона в различных разновидностях диет отличаются. Примерное меню на день:
- завтрак – кофе или чай без сахара;
- перекус – 100 г овощного салата или яблоко, или груша, в яичной диете рекомендованы грейпфруты или апельсины;
- обед – 100 г белкового продукта. Это может быть отварное или запеченное нежирное мясо, белая рыба. В качестве
- гарнира – 150 г тушеных овощей либо запеченного картофеля;
- перекус – 100 г отварного риса без соли или салат, либо овощной суп на воде;
- ужин – повторяет обед;
- перед сном – стакан сока либо кисломолочный продукт по выбору.
Подобные рационы бедны жирами. Этот продукт хоть и объявлен злом, но недостаток триглицеридов в организме сказывается на состоянии кожи, волос, продукции женских половых гормонов.
Углеводные диеты
Чай — для похудения
Суть такого рациона – это употребление сложных углеводов, богатых пектином, растительными волокнами. При употреблении таких продуктов инсулин выделяется медленно, длительное время присутствует чувство сытости.
При этом запрещены сладости, легко усвояемые продукты, газированные воды. В рацион входят фрукты, бобовые, кисломолочные продукты.
В этом рационе присутствуют мясные продукты. Кулинарная обработка – это отваривание, тушение, запекание, тушение над паром.
Такой вид питания рассчитан на 2 недели. На первой неделе в пищу употребляют только углеводные продукты, на второй недели – разрешено ввести мясо, рыбу и хлеб.
Противопоказанием к такой диете являются любые хронические заболевания в анамнезе. В некоторых источниках встречаются рекомендации по подобному питанию во время беременности. Период гестации – это неподходящее время для экспериментов по похудению.
Любое изменение рациона следует обсудить с гинекологом. Если беременная женщина превышает рекомендательные нормы набора веса, то врач посоветует лучший вариант диеты в каждом конкретном случае.
Пример рациона:
- утро – порция белка и овощной салат. В порции не более 100 г продукта;
- обед – овощные блюда. Это могут быть тушеные, запеченные, паровые овощи;
- ужин – порция белка, например, отварная куриная грудка, порция салата или тушеных овощей.
Диета на жирах или кеторацион
Свежие овощи — источник энергии
Новшество в современной диетологии – рационы с низким содержанием углеводов, но высоким жиров и белков. Как утверждают исследователи, подобный тип питания позволяет снизить уровень холестерина в сосудах, улучшаются когнитивные функции, замедляется развитие болезни Паркинсона.
Противопоказаниями к кетодиете являются заболевания сердца и сосудов, патологии ЖКТ, в том числе в анамнезе.
Основным принципом такой диеты является употребление жирных продуктов, жареных блюд, но без любых гарниров, хлеба.
Разрешенные продукты – сало, мясо, сыры, масла, в том числе и животного происхождения. Фрукты и овощи запрещены, но исключение составляет , листовой салат, салат.
Дневное меню схоже с белковым рационом, но разрешается использовать жарку в качестве кулинарной обработки продукта.
Смешанные вариации
Промежуточным вариантом считаются смешанные диеты. По сути, это последовательность монодиет. При этом чередуются углеводные и белковые дни.
Ярким примером такого рациона является диета «Семь лепестков». Автор методики Анна Юхансон считает, что подобное чередование не дает организму расслабиться, привыкнуть к ограничению питания. При этом собственные жировые накопления расходуются постоянно в течение всей диеты.
Длительность такого вида питания составляет 7 дней. Кроме этого, присутствует элемент игры. Каждый сорванный лепесток приближает и визуализирует красивую подтянутую фигуру.
Преимущество подобного рациона:
- Разнообразие разрешенных продуктов. Кулинарная обработка – варка, тушение, запекание, тушение на пару.
- Отсутствие чувства голода.
- Не является экстремальной.
- Организм получает все необходимые питательные вещества.
- В течение 1 недели можно избавиться от 3 до 8 ненавистных килограмм.
Углеводно-белковая диета имеет ряд противопоказаний. Среди них беременность и лактация, заболевания сердечно-сосудистой системы, почек, печени. Не рекомендуется изменять пищевые привычки в период болезни, длительного стресса.
Монодиеты, составляющие рацион А. Юхансон:
- Первый день белковый. В качестве источника питательных веществ автор методики предлагает рыбу и морепродукты. Общий вес – 0,5 кг. Разрешается добавить зелень, употреблять рыбный .
- Углеводы – на второй день разрешены овощные блюда, кроме картофеля. Общий вес продуктов составляет 1,5 кг. Разрешается тушить, употреблять сырыми, отварными.
- Белок – куриная грудка. Аналогично рыбному дню. Общий вес разрешенного продукта составляет 0,5 кг.
- Каши и злаки – общий вес сухого продукта до готовки составляет 200 г. Каши не подслащивать, не добавлять мясные подливки. Кроме злаков, разрешены орехи и семечки.
- Творог – не более 5% жирности без сахара, изюма и прочих подсластителей. В течение дня разрешается употребить 0,5 кг творога.
- – до 1,5 кг. Абсолютно любые, кроме бананов, фиников. Продукты употребляют в сыром виде, отваренные или тушеные.
- Вода, просто вода. В конце диеты разрешается употреблять только воду, зеленый чай. Если появляются головокружения, то разрешается съесть 1 чайную ложку меда.
В течение 1 недели после диеты следует употреблять смешанные блюда, разрешенные в методике «7 лепестков».
Обязательное условие – выпивать достаточный объем жидкости.
Некоторые выводы
Диеты – это не лучшее решение в вопросах снижения веса. Все предложенные варианты предусматривают жесткое ограничение питания. Перед тем как решиться худеть следует посоветоваться с врачом.
Лучшим вариантом диеты является рациональное питание. Это не перечень ограничений, а образ жизни. Ну и никто не отменял!
Почему многие диеты не работают, расскажет видеосюжет:
