Cerealele au ocupat unul dintre cele mai importante locuri în meniul de nutriție sănătoasă. . Cerealele de mei sunt una dintre cele mai recomandate cinci. Dintre toate cerealele, este cea mai tradițională pentru Rusia. Meiul are o culoare galben strălucitor și o consistență sfărâmicioasă, așa că cere doar să fie servit pe masă. ! Fabricate din mei, vitaminele și microelementele conținute de cereale oferă beneficii mari sănătății.
Care sunt beneficiile terciului de mei? Meiul este bogat în potasiu, care întărește sistemul circulator, promovează eliminarea toxinelor și elasticitatea vaselor de sânge și are, de asemenea, un efect benefic asupra ficatului. Meiul previne depunerea țesutului gras, așa că o modalitate eficientă de a pierde în greutate este aranjarea.
Meiul este, de asemenea, bogat în cobalt, crom, magneziu și potasiu. Beneficiile sale sunt cunoscute pentru diabet, boli cardiovasculare și pancreatice, ateroscleroză și ficat. Beneficii pentru oase și dinți datorită conținutului suficient de siliciu și fluor. Meiul ajută la eliminarea urmelor de medicamente din organism. Conține o mulțime de carbohidrați „lenti”, care ajută la accelerarea metabolismului și, iar beneficiul cuprului este că îmbunătățește elasticitatea fibrelor musculare.
Înainte de gătit, terciul trebuie clătit cu apă caldă, altfel va deveni amar. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de grăsimi din boabele de mei, care se oxidează rapid.
Conținut caloric
Este aproape imposibil să luați în greutate din terci de mei, deși este foarte sățios, este nevoie de mult timp pentru a se digera, astfel încât caloriile nu sunt stocate sub formă de grăsime. Cu apă, terciul devine un produs alimentar bun; cu lapte, are mai multe calorii, mai ales dacă îl asezonezi cu unt și zahăr.
Conținutul caloric al cerealelor la 100 de grame de produs uscat este de 352,9 kcal.
Cu lapte, dovleac și unt
Conținutul caloric al terciului de lapte de mei și apă cu dovleac și zahăr
Terciul de mei cu dovleac se prepară cu lapte și apă. Terciul cu dovleac în apă și lapte, condimentat cu unt, conține aproximativ 133 kcal/100 de grame și va oferi energie pentru întreaga dimineață.
Pulpa de dovleac îmbunătățește starea intestinelor, iar substanțele benefice pe care le conține ajută organismul să funcționeze.
Cu carne
| Nume | Cantitate | grăsimi | carbohidrați | veverite | Kcal total |
| Mei | 220 gr | 7,26 | 152.46 | 25,3 | 776.38 |
| File de vită | 150 gr | 18.6 | 0 | 28.35 | 280.8 |
| Apă | 480 ml | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Bec | 100 gr | 0 | 10.4 | 1.40 | 47.2 |
| 15 ml | 14.98 | 0 | 0 | 135 | |
| Calorii totale pentru 5 portii de 250 de grame | 970 gr | 367,56 kcal | 651,44 kcal | 220,2 kcal | 1240 |
Acest preparat delicios din carne conține doar 127 kcal/100g.
Terciul de mei cu carne este gătit în apă sau bulion de carne. LA Asha cu carne este un fel de mâncare universal, potrivit atât pentru o masă festivă, cât și pentru un meniu de zi cu zi. Pentru a oferi cel mai bun gust și aromă, adăugați condimente și ierburi.
Într-un aragaz lent
Subtilitățile gătirii meiului într-un aragaz lent depind de ce fel de rezultat doriți să obțineți. Timpul de gătire este de aproximativ 40 de minute. Un aragaz lent necesită mai puțină apă, dar dacă doriți să pregătiți terci lichid, acesta nu va fi atât de bogat în calorii.
Pentru a prepara terci sfărâmicios, pur și simplu gătiți cu apă, fără lapte.
Conținutul caloric al terciului cu apă într-un aragaz lent
Într-un aragaz lent, terciul cu apă se dovedește foarte fraged și gustos, iar conținutul de calorii este de doar 94 kcal/100 de grame.
Feedback-ul dvs. despre articol:
Calorii, kcal:
Proteine, g:
Carbohidrați, g:
Crupele de mei sau meiul sunt fructe decojite ale unei cereale anuale numite mei. Meiul este unul dintre primele cereale cultivate și folosite pentru alimentație. Istoria meiului este veche, datând din mileniul V î.Hr. În China, din mei se preparau nu numai terci, ci și supe, tocane și pâine plate. Boabele de mei sunt mici, au o formă rotundă aproape obișnuită, culoare galbenă și un miros specific. Puteți găsi adesea denumirile „mei” sau cereale „de aur”.
Conținutul caloric al cerealelor mei
Conținutul de calorii al cerealelor de mei este de 348 kcal la 100 de grame de produs.
Cerealele de mei au un complex bogat de vitamine și minerale, în care: , dintre care cel mai proeminent este , care accelerează reacțiile metabolice ale organismului; și, de asemenea, necesar pentru creșterea și întărirea oaselor și dinților și menținerea și participarea la toate procesele de activitate a mușchiului inimii.
Cerealele de mei au efect lipotrop (previne depunerea de grăsime) și are un efect pozitiv asupra funcționării sistemului cardiovascular, ficatului și hematopoiezei. Consumul de preparate din mei reduce riscul de atacuri de cord, accident vascular cerebral și boala Alzheimer și ajută la scăderea nivelului de colesterol „rău” din sânge (calorizator). Este absent din cerealele de mei, astfel încât produsul poate fi recomandat persoanelor cu intoleranță la gluten de grâu și celor care suferă de boală celiacă.
Indicele glicemic al produsului este mai mic de 40 de unități; diabeticii au voie să consume mei. În medicina populară, meiul este apreciat ca un produs care dă putere și „întărește organismul”.
Daune ale cerealelor mei
Cerealele de mei se deosebesc de alte cereale prin conținutul ridicat de grăsimi, care este bogat în acizi grași foarte nesaturați (de aceea cerealele devin rapid amare și nu pot fi depozitate într-un loc cald).
Mâncărurile făcute din cereale de mei râncede sau din mei insuficient fiert, care provoacă probleme la nivelul tractului digestiv, pot fi dăunătoare.
Există trei tipuri de cereale mei la vânzare:
- mei-draneți - cerealele, curățate de pelicula florală, au o culoare galben strălucitor, strălucesc și conțin cantitatea maximă de nutrienți și fibre;
- mei lustruit - bob, curățat de grăunte și coji de flori și germeni, are o suprafață aspră și o culoare palidă;
- mei zdrobit - cereale, decojite și zdrobite, utilizate în principal pentru prepararea terciurilor semi-lichide și lichide.
Selecția și păstrarea cerealelor de mei
Atunci când cumpărați cereale de mei, ar trebui să acordați prioritate produsului ambalat în ambalaj din fabrică. Meiul trebuie să fie uscat, omogen, fără impurități străine și resturi, de culoare galbenă cu strălucire variabilă (în funcție de tipul de cereale). Se recomandă depozitarea cerealelor de mei în recipiente de sticlă sau ceramică bine închise, evitând lumina directă a soarelui, care va declanșa declanșarea proceselor oxidative, meiul va râncezi, va dobândi un miros neplăcut și un gust amar. Perioada de valabilitate a cerealelor mei este de obicei indicată pe ambalajul produsului și depinde de momentul recoltării cerealelor.
Cereale de mei în gătit
Pentru a pregăti mâncăruri delicioase din cereale de mei, trebuie mai întâi să-l spălați de mai multe ori sau să-l înmuiați câteva ore pentru a elimina amărăciunea pe care o dă glutenul. În mod tradițional, terciul este gătit din cereale de mei, adăugând
Pentru locuitorii țării noastre, terciul este un fel de mâncare tradițional. Strămoșii noștri, folosindu-i, erau puternici și rezistenți. Astăzi ne-am îndepărtat de alimentația tradițională. Și folosim mult mai puține cereale pentru a face terci.
Dar, dacă vrei să treci de la junk food, care ocupă din ce în ce mai mult din dieta noastră astăzi, atunci acordă atenție cerealelor. Aceste produse naturale vă vor face dieta gustoasă și sănătoasă.
Conținutul caloric al hrișcii
Puteți cumpăra două tipuri de hrișcă din magazin: miez și prodel. Nuezul Krupa este un nucleu întreg. Prodel, acestea sunt boabele despicate ale acestei cereale. Ambele tipuri de hrișcă sunt utile. Miezul durează de 2 ori mai mult să se gătească decât a fost nevoie. De asemenea, puteți cumpăra fulgi de hrișcă din magazin. Nu trebuie fierte. Pur și simplu turnați apă clocotită peste el.
Hrișca este o sursă bogată de multe elemente benefice și aminoacizi. Nu degeaba hrișca este numită regina cerealelor. Contine cantitati mari de fosfor, fier, iod, vitaminele B, PP si E. In plus, hrisca este bogata in fibre si aminoacizi esentiali. De aceea, această cereală este considerată cel mai bun înlocuitor al cărnii în vegetarianism.
Conținutul caloric al terciului de hrișcă (100 g): 132 kcal
Conținutul caloric al meiului
Meiul este un alt tip de cereale care este o sursă bogată de mulți compuși benefici.Grăsimile vegetale, proteinele și vitaminele din mei vor oferi organismului un serviciu de neprețuit. Și fibrele vor curăța intestinele de toxine și deșeuri. Această cereală este utilă în special persoanelor care suferă de afecțiuni gastro-intestinale și boli hepatice.
Valoarea nutritivă a meiului este mare. Conține multe proteine. Conform acestui indicator, meiul va da șanse orezului și orzului. În plus, proteina de mei are o compoziție unică de aminoacizi și este ușor absorbită de organism.
Conținutul caloric al terciului de mei pe apă (100 g): 90 kcal.
Conținutul caloric al orezului
Orezul alb, care este vândut în magazinele noastre alimentare, este orez care a suferit curățare și procesare în mai multe etape (măcinare) Această cereală este împărțită în bob lung, bob mediu și bob scurt. Orezul lustruit conține mai puțini nutrienți decât orezul prefiert.
Spre deosebire de tipurile mai sănătoase de orez sălbatic și brun, orezul alb este cel mai consumat cereale din lume. Avantajele sale sunt o suprafață largă de cultivare, gust plăcut și aspect excelent.
Conținutul caloric al terciului de orez per lapte (100 g): 97 kcal.
Conținutul caloric al orezului negru (sălbatic).
Deși această cereală se numește orez, nu are nimic de-a face cu „fratele” ei alb. Deși este o rudă foarte îndepărtată. Orezul negru este o iarbă a plantei de apă tsitsaniya. Acest produs conține multă tiamină, care protejează celulele de oxidare.
Un alt compus cu care se mândrește orezul sălbatic este acidul folic. Un pahar din această cereală conține necesarul zilnic al acestei substanțe utile.
Conținutul caloric al orezului sălbatic gătit (100 g): 100 kcal.
Calorii de orez brun
Orezul brun conține mulți compuși benefici pentru oameni: tiamină, riboflavină, niacină și vitamina B6. Compoziția proteică a acestei cereale include opt aminoacizi, dintre care trei esențiali pentru organism.
Spre deosebire de alte cereale, orezul brun nu conține gluten. Această proteină poate provoca reacții alergice la unele persoane.
Conținutul caloric al orezului brun fiert (100 g): 89 kcal.
Conținutul caloric al orzului perlat
Orzul perlat este unul dintre cele mai sănătoase alimente pentru organism. Conține multe vitamine și minerale. Orzul este util pentru consum datorită compoziției sale bogate de aminoacizi. Această cereală conține lizină. Un aminoacid care previne îmbătrânirea prematură a celulelor și combate herpesul.
Orzul perlat conține, de asemenea, mult seleniu, un antioxidant puternic. Dacă doriți să vă prelungiți tinerețea, asigurați-vă că includeți în alimentație orzul perlat.
Conținutul caloric al terciului de orz perlat cu dovleac (100 g): 63 kcal.
Conținutul caloric al orzului
Ca și orzul perlat, crupele de orz sunt făcute din orz. Dar, spre deosebire de acesta din urmă, metoda de măcinare și lustruire nu este folosită la producerea acestei cereale. Aceasta înseamnă că după procesare, în această cereală rămân multe substanțe utile.
Crupele de orz sunt apreciate de nutritionisti. Ocupă locul al doilea în ceea ce privește conținutul de substanțe biologic active benefice organismului. Și în acest indicator este al doilea după hrișcă.
Conținutul caloric al terciului de orz pe apă (100 g): 76 kcal.
Calorii din grau
Fibrele, în care grâul este bogat, sunt un puternic stimulator al funcției intestinale. Astfel de compuși reduc dezvoltarea proceselor de putrefacție în organism prin absorbția substanțelor nocive.
Grâul conține mult potasiu și magneziu. Elemente care participă în corpul uman la procesele de formare a țesutului osos și susțin funcționarea sistemului cardiovascular. Tocanita din faina de grau prajita este unul dintre cele mai bune remedii pentru restabilirea lactatiei.
Conținutul caloric al terciului de grâu (100 g): 107 kcal.
Conținutul caloric al fulgii de ovăz
Probabil că toată lumea a auzit opinia populară că cel mai bine este să-ți începi ziua cu fulgi de ovăz. Cu ajutorul lui, puteți crește tonusul, puteți elimina toxinele și alți compuși nocivi din organism. Potrivit nutriționiștilor eminenți, fulgii de ovăz sunt absorbiți de organism mai bine decât alte alimente. Cu ajutorul acestei cereale puteți normaliza funcționarea ficatului, a rinichilor și a glandei tiroide.
Fulgii de ovăz sunt foarte folositori în timpul sarcinii. Este o sursă de acid folic. Elementul principal pentru formarea corectă a fătului.
Conținutul caloric al fulgii de ovăz cu lapte (100 g): 102 kcal.
Conținutul caloric al grisului
Grișul conține mult potasiu Acest oligoelement vital asigură funcționarea normală a inimii. În plus, grisul conține mult fier. Cu ajutorul acestuia, puteți reînnoi globulele roșii din sânge. De asemenea, este important să consumați terci de gris pentru a furniza sistemului nervos vitaminele B de care are nevoie.
Cantitatea mică de fibre din terciul de gris a făcut ca acest produs să fie cel mai bun ca parte a unei diete care vizează tratarea bolilor gastro-intestinale.
Conținutul caloric al terciului de gris cu lapte (100 g): 98 kcal.
Conținutul caloric al ovăzului laminat
Ovăzul rulat este făcut din ovăz Această cereală este renumită pentru compoziția sa echilibrată. Conține 11-20% proteine, 4-8% grăsimi vegetale și aproximativ 65% carbohidrați. În plus, ovăzul este o sursă valoroasă de mulți compuși, vitamine și minerale benefice necesare oamenilor. Acest produs este ideal pentru hrana bebelusilor, deoarece duce la dezvoltarea deplina a organismului in crestere.
Ovăzul rulat conține o mulțime de carbohidrați „lenti”. Datorită lor, senzația de plenitudine durează mai mult. De aceea, ovăzul rulat este ideal ca bază pentru alimentația alimentară. Acest produs ar trebui inclus și în dietă dacă aveți diabet. Hercules este capabil să normalizeze nivelul zahărului din sânge.
Conținutul caloric al terciului de fulgi de ovăz cu lapte (100 g): 135,8 kcal.
Calorii de quinoa
Quinoa este un așa-numit „super-aliment” În ceea ce privește efectele sale, nu poate fi comparată cu nicio altă cereală. Quinoa este o sursă valoroasă de proteine vegetale. Unele soiuri ale acestei cereale conțin până la 20% proteine ușor digerabile.
Proteina de quinoa are o compoziție unică de aminoacizi. Conține mai mulți compuși esențiali pentru organismul uman. Inclusiv lizina, un compus prin care calciul este absorbit. De aceea, quinoa este indicată persoanelor care suferă de artrită, artroză și alte boli similare.
Conținutul caloric al terciului de quinoa (100 g): 120 kcal.
Conținutul caloric al lintei
Fructele acestei plante din familia leguminoaselor sunt unice În timpul procesului de creștere, lintea nu acumulează toxine și nitrați. Ceea ce îl face un produs foarte prietenos cu mediul. În plus, lintea în sine poate elimina deșeurile și toxinele din organism. Iar izoflavonele sale pot reduce nivelul celulelor canceroase din organism.
Lintea este considerată unul dintre liderii în conținutul de fier și acid folic printre toate alimentele vegetale. În plus, este foarte bogat în fibre și vitamine B. Lintea este o sursă bogată de proteine vegetale.
Conținutul caloric al lintei fiarte (100 g): 111 kcal.
Conținutul caloric al mazării
Mazarea, ca toate leguminoasele, contine o cantitate foarte mare de proteine vegetale usor digerabile De asemenea, avantajul acestei culturi este prezența lizinei în compoziția sa de aminoacizi. Și piridoxina, în care este bogată și mazărea, ajută la îmbunătățirea structurii pielii și la reducerea riscului de apariție a convulsiilor.
Mazărea este bogată în seleniu. Acest mineral are un efect anticancerigen și ajută la îndepărtarea metalelor radioactive din organism. Anterior, arsurile la stomac erau tratate cu boabe de mazăre zdrobite, iar diabetul era tratat cu făină de mazăre.
Conținutul caloric al terciului slab de mazăre (100 g): 89,4 kcal.
Conținutul caloric al fasolei
Fasolea este un alt produs de leguminoase extrem de util pentru organismul uman. În ceea ce privește valorile sale nutriționale, proteina din fasole este egală cu proteina din carne. Acest produs conține mult fier, motiv pentru care fasolea este folosită în dietele împotriva anemiei. Fasolea conține, de asemenea, mult zinc, magneziu și calciu.
Proprietatea diuretică a fasolei este folosită pentru curățarea rinichilor. Acest produs este indicat pentru suprasolicitare, epuizare nervoasa si sport. Proprietățile antibacteriene ale fasolei sunt folosite pentru a trata bolile bucale.
Conținutul caloric al fasolei roșii fiarte (100 g): 93 kcal.
Calorii din porumb
Porumbul are activitate biologică și nutrițională ridicată Cu acest produs puteți activa procesele metabolice din organism. Datorită acestui lucru, puteți crește vitalitatea, starea de bine și funcționarea sistemului imunitar. Porumbul este, de asemenea, util pentru excesul de greutate.
Porumbul conține un număr mare de compuși utili care pot avea un efect antistres și calmant asupra sistemului nervos. 150 de grame de porumb conțin necesarul zilnic de vitamina B1.
Conținutul caloric al porumbului fiert (100 g): 123 kcal.
Conținutul caloric al fasolei
Când fasolea pătrunde în organism, acopera pereții stomacului și prelungește senzația de plenitudine. Nu uitați că fasolea conține o mulțime de proteine vegetale cu o compoziție unică de aminoacizi.
Fasolea are proprietăți coleretice. Acest lucru le permite să elimine excesul de colesterol și să normalizeze nivelul zahărului din sânge. Piureul de fasole este folosit și în scop cosmetic, ca mască antiinflamatoare.
Conținutul caloric al fasolei verzi fiarte (100 g): 36,54 kcal.
Conținutul caloric al boabelor de soia
Soia, ca și fasolea, este folosită într-o dietă anti-colesterol Potrivit Comitetului de Nutriție al Asociației Americane a Inimii, consumul a doar 50 de grame de soia pe zi poate reduce nivelul colesterolului din sânge cu 20%.
Soia conține grăsimi polinesaturate, fibre, minerale și vitamine. Dar nu asta face din soia, precum quinoa, cel mai sănătos produs din lume. Totul este despre compoziția proteică unică a soiei. Datorită lui, acest produs poate înlocui carnea.
Conținutul caloric al cărnii de soia (100 g): 296 kcal.
Masă rotativă
| Conținutul caloric al produselor (100 g): | |
| Hrişcă | 330 kcal |
| Cereale de mei | 342 kcal |
| Orez | 303 kcal |
| Orez negru (sălbatic). | 101 kcal |
| 362 kcal | |
| arpacaș | 315 kcal |
| Gris de orz | 313 kcal |
| 305 kcal | |
| 88 kcal | |
| Griş | 333 kcal |
| 352 kcal | |
| 120 kcal | |
| 295 kcal | |
| 298 kcal | |
| 298 kcal | |
| Porumb | 96 kcal |
| Fasole | 56,8 kcal |
| Boabe de soia | 364 kcal |
Olga.Îmi place foarte mult terciul de quinoa. Acest produs are multe beneficii. Și conținutul de calorii este scăzut. Îl gătesc într-un aragaz lent. Se dovedește foarte gustos.
Victor.Și îmi place hrișca. Produs grozav. Hrănitoare și sănătoasă. Și cu diabetul meu, nu vă puteți imagina terci mai bun.
Terciurile ocupă un loc de onoare în bucătăria națională rusă. Au fost un fel de mâncare de bază zilnică pentru majoritatea oamenilor încă din cele mai vechi timpuri. Susținătorii unei diete sănătoase acordă și cerealelor un loc semnificativ în dietă. Meiul este una dintre cele mai populare cereale deoarece poate fi folosit pentru a face terci gustoase și sănătoase. Este adesea pregătit pentru micul dejun pentru întreaga familie. Care este conținutul de calorii al terciului de mei gătit în apă și lapte? Răspunsul la această întrebare va fi de interes pentru mulți iubitori de dietă care vor să slăbească.
Terci de mei
Problema excesului de greutate a devenit relevantă pentru mulți oameni moderni. Terciurile alcătuiesc meniul multor diete populare și eficiente. Toate cele mai sănătoase cereale sunt întotdeauna disponibile. Puteți pregăti rapid terci din ele folosind diverse rețete. Mâncarea poate fi preparată cu lapte sau apă, gata felul de mâncare poate fi dulce sau sărat.
Meiul este cea mai accesibilă și mai ieftină cereală. Acest produs agricol este obținut din cultura cerealelor - mei. Terciul de mei se prepară rapid și ușor; cel mai adesea se prepară la micul dejun. Este savurat de adulti si copii pentru ca are un gust placut.
Meiul se potrivește bine cu multe alimente, așa că de obicei este preparat cu adaos de:
- fructe uscate;
- legume;
- fructe proaspete:
- ciuperci;
- carne.
Din mei puteți găti nu numai terci, din el se obțin și alte feluri de mâncare:
- supe;
- biți;
- plăcinte;
- caserole.
Folosind diverse rețete, cerealele sănătoase practic nu devin plictisitoare și completează organismul cu cele mai utile substanțe.
Conținut caloric de terci de mei
Meiul poate fi preparat în diferite moduri, iar conținutul de calorii al preparatului finit va depinde de acest lucru. Unii oameni îi adaugă prune uscate, alții nuci sau îl gătesc în apă sau lapte. O cereală în sine are o valoare energetică scăzută - 348 kcal la 100 de grame, dintre ei:
- proteine - 11,5 g;
- grăsimi - 3,3 g;
- carbohidrați - 69,3 g.
Lăsați această cifră să nu sperie pe cei care vor să slăbească, pentru că, ca orice terci, crește de mai multe ori în volum în timpul procesului de gătire. Din acest motiv, 100 de grame de cereale de mei fierte au o valoare energetică mai mică decât cerealele uscate. Meiul diferă de alte produse prin proprietățile sale lipotrope; previne acumularea de țesut adipos. În timpul procesului de absorbție de către organism sporește consumul de grăsimi stocate.
Depinde mult de ce produse sunt folosite pentru a pregăti felul de mâncare. Una este să gătești terci ușor în apă și alta este să faci din el o cină sau un mic dejun complet sub formă de desert. Dacă vorbim despre un vas vâscos pe apă, atunci are un conținut scăzut de calorii, doar 90 de unități, dintre care:
- proteine - 3,0 g;
- grăsimi - 0,7 g;
- carbohidrați - 17,0 gr.
Dacă gătiți o versiune mai sfărâmicioasă a felului de mâncare, atunci numărul de calorii la 100 de grame de preparat finit vor fi 135 kcal. Este de remarcat faptul că 78% din această compoziție vor fi carbohidrați rapizi. Este foarte important ca acestea să nu se transforme în grăsimi. Întreaga problemă este că puțini oameni le plac mâncarea fadă și fără gust, așa că încearcă să adauge delicios. Nu tuturor le place terciul de mei dulce. Se fierbe în apă în combinație cu carne, ciuperci, carne înăbușită și alte alimente bogate în calorii.
Terci de mei cu calorii din lapte
Terciul gătit cu lapte poate diferi în ceea ce privește conținutul caloric, în funcție de conținutul de grăsime al laptelui. Acest fel de mâncare se dovedește a fi mai sănătos, dar are un conținut mai mare de calorii. La 100 de grame de mei gata preparat cu lapte sunt 135-170 de calorii, dar numai dacă nu s-au adăugat alte ingrediente în afară de lapte. Zahărul este de obicei adăugat în terci de lapte; cu cât mai mult zahăr, cu atât mai multe calorii.
Al doilea ingredient care trebuie să fie prezent în terci de lapte este unt. De asemenea, poate fi adăugat în diferite moduri, dacă se dorește. Există 5 grame de unt într-o linguriță și asta va fi de 37 de calorii. Ghee sau uleiul de floarea soarelui va avea o valoare calorică de 45 de calorii.
Beneficiile produsului finit
Cei care se străduiesc să aibă o siluetă subțire și frumoasă ar trebui să știe că terciul de mei este un produs alimentar excelent. Proprietățile benefice sunt asociate cu compoziția chimică a cerealelor. Conține un număr mare de microelemente vitale și vitamine:
- vitamine din grupa B, A, E, PP;
- potasiu și fier;
- fluor și magneziu;
- mangan și siliciu;
- cupru.
Medicii recomandă să gătiți mei mai des pentru oameni cei care suferă de boli de inimă, cu anemie. Cerealele de mei sunt bogate în potasiu și acest element va ajuta la curățarea organismului de metale grele, săruri și antibiotice.
În dietetică, se recomandă consumul de cereale de mei, deoarece împiedică acumularea de grăsimi în organism și depozitele de colesterol. Ea este foarte util pentru boli hepatice și circulatorii. Aminoacizii conținuți în produs sunt materiale de construcție bune pentru mușchi și celulele pielii.
Știind câte calorii sunt conținute în terci de mei gătit cu lapte și apă, precum și proprietățile sale benefice, vă puteți răsfăța cu diverse feluri de mâncare cu mei. Acum nu mai rămâne decât să pregătim preparatul astfel încât să-și păstreze cât mai mult din sănătate. Acest lucru va avea un efect pozitiv asupra sănătății dumneavoastră și vă va ajuta să vă mențineți o silueta subțire.
Terciul de mei poate fi preparat în diferite moduri, unii îl fac cu lapte, alții îi adaugă nuci sau (mai ales prune uscate), alții îl gătesc într-o oală de dovleac, iar alții îl condimentează cu alge marine. Datorită unei asemenea diversitate, este aproape imposibil să te plictisești de această cereală. Conținutul său de calorii depinde direct de modul în care a fost preparat.
Terciul de mei este bogat în calorii?
Cerealele de mei în sine au o valoare energetică medie în rândul cerealelor: 348 kcal la 100 g, din care 11,5 g de proteine vegetale sănătoase, 3,3 g de grăsimi naturale și 69,3 g de carbohidrați. Această cereală se remarcă prin proprietățile sale lipotrope - capacitatea de a preveni depunerea depozitelor de grăsime și de a crește consumul acestora.
Mulți oameni cred în mod eronat că conținutul de calorii a 100 g de cereale este egal cu valoarea energetică a terciului finit. Aceasta este o concepție greșită, deoarece orice cereală este fiertă de mai multe ori, volumul acesteia crește și, în același timp, conținutul de calorii scade. De exemplu, terciul de mei vâscos cu apă are doar 90 de calorii la 100 g. Cu toate acestea, atunci când în compoziția sa se adaugă alți aditivi mai bogati în calorii, valoarea sa energetică crește.
Carbohidrați din terci de mei și indice glicemic
Dacă vorbim de terci de mei nu prea vâscos, clasic pe apă, conținutul caloric al acestuia va fi de 134 kcal, din care 4,5 g de proteine, 1,3 g de grăsimi și 26,1 g de carbohidrați. În acest caz, va fi de 70 de unități.
Acesta este un indicator destul de ridicat pentru cei care suferă de diabet și, în acest caz, ar trebui să tratați produsul cu prudență.
Conținutul caloric al tipurilor de terci de mei
Să ne uităm la conținutul de calorii al tuturor felurilor de rețete de terci de mei, care vă vor permite să țineți o dietă fără calcule lungi de calorii. Rețineți că 1 pahar este egal cu 200 g. Conținutul de calorii este indicat la 100 g de produs finit - iar pentru a calcula conținutul de calorii al unei porții, această cifră trebuie înmulțită cu 2 sau 3 (în funcție de mărimea porției). ).
Pentru a rezuma, putem spune că conținutul de calorii al terciului de mei poate fi redus prin adăugarea de dovleac și apă și crescut prin adăugarea de lapte, unt și zahăr. Pentru alimentația dietetică, cel mai bine este să renunțați la zahăr și să preferați gătitul fără ingrediente grase. La fel ca orice terci, meiul este ideal la micul dejun, dă multă energie și nu te face să iei o gustare până la prânz. Pentru cină, acest produs este recomandat doar celor care nu au probleme cu excesul de greutate.
