Цел: да научи децата да бъдат внимателни към растенията в природата, да разберат, че някои от тях могат да бъдат отровни; консолидират способността за разграничаване на гъби и горски плодове от снимки и знаци, дадени в гатанки; учат на предпазливост и развиват любопитство.
Напредък на играта:
Старец - Лесовичок: Здравейте, деца! Дойдох при вас, за да ви поканя в моята прекрасна гора да берем гъби и горски плодове. Обичате ли да берете гъби и горски плодове? Сега да проверим дали познавате гъбите.
Игра „Кажи думата“ (придружена с показване на снимки)
Ако се намерят в гората,
Веднага ще си спомнят лисицата.
Червенокоси сестри
Наричат се... (лисички)
Силен, плътен, много величествен,
В кафява и умна шапка.
Това е гордостта на всички гори!
Истинският крал на гъбите! (Порчини)
Братята седят на един пън.
Всички с лунички, като момчета.
Тези приятелски настроени момчета
Наричат се... (медени гъби)
Главите им са като масло
И умеят да се крият умело.
Много хубави момчета -
Златен... (Масло).
Момчета, внимавайте с гъбите в гората, в противен случай неканени гости ще влязат в кошницата ви. Познайте кои?
Вижте колко е добър!
Червена шапка на точки
Дантелена яка -
Той не е нов в гората! (Аманита)
В бледа шапка с тънко стъбло,
Не можете да го поставите в кошница.
Опасна гъба, гъба примамка,
Това е бледа...(мухоморка).
Ще съберем ядливи гъби и ще оставим отровните в гората. Но помнете, момчета: оставете на поляната гъби, които не познавате, не ги тъпчете, не ги събаряйте. Всички гъби в моята гора са необходими. Кой яде гъби в гората? Точно така, или катерица ще изяде гъбата, или таралеж, а лосовете се третират с мухоморки.
Играта „Събирайте гъби в кошница“
Децата събират гъби в две кошници: със снимка на мухоморка - отровна, и в кошница с изображение на бяла гъба - ядлива.
Старец - Лесовичок. Момчета, кажете ми, възможно ли е да се ядат сурови гъби? Как можете да готвите гъби, така че да ги ядете (отговори на децата). Брането на гъби е вълнуващо занимание, но крие много риск. Всяка година много хора се хоспитализират поради отравяне с гъби, понякога дори има смъртни случаи. Затова, момчета, нека си припомним отново добре отровните гъби. (погледни картинките).
Момчета, също така се случва гъбите да растат не само в гората, но и в градината, в парка, в градината, в района на детската градина. Запомнете: гъбите в градината, дори и да са годни за консумация, са опасни, защото съдържат много вредни вещества. Ето защо, ако намерите гъби в градината, стъпкайте ги или ги покажете на възрастни.
В гората ми растат не само гъби, но и горски плодове. Какви горски плодове познавате? Плодовете съдържат много витамини и други полезни вещества. Лекарите са сигурни: колкото повече горски плодове яде човек, толкова по-малко боледува. Но внимавайте - в гората има и отровни плодове.
Играта "Четири колела"
Отровните плодове са наименувани и показани.
Ако се случи, че внезапно сте изяли непознато зрънце, бързо кажете на възрастен за това. Ако сте отровени от гъби или горски плодове, трябва незабавно да се консултирате с лекар или да се обадите на линейка.
Сега седнете на поляната и гледайте представление, наречено „Внимание, отровно!“ (на фланелография)
На поляната се появяват животни.
Зайчето: За къде бързаш лисиче?
Малката лисица: На поляната, където растат ушите на заека!
Бъни: Какво? Могат ли ушите ми да растат в гората?
Little Fox: Така че вижте, заешки ушички!
Бъни: Ха ха ха! Това уши ли са? Това е истинска горска момина сълза!
Малката лисица: Но те също се наричат заешки уши. Вижте, всяко растение има две дълги листа, като вашите уши.
Старият Лесовичок: Мина време и в края на лятото животните отново изтичаха на същата поляна. Но вместо цветя, момината сълза имаше оранжеви плодове, висящи на стъблата. Малкото зайче набра няколко зрънца.
Малката лисица: Зарежи го! Плодовете на момината сълза са отровни и могат да причинят отравяне. Нека паднат и от тях ще израснат нови момини сълзи.
Старец - Лесовичок: Момчета, момината сълза е включена в Червената книга, защото това растение изчезва. Как можем да защитим момината сълза?
Деца: Не берете букети, любувайте им се в гората.
Старец - Лесовичок: Момчета, научихте, че в гората дори най-красивите растения и плодове могат да бъдат отровни. Трябва да помним това. Чуйте какво говореха животните на поляната след това.
Малката лисичка: Зайче, виждал ли си колко интересно расте окото на гарвана?
Врана: Ка-ар-р! Малко лисиче, мислиш ли, че очите ми растат? От няколко години имам същите!
Малката лисица: Не, очите ти не растат, лельо Врана, но растението е око на врана. Нека ти покажа. (Малката лисица сочи към растението)
Врана: Кар! Това растение наистина прилича на моите черни очи!
Зайче: Растението е красиво, но много отровно. Не могат да се ядат нито стъблата, нито листата, нито плодовете.
Старецът - Лесовичок: Момчета, спомняте ли си кои растения са годни за консумация и кои са негодни? Сега можете да събирате пълни кошници с гъби и горски плодове.
Изтегли:
Преглед:
Консултация за родители
“Внимание, отровни гъби!!!”
Настъпи още един сезон на гъбите.От уединени места са извадени кошници и къмпинг дрехи. Брането на гъби е дейност, която крие известен риск. увиОтравянето с гъби не е толкова рядко явление. Какви са симптомите на отравяне?Най-често те се появяват 6-12 часа след консумация на гъби. Те включват обилно слюноотделяне, силна коликообразна коремна болка, неконтролируемо повръщане и чревно разстройство. Поради голямата загуба на течност, жертвата развива мъчителна жажда. Силната болка в черния дроб е придружена от бързо развитие на жълтеница. Често има конвулсии, затруднено дишане и лицето придобива синкав оттенък. С всеки изминал час пациентът отслабва и изпада в забрава. И след ден-два може да дойде трагична развръзка.
За разлика от възрастните, отравянето с отровни гъби и растения при деца е по-тежко, защото:
- Всички органи са все още незрели.
- Ниска устойчивост на тялото към отрова.
- Характеризира се с по-бързо проникване на отровата в тялото.
Склонността на тялото на детето към токсикоза и ексикоза(дехидратация).
Предотвратяването на отравяне с отровни растения и гъби се състои в предпазни мерки.
Скъпи родители! Научете децата си на следното:
Не можете да опитате непознати плодове, листа, стъбла, плодове, семена, гъби, колкото и привлекателни да изглеждат.
Не трябва дори да докосвате непознати растения, тъй като можете да получите изгаряне или алергична реакция.
Отровните растения съдържат отрови, които могат да причинят отравяне както при вдишване на летливи ароматни вещества, отделяни от растенията, така и при попадане на сока върху кожата.
Най-тежкото отравяне може да се получи чрез поглъщане на токсина с плодове, листа и корени.
Митове и истина за гъбите.
1. Гъбите са необходими в диетата, защото в Русия от древни времена те са били събирани и изядени Твърденията за „храната на нашите баби“ изобщо не отговарят на съвременните хора. Нашите предци са живели в екологично чисто време. Плодовете и гъбите все още не са напълно отровени от промишлени отпадъци. В древна Русия селяните са работили до седем изпотявания; такава работа предполага огромен разход на енергия, така че тялото може да смила тежката храна. Животът ни не може да се нарече изтощителен.
От древни времена гъбите не се варят или пържат, приготвят се сурови, т
По този начин гъбите запазват всички хранителни вещества. В днешно време гъби(поради лоша среда)трябва да го сварите; при температура от 100 градуса почти всички ползи се унищожават.
2. За да защитите съмнителните гъби, те първо трябва да бъдат замразени.
Минус 18 не е достатъчно ниска температура, за да спре дейността на патогенните микроби и гъбички. Гъби във фризера
продължават да натрупват токсични вещества. Повече или по-малко надежден метод е готвенето. Всичко това е подходящо за ядливи гъби: ако има гъба, която лежи на купчина, тя не може да се вари или замразява. Неговата отрова се счита за най-мощната растителна отрова в природата.
3 Гъбите могат да бъдат разпознати по миризмата им. Същата бледа гъба не мирише на нищо.
4 Насекомите не ядат отровни гъби. Много охотни, особено охлюви.
5 Глава лук или чесън, поставена в тиган, ще покафенее поради
наличие на поне една отровна гъба и сребърната лъжица ще потъмнее.
Всъщност покафеняването на лука и чесъна става под действието на ензима тирозиназа, който се съдържа както в ядливите, така и в отровните гъби. Потъмняването на среброто става под въздействието на аминокиселини, съдържащи сяра, която също се съдържа във всички гъби.
6 Опасни са само негодни за консумация гъби. Всяка гъба, дори годна за консумация, съдържа няколко опасни токсични елемента. В ядливите гъби са открити отрови в микродози, известно количество от които е смъртоносно - оксалова, циановодородна, гелова киселина, арсен. Не берете гъби в много горещо време, топлината кара повече от половината ядливи гъби да станат отровни.
7 Ако в първия ден след вечерята с гъби не се е случило нищо лошо, тогава всичко е наред. Токсините придобиват своите убийствени свойства чрез различни промени в черния дроб и отравянето се развива 6-35 часа след вечеря с гъби.
8 При отравяне с гъби е достатъчно да се изпие натоварваща доза сорбент.
Отравянето с гъби никога не изчезва от само себе си, следователно, след оказване на първа помощ, незабавно се обадете"линейка".
Не забравяйте, че детското отравяне с ядливи гъби винаги е много трудно, с усложнения. Лесни случаи няма!
Лятото дойде, всеки ден става все по-топло и по-топло. Това е най-благоприятното време за появата на отровни гъби и растения. Проблемът с острите отравяния при децата е един от най-належащите през лятото. Отравянето често се случва на възраст между 1 и 5 години.
За разлика от възрастните, отравянето с отровни гъби и растения при деца е по-тежко, защото:
1.Всички органи са все още незрели
2.Ниска устойчивост на организма към отрова.
3. Характеризира се с по-бързо проникване на отровата в тялото.
4. Склонността на тялото на детето към токсикоза и ексикоза (дехидратация).
Предотвратяването на отравяне с отровни растения и гъби се състои в предпазни мерки.
Изтегли:
Преглед:
„Внимание: отровни гъби и растения“
Цел: да се формира разбирането на детето за съществуването на отровни растения и гъби;
запознайте се с растенията от нашия сайт;
Да научи да прави разлика между отровни растения и гъби, да даде знания, че човек може да бъде отровен от отровите на тези растения;
култивирайте грижовно отношение към всички гъби и растения.
Материал: Игра „Разплете плетеница“, „Хербарий“.
Ход на разговора:
Играта "Разреши объркването"
На масата има картинки с нарисувани отделни части от растения и децата са помолени да ги свържат.
Можете да покажете на децата снимка на дете, което е в болница. Поискайте да обсъдите какво би могло да му се случи. Наведете на идеята, че пипането и поставянето в устата на непознати растения и гъби е опасно.
Разговор
Попитайте децата кои растения в нашия градински парцел са им познати.
Обсъдете с децата какви части имат растенията, как изглеждат, техните имена, четете стихове или задавайте гатанки. Обсъдете с децата как едно растение или гъба може да бъде опасно.
Някои деца имат навика да хапят или дъвчат всяко стръкче трева. Това е много лош навик. Децата трябва да помнят, че стъблата, листата, цветята и плодовете на много растения са отровни и могат да причинят непоправима вреда на здравето
Но всички гъби, както растенията и животните, се нуждаят от човешка грижа и защита.
Разглеждане на хербарий, плакати и енциклопедии
Разиграване на проблемна ситуация
Намерих голяма, красива гъба, какво да правя с нея?
Запомнете ПРАВИЛАТА:
Най-добрият начин да се предпазите от отровни растения е да не докосвате нито едно цвете или храст, ако не са ви познати, защото дори докосването на отровни растения може да бъде опасно: може да причини изгаряния на кожата с мехури и трудно заздравяващи рани.
Брането на гъби е забавно занимание. Но също така се случва гъбите да растат не само в гората, но и в града, в парка и в градинската зона.
Не забравяйте, че гъбите в града, дори и да са годни за консумация, са опасни. Те съдържат много нитрати и абсорбират изгорели газове и радиация. Ето защо, ако срещнете гъба в парцела на детската градина, не я докосвайте, а я покажете на учителя или родителите.
Ако докоснете растение или гъба, не забравяйте да измиете ръцете си със сапун.
Разговор с медицинска сестра относно безопасността на живота,
"Ядливи и негодни за консумация гъби"
за деца от подготвителна група
Холодняк Л.В. Педагог
MBOU "Chervonovskaya SOSHDS"
Мишена: Научете децата да различават ядливи и неядливи гъби по външен вид и да могат да събират гъби.
Задачи:
Да се консолидира разбирането на децата за особеностите на външния вид на гъбите (манатарки, манатарки, манатарки, лисички, медени гъби, волки, мухоморки).
Развийте чувство за форма и композиция.
Култивирайте интерес към природата.
Материали и оборудване:
Плакат „Почистване на гъби“, „Бреза горичка, манекени, рисунки на гъби, фланела, пластилин, купчини, клечки за зъби, салфетки, кошници, дървета.
Методи и техники:
Пъзели
Въпроси за деца
Четене на стихотворението на К. Балмонт „За гъбите“
Изненадващ момент - пристигането на Лунтик
Гатанки от Лунтик
Игра
Напомняне на основните правила за бране на гъби
Гимнастика за пръсти
Скулптуриране на гъби
Детско стихче "Гъби"
Предварителна работа:
Разговор за гъби, гатанки за гъби, рисуване на гъби, изучаване на правилата на берача на гъби.
Прогрес на урока.
Педагог: Момчета, днес ще отидем на разходка. А къде, опитайте се да познаете сами:
Тук растат много дървета:
Липа, трепетлика, бреза и кленови дървета,
А също и гъби и горски плодове -
Не можете да ги съберете дори за една година.
Мястото е пълно с чудеса
И ние го наричаме…..(гора)
деца: гора!
В. - Кой от вас беше в гората?
Д.-
В.- Хареса ли ти в гората? Защо?
Д. – Да! В гората има чист въздух, красиво е, има много дървета, мирише на гъби.
В. - Кой живее в гората?
D. - Животни: мечки, вълци, лисици, катерици, птици, бобри.
В. - Какво събират хората в гората?
D. - Гъби, горски плодове, лечебни билки.
V.- Момчета, слушайте К. Балмонт „За гъби“
Тук сме като приятелско семейство -
За гъби в гората.
Аз, той и ти си с мен,
Старата гора се издигна.
Той беше тиха, тъмна гора,
Изглеждаше мътен.
И как звънна нашият хор,
Той целият бръмчеше.
Катеричката слушаше в бора,
И с голям гръм – скок!
Има сврака във въздуха
Тя надигна вик.
Е, другари, давайте
Изведнъж.
Който намери първата гъба
Той е най-добрия ми приятел.
Само, братя, обърнете внимание,
Ето вашата сделка:
Нека тази гъба
Не беше мухоморка.
V.- Момчета, ще вземем кошници, ще отидем по пътеката в гората и ще берем гъби. Докато стигнем до гъбите, ще направим страхотна разходка на чист въздух. Колко пъти ще се наведете, докато вървите през гората! Толкова за гимнастиката! Колко е щастливо, когато намериш гъба!
Лунтик влиза с кошница гъби.
Лунтик: Ходя в гората от дълго време,
цялата съм мокра от росата,
Но сега знам
За бреза и мъх,
За малини, къпини,
За таралежа и за таралежа,
Кой има таралежи
Всички игли треперят.
Лунтик: Здравейте, момчета!
Д. - Здравей, Лунтик!
В.- Добре, да видим какви гъби сте набрали.
Л. - Сега ще го взема. А вие, момчета, познайте моите гатанки за гъбите:
Роден съм в дъждовен ден
Под младата трепетлика,
Кръгла, гладка, красива,
С дебел и прав крак.(Манатарка)
По горските пътеки
Много бели крака
В многоцветни шапки,
Забелязва се от разстояние.
Опаковайте, не се колебайте!
Това…(русула)
Червени лисици
Не много висок.(лисички)
Близо до гората на ръба,
Украсявайки тъмната гора,
Той израсна цветен като магданоз,
Отровни….(мухоморка)
V.- Спри, Лунтик. Момчета, възможно ли е да се ядат мухоморки?
Д. - Не!
V.- Хайде, Лунтик, ще ти помогнем да събираш само ядливи гъби. Играйте с нас играта „Събирайте ядливи гъби в кошница“.
На пода се поставят ядливи и неядливи гъби. Децата събират само ядливи гъби, назовават ги и ги показват на Лунтик, след което ги поставят в кошница.
Л. - Благодаря ви, момчета!
V.- Запомнете, момчета и Лунтик, никога не избирайте непознати гъби. Може да се окажат отровни. „Не всяка гъба е в кошница.“ Общо в страната ни растат над 2500 различни вида ядливи и негодни за консумация гъби. Сред тях има и силно отровни, с които не се допуска работа. Отровата ще попадне в ръцете ви и тогава, ако от забрава вземете хляб с тези ръце, можете да се отровите. Почти всички отровни гъби са подобни на ядливите. Запомнете това и бъдете внимателни. Най-опасните гъби са мухоморката и гъбата.
В.- Момчета, ходихте ли в гората да берете гъби?
Д. – Да!
В.- С кого отиде?
Д. - С татко, мама, дядо, баба.
В.-Виждали ли сте как възрастните берат гъби?
Д. – Да! Отрязват ги с нож.
V.- Да, момчета, гъбата, или по-скоро шапката на гъбата и част от стъблото, се отрязват с нож и при никакви обстоятелства не се изваждат от земята заедно с корените. Защо? Как смятате?
D. - За да се избегне увреждане на мицела.
В.- Момчета, слушайте внимателно и гледайте. Ето как виждаме гъбите в гората(покажете снимката). Но така всъщност виждате паяжина или мрежа под тревата, в земята. Това е мицел. Ако внимателно отрежете гъба, следващата година на това място ще расте друга гъба, а не само една. И ако изкорените гъба, мицелът ще се повреди и гъбите никога повече няма да растат тук.
V. - Момчета, нека си припомним основните правила на берача на гъби.
Децата се редуват да викат:
Не пипайте непознати гъби, оставете ги на поляна в гората.
Не унищожавайте отровни гъби, животните се лекуват с тях.
Не разкъсвайте мъха и листата близо до гъбите с пръчка - можете да повредите мицела.
Нарежете внимателно гъбата с нож или внимателно, като държите дръжката на гъбата, отчупете капачката.
Не вземайте стари гъби, оставете ги за насекоми.
V.- Момчета, не забравяйте, че не можете да берете гъби близо до магистралата. Те абсорбират токсични вещества, съдържащи се в изгорелите газове на автомобилите.
V.- Е, момчета и Лунтик, запомнихте ли правилата на добър берач на гъби? Научихте ли се да различавате годното за консумация от него? Това е добре! Сега, момчета, нека си поиграем малко с пръстите, преди да започнем да извайваме гъбите.
Игра с пръсти "Гъби"
Отгоре-отгоре - пет стъпкиХодят на място.
В малък съд има пет гъбиПреплетете пръстите си като кошница
Червена мухоморка-Покажете пет пръста, един по един
Гъбата е опасна.масажирайки всеки пръст,
И втората лисица-започвайки от големия.
Червена косичка.
Третата гъба е вълна,
Розово ухо.
И четвъртата гъба е смръчкула,
Брадат старец.
Петата гъба е бяла,
Яжте го с увереност.
Децата сядат по масите.
V.- Момчета, предлагам да направите кошница с гъби и да я напълните с различни гъби, само годни за консумация, и да я дадете на Лунтик.
Децата първо правят кошница с гъби, а след това гъби.
В. – Браво! Правихме само ядливи гъби, станаха красиви.
Л. - Благодаря ви, момчета. Ще дам кошница гъби на Баба Капа. Тя ще сготви вкусен пай с гъби. Довиждане момчета!
Д. - Сбогом, Лунтик!
V.- Вървя през гората в есенния делириум
Ще събера гъби в кутия,
Бера шапки от шафраново мляко от трепетликова гора,
Покрай брезовата гора - манатарка,
Покрай борови пънове - мед гъба,
А под дървото има манатарка - манатарка.
V.- Момчета, хареса ли ви урокът?
Д. – Да! Беше интересно. Лунтик дойде и ние му помогнахме да събере ядливи гъби.
В.- Какво ново научи днес? За какво ще разкажете на вашите близки и приятели?
Г. - Че гъбите са годни за консумация и негодни за консумация, че имат мицел, трябва да се събират внимателно, за да не се повредят.
В.- Момчета, бъдете внимателни и внимателни. И помнете правилата на добрия гъбар: „Не всяка гъба е в кошница“
Разговор на тема „Отровни гъби и плодове на Крим“
Мишена:запознайте учениците с отровни плодове, гъби, първа помощ при отравяне
Планирайте
1. Отровни гъби на Крим
Пантера мухоморка
Капачка на смъртта
Мухоморка
Воняща мухоморка (бяла, бяла мухоморка)
2. Отровни плодове
Nightshade горчив (червен)
Беладона
Кала лилия (кала лилия) блато
Euonymus
лигуструм (вълчи плодове)
Билков бъз (миризлив)
Вълча ягода, Дафне
Черен воронец или Actea spicata
Червеноплодна врана (червена; бодливо червено)
Врано око
Момина сълза
3. Първа помощ при отравяне с горски плодове и гъби
Кримски отровни гъби
На полуостров Крим има около 45 отровни, негодни за консумация и опасни за здравето вида гъби. Сред тях се разграничават различни групи гъби според тяхната токсичност.
Пето, група- това включва сивото отровна ентолома, тигрова редица, шампиньони с плоска шапка - симптомите на отравяне се появяват 0,5-5 часа след хранене. Откриват се стомашно-чревни нарушения, леко отравяне и неразположението продължава до 7 дни.
ДА СЕ 4 групавключват рунтави и мастилени торни бръмбари . Отравяне ще настъпи, ако консумирате тези гъби с алкохол. За да избегнете неприятни последици, не трябва да пиете алкохолни напитки в продължение на 3 дни след консумация на гъбена храна.
3 група- признаците на отравяне се появяват 15-60 минути след хранене. В най-лошия случай са възможни изолирани смъртни случаи. Тези гъби включват червеникави, восъчни, бледи и оранжево-червени говорещи .
Към втората група включен пантера и червена мухоморка . Отравянето може да доведе до смърт.
Пантера мухоморка
Гъбата може да се обърка с червената мухоморка. Отличават се по цвета на месото. При пантеровата мухоморка тя е бяла и не се променя на счупването, а при зачервената мухоморка порозовява на това място.
Първа група - изключително смъртоносни отровни гъби. Зелена, бяла пролетна мухоморка (бледа мухоморка), кафява черешова сребриста рибка . Симптомите се появяват в рамките на 8 до 40 часа. Няколко метода за идентифициране на отровни гъби у дома идват от фолклора. На първо място, смята се, че отровните гъби миришат неприятно. Всъщност една млада гъба, например, мирише на шампиньони или изобщо няма миризма.
Капачка на смъртта
Шапката е зеленикаво-маслинена на цвят. Диаметър - 12 см. Кракът е светлобежов. Мицелът съдържа до 3-4 гъби. Пулпът и плочите са бели. Може да се обърка с обикновения шампион, но трябва да се има предвид, че последният има розови плочи. Фалшивият шампион има характерна миризма на карболова киселина, а при разрязване месото има специфичен жълт цвят.
Мухоморка
Шапката е с диаметър до 10 см, полусферична форма и бял цвят. Постепенно придобива плоско-изпъкнала форма с жълто-зелен цвят с бяло-сиви люспи. Леко лепкава на допир. Пулпът е плътен, бял, мек. Под кожата има жълтеникав оттенък. Миризмата е неприятна, напомняща на застояли картофи. Дръжката на гъбата е с диаметър около 2 см и дължина 10 см. В основата й има грудковидно удебеление. Гъбата често се среща в иглолистни и широколистни горски зони от юли до октомври. За разлика от бледата мухоморка и вонящата мухоморка, гъбата има бели люспи по шапката си.
Воняща мухоморка (бяла, бяла мухоморка)
Шапка с диаметър до 12 см. Цвят бял. Леко лепкава на допир. Когато изсъхне е лъскава. Пулпът е бял. Миризмата е неприятна. Плочите на шапката растат до стъблото на гъбата. Цветът също е бял. Кракът е с дължина до 7 см и дебелина около 1,5 см. Към основата се удебелява.
Има и мнение, че насекомите не се интересуват от отровни гъби. Това твърдение също не е вярно; голи охлюви и някои насекоми щастливо се хранят с всякакъв вид гъби, които срещнат по пътя. Тестването на гъбите по време на готвене, чрез добавяне на лук или сребро в съд, a priori не може да даде правилния отговор за токсичността на гъбите. Луковицата може да стане кафява от реакция с ензима тиранозиназа, който се намира в различни количества както в отровните, така и в ядливите гъби. Среброто потъмнява, когато реагира с аминокиселини, които също присъстват във всички гъби.
ВНИМАНИЕ! !
Забранено е да се използва тест за вкус на гъби, тъй като това не позволява да се определи степента на опасност на даден вид. Съдържащите се в тях токсини нямат противоотрова. Ако не сте сигурни, че зеленото ястие е напълно безвредно, в никакъв случай не го яжте. В старите времена са писали: "Някои устни, който ги приеме, без да ги знае, умира напразно." Затова трябва да се придържате към основната заповед на берача на гъби: ако не познавате гъба, ако не сте сигурни, не я вземайте!
Когато избирате гъби за консумация, не трябва да използвате „народни методи“, за да определите тяхната безопасност: потапяне на сребърна лъжица или люнет, както и глави лук и чесън в бульона. И в двата случая цветът им може да се промени при приготвянето на безопасни гъби.
Опасно погрешно схващане е, че уж ларвите на насекомите и охлювите не заразяват само отровните гъби.
Не трябва да се ръководите и от миризмите. Например, ароматът на смъртоносно отровната гъба не се различава от миризмата на годни за консумация гъби.
Използването на мляко за определяне на качеството на гъбите също може да доведе до сериозни грешки. Може да вкисне, когато в него се сложат ядливи гъби.
Отровни плодове
Отровните плодове могат не само да причинят отравяне, но и да доведат до смърт. Ето защо е изключително важно да знаете как изглеждат отровните плодове в Русия. Преди да отидете в гората, вижте снимки на отровни плодове, за да не направите грешка. Можете да направите снимка със себе си, тогава отровните плодове ще бъдат определено идентифицирани. Не забравяйте да кажете на децата си за отровните горски плодове, обяснете какво не трябва да ядат в гората и с какви отровни растения трябва да внимават. Покажете им снимки или снимки на отровни плодове. Отравянето от отровни плодове може да бъде много сериозно, важно е да не ядете непознати плодове, колкото и съблазнителни да изглеждат. Много често червените и черните плодове са отровни. Нашето кратко ръководство за отровните плодове ще ви помогне да избегнете проблеми.
Nightshade горчив (червен)
Горчивата нощенка е полухраст с дълго къдраво стъбло (до 2 м, а при благоприятни условия и повече), с вдървесинена основа.
Листата са яйцевидно заострени.
Цветовете са лилави, в увиснали съцветия.
Цъфти от края на май до септември.
Плодовете са червени, горчиво-сладки, отровни плодове, които узряват през юни - октомври.
Разпространение на Червената нощница
Червената нощница е широко разпространена в европейската част на Русия, Кавказ, Сибир и Далечния изток по бреговете на резервоари, влажни места и сред храсти. Често се среща в населени места, в покрайнините на селата, между зеленчукови градини и на купища боклук. Горчивата нощенка често се отглежда в градински парцели като декоративна лоза.
Отровни части от червена нощенка
Листата, стъблото и плодовете на нощника са отровни. Докато узряват, токсичните свойства на плодовете на горчивата нощница, за разлика от черната нощница, не изчезват, тъй като в допълнение към отровния гликоалкалоид соланин, който изчезва, когато плодовете узреят, има и други токсични вещества, по-специално солидулцин и дулкамарин .
Симптоми на отравяне
Симптомите на отравяне с горчива нощенка са същите като при отравяне с други растения, съдържащи соланин и подобни гликоалкалоиди - коремна болка, гадене, повръщане, потискане на двигателната и умствена дейност, затруднено дишане, сърдечно-съдова недостатъчност. Първата помощ е стомашна промивка.
Отровни плодове снимка, снимка - червена нощница
Беладона
Известен още под имената беладона, беладона, сънлив ступор, лудо зрънце, луда череша (Atropa belladonna) - растение от семейство нощни. Многогодишно тревисто растение с височина 1-2 m с изправено, дебело зелено или виолетово стъбло, раздвоено разклонено на върха. Листата са на дръжки, широко ланцетни, редуващи се, но близки по двойки, като едното винаги е много по-голямо от останалите.Цветовете на беладона са единични, увиснали, излизащи от пазвите на горните листа, камбановидни, мръсно лилави (понякога жълти ) на цвят.Цъфти от юни до късна есен.Плод - лъскаво черно-синьо отровно зрънце, сплескано-кълбовидно, сочно, сладко-кисело, с размер на череша.
Разпространение на Беладона
Беладона е широко разпространена в Крим, Кавказ и Карпатите. Среща се по поляни, горски ръбове и сенчести поляни.
Отровни части на Беладона
Всички части на растението са отровни. Отравянето по-често се случва при деца, които са привлечени от отровните плодове на беладона, които приличат на череши или грозде (дори 2-3 плода могат да причинят тежко отравяне при дете). Те, както и други части на растението, съдържат много отровни алкалоиди като атропин, хиосциамин, скополамин и др.
Симптоми на отравяне
Признаци на отравяне се появяват в рамките на 10-20 минути. При леки отравяния, сухота и парене в устата и гърлото, затруднено преглъщане и говорене, учестен пулс. Гласът става дрезгав. Зениците са разширени и не реагират на светлина. Зрението наблизо е нарушено. Фотофобия, трептене на петна пред очите. Сухота и зачервяване на кожата. Възбуда, понякога заблуди и халюцинации. При тежко отравяне, пълна загуба на ориентация, внезапна двигателна и психическа възбуда, а понякога и конвулсии.
Отровни плодове снимка, снимка - беладона
Кала лилия (кала лилия) блато
Блатната белокрилка е сукулентно, дебело коренище, пълзящо хидрофито (растение, което расте наполовина във вода) с височина 20-40 cm с големи лъскави кръгли сърцевидни листа (15-20 cm) на дълги дръжки. Съцветието с форма на кочан е заобиколено от бяло (зелено от обратната страна) листовидно одеяло.
Плодовете са сочни червени отровни плодове, събрани на гроздове.
Цъфти през май и юни, плодовете узряват от края на юни.
Разпространение на белокрилката
Блатната белокрилка е широко разпространена в цяла Русия в блата и блатисти брегове на резервоари.
Отровни части на белокрилката
Цялото растение е отровно, особено отровните плодове и коренища. Калата съдържа остри сапонинови съединения, както и летливи вещества като ароин с дразнещи свойства.
Симптоми на отравяне с белокрилка
Гадене, повръщане, слюноотделяне, диария, задух, тахикардия, конвулсии. Първата помощ е стомашна промивка и лаксативи.
Отровни плодове снимка, снимка - блатна белокрилка
Euonymus
Euonymus е широколистен храст (понякога малко дърво) с височина 3-4 метра, с "класически" продълговати листа, зеленикави малки незабележими цветя.
Euonymus цъфти през май-юни. Плодовете узряват напълно през септември-октомври.
Плодовете са красиви ярко розови капсули от четири части, съдържащи обикновено черни семена вътре, покрити (понякога не напълно) с месеста оранжева или червена каша. Когато узреят, кутийките се отварят.
Разпространение на Euonymus
Euonymus се среща в европейската част на Русия, в Кавказ, някои видове растат в Далечния изток (до Източен Сибир), Сахалин и Курилските острови.
Отровни части на Euonymus
Всичко при евонима е отровно - корени, кора, листа, но най-голяма опасност представляват отровните плодове, които привличат с яркия си вид.
Симптоми на отравяне с Euonymus
Яденето на отровни плодове от евонимус причинява повръщане и диария, големи дози плодове могат да причинят чревно кървене.
Отровни плодове снимка, снимка - euonymus
лигуструм (вълчи плодове)
Privet е род доста топлолюбиви храсти от семейството на маслините. Обикновеният лигуструм е листопаден храст с височина до 5 метра.
Листата са прости, срещуположни. Съцветията са бели, подобни на люлякови цветя, също събрани в метли.
Плодът е черно зрънце. Лигуструмът цъфти през май-юли, след като се появят листата. Лигуструм
Плодовете са отровни, узряват през септември-октомври и не окапват дълго време.
Разпространение на Лигуструм
На територията на бившия СССР обикновеният лигуструм се среща естествено. Ареалът му на разпространение е югозападната част на Русия, Кавказ, Украйна и Молдова.
Отровни части от лигуструм
Листата и плодовете на растението са отровни. Малко вероятно е някой да яде листата, но плодовете са доста подобни на птичи череши.
Симптоми на отравяне с лигуструм
След ядене на отровни плодове от лигуструм в рамките на 1-2 часа се появяват диария, колики, слабост, загуба на координация, гърчове, а в тежки случаи е възможна смърт.
Отровни плодове снимка, снимка - лигуструм
Билков бъз (миризлив)
Бъзът е тревисто многогодишно растение от семейството на орлови нокти с неприятна миризма, с дебело пълзящо коренище, дебело набраздено (понякога слабо опушено) стъбло с височина 60-170 см. Листа с прилистници, големи (17-25 см), перести от 7 -11 заострени листчета, влакнести по жилките.Съцветието на тревистия бъз е чадъровидна метлица. Цветовете са малки, незабележими, бели или червеникави. Бъзът цъфти май - юни.
Плодовете на тревистия бъз са дребни черни ягодовидни плодчета с 3-4 семена и червен сок. Тревистият бъз дава плодове през август - септември.
Разпространение Бъз билков
Бъзът е широко разпространен в южната част на Русия в предпланините и планините, покрай горите и субалпийските ливади. Често се среща като плевел.
Отровни части от билка бъз
Листата и цветовете на бъза са отровни. Особено отровни са неузрелите плодове от бъз.
Симптоми на отравяне с бъз
Основните симптоми на отравяне с отровни плодове от бъз са замаяност, главоболие, слабост, болки в гърлото, болки в корема, гадене, повръщане. Обикновено лигавиците са оцветени в синьо в резултат на натрупването на оксихемоглобин във венозната кръв. Тахикардията отстъпва място на брадикардия в по-късните етапи. Има недостиг на въздух със забавяне на издишването, възможни са конвулсии. Смъртта настъпва от спиране на дишането поради остра сърдечна недостатъчност.
Отровни плодове снимка, снимка - билков бъз
Вълча ягода, Дафне
Daphne - нисък храст е популярно наричан вълк лик или вълче грозде. През април клоните на дафне са високи метър и половина, почти изцяло покрити с китки ярко розови цветя, много подобни на цвета на люляк. Деликатен, уникален аромат се разпространява от цъфтящи растения. Листата на Daphne са тесни и тъмнозелени. Отровните плодове са овални, първо зелени, след това червени, узряват в края на юли-август.
Разпространение на Wolfberry
Wolfberry расте в северната част на европейската част на Русия, Западен и Източен Сибир и Кавказ. Предпочита иглолистни и смесени гори. Среща се и в широколистни гори.
Отровни части от вълчи плод
Цветовете на вълчата трева са отровни. При вдишване на прашец от дафне се наблюдава дразнене на лигавицата на носа и дихателните пътища. Не само цветята са отровни, но и цялото растение. Не е за нищо, че едно от имената на дафне е смъртоносна вълчица.
Вълчата кора има необичайно горчив вкус и при поглъщане предизвиква усещане за парене и драскане. Впоследствие се образуват мехури и язви по лигавиците. Докосването на мократа кора на дафне или вълче грозде до кожата може да доведе до образуване на язви.
Сокът от листата и отровните плодове на вълчи лик е не по-малко лют. Попадането на сок от вълчи плодове в очите е изключително опасно. Това застрашава образуването на трудно зарастващи лезии на роговицата.
Симптоми на отравяне с Wolf Bast
След като ядете отровни плодове, изпитвате усещане за парене в устата, болка в стомаха, гадене, повръщане, слабост и възможни конвулсии. Но вълчият лик съдържа не само мезереин, който е силно дразнещ за кожата и лигавиците, но и други токсични вещества, по-специално няколко вида кумарини, които причиняват повишено кървене.
Отровни плодове снимка, снимка - вълчи плодове
Черен воронец или Actea spicata
Воронецът е многогодишно отровно тревисто растение с височина до 80 см, с тънко разклонено стъбло, с едри, дългодръжкови, двойно и тройно перести листа. Ръбовете на листата са едро назъбени.
Цветовете са бели или кремави, малки, събрани в пухкава метлица.
Плодовете първоначално са зелени, след узряване са черни, лъскави, едри, овално-цилиндрични с ясно видима следа от околоцветника. Плодовете се събират в четка.
Разпространение на черния воронец
Черната шипаста врана расте в европейската част на Русия, Кавказ, Западен Сибир и Алтай, но е доста рядка. Предпочита сенчести, влажни места в широколистни, иглолистни и смесени гори. Обикновено расте в гъсталаци на дървета и храсти. Черният гарван не обича откритите пространства. Цъфти през май-юни, плодовете узряват през юли-август.
Отровни части на Voronets spica
Цялото растение е много отровно. Плодовете на черната врана са особено отровни.
Симптоми на отравяне с воронец
Сокът на растението е дразнещ за човешката кожа, което води до образуването на мехури. И дори малко количество пулп от отровни ягоди е достатъчно, за да предизвика тежко стомашно-чревно разстройство.
Отровни плодове, снимка - черна врана
Червеноплодна врана (червена; бодливо червено)
Червеноплодната боровинка е многогодишно тревисто растение. Стъблата са тънки, високи до 70 см.
Листата обикновено са тройно перести и назъбени по краищата. На външен вид червеноплодната врана е много подобна на шиповидната врана, но се различава от нея преди всичко по цвета на плодовете, малко по-малките плодове, а също и по-светлия цвят на листата.
Цветовете са дребни, бели, събрани във вертикална метлица.
Плодовете на червената врана са удължено-овални, средни по големина, отначало зелени, с узряването побеляват и след това стават червени. Разположен на вертикална четка.
Разпространение на червеноплодния воронец
Червеноплодната врана расте в иглолистни и смесени гори в Далечния изток, Сибир и северната част на европейската част на Русия.
Отровни части на червения плод на Воронец
Всички части на растението са отровни. Най-токсични са плодовете на червената врана. Яденето само на две отровни плодове за дете може да завърши трагично. Но случайно отравяне от плодовете на червената врана едва ли е възможно, тъй като растението има неприятна миризма и плодовете са много горчиви.
Симптоми на отравяне
Признаци на отравяне с плодове на червена врана са гадене, виене на свят, повишена сърдечна честота, тежко стомашно-чревно разстройство.
Отровни плодове, снимка - Червен Воронец
Врано око
Враното око е многогодишно растение с много характерен външен вид. Ниско стъбло, рамкирано от разперени, обикновено четири (по-рядко, както на снимката, пет) широки листа, завършва с едно единствено незабележимо зеленикаво цвете, което цъфти през юли-юни. Тогава гарвановото око превръща цветето в едно зрънце, което до есента почернява. Гарвановото око е известно още като кръстосана трева.
Разпространение на врано око
Гарванското око расте в сенчести, влажни места на иглолистни, широколистни и смесени гори в умерената зона на Русия от Европа до Далечния изток. Гарвановото око се счита за лечебно растение, но е по-добре да не го събирате или използвате сами, тъй като гарвановото око е отровно растение.
Отровни части на врано око
Зрънцето врано око, подобно на други части на растението, е отровно. Растението съдържа сапонини и сърдечни гликозиди.
Симптоми на отравяне с врано око
Отравянето с отровни плодове или други части на окото на врана причинява дразнене на стомашно-чревния тракт, диария, гадене, повръщане, рязък спад на сърдечната честота до 60-40 или по-малко удара в минута, сърдечна аритмия, камерно трептене и сърдечен арест.
Отровни плодове, снимка - Врано око
Момина сълза
Разпространение на Момина сълза
Момината сълза расте главно във влажни сенчести места, в горски райони, в дъбови горички и в заливни гори.
Отровни части от момина сълза
Цялото растение момина сълза е отровно. Плодовете на момината сълза са особено отровни. Красивите червени зрънца са отровни и не трябва да се берат, а още по-малко да се ядат.
Симптоми на отравяне с момина сълза
Най-характерните признаци на отравяне с отровни плодове от момина сълза са главоболие, шум в ушите, рядък пулс и свиване на зениците. Възможни са конвулсии.
Отровни плодове, снимка - Момина сълза
3. Първа помощ при отравяне с горски плодове и гъби
При поява на симптоми на отравяне, като температура, диария, повръщане, гърчове и др., незабавно потърсете медицинска помощ. Докато лекарят е на път към вас, не стойте със скръстени ръце.
Повечето първа помощ при отравяне с отровни гъби и горски плодовесе състои в стимулиране на повръщане - тази процедура ще освободи стомаха от токсично съдържание. За да направите това, на жертвата трябва да се дадат 2-4 чаши вода (можете да добавите към нея активен въглен - 2 супени лъжици на 500 ml, сол - 1 чаена лъжичка на 500 ml или калиев перманганат). В случай на отравяне с отровни плодове, процедурата ще трябва да се извърши няколко пъти. Сред лекарствата се препоръчва да се даде на пациента активен въглен, танин, както и всякакви слабителни и сърдечни лекарства. Ако имате гърчове, ще трябва да използвате хлоралхидрат. Ако няма комплект за първа помощ, можете да дадете на пациента черни бисквити, разтвор на нишесте или мляко. Също така няма да навреди да направите клизма (ако е възможно). Жертвата на отравяне с отровни плодове трябва да се увие топло и да се заведе на лекар.
ВНИМАНИЕ!
Никога не берете и не опитвайте плодове, които не познавате.
Ако дойдете в гората с дете, не го оставяйте без надзор нито за минута. Следете какви горски плодове яде.
Ако попаднете в непознат за вас район и природата там не ви е съвсем позната, не забравяйте да се допитате до местните жители, да проучите литературата, да разгледате сайтове в интернет и да разберете какви отровни растения са характерни за този район .
Отровните плодове всъщност са опасни само за тези, които не ги познават наглед.
