Skuteczne oczyszczanie bimbru. Jak oczyścić bimber z zapachu i olejów fuzlowych w domu

Walory smakowe i aromatyczne bimbru, a także jego bezpieczeństwo dla zdrowia w dużej mierze zależą od obcych zanieczyszczeń, które dostają się do destylatu z surowców w wyniku działania drożdży lub w trakcie jego destylacji. Nowoczesny sprzęt i przestrzeganie zasad destylacji frakcyjnej rozwiązuje prawie w 100% problemy związane z tymi zanieczyszczeniami, jednak często warunki są dalekie od idealnych i bimber należy oczyścić z zapachów, nieprzyjemnych smaków i szkodliwych związków. W tym artykule próbowaliśmy usystematyzować i przeanalizować wszystkie metody czyszczenia bimbru w domu i wyciągnąć pewne wnioski dla każdego z nich.

+3

Istnieje wiele sposobów „wytwarzania” bimbru. Szczególnie udane przepisy na przygotowanie tego alkoholu przekazywane są w niezmienionej formie z pokolenia na pokolenie. Niektórzy „gorzelnicy” próbują wymyślać nowe technologie domowej produkcji alkoholu i destylować go z najbardziej nieodpowiednich produktów, na przykład z przecieru pomidorowego lub zacieru na bazie karmelków owocowych.

Jest całkiem zrozumiałe, że mętny napój rzemieślniczy wykonany z surowców niskiej jakości nie może pochwalić się wysokimi walorami smakowymi i wymaga poważnej rektyfikacji. Jednak nawet najwyższej jakości, domowy alkohol wymaga dodatkowego oczyszczenia, ponieważ zawiera również zanieczyszczenia, które znacznie pogarszają jego smak i aromat, a także są szkodliwe dla organizmu. Dlatego profesjonalni gorzelnicy opracowali kilka skutecznych przepisów na domowe czyszczenie bimbru z zapachu i olejów fuzlowych.

Jak ustalić, czy w domowym bimbru znajduje się olej fuzlowy?

Aby mieć pewność, że bimber zawiera zanieczyszczenia, należy wdychać jego zapach, a najlepiej wsypać go do łyżki i podpalić. Kiedy alkohol się wypali, na dnie łyżki pozostaną kropelki oleistej cieczy.

Są to te same niebezpieczne i śmierdzące oleje fuzlowe, które występują w każdym domowym alkoholu. Oczywiście nie można pić napoju zawierającego tak wiele złych zanieczyszczeń.

Sposób oczyszczania bimbru węglem aktywnym

1. Zakup wymaganą ilość opakowań węgla aktywnego tabletkowanego w aptece, w przeliczeniu na proporcję: 50 g węgla na 1 litr mocnego napoju alkoholowego.
2. Aby zwiększyć zdolność wchłaniania tabletek z węglem drzewnym, należy je drobno pokruszyć i wlać do butelki domowego alkoholu.
3. Pojemnik z napojem szczelnie zamykamy korkiem i odstawiamy w ciemne miejsce.
4. Przez 2 tygodnie kilka razy dziennie wyjmuj pojemnik z szafki i dokładnie nim potrząśnij.
5. Przez trzeci tydzień alkohol „odpocznie” na półce szafki, nie potrząsając.
6. Następnie klarowny bimber, który nie pachnie już fuzlem, przelać z butelki do innego pojemnika, przecedzając go przez 6 warstw gazy. Osad pozostanie na dnie butelki.

Biologiczna metoda oczyszczania bimbru

1. Do butelki zawierającej 1 litr mętnego, „pachnącego” bimberu fusel wlej 3 ubite białka lub ½ szklanki nieprzegotowanego mleka krowiego.
2. Zakręć pojemnik i energicznie wstrząśnij.
3. Gdy mleko lub białko jaja ulega koagulacji, tj. zgęstnieje i opadnie na dno w postaci miękkich, zsiadłych płatków, należy przepuścić napój przez czystą płócienną klapkę złożoną na trzy części.

Oczyszczanie alkoholu nadmanganianem potasu

1. Kryształy nadmanganianu potasu rozpuścić w małej objętości schłodzonej, przegotowanej wody.
2. Dawkę nadmanganianu potasu oblicza się w proporcji: 2 g leku na 1 litr nierafinowanego bimbru.
3. Wlej stężony fioletowy roztwór do butelki z napojem, potrząśnij, a Twój domowy alkohol zmieni kolor na delikatny różowy.
4. Umieść pojemnik z napojem w szafce.
5. Następnego dnia wyjmij. Zobaczysz, że bimber znów stał się przezroczysty, a na dnie butelki utworzył się brązowy osad.
6. Ostrożnie odcedź napój z pojemnika, przecedzając go przez gruby bawełniany filtr.

Metoda kriogeniczna oczyszczania bimbru

1. Bimber z zanieczyszczeniami wlać do metalowego pojemnika i wstawić na noc do zamrażarki.
2. W ciągu 12 godzin oleje fuzlowe stwardnieją i zamarzną na dnie i ściankach pojemnika. Ale czysty alkohol, który twardnieje w temperaturze około -60 stopni Celsjusza, pozostanie płynny.
3. Wyjmij pojemnik z zamrażarki i wlej czysty alkohol do butelki.

Oczyszczanie alkoholi za pomocą oleju roślinnego

Ta metoda rektyfikacji opiera się na zdolności substancji do mieszania się tylko z określonymi rodzajami cieczy.

Dzięki tej właściwości oleje fuzlowe mogą rozpuszczać się w związanym z nimi ośrodku - oleju roślinnym, natomiast etanol i woda nie rozpuszczają się.

Stosowanie tej metody prostowania wiąże się tylko z jedną trudnością. Pod koniec procesu czyszczenia będziemy musieli przeprowadzić dodatkową destylację alkoholu, ponieważ aby usunąć szkodliwe substancje, będziemy musieli rozcieńczyć bimber czystą przegotowaną wodą do 20-25 stopni.

Konieczne jest rozcieńczenie alkoholu wodą, aby łatwiej mógł „rozstać się” ze szkodliwymi zanieczyszczeniami. Mocny, nierozcieńczony alkohol znacznie trudniej jest pozbyć się rozpuszczonych w nim olejów fuzlowych.

Technologia czyszczenia przy użyciu oleju roślinnego

1. Do dużego emaliowanego pojemnika wlać nierafinowany, śmierdzący bimber i małymi porcjami dodawać do niego przegotowaną zimną wodę. Płyn stale mieszaj i sprawdzaj jego moc domowym alkoholomierzem. Gdy zawartość etanolu w napoju spadnie poniżej 28 stopni, rozcieńczony bimber wlej do dużej szklanej butelki do 2/3 jej objętości.
2. Do butelki z alkoholem wlej wymaganą ilość rafinowanego oleju słonecznikowego i szczelnie zamknij pojemnik korkiem. Trzymaj się proporcji: 20 g oleju roślinnego na 1 litr rozcieńczonego alkoholu.
3. Załóż rękawice montażowe z gumowanymi dłońmi i mocno chwyć butelkę obiema rękami. Wstrząsaj tak mocno, jak to możliwe przez 5-7 minut. W rezultacie płyn w butelce zmętnieje, ale po wstrząśnięciu biaława substancja dosłownie zacznie na twoich oczach rozdzielać się na frakcje i stanie się jaśniejsza.
4. Naczynia z emulsją olejowo-alkoholową pozostawić na noc. Następnego dnia olej z rozpuszczonymi w nim szkodliwymi zanieczyszczeniami wypłynie pojedynczą warstwą na powierzchnię.
5. Za pomocą długiego, cienkiego węża opuszczonego na dno butelki spuść czysty bimber do innego pojemnika.
6. Przepuścić przez bawełniany filtr i powtórzyć destylację.

W dzisiejszych czasach wiele osób warzy bimber w domu i nie chodzi tylko o oszczędność pieniędzy. Aby napój był wysokiej jakości, musisz przestrzegać właściwej technologii. Ważnym krokiem w warzeniu bimbru jest jego oczyszczenie. Proces ten sprawi, że napój będzie bardziej szlachetny i smaczny. Poniżej dowiemy się, jak oczyścić bimber z zapachów i obcych zanieczyszczeń.

Podstawowe metody usuwania zapachu bimbru

Oczyszczanie bimbru następuje po drugiej destylacji. Istnieje wiele ludowych przepisów na pozbycie się zapachu olejów fuzlowych i szkodliwych zanieczyszczeń:

• Czyszczenie węglem. Zaleca się stosowanie węgla aktywnego sprzedawanego w aptekach lub węgla drzewnego brzozowego.
• Czyszczenie nadmanganianem potasu. Proszek manganowy pomoże pozbyć się nieprzyjemnego zapachu i wyeliminuje działanie szkodliwych substancji zawartych w surowym alkoholu.
• Mleko w proszku. Siła napoju przed czyszczeniem nie powinna przekraczać 40 stopni.
• Białko jajka. Więcej niż jedno pokolenie zna i wykorzystuje ten przepis. Białko pomaga wiązać oleje fuzlowe i wytwarza osad, w którym pozostają toksyczne substancje.
• Sól, soda. Surowy alkohol oczyszczony tą metodą stanie się napojem rafinowanym, pozbawionym obcego zapachu.
• Czyszczenie chlebem żytnim. Chleb należy połamać na kawałki (na 1 litr napoju przypada 100 gramów chleba), włożyć do pojemnika z alkoholem i wymieszać. Po kilku dniach napój jest filtrowany. Notatka! Używany jest tylko świeży chleb!
• Zamrażanie. W niskich temperaturach nie zamarza tylko alkohol etylowy.
• Oczyszczanie owoców. Jeśli zastosujesz tę metodę przed drugą destylacją, napój nabierze lekkich nut owocowych.

Decydując, że napój wymaga oczyszczenia, powinieneś dowiedzieć się, jak oczyścić bimber z zanieczyszczeń.

Jak usunąć zapach bimbru

Najpierw musisz upewnić się, że napój wymaga oczyszczenia. Aby to zrobić, płyn wlewa się do łyżki i podpala. Jeśli po wypaleniu alkoholu na dnie łyżki pozostanie oleista ciecz, napój należy oczyścić. Jak oczyszcza się bimber:

• Będziesz potrzebował 50 gramów węgla aktywnego na litr surowego alkoholu. Węgiel należy zmielić na proszek. Dno lejka wyłóż filtrowaną bibułą, a na wierzch nałóż warstwę sproszkowanego węgla drzewnego. Trzecią warstwą powinien być ponownie papier. Przepuścić napój przez filtr węglowy i rozcieńczyć czystą wodą do mocy 28 stopni.
• Drugim sposobem czyszczenia węglem drzewnym jest użycie węgla drzewnego. Rozdrobniony proszek wsypuje się do butelki z alkoholem. Napój powinien parzyć przez 5-10 dni.
• Możesz pozbyć się nieprzyjemnego zapachu za pomocą mleka w proszku. Na 10 litrów alkoholu należy wziąć 10 litrów wody i 6 gramów mleka w proszku. Mleko rozcieńcza się w 10 litrach ciepłej wody, miesza i pozostawia na kilka godzin do ostygnięcia. Następnie surowy alkohol miesza się z rozcieńczonym mlekiem. Po tygodniu czysty produkt odsącza się od osadu.

Rozcieńczanie bimbru przed ponowną destylacją

Aby pozbyć się charakterystycznego zapachu zacieru i oczyścić alkohol z olejów fuzlowych, konieczna jest wielokrotna destylacja. Po wielokrotnej destylacji napój będzie bardzo wysokiej jakości. Wcześniej nie było informacji o niebezpieczeństwach związanych z „pervachem”, a ludzie używali go z przyjemnością. Teraz wszyscy wiedzą o potrzebie ponownej destylacji.

Po pierwszej destylacji z zacieru wychodzi surowy alkohol o mocy około 70 stopni. Oczyszczanie bimbru odbywa się przy mocy 20-30 stopni, więc alkohol rozcieńcza się czystą wodą. Toksyczne zanieczyszczenia i zapach można wyeliminować tylko przy zmniejszonej wytrzymałości. Zaleca się rozcieńczanie surowego alkoholu wodą destylowaną lub wodą ze studni. Możesz użyć wody z kranu, która stała przez kilka dni lub wody stopionej.

Oczyszczanie zanieczyszczeń przed drugą destylacją

• Proszek manganowy nie tylko wyeliminuje charakterystyczny zapach, ale także pozbędzie się toksycznych składników przed drugą destylacją. Rozcieńczyć łyżeczkę proszku nadmanganianu potasu w 6 litrach surowego alkoholu i wymieszać. Po dwóch godzinach ostrożnie odcedź bimber z osadu.
• Oczyszczanie bimbru poprzez zamrożenie pomoże pozbyć się niepotrzebnych zanieczyszczeń. Bimber wlewa się do rondla i umieszcza w zamrażarce na 5 godzin. Jeśli na zewnątrz jest mroźno, możesz tam zabrać patelnię. Niezamrożony płyn jest bardzo ostrożnie spuszczany i czyszczenie jest zakończone.

Skuteczne metody oczyszczania domowego bimberu z późniejszą destylacją lub bez

Metoda czyszczenia przy użyciu mleka lub jaj:

• Do litra surowego alkoholu dodać trzy białka ubite na pianę lub 100 gramów surowego mleka.
• Zamknij butelkę korkiem i wstrząśnij zawartością.
• Gdy na dnie utworzą się płatki twarogu, płyn można przepuścić przez filtr.

Metoda czyszczenia solą i sodą:

• Do litra 40-stopniowego napoju dodaj jedną łyżkę sody oczyszczonej i sól.
• Wymieszaj zawartość i pozostaw na pół godziny.
• Ponownie wymieszaj i umieść butelkę w ciemnym miejscu.
• Gdy tylko w pojemniku pojawią się warstwy, ostrożnie przelej wierzchnią warstwę do czystej butelki.

W procesie wytwarzania alkoholu w domu ważne jest nie tylko przestrzeganie warunków i technologii warzenia mocnego alkoholu, ale także etapów jego oczyszczania. Głównymi szkodnikami bimbru są oleje fuzlowe, które nadają napojowi specyficzny smak, a także wywołują nieprzyjemne doznania po wypiciu. Związek niekorzystnie wpływa na organizm, alkohol izoamylowy uważany jest za szczególnie niebezpieczny w wysokich stężeniach.

Ważne jest, aby prawidłowo oczyścić bimber z olejów fuzlowych, aby nie zepsuć już przygotowanego produktu.

Jeśli chcesz początkowo uzyskać dość czysty bimber na wyjściu, musisz wcześniej zadbać o sprzęt. Uważa się, że klasyczny design bimberu w dalszym ciągu nie pozwala na uzyskanie napoju o wysokim stopniu czystości. Stężenie olejów fuzlowych ulega znacznemu zmniejszeniu podczas ponownej destylacji lub gdy układ zawiera kolumnę destylacyjną. W tym przypadku, a mianowicie przy zastosowaniu kolumny destylacyjnej, wraz z olejami fuzlowymi usuwane są związki nadające surowcowi szczególny smak. Dzięki kilku procesom destylacji alkohol będzie mocny (aż do 96%), bardziej przypominający alkohol medyczny niż aromatyczny napój alkoholowy.

Jeżeli preferowane są standardowe destylatory bimbru, nie należy zapominać o osadnikach lub chłodnicach zwrotnych. Urządzenia te pozwalają na przeprowadzenie oczyszczania już na etapie destylacji. Elementy można dokupić osobno, podłączyć do sprzętu lub wykonać samodzielnie.

Dodatkowe oczyszczanie bimbru

Istnieje wiele metod pozbycia się zanieczyszczeń zawartych w bimbru, a najczęściej stosowane to:

• Zamrażanie zanieczyszczeń;
• Zastosowanie białka jaja;
• Stosowanie produktów mlecznych;
• Węgiel aktywowany;
• Mangan;
• Soda;

Niektórzy wolą łączyć kilka metod na raz, co tylko poprawia jakość sprzątania.

Jak prawidłowo zamrozić bimber

Opcja jest bardzo prosta i polega na tym, że woda i rozpuszczone w niej zanieczyszczenia stwardnieją pod wpływem niskich temperatur, ale alkohol nie. Możesz poczekać, aż woda i związki fuzlowe zamarzną na ściankach pojemnika, a następnie po prostu spuścić alkohol. W ten sposób wzrastają także stopnie. Jedyne co to zadbać o odpowiednio niską temperaturę, najlepiej poniżej 25 stopni. Jako pojemniki stosuje się stal nierdzewną i szkło. Wygodne jest używanie plastikowych butelek, ale materiał jest podatny na agresywne środowisko, jakim jest bimber. Gdy roztwór jest zamrożony, mogą rozpocząć się reakcje chemiczne i do napoju przedostaną się szkodliwe zanieczyszczenia.

Białko jaja do czyszczenia bimbru

Zasada opiera się na strukturze białka, które pod wpływem alkoholu i związków kwasowych fałduje i pochłania przyzwoitą ilość olejów fuzlowych i innych niepotrzebnych pierwiastków. Wystarczy dodać 2-3 białka na litr bimbru, a reakcja będzie natychmiast zauważalna, nawet wizualnie.

Po tym procesie konieczne będzie dalsze filtrowanie rozwiązania. Najpierw usuń duże frakcje, a następnie przepuść alkohol przez warstwę gazy i waty lub możesz użyć domowego filtra węglowego, który tylko sprawi, że napój będzie czystszy.

Produkty mleczne w walce z olejami fuzlowymi

Wiele osób widziało, że na wsiach bimber był kiedyś mętny, często dopiero zastosowanie oczyszczania za pomocą napojów mlecznych dawało taki efekt. Białka zawarte w mleku dają efekt podobny do użycia jajka. Czasami nawet mieszają mleko z białkami jaj i wlewają tę mieszaninę do bimbru.

Można go wyczyścić na kilka sposobów:

1. Mleko wlać bezpośrednio do zacieru przed destylacją. Proporcje wynoszą około 1:5, czyli litr mleka na pięć litrów zacieru. Przy wyjściu istnieje możliwość wyczucia lekko mętnego alkoholu. Można go usunąć poprzez ponowną destylację lub dodatkowo stosując inną metodę czyszczenia, w tym przepuszczając przez filtr węglowy;
2. Przetwarzanie gotowego produktu. W takim przypadku mleko lub kefir wlewa się do bimbru w ilości jednej szklanki na litr roztworu. Wszystkie płyny są dokładnie wymieszane, co będzie stymulować kolejne reakcje. Płatki skoagulowanego białka wraz z olejami fuzlowymi i innymi zanieczyszczeniami wytrącą się po pewnym czasie. Kiedy tak się stanie, musisz ostrożnie spuścić roztwór i będziesz musiał pozbyć się mętnego koloru w inny sposób. Ci, którym nie przeszkadza odcień roztworu, mogą i tak pić napój, takie czyszczenie nie będzie miało praktycznie żadnego wpływu na smak. Jeśli wymagania dotyczące alkoholu są bardzo wysokie, można przeprowadzić ponowną destylację.

Produkty mleczne jako rodzaj absorbentu stosuje się głównie w połączeniu z innymi metodami czyszczenia, co wiąże się ze zmianą barwy. Jeśli chodzi o stężenie zanieczyszczeń, ich ilość jest znacznie zmniejszona.

Węgiel aktywny do czyszczenia bimbru

Węgiel jest najbardziej znaną i często stosowaną metodą oczyszczania bimbru. Wynika to z dużej wydajności i dostępności metody, co ma znaczenie również wtedy, gdy alkohol przygotowuje się w domu.

Jako bazę filtra stosuje się węgiel aktywny. Na przykład możesz wziąć pokruszony węgiel aktywny, watę i gazę lub bandaż i przepuścić roztwór przez taki domowy produkt. Ponieważ po prostu przechodząc przez filtr, bimber nie ma czasu na jakościowe uwolnienie się od zanieczyszczeń, ta metoda jest bardziej odpowiednia jako dodatkowe oczyszczanie. Możesz nieznacznie poprawić wynik, układając węgiel aktywny w kilku warstwach, przykrywając je watą i gazą.

Dłuższy kontakt chłonnego płynu z płynem doprowadzi do skuteczniejszego oczyszczenia. Dlatego węgiel umieszcza się w bimbru na 10-15 dni, a następnie roztwór filtruje. Do tych celów zaleca się stosowanie naturalnego węgla drzewnego, ale jeśli nie jest to możliwe, odpowiedni jest również węgiel aktywowany z apteki. Proporcje dobiera się w oparciu o 50 gramów kruszonego węgla na litr bimbru. Nie należy oczekiwać całkowitego zaniku specyficznego zapachu olejów fuzlowych, gdyż pomimo wystarczającej skuteczności węgla aktywnego, nie da się go całkowicie pozbyć i uzyskać 100% oczyszczenia samą tą metodą.

Mangan do oczyszczania bimbru

Produkt cieszy się dużą popularnością wśród wielu bimbrowników i polega na dodaniu manganu do gotowego produktu. Wystarczy kilka gramów nadmanganianu potasu na litr roztworu. Możesz poczekać 4-5 godzin i odcedzić powstały alkohol. Zaleca się stosowanie innych opcji czyszczenia, ponieważ użycie samego nadmanganianu potasu nie zawsze jest wystarczające. Zasada stosowania nadmanganianu potasu jest podobna jak w przypadku węgla aktywnego, produkt absorbuje oleje i niektóre inne związki, a następnie wraz z już wychwyconymi substancjami jest usuwany z roztworu.

Soda oczyszczająca Moonshine

Metoda ma charakter pomocniczy, a nie główny. Uważa się, że soda dobrze radzi sobie z kwasami, które w pewnym stopniu powodują nieprzyjemny smak i zapach. Po wsypaniu mieszaniny wody i sody (10 g sody + 1/2 łyżki wody) do litra bimbru należy dać czas na zajście reakcji, około 10-12 godzin.

Powyższe metody czyszczenia bimbru w domu z zanieczyszczeń i towarzyszących im olejów fuzlowych nie są jedyne. Wykorzystywanymi składnikami są kora dębu, trociny, korzeń irysa i inne produkty, rośliny i zawiesiny.

Wysoka skuteczność nie została jeszcze udowodniona, ale niektórzy praktykują oczyszczanie bimbru za pomocą filtrów do wody, głównie węglowych. Zamontowanie takiego urządzenia nie jest trudne, jednak tak delikatne czyszczenie może nie nadawać się do „wody pierwotnej”, gdyż urządzenia filtrujące nadal są projektowane na niższą zawartość substancji niepożądanych.

Istnieją różne metody usuwania olejów fuzlowych z bimbru, jednak aby osiągnąć najlepszy efekt, nie należy zapominać o bezpieczeństwie.

W przypadku początkujących kucharzy napojów alkoholowych w domu lepiej początkowo zadbać o jakość napojów i początkowo wybrać modele urządzeń, które zawierają urządzenia wychwytujące zanieczyszczenia. W takim przypadku znacznie łatwiej będzie doprowadzić alkohol do pożądanego smaku. Na obecność aromatów wpływa zarówno surowiec, jak i sama technologia przygotowania zacieru.

Aby nie zepsuć już przygotowanego produktu, możesz przestudiować recenzje na temat każdej metody czyszczenia lub, jeśli to możliwe, skonsultować się ze specjalistą. Niektórzy doświadczeni bimbrownicy łączą kilka metod usuwania olejów fuzlowych i naprawdę otrzymują produkt „czysty jak łza”. Czasami wskazane jest poćwiczyć samodzielnie i wybrać najlepszą dla siebie opcję.

Bimberowanie jest słusznie uważane za jedno ze starożytnych rzemiosł ludzkich. Przez wiele wieków, metodą prób i błędów, procedura ta została ulepszona w celu wytworzenia produktu wysokiej jakości.

Dziś wszyscy już wiedzą, jak bimber oczyszcza się z olejów fuzlowych.

Ale jeśli nigdy wcześniej nie robiłeś czegoś takiego, a teraz poważnie zdecydowałeś się zacząć robić domowy alkohol, to ci to nie zaszkodzi poznaj kilka sekretów bimbru. Trzeba także pamiętać, że istnieją niebezpieczne cząstki, których lepiej się pozbyć. W artykule znajdziesz ciekawe informacje, które wprowadzą Cię w najskuteczniejsze metody bimbru.

• używać wysokiej jakości bimber nadal.

Uwaga. Jakość w 90% zależy od bimbru. Najlepsze są urządzenia z suchymi parownikami, w których znaczna ilość oleju fuzlowego pozostaje już podczas pierwszej destylacji. W procesie wtórnym, polegającym na usunięciu głów i ogonów, otrzymamy bimber, który pod względem organoleptycznym w niczym nie ustępuje destylatowi przemysłowemu.

Jeśli nie używasz destylatora, ale destylator, możesz uzyskać doskonały bimber za pierwszym razem.

W kolumnie pozostanie 90% mleka fuzlowego, a to nawet więcej niż wartości kontrolne dla wódki.

Można usłyszeć opinię, że prostownik pozbawia tradycyjny napój jego wrodzonego smaku.

Ale tak argumentują ci, którzy takiego urządzenia nie mają.

Bimber z niego okazuje się doskonały, ale do koniaku i domowej whisky należy użyć destylatora.

Jak inaczej oczyścić bimber z olejów fuzlowych?

W Internecie nie jest problemem znaleźć ogromną liczbę przydatnych wskazówek, jak pozbyć się domowego alkoholu z olejów fuzlowych i zapachu, a każdy przepis ma swój główny element, który służy filtr do napoju alkoholowego.

Po uważnym zapoznaniu się z przedstawionymi informacjami możesz wybrać opcję, którą uważasz za jedyną słuszną. Ponadto możesz wypróbować wszystkie metody jedna po drugiej i wybrać tę, która jest dla Ciebie najlepsza.

Jedynym warunkiem prawidłowego wykorzystania którejkolwiek z metod jest ścisłe przestrzeganie wszystkich zaleceń. Sugeruję bardziej szczegółowe zapoznanie się z przepisami.

Węgiel

Pierwszą osobą, która pomoże Ci dowiedzieć się, jak prawidłowo oczyścić bimber z niebezpiecznych składników w domu, jest zwykły węgiel. Jest to najbardziej znana i skuteczna metoda, ponieważ węgiel jest bardzo przystępny cenowo i łatwy w użyciu. Doskonale adsorbuje szkodliwe substancje, pochłania je i usuwa. Należy go przelać do słoika i odstawić na 2 tygodnie.

Bardziej szczegółowo: Oczyszczanie bimbru i alkoholu węglem drzewnym w domu

Permangantsovka potasu

W magiczny sposób radzi sobie z problemem olejów fuzlowych. Rozcieńczony nadmanganian potasu ciepłą wodą dodaje się do bimbru lub wódki. Filtruj za pomocą waty. Ale ta metoda nie jest zalecana przez ekspertów, ponieważ szkoda spowodowana nadmanganianem potasu jest nie mniejsza niż w przypadku tych samych olejów.

Mleko w proszku

Jest to dość skuteczna metoda, ponieważ mleko zawiera kazeinę białkową, która z kolei koaguluje z zanieczyszczeniami w postaci niepożądanych cząstek i wytrąca się. W produkcji wolą tę opcję. Metodę tę należy stosować dopiero po końcowej destylacji, aby nie powstał nieprzyjemny zapach i smak.