Jak odróżnić alkohol metylowy od alkoholu etylowego w domu. Spalona whisky

Jednym z najgorszych zatruć alkoholowych jest użycie alkoholu metylowego (technicznego) zamiast alkoholu etylowego (spożywczego) lub alkoholu medycznego. Nawet mała dawka może być śmiertelna. Powiem ci, jak odróżnić alkohol metylowy od alkoholu etylowego. Po wydarzeniach w Czechach, gdzie tysiące ludzi zostało dotkniętych podrobionym alkoholem zawierającym metanol, informacja ta stała się kluczowa.

Problem w tym, że smak, zapach i kolor alkoholu przemysłowego nie różni się od alkoholu spożywczego. To właśnie ta cecha powoduje zatrucie. Metanol najczęściej występuje w rozpuszczalnikach, płynach niezamarzających i innej chemii gospodarczej, które nie są przeznaczone do użytku wewnętrznego, jednak w różnych okolicznościach może być sprzedawany jako woda pitna.

Metody oznaczania alkoholu technicznego

1. Pochodzenie. Kupuj alkohol w zaufanych sklepach, gdzie ryzyko stania się ofiarą podróbki jest znacznie mniejsze niż w wątpliwych punktach sprzedaży (stragany, bimbrowni itp.).

Pij i rozcieńczaj czysty alkohol wyłącznie ze znanych źródeł. Jeśli jest to produkt gorzelniany lub alkohol medyczny, nie będzie żadnych problemów, we wszystkich innych przypadkach ryzyko przypadkowego wypicia metanolu wzrasta wielokrotnie.

2. Podpalenie. To jeden z najłatwiejszych sposobów sprawdzenia. Płyn podpala się i monitoruje się kolor płomienia. Etanol pali się niebieskim płomieniem, podczas gdy alkohol przemysłowy pali się zielonym płomieniem.

3. Kontrola ziemniaków. Mały kawałek surowego ziemniaka wrzuca się na kilka godzin do pojemnika z alkoholem. Jeśli ziemniaki nie zmieniły koloru, oznacza to, że masz czysty alkohol spożywczy, który możesz pić. Ziemniaki zwykle zmieniają kolor na różowy w metanolu.

4. Test formaldehydowy. Jest uważana za jedną z najbardziej niezawodnych metod. Drut miedziany podgrzewa się nad ogniem, a następnie zanurza w cieczy. Jeśli pojawi się silny nieprzyjemny zapach, nie należy pić alkoholu, jest to metanol. Zwykły etanol nie wydziela zapachu po zanurzeniu w nim gorącego drutu miedzianego.

Objawy zatrucia alkoholem przemysłowym:

• silny ból głowy;
• ciężki oddech;
• ogólne złe samopoczucie;
• ból brzucha i dolnej części pleców;
• wymiociny;
• letarg.

Wszystkie te objawy są również podobne do zwykłego zatrucia alkoholem, dlatego często są mylone. Ale w przypadku zatrucia metylem konsekwencje są znacznie poważniejsze. Metanol szybko niszczy układ wzrokowy, nerwowy i naczyniowy. W przypadku ciężkiego zatrucia wystarczy 5-10 ml metanolu, a 30 ml powoduje śmierć.

Jeśli dana osoba zachoruje po spożyciu alkoholu, lekarze zalecają natychmiastowe wezwanie pogotowia ratunkowego, zamiast mieć nadzieję, że wszystko samo minie.

Treść artykułu: classList.toggle()">przełącz

Pytanie, jak odróżnić techniczny alkohol metylowy od medycznego alkoholu etylowego, jest bez przesady niezwykle istotne. Historia zna przypadki masowego, ciężkiego zatrucia metanolem na skutek spożycia podrobionych napojów alkoholowych ze śmiertelnymi skutkami, ponieważ jest to silna trucizna. Pomimo braku różnic zewnętrznych i smakowych metanol można rozpoznać za pomocą specjalnych testów i uniknąć zatrucia.

Skład alkoholu medycznego (etylowego)

Alkohol etylowy można spożywać w postaci rozcieńczonej, jest to substancja organiczna składająca się z węgla, wodoru i tlenu. Jest to prosty alkohol jednowodorotlenowy, czyli z jedną grupą hydroksylową OH, jego wzór chemiczny to CH 3 CH 2 OH.

Według właściwości fizycznych etanol jest bezbarwną, przezroczystą cieczą o charakterystycznym ostrym zapachu i ostrym smaku, lżejszą od wody, o gęstości 0,7893 g/cm 3 (1 litr alkoholu etylowego = 789 gramów wagowo), temperaturze wrzenia 78,39° C. Dobrze rozpuszcza się w wodzie, wiążąc ze sobą swoje cząsteczki, łatwo miesza się z wieloma substancjami, wchodząc z nimi w reakcje chemiczne, co czyni go rozpuszczalnikiem substancji organicznych, w tym tłuszczów.

Etanol wykorzystywany jest w produkcji chemicznej, jako paliwo rakietowe, ma szerokie zastosowanie w medycynie, przemyśle spożywczym, perfumeryjnym i kosmetycznym oraz w życiu codziennym. Ze względu na działanie na organizm alkohol etylowy (etanol, alkohol winny, alkohol medyczny) zaliczany jest do narkotyków, a produkty jego rozkładu są umiarkowanie toksyczne dla wszystkich narządów.

Alkohol jest wysoce łatwopalny, łatwopalny w obecności tlenu i pali się niebieskim płomieniem. Charakterystyczna jest również lotność - duża zdolność do odparowania, jeśli jest przechowywany w nieszczelnym pojemniku. Jego pary zmieszane z tlenem stanowią mieszaninę wybuchową.

Skład i właściwości metanolu

Alkohol metylowy (metanol, alkohol drzewny, wodzian metylu) to najprostszy alkohol jednowodorotlenowy, jego wzór to CH 3 OH. Dotyczy zanieczyszczeń chemicznych – silnych substancji aktywnych, które stanowią zagrożenie dla organizmu. Zewnętrzne oznaki metanolu to przezroczysta, bezbarwna ciecz o zapachu alkoholu, ale słabszym i ostrym smaku.

Właściwościami fizycznymi niewiele różni się od alkoholu etylowego, ma ten sam ciężar właściwy, dobrze miesza się z wodą, jest bardzo lotny, ale wrze już w temperaturze 60°C. Jego właściwości chemiczne charakteryzują się dużą aktywnością i zdolnością do tworzenia związków toksycznych rozkładając się w organizmie wydziela bardzo toksyczną substancję – formaldehyd.

W Rosji zabrania się stosowania metanolu w chemii gospodarczej oraz przemyśle perfumeryjnym i kosmetycznym ze względu na jego wysoką toksyczność, kilkusetkrotnie wyższą niż alkohol etylowy.

Metanol jest szeroko stosowany w różnych gałęziach przemysłu jako paliwo, rozpuszczalnik, do syntezy różnych substancji (formalina, kwas mrówkowy), przy produkcji gazów i do produkcji denaturatu.

Jak odróżnić alkohol metylowy od alkoholu etylowego

Alkohol etylowy i metylowy mają identyczny wygląd i nie można ich rozróżnić tą cechą. Różna intensywność zapachu alkoholu również nie gwarantuje ich rozróżnienia. W napojach alkoholowych, zwłaszcza podrabianych, często dodawane są różne zanieczyszczenia i aromaty, które zakłócają zdolność rozróżniania zapachu i nie sposób się na nim skupić.

Różnice między metanolem a etanolem są znaczne pod względem właściwości chemicznych, co pozwala określić, co zawiera napój alkoholowy. Najdokładniejsza jest metoda laboratoryjna, ale Istnieją proste testy fizyczne i chemiczne, które można wykonać w domu:

• Metoda zapłonu: zwilż wacik alkoholem medycznym, drugi alkoholem metylowym, podpal na spodku i porównaj kolor płomienia; alkohol metylowy będzie palić się kolorem nie czystym niebieskim, ale z zielonkawym odcieniem.
• Metoda gotowania: włóż płyn do kuchenki do małego pojemnika, nie obniżaj termometru, metanol wrze w temperaturze 60°C, alkohol etylowy w temperaturze 79°C.
• Definicja drutem: Zanurz rozpalony do czerwoności drut miedziany w badanej cieczy; reakcji z alkoholem metylowym towarzyszy ostry, nieprzyjemny zapach formaldehydu; nie ma to miejsca w przypadku etanolu.
• Próba ziemniaków: talerz obranych ziemniaków umieszcza się w pojemniku z alkoholem na 2-3 godziny. Różowawy kolor ziemniaków wskazuje na obecność alkoholu metylowego.
• Próba manganu: Dodaj nadmanganian potasu do szklanki napoju na czubku noża. Szybkie uwalnianie się pęcherzyków gazu wskazuje na obecność alkoholu metylowego. Jeśli napój zawiera regularnie pity alkohol, nie będzie wydzielał się gaz, ale pojawi się octowy zapach.

Wszystkie te domowe metody są dobre, jeśli w opakowaniu znajduje się czysty alkohol, ale jeśli chodzi o napoje, zawartość alkoholu w nich waha się od 10 do 45 °, a wszystkie wymienione testy mogą nie być na tyle wyraźne, aby mieć pewność co do ich bezpieczeństwa.

Bardziej pewne jest kupowanie napojów alkoholowych na zaufanych, wysoko ocenianych rynkach, których produkty podlegają regularnemu monitoringowi. Aby mieć wiarygodne informacje o sprzedawcy napoju, Rosyjska Federalna Służba Regulacji Rynku Napojów Alkoholowych opracowała i udostępniła bezpłatną aplikację Alko do zwalczania podróbek na telefony komórkowe.

Jest to program zawierający wszystkie informacje o legalnych, licencjonowanych sprzedawcach alkoholu. Zasadniczo skanuje wszystkie znaki akcyzy. Inne podobne aplikacje to Skaner alkoholu i Kontrola paragonów EGAIS, które skanują kody QR produktów i znaków akcyzy. Można je znaleźć i pobrać poprzez aplikację GooglePlay.

Śmiertelne dawki obu rodzajów alkoholu

Alkohol etylowy lub medyczny jest substancją psychotropową o działaniu depresyjnym na ośrodkowy układ nerwowy. Produktami jego rozkładu są substancje toksyczne – aldehyd octowy i kwas octowy. W przypadku przedawkowania może wystąpić śmiertelny skutek, zarówno w wyniku pierwszego kontaktu z samym czystym alkoholem, jak i w wyniku toksycznego działania produktów jego rozkładu.

Dawka śmiertelna może się różnić w zależności od stanu układu nerwowego i sercowo-naczyniowego, jakość funkcji neutralizującej wątroby i funkcję wydalniczą nerek. Oznacza to, że u niezdrowych osób może być o połowę mniejszy. Średnia wartość dla dorosłych wynosi 5 ppm i więcej, dla dzieci 3-4 lata, dla nastolatków 4-4,8, gdzie jednostka ppm oznacza ilość czystego alkoholu w 1 litrze krwi.

Jeśli chodzi o alkohol metylowy, nie tyle powoduje on zatrucie, ile przeważa działanie toksyczne, gdyż produktami jego rozkładu są formaldehyd i kwas mrówkowy – śmiertelne trucizny dla organizmu. Dla osoby dorosłej przyjęcie około 10 ml powoduje niebezpieczne zatrucie, a śmierć może nastąpić w przypadku wypicia 80 i więcej ml etanolu, czyli 1-2 ml na 1 kg masy ciała. Kwota ta może się również różnić w zależności od stanu zdrowia.

Czy można pić etanol i metanol?

Tak się składa, że ​​ludzkość od czasów neolitu aż po dzień dzisiejszy wykorzystuje alkohol etylowy do różnych napojów. Lekarze zwracają uwagę na korzystne właściwości niewielkich ilości alkoholu w profilaktyce miażdżycy i stymulacji układu odpornościowego. Wiele leków przygotowuje się na bazie alkoholu - nalewki, ekstrakty, ekstrakty.

Medycyna nie zna przypadków śmierci spowodowanych rzadkim i umiarkowanym spożyciem alkoholu. Uzależnienie od alkoholu nieuchronnie prowadzi do unicestwienia zdrowia i śmierci. Więc to tylko kwestia dawki. Alkohol medyczny (etylowy) w czystej postaci można w razie potrzeby spożywać w małych ilościach., ale zawsze rozcieńczony do połowy wodą, aby nie spowodować poparzeń błon śluzowych.

Alkohol metylowy jest niebezpieczną trucizną i jego używanie jest niedopuszczalne- ani w czystej postaci, ani jako część alkoholu denaturowanego lub innych płynów. Alkohol pitny medyczny jest dostępny w bezpłatnej sprzedaży w aptekach i sieciach handlowych, natomiast alkohol metylowy i produkty go zawierające nie są przeznaczone do bezpłatnej sprzedaży powszechnej.

Poziom zgonów spowodowanych spożyciem „spalonego” alkoholu pozostaje niezmiennie wysoki, w związku z czym kwestia jakości napojów alkoholowych jest paląca. Jedną z przyczyn jest trudność w rozróżnieniu alkoholi medycznych i technicznych. Obydwa mają identyczne cechy zewnętrzne. Możesz dowiedzieć się, gdzie płyn nadaje się do spożycia, a gdzie jest trucizną, za pomocą badań lub specjalnych eksperymentów.

Porównanie alkoholu etylowego i metylowego

Alkohol etylowy, zwany także etanolem, w życiu codziennym znany jest jako spożywczy lub medyczny. Dopuszczalne jest przyjmowanie go doustnie w małych dawkach. Etanol działa na organizm człowieka stymulując centralny układ nerwowy. Po spożyciu syntetyzowane są hormony, które hamują funkcjonowanie mózgu. Spożywanie etanolu i produktów zawierających go w nadmiernych dawkach grozi ciężkim zatruciem. Nadmierne używanie etanolu zwykle prowadzi do uzależnienia, którego nie jest łatwo pokonać.

Oprócz przemysłu alkoholowego etanol ma szerokie zastosowanie w produkcji innych substancji, m.in.:

• produkty do farb i lakierów;
• kosmetyki;
• domowe produkty czyszczące;
• leki i inne produkty medyczne;
• zamienniki paliwa.

Mówiąc o alkoholu metylowym (karbinolu), należy przede wszystkim zauważyć, że jest to bardzo niebezpieczna substancja toksyczna, której picie jest surowo zabronione. Spożycie 10 ml metanolu prowadzi do ciężkiego zatrucia z nieprzyjemnymi konsekwencjami, w tym nieodwracalną utratą wzroku. Dawka 80 mililitrów i większa powoduje śmierć, w niektórych przypadkach natychmiastową.

W produkcji wykorzystuje się go do:

• synteza sztucznych jedwabi;
• w produkcji wyrobów szklanych i barwników organicznych;
• w produkcji rozpuszczalników i innych kompozycji technicznych.

Wykorzystywanie metanolu do produkcji napojów alkoholowych w naszym kraju i wielu innych krajach jest surowo zabronione, co pociąga za sobą odpowiedzialność karną. Ale zdarza się, że pozbawieni skrupułów producenci zaniedbują tę zasadę i robią mocne napoje na bazie metanolu. W rezultacie około dwie trzecie zgonów spowodowanych zatruciami wynika z obecności alkoholu przemysłowego w alkoholu. W niektórych przypadkach śmierć staje się powszechna, a dziesiątki osób stają się ofiarami metanolu.

Metody oznaczania metanolu i etanolu

Niebezpieczeństwo karbinolu zwiększa fakt, że nie ma on absolutnie żadnych zewnętrznych różnic w stosunku do alkoholu etylowego. Smakują i pachną zupełnie identycznie (etanol ma nieco bogatszy aromat). Alkohol medyczny i techniczny mają tę samą bezbarwną barwę. Nawet specjalista nie zawsze jest w stanie określić, gdzie płyn nadaje się do spożycia, a gdzie znajduje się substancja toksyczna.

W ustaleniu nazwy konkretnego rodzaju alkoholu może pomóc kilka eksperymentów. Najprostszym z nich jest podpalenie cieczy. Alkohol etylowy pali się na niebiesko, ale alkohol przemysłowy ma zielony płomień. Jeśli metanol zawiera jakiekolwiek dodatki innych firm, dane eksperymentalne mogą być niedokładne.

Innym prostym testem jest po prostu podgrzanie alkoholu w metalowym pojemniku. Należy wykryć za pomocą termometru, w jakiej temperaturze nastąpi proces wrzenia. Metanol osiąga ten stan w temperaturze 64 o C, a alkohol etylowy – po osiągnięciu 78 stopni.

Obrane surowe ziemniaki umieszcza się w pojemniku z płynem testowym na kilka godzin. Jeśli zachowa swój naturalny kolor lub zmieni kolor na niebieski, alkohol jest etylowy. Pojawienie się różowego koloru będzie sygnalizować obecność metanolu. Alkohol medyczny podczas eksperymentu zachowa swoją konsystencję i kolor, a następnie będzie mógł być spożywany nawet jako żywność. Alkohol przemysłowy sprzyja uwalnianiu skrobi do otaczającej cieczy, powodując jej zmętnienie.

W poniższym doświadczeniu wykorzystuje się drut miedziany podgrzany w ogniu, który umieszcza się w pojemniku z zimnym alkoholem. Jeśli po tym czasie zacznie się rozprzestrzeniać zapach zgniłych jabłek, oznacza to, że tlenek miedzi wszedł w reakcję chemiczną z aldehydem, która może zachodzić tylko w etanolu. Ostry, nieprzyjemny zapach oparów formaliny będzie wskazywał, że w eksperymencie użyto alkoholu przemysłowego.

Kilka gramów sody oczyszczonej dokładnie miesza się z niewielką ilością płynu. Jeśli mieszanina pozostanie klarowna, oznacza to, że jest to karbinol. Soda rozcieńczona w etanolu utworzy nierozpuszczalny żółty osad - konsekwencja reakcji etanolu i jodu.

Do cieczy zanurza się pewną ilość nadmanganianu potasu i roztwór ogrzewa. Pojawienie się pęcherzyków gazu będzie wskazywać, że w eksperymencie użyto karbinolu. Zamiast nadmanganianu potasu w doświadczeniu można zastosować dowolny inny środek utleniający.

Metoda Langa

Alkohol metylowy od alkoholu etylowego można rozróżnić metodą Langa, której głównym zadaniem jest ustalenie jakości badanej cieczy. 200 mg nadmanganianu potasu rozcieńcza się w 2 ml wody destylowanej i dokładnie miesza. Następnie pobiera się badaną ciecz w objętości 50 ml i podgrzewa do temperatury 18 o C. Do cieczy wlewa się roztwór nadmanganianu potasu, całość ponownie dokładnie miesza. Po pewnym czasie płyn zmieni kolor fioletowy na żółto-różowy. Proces ten trwa dłużej, im wyższa jest jakość alkoholu biorącego udział w eksperymencie.

Truciznę można rozpoznać także po zapachu

Po tragedii z „Głogiem” w Irkucku miejscowi mieszkańcy ogłosili bojkot nielegalnego alkoholu. Ludność zorganizowała nawet patrol, który identyfikuje miejsca, w których nielegalnie sprzedaje się alkohol. Niemniej jednak dzisiaj nikt nie jest jeszcze bezpieczny przed dostaniem się na stół napojów na bazie alkoholu metylowego. Dowiedzieliśmy się, czy istnieje sposób na sprawdzenie w domu obecności metanolu w alkoholu.

W tym celu zwróciliśmy się do Aleksandra Terentyjewa, profesora Instytutu Chemii Ogólnej i Nieorganicznej Rosyjskiej Akademii Nauk.

Główny problem z określeniem obecności metanolu w wódce lub, powiedzmy, w tym samym „Głogu” polega na niewystarczającym stężeniu tej substancji w cieczy. Istnieją metody identyfikacji trucizny, ale można je zastosować tylko w przypadkach, gdy metanol w pojemniku jest czysty lub jego stężenie przekracza połowę całkowitej objętości.

Istnieje skomplikowana metoda, która wymaga małego gorącego drutu” – mówi Aleksander Terentiew. - Należy go zanurzyć w płynie, a następnie wyciągnąć i powąchać. Jeśli pojemnik zawiera metanol, zapach będzie bardzo nieprzyjemny, jeśli etanol będzie neutralny.

Do drugiej metody potrzebny będzie zwykły termometr. Umieść płyn na kuchence, włącz ogień, opuść termometr i obserwuj, w którym momencie rozpoczyna się proces wrzenia. Metanol zacznie wrzeć w temperaturze około 60 stopni, a etanol w temperaturze około 80.

Obie te metody są dość dostępne, ale znowu w przypadkach, gdy mamy do czynienia z wysokim stężeniem metanolu” – wyjaśnia profesor. - Najbardziej nieprzyjemna sytuacja jest wtedy, gdy metanol zawiera zanieczyszczenia lub jest go mniej niż połowa. Nie wyobrażam sobie, jak to rozpoznać w domu. Jest to prawie niemożliwe przy prostych manipulacjach.

W laboratorium chemicznym można by przeprowadzić eksperyment z nadmanganianem potasu, ale jest to też bardzo zawodne w przypadku zakupionego alkoholu. Przecież rzadko jest sprzedawany w czystej postaci, z reguły producenci dodają ekstrakty (z tego samego głogu), co oznacza, że ​​​​analiza będzie niedokładna.

Zasadniczo można odróżnić metanol od etanolu po zapachu.

Dla chemika nie będzie to wcale trudne. Ale zwykli ludzie powinni również pamiętać, że metanol nie ma wyraźnego zapachu, jest prawie neutralny. Natomiast zapach zwykłego alkoholu etylowego jest znany każdemu z nas.

Dlatego powąchaj. Jeśli wydaje Ci się, że z jakiegoś powodu napój alkoholowy nie pachnie alkoholem, powinieneś przynajmniej zachować ostrożność. Lepiej wylać do zlewu – będziesz zdrowszy.

I odwrotnie, silny zapach wydobywający się z butelki będzie oznaczać, że napój jest wykonany z bezpiecznego alkoholu, ponieważ norma wzmacnia zapachy. Do różnych nalewek i wódki niskiej jakości często dodaje się nadmiernie nasycone składniki. A wyraźny zapach czegoś innego niż alkohol najprawdopodobniej również będzie wskazywał, że napój jest bezpieczny. Względnie rzecz biorąc, oczywiście: nadal można się otruć. Ale przynajmniej nie skończysz w kostnicy.

Najgorszy jest metanol – ostrzega Terentyjew. - 30–50 gramów to już ślepota, a 100 gramów i więcej to dawka śmiertelna. Oznacza to, że nawet jeśli dana osoba przeżyje, najprawdopodobniej oślepnie. Nawiasem mówiąc, w Związku Radzieckim wisiały propagandowe obrazy „Nie pij alkoholu metylowego!” Przedstawiają mężczyznę w ciemnych okularach i trzymającego kij.

Wygląda na to, że nadszedł czas, aby ponownie wydrukować te zdjęcia i rozdawać je przy wyjściach metra.

Zatrucie alkoholem, które prowadzi do ślepoty lub śmierci, najczęściej następuje z powodu niewiedzy o odróżnieniu alkoholu metylowego od alkoholu etylowego. W 2012 roku w Czechach miały miejsce masowe zatrucia podrobionym alkoholem. Wydarzenie odbiło się szerokim echem ze względu na liczbę ofiar: zginęło 38 osób (najmłodsza miała 16 lat), ponad 50 doznało poważnych problemów zdrowotnych, 7 z nich oślepło, a u trzech doszło do znacznego upośledzenia funkcjonowania układu nerwowego. Tragedia powtórzyła się w Rosji w sylwestra 2016 roku: pracownicy jednego z zakładów przetwórstwa rybnego, odkrywszy pozbawiony właściciela pojemnik z płynem, postanowili go wypić. W jego wyniku trzy osoby natychmiast zmarły, pozostałe 8 osób w ciężkim stanie trafiło do szpitala.

Metanol i jego działanie

Winowajcą śmiertelnego zatrucia i kalectwa jest (lub alkohol przemysłowy, metanol). Toksyczna ciecz praktycznie nie różni się od produktu spożywczego, można je łatwo pomylić.

Alkohol metylowy znajduje zastosowanie w przemyśle:

• Aby uzyskać formaldehyd;
• W przemyśle farb i lakierów do produkcji rozpuszczalników;
• Jako składnik płynu do mycia szyb samochodowych;
• Jako dodatek do paliwa do silników.

Alkohol metylowy wykorzystuje się także do napędzania samochodów wyścigowych i motocykli.

Odróżnienie alkoholu etylowego (jadalnego) od jego technicznego odpowiednika jest prawie niemożliwe. Obie ciecze należą do grupy alkoholi jednowodorotlenowych. Kolor i smak są takie same, jest niewielka różnica w zapachu: w metylu jest nieco mniej wyraźny.

Jest jednak mało prawdopodobne, aby ktokolwiek niebędący specjalistą mógł „wyczuć” różnicę. Dlatego tak często podczas picia alkoholu zdarzają się fatalne w skutkach błędy.

Zdarzają się jednak przypadki celowego użycia metylu. U niektórych osób na skutek oporu organizmu wypicie trującego alkoholu mija bez śladu, co jest źródłem fałszywych pogłosek o rzekomej nieszkodliwości metanolu.

W rzeczywistości metyl jest potężną trucizną, która w najlepszym wypadku może spowodować okaleczenie, a w najgorszym doprowadzić do śmierci. Po wejściu do przewodu żołądkowo-jelitowego alkohol przemysłowy zaczyna działać toksycznie w ciągu godziny: ofiara otrzymuje efekt narkotyczny, który nie ma nic wspólnego ze zwykłym zatruciem. Szczególne niebezpieczeństwo podczas przyjmowania metanolu polega na jego wolniejszym procesie rozkładu w porównaniu z alkoholem spożywczym: tempo jest 5-6 razy mniejsze.

Najpierw metanol rozkłada się do formaldehydu, który następnie przekształca się w kwas mrówkowy. Część z nich reaguje z białkami, zakłócając procesy biochemiczne w siatkówce. W rezultacie osoba staje się niewidoma. Długo utrzymujący się w organizmie kwas mrówkowy powoduje ciężką kwasicę. A nierozłożony metanol neutralizuje wiele ważnych procesów: wpływa na hemoglobinę i składniki komórek. W rezultacie ustaje dopływ tlenu do tkanek i następuje niedotlenienie.

Oznaki zatrucia i środki pomocne

Produkty rozkładu alkoholu metylowego pozostają w organizmie przez 3-4 dni i są wydalane bardzo powoli: 60% jest wydalane podczas oddychania, a tylko około 10% z moczem. Nerki usuwają metanol średnio w ciągu trzech dni, a kwas mrówkowy – jeszcze dłużej – około tygodnia.

Nasilenie skutków zatrucia zależy od przyjętej dawki i siły organizmu. Aby się zatruć, nie trzeba po prostu pić sfałszowanego alkoholu. Wystarczy wdychać opary lub umożliwić bliski kontakt ze skórą. Objawy zatrucia pojawiają się 7-12 godzin po wypiciu. Głównym objawem jest niewyraźne widzenie: niewyraźne widzenie, migoczące plamki. Jeśli środki nie zostaną podjęte na czas, dana osoba oślepnie.

Zatrucie można rozpoznać po:

• Osłabienie, nudności i wymioty;
• Zasinienie skóry i błon śluzowych;
• Trudności w oddychaniu;
• Silny ból głowy;
• Skurcze;
• Częstoskurcz.

Aby nie dopuścić do tego, aby picie zamieniło się w tragedię, należy pamiętać:

• Nie pij podejrzanego płynu;
• Nie pij w towarzystwie obcych osób;
• Kupuj alkohol wyłącznie w licencjonowanych sklepach.

Jeżeli zdarzy się wypadek, należy jak najszybciej wezwać karetkę pogotowia, a także podjąć samodzielne działania:

• Wywołać wymioty, wykonać płukanie żołądka;
• Podaj węgiel aktywny.

Alkohol metylowy jest antidotum spożywczym. Dlatego zaleca się podanie ofierze alkoholu etylowego lub wstrzyknięcie go dożylnie.

Ale należy to zrobić tylko wtedy, gdy masz absolutną pewność, że przyczyną choroby jest zatrucie metanolem. W przeciwnym razie, myląc stan ze zwykłym zatruciem wódką, możesz pogorszyć sytuację ofiary.

Jak przetestować alkohol metylowy

Ze względu na niemal 100% podobieństwo obu płynów, bardzo trudno jest naocznie określić, który z nich jest trujący. Zwłaszcza jeśli robisz to w domu.

Istnieje jednak kilka sposobów identyfikacji trucizny:

1. Używanie drutu miedzianego. Konieczne jest skręcenie cienkiego miedzianego pręta w spiralę i podgrzanie go do białości nad ogniem. Następnie włóż go do miski z badaną cieczą i wyciągając ją, wąchaj opary, wykonując ruchy do przodu ręką w kierunku nosa. Alkohol metylowy wydziela nieprzyjemny, ostry zapach formaldehydu. Etylowy będzie wydzielał lekki zapach zgniłych jabłek.
2. Alkohol metylowy można określić w domu na podstawie jego temperatury wrzenia. Płyn wlać do metalowego pojemnika i podgrzać na ogniu. Gdy tylko zacznie wrzeć, opuść specjalny termometr i sprawdź odczyty. Temperatura wrzenia metanolu wynosi prawie 65 °, a dokładniej - 64,7 ° C. Alkohol etylowy ma wyższą temperaturę wrzenia - 78,4 ° C.
3. Alkohol metylowy łatwo rozpoznać po płomieniu – jaki kolor będzie się palił. Płyn wlać do dwóch metalowych misek i podpalić. Trujący alkohol metylowy pali się zielonkawo, podczas gdy alkohol etylowy będzie miał niebieskawy kolor.
4. Jeśli boisz się eksperymentować z ogniem, możesz przetestować płyn za pomocą ziemniaków. Zanurz kawałek obranego warzywa korzeniowego w cieczy testowej na kilka godzin. Zmienił kolor i stał się różowawy - jest to alkohol metylowy, ale pozostał niezmieniony - w misce znajduje się produkt spożywczy.

Należy jednak pamiętać, że wszystkie takie eksperymenty są możliwe tylko w przypadku stężonych czystych cieczy. Nie da się określić obecności metanolu w mieszaninie. Jest na to tylko jeden sprawdzony sposób: jeśli pochodzenie płynu pachnącego alkoholem nie jest jasne, nigdy nie należy go pić.

Wszystkie mają miejsce głównie na skutek nieuwagi lub nieostrożności. Tylko nieliczni mogą zaryzykować grę z nim w rosyjską ruletkę. Jeśli chcesz zachować wzrok i przeżyć, pamiętaj, aby nie pić niczego, co pali. Należy sprawdzić pochodzenie napoju, przeprowadzając proste eksperymenty. Jeśli nie pomogą, wyrzuć butelkę bez żalu. Pamiętaj o swoim zdrowiu!