Jak zrobić najsmaczniejszy. Co ugotować na obiad szybko i smacznie z niedrogich składników, prostych przepisów

Poniższe przepisy będą działać:

Cebula z winem

Składniki:

• 3 duże cebule;
• kilka gałązek tymianku;
• 1 kieliszek czerwonego wina;
• 2 łyżki masła;
• Biały bochenek;
• 2 kostki bulionowe.

Cebulę pokroić w cienkie paski. Na głęboką patelnię wlać oliwę i dodać masło. Dodaj cebulę i smaż ją, aż będzie brązowa. Po uzyskaniu pożądanego koloru zmniejsz płomień, dodaj kieliszek wina i kostki zupy rozcieńczone w kilku szklankach wody. Gotuj zupę przez około dziesięć minut, posyp ją tymiankiem. Osobno można podsmażyć kawałki bochenka na oliwie i dodać je do gotowej zupy przed podaniem.

Jajko z pomidorami

Składniki:

• 3 pomidory;
• 3 jaja kurze;
• 5 ząbków czosnku;
• Pęczek zielonej cebuli.

Pomidory pokroić w kostkę, czosnek posiekać na małe kawałki. Smaż pomidory na maśle przez kilka minut, następnie dodaj czosnek. Do małego rondla zalać trzema szklankami wrzącej wody, dodać podsmażone pomidory i czosnek. Sól i pieprz według własnego uznania. Jajka ubić i powoli wlewać do zupy, ciągle mieszając. Przed podaniem posyp zupę plasterkami zielonej cebuli.

Ser Z Warzywami

Składniki:

• 2 cebule;
• 3 marchewki;
• 3 duże ziemniaki;
• 2 piersi z kurczaka;
• Paczka sera topionego.

W rondlu ugotuj piersi z kurczaka. Podczas smażenia piersi pokrój ziemniaki i cebulę w drobną kostkę. Zetrzyj marchewki. Smażyć cebulę i marchewkę na złoty kolor. Gdy woda się zagotuje, posolić kurczaka łyżeczką soli i zmniejszyć ogień. Po 15 minutach wyjmij kurczaka z wody i do powstałego bulionu dodaj ziemniaki. Kurczaka pokroić w drobną kostkę. Po 15 minutach do ziemniaków dodajemy kostki kurczaka, marchewkę, cebulę i roztopiony ser. Przed podaniem posypać zupę ziołami.

Z kiełbaskami

Składniki:

• 4 duże ziemniaki;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• 1 garść wermiszelu;
• 5 kiełbasek;
• Pół puszki zielonego groszku.

Włóż pokrojone ziemniaki do wrzącej wody i dodaj sól do smaku. Cebulę i marchewkę pokroić w małe plasterki i podsmażyć na oleju na lekko złoty kolor. Po uzyskaniu pożądanego koloru do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki kiełbaski. Gdy ziemniaki staną się miękkie, dodać do nich wermiszel. Po kilku minutach do zupy można wlać podsmażone kiełbaski i dodać groszek. Zupa będzie gotowa za 3-5 minut.

Z wędzoną kiełbasą i grzybami

Składniki:

• 1 mały kawałek wędzonej kiełbasy;
• 1 garść pieczarek;
• 1 papryczka chili;
• 4 duże ziemniaki;
• Trochę masła;
• 1 duża cebula.

Ziemniaki pokroić w drobną kostkę i włożyć do osolonej wody. Cebulę pokroić w małe plasterki i podsmażyć na patelni. Po kilku minutach do cebuli dodajemy posiekane grzyby. Podczas gdy woda z grzybów odparowuje, kiełbasę pokroić w dużą kostkę i następnie dodać do grzybów. Papryczkę chili posiekaj, usuwając najpierw wszystkie nasiona ze środka, i włóż do frytkownicy. Powstałą pieczeń wylać na ziemniaki. Przed podaniem posyp zupę ziołami i dodaj odrobinę masła.

Drugie kursy

Poniższe przepisy będą działać:

Kotlety ziemniaczane

Składniki:

• 6 ziemniaków;
• Łagodny ser;
• Średni kawałek szynki;
• Garść zieleni.

Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie. Szynkę pokroić w cienkie warstwy i zawinąć w nie małe kawałki sera. Wyjmij ziemniaki z wody zanim staną się miękkie i zetrzyj je na tarce. Do startych ziemniaków należy dodać posiekane zioła i świeżo zmielony pieprz. Z ziemniaków uformuj małe placuszki, zawiń w nie szynkę i ser, tak aby powstał kotlet z nadzieniem mięsnym. Przed smażeniem kotlety można obtoczyć w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażyć na złoty kolor.

Pieczony ziemniak

Składniki:

• 6 ziemniaków;
• 6-8 plasterków boczku;
• Twardy ser;
• 5 ząbków czosnku;

Ziemniaki w skórkach posmaruj oliwą, posyp solą i ułóż na blasze do pieczenia. Włóż ziemniaki do piekarnika na 45 minut. Połóż ząbki czosnku na folii, polej oliwą i dodaj kawałek masła. Zwijamy kopertę z folii i kładziemy ją na ziemniakach na 5 minut. Zetrzyj ser, boczek pokrój w plasterki i podsmaż na dużym ogniu. Ziemniaki pokroić w kostkę lub kubki, posypać boczkiem, czosnkiem i serem.

Makaron z serem

Składniki:

• 1 opakowanie makaronu;
• 1 litr mleka;
• 4 łyżki mąki;
• 4 łyżki masła;
• Łagodny ser;

Na patelnię włóż masło i dodaj kilka kropel oliwy z oliwek. Gdy masło się rozpuści, wsypać mąkę i smażyć powstałą masę, aż utworzą się drobne grudki. Zetrzeć ser, wlać mleko do mąki i szybko wymieszać powstałą masę. Dodaj ser i kontynuuj mieszanie, aż się rozpuści. Makaron ugotować do półtwardości, przełożyć na talerz i polać sosem serowym.

Makaron Carbonara

Składniki:

• 1 opakowanie spaghetti;
• Średni kawałek szynki;
• 2 główki czosnku;
• Twardy ser;
• 3 jaja kurze.

Szynkę pokroić w paski i podsmażyć na maśle. Gdy szynka będzie lekko zarumieniona, wciśnij czosnek, zamieszaj i wyłącz ogień, aż czosnek będzie lekko podgrzany. Żółtka oddzielić od białek, do żółtek dodać starty ser, wymieszać. Gotuj spaghetti do półmiękkości. Rozłóż makaron na spaghetti.

Nadziewane dynie

Składniki:

• 3 małe dynie;
• 4 cebule;
• Sos Unagi (lub sos sojowy);
• 4 ząbki czosnku;
• Twardy ser.

Pokrój dynie w proporcji 3 do 4, aby stworzyć dynie bez odcinanych kapeluszy. Wyskrob cały miąższ z dyni. Na średnim ogniu podsmaż cebulę i czosnek na maśle. Po kilku minutach dodać miąższ dyni i zalać dwiema łyżkami unagi (lub szklanką sosu sojowego). Powstałą pieczenią nafaszeruj dynie, posyp tartym serem i włóż do piekarnika na 30-45 minut.

Szybkie przekąski

Poniższe przepisy będą działać:

Roladki z bekonu

Składniki:

• Paczka boczku;
• Ser topiony;
• Pęczek zielonej cebuli;
• główka czosnku;
• Kilka kromek czarnego chleba.

Kromki chleba posmaruj rozgniecionym czosnkiem. Nasmaruj paski boczku roztopionym serem. Chleb czosnkowy pokroić w średnią kostkę. Pokrój zieloną cebulę w średnie paski. Bułka wyjdzie, gdy wszystkie składniki zawiniemy w paski boczku. Na początek paska boczku połóż kostkę chleba czosnkowego, a na boczku ułóż kilka pasków cebuli. Roladę zawiń i zabezpiecz wykałaczką lub wykałaczką.

Krążki cebulowe

Składniki:

• 4 cebule;
• Paczka bułki tartej;
• Dwa jaja kurze.

Wlać krakersy do jednej miski i ubić jajka w drugiej misce. Kroimy cebulę i kroimy w koła, aby można było z nich wycisnąć grube krążki cebuli. Każdy krążek zanurzamy w jajku, następnie w bułce tartej, ponownie w jajku i jeszcze raz w bułce tartej. Wlać kilka centymetrów oleju roślinnego na głęboką patelnię i podgrzać, aż będzie gorąca. Smaż każdy pierścień na pomarańczowo-złoty kolor.

Grzanki czosnkowe

Składniki:

• Bochenek czarnego chleba;
• Kilka główek czosnku;
• Twardy ser.

Chleb pokroić w cienkie plasterki. Na jedną kromkę wyciśnij ząbek czosnku, posyp solą, a na wierzch połóż kolejną kromkę chleba. Musisz to powtórzyć ze wszystkimi plasterkami, aż otrzymasz „wieżę” chleba. Pieczywo czosnkowe pozostawić na 10 minut, aby zdążyło namoczyć, a następnie pokroić w podłużne słupki. Usuń nadmiar czosnku z kostek i smaż na oleju roślinnym, aż będą chrupiące. Przed podaniem posyp grzanki startym serem.

Szaszłyki czosnkowe z winogronami

Składniki:

• Bochenek białego chleba;
• Kilka ząbków czosnku;
• Twardy, pikantny ser;
• Kiść winogron bez pestek.

Chleb pokroić w drobną kostkę, natrzeć go ząbkami czosnku i podsmażyć na oliwie. Ser pokroić w kostkę tej samej wielkości. Weź szaszłyk lub wykałaczkę, połóż na nim winogrono, następnie kawałek sera, a następnie kostkę chleba czosnkowego. Powtórz ze wszystkimi szaszłykami.

Przystawka z czerwonej ryby

Składniki:

• Filet z łososia lub inna czerwona ryba;
• Pęczek koperku;
• 1 cytryna;
• 1 pomarańcza;
• masło;
• Biały bochenek.

Rybę pokroić w cienkie plasterki, włożyć do miski, posolić, posypać posiekanym koperkiem, polać oliwą oraz sokiem z pomarańczy i cytryny. Pozostaw rybę na 20 minut, aby nabrała wszystkich smaków. Bochenek pokroić w plasterki i usmażyć na oleju roślinnym. Każdą kromkę chleba posmaruj masłem, połóż kawałek ryby i posyp ziołami.

Kanapki i tosty

Poniższe przepisy będą działać:

Tost z jajkiem i bekonem

Składniki:

• Biały bochenek;
• 4 jaja kurze;
• Paczka boczku;
• Łagodny ser.

Chleb pokroić w grube kromki i usunąć rdzeń. Na maśle podsmaż dwie kromki chleba z dziurką i wbij jajka w środek kromek. Gdy jajko się zetnie, obróć oba plasterki na drugą, połóż boczek na jednym, a starty ser na drugim. Ponownie obróć oba plasterki. Złóż powstałe części w jedną kanapkę.

Kanapka z papryką

Składniki:

• Biały bochenek;
• 1 papryka;
• Wędzona kiełbasa;
• Łagodny ser;
• Musztarda i ketchup.

Paprykę, chleb, ser i kiełbasę pokroić w cienkie plasterki. Usuń nasiona z papryki. Teraz musisz złożyć każdą kanapkę. Kolejność składania od dołu do góry: dolna kromka chleba, warstwa musztardy, plaster sera, plaster kiełbasy, krążek papryki, plaster kiełbasy, plaster sera, warstwa ketchupu, górna kromka chleba. Powstałą kanapkę nasmaruj masłem i smaż z obu stron.

Kanapka z omletem

Składniki:

• 2 kromki białego bochenka;
• 2 jaja kurze;
• Szklanka mleka;
• Łagodny ser;
• Ząbek czosnku;
• Garść zieleni.

Kromki chleba smażymy na maśle z obu stron i nacieramy ząbkiem czosnku. Ubij jajka, wymieszaj z mlekiem i dodaj sól, posiekaj warzywa. Na patelnię wbijamy jajka, a kiedy spód jajek się zetnie, połóż na wierzchu kilka plasterków sera i obróć omlet na drugą stronę. Chleb tostowy smarujemy ketchupem lub musztardą, na wierzchu układamy omlet i posypujemy ziołami.

Tosty francuskie

Składniki:

• Biały bochenek;
• 4 jaja kurze;
• Paczka boczku;
• Pęczek tymianku;
• Pół szklanki mleka;
• Twardy ser.

Przepis jest idealny do przygotowania szybkiego i smacznego posiłku. W głębokiej misce ubić jajka z mlekiem, dodać zmielony tymianek i sól do smaku. Chleb pokroić na średnie kromki i zanurzyć w jajku na 10 minut. Soczysty chleb ułożyć na blasze do pieczenia, ułożyć paski boczku i posypać tartym serem. Rozgrzej piekarnik do 300 stopni i włóż blachę do pieczenia na 20 minut.

Z czarnym chlebem

Składniki:

• Kromka czarnego chleba;
• 1 pomidor;
• 1 rzodkiewka;
• Szklanka kwaśnej śmietany;
• 1 ząbek czosnku.

Rzodkiewkę zetrzeć i wymieszać ze śmietaną. Do mieszanki dodaj starty czosnek. Na kromce chleba rozsmaruj pastę rzodkiewkową. Pomidora pokroić w grube plasterki i ułożyć na wierzchu.

Szybkie sałatki

Poniższe przepisy będą działać:

Kurczak z grzankami

Składniki:

• 1 pierś z kurczaka;
• 2 łyżki majonezu;
• 1 szklanka małych krakersów;
• Puszka kukurydzy;
• Twardy ser.

Kurczaka ugotuj w lekko osolonej wodzie. Ugotowane mięso pokroić na małe kawałki. Ser należy pokroić w kostkę lub zetrzeć. Mięso wymieszać z serem, kukurydzą i bułką tartą. Dopraw sałatkę majonezem. Do majonezu możesz dodać dowolne pachnące zioła.

Ser z ananasami

Składniki:

• Twardy ser;
• 2 łyżki majonezu;
• 1 łyżka kwaśnej śmietany;
• Kilka ząbków czosnku.

Zetrzyj ser, wymieszaj z majonezem i kwaśną śmietaną. Lepiej wycisnąć czosnek w prasie czosnkowej i wymieszać z serem. Ananasy oddzielić od soku i pokroić w drobną kostkę. Następnie można wymieszać ananasy z pastą serową. Przed podaniem można opcjonalnie posypać sałatkę ziołami.

Grzyb z ananasami

Składniki:

• Słoik ananasów we własnym soku;
• Paczka pieczarek;
• 1 grejpfrut.

Ananasy pokroić w małe kostki. Plasterki włóż do głębokiej miski i zalej dwiema łyżkami soku ananasowego. Grejpfruta należy obrać, podzielić na segmenty i usunąć błony z segmentów, aby uzyskać czyste, cytrusowe kawałki. Pieczarki pokroić w drobną kostkę, wymieszać z ananasami i grejpfrutem. Sałatkę zostaw na 1 godzinę, aby całkowicie nasiąkła, ale im dłużej będzie stała, tym będzie smaczniejsza.

Ogórek z kalmarem

Składniki:

• 500 gramów kalmarów;
• 2 ogórki;
• Pęczek zielonej cebuli;
• Pęczek mięty;
• Łyżeczka kwasu cytrynowego;
• 2 duże pomidory;
• Garść orzeszków ziemnych;

Rurki kalmarów należy pokroić w koła, posypać solą do smaku i zalać kwasem cytrynowym. Pozostaw kalmary na 10-20 minut. Umieścić je na patelni i smażyć na złoty kolor. Pokrój ogórki, pomidory, dymkę, orzeszki ziemne i miętę i wymieszaj z kalmarami.

Kurczak z pomidorkami koktajlowymi

Składniki:

• 7 jaj przepiórczych;
• 7 pomidorków koktajlowych;
• 200 gramów filetu z kurczaka;
• 1 cebula;
• Twardy ser.

Najpierw ubij filet z kurczaka, posyp solą i pieprzem do smaku. Smażyć filet na złoty kolor. Gdy kurczak ostygnie, ugotuj jajka i przekrój każde jajko na pół. Pomidorki koktajlowe pokroić na ćwiartki. Cebulę posiekaj, a ser zetrzyj na drobnej tarce. Wymieszaj pomidory, jajka, kurczaka, ser i cebulę. Sałatkę można polać oliwą z oliwek.

Na patelni

Poniższe przepisy będą działać:

Szybkie serniki

Składniki:

• 500 gramów twarogu;
• 1 jajo kurze;
• 5 łyżek cukru;
• 5 łyżek mąki;
• 5 łyżek oleju roślinnego;

Twaróg i cukier dobrze wymieszaj, aby pozbyć się grudek. Jajko wymieszać z serkiem wiejskim. Twarożek wymieszać z mąką. Dostosuj gęstość powstałej masy za pomocą mąki, powinieneś uzyskać masę o średniej wilgotności. Wilgotnymi rękami uformuj serniki w okrągły kształt, smaż na maśle na złoty kolor. Można podawać z kwaśną śmietaną lub konfiturą jagodową.

Placki Z Ziemniakami

Składniki:

• 2 jaja kurze;
• 1 szklanka kefiru;
• 1 szklanka mąki;
• Ser topiony;
• 1 cebula;
• 5 ziemniaków.

Ziemniaki ugotuj do miękkości i zmiksuj. Dla miękkości można dodać trochę wody, w której gotowano ziemniaki. Ubij jajka, dodając kefir i sól do smaku. Mieszaj jajko i mąkę, aż powstanie ciasto. Smażyć posiekaną cebulę na złoty kolor i wymieszać z ziemniakami i roztopionym serem. Nadzieniem ziemniaczanym formuj małe kulki z ciasta, a następnie zawiń je w małe placki. Placki należy smażyć na złoty kolor.

Naleśniki z kefirem

Składniki:

• Pół litra kefiru;
• 2 jaja kurze;
• 3 łyżki mąki;
• 4 łyżki skrobi ziemniaczanej;
• Pół łyżeczki sody;

Jajka ubić, dodać sól, cukier i odrobinę oleju słonecznikowego. Oddzielnie wymieszaj kefir z sodą, a następnie dodaj do jajek. Stopniowo dodawaj mieszaninę skrobi i mąki do ciasta, aż powstanie gęsty płyn. Smażyć naleśniki na maśle z każdej strony na złoty kolor. Naleśniki można podawać z dowolnym nadzieniem: mięsem, dżemem, mlekiem skondensowanym, śmietaną.

Szybka pizza

Składniki:

• 3 pomidory;
• Łagodny ser;
• Twardy ser;
• Wędzony kij do kiełbasy;
• 1 papryka;
• 1 arkusz chleba pita.

Na patelni podgrzej liść lawaszu. Nie wyjmując chleba pita z patelni, rozsmaruj na nim nadzienie. Chleb pita można posmarować cienką warstwą keczupu. Zetrzeć oba rodzaje sera i wylać na chleb pita. Na wierzchu ułożyć plasterki pomidorów, kiełbasę i paprykę. Posyp pizzę pozostałym startym serem i piecz, aż wszystkie składniki się zarumienią. Przed podaniem można posypać pizzę ziołami.

Naleśniki kefirowe

Składniki:

• Pół litra kefiru;
• 3 szklanki mąki;
• 2 jaja kurze;
• 1 łyżka cukru;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Do głębokiej miski wlać kefir, wymieszać z cukrem i solą. W tym przepisie możesz użyć cukru waniliowego. Do kefiru dodać jajka i całość wymieszać do uzyskania jednorodnej cieczy. Dodać proszek do pieczenia z mąką. Ciasto należy ubijać, aż do uzyskania jednorodnej, lepkiej masy. Na patelnię łyżką wrzucaj ciasto, formując małe naleśniki. Naleśniki należy smażyć z obu stron na złoty kolor.

W powolnej kuchence

Poniższe przepisy będą działać:

Sałatka argentyńska

Składniki:

• 200-300 gramów zielonej fasoli;
• Pół puszki czerwonej fasoli;
• 2 ziemniaki;
• warzywa i cebula.

Ziemniaki i marchewkę pokroić w kostkę, dodać do nich fasolę. Wszystkie warzywa włóż do durszlaka i włóż do wolnowaru z wodą. Najpierw wlej osoloną wodę do multicookera, powinieneś otrzymać około 2-3 centymetry wody. Warzywa będą ugotowane 15. Ugotowane warzywa doprawić olejem roślinnym i świeżymi ziołami z cebulą.

Szybki barszcz

Składniki:

• 1 burak;
• 1 marchewka;
• 2 ziemniaki;
• Mała kapusta;
• 1 łyżka kwaśnej śmietany.

Ten przepis jest idealny, jeśli się spieszysz i chcesz ugotować coś szybko, smacznie i niedrogo. Najpierw pokrój wszystkie warzywa w drobną kostkę. Warzywa wkładamy do wolnowaru i zalewamy wodą tak, aby każda kostka była zanurzona. Zupę gotuj przez 5 minut, po czym powinna się zagotować. Możesz dodać masło lub oliwę z oliwek i pozostawić zupę, aby wszystkie smaki się wymieszały. Do gotowego barszczu dodaj łyżkę kwaśnej śmietany.

Zupa szczawiowa

Składniki:

• Pęczek szczawiu;
• Pół litra bulionu wołowego lub drobiowego;
• 1 jajo kurze;
• 2 ziemniaki.

Najpierw musisz opłukać szczaw, upewnić się, że nie ma zgniłych części i zanurzyć go we wrzącej wodzie. Umieść przetworzony szczaw w durszlaku. Ziemniaki należy obrać i pokroić w średnią kostkę. Do wolnowaru wlać gorący bulion. Dodaj do tego ziemniaki i szczaw. Gotuj zupę przez około 10-15 minut. W czasie gdy zupa się gotuje, jajko zagotuj, pokrój na ćwiartki i ułóż na talerzach, na które będzie polewana zupa.

Cielęcina ze śliwkami

Składniki:

• 1 kilogram cielęciny;
• 1 kilogram marchwi;
• Ćwierć litra wody;
• 250 gramów suszonych śliwek;
• 50 gramów rodzynek;
• 1 łyżka mąki.

Rodzynki i śliwki namoczyć w zimnej wodzie przez 10-15 minut. Podczas gdy śliwki się moczą, możesz przygotować pozostałe składniki. Cielęcinę pokroić w długie plastry i podsmażyć na maśle w powolnej kuchence. Cebulę i marchewkę lepiej pokroić na małe plasterki i dodać do mięsa. Mięso posypać mąką, wymieszać i dodać wodę. Zagotuj wodę, dodaj sól i pieprz do swojego smaku. Dodać śliwki i rodzynki. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut.

Pieczeń Turecka

Składniki:

• 1 kilogram filetu z kurczaka;
• 1 kilogram ziemniaków;
• Pół kostki masła;
• 2 cebule;
• 1 kieliszek białego wina;
• 1 łyżka mąki.

Mięso pokroić na 10 kawałków. Mięso i cebulę podsmaż na ćwiartkach w powolnej kuchence na mieszance oliwy z oliwek i masła. Następnie wlać wino, pół szklanki wrzącej wody, sól i pieprz do smaku. Po ugotowaniu do miski dodać pokrojone w kawałki ziemniaki i całość dusić przez 30 minut. Wyjmij mięso i ziemniaki i włóż je do głębokich misek. Pozostałe masło wymieszaj z mąką. Do sosu, który pozostał w wolnowarze, dodać mąkę i masło i gotować przez kilka sekund. Powstałym sosem polej mięso.

W piecu

Poniższe przepisy będą działać:

Zupa w chlebie

Składniki:

• 2 małe okrągłe bochenki chleba;
• Puszka gulaszu;
• 300 gramów wędzonych kiełbas;
• 1 cebula;
• 2 ziemniaki;
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego;
• 3 łyżki mąki.

Drobno posiekaj cebulę i usmaż ją na oleju roślinnym na złoty kolor. Do cebuli dodajemy kiełbaski, które można pokroić w kostkę lub w krążki. Do kiełbas dodać mąkę. Gulasz, pokrojone ziemniaki, koncentrat pomidorowy i kiełbaski włożyć do garnka z wrzącą, osoloną wodą. Bochenki pokroić tak, aby można było usunąć z nich miąższ i wlać do nich zupę. Piec bochenki z zupą w piekarniku przez 10 minut.

Przekąska ziemniaczana

Składniki:

• 1 kilogram ziemniaków;
• 200 gramów mostka;
• 150 gramów gotowanej kiełbasy;
• 50 gramów smalcu.

Drobno posiekaj smalec, mostek, cebulę i kiełbasę. Ważne jest, aby wszystkie kawałki były mniej więcej tej samej wielkości. Ziemniaki należy obrać i zetrzeć na dużej tarce. Do masy mięsnej dodać ziemniaki. Dodaj sól i pieprz do swojego smaku. Powstałą mieszaninę należy piec w piekarniku przez 40-50 minut. Przed podaniem na zapiekankę można zetrzeć twardy ser.

Kasza jaglana w dyni

Składniki:

• 1 szklanka mleka;
• 1 szklanka przegotowanej wody;
• Pół szklanki prosa;
• Pół średniej dyni;
• 100 gramów rodzynek;
• 1 łyżka cukru.

Kaszę jaglaną dobrze myjemy i sortujemy. Gotuj do półtwardości, ponieważ kasza jaglana będzie jeszcze miała czas na dokończenie gotowania w piekarniku. Dynię pokroić tak, aby odciąć kapelusz. Usuń cały miąższ z dyni i gotuj miąższ przez 15 minut. Do miąższu dyni włóż rodzynki, proso, miąższ dyni i cukier. Posolić owsiankę i dokładnie wymieszać. Włóż dynię do piekarnika na blaszkę do pieczenia na 30-40 minut.

Nowe ziemniaki

Składniki:

• 2 ziemniaki;
• 1 papryka;
• Pół cytryny;
• Garść zieleni;
• 2 ząbki czosnku;
• 300 gramów kwaśnej śmietany.

Ziemniaki należy umyć, ale nie obrać, lecz zawinąć w folię, pozostawiając je w skórkach. Koperty ziemniaczane pieczemy w piekarniku przez 40 minut. W czasie pieczenia ziemniaków drobno posiekaj zioła, czosnek, pieprz i wymieszaj warzywa ze śmietaną. Gorące ziemniaki pokroić i w środku umieścić nadzienie warzywne. Na faszerowane ziemniaki wlać pozostałą śmietanę.

Producent makaronu twarogowego

Składniki:

• 600 gramów twarogu;
• 400 gramów makaronu;
• 2 łyżki kwaśnej śmietany;
• 2 jaja kurze;
• Paczka bułki tartej.

Twarożek wymieszać z cukrem i jajkiem, aby pozbyć się grudek i uzyskać miękką, jednolitą masę. Makaron ugotować, odcedzić wodę i dodać suszony makaron do mieszanki twarogowej. Formę wysmaruj masłem, posyp bułką tartą i połóż na niej ciasto twarogowe. Na wierzchu ułóż resztę masła. Makaron twarogowy pieczemy w piekarniku przez 30 minut.

Słodkie wypieki i ciasteczka

Poniższe przepisy będą działać:

Pasta francuska z pastą czekoladową

Składniki:

• Kilka warstw ciasta francuskiego;
• 4 jaja kurze;
• Słoik pasty czekoladowej;
• Garść jagód (wiśnie, truskawki, jagody).

Warstwy ciasta francuskiego pokroić w kwadraty. Na kwadracie ułóż jagody i pastę czekoladową, tak aby można było owinąć nadzieniem trójkątną kopertę. Przed złożeniem posmaruj brzegi ciasta roztrzepanym jajkiem, aby lepiej się sklejały. Złożone koperty ułóż na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika. Piec 20-30 minut.

Ciasteczka sezamowe

Składniki:

• 70 gramów mąki;
• 60 gramów masła;
• 1 jajo kurze;
• 1 opakowanie cukru waniliowego;
• 1 łyżeczka soku z cytryny;
• 160 gramów nasion sezamu;
• Pół łyżeczki proszku do pieczenia;
• Pół łyżeczki soli.

Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. Miękkie masło utrzeć z cukrem. Konieczne jest osiągnięcie miękkiej struktury. Następnie dodaj jajko, wanilię i sok z cytryny. Ubijaj mieszaninę mikserem przez 30-60 sekund. Ubijając masę, małymi porcjami dodawaj mąkę. Dokładnie wymieszaj nasiona sezamu z ciastem. Ciasta wielkości ciasteczek układamy na arkuszach papieru do pieczenia. Piec przez 10-15 minut.

Ciasteczka mleczne

Składniki:

• 500 gramów mąki;
• 200 gramów cukru;
• 100 gramów masła;
• 1 jajo kurze;
• Szklanka mleka;
• Pół łyżeczki proszku do pieczenia.

Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. Miękkie masło utrzeć z cukrem i jajkiem. Konieczne jest osiągnięcie miękkiej struktury. Rozwałkuj ciasto na cienką warstwę. Wyciśnij ciasteczka za pomocą specjalnej foremki do ciastek. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i ułóż ciasta. Piec kruche ciasteczka w piekarniku przez 15 minut, aż uzyskają złocisty kolor.

Domowe ciasteczka

Składniki:

• 150 gramów mąki;
• 2 jaja kurze;
• 100 gramów cukru;
• 90 gramów masła;
• 1 łyżka soku z cytryny.

Lekko rozpuść masło, aż będzie łatwe do wmieszania. Do masła dodać jajka i cukier. Ubij mieszaninę mikserem lub trzepaczką. Dodać mąkę i sok z cytryny, następnie dokładnie wymieszać całe ciasto do uzyskania jednolitej konsystencji. Wycinać figury i układać na blasze do pieczenia, piec w temperaturze 200 stopni przez 15 minut.

Ciasteczka jabłkowe

Składniki:

• 150 gramów cukru;
• 1 paczka waniliny;
• 4 jaja kurze;
• Prażone migdały do ​​posypania;
• 200 gramów margaryny;
• 500 gramów mąki;
• 1 opakowanie proszku do pieczenia;
• 3 jabłka.

Do głębokiej miski wlać jajka i połączyć z cukrem i wanilią, dodać roztopioną margarynę, mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Powoli dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Zagnieść ciasto. Jabłka należy obrać i pokroić w drobną kostkę, a następnie dodać do ciasta. Na blachę do pieczenia nakładać łyżką małe bułeczki. Nie zapomnij wyłożyć całej blaszki papierem do pieczenia. Piecz ciasteczka przez 15 minut w temperaturze 200 stopni. Gotowe ciasteczka posyp migdałami.

ciastka

Poniższe przepisy będą działać:

Piasek

Składniki:

• 250 gramów margaryny;
• 3 żółtka kurczaka;
• 1 szklanka cukru;
• 3 szklanki mąki;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• 2 puszki gotowanego skondensowanego mleka.

Żółtka utrzeć z cukrem lub cukrem pudrem, który znacznie łatwiej rozpuszcza się w jajku. Następnie dodać margarynę i dokładnie wymieszać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać do margaryny. Całe ciasto podzielić na dwie części i rozwałkować dwie warstwy ciasta. Blachę wyłóż papierem do pieczenia, ułóż na niej jedną warstwę ciasta i polej skondensowanym mlekiem. Zabezpiecz wierzch drugą warstwą ciasta. Ciasto pieczemy 20 minut w temperaturze 180 stopni.

Ciasto „Magia”

Składniki:

• 6 jaj kurzych;
• 200 gramów cukru;
• 250 gramów majonezu;
• 1 puszka skondensowanego mleka;
• 500 gramów mąki;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
• 800 gramów kwaśnej śmietany.

Cukier, majonez, jajka i mleko skondensowane wymieszać na gładką masę. Dodaj mieszaninę mąki i proszku do pieczenia. Ciasto powinno być średnio gęste. Piec ciasta przez 25 minut w temperaturze 180 stopni. W tym czasie przygotuj śmietanę ze śmietany i cukru, którą należy dokładnie ubić. Wystudzone ciasteczka układamy jeden na drugim i nasączamy kremem.

Smetannik

Składniki:

• 200 gramów margaryny;
• 200 gramów cukru;
• 500 gramów kwaśnej śmietany;
• 400 gramów mąki;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Margarynę utrzeć z cukrem, do masy dodać śmietanę i energicznie wymieszać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i zagnieść średnio gęste ciasto. Ciasto podzielić na 5 części i piec każdą część w innej formie przez 20 minut w temperaturze 180 stopni. Do kremu można użyć maku, śmietany i cukru, które należy dobrze wymieszać, aby uzyskać jednorodną masę. Posmaruj ciastka kremem. Udekoruj ciasto dowolną posypką.

Borówka Borówka

Składniki:

• 200 gramów cukru;
• 200 gramów margaryny;
• 2 łyżeczki cukru waniliowego;
• 4 jaja kurze;
• 6 łyżek kakao;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
• 400 gramów borówek;
• 400 gramów mąki.

Margarynę, jajka, cukier i kakao wymieszać, dodając każdy składnik osobno. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i zagniatamy ciasto. Ciasto podzielić na dwie części i piec dwa osobne ciasta przez 20 minut w temperaturze 180 stopni. W czasie gdy ciasta się pieką, ubić śmietanę z cukrem na krem. Na wystudzone ciasta smarujemy kremem i borówkami, tworząc kolorowe nadzienie.

wiśnia

Składniki:

• 3 jaja kurze;
• 300 gramów cukru;
• 150 gramów mąki;
• 300 gramów śmietanki 35%;
• 250 gramów serka mascarpone;
• Kompot wiśniowy;
• 100 gramów czekolady.

Jajka ubić z cukrem, dodać do nich mąkę i zagnieść ciasto na małą grubość. Ciasto pieczemy w formie przez 25 minut w temperaturze 180 stopni. Powstałe ciasto namocz kompotem. Na wierzchu ułóż pestki wiśni. Na krem ​​ubić mascarpone, śmietankę i cukier. Kremem wylać na wiśnie tak, aby wszystkie jagody były zakryte, a wierzch ciasta posypać startą czekoladą.

Niesłodzone wypieki

Poniższe przepisy będą działać:

Muffinki serowe z boczkiem

Składniki:

• Słoik sera topionego;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• 2 jaja kurze;
• 1 szklanka mleka;
• 300 gramów mąki;
• Łagodny ser.

Podsmaż boczek i usuń nadmiar tłuszczu. Jajka ubić z roztopionym masłem. Zetrzyj ser na grubej tarce. Do mieszanki mąki i proszku do pieczenia dodać ubite jajka, wszystko dokładnie wymieszać. Do ciasta dodać drobno posiekany boczek i ser. Na koniec dodać roztopiony ser. Posolić ciasto i piec w foremkach na muffinki przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Ciastka francuskie

Składniki:

• Kilka arkuszy ciasta francuskiego;
• Szynka;

Szynkę pokroić w cienkie plasterki. Spróbuj pokroić ser w te same plasterki. Rozwałkuj ciasto i pokrój je w prostokąty. W każdym prostokącie umieść szynkę i ser, tak aby można było owinąć prostokątne koperty. Koperty pieczemy przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Placki z cebulą i jajkiem

Składniki:

• Ciasto drożdżowe;
• 5 jaj kurzych;
• 100 gramów zielonej cebuli.

Jajka ugotuj, pozwól im ostygnąć i pokrój je w kostkę. Dobrze posiekaj cebulę. Jajka wymieszaj z cebulą, dodaj pieprzu i soli do smaku. Z ciasta drożdżowego formuj małe kółka, włóż do nich nadzienie i uformuj placki. Każdy placek smarujemy żółtkiem i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.

Kiełbaski w cieście francuskim

Składniki:

• 600 gramów ciasta francuskiego;
• 10 kiełbasek;
• Ogórki kiszone;
• Starte marchewki;
• Łagodny ser.

Ser pokroić w cienkie plasterki, a ogórki pokroić wzdłuż na ćwiartki. Ciasto cienko rozwałkować i pokroić w paski. W cieście zawiń trzy rodzaje kiełbasek. Jedna z serem, druga z ogórkiem, trzecia z marchewką. Kiełbasy układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Ciasto francuskie z kapustą

Składniki:

• 500 gramów ciasta francuskiego;
• 400 gramów kapusty;
• 150 gramów cebuli.

Ten przepis jest idealny, jeśli się spieszysz i chcesz ugotować coś bardzo szybko i smacznie. Drobno posiekaj cebulę i kapustę. Cebulę podsmaż na maśle, a gdy zrobi się złocista, dodaj kapustę. Smaż mieszankę warzywną, aż kapusta będzie miękka. Ciasto rozwałkowujemy i wycinamy małe kwadraty. Na każdy kwadrat nakładamy farsz i formujemy placki. Babeczki pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.

Deser

Poniższe przepisy będą działać:

Kanapka owocowa

Składniki:

• Gruszki;
• Banany;
• Kiwi;
• Winogrono;
• Morele.

Ilość składników wyjściowych może się różnić w zależności od tego, ile kanapek chcesz ułożyć. Do tego przepisu możesz użyć dużych jagód. Wszystkie owoce umyj i pokrój w dużą kostkę, aby można je było łatwo nałożyć na patyczki do szaszłyków lub wykałaczki. Naprzemiennie układaj różne owoce na patyczkach do szaszłyków. Spróbuj stworzyć kolorowe kanapki. Pomiędzy owocami można ułożyć kostki twardego sera.

Kolorowa galaretka

Składniki:

• 5 szklanek innego syropu owocowego;
• 5 łyżek żelatyny.

Warto zacząć od żelatyny, gdyż czasem trudno ją rozcieńczyć. Napełnij zimną wodą i pozostaw na 50 minut. Okresowo mieszaj żelatynę, aby kontrolować jej rozpuszczenie. Następnie zagotuj żelatynę, ale zdejmij ją z ognia, gdy zacznie wrzeć i pozostaw do ostygnięcia. Schłodzoną żelatynę rozlać do pięciu szklanek z syropem i dokładnie wymieszać. Weź silikonowe formy do lodu lub do pieczenia, szklane pojemniki też się sprawdzą i do każdej foremki wlewaj po łyżce syrop, tak aby kolory się nie pomieszały. Foremki wstawić do lodówki aż do stwardnienia.

Mus żurawinowy

Składniki:

• 200 gramów żurawiny;
• 200 gramów cukru;
• 4 łyżki semoliny.

Umyj żurawiny i wyciśnij z nich sok. W tym przepisie potrzebne będą same jagody, ale sok można odłożyć na bok. Jagody zalej wodą i gotuj przez 10 minut na dużym ogniu. Odcedzić, dodać cukier do powstałego bulionu i doprowadzić do wrzenia. Dodać semolinę, cały czas mieszając syrop. Gotuj powstałą mieszaninę przez 15 minut. Ochłodzić mieszaninę, ubić i ponownie ostudzić.

Gorąca czekolada

Składniki:

• 1 litr mleka;
• 200 gramów czekolady;
• 3 łyżki skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej.

Wymieszaj skrobię w szklance mleka. Do rondelka wlać resztę mleka i dodać czekoladę. Podgrzewaj aż czekolada się rozpuści, mieszając łyżką. W tym przepisie można użyć dowolnego rodzaju czekolady. Następnie dodać skrobię i mleko i mieszać aż masa zgęstnieje. Danie podawane jest na gorąco.

Sałatka owocowa w ananasie

Składniki:

• 1 ananas;
• 2 banany;
• 1 pomarańcza;
• 2 kiwi;
• 1 jabłko;
• jagody;
• winogrono;
• mięta do dekoracji;
• Garść orzechów.

Ananasa przekrój na dwie połówki, wydrąż cały miąższ i pokrój w kostkę. Spróbuj pokroić wszystkie owoce w kostkę wielkości kostki ananasa. Lepiej oddzielić pomarańczowe kostki od błon. Orzechy siekamy i mieszamy ze wszystkimi owocami. Sałatkę dopraw winem, cukrem pudrem lub jogurtem. Powstałą sałatkę umieść w połówkach ananasa.

Napoje

Poniższe przepisy będą działać:

Koktail bananowy

Składniki:

• 1 banan;
• 4 daty;
• Łyżka cynamonu;
• Ćwierć litra wody.

Banana pokroić na małe krążki. Daktyle pokroić na małe kawałki. Owoce włóż do słoika i zalej wodą. Dodać cynamon i dokładnie wymieszać zawartość słoiczka. Wstawiamy słój do lodówki na godzinę, aby masa schłodziła się i wszystkie smaki się przegryzły.

Koktajl z awokado

Składniki:

• 2 banany;
• 1 awokado;
• 4 daty;
• Ćwierć litra wody.

Wyjmij pestkę i awokado i zmiel je, ale nie na pastę, ale tak, aby pozostały osobne kawałki. Zmiel daktyle i banany. Wszystkie owoce włóż do słoika i zalej wodą. Pozostaw słój w lodówce na godzinę.

Koktajl mleczny z jabłkami

Składniki:

• 2 jabłka;
• 50 gramów suszonych moreli;
• 1 łyżeczka miodu;
• Szczypta cynamonu;
• Szklanka wody;
• Napój mleczny.

Koktajl mleczny można zastąpić zwykłym mlekiem, ale lepiej jest wziąć gotowy koktajl o smaku jagodowym lub owocowym. Koktajl przelać do słoiczka, dodać miód, cynamon, wodę. Dokładnie wymieszać. Pokrój jabłka i suszone morele i dodaj do powstałej mieszanki. Pozostaw słój w lodówce na godzinę.

Grzane wino z kawą i koniakiem

Składniki:

• 1 litr czerwonego wina;
• Półtorej szklanki espresso;
• Mały kieliszek koniaku;
• cynamon do dekoracji;
• 150 gramów cukru.

W małym rondlu połącz espresso, cukier, koniak i wino. Espresso można zastąpić ulubioną kawą. Umieść mieszaninę na ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści. Gdy napój zacznie wrzeć, zdejmij go z ognia. Grzane wino najlepiej smakuje na ciepło.

Sok cytrusowy z czosnkiem

Składniki:

• 4 pomarańcze;
• 4 limonki;
• 4 grejpfruty;
• 50 gramów imbiru;
• 2 łyżki oliwy z oliwek;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 szczypta pieprzu cayenne.

Wyciśnij sok z limonki, grejpfruta i pomarańczy. Zetrzeć imbir na drobnej tarce, czosnek zmiażdżyć na pastę. Wszystkie składniki wrzucić do blendera, dodać pieprz cayenne i dodać kilka kropli oliwy z oliwek. Mieszaj napój na wysokich obrotach, aż pojawi się biała piana.

Aby Twoja rodzina była szczęśliwa i zdrowa, musi być dobrze odżywiona. W ciągu dnia każdą gospodynię domową zaczyna dręczyć pytanie: co ugotować na obiad? A ona chce ugotować coś czarującego i niezwykłego przy minimalnych wydatkach pieniędzy.

Dziś nie będziemy gotować dań kuchni zagranicznej, ale nakarmimy siebie i swoją rodzinę prostymi warzywami z naszego ogrodu i niedrogimi produktami ze sklepu. Od razu powiem, że będzie obecny.

Co ugotować na obiad z mięsa mielonego?

Z mięsa mielonego możesz przygotować oryginalne i niestandardowe danie. Krótko mówiąc – niespodzianka.

Będziemy potrzebować:

• Makaron „Gniazdo”
• 500 g mieszanego mięsa mielonego (wieprzowina + wołowina)
• 2 cebule
• 1 marchewka
• 1 ziemniak
• plasterki sera
• Sól, natka pietruszki, pasta pomidorowa, olej słonecznikowy

Przygotowanie przepisu „Mięso w gniazdach”.

1. Cebulę i ziemniaki pokroić w jak najmniejsze kawałki, włożyć do kubka i wymieszać z mięsem mielonym. Dodać sól, pieprz i przyprawy do mięsa. Wszystko dobrze wymieszaj.

2. Przygotowaliśmy mięso mielone do wypełnienia gniazd makaronu.

3. Weź gniazda makaronu i napełnij je przygotowanym mięsem mielonym, jak na zdjęciu.

4. Na talerzu ułóż wypełnione gniazda mięsem mielonym.

5. Do smażenia pokrój drugą cebulę na kawałki, a marchewkę posiekaj na grubej tarce.

5. Postaw patelnię na ogniu, wlej olej słonecznikowy i podsmaż przygotowaną cebulę i marchewkę. Dodajmy trochę soli.

6. Po chwili dodać koncentrat pomidorowy i smażyć kolejne 1 - 2 minuty.

7. Połóż wypełnione gniazda na wierzchu do smażenia.

8. Następnie zalej gorącą wodą, aby przykryć gniazda. Zamknij pokrywkę i gotuj przez 20–25 minut.

9. Gotowe gniazda z mięsem mielonym połóż na talerzu i posyp wierzch serem z talerzy.

Można go zjeść bez sera, według własnego uznania. Smacznego!

Szybki szybki obiad - skrzydełka z kurczaka z pomidorami

Będziemy potrzebować:

• 10 kawałków. skrzydełka z kurczaka, przekrojone na pół
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 5 pomidorów
• Olej roślinny
• 1 łyżeczka mielonej czerwonej papryki
• 2 zielone cebule, natka pietruszki, sól do smaku

Przygotowanie

1. Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej i smażymy posiekane skrzydełka, aż będą chrupiące.

2. Obierz cebulę i pokrój w pierścienie. Posiekaj czosnek.

3. Umyj pomidory i pokrój każdy na 4 części.

4. Na drugiej patelni na oleju lekko podsmaż cebulę i posiekany czosnek. Dodaj pomidory, paprykę, posiekaną zieloną cebulę i sól. Dusić, mieszając, przez kilka minut.

Następnie do duszonych pomidorów dodajemy smażone skrzydełka i dusimy kolejne 3 – 4 minuty.

Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.

Kotlety schabowe - przepis na patelni z winogronami

Wymagany:

• 700 g mięsa wieprzowego
• 1 łyżka. łyżka roztopionego masła, pieprz, sól
• Na sos: 200 g zielonych i czarnych winogron, 300 ml wody, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 100 ml białego wytrawnego wina, 70 ml bulionu, 1,5 łyżeczki. skrobia
• Do dekoracji: 160 g ryżu, 1 gałązka melisy, natka pietruszki, 1 łyżeczka. curry

Gotowanie i rozwiązanie pytania: Co ugotować na obiad?

1. Udekorować wrzącą, osoloną wodą.
2. Umyte winogrona przekrój na pół i usuń nasiona.
3. Obierz czosnek i cebulę i drobno posiekaj.
4. Mięso pokroić na 4 kawałki, lekko ubić i podsmażyć na patelni na roztopionym maśle. Sól i pieprz. Cebulę, czosnek i curry wrzucić na patelnię z mięsem. Wszystko wymieszaj i trochę podsmaż. Wymieszaj 4 łyżki. łyżki wina i bulionu, do tej mieszanki włóż winogrona i wlej na patelnię z mięsem. Gotować przez 5 minut, następnie wyjąć mięso i odłożyć w ciepłe miejsce.
5. Rozpuść skrobię w pozostałym winie i wlej tę mieszaninę do sosu. Następnie zagotuj.

Na talerzach układamy kotlety, ryż, sos, dekorujemy natką pietruszki i listkami melisy.

Jak smacznie ugotować wątróbkę drobiową - przepis wideo

Po obejrzeniu filmu dowiesz się, co ugotować na oszczędny obiad.

Szybki obiad z prostych składników - filet z kurczaka w piekarniku

Składniki:

• Filet z kurczaka – 700 g
• Cebula - 2 szt.
• Majonez - 2 łyżki. l.
• Śmietana - 4 łyżki. l.
• Ser twardy – 200 g
• Ząbki czosnku - 2 szt.
• Olej roślinny, koperek, pieprz, papryka, sól do smaku

Przygotowanie

1. Pierś kurczaka pokroić w poprzek włókien na małe kawałki. Grubość elementu wynosi 5 mm.

2. Pokrój cebulę na półpierścienie.

3. Przygotuj sos. Do filiżanki włóż majonez i śmietanę. Wyciśnij czosnek i posyp papryką.

4. Dodaj czarny pieprz i starty ser.

5. W szklance dokładnie wymieszaj wszystkie składniki na sos.

6. Do sosu dodać koperek i wymieszać.

7. Na dno formy do pieczenia wlać olej i posmarować pędzelkiem boki i spód. Kawałki filetu z kurczaka ułożyć równą warstwą na oleju. Sól i pieprz.

8. Połóż posiekaną cebulę na warstwie sosu. Lekko pieprzymy i doprawiamy solą do smaku.

9. Na warstwę cebuli ułożyć pozostałe kawałki filetu, które smarujemy pozostałym sosem.

10. Przykryj ponownie warstwą cebuli, którą posypujemy tartym twardym serem.

11. Tak gotową formę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C na 25 minut.

12. Filet z kurczaka jest gotowy w piekarniku.

Przygotowanie filetu z kurczaka na obiad jest szybkie i łatwe.

Przepis na zapiekankę z mięsa mielonego i warzyw

Składniki:

• 300 g mięsa mielonego
• 6 ziemniaków
• 2 cebule
• 1 marchewka
• 1 cukinia
• Majonez, ser, olej roślinny, pieprz, sól - do smaku

Jak ugotować zapiekankę na obiad - przepis

1. Cebulę i marchewkę pokroić i podsmażyć na oleju roślinnym.
2. Oddzielnie podsmaż pokrojoną w kostkę cukinię.
3. Na głęboką patelnię wlać odrobinę oleju, ułożyć połowę pokrojonych ziemniaków, cebuli i marchewki, solonego i pieprzonego mięsa mielonego, podsmażonej cukinii i ziemniaków.
4. Całość polewamy majonezem, posypujemy startym serem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez 30 - 40 minut.

Zapiekanka to sycące i szybkie danie. Jaka jest Twoja opinia?

Ryba w piekarniku - pyszny przepis na rybę na obiad

W tym przepisie dowiesz się, jak przygotować chrupiącą panierowaną rybę na obiad. Ta metoda jest odpowiednia dla ryb z dowolnego filetu. Ryba okazuje się soczysta w środku i chrupiąca na zewnątrz. Przygotowujemy przepis bez oleju.

Składniki:

• Filet rybny – 600 g
• Majonez - 1 łyżka. łyżka
• Majeranek - 1 łyżeczka
• Suchy mielony czosnek - 1/2 łyżeczki
• Sucha bułka tarta - 1/3 szklanki
• Słodka papryka - 1 łyżeczka
• Sól i czarny pieprz - do smaku

Przygotowanie

1. Rybę umyć i osuszyć, przyciskając papierowym ręcznikiem.

2. Pokrój filet rybny na porcje. Następnie solimy i pieprzymy rybę z obu stron.

3. Do kubka z majonezem dodaj suszony czosnek i majeranek. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie.

4. Do suchej bułki tartej wsypać paprykę i wymieszać.

5. Każdy kawałek posmaruj sosem i obtocz w suchej mieszance.

6. Panierowane kawałki ryby ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C na 20 minut.

7. Wyciągamy gotową rybę z piekarnika i widzimy piękną chrupiącą skórkę.

Jako dodatek do ryby możesz podać sałatkę lub puree ziemniaczane.

Kasza gryczana według kupca – prosty i smaczny przepis

Składniki:

• 200 g - kasza gryczana
• 300 g - mięso
• 2 marchewki
• 2 cebule
• 2 - 3 łyżki. łyżki - ketchup
• Sól, pieprz - do smaku

Przygotowanie

1. Cebulę pokroić na małe kawałki. Marchewkę pokroić w wąskie paski. Smażymy na patelni na maśle.

2. Mięso pokroić na małe kawałki i ułożyć je razem z marchewką i cebulą. Kontynuujemy smażenie wszystkiego razem. Następnie sól, pieprz i dodaj odrobinę ketchupu.

3. Do mięsa i warzyw dodać kaszę gryczaną i smażyć razem 2 minuty.

4. Następnie dodać wodę, przykryć pokrywką i gotować na wolnym ogniu, aż mięso i płatki będą ugotowane.

5. Po zakończeniu zawartość wygląda tak samo jak na zdjęciu.

Ten przepis rozwiązuje pytanie: co ugotować na obiad?

Jak pysznie ugotować kaszę gryczaną z mięsem mielonym i warzywami - wideo

Obiad jest szybki i smaczny - zapiekanka makaronowa

Będziemy potrzebować:

• Makaron – 250 g
• Szynka (mięso) – 250 g
• Mleko - 300 g
• Woda - 300 g
• Jajko - 2 szt.
• Ser - 150 g
• Sól, przyprawy

Przygotowanie

1. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem słonecznikowym. Na patelnię wsypujemy suchy makaron. Szynkę pokroić w małe paski.

2. Posyp makaron posiekaną szynką. Posyp szynkę zamrożoną zieloną cebulą.

3. Zrób wypełnienie. Do filiżanki wbij 2 jajka, dodaj sól, kurkumę, suszony czosnek i pieprz. Wymieszaj wszystko.

4. Następnie wlać wodę i mleko. Wymieszaj wszystko.

5. Wlać nadzienie do formy.

6. I posyp tartym serem.

7. Aby zapobiec wcześniejszemu przyrumienieniu się sera i dobremu upieczeniu makaronu, przykryj patelnię folią. Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C na 40 minut.

8. Następnie zdjąć folię i piec kolejne 10 - 15 minut, aż skórka się zarumieni.

Zapiekanka z makaronem jest gotowa.

Ziemniaki duszone z mięsem i fasolką szparagową

Proszę, nie bądź zaskoczony. A teraz rozwiążmy problem, co ugotować na obiad szybko i według przepisu sąsiada z Grecji. Według niego, w razie potrzeby bierzemy produkty na wzrok.

Będziemy potrzebować:

• Wieprzowina
• Marchewka
• Pomidory
• Cebula cebulowa
• Fasola szparagowa (młoda)
• Ziemniak
• Przecier pomidorowy, sól, pieprz - do smaku

Gotowanie duszonych ziemniaków z mięsem „po grecku”

1. Wszystkie składniki kroimy nożem na małe kawałki: pomidory, marchewkę, fasolkę szparagową, a cebulę kroimy na półpierścienie.

2. Mięso wieprzowe pokroić na kawałki i postawić kocioł na ogniu.

3. Wlej olej słonecznikowy do kotła i zacznij smażyć kawałki mięsa.

4. Posolić mięso i dodać wszystkie pokrojone nożem warzywa. Wszystko dobrze podsmaż i dodaj suche przyprawy. Dodać koncentrat pomidorowy i dalej dusić warzywa i mięso.

5. Następnie dodać pokrojone ziemniaki i wymieszać.

6. Po kilku minutach zalać gorącą wodą i gotować na wolnym ogniu do momentu ugotowania.

Próbujemy bulionu i sprawdzamy, czy ziemniaki i mięso są gotowe. Wyłącz ogień i zasiądź do kolacji.

Pyszny obiad. Żeberka wieprzowe na patelni z ryżem - wideo

Podane przepisy niewątpliwie odpowiedzą na pytanie: Co ugotować na obiad. Wybór nalezy do ciebie.

Oryginalny post autorstwa povarru

Społeczność kulinarna Li.Ru - Szybkie przepisy

Szybkie przepisy

Dziękuję
re=Wyświetl kolekcje przepisów]

Szybka solanka

Smaczna i sycąca zupa sprawdzi się szczególnie zimą, kiedy potrzeba dużo kalorii. A ta zupa świetnie smakuje po dużej imprezie :) Podam szybki przepis na solankę!

Szybka śmietana

Szybka śmietana to bardzo smaczne i delikatne ciasto. Jest łatwe i szybkie w przygotowaniu. Zajadaj z herbatą i przyjemnością :) Dzielę się przepisem.

Serniki w pośpiechu

Te serniki są idealne na szybkie śniadanie lub dla kapryśnych dzieci, które nie lubią jeść twarogu. Każdy w pośpiechu zjada gorące i aromatyczne serniki!

Szybki piernik

Bardzo smaczne szybkie pierniki. Gotowanie to łatwe i proste, niedrogie produkty, minimalny czas pieczenia i przyzwoite rezultaty.

Szybki pilaw

Pilawu szybko przyrządzanego nie można nazwać prawdziwym, ale pod względem składników to też pilaw. A smak jest ogólnie bardzo zbliżony. Szybki przepis na pilaw pomaga, gdy nie ma absolutnie czasu.

Szybkie pączki

Takie pyszne i różowe pączki zawsze będą mile widziane w Twojej rodzinie. Przygotowują się szybko i możesz zaangażować dzieci w ten proces. Ciekawy? W takim razie przeczytaj jak w pośpiechu zrobić naleśniki ;)

Szybkie wybielanie

Zwiewne i mięciutkie belyashi z pysznym nadzieniem i obłędnym zapachem :) Te belyashi przygotowuje się naprawdę szybko, w pośpiechu, mimo że są z ciasta drożdżowego. Dzielę się tajemnicą.

Szybkie pierogi

Jest mnóstwo rodzajów pierogów. I z twarogiem, wiśniami i kapustą. Moja rodzina bardzo lubi pierogi z ziemniakami. Kiedy mam mało czasu, robię pierogi na szybko lub leniwie. Tylko!

Mannik w pośpiechu

Każda gospodyni domowa może ugotować pyszne ciasto z kaszy manny na wieczorną herbatę. Ten przepis nigdy Cię nie zawiedzie.

Placuszki serowe w pośpiechu

Szybkie bułeczki serowe to niezwykle smaczny i sycący dodatek do herbaty. Przygotuj je, a Twoje śniadanie stanie się znacznie jaśniejsze i przyjemniejsze :) Na szczęście przygotowuje się je bardzo prosto i szybko.

Szybkie kotlety

Soczyste i delikatne kotlety na obiad w pół godziny. Prawie bez wysiłku - a na stole pyszne danie. Powiem Ci jak szybko zrobić kotlety!

Szybkie ciastko

Ciastko to rzecz niezbędna każdej gospodyni domowej, można go przygotować w pół godziny, a z nadzieniem – wszystko zależy od Twojej wyobraźni. Lekki, przewiewny biszkopt robiony na szybko.

Czebureks w pośpiechu

Kto nie kocha czebureków? Cienkie, kruche ciasto, gorące soczyste nadzienie. Wszyscy to uwielbiają, ale gotowanie jest kłopotliwe. I długie i kłopotliwe. Ale w tym przepisie jest odwrotnie. Ubijamy paszteciki!

Słodkie bułeczki w pośpiechu

Szybkie ciasto z twarogiem

Pyszne, delikatne i piękne szybkie ciasto z twarogiem. A poza tym jest to również przydatne. Przygotowanie jest proste, ale efekt jest arcydziełem!

Szybki chleb

Lekki i niepowtarzalny zapach świeżo upieczonego chleba wypełni Twój dom aromatem ciepła i komfortu. Upieczenie takiego chleba nikomu nie sprawi trudności – przepis na szybki chleb jest niezwykle prosty!

Szybkie ciasteczka miodowe

Wyjątkowo delikatne i pyszne szybkie ciasteczka miodowe nie pozostawią Cię obojętnym. Przygotuj go dla dzieci, gości lub po prostu dla siebie, nie zajmie Ci to dużo czasu.

Szybkie domowe ciasteczka

Z tego prostego przepisu można błyskawicznie przygotować bardzo smaczne i chrupiące domowe ciasteczka. Można i warto włączyć w ten proces dzieci :) Całość przygotowuje się bardzo szybko!

Szybka wątroba

Dla tych, którzy bardzo chcą zjeść, ale spieszą się w sprawach zawodowych, bardzo delikatna i miękka wątróbka drobiowa, którą przygotujemy w pół godziny. Resztę czasu można spędzić relaksując się.

Szybkie bajgle

Te bajgle obalają powszechne przekonanie, że nic pysznego nie da się zrobić w pośpiechu. Poznaj szybki przepis na bajgla i przełam stereotypy!

Szybka zapiekanka z twarogu

Najdelikatniejszy smak tej zapiekanki zachwyci Ciebie i Twoje dzieci. Bardzo zdrowe danie, przygotowane szybko i łatwo. Poznajmy przepis na szybką zapiekankę z twarogu!

Sernik w pośpiechu

Sernik to bardzo smaczny deser, który uwielbiany jest na całym świecie. Pieczenie klasycznego sernika zajmuje dużo czasu. Istnieją opcje sernika bez pieczenia. Chcę zaoferować coś łatwiejszego i prostszego. Spróbuj!

Szybkie ciasto miodowe

Pyszne i delikatne ciasto o miodowym aromacie to dobry deser na każde rodzinne wakacje. Mówię Ci jak zrobić szybkie ciasto miodowe.

Ciasto serowe w pośpiechu

Masz gości na wyciągnięcie ręki lub masz ochotę na coś smacznego i niezwykłego? W pośpiechu przygotuj pyszny i satysfakcjonujący sernik. To łatwe i proste!

Szybkie ciasto drożdżowe

Ciasto drożdżowe na ciasta, pizzę, bajgle i bułki w rekordowo krótkim czasie. Wyroby z takiego ciasta doceni cała rodzina i oczywiście Ty. Zróbmy ciasto drożdżowe w pośpiechu!

Szybkie ciasto miodowe

Jeśli chcesz zrobić coś naprawdę pysznego własnymi rękami, ten prosty przepis na szybkie ciasto miodowe jest właśnie tym, czego potrzebujesz.

Szybka bułka biszkoptowa

Jeśli masz 20 minut wolnego czasu i naprawdę masz ochotę na domowe słodkości, to ten wspaniały przepis jest dla Ciebie. Wystarczy wyjąć ze spiżarni swój ulubiony dżem i zacząć gotować.

Szybkie ciasto napoleońskie

Każdy zna to ciasto. Ale przepis jest uproszczony dla tych, którzy nie mają czasu na klasyczne wykonanie tego arcydzieła. Smak nie ucierpi :) A więc ugotujmy ciasto Napoleona!

Szybkie naleśniki

Wspaniałe, pulchne naleśniki to od wielu lat tradycyjne danie na niedzielny poranek w mojej rodzinie. Szybkie i smaczne, różowe i aromatyczne – co może być smaczniejszego.

Szybkie naleśniki

To świetna opcja na szybkie i smaczne śniadanie, które z łatwością przygotujesz przed pracą lub dla dzieci przed szkołą. Bardzo smaczne i satysfakcjonujące i nie zajmuje dużo czasu.

Szybkie bułeczki

Szybkie, pachnące i smaczne bułeczki do herbaty. Wypełnią Twój dom zapachem cynamonu, komfortem i spokojem. Przepis na szybkie bułeczki jest niezwykle prosty i przejrzysty – więc każdy sobie z nim poradzi.

Szybkie muffinki

Wszyscy lubią ciasta, ale mają one małą wadę - nie są zbyt wygodne do jedzenia. Zwłaszcza dzieci. Kolejna rozmowa to muffiny. Jest tyle do zrobienia – tylko kilka kęsów. Ugotujemy to szybko? Spodoba Ci się!

Chaczapuri w pośpiechu

Jeśli za pół godziny spodziewasz się gości, ale nie masz czasu na przygotowanie czegoś pysznego, to szybkie chaczapuri niewątpliwie przyjdzie na ratunek i mile zaskoczy Twoich gości.

Szybkie słodkie ciasto

Dla tych, którzy nie lubią długo stać przy kuchence, a mimo to lubią zafundować sobie coś słodkiego. To bardzo proste i szybkie ciasto, a nadzienie do niego możesz łatwo wymyślić samodzielnie.

Szybka lasagne

Jeśli masz mało czasu na gotowanie, a chcesz ugotować coś niekonwencjonalnego, ugotuj lasagne według tego przepisu. Niezwykłe, smaczne i co najważniejsze - szybkie!

Szybki biszkopt

Jeśli masz ochotę na coś smacznego i świątecznego, ale masz mało czasu na przygotowanie, ten szybki przepis na biszkopt Ci w tym pomoże.

Naleśniki mięsne w pośpiechu

Szybkie i nietypowe naleśniki pomogą Ci nakarmić całą rodzinę smacznie i niedrogo. Mówię Ci, jak w pośpiechu zrobić naleśniki mięsne!

Szybkie ciasto czekoladowe

To ciasto jest idealne na niespodziewane wakacje lub jeśli po prostu chcesz szybko zrobić sobie coś pysznego. W każdym razie jego smak zaskoczy Cię niespodziewanie i miło.

Sernik w pośpiechu

Powiem Ci, jak zrobić pyszny i delikatny sernik dla tych, którym bardzo brakuje czasu na gotowanie. Każdy może zrobić szybki sernik!

Szybka sałatka Cezar

Zdarza się, że dokładnie wiesz, na jakie danie masz ochotę. I wiesz też na pewno, że nie masz czasu na gotowanie według klasycznego przepisu. Albo siła. Lub oba. Spróbujmy tego samego przepisu, ale przyspieszonego.

Błyskawiczne ciasto czekoladowe

No cóż, kto nie miał takiego warunku, gdy ma się ochotę na coś smacznego? Albo znowu niespodziewanie goście pojawiają się na wyciągnięcie ręki... Tutaj z pomocą przychodzi ten przepis!

Szybka słodka bułka

Wieczorem, gdy zbiera się cała rodzina, wspaniale jest napić się herbaty. I to nie tylko na herbatę, ale z czymś smacznym. I tu przyda się słodka bułka. Gotujmy!

Szybka zupa

Jeśli pilnie potrzebujesz nakarmić całą rodzinę, ale bardzo brakuje Ci czasu, ten wspaniały przepis jest Twoim zbawieniem. Przygotowanie zajmie Ci 30 minut, a otrzymasz pożywną, bogatą zupę.

Szybkie ciasto z kapustą

Jeśli myślisz, że ciasta są długie i kłopotliwe, to głęboko się mylisz! Z tego przepisu dowiesz się, jak ubić placek z kapustą i bez zbędnych kłopotów zachwycić rodzinę i przyjaciół aromatycznymi, świeżymi wypiekami.

Szybki, domowy biszkopt

Pyszny, domowy biszkopt nadaje się do wypieku ciast, wypieków i deserów. Jest o wiele smaczniejszy od sklepowych, bo włożono w niego miłość i ciepło ukochanych dłoni.

Szybki biszkopt

Ach, ten przytulny zapach domu, ciepły koc, filiżanka herbaty i świeże ciastko... Co może być lepszego? A jeśli macie koc i herbatę, zróbmy ciastko.

Szybki barszcz

Tak, nie zdziw się, to możliwe – rzeczywiście barszcz można przygotować w pośpiechu. A barszcz okazuje się bardzo smaczny, uwierz mi!

Szybkie ciasteczka owsiane

Zdrowa, słodka i smaczna uczta dla miłośników słodyczy - szybkie ciasteczka owsiane. Bardzo szybki przepis – przekonaj się sam!

Charlotte w pośpiechu

Smaczny i aromatyczny jesienny placek rozweseli Cię w niepogodę. Łatwe w przygotowaniu i przyjemne w jedzeniu. Powiem ci, jak zrobić Charlotte w pośpiechu!

Błyskawiczne ciasto mięsne

Każdy, zwłaszcza mężczyźni, będzie cieszyć się tym pysznym i satysfakcjonującym ciastem. A najważniejsze jest to, że to ciasto mięsne jest przygotowywane w pośpiechu - nie musisz poświęcać dużo czasu i wysiłku na jego przygotowanie!

Szybkie pączki

Złociste i puszyste pączki z pewnością zachwycą Twoje dzieci, a rzadko zdarza się, aby dorosły odmówił takiej pyszności. Mówię Ci jak zrobić pączki w pośpiechu!

Gorące kanapki w pośpiechu

Świetna opcja na szybkie śniadanie dla tych, którzy rano nie mają czasu. Bardzo szybko i łatwo można w pośpiechu przygotować pyszne i chrupiące kanapki, które docenią nawet dzieci.

Zimne kanapki w pośpiechu

Zimne kanapki w pośpiechu są bardzo popularne wśród studentów! Szybko, pięknie, satysfakcjonująco i dla dużej firmy. Dzielę się przepisem ;)

Naleśniki w pośpiechu

Wszyscy uwielbiają naleśniki, zarówno dzieci, jak i dorośli, a przepisów na ich przyrządzanie jest mnóstwo. Ten przepis to wspaniałe, smaczne i puszyste naleśniki, które przygotujesz w 15-20 minut.

Szybkie ciasto rybne

Ciasto przygotowuje się bardzo szybko, gdyż wykorzystuje się gotowe ciasto francuskie i konserwy rybne. Rezultatem jest bardzo smaczne ciasto, które pokocha cała Twoja rodzina.

Domowa pizza w pośpiechu

Prosta i łatwa wersja ulubionej pizzy wszystkich. Po prostu korzystamy z tego, co mamy w domu i robimy ciasto bez drożdży – i jesteśmy gotowi na przyjazd niespodziewanych gości, a nasza rodzina będzie zadowolona.

Szybka szarlotka

Doskonały smak i aromat, łatwość przygotowania i dostępność składników – to główne zalety tego ciasta. Ubij szarlotkę i ciesz się efektem!

Szybkie pieczywo

Bardzo prosty i szybki przepis na szybkie pieczywo. Ciasto przygotowuje się bez oleju i bez drożdży, a zatem bardzo szybko.

Szybkie placki

Szybki, gorący placek sprawi, że niedzielne śniadanie będzie smaczniejsze i bardziej urozmaicone. Produkty - minimum, przyjemność - maksimum :) Dzielę się przepisem!

Proste, szybkie kanapki

To prawdopodobnie najprostsze kanapki z łososiem, których przygotowanie zajmuje maksymalnie 10 minut. Trzy proste kroki i otrzymujemy pyszne i piękne świąteczne kanapki.

Błyskawiczna zupa chłopska

Smaczna i lekka zupa, bardzo tania i szybka w przygotowaniu. Chłopskie – bo bez mięsa i z dużą ilością warzyw. Ugotujmy zupę chłopską!

Szybkie smażone placki

Pyszne domowe ciasta robi się bardzo szybko. Przepis dla tych, którzy są bardzo zajęci lub dla tych, którzy uwielbiają jeść, ale nie chcą gotować :)

Szybkie bułeczki

Z tego przepisu powstają niesamowite, pachnące i pyszne bułeczki. Poświęć trochę czasu i upiecz to cudo, a wynik będzie zachwycony!

Szybka mini pizza

Jeśli nie masz czasu, a chcesz rozpieszczać swoich bliskich czymś smacznym i gorącym, przepis na to danie się przyda. Szybkie, proste i bardzo smaczne.

Szybkie ciasto

Doskonała opcja na szybkie ciasto, które doskonale nadaje się do wypieku pasztetów i pasztetów na słono, a także jest świetną opcją do pieczenia w okresie Wielkiego Postu.

Szybko kiszone ogórki

Ogórki kiszone szybko to pyszny dodatek do obiadu lub kolacji. Przygotowują się szybko, wyglądają niecodziennie i praktycznie nie sprawiają kłopotów.

Julienne na patelni

Julienne na patelni to danie popisowe mojego taty. Świetnie komponuje się z dodatkiem z puree ziemniaczanym. Julienne smażę na patelni z filetem z kurczaka. Spróbuj.

Sałatka „Ukochana Kobieta”

Mężczyznom naprawdę spodoba się ten przepis na sałatkę „ukochanej kobiety”. W końcu jego przygotowanie zajmie maksymalnie 10 minut. Proste, szybkie i z niewielką ilością składników.

Sałatka „Ulubiona” z kurczakiem

Przygotowuję „ulubioną” sałatkę z kurczakiem z gotowanym lub wędzonym filetem z kurczaka. Obie opcje są bardzo smaczne. Spróbuj.

Pizza na patelni

Pyszna, soczysta pizza na patelni w 10 minut - świetne danie na szybki lunch lub kolację. Ten prosty przepis na pizzę na patelni jest szczególnie dobry dla początkujących kucharzy.

Znany każdemu od dzieciństwa. Minimum produktów, maksimum odżywiania. Doskonałe rozwiązanie, gdy masz ochotę na coś smacznego, ale lodówka jest pusta.

Składniki

• 4 średnie ziemniaki;
• 2 małe cebule;
• 1 jajko;
• 3–4 łyżki mąki;
• sól i pieprz do smaku;
• śmietana - do podania.

Przygotowanie

Obierz ziemniaki i zetrzyj je na grubej tarce. To samo możesz zrobić z cebulą lub po prostu drobno ją posiekać. Do ziemniaków i cebuli dodać jajko i mąkę. Można dodać posiekane zioła lub smażone grzyby, albo pobawić się przyprawami. Sól, pieprz i wszystko dokładnie wymieszaj.

Powstałe ciasto połóż na dobrze rozgrzanej patelni i podlej olejem roślinnym. Najwygodniej jest to zrobić łyżką, lekko dociskając każdy naleśnik na wierzchu. Smażyć na złoty kolor z obu stron.

Podawać ze śmietaną. Draniki są pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno.

George Wesley i Bonita Dannells/Flickr.com

Jeśli wczoraj jadłeś na obiad pieczone lub gotowane ziemniaki, ten przepis ci pomoże.

Składniki

• 2 kiełbaski;
• olej roślinny - do smażenia;
• 1 mała cebula;
• 3 ząbki czosnku;
• 1 słodka papryka;
• 1 łyżeczka rozmarynu, oregano lub innej ulubionej przyprawy;
• 4 gotowane lub pieczone ziemniaki;
• ¼ szklanki kwaśnej śmietany lub jogurtu bez dodatków;
• 100 g twardego sera.

Przygotowanie

Kiełbaski pokroić w kostkę i usmażyć na oleju roślinnym. Gdy będą złociste, połóż je na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Na tej samej patelni podsmaż posiekaną cebulę. Gdy stanie się przezroczysty, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojoną w kostkę paprykę i przyprawy.

Ziemniaki przekrój na pół, łyżką usuń rdzeń, pozostawiając ścianki o grubości około 5-7 mm. Do każdej połówki włóż trochę kwaśnej śmietany lub jogurtu i nadzienie z kiełbasek i warzyw. Zetrzyj ser na wierzchu.

Danie można podawać w niezmienionej postaci lub wstawić je do piekarnika lub kuchenki mikrofalowej na kilka minut, aby ser się roztopił.

Guilhema Velluta/Flickr.com

Danie sezonowe: najtańsze po zbiorach. Odmian tego dania może być tyle, ile tylko zapragniesz – wszystko zależy od Twojej kulinarnej wyobraźni. Oto jeden z nich.

Składniki

• 1 średnia cukinia;
• 1 średni bakłażan;
• 2 małe ostre papryczki;
• 2 średnie słodkie papryki;
• 2 małe cebule;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 szklanka fasoli;
• 1 puszka kukurydzy w puszkach;
• 3 łyżki sosu pomidorowego;
• olej roślinny - do smażenia;
• sól, mielony czarny pieprz, oregano - do smaku.

Przygotowanie

Przygotuj warzywa, obierając je i krojąc w kostkę. Nie zapomnij usunąć goryczy z bakłażanów i usunąć nasiona z papryki. Fasola w lekko osolonej wodzie.

Warzywa (oprócz ostrej papryki i fasoli) umieszczamy na dobrze rozgrzanej patelni lub rondlu z grubym dnem, natłuszczonym olejem roślinnym. Całość dusimy na małym ogniu.

Gdy warzywa będą miękkie i płynne dodać sos pomidorowy, sól, pieprz, oregano i inne przyprawy według własnego uznania. Zamiast sosu pomidorowego można użyć drobno posiekanych pomidorów we własnym soku. Teraz przychodzi główna atrakcja dania - papryczka chili. Im więcej dodasz, tym ostrzejszy będzie gulasz.

Zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut. Podawać ze śmietaną i pieczywem.

jeffreyw/Flickr.com

Burrito to meksykański placek wypełniony różnymi nadzieniami. Ponieważ nasz wybór dań jest opcją ekonomiczną, zamiast tortilli możesz użyć lawaszu ormiańskiego.

Składniki

• ½ szklanki fasoli;
• sól dla smaku;
• liście sałaty;
• 1 duży pomidor;
• 1 cienki chleb pita;
• 2 łyżki ostrego sosu;
• 100 g twardego sera.

Przygotowanie

Fasolę (najlepiej białą) ugotować w osolonej wodzie. Umyj i posiekaj sałatę oraz pomidora. Opcja zimowa - pomidory we własnym soku i kapusta pekińska.

Lekko podgrzej chleb pita i posmaruj go ostrym sosem. Ułożyć warzywa i posypać startym serem. Zwiń chleb pita w tubę lub kopertę.

Można podawać ze śmietaną lub innym ulubionym sosem.

5. Burgery wegetariańskie

jacqueline/Flickr.com

Kto powiedział, że burger musi być zrobiony z mięsa? Przy ograniczonym budżecie można go przygotować z warzyw.

Składniki

• ½ szklanki fasoli;
• 50 g orzechów włoskich;
• 1 pęczek kolendry lub innych ziół;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 cebula;
• 1 jajko;
• ½ szklanki mąki;
• sól i mielony czarny pieprz - do smaku;
• 2 bułki do burgerów;
• olej roślinny - do smażenia;
• 1 łyżka ketchupu;
• 1 łyżka zielonej pasty curry.

Przygotowanie

Ugotowaną (lub puszkową) fasolę zmiel w blenderze, ale nie za dużo. Dodaj do tego posiekane orzechy, zioła, czosnek, cebulę i białko. Dokładnie wymieszaj, stopniowo dodając mąkę. Jeśli okaże się trochę rzadka, dodaj więcej mąki.

Dodać sól i pieprz, ponownie dobrze wymieszać i wstawić do lodówki na 10 minut. W międzyczasie podsmaż bułki burgerowe na suchej patelni. Następnie wlewamy olej i smażymy w nim uformowane kotlety fasolowe. Powinny być mniej więcej wielkości bułki, ale niezbyt grube. Musisz smażyć, aż będzie chrupiący.

Dolną bułkę wysmaruj zieloną pastą curry, połóż na niej kotlet fasolowy, polej ketchupem i połóż drugą część bułki. W razie potrzeby do burgera można dodać plasterki sałaty i pomidora.

Anne/Flickr.com

To świetne rozwiązanie, gdy masz ochotę na coś gorącego, ale nie masz czasu na przygotowanie pełnowartościowej zupy. Jednocześnie danie jest bardzo, bardzo dietetyczne.

Składniki

• sól dla smaku;
• 2 duże ziemniaki;
• 1 liść laurowy;
• 2 duże cebule;
• śmietana - do podania.

Przygotowanie

Weź trzylitrowy rondel i napełnij go wodą w około trzech czwartych. Doprowadzić do wrzenia. Gdy woda się zagotuje, dodaj sól. Obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki wrzucić do wrzącej wody. Opłucz i dodaj liść laurowy.

Gdy ziemniaki będą miękkie, zupa jest gotowa! Rozlać na talerze, do każdego dodając garść (lub nawet więcej) posiekanej cebuli. Zabielić zupę kwaśną śmietaną (im więcej, tym smaczniejsza) i rozpocząć posiłek.

stu_spivac/Flickr.com

Jest to danie zarówno samodzielne, jak i doskonałe. Przygotowuje się go bardzo szybko, a zestaw produktów jest na tyle prosty, że prawdopodobnie znajdzie się w każdym domu.

Składniki

• 3 duże cebule;
• 2 jajka;
• 100 g kwaśnej śmietany;
• 100 g mąki;
• sól i pieprz do smaku;
• olej roślinny do głębokiego smażenia.

Przygotowanie

Obierz cebulę, pokrój w pierścienie i rozdziel je. Aby pozbyć się nadmiaru goryczy z cebuli, zalej ją wrzątkiem. Najwygodniej jest to zrobić na durszlaku, aby można było natychmiast umieścić pierścienie pod zimną wodą i zapobiec ich ugotowaniu.

Przygotuj ciasto. Jajka ubić na puszystą pianę, dodać śmietanę, mąkę i sól, wszystko wymieszać. Jeśli lubisz ostre, możesz dodać do ciasta pieprzu lub musztardy. Ponadto czasami dodaje się tarty ser, aby krążki były bardziej chrupiące.

Krążki cebuli oprósz mąką, następnie zanurz w cieście i włóż do dobrze rozgrzanego oleju roślinnego. Kiedy pojawi się złota skórka, możesz ją usunąć. Gotowe krążki cebuli układamy na ręcznikach papierowych, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Można podawać z dowolnym pomidorem.

Eddietherocker/Flickr.com

Najtańszą rzeczą, jaką można kupić w dziale rybnym w sklepie, jest mintaj. Jednocześnie można go przygotować w taki sposób, aby smakował nie gorzej niż elitarne odmiany.

Składniki

• 500 g filetu z mintaja;
• 2 łyżki mąki;
• olej roślinny - do smażenia;
• 2 małe pomidory;
• 1 pęczek zielonej cebuli;
• 1 ząbek czosnku;
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie

Filet z ryby opłucz, upewnij się, że nie ma w nim ości i pokrój go na małe kawałki. Każdy z nich należy obtoczyć w mące i usmażyć na rozgrzanej i naoliwionej patelni. Zajmuje to około 7 minut.

Następnie na tę samą patelnię dodaj grubo pokrojone pomidory i posiekaną zieloną cebulę (im więcej, tym lepiej). Dopraw solą, pieprzem i wyciśnij ząbek czosnku na rybę i warzywa. Wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut. Jeśli zauważysz, że na patelni jest mało płynu i zawartość zaczyna się palić, dodaj trochę wody.

Pod koniec gotowania można posypać wszystko startym serem. Ta ryba świetnie komponuje się z makaronem.

Rachel Hathaway/Flickr.com

Kolejne danie znane każdemu od dzieciństwa. Wiele gospodyń domowych eksperymentuje z (lub twarogiem). Inni uważają, że wersja klasyczna jest idealna.

Składniki

• 500 g twarogu;
• ¼ łyżeczki soli;
• 2 łyżki cukru;
• 2 łyżki mąki;
• 1 jajko;
• 30 g masła;
• śmietana lub dżem - do podania.

Przygotowanie

W głębokiej misce rozgnieć twarożek widelcem. Dodaj do tego sól, cukier i mąkę, rozbij jajko. Zagnieść ciasto. Powinno być miękkie, ale nie kleić się do dłoni. Jeśli twarożek jest zbyt tłusty i mokry, a ciasto nie skleja się, dodaj jeszcze trochę mąki.

Z powstałej masy serowej formujemy kotlety o grubości około 2 cm, smażymy serniki na maśle po około 5 minut z każdej strony.

Serniki lepiej podawać na gorąco, choć po ostygnięciu są bardzo smaczne. Można je posypać cukrem pudrem lub konfiturą. Ci, którzy lubią mniej słodką opcję, jedzą serniki z kwaśną śmietaną.

Ten przepis zastanawia wiele osób: kurczak, sól i tyle?! Ale kiedy już spróbujesz, po prostu staniesz się zbyt leniwy, aby upiec kurczaka w piekarniku. Co więcej, w tym przypadku efektem jest po prostu zapierająca dech w piersiach chrupiąca skórka!

Składniki

• kurczak brojler o masie 1,5–2 kg;
• 1 kg soli kuchennej.

Przygotowanie

Schłodzoną tuszkę kurczaka należy opłukać i osuszyć papierowymi ręcznikami. W razie potrzeby kurczaka można natrzeć suszonymi ziołami i sokiem z cytryny, ale nie jest to wcale konieczne. Jeśli kurczak jest wystarczająco tłusty, będzie już soczysty i aromatyczny.

Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem, posyp solą warstwą około 2 cm, połóż kurczaka na soli, z powrotem na dół i włóż do piekarnika nagrzanego do 200°C na 1,5 godziny. Gotowość kurczaka można sprawdzić przekłuwając kurczaka wykałaczką. Jeśli wypłynie klarowny sok, kurczaka można wyjąć.

Jakie szybkie dania znasz? A czy wśród czytelników są osoby, które potrafią ugotować smaczne danie dosłownie z niczego?

Składniki:

• ryż - pół szklanki;
• 1 średni świeży ogórek;
• 2 jajka na twardo;
• paluszki krabowe - 200 gramów;
• kukurydza w puszce - 1 puszka;
• majonez;
• sól.

Przygotowanie:

Ryż ugotować, ostudzić i przełożyć na talerz. Ogórka, jajka, paluszki krabowe pokroić w drobną kostkę i dodać do ryżu, wszystko dobrze wymieszać. Dodać sól, dodać majonez, ponownie dobrze wymieszać.

Co ugotować z mięsa mielonego - Zapiekanka mięsna

Składniki:

• ziemniaki - pół kilograma;
• mięso mielone (dowolne) - pół kilograma;
• 2 małe pomidory;
• 2 cebule;
• olej słonecznikowy;
• ser topiony (lub 2);

Przygotowanie:

Ziemniaki należy ugotować i rozgnieść, aż będą puree. Mięso mielone podsmażamy na oleju słonecznikowym i cebulą. Ostudzić Na patelnię lub blachę do pieczenia wlać odrobinę masła i ułożyć na niej połowę puree ziemniaczanego. Na puree ułóż mięso mielone, a na nim drobno pokrojone pomidory. Dodać resztę puree i równomiernie rozprowadzić. Posypać zapiekankę startym serem i piec w piekarniku nagrzanym na 180-200 stopni przez pół godziny.

Co ugotować z makaronu i kiełbasek - Zapiekanka

Składniki:

• makaron - 400 gramów;
• kiełbaski - 2 sztuki;
• pomidory - 2 sztuki (opcjonalnie);
• ser - 100 gramów;
• jajka - 1 sztuka;
• majonez;

Przygotowanie:

Ugotować makaron, ostudzić. Połóż je na patelni. Dodaj do nich posiekaną kiełbasę i pomidory. Ubij jajko z majonezem. Kiełbaski i pomidory można układać na makaronie lub mieszać z makaronem. Całość polewamy masą jajeczno-majonezową. Zetrzyj ser na grubej tarce i równomiernie rozprowadź na makaronie. Wstawić do piekarnika na pół godziny.

Zupa z kurczaka z kapustą

Składniki:

• kapusta kiszona - 1 szklanka;
• ziemniaki - 2 duże, jęczmień - 1 garść;
• 1 udko z kurczaka

Przygotowanie:

Udo włóż do zimnej wody i gotuj do miękkości, nie zapominając o dodaniu soli. Dodaj do tego kapustę. Ziemniaki pokroić w drobną kostkę i dodać do wody 15 minut po kapuście. Nie zapomnij usunąć piany z zupy. Po 15 minutach do zupy dodać kaszę jęczmienną i gotować do miękkości. Zupę można podawać z kwaśną śmietaną.

Zupa z mięsem mielonym i pomidorami

Składniki:

• kilka małych pomidorów (5-6);
• ziemniaki - 3 małe;
• marchewki - 1 sztuka;
• 3 łyżki ryżu;
• żarówka;
• mięso mielone lub mięso - pół kilograma;
• olej słonecznikowy

Przygotowanie:

Mięso mielone lub mięso włóż do osolonej wody i gotuj, aż będzie prawie gotowe, tworząc bulion. Ziemniaki pokroić w drobną kostkę, cebulę i marchewkę posiekać i razem podsmażyć na oleju. Do zupy dodaj warzywa i ryż. Pomidory pokroić na 4 części (jeśli są duże, to na większą liczbę części) i włożyć je do zupy na 10 minut przed jej przygotowaniem.

Zupa gryczana

Składniki:

• kasza gryczana - 2 garści;
• marchewki - 2 sztuki;
• żarówka;
• ziemniaki - 2 duże;
• zieleń.

Przygotowanie:

Zagotuj wodę, dodaj do niej sól. Marchew zetrzeć na grubej tarce i podsmażyć na oleju z posiekaną cebulą. Ziemniaki pokroić w kostkę. Do zupy dodaj wszystkie warzywa i ziemniaki. Gotuj około 20 minut i do zupy dodaj kaszę gryczaną. Gotuj przez kolejne 15 minut. Dla tych, którzy uznają zupę za zbyt lekką, można najpierw ugotować bulion z mięsem.

Gotowanie niedrogo z jajek - Omlet z serem

Składniki:

• 2 jajka;
• mleko - pół szklanki;
• ser - 50 gramów;
• zieleń;
• masło;

Przygotowanie:

Rozpuść masło na patelni. Dobrze ubij jajka i mleko. Zetrzyj ser na średniej tarce i dodaj do mieszanki jajeczno-mlecznej. Ponownie dobrze uderz. Całość wlewamy na rozgrzaną patelnię i smażymy omlet z obu stron. Ułożyć na talerzu i posypać ziołami. Alternatywnie możesz udekorować omlet ketchupem.

Szybka wątróbka w śmietanie

Składniki:

• pół kilograma wątróbki drobiowej;
• śmietana (kwaśna śmietana) - 500 gramów;
• 1 cebula;
• sól, przyprawy;
• masło

Przygotowanie:

Rozpuść masło na patelni. Oczyść wątrobę i dobrze wypłucz w zimnej wodzie. Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na maśle, dodać posiekaną wątróbkę. Po pięciu minutach dodaj do niego śmietanę. Dusić wątrobę w śmietanie przez kolejne 7-8 minut, dodać wszystkie przyprawy, zdjąć z ognia.

Pyszny gulasz warzywny

Składniki:

• kapusta - pół główki kapusty;
• ziemniaki - 3 duże;
• pół średniej cukinii;
• 3 pomidory;
• duża cebula;
• olej słonecznikowy;
• sól, goździki

Przygotowanie:

Wszystkie warzywa obierz i opłucz w zimnej wodzie. Kapustę szatkujemy, a pozostałe warzywa kroimy w kostkę. Na oleju podsmaż cebulę z pomidorami. Wszystkie warzywa włóż do rondla, dodaj odrobinę oleju i wody (tak, aby nie wystawały ponad warzywa). Na patelnię dodaj sól, goździki i inne przyprawy. Dusić pod przykryciem około 40 minut. Dla miłośników dań mięsnych do gulaszu można dodać mięso mielone, początkowo smażone na patelni z masłem.

Placuszki z cukinii

Składniki:

• 1 średnia cukinia;
• jajka - 3 sztuki;
• mąka - 4-5 łyżek;
• olej słonecznikowy;
• sól.

Przygotowanie:

Cukinię obierz, opłucz i zetrzyj na grubej tarce. Wszystkie jajka wbić do masy cukiniowej i dobrze wymieszać. Dodaj do niego sól i mąkę i ponownie dobrze wymieszaj, aż masa będzie gładka. Na patelni rozgrzej olej. Na patelnię nakładamy łyżkę masy jajeczno-cukiniowej i smażymy z obu stron. Otrzymasz bardzo smaczne naleśniki, jeśli zjesz je ze śmietaną.

Jak widać, nie jest trudno wymyślić, co ugotować na obiad szybko, smacznie i nie drogo. Najważniejsze jest po prostu pokazanie swojej wyobraźni. Możesz po prostu otworzyć lodówkę i wymyślić nową kombinację składników.