Jako sałatkę podaję szybkie kiszone pomidory. Pomidory gotują się bardzo szybko i są szybko zjadane. Można powiedzieć, że są szybkie pod każdym względem. Można je wykonywać zarówno zimą, jak i latem.
Szybka pizza to przepis dla tych, którzy kochają pizzę, ale są zbyt leniwi, aby ugotować ją według wszelkich zasad kuchni włoskiej. Upraszczamy przepis maksymalnie, ale i tak otrzymujemy bardzo smaczną i apetyczną pizzę :)
Prosty przepis na szybkie ciasteczka - przydadzą się każdemu, kto uwielbia domowe wypieki, ale nie lubi spędzać na nich zbyt wiele czasu. Pomimo prostoty przepisu, szybkie ciasteczka okazują się pyszne.
Przepis na szybkie kotlety z warzywami. Kotlety te bardzo dobrze nadają się na obiad, lunch i śniadanie.
Szybkie ogórki kiszone to przepis, który uwielbiam i często wykorzystuję. Nie znoszę zbyt długiego grzebania w kuchni, dlatego wolę wygodne przepisy, takie jak ten. Spotkajcie nas!
Czasami nie masz czasu na marynowanie mięsa przez długi czas, ale masz ochotę na szaszłyk do granic szaleństwa. W takiej sytuacji na ratunek przyjdzie ten prosty przepis na szybki kebab – za kilka godzin na Twoim stole pojawi się już aromatyczne smażone mięso!
Przepis na szybkie ciasto z kapustą. Ciasto okazuje się kruche, aromatyczne i bardzo smaczne.
Bardzo szybko i smacznie, a co najważniejsze nie drogo.
Domowy chleb smakuje o wiele lepiej niż kupny. Ponieważ zawiera twoją pracę, twoją miłość. Chleb według tego przepisu piecze się bardzo szybko i jest bardzo smaczny.
Bakłażany szybko marynowane to pikantna przystawka, którą można przygotować w zaledwie kilka godzin z bardzo prostych i niedrogich składników. Polecam spróbować!
Ta Wielkanoc smakuje wyśmienicie, ale każdy może ją zrobić – jest szybka i łatwa w przygotowaniu. Ciasto wielkanocne według tego przepisu będzie lekkie i aromatyczne. Spróbuj!
Przepis na szybką kremową zupę ziemniaczaną. Twoi zjadacze pokochają to danie. Polecam spróbować – na szczęście przepis na krem z ziemniaków jest niezwykle prosty i bezpretensjonalny.
Mięciutka, delikatna i puszysta babeczka - i to w zaledwie 3 minuty. Jeśli nie masz absolutnie czasu, a dzieci (lub dziecko, które się w Tobie obudziło) domagają się czegoś smacznego i słodkiego, to ten przepis jest dla Ciebie!
Ogórki kiszone błyskawiczne, zwane też ogórkami szybkimi. Przepisu tego nauczyłam się od koleżanki, która robi wszystko w błyskawicznym tempie. Szybkie ogórki przypadną do gustu każdemu miłośnikowi pikantnych rzeczy.
Czy chcesz upiec pyszne ciasto, poświęcając na to minimum czasu, nie narażając się na złożoność i mając wszystkie niezbędne składniki? Zatem to ciasto morelowe jest Twoje.
Przygotowanie szybkiej szarlotki zajmuje nieco ponad pół godziny. Wychodzi bardzo smaczne, chrupiące, lekko się rozpadające, ale z gałką lodów waniliowych nie ma nic lepszego! Każdy może upiec ciasto!
Niespodziewani goście zbliżają się do drzwi, a Ty nie masz nic do herbaty? Ten przepis pomoże Ci w takiej sytuacji. Szybko, smacznie i bez wysiłku. Prosty przepis na ciasto do mikrofalówki, który zwróci Twoją uwagę.
Lekki koktajl bananowy to zdrowa opcja na letnie śniadanie. Przygotowanie takiego koktajlu zajmie nie więcej niż 3 minuty, ale Twój organizm będzie Ci wdzięczny za taką porcję witamin!
Główną wadą maszyny do pieczenia chleba jest długi czas przygotowania wypieków. Prosty przepis na szybkie pieczywo w maszynie do chleba pozwoli Ci zaoszczędzić czas i mieć codziennie na stole świeże, domowe wypieki!
Z paczki zwykłych krakersów możesz stworzyć Frankensteina, mumię, a nawet hrabiego Draculę! Świetne towarzystwo na Halloween! Będziesz także potrzebował cierpliwości, ostrego małego noża, winogron, serka śmietankowego i truskawek.
Nic nie smakuje lepiej do kawy czy herbaty niż domowe, świeże, wyjęte z piekarnika bułeczki z dżemem. Nikt nie może się oprzeć aromatowi świeżych bułek z dżemem - osobiście przetestowany!
Pomidory marynowane błyskawiczne są tak przygotowane, że można je zjeść następnego dnia. Robię je na wigilię uczty, latem na daczy świetnie komponują się z grillem! Powinniśmy spróbować?)
Makaron w sosie śmietanowym to zaskakująco apetyczna przystawka lub samodzielne, lekkie danie na szybki lunch lub kolację. Coś na kształt włoskiego makaronu, ale w rosyjskiej obróbce.
Kotlety z sandacza to jeden z najsmaczniejszych kotletów rybnych, jakie kiedykolwiek próbowałem. Bardzo delikatne, miękkie i soczyste, kotlety z sandacza uwielbiają wszyscy w naszej rodzinie – zarówno dorośli, jak i dzieci.
Prawie wszyscy uwielbiają ogórki. I jak je ugotować lekko osolone - to jest w przepisie. Najsmaczniejsza oryginalna rosyjska przekąska!
Co zrobić z dużą ilością pomidorów? A może naprawdę miałeś ochotę na coś słonego? Możesz szybko przygotować lekko solone pomidory. Już za jeden dzień! Przygotuj pomidory i zaczynajmy!
Proste naleśniki z delikatnego ciasta i dowolnego nadzienia z produktów znajdujących się w każdym domu.
Korzystając z tego przepisu widać, że proste ciasto czekoladowe może okazać się najsmaczniejsze. Co więcej, aby przygotować to ciasto, potrzebujesz najprostszych składników.
Przepis na tradycyjne kulki serowe, bez których dorośli i dzieci w Stanach Zjednoczonych nie wyobrażają sobie radosnej niedzieli.
Babeczki są łatwe w przygotowaniu i wychodzą przepyszne. Mamy jedno ciasto, ale przygotowujemy dwa rodzaje babeczek! Wszyscy uwielbiają te babeczki: zarówno przyjaciele, jak i rodzina. Dzielę się najprostszym przepisem na babeczki!
Proste pierniki są tak łatwe do zrobienia, że poradzi sobie z nimi nawet uczeń. Wystarczy kilka prostych trików kulinarnych - i bardzo smaczne ciasteczka są gotowe, aby Cię zachwycić! :)
Przepis na uwielbiany przez wszystkich Europejczyków przysmak - zwiewne i słodkie bułeczki kukurydziane.
Za każdym razem, gdy nadchodzi wieczór, zaczynamy myśleć o tym, co ugotować na obiad? Wydawałoby się, cóż, co jest łatwiejsze, jajka sadzone lub ziemniaki. Ale w naszym kraju, podobnie jak w wielu innych krajach, tak się składa, że obiad jest głównym posiłkiem dnia. A w naszym kraju z reguły w ciągu dnia pracuje cała rodzina, a tym bardziej kawalerowie, więc w ciągu dnia nie ma kto gotować.
Proste i smaczne szybkie przepisy krok po kroku na obiad ze zdjęciami
Zacznijmy. Do każdego przepisu możesz dodać coś własnego. Użyj swoich ulubionych przypraw. W tych przepisach, w których nie ma proporcji. weź wszystko dla siebie. Jeśli jecie razem obiad, weźcie dwa kawałki mięsa, nas czterech, czterech. Zawsze lepiej jest brać przyprawy według własnego gustu.
Menu:
I. Co jest pysznego i szybkiego w przygotowaniu na obiad?
Trzy przepisy na szybki obiad
W tym artykule wszystkie produkty, z wyjątkiem krabów, które można dowolnie zastąpić paluszkami krabowymi, są dość proste i niedrogie. Możesz więc przygotować to wszystko w każdej chwili, gdy brakuje Ci czasu.
Składniki:
- Jajka - 2 szt.
- Ogórek
- Awokado
- Solona czerwona ryba
- Ser – 20g
Przygotowanie:
1. Rozbij jajka do kubka, dodaj sól i dobrze ubij.
2. Nasmaruj patelnię olejem roślinnym. Jeśli jednak masz dobrą patelnię z powłoką nieprzywierającą, nie musisz smarować jej olejem. Na rozgrzaną patelnię wlać roztrzepane jajka.
3. Zamknij patelnię i smaż nasz naleśnik jajeczny przez około 2-3 minuty. Gdy jajka dobrze się zetną na dnie, przewróć je na drugą stronę i smaż.
4. W tym czasie przygotuj nadzienie. Ogórki pokroić w paski.
5. Awokado przekrój na pół i usuń pestkę. Za pomocą łyżki wydrąż miąższ ze skórki i również pokrój w paski.
6. Rybę pokroić na małe kawałki, starając się pokroić je również w paski. Usuń nie tylko skórę z ryby, ale także ciemną skórę, wtedy ryba będzie łatwo wgryźć się w bułkę.
7. Zetrzyj ser.
8. Teraz montujemy rolkę. Na cieście jajecznym ułóż pokrojone ogórki, awokado i rybę.
9. Zwiń wszystko w rulon.
10. Aby wygodniej było jeść, pokrój bułkę na kawałki.
Nasz pożywny, pyszny obiad jest gotowy.
Smacznego!
Składniki:
- Bakłażan
- Pomidor
- ser Mozzarella
- Zielona bazylia
- Sos sojowy
- Sól i przyprawy
Przygotowanie:
1. Bakłażany, pomidory, ser mozzarella pokroić w plasterki.
2. Będziemy także potrzebować zielonych liści bazylii.
3. Połóż folię na blasze do pieczenia i ułóż na niej plasterki bakłażana. Nasmaruj każde koło sosem sojowym po obu stronach.
4. Wyślij je do pieczenia przez 20-30 minut w piekarniku nagrzanym do 180°
5. Połóż gotowe bakłażany na naczyniu z innymi składnikami, naprzemiennie.
Nie zapomnij dodać soli i pieprzu, jeśli chcesz. Na wierzch polaliśmy kremem balsamicznym. Można polać ulubionym sosem.
Smacznego!
II. Co możesz ugotować na obiad?
4.
Składniki:
- Filet z kurczaka - 400 g.
- Czosnek - 1 ząb.
- Pietruszka
- Sok z cytryny - 1 łyżka.
- Musztarda - 0,5 łyżki.
- Sos sojowy - 50 ml.
- Oliwa z oliwek lub dowolny olej roślinny - 1 łyżka.
- Przyprawy do grilla (sprzedawane w torebkach w sklepach)
Przygotowanie:
1. Przygotuj marynatę. Drobno posiekaj czosnek. Drobno posiekaj również natkę pietruszki.
2. Umieść czosnek i pietruszkę w głębokiej misce. Dodaj do nich musztardę, sok z cytryny, sos sojowy i olej roślinny. Wymieszaj wszystko. W razie potrzeby dodać przyprawę do grilla i ponownie wszystko wymieszać.
3. Pokrój filet z kurczaka na duże kawałki.
4. Kawałki kurczaka włożyć do naszej marynaty i wymieszać tak, aby wszystkie znalazły się w marynacie. Pozostawiamy je w marynacie na kilka godzin, a najlepiej nawet na całą noc. Ale potrzebujemy tego szybko. Zwykle robię marynatę i kurczaka wieczorem po obiedzie. Nie będziesz się męczyć, bo jest łatwo i szybko. Kiedy rano idę do pracy, wkładam kawałki kurczaka do marynaty, a kiedy wracam po pracy do domu, gotuję je.
5. Włącz piekarnik i rozgrzej go do 200°. Kurczak jest marynowany, nabijamy go na szaszłyki
i wstawiamy do piekarnika na 20 minut.
6. Po 20 minutach wyjmij kebaby i ciesz się smakiem. Do kebabu podawaj warzywa, ogórki i pomidory.
Smacznego!
Składniki:
Przygotowanie:
1. Wołowinę najlepiej przyjmować chude mięso pokrojone na małe kawałki.
2. Cebulę pokroić w drobną kostkę.
3. Posiekaj czosnek.
4. Połóż patelnię na kuchence, posmaruj ją olejem roślinnym i włóż do niej wołowinę. Smażymy aż lekko się zrumieni.
5. Wołowina się zrumieni, dodać cebulę. Smaż, aż cebula zmięknie. Dodaj czosnek. Sól i pieprz.
6. W szklance dokładnie wymieszaj koncentrat pomidorowy z wodą, aż pasta się rozpuści. Mięso tym sosem doprawiamy, zalewamy kolejną szklanką wrzącej wody, zamykamy pokrywkę i gotujemy na wolnym ogniu przez 30-40 minut.
7. Następnie dodaj suszony czosnek i curry. Mieszamy i nasze danie jest w zasadzie gotowe.
8. Na talerzu połóż przystawkę, w naszym przypadku ryż możesz użyć makaronu lub makaronu. Mięso połóż na drugim naczyniu. Udekoruj zieleniną.
Smaczne, satysfakcjonujące, nie trwa długo.
Smacznego!
Pyszny i łatwy obiad z indykiem
Składniki:
Przygotowanie:
1. Indyka pokroić na średnie kawałki, włożyć do głębokiego kubka i zalać sosem sojowym. Pozostawić na 20 minut do marynowania. Nawiasem mówiąc, zamiast indyka możesz użyć kurczaka.
2. Posiekaj czerwoną paprykę i podsmaż ją na patelni wysmarowanej olejem roślinnym. Smaż, aż stanie się trochę bardziej miękki, ale nadal pozostanie chrupiący.
3. Zdejmij paprykę z patelni i od razu włóż do niej mięso. Smażymy aż zrumieni się z obu stron.
4. Teraz przygotujmy sos. W szklance blendera połącz olej roślinny, musztardę, ocet jabłkowy i miód. Ubij je razem, aż będą gładkie.
5. Montaż naszego naczynia. Na talerzu ułóż liście sałaty.
6. Połóż na sałatce smażoną paprykę.
7. Udekoruj sałatkę pomidorkami cherry, przekrój na pół i polej naszym sosem.
8. Połóż indyka i również polej sosem.
Zjedliśmy pyszny i zdrowy dietetyczny obiad.
Smacznego!
III. Co ugotować na obiad, szybkie i łatwe - niedrogie przepisy
Obiad jest szybki, łatwy i niedrogi
Trzy proste i niedrogie przepisy na obiady
Kolacja to święty czas dla rodziny. Wreszcie cała rodzina się zebrała, siada przy stole, a jeśli mama pracuje, to wszyscy tak siedzą i patrzą na siebie. Aby temu zapobiec, musisz nauczyć się gotować proste, niedrogie dania, które są przygotowywane szybko, a nawet tak, aby były smaczne.
Składniki:
Przygotowanie:
1. Zrób tłuczone ziemniaki z wstępnie ugotowanych ziemniaków. Ser zetrzyj na drobnej tarce i dodaj do puree. Posiekaj zieloną cebulę i dodaj ją do ziemniaków i sera. Oddziel żółtka od białek. Żółtka od razu dodajemy do puree z serem i cebulą.
2. Ubić białka na stabilną pianę. Nawet gdy odwrócimy szklankę, białka pozostają w szkle i nie ociekają.
3. Teraz musimy roztopić masło w mleku, ale nie doprowadzać go do wrzenia.
4. Do kubka ziemniaków z serem dodaj białko.
5. Nie zapomnij dodać soli i pieprzu. I wlej tam roztopione masło do mleka. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednorodnej masy.
6. Spód i boki formy w której będziemy piec nasze naczynie należy wysmarować masłem do wysokości naszej zapiekanki i posypać mieloną bułką tartą.
7. Włóż naszą masę do formy, możesz posypać papryką. jeśli oczywiście to kochasz. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180° na 20 minut.
Nasz prosty i niedrogi obiad jest gotowy. Dodać warzywa, ogórki, ewentualnie pomidory, kapustę kiszoną.
Smacznego!
IV. Co ugotować na obiad szybko, smacznie i tanio, ze zdjęciami
Tortilla - smaczna i szybka na obiad
Składniki na tortillę:
- Ziemniaki - 3 szt.
- Jajko - 4 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Olej roślinny do smażenia - 100 g.
- Sól i pieprz do smaku.
Dla zestawu słuchawkowego:
- bochenek - 2 szt.
- Pomidor 1 szt.
- Zieleń
- Koperek z pietruszką.
- Oliwa z oliwek - 30 g.
Przygotowanie:
1. Ziemniaki umyj, obierz, ponownie umyj i pokrój w drobną kostkę.
2. Weź patelnię, najlepiej grubościenną, głęboką, ale o małej średnicy, aby tortilla wyglądała jak ciasto, a nie naleśnik, wlej do niej olej roślinny, aby dno było całkowicie pokryte olejem i podgrzej To. Ziemniaki włóż na patelnię i smaż na złoty kolor. Zamiast ziemniaków możesz również użyć cukinii, grzybów i innych składników. Upewnij się, że na patelni zawsze znajduje się olej.
3. Drobno posiekaj cebulę.
3. Do ziemniaków dodać cebulę i smażyć razem z ziemniakami do miękkości. Sól i pieprz.
4. Rozbij jajka do głębokiej małej filiżanki lub kubka i dobrze ubij. Do przygotowanych ziemniaków wlać ubite jajka. Spróbuj widelcem, powinien być miękki. Dobrze wymieszaj. Zamknij pokrywkę na kilka minut. Po 2 minutach zdejmij pokrywkę i zacznij przygotowywać tortillę do przewracania. Za pomocą szpatułki delikatnie odsuń tortillę od brzegów patelni, aż poczujemy, że zaczyna sama odchodzić.
5. Kiedy czujemy, że spód tortilli jest już przypieczony i po popchnięciu go z jednej strony wszystko przesuwa się po dnie, to czas go odwrócić. Zdejmij pokrywkę patelni, zamknij patelnię i opuść pokrywkę. Zrób to nad zlewem, ponieważ może się rozlać trochę płynu.
6. Za pomocą szpatułki przenieś tortillę z pokrywki na patelnię i smaż z drugiej strony.
7. Podczas smażenia tortilli weź bagietkę i przekrój ją na pół. Jeśli nie masz bagietki, weź jakąś długą bułkę lub w ostateczności po prostu chleb. Oczywiście nie będzie tak pięknie, ale w smaku nie jest gorzej.
8. Połówki bagietki skropić odrobiną oliwy, pomidory pokroić w plasterki i ułożyć na bagietce. Udekoruj zielonymi listkami.
Tortilla jest gotowa. Umieścić na talerzu. Podawać z bagietką z pomidorami.
Smacznego!
Składniki:
- Kiełbasa wędzona - 1 szt. lub wędzona kiełbasa - 50 g.
- Twardy ser - 100 g.
- Jajka - 2 szt.
- Bułka tarta - 1 łyżka.
- Olej roślinny
Przygotowanie:
1. Zetrzyj wędzoną kiełbasę i ser na drobnej tarce.
2. Wymieszaj i dodaj jajka. Wszystko dokładnie wymieszaj. Dodaj łyżkę bułki tartej lub drobno pokrusz skórkę chleba. Wszystko ponownie wymieszaj. Nie ma potrzeby dodawania soli, ponieważ używamy kiełbasy, która jest dość słona.
3. Wlej olej roślinny na patelnię, tak aby zakryła dno patelni. Układamy kotlety po łyżce i lekko dociskamy. Smażymy na średnim ogniu, po 2 minuty z każdej strony.
Kotlety smażą się bardzo szybko. Okazują się soczyste, delikatne, satysfakcjonujące. Są bardzo smaczne na ciepło, bo mają w środku ser.
Smacznego!
Składniki:
- Ryż gotowany na parze - 200 g.
- Marchew - 1 szt.
- Cebula - 2 małe
- Żeberka - 6 szt.
- Przyprawy do smaku
- Słona woda
Przygotowanie:
1. Jeśli Twoje żeberka są zamrożone, wychodząc rano do pracy, wyjmij je z zamrażarki do lodówki w celu rozmrożenia.
2. Kiedy wieczorem wrócisz do domu, postaw patelnię na ogniu. Żeberka układamy na suchej patelni, same w sobie są tłuste. Można dodać 2 łyżki wody. Kroją tam także cebulę i marchewkę. Włóż liść laurowy. Solone i pieprzone. Od czasu do czasu mieszaj i obracaj żeberka.
3. Do żeberek dodać ugotowany na parze ryż. Mieszać. Jeśli to konieczne, dodaj sól.
4. Dodaj przegotowaną gorącą wodę. Woda powinna sięgać poziomu górnej części ryżu. Zamknij pokrywę. Gotuj, aż ryż stanie się miękki. Jeśli nie ma wystarczającej ilości wody, możesz dodać więcej. Zamknij ponownie pokrywkę, zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu, aż się skończy. Gdy cała woda odparuje, odstawiamy na kolejne 10 minut.
Nasz ryż z żeberkami jest gotowy. To bardzo satysfakcjonujący obiad, w dodatku szybki.
Nakładamy na talerze i zajadamy się z przyjemnością.
Smacznego!
Przepis na pierogi z niedrogich składników
Napisz w komentarzu, czy któryś z proponowanych przepisów przypadł Ci do gustu. Co jeszcze chciałbyś, abym umieścił w artykułach?
Aby Twoja rodzina była szczęśliwa i zdrowa, musi być dobrze odżywiona. W ciągu dnia każdą gospodynię domową zaczyna dręczyć pytanie: co ugotować na obiad? A ona chce ugotować coś czarującego i niezwykłego przy minimalnych wydatkach pieniędzy.
Dziś nie będziemy gotować dań kuchni zagranicznej, ale nakarmimy siebie i swoją rodzinę prostymi warzywami z naszego ogrodu i niedrogimi produktami ze sklepu. Od razu powiem, że będzie obecny.
Co ugotować na obiad z mięsa mielonego?
Z mięsa mielonego możesz przygotować oryginalne i niestandardowe danie. Krótko mówiąc – niespodzianka.
Będziemy potrzebować:
- Makaron „Gniazdo”
- 500 g mieszanego mięsa mielonego (wieprzowina + wołowina)
- 2 cebule
- 1 marchewka
- 1 ziemniak
- plasterki sera
- Sól, natka pietruszki, pasta pomidorowa, olej słonecznikowy
Przygotowanie przepisu „Mięso w gniazdach”.
- Cebulę i ziemniaki pokroić w jak najmniejsze kawałki, włożyć do kubka i wymieszać z mięsem mielonym. Dodać sól, pieprz i przyprawy do mięsa. Wszystko dobrze wymieszaj.
2. Przygotowaliśmy mięso mielone do wypełnienia gniazd makaronu.
3. Weź gniazda makaronu i napełnij je przygotowanym mięsem mielonym, jak na zdjęciu.
4. Na talerzu ułóż wypełnione gniazda mięsem mielonym.
5. Do smażenia pokrój drugą cebulę na kawałki, a marchewkę posiekaj na grubej tarce.
5. Postaw patelnię na ogniu, wlej olej słonecznikowy i podsmaż przygotowaną cebulę i marchewkę. Dodajmy trochę soli.
6. Po chwili dodać koncentrat pomidorowy i smażyć kolejne 1 - 2 minuty.
7. Połóż wypełnione gniazda na wierzchu do smażenia.
8. Następnie zalej gorącą wodą, aby przykryć gniazda. Zamknij pokrywkę i gotuj przez 20–25 minut.
9. Gotowe gniazda z mięsem mielonym połóż na talerzu i posyp wierzch serem z talerzy.
Można go zjeść bez sera, według własnego uznania. Smacznego!
Szybki szybki obiad - skrzydełka z kurczaka z pomidorami
Będziemy potrzebować:
- 10 kawałków. skrzydełka z kurczaka, przekrojone na pół
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 5 pomidorów
- Olej roślinny
- 1 łyżeczka mielonej czerwonej papryki
- 2 zielone cebule, natka pietruszki, sól do smaku
Przygotowanie
- Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej i smażymy posiekane skrzydełka, aż będą chrupiące.
2. Obierz cebulę i pokrój w pierścienie. Posiekaj czosnek.
3. Umyj pomidory i pokrój każdy na 4 części.
4. Na drugiej patelni na oleju lekko podsmaż cebulę i posiekany czosnek. Dodaj pomidory, paprykę, posiekaną zieloną cebulę i sól. Dusić, mieszając, przez kilka minut.
Następnie do duszonych pomidorów dodajemy smażone skrzydełka i dusimy kolejne 3 – 4 minuty.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.
Kotlety schabowe - przepis na patelni z winogronami
Wymagany:
- 700 g mięsa wieprzowego
- 1 łyżka. łyżka roztopionego masła, pieprz, sól
- Na sos: 200 g zielonych i czarnych winogron, 300 ml wody, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 100 ml białego wytrawnego wina, 70 ml bulionu, 1,5 łyżeczki. skrobia
- Do dekoracji: 160 g ryżu, 1 gałązka melisy, natka pietruszki, 1 łyżeczka. curry
Gotowanie i rozwiązanie pytania: Co ugotować na obiad?
- Udekorować wrzącą, osoloną wodą.
- Umyte winogrona przekrój na pół i usuń nasiona.
- Obierz czosnek i cebulę i drobno posiekaj.
- Mięso pokroić na 4 kawałki, lekko ubić i podsmażyć na patelni na roztopionym maśle. Sól i pieprz. Cebulę, czosnek i curry wrzucić na patelnię z mięsem. Wszystko wymieszaj i trochę podsmaż. Wymieszaj 4 łyżki. łyżki wina i bulionu, do tej mieszanki włóż winogrona i wlej na patelnię z mięsem. Gotować przez 5 minut, następnie wyjąć mięso i odłożyć w ciepłe miejsce.
- Rozpuść skrobię w pozostałym winie i wlej tę mieszaninę do sosu. Następnie zagotuj.
Na talerzach układamy kotlety, ryż, sos, dekorujemy natką pietruszki i listkami melisy.
Jak smacznie ugotować wątróbkę drobiową - przepis wideo
Po obejrzeniu filmu dowiesz się, co ugotować na oszczędny obiad.
Szybki obiad z prostych składników - filet z kurczaka w piekarniku
Składniki:
- Filet z kurczaka – 700 g
- Cebula - 2 szt.
- Majonez - 2 łyżki. l.
- Śmietana - 4 łyżki. l.
- Ser twardy – 200 g
- Ząbki czosnku - 2 szt.
- Olej roślinny, koperek, pieprz, papryka, sól do smaku
Przygotowanie
- Pierś kurczaka pokroić w poprzek włókien na małe kawałki. Grubość elementu wynosi 5 mm.
2. Pokrój cebulę na półpierścienie.
3. Przygotuj sos. Do filiżanki włóż majonez i śmietanę. Wyciśnij czosnek i posyp papryką.
4. Dodaj czarny pieprz i starty ser.
5. W szklance dokładnie wymieszaj wszystkie składniki na sos.
6. Do sosu dodać koperek i wymieszać.
7. Na dno formy do pieczenia wlać olej i posmarować pędzelkiem boki i spód. Kawałki filetu z kurczaka ułożyć równą warstwą na oleju. Sól i pieprz.
8. Połóż posiekaną cebulę na warstwie sosu. Lekko pieprzymy i doprawiamy solą do smaku.
9. Na warstwę cebuli ułożyć pozostałe kawałki filetu, które smarujemy pozostałym sosem.
10. Przykryj ponownie warstwą cebuli, którą posypujemy tartym twardym serem.
11. Tak gotową formę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C na 25 minut.
12. Filet z kurczaka jest gotowy w piekarniku.
Przygotowanie filetu z kurczaka na obiad jest szybkie i łatwe.
Przepis na zapiekankę z mięsa mielonego i warzyw
Składniki:
- 300 g mięsa mielonego
- 6 ziemniaków
- 2 cebule
- 1 marchewka
- 1 cukinia
- Majonez, ser, olej roślinny, pieprz, sól - do smaku
Jak ugotować zapiekankę na obiad - przepis
- Cebulę i marchewkę pokroić i podsmażyć na oleju roślinnym.
- Oddzielnie podsmaż pokrojoną w kostkę cukinię.
- Na głęboką patelnię wlać odrobinę oleju, ułożyć połowę pokrojonych ziemniaków, cebuli i marchewki, solonego i pieprzonego mięsa mielonego, podsmażonej cukinii i ziemniaków.
- Całość polewamy majonezem, posypujemy startym serem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez 30 - 40 minut.
Zapiekanka to sycące i szybkie danie. Jaka jest Twoja opinia?
Ryba w piekarniku - pyszny przepis na rybę na obiad
W tym przepisie dowiesz się, jak przygotować chrupiącą panierowaną rybę na obiad. Ta metoda jest odpowiednia dla ryb z dowolnego filetu. Ryba okazuje się soczysta w środku i chrupiąca na zewnątrz. Przygotowujemy przepis bez oleju.
Składniki:
- Filet rybny – 600 g
- Majonez - 1 łyżka. łyżka
- Majeranek - 1 łyżeczka
- Suchy mielony czosnek - 1/2 łyżeczki
- Sucha bułka tarta - 1/3 szklanki
- Słodka papryka - 1 łyżeczka
- Sól i czarny pieprz - do smaku
Przygotowanie
- Rybę umyć i osuszyć, przyciskając papierowym ręcznikiem.
2. Pokrój filet rybny na porcje. Następnie solimy i pieprzymy rybę z obu stron.
3. Do kubka z majonezem dodaj suszony czosnek i majeranek. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie.
4. Do suchej bułki tartej wsypać paprykę i wymieszać.
5. Każdy kawałek posmaruj sosem i obtocz w suchej mieszance.
6. Panierowane kawałki ryby ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C na 20 minut.
7. Wyciągamy gotową rybę z piekarnika i widzimy piękną chrupiącą skórkę.
Jako dodatek do ryby możesz podać sałatkę lub puree ziemniaczane.
Kasza gryczana według kupca – prosty i smaczny przepis
Składniki:
- 200 g - kasza gryczana
- 300 g - mięso
- 2 marchewki
- 2 cebule
- 2 - 3 łyżki. łyżki - ketchup
- Sól, pieprz - do smaku
Przygotowanie
- Cebulę pokroić na małe kawałki. Marchewkę pokroić w wąskie paski. Smażymy na patelni na maśle.
2. Mięso pokroić na małe kawałki i ułożyć je razem z marchewką i cebulą. Kontynuujemy smażenie wszystkiego razem. Następnie sól, pieprz i dodaj odrobinę ketchupu.
3. Do mięsa i warzyw dodać kaszę gryczaną i smażyć razem 2 minuty.
4. Następnie dodać wodę, przykryć pokrywką i gotować na wolnym ogniu, aż mięso i płatki będą ugotowane.
5. Po zakończeniu zawartość wygląda tak samo jak na zdjęciu.
Ten przepis rozwiązuje pytanie: co ugotować na obiad?
Jak pysznie ugotować kaszę gryczaną z mięsem mielonym i warzywami - wideo
Obiad jest szybki i smaczny - zapiekanka makaronowa
Będziemy potrzebować:
- Makaron – 250 g
- Szynka (mięso) – 250 g
- Mleko – 300 g
- Woda - 300 g
- Jajko - 2 szt.
- Ser - 150 g
- Sól, przyprawy
Przygotowanie
- Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem słonecznikowym. Na patelnię wsypujemy suchy makaron. Szynkę pokroić w małe paski.
2. Posyp makaron posiekaną szynką. Posyp szynkę zamrożoną zieloną cebulą.
3. Zrób wypełnienie. Do filiżanki wbij 2 jajka, dodaj sól, kurkumę, suszony czosnek i pieprz. Wymieszaj wszystko.
4. Następnie wlać wodę i mleko. Wymieszaj wszystko.
5. Wlać nadzienie do formy.
6. I posyp tartym serem.
7. Aby zapobiec wcześniejszemu przyrumienieniu się sera i dobremu upieczeniu makaronu, przykryj patelnię folią. Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C na 40 minut.
8. Następnie zdjąć folię i piec kolejne 10 - 15 minut, aż skórka się zarumieni.
Zapiekanka z makaronem jest gotowa.
Ziemniaki duszone z mięsem i fasolką szparagową
Proszę, nie bądź zaskoczony. A teraz rozwiążmy problem, co ugotować na obiad szybko i według przepisu sąsiada z Grecji. Według niego, w razie potrzeby bierzemy produkty na wzrok.
Będziemy potrzebować:
- Wieprzowina
- Marchewka
- Pomidory
- Cebula cebulowa
- Fasola szparagowa (młoda)
- Ziemniak
- Przecier pomidorowy, sól, pieprz - do smaku
Gotowanie duszonych ziemniaków z mięsem „po grecku”
- Wszystkie składniki kroimy nożem na małe kawałki: pomidory, marchewkę, fasolkę szparagową, a cebulę kroimy na półpierścienie.
2. Mięso wieprzowe pokroić na kawałki i postawić kocioł na ogniu.
3. Wlej olej słonecznikowy do kotła i zacznij smażyć kawałki mięsa.
4. Posolić mięso i dodać wszystkie pokrojone nożem warzywa. Wszystko dobrze podsmaż i dodaj suche przyprawy. Dodać koncentrat pomidorowy i dalej dusić warzywa i mięso.
5. Następnie dodać pokrojone ziemniaki i wymieszać.
6. Po kilku minutach zalać gorącą wodą i gotować na wolnym ogniu do momentu ugotowania.
Próbujemy bulionu i sprawdzamy, czy ziemniaki i mięso są gotowe. Wyłącz ogień i zasiądź do kolacji.
Pyszny obiad. Żeberka wieprzowe na patelni z ryżem - wideo
Podane przepisy niewątpliwie odpowiedzą na pytanie: Co ugotować na obiad. Wybór nalezy do ciebie.
Sałatka Coleslaw
Składniki:
- 700 gramów kapusty;
- 1-2 marchewki;
- 2-3 łodygi selera;
- czerwona lub biała cebula;
- po 3 łyżki kwaśnej śmietany i majonezu;
- po łyżce octu jabłkowego i jogurtu naturalnego;
- łyżeczka cukru i musztardy.
Warzywa pokroić, dodać sól, lekko zagnieść do uzyskania soczystości i doprawić sosem ze śmietany, majonezu, octu, jogurtu, cukru i musztardy.
Sałatka ziemniaczana
Składniki:
- kilogram ziemniaków;
- 5 jaj;
- 3 łodygi selera;
- jedna zielona cebula lub łodyga;
- 2 duże ogórki kiszone;
- 1 zielona papryka;
- 2 łyżki octu jabłkowego;
- 3 łyżki oleju roślinnego;
- łyżka słodkiej musztardy;
- zieleń;
- sól, pieprz do smaku.
Ziemniaki ugotować, obrać, pokroić w kostkę i zalać octem do wchłonięcia. Pozostałe składniki pokroić w kostkę, wszystko wymieszać i doprawić oliwą i musztardą.
Kiełbasa kukurydziana
Składniki:
- 100 gramów mąki pszennej;
- 100 gramów mąki kukurydzianej;
- łyżeczka proszku do pieczenia;
- 150 mililitrów mleka;
- jajko;
- pół kilograma kiełbas;
- liście sałaty;
- olej roślinny;
- cukier, sól, ketchup.
Ciasto wymieszać z suchych składników, mleka i jajek. Jeśli kiełbaski są długie, lepiej wlać ciasto do szklanki. Kiełbaski osuszyć, lekko posypać mąką, nałożyć na patyczki do szaszłyków i maczać w cieście, smażyć w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Odsączyć nadmiar tłuszczu, ułożyć na liściach sałaty i podawać z ketchupem.
Ciasto dyniowe
Składniki:
- 400 gramów mąki;
- 3 jajka;
- 250 gramów masła;
- 900 gramów dyni;
- 200 gramów cukru;
- 200 gramów ciężkiej śmietanki;
- sól, cynamon, wanilina.
Przesianą mąkę zmiksować z miękkim masłem, dodać jedno jajko i zagnieść na gęste ciasto. Uformuj kulę i włóż do lodówki na 30-50 minut. Gotuj kawałki dyni, aż będą miękkie i puree. Wymieszać z cukrem, przyprawami i śmietaną. Ciasto rozwałkowujemy na spód i pieczemy spód (15 minut w 180 stopniach). Polać ubitym nadzieniem i wstawić ciasto do piekarnika na kolejne 40-55 minut.
Duszek
Składniki:
- 100 gramów ciemnej czekolady;
- 100 gramów mąki;
- 2 jajka;
- 180 gramów masła;
- 200 gramów cukru.
Czekoladę delikatnie rozpuścić z masłem na gładką masę, dodać mąkę, jajka i cukier osobno ubić, połączyć z masą czekoladową, przełożyć do natłuszczonej formy i piec w temperaturze 200 stopni pod pergaminem lub folią przez 20-25 minut . Wnętrze brownie powinno być lekko wilgotne.
język angielski
Popularne są następujące przepisy:
Sałatka Waldorf
Składniki:
- 2 jabłka;
- 4 łodygi selera;
- 100 gramów winogron;
- 100 gramów orzechów włoskich;
- 400 gramów piersi z kurczaka (gotowanej lub wędzonej);
- liście sałaty;
- majonez;
- 2 łyżki soku z cytryny.
Wszystkie składniki oprócz liści sałaty pokroić na drobne kawałki, jabłka skropić sokiem z cytryny, a orzechy lekko podsmażyć. Mieszamy, doprawiamy majonezem i układamy na liściach sałaty.
"Ryba z frytkami"
Składniki:
- 700 gramów filetu rybnego;
- 700 gramów ziemniaków;
- 1 szklanka ciemnego piwa;
- 150 gramów mąki;
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
- 1 ogórek kiszony;
- zielone cebule;
- majonez lub śmietana;
- olej roślinny, sól, przyprawy.
Danie to przyrządza się w dużej ilości gorącego oleju. Ziemniaki pokrojone w cienkie plasterki i osuszone ręcznikiem należy smażyć w dwóch etapach – na jasny kolor, a następnie na złoty kolor. Małe kawałki filetu zanurza się w cieście z dobrze wymieszanej mąki, piwa i proszku do pieczenia i smaży w głębokim tłuszczu przez 5-7 minut, aż będą równomiernie usmażone z każdej strony. Podawać z sosem z drobno posiekanego ogórka, cebuli i majonezu.
Pieczeń wołowa
Składniki:
- polędwica wołowa - 500 gramów;
- 3 łyżki mąki;
- 3 łyżki miodu;
- łyżeczka musztardy;
- suszona bazylia, czarny pieprz, sól;
- olej roślinny.
Osuszyć kawałek polędwicy, obtoczyć w mące i obsmażyć na oleju ze wszystkich stron. Ułożyć na folii, posolić i pieprzyć, polać miodem, musztardą i sosem bazyliowym. Dobrze zawiń folię i piecz rostbef w piekarniku przez 1 godzinę w temperaturze 200 stopni. Podawać pokrojone na porcje z dowolnym dodatkiem.
Ciasto Pasterskie
Składniki:
- 500 gramów mięsa mielonego;
- 500 gramów ziemniaków;
- 1 cebula;
- 1 marchewka;
- 200 gramów groszku lub fasolki szparagowej;
- Sos Worcestershire;
- 100 gramów sera;
- 50 gramów masła;
- olej roślinny.
Smażyć mięso mielone z warzywami aż do ugotowania, dodać sól, sos lub inne przyprawy. Ziemniaki ugotuj osobno i przygotuj puree ziemniaczane z masłem. W formie ułóż mięso i warzywa i zmiksuj na puree. Piec w temperaturze 200 stopni przez pół godziny, pod koniec pieczenia posypać tartym serem.
Pudding ryżowy
Składniki:
- okrągły ryż - 100 gramów;
- mleko - 600 gramów;
- 2 jajka;
- 50 gramów cukru;
- skórka z małej cytryny;
- cynamon.
Ryż ugotować w mleku z cukrem i skórką z cytryny do miękkości. Do ryżu dodajemy żółtka, białka ubijamy i delikatnie łączymy z masą ryżową. Piec w piekarniku przez 10-15 minut (można je od razu przełożyć do foremek do pieczenia). Podawać posypane cynamonem z dowolną konfiturą lub słodkim sosem.
białoruski
Popularne są następujące przepisy:
Sałatka z wątróbką i grzybami
Składniki:
- 100 gramów grzybów;
- 200 gramów wątroby wołowej;
- 2 ogórki kiszone;
- 2 cebule;
- masło;
- majonez, sól, czarny pieprz.
Grzyby i wątróbkę ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, pokrój w kostkę. Cebulę siekamy i smażymy na maśle na złoty kolor. Ogórki pokroić, połączyć składniki, popieprzyć i doprawić majonezem.
Naleśniki ziemniaczane
Składniki:
- 1 kilogram ziemniaków;
- duża cebula;
- olej roślinny, sól;
- kwaśna śmietana, warzywa.
Ziemniaki zetrzeć na grubej tarce wraz z cebulą. Wyciśnij nadmiar płynu. Dodać sól. Umieścić na patelni z rozgrzanym olejem w formie placków, smażyć po 2-3 minuty z każdej strony. Podawać ze śmietaną i posiekanymi ziołami.
Tartyny z grzybami i twarogiem
Składniki:
- 1 bochenek (300 gramów);
- 200 gramów grzybów;
- 200 gramów twarogu;
- żarówka;
- 1 jajko;
- zieleń;
- masło, sól, pieprz.
Pieczarki smażymy na maśle z cebulą, jajko i twarożek dokładnie mieszamy, doprawiamy solą, pieprzem i ziołami do smaku. Bochenek kroi się w cienkie plasterki, rozprowadza masę twarogową i kładzie na wierzchu grzyby.
Pieczone masło i ziemniaki
Składniki:
- 500 gramów masła;
- 1 kilogram ziemniaków;
- 1-2 cebule;
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego;
- łyżka mąki;
- 100 gramów kwaśnej śmietany;
- zieleń.
Pieczarki oczyścić i usmażyć. Oddzielnie smaż ziemniaki pokrojone w dużą kostkę, aż będą do połowy ugotowane. Następnie na tym samym oleju podsmaż cebulę pokrojoną w półpierścienie. Do cebuli dodać koncentrat pomidorowy, śmietanę i mąkę, trochę zagotować, następnie wszystkie składniki połączyć w dużym rondlu lub rondlu, gotować na małym ogniu przez 30-40 minut. Podawać z posiekanymi ziołami.
Nalistniki z twarogiem
Składniki:
- litr mleka;
- 6 łyżek mąki;
- szklanka cukru;
- 6 jaj;
- kilogram tłustego twarogu;
- 100 gramów masła;
- 300 gramów kwaśnej śmietany;
- 100 gramów rodzynek.
Wymieszaj ciasto z mleka, czterech jajek i jednej trzeciej cukru i upiecz cienkie naleśniki. Zrób nadzienie z twarogu, jednej trzeciej cukru, rodzynek i masła i zawiń w naleśniki. Ułóż naleśniki na natłuszczonej patelni. Śmietanę wymieszaj z jajkami i pozostałym cukrem. Powstałą mieszaniną wylewamy na nadziewane naleśniki i pieczemy na złoty kolor w temperaturze 180 stopni.
gruziński
Popularne są następujące przepisy:
Burak mkhali
Składniki:
- 700 gramów buraków;
- szklanka obranych orzechów włoskich;
- 4 ząbki czosnku;
- strąk ostrej papryki;
- 4-5 łyżek octu winnego;
- kolendra, sól do smaku.
Buraki ugotować, obrać, drobno zetrzeć lub posiekać. Czosnek, orzechy, paprykę, sól, kolendrę rozetrzeć, rozcieńczyć octem winnym, dodać do buraków i dokładnie wymieszać.
Sałatka pomidorowa z sosem orzechowym
Składniki:
- 350 gramów pomidorów;
- 350 gramów ogórków;
- mała cebula;
- 150 gramów orzechów włoskich;
- 2 ząbki czosnku;
- 1 łyżka octu;
- strąk ostrej papryki;
- kolendra, koper, pietruszka.
Pokrój pomidory, cebulę i ogórki. Przygotować sos przepuszczając orzechy, czosnek, pieprz przez maszynę do mięsa, rozcieńczając mieszaninę niewielką ilością wody i octu. Sosem polej jajka i pomidory, posyp drobno posiekanymi ziołami.
Lobio z fasoli konserwowej
Składniki:
- 2 puszki czerwonej fasoli konserwowej;
- 2 duże cebule;
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego;
- 3 ząbki czosnku;
- strąk ostrej papryki;
- kolendra, estragon.
Podsmaż posiekaną cebulę, dodaj koncentrat pomidorowy i szklankę wody, smaż kilka minut, dodaj fasolę. Gdy większość płynu odparuje, dodać drobno posiekaną paprykę, czosnek, kukurydzę i zioła. Dodaj sól do smaku i gotuj, aż będzie gotowe.
Kurczak w sosie tkemali
Składniki:
- 1 tłusty kurczak;
- szklanka tkemali;
- 5 średnich cebul;
- łyżeczka kolendry;
- koperek, sól, czerwona papryka.
Kurczaka pokroić na kawałki, dobrze podsmażyć, zalać gorącą wodą do połowy wysokości kawałków i dusić na małym ogniu. Po pół godzinie dodać posiekaną cebulę, pod koniec smażenia dodać podgrzane tkemali, koperek, kolendrę, pieprz i sól.
Achma w powolnej kuchence
Składniki:
- duży cienki chleb pita;
- 250 gramów suluguni;
- pół litra kefiru;
- 2 jajka;
- 50 gramów masła;
- zieleń.
Formę multicookera wysmaruj masłem, włóż trochę lawaszu, aby brzegi się podniosły. Do powstałej miski układamy po kolei arkusze lawaszu zanurzone w mieszance kefiru, jajek, ziół i startego sera. Ostatnią warstwą jest ser, na który układamy brzegi chleba pita, polewamy pozostałą mieszanką kefirową i układamy kawałki masła. Umieścić w trybie „Pieczenie” na 40 minut, odwrócić i gotować w tym samym trybie przez kolejne 20 minut.
Włoski
Popularne są następujące przepisy:
Sałatka z cukinii
Składniki:
- 4-5 małych dyni cukinii;
- 30 gramów twardego sera;
- 2 ząbki czosnku;
- 2 łyżki octu winnego z czerwonego wina;
- oliwa z oliwek, czarny pieprz, natka pietruszki, sól.
Cukinię pokroić w cienkie plasterki, lekko podsmażyć, umieszczając małymi porcjami na patelni. Usmażone plastry w salaterce doprawić podsmażonym posiekanym czosnkiem, pieprzem, solą i octem, dobrze wymieszać i pozostawić do namoczenia. Podczas serwowania posypujemy tartym serem.
Makaron Carbonara
Składniki:
- 400 gramów spaghetti;
- 300 gramów szynki lub boczku;
- 200 gramów śmietanki;
- 4 jajka;
- 2 ząbki czosnku;
- 80 gramów parmezanu;
- czarny pieprz, sól, oliwa z oliwek.
Na oleju lekko podsmażamy posiekany czosnek, dodajemy kostkę szynki i smażymy 3-4 minuty. Żółtka ubić ze śmietaną i startym serem. Niezupełnie ugotowane spaghetti ułożyć aż do całkowitego ugotowania, dodać do boczku, polać sosem i dusić do zgęstnienia nie dłużej niż 10 minut. Podawać na gorąco.
Zapiekanka z carpaccio z dyni
Składniki:
- 2 dynie;
- 150 gramów boczku lub tłustego mostka;
- 50 gramów migdałów;
- 100 gramów twardego sera;
- 200 gramów kwaśnej śmietany;
- 40 gramów twardego sera;
- sól pieprz.
Dynię pokroić na ćwiartki, usunąć skórkę, usunąć nasiona i smażyć na oleju, aż plastry staną się lekko przezroczyste. Ćwiartki pokroić w cienkie paski, wymieszać z tartym serem i zmielonymi migdałami, pieprzem i solą, ułożyć na blasze w jednej warstwie, a na wierzch ułożyć cienkie paski mostka. Wlać śmietanę. Posypać tartym serem. Piec na złoty kolor.
Risotto z owocami morza
Składniki:
- 300 gramów ryżu;
- 400 gramów koktajlu z owoców morza;
- średnia żarówka;
- 200 mililitrów wytrawnego białego wina;
- 1 litr bulionu rybnego;
- sól, szafran, oliwa z oliwek.
Cebulę podsmażamy na oleju kilka minut, dodajemy ryż, po kilku minutach dodajemy wino, dusimy, mieszając, aż wino odparuje. Ryż doprawiamy szafranem i również mieszając, stopniowo dodajemy bulion (w miarę odparowywania). Gdy ryż będzie już gotowy i prawie wchłonął bulion, dodajemy owoce morza (mrożone - najpierw umyte w zimnej wodzie, aby usunąć lodową skorupę). Gotuj na średnim ogniu przez kolejne 5 minut.
Jabłkowy Fritelli
Składniki:
- 2 duże jabłka;
- sok z jednej cytryny;
- 100 gramów cukru;
- 150 gramów mąki;
- 200 mililitrów mleka;
- 2 jajka;
- paczka waniliny;
- sól, olej słonecznikowy.
Żółtka i mleko wymieszać z solą i przesianą mąką, odstawić. Jabłka pokroić w centymetrowe plasterki, usuwając rdzeń. Skropić sokiem z cytryny. Białka ubić z niewielką ilością cukru na puszystą pianę i dodać do ciasta. Plasterki jabłek maczamy w cukrze, następnie w cieście i smażymy jak na głębokim tłuszczu na złoty kolor. Odsączyć na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar oleju.
chiński
Popularne są następujące przepisy:
Sałatka wieprzowa
Składniki:
- 300 gramów zielonej sałatki;
- 300 gramów wieprzowiny;
- 2 ziemniaki;
- 100 gramów ciemnej czekolady;
- 4 łyżki octu jabłkowego;
- 200 mililitrów czerwonego wina;
- liczi w puszkach;
- sól, gałka muszkatołowa, biały pieprz;
- olej roślinny.
Wieprzowinę pokroić w cienkie paski i marynować przez pół godziny w winie z octem jabłkowym i przyprawami. Smaż mięso na dużym ogniu przez 5 minut, dodaj drobno posiekaną czekoladę. Połącz liście sałaty, ugotowane i posiekane ziemniaki, mięso i sos czekoladowy. Udekoruj owocami liczi.
Pikantny pieczony kurczak
Składniki:
- 500 gramów filetu z kurczaka;
- 200 gramów brokułów;
- 1 słodka papryka;
- 1 ogórek;
- 150 gramów ryżu;
- 50 mililitrów sosu sojowego;
- łyżka nasion sezamu;
- olej roślinny.
Mięso z kurczaka, paprykę, ogórki pokroić w paski. Brokuły podzielić na różyczki. Warzywa i kurczaka wrzucamy na gorący olej i smażymy, następnie zalewamy sosem sojowym i dusimy 5-10 minut. Podawać z ugotowanym ryżem, posypanym lekko prażonymi ziarnami sezamu.
Krewetki z papryką i ananasem
Składniki:
- 500 gramów krewetek;
- 50 gramów skrobi;
- 100 gramów octu winnego;
- 4 łyżki sosu sojowego;
- żarówka;
- sezam;
- 2 słodkie papryki;
- 400 gramów ananasa;
- 1 korzeń imbiru;
- 3 ząbki czosnku.
Krewetki obrać i zamarynować w połowie sosu sojowego, następnie osuszyć i obtoczyć w połowie skrobi. Włóż do frytkownicy na kilka minut i dodaj. Na tym samym oleju podsmaż cebulę, paprykę i kostkę ananasa. Opublikuj to. Smaż kawałki czosnku i imbiru przez minutę. Wymieszaj pozostały sos sojowy, ocet, cukier i sól. Wlać mieszaninę do oleju, dodać skrobię. Gdy sos zgęstnieje, wymieszaj z nim wszystkie podsmażone wcześniej składniki. Przed podaniem posypujemy ziarnami sezamu.
Makaron z orzechami i tofu
Składniki:
- 250 gramów makaronu ryżowego;
- 1 cukinia;
- 20 gramów korzenia imbiru;
- 300 gramów tofu;
- 1 marchewka;
- papryczka chili;
- 2 ząbki czosnku;
- sos sojowy do smaku;
- sól, mielona kolendra, oliwa z oliwek.
Na oleju roślinnym podsmaż posiekane chili, czosnek i imbir. Marchewkę i cukinię pokroić w paski. Smaż marchewkę przez 5 minut, do marchewki dodaj cukinię i smaż przez kolejne 5 minut. Na patelnię dodać smażoną mieszankę chili, czosnku i imbiru, wymieszać, dodać kostki tofu i makaron, wymieszać, dodać sos sojowy i gotować pod przykryciem kolejne 5 minut.
Banany w karmelu
Składniki:
- 2 banany;
- 100 gramów mąki;
- 1 jajko;
- łyżka cukru;
- 50 mililitrów soku pomarańczowego;
- łyżeczka nasion sezamu;
- olej roślinny;
- 3 gramy proszku do pieczenia.
Z soku, mąki, żółtka, proszku do pieczenia i oddzielnie ubitych białek przygotuj ciasto. Lekko podsmaż nasiona sezamu. Kawałki banana zanurzaj w cieście i smaż na oleju na złoty kolor. Odsącz nadmiar tłuszczu. Karmelizuj cukier z sezamem, włóż poobijane banany do karmelu, aż całkowicie je pokryje. Ostrożnie wyjmuj po jednym kawałku, opłucz lodowatą wodą i połóż na talerzu.
Meksykański
Popularne są następujące przepisy:
guacamole
Składniki:
- 3 dojrzałe awokado;
- 1-2 strąki chili;
- 2 pomidory;
- ząbek czosnku;
- 1 limonka;
- mała cebula;
- pęczek kolendry;
- czipsy kukurydziane;
- sól, oliwa z oliwek.
Zmiel chili, cebulę, czosnek, kolendrę i skórkę z limonki na gładką masę. Awokado i pomidory obierz i dokładnie rozgnieć. Połącz składniki, dodaj sok z limonki, oliwę i sól do smaku, dobrze wymieszaj. Podawać z chipsami.
Sałatka ryżowa
Składniki:
- 2 szklanki długiego ryżu;
- 2 łyżki soku z limonki;
- duża czerwona słodka papryka;
- puszka kukurydzy w puszkach;
- 100 gramów sosu salsa;
- Oliwa z oliwek;
- mała pęczek kolendry;
- zielone cebule;
- sól pieprz.
Ryż ugotować, opłukać i osuszyć, dodać pokrojoną w kostkę paprykę i ziarna kukurydzy. Aby przygotować sos, wymieszaj salsę, olej, pieprz, sól i sok z limonki. Sałatkę doprawiamy, dodajemy posiekane zioła i odstawiamy na kilka godzin do lodówki, aby ryż dokładnie nasiąkł.
Quesadilla z kurczakiem i serem
Składniki:
- 2 tortille;
- 1 filet z kurczaka;
- 100 gramów koncentratu pomidorowego;
- 1 cebula;
- 50 gramów twardego sera;
- olej roślinny;
- sól, czerwony pieprz.
Smażyć cebulę na złoty kolor, dodać. Filet pokroić w cienkie plasterki, smażyć na bardzo gorącym oleju przez kilka minut, dodać koncentrat pomidorowy, wyłączyć po minucie i dodać mieszankę do cebuli. Jedną tortillę ułożyć na suchej patelni, posypać połową startego sera, dodać farsz, ser i drugą tortillę. Smażyć z jednej strony przez kilka minut, ostrożnie odwrócić i smażyć przez kolejną minutę.
Mielone chili
Składniki:
- 300 gramów mięsa mielonego;
- 2 papryczki chili;
- żarówka;
- 1 łyżka gorzkiego kakao;
- warzywa selera;
Cebulę lekko podsmaż na oleju, dodaj mięso mielone i podsmaż, następnie chili (im drobniej posiekany strąk, tym ostrzejsze będzie danie). Dodać sól. Fasolę z puszki i sok włóż do garnka i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut, w razie potrzeby dodając wodę. Pod koniec gotowania dodać kakao i dokładnie wymieszać. Podczas serwowania posypać ziołami.
Champurrado
Składniki:
- 100 gramów ciemnej czekolady;
- pół litra mleka;
- 2 łyżki mąki;
- laski wanilii lub wanilina;
- cukier do smaku.
Mąkę lekko rozcieńczyć, wymieszać z posiekaną czekoladą, mlekiem, wanilią i cukrem. Gotuj na średnim ogniu, mieszając, aż mieszanina zgęstnieje. Rozlać do pucharków, ubić pianę i podawać.
mongolski
Popularne są następujące przepisy:
Jagnięcina z fasolą
Składniki:
- 500 gramów jagnięciny;
- puszka czerwonej fasoli we własnym soku;
- 50 gramów masła;
- duża cebula;
- 200 mililitrów śmietanki;
- łyżka mąki;
- sól dla smaku.
Drobno posiekaną jagnięcinę smażymy na maśle, aż pojawi się sok, dodajemy cebulę, dodajemy wodę i gotujemy na wolnym ogniu przez 30-40 minut. Dokładnie wymieszaj śmietanę z mąką, dodaj trochę soli i wlej mieszaninę do mięsa, dodaj fasolę i doprowadź danie do gotowości.
Jagnięcina z jabłkami i serem
Składniki:
- 600 gramów jagnięciny;
- 2 kwaśne jabłka;
- 100 gramów sera;
- 4 cebule;
- sól, pieprz, zioła, masło.
To danie jest wygodne do gotowania w garnkach. Jagnięcinę pokroić i podsmażyć na maśle, włożyć do garnków i lekko zalać wodą, wstawić do nagrzanego piekarnika. Podsmaż krążki cebuli i dodaj je do mięsa. Na wierzchu znajdują się warzywa i plasterki jabłka. Mięso należy dusić około godziny, pod koniec pieczenia każdą porcję posypujemy startym serem.
Buuzy
Składniki:
- 1 szklanka wody;
- mąka;
- 1 jajko;
- łyżka oleju roślinnego;
- 700 gramów jagnięciny;
- 2 cebule;
- sól pieprz.
Z jajek, wody, masła i mąki zagnieść elastyczne, gęste ciasto (tyle, ile potrzeba). Przygotuj mięso mielone z jagnięciny i cebuli. Z płaskiego placka ciasta uformować buuz (brzegi placka powinny być cieńsze niż środek) i kawałka mięsa mielonego, pozostawiając na wierzchu dziurę. Ugotuj buuzy na parze.
Tsuiwan
Składniki:
- 350 gramów domowego makaronu;
- 350 gramów mięsa;
- duża cebula;
- 1 marchewka;
- zielone cebule;
- 200 gramów kapusty;
- Papryka.
To tradycyjne danie można szybko przygotować na obiad, zastępując świeże mięso dowolnym dobrym gulaszem. Cebulę, kapustę, marchewkę i paprykę podsmażamy na patelni z mięsem, następnie mieszamy z ugotowanym makaronem i posypujemy zieloną cebulką.
Bortsog
Składniki:
- 2,5 szklanki mąki pszennej;
- 1,5 szklanki mąki żytniej;
- pół szklanki roztopionego masła;
- szklanka grubego ogona;
- szklanka serwatki;
- 150 gramów cukru;
- jagody.
Mąkę przesiać, wymieszać ciasto z serwatką, cukrem i tłuszczem. Ciasto rozwałkować na kształt kiełbaski i pokroić w kostkę. Piec w piekarniku na blasze do pieczenia bez oleju, aż będzie gotowe. Podawać z jagodami i zieloną herbatą.
Niemiecki
Popularne są następujące przepisy:
Sałatka ze śledziem
Składniki:
- 200 gramów filetu śledziowego;
- 4 ziemniaki;
- 2 czerwone cebule;
- 2 ogórki kiszone;
- kwaśne jabłko;
- łyżeczka musztardy;
- łyżka octu winnego;
- koperek;
- sól, pieprz, olej roślinny.
Składniki pokroić w kostkę. Z oliwy z musztardą i octem zrobić dressing, dodać do sałatki, dobrze wymieszać, doprawić pieprzem, solą do smaku i posypać koperkiem.
Wątrobowy styl berliński
Składniki:
- pół kilo wątroby (kurczak lub wołowina);
- 2 zielone jabłka;
- 2 cebule;
- łyżeczka słodkiej papryki;
- mąka;
- olej roślinny, pieprz, sól.
Wątrobę pokroić na małe kawałki, wołowinę można również posiekać. Obtaczamy w mące, smażymy na dużym ogniu, pod koniec smażenia doprawiamy solą i ściągamy z patelni. Na tym samym oleju podsmaż krążki cebuli z plasterkami jabłka, tak aby jabłka stały się miękkie, ale nie za miękkie, a cebula lekko chrupiąca. Dodaj paprykę. Wątróbkę i smażoną cebulę i jabłko włożyć do formy, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10 minut.
Brukselka z boczkiem
Składniki:
- pół kilograma brukselki;
- 250 gramów boczku;
- jajko;
- 30 gramów masła;
- szklanka mleka;
- łyżka mąki;
- gałka muszkatołowa, sól, pieprz.
Gotuj kapustę przez 15 minut, odcedź jedną czwartą bulionu i osusz kwiatostany. Boczek pokroić w paski. Na maśle podsmaż mąkę, stopniowo dodawaj mleko i bulion. Sos gotuj przez około pięć minut, ostudź, dodaj jajko i przyprawy. Kapustę i boczek włóż do formy, polej sosem i piecz w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez 15 minut.
Golonka w piwie
Składniki:
- 1 kilogram golonki;
- litr piwa, najlepiej ciemnego;
- głowa czosnku;
- 3 łyżki miodu;
- przyprawy - kolendra, pieprz, kminek;
- sól;
- musztarda zbożowa.
Golonkę umyć skórą, równomiernie posolić, a w nacięcia na powierzchni wcisnąć kawałki czosnku. Podgrzany miód wymieszać z przyprawami i obtoczyć golonkę, następnie zalać piwem i wstawić pod obciążeniem do lodówki na 5-20 godzin. Następnie gotuj przez półtorej do dwóch godzin, okresowo usuwając pianę i dodając wodę. Wyjmując gicz z patelni, połóż ją na blasze do pieczenia i nadziewaj świeżym czosnkiem. Posmaruj musztardą i miodem oraz kilkoma łyżkami pozostałej marynaty. Piec 30-50 minut w temperaturze 180 stopni, pamiętając o przewróceniu. Można podawać z kapustą kiszoną.
Pączki z nadzieniem
Składniki:
- pół kilograma mąki;
- 100 gramów masła;
- torebka cukru waniliowego;
- paczka suchych drożdży;
- 300 gramów gęstego dżemu;
- 3 jajka;
- pół szklanki mleka;
- łyżeczka soli;
- płatki migdałowe do smaku;
- olej do smażenia.
Mąkę wymieszać z suchymi składnikami, dodać podgrzane mleko, jajka i roztopione masło. Zagnieść ciasto i odstawić do wyrośnięcia na pół godziny. Zagnieść, rozwałkować, zrobić kółka i pozostawić do zaparzenia na kolejne 15 minut. Smażyć w głębokim tłuszczu, układać na serwetce, aby wchłonęła nadmiar oleju. Gdy pączki ostygną, napełnij je dżemem za pomocą strzykawki cukierniczej.
turecki
Popularne są następujące przepisy:
Sałatka pasterska
Składniki:
- 5 pomidorów;
- 2-3 słodkie papryki;
- 4-5 ogórków;
- 200 gramów rzodkiewek;
- pęczek zieleniny (cebula, natka pietruszki, koperek);
- oliwki;
- 1 łyżka octu winnego;
- Oliwa z oliwek;
- sól pieprz.
Warzywa pokroić w kostkę (można usunąć skórkę z pomidorów, ale nie jest to konieczne). Dodać posiekane zioła, sól i pieprz. Oliwę dokładnie wymieszaj z octem winnym i dodaj dressing do sałatki.
Fasola z jajkiem
Składniki:
- 3 jajka;
- 300 gramów zielonej fasoli;
- 1 czerwona papryka;
- 100 mililitrów kwaśnej śmietany;
- warzywa, oliwa z oliwek.
Fasolę i posiekaną paprykę podsmaż na oleju, aż zrobią się lekko zarumienione, następnie na patelnię dodaj śmietanę, roztrzepane jajka, zioła i odstaw na kilka minut, aż jajka będą gotowe.
Przystawka pieprzowa
Składniki:
- kilogram małej słodkiej papryki;
- 200 gramów mięsa mielonego;
- szklanka ryżu średnioziarnistego;
- żarówka;
- 2 pomidory;
- łyżka czarnego pieprzu;
- garść zieleni;
- Oliwa z oliwek;
- 20 gramów orzechów;
- suszone zioła - tymianek, mięta.
Ryż zalać wrzątkiem na godzinę, opłukać i osuszyć. Na oleju podsmaż cebulę z mięsem mielonym, dodaj ryż i smaż przez 10 minut. Do ryżu dodać pokrojone pomidory, wszystkie zioła, posiekane orzechy, sól i przyprawy oraz pół szklanki wody. Gotuj, aż płyn się zagotuje. „Otwórz” papryki, napełnij je nadzieniem i ułóż pionowo w natłuszczonej patelni. Zalać szklanką wody, dusić na średnim ogniu lub w piekarniku pod przykryciem przez 40-50 minut.
Ich pilaw
Składniki:
- 2 szklanki ryżu;
- 200 gramów wątróbki drobiowej;
- 20 gramów pistacji;
- 20 gramów rodzynek;
- żarówka;
- 100 gramów masła;
- pęczek pietruszki;
- łyżeczka cukru;
- mieszanka papryki, sól.
Opłucz ryż. Cebulę i wątrobę pokroić w kostkę. W kotle rozgrzej masło, podsmaż pistacje, następnie dodaj cebulę, wątróbkę, ryż, rodzynki i pieprz. Zalać wodą, dodać cukier i sól, trzymać na małym ogniu, aż ryż się ugotuje. Po wyłączeniu ognia, gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut. Posypać posiekaną natką pietruszki.
Deser Khalifa
Składniki:
- 400 gramów ciasta francuskiego;
- 3 łyżki miodu;
- 3 łyżki nasion sezamu;
- olej roślinny, cynamon.
Ciasto rozwałkować, pokroić na kwadraty w zależności od ilości porcji. Smażyć z obu stron na oleju, ostudzić. Na suchej patelni podsmaż nasiona sezamu, wymieszaj z miodem i cynamonem. Posmaruj ciasta mieszanką miodu.
uzbecki
Popularne są następujące przepisy:
Sałatka „Andiżan”
Składniki:
- 300 gramów gotowanego mięsa;
- 100 gramów rzodkiewki;
- marchewka;
- ogórek;
- 100 gramów kapusty;
- 3 jajka na twardo;
- łyżka octu;
- sól, mieszanka pieprzu.
Warzywa pokroić w cienkie paski. Marchew i rzodkiewkę zalać octem, następnie odcisnąć, zagnieść kapustę z solą. Wołowinę i jajka na twardo pokroić w paski, wszystko wymieszać, doprawić solą, pieprzem i doprawić majonezem.
Uzbecki pilaw
Składniki:
- pół kilo ryżu devzir;
- pół kilograma mięsa (najlepiej jagnięciny);
- 3 cebule;
- pół kilo marchewki;
- głowa czosnku;
- po łyżce kminku, kolendry i suszonego berberysu;
- sól, olej roślinny.
Ryż przepłucz 2-3 razy. Pokrój mięso. Cebulę pokroić w krążki, marchewkę w paski, czosnek obrać bez dzielenia na ząbki. W kotle rozgrzewamy tłuszcz, dodajemy kości i smażymy do zrumienienia. Następnie do kotła wrzucamy cebulę i mięso, po lekkim podsmażeniu mięsa - pasków marchewki, następnie wszystko mieszamy i dodajemy wodę z przyprawami. Po pół godzinie powolnego gotowania mieszanki dodaj ryż, 10-15 minut przed gotowością - czosnek. Pilaw powinien znaleźć się pod pokrywką. Gotowy pilaw dokładnie wymieszaj, usuń czosnek i nasiona lub pozostaw do dekoracji.
Domlama w powolnej kuchence
Składniki (w pojemniku 5-litrowym):
- pół kilograma tłustego mięsa, marchwi, cebuli, bakłażanów, ziemniaków, pomidorów, kapusty i słodkiej papryki;
- 1 główka czosnku;
- garść zieleni;
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego;
- sól, kminek, papryka, pieprz czarny, olej roślinny.
Do lekko naoliwionego pojemnika włóż pokrojone w plasterki mięso z czosnkiem, cebulą, marchewką, ziemniakami, papryką, bakłażanem, pomidorami i liśćmi kapusty. Posyp każdą warstwę mieszanką soli i przypraw. Na wierzchu ułóż posiekane zioła. Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy w 50 mililitrach wody i wlać składniki. Gotuj przez 2 godziny w trybie „Gulasz”.
Samsa
Składniki:
- 400 gramów mięsa;
- pół kilograma mąki;
- 200 gramów margaryny;
- 250 gramów kefiru;
- 2 cebule;
- 1 jajko;
- pół łyżeczki octu, soli, sody;
- pęczek kolendry;
- kminek, pieprz, sezam;
Mąkę przesiać, zmielić z margaryną, do powstałej bułki tartej dodać kefir, ocet, sodę i sól, zagnieść ciasto, zwinąć i wstawić na zimno na pół godziny. Mięso i cebulę pokroić bardzo drobno, dodać posiekaną kolendrę, kminek, sól i pieprz. Rozwałkuj ciasto na płaskie placki, dodaj nadzienie i dobrze zamknij. Smarujemy jajkiem i posypujemy sezamem. Piec w temperaturze 180 stopni przez około godzinę.
Kurczak w melonie
Składniki:
- okrągły melon;
- 1 kilogram kurczaka;
- 100 mililitrów soku winogronowego;
- kminek, kolendra, papryka, sól.
Kurczaka ugotuj w wodzie z sokiem, usuń skórę i natrzyj mieszanką soli i przypraw. Z melona odetnij „czapkę” i wyjmij miąższ – nie cały, ale wystarczający, aby uwzględnić kawałki kurczaka. Nafaszeruj melona kurczakiem, zamknij i piecz w piekarniku przez 1 godzinę w temperaturze 180-140 stopni.
Francuski
Popularne są następujące przepisy:
Sałatka Nicejska
Składniki:
- główka sałaty lodowej;
- 4 pomidory;
- 2-3 cebule;
- duża papryka;
- 3 jajka na twardo;
- puszka tuńczyka w puszkach;
- 200 gramów zielonej fasoli;
- ząbek czosnku;
- sok cytrynowy;
- słoik anchois;
- łyżka oliwy z oliwek i octu winnego;
- bazylia;
- sól pieprz.
Fasolę podsmaż z ząbkiem czosnku i skrop sokiem z cytryny. Paprykę, jajka, cebulę, pomidory pokroić w plasterki, odsączyć płyn z anchois i tuńczyka. Składniki wymieszać, doprawić sosem oliwowo-octowym, dodać pieprzu, soli, bazylii i ułożyć porcjami na liściach sałaty.
Julienne z grzybami i kurczakiem
Składniki:
- 250 gramów filetu z kurczaka;
- duża cebula;
- 200 gramów pieczarek;
- 100 gramów sera;
- szklanka mleka;
- 1 jajko;
- 25 gramów masła;
- łyżka mąki;
- łyżeczka gałki muszkatołowej;
- sól pieprz.
Filet ugotuj w osolonej wodzie, drobno posiekaj. Najpierw podsmaż cebulę na mniejszej ilości masła, następnie kawałki grzybów. Pozostałe masło wymieszać z mąką na małym ogniu, stopniowo dodawać mleko, mieszając, aż zgęstnieje. Dodać pieprz, sól, gałkę muszkatołową, jajko. Sos wymieszać z kurczakiem, cebulą i grzybami, przelać masę do porcjowanych foremek. Posypać tartym serem i piec przez 15 minut w piekarniku nagrzanym na 180 stopni.
Ratatuj
Składniki:
- kilogram pomidorów;
- 300 gramów bakłażana;
- 300 gramów cukinii;
- para cebuli;
- 3 ząbki czosnku;
- oliwa z oliwek, pieprz, sól, zioła prowansalskie.
Cebulę drobno posiekać i zeszklić na patelni z masłem. Połowę pomidorów zalać wrzątkiem, obrać, miąższ pokroić i dodać do cebuli. Dusić 10-15 minut, dodać sól i pieprz. Pozostałe pomidory, bakłażany i cukinię pokroić w plasterki. Do formy włóż sos pomidorowy, nakładając na siebie plastry warzyw. Oliwę zmieszaj z posiekanym czosnkiem i ziołami prowansalskimi. Powstałą mieszanką wylej ratatouille i piecz przez 1-2 godziny w temperaturze 180 stopni pod folią lub pod przykryciem.
Tartifleta
Składniki:
- pół kilograma ziemniaków;
- 200 gramów boczku;
- duża cebula;
- 150 gramów sera;
- 100 mililitrów białego wina;
- masło;
- pieprz, sól.
Ziemniaki pokroić w cienkie plasterki i delikatnie dusić przez 8-10 minut, dodając sól i pieprz. Boczek pokroić i podsmażyć, osuszyć. Na tej samej patelni podsmaż cebulę, zalej winem i gotuj na wolnym ogniu, aż płyn odparuje. Zetrzeć ser. Naczynie do pieczenia wysmaruj masłem, ułóż warstwami ziemniaki, cebulę, boczek i ser, powtórz. Piec 25 minut w 190 st.
Parfait bananowy
Składniki:
- 2 banany;
- 300 mililitrów śmietanki;
- 3 żółtka;
- 150 gramów twarogu;
- 30 gramów czekolady;
- skórka z 1 małej pomarańczy;
- 50 gramów cukru.
Ze skórki pomarańczowej, cukru i wody zagotować gęsty syrop. Żółtka ubić, dodać syrop, rozgniecione banany z twarogiem i śmietaną. Oddzielić część masy i połączyć z roztopioną czekoladą. Wyłóż tacę zamrażarki folią spożywczą i ostrożnie wlej do niej masę śmietanowo-czekoladową, aż lekko się połączą. Przechowywać w zamrażarce przez kilka godzin, podobnie jak lody. Przed podaniem posypujemy startą czekoladą.
język japoński
Popularne są następujące przepisy:
Sunomono
Składniki:
- 2 duże ogórki;
- 2 łyżki sosu sojowego;
- 2 łyżki białego octu winnego;
- 2 łyżki cukru;
- 20 gramów suszonych wodorostów wakame;
- sezam;
- zmielony suszony lub starty świeży imbir.
Przygotuj dressing z sosu sojowego, octu, cukru i imbiru. Ogórki pokroić bardzo cienko. Wakame namoczyć, wymieszać z ogórkami i dodać dressing. Sałatkę posypujemy sezamem podsmażonym na suchej patelni.
Łosoś teriyaki
Składniki:
- 2 filety z łososia;
- Sos Teriyaki.
Marynuj filet w sosie teriyaki przez 1-2 godziny. Ułożyć na blasze i piec w bardzo nagrzanym piekarniku przez 10 minut, smarując pozostałą marynatą. Podawać z dowolnym dodatkiem.
Oyakodon
Składniki:
- 3 jajka;
- pół szklanki ryżu;
- 300 gramów filetu z kurczaka;
- żarówka;
- 100 mililitrów sosu sojowego;
- 2 łyżki cukru;
- zielone cebule.
Na patelnię wlać sos sojowy i mocno rozgrzać. Rozpuść w nim cukier i dodaj krążki cebuli, a następnie grubo posiekany filet. Jajka ubić w misce i po 6-7 minutach wlać równomiernie do sosu z kurczakiem. Gotuj omlet pod przykryciem przez kilka minut. Ugotowany ryż włóż do głębokiej miski i połóż na nim omlet. Posypać posiekanymi ziołami.
Soba z grzybami
Składniki:
- 500 gramów makaronu soba gryczanego;
- 300 gramów grzybów shiitake lub pieczarek;
- ząbek czosnku;
- papryczka chili;
- 3 łyżki sosu sojowego;
- sok cytrynowy;
- 30 gramów zielonej cebuli;
- olej roślinny;
- ziarenka sezamu.
Makaron ugotować, odcedzić płyn, dodać olej. Na patelni rozgrzewamy oliwę z drobno posiekanym chili i smażymy grzyby przez kilka minut. Dodać czosnek, cebulę, sos sojowy, sok z cytryny i cukier. Gotuj przez kolejne 3-4 minuty i dodaj makaron. Posyp prażonymi ziarnami sezamu.
Babeczki z zieloną herbatą
Składniki:
- 120 gramów mąki;
- 2 jajka;
- 100 gramów jogurtu;
- 2 łyżki miodu;
- 2 łyżki cukru;
- 2 łyżeczki zielonej herbaty w proszku;
- łyżeczka proszku do pieczenia;
- 45 gramów masła.
Jajko ubić z masłem, dodać cukier, jogurt, miód. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i herbatą, suchą i płynną masę połączyć na jednolitą masę. Ciasto rozłożyć do natłuszczonych foremek i piec w temperaturze 180 stopni przez 15-20 minut.
Co ugotować przepisy
Szybkie i smaczne przepisy kolacja. Przepisy na pyszne dania kolacja na co dzień.Idziemy pieszo lub jedziemy do domu z pracy, po drodze jest trochę czasu, aby zatrzymać się w sklepie i zrobić zakupy spożywcze. Jest jeszcze trochę czasu na gotowanie z tych produktów pyszny obiad.
Co kupić do jedzenia i co ugotować na obiad? Zebrałam w jednym miejscu moje przepisy na pyszny i szybki obiad. Jutro musimy iść do pracy, więc nie mamy dużo czasu.
Spójrz, wybierz swoje przepisy na to, co ugotować b za szybki obiad. Jeśli macie swoje własne przepisy, chętnie przygotuję je w domu, sfotografuję efekt i zamieszczę na tej stronie.
Kolacja- to już koniec dnia i to, jak będzie, będzie miało wpływ na następny dzień. I tak dalej. Na obiad można po prostu przygotować sałatkę, upiec rybę lub usmażyć mięso. Nasze preferencje żywieniowe zmieniają się w zależności od pory roku. Zimą obiad może być bardziej gęsty, a latem wręcz przeciwnie – lekki. Mamy wiele dzieci i dla nich jest to rodzina kolacja- zawsze jest wspaniale. Kolacja- to czas, w którym spotyka się cała rodzina. Co ugotować przepisy- patrz, wybieraj, gotuj.
