Cienki lawasz ormiański to prawdziwy ratunek dla współczesnych gospodyń domowych.
Roladki lawaszu z koreańską marchewką podawane są jako przekąska do obiadu lub lunchu.
Roladka lawaszowa z koreańską marchewką – podstawowe zasady gotowania
Koreańskie marchewki można kupić w każdym supermarkecie lub ugotuj to sam. Wystarczy obrać marchewki, posiekać je na specjalnej tarce do sałatek koreańskich i włożyć do miski. Posyp przyprawami do tej sałatki. Na patelni rozgrzej dowolny olej roślinny, aż pojawi się dym i polej nim przygotowaną marchewkę. Mieszamy, przykrywamy płaskim talerzem od góry i dociskamy. Po dwóch godzinach marchewki są gotowe.
Do nadzienia można dodać niemal dowolne składniki. Są kruszone na drobną kostkę lub starte. Arkusze lawaszu smaruje się majonezem lub sosem na bazie tego samego majonezu, śmietany lub kefiru. Nadzienie zawiera zarówno warzywa świeże, jak i marynowane. Tutaj możesz użyć swojej wyobraźni i eksperymentować. Przygotowane składniki układamy warstwami na chlebie pita i ciasno zwijamy w rulon. Następnie zawija się go w folię i pozostawia do namoczenia na kilka godzin. Bułkę kroimy na porcje i serwujemy jako przekąskę.
Przepis 1. Rolada lawaszowa z koreańską marchewką i gotowaną wieprzowiną
Składniki
400 g koreańskiej marchewki;
majonez - pół szklanki
dwa chleby pita;
400 g gotowanej wieprzowiny;
ser – 250 g.
Metoda gotowania
1. Ser zmiel na duże wióry. Ugotowaną wieprzowinę pokroić w drobną kostkę. Do głębokiej miski włóż koreańską marchewkę, dodaj ugotowaną wieprzowinę i wiórki serowe. Zamieszać.
2. Nasmaruj lawasz ułożony na stole majonezem. Rozsmaruj na nim nadzienie cienką, równą warstwą. Zwiń chleb pita z nadzieniem w ciasny rulon. Włóż do plastikowej torby i pozostaw na 20 minut. Zdejmij folię i pokrój bułkę na dość duże kawałki.
Przepis 2. Rolada lawaszowa z koreańską marchewką i serem
Składniki
świeży koperek i kolendra - pęczek;
Lawasz ormiański – 4 szt.;
pół szklanki majonezu;
ser twardy – 200 g;
Marchew koreańska – 300 g.
Metoda gotowania
1. Grubo zetrzyj ser. Posortuj kolendrę i koperek, opłucz i osusz. Drobno posiekaj warzywa.
2. Nałóż cienką warstwę majonezu na chleb pita ułożony na stole. Posyp go jedną trzecią wszystkich wiórków serowych. Połóż jedną trzecią koreańskiej marchewki na serze. Lekko rozgnieć zioła.
3. Nadzienie przykryj chlebem pita, lekko dociśnij dłońmi i w tej samej kolejności ułóż nadzienie. Powtarzamy tę czynność, aż znikną arkusze lawaszu.
4. Lawasz z nadzieniem zwiń w rulon, lekko dociskając, aby był dość zwarty. Po owinięciu folią włożyć do lodówki na około czterdzieści minut. Następnie usuń film. Roladę pokroić na kawałki o grubości półtora centymetra. Ułożyć na płaskim naczyniu.
Przepis 3. Rolada lawaszowa z koreańską marchewką i paluszkami krabowymi
Składniki
marchewka koreańska – 300 g;
cztery arkusze cienkiego chleba pita;
pęczek świeżego koperku;
jajka – 6 szt.;
paluszki krabowe – 300 g;
ser topiony – 3 szt.;
czosnek - 2 ząbki.
Metoda gotowania
1. Połóż chleb pita na stole. Na blasze natłuszczonej majonezem równomiernie rozłóż koreańską marchewkę. Uformuj zwarty rulon.
2. Jajka na twardo ugotować, ostudzić i drobno posiekać. Drugi arkusz lawaszu posmaruj majonezem i przykryj posiekanymi jajkami. Roladę marchewkową połóż na krawędzi drugiego arkusza nadzienia jajecznego i zwiń ciasno w rulon.
3. Usuń skorupki z paluszków krabowych, przekrój je wzdłuż na pół i pokrój nożem na małe kawałki. Trzecią, położoną na stole pitę posmaruj majonezem i posyp posiekanymi paluszkami krabowymi. Połóż naszą bułkę na krawędzi arkusza i zawiń.
4. Czwarty arkusz posmaruj majonezem, posyp wiórkami serowymi i drobno posiekanymi ziołami. Roladę połóż na brzegu i zawiń. Roladę zawiń w folię i włóż do lodówki do namoczenia na dwie godziny. Bułkę pokroić na porcje, ułożyć na talerzu i posypać ziołami.
Przepis 4. Rolada lawaszowa z koreańską marchewką, paluszkami krabowymi i boczkiem
Składniki
ogórki świeże – 2 szt.;
100 g marchewki;
jajka – 3 szt.;
cienki chleb pita;
paluszki krabowe – opakowania;
ser – 100 g;
boczek wędzony – 100 g.
Metoda gotowania
1. Jajka ugotuj na twardo, ostudź w lodowatej wodzie, obierz i posiekaj na drobnej tarce. Ogórki umyj, wytrzyj serwetką i drobno posiekaj. Umieść pokrojone ogórki na durszlaku, aby usunąć nadmiar płynu.
2. Obierz paluszki krabowe z folii. Usuń z nich górną czerwoną warstwę.
3. Połóż arkusz chleba pita na powierzchni roboczej. Nasmaruj powierzchnię majonezem, połóż całe paluszki krabowe na krawędzi arkusza, a następnie rozłóż wszystkie składniki na blasze w cienkich paskach, naprzemiennie. Na koniec układamy czerwoną skorupę paluszków krabowych.
4. Teraz ostrożnie i szczelnie owiń rolką. Robimy to niezwykle ostrożnie, aby paski nie mieszały się ze sobą, ale leżały równomiernie. Roladę zawiń w folię i włóż na godzinę do lodówki. Przykryj naczynie liśćmi sałaty. Wyjmij bułkę i pokrój ją w plasterki. Umieścić na talerzu.
Przepis 5. Rolada lawaszowa z koreańską marchewką i szynką
Składniki
czosnek - trzy ząbki;
słoik kremowego miękkiego sera;
warzywa - pęczek;
100 g sera;
lawasz - trzy arkusze;
300 g szynki;
Marchew koreańska – 200 g.
Metoda gotowania
1. Szynkę pokroić w długie, cienkie paski. Na blacie kuchennym połóż arkusz chleba pita, nałóż cienką warstwę majonezu i ułóż posiekaną szynkę.
2. Na szynkę połóż drugą pitę, lekko dociśnij, posmaruj majonezem i ułóż marchewki po koreańsku.
3. Czosnek rozgnieć w słoiku z serem i dodaj drobno posiekane zioła. Mieszaj delikatnie, aż będzie gładkie. Marchewkę przykryj chlebem pita i posmaruj mieszaniną czosnku i sera. Posypujemy wierzch wiórkami sera i ziołami. Lawasz z nadzieniem zwijamy w ciasny rulon. Pokrój go na porcje.
Przepis 6. Rolada lawaszowa z koreańską marchewką i wędzonym kurczakiem
Składniki
koperek;
wędzona szynka;
pół papryki;
marchewka koreańska – 150 g;
cienki lawasz ormiański;
majonez – 80 g.
Metoda gotowania
1. Z uwędzonej nogi zdjąć skórę, oddzielić mięso od kości i pokroić na małe kawałki.
2. Paprykę opłukać, wytrzeć, oczyścić z nasion i pokroić w cienkie, krótkie paski.
3. Koperek umyj, osusz i drobno posiekaj nożem.
4. Równomiernie posmaruj lawasz majonezem. Posypać posiekanym koperkiem. Na całej powierzchni arkusza układamy paski papryki. Ułóż koreańskie marchewki w poprzeczne paski, tak aby odległość między nimi była równa. Umieść wędzonego kurczaka pomiędzy paskami marchewki.
5. Zwiń arkusz chleba pita z nadzieniem w rulon, zawiń w folię i pozostaw do namoczenia na kilka godzin. Następnie pokrój roladę na kawałki i ułóż na talerzu.
Przepis 7. Rolada lawaszowa z koreańską marchewką i ogórkiem
Składniki
zmielony czarny pieprz;
cienki chleb pita;
świeży ogórek;
sól kuchenna;
śmietana – 80 g;
wędzona pierś – 100 g;
zielona cebula - pół pęczka;
marchewka koreańska – 200 g;
4 gałązki koperku.
Metoda gotowania
1. Umyj ogórek i posiekaj go na grubej tarce. Wyciśnij sok, przełóż go do miski i dodaj sól.
2. Opłucz cebulę i koperek, osusz i drobno posiekaj. Dodać do ogórka i wymieszać.
3. Dodaj śmietanę do mieszanki zieleni i ogórków, mieszaj, aż będzie gładka.
4. Połóż chleb pita na powierzchni roboczej. Na jednej połowie arkusza ułóż koreańską marchewkę, a na drugiej mieszankę warzyw i ogórka.
5. Wędzony mostek pokroić w drobne paski i ułożyć na warstwie koreańskiej marchewki. Zwiń ciasno chleb pita w rulon. Pozostawić do namoczenia na pół godziny i pokroić w małe plasterki.
Przepis 8. Rolada lawaszowa z koreańską marchewką i łososiem
Składniki
trzy kawałki chleb pita;
osiem liści zielonej sałaty;
majonez – 300 g;
marchewka koreańska – 200 g;
300 g lekko solonego filetu z łososia.
Metoda gotowania
1. Łososia pokroić w cienkie plasterki. Rozwiń chleb pita i posmaruj jego powierzchnię majonezem. Połóż cienkie plasterki łososia. Zamiast łososia można użyć dowolnej innej czerwonej ryby.
2. Przykryj warstwę ryby drugą pitą, lekko dociśnij dłońmi i posmaruj majonezem. Połóż na nim dość grubą warstwę koreańskiej marchewki.
3. Opłucz liście zielonej sałaty pod kranem i lekko osusz. Przykryj marchewkę trzecim chlebem pita i nałóż cienką warstwę majonezu. Przykryj liśćmi sałaty.
4. Ostrożnie zwiń bułkę pita, lekko ją dociskając. Roladę zawiń w folię lub folię i włóż do lodówki, aby arkusze dobrze nasączyły. Przed podaniem pokroić ostrym nożem na kawałki o grubości dwóch centymetrów.
Przepis 9. Bułka pita i koreańska marchewka z grzybami
Składniki
marchewka koreańska – 300 g;
trzy arkusze lawaszu ormiańskiego;
majonez – 300 ml;
pieczarki – 400 g;
cebula – 150 g;
pęczek liści sałaty.
Metoda gotowania
1. Pieczarki oczyścić, opłukać i lekko osuszyć na ręczniku papierowym. Pieczarki pokroić w cienkie plasterki. Obierz cebulę i drobno ją posiekaj. Na kuchence postaw patelnię z olejem i włóż grzyby. Smażyć, aż cała wilgoć odparuje, następnie dodać odrobinę oleju i dodać posiekaną cebulę. Smażyć na złoty kolor na umiarkowanym ogniu.
2. Opłucz liście sałaty, osusz je i pokrój w paski.
3. Rozwiń arkusz lawaszu na powierzchni roboczej, nałóż cienką warstwę majonezu i ułóż koreańską marchewkę.
4. Przykryj marchewkę drugim chlebem pita. Posmarujemy go również majonezem i przykryjemy liśćmi sałaty.
5. Na grzyby połóż trzeci arkusz lawaszu, lekko dociśnij dłońmi, nałóż cienką warstwę majonezu i rozsmaruj smażone grzyby. Wypoziomuj na całej powierzchni. Chleb pita z nadzieniem zwiń w ciasny rulon, zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na trzy godziny. Przed podaniem pokroić w plastry i ułożyć na talerzu wyłożonym liśćmi sałaty.
Jeśli masz ochotę na lekką przekąskę, dodaj do nadzienia więcej ziół i warzyw, a majonez zastąp niskotłuszczową kwaśną śmietaną.
Musisz rozprowadzić nadzienie i uformować bułkę na tyle szybko, aby arkusze lawaszu nie miały czasu zamoczyć.
Wszystkie składniki bułki powinny mieć tę samą temperaturę.
Jeśli kupisz koreańską marchewkę w sklepie, koniecznie ją skosztuj. W ten sposób zostaniesz poprowadzony, czy musisz solić inne składniki, czy nie.
Przepisy krok po kroku na bułki lawaszowe z koreańską marchewką i kiełbasą, serem, jajkami, grzybami
2018-04-09 Marina WychodcewaStopień
przepis
Czas
(min)
Porcje
(osoby)
W 100 gramach gotowego dania
8 gr.
16 gr.
Węglowodany
15 gr.240 kcal.
Opcja 1: Klasyczne bułeczki pita z koreańską marchewką
Jeden z najsmaczniejszych przepisów na bułkę lawaszową z koreańską marchewką i twardym serem. Do nadzienia potrzebne będą również jajka na twardo. Podobny przepis można znaleźć na naleśniki z jajkiem sadzonym, pokrojone w paski. Możesz spróbować zrobić to w ten sposób.
Składniki
- 2 chleby pita;
- 4 jajka;
- 400 g koreańskiej marchewki;
- 190 g sera;
- 200 g majonezu;
- 40 g koperku;
- 2 ząbki czosnku.
Przepis krok po kroku na klasyczną bułkę
Jajka ugotować, ostudzić, pokroić w drobną kostkę. Ser zetrzeć, dodać, dodać majonez, połączyć z czosnkiem. W razie potrzeby wykluczamy to. Dokładnie wymieszać. Zwykle tej mieszaniny nie trzeba solić.
Przygotowaną mieszanką serową nasmaruj dwa chleby pita standardowej wielkości, ale nie do końca. Odsunąć na 10 cm od jednej krawędzi i pozostawić na kilka minut. W tym czasie posiekaj koperek i wyciśnij marchewki. Można go przyciąć, jeśli słoma jest bardzo długa. Posyp natłuszczonym chlebem pita marchewką i ziołami. Skręcamy, kierując się w stronę pustej krawędzi.
Przygotowaną bułkę przykryj, a jeszcze lepiej owiń folią spożywczą. Schłodzić przez godzinę. W tym czasie stwardnieje, wzmocni się i nasyci. Pokrój na kawałki i podawaj przystawkę na stół.
Nie ma problemu, jeśli koreańską marchewkę zmiesza się z jakimiś warzywami lub innymi dodatkami, np. grzybami, szparagami, fasolą.
Opcja 2: Szybki przepis na bułkę lawaszową z koreańską marchewką
Ta wersja bułki zawiera nie tylko marchewkę, ale także kiełbasę, a jej przygotowanie zajmuje dosłownie pięć minut. Dodatkowo będziesz potrzebować trochę miękkiego sera, który możesz zastąpić kwaśną śmietaną lub majonezem. Wybieramy kiełbasę wędzoną lub gotowaną, szynka, kiełbaski też się nadają. Liczba produktów na lawasz.
Składniki
- Lawasz ormiański;
- 250 g marchewki;
- 150 g kiełbasy;
- 120 g miękkiego sera.
Jak szybko gotować
Kiełbasę pokroić w małe paski. Odcedź marynatę z marchwi. Można go trochę pokruszyć, aby później bułka była łatwiejsza do zjedzenia, a kawałki nie rozciągały się. Mieszać.
Nasmaruj cienki chleb pita serem. Można go zastąpić majonezem lub innym gotowym sosem, na przykład tatarem, musztardą, adżyką. Układamy marchewkę z kiełbasą, przekręcamy i przystawka jest gotowa. Jeśli masz wolny czas, lepiej odczekać chwilę.
W ten sam sposób można przygotować szybkie bułeczki z dodatkiem wędzonego kurczaka lub boczku, gotowanej wieprzowiny lub po prostu gotowanego mięsa.
Opcja 3: Roladki Lavash z koreańską marchewką i grzybami
Podobne bułeczki można zrobić z marynowanymi grzybami. W tej opcji wykorzystuje się świeże pieczarki, które należy usmażyć. Dodatkowo potrzebujesz majonezu. Taką przystawkę można przygotować w wersji wielkopostnej (dla wegetarian), wtedy dodajemy odpowiedni sos bez produktów pochodzenia zwierzęcego.
Składniki
- 250 g koreańskiej marchewki;
- duży chleb pita;
- 4 pieczarki;
- 20 ml oleju;
- 2 łyżki majonezu;
- zieleń.
Jak gotować
Smażenie grzybów. Musisz zacząć od pieczarek, aby ostygły. Płuczemy, ale nie moczymy, w przeciwnym razie nasiąkną wodą. Kroimy na talerze. Umieścić na patelni i smażyć, aż będzie gotowe. W przypadku grzybów marynowanych można je także lekko podsmażyć dla poprawienia smaku i usunięcia zalewy. Ostudzić grzyby.
Do miski włóż wyciśnięte koreańskie marchewki. Dodać do tego posiekane zioła i wymieszać.
Nasmaruj chleb pita majonezem. Bierzemy wersję zwykłą lub chudą, można ją zastąpić innymi sosami, dodać ketchup, musztardę lub użyć topionego serka śmietankowego. Ułóż kawałki grzybów, a następnie marchewkę i zioła. Nie zapomnij zostawić jednego brzegu wolnego, a jeszcze lepiej jednej trzeciej chleba pita, aby owinąć bułkę pustym podpłomykiem.
Pozwól paczce zaparzyć i namoczyć. Po godzinie pokroić bułkę marchewkową na kawałki, podawać jako przekąskę lub wykorzystać jako przekąskę.
Zaleca się najpierw przyciąć lawasz przed napełnieniem i usunąć zaokrąglone krawędzie. W takim przypadku rolka będzie gładka i tej samej grubości.
Opcja 4: Roladki Lavash z koreańską marchewką „Triple”
Do tej bułki będziesz potrzebować dodatkowo szynkę i świeży ogórek. Chociaż z piklami też wszystko działa świetnie. Stosowane są dwa rodzaje sera. Jeden produkt o miękkiej konsystencji z kąpieli można przyjmować o smaku kremowym lub z grzybami i ziołami. Będziesz także potrzebował trochę twardego, startego sera.
Składniki
- 0,25 kg marchewki koreańskiej;
- 100 g miękkiego sera;
- 100 g twardego sera;
- 100 g majonezu;
- 250 g szynki;
- 3 chleby pita;
- 3 ząbki czosnku;
- pęczek koperku.
Przepis krok po kroku
Do majonezu wyciskamy czosnek, dodajemy koperek, mieszamy sos. Lepiej jest od razu wyciąć arkusze lawaszu, nadając kształt zgrabnych prostokątów. Jedną z nich smarujemy cienką warstwą sosu i posypujemy drobno posiekaną szynką.
Drugi chleb pita posmaruj pozostałym sosem. Połóż posiekaną koreańską marchewkę. Przykryj pierwszy płaski chleb.
Zmiel twardy ser. Ostatnią pitę smarujemy miękkim serem i układamy na warstwie marchewki. Posypujemy wierzch twardym serem. Można tu także dodać trochę zieleni.
Wszystkie trzy placki zwiń w ciasny rulon i zawiń szczelnie w torebkę. Pozostawić do namoczenia na dwie godziny.
Szynkę można wstępnie podsmażyć na maśle z cebulą. Lub dodaj posiekaną paprykę do sera.
Opcja 5: Miniaturowe bułeczki lawaszowe z koreańską marchewką i mięsem mielonym
Pożywna wersja małych bułeczek z koreańską marchewką i mięsem mielonym. Danie to lepiej sprawdza się jako przekąska niż przystawka. Wygodnie jest zabrać go ze sobą w podróż. Używając niskotłuszczowego mielonego kurczaka, otrzymasz opcję dietetyczną.
Składniki
- 250 g mięsa mielonego;
- 80 g cebuli;
- 150-180 g koreańskiej marchewki;
- 2 chleby pita;
- pęczek koperku;
- kwaśna śmietana lub majonez;
- olej
Jak gotować
Smaż posiekaną cebulę i mięso mielone na dowolnym oleju do miękkości. Sezon z solą. Inne przyprawy nie są potrzebne, gdyż koreańska marchewka zawiera ich bardzo dużo. Po prostu kroimy go na mniejsze kawałki, najpierw zlewając płyn. Wymieszaj je razem i dopraw koperkiem.
Liście lawaszu należy pokroić w paski o długości piętnastu centymetrów. Nie ma potrzeby używania noża, nożyczki są szybkie i wygodne. Nasmaruj każdy pasek majonezem lub kwaśną śmietaną, ale niezbyt gęsto, lekko dla przyczepności.
Połowę paska przykryj nadzieniem mięsnym i koreańską marchewką. Od tej części zaczynamy zwijać rolkę, stopniowo przesuwając się w kierunku wolnego końca. To samo robimy z resztą pasków i farszem.
Bułki lawaszu pozostawić do namoczenia na co najmniej pół godziny. Można go włożyć do plastikowej torby i przechowywać w lodówce. Wskazane jest cięcie ich ostrym nożem, a nie prosto, ale po przekątnej, jak kij od kiełbasy.
Nie jest konieczne podawanie tych bułek na zimno. Można je smażyć na zwykłej patelni lub z rowkowaną powierzchnią grillową. Nie trzeba długo gotować, wystarczy, że chleb pita będzie miał jasną skórkę.
Opcja 6: Rolada Lavash z koreańską marchewką
To wersja bułki z papryką, koreańską marchewką i paluszkami krabowymi, które świetnie do niej pasują. Dodatkowo na przystawkę będziesz potrzebować dużego pęczka zielonej cebuli i jajek na twardo. Można je wcześniej ugotować, ostudzić i obrać.
Składniki
- paczka pałeczek;
- 150 g marchewki;
- Zielona cebula;
- 100 g majonezu;
- 2 papryki;
- 4 łyżki startego sera.
Jak gotować
Nasmaruj chleb pita sosem. Jeśli coś zostanie, dodamy je do nadzienia. Pałeczki należy rozmrozić, następnie pokruszyć w paski lub zetrzeć na tarce i połączyć z serem. Mieszanką posypujemy natłuszczony chleb pita, nie dochodząc do samego końca.
Skróć trochę marchewki. Po prostu kładziemy go na desce, wykonujemy nacięcia co 1,5 centymetra. Dodaj posiekaną cebulę i majonez, jeśli jeszcze jakiś został. Nałóż tę mieszaninę na paluszki krabowe.
Zwiń go w ciasny rulon. Robimy to ostrożnie, aby nie podrzeć chleba pita, już trochę zmiękł. Odstaw przekąskę na pół godziny w chłodne miejsce. Następnie pokrój bułkę na małe kawałki i dodatkowo udekoruj ziołami.
Istnieje wiele odmian bułek z paluszków krabowych. Często dodają kukurydzę, gotowany ryż, krewetki i inne różnorodne potrawy. W chlebie pita możesz zawinąć dowolną ulubioną sałatkę, jednak ważne jest, aby nie przesadzić z dodatkiem sosu, w przeciwnym razie cienki placek będzie rozmoczony i nadzienie wycieknie.
Przepisy na lawasz
lawasz z koreańską marchewką
30 minut
250 kcal
5 /5 (1 )
Przekąski z lawaszem– jest szybko, wygodnie i smacznie! Obecnie istnieje wiele przepisów na przygotowanie takiej przekąski, jak mówią, na każdy gust. Niektórzy starają się, aby produkty były spójne w swoim połączeniu smakowym, inni zaś, nie bojąc się eksperymentów, łączą w przygotowaniu bułki lawaszowej czasem najbardziej nieoczekiwane składniki i odkrywają w ten sposób nowy, niepowtarzalny smak.
Rolada lawasz Generalnie jest to bardzo wygodna rzecz – można podać ją na świąteczny stół, zabrać ze sobą na przykład w podróż lub po prostu zjeść szybką i smaczną przekąskę.
A dzisiaj chcę Was zaprosić do rozważenia kilku opcji przygotowania bułek spośród wielu przepisów z koreańskim nadzieniem lawasz marchewkowy.
Jak wybrać odpowiednie składniki
- Aby przygotować bułkę z lawaszem, użyj cienkiej Lawasz ormiański. Jest również Lawasz gruziński– jest dość puszysty i nadaje się jako baza do pizzy czy kanapek.
- Koreańskie marchewki Można go kupić w postaci gotowej w supermarkecie lub na targu, można też przygotować go samodzielnie w domu, zwłaszcza, że nie ma w tym nic skomplikowanego. Do przygotowania marchewki możesz użyć specjalnych przypraw lub skorzystać z przepisu, który załączam poniżej – prawdopodobnie wszystkie niezbędne składniki będziesz mieć w swojej kuchni.
Koreański przepis na marchewkę
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
Przepis na lawasz z koreańską marchewką i szynką
- Czas całkowity: 20 minut.
- Łączna liczba porcji: 10-12.
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
Przepis na lawasz z koreańską marchewką i paluszkami krabowymi
- Czas całkowity: 20 minut.
- Łączna liczba porcji: 10-12.
- Urządzenia kuchenne: kuchenka.
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
1. Ugotuj jajka na twardo.
2. Posiekaj paluszki krabowe i zetrzyj ser. 
3. Drobno posiekaj warzywa.
Czy wiedziałeś? W tym przepisie można użyć natki pietruszki, ja jednak wolę koperek – nie zdominuje on smaku paluszków krabowych, a jedynie go uzupełni i wzbogaci. Z tych samych powodów wykluczyłam czosnek z tego przepisu.4.
Ugotowane jajka obrać i rozdrobnić.
5. Połącz warzywa, jajka, paluszki krabowe i wymieszaj.
6. Rozłóż lawasz na stole, posmaruj majonezem.
7. Na wierzchu równomiernie rozłóż starty ser topiony.
8. Na ser połóż masę z paluszkami krabowymi i posyp marchewką.
9. Zawiń chleb pita w bułkę, zawiń ją w plastik lub folię i pozostaw do namoczenia w lodówce na około 2 godziny.
- Przekąski majonezowe są dość sycące. Jeśli chcesz „rozjaśnić” danie, użyj więcej zieleni w przepisie i możesz zastąpić majonez kwaśna śmietana z niską zawartością tłuszczu. Najważniejsze, że taka śmietana nie okazała się zbyt płynna.
- Pokrój bułkę średnią lub dużą ostry nóż aby przekąska nie straciła kształtu i nadzienie nie wyszło.
- Składając rolkę, staraj się znaleźć złoty środek w szybkości składania i dokładności, aby nie podrzeć cienkiego lawaszu ormiańskiego, ponieważ może szybko zamoknąć, a to zwiększy prawdopodobieństwo łez.
Jak służyć
Porcja pokrojonej w plasterki bułki lawaszowej z koreańską marchewką na dużym talerzu pokrytym liśćmi sałaty wygląda bardzo pięknie i kolorowo. Ale nie mniej skuteczne będzie, jeśli posypujesz bułki drobno posiekanymi ziołami lub udekorujesz gałązkami ziół do smaku.
Możliwe inne opcje przygotowania i napełniania
Lawasz z koreańską marchewką można również przygotować z serem, jak już zrozumiałeś, zgodnie z drugim przepisem. Ser można dodać również do pierwszego przepisu. Szynkę można łatwo zastąpić dowolnym innym wędzonym mięsem do smaku i dobrze smakuje z ogórkiem. Roladki są bardzo pikantne i smaczne. z łososiem i sałatą w połączeniu z koreańską marchewką. Nie mniej interesujące będzie połączenie z takim składem komponentów i Smażone grzyby zamiast ryb.
Przepis wideo na lawasz z koreańską marchewką i szynką
Oto krótki film przedstawiający krok po kroku przygotowanie chleba pita według przepisu podanego powyżej. W ten sam sposób można przygotować chleb pita z koreańską marchewką i wędzonym lub gotowanym kurczakiem, a także chleb pita z kiełbasą i koreańską marchewką.
Bardzo smaczna bułka lawaszowa z szynką / Prosty przepis krok po kroku na świąteczny stół.
Bardzo popularną przystawką jest bułka pita po koreańsku z szynką i marchewką. Często przygotowywany jest na świąteczny stół, bo... Okazuje się bardzo apetyczny, wygląda jasno i świątecznie i jest gotowy za kilka minut, spróbuj.
Składniki:
Cienki lawasz - 1 szt.
Koreańskie marchewki - 150 gr.
Szynka lub wędzone mięso - 250 gr.
Majonez - 3-4 łyżki.
Sałatki
============================
Sałatka z wątróbką i grzybami
https://youtu.be/qUMOM4L7rPU
Sałatka z wątroby dorsza
https://youtu.be/HKnhxZ4RKHg
Sałatka z mięsem, grzybami i zielonym groszkiem
https://youtu.be/OCls5NXgquw
Sałatka „Gniazdo cietrzewia skrzelowego”
https://youtu.be/HJo7NB0fHQM
Sałatka „Polana Grzybowa”
https://youtu.be/5Cgp0JApllo
Sałatka po koreańsku z wątróbką i marchewką
https://youtu.be/JYc2_jZtrK0
Bardzo smaczne buraki po koreańsku
https://youtu.be/Sd8el84T0z8
Bardzo smaczne marchewki po koreańsku
https://youtu.be/n1fHHxAzxr0
Sałatka z kapusty i papryki
https://youtu.be/sChzyp-WapM
Sałatka z paluszków krabowych i kukurydzy
https://youtu.be/sYV3mCfoUy8
Domowy kawior z dyni
https://youtu.be/Myz1fHfoYso
Sałatka z mimozy”
https://youtu.be/hLE5u0rHoP4
Pomidory po koreańsku
https://youtu.be/LFHy3JHCzGU
——————————
https://vk.com/club113269857
——————————
Autor kanału wideo „vkusnoiprosto”
Muzyka »Hey_Girl» Biblioteka audio YouTube
#Roul #RoultWithMeat #RollFromLavash #Szynka #SałatkaZ Szynki #SałatkaZMarchew #LavashWithHam #SmaczneIProste #Przekąski #PrzekąskaSzynka #MarchewKoreański
https://i.ytimg.com/vi/fA4a8sy4s9U/sddefault.jpg
https://youtu.be/fA4a8sy4s9U
2016-12-13T00:52:27.000Z
Wniosek
Inną prostą i szybką opcją na przekąskę jest. Ta opcja jest idealna na szybkie śniadanie lub przekąskę! To bardziej świąteczny przepis, który z łatwością zastąpi tradycyjne kanapki z masłem i takimi rybami. Czy wiesz jak niesamowicie pyszny jest gorący chlebek pita? Następnie spróbuj gotować. I oczywiście nie mogę nie wspomnieć o ulubionym śniadaniu całej mojej rodziny – tym. Pamiętaj, aby zadowolić swoją rodzinę tym prostym daniem!
Jeśli wybieracie się w plener, zdecydowanie warto pomyśleć o tym wcześniej, aby nie zgłodnieć w oczekiwaniu na danie główne – grill.
Koniecznie zabierz ze sobą dużo warzyw i owoców oraz przygotuj zimne przekąski, które świetnie nadają się do spożycia na świeżym powietrzu.
Najprostsza przekąska piknikowa to taka. Jest szybkie w przygotowaniu i wygodne do spożycia na świeżym powietrzu. Przedstawiamy proste przepisy na bułki lawaszowe z koreańską marchewką.
Składniki:
- lawasz – 3 szt.;
- ser topiony – 1 słoik
- ser twardy – 100 g;
- marchewka koreańska – 200 g;
- szynka – 300 g;
- majonez – 100 g;
- czosnek – 3 ząbki;
- zieleń
Jak zrobić bułkę pita z koreańską marchewką, serem i szynką:
Weź szynkę i pokrój ją w małe paski. Następnie należy ułożyć chleb pita, posmarować go majonezem i posypać posiekaną szynką.
Następną warstwą jest kolejny chleb pita, który smarujemy majonezem. Na wierzchu ułóż koreańską marchewkę.
Kolejną warstwą jest lawasz, który smarujemy przygotowanym serem topionym. Na roztopiony ser połóż starty twardy ser i resztę ziół.
Następnym krokiem jest pocięcie bułki na małe kawałki i ułożenie jej na talerzu. To wszystko, bułka lawaszowa z koreańską marchewką jest gotowa.
Roladka Lavash z koreańską marchewką i kurczakiem
Składniki:
- Lawasz ormiański – 3 szt.
- majonez – 300 ml
- czosnek – 2 ząbki
- koperek zielony – 1 pęczek
- wędzone udko z kurczaka – 1 szt.
- ser twardy – 150 g
- Marchew koreańska – 200 g
Jak gotować bułkę lawasz z koreańską marchewką i kurczakiem:
Najpierw musisz przygotować składniki do nadzienia. Aby to zrobić, obieramy czosnek (ilość ustalamy według własnego gustu) i bardzo drobno siekamy nożem (lub zecieramy na najdrobniejszej tarce lub przepuszczamy przez prasę do czosnku).
Warzywa płuczemy pod zimną wodą (swoją drogą, to nie musi być koperek, spokojnie można użyć innych ulubionych warzyw) i pozostawiamy do wyschnięcia. Następnie drobno posiekaj warzywa
Zetrzyj twardy (lub półtwardy, do smaku) ser na grubej tarce.
Oddziel nogę od kości i pokrój w drobną kostkę.
Teraz bierzemy wygodną miskę i wsypujemy do niej wcześniej przygotowane produkty (posiekany czosnek i zioła), ewentualnie doprawiamy solą i pieprzem i doprawiamy wszystko majonezem. Następnie wszystko dokładnie wymieszaj (aż powstanie jednorodna masa).
Na powierzchni roboczej połóż świeży lawasz ormiański i posmaruj go przygotowaną mieszanką majonezu. Następnie posyp chleb pita serem i przykryj drugim arkuszem chleba pita. Ponownie smarujemy go majonezem, na którym rozprowadzamy posiekanego wędzonego kurczaka.
Przykrywamy go trzecim (i ostatnim) arkuszem, który również smarujemy dressingiem majonezowym, a następnie układamy marchewki koreańskie (jeśli są za długie, należy je najpierw pokroić nożem). Należy pamiętać, że wszystkie rodzaje wypełnień należy nakładać równomiernie, aczkolwiek nie w postaci ciągłej warstwy.
Teraz zwijamy naszą pitę w ciasną bułkę i zawijamy w folię spożywczą (jeśli nie ma folii, wystarczy zwykła folia lub plastikowa torba).
Bułkę wkładamy na kilka godzin do lodówki, aby miała czas się dobrze zaparzyć i namoczyć.
Gotową, miękką i soczystą bułkę z kurczakiem i koreańską marchewką wyjmujemy z lodówki i kroimy w małe porcje (bułki) o szerokości 3-4 cm.
Rolada lawaszowa z koreańską marchewką i kiełbasą
Składniki:
- cienki lawasz - 4 szt.
- kiełbasa gotowana lub półwędzona - 300 g.
- Koreańskie marchewki - 200 g.
- Ser rosyjski - 300 g.
- majonez - do smaku.
- pietruszka - 100 g.
Jak przygotować bułkę lawaszową z koreańską marchewką i kiełbasą:
Najpierw przygotujmy nadzienie: weź kiełbasę, najlepiej gotowaną (możesz też wziąć półwędzoną). Pokrój go drobno w paski.
Teraz bierzemy ser, najlepiej twardy ser, ponieważ lepiej się kruszy, i zecieramy go. Lepiej go drobno zetrzeć, aby nadzienie bułek było delikatniejsze.
Natkę pietruszki dobrze myjemy i drobno siekamy.
Teraz bierzemy pierwszy arkusz lawaszu, smarujemy go majonezem i równomiernie rozprowadzamy na nim koreańską marchewkę.
Przykrywamy to drugim arkuszem chleba pita, smarujemy go również majonezem i kładziemy na nim posiekaną kiełbasę.
Na tym nie poprzestajemy i przykryjemy kiełbasę trzecią warstwą chleba pita, którą również smarujemy majonezem i posypujemy tartym serem.
I właśnie teraz, ostrożnie, aby chleb pita się nie podarł, zwiń go w rulon. I wstawiamy na chwilę do lodówki, żeby schłodziło.
Przed wyjściem na piknik bułkę lawaszową z koreańską marchewką i kiełbasą należy pokroić w porcje.
Koreańskie marchewki same w sobie są wspaniałą przekąską, ale zajmują też bardzo godne miejsce w wielu potrawach. Na przykład bułki lawaszowe – ich nadzienie może być bardzo różnorodne, łącznie z koreańską marchewką. W rezultacie powstała przekąska w postaci chlebka pita z koreańską marchewką o ciekawym i pikantnym smaku, który z pewnością zachwyci Twoich gości i rodzinę.
Ta pita po koreańsku z marchewką jest dość łatwa w przygotowaniu i nie zajmuje dużo czasu. Wystarczy, że sporządzisz listę składników i przygotujesz pyszny chlebek pita nadziewany koreańską marchewką, szynką i serem. Swoją drogą okazuje się bardzo ekonomiczny i niedrogi, dlatego polecam go z całego serca!
Składniki:
- 2 arkusze chleba pita;
- 100 g szynki;
- 100 g koreańskiej marchewki;
- 50 g twardego sera;
- 3-4 łyżeczki majonez;
- zielenie do dekoracji.
Przygotowanie:
Potrzebujemy arkusza, cienkiego, najlepiej prostokątnego lub kwadratowego lawaszu. Czasami sprzedawane są cienkie okrągłe lub owalne chleby pita, ale nie nadają się one do bułek, należy je przyciąć. Do bułki potrzebujemy 2 arkuszy chleba pita tej samej wielkości.
Przygotujmy nadzienie do bułki lawaszowej – szynkę pokrój w drobną kostkę.
Twardy ser zetrzyj na średniej lub grubej tarce.
Kroimy także marchewkę po koreańsku - aby kawałki marchewki nie były zbyt długie.
Pierwszy płat lawaszu posmaruj majonezem (użyj połowy całkowitej ilości sosu). Rozprowadź majonez na chlebie pita za pomocą noża stołowego lub grzbietu łyżeczki – dzięki temu łatwiej będzie równomiernie rozprowadzić sos.
Połóż posiekane koreańskie marchewki na chlebie pita z majonezem.
Drugi arkusz chleba pita posmaruj pozostałym majonezem i połóż na pierwszym arkuszu (z koreańską marchewką).
Na drugim arkuszu chleba pita ułóż starty ser i kostki szynki. Nadzienie należy równomiernie rozłożyć na chlebie pita.
Zwiń chleb pita w ciasny rulon. Robimy to ostrożnie, aby nadzienie nie wypadło z bułki, a sama pita nie rozerwała się przypadkowo.
Roladkę lawaszu z koreańską marchewką zawiń w folię spożywczą lub folię i włóż do lodówki na 40-60 minut. W tym czasie bułka zostanie dokładnie namoczona. Jest to minimalny czas przechowywania pity w lodówce, ale jeśli chcesz, możesz zostawić ją tam dłużej. Jeśli robię taką bułkę dla gości, to najczęściej zawijam ją rano, a wieczorem przed podaniem wyjmuję z lodówki i kroję.
Nawiasem mówiąc, o krojeniu. Najlepiej zrobić to dużym i ostrym nożem, aby nacięcie było równe i nie podarte. Optymalna grubość krążków to 1-1,5 cm, dzięki temu nie będzie ani za cienka (i nie rozpadnie się przy krojeniu), ani za gruba (i będzie wygodna do jedzenia).
