W tym artykule przyjrzymy się, co można przygotować na zimę z białych porzeczek. Ta jagoda jest albinosem. Według klasyfikacji biologicznej porzeczki białe są tym samym, co czerwone, tylko bez barwnika. Smakuje delikatniej niż jego rubinowa siostra, nie jest tak kwaśny. Porzeczki zaczęto uprawiać na Rusi wcześniej niż w Europie. A nazwa krzewów jagodowych była słowiańska. W języku ukraińskim słowo smorid oznacza smród. Dotyczy to w większym stopniu odmiany czarnej. Nie tylko liście, ale także gałęzie i same jagody mają ostry, lekko nieprzyjemny zapach. Ale owoce białych porzeczek nie pachną. Ich delikatny smak i niezwykły aromat nie pozostawi nikogo obojętnym. Przetwory z tej jagody są nie tylko smaczne i zdrowe, ale także ciekawe z czysto estetycznego punktu widzenia. Półprzezroczysty, jasnozłoty dżem wygląda niezwykle nietypowo. To taka jagoda albinosowa - biała porzeczka. Poniżej znajdziesz zimowe przepisy z tej uprawy ogrodowej.
Korzyści z białych porzeczek
Czarne jagody są najbogatsze w witaminy i minerały. We Francji aż do XVIII wieku tego rodzaju porzeczki uważano wyłącznie za roślinę leczniczą, a w kuchni zaczęto je stosować znacznie później. Czerwona (a jednocześnie jej siostra albinos) ustępuje czarnej pod względem ilości witaminy C. Ale nawet białe porzeczki zawierają jej czterokrotnie więcej niż osławione owoce cytrusowe. A pod względem zawartości żelaza wyprzedza swoją czarną siostrę. Porzeczki czerwone i białe są bogate w potas, który wzmacnia serce, a także odpowiada za usuwanie nadmiaru płynów z organizmu i zapobieganie powstawaniu obrzęków i worków pod oczami. Jagody te wyostrzają również wzrok dzięki obecności witaminy A. Jeśli regularnie spożywasz białe porzeczki, Twoja odporność wzrośnie, poprawi się metabolizm, a organizm zostanie oczyszczony z toksyn, toksyn i soli metali ciężkich.
Jak wybrać odpowiednią jagodę
Biała porzeczka, z której nauczymy się tutaj przyrządzać, to specyficzny produkt. Tradycjonaliści, przyzwyczajeni do tego, że dżem z pewnością musi być czerwony lub pomarańczowy, często mieszają tę jagodę z rubinowymi lub czarnymi pęczkami, wiśniami lub malinami. A osoby kochające oryginalność wykorzystują przezroczysty kolor białych porzeczek do tworzenia dekoracyjnych preparatów na zimę. Na przykład konserwowanie jagód wraz z sadzonkami, zachowując integralność gron. Białe porzeczki można łączyć z kawałkami nieobranej pomarańczy. Jagody do przetworów lepiej zbierać przy słonecznej i suchej pogodzie. Następnie musisz je uporządkować, usuwając przypadkowe śmieci i liście. Jeśli nie jest to określone w przepisie, usuń sadzonki. Następnie należy je dokładnie umyć i trochę wysuszyć. Aby zrobić galaretkę z białej porzeczki, należy wycisnąć sok. Kości tego gatunku są duże. Zatykają wyciskarkę, a rozgniecione źle wpływają na smak galaretki. Pozostała stara babcina metoda przecierania przez sito. Aby jagody nie stawiały oporu, parzy się je wrzącą wodą.
Biała porzeczka: galaretka bez gotowania
Te jagody są optymalnym surowcem do tego rodzaju deserów, ponieważ zawierają dużo pektyny. Przepis zaleca dodanie niedojrzałych porzeczek do dojrzałych. Te jagody zawierają o rząd wielkości więcej pektyny, która pomoże żelować dżem. Wyciśnij sok z białych porzeczek. Na jeden litr płynu weź 1200 gramów cukru, najlepiej owocowego. Stosując ten słodzik wzmocnimy aromat i smak galaretki, a także zagęścimy jej konsystencję. Dokładnie wymieszaj sok i cukier. Sterylizujmy słoiki. Rozsmaruj na nich galaretkę, wypełniając pojemnik do góry. Na wierzchu kładziemy okrąg wycięty z pergaminu wzdłuż szerokości szyjki słoika. Najpierw namoczymy go w wódce, aby białe porzeczki nie fermentowały. A następnie zamykamy słoiki nylonowymi pokrywkami. Przez pierwsze dni preparaty przechowujemy w cichym i chłodnym miejscu, bez przemieszczania i wstrząsania. Następnie możesz włożyć słoiki do lodówki.
Gotowana galaretka
Do tej metody gotowania stosuje się zwykły cukier, ponieważ fruktoza topi się w wysokich temperaturach i tworzy kryształy. Gotowana galaretka z białej porzeczki to produkt bardzo trwały. A jego konsystencja jest cudowna, można nim dekorować nawet ciasta. Aby przygotować taką galaretkę, należy najpierw wycisnąć sok z lekko niedojrzałych jagód. Wlać płyn do płytkiej miski i rozpocząć gotowanie. Stopniowo dodawaj czterysta gramów cukru. Gotuj, a na koniec dodaj kolejne 400 g słodkiego piasku. Gotowość określamy w następujący sposób: przesuń drewnianą szpatułką po dnie miski z galaretką: jeśli pozostanie ślad, możesz wyłączyć ogień. Do tego preparatu bierzemy małe słoiczki, maksymalnie półlitrowe. Wysterylizuj je w piekarniku i napełnij galaretką. Pojemnik powinien stać przez około dziesięć godzin, po czym można go zamknąć zwykłymi nylonowymi pokrywkami.
Dżem z pomarańczami
Przetworów na zimę, których głównym składnikiem jest biała porzeczka, jest wiele. Przepisy często sugerują mieszanie go z innymi owocami dla uzyskania koloru lub dodatkowej słodyczy. Ta metoda przygotowania białych porzeczek nie wymaga obróbki cieplnej. Dzięki temu w dżemie pozostają wszystkie minerały i witaminy. Przepuszczamy kilogram porzeczek przez maszynę do mięsa. Umyj dwie pomarańcze, pokrój je na kawałki i usuń nasiona. Przepuszczamy go również przez maszynę do mięsa. Porzeczki połączyć z pomarańczami. Dodaj półtora lub dwa kilogramy granulowanego cukru. Mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia. Aby ułatwić sobie zadanie, dopuszczalne jest lekkie podgrzanie masy. Umieść dżem w sterylnym szklanym pojemniku. Jeśli planujesz przechowywać go w lodówce, możesz przykryć go zwykłymi plastikowymi pokrywkami.
Klasyczny dżem
Przepisy na białe porzeczki nie ignorują tego popularnego domowego przygotowania na zimę. W ten sposób przygotowuje się klasyczny dżem. Kilogram jagód zasyp taką samą ilością cukru. Niech sok się wyróżnia. Rozpuść trzysta gramów cukru w dwóch szklankach wody. Ugotuj syrop. Wkładamy tam jagody (wraz z wypuszczonym sokiem). Gotuj, regularnie zbieraj pianę, mieszaj. Przeźroczysty dżem przełożyć do słoików i zakręcić. Dżem dekoracyjny wymaga innego podejścia. Najpierw przygotuj syrop ze szklanki wody i pół kilograma cukru. Ostrożnie umieść w nim pęczki. Kontynuuj gotowanie, bardzo ostrożnie mieszając, aby jagody pozostały nienaruszone. Gdy dżem stanie się półprzezroczysty, wyłącz ogień i rozlej go do słoików. Białe porzeczki nadają się zarówno jako samodzielny deser, jak i do dekoracji różnego rodzaju wypieków.
Kandyzowane owoce
Do takich domowych słodyczy nadają się czarne, czerwone i białe porzeczki, ale jagody muszą być bardzo dojrzałe. Myjemy je, odsączamy na durszlaku i wlewamy do emaliowanej miski. Przygotuj syrop. Na kilogram jagód potrzeba 300 mililitrów wody i 1,2 kilograma cukru. Syrop gotuj, aż kryształy się rozpuszczą. Przefiltrujmy go, przepuszczając przez kilka warstw gazy. Ponownie postaw na ogień i zagotuj. Syrop wlać do miski z jagodami. Gotuj przez pięć minut i pozostaw na dziesięć godzin. Po określonym czasie ugotuj białe porzeczki do miękkości. Jagody odcedzić, ale syrop zachować, można z niego zrobić dżem lub sok. Zostawmy jagody na dwie godziny. Następnie posyp je cukrem pudrem. I susz je: w piekarniku (w temperaturze + 40 ° C) przez trzy godziny, w temperaturze pokojowej przez sześć dni. Następnie uformuj jagody w kulki i ponownie obtocz je w cukrze pudrze. Kontynuuj suszenie w piekarniku lub w temperaturze pokojowej.
Domowe wino
Do czego jeszcze mogą przydać się białe porzeczki? Zimowe przepisy często wykorzystują sok z tej jagody. Jest bardzo kwaśny, dlatego można go stosować zamiast octu, zakwaszając nim potrawy lub wlewając go do marynat. Z soku będzie doskonałe domowe wino. W czterech litrach brzeczki należy rozpuścić 1,6 kilograma cukru. Przenieś suleyę w chłodne miejsce i poczekaj, aż rozpocznie się fermentacja. Po około dziesięciu dniach proces ten zostaje zatrzymany poprzez alkoholizację. Wymagany jest średnio litr wódki na 10 litrów sfermentowanej brzeczki, ale moc napoju można dostosować według własnego uznania. Wymieszaj i odstaw na pięć dni. Odcedź i dodaj 800 gramów cukru. Mieszać do rozpuszczenia i rozlać wino do butelek. Po trzech miesiącach przechowywania w chłodnym miejscu napój można podawać.
Biała porzeczka: kompot
Aby uzyskać piękny kolor, możesz dodać kilka skupisk rubinu. Na jeden wysterylizowany 3-litrowy słoik kompotu potrzebne będą trzy szklanki porzeczek. Umyj jagody i połóż je na dnie. Do rondla wlać 2,5 litra przefiltrowanej wody i podpalić. Stopniowo dodawaj dwie szklanki granulowanego cukru. Poczekamy, aż syrop się zagotuje. Zalać nim porzeczki (nie zapomnij włożyć do słoika metalowej łyżki, żeby szklanka nie pękła). Załóż pokrywkę i odczekaj pięć minut. Gdy jagody nadadzą syropowi smak i aromat, wlej go z powrotem na patelnię i ponownie zagotuj. Na tym etapie do kompotu można dodać różne przyprawy: goździki, cynamon czy skórkę pomarańczową. Jagody zalać wrzącym syropem i zamknąć słoiki żelaznymi pokrywkami. Odwróć pojemnik do góry nogami i zawiń w koc, aż stopniowo ostygnie.
Porzeczki do domowej apteczki
Nie musisz napełniać jagód syropem. Zimą będziesz miał prawie świeże białe porzeczki. Robimy takie preparaty. Wybieramy dojrzałe duże jagody i suszymy je w słoiku. Przykryj szklany pojemnik i umieść go w pojemniku do sterylizacji. Wlać wodę tak, aby sięgała do ramion słoika. Podgrzewaj na małym ogniu, aż jagody puszczą sok i opadną (trzeba dodać porzeczki, aby wypełniły miskę do góry). Pasteryzować przez około pół godziny w temperaturze 85 C, a następnie zwinąć. Takie porzeczki są dobre w leczeniu przeziębienia i zapobieganiu grypie.
Dzisiaj chciałabym zaproponować Wam prosty przepis na pyszny preparat - galaretkę z białej porzeczki, przygotowaną w powolnej kuchence. Deser ten można podawać jako słodki sos do naleśników i naleśników, przekładany do wypieków lub wyrobów cukierniczych, lub po prostu smarować pieczywo.
Ponieważ każdy rodzaj porzeczki zawiera dużą ilość środka żelującego, taki dżem można przygotować bez dodatku pektyny, agaru czy żelfixu.
Wyprodukowano 2,5 litra gotowej galaretki porzeczkowej. Zalecam przechowywanie produktu w chłodnym, ciemnym miejscu lub w lodówce. Jeśli chcesz nadać galarecie głębszy (różowy) kolor, zamień niewielką ilość białych porzeczek na czerwone.
Nigdy nie wyrzucaj ciasta pozostałego po odcedzeniu. Można z niego zrobić wspaniały kompot lub zamrozić na zimę i wykorzystać w tych samych celach.
Składniki
- Porzeczki białe – 2,5 kg.
- Cukier – 1,4 kg.
Jak zrobić galaretkę z białej porzeczki na zimę, prosty przepis krok po kroku w powolnej kuchence
1. Przed użyciem słoiki należy umyć sodą lub kwaskiem cytrynowym i dobrze wypłukać.
Aby wysterylizować słoiki, wlej 1 litr wody do miski i umieść w niej żelazne pokrywki. Na panelu multicookera wybierz tryb „Para” i wybierz czas – 30 minut. Do miski wkładamy specjalny koszyk do gotowania na parze, na którym kładziemy słoiki spodem do góry. Po ugotowaniu sterylizuj słoiki przez co najmniej 10 minut każdą partię.
Następnie one (i pokrywki) powinny całkowicie wyschnąć.
2. Usuń białe porzeczki z szypułek, posortuj je, umyj i osusz. 
3. Przygotowane jagody przełóż małymi porcjami do głębokiej miski i rozgnieć tłuczkiem (lub przepuść przez maszynę do mięsa). Powstałą masę przecedzić przez gazę, wyciskając sok. Do uzyskania soku możesz także użyć sokowirówki.
Z ilości porzeczek podanych w składnikach wyszło mi 1,6 litra soku, który wlaliśmy do miski multicookera. 
4. Do miski dodać cukier i dokładnie wymieszać przez kilka minut, aby lepiej się rozpuścił. Na wyświetlaczu wybierz program „Dżem” i ustaw timer na 20 minut. Przykryć pokrywką (ten rodzaj preparatu można gotować pod zamkniętą pokrywką) i doprowadzić do wrzenia. Następnie otwórz pokrywę, usuń pianę i gotuj, od czasu do czasu mieszając, bez niej, aż sygnał dźwiękowy zasygnalizuje koniec programu.
Jeśli robisz galaretkę z czerwonej porzeczki, cukier należy dodać w proporcji 1:1, ponieważ ta odmiana jest bardziej kwaśna. 
5. Gorącą galaretkę wlać do wyparzonych słoików, poczekać, aż mieszanina ostygnie i zgęstnieje, a dopiero potem zamknąć zakrętkami. 
Owoce i jagody
Opis
Galaretka z białej porzeczki na zimę będzie pachnące, delikatne i bardzo zdrowe. Do jego stworzenia nie użyjemy żelatyny ani innych konserwantów. Faktem jest, że jagody zawierają dużą ilość pektyny - naturalnej żelatyny. Ta pektyna wystarczy do zagęszczenia galaretki. Warto również zaznaczyć, że pod wpływem długotrwałego działania wysokich temperatur pektyna rozpada się i traci swoje właściwości wiążące. Aby mieć pewność, że galaretka wyjdzie tak, jak chcesz, postępuj zgodnie z instrukcjami zawartymi w prostym przepisie fotograficznym krok po kroku.
Galaretka porzeczkowa przygotowana z dodatkiem sekretnych składników. Aby poprawić jego smak, bazę ugotujemy razem z ostrymi papryczkami chili i czosnkiem. Te dwa składniki korzystnie podkreślą smak białych porzeczek, podkreślą go i dodadzą niewielkiej ilości pikanterii. Kolejnym głównym składnikiem tego zimowego preparatu jest mięta. Bazę ugotujemy ze świeżych liści mięty, ale na ostatnim etapie dodamy ją też bezpośrednio do galaretki. Po zamknięciu smakołyk należy przechowywać wyłącznie w chłodnym miejscu, aby nie utracił swoich podstawowych właściwości. Zacznijmy od przygotowania galaretki z białej porzeczki z miętą w domu na zimę.
Składniki
Kroki
Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to zaopatrzyć się w białe porzeczki. W rezultacie możesz wziąć tyle galaretki, ile chcesz. Warto zaznaczyć, że do przygotowania tego dania wystarczy nam jedynie sok, co oznacza, że objętość głównego składnika zostanie znacząco zmniejszona. Wszystkie porzeczki włóż do durszlaka i dokładnie opłucz pod bieżącą zimną wodą, usuń gałązki i liście..
Wybierz świeżą i młodą miętę. Nie ma problemu, jeśli liście mają łodygi. Dokładnie opłucz warzywa w zimnej wodzie, a następnie osusz na czystym ręczniku kuchennym.
Zmiel czyste i suche liście mięty wraz z łodygami w dowolny dogodny dla Ciebie sposób. Umieść niewielką porcję posiekanej mięty w lodówce w celu przechowywania.
Przygotowane porzeczki wsypujemy do głębokiego emaliowanego garnka, dodajemy całą posiekaną miętę, kilka ząbków czosnku, liście laurowe i suszoną ostrą papryczkę chili. Wszystkie składniki zalewamy wodą tak, aby zakryła je dosłownie na 2/3 całej objętości. Włącz mały ogień i zacznij gotować porzeczki. Gotuj, aż jagody i czosnek staną się miękkie. Ostrożnie wyłów z patelni chili, ząbki czosnku i liście laurowe. Następnie musimy użyć specjalnego woreczka z galaretką, jak na zdjęciu. Wlać do niego zawartość patelni i pozostawić na kolejne 12 godzin, aby puściło sok. Umieść pod spodem głęboką emaliowaną miskę.
Po upływie określonego czasu zmierz powstały sok. Cukier należy dodawać do czystego soku w proporcji 1:1. Wlać sok do czystej patelni, dodać wymaganą ilość cukru i postawić na kuchence. Doprowadź płyn do wrzenia, a kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą. Następnie gotuj galaretkę, aż temperatura osiągnie 100 stopni. Wlać pozostałą posiekaną miętę w temperaturze pokojowej na patelnię i wyłączyć ogień. Składniki dokładnie wymieszać, poczekać aż ostygną, następnie galaretkę wlać do przygotowanych, wysterylizowanych słoików i zakręcić pokrywki. Pyszna galaretka z białej porzeczki jest gotowa na zimę.
Smacznego!
Pomidory wiśniowe różnią się od swoich większych odpowiedników nie tylko niewielkim rozmiarem jagód. Wiele odmian wiśni charakteryzuje się wyjątkowym słodkim smakiem, który bardzo różni się od klasycznego smaku pomidorów. Każdy, kto nigdy nie próbował takich pomidorków koktajlowych z zamkniętymi oczami, może stwierdzić, że smakuje jakiś niezwykły egzotyczny owoc. W tym artykule opowiem o pięciu różnych pomidorach koktajlowych, które mają najsłodsze owoce o niezwykłych kolorach.
Sałatka z pikantnym kurczakiem, pieczarkami, serem i winogronami - aromatyczna i sycąca. To danie można podać jako danie główne, jeśli przygotowujesz zimny obiad. Ser, orzechy, majonez to produkty wysokokaloryczne, w połączeniu z pikantnym smażonym kurczakiem i grzybami otrzymujemy bardzo pożywną przekąskę, którą orzeźwiają słodko-kwaśne winogrona. Kurczak według tego przepisu jest marynowany w pikantnej mieszance mielonego cynamonu, kurkumy i sproszkowanego chili. Jeśli lubisz jedzenie z ogniem, użyj ostrego chili.
Wszyscy mieszkańcy lata są zaniepokojeni pytaniem, jak wyhodować zdrowe sadzonki wczesną wiosną. Wydaje się, że nie ma tu tajemnic – najważniejsze, aby szybkie i mocne sadzonki zapewniły im ciepło, wilgoć i światło. Ale w praktyce w mieszkaniu miejskim lub domu prywatnym nie jest to takie łatwe. Oczywiście każdy doświadczony ogrodnik ma swoją sprawdzoną metodę uprawy sadzonek. Ale dzisiaj porozmawiamy o stosunkowo nowym pomocniku w tej kwestii - propagatorze.
Zadaniem roślin domowych w domu jest udekorowanie domu swoim wyglądem i stworzenie wyjątkowej atmosfery komfortu. Z tego powodu jesteśmy gotowi regularnie o nie dbać. Pielęgnacja nie polega tylko na terminowym podlewaniu, chociaż jest to ważne. Konieczne jest również stworzenie innych warunków: odpowiedniego oświetlenia, wilgotności i temperatury powietrza oraz dokonanie prawidłowego i terminowego przeszczepu. Dla doświadczonych hodowców kwiatów nie ma w tym nic nadprzyrodzonego. Ale początkujący często napotykają pewne trudności.
Delikatne kotlety z piersi kurczaka z pieczarkami można łatwo przygotować, korzystając z przepisu ze zdjęciami krok po kroku. Istnieje opinia, że z piersi kurczaka trudno zrobić soczyste i delikatne kotlety, ale tak nie jest! Mięso z kurczaka praktycznie nie zawiera tłuszczu, dlatego jest nieco wytrawne. Ale jeśli do fileta z kurczaka dodasz śmietanę, biały chleb i grzyby z cebulą, otrzymasz niezwykle smaczne kotlety, które polubią zarówno dzieci, jak i dorośli. W sezonie grzybowym warto do mięsa mielonego dodać grzyby leśne.
Nie sposób wyobrazić sobie pięknego ogrodu, który kwitnie przez cały sezon bez bylin. Kwiaty te nie wymagają tak dużej uwagi jak rośliny jednoroczne, są mrozoodporne i tylko czasami potrzebują niewielkiego schronienia na zimę. Różne rodzaje bylin nie kwitną w tym samym czasie, a czas ich kwitnienia może wynosić od jednego tygodnia do 1,5–2 miesięcy. W tym artykule sugerujemy przypomnienie najpiękniejszych i bezpretensjonalnych kwiatów wieloletnich.
Wszyscy ogrodnicy starają się pozyskiwać ze swoich ogrodów świeże, przyjazne dla środowiska i aromatyczne warzywa. Bliscy chętnie przyjmują domowe posiłki z własnych ziemniaków, pomidorów i sałatek. Istnieje jednak sposób, aby jeszcze lepiej zaprezentować swoje umiejętności kulinarne. Aby to zrobić, warto spróbować wyhodować kilka aromatycznych roślin, które dodadzą Twoim potrawom nowych smaków i aromatów. Jakie warzywa w ogrodzie można uznać za najlepsze z kulinarnego punktu widzenia?
Sałatka z rzodkiewki z jajkiem i majonezem, którą zrobiłam z rzodkiewki chińskiej. W naszych sklepach rzodkiewka ta często nazywana jest rzodkiewką Loba. Zewnętrzna strona warzywa pokryta jest jasnozieloną skórką, a po rozcięciu widać różowy miąższ, który wygląda egzotycznie. Przygotowując postanowiono skupić się na zapachu i smaku warzywa i przygotować tradycyjną sałatkę. Wyszło bardzo smaczne, nie wyczuliśmy nut „orzechowych”, ale zimą miło było zjeść lekką wiosenną sałatkę.
Pełen wdzięku doskonałość błyszczących białych kwiatów na wysokich łodygach i ogromnych, błyszczących, ciemnych liści Eucharis nadaje mu wygląd klasycznej gwiazdy. W kulturze wewnętrznej jest to jedna z najbardziej znanych roślin cebulowych. Niewiele roślin budzi tyle kontrowersji. Niektóre eucharis kwitną i zachwycają się bez żadnego wysiłku, podczas gdy inne nie wytwarzają więcej niż dwóch liści przez wiele lat i wydają się skarłowaciałe. Bardzo trudno sklasyfikować lilię amazońską jako roślinę bezpretensjonalną.
Kefirowe naleśniki do pizzy - pyszne naleśniki z grzybami, oliwkami i mortadelą, które można łatwo przygotować w niecałe pół godziny. Nie zawsze masz czas na przygotowanie ciasta drożdżowego i włączenie piekarnika, ale czasem masz ochotę zjeść kawałek pizzy nie wychodząc z domu. Aby nie iść do najbliższej pizzerii, mądre gospodynie domowe wymyśliły ten przepis. Naleśniki niczym pizza to świetny pomysł na szybki obiad lub śniadanie. Jako nadzienie używamy kiełbasy, sera, oliwek, pomidorów i grzybów.
Uprawa warzyw w domu jest całkiem wykonalnym zadaniem. Najważniejsze jest pragnienie i odrobina cierpliwości. Większość warzyw i warzyw można z powodzeniem uprawiać na miejskim balkonie lub parapecie kuchennym. Ma to zalety w porównaniu z uprawą na otwartym terenie: w takich warunkach rośliny są chronione przed niskimi temperaturami, wieloma chorobami i szkodnikami. A jeśli Twoja loggia lub balkon jest przeszklona i izolowana, możesz uprawiać warzywa prawie przez cały rok
Wiele roślin warzywnych i kwiatowych uprawiamy z rozsady, co pozwala uzyskać wcześniejsze zbiory. Ale stworzenie idealnych warunków jest bardzo trudne: brak światła słonecznego dla roślin, suche powietrze, przeciągi, przedwczesne podlewanie, gleba i nasiona mogą początkowo zawierać patogenne mikroorganizmy. Te i inne przyczyny często prowadzą do wyczerpania, a czasami do śmierci młodych sadzonek, ponieważ są one najbardziej wrażliwe na niekorzystne czynniki
Dzięki staraniom hodowców gama bylin iglastych została ostatnio uzupełniona szeregiem niezwykłych odmian z żółtymi igłami. Wydaje się, że najbardziej oryginalne pomysły, których dotychczas projektantom krajobrazu nie udało się wcielić w życie, dopiero czekały na skrzydłach. A spośród całej tej różnorodności roślin żółto-iglastych zawsze możesz wybrać gatunki i odmiany, które najlepiej pasują do tego miejsca. O najciekawszych z nich porozmawiamy w artykule.
Czekoladowe trufle whisky - domowe trufle z ciemnej czekolady. Moim zdaniem to jeden z najprostszych i najsmaczniejszych domowych deserów dla dorosłych, niestety młodsze pokolenie może jedynie oblizywać wargi na uboczu, te cukierki nie są dla dzieci. Trufle przygotowywane są z różnymi nadzieniami, nadziewane orzechami, owocami kandyzowanymi lub suszonymi owocami. Obtocz w biszkoptach, kruchym ciastku lub bułce tartej. Z tego przepisu możesz przygotować całe pudełko domowych różnorodnych czekoladek!
Nadchodzi lato, pojawia się na daczy lub na rynku porzeczka, czarny, czerwony, biały. Pachnące i kwaśne. Nasuwa się pytanie: co zrobić z czarnymi porzeczkami, co ugotować z czerwonymi porzeczkami? Istnieją przepisy z porzeczkami zarówno ze świeżymi porzeczkami, jak i z porzeczkami przetworzonymi do długotrwałego przechowywania. Jak wiadomo, czarna porzeczka jest prawdopodobnie najzdrowszą jagodą. Dlatego tak często przygotowuje się czarną porzeczkę na zimę. Będziesz oczywiście potrzebować przygotowanych czarnych porzeczek w dowolnej formie. Przygotowanie pysznych ciast, muffinów i ciast polega na wykorzystaniu tej aromatycznej, lekko cierpkiej jagody. Sposobów przygotowania jest wiele: porzeczki z cukrem, porzeczki mrożone, porzeczki suszone. Gotowanie czarnych porzeczek w powolnej kuchence jest dość szybkie i wygodne, ponieważ można ustawić czas i temperaturę. Jednym z najprostszych sposobów przygotowania porzeczek jest czarna porzeczka z cukrem. Najważniejsze tutaj jest ilość cukru, a czarnych porzeczek nie można nawet gotować. Istnieją również przepisy na dżem porzeczkowy, chociaż uważa się, że podczas obróbki cieplnej traci pewną ilość przydatnych substancji. Możesz także łatwo nauczyć się gotować porzeczki. Zaletą tego przepisu jest to, że takie czarne porzeczki można przechowywać bez chłodzenia. Przepis na popularny napój, nalewkę porzeczkową, to czarna porzeczka w alkoholu. Przepisy na czarną porzeczkę pomogą Ci także w przygotowaniu niezwykłych słodkich sosów do mięs, które są popularne w wielu kuchniach europejskich. Uważa się, że czarne porzeczki nadają mięsu szczególny smak. Przepisy ze zdjęciami podpowiedzą Ci, jak przygotować taki sos, a także dżemy, marmolady i wiele innych dań z czarnej porzeczki.
Dobrze jeśli masz dużą zamrażarkę lub zamrażarkę, porzeczka Mrożone są gwarantowane. Tylko odpowiednio zamrożone porzeczki są przechowywane przez długi czas, nie tracą swoich dobroczynnych właściwości i atrakcyjnego wyglądu. Przepisy na zamrażanie zawierają kilka ważnych zaleceń: nie myj porzeczek, zamrażaj porzeczki na tacy, aby jagody nie stykały się ze sobą. Mrożone czarne porzeczki nadają się do przygotowania szerokiej gamy dań z porzeczkami. Do tego potrzebne będą przepisy z porzeczkami. Przepisy z czarnymi porzeczkami, przepisy z czerwonymi porzeczkami pomogą Ci przygotować dżem porzeczkowy, różne desery z porzeczkami, koktajle i napoje. Są to porzeczki ze śmietaną, porzeczki z mlekiem. Nadzienie porzeczkowe jest bardzo wygodne i smaczne. Popularne są także mrożone czerwone porzeczki. Przepisy ze świeżymi czerwonymi porzeczkami zazwyczaj dopuszczają użycie mrożonych porzeczek. Zamrażanie pomaga zachować maksymalnie możliwe korzystne substancje w porzeczkach. Jeśli masz czerwony porzeczka, przepisy pomogą Ci przygotować farsze, galaretki, kompoty i wiele innych potraw. Oczywiście czerwone porzeczki doskonale nadają się również na dżem. Przepis na dżem z czerwonej porzeczki może zawierać inne owoce i jagody.
