Niečo chutné a nezvyčajné. Ak chcete uvariť niečo chutné a nezvyčajné: recepty s fotografiami

Skúsené gazdinky ovládajúce kuchárske umenie, ktorých znalosti sú podporené zručnosťou, dokážu rýchlo a jednoducho pripraviť večeru. Pre začínajúcich kuchárov odporúčame uľahčiť úlohu a zoznámiť sa so sériou jedál, ktoré pomôžu priniesť novosť a rozmanitosť. Nižšie sú uvedené možnosti večere pre každý vkus a rozpočet.

Čo uvariť na kuraciu večeru rýchlo a jednoducho?

Rôzne kuracie jedlá sú ideálne na večeru. Môžu byť plniace, ale zároveň celkom ľahké. Najmä ak používate nízkokalorické prsia.

Grilované kura pečené v rúre

Zloženie: jatočné telo hydiny (asi 1,5 kg), 1 polievková lyžica. l. hrubá soľ, rovnaké množstvo sladkej horčice, 1 malá. lyžica čierneho korenia a papriky, rastlina. maslo, majonéza.

1. Soľ a čierne korenie sa zmiešajú. Korpus je potiahnutý suchými ingredienciami zvnútra aj zvonku. Korenie je potrebné vtierať do mäsa silnými, aktívnymi pohybmi, aby nebolo nevýrazné.
2. Vrch kuraťa je natretý zmesou majonézy a horčice. Ďalej sa inštaluje na špeciálny ražeň. Ak takéto príslušenstvo nemáte, môžete vtáka jednoducho umiestniť na gril. Ale v tomto prípade ho budete musieť veľmi často otáčať, aby sa mäso pieklo rovnomerne zo všetkých strán.
3. Najprv sa korpus pečie 15 minút pri 200 stupňoch. A potom ďalších 40 minút pri 200 stupňoch.

Asi 10 minút predtým, ako je jedlo hotové, potrite rotujúceho vtáka zmesou malého množstva rastlín. oleje a paprika. To jej umožní rýchlo sa stať ružovým.

Kuracie rolky s hubami a syrom

Suroviny: 3 kuracie filety, cibuľa, 120 g syra, 370 g čerstvých šampiňónov, soľ, korenie.

1. Mäso z kuracích pŕs nakrájame na tenké, rovnomerné kúsky, trochu naklepeme, potrieme soľou a vybraným korením.
2. Umyté a olúpané šampiňóny nakrájame na malé kocky. Cibuľa sa tiež zmenšuje. Výrobky sa spolu vyprážajú až do varenia. Sú osolené a ochutené korením.
3. Do hotovej plnky pridáme nastrúhaný syr z panvice a necháme vychladnúť.
4. Zmes z predchádzajúceho kroku sa nanesie v tenkej vrstve na polotovary filé. Sú zrolované a pevne zviazané niťou. Predídete tak rozpadnutiu mäsa počas pečenia.

Rolky sa vyprážajú v horúcom oleji do zlatista a až potom sa zbavia nití. Ak mäso nie je dostatočne mäkké a šťavnaté, preložíme ho do žiaruvzdornej formy, zalejeme slanou smotanou a dusíme v rúre 40 - 55 minút.

Kuracie rezne so syrovou náplňou

Suroviny: pol kila hydinového filé, 220 g kvalitného syra, tyčinka masla, pol pohára strúhanky, soľ, zmes papriky, pol zväzku čerstvého kôpru.

1. Filet prechádza cez mlynček na mäso. Je to slané a paprikové.
2. Syr sa nahrubo nastrúha a pomelie s nasekaným kôprom a zmäknutým maslom. Zo zmesi sa vytvarujú guľôčky, ktoré sa vložia na pár minút do mrazničky.
3. Z mletého mäsa sa vyrábajú malé ploché koláče. Do stredu každého položte guľôčku syra a masla. Okraje sú bezpečne pripevnené. Vzniknú úhľadné kotlety.
4. Prírezy sa váľajú v strúhanke.

Zostáva už len vyprážať rezne do zlatista a podávať na večeru s akoukoľvek prílohou.

Chakhokhbili z kuracieho mäsa v pomalom hrnci

Suroviny: celé kura, 740 g paradajok vo vlastnej šťave, štipka koriandrových semienok, soľ, slnečnicový chmeľ, sladká paprika, 2 cibule, 1 mal. lyžica čierneho korenia.

1. Všetky koreniny sa rozomelú v mažiari.
2. Žiarovky sú rozrezané na polovičné krúžky.
3. Ošúpané paradajky spolu s tekutinou z nádoby sa rozdrvia v mixéri.
4. Kurča sa umyje, vysuší a nakrája na porcie.
5. Mäso sa najskôr umiestni do misky zariadenia. Vypráža sa 7 - 8 minút na jednej strane (bez oleja). Potom ho obráti, posype všetkým korením, soľou a kúskami cibule. Varenie pokračuje rovnako dlho.
6. Paradajkový pretlak sa umiestni do „inteligentnej panvice“. V programe „Mäso“ sa hmota dusí pod pokrievkou necelú hodinu.

Tento recept v pomalom hrnci vám umožňuje variť veľmi mäkké a jemné kuracie mäso. Pri podávaní sa posype ľubovoľnými nasekanými bylinkami.

Kuracie srdiečka dusené v kyslej smotane

Zloženie: 620 g sŕdc, plný pohár stredne tučnej kyslej smotany, veľká cibuľa, 1/3 polievkovej lyžice. prevarená voda, ½ lyžice. l. múka, polovica bobkového listu, soľ, aromatické bylinky.

1. Srdiečka sa dobre umyjú pod tečúcou vodou. Potom sa naplnia vodou a dusia do mäkka (asi hodinu) v malom hrnci.
2. Cibuľu nakrájame na štvrtiny a na ľubovoľnom tuku opražíme do zlatista. Ďalej sa naleje do hrnca s drobmi.
3. Asi za 10 minút. Pred koncom dusenia sa do nádoby posiela bobkový list, soľ a aromatické bylinky.
4. Na hotové srdcia sa naleje múka. Rýchlo sa zmieša s vývarom. Hrudky sypkej zložky by sa mali úplne rozptýliť.
5. Pridá sa kyslá smotana.
6. Hneď ako sa hmota dostane do varu, odstavíme ju z ohňa a necháme 10 minút lúhovať pod pokrievkou, pričom bobkový list sa vyberie.

Podávajte s čerstvým bielym chlebom na lahodný dip.

Filé dusené v paradajkovej omáčke

Ingrediencie: 6 ks. stredne veľké filé, 320 ml paradajkovej omáčky, polovica cibule, sladká paprika, mrkva, 2 zuby. cesnak, 3 lyžice. l. olivový olej, po 70 ml kuracieho vývaru a suché biele víno, soľ, čerstvé bylinky, korenie.

1. Veľké kusy filé sa vyprážajú v zohriatom olivovom oleji, kým sa neobjaví kôra.
2. Nasekaný cesnak, korenie, cibuľa a mrkva sa vyprážajú v samostatnej panvici. Po zmäknutí sa omáčka naleje do hmoty, pridá sa soľ a nasekané bylinky. Po 7 - 8 minútach dusenia prilejeme do omáčky vývar a víno.
3. Ihneď potom môžete pridať vyprážané mäso.
4. Pod zatvoreným vekom na miernom ohni sa miska varí asi pol hodiny.

Pochúťka je vyrobená z lahodnej aromatickej omáčky, takže je vynikajúca podávať s akoukoľvek suchou prílohou.

Cestoviny s kuracím mäsom a šampiňónmi v smotanovej omáčke

Zloženie: 230 g ľubovoľných cestovín vo forme mašličiek, 170 g šampiňónov, plný pohár hustej smotany, 300 g kuracieho filé, cesnak, cibuľa, soľ.

1. Najprv sa na rozohriatom tuku opraží cibuľa a cesnak. Potom sa k nim pridajú kúsky kuracieho mäsa.
2. Zároveň varte cestoviny, kým nie sú hotové.
3. Smotana sa naleje do pripravených húb a kuracieho mäsa. Pridá sa soľ. Môžete použiť akékoľvek korenie.
4. Keď omáčka na miernom ohni začne hustnúť, ihneď do nej pridajte mašle.

Po niekoľkých minútach varenia sa miska odstaví z ohňa a podáva sa horúce na večeru.

Varenie z mletého mäsa

Dokonca aj začínajúca gazdinka dokáže pripraviť lahodné jedlá z mletého mäsa. Sú jednoduché a chutné. Pre vaše kulinárske experimenty je vhodné zvoliť domáce domáce mleté ​​mäso. Najchutnejšie kombinácie sú bravčové + hovädzie mäso a bravčové + kuracie mäso.

Plnená paprika

Suroviny: 620 g domáceho mletého mäsa, 6 - 7 ks. paprika, 2 ks. paradajky, mrkva, cibuľa, vajcia, 6 polievkových lyžíc. l. kyslá smotana, pohár okrúhlej ryže, soľ, korenie.

1. Umyté obilniny sa varia až do polovice varenia.
2. Mrkva je olúpaná a nahrubo nastrúhaná. Cibuľa je nakrájaná na kocky. Paradajka je nakrájaná na malé kúsky.
3. Zeleninu spolu orestujeme na rozpálenom oleji. Mali by dobre zmäknúť a jemne zhnednúť.
4. Pridajte ¼ pečienky z predchádzajúceho kroku k mletému mäsu. Pridá sa soľ, surové vajcia, korenie.
5. Mäsovú hmotu zmiešame s vychladnutou ryžou.
6. Z každej papriky sa odreže „čiapka“ so stopkou. Jadro sa odstráni.
7. Zeleninové prípravky sú plnené ryžou a mäsovou náplňou.
8. Zostávajúce vyprážanie sa rozloží do hrubostennej nádoby. Nachádzajú sa na ňom papriky.
9. Do panvice sa naleje slaná voda s kyslou smotanou. Papriky by mala takmer úplne zakryť.
10. Pod zatvoreným vekom sa miska dusí asi hodinu.

Hotovú pochúťku podávame na večeru s kyslou smotanou.

Lenivé koláče s mäsom

Suroviny: pol kila lístkového cesta z obchodu, rovnaké množstvo hotového mletého bravčového mäsa, 3 vajcia, zmes papriky, soľ.

1. Mleté mäso osolíme, okoreníme a opečieme na panvici, kým nezmení farbu.
2. Na vychladnuté, uvarené mäso poukladáme kocky predvarených vajec.
3. Plnka sa dobre premieša. Je potrebné pridať soľ a korenie. Môžete použiť ktorúkoľvek z vašich obľúbených byliniek.
4. Cesto sa rozreže na 15 rovnakých rovnakých štvorcov. Každý sa mierne vyvalí.
5. Lyžicou vložíme cesto do stredu. Jeho okraje sú spojené s „loďou“. Stred musí zostať otvorený. Koláče sa formujú podľa princípu khachapuri. Ich okraje sa dajú opatrne zvinúť do povrazov.
6. Koláče sa položia na plech na pečenie pokrytý naolejovaným pergamenom tak, aby sa navzájom nedotýkali.

Miska sa pečie 20 - 25 minút v rúre pri teplote 200 stupňov.

Klasické námornícke cestoviny

Suroviny: 360 g cestovín, 90 g cibule, 320 g miešaného mletého mäsa, 90 g masla, soľ, aromatické bylinky.

1. Cestoviny sa uvaria až do úplného uvarenia v osolenej vode.
2. V horúcej panvici s maslom sa mleté ​​mäso vypráža s malými kockami cibule, kým sa zelenina a mäso úplne neuvaria. Hmota je osolená a ochutená aromatickými bylinkami.
3. Spojte hotové cestoviny a zmes z panvice a dobre premiešajte.

Vynikajúce podávané s akýmkoľvek zeleninovým šalátom.

Ryžový kastról s mletým mäsom

Suroviny: 2 hrnčeky plnotučnej kyslej smotany, 340 g dlhej ryže, cibuľa, 3 vajcia, pol kila mäsa (bravčové + kuracie), štipka sladkej papriky, soľ, 70 g masla.

1. Cereálie sa dobre umyjú a varia až do polovice varenia. Ak výrobok prepečiete, kastról sa nakoniec rozpadne.
2. Vajcia vyšľaháme do peny, spojíme s kyslou smotanou a vychladnutou uvarenou ryžou.
3. Samostatne sa mleté ​​mäso vypráža s nakrájanou cibuľou, soľou a paprikou.
4. Polovica obilnín je položená v tepelne odolnej forme, potom sa do nej dostane mleté ​​mäso. Kastról je pokrytý druhou vrstvou ryže.
5. Na vrch sa uložia malé kúsky maslového mäsa.

Kastról sa pečie v rúre pri teplote 190 stupňov do zlatista a je chutný. Podľa chuti ho môžete posypať akýmkoľvek strúhaným tvrdým alebo polotvrdým syrom.

Kastról s mletým mäsom a cestovinami s bešamelovou omáčkou

Suroviny: pol kila ľubovoľných cestovín a rovnaké množstvo mletého mäsa, liter plnotučného mlieka, vrchovatý pohár múky, 40 g sliviek. olej, 50 g paradajkového pretlaku, soľ, korenie, cibuľa.

1. Mleté mäso s kúskami cibule opakovane prechádza cez mlynček na mäso. Ďalej sa hmota vypráža a zmieša s paradajkovou pastou, osolí a posype korením. Namiesto cestovín je chutné použiť čerstvý paradajkový pretlak.
2. Na prípravu omáčky zmiešame rozpustené maslo s múkou. Za stáleho miešania sa zmes varí do zlatista. Je veľmi dôležité, aby sa múka nepripálila. Do nej sa pomaly naleje mlieko. Potom sa ingrediencie intenzívne šľahajú. Pridá sa soľ.
3. Cestoviny sa uvaria do polovice a rozdelia sa na dve časti. Prvý sa zmieša s polovicou omáčky a položí sa na plech. Mleté mäso sa rozdelí na vrch. Miska sa uzavrie druhou časťou cestovín. Všetka zvyšná omáčka sa vyleje.

Miska sa pečie 40 - 45 minút pri 180 stupňoch. Po úplnom vychladnutí môžete kastról nakrájať na porcie a položiť na taniere.

Guľôčky nití s ​​mletým kuracím mäsom

Suroviny: 330 g mletého kuracieho mäsa, žĺtok, cibuľa, 130 g lístkového cesta bez droždia, soľ, korenie.

1. Na náplň kombinujte mleté ​​mäso, jemne nakrájanú cibuľu, soľ a korenie.
2. Zo zmesi sa vytvoria veľké úhľadné fašírky približne rovnakej veľkosti.
3. Z cesta sa odkrajujú identické tenké dlhé pásiky.
4. Každá mäsová guľa je úplne obalená „nitkami“. Pásy cesta sa budú navzájom pretínať a prekrývať.
5. Guľôčky sa ukladajú na plech pokrytý naolejovaným papierom od seba. Prípravky sú namazané šľahaným žĺtkom.

Pochúťka sa pečie pri vysokej teplote asi pol hodiny. Podávame na obed s akoukoľvek prílohou alebo ako samostatné jedlo.

Zemiakový gratin s mletým bravčovým mäsom

Zloženie: 630 g surových zemiakov, veľké vajce, 2 zuby. cesnak, 320 g tvrdého syra, 2 strúčiky cesnaku, soľ, 170 ml mlieka, 330 g mletého mäsa, zmes papriky.

1. Zemiaky a cesnak sú nakrájané na tenké plátky a umiestnené v jednej vrstve na naolejovanej panvici.
2. Ďalej sa mleté ​​mäso distribuuje soľou a zmesou papriky. Na to sa naleje časť strúhaného syra.
3. Vrstvy sa striedajú, kým sa produkty neminú. Čím tenšie budú, tým jemnejšie bude hotové jedlo.
4. Miska ide do rúry na pol hodiny. Potom sa z nej vyberie a zaleje sa zmesou mlieka, vajec a soli.

Zemiaky a mäso vrátime do rúry a pečieme ďalších 15 - 17 minút.

Kapustový koláč s mletým mäsom

Suroviny: pol kila čerstvej kapusty, cibuľa, 220 g mletého bravčového mäsa, štipka 12 bylinkového korenia, pol mrkvy, kilo kysnutého cesta, 30 g masla, soľ.

1. Kapusta je nastrúhaná na stredné prúžky. Skombinujte s polovičnými cibuľovými krúžkami a pásikmi mrkvy.
2. Zelenina sa vypráža do mäkka, osolí sa a ochladí.
3. Mleté mäso sa vypráža soľou až do varenia. Zmiešané so zeleninou.
4. Cesto, ktoré sa už udržiavalo v teple pol hodiny, sa rozreže na dve časti. Prvý sa rozvaľká a položí na naolejovaný plech.
5. Na vrch je rozložená náplň z mäsa a zeleniny. Druhá časť sa položí. Okraje sú zovreté.
6. V strede obrobku je vytvorený otvor, ktorý umožňuje únik pary.
7. Koláč potrieme polovicou roztopených sliviek. olejov

Miska sa pečie niečo vyše pol hodiny pri 190 stupňoch. Hotový koláč potrieme zvyšným rozpusteným maslom.

Čo variť na večeru s mäsom?

Na prípravu večere môžete použiť aj uspokojivejšie mäsové varianty - čerstvé bravčové alebo hovädzie mäso. Napríklad v kombinácii so zemiakmi a inou zeleninou. Takéto výživné večere majú radi najmä zástupcovia silnejšieho pohlavia.

Lahodný bravčový kebab na špízoch v rúre

Zloženie: 820 g bravčovej dužiny, pol pohára stredne tučnej kyslej smotany, 3 veľké cibule, 40 g horčice, soľ, zmes korenia.

1. Čistý blok mäsa bez prebytočného tuku sa nakrája na kocky rovnakej veľkosti. Z cibule sa odstráni šupka.
2. Drevené špajle sa ponoria do ľadovej vody na 15–17 minút.
3. Mäso je posypané soľou, korením a veľkými kolieskami cibule.
4. Pridá sa zmes horúcej horčice a kyslej smotany.
5. Po premiešaní necháme zmes hodinu marinovať na chladnom mieste.
6. Bravčové mäso sa navlieka na pripravené špízy. Mäso sa strieda s cibuľou.
7. Polotovary sa umiestnia na boky tepelne odolnej formy a vložia sa do pece čo najteplejšie.
8. Potom teplota klesne na 180 stupňov.

V takýchto podmienkach sa miska pripraví za 45 - 50 minút. Špízy s mäsom niekoľkokrát prevrátime.

Zemiaky s mäsom v rukáve

Suroviny: 2 kilá krkovičky, 6 - 7 zemiakov, 3 malé. lyžice soli, malé lyžica korenia dvoch farieb - červená a čierna, 2 vetvičky tymiánu, 3 - 5 zubov. cesnak

1. Celý kus bravčového mäsa sa potrie dvoma druhmi korenia a soli. V celom obrobku sa robia plytké rezy. V nich je umiestnený nasekaný cesnak. Jeho množstvo sa prispôsobí chuti kuchára.
2. Na vrch mäsa sa posype drveným tymiánom. Môžete si vziať aj rozmarín.
3. Kus sa umiestni na chladné miesto na 2 až 3 hodiny.
4. Zemiaky sa nakrájajú na ľubovoľné kúsky, posypú soľou a umiestnia sa na spodok rukáva. Na vrch sa položí pripravené mäso.

Miska sa pečie 40 - 45 minút pri strednej teplote. Podávame na večeru s akoukoľvek ľahkou pikantnou omáčkou.

Rýchla pizza s hovädzím mäsom

Suroviny: 620 g hotového cesta na pizzu, 230 g hovädzieho mäsa, cibuľa, 180 g syra, 60 g masla, 3 strúčiky cesnaku, 3 paradajky, soľ, mleté ​​čierne korenie.

1. Cibuľa a mäso sa nakrájajú na prúžky. Opečte na roztopených slivkách. oleja
2. K prísadám sa pridá nasekaný cesnak, soľ a korenie.
3. Čerstvé paradajky sa nakrájajú na rovnomerné kocky vrátane šupky.
4. Cesto sa rozvaľká do vrstvy a položí sa na plech na pečenie, namazaný akýmkoľvek olejom (veľmi tenká vrstva, aby hotová pizza neplávala v tuku).
5. Na vrch poukladáme vyprážanú plnku z panvice a čerstvé nakrájané paradajky.
6. Budúca pizza je veľkoryso posypaná strúhaným syrom a vložená do veľmi horúcej rúry na pol hodiny.

Hotová pochúťka sa nakrája na porcie a ihneď sa podáva na večeru.

Azu na tatarský spôsob v pomalom hrnci

Zloženie: pol kila hovädzieho mäsa, 6 zemiakov, 3 kyslé uhorky, 2 polievkové lyžice. l. rast. oleje a paradajkový pretlak, 2 zub. cesnak, veľká cibuľa, soľ, korenie.

1. Vopred rozmrazené mäso sa nakrája na kocky. Pri programe „Frying“ bez pokrievky sa plátky nechajú 6 – 7 minút.
2. Potom pridajte k mäsu polovičné krúžky cibule. Praženie pokračuje ďalších 15 - 17 minút.
3. Do misky sa pridá paradajková pasta a veľmi miniatúrne kúsky uhorky. Po ďalších 6 - 7 minútach vyprážania sa do nádoby naleje voda. Mala by úplne zakryť jedlo.
4. Miska sa nechá v programe dusenie 80 - 90 minút.
5. Na panvici s maslom zľahka opečte kocky zemiakov so soľou a korením do chrumkava.
6. Asi pol hodiny pred pripravenosťou jedla sa zemiaky prenesú do pomalého hrnca spolu s nasekaným cesnakom.

Do výsledného jedla môžete podľa chuti pridať čerstvo mleté ​​čierne korenie.

Hovädzí Stroganov

Zloženie: pol kila mäsovej dužiny, cibuľa, 2/3 lyžice. hustá kyslá smotana, veľká lyžica múky a rovnaké množstvo paradajkového pretlaku, 160 ml vody, soľ, zmes papriky.

1. Hovädzie mäso je pokryté filmom a ľahko zbité kladivom na celý kus.
2. Potom sa mäso nakrája na tenké plátky cez zrno. A rozdrvené na pásiky.
3. Cibuľa sa nakrája na tenké krúžky.
4. Na rozpálenom oleji na panvici sa najskôr po malých porciách do chrumkava opečie hovädzie mäso, potom zelenina.
5. Už opečenú cibuľku posypeme múkou, dobre premiešame a ešte minútu opražíme. Potom sa do nej pridá paradajková pasta a všetka kyslá smotana.
6. Pridajte vodu, kamennú soľ a zmes papriky.
7. Po ďalšom miešaní sa hmota nechá na ohni 35 - 40 minút pod tesne uzavretým vekom.

Je chutné podávať túto pochúťku s cestovinami.

Bravčové po francúzsky

Suroviny: 620 g mäsovej dužiny, 350 g čerstvých paradajok, 80 g syra, 2 cibule, 120 g majonézy, malá. lyžica mletého korenia, soľ.

1. Bravčová buničina je nakrájaná na veľké plátky. Ich hrúbka by mala byť približne 1 cm.
2. Každý kus sa porazí pod lepiacou fóliou a rozotrie sa soľou a korením.
3. Nakrájaná cibuľa je rozložená na vrch. Čím viac, tým šťavnatejšie bude výsledné jedlo.
4. Ďalej sa rozdeľujú kúsky paradajok.
5. Na paradajkách je nakreslená majonézová mriežka. Môže sa použiť akákoľvek iná omáčka.
6. Prípravky sú posypané strúhaným syrom.

Bravčové mäso v rúre podľa tohto receptu sa pečie pri strednej teplote o niečo viac ako pol hodiny. Hotové jedlo necháme na plechu ešte pár minút, aby sa všetka uvoľnená šťava vsiakla späť do mäsa.

Rybie recepty

Na varenie večere si môžete vybrať akúkoľvek rybu. Počnúc ušľachtilým pstruhom a končiac cenovo dostupným treskom. Dá sa chutne zapiecť v rúre so zeleninou, dusiť v jemných omáčkach, vyprážať alebo dokonca použiť ako základ ľahkej polievky.

Jednoduchá rybacia polievka

Suroviny: 330 g rybieho filé, 60 g sliviek. oleje, 1 ks. cibuľa, mrkva, zemiaky, zväzok kôpru (čerstvého), 730 ml čistej vody, soľ, aromatické bylinky.

1. Filet sa nakrája na stredné kúsky a vloží sa do vriacej vody spolu so všetkou nakrájanou zeleninou. Mnohé ženy v domácnosti uprednostňujú pridanie hlavy a chvosta jatočného tela do polievky pre bohatosť. V tomto prípade sa už uvarené časti nakoniec odstránia zo semien, zbavia sa všetkého nepotrebného a až potom sa vrátia do vývaru.
2. Asi 10 minút po tom, ako sa ryba začne variť, sa do panvice pridá soľ a vybrané aromatické bylinky.
3. Nakrájané zelené sa nalejú do takmer hotového jedla.
4. Keď zemiaky zmäkli, môžete polievku vypnúť.

Naleje sa do tanierov a podáva sa s rozpusteným maslom.

Pollock pečený vo fólii v rúre

Zloženie: celé telo ryby, cibuľa, mrkva, po ½ lyžičky. kari a sladká mletá paprika, soľ, 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava.

1. Všetok prebytok sa odreže z jatočného tela. Zvláštnu pozornosť je potrebné venovať odstráneniu čierneho filmu (zvnútra) z pollocku. Hotovému jedlu dodá horkosť.
2. Ďalej sa kostra rozreže na veľké kusy.
3. Ryba sa pokvapká citrónovou šťavou, rozotrie sa so všetkými koreninami a soľou. V tejto forme by mal pollock stáť asi hodinu.
4. Pridajte všetku nakrájanú zeleninu do marinovaných rýb.
5. Výsledná hmota je položená v tepelne odolnej forme pokrytej fóliou. Z tohto materiálu je na vrchu vyrobené aj „veko“.

Miska sa pečie necelú hodinu pri strednej teplote. Rybu môžete nechať v rúre ešte niekoľko minút bez alobalu. Vďaka tomu bude pokrytá chutnou zlatohnedou kôrkou.

Pstruh v kyslej smotanovej omáčke

Zloženie: veľká paprika, pol kila rybieho filé, cibuľa, 130 g tučnej kyslej smotany, 70 g sliviek. olej, pol citróna, soľ, korenie.

1. Na prípravu omáčky sa všetka jemne nakrájaná zelenina opečie na masle do mäkka. Do nich sa naleje kyslá smotana. Hmota sa dusí na miernom ohni 8 - 9 minút. Zelenina by mala počas tejto doby zmäknúť.
2. Pstruh je nakrájaný na malé kúsky. Každý z nich sa rozotrie so zmesou soli a korenia. Plátky sú posypané čerstvo vylisovanou citrusovou šťavou.
3. Ryby sú položené v tepelne odolnej forme. Prelieva sa omáčkou.

Pochúťka sa pečie pri vysokej teplote 15 – 17 minút.

Makrela pečená so zemiakmi

Suroviny: veľká celá ryba (s hmotnosťou asi pol kila), cibuľa, 6 - 8 zemiakov, mrkva, 3 - 4 polievkové lyžice. l. majonéza, soľ, korenie na ryby.

1. Jatočné telo ryby nie je úplne rozrezané a položené na stole. Jej plutvy a chvost sú odstránené. Hrebeň je opatrne vytiahnutý.
2. Teraz je obrobok posypaný soľou a korením.
3. Zemiaky sa nakrájajú na tenké plátky, osolia a uložia na dno žiaruvzdornej misky. Nakrájaná cibuľa a plátky mrkvy sú rozdelené na vrch.
4. Nasleduje ryba, obrátená hore nohami.
5. Makrela je na vrchu bohato potiahnutá majonézou.

Pochúťka sa pečie v rúre 40 - 45 minút pri teplote 190 stupňov.

Treska dusená v horčicovej smotanovej omáčke

Ingrediencie: 2 telá rýb, korenie na ryby, soľ, múka na obaľovanie, zväzok kôpru, 2 polievkové lyžice. l. obilná horčica, 170 ml stredne tučnej smotany, korenie, horčičný olej.

1. Rozmrazené ryby sa zbavia chvosta a plutiev. Dôkladne umyte a osušte obrúskami.
2. Treska je nakrájaná na kúsky. Zbavuje čierneho horkého filmu vo vnútri. Osolené, potreté korením.
3. Plátky sa obalia v múke a vyprážajú sa v horčicovom oleji do zlatista.
4. Na omáčku zmiešame horčicu, nasekaný kôpor a smotanu. Pridá sa korenie a soľ.
5. Vyprážaná ryba sa rozloží do formy a naleje sa omáčkou z predchádzajúceho kroku.

Pochúťka sa pečie pri strednej teplote necelú hodinu.

Steak z červenej ryby v rúre

Zloženie: 3 rybie steaky, citrón, pol pohára suchého bieleho vína, 2 polievkové lyžice. l. olivové oleje, rybie korenie, soľ.

1. Steaky sa osolia a posypú korením.
2. Ryba je posypaná citrónovou šťavou a poliata olivovým olejom.
3. K pstruhom sa pridáva aj suché biele víno.
4. Steaky budú chladené marinovať najmenej 2 hodiny.

Prílohy

Dôležité je nielen pripraviť chutnú rybu či mäso na večeru, ale aj podávať s vhodnou prílohou. Nižšie sú uvedené recepty na tri najobľúbenejšie a najuniverzálnejšie možnosti.

Varená ryža s kukuricou a paradajkami

Zloženie: pohár dlhej ryže, 80 g sliviek. maslo, pol kila paradajok, konzerva kukurice, 2 cibule, 130 g syra, petržlen, soľ, čierne korenie.

1. Obilniny sa varia v osolenej vriacej vode až do varenia.
2. Paradajky sú nakrájané na kocky. Z kukurice sa vypustí kvapalina.
3. Cibuľa je náhodne nakrájaná na miniatúrne kúsky.
4. Všetok syr je nahrubo nastrúhaný.
5. Petržlen je jemne nakrájaný.
6. Hotové obilniny sa vyprážajú na masle. Potom sa k tomu pridá kukurica, paradajky a cibuľa. Hmota sa dusí 8 - 9 minút.

Prílohu už ostáva len osoliť, okoreniť, posypať strúhaným syrom a petržlenovou vňaťou.

Sypká pohánková kaša

Zloženie: plný pohár s cereáliou, 2 polievkové lyžice. čistená voda, 1/3 lyžice. ghee, soľ.

Väčšina žien v domácnosti sa každý deň stretáva s touto otázkou: čo nakŕmiť rodinu na večeru, čo uvariť? V mnohých rodinách sú dospelí cez týždeň v práci, deti v škole, na krúžkoch a stretávajú sa večer. To znamená, že najdôležitejším a hlavným jedlom dňa je večera.

Preto je dôležité pripraviť pokrm tak, aby uspokojil potreby, a čo je najdôležitejšie, chute každého bez výnimky. Koniec koncov, nechcete variť niekoľko jedál naraz večer po náročnom dni alebo možno inom náročnom dni. Okrem toho by večera mala byť výdatná, ale primerane ľahká. Strávil som celý deň premýšľaním o tejto téme, ale nikdy mi nenapadla myšlienka.

Neprepadajte zúfalstvu, v tomto článku vyberiem recepty na rýchle, jednoduché, ale veľmi chutné jedlá. Určite by sa vám malo niečo páčiť a hlavne nielen vám, ale aj vašej rodine. Začnime.

I. Rýchla večera, recepty z jednoduchých produktov - Zelenina

Je to veľmi pohodlné a jednoduché, väčšinou to nezaberie veľa času ani úsilia. Jedlo pripravíme, položíme na plech alebo špeciálny pekáč a vložíme do rúry. Počas pečenia máte voľné minúty na iné veci alebo len relax. Úžasné nie?

Ratatouille

Chutné zdravé zeleninové jedlo. Na jeseň, keď je zber v plnom prúde, je ideálny. Dresing si pripravíme na sporáku na panvici a samotnú zeleninu s pripraveným dresingom bude potrebné zapiecť. Mimochodom, môžete sa pozrieť aj na recepty na toto jedlo.

Ingrediencie:

• Baklažán - 300 g
• Cuketa - 300 g
• Paradajky - 1 kg
• Cibuľa - 2 ks.
• Paprika - 2 ks
• Cesnak - 3 strúčiky
• Olivový olej - 50 ml
• Soľ - podľa chuti
• provensálske bylinky - 1 lyžička

Kroky varenia:

1. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kocky. Zahrejte panvicu s rastlinným olejom a pridajte cibuľu na vyprážanie.

2. Papriku ošúpeme od jadier so semienkami, nakrájame na malé kocky. Paradajky ošúpeme, nie však všetky, ale len polovicu, nakrájame nadrobno. Vložte zeleninu do panvice s cibuľou, pridajte štipku soli a premiešajte.

3. Keď zelenina zmäkne, dresing je hotový.

4. Umyte baklažány a cuketu, odrežte konce a potom nakrájajte na kolieska široké pol centimetra. Druhú polovicu paradajky tiež nakrájajte na kolieska.

5. V malej miske zmiešajte olivový olej s bylinkami de Provence a pár štipkami soli. Ošúpané strúčiky cesnaku pretlačíme do misky.

6. Na dno zapekacej misy položíme zeleninový dresing z panvice.

7. Zeleninové hrnčeky položte na zálievku, striedajte sa navzájom. Nalejte olivový olej s cesnakom a bylinkami. Pekáč zakryte fóliou a vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov na 25-30 minút. Pre peknú chrumkavú kôrku odstráňte alobal a pečte ďalších 15 minút.

Dobrú chuť!

Ako variť zeleninový guláš

Len sa zamyslite, čo môže byť jednoduchšie? Ako variť zeleninový guláš?! Natrhajte si čerstvú zeleninu zo záhrady a pripravte si z nej chutný a zdravý sortiment. Teraz, keď nám príroda dáva svoje ovocie, musíme z toho vyťažiť maximum.

Jedlá z baklažánu

Jedlá z baklažánu sú vždy veľmi chutné a sú žiadané na večernom alebo sviatočnom stole. Najmä ak sú pripravené podľa dnešných receptov, k tomu ešte veľa lásky a dobrej nálady. Vyskúšajte, určite uspejete.

Recepty na plnené baklažány

Baklažány sa dajú pripraviť na rôzne spôsoby, niekto ich rád vypráža, iný pridá do zeleninového guláša. Odporúčame ich naplniť a upiecť v rúre. Veľmi jednoduché a hlavne rýchle. V dnešnej dobe je to obrovské plus.

Zaujímavé jedlá z cukety - 6 rýchlych receptov

Keď počujem, že niekto nemá rád cukety, okamžite odpoviem, že ich jednoducho nikdy neochutnal chutne uvarené. Veď aj mne sa kedysi zdali trávnaté a nevýrazné, kým ma kamaráti nenakŕmili úžasným nakladaným predjedlom z nich.

II. Čo rýchlo uvariť na večeru – kura

Lahodná večera – francúzske kura so zemiakmi

Ingrediencie:

• Kuracie prsia - 1 kus
• Zemiaky - 1 kg
• Paradajky - 2 ks.
• Cibuľa - 1 kus
• Syr - 100 g
• Majonéza - 3-4 lyžice. lyžice
• Rastlinný olej - podľa chuti
• Soľ - podľa chuti

Kroky varenia:

1. Zemiaky ošúpeme a opláchneme. Nakrájajte na tenké plátky, ak sú zemiaky veľké, nakrájajte ich na polovice.

2. Nakrájané zemiaky posypeme obľúbeným korením a posolíme. Premiešame a preložíme do pekáča, ktorý sme vopred vymastili rastlinným olejom.

3. Prsia nakrájame na tenké plátky, potrieme soľou a korením. Umiestnite na vrch zemiakov.

4. Na vrch poukladáme paradajky nakrájané na kolieska. Vytvorte majonézovú mriežku.

6. Rúru zohrejte na 200 stupňov, panvicu prikryte pokrievkou, namiesto pokrievky môžete použiť fóliu, misku pečieme 30-40 minút.

7. 10 minút pred varením odstráňte veko.

Pripravte si šalát z čerstvej zeleniny a kompletná chutná večera je hotová. Jedzte s radosťou!

Pečené kura s ryžou a brokolicou

Miska bude vyžadovať varené prísady - ryžu, kuracie filety, brokolicu. Môžete si ich pripraviť vopred, príprava večere vám potom nezaberie veľa času. Zdravé, uspokojujúce, nie drahé.

Ingrediencie:

• Kuracie filé - 400 - 500 g
• Brokolica - 400 g
• Ryža - sklo
• Krém - 200 ml
• Tvrdý syr - 150 g
• Soľ - štipka
• Mleté čierne korenie - štipka

Kroky varenia:

1. Kuracie filé varte, kým sa neuvarí. Nakrájajte na malé kocky.

2. Na pohár ryže potrebujete pár pohárov vody. Varte, kým nie sú obilniny pripravené 20-25 minút.

3. Brokolicu nakrájame na ružičky, uvaríme vo vriacej vode alebo v pare. Nebude to trvať dlhšie ako 2 minúty, zelenina sa uvarí veľmi rýchlo. Ak nemáte čerstvú brokolicu, použite mrazenú.

4. V hlbokej miske zmiešame všetky ingrediencie: brokolicu, ryžu, kuracie mäso, strúhaný tvrdý syr, ale nie všetko, ale len polovicu. Dochutíme soľou a korením.

5. Zapekaciu misu vymastíme olejom. Rozložte zmiešané produkty, rovnomerne ich rozložte na panvicu, nalejte smotanu a posypte zvyškom strúhaného syra.

6. Pokrm pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 20 minút.

Jedzte s radosťou a doprajte svojim priateľom!

Kľúčom k dobrej večeri je vaša dobrá nálada. Varte s láskou pre svojich blízkych. A k tomu vám pomôže výber jednoduchých, rýchlych, chutných receptov.

Čo variť s kuracím mäsom na večeru – Kuracie kotlety

Kotlety z kuracích pŕs budú šťavnaté a jemné. Úplne akákoľvek príloha je vhodná, ale môžete to urobiť aj bez nej. Bude to výživné, chutné a nie ťažké.

Ingrediencie:

• Kuracie filety - 500 g
• Kuracie vajce - 1 ks.
• Strúhanka - 3 lyžice. lyžice
• Soľ - podľa chuti
• Mleté čierne korenie - podľa chuti
• Paradajky - 1 ks.
• syr Feta - 100 g
• Tvrdý syr - 80 g
• Rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice
• Kôpor - 1 lyžička

Kroky varenia:

1. Kuracie filé umyte, osušte obrúskami alebo papierovými utierkami.

2. Nakrájame na stredne hrubé plátky, ktoré potom naklepeme z oboch strán.

3. V miske rozšľaháme vajíčko, do inej misky prelejeme krekry. Kotlety namáčame najskôr do rozšľahaného vajíčka a potom do strúhanky.

4. Na rozpálenej panvici opečieme obalené filé. Keď je spodná strana zhnednutá, otočte na druhú stranu.

5. Vyprážané kotlety preložíme na tanier. Navrch dáme na kocky nakrájané paradajky a syr feta.

6. Potom posypeme najemno nastrúhaným tvrdým syrom. Kotlety dajte minútu do mikrovlnnej rúry, aby sa syr roztopil.

Hotové jedlo ozdobíme nasekaným kôprom a podávame. Dobrú chuť!

Rýchla večera – Syrová polievka s kuracím mäsom a ryžou

Všetci vieme o potrebe polievok pre náš žalúdok. Ak nemáte radi tekuté jedlá vo forme polievok, mali by ste mať radi syrovú polievku s kuracím mäsom a ryžou. Okrem toho si pripravíme chutné krekry.

Ingrediencie:

• Kuracie mäso - 200 g
• Zemiaky - 3-4 ks.
• Ryža - 80 g
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa - 1 kus
• Tavený syr - 200 g
• Chlieb - 4 plátky
• Voda - 1,5 l
• Soľ - podľa chuti
• Zeleninový olej

Kroky varenia:

1. Varte kurča, kým nie je hotové. Po uvarení mäso varíme 30 minút.

2. Hotové kuracie mäso vyberte z panvice a vývar preceďte.

3. Panvicu s vývarom postavíme späť na oheň, akonáhle zovrie, pridáme ryžu. Varte asi 15 minút.

4. Počas tejto doby ošúpeme zemiaky a nakrájame na kocky. Potom ho musíte pridať

5. Ošúpte zeleninu, cibuľu a mrkvu, nakrájajte. Smažte na panvici s rastlinným olejom až do varenia. Opečenú zeleninu preložíme na panvicu, keď sú zemiaky mäkké.

6. Ihneď pridajte smotanový syr. Polievku miešame, kým sa syr nerozpustí.

7. Je čas pridať do polievky kuracie mäso, ktoré najskôr nakrájate na malé kúsky. Počkajte, kým sa uvarí, vypnite sporák a nechajte chvíľu odstáť.

8. V tejto dobe môžete pripraviť krutóny. Chlieb nakrájajte na kocky požadovanej veľkosti, opečte na panvici v rastlinnom oleji, kým nebude mať krásnu zlatú farbu.

Peknú, chutnú večeru pre celú rodinu!

6 receptov na prípravu tých najchutnejších šťavnatých kuracích rezňov

Azda každý má rád rezne. No a kuracie rezne sú zo všetkých najjemnejšie. Sú tiež považované za diétne. V skutočnosti je kotleta mäso s kosťou. V našej krajine je však zvykom nazývať guľky z mletého mäsa, mletého mäsa alebo rýb jemne mleté ​​na chlieb.

III. Čo uvariť rýchlo a chutne na večeru - Ľahká večera

Pečený pollock vo fólii

Veľmi chutné lacné jedlo. Pečený tresky obsahuje málo kalórií, takže ak držíte diétu, bude to ideálne. K rybe si môžete pripraviť prílohu podľa chuti, alebo sa zaobídete aj bez nej.

Ingrediencie:

• Filet z tresky – 400 g
• Citrón - 1 ks.
• Soľ - podľa chuti
• Paprika - podľa chuti
• Maslo - 50 g
• Korenie na ryby - 1-2 lyžičky

Kroky varenia:

1. Rúru je možné ihneď zapnúť, aby sa zohriala. Nastavte teplotu na 180-200 stupňov.

2. Pollock opláchnite, položte na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť, a jemne utrite.

3. Pripravte si fóliu, potrebujete dva veľké listy, ktoré prehnete na polovicu. Umiestnite filé do stredu fólie.

5. Na celý povrch tresky položte tenké plátky masla, je to potrebné, aby ryba bola šťavnatá. Citrón nakrájajte na tenké plátky a položte na filé.

6. Zabaľte fóliu a položte „zabalené“ filé na plech na pečenie.

7. Zostáva len piecť, pollock vložíme na 20 minút do vyhriatej rúry.

Veľmi jemná šťavnatá ryba je pripravená na večeru. Jedzte s radosťou!

Pohánka – Recepty na prípravu chutnej domácej pohánkovej kaše s maslom

Pohánka je skutočne ruské národné jedlo, v Rusku dlho uctievané. „Pohánková kaša je naša matka a ražný chlieb je náš otec“, „Shchi a kaša sú naše jedlo“ - takéto známe výroky odrážajú úctu a lásku k tomuto jedlu.

Recepty na originálne šaláty s vaječnými plackami, kuracím mäsom, údenou klobásou, kukuricou

Palacinkový šalát miloval absolútne každý. Koniec koncov, takéto šaláty sú spravidla veľmi sýte, šťavnaté a veľmi chutné. Palacinkový šalát si každá gazdinka pripravuje po svojom. V niektorých rodinách sa recept dedí z generácie na generáciu a je to už tradícia. Niekedy sa však môžete odchýliť od tradičných receptov a experimentovať s prísadami.

Julienne s kuracím mäsom a šampiňónmi v rúre - najchutnejšie domáce recepty

Ak poznáte všetky jemnosti a tajomstvá varenia, vaša julienne bude vždy úspešná. Na sviatočnom stole bude vyzerať skvele. Všetci milujú Juliena bez výnimky, čo z neho robí jedlo pre všetky časy. Jemné kuracie mäsko s hubami v smotanovej omáčke znie dokonca lahodne.

Lahodné šaláty s krevetami a krabovými tyčinkami

Morské živočíchy, samozrejme, prichádzajú na myseľ. Vždy pripravujú chutné a originálne jedlá a občerstvenie a, mimochodom, určite budú na sviatočnom stole. Ponúkame vám štyri možnosti prípravy lahodných krevetových šalátov s krabími tyčinkami.

Recepty na prípravu lahodného tvarohového kastróla

Keď chcete v nedeľu ráno potešiť svojich blízkych špeciálnymi raňajkami alebo večerou, z nejakého dôvodu vám okamžite napadne tvarohový kastról. Je to chutné aj zdravé. Nie nadarmo sa kedysi podávalo v škôlke. Dodnes si pamätám, aké to bolo vzdušné a s veľkými hnedými alebo žiarivo žltými hrozienkami. Špeciálnu jemnosť dodala lyžica kyslej smotany alebo jablkového džemu.

Ako správne a chutne vyprážať zemiaky s hubami

Je zlatý čas! Dozrieva posledná úroda a v lese sa objavujú huby. V tomto čase by bol hriech nevyprážať mladé zemiaky s hubami. Toto tradične ruské jedlo je na našich stoloch veľmi žiadané. Nie je to náročné na prípravu.

Ako variť mannu

Mannik je všetkým známy už veľmi dlho. Obyčajný koláč na čaj. Ako to mnohí nazývajú. Nie každý však mal možnosť vyskúšať, ako chutí. A stratia veľa, ak túto situáciu nenapravia. Keď z neho čo i len kúsok ochutnáte, zostane vám dlho v srdci.

IV. Čo môžete uvariť na večeru - mäso

Rýchla večera – hovädzí guláš so zemiakmi

Napriek jednoduchosti jedla na prvý pohľad, ak ho pripravíte správne, bude neuveriteľne chutné. Aby bolo hovädzie mäso jemné a zemiaky mäkké, postupujte krok za krokom v recepte.

Ingrediencie:

• Hovädzie mäso - 300 g
• Zemiaky - 500 g
• Voda alebo vývar - 1 l
• Cibuľa - 1 kus
• Paradajková omáčka - 80 g
• Bobkový list - 2 ks
• Olivový olej - 2 lyžice. lyžice
• Maslo - 20 g
• Soľ - podľa chuti
• Mleté čierne korenie - podľa chuti

Kroky varenia:

1. Na sporák položte hlbokú panvicu, pridajte olivový olej a maslo. Keď je rozpálená, opražíme na kocky nakrájanú cibuľu dosklovita, pridáme bobkové listy.

2. Hovädzie mäso nakrájame na stredne veľké kocky a dáme na panvicu s cibuľou. Smažte, kým mäso nezmení farbu.

3. Keď sa na kúskoch mäsa objaví chrumkavá kôrka, nalejte do panvice vývar. Varte na miernom ohni asi pol hodiny, panvicu neprikrývajte. Medzitým si ošúpeme a nakrájame zemiaky.

4. Nakrájané zemiaky preložíme na mäso. Pridajte paradajkovú omáčku, pridajte soľ a korenie podľa chuti. Miešajte a pokračujte v varení ďalších 40 minút. Ak sa vám zdá, že tekutiny je málo, môžete pridať vodu alebo vývar.

Úžasné jedlo, pridajte čerstvé bylinky a je pripravené na večeru pre celú rodinu. Dobrú chuť!

Večera doma – Ražný kebab na panvici

Nie sme si istí, či si doma uvaríte lahodný, šťavnatý, aromatický kebab. Márne, na panvici dostanete produkt, ktorý nie je menej chutný ako ten, ktorý sa varí na ohni. A ja vás to naučím a poviem vám jedno tajomstvo, aby ste získali vôňu dymu.

Ingrediencie:

• Bravčové mäso - 1 kg
• Cibuľa - 5 ks.
• Suché biele víno - pohár
• Soľ, korenie - podľa chuti
• Rastlinný olej - na vyprážanie

Kroky varenia:

1. Kus mäsa dôkladne umyte a potom nakrájajte na kocky. Je veľmi dôležité, aby neboli malé, inak riskujete vysušenie mäsa. Ideálne sú kocky 2 x 2 centimetre.

2. Zahrejte panvicu s rastlinným olejom a vložte do nej mäso. V tejto chvíli musíte panvicu zakryť pokrievkou, kúsky bravčového mäsa by mali vypustiť šťavu. Smažte na miernom ohni.

3. Asi po 15 minútach by mali kúsky zmäknúť. Osolíme a okoreníme. Dusíme na miernom ohni asi 15 minút. Kusy je potrebné pravidelne miešať. Ak je mäso príliš tuhé, pridajte viac teplej prevarenej vody, ale len trochu. Veko ešte neodstraňujte.

4. Čas uplynul, tekutina by sa mala z panvice vypariť, nastavte maximálnu teplotu ohrevu sporáka. Kúsky opečieme do chrumkava.

5. Nalejte do pohára vína, znova ho na 10 minút prikryte, pričom oheň znížte na mierny. Odstráňte veko a počkajte, kým sa víno odparí.

6. Ošúpanú cibuľu nakrájajte na pol krúžky alebo štvrť krúžky, ako chcete. Preložíme na panvicu s mäsom.

7. Hotové bravčové kúsky položte na misku a opečte na horáku, aby získali údenú chuť. To je celé tajomstvo úžasného grilovania doma.

Podávame s čerstvou zeleninou a bylinkami. Dobrú chuť!

Recepty na hovädzí guláš

Recepty na hovädzí guláš sme si požičali od Maďarov. Pripravujú ho podľa klasickej receptúry s použitím bravčovej masti s chipetami. Ukazuje sa, že je to druh mäsitej a veľmi hustej polievky. Po celom svete už existuje veľa variácií tohto jedla, je obľúbený a pripravovaný pomerne často.

Ako uvariť najchutnejší bravčový guláš s omáčkou v pomalom hrnci

Mnoho ľudí má vo svojej kuchyni multivarník, no málokto s ním varí. Niektorí ľudia sa jednoducho boja zmätku v režimoch, zatiaľ čo pre iných je pohodlnejšie variť po starom.

Bravčový guláš - jednoduché a originálne recepty na varenie doma

Varenie bravčového gulášu je potešením, čas potrebný na varenie zaberie málo času a vynaložené úsilie je minimálne. Skvele sa hodí k akejkoľvek prílohe.

Lahodné francúzske varenie mäsa s rôznymi prísadami - 7 receptov

Ak máte chuť naozaj na niečo chutné a výživné, no žiadne originálne nápady vám neprichádzajú do úvahy, potom vám ponúkam veľmi jednoduché, no overené recepty, ktoré vám pomôžu. Príprava akejkoľvek možnosti je jednoduchá a rýchla.

V. Recepty - čo uvariť na večeru rýchlo, jednoducho a lacno

Recepty na chutné zemiakové placky

Cenovo dostupné jedlo, ktorým môžete ľahko nakŕmiť svojich blízkych - zemiakové placky. Súhlasíte, zemiaky sú takmer vždy prítomné v našich kuchyniach.

Recepty na klasické hubové lasagne

Moji milí čitatelia, ak chcete uvariť niečo originálne, uspokojujúce a chutné, tento článok vám pomôže! Lasagne sú vynikajúce univerzálne jedlo, na stole nielen chutne vyzerajú, ale sú aj jednoduché na prípravu. S jeho prípravou si ľahko poradí aj začiatočník.

Lenivé kapustové rolky na panvici

Dobrý deň, milí hostia nášho blogu. Dnes varíme na panvici lenivé kapustové rolky. Ak milujete kapustnicu, no mleté ​​mäso absolútne neviete zabaliť do kapustných listov, recepty na lenivé kapustnice budú pre vás darom z nebies a zároveň východiskom zo situácie.

Polievka z pyré - krok za krokom recepty

V poslednom čase mnohé kaviarne a reštaurácie začali zaraďovať do jedálneho lístka rôzne pyré polievky, ktoré vlastne nie sú nič zložité.

Recepty na klasickú pizzu v rúre s originálnymi surovinami

Tu je výber tých najchutnejších, jednoduchých pízz s receptami s minimálnou sadou ingrediencií.

Lahodný zemiakový kastról s mletým mäsom v rúre recepty s fotografiami krok za krokom

Ponúkame niekoľko receptov na zemiakový kastról s mletým mäsom, ktorého známu chuť si mnohí z nás môžu spájať so spomienkami na detstvo.

VI. Večera je rýchla a chutná

Keď nemám energiu tráviť čas pri sporáku, príde mi na pomoc multivarič. Jediné, čo je niekedy deprimujúce, je príprava jedla na večeru. Ale aj tu existuje východisko, zapojte do tejto činnosti celú rodinu, bude to pre všetkých rýchlejšie a zábavnejšie.

Našla som pre vás pár videoreceptov, ktoré často sama varím. Nikto nebude hladovať, sľubujem.

Video - Pečená

Varte s radosťou!

Video - Makaróny s klobásou a syrom

Dobrú chuť!

Večera, ktorú sa odporúča dať nepriateľovi, je pre väčšinu ľudí, ktorí jedia suché jedlo počas dňa, jediným kompletným jedlom. Niektorí počítajú hodiny do večera, aby si mohli dovoliť niečo chutné na večeru, iní pripravia rýchlu a chutnú večeru, pretože ich jedinou túžbou je zvaliť sa na gauč po náročnom dni a ďalší neustále hľadajú recepty na ľahkú večeru, aby prejedať sa pred spaním a schudnúť.

Čo variť, aby ste sa aspoň raz denne poriadne najedli a neublížili svojmu telu? Faktom je, že večer sa metabolizmus spomaľuje, takže jedlo sa horšie vstrebáva a všetky kalórie sa ukladajú na boky a žalúdok. Odborníci na výživu a lekári odporúčajú dať si proteínovú alebo bielkovinovo-sacharidovú večeru s minimom tuku a sladkosti odložiť na ráno. Najzdravšie a najchutnejšie jedlá na večeru sú chudé mäso, ryby, morské plody, obilniny, zelenina, huby, mliečne výrobky a niektoré druhy ovocia. Takéto jedlo dodáva silu, zvyšuje vitalitu a nezaťažuje žalúdok.

Najlepšie recepty na večeru sú zhromaždené na webovej stránke „Jedzte doma“. Ak prídete domov unavení, nevyťahujte z mrazničky knedle z obchodu, ale použite tipy na večeru od Julie Vysockej. Súhlaste, pečené hovädzie mäso s kávovou omáčkou a kuracím mäsom zapečeným so syrom a brokolicou nielen zaženie hlad, ale uspokojí aj všetky chuťové poháriky. Pripraviť sa dajú aj jednoduchšie jedlá – dusená kapusta s hubami a fazuľou, ryža s cuketou, mäsové rezne so zemiakovou kašou, hovädzie mäso s kroupy a zapekaná tekvica so zeleným hráškom. Ak chcete jesť zdravo, sýto a chutne, hľadajte recepty na večere v našom katalógu a neodopierajte si lahôdky!

Čo variť recepty

Rýchle a chutné recepty večera. Recepty na chutné jedlá večera na každý deň.Ideme pešo alebo autom z práce domov, po ceste máme chvíľu času zastaviť sa v obchode a nakúpiť potraviny. Na varenie z týchto produktov je ešte trochu času chutná večera.

Čo si kúpiť za jedlo a čo uvariť na večeru? Moje recepty na chutnú a rýchlu večeru som zhromaždila na jednom mieste. Zajtra musíme ísť do práce, takže nemáme veľa času.

Pozrite, vyberte si tú svoju recepty na to, čo variť b pre rýchla večera. Ak máte vlastné recepty, rada ich doma pripravím, výsledok nafotím a dám na túto stránku.

Večera- toto je koniec dňa a to, aký bude, bude mať vplyv na ďalší deň. A tak ďalej. Na večeru si môžete pripraviť len šalát, alebo si môžete upiecť rybu či vyprážať mäso. Naše potravinové preferencie sa menia v závislosti od sezóny. V zime môže byť večera hutnejšia a v lete naopak ľahká. Máme veľa detí a pre nich je to rodina večera- vždy je to skvelé. Večera- toto je čas, keď sa stretáva celá rodina. Čo variť recepty- pozrieť, vybrať, variť.

Ráno vždy nie je čas na varenie, ale nemôžete vynechať raňajky. Tu je niekoľko nápadov, čo môžete rýchlo zjesť, aby ste získali energiu na celú prvú polovicu dňa.

1. Ovsené vločky so sušeným ovocím

V malom hrnci zohrejte ½ litra mlieka. Pridajte 6 polievkových lyžíc ovsených vločiek a varte na strednom ohni až do varu. Pridajte štipku soli, lyžičku cukru, znížte teplotu a varte ešte niekoľko minút.

V tejto dobe nakrájajte niekoľko sušených sliviek a sušených marhúľ, niektoré orechy. Pridajte ich do hotovej kaše spolu s maslom.

Pomocou brokovnice alebo kovového formovacieho krúžku urobte do strúhanky kúska bieleho chleba okrúhly otvor. Panvicu vymastíme maslom a opečieme chlieb (30 sekúnd z každej strany).

Potom do stredu chleba rozklepneme vajíčko, pridáme soľ, korenie, posypeme bylinkami a smažíme, kým bielka nestuhnú. Položte na tanier a vychutnajte si originálnu praženicu.

3. Omeleta v paradajke

Odrežte klobúky z dvoch veľkých paradajok a odstráňte jadro pomocou čajovej lyžičky. Vajíčko rozšľaháme so strúhaným syrom, nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom. Osolíme, okoreníme a nalejeme na paradajky. Prikryjeme zvyšnými čiapkami paradajok a dáme piecť do mikrovlnky na 3-4 minúty.

4. Omeleta v pohári

Hrnček vymastíme olivovým olejom a rozbijeme doň dve vajíčka. Osolíme a rozšľaháme vidličkou. Kúsok uvarenej klobásy alebo údeného kurčaťa nakrájame na kocky a tiež vložíme do hrnčeka. Miešajte.

Posypte strúhaným syrom a vložte do mikrovlnnej rúry na jednu minútu. Potom vyberte, znova premiešajte a vložte do mikrovlnnej rúry ďalšiu minútu.

5. Avokádový sendvič

Ražný chlieb opečte na panvici alebo v hriankovači. Počas tejto doby nakrájajte paradajky a malé. Zeleninu ochutíme dvoma lyžicami hummusu a štipkou oregana. Natrieme na chlieb a vychutnávame.

6. Ovsené palacinky

V miske mixéra zmiešajte ½ šálky ovsených vločiek, 150 g gréckeho jogurtu, vajce a polovicu zrelého banánu. Pridajte ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva a vanilky. Šľaháme. Ak sa ukáže, že je trochu tekuté, pridajte 1-2 polievkové lyžice ovsených vločiek a znova premiešajte.

Palacinky pečieme na dobre vyhriatej panvici vymastenej rastlinným olejom. Podávajte hotové palacinky s čerstvým alebo mrazeným ovocím.

7. Syrová kaša

Do hrnca s hrubým dnom dáme 300 g tučnej kyslej smotany a privedieme do varu. Kým sa zohrieva, roztlačte vidličkou 200 g čerstvého osetského syra. Pridajte ju do vriacej kyslej smotany. Za stáleho miešania pridajte štipku soli a pohár kukuričnej múky. Varíme za stáleho miešania do krémova. Syrová kaša by mala byť viskózna a elastická.

Toastový chlieb (alebo obyčajný celozrnný chlieb) potrieme dijonskou horčicou a uložíme na plech pokvapkaný olivovým olejom. Na každý kúsok položíme nahrubo nastrúhaný syr (ideálne Gruyere) a plátok šunky. Opäť posypeme syrom a prikryjeme ďalším kúskom chleba.

Chlebíčky potrieme zvrchu olivovým olejom a vložíme do dobre vyhriatej rúry do zlatista. Pred podávaním môžete tiež poliať bešamelovou omáčkou.

9. Banánovo škoricový toast

Toastový chlieb alebo bochník potrieme zmäknutým maslom. Na každý kúsok položíme pár plátkov banánu, zalejeme kondenzovaným mliekom, posypeme trstinovým cukrom a škoricou. Prikryjeme ďalším kúskom chleba tak, aby bolo maslo navrchu. Dáme do mikrovlnky na 30 sekúnd alebo opečieme vo vaflovači.

10. Arašidové maslo a ovocný toast

Opečte biely chlieb alebo bochník v hriankovači, rúre alebo na suchej panvici, kým sa na vrchu nevytvorí chrumkavá kôrka. Každý kúsok natrieme arašidovým maslom a navrch položíme ľubovoľné ovocie podľa vlastného výberu, ako sú banány, kiwi alebo jahody. Toasty podávajte s horúcou kávou.

11. Tvarohový krém s ovocím

Mixérom zmiešame 200–300 g tvarohu s 9% obsahom tuku s 3–4 polievkovými lyžicami plnotučnej kyslej smotany. Pridajte 2-3 lyžice kondenzovaného mlieka a znova šľahajte. Podávame so sezónnym alebo zaváraným ovocím a hriankami.

12. Banánovo-bobulové smoothie

Skombinujte dva zrelé banány, ½ šálky čerstvých alebo mrazených bobúľ (napríklad maliny a čučoriedky), pohár bobuľovej šťavy a pohár nízkotučného jogurtu v jednej miske. Všetko vyšľaháme mixérom do hladka. Nalejeme do pohárov a ihneď podávame.

Večera

Prvú si môžete zabezpečiť na týždeň vopred – a kapustnica vydrží v chladničke aj týždeň a bude len chutnejšia. Ale na druhú vždy nie je dosť času a energie. Niektoré chutné veci sa však dajú pripraviť aj narýchlo.

13. Makaróny a syr v hrnčeku

Vo veľkom hrnčeku zohrejte ½ šálky mlieka (stačí jedna minúta v mikrovlnnej rúre). Pridajte 2-3 polievkové lyžice tenkých cestovín a vložte do mikrovlnnej rúry na ďalšie 3 minúty. Potom vyberte, premiešajte, posypte strúhaným syrom a varte ďalšiu minútu.

14. Syrové miešané vajíčka

Zalejte ½ šálky ovsených vločiek dvoma šálkami vriacej vody. Nechajte pár minút odstáť. V tomto okamihu nastrúhajte syr (100–200 g) na jemnom strúhadle, nakrájajte zelenú cibuľu a cesnak pretlačte lisom. To všetko pridáme k ovseným vločkám, soľ, korenie a dôkladne premiešame.

Opečte pár vajec v samostatnej panvici. Vyprážané vajíčko by malo byť umiestnené na vrchu zmesi ovsených vločiek a syra. Navrch môžete posypať bylinkami a korením.

Zmiešajte lyžicu majonézy, lyžicu paradajkovej omáčky, šťavu z ½ citróna a nasekanú bazalku. Zmes natrieme na spodok panini žemle. Poukladáme naň plátky uvareného alebo údeného kuracieho filé a paradajky. Posypeme strúhaným syrom a prikryjeme druhou polovicou žemle.

Smažte panini 3-5 minút na liatinovej panvici, zatlačte na ňu pokrievkou alebo inou panvicou. Na dne sa vytvorí kôrka a syr vo vnútri sa roztopí.

16. Caprese s kuracím mäsom a avokádom

Do ½ šálky balzamikového octu pridajte 2 polievkové lyžice trstinového cukru. Dajte na pár minút do mikrovlnky, aby sa cukor rozpustil.

V tomto čase opečte varené kuracie filety na olivovom oleji. To je potrebné na zahriatie a získanie zlatohnedej kôry. Do hlbokej misky poukladáme kocky kuracieho mäsa, avokáda, mozzarelly a cherry paradajky (možno prekrojiť na polovicu). Pokvapkáme balzamikovým octom, posypeme nasekanou bazalkou a podávame.

17. Pikantné cesnakové krevety

Vo veľkej panvici zohrejte 2-3 lyžice olivového oleja. Pridajte 300–500 g ošúpaných kreviet, 2–4 nasekané strúčiky cesnaku a korenie podľa vlastného výberu.

Smažte krevety 3-5 minút, kým mierne nezružovejú. Potom ich poukladajte na misu, polejte šťavou z jedného citróna a posypte nasekanými bylinkami.

18. Vyprážané chobotnice

Vyčistite jatočné telá chobotnice z vnútra, odrežte chvost, odstráňte chrupavkovú „šípku“. Dôkladne opláchnite a osušte papierovými utierkami, zvnútra aj zvonka. Chobotnicu nakrájajte na kolieska hrubé asi 2 centimetre, vyvaľkajte v cestíčku z múky a soli a opečte (minútu z každej strany). Prebytočný olej odstráňte papierovými utierkami.

19. Šunka s paradajkami a bylinkami

Vyzbrojte sa dvoma panvicami. Na jednej opražíme na rastlinnom oleji 500 g šunky nakrájanej na kocky. Na druhej strane - 500 g paradajok nakrájaných na veľké kocky. Paradajky osolíme a okoreníme podľa chuti. Položte šunku na listy šalátu a paradajky na vrch. Posypeme nasekanými bylinkami a citrónovou šťavou.

20. Lavash roll so šunkou

Zmiešajte majonézu s kečupom (asi 1-2 polievkové lyžice) a cesnakom, pretlačeným lisom. Výslednou zmesou namažte tenký pita chlieb. Je lepšie zrolovať druhú na polovicu, aby bola rolka pevnejšia. Na plnenie použijeme šunku alebo cervelat (treba nakrájať na tenké plátky) a tvrdý syr (nastrúhať). Pita chlieb zvinieme do rolky a nakrájame na porcie široké asi dva centimetre.

Údenú šunku alebo varené kuracie filé nakrájame na kocky. Mäso zabaľte do tortilly obalenej paradajkovou omáčkou spolu s čerstvou uhorkou, šalátom a mozzarellou. Ak chcete, pridajte nasekaný koriandr, bazalku alebo iné bylinky podľa chuti.

Burrito zohrejte na suchej, horúcej panvici, kým nie je kôrka zlatohnedá a syr vo vnútri sa neroztopí.

22. Klobásy so slaninou a syrom

Párky ošúpeme z črievka a každú z nich nakrájame. Tvrdý syr nakrájame na pásiky. Párky naplníme syrom a obalíme jedným alebo dvoma plátkami slaniny. Vložte do dobre vyhriatej rúry na 5-7 minút. Pred podávaním potrieme dijonskou horčicou alebo inou horčicou na mäso.

23. Fricassee so šampiňónmi

Uvarené kuracie prsia nakrájame na pásiky a opečieme na olivovom oleji do zlatista. Potom pridajte nakrájané konzervované šampiňóny alebo iné huby podľa vlastného výberu. Smažte ďalšiu minútu. Potom nalejte kyslú smotanu zriedenú vo vode s korením, kari a iným korením podľa vašej chuti. Dusíme, kým smotanová omáčka trochu nezhustne.

24. Šampiňóny na smotane

Na rastlinnom oleji opečte pohár konzervovaných šampiňónov alebo akýchkoľvek iných húb spolu s jednou jemne nakrájanou cibuľou. Nezabudnite pridať soľ. Keď sa z húb odparí takmer všetka tekutina, pridáme 100 g hustej smotany. Posypeme strúhaným muškátovým orieškom a ešte pár minút podusíme. Hustý krémový krém je znakom toho, že jedlo je hotové.

25. Pizza na bochníku

Urobte plnku: 200 g šunky nakrájajte na kocky, nastrúhajte 200 g tvrdého syra, pridajte soľ, korenie a dochuťte 2 lyžicami majonézy a kečupu. Zálievku natrieme na kúsky bochníka, posypeme nasekanými bylinkami a dáme piecť do dobre vyhriatej rúry, kým sa syr nerozpustí.

26. Bruschetta

Bochník alebo chlieb na toasty vymastíme maslom zmiešaným s cesnakom a 1-2 minúty podusíme v rúre. Navrch položte plátky mozzarelly alebo iného syra podľa vlastného výberu, potom nakrájané paradajky s nasekanou bazalkou, ochutené olivovým olejom a soľou, korením a inými koreninami. Hotovú bruschettu vložte ešte na pár minút do rúry, aby sa syr roztopil.

Pripravte pošírované vajíčko. Za týmto účelom prevarte 2 poháre vody, pridajte soľ a ½ lyžice vínneho octu. Vajíčko rozbijeme do vrecúška alebo hlbokej štrbinovej lyžice namazanej rastlinným olejom. Opatrne vložíme do vriacej vody a varíme asi 3 minúty. Pošírované vajcia podávame s horúcou omáčkou: 200 g bieleho jogurtu zmiešame so strúčikmi pretlačeného cesnaku, paprikou, soľou a korením.

28. Cuketa v citrónovej šťave

Ošúpanú a na tenké plátky nakrájanú cuketu (200 – 300 g) dáme na panvicu s rozpusteným maslom (20 – 30 g). Soľ a korenie podľa chuti. Prilejeme šťavu z jedného citróna a dusíme na prudkom ohni pod pokrievkou 5 minút.

Občerstvenie

Nasledujúce jedlá môžete jesť samostatne alebo spolu s ostatnými. Mnohé z nich sú výborným riešením na ľahkú večeru.

29. Paštéta z údeného slede

Vezmite filé z jedného údeného sleďa alebo ho rozdrvte mixérom spolu s 200 g masla, mletým čiernym korením a dužinou z jedného citróna. Mali by ste získať homogénnu hmotu, ktorú je potrebné vložiť do sklenenej alebo plastovej nádoby a niekoľko hodín uchovávať v chladničke. So sleďovou paštétou a chlebom Borodino získate vynikajúce sendviče.

Keď zelenina vychladne, ošúpeme ju a nastrúhame na strednom strúhadle. Pridajte trochu soli. Rozdrvte hrsť vlašských orechov v mažiari alebo v mlynčeku na kávu. Skombinujte ich s cviklou, dochuťte olivovým olejom a podávajte.

31. Paradajky so syrom a cesnakom

2-3 čerstvé paradajky nakrájajte na polovicu. Pomocou čajovej lyžičky vyberte jadro. Nastrúhame dva tavené syry. Aby sa neprilepili na strúhadlo a ruky, najprv ich uchovávajte v chladničke. Zmiešajte syr s 2-3 strúčikmi cesnaku, pretlačený lisom. Dochutíme majonézou. Paradajky naplňte výslednou syrovou zmesou.

32. Pikantná mrkva

Ošúpte 2 malé mrkvy a pár strúčikov cesnaku. Pikantnosť tohto občerstvenia sa môže meniť podľa vašej chuti. Mrkvu nastrúhajte na strednom strúhadle, pridajte cesnak pretlačený lisom. Osolíme, okoreníme a ochutíme majonézou. Toto občerstvenie sa môže natrieť na sendviče alebo sušienky alebo naplnené do vajec.

33. Mrkva so sušenými slivkami

100 g sušených sliviek zalejte horúcou vodou a nechajte 2-3 minúty pôsobiť. Počas tejto doby ošúpeme a nastrúhame 2 mrkvy. Sušené slivky nakrájame a zmiešame s mrkvou. Pridáme 30 g nasekaných vlašských orechov a dochutíme kyslou smotanou. Ak sušené slivky nie sú dostatočne sladké, pridajte lyžičku cukru.

34. “Študentský” šalát

Názov hovorí sám za seba: minimum ingrediencií a námahy, maximálna nutričná hodnota. Tento šalát je vhodný aj na prípravu vonku.

Sceďte konzervu kukurice a fazule. Je lepšie brať druhú v paradajkovej omáčke. Zmiešajte ich v hlbokej miske spolu s krutónmi s príchuťou slaniny a dochuťte majonézou. V prípade potreby dochutíme soľou a korením.

35. Šalát s hruškou a granátovým jablkom

Umyte 1-2 hrušky a nakrájajte na malé kocky, nakrájajte červenú sladkú cibuľu. To všetko zmiešame so semienkami jedného granátového jablka. Pridajte zväzok nasekaného koriandra, soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti. Dochutíme olivovým olejom a citrónovou šťavou. Diétny osviežujúci šalát je pripravený.

Umyte a nahrubo nakrájajte niekoľko zrelých paradajok. Syr nakrájajte na malé kocky. Namiesto syra feta môžete použiť aj syr feta alebo mozzarellu. Ošúpte a nakrájajte sladkú červenú cibuľu na pol krúžky. Tieto ingrediencie zmiešame, trochu osolíme a dochutíme olivovým olejom.

37. Šalát s reďkovkami a paradajkami

2-3 paradajky a 3-4 reďkovky umyjeme a nadrobno nasekáme. Ošúpte a nakrájajte sladkú červenú cibuľu na pol krúžky. Tieto ingrediencie zmiešame a šalát dochutíme zmesou lyžice červeného vínneho octu, 4 lyžíc olivového oleja, ½ lyžičky trstinového cukru, soli a mletého čierneho korenia.

38. Šalát s ananásom a zelerom

Na hrubšom strúhadle nastrúhame jedno zelené jablko a 100 g zeleru. Konzervované ananásy scedíme a nakrájame na kocky. Zmiešajte tieto ingrediencie, pridajte soľ podľa chuti a dochuťte majonézou. Ak chcete, môžete pridať nasekané kešu alebo mandle.

39. Losos a kiwi šalát

Ošúpte a nakrájajte na veľké kocky kiwi, papriku (nezabudnite) a jemne osolené filé z lososa. Jednu malú cibuľu nakrájajte na pol krúžky. Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme lyžicou olivového oleja a lyžicou citrónovej šťavy. Pridáme štipku soli, cukru a mletého čierneho korenia. Miešajte.

40. Vyprážané šampiňóny

200–300 g šampiňónov nakrájame na tenké plátky, osolíme a necháme pár minút odstáť. Medzitým si na panvici rozohrejeme olej. Každý kúsok šampiňónov namočte do múky a opečte. Pripravené jedlo sa môže jesť teplé alebo studené.

Čierny chlieb nakrájajte na malé plátky (asi 3 × 3 centimetre). Potrieme ich smotanovým syrom. Na každý kúsok položíme plátok zrelého avokáda a kúsok jemne osoleného lososa. Poslúžia aj iné červené ryby – losos alebo pstruh.

42. Tapas s kuracími nugetami

Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky, každé z nich ponoríme do vajca rozšľahaného so soľou, obalíme v strúhanke a opražíme na rastlinnom oleji. Nugety položte na kúsky bagety, pridajte plátok čerstvej uhorky a paradajky.

Dezert

Nie všetky dezerty vyžadujú hodiny pri sporáku. Existujú niektoré, ktoré sa dajú pripraviť rýchlo, ale nie menej chutné.

43. Malinová zmrzlina

Rozšľahajte 500 g mrazených malín v mixéri s pohárom vychladenej smotany, ½ šálky práškového cukru a lyžičkou vanilky. Výsledkom bude hustá studená zmes, pripomínajúca roztopenú zmrzlinu. Môžete ho jesť takto, alebo ho môžete dať na chvíľu do mrazničky. Ak má vaša chladnička funkciu supermrazenia, všetko bude fungovať veľmi rýchlo.

44. Tvaroh a jahodový dezert

V mixéri alebo mixéri rozšľaháme balenie granulovaného tvarohu a 100 g čerstvých jahôd. Ak sa ukáže, že je tekutý, pridajte banán. Ak nie je dosť sladké, pridajte pár lyžičiek práškového cukru.

Existuje veľa rýchlych. Tu je jeden z nich. Roztopte 2 polievkové lyžice masla (stačí 20-30 sekúnd v mikrovlnnej rúre). Pridajte 2 lyžice cukru, ½ lyžičky vanilky a štipku soli. Vaječný žĺtok nalejeme do pohára a všetko spolu vyšľaháme. Pridáme 4 lyžice múky zmiešanej s lyžicou kakaového prášku. Cesto zmiešame s niekoľkými plátkami čokolády a dáme do mikrovlnky na 3 minúty.

46. ​​Orechový koláč

3 vajcia rozšľaháme s 200 g mletých lieskových orieškov alebo mandlí. Pridajte 100 g práškového cukru a lyžičku prášku do pečiva. Opäť dôkladne premiešame. Menšiu sklenenú nádobu do mikrovlnky vymastíme maslom a vysypeme múkou. Nalejeme do nej cesto a dáme piecť do mikrovlnky na plný výkon na 5 minút. Hotový koláč namočte vareným kondenzovaným mliekom, šľahaným maslom alebo inou smotanou.

47. Pomaranče s granátovým jablkom

Pohár pomarančového džúsu priveďte do varu spolu s 2 polievkovými lyžicami trstinového cukru a lyžičkou vanilkového cukru. Potom pridajte 2 polievkové lyžice škrobu, predtým zriedeného v studenej vode. Ošúpané pomaranče nakrájajte na kolieska a uložte do hlbokej misky vo vrstvách, posypte zrniečkami z granátového jablka a polejte horúcou pomarančovou šťavou.

48. Grapefruit so škoricou a medom

Umyte niekoľko grapefruitov a nakrájajte ich na polovicu. Každú polovicu posypte hnedým cukrom, škoricou (každá asi jedna lyžička) a medom. Uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov 5 minút.

49. Plátky mandarínky v čokoláde

Vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre roztopte tabuľku svojej obľúbenej čokolády. Olúpte a nakrájajte niekoľko mandarínok na plátky. Každý plátok namočte do čokoládovej polevy a potom vaľkajte do nasekaných orechov, ako sú mandle alebo lieskové orechy. Necháme stuhnúť a podávame.

Jeden veľký banán ošúpeme, pozdĺžne rozrežeme a mierne odstránime jadrovník. Naplňte ju marshmallow, posypte strúhanou čokoládou a škoricou a polejte medom. Banán zabalíme do alobalu a vložíme na 5 minút do rúry vyhriatej na 200 stupňov.