Recepty na chutné dezerty. Najľahšie dezerty

Niekedy po raňajkách alebo obede máte chuť niečím chutným alebo sladkým, čím rozmaznávate seba alebo svoju domácnosť. Sušienky a sladkosti zakúpené v obchode nevzbudzujú žiadny záujem, časom sa stanú nudnými a nie je chuť piecť koláče pol dňa. Problém možno vyriešiť jednoducho: môžete pripraviť jemné domáce dezerty, pričom na to strávite veľmi málo času. Pochúťky doma budú veľmi chutné, sladké, nadýchané a minie sa na ne málo jedla.

Existuje veľa receptov na prípravu rýchlych dezertov doma. Ženy v domácnosti používajú čerstvé alebo mrazené bobule, tvaroh, smotanu, čokoládu a šťavy. Môžete veľmi rýchlo upiecť kastról, koláč, urobiť koktail, ovocný šalát. Hlavná vec je nebáť sa experimentovať v kuchyni a potom prekvapiť svoju rodinu lahodnou pochúťkou.

Recepty na ovocné a bobuľové dezerty

Veľmi chutné dezerty sú vyrobené z čerstvých bobúľ a nakrájaného ovocia. Sú nielen sladké a jemné, ale aj veľmi zdravé. Zvlášť ľahko sa vyrábajú v lete, keď je úroda zrelá. Príprava týchto pochúťok trvá len 10-15 minút. Zvyčajne sú bobule alebo kúsky pomarančov, jabĺk a kivi sprevádzané smotanou, zmrzlinou a kyslou smotanou.

Ovocné dezerty sa dajú jednoducho pripraviť vo forme šalátu tak, že jablká, kivi, hrušku, banán nakrájame na kúsky a zmiešame s jogurtom alebo kyslou smotanou. Je lepšie dať tento šalát do vázy alebo pohára na stopke a pred podávaním ho vychladnúť na polici chladničky. Ak chcete niečo originálne a zaujímavé, mali by ste použiť svoju fantáziu.

Tu je niekoľko lahodných pochúťok so smotanou a zmrzlinou ako príklad:

Budete potrebovať:

• pohár čerstvých umytých jahôd;
• plechovka smotany;
• hrsť nasekaných orechov na posypanie.

Príprava:

1. Na dezertné tanieriky alebo plátky bochníka špirálovito vytlačte trochu smotany a navrch poukladajte bobule.
2. Postup opäť zopakujeme, navrch položíme veľkú jahodu.
3. Posypeme pochúťkou mletými orechmi, môžete si vziať arašidy a vlašské orechy.

Tipy:

1. Namiesto jahôd môžete použiť maliny, černice, plátky banánu a kiwi.
2. V zime je možné čerstvé bobule ľahko nahradiť konzervami alebo džemom.
3. Kúsky bochníka môžete najskôr opražiť v hriankovači a vychladnúť, bude to ešte chutnejšie.

Budete potrebovať:

• pohár červených alebo čiernych ríbezlí, môžete pridať zmiešané bobule;
• pohár malín alebo černíc, vhodné sú aj jahody;
• pohár mäkkého tvarohu;
• pohár hustej smotany;
• 4 lyžice cukru;
• lyžica medu.

Príprava:

1. Väčšinu bobúľ pomelieme v mixéri a zmiešame s cukrom.
2. Smotanu vyšľaháme mixérom alebo mixérom do peny, pridáme tvaroh, znova premiešame.
3. Namažte akúkoľvek formu alebo misku tekutým medom, položte vrstvy tvarohového krému a bobuľového pyré, premiešajte lyžičkou, aby ste vytvorili krásny vzor.
4. Navrch posypte zvyšné celé bobule a vložte do mrazničky.

Tipy:

1. Čerstvé bobule môžete nahradiť hustým džemom. V tomto prípade piesok nepridávame, zmrzlina bude stále sladká.
2. Ak chcete, môžete zmrzlinu posypať nasekanými orechmi a do krému pridať vanilín.

Dezertné recepty na čaj

Dezerty môžete pripraviť pomocou jednoduchých receptov s použitím cookies alebo hotových sušienok. V týchto prípadoch stačí pripraviť krém z masla, smotany alebo bobúľ. Niektorým gazdinkám sa podarí upiecť cupcakes aj v mikrovlnke, čím prekvapia svoje domácnosti rýchlosťou prípravy a jemnou chuťou. Takéto pečenie si vyžaduje málo jedla a času.

Budete potrebovať:

• 4 polievkové lyžice múky, cukru, mlieka;
• 2 polievkové lyžice kakaového prášku, rastlinného oleja;
• vajcia;
• smotana a jahody, čerešne na ozdobu;
• sóda a vanilín na špičke čajovej lyžičky.

Príprava:

1. Všetky ingrediencie premiešame vidličkou.
2. Silikónovú formu vymastíme olejom, aby sa cesto nelepilo, zmes do nej nalejeme.
3. Vložte do mikrovlnnej rúry pri maximálnej teplote, varte 3 minúty.
4. Vyberieme, vyberieme, prekrojíme pozdĺžne na polovicu.
5. Do stredu vytlačíme smotanu a navrch pridáme jahodu alebo čerešňu.

Tipy:

1. Ak nemáte formy, môžete tento koláč upiecť v akomkoľvek pohári, širokom hrnčeku alebo miske.
2. Na ozdobu môžete namiesto smotany použiť kyslú smotanu, strúhanú čokoládu, vanilkový cukor alebo prášok.

Budete potrebovať:

• balenie hotových piškót, obyčajných alebo čokoládových;
• balenie masla a plechovka kondenzovaného mlieka na smotanu, tabuľka čokolády;
• kandizované ovocie alebo orechy na ozdobenie torty.

Príprava:

1. Najprv si pripravíme krém. Zmäknuté maslo a kondenzované mlieko vyšľaháme mixérom do hustej hmoty a necháme vychladnúť.
2. Potom musíte rozpustiť čokoládu.
3. Koláčiky vyberieme z obalu, bývajú 3 ks. Každý namažte krémom, potom čokoládou, položte na seba.
4. Navrch položíme zvyšný krém a boky potrieme tekutou čokoládou.
5. Tortu ozdobíme kandizovaným ovocím alebo nasekanými orechovými strúhankami.

Tipy:

1. Tortu môžete ozdobiť kúskami ovocia, bobuľami alebo namiesto čokolády použiť hustý pomarančový či jahodový džem.
2. Aby torta vyzerala krajšie, treba krém vytlačiť cez cukrársku striekačku alebo vrecko.

V letných horúčavách sú chladivé koktaily výborným chladivým nápojom u vás doma. Deťom a mnohým dospelým sa tieto dezerty budú páčiť. Základom býva zmrzlina, smotana, jogurt alebo mlieko. Rôzne chute sa dosahujú vďaka ovociu a bobule.

Tu je niekoľko rýchlych a jednoduchých receptov na domáce koktaily:

Banánový koktail

• pohár studeného mlieka;
• banán;
• lyžica cukru;
• 2 lyžice mäkkého tvarohu.

Všetko premiešajte mixérom, najskôr nakrájajte banán na kúsky. Nalejte do vysokého pohára a pite cez slamku.

Jahodový koktail

• pohár krémovej zmrzliny;
• pohár mlieka;
• pohár jahôd.

Všetko premiešajte mixérom, nalejte do pohárov, ozdobte bobuľami a kockou ľadu.

Smoothie z jogurtu a ovocia

• pohár mlieka;
• pohár ovocného jogurtu;
• 4 lyžice zmrzliny;
• hrsť akýchkoľvek bobúľ: jahody, maliny;
• banán;
• kiwi.

Banán a kivi nakrájajte na kúsky a potom zmiešajte všetky produkty pomocou mixéra. Nalejte do pohára, ozdobte okraj kruhom kiwi a bobuľou.

Tipy:

1. Môžete si kúpiť akúkoľvek príchuť zmrzliny, dokonca aj čokoládu.
2. Odporúča sa ozdobiť koktaily plátkami ovocia, bobuľami, posypať strúhanou čokoládou a kokosovými vločkami.

Nápady na dezerty pre deti

Detské zákusky by mali mať sladkú chuť a krásny dizajn. Na ich prípravu by ste mali použiť rôzne druhy zmrzliny, smotany, zrelých bobúľ a čokolády.

Tu je niekoľko jednoduchých dezertov pre deti:

Budete potrebovať:

• tyčinka mliečnej čokolády;
• zrelé veľké jahody.

Príprava:

1. Najprv musíte nalámať čokoládu na kúsky a roztopiť ju v mikrovlnnej rúre.
2. Potom by ste mali každé bobule namočiť do polovice čokolády a držať, kým prebytok neodkvapká.
3. Teraz ho môžete položiť na tanier a počkať, kým stuhne.

Tipy:

1. Pre pohodlie môžete každé bobule umiestniť na špáradlo, aby ste nezašpinili prsty.
2. Namiesto mliečnej čokolády môžete roztopiť bielu čokoládu a potom zbaliť bobule v kokosových lupienkoch.

Budete potrebovať:

• 200 gramov zmrzliny, bude stačiť akákoľvek;
• pol pohára rôznych bobúľ;
• tanier s ovocím;
• džem.

Príprava:

1. Zmrzlinu z veľkej škatule dávame po častiach do váz.
2. Na vrch nalejte akýkoľvek džem alebo zaváraniny.
3. Ozdobte kúskami ovocia a čerstvým ovocím.

Tipy:

1. Namiesto čerstvého ovocia si môžete vziať ovocie z kompótov.
2. Zmrzlinu je lepšie vylievať horúcou lyžičkou, aby sa dala vytvarovať do gule alebo oválu.

Všetky tieto recepty na dezerty sú veľmi jednoduché, ľahko sa pripravujú a nezaberú veľa času. Takúto maškrtu neodmietnu ani deti, ani dospelí. Urobíte ich veľmi rýchlo, keď nie je nič na dezert alebo nečakane prídu hostia. Príprava každej pochúťky nezaberie viac ako 15 minút a jej chuť je sladká, jemná a lahodná.

Rýchle dezerty- Znie to lákavo, však? Okamžite sa objaví niečo chutné. A ak navyše nemusíte tráviť hodiny čarovaním v kuchyni, aby ste potešili seba a svojich blízkych, potom si naozaj chcete pripraviť dezert. A my vám ponúkneme niekoľko nápadov na takéto lahôdky.

Jednoduché recepty na dezerty

Keď budete mať čas, chuť a najmä významnú príležitosť, môžete si dovoliť pohrať sa s prípravou nejakej super torty. Ale oveľa častejšie nám prídu na pomoc jednoduché, rýchle dezerty. Vynaliezavé gazdinky ich dokážu postaviť z čohokoľvek.

Všetky druhy dobrôt z ovocia, tvarohu, medu, čokolády sa pripravujú rýchlo a jednoducho. Často sa používajú obyčajné sušienky - v kombinácii s pár lahodnými ingredienciami získate rýchle dezerty k čaju.

Koláč vyrobený z krekrov a ovocia

Pripravme si rýchle jedlo z kategórie nepečený dezert. Príprava zaberie málo času a produkty, z ktorých pozostáva, sú celkom cenovo dostupné.

Takže, zoberme si:

• sušienky „Tender crackers“ - 300 g;
  
• banány - 2-3 kusy;
  
• kyslá smotana - 1 sklo;
  
• cukor - 1,5 lyžice;
  
• na ozdobu - kiwi a akékoľvek bobule.

Ako sa pripraviť:

1. Potrebujeme rovnú misku - položte na ňu vrstvu sušienok.
2. Krém sa pripravuje jednoducho - šľahajte kyslou smotanou s cukrom. Každý kreker namažte výsledným krémom a navrchu prikryte tenkým plátkom banánu.
3. Opäť položíme vrstvu sušienok, namažeme krémom a prikryjeme banánom - a tak pokračujeme, kým sa neminú všetky naše ingrediencie.
4. Ozdobte hornú vrstvu koláča bobuľami a plátkami kiwi.
5. Náš dezert vložíme na pol hodiny do chladničky - a je to, mňamka je pripravená, zaobchádzame s rodinou.

Koláč bude chutiť aj hosťom, recept je osvedčený. Mimochodom, rýchle dezerty zo sušienok sú veľmi obľúbené a možností na ich prípravu je naozaj veľa.

V tomto videu je ďalší nápad na dezert vyrobený zo sušienok, toto je Bounty roll:

Pečené jablká

Rýchle a jednoduché dezerty sú skvelou pochúťkou – rýchlo sa pripravujú a sú veľmi zdravé. No, samozrejme, ich chuť je vynikajúca, dezert jednoducho nemôže byť iný! Toto jedlo nie je ani tak na ukojenie hladu, ako skôr na potešenie. Tak čo, sme pripravení?

Čo potrebujeme:

• 4 jablká;
  
• 2 lyžice medu;
  
• hrsť hrozienok;
  
• orechy podľa chuti - arašidy, lieskové orechy, vlašské orechy;
  
• trochu škorice.

Ako variť:

1. Umyte a osušte jablká.
2. Nakrájajte ich na tenké plátky, krásne poukladajte na misku a posypte škoricou.
3. Do stredu našej jablkovej kompozície dáme hrozienka, nasekané orechy a celé to zalejeme medom.
4. Vložte misku do mikrovlnnej rúry alebo rúry na 6-8 minút.
5. Vyberieme a po vychutnaní si úžasnej vône podávame na stôl.

Malinová zmrzlina

Domáca zmrzlina, bez konzervantov, zo zdravých surovín a hlavne jednoduchá a rýchla - krása, a to je všetko!

• mrazené maliny - 1 šálka;
  
• hustý jogurt (môže sa použiť grécky) - pol pohára;
  
• tekutý med - 1 lyžička (môže byť nahradený javorovým sirupom).

Výrobný proces sa dá opísať v skratke, na rýchlych dezertoch je dobré, že ich príprava je taká jednoduchá ako lúskanie hrušiek.

Všetky naše ingrediencie dáme do mixéra a vyšľaháme, najlepšie do hladka - je to príjemnejšie na jedenie. Nemusíte ho ani zmrazovať, ale hneď podávajte.

Ak naozaj chcete, aby dezert zodpovedal názvu „zmrzlina“, ochlaďte ho v mrazničke, kým nedosiahne požadovanú konzistenciu.

Muži nenapĺňajú naše očakávania a len dezerty prinášajú skutočné bezprostredné potešenie bez následného sklamania

Dezert z kyslej smotany "Air"

Rýchle dezerty- je ich taká rozmanitosť, že je ťažké vybrať si, ktoré jedlo pripraviť, pretože chcete vyskúšať doslova všetko!

Prekvapme našu rodinu tým najjemnejším vzdušným dezertom, ktorý pripomína obláčik. Je jednoduchý na prípravu - tu je recept, vyskúšajte, nebudete sklamaní.

• 1 balíček želé (rozriedime v 100 ml vody);
  
• kyslá smotana (najlepšie 15-20% obsah tuku) - 200 ml;
  
• práškový cukor - vezmite si ho podľa chuti (rôsol obsahuje cukor, takže nepotrebujete veľa prášku, inak bude chutiť bledo).

Ako sa pripraviť:

1. V horúcej prevarenej vode rozrieďte želé z vrecka, miešajte, kým sa zrnká nerozpustia.
2. Keď zmes vychladne, prešľaháme ju kyslou smotanou - ak chcete, použite mixér alebo mixér, ale pôjde to aj obyčajnou vidličkou alebo metličkou. Šľaháme aspoň 5 minút – dezert potrebujeme nasýtiť kyslíkom.
3. Pred pridaním práškového cukru jedlo ochutnajte – v prípade potreby dosladte.
4. Vzdušný obláčik kyslej smotany nalejeme do širokých pohárov alebo misiek a dáme stuhnúť do chladničky.
5. Hotový dezert ozdobte mätou a ak je to potrebné, ľubovoľným ovocím alebo citrónovou kôrou, nakrájajte na hadovitý tvar.

Cheesecake "vanilkový"

Existujú rýchle dezerty, ktorých recepty prekvapia jednoduchou prípravou, dostupnosťou surovín a potešia jemnou, jedinečnou chuťou.

Ako sa vám páči nápad vyskúšať tvarohový koláč? Ak vám to nevadí, poďme variť.

Požadované ingrediencie:

• ovsené sušienky - 1 kus;
  
• smotanový syr - 2 polievkové lyžice;
  
• kyslá smotana - 1 lyžička;
  
• cukor - 2 čajové lyžičky;
  
• rozpustené maslo - 1 lyžica;
  
• polovica surového, ľahko rozšľahaného vajíčka;
  
• vanilka - na špičke noža.

Príprava tvarohového koláča:

1. Rúru predhrejeme na 160 stupňov.
2. Sušienky rozdrobíme na pripravenú panvicu, premiešame ich s rozpusteným maslom, zmes uhladíme a zľahka pritlačíme.
3. Pomocou vidličky alebo metličky vymiešame syr do hladka (netreba však šľahať).
4. K syru pridáme kyslú smotanu, vajce, cukor, vanilku a opäť premiešame všetky ingrediencie.
5. Zmes nalejte do formy a pečte v rúre 15-20 minút.
6. Hotový cheesecake necháme vychladnúť a dáme na 20-30 minút do chladničky. A teraz ho môžete podávať na stole.

Rýchle dezerty môžu byť aj vo forme rolády – dnes veľmi obľúbeného jedla. Ako pripraviť chutné raňajky pre deti, a budú to sladké rožky, sa dozviete z tohto videa:

Hostia sú na prahu a vaša mačka sa ešte ani nevozila?! Zobuďme arogantného fúzatého lenivca a prinútime ho jazdiť! To je lepšie! Polovica bitky je hotová! Zostáva už len kúsok...rýchlo vyšľahajte niečo jedlé, alebo ešte lepšie niečo veľmi chutné a chutné. Našou čarovnou paličkou bude ľahké občerstvenie a rýchle dezerty, ktorých príprava si nevyžaduje virtuóznu zručnosť a sedem dávok inteligencie. Mimochodom, ľahké, rýchle dezerty pomôžu nielen dôstojne pozdraviť svojich drahých hostí, ale aj rozmaznávať sa niečím sladkým alebo zariadiť dovolenku pre vášho malého sladkého!

8 neuveriteľne chutných rýchlych dezertov

Banánové pyré s lieskovými orieškami a medom

Hoci banánové palmy u nás nerastú, lahodný banánový dezert si môžete dopriať v každom ročnom období. Dnes vám dáme základný recept na roztlačený banán. Keď to vezmete ako základ, môžete rýchlo pripraviť veľa lahodných banánových variácií s rôznymi prísadami podľa vašej chuti a farby.

Budeme potrebovať:

• 4 zrelé veľké banány
• 2 polievkové lyžice. lyžice lieskových orechov
• 2 polievkové lyžice. lyžice medu
• 1 polievková lyžica. lyžica čerstvej citrónovej šťavy
• kandizované ovocie na ozdobu

Spôsob varenia:

1. Lieskové orechy opražte, ochlaďte a rozdrvte v kuchynskom robote alebo obyčajnej mažiari, nie však na jemno. To, čo by sme mali dostať, nie je piesok, ale kúsky, ktoré je cítiť na zuboch.
2. Ošúpte dva banány, nakrájajte na veľké kúsky a vložte do mixéra. Pridajte 1 polievkovú lyžičku k banánom. lyžicu čerstvej citrónovej šťavy a medu. Všetku túto lahodnosť premeníme na pyré.
3. Zvyšných pár banánov nakrájajte na tenké plátky a zľahka opečte z oboch strán. Pred smažením banánových plátkov z druhej strany ich výdatne polejeme zvyšným medom.
4. Do porciovaných tanierikov alebo misiek dáme banánové pyré, navrch poukladáme opražené banány, posypeme orechmi a ozdobíme kandizovaným ovocím. V lete pred podávaním možno dezert vychladiť v chladničke, no v zime, keď mráz lezie do duše, je lepšie podávať pyré „horúce z tepla“ s ešte horúcimi banánmi a teplými orieškami. Mimochodom, lieskové orechy možno bezpečne nahradiť akýmikoľvek inými praženými orechmi: vlašskými orechmi, mandľami, kešu atď. To dodá dezertu úplne nové nuansy chuti.

Karamelizované banány s orechmi a rumovou omáčkou

Banány si môžete vychutnať v ich pôvodnej podobe, ale ak zapojíte svoju fantáziu a urobíte trochu kúziel, môžete si z tých najobyčajnejších banánov pripraviť vynikajúci dezert. Presne takéto kúzla s vami dnes urobíme. Mnoho ľudí počulo o vyprážaných a karamelizovaných banánoch, ale len málokto sa ich pokúsil uvariť. Veľmi márne! Prečo si odopierať také potešenie?!

Budeme potrebovať:

• 5 stredných banánov
• 50 gramov masla
• pár lyžíc mäkkého hnedého cukru
• 2 polievkové lyžice. lyžice drvených vlašských orechov
• šťava a kôra z jedného pomaranča
• 1 polievková lyžica. lyžica rumu
• 1/4 lyžičky korenia
• 1/2 lyžičky muškátový oriešok

Spôsob varenia:

1. Ošúpané banány pozdĺžne prekrojíme na polovice. Na panvici na strednom ohni roztopte maslo. Pridajte cukor, muškátový oriešok a korenie. Neustále miešajte a varte len jednu minútu, kým sa cukor úplne nerozpustí. Hneď ako sa cukor rozpustí, pridajte banány do panvice rezom nadol. Banány varte pár minút, kým mierne nezmäknú a ihneď preložte na tanier.
2. Pridajte pomarančovú šťavu a kôru do inej panvice. Varte pár minút, kým sa nevytvorí sirup. Pridajte lyžicu rumu.
3. Horúce banány polejeme omáčkou a posypeme nasekanými orechmi. Jemne posypeme muškátovým orieškom. Karamelizované banány podávajte teplé s kopčekmi vanilkovej zmrzliny.

Exotický dezert v zhone so zázvorom a mangom

Chcete niečo nové, svieže a nezvyčajné? Máte radi exotické jedlá a nebránite sa experimentovaniu? Prekvapte seba a svojich blízkych pikantným zázvorovo-mangovým dezertom!

Budeme potrebovať:

• 2 mangá
• 2-3 cm koreňa zázvoru
• zväzok čerstvej mäty
• 1/3 šálky cukru
• pohár vody

Spôsob varenia:

1. Koreň zázvoru ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Do malého hrnca nalejte pohár vody, pridajte cukor, priveďte do varu a pridajte nasekaný zázvor. Cukrový sirup varte so zázvorom asi päť minút a odstráňte z tepla.
2. Po umytí a vysušení mätu rozdelíme na jednotlivé lístky. Pár lístkov si necháme na ozdobenie dezertu a zvyšok hodíme do zázvorového sirupu. Hrniec prikryjeme pokrievkou a necháme 5-10 minút lúhovať, aby sirup nabral osviežujúcu mätovú chuť a vôňu. Potom sirup preceďte a nechajte vychladnúť.
3. Ovocie manga ošúpeme, zbavíme kôstky a dužinu nakrájame na tenké plátky a vložíme do misy. Kúsky manga polejte zázvorovým sirupom a vložte na pol hodiny do chladničky.
4. Dezert podávame v širokých pohároch alebo miskách, plátky manga polejeme sirupom a ozdobíme lístkami mäty. Vyzerá veľmi sviežo a elegantne! Ideálny dezert na horúce letné dni!

Krémový fudge s orechmi

Krémový fudge, známy aj ako krémový karamel, je nielen veľmi chutný, ale aj neškodná pochúťka, pretože neobsahuje žiadne farbivá ani konzervačné látky. Fondánom vyrobeným vlastnými rukami z vybraných produktov môžete liečiť aj deti, ktoré sú náchylné na alergie na prísady, ktoré zlepšujú chuť priemyselných cukroviniek. Chuť krémového karamelu je podobná cukríkom Korovka. Chcete si vytvoriť skutočný sortiment domácich sladkostí?! Pridajte do fudge oriešky, kandizované ovocie, kakao pre potešenie malých aj veľkých maškrtníkov!

Budeme potrebovať:

• 100 ml 33% smotany
• 50 gramov kondenzovaného mlieka
• 150 gramov práškového cukru
• 40 gramov lieskových orechov
• 10 gramov vanilkového cukru

Spôsob varenia:

1. Lieskové orechy rozpolíme. Formu alebo tácku zľahka vymastíme maslom na stuhnutie.
2. Smotanu nalejte do hrnca s hrubým dnom. Pridajte kondenzované mlieko, pridajte práškový cukor a vanilkový cukor. Dôkladne premiešame a dôkladne utrieme steny z cukru.
3. Umiestnite panvicu na mierny oheň. Za stáleho miešania priveďte do varu. Ak si zrazu všimnete, že cukor horí na stenách panvice, odstráňte ho vlhkou obrúskou. Zmes varte do mäkka. Pripravenosť určíme takto: do misky so studenou vodou nakvapkajte trochu sirupu a zrolujte do gule. Ak je guľa mäkká, elastická a nelepí sa na ruky, potom je fondán pripravený.
4. Do horúceho fudge nasypeme pripravené orechy, dobre premiešame a zmes nalejeme do vymastených foriem. Keď hmota vychladne, nakrájajte ju ostrým nožom na porciované kúsky alebo ju jednoducho rozlomte. Namiesto lieskových orechov môžete použiť akékoľvek iné orechy. Ak chcete, môžete orechy nahradiť hrozienkami, kandizovaným ovocím, jemne nakrájaným sušeným ovocím alebo si zo všetkého vziať trochu. Môžete tiež rozriediť pár polievkových lyžíc kakaa v smotane alebo zaliať čokoládovou hmotou z roztopenej tyčinky. Ukáže sa to veľmi, veľmi chutné a krásne!

Vzdušný dezert z kyslej smotany v rýchlosti

Vyskúšali ste už chuť ľahkého vzdušného obláčika?! Mali ste už niekedy šancu?! Čo ti bráni? Pripravte si tento rýchly a neuveriteľne jednoduchý dezert a vyskúšajte ho!

Budeme potrebovať:

• 1 vrecúško želé na 200 ml tekutiny
• 200 ml kyslej smotany (od 10% do 20% tuku)
• práškový cukor podľa chuti (rôsol vo vrecúšku už obsahuje cukor, takže ďalšia porcia práškového cukru môže spôsobiť, že dezert bude príliš sladký)
• 100 ml horúcej prevarenej vody

Spôsob varenia:

1. Vrecúško so želé rozriedime horúcou prevarenou vodou. Mali by ste si vziať polovicu vody, ako je uvedené na obale! Obsah vrecka dôkladne premiešajte, kým sa zrnká úplne nerozpustia. Zmes ochlaďte.
2. Pomocou mixéra, mixéra, šľahača alebo bežnej vidličky rozšľahajte zriedené želé s kyslou smotanou. Ochutnaj to! Ak potrebujete dosladiť, pridajte trochu práškového cukru. Nebuď lenivý! Šľahajte aspoň päť minút, aby bol dezert maximálne nasýtený kyslíkom a aby bol ľahký a vzdušný, ako skutočný oblak.
3. Nalejte zmes do misiek alebo širokých pohárov a vložte do chladničky, kým úplne nestuhne! Hotový dezert ozdobte hadom z citrónovej kôry a lístkov mäty. Vychutnajme si jemnú a vzdušnú pochúťku, ako obláčik!

Neporovnateľné slivkové tartaletky

Mnohé šetrné gazdinky vždy uchovávajú hotové lístkové cesto v chladničke, čo vám určite pomôže, keď je málo času a určite potrebujete vymyslieť niečo chutné, napríklad slivkové tartaletky.

Budeme potrebovať:

• 400 gramov lístkového cesta
• 3 zrelé slivky (možno nahradiť ovocím podľa vlastnej chuti)
• 30 gramov masla
• 6 lyžičiek medu
• 2 polievkové lyžice. lyžice hnedého cukru
• štipka škorice

Spôsob varenia:

Rúru predhrejeme na 220 stupňov. Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme kolieska s priemerom asi 10 cm, boky každého kruhu mierne nadvihneme a vnútro tartaletky vymastíme medom. Slivky prekrojíme na polovice a odstránime kôstky. Potom slivky nakrájajte na štvrtiny a poukladajte na med. Tartaletky potrieme rozpusteným maslom, posypeme hnedým cukrom a škoricou a vložíme do rúry. Pečieme 12-15 minút, kým naše tartaletky nie sú zlatohnedé. Poďme jesť a jesť!

Rýchla medová piškóta

Aj keď med vyslovene nemilujete, tento jemný medový piškót si určite obľúbite! Jednoducho sa topí v ústach a jeho ľahká medová aróma je úplne nevtieravá.

Budeme potrebovať:

• 6 vajec
• 190 gramov múky
• 160 gramov cukru
• 2 polievkové lyžice. lyžice medu

Spôsob varenia:

Vajcia šľaháme s cukrom a medom aspoň 10 minút do hustej bielej hmoty. Hmotnosť by sa mala zväčšiť približne štvornásobne! Potom opatrne pridajte múku a premiešajte zdola nahor. Formu vyložíme papierom na pečenie. Cesto nalejeme do formy a vložíme do rúry. Pečieme pri teplote 170-180 stupňov. Určte pripravenosť sušienky pomocou špízy. Ochlaďte priamo na panvici! Pomôžme si sami!

Dezertné rolky s čerešňami a banánmi

Ako ľahké občerstvenie môžu hostia ponúknuť domáce rožky a sladké dezertné rolky s ovocnou a bobuľovou náplňou môžu byť podávané s čajom.

Na 3 porcie budeme potrebovať:

• 100 gramov nízkotučného tvarohu
• trochu medu
• jeden banán
• 100 gramov mrazených čerešní
• 3 listy ryžového papiera

Spôsob varenia:

1. Banán ošúpeme a nakrájame na pásiky. Čerešne rozmrazte a zľahka vytlačte šťavu. Tvaroh zmiešame s medom. Ak med zhustol, roztopte ho v parnom kúpeli. Náplň je pripravená! Môžete začať formovať rolky.
2. Vložte list ryžového papiera do misky s teplou vodou len na niekoľko sekúnd, kým sa papier nestane elastickým.
3. Opatrne položte hárok na dosku na krájanie alebo akýkoľvek iný rovný, tvrdý povrch, na ktorom sa vám bude pohodlne pracovať. Plech vymastíme medovým tvarohom, okraje necháme voľné. Vzdialený okraj necháme tiež nepotretý. Položte pár banánových pásikov a niekoľko čerešní na blízky okraj listu. Roládu opatrne zabalíme. Najprv použite bočné okraje plechu na zakrytie okrajov plnky a potom všetko jednoducho zrolujte do pevnej rolky. Hotovú rolku položíme na tanier. Podobne zo zvyšných ingrediencií spravíme lahodné rolády.
4. Plech s rolkami vložíme na 20 minút do chladničky, aby sa ľahšie krájali. Rolky vyberieme, nakrájame na rovnaké časti, rolky krásne poukladáme na taniere, ozdobíme plátkami banánu a čerešňami. Dobrú chuť!

Dobrá hostiteľka bude mať svojich hostí vždy čím pohostiť!

Na rozdiel od všeobecného presvedčenia sú dezerty neoddeliteľnou súčasťou výživnej stravy. Hlavnou zásadou, ktorú treba podľa odborníkov na výživu dodržiavať, je, že by sa nemali zaraďovať do každodenného jedálnička. Ale pre špeciálne udalosti, rôzne sviatky sa môžu stať akousi „odmenou“. Nový rok a Vianoce sú tým najlepším obdobím, kedy si dopriať nejaké dobroty. Keďže sviatky ešte stále prebiehajú, prinášame vám prehľad najobľúbenejších zákuskov na svete, ktoré si ešte môžete pripraviť.

Vianočný puding (Spojené kráľovstvo)

Žiadne vianočné sviatky v Británii nie sú kompletné bez špeciálneho pudingu. Napriek svojej obľúbenosti u nás aj v zahraničí nie je taká chutná, ako sa zdá. Šancu vyskúšať si to však má stále každý. Čo ak sa vám to páči?

Dulce de leche (Argentína)

Kondenzované mlieko je pýchou Argentíny. Je to zmes mlieka a cukru, ktorá sa varí, kým skaramelizuje a zmení sa na hustú jemnú hmotu. Samozrejme, môžete si ho kúpiť v obchode, ale oveľa chutnejšie bude, keď si ho pripravíte doma.

Bolu Rei (Portugalsko)

Bolu rei, nazývaný aj kráľovský koláč, je tradičný portugalský sladký chlieb s orechmi a kandizovaným ovocím, ktorý sa podáva na Vianoce alebo 6. januára na Deň kráľa.

Mazariner (Švédsko)

Lahodné mandľové košíky sa považujú za variant talianskeho crostata di mandodorle, mandľového koláča. A samotný názov napovedá o pôvode jedla. Sú pomenované po taliansko-francúzskom kardinálovi Giuliovi Mazarinovi (1602–1661), známom aj ako Jules Mazarin. Dezert má teda už viac ako štyristo rokov a takáto dlhovekosť len dokazuje jeho úžasnú chuť.

Čerešňový koláč (Holandsko)

Milovníci čerešní a čokolády ocenia túto ľahkú verziu nemeckej torty zo Schwarzwaldu.

Gulabjamun (India)

Gulab jamun je jedným z najobľúbenejších indických dezertov, čo sú šišky vyrobené z kondenzovaného alebo odstredeného mlieka, plnené ružovým cukrovým sirupom.

Vinarterta (Island)

Na Islande sa tento poschodový koláč so sušenými slivkami nazýva aj „pruhovaná dáma“. Zvyčajne sa pripravuje počas zimných sviatkov, najmä vianočných. Neexistuje jediný recept, ale existuje možnosť vyskúšať niekoľko z nich.

Banoffee Pie (Anglicko)

Toto môže byť jeden z najúžasnejších dezertov v Anglicku. Vyrába sa z banánov, smotany a karamelu vyrobeného z kondenzovaného mlieka. To všetko je rozložené na kôrke z rozdrvených sušienok a masla.

Knafeh (Stredný východ)

Mnohé krajiny Blízkeho východu, ako Libanon, Jordánsko, Palestína, Izrael, Sýria, tvrdia, že sú rodiskom tohto lahodného dezertu. Nikto to však nemôže povedať s istotou. Tí istí Gréci pripravujú veľmi podobné jedlo s názvom kataifi, ale nedávajú doň mäkký syr.

tiramisu (Taliansko)

Tiramisu je jeden z najobľúbenejších talianskych dezertov, vyrobený zo savoiardi sušienok namočených v káve a smotanových s rozšľahanými vajíčkami, cukrom a mascarpone. Vďaka svojej popularite sa rozšíril do celého sveta a získal mnoho variácií.

Cranahan (Škótsko)

Tradičný škótsky dezert z ovsených vločiek, smotany, whisky a malín. Je to úžasná príležitosť zapôsobiť na hostí nielen v srdci, ale aj v žalúdku.

Rocky Road Cakes (Austrália)

Rocky Road je austrálsky dezert vyrobený z mliečnej čokolády, marshmallow a podávaný vo forme koláčov alebo koláčikov. V USA sa zvyčajne podáva so zmrzlinou.

Čokoládový koláč "Guinness" (Írsko)

Íri majú vlastnú predstavu o oslave Vianoc alebo Dňa sv. A alkohol tam hrá dôležitú úlohu aj v dezertoch. A kombinácia čokolády a piva v torte bude jednoducho neprekonateľná.

Torta „Tri mlieka“ (Mexiko)

Koláč dostal svoj názov vďaka tomu, že je namočený v troch druhoch mlieka. Hoci je mexická kuchyňa známa svojimi lahodnými, no veľmi sýtymi jedlami, tento dezert možno označiť za najľahší a kaloricky najnebezpečnejší.

Devil's Food Cake (USA)

Torta je vyrobená z tmavej čokolády a svoje meno dostala pre svoju bohatú a bohatú chuť, ktorá jednoducho nemôže byť hriešna.

"Dobos" (Maďarsko)

„Dobosh“ je veľkolepá piškótová torta vyrobená zo siedmich vrstiev tort, potiahnutá čokoládovo-maslovým krémom a ozdobená karamelom. Meno dostala po svojom tvorcovi, maďarskom šéfkuchárovi Josephovi Dobošovi.

Brazo de Gitano (Španielsko)

Aj keď sa názov prekladá ako „cigánska ruka“, je to len špongia. Za zmienku stojí, že sa vôbec neobjavil v Španielsku, ale niekde v strednej Európe, no práve tu sa zmenil na tradičný vianočný dezert.

Vianočný denník (Belgicko/Francúzsko)

Ide o neskutočne lahodnú rolku z čokoládovej piškóty a čokoládového krému. Väčšinou je posypaný práškovým cukrom, ktorý má symbolizovať sneh.

Melomakarona (Grécko)

Je jednoducho nemožné odtrhnúť sa od týchto malých medových koláčikov. Toto je jedna z najobľúbenejších pochúťok v Grécku počas vianočných sviatkov. A aby bola chuť ešte lepšia, melomacarona je poliata mliečnou čokoládou.

Profiteroles (Francúzsko)

Profiteroles sú jedným z najlepších dezertov na svete, pozostávajú z choux cukrárskych guľôčok plnených krémom a potiahnutých polevou z mliečnej čokolády.

Sacherova torta (Rakúsko)

Ide o jednu z najznámejších čokoládových tort na svete od svojho uvedenia na trh v roku 1832 vďaka Rakúšanovi Franzovi Sacherovi. Je to úchvatná piškóta pokrytá tenkou vrstvou marhuľového džemu a čokoládová poleva navrchu len zvýrazňuje veľkosť jej chuti.

Pavlova torta (Nový Zéland)

Nenechajte sa týmto názvom zmiasť, dezert vymysleli na Novom Zélande. Ale naozaj je pomenovaná po skvelej ruskej baleríne Anne Pavlovej. Ide o jemné pusinky, ozdobené šľahačkou a kúskami čerstvého ovocia.

Panettone (Taliansko)

V posledných desaťročiach je to nepochybne najobľúbenejší sladký vianočný chlieb v Európe. Objavil sa v Miláne a čoskoro sa stal symbolom mesta. V súčasnosti možno panettone nájsť v mnohých európskych a amerických mestách.

Cheesecake (Grécko/USA)

Neskutočne chutný dezert, ktorého pôvod sa zvyčajne pripisuje Američanom, urobí váš sviatočný stôl jedinečným. A história tvarohového koláča je dlhšia, ako sa zdá. Prvé spomienky naňho siahajú do piateho storočia pred naším letopočtom. Staroveký grécky lekár Aegimus napísal celú knihu o umení výroby tvarohových koláčov.

Black Forest Cake (Nemecko)

"Čierny les" je úžasne lahodná čokoládová torta pozostávajúca zo štyroch piškót, nakladaných čerešní a šľahačky, posypaná čokoládovými lupienkami a ozdobená lesným ovocím. A môžete podávať pohár s dezertom

Sladkosti- to je pokušenie, potešenie, pokušenie, niečo, čo nám zlepšuje náladu a robí nás trochu šťastnejšími, niečo, čo teší a inšpiruje. Samozrejme, ak sa bojíte o svoje zdravie a postavu, treba si na ne dávať väčší pozor, no občas si treba túto malú slabosť dovoliť! Moderné varenie navyše vymyslelo toľko rôznych receptov na diétne a nízkokalorické sladkosti, kde si určite nájdete ten svoj obľúbený.

Vedeckejšie povedané, sladkosti sú cukrárske výrobky alebo vysokokalorické potravinové výrobky obsahujúce veľa cukru. Majú príjemnú chuť a vôňu, ktorej je veľmi ťažké odolať.

Zbožňuje ich úplne každý – od najmenších po najstarších. Sladkosti naše telo ľahko vstrebe, dlho sa skladujú a dobre skladujú a obsahujú veľa sacharidov, ktoré nám dodajú veľa energie.

Sladkosti sa často podávajú ako dezert - spolu so šálkou aromatickej kávy alebo čaju. Na oslavách, svadbách a firemných akciách sa niektoré druhy sladkostí podávajú na samostatných stoloch, ktoré sú ozdobou a povinnou súčasťou sviatku.

V závislosti od prísad použitých v procese prípravy môžu byť sladkosti sladké a múčne. Základom pre sladké sladkosti je cukor, med a rôzne sirupy. Základom múčnych sladkostí je múka so všetkými druhmi korenín a plniek.

Sladkosti sú v prvom rade rôzne domáce sladkosti. Existuje veľké množstvo druhov cukríkov - sú to tyčinky, sladkosti, karamelky a lízanky, cukríky s rôznymi náplňami, hľuzovky, karamely, grilované koláče, vafle, čokoláda, mliečne a ovocné cukríky a mnoho, mnoho ďalších.

Hlavnou zložkou všetkých sladkostí sú spravidla sacharidy (glukóza, fruktóza, sacharóza, laktóza atď.), pomerne málo bielkovín, tukov a kvapka vitamínov a minerálov. Aj keď to platí pre väčšinu cukríkov. Ak však vy aj ja pripravíme domáce sladkosti zo sušeného ovocia, medu a orieškov, tak ich nutričná hodnota bude, samozrejme, úplne iná.

Recepty na originálne a úžasné sladkosti, ktoré sú denne aktualizované o nové produkty na stránke - skvelá alternatíva k sladkostiam z regálov supermarketov. A čo je veľmi dôležité, v domácich sladkostiach pravdepodobne nenájdete žiadne zdraviu škodlivé aditíva, konzervanty, stabilizátory či farbivá.

Ručne vyrábané sladkosti sú najlepším darčekom pre každú príležitosť, vynikajúcou ozdobou na slávnostný stôl a nepostrádateľnou pochúťkou pre deti všetkých čias a národov.

Ako si vyrobiť cukríky sami - krásne, prirodzené, chutné, nie horšie v chuti alebo vzhľade ako ich podobné náprotivky? Je to také ľahké! Okrem toho je proces výroby domácich sladkostí taký vzrušujúci, že pre mnohé ženy v domácnosti sa výroba sladkostí stáva skutočným koníčkom, ktorý vám umožní mať vždy po ruke sladkú pochúťku pre rodinu, priateľov, deti a kolegov v práci.

Chceme vám dať do pozornosti len tie najchutnejšie a najzaujímavejšie recepty na výrobu domácich sladkostí, ktoré dokážu aj ten najobyčajnejší čajový večierok premeniť na skutočný sviatok - Hľuzovkové cukríky, sladká klobása, domáci karamel, domáca marmeláda, domáce Raffaello, domáce Toffee cukríky, kandizované pomarančové šupky, brusnice v cukre, kozinaki, domáce karamely, bravčová masť v čokoláde, domáce marshmallows, cukríky so sušenými slivkami, suflé, pastilka, Grillage a mnoho, mnoho ďalších receptov s fotografiami a fotorecepty krok za krokom.

Sladkosti vyrobené vlastnými rukami, navyše s láskou, majú osobitnú, jedinečnú chuť a nepochybne oslovia každého - maškrtníka, čokoholika a dokonca aj tých, ktorí držia diétu a sledujú svoju postavu.

Zdravé nízkokalorické sladkosti zo sušeného ovocia, orechov, s kúskami mrkvy, tekvice, so všetkými druhmi korenia a medu nijako neodporujú hlavným zásadám zdravej a správnej výživy.