Ako urobiť ten najchutnejší. Čo uvariť na večeru rýchlo a chutne z lacných surovín, jednoduché recepty

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Cibuľa s vínom

Ingrediencie:

• 3 veľké cibule;
• Niekoľko vetvičiek tymiánu;
• 1 pohár červeného vína;
• 2 lyžice masla;
• Biely bochník;
• 2 kocky bujónu.

Cibuľu nakrájame na tenké pásiky. Do hlbokej panvice nalejte olivový olej a pridajte maslo. Pridajte cibuľu a opečte ju do hneda. Po získaní požadovanej farby znížte plameň, pridajte pohár vína a polievkové kocky zriedené v niekoľkých pohároch vody. Polievku varte asi desať minút, rozdrobte do nej tymian. Samostatne môžete kúsky bochníka opražiť na olivovom oleji a pridať ich do hotovej polievky pred podávaním.

Vajíčko s paradajkami

Ingrediencie:

• 3 paradajky;
• 3 kuracie vajcia;
• 5 strúčikov cesnaku;
• Banda zelenej cibule.

Paradajky nakrájame na kocky, cesnak nasekáme na malé kúsky. Paradajky opekáme na masle pár minút, potom pridáme cesnak. Do malého hrnca nalejte tri šálky vriacej vody a pridajte vyprážané paradajky a cesnak. Soľ a korenie podľa vášho vkusu. Vajíčka rozšľaháme a za stáleho miešania pomaly vlejeme do polievky. Pred podávaním polievku posypte plátkami zelenej cibuľky.

Syr so zeleninou

Ingrediencie:

• 2 cibule;
• 3 mrkvy;
• 3 veľké zemiaky;
• 2 kuracie prsia;
• Balenie taveného syra.

Kuracie prsia uvaríme v hrnci. Kým sa prsia varia, nakrájame si zemiaky a cibuľu na malé kocky. Mrkvu nastrúhame. Smažte cibuľu a mrkvu dozlatista. Keď voda vrie, kura osolíme lyžičkou soli a znížime plameň. Po 15 minútach vyberte kurča z vody a do výsledného vývaru pridajte zemiaky. Kuracie mäso nakrájame na malé kocky. Po 15 minútach k zemiakom pridáme kuracie kocky, mrkvu, cibuľu a tavený syr. Pred podávaním polievku posypte bylinkami.

S klobásami

Ingrediencie:

• 4 veľké zemiaky;
• 1 mrkva;
• 1 cibuľa;
• 1 hrsť vermicelli;
• 5 párkov;
• Polovica plechovky zeleného hrášku.

Nakrájané zemiaky vložíme do vriacej vody a podľa chuti dosolíme. Cibuľu a mrkvu nakrájame na malé kolieska a orestujeme na oleji do jemne zlatista. Po získaní požadovanej farby pridajte k cibuli párky nakrájané na plátky. Keď zemiaky zmäknú, pridajte k nim vermicelli. Po pár minútach môžete opečené párky naliať do polievky a pridať hrášok. Polievka bude hotová za 3-5 minút.

S údenou klobásou a hubami

Ingrediencie:

• 1 malá tyčinka údenej klobásy;
• 1 hrsť šampiňónov;
• 1 čili paprička;
• 4 veľké zemiaky;
• trochu masla;
• 1 veľká cibuľa.

Zemiaky nakrájame na malé kocky a vložíme do osolenej vody. Cibuľu nakrájame na malé plátky a opražíme na panvici. Po niekoľkých minútach pridajte k cibuli nakrájané huby. Zatiaľ čo sa voda z húb odparuje, musíte klobásu nakrájať na veľké kocky a potom ju pridať k hubám. Nakrájajte chilli papričku, najprv odstráňte všetky semienka zvnútra a nalejte ju do fritézy. Vzniknutú pečienku nalejeme na zemiaky. Pred podávaním polievku posypte bylinkami a pridajte trochu masla.

Druhé kurzy

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Zemiakové rezne

Ingrediencie:

• 6 zemiakov;
• Mäkký syr;
• Stredný kus šunky;
• Kopa zelene.

Zemiaky uvaríme v osolenej vode. Šunku nakrájajte na tenké vrstvy a zabaľte do nich malé kúsky syra. Zemiaky vyberte z vody skôr, ako zmäknú a nastrúhajte všetky zemiaky. Do strúhaných zemiakov je potrebné pridať nasekané bylinky a čerstvo mleté ​​korenie. Zo zemiakov urobte malé lokše, zabaľte do nich šunku a syr, aby ste vytvorili rezeň s mäsovou plnkou. Pred vyprážaním môžeme rezne natrieť rozšľahaným vajíčkom a strúhankou. Vyprážajte do zlatista.

Pečený zemiak

Ingrediencie:

• 6 zemiakov;
• 6-8 plátkov slaniny;
• Tvrdý syr;
• 5 strúčikov cesnaku;

Zemiaky v šupke natrieme olivovým olejom, posypeme soľou a uložíme na plech. Vložte zemiaky do rúry na 45 minút. Strúčiky cesnaku položte na alobal, zalejte olivovým olejom a pridajte kúsok masla. Z fólie zvinieme obálku a položíme ju na zemiaky na 5 minút. Syr nastrúhame, slaninu nakrájame na plátky a opražíme na prudkom ohni. Zemiaky nakrájame na kocky alebo hrnčeky, posypeme slaninou, cesnakom a syrom.

Cestoviny so syrom

Ingrediencie:

• 1 balenie cestovín;
• 1 liter mlieka;
• 4 lyžice múky;
• 4 lyžice masla;
• Mäkký syr;

Na panvicu dáme maslo a pridáme doň pár kvapiek olivového oleja. Keď sa maslo roztopí, nalejte múku a smažte výslednú hmotu, kým sa nevytvoria malé hrudky. Nastrúhajte syr, nalejte mlieko do múky a rýchlo premiešajte výslednú hmotu. Pridajte syr a pokračujte v miešaní, kým sa neroztopí. Cestoviny uvaríme do polotuha, dáme na tanier a prelejeme syrovou omáčkou.

Cestoviny carbonara

Ingrediencie:

• 1 balenie špagiet;
• Stredný kus šunky;
• 2 hlavy cesnaku;
• Tvrdý syr;
• 3 kuracie vajcia.

Šunku nakrájame na prúžky a opražíme na masle. Keď je šunka jemne kôrka, pretlačte cesnak, premiešajte a vypnite oheň, kým sa cesnak mierne nezohreje. Oddelíme žĺtky od bielkov, k žĺtkom pridáme strúhaný syr, premiešame. Špagety uvaríme do polomäkka. Cestoviny natrieme na špagety.

Plnené tekvice

Ingrediencie:

• 3 malé tekvice;
• 4 cibule;
• Unagi omáčka (alebo sójová omáčka);
• 4 strúčiky cesnaku;
• Tvrdý syr.

Tekvice nakrájajte v pomere 3 ku 4, aby ste vytvorili tekvice bez odrezaných klobúkov. Z tekvíc vyškrabte všetku dužinu. Na strednom ohni orestujeme cibuľu a cesnak s maslom. Po niekoľkých minútach pridajte tekvicovú dužinu a nalejte dve polievkové lyžice unagi (alebo pohár sójovej omáčky). Výslednou pečienkou naplňte tekvice, posypte strúhaným syrom a vložte do rúry na 30-45 minút.

Rýchle občerstvenie

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Slaninové rolky

Ingrediencie:

• Balenie slaniny;
• Tavený syr;
• Banda zelenej cibule;
• Hlava cesnaku;
• Pár plátkov čierneho chleba.

Plátky chleba potrieme prelisovaným cesnakom. Pásiky slaniny pomastíme taveným syrom. Cesnakový chlieb nakrájajte na stredné kocky. Zelenú cibuľu nakrájajte na stredné prúžky. Roláda vyjde, keď všetky suroviny zabalíte do prúžkov slaniny. Na začiatok prúžku slaniny položte kocku cesnakového chleba a cez slaninu položte niekoľko prúžkov cibule. Roládu zabaľte a zaistite špajdľou alebo špáradlom.

Cibuľové krúžky

Ingrediencie:

• 4 cibule;
• Balenie strúhanky;
• Dve kuracie vajcia.

Do jednej misky nasypeme krekry a v druhej miske rozšľaháme vajíčka. Cibuľu nakrájame a nakrájame na kolieska tak, aby sa z nich dali vytlačiť hrubé kolieska cibule. Každý krúžok namočte do vajca, potom do strúhanky, potom znova do vajíčka a znova do strúhanky. Do hlbokej panvice nalejte niekoľko centimetrov rastlinného oleja a zohrejte ho, kým nebude horúci. Smažte každý krúžok do oranžovo-zlatého.

Cesnakové krutóny

Ingrediencie:

• Bochník čierneho chleba;
• Niekoľko hláv cesnaku;
• Tvrdý syr.

Chlieb nakrájajte na tenké plátky. Na jeden plátok pretlačte strúčik cesnaku, posypte ho soľou a položte naň ďalší kúsok chleba. Toto musíte opakovať so všetkými plátkami, kým nezískate chlebovú „vežu“. Cesnakový chlieb nechajte 10 minút, aby mal čas nasiaknuť, a potom ho nakrájajte na podlhovasté tyčinky. Odstráňte prebytočný cesnak z kociek a opečte na rastlinnom oleji do chrumkava. Pred podávaním posypeme krutóny strúhaným syrom.

Cesnakové špízy s hroznom

Ingrediencie:

• Bochník bieleho chleba;
• Niekoľko strúčikov cesnaku;
• Tvrdý, pikantný syr;
• Zväzok hrozna bez semien.

Chlieb nakrájame na malé kocky, potrieme strúčikmi cesnaku a opečieme na olivovom oleji. Syr nakrájajte na kocky rovnakej veľkosti. Vezmite špáradlo alebo špáradlo, položte naň hrozno, potom kúsok syra a potom kocku cesnakového chleba. Opakujte so všetkými špízami.

Predjedlo z červenej ryby

Ingrediencie:

• Filet z lososa alebo iné červené ryby;
• Banda kôpru;
• 1 citrón;
• 1 pomaranč;
• maslo;
• Biely bochník.

Rybu nakrájame na tenké plátky, vložíme do misy, osolíme, posypeme nasekaným kôprom, zalejeme olivovým olejom, pomarančovou a citrónovou šťavou. Rybu nechajte 20 minút, aby nasiakla všetky chute. Bochník nakrájajte na plátky a opečte na rastlinnom oleji. Každý krajec chleba natrieme maslom, položíme kúsok ryby a posypeme bylinkami.

Sendviče a toasty

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Toast s vajcom a slaninou

Ingrediencie:

• Biely bochník;
• 4 kuracie vajcia;
• Balenie slaniny;
• Mäkký syr.

Chlieb nakrájajte na hrubé plátky a odstráňte jadro. Na masle opečieme dva krajce chleba s dierkou a do stredu krajcov rozbijeme vajíčka. Keď je vajíčko stuhnuté, otočte oba plátky, na jeden položte slaninu a na druhý strúhaný syr. Oba plátky opäť otočte. Výsledné časti zložte do jedného sendviča.

Sendvič s paprikou

Ingrediencie:

• Biely bochník;
• 1 paprika;
• Údená klobása;
• Mäkký syr;
• Horčica a kečup.

Papriku, chlieb, syr a klobásu nakrájame na tenké plátky. Odstráňte semená z papriky. Teraz musíte zostaviť každý sendvič. Poradie montáže zdola nahor: spodný kúsok chleba, vrstva horčice, plátok syra, plátok klobásy, krúžok papriky, plátok klobásy, plátok syra, vrstva kečupu, vrchný kúsok chleba. Výsledný sendvič vymastíme maslom a opečieme z oboch strán.

Sendvič s omeletou

Ingrediencie:

• 2 plátky bieleho bochníka;
• 2 kuracie vajcia;
• Pohár mlieka;
• Mäkký syr;
• Strúčik cesnaku;
• Kopa zelene.

Plátky chleba opečieme na masle z oboch strán a potrieme strúčikom cesnaku. Vajcia rozšľaháme, zmiešame s mliekom a pridáme soľ a zeleninu nakrájame. Nalejte vajcia do panvice a keď je spodná časť vajec stuhnutá, položte na ňu niekoľko plátkov syra a otočte omeletu. Toastový chlieb natrieme kečupom alebo horčicou, navrch dáme omeletu a posypeme bylinkami.

francúzsky toast

Ingrediencie:

• Biely bochník;
• 4 kuracie vajcia;
• Balenie slaniny;
• Zväzok tymiánu;
• Pol pohára mlieka;
• Tvrdý syr.

Recept je ideálny na prípravu rýchleho a chutného jedla. Vajcia rozšľaháme v hlbokej miske s mliekom, pridáme mletý tymián a soľ podľa chuti. Chlieb nakrájajte na stredné plátky a ponorte do vajíčka na 10 minút. Šťavnatý chlieb dáme na plech, navrch poukladáme prúžky slaniny a posypeme strúhaným syrom. Predhrejte rúru na 300 stupňov a vložte plech na pečenie do rúry na 20 minút.

S čiernym chlebom

Ingrediencie:

• Plátok čierneho chleba;
• 1 paradajka;
• 1 reďkovka;
• Pohár kyslej smotany;
• 1 strúčik cesnaku.

Reďkovku nastrúhame a zmiešame s kyslou smotanou. Do zmesi pridáme nastrúhaný cesnak. Reďkovkovú pastu natrieme na krajec chleba. Paradajku nakrájame na hrubé plátky a poukladáme na vrch.

Rýchle šaláty

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Kuracie mäso s krutónmi

Ingrediencie:

• 1 kuracie prsia;
• 2 polievkové lyžice majonézy;
• 1 šálka malých sušienok;
• Plechovka kukurice;
• Tvrdý syr.

Kura uvaríme v jemne osolenej vode. Uvarené mäso nakrájame na malé kúsky. Syr je potrebné nakrájať na kocky alebo nastrúhať. Mäso zmiešame so syrom, kukuricou a strúhankou. Šalát ochutíme majonézou. Do majonézy môžete pridať akékoľvek voňavé bylinky.

Syr s ananásom

Ingrediencie:

• Tvrdý syr;
• 2 polievkové lyžice majonézy;
• 1 lyžica kyslej smotany;
• Niekoľko strúčikov cesnaku.

Syr nastrúhame, zmiešame s majonézou a kyslou smotanou. Cesnak je lepšie pretlačiť v lise na cesnak a vmiešať do syra. Oddeľte ananás od šťavy a nakrájajte na malé kocky. Potom môžete ananásy zmiešať s tvarohovou nátierkou. Pred podávaním môžete šalát prípadne posypať bylinkami.

Huba s ananásom

Ingrediencie:

• Pohár ananásov vo vlastnej šťave;
• Balenie šampiňónov;
• 1 grapefruit.

Ananás nakrájame na malé kocky. Plátky vložte do hlbokej misky a nalejte do nich dve polievkové lyžice ananásovej šťavy. Grapefruit je potrebné olúpať, rozdeliť na časti a odstrániť membrány zo segmentov, aby sa vytvorili čisté citrusové kúsky. Huby nakrájame na malé kocky, zmiešame s ananásom a grapefruitom. Šalát nechajte 1 hodinu, aby bol úplne namočený, ale čím dlhšie bude stáť, tým bude chutnejší.

Uhorka s chobotnicou

Ingrediencie:

• 500 gramov chobotnice;
• 2 uhorky;
• Banda zelenej cibule;
• Banda mäty;
• Lyžička kyseliny citrónovej;
• 2 veľké paradajky;
• Hrsť arašidov;

Kalmáre sa musia nakrájať na kruhy, posypať soľou podľa chuti a naliať na kyselinu citrónovú. Chobotnicu nechajte 10-20 minút. Vložte ich na panvicu a smažte do zlatista. Nakrájajte uhorky, paradajky, zelenú cibuľu, arašidy a mätu a zmiešajte s chobotnicou.

Kuracie mäso s cherry paradajkami

Ingrediencie:

• 7 prepeličích vajec;
• 7 cherry paradajok;
• 200 gramov kuracieho filé;
• 1 cibuľa;
• Tvrdý syr.

Najprv porazte kuracie filé, posypte soľou a korením podľa chuti. Smažte filé do zlatista. Kým kura chladne, uvarte si vajíčka a každé vajce prekrojte na polovicu. Cherry paradajky nakrájame na štvrtiny. Nakrájajte cibuľu a nastrúhajte syr na jemnom strúhadle. Zmiešajte paradajky, vajcia, kuracie mäso, syr a cibuľu. Šalát môže byť natretý olivovým olejom.

Na panvici

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Rýchle tvarohové koláče

Ingrediencie:

• 500 gramov tvarohu;
• 1 kuracie vajce;
• 5 lyžíc cukru;
• 5 lyžíc múky;
• 5 polievkových lyžíc rastlinného oleja;

Tvaroh a cukor dobre premiešame, aby sa odstránili hrudky. Do tvarohu vmiešame vajíčko. Tvaroh zmiešame s múkou. Hustotu výslednej hmoty upravte múkou, mali by ste dostať hmotu strednej vlhkosti. Navlhčenými rukami vytvarujeme tvarohové koláčiky do okrúhleho tvaru, ktoré vypražíme na masle do zlatista. Môžeme podávať s kyslou smotanou alebo bobuľovým džemom.

Koláče so zemiakmi

Ingrediencie:

• 2 kuracie vajcia;
• 1 pohár kefíru;
• 1 šálka múky;
• Tavený syr;
• 1 cibuľa;
• 5 zemiakov.

Zemiaky uvaríme do mäkka a roztlačíme na pyré. Pre zjemnenie môžete pridať trochu vody, v ktorej sa varili zemiaky. Porazte vajcia, pridajte kefír a soľ podľa vášho vkusu. Miešajte vajcia a múku, kým sa nevytvorí cesto. Nakrájanú cibuľu opražíme dozlatista a zmiešame so zemiakmi a taveným syrom. Zemiakovú plnku dáme do malých guľôčok a potom ich zabalíme do malých koláčov. Koláče musia byť vyprážané do zlatista.

Palacinky s kefírom

Ingrediencie:

• Pol litra kefíru;
• 2 kuracie vajcia;
• 3 lyžice múky;
• 4 lyžice zemiakového škrobu;
• Pol čajovej lyžičky sódy;

Vajcia rozšľaháme, pridáme soľ, cukor a trochu slnečnicového oleja. Samostatne zmiešajte kefír so sódou a potom ho pridajte k vajciam. Do cesta postupne pridávame zmes škrobu a múky, aby vznikla hustá tekutina. Palacinky pečieme na masle z každej strany do zlatista. Palacinky je možné podávať s akoukoľvek náplňou: mäso, džem, kondenzované mlieko, kyslá smotana.

Rýchla pizza

Ingrediencie:

• 3 paradajky;
• Mäkký syr;
• Tvrdý syr;
• Tyčinka z údenej klobásy;
• 1 paprika;
• 1 list pita chleba.

Zahrejte lavash list na panvici. Bez toho, aby ste vybrali pita chlieb z panvice, rozložte naň náplň. Pita chlieb môžete natrieť tenkou vrstvou kečupu. Oba druhy syra nastrúhame a nalejeme na pita chlieb. Navrch položte plátky paradajok, klobásy a papriky. Pizzu posypeme zvyšným strúhaným syrom a pečieme, kým všetky suroviny nezhnednú. Pred podávaním môžeme pizzu posypať bylinkami.

Kefírové palacinky

Ingrediencie:

• Pol litra kefíru;
• 3 šálky múky;
• 2 kuracie vajcia;
• 1 lyžica cukru;
• 1 lyžička prášku do pečiva.

Nalejte kefír do hlbokej misky, premiešajte s cukrom a soľou. V tomto recepte môžete použiť vanilkový cukor. Pridajte vajcia do kefíru a premiešajte celú hmotu, aby ste získali homogénnu tekutinu. Pridáme prášok do pečiva s múkou. Cesto sa musí šľahať, kým sa nedosiahne homogénna viskózna hmota. Cesto nalejte do panvice po lyžičkách, aby ste vytvorili malé placky. Palacinky je potrebné vyprážať z oboch strán do zlatista.

V pomalom hrnci

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Argentínsky šalát

Ingrediencie:

• 200-300 gramov zelenej fazule;
• Polovica plechovky červenej fazule;
• 2 zemiaky;
• zeleň a cibuľa.

Zemiaky a mrkvu nakrájame na kocky, pridáme k nim fazuľu. Všetku zeleninu vložte do cedníka a vložte ju do pomalého hrnca s vodou. Najprv musíte do multivarky naliať osolenú vodu, mali by ste dostať asi 2-3 centimetre vody. Zelenina bude varená 15. Uvarenú zeleninu ochutíme rastlinným olejom a čerstvými bylinkami s cibuľou.

Rýchly boršč

Ingrediencie:

• 1 repa;
• 1 mrkva;
• 2 zemiaky;
• Malá kapusta;
• 1 polievková lyžica kyslej smotany.

Tento recept je ideálny, ak sa ponáhľate a potrebujete uvariť niečo rýchlo, chutné a lacné. Najprv si nakrájajte všetku zeleninu na malé kocky. Vložte zeleninu do pomalého hrnca a naplňte ju vodou tak, aby bola každá kocka ponorená. Polievku varte 5 minút, potom by mala vrieť. Môžete pridať maslo alebo olivový olej a nechať polievku odležať, aby sa všetky chute premiešali. Do hotového boršču pridáme lyžicu kyslej smotany.

Šťavelová polievka

Ingrediencie:

• Banda šťavela;
• Pol litra hovädzieho alebo kuracieho vývaru;
• 1 kuracie vajce;
• 2 zemiaky.

Najprv musíte šťavel opláchnuť, uistiť sa, že v ňom nie sú žiadne zhnité časti, a ponorte ho do vriacej vody. Spracovaný šťavel vložte do cedníka. Zemiaky je potrebné olúpať a nakrájať na stredné kocky. Nalejte horúci vývar do pomalého hrnca. Pridajte k tomu zemiaky a šťavel. Polievku varíme asi 10-15 minút. Kým sa polievka varí, uvaríme vajíčko, nakrájame na štvrtiny a dáme na taniere, kde sa bude polievka nalievať.

Teľacie mäso so sušenými slivkami

Ingrediencie:

• 1 kilogram teľacieho mäsa;
• 1 kilogram mrkvy;
• štvrť litra vody;
• 250 gramov sušených sliviek;
• 50 gramov hrozienok;
• 1 lyžica múky.

Hrozienka a sušené slivky namočíme na 10-15 minút do studenej vody. Kým sa slivky namáčajú, môžete si pripraviť zvyšné ingrediencie. Teľacie mäso nakrájame na dlhé plátky a opražíme na masle v pomalom hrnci. Je lepšie nakrájať cibuľu a mrkvu na malé plátky a pridať k mäsu. Mäso posypeme múkou, premiešame a pridáme vodu. Priveďte vodu do varu, pridajte soľ a korenie podľa chuti. Pridajte sušené slivky a hrozienka. Prikryjeme a dusíme 30 minút.

Turecká pečienka

Ingrediencie:

• 1 kilogram kuracieho filé;
• 1 kilogram zemiakov;
• Polovica tyčinky masla;
• 2 cibule;
• 1 pohár bieleho vína;
• 1 lyžica múky.

Mäso nakrájame na 10 kusov. Mäso a cibuľu nakrájané na štvrtiny opražíme v pomalom hrnci na zmesi olivového oleja a masla. Potom nalejte víno, pol pohára vriacej vody, soľ a korenie podľa chuti. Po uvarení pridáme do misy zemiaky nakrájané na kúsky a všetko spolu dusíme 30 minút. Vyberte mäso a zemiaky a vložte ich do hlbokých misiek. Zvyšné maslo zmiešame s múkou. Do omáčky, ktorá zostane v pomalom hrnci, pridajte múku a maslo a niekoľko sekúnd povarte. Vzniknutou omáčkou zalejeme mäso.

V rúre

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Polievka v chlebe

Ingrediencie:

• 2 malé okrúhle bochníky chleba;
• plechovka duseného mäsa;
• 300 gramov údených klobás;
• 1 cibuľa;
• 2 zemiaky;
• 3 polievkové lyžice paradajkovej pasty;
• 3 lyžice múky.

Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na rastlinnom oleji do zlatista. K cibuli pridáme párky, ktoré môžeme nakrájať buď na kocky alebo na puky. Do klobások pridáme múku. Dusené mäso, nakrájané zemiaky, paradajkový pretlak a klobásy vložte do hrnca s vriacou osolenou vodou. Bochníky rozrežte tak, aby ste z nich mohli odstrániť dužinu a nalejte do nich polievku. Bochníky s polievkou pečieme v rúre 10 minút.

Zemiakový snack

Ingrediencie:

• 1 kilogram zemiakov;
• 200 gramov hrude;
• 150 gramov varenej klobásy;
• 50 gramov bravčovej masti.

Bravčovú masť, prsia, cibuľu a klobásu nakrájame nadrobno. Je dôležité, aby všetky kusy mali približne rovnakú veľkosť. Zemiaky je potrebné olúpať a nastrúhať na veľkom strúhadle. Pridajte zemiaky do mäsovej zmesi. Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Výsledná zmes by mala byť pečená v rúre po dobu 40-50 minút. Pred podávaním môžeme na rajnicu nastrúhať tvrdý syr.

Proso kaša v tekvici

Ingrediencie:

• 1 pohár mlieka;
• 1 pohár prevarenej vody;
• Pol pohára prosa;
• Polovica strednej tekvice;
• 100 gramov hrozienok;
• 1 lyžica cukru.

Proso dobre umyjeme a roztriedime. Uvaríme do polotuha, lebo proso ešte stihne dopiecť v rúre. Tekvicu rozrežte tak, aby bola odrezaná čiapočka. Z tekvice vyškrabeme všetku dužinu a dužinu povaríme 15 minút. Do tekvicového korpusu vložte hrozienka, proso, tekvicovú dužinu a cukor. Kašu osolíme a dôkladne premiešame. Vložte tekvicu do rúry na plech na pečenie na 30-40 minút.

Nové zemiaky

Ingrediencie:

• 2 zemiaky;
• 1 paprika;
• Polovica citróna;
• hromada zelene;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 300 gramov kyslej smotany.

Zemiaky sa musia umyť, ale nie ošúpať, ale zabaliť do fólie a nechať ich v šupke. Zemiakové obálky pečieme v rúre 40 minút. Kým sa zemiaky pečú, nakrájame nadrobno bylinky, cesnak, korenie a zeleninu zmiešame s kyslou smotanou. Horúce zemiaky nakrájame a do jadrovníka vložíme zeleninovú plnku. Plnené zemiaky zalejeme zvyšnou kyslou smotanou.

Výrobník tvarohových rezancov

Ingrediencie:

• 600 gramov tvarohu;
• 400 gramov rezancov;
• 2 lyžice kyslej smotany;
• 2 kuracie vajcia;
• Balíček strúhanky.

Tvaroh vymiešame s cukrom a vajcom, aby sme sa zbavili hrudiek a získali mäkkú homogénnu hmotu. Uvaríme rezance, scedíme vodu a sušené rezance pridáme do tvarohovej zmesi. Formu vymastíme maslom, vysypeme strúhankou a na vrch poukladáme tvarohové cesto. Na vrch položte zvyšné maslo. Tvarohové rezance pečieme v rúre 30 minút.

Sladké pečivo a sušienky

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Lístková pasta s čokoládovou pastou

Ingrediencie:

• Niekoľko vrstiev lístkového cesta;
• 4 kuracie vajcia;
• téglik čokoládovej pasty;
• Hrsť bobúľ (čerešne, jahody, čučoriedky).

Vrstvy lístkového cesta nakrájame na štvorce. Vložte bobule a čokoládovú pastu do štvorca tak, aby ste mohli zabaliť trojuholníkovú obálku s náplňou. Pred preložením potrieme okraje cesta rozšľahaným vajíčkom, aby sa lepšie spojilo. Zložené obálky položte na plech na pečenie a vložte do rúry. Pečieme 20-30 minút.

Sezamové sušienky

Ingrediencie:

• 70 gramov múky;
• 60 gramov masla;
• 1 kuracie vajce;
• 1 balíček vanilkového cukru;
• 1 čajová lyžička citrónovej šťavy;
• 160 gramov sezamových semien;
• Pol čajovej lyžičky prášku do pečiva;
• Pol lyžičky soli.

Zmiešame múku, prášok do pečiva, cukor a soľ. Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom. Je potrebné dosiahnuť mäkkú štruktúru. Potom pridajte vajce, vanilku a citrónovú šťavu. Zmes šľahajte mixérom 30-60 sekúnd. Počas šľahania zmesi po malých častiach pridávame múku. Do cesta dôkladne vmiešame sezamové semienka. Na plechy s papierom na pečenie poukladajte koláčiky vo veľkosti sušienok. Pečieme 10-15 minút.

Mliečne koláčiky

Ingrediencie:

• 500 gramov múky;
• 200 gramov cukru;
• 100 gramov masla;
• 1 kuracie vajce;
• Pohár mlieka;
• Pol lyžičky prášku do pečiva.

Zmiešame múku, prášok do pečiva, cukor a soľ. Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom a vajíčkom. Je potrebné dosiahnuť mäkkú štruktúru. Cesto rozvaľkajte na tenkú vrstvu. Keksíky vytlačte pomocou špeciálneho vykrajovača. Plech vystelieme papierom na pečenie a poukladáme koláčiky. Pečte koláčiky v rúre 15 minút, kým nie sú zlatohnedé.

Domáce sušienky

Ingrediencie:

• 150 gramov múky;
• 2 kuracie vajcia;
• 100 gramov cukru;
• 90 gramov masla;
• 1 lyžica citrónovej šťavy.

Maslo mierne rozpustite, kým sa nebude dať ľahko vmiešať. Do masla pridáme vajcia a cukor. Zmes vyšľaháme mixérom alebo metličkou. Pridajte múku a citrónovú šťavu, potom celé cesto dôkladne premiešajte, aby ste získali homogénnu konzistenciu. Vystrihnite figúrky a položte na plech, pečte pri teplote 200 stupňov 15 minút.

Jablkové sušienky

Ingrediencie:

• 150 gramov cukru;
• 1 balíček vanilínu;
• 4 kuracie vajcia;
• Pražené mandle na polevu;
• 200 gramov margarínu;
• 500 gramov múky;
• 1 balíček prášku do pečiva;
• 3 jablká.

Vajcia nalejte do hlbokej misky a spojte s cukrom a vanilkou, pridajte rozpustený margarín, miešajte, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia. Pomaly pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva. Vymiesime cesto. Jablká je potrebné olúpať a nakrájať na malé kocky a potom pridať do cesta. Po polievkovej lyžici položte malé koláčiky na plech na pečenie. Nezabudnite si celý plech vystlať papierom na pečenie. Cookies pečieme 15 minút pri 200 stupňoch. Hotové sušienky posypeme mandľami.

Koláče

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Piesok

Ingrediencie:

• 250 gramov margarínu;
• 3 kuracie žĺtky;
• 1 šálka cukru;
• 3 šálky múky;
• 1 lyžička prášku do pečiva;
• 2 plechovky vareného kondenzovaného mlieka.

Žĺtky pomelieme s cukrom alebo práškovým cukrom, ktorý sa vo vajci oveľa ľahšie rozpustí. Potom pridajte margarín a dôkladne premiešajte. Múku zmiešame s práškom do pečiva a pridáme k margarínu. Všetko cesto rozdeľte na dve časti a vyvaľkajte dve vrstvy koláča. Plech vystelieme papierom na pečenie, položíme naň jednu tortovú vrstvu a potrieme kondenzovaným mliekom. Vrch zaistite druhou vrstvou koláča. Koláč pečieme 20 minút pri 180 stupňoch.

Torta "Magic"

Ingrediencie:

• 6 kuracích vajec;
• 200 gramov cukru;
• 250 gramov majonézy;
• 1 plechovka kondenzovaného mlieka;
• 500 gramov múky;
• 2 čajové lyžičky prášku do pečiva;
• 800 gramov kyslej smotany.

Zmiešajte cukor, majonézu, vajcia a kondenzované mlieko, aby ste vytvorili mäkkú hmotu. Pridajte zmes múky a prášku do pečiva. Cesto by malo byť stredne husté. Koláčiky pečieme 25 minút pri 180 stupňoch. Kým sa to deje, pripravte si krém z kyslej smotany a cukru, ktorý treba usilovne šľahať. Vychladnuté koláčiky poukladáme na seba a namočíme ich krémom.

Smetanník

Ingrediencie:

• 200 gramov margarínu;
• 200 gramov cukru;
• 500 gramov kyslej smotany;
• 400 gramov múky;
• 2 lyžičky prášku do pečiva.

Margarín pomelieme s cukrom, do zmesi pridáme kyslú smotanu a intenzívne premiešame. Múku zmiešame s práškom do pečiva a vymiesime na stredne husté cesto. Cesto rozdelíme na 5 častí a každú časť pečieme v rôznych formách 20 minút pri 180 stupňoch. Na krém môžete použiť mak, kyslú smotanu a cukor, ktoré je potrebné dobre premiešať, aby ste získali homogénnu hmotu. Koláčiky natrieme krémom. Ozdobte koláč ľubovoľnou posýpkou.

Brusnica

Ingrediencie:

• 200 gramov cukru;
• 200 gramov margarínu;
• 2 čajové lyžičky vanilkového cukru;
• 4 kuracie vajcia;
• 6 lyžičiek kakaa;
• 2 čajové lyžičky prášku do pečiva;
• 400 gramov brusníc;
• 400 gramov múky.

Zmiešajte margarín, vajcia, cukor a kakao, pričom každú zložku pridajte samostatne. Pridáme múku s práškom do pečiva a vymiesime cesto. Cesto rozdeľte na dve časti a pečte dva samostatné koláče 20 minút pri 180 stupňoch. Kým sa koláčiky pečú, vyšľaháme kyslú smotanu a cukor, aby vznikol krém. Na vychladnuté koláčiky natrieme smotanu a brusnice, aby sme vytvorili farebnú plnku.

čerešňa

Ingrediencie:

• 3 kuracie vajcia;
• 300 gramov cukru;
• 150 gramov múky;
• 300 gramov smotany 35%;
• 250 gramov syra mascarpone;
• Čerešňový kompót;
• 100 gramov čokolády.

Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme k nim múku a vymiesime cesto na nízky stupeň hrúbky. Cesto pečieme vo forme 25 minút pri 180 stupňoch. Výsledný koláč namočte do kompótu. Na vrch poukladáme odkôstkované čerešne. Na krém vyšľaháme mascarpone, smotanu a cukor. Krém nalejeme na vrch čerešní tak, aby boli všetky bobuľové plody skryté, a na vrch koláča posypeme strúhanou čokoládou.

Nesladené pečivo

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Syrové muffiny so slaninou

Ingrediencie:

• Pohár taveného syra;
• 1 lyžička prášku do pečiva;
• 2 kuracie vajcia;
• 1 pohár mlieka;
• 300 gramov múky;
• Mäkký syr.

Opečte slaninu a odstráňte prebytočný tuk. Vajcia rozšľaháme s rozpusteným maslom. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Do zmesi múky a prášku do pečiva pridáme rozšľahané vajcia, všetko dôkladne premiešame. Do cesta pridáme nadrobno nakrájanú slaninu a syr. Nakoniec pridáme tavený syr. Cesto osolíme a pečieme vo formách na muffiny 30 minút pri 180 stupňoch.

Lístkové pečivo

Ingrediencie:

• Niekoľko listov lístkového cesta;
• Šunka;

Šunku nakrájame na tenké plátky. Pokúste sa nakrájať syr na rovnaké plátky. Cesto rozvaľkáme a nakrájame na obdĺžniky. Do každého obdĺžnika vložte šunku a syr, aby ste mohli zabaliť obdĺžnikové obálky. Pečte obálky 30 minút pri teplote 180 stupňov.

Koláče s cibuľou a vajcom

Ingrediencie:

• Kváskové cesto;
• 5 kuracích vajec;
• 100 gramov zelenej cibule.

Vajcia uvaríme, necháme vychladnúť a nakrájame na kocky. Cibuľu dobre nakrájajte. Zmiešajte vajcia s cibuľou, pridajte korenie a soľ podľa chuti. Z kysnutého cesta vytvarujte malé kolieska, vložte do nich plnku a vytvorte koláče. Každý koláč potrieme žĺtkom a pečieme pri teplote 180 stupňov 20 minút.

Klobásy v lístkovom cestíčku

Ingrediencie:

• 600 gramov lístkového cesta;
• 10 klobás;
• Nakladané uhorky;
• Strúhaná mrkva;
• Mäkký syr.

Syr nakrájame na tenké plátky a uhorky nakrájame pozdĺžne na štvrtiny. Cesto rozvaľkáme na tenko a nakrájame na pásiky. Do cesta zabaľte tri druhy párkov. Jeden so syrom, druhý s uhorkou, tretí s mrkvou. Klobásky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 30 minút pri 180 stupňoch.

Lístkové pečivo s kapustou

Ingrediencie:

• 500 gramov lístkového cesta;
• 400 gramov kapusty;
• 150 gramov cibule.

Tento recept je ideálny, ak sa ponáhľate a potrebujete niečo veľmi rýchlo a chutne uvariť. Cibuľu a kapustu nakrájame nadrobno. Na masle opražíme cibuľku, a keď zozlatne, pridáme kapustu. Zeleninovú zmes opekáme, kým kapusta nezmäkne. Cesto rozvaľkáme a vykrajujeme malé štvorčeky. Do každého štvorca vložte plnku a rozvaľkajte na koláče. Koláče pečieme pri teplote 180 stupňov 20 minút.

Dezert

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Ovocná jednohubka

Ingrediencie:

• Hrušky;
• banány;
• kiwi;
• Hrozno;
• Marhule.

Množstvo východiskových ingrediencií sa môže líšiť v závislosti od toho, koľko jednohubiek chcete zostaviť. Pre tento recept môžete použiť veľké bobule. Všetky plody umyte a nakrájajte na veľké kocky, aby sa dali ľahko napichnúť na špajle alebo špáradlá. Striedajte rôzne ovocie tak, že ich položíte na špajle. Skúste si vytvoriť farebné jednohubky. Medzi ovocie môžete umiestniť kocky tvrdého syra.

Farebné želé

Ingrediencie:

• 5 pohárov rôzneho ovocného sirupu;
• 5 lyžíc želatíny.

Mali by ste začať so želatínou, pretože niekedy je ťažké ju zriediť. Naplňte ju studenou vodou a nechajte 50 minút. Želatínu pravidelne miešajte, aby ste kontrolovali jej rozpúšťanie. Potom priveďte želatínu do varu, ale keď začne vrieť, odstráňte ju z ohňa a nechajte ju vychladnúť. Vychladnutú želatínu rozdeľte do piatich pohárov so sirupom a dôkladne premiešajte. Vezmite silikónové formy na ľad alebo pečenie, poslúžia aj sklenené nádoby a sirup nalejte do každej formy po lyžičkách, aby sa farby nemiešali. Formy vložte do chladničky až do stuhnutia.

Brusnicová pena

Ingrediencie:

• 200 gramov brusníc;
• 200 gramov cukru;
• 4 polievkové lyžice krupice.

Brusnice umyjeme a vytlačíme z nich šťavu. V tomto receptúre budete potrebovať samotné bobule, ale šťavu je možné odložiť. Bobule zalejte vodou a varte 10 minút na vysokej teplote. Precedíme, do vzniknutého vývaru pridáme cukor a privedieme do varu. Za stáleho miešania sirupu pridajte krupicu. Výslednú zmes varte 15 minút. Zmes ochlaďte, šľahajte a znova ochlaďte.

Horúca čokoláda

Ingrediencie:

• 1 liter mlieka;
• 200 gramov čokolády;
• 3 lyžice kukuričného alebo zemiakového škrobu.

Škrob rozmiešame v pohári mlieka. Zvyšné mlieko nalejeme do hrnca a pridáme čokoládu. Zmes zahrievajte, kým sa čokoláda nerozpustí, za stáleho miešania lyžičkou. V tomto recepte môžete použiť akýkoľvek druh čokolády. Potom pridajte škrob a mlieko a miešajte, kým zmes nezhustne. Jedlo sa podáva horúce.

Ovocný šalát v ananáse

Ingrediencie:

• 1 ananás;
• 2 banány;
• 1 pomaranč;
• 2 kiwi;
• 1 jablko;
• bobule;
• hrozno;
• mäta na ozdobu;
• Hrsť orechov.

Ananás prekrojíme na dve polovice, vydlabeme všetku dužinu a nakrájame na kocky. Pokúste sa nakrájať všetko ovocie na kocky veľkosti kociek ananásu. Je lepšie oddeliť oranžové kocky od membrán. Orechy nasekáme a zmiešame so všetkým ovocím. Šalát oblečte vínom, práškovým cukrom alebo jogurtom. Výsledný šalát vložte do polovíc ananásu.

Nápoje

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Banánové smoothie

Ingrediencie:

• 1 banán;
• 4 dátumy;
• Polievková lyžica škorice;
• Štvrť litra vody.

Banán nakrájajte na malé kolieska. Datle nakrájame na malé kúsky. Vložte ovocie do pohára a naplňte ho vodou. Pridajte škoricu a obsah nádoby dôkladne premiešajte. Nádobu vložte na hodinu do chladničky, aby zmes vychladla a všetky chute sa prepojili.

Avokádové smoothie

Ingrediencie:

• 2 banány;
• 1 avokádo;
• 4 dátumy;
• Štvrť litra vody.

Vyberte kôstku a avokádo a rozdrvte ich, ale nie na pastu, ale tak, aby zostali samostatné kúsky. Pomelieme datle a banány. Vložte všetko ovocie do pohára a zalejte vodou. Nechajte nádobu v chladničke jednu hodinu.

Mliečne smoothie s jablkami

Ingrediencie:

• 2 jablká;
• 50 gramov sušených marhúľ;
• 1 lyžička medu;
• Štipka škorice;
• Pohár vody;
• Mliečny koktail.

Mliečny koktail je možné nahradiť bežným mliekom, ale je lepšie vziať si hotový koktail s príchuťou bobúľ alebo ovocia. Nalejte koktail do pohára, pridajte med, škoricu, vodu. Dôkladne premiešame. Nakrájajte jablká a sušené marhule a pridajte do výslednej zmesi. Nechajte nádobu v chladničke jednu hodinu.

Varené víno s kávou a koňakom

Ingrediencie:

• 1 liter červeného vína;
• Jeden a pol pohára espressa;
• Malý pohár koňaku;
• škorica na ozdobu;
• 150 gramov cukru.

Zmiešajte espresso, cukor, koňak a víno v malom hrnci. Espresso môžete nahradiť vašou obľúbenou kávou. Zmes umiestnite na oheň a miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Keď nápoj začne vrieť, odstavte ho z ohňa. Varené víno je najlepšie podávať horúce.

Citrusová šťava s cesnakom

Ingrediencie:

• 4 pomaranče;
• 4 limetky;
• 4 grapefruity;
• 50 gramov zázvoru;
• 2 lyžice olivového oleja;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 štipka kajenského korenia.

Vytlačte šťavu z limetky, grapefruitu a pomaranča. Zázvor nastrúhame na malom strúhadle, cesnak rozdrvíme na pastu. Všetky ingrediencie nalejte do mixéra, pridajte kajenské korenie a pridajte pár kvapiek olivového oleja. Nápoj miešajte vysokou rýchlosťou, kým sa neobjaví biela pena.

Aby bola vaša rodina šťastná a zdravá, musí byť dobre živená. Počas dňa sa každá žena v domácnosti začne trápiť otázkou: Čo uvariť na večeru? A chce uvariť niečo očarujúce a nezvyčajné s minimálnymi výdavkami peňazí.

Dnes nebudeme variť cudzie jedlá, ale nakŕmime seba a svoju rodinu jednoduchou zeleninou z našej záhrady a lacnými výrobkami z obchodu. Hneď poviem, že bude prítomný.

Čo variť na večeru z mletého mäsa?

Z mletého mäsa si môžete pripraviť originálne a neštandardné jedlo. Jednoducho povedané - prekvapenie.

Budeme potrebovať:

• Rezance "Hniezdo"
• 500 g miešaného mletého mäsa (bravčové + hovädzie mäso)
• 2 cibule
• 1 mrkva
• 1 zemiak
• plátky syra
• Soľ, petržlen, paradajkový pretlak, slnečnicový olej

Príprava receptu „Mäso v hniezdach“.

1. Cibuľu a zemiaky nakrájame na čo najmenšie kúsky, dáme do hrnčeka a zmiešame s mletým mäsom. Pridajte soľ, korenie a korenie na mäso. Všetko dobre premiešame.

2. Na naplnenie rezancových hniezd sme pripravili mleté ​​mäso.

3. Vezmite rezancové hniezda a naplňte ich pripraveným mletým mäsom, ako na fotografii.

4. Naplnené hniezda s mletým mäsom poukladáme na tanier.

5. Na vyprážanie nakrájajte druhú cibuľu na kúsky a mrkvu nasekajte na hrubom strúhadle.

5. Položte panvicu na oheň, nalejte slnečnicový olej a opečte pripravenú cibuľu a mrkvu. Trochu posolíme.

6. Po chvíli pridajte paradajkový pretlak a smažte ďalšie 1 - 2 minúty.

7. Naplnené hniezda položíme navrch, aby sme ich vyprážali.

8. Potom zalejeme horúcou vodou, aby sme hniezda zakryli. Zatvorte veko a varte 20 - 25 minút.

9. Hotové hniezda s mletým mäsom poukladáme na tanier a vrch obložíme syrom z tanierov.

Môžete to jesť bez syra, podľa vlastného uváženia. Dobrú chuť!

Rýchla rýchla večera - kuracie krídelká s paradajkami

Budeme potrebovať:

• 10 kusov. kuracie krídla, nakrájané na polovicu
• 1 cibuľa
• 3 strúčiky cesnaku
• 5 paradajok
• Zeleninový olej
• 1 lyžička mletej červenej papriky
• 2 zelené cibule, petržlen, soľ podľa chuti

Príprava

1. V hlbokej panvici rozohrejeme olej a nasekané krídelká opečieme dochrumkava.

2. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kolieska. Nakrájajte cesnak.

3. Paradajky umyjeme a každú nakrájame na 4 časti.

4. V ďalšej panvici na oleji zľahka opražíme cibuľu a nasekaný cesnak. Pridajte paradajky, papriku, nakrájanú zelenú cibuľku a soľ. Varte za stáleho miešania niekoľko minút.

Opečené krídelká potom pridáme k uduseným paradajkám a dusíme ešte 3 - 4 minúty.

Pred podávaním posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Bravčové kotlety - recept na panvici s hroznom

Požadovaný:

• 700 g bravčového mäsa
• 1 polievková lyžica. lyžica rozpusteného masla, korenie, soľ
• Na omáčku: 200 g zeleného a čierneho hrozna, 300 ml vody, 1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 100 ml suchého bieleho vína, 70 ml vývaru, 1,5 lyžičky. škrob
• Na ozdobu: 160 g ryže, 1 vetvička medovky, petržlenová vňať, 1 lyžička. kari

Varenie a riešenie otázky: Čo uvariť na večeru?

1. Ozdobte vo vriacej osolenej vode.
2. Umyté hrozno prekrojíme na polovice a odstránime jadierka.
3. Cesnak a cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
4. Mäso nakrájame na 4 kusy, zľahka naklepeme a opečieme na panvici na rozpustenom masle. Soľ a korenie. Na panvicu s mäsom dáme cibuľu, cesnak a kari. Všetko premiešajte a trochu opečte. Zmiešajte 4 polievkové lyžice. lyžice vína a vývaru, do tejto zmesi vložíme hrozno a nalejeme na panvicu s mäsom. Varte 5 minút, potom mäso vyberte a odložte na teplé miesto.
5. Vo zvyšnom víne rozpustíme škrob a túto zmes nalejeme do omáčky. Potom priveďte do varu.

Na taniere položte kotlety, ryžu, omáčku, ozdobte petržlenovou vňaťou a lístkami medovky.

Ako chutne uvariť kuraciu pečeň - videorecept

Po zhliadnutí videa zistíte, čo uvariť na večeru v rámci rozpočtu.

Rýchla večera z jednoduchých surovín - kuracie filé v rúre

Ingrediencie:

• Kuracie filé - 700 g
• Cibuľa - 2 ks.
• Majonéza - 2 lyžice. l.
• Kyslá smotana - 4 lyžice. l.
• Tvrdý syr - 200 g
• Strúčiky cesnaku - 2 ks.
• Rastlinný olej, kôpor, korenie, paprika, soľ podľa chuti

Príprava

1. Kuracie prsia nakrájame cez zrno na malé kúsky. Hrúbka dielca je 5 mm.

2. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky.

3. Pripravíme omáčku. Vložte majonézu a kyslú smotanu do pohára. Cesnak pretlačíme a prisypeme papriku.

4. Pridáme čierne korenie a strúhaný syr.

5. Všetky ingrediencie na omáčku v šálke dobre premiešame.

6. Do omáčky pridajte kôpor a premiešajte.

7. Na dno zapekacej misy nalejeme olej a štetcom potrieme boky a dno. Kusy kuracieho filé vložíme do oleja v rovnomernej vrstve. Osolíme a okoreníme.

8. Nakrájanú cibuľu položte na vrstvu omáčky. Zľahka okoreníme a dosolíme podľa chuti.

9. Na cibuľovú vrstvu poukladáme zvyšné kúsky filé, ktoré potrieme zvyšnou omáčkou.

10. Opäť prikryjeme vrstvou cibule, ktorú zasypeme strúhaným tvrdým syrom.

11. Takto hotovú formu vložíme na 25 minút do rúry vyhriatej na 190 stupňov C.

12. Kuracie filé je pripravené v rúre.

Príprava kuracieho filé na večeru je rýchla a jednoduchá.

Recept na kastról z mletého mäsa a zeleniny

Ingrediencie:

• 300 g mletého mäsa
• 6 zemiakov
• 2 cibule
• 1 mrkva
• 1 cuketa
• Majonéza, syr, rastlinný olej, korenie, soľ - podľa chuti

Ako uvariť kastról na večeru - recept

1. Nakrájajte cibuľu a mrkvu a opečte na rastlinnom oleji.
2. Samostatne opečieme na kocky nakrájanú cuketu.
3. Do hlbokej panvice nalejeme trochu oleja, navrstvíme polovicu nakrájaných zemiakov, cibuľu a mrkvu, osolené a okorenené mleté ​​mäso, opraženú cuketu a zemiaky.
4. Všetko polejeme majonézou, posypeme strúhaným syrom. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov C 30 - 40 minút.

Kastról je sýte a rýchle jedlo. Aký je váš názor?

Ryba v rúre - lahodný rybí recept na večeru

V tomto recepte sa dozviete, ako uvariť chrumkavú obaľovanú rybu na večeru. Táto metóda je vhodná pre ryby z akéhokoľvek filé. Ryba je zvnútra šťavnatá a zvonka chrumkavá. Recept pripravujeme bez oleja.

Ingrediencie:

• Rybie filé - 600 g
• Majonéza - 1 polievková lyžica. lyžička
• Majorán - 1 lyžička
• Suchý mletý cesnak - 1/2 lyžičky
• Suché strúhanky - 1/3 šálky
• Sladká paprika - 1 lyžička
• Soľ a čierne korenie - podľa chuti

Príprava

1. Rybu umyte a osušte, stlačte papierovou utierkou.

2. Rybie filé nakrájame na porcie. Potom rybu z oboch strán osolíme a okoreníme.

3. Do pohára s majonézou pridáme suchý cesnak a majoránku. Všetko rozmixujte do hladka.

4. Papriku nasypeme do suchej strúhanky a premiešame.

5. Každý kúsok potrieme omáčkou a vložíme do suchej zmesi.

6. Obalené kúsky rýb uložíme na plech pokrytý papierom na pečenie a vložíme do rúry vyhriatej na 190 stupňov C na 20 minút.

7. Hotovú rybu vyberieme z rúry a vidíme krásnu chrumkavú kôrku.

Ako prílohu k rybe môžete podávať šalát alebo zemiakovú kašu.

Pohánka podľa obchodníka - jednoduchý a chutný recept

Ingrediencie:

• 200 g - pohánka
• 300 g - mäso
• 2 mrkvy
• 2 cibule
• 2-3 lyžice. lyžice - kečup
• Soľ, korenie - podľa chuti

Príprava

1. Cibuľu nakrájame na malé kúsky. Mrkvu nakrájame na úzke pásiky. Na panvici opečieme s maslom.

2. Mäso nakrájajte na malé kúsky a položte ho s mrkvou a cibuľou. Všetko spolu ďalej opekáme. Potom soľ, korenie a pridajte trochu kečupu.

3. K mäsu a zelenine pridáme pohánku a spolu opekáme 2 minúty.

4. Potom podlejeme vodou, prikryjeme pokrievkou a dusíme, kým sa mäso a obilniny neuvaria.

5. Po dokončení vyzerá obsah rovnako ako na fotografii.

Tento recept rieši otázku: Čo uvariť na večeru?

Ako chutne uvariť pohánku s mletým mäsom a zeleninou - video

Večera je rýchla a chutná - cestovinový kastról

Budeme potrebovať:

• Cestoviny - 250 g
• Šunka (mäso) - 250 g
• Mlieko - 300 g
• Voda - 300 g
• Vajcia - 2 ks.
• Syr - 150 g
• Soľ, korenie

Príprava

1. Zapekaciu misu vymastíme slnečnicovým olejom. Do panvice nasypeme suché cestoviny. Šunku nakrájame na malé prúžky.

2. Cestoviny posypeme nasekanou šunkou. Na vrch šunky posypte mrazenú zelenú cibuľku.

3. Urobte výplň. Do pohára rozbijeme 2 vajcia, pridáme soľ, kurkumu, suchý cesnak a korenie. Všetko premiešajte.

4. Potom zalejeme vodou a mliekom. Všetko premiešame.

5. Plnku nalejeme do formy.

6. A navrch posypeme strúhaným syrom.

7. Aby syr vopred nezhnedol a cestoviny sa dobre upiekli, prikryte panvicu alobalom. Vložte panvicu do rúry predhriatej na 200 stupňov C na 40 minút.

8. Potom odstráňte alobal a pečte ďalších 10 - 15 minút, kým kôrka nezhnedne.

Kastról na cestoviny je pripravený.

Dusené zemiaky s mäsom a zelenými fazuľkami

Nečudujte sa prosím. Teraz poďme vyriešiť problém, čo uvariť na večeru rýchlo a podľa receptu suseda z Grécka. Podľa jeho slov berieme výrobky na pohľad, ak je to žiaduce.

Budeme potrebovať:

• Bravčové mäso
• Mrkva
• Paradajky
• Cibuľa cibule
• zelené fazuľky (mladé)
• Zemiak
• Paradajková pasta, soľ, korenie - podľa chuti

Varenie dusených zemiakov s mäsom na „grécky spôsob“

1. Všetky ingrediencie nakrájame nožom na malé kúsky: paradajky, mrkvu, zelenú fazuľku a cibuľu nakrájame na pol krúžky.

2. Bravčové mäso nakrájajte na kúsky a dajte kotol na oheň.

3. Do kotla nalejte slnečnicový olej a začnite smažiť kúsky mäsa.

4. Mäso osolíme a pridáme všetku zeleninu nakrájanú nožom. Všetko dobre orestujeme a pridáme suché korenie. Pridajte paradajkovú pastu a pokračujte v dusení zeleniny a mäsa.

5. Potom pridajte nakrájané zemiaky a premiešajte.

6. Po pár minútach zalejeme horúcou vodou a dusíme, kým nie je hotové.

Ochutnáme vývar a otestujeme prepečenosť zemiakov a mäsa. Vypnite oheň a sadnite si k večeri.

Lahodná večera. Bravčové rebrá na panvici s ryžou - video

Poskytnuté recepty nepochybne odpovedia na otázku: Čo uvariť na večeru. Výber je na tebe.

Pôvodný príspevok od povarru

Kulinárska komunita Li.Ru - Rýchle recepty

Rýchle recepty

Ďakujem
re=Zobraziť zbierky receptov]

Rýchla solyanka

Chutná a uspokojujúca polievka je obzvlášť dobrá v zime, keď sa vyžaduje veľa kalórií. A táto polievka sa hodí po veľkej párty :) Dávam vám rýchly recept na solyanku!

Rýchla kyslá smotana

Rýchla kyslá smotana je veľmi chutný a jemný koláč. Je to jednoduché a rýchle na prípravu. Jedzte s čajom a potešením :) Zdieľam recept.

Cheesecakes v zhone

Tieto tvarohové koláče sú ideálne na rýchle raňajky alebo pre rozmarné deti, ktoré neradi jedia tvaroh. Všetci jedia horúce a chutné tvarohové koláče v zhone!

Rýchly perník

Veľmi chutné rýchle perníčky. Varenie je ľahké a jednoduché, cenovo dostupné produkty, minimálny čas pečenia a slušné výsledky.

Rýchly pilaf

Rýchlo uvarený pilaf nemožno nazvať skutočným, ale je to tiež pilaf z hľadiska zložiek. A chuť je vo všeobecnosti veľmi blízka. Rýchly recept na pilaf pomáha, keď nie je absolútne žiadny čas.

Rýchle šišky

Takéto chutné a ružové šišky budú vo vašej rodine vždy vítané. Pripravujú sa rýchlo a do procesu môžete zapojiť aj deti. zaujímavé? Potom si prečítajte, ako rýchlo pripraviť lievance;)

Rýchle bielenie

Vzdušné a mäkké belyashi s lahodnou náplňou a očarujúcou vôňou:) Tieto belyashi sa pripravujú naozaj rýchlo, v zhone, aj keď sú z kysnutého cesta. Zdieľam tajomstvo.

Rýchle halušky

Sú tam všelijaké halušky. A s tvarohom a čerešňami a kapustou. Moja rodina naozaj miluje halušky so zemiakmi. Keď mám veľmi málo času, robím rýchle alebo lenivé halušky. Len!

Mannik sa ponáhľa

Každá gazdinka si k večernému čaju dokáže ušľahnúť lahodný krupicový koláč. Tento recept vás nikdy nesklame.

Syrové lokše v zhone

Rýchle syrové koláčiky sú neuveriteľne chutným a uspokojujúcim doplnkom čaju. Pripravte si ich a vaše raňajky budú oveľa jasnejšie a zábavnejšie :) Našťastie sa pripravujú veľmi jednoducho a rýchlo.

Rýchle kotlety

Šťavnaté a jemné rezne na večeru do pol hodiny. Takmer žiadna námaha - a chutné jedlo na stole. Poviem vám, ako urobiť kotlety v zhone!

Rýchla sušienka

Sušienka je nevyhnutnou vecou pre každú gazdinku, dá sa pripraviť za pol hodiny as náplňou - všetko závisí od vašej fantázie. Ľahká, vzdušná piškóta vyrobená narýchlo.

Chebureks v zhone

Kto by nemiloval chebureky? Tenké, vločkovité cesto, horúca šťavnatá plnka. Všetci to milujú, ale varenie je trápenie. Aj dlhé a problematické. Ale pri tomto recepte je to naopak. Vyšľaháme pirôžky!

Sladké buchty v zhone

Rýchly tvarohový koláč

Lahodný, jemný a krásny rýchly tvarohový koláč. A okrem toho je to aj užitočné. Je to jednoduché na prípravu, ale výsledok je majstrovské dielo!

Rýchly chlieb

Ľahká a jedinečná vôňa čerstvo upečeného chleba naplní váš domov vôňou tepla a pohodlia. Upiecť takýto chlieb nebude pre nikoho ťažké – recept na rýchly chlieb je mimoriadne jednoduchý!

Rýchle medovníčky

Mimoriadne jemné a lahodné rýchle medové sušienky vás nenechajú ľahostajnými. Pripravte ho pre deti, hostí alebo len pre seba, nezaberie vám to veľa času.

Rýchle domáce koláčiky

Tento jednoduchý recept rýchlo pripraví veľmi chutné a chrumkavé domáce koláčiky. Do procesu môžete a mali by ste zapojiť aj deti :) Je pripravený veľmi rýchlo!

Rýchla pečeň

Pre tých, ktorí naozaj chcú jesť, ale ponáhľajú sa v práci, veľmi jemnú a mäkkú kuraciu pečeň, ktorú pripravíme za pol hodiny. Zvyšok času môžete venovať relaxácii.

Rýchle bagety

Tieto bagely vyvracajú populárnu vieru, že nič chutné sa nedá urobiť narýchlo. Naučte sa rýchly recept na bagel a nabúrajte stereotypy!

Rýchly tvarohový kastról

Najjemnejšia chuť tohto kastróla uchváti vás aj vaše deti. Veľmi zdravé jedlo, pripravené rýchlo a jednoducho. Poďme sa naučiť recept na rýchly tvarohový kastról!

Cheesecake v zhone

Cheesecake je veľmi chutný dezert, ktorý miluje celý svet. Pečenie klasického tvarohového koláča zaberie veľa času. Existujú možnosti nepečeného tvarohového koláča. Chcem ponúknuť niečo jednoduchšie a jednoduchšie. Skús to!

Rýchly medovník

Lahodný a jemný koláč s medovou vôňou je dobrým dezertom pre každú rodinnú dovolenku. Hovorím vám, ako urobiť rýchly medovník.

Syrový koláč v zhone

Máte hostí na prahu alebo chcete niečo chutné a neobvyklé? Rýchlo urobte lahodný a uspokojujúci syrový koláč. Je to ľahké a jednoduché!

Rýchle kysnuté cesto

Kváskové cesto na koláče, pizzu, bagely a buchty v rekordnom čase. Výrobky z takéhoto cesta ocení celá rodina a samozrejme aj vy. Rýchlo vypracujeme kváskové cesto!

Rýchly medový koláč

Ak chcete urobiť niečo skutočne chutné vlastnými rukami, potom je tento jednoduchý recept na rýchly medový koláč presne to, čo potrebujete.

Rýchla sušienková roláda

Ak máte 20 minút rezervy a máte chuť na domáce sladkosti, potom je tento skvelý recept ako stvorený pre vás. Stačí vybrať svoj obľúbený džem zo špajze a začať variť.

Rýchla Napoleonova torta

Tortu pozná každý. Ale recept je zjednodušený pre tých, ktorí nemajú čas na klasické prevedenie tohto majstrovského diela. Chuť to neovplyvní :) Takže, vyšľaháme Napoleonovu tortu!

Rýchle palacinky

Nádherné kypré palacinky sú v mojej rodine už dlhé roky tradičným nedeľným ranným jedlom. Rýchle a chutné, ružové a aromatické - čo môže byť chutnejšie.

Rýchle palacinky

Ide o skvelú možnosť na rýchle a chutné raňajky, ktoré ľahko pripravíte pred prácou alebo deťom pred školou. Veľmi chutné a uspokojujúce a nezaberie to veľa času.

Rýchle buchty

Rýchle, voňavé a chutné žemle k čaju. Naplnia váš domov vôňou škorice, pohodlia a pokoja. Recept na rýchle buchtičky je mimoriadne jednoduchý a prehľadný – takže na to príde každý.

Rýchle muffiny

Každý má rád koláče, ale majú malú nevýhodu - nie sú príliš vhodné na jedenie. Najmä deti. Ďalším rozhovorom sú muffiny. Je toho tak akurát dosť - len pár súst. Uvaríme to rýchlo? Bude sa vám to páčiť!

Khachapuri v zhone

Ak očakávate hostí za pol hodiny, ale nie je čas pripraviť niečo chutné, potom rýchle khachapuri nepochybne príde na záchranu a príjemne prekvapí vašich hostí.

Rýchly sladký koláč

Pre tých, ktorí neradi stoja pri sporáku dlho, no napriek tomu si radi doprajú niečo sladké. Ide o veľmi jednoduchý a rýchly koláč a náplň doň si ľahko vymyslíte sami.

Rýchle lasagne

Keď máte veľmi málo času na varenie, ale chcete uvariť niečo netradičné, pripravte si lasagne podľa tohto receptu. Netradičné, chutné a hlavne - rýchle!

Rýchla piškóta

Keď chcete niečo chutné a slávnostné, ale máte málo času na prípravu, tento rýchly recept na piškóty vám pomôže.

Mäsové palacinky v zhone

Rýchle a nezvyčajné palacinky vám pomôžu chutne a lacno nakŕmiť celú rodinu. Hovorím vám, ako rýchlo pripraviť palacinky z mäsa!

Rýchla čokoládová torta

Tento koláč je ako stvorený na nečakanú dovolenku alebo ak si chcete len rýchlo pripraviť niečo chutné. V každom prípade vás jeho chuť nečakane a milo prekvapí.

Cheesecake v zhone

Poviem vám, ako pripraviť lahodný a jemný tvarohový koláč pre tých, ktorí majú veľmi málo času na varenie. Rýchly tvarohový koláč zvládne každý!

Rýchly Caesar šalát

Stáva sa, že presne viete, aké jedlo chcete. A tiež určite viete, že nemáte čas variť ho podľa klasického receptu. Alebo silu. Alebo obaja. Skúsme ten istý recept, ale zrýchlený.

Instantná čokoládová torta

No, kto nemal taký stav, keď chce niečo chutné? Alebo sú opäť nečakane hostia na prahu... Tu sa tento recept hodí!

Rýchla sladká roláda

Večer, keď sa zíde celá rodina, je skvelé piť čaj. A nie len čaj, ale aj niečo chutné. A sladká roláda sa tu bude hodiť. Poďme variť!

Rýchla polievka

Ak potrebujete súrne nakŕmiť celú rodinu, ale máte veľmi málo času, potom je tento úžasný recept vašou záchranou. Príprava vám zaberie 30 minút a získate výdatnú, sýtu polievku.

Rýchly kapustový koláč

Ak si myslíte, že koláče sú dlhé a problematické, potom sa hlboko mýlite! Z tohto receptu sa naučíte, ako upiecť kapustový koláč a potešiť svoju rodinu a priateľov voňavým čerstvým pečivom bez ďalších problémov.

Rýchla domáca piškóta

Lahodná domáca piškóta je vhodná na výrobu tort, múčnikov a zákuskov. Je oveľa chutnejšia ako tie z obchodu, pretože do nej bola vložená láska a teplo vašich milovaných rúk.

Rýchla piškóta

Ach, táto príjemná vôňa domova, teplá deka, šálka čaju a čerstvé sušienky... Čo môže byť lepšie? A ak máte deku a čaj, poďme urobiť sušienku.

Rýchly boršč

Áno, nebuďte prekvapení, je to možné - naozaj, boršč sa dá pripraviť v zhone. A boršč sa ukáže ako veľmi chutný, verte mi!

Rýchle sušienky z ovsených vločiek

Zdravá, sladká a chutná dobrota pre maškrtníkov - rýchle ovsené sušienky. Veľmi rýchly recept - presvedčte sa sami!

Charlotte sa ponáhľa

Chutný a aromatický jesenný koláč vás rozveselí v nepriaznivom počasí. Jednoduché na prípravu a príjemné na jedenie. Poviem vám, ako rýchlo vyrobiť charlottu!

Instantný mäsový koláč

Všetci, najmä muži, si pochutnajú na tomto lahodnom a uspokojujúcom koláči. A hlavná vec je, že tento mäsový koláč sa pripravuje v zhone - jeho prípravou nemusíte tráviť veľa času a úsilia!

Rýchle šišky

Zlaté a nadýchané šišky určite potešia vaše deti a je zriedkavé, že dospelý odmietne takúto lahodnosť. Hovorím vám, ako urobiť šišky v zhone!

Horúce sendviče v zhone

Skvelá možnosť rýchlych raňajok pre tých, ktorí ráno nemajú čas. Veľmi rýchlo a jednoducho v rýchlosti pripravíte chutné a chrumkavé chlebíky, ktoré ocenia aj deti.

Studené sendviče v zhone

Studené sendviče v zhone sú pre študentov veľmi obľúbené! Rýchle, krásne, uspokojivé a pre veľkú spoločnosť. Zdieľam recept ;)

Palacinky v zhone

Každý má rád palacinky, deti aj dospelí a receptov na ich prípravu je veľmi veľa. Tento recept je na úžasné, chutné a nadýchané palacinky, ktoré pripravíte za 15-20 minút.

Rýchly rybí koláč

Koláč sa pripravuje veľmi rýchlo, pretože sa používa hotové lístkové cesto a rybie konzervy. Výsledkom je veľmi chutný koláč, ktorý si zamiluje celá vaša rodina.

Domáca pizza narýchlo

Jednoduchá a ľahká verzia obľúbenej pizze každého. Použijeme len to, čo máme doma a vypracujeme cesto bez droždia - a sme pripravení na príchod nečakaných hostí a naša rodina bude spokojná.

Rýchly jablkový koláč

Vynikajúca chuť a vôňa, ľahká príprava a dostupnosť surovín – to sú hlavné prednosti tohto koláča. Vyšľahajte tento jablkový koláč a vychutnajte si výsledky!

Rýchle chleby

Veľmi jednoduchý a rýchly recept na prípravu rýchlych chlebíkov. Cesto sa pripravuje bez oleja a bez droždia, a preto veľmi rýchlo.

Rýchle lokše

Rýchly horúci mazanec urobí vaše nedeľné raňajky oveľa chutnejšími a pestrejšími. Produkty - minimum, radosť - maximum :) Zdieľam recept!

Jednoduché rýchle sendviče

Toto sú v skutočnosti pravdepodobne najjednoduchšie lososové sendviče, ktorých príprava vám zaberie maximálne 10 minút. Tri jednoduché kroky a získame chutné a krásne sviatočné sendviče.

Instantná sedliacka polievka

Chutná a ľahká polievka, veľmi lacná a rýchla na prípravu. Sedliak – lebo bez mäsa a s množstvom zeleniny. Ušľaháme sedliacku polievku!

Rýchle vyprážané koláče

Chutné domáce koláče sa pripravujú veľmi rýchlo. Recept pre tých, ktorí sú veľmi zaneprázdnení alebo pre tých, ktorí radi jedia, ale sú príliš leniví na varenie :)

Rýchle buchty

Úžasné, voňavé a chutné buchty sa šľahajú pomocou tohto receptu. Nájdite si čas a upečte tento zázrak, výsledok si zamilujete!

Rýchla mini pizza

Ak nemáte čas, ale chcete rozmaznávať svojich blízkych niečím chutným a horúcim, recept na toto jedlo sa vám bude hodiť. Rýchle, jednoduché a veľmi chutné.

Rýchle cesto

Vynikajúca voľba na rýchle cesto, ktoré sa dobre hodí na výrobu koláčov a slaných koláčov a je tiež skvelou možnosťou na pečenie počas pôstu.

Rýchlo nakladané uhorky

Rýchlo nakladané uhorky sú lahodným doplnkom obeda či večere. Pripravujú sa rýchlo, vyzerajú nezvyčajne a prakticky bez problémov.

Julienne na panvici

Julienne na panvici je typickým jedlom môjho otca. Veľmi dobre sa hodí k prílohe so zemiakovou kašou. Julienne varím na panvici s kuracím filé. Pokúsiť sa.

Šalát "Milovaná žena"

Mužom sa tento šalátový recept „milovanej ženy“ bude páčiť. Jeho príprava vám totiž zaberie maximálne 10 minút. Jednoduché, rýchle a málo ingrediencií.

Šalát "Obľúbený" s kuracím mäsom

“Obľúbený” šalát s kuracím mäsom pripravujem s vareným alebo údeným kuracím filé. Obe možnosti sú veľmi chutné. Pokúsiť sa.

Pizza na panvici

Lahodná, šťavnatá pizza na panvici za 10 minút - skvelé jedlo na rýchly obed alebo večeru. Tento jednoduchý recept na panvicu na pizzu je vhodný najmä pre začínajúcich kuchárov.

Všetkým známy už od detstva. Minimum produktov, maximum výživy. Vynikajúce riešenie, keď chcete niečo chutné, ale chladnička je prázdna.

Ingrediencie

• 4 stredné zemiaky;
• 2 malé cibule;
• 1 vajce;
• 3-4 lyžice múky;
• soľ a korenie - podľa chuti;
• kyslá smotana - na servírovanie.

Príprava

Zemiaky ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. To isté môžete urobiť s cibuľou, alebo ju môžete len jemne nasekať. K zemiakom a cibuli pridáme vajíčko a múku. Môžete pridať nasekané bylinky alebo vyprážané huby, prípadne sa pohrať s korením. Soľ, korenie a všetko dôkladne premiešajte.

Výsledné cesto položte na dobre vyhrievanú panvicu a zalejte rastlinným olejom. Najpohodlnejší spôsob, ako to urobiť, je polievková lyžica, pričom každú palacinku mierne pritlačíte navrch. Vyprážajte z oboch strán do zlatista.

Podávame s kyslou smotanou. Draniki sú chutné teplé aj studené.

George Wesley a Bonita Dannells/Flickr.com

Ak ste včera mali na večeru pečené alebo varené zemiaky, pomôže vám tento recept.

Ingrediencie

• 2 klobásy;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• 1 malá cibuľa;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 1 sladká paprika;
• 1 lyžička rozmarínu, oregana alebo iného korenia podľa vlastného výberu;
• 4 varené alebo pečené zemiaky;
• ¼ šálky kyslej smotany alebo jogurtu bez prísad;
• 100 g tvrdého syra.

Príprava

Klobásy nakrájame na kocky a opečieme na rastlinnom oleji. Keď sú zlatohnedé, položte ich na papierové utierky, aby ste odstránili prebytočný tuk. Na tej istej panvici orestujeme nakrájanú cibuľu. Keď sa stane priehľadným, pridajte cesnak pretlačený lisom, na kocky nakrájanú papriku a korenie.

Zemiaky rozrežte na polovicu, lyžicou odstráňte jadrovník, pričom steny nechajte asi 5-7 mm hrubé. Do každej polovice položte trochu kyslej smotany alebo jogurtu a plnku z párkov a zeleniny. Na vrch nastrúhame syr.

Jedlo sa môže podávať tak, ako je, alebo ho môžete na pár minút vložiť do rúry alebo mikrovlnnej rúry, aby sa syr roztopil.

Guilhem Vellut/Flickr.com

Sezónne jedlo: najlacnejšie po zbere. Variácií tohto jedla môže byť toľko, koľko chcete - všetko závisí od vašej kulinárskej fantázie. Tu je jeden z nich.

Ingrediencie

• 1 stredná cuketa;
• 1 stredný baklažán;
• 2 malé feferónky;
• 2 stredne sladká paprika;
• 2 malé cibule;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 šálka fazule;
• 1 plechovka konzervovanej kukurice;
• 3 polievkové lyžice paradajkovej omáčky;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• soľ, mleté ​​čierne korenie, oregano - podľa chuti.

Príprava

Zeleninu pripravíme tak, že ju ošúpeme a nakrájame na kocky. Nezabudnite z baklažánov odstrániť horkosť a papriky zbavte semienok. Fazuľa v jemne osolenej vode.

Zeleninu (okrem feferóniek a fazule) vložte do dobre vyhriatej panvice alebo hrnca s hrubým dnom, ktorý je namazaný rastlinným olejom. Všetko dusíme na miernom ohni.

Keď je zelenina mäkká a tekutá, pridajte paradajkovú omáčku, soľ, korenie, oregano a iné korenie podľa chuti. Namiesto paradajkovej omáčky môžete použiť nadrobno nakrájané paradajky vo vlastnej šťave. Teraz prichádza hlavný vrchol jedla – čili paprička. Čím viac pridáte, tým pikantnejší bude guláš.

Zatvorte veko a varte 20 minút. Podávame s kyslou smotanou a chlebom.

jeffreyw/Flickr.com

Burrito je mexický chlieb plnený rôznymi náplňami. Keďže náš výber jedál je ekonomická možnosť, namiesto tortilly môžete použiť arménsky lavash.

Ingrediencie

• ½ šálky fazule;
• soľ - podľa chuti;
• listy šalátu;
• 1 veľká paradajka;
• 1 tenký pita chlieb;
• 2 lyžice horúcej omáčky;
• 100 g tvrdého syra.

Príprava

Fazuľu (najlepšie bielu) uvaríme v osolenej vode. Umyte a nakrájajte šalát a paradajky. Zimná možnosť - paradajky vo vlastnej šťave a čínska kapusta.

Pita chlieb mierne zohrejte a potrite horúcou omáčkou. Umiestnite zeleninu a posypte strúhaným syrom. Zrolujte pita chlieb do trubice alebo obálky.

Môžete podávať s kyslou smotanou alebo inou omáčkou podľa vlastného výberu.

5. Vegetariánske hamburgery

jacqueline/Flickr.com

Kto povedal, že burger musí byť vyrobený z mäsa? V rámci rozpočtu sa dá vyrobiť zo zeleniny.

Ingrediencie

• ½ šálky fazule;
• 50 g vlašských orechov;
• 1 zväzok koriandra alebo inej zeleniny;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 cibuľa;
• 1 vajce;
• ½ šálky múky;
• soľ a mleté ​​​​čierne korenie - podľa chuti;
• 2 hamburgerové žemle;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• 1 polievková lyžica kečupu;
• 1 lyžica zelenej kari pasty.

Príprava

Uvarenú (alebo konzervovanú) fazuľu pomelieme v mixéri, ale nie príliš. Pridajte do nej nasekané orechy, bylinky, cesnak, cibuľu a bielok. Dôkladne premiešame, postupne pridávame múku. Ak sa ukáže, že je trochu tekutý, pridajte viac múky.

Pridajte soľ a korenie, znova dobre premiešajte a dajte na 10 minút do chladničky. Medzitým si na suchej panvici opečieme burgerové žemle. Potom prilejeme olej a opečieme na ňom vytvarované fazuľové rezne. Mali by byť veľké asi ako žemľa, ale nie príliš hrubé. Musíte smažiť do chrumkava.

Spodnú žemľu vymastíme zelenou kari pastou, položíme na ňu fazuľový rezeň, polejeme kečupom a položíme druhou časťou žemle. Ak chcete, môžete do hamburgeru pridať plátky šalátu a paradajok.

Anne/Flickr.com

Je to skvelé riešenie, keď chcete niečo horúce, no nemáte čas pripraviť si plnohodnotnú polievku. Zároveň je jedlo veľmi, veľmi diétne.

Ingrediencie

• soľ - podľa chuti;
• 2 veľké zemiaky;
• 1 bobkový list;
• 2 veľké cibule;
• kyslá smotana - na servírovanie.

Príprava

Vezmite trojlitrový hrniec a naplňte ho asi do troch štvrtín vodou. Priviesť do varu. Keď má voda vrieť, pridáme soľ. Ošúpané a na kocky nakrájané zemiaky vložíme do vriacej vody. Opláchnite a pridajte bobkový list.

Keď sú zemiaky mäkké, polievka je hotová! Nalejte ho do tanierov a do každého pridajte hrsť (alebo aj viac) nakrájanej cibule. Polievku obielte kyslou smotanou (čím viac, tým chutnejšie) a pustite sa do jedla.

stu_spivack/Flickr.com

Toto je nezávislé a vynikajúce jedlo. Pripravuje sa veľmi rýchlo a sada produktov je taká základná, že ju možno nájsť v každej domácnosti.

Ingrediencie

• 3 veľké cibule;
• 2 vajcia;
• 100 g kyslej smotany;
• 100 g múky;
• soľ a korenie - podľa chuti;
• rastlinný olej na vyprážanie.

Príprava

Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kolieska a oddelíme. Aby ste cibuľu zbavili prebytočnej horkosti, zalejte ju vriacou vodou. Najpohodlnejšie je to urobiť v cedníku, aby ste mohli krúžky okamžite umiestniť pod studenú vodu a zabrániť ich vareniu.

Pripravte cesto. Vajcia rozšľaháme do peny, pridáme kyslú smotanu, múku a soľ a všetko spolu vyšľaháme. Kto má rád pikantné, môže do cesta pridať korenie alebo horčicu. Okrem toho sa niekedy pridáva strúhaný syr, aby boli krúžky chrumkavejšie.

Cibuľové krúžky poprášte múkou, potom ponorte do cesta a vložte do dobre rozohriateho rastlinného oleja. Keď sa objaví zlatá kôra, môžete ju odstrániť. Hotové cibuľové krúžky položte na papierové utierky, aby ste odstránili prebytočný tuk.

Môžeme podávať s akoukoľvek paradajkou.

Eddietherocker/Flickr.com

Najlacnejšia vec, ktorú si môžete kúpiť v oddelení rýb v obchode, je pollock. Zároveň sa dá pripraviť tak, že nebude chutiť horšie ako elitné odrody.

Ingrediencie

• 500 g filé z tresky;
• 2 lyžice múky;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• 2 malé paradajky;
• 1 zväzok zelenej cibule;
• 1 strúčik cesnaku;
• soľ a korenie - podľa chuti.

Príprava

Rybie filé opláchnite, uistite sa, že v ňom nie sú žiadne kosti, a nakrájajte na malé kúsky. Každý z nich musí byť obalený v múke a vyprážaný v horúcej a naolejovanej panvici. Trvá to asi 7 minút.

Potom do tej istej panvice pridajte nahrubo nakrájané paradajky a nakrájanú zelenú cibuľku (čím viac, tým lepšie). Dochutíme soľou, korením a na rybu a zeleninu pretlačíme strúčik cesnaku. Premiešame a dusíme asi 10 minút. Ak vidíte, že v panvici je málo tekutiny a obsah začína horieť, pridajte trochu vody.

Na konci varenia môžeme všetko posypať strúhaným syrom. Táto ryba sa hodí k cestovinám.

Rachel Hathaway/Flickr.com

Ďalšie jedlo, ktoré pozná každý už od detstva. Mnohé ženy v domácnosti experimentujú s (alebo tvarohom). Iní veria, že klasická verzia je ideálna.

Ingrediencie

• 500 g tvarohu;
• ¼ lyžičky soli;
• 2 lyžice cukru;
• 2 lyžice múky;
• 1 vajce;
• 30 g masla;
• kyslá smotana alebo džem - na servírovanie.

Príprava

V hlbokej miske roztlačte tvaroh vidličkou. Pridajte soľ, cukor a múku, rozbite vajíčko. Vymiesime cesto. Mal by byť mäkký, ale nemal by sa lepiť na ruky. Ak je tvaroh príliš mastný a mokrý a cesto sa nelepí, pridáme ešte trochu múky.

Zo vzniknutej tvarohovej hmoty tvarujeme rezne hrubé asi 2 cm, ktoré opekáme na masle asi 5 minút z každej strany.

Tvarohové koláče je lepšie podávať horúce, aj keď vychladnuté sú veľmi chutné. Môžu byť posypané práškovým cukrom alebo džemom. Tí, ktorí majú radi menej sladkú variantu, jedia tvarohové koláče s kyslou smotanou.

Tento recept mätie veľa ľudí: kuracie mäso, soľ a je to?! Ale akonáhle to vyskúšate, stanete sa príliš lenivými na pečenie kurčaťa v rúre. Navyše, v tomto prípade je výsledkom jednoducho úchvatne chrumkavá kôrka!

Ingrediencie

• brojlerové kurča s hmotnosťou 1,5–2 kg;
• 1 kg kuchynskej soli.

Príprava

Chladené kuracie telo by sa malo opláchnuť a vysušiť papierovými utierkami. Ak je to potrebné, kurča sa môže potrieť sušenými bylinkami a citrónovou šťavou, nie je to však vôbec potrebné. Ak je kura dostatočne tučné, bude už šťavnaté a chutné.

Plech prikryte pergamenom a posypte ho soľou vo vrstve asi 2 cm.Kura položte na soľ, chrbtom nadol a vložte do rúry predhriatej na 200 °C na 1,5 hodiny. Hotovosť môžete skontrolovať prepichnutím kurčaťa špáradlom. Ak vyteká číra šťava, kurča je možné vybrať.

Aké rýchle jedlá poznáte? A nájdu sa medzi čitateľmi ľudia, ktorí dokážu uvariť chutné jedlo doslova z ničoho?

Ingrediencie:

• ryža - pol pohára;
• 1 stredne čerstvá uhorka;
• 2 varené vajcia;
• krabie tyčinky - 200 gramov;
• kukurica v plechovke - 1 plechovka;
• majonéza;
• soľ.

Príprava:

Ryžu uvaríme, ochladíme a položíme na tanier. Uhorku, vajcia, krabie tyčinky nakrájame na malé kocky a pridáme k ryži, všetko dobre premiešame. Pridajte soľ, pridajte majonézu, znova dobre premiešajte.

Čo variť z mletého mäsa - Mäsový kastról

Ingrediencie:

• zemiaky - pol kilogramu;
• mleté ​​mäso (akékoľvek) - pol kilogramu;
• 2 malé paradajky;
• 2 cibule;
• slnečnicový olej;
• tavený syr (alebo 2);

Príprava:

Zemiaky je potrebné uvariť a rozdrviť, až kým nebudú pyré. Smažte mleté ​​mäso so slnečnicovým olejom a cibuľou. Nalejte trochu masla na panvicu alebo plech na pečenie a položte naň polovicu zemiakovej kaše. Na pyré poukladáme mleté ​​mäso, naň nadrobno nakrájané paradajky. Pridajte zvyšné pyré a rovnomerne rozložte. Kastról posypeme strúhaným syrom a dáme piecť do rúry na 180-200 stupňov na pol hodiny.

Čo variť z cestovín a klobás - Kastról

Ingrediencie:

• cestoviny - 400 gramov;
• klobásy - 2 kusy;
• paradajky - 2 kusy (voliteľné);
• syr - 100 gramov;
• vajcia - 1 kus;
• majonéza;

Príprava:

Uvarte cestoviny, vychladnite. Položte ich na panvicu. Pridajte k nim nakrájané klobásy a paradajky. Vajíčko rozšľaháme s majonézou. Klobásy a paradajky môžeme položiť na cestoviny alebo zmiešať s cestovinami. Všetko zalejeme vajíčkovo-majonézovou zmesou. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle a rovnomerne rozložíme na cestoviny. Vložte do rúry na pol hodiny.

Kuracia kapustová polievka

Ingrediencie:

• kyslá kapusta - 1 šálka;
• zemiaky - 2 veľké; jačmeň - 1 hrsť;
• 1 kuracie stehno

Príprava:

Stehno vložíme do studenej vody a varíme do mäkka, pričom nezabudneme posoliť. Pridajte k tomu kapustu. Zemiaky nakrájajte na malé kocky a pridajte do vody 15 minút po kapuste. Nezabudnite odstrániť penu z polievky. Po 15 minútach pridáme do polievky jačmenné krúpy a varíme do mäkka. Polievku môžeme podávať s kyslou smotanou.

Polievka s mletým mäsom a paradajkami

Ingrediencie:

• niekoľko malých paradajok (5-6);
• zemiaky - 3 malé;
• mrkva - 1 kus;
• 3 lyžice ryže;
• žiarovka;
• mleté ​​mäso alebo mäso - pol kilogramu;
• slnečnicový olej

Príprava:

Mleté mäso alebo mäso vložte do osolenej vody a varte, kým nie je takmer hotové, aby sa vytvoril vývar. Zemiaky nakrájame na malé kocky, cibuľu a mrkvu nakrájame a spolu opražíme na oleji. Do polievky pridáme zeleninu a ryžu. Paradajky nakrájajte na 4 časti (ak sú veľké, tak na viac častí) a vložte ich do polievky 10 minút predtým, ako bude hotová.

Pohánková polievka

Ingrediencie:

• pohánka - 2 hrste;
• mrkva - 2 kusy;
• žiarovka;
• zemiaky - 2 veľké;
• zeleň.

Príprava:

Varte vodu, pridajte do nej soľ. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a orestujeme na oleji s nakrájanou cibuľou. Zemiaky nakrájame na kocky. Do polievky pridáme všetku zeleninu a zemiaky. Varíme asi 20 minút a do polievky pridáme pohánku. Varte ďalších 15 minút. Komu sa zdá polievka príliš svetlá, môže si najskôr v mäse uvariť vývar.

Lacné varenie z vajec - Omeleta so syrom

Ingrediencie:

• 2 vajcia;
• mlieko - pol pohára;
• syr - 50 gramov;
• zeleň;
• maslo;

Príprava:

Na panvici rozpustíme maslo. Vajcia a mlieko dobre rozšľaháme. Syr nastrúhajte na strednom strúhadle a pridajte do zmesi vaječného mlieka. Opäť dobre prešľahajte. Celú zmes vylejeme na rozpálenú panvicu a omeletu opečieme z oboch strán. Uložíme na tanier a posypeme bylinkami. Prípadne môžete omeletu ozdobiť kečupom.

Rýchla pečeň na smotane

Ingrediencie:

• pol kilogramu kuracej pečene;
• smotana (kyslá smotana) - 500 gramov;
• 1 cibuľa;
• soľ, korenie;
• maslo

Príprava:

Na panvici rozpustíme maslo. Pečeň očistíme a dobre opláchneme v studenej vode. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na masle, pridáme nakrájanú pečeň. Po piatich minútach do nej pridajte smotanu. Pečeň podusíme na smotane ďalších 7-8 minút, pridáme všetky koreniny, odstavíme z ohňa.

Lahodný zeleninový guláš

Ingrediencie:

• kapusta - polovica hlávky kapusty;
• zemiaky - 3 veľké;
• polovica strednej cukety;
• 3 paradajky;
• veľká cibuľa;
• slnečnicový olej;
• soľ, klinčeky

Príprava:

Všetku zeleninu ošúpeme a opláchneme v studenej vode. Kapustu nastrúhame a zvyšnú zeleninu nakrájame na kocky. Na oleji speníme cibuľu s paradajkami. Všetku zeleninu dáme do hrnca, pridáme trochu oleja a vody (tak, aby nestúpala nad zeleninu). Do panvice pridajte soľ, klinčeky a iné korenie. Prikryté dusíme asi 40 minút. Pre milovníkov mäsitých jedál môžete do guláša pridať mleté ​​mäso, spočiatku opečené na panvici na masle.

Cuketové lievance

Ingrediencie:

• 1 stredná cuketa;
• vajcia - 3 kusy;
• múka - 4-5 polievkových lyžíc;
• slnečnicový olej;
• soľ.

Príprava:

Cuketu ošúpeme, opláchneme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Do cuketovej zmesi rozbijeme všetky vajíčka a dobre premiešame. Pridajte k nej soľ, múku a znova dobre premiešajte, kým nebude hladká. Na panvici rozohrejeme olej. Do panvice dáme lyžicu cuketovo-vaječnej zmesi a dobre opečieme z oboch strán. Veľmi chutné palacinky získate, ak ich budete jesť s kyslou smotanou.

Ako vidíte, nie je ťažké zistiť, čo variť na večeru rýchlo, chutné a nie drahé. Hlavná vec je len ukázať svoju predstavivosť. Môžete jednoducho otvoriť chladničku a vymyslieť novú kombináciu surovín.