Tenký arménsky lavash je skutočným záchrancom pre moderné ženy v domácnosti.
Lavash rolls s kórejskou mrkvou sa podáva ako občerstvenie na večeru alebo obed.
Lavash roll s kórejskou mrkvou - základné princípy varenia
Kórejskú mrkvu je možné zakúpiť v každom supermarkete alebo uvarte si to sami. Mrkvu jednoducho olúpte, nasekajte na špeciálnom strúhadle na kórejské šaláty a vložte do misky. Na tento šalát posypeme korením. Na panvici zohrejte akýkoľvek rastlinný olej, kým sa neobjaví dym, a nalejte ho na pripravenú mrkvu. Premiešame, prikryjeme plochým tanierom a pritlačíme. Po dvoch hodinách je mrkva hotová.
Do náplne je možné pridať takmer akékoľvek prísady. Sú rozdrvené na malé kocky alebo strúhané. Lavash listy sú rozmazané majonézou alebo omáčkou založenou na rovnakej majonéze, kyslej smotane alebo kefíru. Náplň obsahuje čerstvú aj nakladanú zeleninu. Tu môžete použiť svoju fantáziu a experimentovať. Pripravené ingrediencie sa ukladajú vo vrstvách na pita chlieb a pevne sa zvinú do rolky. Potom sa zabalí do fólie a nechá sa niekoľko hodín namočiť. Roládu nakrájame na porcie a podávame ako občerstvenie.
Recept 1. Lavash roll s kórejskou mrkvou a vareným bravčovým mäsom
Ingrediencie
400 g kórejskej mrkvy;
majonéza - pol pohára
dva pita chleby;
400 g vareného bravčového mäsa;
syr - 250 g.
Spôsob varenia
1. Syr rozdrvte na veľké hobliny. Uvarené bravčové mäso nakrájame na malé kocky. Vložte kórejskú mrkvu do hlbokej misky, pridajte varené bravčové mäso a syrové hobliny. Miešajte.
2. Namažte lavash položený na stole majonézou. Na to natrieme plnku v tenkej rovnomernej vrstve. Pita chlieb s náplňou zrolujte do pevnej rolky. Vložte do plastového vrecka a nechajte 20 minút. Odstráňte fóliu a nakrájajte rolku na pomerne veľké kúsky.
Recept 2. Lavash roll s kórejskou mrkvou a syrom
Ingrediencie
čerstvý kôpor a koriander - zväzok;
arménsky lavash – 4 ks.;
pol pohára majonézy;
tvrdý syr - 200 g;
Kórejská mrkva - 300 g.
Spôsob varenia
1. Syr nastrúhame nahrubo. Roztrieďte koriandr a kôpor, opláchnite a osušte. Jemne nakrájajte zeleninu.
2. Na pita chlieb položený na stole naneste tenkú vrstvu majonézy. Posypte ho tretinou všetkých syrových hoblín. Na syr položte tretinu kórejskej mrkvy. Bylinky zľahka rozdrvte.
3. Plnku prikryte pita chlebom, jemne zatlačte dlaňami a plnku položte v rovnakom poradí. Toto opakujeme, kým sa lavash listy neminú.
4. Lavaš s plnkou zvinieme do rolády, pričom ju jemne zatlačíme, aby bola celkom tesná. Po zabalení do fólie vložte do chladničky asi štyridsať minút. Potom odstráňte fóliu. Roládu nakrájajte na kúsky hrubé jeden a pol centimetra. Položte na rovnú misku.
Recept 3. Lavash roll s kórejskou mrkvou a krabovými tyčinkami
Ingrediencie
Kórejská mrkva - 300 g;
štyri listy tenkého pita chleba;
zväzok čerstvého kôpru;
vajcia - 6 ks;
krabie tyčinky - 300 g;
tavený syr - 3 ks;
cesnak - 2 strúčiky.
Spôsob varenia
1. Položte pita chlieb na stôl. Na plech namazaný majonézou rozložte kórejskú mrkvu v rovnomernej vrstve. Sformujte do pevného valčeka.
2. Vajíčka uvaríme natvrdo, ochladíme a nadrobno nakrájame. Druhý plát lavash natrieme majonézou a prikryjeme nasekanými vajíčkami. Mrkvovú rolku položíme na okraj druhého plátu vaječnej plnky a pevne zvinieme do rolky.
3. Z krabích tyčiniek odstráňte škrupiny, pozdĺžne ich rozrežte na polovicu a nožom nasekajte na malé kúsky. Namažte tretí pita chlieb položený na stole majonézou a posypte ho nasekanými krabovými tyčinkami. Položte našu rolku na okraj tohto listu a zabaľte ho.
4. Štvrtý plát natrieme majonézou, posypeme hoblinami syra a nadrobno nasekanými bylinkami. Položte rolku na okraj a zabaľte ju. Roládu zabaľte do fólie a vložte do chladničky na dve hodiny nakysnúť. Roládu nakrájame na porcie, uložíme na tanier a posypeme bylinkami.
Recept 4. Lavash roll s kórejskou mrkvou, krabovými tyčinkami a slaninou
Ingrediencie
čerstvé uhorky - 2 ks;
100 g mrkvy;
vajcia - 3 ks;
tenký pita chlieb;
krabie tyčinky - balenie;
syr - 100 g;
údená slanina - 100 g.
Spôsob varenia
1. Vajcia uvaríme na tvrdo, ochladíme v ľadovej vode, ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Uhorky umyjeme, utrieme obrúskom a nakrájame nadrobno. Nasekané uhorky vložte do cedníka, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu.
2. Odlúpnite krabie tyčinky z fólie. Odstráňte z nich vrchnú červenú vrstvu.
3. Na pracovnú plochu položte plát pita chleba. Povrch namažte majonézou, na okraj plechu položte celé krabie tyčinky, potom všetky ingrediencie rozložte na plech na tenké prúžky, ktoré sa navzájom striedajú. Na koniec poukladáme červenú škrupinu z krabích tyčiniek.
4. Teraz ho opatrne a pevne zabaľte rolkou. Robíme to mimoriadne opatrne, aby sa pásy navzájom nemiešali, ale ležali rovnomerne. Roládu zabaľte do fólie a vložte na hodinu do chladničky. Nádobu zakryte listami šalátu. Roládu vyberieme a nakrájame na plátky. Položte na tanier.
Recept 5. Lavash roll s kórejskou mrkvou a šunkou
Ingrediencie
cesnak - tri strúčiky;
pohár smotanového mäkkého syra;
zeleň - banda;
100 g syra;
lavash - tri listy;
300 g šunky;
Kórejská mrkva - 200 g.
Spôsob varenia
1. Šunku nakrájame na dlhé tenké pásiky. Na pracovnú dosku položte plát pita chleba, naneste tenkú vrstvu majonézy a poukladajte nakrájanú šunku.
2. Na šunku položíme druhý pita chlieb, zľahka pritlačíme, natrieme majonézou a položíme mrkvu na kórejský spôsob.
3. Cesnak rozdrvíme do téglika so syrom a pridáme nadrobno nasekané bylinky. Jemne premiešajte, kým nebude hladká. Mrkvu prikryjeme pita chlebom a natrieme zmesou cesnaku a syra. Navrch posypeme hoblinami syra a bylinkami. Zrolujte lavash s náplňou do pevného kotúča. Nakrájajte ho na porcie.
Recept 6. Lavash roll s kórejskou mrkvou a údeným kuracím mäsom
Ingrediencie
kôprová zelenina;
údená šunka;
polovica papriky;
Kórejská mrkva - 150 g;
tenký arménsky lavash;
majonéza - 80 g.
Spôsob varenia
1. Z údeného stehna odstránime kožu, mäso oddelíme od kostí a nakrájame na malé kúsky.
2. Papriku opláchneme, utrieme, očistíme od semienok a nakrájame na tenké, krátke pásiky.
3. Kôpor umyjeme, osušíme a nožom najemno nasekáme.
4. Rovnomerne namažte lavash majonézou. Posypeme ho nasekaným kôprom. Po celej ploche plechu rozložíme pásiky papriky. Kórejskú mrkvu rozložte na priečne prúžky tak, aby medzi nimi bola rovnaká vzdialenosť. Medzi pásiky mrkvy položíme údené kura.
5. Plát pita chleba s plnkou zrolujte do rolky, zabaľte do fólie a nechajte pár hodín namočiť. Potom rolku nakrájajte na kúsky a položte na tanier.
Recept 7. Lavash roll s kórejskou mrkvou a uhorkou
Ingrediencie
Mleté čierne korenie;
tenký pita chlieb;
čerstvá uhorka;
kuchynská soľ;
kyslá smotana - 80 g;
údené prsia - 100 g;
zelená cibuľa - pol zväzku;
Kórejská mrkva - 200 g;
4 vetvy kôpru.
Spôsob varenia
1. Uhorku umyte a nasekajte na hrubom strúhadle. Šťavu vytlačíme, dáme do misky a osolíme.
2. Opláchnite cibuľu a kôpor, osušte a jemne nakrájajte. Pridajte k uhorke a premiešajte.
3. Do zmesi zelených a uhoriek pridajte kyslú smotanu, miešajte do hladka.
4. Na pracovnú plochu položte pita chlieb. Na jednu polovicu listu položte kórejskú mrkvu a na druhú zmes zelených a uhoriek.
5. Údenú hruď nakrájajte na malé prúžky a položte na vrstvu kórejskej mrkvy. Pita chlieb pevne zrolujte do rolky. Nechajte pol hodiny nakysnúť a nakrájajte na malé plátky.
Recept 8. Lavash roll s kórejskou mrkvou a lososom
Ingrediencie
tri kusy Pita chlieb;
osem listov zeleného šalátu;
majonéza - 300 g;
Kórejská mrkva - 200 g;
300 g jemne osoleného filé z lososa.
Spôsob varenia
1. Lososa nakrájame na tenké plátky. Pita chlieb rozvinieme a jeho povrch natrieme majonézou. Umiestnite tenké plátky lososa. Namiesto lososa môžete použiť akúkoľvek inú červenú rybu.
2. Vrstvu ryby prikryjeme druhým pita chlebom, zľahka zatlačíme dlaňami a natrieme majonézou. Položte naň pomerne hrubú vrstvu kórejskej mrkvy.
3. Listy zeleného šalátu opláchnite pod tečúcou vodou a zľahka osušte. Mrkvu prikryte tretím pita chlebom a naneste tenkú vrstvu majonézy. Prikryjeme listami hlávkového šalátu.
4. Opatrne zviňte pita chlieb do rolky a jemne pritlačte, aby bol pevný. Roládu zabaľte do fólie alebo fólie a vložte do chladničky, aby boli pláty dobre namočené. Pred podávaním nakrájajte ostrým nožom na kúsky hrubé dva centimetre.
Recept 9. Roll z pita chleba a kórejskej mrkvy s hubami
Ingrediencie
Kórejská mrkva - 300 g;
tri listy arménskeho lavashu;
majonéza - 300 ml;
šampiňóny - 400 g;
cibuľa - 150 g;
zväzok listov šalátu.
Spôsob varenia
1. Šampiňóny očistíme, opláchneme a zľahka osušíme na papierovej utierke. Nakrájajte huby na tenké plátky. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Na sporák položíme panvicu s olejom a pridáme huby. Opekáme, kým sa neodparí všetka vlhkosť, potom pridáme trochu oleja a pridáme nakrájanú cibuľu. Vyprážajte do zlatista na miernom ohni.
2. Šalátové listy opláchneme, osušíme a nakrájame na pásiky.
3. Na pracovnej ploche rozviňte list lavash, naneste tenkú vrstvu majonézy a rozložte kórejskú mrkvu.
4. Mrkvu prikryjeme druhým pita chlebom. Potrieme aj majonézou a obložíme listami šalátu.
5. Na huby položte tretí list lavash, jemne stlačte dlaňami, naneste tenkú vrstvu majonézy a rozložte vyprážané huby. Zarovnajte po celej ploche. Pita chlieb s náplňou zrolujte do pevnej rolky, zabaľte do potravinovej fólie a nechajte tri hodiny v chladničke. Pred podávaním nakrájame na plátky a poukladáme na tanier vyložený šalátovými listami.
Ak chcete ľahké občerstvenie, použite do náplne viac bylín a zeleniny a majonézu nahraďte nízkotučnou kyslou smotanou.
Musíte dostatočne rýchlo rozotrieť náplň a vytvoriť rolku, aby listy lavash nemali čas navlhčiť.
Všetky suroviny na rolky by mali mať rovnakú teplotu.
Ak si kúpite kórejskú mrkvu v obchode, určite ju ochutnajte. Takže budete vedení, či potrebujete soliť ďalšie prísady alebo nie.
Krok za krokom recepty na lavash rolky s kórejskou mrkvou a klobásou, syrom, vajcami, šampiňónmi
2018-04-09 Marina Vychodcevastupňa
recept
Čas
(min)
Porcie
(osoby)
V 100 gramoch hotového jedla
8 gr.
16 gr.
Sacharidy
15 gr.240 kcal.
Možnosť 1: Klasické pita rolky s kórejskou mrkvou
Jeden z najchutnejších receptov na lavash roll s kórejskou mrkvou a tvrdým syrom. Na náplň budete potrebovať aj uvarené vajcia. Existuje podobný recept na vyprážané vaječné palacinky, nakrájané na prúžky. Môžete to skúsiť urobiť týmto spôsobom.
Ingrediencie
- 2 pita chleby;
- 4 vajcia;
- 400 g kórejskej mrkvy;
- 190 g syra;
- 200 g majonézy;
- 40 g kôpru;
- 2 strúčiky cesnaku.
Recept na klasickú rolku krok za krokom
Vajcia uvaríme, ochladíme, nakrájame na malé kocky. Rozdrvte syr, pridajte, pridajte majonézu, spojte s cesnakom. V prípade potreby ho vylúčime. Dôkladne premiešajte. Väčšinou túto zmes netreba soliť.
Pripravenou syrovou zmesou namažte dva pita chleby štandardnej veľkosti, ale nie úplne. Odtiahnite 10 cm od jedného okraja a nechajte niekoľko minút pôsobiť. V tejto dobe nakrájajte kôpor a vytlačte mrkvu. Môže sa odrezať, ak je slamka veľmi dlhá. Posypte vymastený pita chlieb s mrkvou a bylinkami. Krútime sa a pohybujeme sa smerom k prázdnemu okraju.
Pripravenú roládu prikryte, alebo ešte lepšie zabaľte do potravinovej fólie. Chladíme hodinu. Počas tejto doby stuhne, zosilnie a nasýti sa. Nakrájajte na kúsky a podávajte predjedlo na stôl.
Je v poriadku, ak sa kórejská mrkva zmieša s nejakou zeleninou alebo inými prísadami, napríklad hubami, špargľou, fazuľou.
Možnosť 2: Rýchly recept na lavash roll s kórejskou mrkvou
Táto verzia rolády obsahuje nielen mrkvu, ale aj klobásu a jej príprava trvá doslova päť minút. Okrem toho budete potrebovať trochu mäkkého syra, ktorý môžete nahradiť kyslou smotanou alebo majonézou. Vyberáme údenú alebo varenú klobásu, šunku, vhodné sú aj klobásy. Počet produktov na lavash.
Ingrediencie
- arménsky lavash;
- 250 g mrkvy;
- 150 g klobásy;
- 120 g mäkkého syra.
Ako rýchlo variť
Klobásu nakrájame na malé prúžky. Marinádu sceďte z mrkvy. Môžete ju trochu nadrviť, aby sa rolka neskôr ľahšie jedla, kúsky sa nerozťahovali. Zmiešať.
Tenký pita chlieb namažte syrom. Môžete ho nahradiť majonézou alebo inou hotovou omáčkou, napríklad tatárskou, horčicou, adjikou. Poukladáme mrkvu s klobásou, zakrútime a predjedlo je pripravené na jedenie. Ak máte voľný čas, stále je lepšie nechať ho chvíľu postáť.
Rovnakým spôsobom môžete pripraviť rýchle rolky s pridaním údeného kuracieho mäsa alebo slaniny, vareného bravčového mäsa alebo jednoducho vareného mäsa.
Možnosť 3: Lavash rolky s kórejskou mrkvou a hubami
Podobné rolky môžete urobiť aj s nakladanými hubami. Táto možnosť používa čerstvé šampiňóny a bude potrebné ich vyprážať. Okrem toho potrebujete majonézu. Takéto predjedlo si môžete pripraviť v pôstnej verzii (pre vegetariánov), potom berieme vhodnú omáčku bez živočíšnych produktov.
Ingrediencie
- 250 g kórejskej mrkvy;
- veľký pita chlieb;
- 4 šampiňóny;
- 20 ml oleja;
- 2 polievkové lyžice majonézy;
- zeleň.
Ako variť
Vyprážanie húb. Začať treba šampiňónmi, aby vychladli. Opláchneme, ale nenamáčame, inak sa nasýtia vodou. Nakrájame na taniere. Vložte do panvice a varte, kým nie je hotová. Pri použití nakladaných húb ich môžete aj zľahka opražiť, aby ste zlepšili chuť a odstránili nálev. Ochlaďte huby.
Vložte vytlačenú kórejskú mrkvu do misy. Pridajte k nemu nasekané bylinky a premiešajte.
Pita chlieb namažte majonézou. Berieme obyčajnú alebo chudú verziu, môžete ju nahradiť inými omáčkami, pridať kečup, horčicu, alebo použiť tavený smotanový syr. Položte kúsky húb a potom mrkvu a bylinky. Nezabudnite nechať jeden okraj voľný, alebo ešte lepšie, tretinu pita chleba, aby ste mohli rolku obaliť prázdnym chlebom.
Nechajte obal uvariť a namočiť. Po hodine nakrájajte mrkvovú rolku na kúsky, podávajte ako občerstvenie alebo použite na občerstvenie.
Pred naplnením je vhodné najprv orezať lavash a odstrániť zaoblené okraje. V tomto prípade bude rolka hladká a rovnakej hrúbky.
Možnosť 4: Lavash rolky s kórejskou mrkvou „Triple“
Na túto rolku budete navyše potrebovať šunku a čerstvú uhorku. Aj keď všetko funguje skvele aj s kyslou uhorkou. Používajú sa dva druhy syra. Jeden produkt mäkkej konzistencie z kúpeľov, môžete si vziať krémovú chuť alebo s hubami a bylinkami. Potrebujete tiež tvrdý strúhaný syr.
Ingrediencie
- 0,25 kg kórejskej mrkvy;
- 100 g mäkkého syra;
- 100 g tvrdého syra;
- 100 g majonézy;
- 250 g šunky;
- 3 pita chleby;
- 3 strúčiky cesnaku;
- zväzok kôpru.
Recept krok za krokom
Do majonézy pretlačíme cesnak a pridáme kôpor, omáčku premiešame. Je lepšie okamžite rezať listy lavash, čím získate tvar úhľadných obdĺžnikov. Jeden z nich potrieme tenkou vrstvou omáčky a posypeme nadrobno nakrájanou šunkou.
Druhý pita chlieb namažte zvyšnou omáčkou. Umiestnite nakrájanú kórejskú mrkvu. Prvý chlieb prikryte.
Pomelieme tvrdý syr. Posledný pita chlieb namažte mäkkým syrom a položte ho na vrstvu s mrkvou. Navrch posypeme tvrdým syrom. Môžete sem pridať aj trochu zelene.
Všetky tri lokše zvinieme do pevnej rolky a pevne zabalíme do vrecka. Nechajte dve hodiny namočiť.
Šunku môžete predpražiť na masle s cibuľou. Alebo k syru pridajte nakrájanú papriku.
Možnosť 5: Miniatúrne rolky lavash s kórejskou mrkvou a mletým mäsom
Výdatná verzia malých roliek s kórejskou mrkvou a mletým mäsom. Toto jedlo je vhodnejšie ako občerstvenie než ako predjedlo. Je vhodné vziať si ho so sebou na cesty. Pri použití nízkotučného mletého kuracieho mäsa získate diétnu možnosť.
Ingrediencie
- 250 g mletého mäsa;
- 80 g cibule;
- 150-180 g kórejskej mrkvy;
- 2 pita chleby;
- zväzok kôpru;
- kyslá smotana alebo majonéza;
- oleja
Ako variť
Nakrájanú cibuľu a mleté mäso opražíme na ľubovoľnom oleji do mäkka. Dochutíme soľou. Iné koreniny nie sú potrebné, keďže kórejská mrkva ich obsahuje veľa. Jednoducho nakrájame na menšie, pričom tekutinu najprv dekantujeme. Spolu ich premiešame a dochutíme kôprom.
Lavashové listy je potrebné nakrájať na prúžky pätnásť centimetrov. Nie je potrebné používať nôž, nožnice sú rýchle a pohodlné. Každý prúžok namažte majonézou alebo kyslou smotanou, ale nie príliš husto, ľahko pre priľnavosť.
Polovicu pásu zakryte mäsovou náplňou a kórejskou mrkvou. Z tejto časti začneme rolku rolovať a postupne sa posúvať smerom k voľnému koncu. To isté urobíme so zvyškom pásikov a plnkou.
Rolky lavash nechajte namočené aspoň pol hodiny. Môžete ho vložiť do plastového vrecka a chladiť. Je vhodné ich krájať ostrým nožom a nie rovno, ale šikmo, ako tyčinku klobásy.
Tieto rolky nie je nutné podávať studené. Môžu sa vyprážať na bežnej panvici alebo s drážkovanou grilovacou plochou. Nie je potrebné variť dlho, len kým pita chlieb nebude mať svetlú kôrku.
Možnosť 6: Lavash roll s kórejskou mrkvou
Táto verzia rolády s paprikou, kórejskou mrkvou a krabími tyčinkami, ktoré sa k nej hodia. Okrem toho budete na predjedlo potrebovať veľkú hromadu zelenej cibule a varené vajcia. Môžu byť vopred varené, ochladené a lúpané.
Ingrediencie
- balíček tyčiniek;
- 150 g mrkvy;
- zelená Cibuľa;
- 100 g majonézy;
- 2 papriky;
- 4 lyžice strúhaného syra.
Ako variť
Pita chlieb namažte omáčkou. Ak nám ostane, tak ho pridáme do plnky. Tyčinky je potrebné nechať rozmraziť, potom rozdrviť na pásiky alebo nastrúhať, spojiť so syrom. Zmes posypte na vymastený pita chlieb, ale nedosiahnite úplne koniec.
Mrkvu trochu skráťte. Len to položíme na dosku, urobíme rezy každých 1,5 centimetra. Pridajte sem nakrájanú cibuľu a majonézu, ak ešte zostala. Túto zmes napichajte na krabie tyčinky.
Zrolujte ho do pevnej rolky. Robíme to opatrne, aby sme pita chlieb neroztrhli, už trochu zmäkol. Umiestnite občerstvenie na chladné miesto na pol hodiny. Potom rolku nakrájajte na malé kúsky a dodatočne ozdobte bylinkami.
Existuje veľa variácií roliek z krabích tyčiniek. Často pridávajú kukuricu, varenú ryžu, krevety a iné rôzne potraviny. V pita chlebe môžete zabaliť akýkoľvek obľúbený šalát, ale je dôležité to s pridaním omáčky nepreháňať, inak sa tenký mazanec rozmočí a plnka vytečie.
Lavashové recepty
lavash s kórejskou mrkvou
30 minút
250 kcal
5 /5 (1 )
Lavash občerstvenie- je to rýchle, pohodlné a chutné! Dnes existuje veľa receptov na prípravu takého občerstvenia, ako sa hovorí, pre každý vkus. Niektorí sa snažia, aby boli produkty konzistentné v ich chuťovej kombinácii, iní, ktorí sa neboja experimentovať, kombinujú pri príprave lavash rollu niekedy tie najneočakávanejšie ingrediencie a objavujú tak novú jedinečnú chuť.
Lavash roll Vo všeobecnosti je to veľmi pohodlná vec - môžete ju podávať pri sviatočnom stole, vziať si ju so sebou, napríklad na cestu, alebo si len dať rýchle a chutné občerstvenie.
A dnes vás chcem pozvať, aby ste zvážili niektoré možnosti prípravy roliek spomedzi mnohých receptov s náplňou kórejskej mrkvy lavash.
Ako si vybrať správne ingrediencie
- Na prípravu lavash rollu použite tenkú arménsky lavash. Je tu tiež gruzínsky lavash– je dosť nadýchaný a vhodný ako základ na prípravu pizze alebo sendvičov.
- Kórejská mrkva Môžete si ho kúpiť hotový v supermarkete alebo na trhu alebo si ho môžete uvariť sami doma, najmä preto, že v ňom nie je nič zložité. Na prípravu mrkvy môžete použiť špeciálne korenie, alebo môžete použiť recept, ktorý prikladám nižšie - všetky potrebné ingrediencie budete mať pravdepodobne vo svojej kuchyni.
Kórejský recept na mrkvu
Ingrediencie
Príprava krok za krokom
Recept Lavash s kórejskou mrkvou a šunkou
- Celkový čas: 20 minút.
- Celkový počet porcií: 10-12.
Ingrediencie
Príprava krok za krokom
Recept na lavash s kórejskou mrkvou a krabovými tyčinkami
- Celkový čas: 20 minút.
- Celkový počet porcií: 10-12.
- Kuchynské spotrebiče: kuchynský sporák.
Ingrediencie
Príprava krok za krokom
1. Vajíčka uvaríme na tvrdo.
2. Krabie tyčinky nasekajte a nastrúhajte syr. 
3. Jemne nakrájajte zeleninu.
Vedel si? V tomto recepte môžete použiť petržlenovú vňať, ale ja preferujem kôpor - chuť krabích tyčiniek neprebije, ale len doplní a obohatí. Z rovnakých dôvodov som z tohto receptu vylúčila cesnak.4.
Uvarené vajcia ošúpeme a rozdrobíme.
5. Spojte zeleninu, vajcia, krabie tyčinky a premiešajte.
6. Rozložte lavash na stôl, potrite majonézou.
7. Na vrch rovnomerne rozložte nastrúhaný tavený syr.
8. Zmes s krabovými tyčinkami položíme na syr a posypeme mrkvou.
9. Pita chlieb zabaľte do rolky, rolku zabaľte do igelitu alebo fólie a nechajte asi 2 hodiny nakysnúť v chladničke.
- Majonézové pochutiny sú dosť sýte. Ak chcete jedlo „odľahčiť“, použite v recepte viac zeleniny a môžete nahradiť majonézu kyslá smotana s nízkym percentom obsahu tuku. Hlavná vec je, že taká kyslá smotana sa neukáže byť príliš tekutá.
- Roládu nakrájajte strednú alebo veľkú ostrý nôž aby občerstvenie nestratilo svoj tvar a náplň nevytiekla.
- Pri skladaní rolky sa snažte nájsť zlatú strednú cestu v rýchlosti skladania a presnosti, aby ste neroztrhli tenký arménsky lavash, pretože sa môže rýchlo namočiť, a tým sa zvýši pravdepodobnosť roztrhnutia.
Ako podávať
Podávanie nakrájanej rolky lavash s kórejskou mrkvou na veľkom tanieri pokrytom listami šalátu vyzerá veľmi krásne a farebne. Nemenej úspešné však bude, ak rolky posypete nadrobno nasekanými bylinkami alebo ozdobíte vetvičkami byliniek podľa chuti.
Možné ďalšie možnosti prípravy a plnenia
Lavash s kórejskou mrkvou sa dá pripraviť aj so syrom, ako ste už pochopili, podľa druhého receptu. Syr možno pridať aj do prvého receptu. Šunka sa dá ľahko nahradiť akýmkoľvek iným údeným mäsom podľa chuti a dobre sa hodí s uhorkou. Rolky sú veľmi pikantné a chutné. s lososom a šalátom v kombinácii s kórejskou mrkvou. Nemenej zaujímavé bude kombinované s takýmto zložením komponentov a vyprážané huby namiesto rýb.
Video recept na lavash s kórejskou mrkvou a šunkou
Tu je krátke video s prípravou pita chleba krok za krokom podľa vyššie uvedeného receptu. Rovnakým spôsobom si môžete pripraviť pita chlieb s kórejskou mrkvou a údeným alebo vareným kuracím mäsom, ako aj pita chlieb s klobásou a kórejskou mrkvou.
Lahodný lavash roll so šunkou / Jednoduchý recept na sviatočný stôl krok za krokom.
Pita chlieb so šunkou a mrkvou na kórejský spôsob je veľmi obľúbeným predjedlom. Často sa pripravuje na sviatočný stôl, pretože... Ukazuje sa, že je veľmi chutný, vyzerá jasne a slávnostne a je pripravený za pár minút, skúste to.
Ingrediencie:
Tenký lavash - 1 ks.
Kórejská mrkva - 150 gr.
Šunka alebo údené mäso - 250 gr.
Majonéza - 3-4 lyžice.
Šaláty
============================
Šalát s pečeňou a hubami
https://youtu.be/qUMOM4L7rPU
Šalát z tresčej pečene
https://youtu.be/HKnhxZ4RKHg
Šalát s mäsom, šampiňónmi a zeleným hráškom
https://youtu.be/OCls5NXgquw
Šalát "Hniezdo tetrova žiabrového"
https://youtu.be/HJo7NB0fHQM
Šalát "Huby Glade"
https://youtu.be/5Cgp0JApllo
Šalát na kórejský spôsob s pečeňou a mrkvou
https://youtu.be/JYc2_jZtrK0
Veľmi chutná červená repa v kórejčine
https://youtu.be/Sd8el84T0z8
Veľmi chutná mrkva v kórejčine
https://youtu.be/n1fHHxAzxr0
Kapustový a paprikový šalát
https://youtu.be/sChzyp-WapM
Šalát z krabích tyčiniek s kukuricou
https://youtu.be/sYV3mCfoUy8
Domáci squashový kaviár
https://youtu.be/Myz1fHfoYso
Mimosový šalát"
https://youtu.be/hLE5u0rHoP4
paradajky po kórejsky
https://youtu.be/LFHy3JHCzGU
——————————
https://vk.com/club113269857
——————————
Autor video kanála "vkusnoiprosto"
Hudba »Hey_Girl» Zvuková knižnica YouTube
#Roul #RoultWithMeat #RollFromLavash #Ham #SaladFromHam #SaladFromCarrots #LavashWithHam #TastyAndSimple #Predjedla #PredjedloHam #CarrotKorean
https://i.ytimg.com/vi/fA4a8sy4s9U/sddefault.jpg
https://youtu.be/fA4a8sy4s9U
2016-12-13T00:52:27.000Z
Záver
Ďalšou jednoduchou a rýchlou možnosťou občerstvenia je. Táto možnosť je ideálna na rýchle raňajky alebo občerstvenie! Ide o slávnostnejší recept, ktorý bez problémov nahradí tradičné chlebíčky s maslom a takými rybami. Vedeli ste, aký neuveriteľne chutný je horúci pita chlieb? Potom určite vyskúšajte varenie. A, samozrejme, nemôžem nespomenúť obľúbené raňajky celej mojej rodiny - toto. Určite potešte svoju rodinu týmto jednoduchým jedlom!
Ak sa chystáte von, určite by ste na to mali myslieť vopred, aby ste pri čakaní na hlavný chod – grilovačku nezostali hladní.
Nezabudnite si priniesť veľa zeleniny a ovocia a pripravte si studené občerstvenie, ktoré je skvelé jesť vonku.
Najjednoduchšie piknikové občerstvenie je toto. Je rýchla na prípravu a vhodná na konzumáciu vonku. Ponúkame vám jednoduché recepty na lavash rolky s kórejskou mrkvou.
Ingrediencie:
- lavash - 3 ks;
- tavený syr - 1 nádoba
- tvrdý syr - 100 g;
- Kórejská mrkva - 200 g;
- šunka - 300 g;
- majonéza - 100 g;
- cesnak - 3 strúčiky;
- zeleň
Ako urobiť pita rolku s kórejskou mrkvou, syrom a šunkou:
Vezmite šunku a nakrájajte ju na malé prúžky. Ďalej musíte položiť pita chlieb, natrieť ho majonézou a posypať nakrájanou šunkou.
Ďalšou vrstvou je ďalší pita chlieb a namažte ho majonézou. Na vrch položte kórejskú mrkvu.
Ďalšou vrstvou je lavash, ktorý namažeme pripraveným taveným syrom. Na roztopený dáme nastrúhaný tvrdý syr a zvyšok byliniek.
Ďalším krokom je nakrájanie rolky na malé kúsky a položenie na tanier. To je všetko, lavash roll s kórejskou mrkvou je pripravený.
Lavash roll s kórejskou mrkvou a kuracím mäsom
Ingrediencie:
- Arménsky lavash - 3 ks.
- majonéza - 300 ml
- cesnak – 2 strúčiky
- kôprová zelenina - 1 zväzok
- údené kuracie stehno - 1 ks.
- tvrdý syr - 150 g
- Kórejská mrkva - 200 g
Ako variť lavash roll s kórejskou mrkvou a kuracím mäsom:
Najprv musíte pripraviť ingrediencie na náplň. K tomu si teda ošúpeme cesnak (množstvo si určíme podľa vlastnej chuti) a nožom nasekáme veľmi nadrobno (alebo nastrúhame na najjemnejšom strúhadle alebo pretlačíme lisom na cesnak).
Zeleninu opláchneme pod studenou vodou (mimochodom, nemusí to byť kôpor, pokojne môžete použiť aj inú obľúbenú zeleninu) a necháme uschnúť. Potom zeleninu jemne nakrájajte
Tvrdý (alebo polotvrdý, podľa chuti) syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Stehno oddeľte od kostí a nakrájajte na malé kocky.
Teraz vezmeme pohodlnú misku a nalejeme do nej predtým pripravené produkty (nasekaný cesnak a bylinky), podľa potreby pridáme soľ a korenie a všetko ochutíme majonézou. Potom všetko dôkladne premiešajte (kým sa nevytvorí homogénna hmota).
Na pracovnú plochu položte čerstvý arménsky lavash a namažte ho pripravenou majonézovou zmesou. Potom pita chlieb posypte syrom a prikryte druhým plátom pita chleba. Opäť ho potrieme majonézou, na ktorú rozložíme nakrájané údené kura.
Prikryjeme ho tretím (a posledným) plátom, ktorý tiež potrieme majonézovým dresingom a potom poukladáme kórejské mrkvy (ak sú príliš dlhé, nakrájame ich najskôr nožom). Upozorňujeme, že všetky druhy náplní je potrebné nanášať rovnomerne, aj keď nie v súvislej vrstve.
Teraz zvinieme náš pita chlieb do pevného kotúča a zabalíme ho do potravinovej fólie (ak nie je žiadna fólia, stačí obyčajná fólia alebo plastové vrecko).
Roládu dáme na pár hodín do chladničky, aby sa stihla poriadne uvariť a namočiť.
Hotovú, mäkkú a šťavnatú rolku s kuracím mäsom a kórejskou mrkvou vyberieme z chladničky a nakrájame na malé porciované plátky (rolky), široké 3-4 cm.
Lavash roll s kórejskou mrkvou a klobásou
Ingrediencie:
- tenký lavash - 4 ks.
- varená alebo poloúdená klobása - 300 g.
- Kórejská mrkva - 200 g.
- ruský syr - 300 g.
- majonéza - podľa chuti.
- petržlen - 100 g.
Ako pripraviť lavash roll s kórejskou mrkvou a klobásou:
Najprv si pripravíme plnku: zoberieme klobásu, najlepšie uvarenú (môžeme aj poloúdenú). Nakrájajte ho nadrobno na pásiky.
Teraz vezmeme syr, najlepšie tvrdý, keďže sa lepšie strúha a nastrúhame. Je lepšie ho nastrúhať najemno, aby náplň v rolkách bola jemnejšia.
Petržlenovú vňať dobre umyte a nasekajte nadrobno.
Teraz vezmeme prvý list lavash, namažeme ho majonézou a rozložíme naň kórejskú mrkvu v rovnomernej vrstve.
Navrch prikryjeme druhým plátom pita chleba, tiež natrieme majonézou a položíme naň nakrájanú klobásu.
Nezastavíme sa a klobásu prikryjeme treťou vrstvou pita chleba, ktorý tiež namažeme majonézou a posypeme strúhaným syrom.
A práve teraz opatrne, aby sa pita chlieb nepotrhal, ho zrolujte do rolády. A dáme na chvíľu do chladničky, aby vychladlo.
Pred odchodom na piknik by sa mal lavash roll s kórejskou mrkvou a klobásou nakrájať na porciované plátky.
Kórejská mrkva je sama o sebe skvelým občerstvením, ale v mnohých jedlách zaujíma veľmi hodné miesto. Napríklad rolky lavash - ich náplň môže byť veľmi rôznorodá, vrátane kórejskej mrkvy. Výsledkom je chuťovka pita chleba s kórejskou mrkvou so zaujímavou a pikantnou chuťou, na ktorej si vaši hostia a rodina určite pochutia.
Tento kórejský pita chlieb s mrkvou sa pripravuje pomerne jednoducho a netrvá dlho. Stačí si urobiť zoznam ingrediencií a pripraviť tento lahodný pita chlieb plnený kórejskou mrkvou, šunkou a syrom. Mimochodom, je to veľmi ekonomické a lacné, takže to odporúčam z celého srdca!
Ingrediencie:
- 2 listy pita chleba;
- 100 g šunky;
- 100 g kórejskej mrkvy;
- 50 g tvrdého syra;
- 3-4 lyžičky. majonéza;
- zeleň na ozdobu.
Príprava:
Potrebujeme list, tenký, najlepšie obdĺžnikový alebo štvorcový lavash. Niekedy sa predávajú tenké okrúhle alebo oválne pita chleby, ktoré sa však na rožky veľmi nehodia, treba ich orezať. Na rolku potrebujeme 2 pláty pita chleba rovnakej veľkosti.
Urobíme si náplň do lavash roll - šunku nakrájame na malé kocky.
Tvrdý syr nastrúhame na strednom alebo hrubom strúhadle.
Mrkvu nakrájame aj po kórejsky - aby kúsky mrkvy neboli také dlhé.
Prvý list lavash namažte majonézou (použite polovicu celkového množstva omáčky). Rozdeľte majonézu na pita chlieb pomocou stolového noža alebo zadnej časti čajovej lyžičky - to uľahčuje rozloženie omáčky čo najrovnomernejšie.
Na pita chlieb s majonézou položte nakrájanú kórejskú mrkvu.
Druhý plát pita chleba namažte zvyšnou majonézou a položte ho na prvý plát (s kórejskou mrkvou).
Na druhý plát pita chleba položte strúhaný syr a kocky šunky. Plnka by mala byť umiestnená rovnomerne na pita chlieb.
Zrolujte pita chlieb do pevnej rolky. Robíme to opatrne, aby náplň nevypadla z rolky a samotný pita chlieb sa náhodou neroztrhol.
Zabaľte lavash roll s kórejskou mrkvou do potravinovej fólie alebo fólie a vložte ju do chladničky na 40-60 minút. Počas tejto doby bude rolka dôkladne premočená. Toto je minimálna doba, počas ktorej môže pita chlieb zostať v chladničke, ale ak chcete, môžete ho tam nechať dlhšie. Ak robím takúto roládu pre hostí, tak ju najčastejšie ráno zabalím a večer pred podávaním vyberiem z chladničky a nakrájam.
Mimochodom, o krájaní. Najlepšie je to urobiť veľkým a ostrým nožom, aby bol rez rovnomerný a netrhal sa. Optimálna hrúbka krúžkov rolky je 1-1,5 cm. Takto nebudú príliš tenké (a nerozpadnú sa pri krájaní), ani príliš hrubé (a bude sa to dať jesť).
