შიმშილი არ არის ტვირთი, ანდაზის გაგრძელება. "შიმშილი არ არის დეიდა": ლიტერატურული ანალოგიები და გამოთქმის ყოველდღიური მნიშვნელობა მშიერი და უფალი პურს მოიპარავს

„რა იდგა კუბოსავით? და საჭმელს უყურებ? დაყარე ყველაფერი!“ მომესმა ზურგს უკან ქალის ხმა. ხუთსულიანი ოჯახი საუზმისთვის კომფორტულად იჯდა - დიდ მაგიდასთან, მთავარი შვედური მაგიდის გვერდით (ბუფეტი). „მოიტანე ეს უჯრა აქ. აქ გავარკვევთ, რა ვჭამოთ და რა დავკბინოთ, - გაეცინა სტუმარს. კაცმა ცოლის ბრძანება სიტყვასიტყვით მიიღო. მაგიდის კიდეს მივარდა და ნახევრად ცარიელ უჯრას აიღო ცივი ნაჭრებით. და მან დაიწყო ყველაფრის დადება.

ჯერ ხორცის ნარჩენებს ნახევარი ქილა ქაშაყი შეუერთდა. ქაშაყი ჩიზქეიქების უზარმაზარმა პორციამ შეცვალა. ზემოდან ბლინები მოათავსეს, უხვად მოასხურეს არაჟანი და თაფლი. "უბრალოდ სიმწვანე არ დაიშვას, სახლშიც ბალახი იზრდება", - განაგრძო ცოლმა ბრძანება.

მწნილის მაგიდას მიუახლოვდა, სტუმარმა თავდაჯერებულად ჩაყარა ჩანგალი ზეთისხილის ქილაში. მძიმე უჯრის მარცხენა ხელში გაჭირვებით, სტუმარმა დაიწყო ხილის გამოტანა ჩვეულებრივი ქილებიდან. და შეუშვით ისინი პირდაპირ პირში, არ შეამჩნიოთ მარინადის წვეთები, რომლებიც უხვად ცვივა პირდაპირ თოვლის თეთრ სუფრაზე.

ყველაფერი რაც მოხდა ძველ ხუმრობას მახსენებდა. კაცმა ბუფეტი პირველად ნახა. მე კი გულწრფელად გამიკვირდა მთავარ მაგიდასთან სკამების ნაკლებობა. ნებაყოფლობით აიღო იქვე მდგარი ერთ-ერთი სკამი, მაგიდასთან დადო და დაჯდა. და მან ხარბად დაიწყო საჭმლის გადაყლაპვა. "ბოდიში, მაგრამ ეს არის ბუფეტი." გთხოვთ, გაათავისუფლეთ იგი!” – ჰკითხა ადმინისტრატორმა. "მე ავდგები როცა შვედები მოვლენ"

„რატომ ზიხარ? წადი მამაშენს დაეხმარე, ცხელი წყალი აიღე!“ - უბრძანა სტუმარმა მის გვერდით მჯდომ თინეიჯერ ქალიშვილს. გოგონა მორჩილად წამოდგა და "შვედ ქალის"კენ წავიდა. „ფაფას ნუ იღებთ, სახლში მიირთმევთ. ყურები არ გააკაროთ, თეფშზე დადეთ ქათამი და მოხარშული ღორის ხორცი, არ გამოტოვოთ კრევეტები, - ბრძანება გასცა სტუმარმა. მოულოდნელად, დედის მორიგი შეძახილზე მკვეთრად შემობრუნდა, გოგონამ ვერ შეამჩნია, როგორ ჩაეშვა მისი გრძელი, აწეული თმის ღვეზელი კეტჩუპით. და რამდენიმე წამის შემდეგ, კაშკაშა წითელი თმის ღერი უკვე ხატავდა უცნაურ ნიმუშებს გოგონას თოვლივით თეთრ პერანგზე. "ბინძური!" - მთელ ოთახში ხმამაღლა დაიწყო გოდება სტუმარმა.

იქვე მდგომი ოფიციანტები გოგონასკენ გაიქცნენ და სთავაზობდნენ დახმარებოდნენ პერანგის ადგილზე გაწმენდას. ”მათ თავიანთი ქილა აქ დადეს, იდიოტებო. თქვენ არ იცით როგორ იმუშაოთ! ეს პერანგი მთელი შენი ყოველთვიური ხელფასის ღირსია“, - მაშინვე მიიღეს მიმტანებმა.

ბოლოს მძიმე უჯრა მაგიდაზე დადო, ოჯახის მამა ისევ დარიგებისკენ გაემართა. და მან დაიწყო ცხელი კერძების მთების ჩაყრა თეფშებში. გვერდით კერძთან შეზავებულმა სტუმარმა რატომღაც ქათამთან ერთად რამდენიმე ეკლერი აიღო და გულუხვად დაასხურა ალუბალი.

სუფრასთან მთების მითრევით, ოჯახის უფროსმა საბოლოოდ დაიკავა მისი საპატიო ადგილი. ოჯახმა საუზმე დაიწყო.

„გაჩერდი და დაელოდე! დავამთავროთ ჭამა და წავიდეთ, - საქმიანი სახით უპასუხა სტუმარმა ვიღაცას, ვინც მობილურზე დარეკა და აშკარად გადაჭარბებულად აფასებდა მისი ოჯახის გასტრონომიულ შესაძლებლობებს.

„ნაყოფი ჩადეთ ჩანთაში. იჩქარეთ, დავაგვიანეთ. პიტერჰოფისკენ მიმავალ გზაზე ვჭამთ, - კვლავ უბრძანა სტუმარმა რესტორნიდან გასვლისას. "რაში გჭირდება ვაშლი?" ხმამაღლა გააკრიტიკა ცოლმა და ჩანთაში ჩახედა. სახლში ხომ არ გენატრებათ ისინი? ზემოდან მოათავსეთ ატამი, მსხალი და ყურძენი. ყველაფერი გადახდილია"

ქმარი სასწრაფოდ დაბრუნდა "შვედ ქალთან". და ნაჩქარევად დაიწყო ჩანთიდან ათეული ვაშლის ჩადება და პიჯაკის ორი გვერდითი ჯიბიდან ისევ ხილის კალათაში. ის ცდილობდა ვაშლის გაცვლას ისეთ რამეში, რაც „სახლში არ იზრდება“. მაგრამ აურზაურში მან დააგდო ისინი, ვერ იკავებდა მათ ხელში. გაბრაზებული ცოლის ხმამაღალი ტირილისა და სხვა სტუმრების დამცინავი მზერის ფონზე ვაშლები სხვადასხვა მიმართულებით ტრიალებდნენ.

ოჯახი წავიდა. მაგიდასთან მივედი და ყურადღებით დავათვალიერე "ბრძოლის ველი". ოფიციანტებმა ახლახან გაასუფთავეს მაგიდა თითქმის ხელუხლებელი საკვებით სავსე ათი თეფშისგან. ქათმის ხორცი, თევზი, ხილის ნაჭრები და ნარჩენი დესერტები, კეტჩუპით, თაფლით და არაჟნით შეზავებული ხორცი უსაფრთხოდ მოთავსებული იყო ნაგვის კონტეინერებში. "შვედს" მხოლოდ შემთხვევით გადარჩენილი ვაშლები, რომლებიც მანამდე სამზარეულოში იყო გარეცხილი, დაუბრუნეს.

ტერმინი "ბუფეტი" მხოლოდ რუსულად არსებობს. ევროპაში, აშშ-სა და აზიის ქვეყნებში ამ ტიპის მომსახურებას ჩვეულებრივ „ბუფეტს“ უწოდებენ.

ამ სახელის რუსული ვერსიის მხარდასაჭერად, ისტორიკოსები საკმარის არგუმენტებს და ფაქტებს აწვდიან, რომლებიც ამ გამოგონებას ჩრდილოეთ მეზღვაურთა ერს მიაწერენ.

ლეგენდა ამბობს, რომ უძველეს დროშიც კი, უმეტეს დღესასწაულებზე, სკანდინავიელები ამზადებდნენ მარტივ, მაგრამ მრავალფეროვან საკვებს თაროზე სტაბილურად - დამარილებული და შებოლილი თევზისა და ხორცისგან, მოხარშული კვერცხისგან, ბოსტნეულისგან, სოკოდან და კენკრისგან, რათა ახალი სტუმრები არ მოსულიყვნენ. უნდა იფიქრონ იმაზე, თუ რით უნდა გამოკვებოს ისინი.

სერვისის ამ კონცეფციის განხორციელება ყოველთვის უფრო ადვილი იყო ცივ კლიმატში. და იმ ეროვნულ სამზარეულოში, რომელიც ადაპტირებულია სხვადასხვა სახის პრეპარატებზე.

„შვედური თეორიის“ რამდენიმე მოწინააღმდეგე ამტკიცებს, რომ საკვების მირთმევის ეს ყველაზე დემოკრატიული გზა სათავეს იღებს ტრადიციული რუსული კერძიდან „არაყი - მადა“. მაგრამ ეს ჰიპოთეზა, ისტორიკოსების აზრით, არ უძლებს კრიტიკას - ბოლოს და ბოლოს, დემოკრატია რუსეთში არ დაბადებულა. და ბუფეტის აზრი არ არის ძლიერი სასმელები.

თავად შვედეთში საკვების მიწოდების ამ ფორმატს უწოდებენ smorgasbord, ანუ "სენდვიჩის მაგიდა". სენდვიჩები ნიშნავს ნებისმიერ გულიან საკვებს, რომლის მომზადებაც ნებისმიერისგან შეიძლება.

პურის არსებობა არ არის ისეთი მნიშვნელოვანი, როგორც პრინციპი - კერძების მირთმევა, რომლებიც ადვილად ჭამს. და განსხვავებით, მაგალითად, მაკარონი პომიდორით და ყველით, ისინი შედარებით დიდხანს არ კარგავენ გემოს.

ბუფეტის კონცეფცია და იდეა მჭიდრო კავშირშია სკანდინავიის მკვიდრთა ეროვნულ მახასიათებლებთან. მისი მთავარი პრინციპია გონივრული თვითშეზღუდვა გარე კონტროლის არარსებობის შემთხვევაში.

მე-19 საუკუნის მეორე ნახევრის რუსმა ისტორიკოსმა და ჟურნალისტმა, კონსტანტინე სკალკოვსკიმ, ადგილობრივ სასტუმროში ტრაპეზი ასე აღწერა: „ყველა ორივეს ითხოვს, მოახლეებს ძლივს ჰქონდათ დრო ბოთლების გასახსნელად. აქ მოხმარების აღრიცხვა არ ხდება; მაგიდაზე წიგნი დევს, ვარდისფერ ლენტზე ფანქარი აქვს მიბმული და სტუმარი თავად ვალდებულია წიგნში ჩაწეროს ის, რაც ჭამდა და სვამდა. წასვლისას ანგარიშსაც თავად აჯამებს. გასაგებია, რომ ყველა შეცდომა მგზავრის სინდისზე რჩება, მაგრამ შვედებს ურჩევნიათ რაღაცის დაკარგვა, ვიდრე მოგზაურის დამამცირებელი კონტროლის ქვეშ მოქცევა.

ალექსანდრე კუპრინი, რომელიც 1909 წელს ფინეთში (XIX საუკუნის დასაწყისში შვედეთის ნაწილი) მკურნალობას გადიოდა, აღწერა „თვითაწყობილი სუფრის სასწაული“: „გრძელი მაგიდა დატვირთული იყო ცხელი კერძებითა და ცივი მადის აღმძვრელებით. ეს ყველაფერი უჩვეულოდ სუფთა, მადისაღმძვრელი და ელეგანტური იყო. იყო ახალი ორაგული, შემწვარი კალმახი, ცივი შემწვარი საქონლის ხორცი, რაღაც თამაში, პატარა, ძალიან გემრიელი ხორცის ბურთულები და მსგავსი. ყველა ავიდა, აირჩია რაც მოეწონა, ჭამდა რამდენიც უნდოდა, მერე ბუფეტში წავიდა და თავისი ნებით ზუსტად ერთი მარკა ოცდაჩვიდმეტი კაპიკი გადაიხადა სადილზე“.

”როდესაც ეტლში დავბრუნდით, ნამდვილად რუსული ჟანრის სურათი გველოდა”, - იხსენებს ცნობილი მწერალი. „ფაქტია, რომ ჩვენთან ერთად ორი ქვის კონტრაქტორი მოგზაურობდა. ყველამ იცის კულაკის ეს ტიპი კალუგას პროვინციის მეშჩოვსკის რაიონიდან: ფართო, მბზინავი, ლოყებმაღლა წითელი მუწუკი, ქუდის ქვეშ ხვეული წითელი თმა, მწირი წვერი, მრისხანე გამომეტყველება, ხუთასიანი ღვთისმოსაობა, მგზნებარე პატრიოტიზმი და ზიზღი ყველაფრის მიმართ, რაც არარუსულია - ერთი სიტყვით, კარგად ცნობილი ჭეშმარიტად რუსული სახე“.

”თქვენ უნდა მოგესმინათ, როგორ დასცინოდნენ ისინი ღარიბ ფინელებს”, - განაგრძო კუპრინმა. ”ეს სისულელეა, რა სისულელეა, ბოლოს და ბოლოს, ასეთ სულელებს, ეშმაკმა იცნობს მათ! მაგრამ, თუ ჩათვალეთ, მე ვჭამე სამი მანეთი შვიდი გრივნაში მათგან, ნაძირალებისგან... ეჰ, ნაბიჭვარი! მათ არ იციან. საკმარისად სცემეს ძუების შვილებო.ერთი სიტყვა - ჩუხონები“. მეორემ კი აიღო, სიცილით დაიხრჩო: „მე... განზრახ ჩავყარე ჭიქა, შემდეგ თევზში ჩავფურთხე. ასე უნდა იყვნენ, ნაბიჭვრები!“ - აიყვანა მისმა კოლეგამ. გაათავისუფლეს ანათემები!

ამ ამაზრზენი განცხადებების ციტირებით, კუპრინი ასკვნის: ”და უფრო სასიამოვნოა იმის დადასტურება, რომ ამ ტკბილ, ფართო, ნახევრად თავისუფალ ქვეყანაში ისინი უკვე იწყებენ იმის გაგებას, რომ მთელი რუსეთი არ შედგება კალუგის მეშჩოვსკის ოლქის კონტრაქტორებისგან. პროვინცია.”

ამ დღეებში, ბუფეტიმ ფაქტიურად დაიპყრო პლანეტა. სასტუმროს კომპლექსები, კაზინოები, საკრუიზო გემები და დიდი რესტორნები - ის დაწესებულებები, რომლებსაც ემუქრებათ დიდი რაოდენობის სტუმრების სწრაფად, გემრიელად და ეფექტურად კვება - ფართოდ იყენებენ ამ ტიპის მომსახურებას. და ისინი იღებენ სტაბილურ, სოლიდურ შემოსავალს - მიუხედავად მცდარი მოსაზრებისა, რომ შეჭამილი საკვების ღირებულება მნიშვნელოვნად აღემატება დაწესებულებების შემოსავალს. ეს არასწორია. "შვედურის" მნიშვნელოვანი მახასიათებელია ის, რომ მომხმარებელთა შეუზღუდავი მადა შეზღუდულია მათი კუჭის ზომით, სამომხმარებლო კულტურის არსებობით და აღზრდით. სტუმრების უმეტესობა კი იცავს ბანალურ პრინციპს: ჭამე სიამოვნებისთვის, მაგრამ არ მიიღოს ზედმეტი. და არ წაიღოთ საკვები თქვენთან ერთად.

შიმშილი არ არის საქმე

(ის ღვეზელს არ ჩამოაცურებს)

მშიერი და ხელმწიფე პურს მოიპარავს.

Ოთხ.ძალით რომ წამიყვანონ სასადილოში, მაინც არ ვჭამ!.. „რა ნაძირალაა!“ შიმშილი არ არის საქმე...შევჭამ! მიმიყვანე სასადილო ოთახში!"

სალტიკოვი. პოშეხონსკაიას ანტიკურობა. 19.

Ოთხ.მე შევალ ქოხში, თუ კარი არ არის ჩაკეტილი და ვნახავ, რამე ხომ არ არის საჭმელი! ეკონომიკა შეიძლება არ იყოს კარგი, მაგრამ შიმშილი არ არის ჩემი დეიდა.

გრ. ა.ტოლსტოი. Წიგნი ვერცხლი.

Ოთხ. შიმშილი არ არის საქმე, რაღაც უნდა გაკეთდეს.

ოსტროვსკი. სიღარიბე არ არის მანკიერება. 12.

Ოთხ.ოჯახი ღარიბია და შიმშილი, ხომ იცი,

შენი ძმა კი არა...

ჟუკოვსკი. მეთიუ. ფალკონე.

Ოთხ. შიმშილი უნგერია.

უნგრული შიმშილი (უმოწყალო, როგორც ძველი უნგრელი მეომარი).

რუსული აზროვნება და მეტყველება. შენი და სხვისი. რუსული ფრაზეოლოგიის გამოცდილება. ხატოვანი სიტყვებისა და იგავების კრებული. თ.ტ. 1-2. სიარული და სწორი სიტყვები. რუსული და უცხოური ციტატების, ანდაზების, გამონათქვამების, ანდაზური გამონათქვამებისა და ცალკეული სიტყვების კრებული. პეტერბურგი, ტიპი. აკ. მეცნიერ.. M. I. მიხელსონი. 1896-1912 წწ.

ნახეთ, რა "შიმშილი არ არის დეიდა" სხვა ლექსიკონებში:

ზმნიზედა, სინონიმების რაოდენობა: 1 მშიერი (12) ASIS სინონიმთა ლექსიკონი. ვ.ნ. ტრიშინი. 2013… სინონიმური ლექსიკონი

შიმშილი არ არის ჩემი დეიდა- ხუმრობს. ძლიერი შიმშილის შესახებ, გარკვეული ქმედების იძულება. ანდაზა მე-17 საუკუნეში დაწერილი ანდაზის ტიპის გაფართოებული გამოთქმის ნაწილია. და გასაგებია თავისი შინაარსით: შიმშილი არ არის დეიდა, ღვეზელი არ ჩამოცურდება, ანუ დეიდა (ნათლია ... ფრაზეოლოგიის გზამკვლევი

შიმშილი არ არის დეიდა (ის ღვეზელს არ დააცლის). მშიერია და მმართველი პურს მოიპარავს. Ოთხ. სასადილო ოთახში ძალით რომ შემეყვანა, მაინც არ ვჭამ!... „რა სიცხეა!“ შიმშილი არ არის ჩემი მამიდა... შეჭამს! მიმიყვანე სასადილო ოთახში!” სალტიკოვი... ... მაიკლსონის დიდი განმარტებითი და ფრაზეოლოგიური ლექსიკონი (ორიგინალური მართლწერა)

შიმშილი არ არის დეიდა (არც დედამთილი, არც ნათლია) და ღვეზელს არ მოგიტანთ. იხილეთ საკვები...

შიმშილი არ არის დეიდა, მუცელი არ არის კალათა. იხილეთ საკვები... და. დალი. რუსი ხალხის ანდაზები

- (არ წახვალ). იხილეთ საკვები... და. დალი. რუსი ხალხის ანდაზები

ქმარი. უმადობა, ჭამის სურვილი, დაუცველობა, საკვების მოთხოვნილება, გაჯერება; ჭამის სურვილის ბუნებრივი შეგრძნება; | საკვების ნაკლებობა, საჭიროება, საკვების ნაკლებობა, პურის სიმცირე. მაშინ შიმშილობა ჰქონდათ, გაჭირვებისა და შიმშილის დრო. ვიტანთ შიმშილს და სიცივეს. შიმშილი იმოქმედებს... დალის განმარტებითი ლექსიკონი

შიმშილობა, შიმშილობა, შიმშილობა; პურის ნაკლებობა, საკვების ნაკლებობა, მოსავლის ნაკლებობა, მოსავლის უკმარისობა; საჭიროება, ნაკლებობა; უმადობა, მადა. მშიერი წელი. შიმშილისგან. შიმშილი არ არის შენი დეიდა, შიმშილი არ არის შენი ძმა. Ოთხ... სინონიმური ლექსიკონი

შიმშილი- წადი/ლოდა და წადი/ლოდუ, მხოლოდ ერთეულები, მ 1) საკვების, საკვების მოთხოვნილების ძლიერი განცდა. შიმშილის გრძნობა. დააკმაყოფილეთ შიმშილი. 2) გრძელვადიანი არასწორი კვება. მოკვდი შიმშილით. სინონიმები: შიმშილი / შიმშილი, შიმშილი / შიმშილი (სასაუბრო) ... რუსული ენის პოპულარული ლექსიკონი

დეიდა- შიმშილი არ არის დეიდა (ანდაზა) შიმშილით ვერ იცხოვრებ ფულის შოვნის გარეშე. შიმშილი არ არის დიდი საქმე, რაღაც უნდა გაკეთდეს. ა.ოსტროვსკი... რუსული ენის ფრაზეოლოგიური ლექსიკონი

წიგნები

• თავისუფალი მეტყევეები, იური ბლინოვი. ახალი წიგნის „ტყის თავისუფალი“ მთავარი ნამუშევარი ამავე სახელწოდების ეპიკური რომანია. თხრობა ტყის ნენეტების წარმომადგენლის, მთავარი გმირის, გოვოროვნას სახელით არის მოთხრობილი. Ლამაზი,...
• ზაფხული ახლოსაა (აუდიო წიგნი CD), მარინა სტარჩევსკაია. "ზაფხული უკვე ახლოსაა" სკოლამდელი აღზრდის სერიოგას ყველაზე ჩვეულებრივი დღეა, მხიარული პრანკტერი და მეოცნებე. მან იცის რაზე ოცნებობს ეზოს კატა და შინაური ძაღლი, როგორ იზრდება დინოზავრი და სად ცხოვრობენ ვარსკვლავები...

სამი წყარო, სამი კომპონენტი

როგორც ჩანს, ყველაფერი მარტივია და არა ნიუტონის ბინომი. წონის ნორმალიზებისთვის, თქვენ უნდა მოაწესრიგოთ ურთიერთობა საკვებთან. საკვებთან თქვენი ურთიერთობის ნორმალიზებისთვის, თქვენ გჭირდებათ, ფაქტობრივად, სამი მნიშვნელოვანი რამ - გაარკვიოთ და გაიგოთ, როგორ ვჭამ და რას ვჭამ, გაიგოთ, რა ხდება ჩემი სხეულის იმიჯთან (ადამიანები, რომლებიც გლობალურად უკმაყოფილონი არიან მათი გარეგნობით. მუცელზე ან თეძოებზე ზედმეტი კილოგრამების და, ზოგადად, საკუთარი თავის, გაცილებით დიდი ალბათობაა, რომ „დაინგრევენ“ და პერიოდულად მოიმატებენ კილოგრამს - შურისძიების მიზნით საკუთარ სხეულზე ასეთი არამიმზიდველის გამო) და ნებას რთავენ საკვების, დროისა და მოცულობის არჩევას. საკვები, რომელსაც აკონტროლებს სხეული, ანუ შიმშილის გრძნობა.

თუ თქვენ ხართ დამოკიდებული საჭმელზე, თუ გაქვთ ემოციური ჭამის, უზომო ჭამის ან იძულებითი გადაჭარბებული კვების გამოცდილება, მაშინ მე ხელს გიწყობთ იმის შეწყვეტაში, რომ თქვენი ურთიერთობა შიმშილის გრძნობასთან რთულია.

შესაძლებელია, რომ სრულიად დაგავიწყდათ. როდის იყო ბოლოს ტესტირება? ამა თუ იმ საჭმელს დღეში იმდენჯერ „სიამოვნებთ“, რომ ეს გრძნობა მთლიანად დაკარგეთ. ან იქნებ ქვეცნობიერად ცდილობთ თავიდან აიცილოთ შიმშილი. იმიტომ, რომ ეს გაგრძნობინებს შფოთვას. როგორც უკვე განვიხილეთ წინა მასალებში, შიმშილის გრძნობას აქვს ძალიან გრძელი ევოლუციური და სოციალური ისტორია. გამოქვაბულის თვალთახედვით, შიმშილი მაქსიმალურად უნდა იქნას აცილებული. ჰომო საპიენსის თვალსაზრისით, შიმშილის გრძნობა სახიფათო, საფრთხის შემცველი გამოცდილებაა. შეიძლება შიმშილით მოკვდე, შეიძლება მძიმედ დაავადდე. თანამედროვე ადამიანის გადმოსახედიდან შიმშილი უბრალოდ მცველია. ეს იმის მტკიცებულებაა, რომ - დრო! - თქვენ გაქვთ სხეული (და თუ ის არ არის ისეთი, როგორიც თქვენ და სხვა ადამიანებს მოგწონთ, თუ ის არ შეესაბამება სტანდარტებს - ფრთხილად!), ორი! – თავისას ითხოვს ის ნაძირალა. მას სჭირდება საკვები, მტკიცებულება იმისა, რომ თქვენ არ ჭამთ პეპლებს და მტვერს, რომ გჭირდებათ კალორია. მტკიცებულება იმისა, რომ როგორც კი დაიწყებთ ჭამას, თქვენ, როგორც ნებისმიერ სხვა ადამიანს, თეორიულად შეგიძლიათ წონაში მოიმატოთ. თუ შიმშილი არ არეგულირებს საკვების მიღებას, მაშინ რა? ემოციური მდგომარეობა - ერთხელ. ვჭამ იმიტომ, რომ სევდიანი ვარ, მარტოსული ან გაბრაზებული, ვჭამ გაწეული შრომის ჯილდოდ ან პირიქით, რათა გადავდოთ დავალების დაწყება, რომელიც არ მომწონს, ბოლოს და ბოლოს, ვჭამ, რადგან გადაღლილი ვარ. ავიღო პასუხისმგებლობა და მე არ შემიძლია გადავაგეგმო და მჭირდება ენერგიის ინსულინის აფეთქებები, რომ გავაგრძელო. ჩვენ უკვე განვიხილეთ ეს მიზეზები ადრე.

კიდევ რა არეგულირებს თქვენს საკვებს? ისეთ სიტუაციებში, როცა კვებას შიმშილი არ აკონტროლებს, ყველაფერი კონტროლდება მისით.

კომპანიისთვის ვჭამ. ჩემი ქმარი სამსახურიდან მოვიდა, ბავშვები სკოლიდან მოვიდნენ, მე არ მშია, მაგრამ ვჭამ, რადგან ეს არის კომუნიკაციის საშუალება ან ამ კომუნიკაციის სტრუქტურირების საშუალება.
ვჭამ, რადგან სოციალური მდგომარეობა მიბიძგებს ამისკენ. მე მოვედი სტუმრად და უხერხულია უარის თქმა. სტუმრები მოვიდნენ ჩემთან და არასასიამოვნო იქნებოდა მათი გამოკვება.
მე ვჭამ იმიტომ, რომ საჭმელი ცხვირ წინ მაქვს და რადგან იქ არის, შევჭამ (რასაც თითქმის ყველა იძულებითი მჭამელი აღნიშნავს, რომ თუ არ არის კარგი ჭამა, სახლში არ უნდა მქონდეს) .
ვჭამ იმიტომ, რომ მიჩვეული ვარ ჩემს ცხოვრებაში გარკვეული აქტივობების თანხლებით. შაბათს სასურსათო საყიდლებზე მოგზაურობა, ბავშვებთან ერთად კინოში გასეირნება და სხვა მრავალი კულტურული კვების ობიექტის წინაშე გვაყენებს, რომლებიც ასე მაცდურად გვიხსნიან კარებს - ჩვენ არ გვჭირდება საჭმელი, ჩვენ არ უნდა დავაყენოთ მოაშორეთ კერძები და ჩვენ ისევ აქ ვართ...
ვჭამ იმიტომ, რომ მწყურია და არ ვარ მიჩვეული წყურვილის შიმშილისგან გარჩევა. ვჭამ იმიტომ, რომ გაციებული ვარ, ვჭამ იმიტომ, რომ თავის ტკივილი მაქვს, ჩემი სხეულის ყველა სიგნალს, რომელიც არ არის შიმშილი, შიმშილად ვხსნი, რადგან ძალიან შეშფოთებული ვარ ან ძალიან მიჭირს შიმშილის მიღება ისე, როგორც არის.

როგორ გრძნობს შიმშილს, როცა ამას განიცდი? დააკვირდით საკუთარ თავს, ამის გაგება ძალიან მნიშვნელოვანია.

ეს გამოცდილება შეიძლება იყოს იმდენად კონფლიქტური, რომ შიმშილის ოდნავი გრძნობა დიდ დისკომფორტს გამოიწვევს: არა, არ მინდა ვიფიქრო, რომ სხეული მაქვს, არ მინდა ვაღიარო, რომ კალორიები მჭირდება! შედეგად, გამუდმებით „ვკბენი“, ვჭამ არა იმ წუთებში, როცა მშია, არამედ როცა მშია, მთელი ძალით გავუძლებ ამ გრძნობას და ვღეჭავ კომბოსტოს ფოთოლს. მართალია, შიმშილის გრძნობა ძლიერდება მხოლოდ კომბოსტოს ფოთლით გამოკვების მცდელობისგან და შედეგი იქნება საკვების გაფუჭება - ნამცხვრები, ნაყინი, კანფეტი, ოლივიეს სალათის თასი ახალი პურით... შემდეგ ციკლი იქნება. გაიმეორეთ და ასე შემდეგ ბევრჯერ.

სხეულის სიბრძნე: ძველი ექსპერიმენტი

როდესაც ბავშვი იბადება, მას სრულიად მკაფიო არაცნობიერი წარმოდგენები აქვს იმის შესახებ, თუ რა სჭირდება მას ჯანსაღი და მკვებავი კვებისათვის – თუ არ ჩაერევით მისი კვების პროცესს. ამასთან, რაც უფრო განვითარებულს უწოდებს სამყარო საკუთარ თავს, მით უფრო მეტად ერევიან მოზრდილები ბავშვების კვების პროცესში, ემორჩილებიან მას მათ მოხერხებულობას, პოპულარული პედიატრების აზრს, განვითარების სტანდარტებს, ცხრილებსა და სქემებს. შემდეგი ექსპერიმენტის შედეგებმა ერთ დროს უკიდურესად დამხმარე გავლენა მოახდინა ჩემს დასუსტებულ დედის ფსიქიკაზე - ერთ დღეს გავხდი ბიჭის დედა, რომელიც ერთი, წელიწადნახევარი და ორი წლის ასაკში პრაქტიკულად არაფერს ჭამდა. . ბებიებმა და პედიატრებმა ყოველგვარი მკრეხელობა მომიტანეს, ჩემი ქვიშის ყუთის ამხანაგები ტრაბახობდნენ თავიანთი თავხედური ჩვილებითა და საკვების მოცულობით, რომელსაც ჭამდნენ და მე ვეძებდი პასუხს კითხვაზე - რატომ არის აქ სხვაგვარად, რატომ არ არის ჩემი შვილი. ლანჩზე მიირთვით ერთი თასი წიწიბურის ფაფა, მეზობლის მსგავსად, მაგრამ კმაყოფილია ორი ბანანის ნაჭერით თუ გამხმარი?

პასუხი იპოვა საუკუნის ყველაზე ცნობილი, ფართომასშტაბიანი და ხანგრძლივი დიეტური ექსპერიმენტის აღწერაში, რომელიც ჩაატარა 1928 წელს კლარა დევისის მიერ (ექსპერიმენტის აღწერა რუსულ ენაზე შეგიძლიათ წაიკითხოთ უილიამის წიგნში „ბავშვის კვება“ და მართა სირსი, თავად დევისის სტატია შედეგების შესახებ). დევისი 6 წლის განმავლობაში აკვირდებოდა ამ ექსპერიმენტის მიზნებისთვის ორგანიზებული სპეციალური კვების საბავშვო ბაღის პატარა (6-დან 11 თვემდე ასაკის) მცხოვრებლებს. ექსპერიმენტის მონაწილეები იყვნენ მარტოხელა დედების შვილები, რომლებიც ვერ ახერხებდნენ შვილების მხარდაჭერას და უზრუნველყოფას, და არასასურველი ორსულობისგან მოზარდი დედების შვილები. ბავშვების უმეტესობას აწუხებდა მძიმე ანემია და მნიშვნელოვანი დეფიციტი, რაქიტი და სხვა დარღვევები, რომლებიც, როგორც წესი, თან ახლავს ცუდი კვებას. ყოველი კვება, ყოველი ლუკმა, რასაც ყველა ბავშვი ჭამდა, აღირიცხებოდა ამ ექვსი წლის განმავლობაში, რაც საბოლოოდ შეადგენდა დაახლოებით 38 ათას „საკვების დღიურს“.

ბავშვებს საჭმელს სთავაზობდნენ, მაგრამ არანაირად არ აიძულებდნენ. საკვებს ათავსებდნენ გარკვეულ ადგილებში, ბავშვების თვალწინ. ექთნები, რომლებიც ზრუნავდნენ ჩვილებზე, რომლებსაც ჯერ არ შეეძლოთ სიარული, არასდროს სთავაზობდნენ ბავშვებს საჭმელს, მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ბავშვი აშკარად მიაღწევდა გარკვეულ საკვებს, ის მას კოვზით იღებდა. თუ ბავშვი უარს ამბობდა ჭამაზე, კოვზს მაშინვე აშორებდნენ. ბავშვებს, რომლებსაც შეეძლოთ დამოუკიდებლად სიარული, შეეძლოთ თავისუფლად მიუახლოვდნენ და აირჩიონ საკვების ნებისმიერი სახეობა და კომბინაცია. შეთავაზებული საკვები იყო აბსოლუტურად ნატურალური, საკვების თითოეული სახეობა ერთი პროდუქტი იყო - კომბინაციები და პროდუქტების შერევა დაუშვებელია. რატომ? იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ბავშვმა აირჩია სპეციფიკური, სპეციფიკური საკვები მისი კვებითი ღირებულებით. ამიტომ, ექსპერიმენტული დიეტა შეიცავდა მთლიან მარცვლეულს, მაგრამ არა პურს. ყველა სახის საჭმელი უმარილო იყო, მარილი სხვა კერძების მსგავსად ცალკე თასში მიირთმევდა და ბავშვებს სურვილის შემთხვევაში არჩევდნენ. შემოთავაზებულ პროდუქტებს შორის იყო ბოსტნეული და ხილი, რამდენიმე სახის ხორცი და ორგანოს ხორცი (თირკმელები, ღვიძლი), მარცვლეულის ფანტელები და მარცვლეული, რძე და ფერმენტირებული რძის პროდუქტები.

ექსპერიმენტის პირველი აღმოჩენა, რომელიც ახლა ფართოდ არის ცნობილი, როგორც მეცნიერული ფაქტი ბავშვთა კვების შესახებ, იყო ის, რომ ბავშვები მოიხმარენ არათანაბარი რაოდენობით კალორიებს დღის, კვირის ან თვის განმავლობაში. ერთ დღეს მათ შეუძლიათ მიირთვან გაორმაგებული ყოველდღიური კალორიის მიღება, მეორე დღეს ისინი ძლივს იღებენ ნახევარს. ერთ დღეს, ჭამის კალორიულმა შემცველობამ შეიძლება მიაღწიოს ნორმას მცირე რაოდენობით მაღალი კალორიული ღირებულების საკვების მოხმარების გამო, მაგალითად, ხორცი ან მარცვლეული, მეორეზე - დიდი რაოდენობით შეჭამილი ბოსტნეულისა და ხილის გამო.

არცერთი პატარა სუბიექტის კვების სტილი არ მიჰყვებოდა პედიატრიის ინსტიტუტის დიეტურ მითითებებს მათი ასაკისთვის და არცერთი დიეტა არ იყო მეორის მსგავსი. თითოეული ბავშვი განსხვავებულად ჭამდა. ამ პატარა ნაძირლებს არ აინტერესებდათ კვების სტანდარტები. მათ მიირთვით ჩაშუშული ღვიძლი, გარეცხეს რძით და ღამით რამდენიმე მოხარშული კვერცხით. მათ სიამოვნებით დადეს კარტოფილს თავზე ბანანის ნაჭერი და ამ დიეტოლოგის კოშმარი ხალისით გადაყლაპეს.

დადგინდა, რომ სხვა საბავშვო დაწესებულებების სტატისტიკასთან შედარებით, ექსპერიმენტში მონაწილე ბავშვები იშვიათად და იშვიათად ავადდებიან და აღენიშნებათ ამ ასაკისთვის დამახასიათებელი ჯანმრთელობის უმნიშვნელო პრობლემები. ამ საბავშვო ბაღში ყაბზობა უცნობი იყო. ღებინების ან დიარეის შემთხვევები არ დაფიქსირებულა. ექსპერიმენტის დროს, ვირუსული ინფექციები, როგორიცაა გრიპი, რომლითაც ბავშვები დაავადდნენ, მსუბუქი იყო და გრძელდებოდა არა უმეტეს 3 დღისა. აღინიშნა, რომ ინფექციებისგან გამოჯანმრთელების პერიოდში ბავშვები უჩვეულო რაოდენობით ჭამდნენ ახალ ხორცს, რძეს და ხილს.

რა თქმა უნდა, ექსპერიმენტის მონაწილეებმა გაიარეს რეგულარული და დეტალური სამედიცინო გამოკვლევები, რომლებმაც აღნიშნეს სისხლში ჰემოგლობინის მატება ნორმალურ დონეზე, კალციუმის და ფოსფორის დონის ნორმალიზება, ბავშვთა ძვლების შესანიშნავი კალციფიკაცია, რომლებიც ექსპერიმენტამდე განიცდიდნენ რაქიტს. ზოგიერთი შემთხვევა მოწინავე სტადიაზე და ყველაზე გასაოცარია, რომ ბავშვებმა წონაში მოიმატეს საჭირო ასაკობრივ დონეზე, მაგრამ მეტი არაფერი. რა თქმა უნდა, ჯგუფში იყვნენ უფრო გამხდარი და მყარად აღნაგობის მონაწილეები, მაგრამ არც დაღლილობა და არც სიმსუქნე არ შეიმჩნევა. ერთ-ერთმა ექიმმა, რომელიც მონაწილეობდა მონაწილეთა სამედიცინო შეფასებაში, მოგვიანებით დაწერა სტატია ცნობილ პედიატრიულ ჟურნალში, სადაც ექსპერიმენტულ ჯგუფს უწოდა "ადამიანის სახეობის ფიზიკურად და ქცევით ყველაზე ჯანმრთელი წევრების ჯგუფი", რომელიც მას ოდესმე უნახავს.

და საჭმელმა ყველაფერი გააკეთა. უფრო სწორად, სხეულის ინტუიციური პარამეტრები, რომლებიც საშუალებას გაძლევთ ზუსტად აირჩიოთ საკვების ტიპი, რომელიც ყველაზე მეტად სჭირდება ორგანიზმს ამ მომენტში. ბავშვებს არ მიუღიათ რაიმე სახის ვიტამინები, არც თევზის ზეთი და არც იმ დროისთვის ცნობილი ჯანმრთელობის გაუმჯობესების ტექნიკური მეთოდები (UV ნათურები, გათბობა და ა.შ.).

შემდგომში ჩატარდა არაერთი კვების ექსპერიმენტი ბავშვებთან, რამაც აჩვენა ადამიანის ორგანიზმის, კვების სტანდარტებით „გაუფუჭებელი“ განსაკუთრებული უნარი, დამოუკიდებლად დაარეგულიროს საკვების მოხმარების დონე და სახეობა.

ამ იდეიდან გამომდინარე, შემუშავდა მეთოდი, რომელიც დაეხმარებოდა კომპულსიურ ზედმეტ საკვებს, დაუბრუნდნენ საკუთარი სხეულის ინტუიციურ პარამეტრებს. თუ ადამიანმა, რომელსაც აწუხებს საკვებისადმი დარღვეული ურთიერთობა, ისწავლის საკუთარი შიმშილის გრძნობის ამოცნობას, მის ნიუანსირებას, ჭამოს ზუსტად იმას, რასაც მისი შიმშილი მოითხოვს და შეჩერდეს გაჯერების მომენტში, მაშინ შედეგი იქნება ფიზიკური და გონებრივი კმაყოფილება. , დიეტის ციკლების დასრულება, სიძუნწე და საკვებთან ურთიერთობის ნორმალიზება.

შიმშილი არ არის დეიდა, არამედ მეგობარი, ამხანაგი და ძმა

შიმშილი, როგორც სხეულის ფიზიოლოგიური „მოვლენა“, რეგულირდება ჰიპოთალამუსის მიერ - თავის ტვინის პატარა ნაწილი, რომელიც მდებარეობს მის სიღრმეში და ძირითადად ლოკალიზებულია. მუცელში. ეს ნიშნავს, რომ „თავში მშიერი“, „პირში მოწყენილი“ და „ბებია ეწყინება, თუ ამ კატლეტს არ ვჭამ“ არავითარ შემთხვევაში არ არის ფიზიოლოგიური მოვლენა და არავითარი კავშირი არ აქვს შიმშილთან. ახლა, ამ სტრიქონების კითხვისას, ხელი დაადო იმ ადგილს, სადაც შიმშილის გრძნობა გაქვთ. სად წავიდა შენი ხელი? მუცელი მდებარეობს მუცლის არეს ზემოთ, ფაქტიურად ნახევარი ხელით მუცლის ზემოთ. თუ ხელი იქ არის, ყველაფერი კარგადაა. და ეს ხდება, რომ ხელი მიუთითებს კუჭის ზემოთ, დისკომფორტი, რომელშიც განიხილება შიმშილი. ეს არ არის შიმშილი, არამედ შფოთვა, განცდა, რომელსაც კვებითი დარღვევების მქონე ადამიანები ყველაზე ხშირად განმარტავენ, როგორც შიმშილს.

შემდეგი ნაბიჯი არის შიმშილთან დაკავშირებული სხეულის შეგრძნებების ინვენტარიზაცია. აიღეთ ფურცელი, დაჯექით და აღწერეთ შიმშილის რა ნიშნები შეგიძლიათ განიცადოთ (თქვენგან უმეტესობამ ეს უკვე გააკეთა წინა სავარჯიშოში, ასე რომ უბრალოდ გახსენით შესაბამისი ჩანაწერი).

* კუჭი ღრიალებს
* მუცელში სიცარიელის შეგრძნება
* წოვის შეგრძნება მუცელში
* სისუსტე
* თავბრუსხვევა, თავის ტკივილი
*გაღიზიანებადობა
* კიდურების კანკალი

გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ შიმშილის აბსოლუტურად ყველა ნიშანი, რომელიც თქვენ ჩამოწერეთ, არის სხეულის შეგრძნებები, ან შეგრძნებები, ჭკვიანურად. გთხოვთ, ასევე გაითვალისწინოთ, რომ თუ მხოლოდ კანკალს, თავის ტკივილს ან სისუსტეს წერთ, მაშინ ეს არის უკიდურესად ინტენსიური შიმშილის ნიშნები და ეს ნიშნავს, რომ თქვენ არ ცნობთ მის მსუბუქ ფორმებს და უსმენთ ტედს მხოლოდ მაშინ, როდესაც შიმშილი უკიდურესად ინტენსიური ხდება. როგორ გავუმკლავდეთ ამას? როგორ დავიჭიროთ უფრო დახვეწილი შეგრძნებები? მოუსმინეთ თქვენს სხეულს ერთი-ორი დღის განმავლობაში და შეეცადეთ დაინახოთ, როცა კუჭი ცარიელია ან იწყებს ღრიალს - ეს მეტ-ნაკლებად ზუსტი ნიშნებია იმისა, რომ მშიერი ხართ. ამავდროულად, ემოციურ დონეზე, და ეს მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, ყველაფერი შეიძლება დაგემართოს. ჩვენ მშივრები ვართ, რაც არ უნდა მოხდეს ჩვენს გონებრივ ცხოვრებაში. შიმშილის გრძნობის ნებისმიერი ცვლილება ფსიქიკურ ცხოვრებაში მოვლენებზე საპასუხოდ (არა მხოლოდ სიხარბე, არამედ ანორექსია, სტრესის საპასუხოდ ჭამის უუნარობა) შეიძლება იყოს ამ სისტემის რღვევის ნიშანი.

ახლა ჩვენ ვისწავლით ამოვიცნოთ შიმშილის გრძნობის ინტენსივობა, რომელსაც ამჟამად განვიცდი. ამისათვის ჩვენ გამოვიყენებთ ამ მასშტაბს:

შიმშილით ვკვდები - უკიდურესად მშიერი - მშიერი - ოდნავ მშიერი (მინდა რამე ვჭამო) - არც მშია და არც სავსე - განსაკუთრებით არ მშია - სავსე - სრულად სავსე (კუჭი სავსეა ტევადობით) - ჭარბად ვჭამ

დააკოპირეთ ან ამობეჭდეთ ეს სასწორი თქვენთვის პატარა ფურცელზე, რომელიც შეგიძლიათ თან წაიღოთ. ზედიზედ 3-4 დღე ამოიღეთ რაც შეიძლება ხშირად და ახლავე განსაზღვრეთ თქვენი შიმშილის ინტენსივობა. მე ვიცი, რომ ბევრი სიმსუქნის მკურნალობის პროგრამა და წიგნი, რომელიც ეძღვნება ჭარბი კვების დაძლევას, გვთავაზობს მსგავს სკალებს რიცხვითი ეკვივალენტით, 1-დან 10-მდე და გვირჩევს, მაგალითად, „ჭამე მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ შენი შიმშილი მე-8 ან მეტი დონისაა“. ეს სტრატეგია კატეგორიულად არ არის შესაფერისი კომპულსიური მჭამელებისთვის და ბოროტმოქმედებისთვის, რადგან, როგორც უკვე დავადგინეთ, ამ ადამიანების უმეტესობა უკიდურესად მიდრეკილია სხვა ადამიანების მოთხოვნილებების დაკმაყოფილებისკენ. სხვების აზრზე დამოკიდებული თვითშეფასება, იძულებითი მჭამელი შეეცდება იყოს „კარგი“ და ჭამს მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ შიმშილის გრძნობას აქვს 3 ან 4 ინტენსივობა, ან, პირიქით, განიცდის დანაშაულის გრძნობას, რადგან „ ის სავსე იყო მე-10 დონემდე.” ნებისმიერი მცდელობა სხეულის შეგრძნებების რიცხვებად გადაქცევისკენ მივყავართ იქამდე, რისგანაც ჩვენ ვცდილობთ მოვიშოროთ - ისინი ზრდის დისტანციას ცნობიერებასა და სხეულს შორის.

როგორც კი დაიწყებთ ამ დაკვირვებებს, შეიძლება შეამჩნიოთ რამდენიმე ტიპიური მოვლენა.

ჯერ ერთი, ხშირად იძულებითი მჭამელები შიმშილს მხოლოდ მაშინ ცნობენ, როცა ფაქტობრივად კვდებიან მისგან. თუ დაელოდებით ამ მომენტს, მაშინ ფიზიოლოგიური მდგომარეობა ჩნდება, როდესაც სხეულს იმდენად სასოწარკვეთილი სჭირდება საკვები, რომ სრულიად შეუსაბამო ხდება, რა სახის და რამდენი - ნებისმიერი, რაც მეტი, მით უკეთესი. ამ მდგომარეობაში, რამდენიც არ უნდა ეცადოთ, ვერ შეძლებთ ზუსტად განსაზღვროთ რა გჭირდებათ ახლა საკმარისად მისაღებად - როგორც ეს გააკეთეს ბავშვებმა კლარა დევისის ექსპერიმენტში. ეს მდგომარეობა ჭარბი კვების უზარმაზარ რისკს შეიცავს და ეს ყველაზე ხშირად ემართებათ მათ, ვისაც უყვარს მკაცრი დიეტა.

კიდევ ერთი ტიპიური მდგომარეობა - არც მშიერია და არც სავსე - ხშირად კვებითი აშლილობის მქონე ადამიანების მიერ ინტერპრეტირებულია, როგორც შიმშილი. ისინი ავტომატურად ფიქრობენ, რომ თუ არ გრძნობენ ზედმეტად სავსეს, სიმძიმეს მუცელში ან ძილიანობას, მაშინ მშიერი არიან. ძნელი წარმოსადგენია, მაგრამ არის მდგომარეობები, რომლებშიც სხეული განიცდის წონასწორობას და სტაბილურობას - ეს არ არის გაჯერების მდგომარეობა, მაგრამ ეს არ არის შიმშილი. მდგომარეობას შორის "მე ვკვდები შიმშილით" და მდგომარეობას "არც მშია და არც სავსე" არის ზუსტად ის პუნქტები სკალაზე, როდესაც უკეთესია რაიმეს ჭამის გადაწყვეტილების მიღება. მიზანშეწონილია არ მიიყვანოთ „უკიდურესად მშიერი“ მდგომარეობაში, არამედ მიირთვათ სხვა რამე მისკენ მიმავალ გზაზე. სწორედ ამ მდგომარეობებში შეუძლია თქვენი სხეული მიიღოს საუკეთესო. ყველაზე ზუსტი გადაწყვეტილებები ამის შესახებ. კონკრეტულად რა უნდა ჭამო ახლა? სწორედ ამ გზით მოხმარებული საკვები შეიწოვება ოპტიმალურად.

გთხოვთ გაითვალისწინოთ: თქვენ ენდობით თქვენს სხეულს კვების გადაწყვეტილების მიღებაში და სწორედ ეს ნიშნავს პასუხისმგებლობას, კონტროლისგან განსხვავებით. დრო (ჭამის დროა), სოციალური სიტუაციები (დედამთილი ვერ გადარჩება, თუ ღვეზელს არ ვჭამ), თვითონ საჭმელი (ცხვირის ქვეშ დევს, ისეთი გემრიელია, მაგრამ ნახევარი საათის შემდეგ. იქ აღარ იქნება, რადგან სამსახურში მყოფი ბავშვები ან კოლეგები შეჭამენ ყველაფერს) შეწყვეტენ თქვენი კვების ქცევის კონტროლს და მართებულადაც, რადგან რა იციან მათ თქვენი სხეულისა და მისი საჭიროებების შესახებ. კალორიების დათვლის ცხრილები და ნებადართული საკვების სიები აღარ აკონტროლებს თქვენს ქცევას, რადგან თქვენ ხართ ინდივიდუალური და ნამდვილად არ ჯდებით არცერთ ამ ცხრილებში. ამ რეჟიმში შეგიძლიათ მიირთვათ აბსოლუტურად ყველაფერი, უბრალოდ არ არსებობს აკრძალული საკვები.

სასურველი მდგომარეობების ამოცნობის „დარეგულირების“ პროცესის გასამარტივებლად, წარმოიდგინეთ დიდი ჭიქა წყალი. ნახევრად სავსეა (თუ ნახევრად ცარიელი?). შიმშილის მატებასთან ერთად, ჭიქაში წყლის დონე იკლებს. ამოცანაა დაიჭიროთ ეს მომენტი და კვლავ შეავსოთ ჭიქა იმ დონემდე, როდესაც ის ნახევრად ცარიელი გახდება (თუ ჯერ კიდევ ნახევრად ცარიელია?).

მთელი ჩვენი კვების ისტორია, როგორც ფილოგენეტიკური, ანუ ისტორიული, ასევე ანთროპოგენეტიკური, ანუ ინდივიდუალური, პირადად ყველასათვის ხელმისაწვდომი, გვაიძულებს დავივიწყოთ როგორ მოვუსმინოთ და ვკითხოთ სხეულს, როდის და რა სურს. ჭამე, სანამ ისინი გრძელდება! თუ არ დაასრულებ, არ დატოვებ მაგიდას! დედისთვის, მამისთვის, დეიდა სონიასთვის! მთელი ეს გამოცდილება გვასწავლის, არ მოვუსმინოთ იმას, რაც ნამდვილად გვჭირდება და, შესაბამისად, მივიღებთ იქ, სადაც აღმოვჩნდებით - სხეულთან ჩხუბი, საკვები, სხეულისთვის საწვავი და სიამოვნებისა და ენერგიის მიღების საშუალება, შავი დემონი. ცდუნება ჩვენგან ღარიბებს, ადამიანთა რასის მტერს.

შიმშილი არ არის დეიდა

გამონათქვამების ანალოგები შიმშილის შესახებ, რომელიც არ არის დეიდა

• შიმშილი მართავს სამყაროს
• შიმშილი არ არის დეიდა, მუცელი არ არის კალათა
• შიმშილი არ არის დეიდა და მუცელი არ არის კალათა
• შიმშილი არ არის დეიდა, სული არ არის მეზობელი
• შიმშილი არ არის მეზობელი: თქვენ ვერ გაექცევით მას
• შიმშილი დეიდა არაა, დაგალაპარაკებს
• შიმშილი მღელვარე ნათლიაა: ღრღნის, სანამ შენამდე არ მოგივა
• შიმშილი არ არის დეიდა, ის დაგამუშავებს
• შიმშილი გამოდევნის მგელს ტყიდან (სოფელში).
• შიმშილი არ არის დეიდა, ის არ დაგისვამს ბურთს
• შიმშილი არ გაიქცევა ტყეში
• შიმშილი არ აფუჭებს კუჭს, მაგრამ ის უფრო სასიამოვნოა უზმოზე
• შიმშილი არ არის ჩემი დეიდა, ყინვა არ არის ჩემი ძმა
• შიმშილისგან მუცელი არ იფეთქებს, მხოლოდ დაიკლებს
• ისინი შიმშილით არ კვდებიან, უბრალოდ ადიდებენ

„შიმშილი დეიდა არ არის, – ამბობს ხალხი და დასძენს: – დედინაცვალი სასტიკია, მაგრამ შიმშილი – უფრო მძვინვარე! (E. A. Salias "მოსკოვის შესახებ")

ანდაზების გამოყენება ლიტერატურაში

— ”ისინი იცავდნენ მათ, მაგრამ შიმშილი არ იყო პრობლემა - პურის ქერქები გატეხეს თავისთვის და სამომავლო გამოყენებისთვის.”(დანილ გრანინი "ბისონი")
— "ადრე მეგონა, რომ შიმშილი არ არის ჩემი დეიდა, მაგრამ თურმე მამიდა შიმშილია."(ვასილი გროსმანი "ცხოვრება და ბედი")
— „არაფერი. შიმშილი არ არის საქმე. - ვხედავ, - მაშინვე არ თქვა ქალმა და წავიდა, როგორც ჩანს, ინტერესი დაკარგა როგორც ქუდში ჩადებული ბაყაყები, ისე ორივე მამაკაცი.(ვასილ ბიკოვი "მგლის ორმო")
— ”მაგრამ თუ შიმშილი არ არის შენი დეიდა, მაშინ სიცივე არ არის შენი ბიძა, თანახმა ხარ?”(ვლადიმერ სანინი "არ დაემშვიდობო არქტიკას")
— ”საკმარისია, არა,” გავიფიქრე მე და ვუსმენდი, ”მაგალითად, ასე არ არის ანდაზის მიხედვით: ”შიმშილი არ არის დახმარება”?(ი.ა. გონჩაროვი "ფრეგატი "პალადა")

შიმშილი არ არის საქმე!

სემიონი მაღალი და საინტერესო ახალგაზრდა იყო. როგორც იტყვიან, მაშინვე მომხვდა თვალი. თუ სადმე საჯარო თანამდებობის კანდიდატს ეძებდნენ, ყველა დამსწრე უცვლელად და უყოყმანოდ სთავაზობდა და ირჩევდა სემიონს. იმისდა მიუხედავად, რომ სემიონი ყოველთვის სასოწარკვეთილი უარს ამბობდა, თავის თავს აძლევდა სხვადასხვა განთავისუფლებას, როგორც სკოლაში, ასევე პიონერთა ბანაკში, შემდეგ კი ინსტიტუტში, იგი უცვლელად ინიშნებოდა ან ირჩეოდა უფროსად, პროფკავშირისტად ან კომსომოლის ორგანიზატორად და თუ სემიონი მაინც ახერხებდა. თავი დააღწია ასეთ თანამდებობებს, მაშინ, უარეს შემთხვევაში, აირჩიეს კრების, კრების, საბჭოს ან კომიტეტის თავმჯდომარედ.

ერთ დღეს სემიონი ტურისტულად გაემგზავრა ბალტიის რესპუბლიკებში. კავშირის სხვადასხვა ქალაქებიდან ჩამოსულ ტურისტთა ჯგუფმა, პირველ შეხვედრაზე, უსიტყვოდ, მაშინვე აირჩია თავის ხელმძღვანელად. სემიონმა უარი თქვა, მაგრამ ვერაფერი გააკეთა. სემიონი ერთგული ადამიანი იყო და რადგან აირჩიეს, ცდილობდა მაქსიმალურად შეესრულებინა თავისი მოვალეობები. მან მოლაპარაკება მოახდინა ტურისტული კომპანიის წარმომადგენლებთან, დარწმუნდა, რომ ჯგუფის ტრანსპორტირება ქალაქიდან ქალაქში კარგი ავტობუსით, სასტუმროებისა და ბანაკების ოთახები საუკეთესო იყო და, ზოგადად, ტურისტული ჯგუფის ყველა წევრი ბედნიერი და ბედნიერი იყო. არავის ჰქონდა დაუკმაყოფილებელი პრეტენზია.

ჯგუფი ეწვია რიგას, ვილნიუსს, ტალინს და ბოლოს მივიდა მოგზაურობის საბოლოო დანიშნულებამდე - ბანაკში, რომელიც მდებარეობდა პატარა ტყის ტბის სანაპიროზე. როდესაც ავტობუსი ბანაკის ადგილს მიუახლოვდა, ტყისა და ტბის სილამაზით მოჯადოებულმა ყველა ტურისტმა კარვებში ცხოვრების სურვილი გამოთქვა. სემიონს, რომელსაც ჰქონდა ჯგუფის ყველა დოკუმენტი, უნდა გადაეცა ადმინისტრატორს და შეავსო დოკუმენტები. ამ ყველაფრის დასრულების შემდეგ მან ჰკითხა, რომელ კარავში იცხოვრებდა.

”დიახ, აირჩიე რომელიმე,” უპასუხეს მას, ”ჩვენ ყველა უმუშევარი გვყავს”.

მაგალითად, სად არიან ჩემი ჯგუფის ყველა თანამოაზრე?

ტურისტული ცენტრის შენობაში პალატებში ადგილები ამჯობინეს.

აბა, თუ ყველა პალატებშია მოთავსებული, მაშინ გამომიგზავნეთ პალატაში.

ჩვენ გვიყვარს, მაგრამ იქ მეტი ადგილი არ არის.

არა, ეს არ გამომდის, კარავში მარტო არ ვიცხოვრებ, შენობაში მოძებნე ადგილი.

მაგრამ ჩვენ ნამდვილად დაკავებული ვართ. მაგრამ თუ დაჟინებით მოითხოვთ, ლოჟაში ადგილი გვაქვს ერთი ადამიანისთვის. ადრე იქ ელექტრიკოსი ცხოვრობდა, შემდეგ კი ბანაკის ადგილი მთავარ ელექტროგადამცემ ხაზს მიუერთეს და მას შემდეგ ლოჟა ცარიელია.

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ბანაკის ადგილი მდებარეობდა პატარა ტყის ტბის სანაპიროზე. ბანაკთან ახლოს იყო პატარა სანაპირო და ნავის სადგური. დამსვენებლებს ნებისმიერ დროს შეეძლოთ ნავებით გასეირნება და ტბის გარშემო სიარული. ლოჟა მდებარეობდა ტბის მოპირდაპირე მხარეს. ეს იყო პატარა ხის სახლი საწოლით, საწოლის მაგიდით, პატარა მაგიდით და ერთი სკამით. სემიონს მოეწონა ლოჟა და დათანხმდა მასში ცხოვრებას. მან პირადი სარგებლობისთვის აიღო ერთ-ერთი ნავი, რომელიც ტბის გასწვრივ გადაადგილდებოდა ბანაკის ადგილიდან თავის სახლამდე და უკან.

სემიონი ახალგაზრდა, ჯანმრთელი ბიჭი იყო, ის თითქმის მთელ დღეს ტბაზე ატარებდა - ცურავდა, ნავით. ჰაერი სუფთა იყო, ტყის ჰაერი. ამ ყველაფერმა მადა ამიმაღლა. ბანაკის ადგილზე ყოფნის პირველივე დღეს აღმოჩნდა, რომ საკვები, რომელიც დამსვენებლებს აძლევდნენ, სემიონისთვის სრულიად არასაკმარისი იყო. ჯერ მან დაიწყო იმის გარკვევა, იყო თუ არა რაიმე სასურსათო მაღაზია იქვე. მაგრამ აღმოჩნდა, რომ რამდენიმე კილომეტრის მანძილზე მხოლოდ ტყე იყო. შემდეგ სემიონი ექიმთან წავიდა:

მე არ მაქვს საკმარისი საკვები, გთხოვთ დამიწეროთ გაზრდილი დიეტა. საჭიროების შემთხვევაში, მზად ვარ გადავიხადო დამატებითი საკვები.

სამწუხაროდ, ასეთ დიეტას ვერ დაგინიშნავთ. რაც შეეხება დამატებითი კვების კუპონების შეძენას, ჩვენ მათ ცალკე არ ვყიდით - მხოლოდ ვაუჩერებთან ერთად ბანაკის ადგილზე. ასე რომ მოითმინე, ექვს დღეში დასრულდება შენი აქ ყოფნა, წადი, წადი იქ რესტორანში და ჭამე.

სემიონი სულ მშიერი იყო. და ის არ დაუმალავს. მალე მთელი ტურისტული ჯგუფი თანაუგრძნობდა მას. ერთ დღეს ქალმა უთხრა:

ეს ახალგაზრდა გოგო აქ გავიცანი, საქმროსთან ერთად უნდა მოსულიყო, მაგრამ სამსახურში დააგვიანა და ფიქრობს, რომ არ მოვა. მაგრამ მას ხელში ორი ვაუჩერი ეჭირა და საკვების ორი კომპლექტი გადაეცა. მისი ერთ-ერთი ნაკრები დაკარგულია. მეორეს მხრივ, მას ძალიან სურდა ნავით სიარული, მაგრამ თავად არ იცის ნიჩბოსნობა. წაიყვანდი სასეირნოდ, უთხარი, რომ შიმშილობ, ვფიქრობ, სიამოვნებით მოგცემთ დამატებით კვების შტამპებს.

სემიონს გააცნეს გოგონა, სახელად ლიდა. ტბაზე ხანგრძლივი ნავით სეირნობა დასრულდა იმით, რომ ისინი შეჩერდნენ სემიონის ლოჟასთან, სადაც მან შეცვალა მისი არმყოფი საქმრო. როგორც სიმღერაში ნათქვამია: "ნება მომეცი, ქალბატონო, შევცვალო თქვენი ქმარი, თუ თქვენი ქმარი საქმით არის წასული!"

ლიდამ სემიონს დამატებითი საკვების კუპონები მისცა. სასადილოში მისულმა მიმტანს უთხრა:

აქ არის ორი კუპონი თქვენთვის - გთხოვთ მომეცი ორი საჭმელი, ორი პირველი, ორი მეორე და ორი ტკბილეული.

მე არ შემიძლია ამის გაკეთება. თუ გინდა, მოდი და ჭამე ჯერ პირველ ცვლაზე, მერე კი მეორე ცვლაში.

და სემიონს უნდა ეჭამა მადა, ჯერ ერთი, მეორე, ტკბილი, შემდეგ კი ყველაფერი თავიდან დაეწყო - ისევ მადა, ისევ პირველი, ისევ მეორე და ისევ ტკბილი. და მხოლოდ ამის შემდეგ, სამი დღის განმავლობაში პირველად იგრძნო, რომ სავსე იყო, რომ არ მშიოდა.

ერთი წლის შემდეგ, როდესაც სემიონი ტურისტულ ჯგუფთან ერთად იმყოფებოდა რუმინეთში მოგზაურობისას, საკვები უკიდურესად ცუდი იყო. და ისევ სემიონი პრაქტიკულად შიმშილობდა. ტურისტებისთვის ადგილობრივი ფული იმდენად მცირე იყო, რომ საკვების ყიდვა შეუძლებელი იყო. მაგრამ როდესაც ჯგუფი დატოვა შემდეგი ქალაქი, რესტორნის ადმინისტრაციამ, სადაც ისინი ჭამდნენ, ტურისტებისთვის გამოსამშვიდობებელი „ბანკეტი“ მოაწყო. თუმცა, მათ ვერ გააცნობიერეს, რომ ჯგუფი ძირითადად აზერბაიჯანელებისგან შედგება, რომელთა უმეტესობა ღორის ხორცს არ ჭამს. ასეთ შემთხვევებში სემიონმა უკვე იცოდა როგორ დაეკმაყოფილებინა შიმშილი, თუმცა არა ისე, როგორც ესტონეთის ტყის ტბაზე. ის ერთ მაგიდასთან დაჯდა სამ აზერბაიჯანელ ქალთან, რომლებმაც მაშინვე აჩუქეს ღორის ხორცი, რომელსაც მიართვეს. ოთხი ნაჭერი რომ შეჭამა, სემიონმა იგრძნო, რომ სავსე იყო და როგორმე მიაღწევდა შემდეგ ქალაქში, სადაც ისევ ღორის „ბანკეტი“ იქნებოდა.