სამზარეულოს გაადვილების მიზნით, ბევრი დიასახლისი ირჩევს ახალ ტექნიკას და მოწყობილობებს, რომლებიც კერძებს უფრო გემრიელსა და ჯანსაღს ხდის. ერთ-ერთი ასეთი მოწყობილობაა ჰაერის შემწვარი.
ეს ხდის სამზარეულოს ბევრად უფრო მარტივს და სასიამოვნოს და ამას დიდი დრო არ სჭირდება. მაგრამ იმისათვის, რომ სწორი არჩევანი გააკეთოთ ჰაერის შემწვარზე, საჭიროა ყურადღებით შეისწავლოთ აღჭურვილობის მახასიათებლები და მახასიათებლები.
ჰაერის შემწვარი: რა არის ეს?
ეს არის კომპაქტური მოწყობილობა, რომელიც შეიძლება მოთავსდეს პატარა სამზარეულოში. მოწყობილობას ადვილად შეუძლია შეცვალოს ტოსტერი, იოგურტის მწარმოებელი, გრილი და ორთქლმავალი. აპარატის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ მომზადების დროს ცხელი ჰაერის დამუშავების გამო პროდუქტში ყველა სასარგებლო ვიტამინი ინახება.
მოწყობილობის სტრუქტურა
ჰაერის შემწვარი შედგება გამჭვირვალე თასისგან ან კოლბისგან, რომელსაც აქვს სადგამი ან სახურავი, რომელიც მოიცავს მთელ სტრუქტურას. სახურავის შიგნით დამონტაჟებულია გათბობის ელემენტი (მილაკოვანი ელექტრო გამაცხელებელი) და ვენტილატორი, ხოლო გარედან არის მართვის პანელი.
ამ მოწყობილობების ბიუჯეტის მოდელები გათბობის ელემენტების ნაცვლად აღჭურვილია ჰალოგენური გათბობის ელემენტებით. ასეთი ელემენტების მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ გაცხელებისას თასის მინა არ განიცდის დაჟანგვას და კოროზიას.
მაგრამ ჰალოგენური ტიპის გამათბობლებს აქვთ დაბალი ოპერაციული შესაძლებლობები და მათი მომსახურების ვადა ხანმოკლეა. როგორც წესი, ამ ტიპის გამათბობლების მქონე მოდელების მომსახურების ვადა არ აღემატება სამ წელს. ლითონის გამაცხელებელი ელემენტებისთვის ეს გაცილებით გრძელია - 8-10 წელი.
ჰალოგენური გამაცხელებელი ელემენტი
ძირითადი ელემენტების გარდა, კონვექციის ღუმელს აქვს დამატებითი კომპონენტები:
- ბადეები, რომლებიც გამოიყენება სხვადასხვა სახის ხორცის მოსამზადებლად - საქონლის, ხბოს, ღორის, ცხვრის, ფრინველის. ჩვეულებრივ სამი მათგანია და ისინი შეიძლება განსხვავდებოდეს სიმაღლეში;
- ხშირად მოყვება ბადისებრი საცხობი უჯრა. შეიძლება საჭირო გახდეს საკვების ორთქლზე მოხარშვისა და შეწვისთვის; ასევე შეიძლება გამოვიყენოთ საკვების გასაშრობად;
- ბიუჯეტის კონვექციური ღუმელის მოდელები ხშირად აღჭურვილია ლითონის რგოლებით. იგი დამონტაჟებულია თასის თავზე და საჭიროა მისი მოცულობის გაზრდა და რეგულირება.
სტანდარტული მოწყობილობა
ჰაერის შემწვარი: რისთვის არის ის?
სწორი ჰაერის შემწვარის ასარჩევად, მოდით გავარკვიოთ, რატომ არის საჭირო და რისი მოხარშვა შესაძლებელია ჰაერის შემწვარის გამოყენებით.
მოწყობილობა მზადდება ცხელი ჰაერის ნაკადების გამოყენებით, რომელიც თავისუფლად ცირკულირებს სპეციალურ ჭურჭელში. მომზადების პროცესში მომხმარებელს არ სჭირდება საკვების მუდმივად გადატრიალება. ასევე, მომზადებისთვის ზეთი არ არის საჭირო, საჭმელი კი წვნიანი და არომატული გამოდის, კერძები საკუთარ წვენშია გაჟღენთილი და ნაზი და ძალიან რბილი ხდება.
ანუ, უპირველეს ყოვლისა, მოხარშვისთვის საჭიროა ჰაერგამცხვარი. ის ამზადებს სუპებს, ხარშებს ბოსტნეულს, ხორცს, თევზს და ასევე შეუძლია იმუშაოს მწეველად.
სამსართულიანი მოწყობილობა
თანამედროვე კონვექციური ღუმელი, ფუნქციების ფართო სპექტრით, ადვილად შეუძლია შეცვალოს სხვადასხვა სამზარეულოს ტექნიკის მთელი სია:
- ჩვეულებრივი გაზქურა;
- ღუმელი;
- გემი;
- ტოსტერი;
- მიკროტალღური ღუმელი;
- საშრობი მოწყობილობა, რომელიც გამოიყენება ბოსტნეულისა და ხილისთვის;
- ელექტრო ქაბაბის მადუღარა, გრილი;
- იოგურტის მწარმოებელი;
- ჰაერის შემწვარი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ტაფა პირველი კერძების მოსამზადებლად - სუპები, ბულიონები;
- როგორც სტერილიზატორი ქილების დასაკონსერვებლად.
მუშაობის მახასიათებლები
კონვექციური ღუმელის თითოეულ მოდელს უნდა ჰქონდეს კონტეინერი მრგვალი გამჭვირვალე კოლბის სახით. მისი მოცულობა შეიძლება იყოს განსხვავებული - ექვსიდან 12 ლიტრამდე.
განვიხილოთ მოწყობილობის მუშაობის პრინციპი:
- გაცხელებული ჰაერი აჩქარებულია ვენტილატორით სხვადასხვა მიმართულებით;
- ჯერ უბერავს ზემოდან ქვევით, შემდეგ ქვემოდან ზევით. ეს უზრუნველყოფს საჭმლის თანაბარ მომზადებას. არ იწვის გამოცხობის, შეწვის, ჩაშუშვისას;
- მოწყობილობის მოდელიდან გამომდინარე, მორევის დინების მაჩვენებელი შეიძლება იყოს მუდმივი, ან შეიძლება ჰქონდეს რამდენიმე რეჟიმი. ვარიანტი რამდენიმე რეჟიმით არის ყველაზე მრავალმხრივი და მოსახერხებელი;
- ზოგიერთ მოდელში, ჩვეულებრივი გათბობის ელემენტების ნაცვლად, დამონტაჟებულია მინის. ისინი უფრო უსაფრთხოა, მაგრამ ასევე სუსტი;
- მოწყობილობის ტემპერატურის მაჩვენებლები 60-დან 260 გრადუსამდეა.
ფუნქციები
ჰაერის შემრევის სხვადასხვა მოდელს აქვს გამორჩეული ფუნქციები. უფრო თანამედროვე მოწყობილობებს აქვთ ტემპერატურის რეგულირების და აფეთქების სიჩქარის უნარი.
ჰაერის შემრევის ძირითადი ფუნქციები მოიცავს შემდეგს:
- ტემპერატურის კონტროლის შესაძლებლობა. ეს ფუნქცია სავალდებულოდ ითვლება. ეს უნდა იყოს ყველა თანამედროვე მოდელში;
- ტემპერატურის შენარჩუნება არის დამატებითი ფუნქცია, რომლითაც შეგიძლიათ გაათბოთ კერძი მომზადების შემდეგ;
- კონვექციის სიჩქარის კონტროლი - ეს ფუნქცია არ არის სავალდებულო, მაგრამ ძალიან სასარგებლოა; ის საშუალებას გაძლევთ დაარეგულიროთ კერძში ჰაერის ნაკადის დონე მომზადების დროს, რაც გავლენას ახდენს საბოლოო შედეგზე (შეგიძლიათ მიიღოთ მადისაღმძვრელი ქერქი) და მომზადების დრო;
- ზოგიერთ მოდელს აქვს დაყოვნების შეცვლა. ფუნქცია უზრუნველყოფს მაქსიმალურ კომფორტს მოწყობილობის გამოყენებისას: შეგიძლიათ დააყენოთ ტაიმერი სასურველ დროზე და მოწყობილობა ჩაირთვება საჭიროების შემთხვევაში და საჭმელი მომზადდება ლანჩზე ან საუზმეზე;
- სამზარეულოს პროგრამა არის ჭკვიანი ფუნქცია, ხელმისაწვდომია მრავალ მოდელში. მოსახერხებელია მათთვის, ვისაც არ სურს მოხარშვისას ტემპერატურისა და დროის მონიტორინგი: შეგიძლიათ მოათავსოთ საკვები მოწყობილობაში, აირჩიოთ მომზადების სასურველი რეჟიმი და დაელოდოთ შედეგს.
ასევე, ზოგიერთი მწარმოებელი აღჭურავს მოწყობილობას დამატებითი მოსახერხებელი ფუნქციებით:
- საკვების გაყინვა - ბოსტნეული, ხორცი, ცომი, ხილი, კენკრა და სხვა;
- გაშრობა;
- გრილი;
- შეწვა;
- საცხობი;
- მოწევა.
რისი მომზადება შეგიძლიათ
ჰაერის შემწვარი უნივერსალური მოწყობილობაა და შესაფერისია თითქმის ნებისმიერი კერძის მოსამზადებლად.
განსაკუთრებით გემრიელია კარტოფილი ხორცით და სანელებლებით.
მოდი ვნახოთ, რა შეგიძლიათ გააკეთოთ ჰაერის შემწვარზე:
როგორ გამოვიყენოთ ჰაერის შემწვარი სწორად
მოწყობილობას მოყვება ინსტრუქციები ჰაერის ფრიტის გამოყენების შესახებ. თუ დაიცავთ ყველა წესს, აპარატში საჭმლის მომზადება მარტივი და მარტივი იქნება, მთავარია მკაცრად დაიცვან რეკომენდაციები.
მომზადების პროცესი
მოწყობილობის გამოყენებისას თქვენ უნდა გააკეთოთ შემდეგი:
- პირველ რიგში, თქვენ უნდა დაუკავშიროთ მოწყობილობა ელექტრო ქსელს;
- საჭირო პროდუქტები განლაგებულია გამჭვირვალე კონტეინერში;
- ჰაერის შემწვარ ზემოდან მჭიდროდ არის დაფარული სახურავი;
- ჩაშენებულ პანელზე თქვენ უნდა დააყენოთ საჭირო პარამეტრები. მათგან ჩვეულებრივ ცოტაა, მხოლოდ სამი: ტემპერატურა, მომზადების დრო და სიჩქარე;
- მას შემდეგ, რაც ტემპერატურა მიაღწევს დადგენილ დონეს, ვენტილატორი ჩართულია, რომელიც იწყებს მოწყობილობის შიგნით ცხელი ჰაერის ნაკადების გამოხდის პროცესს;
- როდესაც მოხარშვა დასრულდება, მოწყობილობა გამოსცემს სიგნალს;
- დაუყოვნებლივ არ გამოიყვანოთ შტეფსელი სოკეტიდან. ეს უნდა გაკეთდეს, როდესაც მოწყობილობა მთლიანად გაცივდა და ვენტილატორი მთლიანად გაჩერდა.
ჰაერის შემრევის შეძენამდე, ყურადღებით უნდა შეისწავლოთ მისი ტექნიკური მახასიათებლები.
ჰაერის შემწვარი მოდელი
- კონტეინერის ზომა. საუკეთესო ვარიანტია მოწყობილობა, რომლის მოცულობაა 8-9 ლიტრი. თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ მასში ნებისმიერი კერძი და არ მოგიწიოთ ჭურჭლის გამოყენება ჰაერის შემწვარში, ისინი ზედმეტი იქნება;
- გათბობის ელემენტის ტიპი. ეს შეიძლება იყოს სხვადასხვა ტიპის - ლითონის გამაცხელებელი ელემენტი და მინის ჰალოგენური ნათურა. პირველს აქვს მაღალი აცვიათ წინააღმდეგობა, მაგრამ ნელი გათბობა. მეორე მყიფეა, მისი ექსპლუატაციის ვადა მხოლოდ ორი-სამი წელია, მაგრამ ის არ განიცდის დაჟანგვას და საჭმელს ბევრად უფრო სწრაფად ამზადებს;
- საფარის ტიპი. სამუშაო პროცესისა და საკვების მომზადების ხარისხი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად უსაფრთხოდ იხურება მოწყობილობა. გადასაფარებლები შეიძლება იყოს შესაკრავებით ან მის გარეშე;
- კონტროლი. ეს შეიძლება იყოს მექანიკური ან ელექტრონული. მექანიკურად მართულ მოწყობილობებს აქვთ ტემპერატურისა და დროის დაყენების შესაძლებლობა. ელექტრონულ ვერსიებში ფუნქციონირება გაცილებით ფართოა - შეგიძლიათ დააყენოთ ტემპერატურა, დრო, აფეთქების სიჩქარე, მომზადების სხვადასხვა რეჟიმი, დაგვიანებული მომზადება;
- ძალა. ელექტროენერგიის მოხმარება დამოკიდებულია ამ მაჩვენებელზე. ფუნქციების მინიმალური რაოდენობის მქონე მცირე მოდელებს ჩვეულებრივ აქვთ დაბალი სიმძლავრის ნიშანი 1000 W. დიდ მოწყობილობებს დიდი მოცულობის თასით და ფუნქციების ფართო სპექტრით აქვთ სიმძლავრე 1700 ვტ-მდე;
- ღირს ყურადღება მიაქციოთ დამატებით აქსესუარებს, რომლებმაც შეიძლება გავლენა მოახდინონ მოწყობილობის ღირებულებაზე, მაგრამ ამავე დროს გახადონ სამზარეულოს პროცესი ბევრად უფრო მოსახერხებელი.
ჰაერგამცხვარი სამზარეულოს მოხერხებული მოწყობილობაა, მისი შეძენით ტაფის გაზზე დაყენება აღარ მოგიწევთ.
ჰაერის შემწვარი ჭურჭელი და მისი გამოყენების 7 წესი
კერძები, რომლებიც მოხარშული ჰაერის შემწვარში ძალიან გემრიელია.რამდენად ხშირად გინდა პიკნიკზე წასვლა და იგივე კერძების ჭამა გრილიდან! ხშირად, ქალაქის სასტიკი ტემპის ან პიკნიკისთვის ადგილების ნაკლებობის გათვალისწინებით, ხალხს ამის საშუალება არ აქვს. ამის გათვალისწინებით, ჯერ კიდევ გასული საუკუნის 80-იან წლებში შეერთებულ შტატებში შეიქმნა სამზარეულოს მოწყობილობა, რამაც შესაძლებელი გახადა პიკნიკისა და დასვენების შეგრძნება სახლიდან გაუსვლელად. ამ ხელსაწყოს ჰქვია ჰაერგამწვარი - მისი დახმარებით საკვები ცხელ ჰაერით აფეთქდება და გრილზე შემწვარი კერძის გემო და გარეგნობა მიიღება. ათწლეულების განმავლობაში ეს მოწყობილობა აღჭურვილი იყო მრავალი დამატებითი ფუნქციით, რაც ამარტივებს სამზარეულოს მომზადებას.
რას აკეთებს ჰაერის შემწვარი?
რისი გაკეთება შეუძლია ჰაერის შემწვარს და რა ფუნქციები აქვს მას? შევეცადოთ გავიგოთ ეს და სხვა კითხვები ქვემოთ. მოწყობილობა მოიცავს კონტეინერს, სადაც ვათავსებთ საკვებს და ცეცხლგამძლე შუშის თავსახურს, რომელშიც მოთავსებულია ვენტილატორი და ძრავა. თავად კონტეინერი, თასი, ასევე შეიძლება შედგებოდეს ასეთი მინისგან. მხოლოდ ცეცხლგამძლე მინისგან ან კერამიკისგან დამზადებული ჭურჭლის განთავსება შესაძლებელია ჰაერის შემწვარში.
ასეთ კერძებში შეგიძლიათ მოამზადოთ თხევადი კერძები - სუპები და ა.შ. შეგიძლიათ დააყენოთ ღვეზელი და მოამზადოთ კერძები გრილის ეფექტით.
მუშაობის პრინციპი ასეთია: გამაცხელებელი ელემენტი გამოიმუშავებს სითბოს, აპარატის სახურავზე განთავსებული ვენტილატორი ქმნის ცხელი ჰაერის ნაკადებს, რაც საშუალებას გაძლევთ თანაბრად გამოაცხოთ, შეწვათ ან მოამზადოთ სხვადასხვა კერძები. კონვექციური ღუმელის შიგნით მუშაობის დროს ტემპერატურა შეიძლება შეიცვალოს 60-დან 260 °C-მდე.
ჰაერის შემრევის შეძენამდე საჭიროა ყურადღებით გაეცნოთ მის ფუნქციებს.
არსებობს ჰაერის შემწვარ კონტეინერების სხვადასხვა მოცულობა: 7-დან 18 ლიტრამდე. ეს მოცულობა შეიძლება განისაზღვროს მოწყობილობაზე განთავსებული ნომრებით. ბევრი მოდელი გთავაზობთ მოცულობების გაფართოების/კონტრაქტის ვარიანტებს, რაც ძალიან მოსახერხებელია - ულუფების რაოდენობის მიხედვით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ვარიანტები.
ძირითადი პაკეტი ჩვეულებრივ შეიცავს შემდეგ ელემენტებს:
- გისოსები;
- შამფურების ნაკრები;
- Საცხობი უჯრა;
- ქათმის მიმაგრება;
- ორთქლმავალი და სხვა.
არსებობს რამდენიმე კერძის ერთდროული მომზადების ფუნქცია, ამ მიზნით გამოიყენება ღეროებისგან დამზადებული ტიხრები. მაგრამ ამ შემთხვევაში, მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ თუ თავად პროდუქტები არ არის შერეული ერთმანეთში, მაშინ მათი სუნი შეიძლება შერეული იყოს და ეს გასათვალისწინებელია კერძების შერწყმისას.
ასევე არსებობს კონვექციური ღუმელების ვარიანტები, რომლებშიც არის რამდენიმე ვენტილატორის სიჩქარე, რომლითაც შეგიძლიათ დაარეგულიროთ პროდუქტებზე ცხელი, სუფთა ჰაერის აფეთქების ძალა და ძალა. ერთი აფეთქების სიჩქარის მქონე მოდელებისთვის, ჩვეულებრივ, რეკომენდებულია მარტივი კერძების მომზადება: ფაფა, სუპები. სამ სიჩქარიანი ვენტილატორები განკუთვნილია ნებისმიერი ტიპის საკვებისთვის და შესაბამისად, შესაძლებელი ხდება ტემპერატურის დონის რეგულირება.
როგორ გამოვიყენოთ ჰაერის შემწვარი
მოწყობილობის თითოეული პაკეტი შეიცავს დეტალურ საოპერაციო ინსტრუქციას, რომელიც ყოველთვის შეგიძლიათ გახსნათ და დეტალურად წაიკითხოთ არჩეული მოდელის გამოყენების ყველა მახასიათებლის შესახებ.
ინსტრუქციის გამოყენებით შეგიძლიათ გაიგოთ, თუ როგორ გამოიყენოთ ჰაერის ფრიტერი სწორად
ქვემოთ მოცემულია ყველა მოდელისთვის ჰაერგამწვარის გამოყენების ზოგადი წესები.:
- სანამ მომზადების პროცესს დაიწყებთ, უნდა შეამოწმოთ რამდენად მჭიდროდ ერგება თავსახური კონტეინერზე.
- აუცილებელია გარკვეული შემადგენლობის ჭურჭლის გამოყენების პირობების დაცვა - ასეთი ჭურჭელი შეიძლება შედიოდეს კომპლექტებში, ან შეიძლება საჭირო გახდეს სხვა ჭურჭლის გამოყენება, მაგრამ ყოველთვის დამზადებული ცეცხლგამძლე მინის ან კერამიკისგან.
- ექსპლუატაციის დროს, კონვექციური ღუმელი ძალიან ცხელდება, ამიტომ თქვენ უნდა მოათავსოთ იგი სითბოს მდგრად ზედაპირზე.
- გამოყენებამდე რეკომენდებულია კონტეინერის გაცხელება.
- კერძის მზადყოფნის შემოწმებისას, სახურავის გახსნისას ფრთხილად უნდა იყოთ - ძალიან ცხელმა ჰაერის ნაკადმა შეიძლება დაგწვათ სახე.
- კერძების მომზადებისას არ მოათავსოთ ჭურჭელი ან თავად საკვები თასის ძირში - ამისათვის გამოიყენეთ მოწყობილობაში შემავალი ღვეზელები.
- აკრძალულია მოწყობილობის უეცარი გამორთვა კაბელის გამორთვით, ამან შეიძლება გამოიწვიოს გაუმართაობა.
თქვენ შეგიძლიათ გარეცხოთ და გაწმინდოთ ჰაერის შემწვარი მხოლოდ მას შემდეგ, რაც მოწყობილობა გაცივდება, ხოლო სახურავი სიფრთხილით უნდა დაიბანოთ არა გამდინარე წყლის ქვეშ, არამედ ზედაპირის ნაზად გაწმენდით შიგნით და, საჭიროების შემთხვევაში, გარეთ ნესტიანი ქსოვილით.
იდეები: რისი მოხარშვა შეიძლება ჰაერის შემწვარში
როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ დიდი რაოდენობით კერძები ჰაერის შემწვარში, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს ფანტაზიასა და სურვილებზე.
ხორცპროდუქტების მომზადება შესაძლებელია ნებისმიერი გზით:
- მოვხარშოთ;
- გამოაცხვეთ ფოლგაში;
- შეწვით კოტლეტი;
- ხარშეთ ბოსტნეულით.
ხორცსაც და ბოსტნეულსაც ადვილად მოხარშავთ ჰაერის შემწვარში.
შესაძლებელია რამდენიმე კერძის მომზადება ერთდროულად, მათი გამოყოფა სპეციალური გრილებით. ამავე დროს, მნიშვნელოვანია, რომ ასეთი კერძები შეესაბამებოდეს გემოს. მაგალითად, ეს შეიძლება იყოს გამომცხვარი კარტოფილი და გამომცხვარი ხორცი ბოსტნეულით. ჰაერის შემწვარი აადვილებს სხვადასხვა სახის მარცვლეულისა და სუპების მომზადებას.
მოწყობილობა ასევე შესანიშნავად ასრულებს კერძების მომზადებას, როგორიცაა ღვეზელები სხვადასხვა შიგთავსით.
ძალიან მოსახერხებელია ორთქლის ფუნქციის გამოყენება მათთვის, ვისაც სურს ჯანსაღი ცხოვრების წესის დაცვა. ეს ვარიანტი ინახავს უმი საკვებში არსებულ ყველა სასარგებლო ნივთიერებას. სამზარეულოს ძირითადი რეცეპტები ყველაზე ხშირად ასევე შედის პაკეტში პატარა რეცეპტების წიგნის სახით. ყველაზე ხშირად ამზადებენ ისეთ კერძებს, როგორიცაა ნიორით და ბოსტნეულით გამომცხვარი ღორის ხორცი, ქათმის წვნიანი, ხორცი და ტკბილი რულონები, რომლებიც დამზადებულია ფაფუკი ცომისგან, პურის ჩიზქეიქი (კერძი ყველას უყვარს რესტორნებიდან), გამომცხვარ თევზს, სოკოთი შემწვარს, ხაჭოს ქვაბს და ბევრს. ბევრად მეტი. მომზადება უნდა იყოს სწრაფი, სწორი და გემრიელი, თუნდაც ორთქლზე მოხარშული. ასევე შესაძლებელია მასში ლანჩისთვის საკვების გაყინვა.
სამზარეულო ჰაერის შემწვარში: საკვები
თუ დავუბრუნდებით თავდაპირველ იდეას - პიკნიკის განცდის შესაქმნელად, შეგვიძლია მოვიფიქროთ ისეთი კერძები, როგორიცაა ქაბაბი ან შემწვარი ბოსტნეული. სახლის პირობებში ასეთი კერძების მომზადების შესანიშნავი ვარიანტია ჰაერის საშრობი. Mystery მოწყობილობის შუშის კედლების მეშვეობით შეგიძლიათ დააკვირდეთ პროცესს, თუ როგორ გამოცხება მოწყობილობა და განსაზღვროთ კერძის მზადყოფნის ხარისხი.
თუმცა, თუ არასოდეს გამოგიყენებიათ ასეთი მოწყობილობა, უმჯობესია დაიწყოთ მარტივი კერძებით, რათა გაიგოთ შეწვის და მომზადების სიჩქარის დონე.
ინტერნეტში შეგიძლიათ იპოვოთ საინტერესო რეცეპტები ჰაერის საწურში საკვების მომზადებისთვის.
და ამის შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ ექსპერიმენტები. დავუშვათ, თუ სასწრაფოდ გჭირდებათ საჭმლის მომზადება და მაცივარში მხოლოდ პელმენი დევს. შეგიძლიათ მოათავსოთ ყალიბზე და დაასხით სოუსი (მაგალითად, არაჟნისა და უმი კვერცხის ნარევი), ზემოდან ყველი წაუსვით. პარალელურად აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში 200 oC ტემპერატურაზე. თქვენ მიიღებთ ჩვეული პელმენების შესანიშნავ ვერსიას ახალი გემოთი. მოწყობილობა ძალიან მარტივი გამოსაყენებელია, უბრალოდ დაიცავით გამოყენების მარტივი წესები და თქვენი კერძები ახალი ფერებით გაბრწყინდება.
ასე რომ, თუ დაადგინეთ, რომ თქვენი ოჯახისთვის აუცილებელია კონვექციური ღუმელი, რჩება მხოლოდ იმის გადაწყვეტა, რომელი მოდელია თქვენთვის ოპტიმალური. გადაწყვიტეთ, რა მოცულობის თასი გჭირდებათ - დიდი პორციებისთვის თუ პატარა, იქნებ გინდათ, რომ ზომა იყოს რეგულირებადი? რომელი მოწყობილობის სახურავი იქნება ოპტიმალური: მთლიანად მოსახსნელი თუ ჩამოკიდებული? თუ თავსახური მოსახსნელია, დაუყოვნებლივ უნდა დაადგინოთ ადგილი, სადაც დადებთ მას მომზადების შემდეგ, ასევე უნდა იყოს სითბოს მდგრადი ზედაპირი. მაგრამ ამავე დროს, მოსახსნელი სახურავი უფრო ადვილია გაწმენდა. გადაწყვიტეთ რომელი საკონტროლო ვარიანტია თქვენთვის ყველაზე მოსახერხებელი - ელექტრონული თუ ხელით.
სამზარეულო ჰაერის შემწვარში: რეცეპტები (ვიდეო)
აუცილებლად მიაქციეთ ყურადღება ვენტილატორის სიჩქარეს - თუ არ გეგმავთ ბევრი სხვადასხვა კერძის მომზადებას, საკმარისი იქნება ერთსიჩქარიანი ვენტილატორი; შესაძლებლობების ფართო სპექტრისთვის იდეალურია სამ სიჩქარიანი ვენტილატორის არჩევა. დიდი ყურადღება მიაქციეთ ბადეების რაოდენობას - რაც მეტია, მით მეტი კერძის მომზადება შეგიძლიათ ერთდროულად. გისურვებთ ისიამოვნოთ მომზადების პროცესით და კარგი სიამოვნებით!
მსგავსი მასალები
ჰაერის შემწვარი კერძები - რეცეპტები ჰაერის შემწვარი კერძებისთვის ეტაპობრივად ვიდეოთი, ფოტოები Hotter, Redmond, Polaris, Supra, Mystery, ves. მარტივი და გემრიელი რეცეპტებით მომზადებული კერძები ჰაერის საწურში - ქათამი, ხორცი, ღორის ხორცი, დაფქული ხორცი, კარტოფილი, ქოთნებში, დიეტური.
ქათმის შემწვარ ჰაერში: რეცეპტები ძალიან მარტივია, მაგრამ გემრიელი. პირველ რეცეპტში ქათამი მოხარშული იყო სანელებლებით, ხოლო მეორე რეცეპტში ქათამი კარტოფილით. წაიკითხეთ, სხვაგვარად როგორ შეიძლება მომზადდეს ქათამი ლუდთან ერთად რეცეპტების მიხედვით ჰაერის შემწვარში, ფოლგაში ან მთლიანად. ინგრედიენტები ქათმისთვის ჰაერის შემწვარში: ქათამი – 1 ც.; სანელებლები ქათმისთვის; მარილი, …
ტეგები: , 
როგორ მოვამზადოთ ჰაერგამწვარი, შეგიძლიათ უყუროთ ვიდეოს სტატიის ბოლოს. ყველაფერი ძალიან მარტივია. რისი მოხარშვა შესაძლებელია ღუმელში და ნებისმიერი ღუმელის მოხარშვა უფრო ცხელ, რედმონდის, პოლარის, სუფრას და სხვა მოდელებში. ვიდეო გვიჩვენებს ჰაერის ყველაზე პოპულარულ მოდელს. ყველა სხვა მოდელი მსგავსია ფუნქციონალურობით. ...
ტეგები: ტეგები: 
შიშ ქაბაბი ჰაერის შემწვარ ვიდეოში - შაშლიკის შესანიშნავი რეცეპტი Hotter, Redmond, Polaris, Supra და სხვა ჰაერის შემწვარ მოდელებში. ადვილი მოსამზადებელია და გემრიელიც გამოდის. ყველაზე საინტერესო კი ის არის, რომ ვიდეოში ქაბაბი კარტოფილის პარალელურად იხარშება ჰაერის საწურში. მოსახერხებელი, პლუს ენერგიის დაზოგვა. ორ კერძს დაუყოვნებლივ ამზადებენ ჰაერის შემწვარში თითქმის ერთსა და იმავე დროს. გირჩევთ წაიკითხოთ მეტი...
ტეგები: , ტეგები: 
როგორ გამოვაცხოთ ხორცი კონვექციურ ღუმელში (Hotter, Redmond, Polaris, Supra და სხვა მოდელები) ფოლგაში? შემოთავაზებული რეცეპტი ძალიან მარტივია. გამომცხვარი ხორცის მოსამზადებლად ჰაერის შემწვარში, უმჯობესია ღორის კისრის ნაწილი აიღოთ. ხორცის გამოსაცხობად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები. ხორცის გამოსაცხობად ჰაერგამწვარში დაგჭირდებათ: ღორის კისერი – 800-900 გ; მაიონეზი…
ტეგები: , 
ხორცთან ერთად მოხარშული კარტოფილი ჰაეროვან საწურში (ჰოტერი, რედმონდი, პოლარისი, სუპრა და სხვა მოდელები) უფრო გემრიელი აღმოჩნდება, თუ ღორის (კისრის) აიღებთ. შემოთავაზებული პროდუქტების ნაკრები საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ სურნელოვანი და ძალიან გემრიელი კერძი. კარტოფილის რეცეპტი ხორცით ჰაერის შემწვარში მარტივია. ინგრედიენტები კარტოფილის ხორცთან ერთად ჰაერში: ღორის (კისერი) – 500 გ; მყარი ყველი - 100...
კონვექციური ღუმელი "საზღვაო კურიოზი" (კონვექციური ღუმელი) უკვე რამდენიმე წელია მუდმივი მოთხოვნაა შინაურ დიასახლისებს შორის. მართლაც, ჰაერის შემწვარზე დასაფასებელია: საკვები მასში სწრაფად იხარშება, არ კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს და, რა თქმა უნდა, ძალიან გემრიელი გამოდის. საბჭოთა კავშირის ქვეყანა გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ კონვექციურ ღუმელში.
აირჩიეს, შეიძინეს და სუფრაზე საზეიმოდ მოათავსეს ჰაერგამწვარი. რა უნდა გავაკეთოთ შემდეგ, რადგან ჰაერის შემწვარი საკვების მომზადების ჩვეულებრივი მეთოდები არ არის შესაფერისი? გამოდის, რომ არაფერია რთული ჰაერის ფრაის გამოყენებაში. თქვენ მხოლოდ რამდენჯერმე უნდა სცადოთ საჭმლის მომზადება ჰაერის შემწვარში, რათა შეაფასოთ ამ ჭკვიანი სამზარეულოს ასისტენტის ყველა უპირატესობა.
ჰაერის შემწვარში პირველად მოხარშვამდე აუცილებელია მისი გაცხელება „უსაქმურად“ გარკვეული ხნით, ანუ კოლბაში საკვების ჩასმის გარეშე. ელექტრონული კონტროლის მქონე მოდელებში ეს კეთდება ღილაკის „გახურების“ (ან მსგავსი) გამოყენებით, ხოლო მექანიკური კონტროლის მოდელის გაშვება შესაძლებელია „უსაქმურ ციკლზე“ მაქსიმალური ტემპერატურის დაყენებით 10 წუთის განმავლობაში.
ჰაერის საწვავში მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ჭურჭელი, რომელიც გაქვთ სახლში, გარდა ხის და პლასტმასის. ქოთნები, ტაფები, საცხობი ჭურჭელი, კერამიკული და მინის ჭურჭელი შესაფერისია ჰაერის შემწვარში გამოსაყენებლად. ჰაერის შემწვარს, მიკროტალღური ღუმელისგან განსხვავებით, არ აქვს ტალღის გამოსხივება, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მოხარშოთ ლითონის კონტეინერში ჰაერის შემწვარში.
თქვენ შეგიძლიათ მოხარშოთ ჰაერის შემწვარში სხვადასხვა გზით. მასში შეგიძლიათ გამოაცხვოთ, მოხარშოთ, ჩაშუშოთ, შეწვათ საკვები: ის მარტო ცვლის საყოფაცხოვრებო ტექნიკის მთელ არმიას. ჰაერის შემწვარში საკვების მოსამზადებლად შეგიძლიათ აირჩიოთ საჭირო ტემპერატურა, დრო და მუშაობის სიჩქარე. არსებობს უამრავი რეცეპტი სხვადასხვა კერძებისთვის, რომლებიც მომზადებულია ჰაერის საცხობში.
მაგალითად, ძალიან მარტივი და ხელმისაწვდომი რეცეპტი გამომცხვარი ქათმის მოხარშვისთვის ჰაერის საწურში. ქათამი უნდა შეიზილოთ სანელებლებით გემოვნებით ან დაასხით თქვენს საყვარელ მარინადში, შემდეგ მოათავსეთ ჰაერის შემწვარ თაროზე, დააყენეთ ტემპერატურა მაქსიმალურ და მაღალ სიჩქარეზე. პატარა ქათამი მზად იქნება დაახლოებით 40 წუთში.
ფრანგული სტილის ხორცის ჰაერის შემწვარში მოსამზადებლად საჭიროა აიღოთ 50 გრ ყველი, 2 კარტოფილი, 1 თავი ხახვი და ცოტა მაიონეზი 100 გრ ღორის ხორცზე. ხორცი უნდა დავჭრათ ნაწილებად, ყველი და კარტოფილი გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე, ხახვი დავჭრათ ნაჭრებად. ქვაბებში მოათავსეთ საკვები ფენებად: ხორცი, კარტოფილი, ხახვი, ყველი. თითოეული ფენა უნდა იყოს ცხიმიანი მაიონეზით. მოათავსეთ ქოთნები ჰაერგამწვარის ქვედა თაროზე 30 წუთის განმავლობაში მაქსიმალური სიჩქარით და ტემპერატურაზე.
ცომეულის მოხარშვა შეგიძლიათ ჰაერის შემწვარში: ორცხობილა, მაფინი, ფენოვანი ნამცხვრები და ა.შ. საცხობში წარმატებული გამოცხობის საიდუმლო საკმაოდ მარტივია: პირველი 20 წუთის განმავლობაში გამომცხვარი ფოლგა უნდა დაიფაროს. 20 წუთის შემდეგ, ფოლგა შეიძლება ამოიღოთ და კიდევ გამოაცხვოთ სანამ არ დასრულდება. მაგალითად, ბისკვიტი მზად იქნება კონვექციურ ღუმელში დაახლოებით 40 წუთში (ტემპერატურა 200°C და მინიმალური სიჩქარე).
ჰაერის შემწვარი ნაკლოვანებები, ბევრმა მათგანმა, ვინც უკვე სცადა ის პირადად, ხშირად მოიცავს მომზადების ზედმეტად დიდ დროს და მომზადების ბოლოს ნახევრად გამომცხვარი კერძის მიღების რისკს. ამიტომ, იმისათვის, რომ კარგად მოხარშოთ ჰაერგამწვარში, უნდა გახსოვდეთ, რომ საკვების რამდენიმე მცირე ნაწილი უფრო სწრაფად მოიხარშება, ვიდრე ერთ დიდ პორციას და ამიტომ შეეცადეთ გამოიყენოთ პორციული ჭურჭელი. მაგალითად, სამი ქვაბი წვნიანი, თითო 0,5 ლიტრი, მზად იქნება 30-40 წუთში, ხოლო ერთ 1,5 ლიტრიან ქვაბს საათზე მეტი დასჭირდება.
ჰაერის შემწვარ მშვენიერი ასისტენტია თანამედროვე სამზარეულოში, მას ბევრი უდავო უპირატესობა აქვს. თუმცა, ჰაერის შემწვარს ჯერ კიდევ არ შეუძლია მთლიანად ჩაანაცვლოს ჩვეულებრივი სამზარეულოს ღუმელი ან ღუმელი, ამიტომ ღირს ჰაერის შემწვარის შეძენა და გამოყენება არა ტრადიციული სამზარეულოს ტექნიკის ნაცვლად, არამედ მათ გარდა. ჰაერგამწვარში მომზადების მარტივი წესების დაცვა იქნება მისი ხანგრძლივი და წარმატებული გამოყენების გასაღები.
ჰაერის შემწვარი საოცარი მოწყობილობაა.ის არა მხოლოდ საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ ყველა სახის უჩვეულო კერძი, არამედ სრულად უზრუნველყოფს ყველა დამუშავებულ პროდუქტში საკვები ნივთიერებების, მინერალებისა და ვიტამინების შენარჩუნებას. ცხობის დროს წარმოქმნილი სურნელოვანი, ოქროსფერ-ყავისფერი ქერქი საკვებს აძლევს ვიზუალურ მიმზიდველობას და ნათელ, მდიდარ გემოს, რომელიც დიდხანს ახსოვს. ჰაერის შემწვარში მოხარშული ხორცი და ფრინველი ძალიან წვნიანი გამოდის, ბოსტნეული ბუნებრივ ფერს არ კარგავს, ცომეული კი საოცრად მდიდარია და მართლაც ჯადოსნური არომატი აქვს.
როგორ მოვამზადოთ ჰაერის შემწვარში სწორად: 10 ხრიკი
1.
თითოეულ ჰაერის შემწვარ მოწყობილობას აქვს საკუთარი „ხასიათი“ და სპეციფიკური თვისებები, რომლებსაც მოგიწევთ ადაპტირება. თავდაპირველად, თქვენ ყურადღებით უნდა აკონტროლოთ მომზადებული კერძი და დაარეგულიროთ რეცეპტში მითითებული ტაიმერი თქვენი კონკრეტული მოწყობილობის ქცევისთვის.
2.
უმჯობესია მოხარშოთ ქვედა ან შუა თაროზე. იქ პროდუქტი მიიღებს ოპტიმალურ დამუშავებას და არ გადაიქცევა კრეკერად, როგორც ეს შეიძლება მოხდეს მედის ზედა იარუსზე. ღორის ხორცი ჰაერის შემწვარში ყველაზე წვნიანი და რბილი იქნება, თუ მას ყველაზე დაბალ დონეზე გამოაცხობთ.
3.
ჰაერის შემწვარში პროდუქტები მუშავდება ცხელი ჰაერის ნაკადების გამოყენებით და კერძის გაშრობის რისკი ყოველთვის ძალიან მაღალია. ამიტომ გამოცდილი მზარეულები გვირჩევენ ცოტაოდენი წყლის დამატებას შუშის კოლბაში ან თავად საცხობ ჭურჭელში. ამ გზით თქვენ შეინარჩუნებთ ყველა ინგრედიენტის ბუნებრივ წვნიანს და გარანტირებულად მიიღებთ გემრიელ კერძს.
4.
მომზადების დროს დამატებული წყალი ცხელი უნდა იყოს. ეს დააჩქარებს დამუშავების პროცესს და გადაარჩენს ელექტრიკოსს.
5.
მოათავსეთ საკვები პირდაპირ გრილზე რაც შეიძლება ნაკლებად. ძალიან ძნელია მისი მოგვიანებით გარეცხვა ჯვარედინი ზოლებზე ჩარჩენილი საკვების ნაჭრებიდან. უმჯობესია გამოიყენოთ ტაფა სახელურის ან სპეციალური საცხობი ჭურჭლის გარეშე. ჰაერის შემწვარ კონტეინერში მოხარშული მკერდი მხოლოდ უკეთესი გემოთი იქნება და გრილის გაწმენდაზე მოგვიანებით ფიქრი აღარ მოგიწევთ. ასევე შესაფერისია სითბოს მდგრადი კერამიკისგან დამზადებული კლასიკური ქოთნები ან დამუშავებული საკვები მინისგან დამზადებული ყალიბები.
6.
ცალკეული კერძები, მაგალითად, კატლეტები, ჯერ შეიძლება მსუბუქად შებრაწოთ ორივე მხრიდან ტაფაში და მხოლოდ ამის შემდეგ მიიყვანოთ სრულ მზადყოფნამდე ჰაერის შემწვარში. ამ დამუშავების შემდეგ კერძი უფრო გემრიელი გამოვა.
7.
ზოგადად, მზესუმზირის ზეთის გარეშე, შეგიძლიათ მოამზადოთ იგივე საკვები ჰაერის შემწვარში, როგორც ღუმელში. ყველა სხვა ზეთი შეიძლება დაემატოს მნიშვნელოვნად ნაკლებად, ვიდრე გაზზე ან ელექტრო ღუმელზე მომზადებისას. თუმცა, ნავთობის მთლიანად აღმოფხვრა შეუძლებელი იქნება. ფაქტია, რომ ის ქმნის თხელ ფენას, რომელიც ხელს უშლის საკვების გაშრობას და აძლევს საკვებს უფრო ნათელ, მდიდარ გემოს.
რჩევა:მათთვის, ვისთვისაც ზეთის არარსებობა მნიშვნელოვანია (დიეტა, ჯანმრთელობა და ა.შ.), რეკომენდებულია საკვების გამოცხობა ფოლგაში ან საჭმელში (არაუმეტეს 205 გრადუს ტემპერატურაზე). თუ ინგრედიენტს სჭირდება ძლიერი თერმული დამუშავება, ღირს სახანძრო შლანგის ყიდვა ჰაერის შემწვარისთვის, რომელიც ადვილად გაუძლებს მაღალ ტემპერატურას.
8.
მაქსიმალური ეფექტის მისაღწევად, უმჯობესია, კერძები მოხარშოთ ჰაერის საწურში ვენტილატორის დაბალი სიჩქარით. ჰაერის ყველაზე ძლიერი ნაკადი სწრაფად აშრობს საკვებს და იწვევს ზედა ქერქის უსიამოვნო წვას. თუ ფიქრობთ, რომ დამუშავება საკმარისად სწრაფად არ მიდის, სცადეთ გაზარდოთ ტემპერატურა ერთი ნაბიჯით და დატოვოთ ვენტილატორის სიჩქარე იგივე. ჰაერის შემრევში ერთი ტიპის სიჩქარით (მაღალი), აზრი აქვს მოხარშვას მხოლოდ ქვედა თაროზე ან გამოიყენოთ გაფართოების რგოლი, გაზრდის თასის შიდა მოცულობას.
9.
შეეცადეთ არ შეავსოთ ჰაერის შემწვარი ტევადობით. ეს აფერხებს ჰაერის კონვექციას და მნიშვნელოვნად ზრდის სამზარეულოს დროს. ოპტიმალური შევსება ითვლება 50-60% და სასურველია არ გადააჭარბოთ ამ მაჩვენებელს.
10.
მოწყობილობა საშუალებას გაძლევთ მოწიოთ თევზი და ხორცი როგორც ცხელი, ასევე ცივი. სკუმბრია ჰაერის შემწვარში ძალიან გემრიელი გამოდის, არ კარგავს სიმკვრივეს და არ იშლება. სწორი მოწევისთვის, განყოფილების ქვედა ნაწილი ივსება მურყნის ნამსხვრევებით (ჩვეულებრივ სუპერმარკეტებში იყიდება ბრენდირებული შეფუთვით) და პროდუქტის შეზეთვა ხდება სპეციალური მოსაწევი ნაერთით.
ფრინველი ჰაერის შემწვარში
საშუალო ზომის (1,5 კგ) იხვი ან ქათამი ჰაეროვან საწურში ცხვება მთლიანად დაახლოებით 1-1,5 საათში 250 გრადუსზე მოქმედ ტემპერატურაზე. რეკომენდებულია ქვედა თაროზე მოხარშვა და ყოველ 30 წუთში ერთხელ ჩიტის მეორე მხარეს გადაქცევა. ამ გზით ხორცი კარგად გამომცხვარი იქნება, ქერქი კი ოქროსფერი და ნაზი გახდება.
მოხარშვა ჰაერის შემწვარში. ფრინველი ჰაერის შემწვარში.
უფრო დიდი კარკასები მუშავდება 60 წუთის სიჩქარით პროდუქტის წონაზე 60 წუთის განმავლობაში საშუალო ვენტილატორის სიჩქარით. მზადყოფნის შესამოწმებლად, ფრთხილად გახეხეთ ჩიტი სახსარში დანით. თუ გამჭვირვალე წვენი გამოვიდა, კერძი მზად არის და ოდნავ გაგრილების შემდეგ შეგიძლიათ მიირთვათ.
როგორ მოვამზადოთ ბოსტნეული
რეგულარულ კარტოფილს აცხობენ ჰაერგამწვარში 210-220°C ტემპერატურაზე 30-35 წუთის განმავლობაში. უპირველეს ყოვლისა, ტუბერები უნდა გაირეცხოს წყლით, გაფცქვენით და ზედაპირულად დაჭრათ. შემდეგ კარგად გადაავლეთ მარილის, ზეითუნის ზეთის, პაპრიკასა და დაფქული შავი პილპილის ნარევით და გადასამუშავებლად მოათავსეთ მავთულის ქვედა იარუსზე.
ჰაერის შემწვარი კერძები. გამომცხვარი კარტოფილი ჩაყრილი ყაბაყი ჰაერის შემწვარში შეგიძლიათ მოამზადოთ სულ რაღაც მეოთხედ საათში. ჯერ ბოსტნეული უნდა გარეცხოთ, გააცალოთ კანი და ჩაის კოვზით ფრთხილად ამოიღოთ რბილობი. მიღებული ნავები შეგიძლიათ შეავსოთ თქვენთვის სასურველი შიგთავსით (დაფქული ხორცი, ბოსტნეულის ნაზავი, ყველი-ნივრის ნაზავი და ა.შ.) და მოათავსოთ ჰაერის შემწვარ თაროზე 15-20 წუთის განმავლობაში. ტემპერატურის გადამრთველი უნდა იყოს დაყენებული 180 °C-ზე და არჩეული უნდა იყოს ვენტილაციის საშუალო სიჩქარე.
ტკბილი კერძების მომზადება
ხაჭოს კასეროლი ჰაერის შემწვარში გამოდის განსაკუთრებით ნაზი და ჰაეროვანი. იგი მზადდება 40 წუთის განმავლობაში 185-205 ° C ტემპერატურაზე, სპეციალურ ფორმაში დახურულ სახურავის ქვეშ ყველაზე დაბალ თაროზე. მიტანის წინ რეკომენდებულია დესერტის გაგრილება.
ნამცხვრის დამზადება ჰაერის შემწვარში არ არის რთული. მომზადებული ცომი უნდა ჩაასხათ ზამბარის ფორმაში და მოათავსოთ 180 °C-მდე გახურებულ ერთეულში. ბისკვიტი ცხვება შუა თაროზე ნახევარი საათის განმავლობაში. მომზადების დროს ტემპერატურა არ იცვლება. მზა დელიკატესი შეიძლება მოვასხათ არაჟანით, მორთოთ ხილით ან ათქვეფილი კრემით.
ჰაერის შემწვარი კერძები. საცხობი ჰაერის შემწვარში: ვიდეო რეცეპტი შარლოტასთვის
მოხარშვა ჰაერის შემწვარში. როგორ მოვამზადოთ შიშის ქაბაბი ჰაერის შემწვარში: ვიდეო ინსტრუქციები
