Moonshine სოფლის (და არა მარტო) მაცხოვრებლების ერთ-ერთი საყვარელი სასმელია. თითქმის ყველა სოფელი დიდი ხანია ინახავს ამ ძლიერი დამათრობელი სასმელის მომზადების საიდუმლოებას, რომელიც თაობიდან თაობას გადასცემს წინაპრების მიერ გამოგონილ და დროში გამოცდილი „მშვენიერებებს“. მათ შორის, მაგალითად, არის ეს საიდუმლო: როგორ გავწმინდოთ მთვარის შუქი ფუზელის ზეთებისგან. სწორედ ეს ეხება ადამიანის ჯანმრთელობისთვის „პერვაჩის“ სარგებლობისა და ზიანის კრიტერიუმს. მაგრამ პირველ რიგში, მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ როგორ უნდა მოვიშოროთ სუნი მთვარის შუქისგან.
უსიამოვნო სუნი
უნდა აღინიშნოს, რომ მთვარის ბიზნესში თითქმის ნებისმიერი ნეოფიტი აწყდება უსიამოვნო სუნის პრობლემას, თუნდაც გამოხდილი სასმელის სულით. ეს გამოწვეულია პირველადი დისტილაციის დროს წარმოქმნილი ფუზელის ზეთებით. ამისგან თავის დაღწევა არ არის და, დამიჯერეთ, ამაზე ძალიან არ უნდა გაბრაზდეთ! ყოველივე ამის შემდეგ, ჩვენმა ხალხურმა ხელოსნებმა დიდი ხანია გამოიგონეს რამდენიმე მარტივი და საკმაოდ ეფექტური მეთოდი, რათა დაეხმარონ სახლში მთვარის ნათებას. ჩვენ განვიხილავთ მხოლოდ ყველაზე პოპულარულებს, მაგრამ სინამდვილეში მათგან ბევრია, როგორც ამბობენ, ყველა გემოვნებას შეესაბამება.
როგორ გავწმინდოთ მთვარის შუქი კალიუმის პერმანგანატით?
ამ მეთოდის განსახორციელებლად ვიღებთ სამ ლიტრ მზა, ახლად გამოხდილ სასმელს (მაგრამ, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, უსიამოვნო სუნით). Moonshine-ს დაუმატეთ სამ გრამამდე მანგანუმის ფხვნილი (იყიდება აფთიაქებში). ველოდებით ნალექის დაცემას. როგორც წესი, ეს საკმაოდ სწრაფად ხდება. პროცესის დასაჩქარებლად დახურეთ მთვარის ქილა თავსახურით და რამდენჯერმე შეანჯღრიეთ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოათავსოთ თავად ჭურჭელი მოღრუბლული სითხით - ჯერ არ გაწმენდილი - წყლის აბაზანაში დაბალ ტემპერატურაზე (თხუთმეტი წუთი საკმარისი იქნება). ყველა პროცედურის შემდეგ, გაფილტრეთ მთვარის შუქი ტილოთი. ჩაასხით ბოთლებში. გამოიყენეთ ზომიერად!
როგორ გავწმინდოთ ხელნაკეთი მთვარის შუქი სოდით?
ეს არის კიდევ ერთი პოპულარული მეთოდი ხალხში. იმიტომ რომ ეს მარტივი და იაფია! ასე რომ, ერთ ლიტრ სასმელს დაუმატეთ ათი გრამი ჩვეულებრივი სოდა (იყიდება ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიაში), აურიეთ და გააჩერეთ ნახევარი საათი. ამის შემდეგ კვლავ აურიეთ და დატოვეთ ბნელ ადგილას ათი-თორმეტი საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში ჩვენი ტალახიანი ნივთიერება სტრატიფიცირდა. ახლა ფრთხილად გადაწურეთ ზედა ფენა. ასევე ფრთხილად ვაშორებთ ჭურჭლის ძირში წარმოქმნილ ნალექს. შუა ნაწილს ვასხამთ ბოთლებში და ვსვამთ. უნდა ითქვას, რომ სოდა მშვენივრად მოაცილებს ფუზელის ზეთებს, რომლებიც უსიამოვნო სუნს იწვევს.
ორრის ფესვი
გამოიყენება გასაწმენდად ძირითადად სოფლად, სადაც ეს ყვავილი იზრდება. მაგრამ ფაქტია, რომ სამკურნალო ფესვის შეძენა უკვე შესაძლებელია ნებისმიერ მცენარეულ აფთიაქში, ამიტომ ეს პროცესი საგრძნობლად დაჩქარებულია. ასე რომ, ჩვენ ვიღებთ ასი გრამ დაქუცმაცებულ იისფერ ფესვს სამ ლიტრ არარაფინირებულ მთვარის ნათებაზე და ვტოვებთ ბნელ, თბილ ადგილას თორმეტი დღის განმავლობაში. ჩვენ ვფილტრავთ. სასმელი მზად არის!
გაყინვა
ეს მეთოდი ტრადიციულად მარტივი და საკმაოდ იაფია, რადგან მას მხოლოდ მაცივარი სჭირდება (უფრო სწორად, ამ საყოფაცხოვრებო სამზარეულოს მოწყობილობის საყინულე განყოფილება). ვიღებთ ლითონის ჭურჭელს (კარგი ხარისხის, მინარევების გარეშე) ან მინის კონტეინერებს. იქვე ვასხამთ მთვარის ნათებას და საყინულეში ვდებთ. ეფექტი მარტივია: წყალი, მავნე მინარევებთან ერთად, გაიყინება ჭურჭლის კიდეებამდე, თავად მთვარის შუქი კი არა. მას შემდეგ, რაც წყალი მთლიანად გაყინულია, მთვარის შუქი შეიძლება უბრალოდ სხვა კონტეინერში ჩაასხა. სხვათა შორის, ზოგიერთ სოფელში ისტორიულად მთვარის ნათების საკმაოდ დიდი პარტიები იწმინდებოდა მთელი წლის განმავლობაში, სპეციალურად შექმნილი მიწისქვეშა მყინვარების გამოყენებით, სადაც ყინული ან თოვლი გვიან შემოდგომამდე რჩებოდა.
ნახშირბადის ფილტრი
როგორ გავწმინდოთ მთვარის შუქი ფუზელის ზეთებისგან, არყისგან მიღებული ნახშირის გამოყენებით? ამისათვის გახეხეთ ძირითადი ინგრედიენტი ფხვნილად. ნახშირს ვახვევთ მარლის რამდენიმე ფენაში და მთვარის ნათებას ამ ფილტრის მეშვეობით გავატარებთ. უფრო მეტიც, გაფრთხილებთ: ტაბლეტებში გააქტიურებული ნახშირი არ არის შესაფერისი მაღალი ხარისხის წმენდისთვის. იგი მზადდება ცხოველის ძვლებისგან და მას შეუძლია მხოლოდ მავნე ზეთების დიდი მოლეკულების შთანთქმა, მთლიანად არ ასუფთავებს პროდუქტს და ტოვებს მასში უსიამოვნო სუნს.
ორმაგი დისტილაციის ტექნოლოგია
პერვაჩას განმეორებითი დისტილაცია მნიშვნელოვნად ასუფთავებს სასმელს, მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს როგორც ხარისხს, ასევე გემოს. ამ "დილის ნამივით სუფთა" პროდუქტს პოპულარულად "ორმაგს" უწოდებენ. ის განსაკუთრებით დაფასებულია, რადგან ის ბევრად უფრო სასარგებლოა თავისი თვისებებით, ვიდრე "ერთადერთი". თუმცა მის მომზადებას ცოტა მეტი დრო დასჭირდება, მაგრამ შედეგი არის სუფთა, კრისტალური დისტილატი უცხო სუნისა და მინარევების გარეშე. სხვათა შორის, თითქმის ნებისმიერი მთვარის გამოხდა შესაძლებელია მეორედ, თუნდაც ნედლეულისა და რამდენი ხნის წინ წარმოებული. გაითვალისწინეთ, რომ სასმელი, რომელიც უკვე დიდი ხანია ამოგდებული, ამ გზით შეიძლება "გაკეთილშობილდეს". პირველ რიგში, მთვარის შუქი უნდა განზავდეს დაახლოებით ოცდათხუთმეტ გრადუსამდე (იზომება ალკოჰოლის მრიცხველით) უბრალო, სუფთა, გრილი წყლით. თუ თქვენ ცდილობთ უფრო ძლიერი ნივთიერების გამოხდას, ამან შეიძლება გამოიწვიოს მთვარის შუქი ალკოჰოლის ორთქლის მაღალი კონცენტრაციის გამო. უფრო მეტიც, ძლიერი მთვარის შუქს აქვს საკმაოდ ძლიერი მოლეკულური კავშირი ფუზელის ზეთებთან. შედეგად, ორმაგი დისტილაცია არ იძლევა სასურველ შედეგს.
საიდუმლო: ძალიან მნიშვნელოვანია წყლის ჩასხმა მთვარის შუქში და არა, პირიქით, მთვარის შუქი წყალში. ამგვარად მიღებული სითხე არ დაბინდდება. თავად დისტილაციამდე, წყარო უნდა გაიწმინდოს. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ სტატიაში ზემოთ ჩამოთვლილი ნებისმიერი მეთოდი. მაგალითად, გაწმენდა მანგანუმის ხსნარით, სოდაით ან ნახშირით. გაწმენდის შემდეგ მიღებული სითხე გადაწურეთ ბამბის მატყლისა და მარლისგან დამზადებული ფილტრით. თავად მეორადი დისტილაცია პრაქტიკულად არ განსხვავდება საწყისი დისტილაციისგან. თუმცა, გასასვლელში მნიშვნელოვანია მიღებული მთვარის ფრაქციების გამოყოფა. "თავები", დისტილატის პირველი ათი პროცენტი, არ შეიძლება დალევა! ისინი ასევე გამოირჩევიან უსიამოვნო, უსიამოვნო სუნით. შემდეგი ნაწილი, დაახლოებით ოთხმოცი პროცენტი, არის "სხეული". მას აგროვებენ მანამ, სანამ ძალა ორმოცდახუთ გრადუსამდე დაეცემა. დარჩენილი ფრაქცია არის "კუდები". ასევე არ არის რეკომენდირებული დალევა, მაგრამ შეიძლება გამოყენებულ იქნას შემდეგი ბადაგის დასამატებლად ხარისხის ასამაღლებლად. შედეგად მიღებული მთვარის სიძლიერე სამოცდაათ გრადუსამდე აღარ საჭიროებს დამატებით გაწმენდას. რჩება მხოლოდ მისი განზავება 40-45 გრადუსამდე სასმელის დასალევად ხელსაყრელ კონსისტენციაში.
"რძის" გაწმენდის მეთოდი
ადამიანები ხშირად კითხულობენ: "როგორ გავწმინდოთ მთვარის შუქი ფუზელის ზეთებისგან რძით?" არსებობს ორი მეთოდი და თუ მათ სწორად გამოიყენებთ, შეგიძლიათ მიიღოთ განსაკუთრებული სისუფთავის სასმელი!
პირველი: დაუმატეთ რძე პირდაპირ ბადაგს, სანამ არ გამოხდება. ასე რომ, თქვენ უნდა აურიოთ ხუთი ლიტრი ბადაგი და ერთი ლიტრი რძე. განაგრძეთ დისტილაცია. გადი ნელა, განსაკუთრებული ვნებით. პირველი დისტილაციის დროს ზოგჯერ შეინიშნება მოღრუბლული ნალექი. შემდეგ სასმელი კვლავ გამოხდილია.
მეორე: როგორ გავწმინდოთ მთვარის შუქი რძით? ერთი ლიტრი მომზადებული მთვარის შუქს ემატება ჭიქა რძე. ის იშლება და შთანთქავს სხვადასხვა მავნე ელემენტებს. რძის გახეხვის შემდეგ სასმელს ფილტრავენ და დამატებით ფილტრავენ ნახშირის გამოყენებით (ორმოცდაათი გრამი ლიტრ სითხეზე). პროცედურა ტარდება ერთი კვირის განმავლობაში. ზოგჯერ - ორ-სამ დღეში ერთხელ - საჭიროა ნარევის შერყევა. პერიოდის ბოლოს, სითხე იწყებს შემსუბუქებას და ქვანახშირის ნალექი ეცემა ძირში. იგი იწოვება მილის გამოყენებით. დანარჩენი გაფილტრულია. ასევე რეკომენდებულია დამატებითი გაწმენდის ჩატარება პურით (სასურველია შავი ჭვავის ან მარცვლეულით), რის შემდეგაც მთვარის შუქი იძენს ძალიან სასიამოვნო პურის არომატს. ახლა თქვენ იცით მრავალი გზა მთვარის შუქის გასაწმენდად ფუზელის ზეთებისგან.
ეს მნიშვნელოვანია იცოდეთ
კონკრეტულად რისგან შედგება მთვარის შუქი? გარდა წყლისა და ეთილის სპირტისა, შეიცავს სხვადასხვა მინარევებს, რომლებსაც, მაგალითად, კარგი არყის დამზადებისას, მისგან აშორებენ სხვადასხვა სამრეწველო მეთოდით. ვისკის, კონიაკის, ტეკილას წარმოებაში კი პირიქით, კულტივირებენ სასმელს ორიგინალურობის, სტილისა და ხმის მისაცემად. ამ მიზნით, არსებობს გამწმენდი პროცესის ხელოვნურად შეწყვეტის სამრეწველო მეთოდები.
მაგრამ სინამდვილეში, ეს იგივე მინარევები ასევე აყალიბებს ჰენგოვერის სინდრომს ადამიანში, რომელსაც ცოტა მეტი ჰქონდა. მაგალითად, ტეკილა შეიცავს მაღალმოლეკულურ ალკოჰოლებს, რომლებიც ამ მინარევების ნაწილია (ორასამდე), რომლებიც ქმნიან ფუზელის ზეთებს. დალევისას მძიმე ტვირთად აწვებიან ღვიძლს, რომელსაც თითქოს დამატებითი ინფორმაცია „გაფანტავს“, რაც ახანგრძლივებს ინტოქსიკაციას და ამძიმებს ჰანგორს. ასე რომ, ვისაც ღვიძლის მცირე პრობლემებიც კი აქვს, არ არის რეკომენდებული არარაფინირებული სასმელების, მათ შორის მთვარის დალევა.
Hangover არის საშინელი მდგომარეობა, რომელიც გამოწვეულია სხეულის ფუზელის ზეთებით ინტოქსიკაციით. ამ სახელწოდებით იმალება იზოამილი, პროპილი და იზობუტილ სპირტები. ისინი არიან მთვარის უსიამოვნო სუნის და სხეულის მოწამვლის მიზეზი. ამ მავნე ნივთიერებების კონცენტრაციის შემცირება არის ამოცანა, რომელიც შეიძლება მოგვარდეს სახლში.
მთვარის შუქის გაწმენდა ფუზელის ზეთებისგან კალიუმის პერმანგანატით
- მოამზადეთ ხსნარი 2 გ კალიუმის პერმანგანატის სიჩქარით 50 მლ წყალზე.
- დაამატეთ 1 ნაწილი ხსნარი 20 ნაწილად Moonshine.
- მიღებული ნარევი დატოვეთ 10 საათის განმავლობაში.
- ფილტრი.
- კვლავ გამოხდა მთვარის შუქი.
მთვარის შუქის გაწმენდა ფუზელის ზეთებისგან ნახშირით
ეს მეთოდი ძალიან პოპულარულია მოყვარულთა შორის მთვარის ნათება. დასუფთავებისთვის დაგჭირდებათ გააქტიურებული ნახშირი ან ნახშირი.
- დაამატეთ 50 გრამი ნახშირი თითო ლიტრ მთვარეზე.
- შეანჯღრიეთ ნარევი ყოველდღიურად სამი კვირის განმავლობაში.
- შემდეგ დატოვეთ ერთი კვირა იჯდეს.
- გადაწურეთ ბამბის ბამბაში.
მთვარის ბიოლოგიური გაწმენდა ფუზელის ზეთებისგან
კოაგულაცია არის მთვარის შუქის ამ ტიპის გაწმენდის სამეცნიერო სახელი, ან უბრალოდ კოაგულაცია, როგორც მას ხალხში უწოდებენ.
- მთვარის შუქზე დაასხით ათქვეფილი კვერცხის ცილა, რძე ან კეფირი.
- საფუძვლიანად აურიეთ.
- დაელოდეთ სანამ ნალექი დადნება.
- ფილტრი.
- ხელახლა გამოხდა.
- განზავდეს ძალა 40 გრადუსამდე.
- დაამატეთ 100 გრამი ჭვავის პური 1 ლიტრ სასმელზე.
- გააჩერეთ 5 საათი.
- დაძაბულობა.
ფუზელის ზეთების გაყინვა
დაბალ ტემპერატურაზე ფუზელის ზეთები იყინება.
- მოათავსეთ კონტეინერი მთვარის შუქით მაცივრის საყინულეში.
- დაელოდეთ მავნე მინარევების გაყინვას.
- ფრთხილად დაასხით სუფთა მთვარის შუქი სხვა კონტეინერში.
მთვარის ნათურის გაწმენდა ფუზელის ზეთებისგან კარლუკის წებოს გამოყენებით
საკმაოდ ძვირადღირებული დასუფთავების მეთოდი. გამოყენებული წებო არის "კარლუკი", რომელიც დამზადებულია ზუთხისებრთა ოჯახის თევზის საცურაო ბუშტებისგან. ფუზელის ზეთების თავისთვის წებოვნებით, ის თანდათან წყდება ფსკერზე.
- წებო განზავდეს გელის კონსისტენციამდე.
- დაამატეთ იგი მთვარის ბოთლში.
- დაელოდეთ სანამ ნალექი მთლიანად დადნება.
- გაფილტრეთ სასმელი ბამბის ბამბის მეშვეობით.
მთვარის შუქის გაწმენდა ფუზელის ზეთებისგან სოდაით
- 5-10 გრამი სოდა გავხსნათ 10 მლ წყალში (ეს პროპორცია გამოითვლება 1 ლიტრ მთვარის ნათებაზე).
- მიღებული ხსნარი დაასხით მთვარის შუქში.
- საფუძვლიანად აურიეთ და დადგით ბნელ ადგილას 12 საათის განმავლობაში.
- გაფილტრეთ ნახშირბადის ფილტრის ან ბამბის ბამბის მეშვეობით.
მთვარის შუქის გაწმენდა ფუზელის ზეთებისგან ტანინებით
ამ მეთოდის გამოყენებით, თქვენ არა მხოლოდ გაასუფთავებთ მთვარის შუქს ფუზელის ზეთებისგან. სასმელი კეთილშობილური კონიაკის ფერს მიიღებს და გემოთი მას დაემსგავსება.
- 1 ლიტრი სასმელისთვის მიიღეთ 10 გრამი ტანინის ფხვნილი ან მუხის ნამსხვრევები.
- განათავსეთ კონტეინერი ბნელ ადგილას 10 დღის განმავლობაში.
- დაძაბულობა.
ფუზელის ზეთებისგან გაწმენდის ყველა ეს მეთოდი ეფექტური და ძალიან პოპულარულია. საცდელი და შეცდომით, თქვენ იპოვით უფრო შესაფერისი და შეძლებთ მიიღოთ კრისტალურად სუფთა სასმელი მინარევების გარეშე. უბრალოდ გახსოვდეთ, რომ მაღალი ხარისხის ალკოჰოლის გადაჭარბებული მოხმარება საზიანოა თქვენი ჯანმრთელობისთვის.
ნებისმიერი ალკოჰოლური სასმელი, მათ შორის ღვინო და, შეიცავს ფუზელის ზეთს. ალკოჰოლის კარგად მცოდნე ექსპერტები მას სასმელის „სულს“ უწოდებენ, რადგან მისი უნიკალური ორგანოლეპტიკური თვისებები ამ კომპონენტზეა დამოკიდებული.
უპირველეს ყოვლისა, მოდით გავარკვიოთ, რა არის და საიდან მოდის? ამ ტერმინს ჩვეულებრივ უწოდებენ ზეთოვანი ნაერთები, რომლებიც წარმოიქმნება დუღილის დროს და ნაწილობრივ გადადის მზა დისტილატში.
სპირტიდან მოპოვებული (რაც შესაძლებელია მხოლოდ ლაბორატორიულ პირობებში), მათ აქვთ ფერი ღია ყვითელიდან მოყავისფრო-წითელამდე და ცხიმიანი კონსისტენცია. ისინი უბრალოდ იხსნება მთვარის ნათებაში. "ფუზელის ზეთების" კონცეფცია მოიცავს 40-ზე მეტ ქიმიურ ნაერთს, რომლებიც იყოფა ორ ჯგუფად:
- რომლის დუღილის წერტილი უფრო დაბალია, ვიდრე ეთილის სპირტი (მას აქვს 78,4°C). მათგან ყველაზე ცნობილია აცეტონი და ეთერები აცეტალდეჰიდით.
- ამ ნივთიერებების დუღილის წერტილი 78,4°C-ზე მეტია. მათ შორის ჭარბობს სპირტები, ფურფურალი, აცეტილი და სხვა ტოქსიკური ნაერთები.
სარგებელი fusel
ბევრი ადამიანი თვლის, რომ ფუზელის ზეთები არის მძიმე ტანჯვის დამნაშავედ. და ისინი ძალიან ცდებიან! ჩვენი ორგანიზმი ნებისმიერ ალკოჰოლს შხამად აღიქვამს. ღვიძლი ცდილობს რაც შეიძლება სწრაფად დაშალოს და ორგანიზმიდან ამოიღოს.
მაგრამ აქ არის "განსხვავება". ეს არის სუფთა შხამი, რომელიც მოქმედებს უფრო მკვეთრად და ძლიერად! და მინარევები, რომლებიც ფუზელის ზეთებია, არბილებს პროცესს და ხელს უშლის ჰენგოვერის სინდრომს.
ხოლო თავის ტკივილისა და დამღლელი გულისრევის მთავარი დამნაშავეები არიან ძმარმჟავა და აცეტალდეჰიდი. სწორედ მათი "მადლობაა", რომ დიდი რაოდენობით მაგნიუმი გამოირეცხება ღვიძლში დაშლის დროს. რაც იწვევს ორგანიზმის ასეთ სავალალო მდგომარეობას.
მაშასადამე, სავარაუდოდ სუფთა არაყი () იწვევს ბევრად უარეს საკიდს და ალკოჰოლიზმის გაჩენა 8-ჯერ უფრო სავარაუდოა, ვიდრე სხვა სასმელები. თუმცა, მაგალითად, ვისკის დალევისას, არც ასეთი სიზარმაცე შეინიშნება და არც ასეთი ხშირი დამოკიდებულება, თუმცა მასში 200-400-ჯერ მეტი ფუზელის ზეთებია. კონიაკში - 50-ში ერთხელ.
და მთელი აზრი - სათანადო გაწმენდაში. არ არის საჭირო ყველა მინარევების მოცილება, მაგრამ მნიშვნელოვანია ამოიღოთ ყველაზე მავნე.
არის რაიმე ზიანი?
ბუნებრივია, ბეღელ ბუს არ ვიმღერებთ, ის ხომ დიდ ზიანს აყენებს. დავიწყოთ იმით, თუ რას აძლევს ის მთვარის ნათებას ამაზრზენი სუნი, რაც ზოგჯერ სასმელს შეუძლებელს ხდის. და არარაფინირებული მთვარის გემო სასურველს ტოვებს.
ზოგიერთი ფუზელის ზეთი, მაგალითად, იგივე, რომელსაც ასევე უწოდებენ ტექნიკურ ან ხის სპირტს, ანადგურებს შინაგან ორგანოებს, შეიძლება გამოიწვიოს სიბრმავე და ა.შ. და ეს არის მცირე რაოდენობით!
ალკოჰოლის კიდევ ერთი სახეობა, იზოამილის სპირტი, სიტყვასიტყვით „წვავს“ საჭმლის მომნელებელ სისტემას, წარმოქმნის გაღიზიანების ჯიბეებს და ბუშტუკებს, რომლებიც შეიძლება წყლულად იქცეს. ფურფურალი აზიანებს თვალების, ცხვირისა და კანის ლორწოვან გარსს, რაც იწვევს ეგზემას.
კონცენტრაცია
ჩვენ შეგვიძლია მეტ-ნაკლებად ზუსტად მივუთითოთ ფუზელის ზეთების რაოდენობა შეძენილ ალკოჰოლში. ასე რომ, არაყში ისინი, GOST-ის მიხედვით, არაუმეტეს 15 მგ ლიტრზე. ტექნიკური პირობების მიხედვით - ღვინოში 600-მდეკონიაკში - 12000-მდე, ვისკი შეიძლება ჰქონდეს 6000 მგ-მდე ლიტრზე, ანუ 6 გრამზე მეტი!
მთვარის შუქზე ფუზელის ზეთების კონცენტრაციის დადგენა ძალიან რთულია და ეს არავის სერიოზულად შეუსწავლია, თუმცა დღეს რუსეთში მთვარის შუქისთვის არსებობს GOST, რომლის მიხედვითაც მხოლოდ მარცვლეულის დისტილატი შეიძლება ჩაითვალოს მთვარედ. იგი განსაზღვრავს ფუზელის ზეთების შემცველობას ლიმიტების ფარგლებში 500-დან 6000 მგ-მდეუწყლო ალკოჰოლის თვალსაზრისით.
ზოგიერთი სახის ხელნაკეთი ალკოჰოლის, მდე 60% fusel არის isoamyl სპირტი. კონცენტრაციის დასადგენად უმარტივესი გზაა სუნი და გემო: რაც უფრო სუნავს სითხე და რაც უფრო უარესია გემო, მით მეტია ფუზელი.
როგორ გავწმინდოთ მთვარის შუქი სუნისა და ფუზელის ზეთებისგან?
მთვარის შუქის მეტი ფუზელის ზეთებისგან თავის დაღწევის ერთ-ერთი გზაა მეორადი ფრაქციული დისტილაცია ფრაქციებად გამოყოფით.
მაგრამ ამის შემდეგაც კი სასურველია მისი ორგანოლეპტიკური თვისებების სრულყოფამდე მიყვანა.
იდეალურია - ხელნაკეთი ალკოჰოლის დროს შეგიძლიათ იგრძნოთ პროდუქტის ოდნავი შენიშვნა, საიდანაც მზადდება ბადაგი და საერთოდ არ იგრძნობა ფიუზელი. ამისთვის მრავალი მეთოდი გამოიგონეს, რომლებსაც გაგაცნობთ.
იმის უზრუნველსაყოფად, რომ მთვარის შუქი არ არის უხერხული, ძვირფასი სტუმრების წინაშეც კი მიირთვათ და ის არა მხოლოდ გემოვნებით იჭერს არაყს, არამედ აჭარბებს მას, გაწმენდის ხალხური მეთოდები შესაფერისია. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ერთი მათგანი ან სცადოთ რამდენიმე.
რჩევა.შეამოწმეთ სხვადასხვა გამწმენდი საშუალება ხელნაკეთი ალკოჰოლის მცირე პარტიებზე და შეადარეთ შედეგები.
ოპტიმალური მეთოდის არჩევის შემდეგ, "გამოიყენეთ" მთელი მთვარის შუქი.
პასტერიზებული რძე
ურბანულ გარემოში გამოიყენება უცხიმო პასტერიზებული რძე. სახლში - უცხიმო, მას შემდეგ, რაც კრემის ამოღება მოხდება მისგან გამყოფის გამოყენებით.
პროპორციები ურთიერთგამომრიცხავია: 200 მლ-დან 2 ლიტრამდე 10 ლიტრ მთვარის სიძლიერით 45°. რძე დაასხით სპირტში, კარგად აურიეთ და განათავსეთ ოთახში ბნელ ადგილას ერთი კვირის განმავლობაში. ყოველდღიურად შეანჯღრიეთ. არ შეეხოთ ინფუზიის ბოლო დღეს. კონტეინერის ძირში წარმოიქმნება დაფქული რძის ფენა მინარევებით.
თავისებურებები.რძე შეიცავს კაზეინს და ალბუმინს. შემდეგ ისინი აკავშირებენ ფიუზელს და აგროვებენ ზეთებს, ქმნიან ფანტელებს.
გაწურეთ ალკოჰოლი მარლის რამდენიმე ფენაში, შემდეგ გაფილტრეთ ბამბის მატყლის ან ბამბის ბალიშების გამოყენებით.
Თეთრი კვერცხი
1 ლიტრი მთვარის შუქისთვის საჭიროა 2 კვერცხის ცილა. ათქვიფეთ ფანატიზმის გარეშე (ქაფი არ არის საჭირო) და შეურიეთ ალკოჰოლს. თეთრი ფანტელები სწრაფად დაიწყებენ ამოვარდნას. ფილტრი.
გააქტიურებული ან ნახშირი
ნახშირი შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ ან გამოიყენოთ მაღაზიაში ნაყიდი, მაგალითად BAU-A, რომელიც სპეციალურად შექმნილია ალკოჰოლის გასაწმენდად. აიღეთ 50 გრ დაქუცმაცებული ნახშირი ლიტრზე. შეანჯღრიეთ, დადგით, გაფილტრეთ.
კალიუმის პერმანგანცოვკა
შესანიშნავად ასუფთავებს მთვარის შუქს ფუზელის ზეთებისა და სუნისაგან, აყალიბებს სხვას ქიმიური ნაერთები, რომელთა სარგებელი საეჭვოა. თუმცა, მეთოდი პოპულარულია.
თქვენ უნდა მიიღოთ 3-5 გრ მანგანუმი მთვარის სამ ლიტრიან ქილაზე. ჯობია ჯერ თბილი წყლით განზავდეს, მაგრამ ეს არ არის აუცილებელი, მთვარის შუქზეც გაიხსნება. საფუძვლიანად გაფილტრეთ ბამბის მატყლის მეშვეობით.
როგორ მოვიშოროთ ფუზელი გაყინვით?
მეთოდი მიღებულ იქნა ციმბირელებისგან, რომლებიც ამ გზით აყინავდნენ ალკოჰოლსაც კი. საკმარისია მთვარის შემცველი კონტეინერი ღამით საყინულეში მოათავსოთ, დილით კი გადაწურეთ ალკოჰოლი, რომელიც არ გაყინულა. შემდეგ განზავდეს სასურველ ხარისხამდე. თითქმის მთელი ფუზელი დარჩება გაყინულ ნაწილში.
Საცხობი სოდა
ამ ნივთიერებას შეუძლია გაანეიტრალოს ძმარმჟავას არარაფინირებული მთვარის შუქი. დაამატეთ საცხობი სოდა 1 გრ 1 ლიტრზე. აურიეთ. 10 წუთის შემდეგ გაწურეთ მარლის ან ფილტრის რამდენიმე ფენა.
Მცენარეული ზეთი
მიუხედავად იმისა, რომ ყველას არ მოსწონს ეს მეთოდი, რაფინირებული ზეთი საკმაოდ კარგად ასუფთავებს მთვარის შუქს. 3 ლიტრიან ქილაში დაასხით 100 გრ ზეთი. შეანჯღრიეთ და დატოვეთ ერთი დღე.
ზეთის ფილმი მინარევებისაგან მაღლა აიწევს. გადაწურეთ სილიკონის ჩალის გამოყენებით. საჭიროების შემთხვევაში, დამატებით გაფილტრეთ. ეს მეთოდი კარგია მეორე ეტაპამდე.
Წყლის ფილტრი
დღეს პოპულარულია წყლის ფილტრის გამოყენება, როგორც გამწმენდი საშუალება. Moonshine შეედინება ფილტრის ქილაში და გადის კასეტაში. შემდეგ შეინახეთ მაცივარში პლასტმასის ჩანთაში. მაგრამ აქ არის საეჭვო ასპექტები. ყველაფერი, რაც წყლისთვის არის განკუთვნილი, არ არის ალკოჰოლისთვის შესაფერისი.
მიუხედავად იმისა, რომ ასეთი ფილტრის მთავარი კომპონენტია ნახშირბადი, არსებობს ასევე მინარევები, რომლებიც ალკოჰოლთან ერთად, შეიძლება მისცეს უცნობი ნაერთები. გარდა ამისა, არ არის რეკომენდებული პლასტმასის ალკოჰოლთან ერთად გამოყენება.
ჭვავის პური
გამოიყენეთ ახალი პური მთვარის ქილაში (1 კილოგრამი პური 10 ლიტრზე). მეთოდი კარგად ითვლება, განსაკუთრებით რძით გაწმენდის გარდა. გააჩერეთ ერთი დღე, შემდეგ გაფილტრეთ.
არამარტო წარმოების, არამედ სხვადასხვა ალკოჰოლური სასმელების დალევის ბევრმა მოყვარულმა იცის, რომ ზოგი ადვილად დასალევია და დილით კვალს არ ტოვებს, ზოგი კი ძალიან ძლიერ ფარდულს იწვევს. ეს უკანასკნელი არის მავნე მინარევებით მოწამვლის შედეგი, რომელიც გადადის ნედლეულიდან აპარატის მეშვეობით დუღილის ან გამოხდის პროცესში. ასეთ ნივთიერებებს ფუზელის ზეთებს უწოდებენ.
თანამედროვე აღჭურვილობა დიდწილად ხელს უშლის მავნე ნივთიერებების ალკოჰოლში მოხვედრას. მაგრამ სახლის მოხარშვა უმეტეს შემთხვევაში იდეალურისგან შორს არის. ამიტომ, მომზადების შემდეგ, საჭიროა მთვარის სავალდებულო გაწმენდა. რაც უფრო კარგად მომზადდება, მით უფრო უსაფრთხო და გემრიელი იქნება სასმელი. არსებობს მთვარის გაწმენდის სხვადასხვა გზა, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას სახლში და არ საჭიროებს სპეციალურ აღჭურვილობას.
ფუზელის ზეთების გარდა, მეთანოლი და აცეტალდეჰიდი შეიძლება შევიდეს სხეულში დაბალი ხარისხის ალკოჰოლთან ერთად. ძირითადად გამოდიან პირველი ფრაქციით, მაგრამ შეიძლება თავად სასმელშიც მოხვდნენ. ამიტომ, თქვენ უნდა გაფილტროთ სახლში მომზადებული მთვარის შუქი განსაკუთრებული სიფრთხილით.
ფუზელის ზეთებიმთვარის დროს, ეს არის მეორადი პროდუქტი, რომელიც წარმოიქმნება სახამებლის, შაქრის ან ხილისგან დამზადებული ნედლეულის დუღილის დროს და შეიცავს თითქმის ყველა ალკოჰოლს. მათი სუფთა სახით, მათ აქვთ ყვითელი ან ყავისფერი ფერი, ცხიმიანი ტექსტურა და დამახასიათებელი უსიამოვნო სუნი და გემო.
ფუზელის ზეთი შედგება 40-ზე მეტი სხვადასხვა ნივთიერებისგან. სწორედ ისინი ახდენენ გავლენას ალკოჰოლის მოხმარების შედეგებზე. შემადგენლობის უმეტესი ნაწილი არის იზოამილის სპირტი. ის ყველაზე საშიშია ადამიანის ორგანიზმისთვის. მაღალი კონცენტრაციით ეს ალკოჰოლი იწვევს ალკოჰოლის მოწამვლას და სერიოზულ შედეგებს ორგანიზმისთვის, ხოლო სუფთა სახით კანთან შეხების შემთხვევაში დამწვრობას ტოვებს. ამიტომაა, რომ ფუზელის ზეთი ასე საზიანოა ადამიანის ორგანიზმისთვის.
მაგრამ ყველაფერი ასე მარტივი არ არის. ზოგიერთ ალკოჰოლურ სასმელში ამ მინარევების შემცველობა განსაზღვრავს ორგანოლეპტიკურ თვისებებს. მათ გარეშე ღვინო რადიკალურად შეცვლიდა გემოს და ყველასთვის საყვარელი ვისკი და კონიაკი მხოლოდ ალკოჰოლი და წყალი გახდებოდა. აქედან გამომდინარე, სასარგებლო თვისებები და ზიანი განისაზღვრება მავნე ნივთიერებების შემადგენლობით და კონცენტრაციით. ყველა ტოქსიკური მინარევები უნდა მოიხსნას და დარჩეს მხოლოდ სასარგებლო.
იმისათვის, რომ მომზადებული მთვარე უსაფრთხო გახდეს მოხმარებისთვის და დაკარგოს უსიამოვნო სუნი, ჯერ უნდა გაიფილტროს მასში წარმოქმნილი მავნე ნივთიერებების მოსაშორებლად. იმის ცოდნა, თუ როგორ უნდა გაასუფთაოთ მთვარის შუქი ფუზელის ზეთებისგან, პროცედურა შეიძლება დასრულდეს საკმაოდ სწრაფად, წინასწარი გამოცდილების ან სპეციალური აღჭურვილობის გარეშე. ყველაზე ხშირად, ამისათვის გამოიყენება ბუნებრივი და იაფი პროდუქტები, რომლებიც მუდმივად გამოიყენება ყოველდღიურ ცხოვრებაში.
მთვარის შუქზე ფუზელის ზეთების შემცველობის შესამოწმებლად ორი გზა არსებობს. პირველი არის დამახასიათებელი უსიამოვნო სუნის არსებობა. თქვენ არც კი გჭირდებათ გულდასმით ამოისუნთქოთ, რომ აღმოაჩინოთ იგი, მაშინვე შეგიძლიათ იგრძნოთ იგი. თუ ტესტი ტარდება დამატებითი გაწმენდის შემდეგ და შეიძლება არც ისე შესამჩნევი იყოს, მაშინ თითებს შორის მთვარის შუქის რამდენიმე წვეთი უნდა შეიზილოთ, ალკოჰოლი აორთქლდეს და ამოისუნთქოთ.
მეორე და ყველაზე ეფექტური არის წვა. ცოტაოდენი მთვარის შუქი უნდა დაასხათ კოვზში და დადგით ცეცხლი. თუ ალკოჰოლის სრული წვის შემდეგ რჩება ცხიმიანი ყვითელი სითხე, ეს ნიშნავს, რომ ეს სასმელი შეიცავს მავნე ნივთიერებებს და საჭიროებს დამატებით გაწმენდას.
როგორ გავწმინდოთ მთვარის შუქი სუნისგან და მავნე მინარევებისაგან
პირველი გამოხდის შემდეგ რჩება უსიამოვნო სუნი და გემო. როგორ მოვიშოროთ ეს შედეგები? მთვარის შუქის გაწმენდა ფუზელიდან ყველაზე ხშირად ხორციელდება ფილტრაციით. ალკოჰოლს ასხამენ საწმენდი აგენტით სავსე ფილტრის მეშვეობით, ან ურევენ მას და აძლევენ ნალექის წარმოქმნამდე. იმის გამო, რომ მთვარის შუქი შეიძლება სწორად გაიწმინდოს დასუფთავების რამდენიმე მეთოდის გამოყენებით, შემდეგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ფილტრად:
- Ქვანახშირი.
- კალიუმის პერმანგანატი.
- რძე.
- Თეთრი კვერცხი.
- გაყინვა.
- Ხილი.
- სოდა.
- ზეთი.
გაყინვის შემთხვევაში ნალექი არ იქნება, მავნე ნივთიერებები უბრალოდ გაიყინება კონტეინერის კედლებამდე. და ხილით გაწმენდისას ისინი შთანთქავენ ყველა ფუზელის ზეთს. ისინი კარგია როგორც მთვარის შუალედური გამწმენდი და როგორც საბოლოო გამწმენდი. დასუფთავების საუკეთესო მეთოდად ითვლება ნახშირი. ამ ფილტრაციამ ფართო პოპულარობა მოიპოვა, რადგან ის ყველაზე სწრაფია და მთვარის შუქი უფრო ეფექტურად იფილტრება.
დასუფთავებისთვის გამოიყენება მხოლოდ გაცივებული და დასახლებული მთვარის შუქი. ტემპერატურა უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე. მეორე პირობაა, რომ მთვარე უნდა იყოს დაბალი სიძლიერის, 25-30 გრადუსი. ამისათვის იგი განზავებულია გაწმენდილი წყლით. ეს აუცილებელია იმის გამო, რომ მავნე ნივთიერებები კარგად არ გამოდის ძლიერი სპირტიდან და უკეთესად გამოიყოფა, რაც უფრო დაბალია სიძლიერის დონე.
დნობის შემდეგ, ყველა შემთხვევაში, გარდა გაყინვისა და ხილის გამოყენებისა, მთვარის ნათება იფილტრება და ხელახლა იხსნება სასმელის შედეგის გასაუმჯობესებლად. თუ ყველა ეტაპი სწორად განხორციელდება, მთვარის ნათება იქნება "კრისტალურად" სუფთა და უსიამოვნო სუნის გარეშე.
მაღალი ხარისხის მთვარის შუქის გამოყენებისას და ორმაგი დისტილაციის მეთოდის გამოყენებისას, გაწმენდა შეიძლება არ იყოს საჭირო. მაგრამ დამწყებთათვის, რომლებმაც საკმარისად არ აითვისეს დისტილაციის ყველა სირთულე, უმჯობესია მიმართოთ ამ დასუფთავების მეთოდს დამატებითი უსაფრთხოებისთვის.
Ქვანახშირი
მთვარის ნახშირის გაწმენდა ყველაზე სწრაფი და ხელმისაწვდომია. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ნახშირი ძლიერი ადსორბენტია. ის იჭერს და შთანთქავს ყველა მავნე ნივთიერებას, რაც საშუალებას აძლევს მხოლოდ სუფთა პროდუქტს გაიაროს. ნახშირბადის ფილტრაციისთვის დაგჭირდებათ:
- გააქტიურებული ნახშირბადი.
- ძაბრი.
- სპეციალური ფილტრები ან ბამბა.
მთავარი კომპონენტი ყველაზე ადვილად ხელმისაწვდომია აფთიაქში. ეს ნახშირი კარგად გაიწმინდება, მაგრამ შეიძლება შეიცავდეს მინარევებს, როგორიცაა ტალკი ან სახამებელი. მათი გავლენის გამო, მთვარის შუქმა შეიძლება შეიძინოს უსიამოვნო სიმწარე. ამიტომ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა ქვანახშირი. მეღვინეების მიერ გამოყენებული ძალიან კარგია. ის იყიდება სპეციალიზებულ მაღაზიებში და საკმაოდ იაფია. ასეთი ფილტრი იქნება მაქსიმალურად ეფექტური და არ იმოქმედებს მზა პროდუქტის გემოსა და არომატულ თვისებებზე.
თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ საკუთარი ნახშირი. მათთვის შესაფერისია არყი, კედარი ან წიფელი. ხე საგულდაგულოდ იწმინდება ქერქისა და ბირთვისგან და წვავენ კოცონზე. დასრულებული ნახშირი მთლიანად გაცივებულია, გაწმენდილია ნაცრისგან და დაქუცმაცებულია მარტივი გამოყენებისთვის.
მთვარის ნათურის ფილტრაცია შეიძლება განხორციელდეს ორი გზით: სითხის ჩასხმით გამწმენდი მოწყობილობის მეშვეობით ან ნახშირის ჩაძირვით პირდაპირ სასმელში. პირველ შემთხვევაში, თქვენ უნდა გააკეთოთ ფილტრი თავად. ამისათვის აიღეთ ძაბრი ან ბოთლის ზემოდან კისრით მოჭრილი. ვიწრო ნაწილს ახვევენ ბამბის მატყლით, ადრე გახვეული მარლით და ზემოდან ნახშირს ასხამენ. ჩვენ ვასუფთავებთ მთვარის ნათებას ამ სტრუქტურის მეშვეობით, რამდენჯერმე ვასხამთ მას და ვცვლით ქვანახშირის ფენას.
ეს მეთოდი მოითხოვს საწმენდი აგენტის წინასწარ მომზადებას. მტვრის მოსაშორებლად ნახშირი წინასწარ უნდა გაირეცხოს. თუ ეს არ გაკეთებულა, მაშინ ძაბრის გავლის შემდეგ საჭირო იქნება მთვარის უფრო მკაცრი ფილტრაცია ბინძური ნალექისგან.
მეორე შემთხვევაში, გააქტიურებული ნახშირბადი იჭრება და ემატება მთვარის შუქს 50 გრამი 1 ლიტრ სითხეზე. ამ ნარევის შერევა საჭიროა რამდენიმე კვირის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ. ამის შემდეგ სითხე დნება ერთი კვირის განმავლობაში დაახლოებით 20 - 25 გრადუს ცელსიუს ტემპერატურაზე კონტეინერის გადაადგილების გარეშე, რის შემდეგაც იგი რამდენჯერმე უნდა დაიწიოს ბამბის ფილტრით.
გაწმენდის ყველა ეტაპის შემდეგ, სითხე ხელახლა გამოხდება პირველი და ბოლო ფრაქციების გამოყოფით, რათა სრულად დასრულდეს ფუზელის ზეთების გამოყოფა მთვარის შუქისგან.
კალიუმის პერმანგანცოვკა
მანგანუმით მთვარის გაწმენდა არ საჭიროებს დამატებით ხარჯებს, მაგრამ არ ითვლება ყველაზე ეფექტური. კალიუმის პერმანგანატის ხსნარს არ შეუძლია ამოიღოს ყველა მავნე ნივთიერება, რომელიც წარმოიქმნება დუღილის პროცესში და დარჩება ფუზელის ზეთის ნაწილი. ამავდროულად, ნედლი ალკოჰოლის რეაქცია გამოყოფს სხვა საშიშ ნივთიერებებს, რომლებიც მავნეა ორგანიზმისთვის.
მაგრამ ეს მეთოდი ჯერ კიდევ გავრცელებულია. მის გამოსაყენებლად წყალში იხსნება 2 გრამი კალიუმის პერმანგანატი 1 ლიტრ ალკოჰოლზე. ამავდროულად, ის უნდა გაიწმინდოს და მოიხარშოს. მიღებულ ხსნარს ასხამენ მთვარის შუქში და ტოვებენ ერთი ღამით. ჩამოსხმის პროცესში წარმოიქმნება ნალექი და თავად სასმელი მსუბუქდება. ამის შემდეგ ის ფრთხილად უნდა დაიწიოს და ხელახლა გამოხდიდეს.
დიდი ხანია ითვლებოდა, რომ ამ გზით სახლში მთვარის გაწმენდა საკმაოდ რთულია. არსებობს სხვა, უფრო უსაფრთხო მეთოდები ამისთვის. მაგალითად, ახალი ჭვავის პურის გამოყენება. ის ახლად უნდა იყოს მომზადებული, რადგან ძველი უსიამოვნო გემოს აძლევს. 1 ლიტრზე დაგჭირდებათ 100 გრამი პურის ნატეხი ქერქის გარეშე. დაგჭირდებათ დაქუცმაცება, ჩაასხით კონტეინერში მთვარის შუქით და შეურიეთ. შედეგად მიღებული ნაზავი შეჰყავთ რამდენიმე დღის განმავლობაში. ამის შემდეგ პური ამოღებულია. ეს მთვარის შუქი შეიძენს ყვითელ ელფერს და მის მოსაშორებლად საჭიროა სასმელის გაფილტვრა კიდევ რამდენჯერმე და შემდეგ ხელახლა გამოხდა.
რძე
მთვარის შუქის გაწმენდა ფუზელის ზეთებისგან რძით გამოიყენება როგორც დასრულების ეტაპი. თუ იგი გამოიყენება შუალედური გაწმენდის დროს, რძის ნარჩენები შეიძლება დაიწვას დისტილაციის კუბში და მისცეს უსიამოვნო გემო. დასუფთავების ამ მეთოდისთვის თქვენ უნდა აირჩიოთ მხოლოდ პასტერიზებული პროდუქტი ცხიმის დაბალი შემცველობით. 1 ლიტრი მთვარის შუქისთვის დაგჭირდებათ 10 მილილიტრი რძე. იმისათვის, რომ პროცესი სწორად განხორციელდეს, საჭიროა:
- შეურიეთ რძე მთვარის ნათებას, რომელმაც დისტილაციის რამდენიმე ეტაპი გაიარა.
- დახურეთ კონტეინერი.
- დატოვე ერთი კვირა ბნელ ადგილას ოთახის ტემპერატურაზე.
- ურიეთ პირველი 5 დღე.
- ბოლო ორი დღის განმავლობაში არ შეეხოთ კონტეინერს, სანამ ნალექი არ გამოჩნდება ფანტელების სახით.
- გაატარეთ მთვარის შუქი ბამბის ფილტრით.
ამ გზით მთვარის გაწმენდა ასევე გამოიყენება ქარხნულ წარმოებაში და, შესაბამისად, ყველაზე ეფექტური საშუალებაა. მხოლოდ ასეთ პირობებში უმატებენ არა სუფთა რძეს, არამედ კაზეინს. ეს არის ცილა, რომელიც აქტიურად მონაწილეობს გაწმენდის პროცესში.
თუ ფილტრაციის შემდეგ მთვარის შუქი კვლავ ინარჩუნებს მოღრუბლულ ელფერს, მაშინ მისი ამოღება შესაძლებელია ლიმონის ან ფორთოხლის ცედრათი. ამისათვის საკმარისია ერთი ხილი ორ ლიტრ ალკოჰოლზე. დაბალი ცხიმის შემცველობის პროდუქტის გამოსაყენებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ რძის ფხვნილი. გაწმენდამდე რამდენიმე საათით ადრე უნდა მოამზადოთ და მთლიანად გაგრილდეთ. თუ ერთი კვირის შემდეგ ფანტელებიდან ნალექი არ გამოჩნდება, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ლიმონის წვენი ან მშრალი მჟავა.
Თეთრი კვერცხი
კიდევ ერთი ეკოლოგიურად სუფთა გზა მთვარის შუქის გასაწმენდად ფუზელის ზეთებისგან სახლში არის კვერცხის ცილა. მისი მოქმედების პრინციპის მიხედვით, ის ძალიან ჰგავს რძის მეთოდს, რადგან კვერცხი შეიცავს კაზეინს. ყველა მავნე მინარევები მასთან ერთად დაილექება თეთრი ფანტელის სახით.
შერევისთვის, თქვენ უნდა მიიღოთ 1 ცილა მთვარის შუქზე 50% სიძლიერის ლიტრზე. თუმცა ბევრს მიაჩნია, რომ ამ მოცულობით 2 ლიტრის გაწმენდა შესაძლებელია. გულს ფრთხილად უნდა გამოვყოთ და გავურიოთ მეოთხედი ჭიქა წყალი და კარგად ავთქვიფოთ. უნდა იყოს მოხარშული, მაგრამ არა ცხელი, არამედ თბილი. ამის შემდეგ ნარევს ასხამენ მთვარის შუქში და ილუქებიან. კონტეინერი შეჰყავთ ბნელ, გრილ ადგილას ერთი კვირის განმავლობაში. პირველ დღეს ნარევი ორჯერ შეირყევა, რის შემდეგაც იგი მარტო რჩება.
მას შემდეგ, რაც ნალექი წარმოიქმნება, მთვარის შუქი ფრთხილად უნდა დაიწიოს და ორჯერ გაფილტრულიყო დარჩენილი თეთრი ფანტელების მოსაშორებლად. ეს მეთოდი, ისევე როგორც რძის მეთოდი, გამოიყენება საბოლოო გაწმენდისთვის. თუ იგი გამოიყენება ორ დისტილაციებს შორის, მაშინ პროცესის ბოლოს შეიძლება მოხდეს მთვარის სუნის ძლიერი გაუარესება დამახასიათებელი გოგირდის არომატის გამოჩენით. ვინაიდან მომავალში ამისგან მთვარის ნათების გასუფთავება შეუძლებელი იქნება, უმჯობესია გამოიყენოთ ცილის მეთოდი ბოლომდე.
გაყინვა
მთვარის შუქის გაყინვა ძალიან საკამათო მეთოდია. ითვლება, რომ ძლიერი გაგრილების დროს, ბადაგის წარმოებისას წარმოქმნილი ყველა მავნე ნივთიერება იყინება კონტეინერის კედლებზე ყინვაგამძლე საფარით. ალკოჰოლს აქვს დაბალი გაყინვის წერტილი და რჩება სუფთა და თხევადი. კონტეინერი მოთავსებულია ძალიან გრილ ადგილას 12 საათიდან დღეში. ამ დროის განმავლობაში, მთვარე არა მხოლოდ უნდა გაიწმინდოს ასეთი მავნე ფუზელის ზეთებისგან, არამედ გაზარდოს მისი ძალა.
სინამდვილეში, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ამ გზით შესაძლებელი იქნება ალკოჰოლის კარგად გაწმენდა მინარევებისაგან. მართლაც, რაც უფრო დაბალია გარემოს ტემპერატურა და თავად სასმელის შედეგად დაეცემა, მით უფრო ძლიერი იქნება მთვარის ნათება. მხოლოდ ფუზელის ზეთები არ გაიყოფა. და ეს ყველაფერი იმიტომ, რომ რაც უფრო მაღალია ალკოჰოლის ხარისხი, მით უარესია ის მავნე მინარევებისაგან. ზოგიერთი მწარმოებელი ამ მეთოდს სპეციალურად იყენებს სასმელში ალკოჰოლის შემცველობის გასაზრდელად. ამიტომ, მაღალი ხარისხის და გემრიელი ალკოჰოლის მისაღებად, უმჯობესია გამოიყენოთ სხვა უფრო დადასტურებული მეთოდები.
Ხილი
სხვა ბუნებრივ ინგრედიენტებზე უარესი არ არის, ისინი ასუფთავებენ ხილს მავნე მინარევებისაგან. ნორმალური გაწმენდისთვის, ეს მეთოდი გამოიყენება პირველი დისტილაციის შემდეგ. და იმისთვის, რომ სასმელს უფრო მდგრადი ხილის არომატი მისცეს, ეს გაწმენდა შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბოლო ეტაპზე. ფუზელის ზეთების მაღალი ხარისხის მოსაშორებლად გამოიყენება დაბალი სიმტკიცის პირველი დისტილაციის მთვარე, დაახლოებით 25 - 30 გრადუსი.
2-3 ლიტრ ალკოჰოლს დაუმატეთ 1 ვაშლი და 1 ფორთოხალი წინასწარ გარეცხილ და გამოყოფილ ცედრასთან ერთად. ხილს ჭრიან წვრილად, ვაშლს აცალებენ და აჭრიან. ერთ-ერთი ხილი შეიძლება შეიცვალოს ახალი, გახეხილი, საშუალო ზომის სტაფილოთი.
ცედრა ამოღებულია ინფუზიის ერთი დღის შემდეგ. დანარჩენი ხილი დევს კიდევ 1-2 დღე. პროცესის დასრულების მაჩვენებელია ნაყოფიდან ბოჭკოების ამოღება. ამის შემდეგ, ყველა ინგრედიენტი ამოღებულია მთვარის შუქიდან და მიღებული სასმელი იფილტრება ხელახლა გამოხდის წინ. საბოლოო ინფუზიის დროს შენახვის დრო შეიძლება გაიზარდოს 5 დღემდე. ხილით გაწმენდა ძალიან ხელმისაწვდომი მეთოდია, რომელიც მთვარის ნათებას ანიჭებს განსაკუთრებულ არომატს, მაგრამ ეს არ არის ყველაზე ეფექტური, რადგან ხანგრძლივი დაბერება ცვლის შედეგად მიღებული მთვარის ხარისხს.
სოდა
ეს პროდუქტი გვხვდება ყველა სახლში და დიდი პოპულარობით სარგებლობს დისტილატორებში პირველი გამოხდის შემდეგ მთვარის ნათების გასაწმენდად. მისი უპირატესობა ის არის, რომ დასუფთავება არ საჭიროებს დიდხანს ლოდინს რამდენიმე დღის განმავლობაში. ერთი ლიტრი მთვარის შუქს დასჭირდება 10 გრამი სოდა. ისინი უნდა გაიხსნას ნახევარ ჭიქა გაწმენდილ წყალში. ნარევი შეედინება სპირტში და კარგად შეანჯღრიეთ. კონტეინერი უნდა დარჩეს შეუფერხებლად ნახევარი საათიდან ერთ საათამდე. ამის შემდეგ ნარევი კვლავ შეანჯღრიეთ და მოათავსეთ ბნელ, გრილ ადგილას 12 საათის განმავლობაში. ამ დროს წარმოიქმნება ნალექი, რომელშიც არა მხოლოდ სოდა ხვდება, არამედ მის მიერ შეწოვილი მავნე ფუზელის ზეთებიც.
გაწმენდილი მთვარის შუქი ფრთხილად უნდა მოიხსნას და დამატებით გაიფილტროს ბამბის ან ჩვეულებრივი სამზარეულოს ფილტრის მეშვეობით. ამის შემდეგ, ალკოჰოლი ხელახლა გამოხდება. ეს მეთოდი, თუმცა სწრაფი, არ არის ძალიან ეფექტური. ვინაიდან სოდას არ შეუძლია მთლიანად გამოყოს ფუზელის ზეთები, სოდით გაწმენდისას საჭიროა დამატებითი ფილტრაცია და მეორე მაღალი ხარისხის დისტილაცია.
ზეთი
დასუფთავების ეს მეთოდი ასევე არ არის განსაკუთრებით რთული, მაგრამ მოითხოვს დიდ ოსტატობას. ზეთი ფარავს მთვარის შუქში შემავალ მავნე ნივთიერებებს, რომელიც მათ ზედაპირზე აწევს. ამდენად, ნალექი არ იშლება, მაგრამ ცურავს ზევით და ტოვებს სუფთა მთვარის ნათებას კონტეინერის ქვედა ნაწილში.
ამ მეთოდისთვის საჭიროა რაფინირებული მზესუმზირის ან ზეითუნის ზეთი. სხვები არ არის შესაფერისი, რადგან ყველაზე ხშირად მათ აქვთ გამოხატული დამახასიათებელი არომატი, რომელიც შეიძლება გადავიდეს სასმელში. 1 ლიტრი მთვარის შუქისთვის მიიღეთ 20 მილილიტრი ზეთი. სითხეები კარგად აურიეთ და დატოვეთ დახურულ კონტეინერში ნახევარი საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ საჭიროა ქილა ხელახლა შეანჯღრიოთ და კიდევ ერთი დღე გააჩეროთ გრილ ადგილას. მიღებულ სტრატიფიცირებულ ნარევში საგულდაგულოდ შეჰყავთ ძაბრი და მილი ჩაედინება მთვარის ნათებამდე, რომლის მეშვეობითაც იშლება სუფთა სითხე.
ამ მეთოდის მინუსი ის არის, რომ ზეთი, ისევე როგორც სხვა ბუნებრივი დანამატები, არ შეუძლია საკმარისად ამოიღოს ფუზელის ზეთები და ამ ტექნიკის შემდეგ საჭირო იქნება დამატებითი გაწმენდა, ფილტრაცია და დისტილაცია.
ზოგადად, თითოეულ მეთოდს აქვს განსხვავებული ეფექტურობა და დრო. ეკოლოგიურად სუფთა მეთოდები ყოველთვის იქნება უფრო ადვილი გამოსაყენებელი, მაგრამ არა საკმარისად ხარისხიანი, რომ ასეთი ალკოჰოლი ჩაითვალოს მაღალხარისხიან და უსაფრთხოდ. ზოგიერთი, როგორიცაა ნახშირბადის ფილტრი ან ზეთის გაწმენდა, კარგი შუალედური ნაბიჯია, მაგრამ არა ცალკე მეთოდი.
ყველაზე ეფექტური მაინც ითვლება სრული რექტიფიკაცია ან მაღალი ხარისხის ორმაგი დისტილაცია ყველა წესისა და ტექნოლოგიის დაცვით. ისინი უზრუნველყოფენ უმაღლესი ხარისხის და ყველაზე უსაფრთხო პროდუქტს გამოსაყენებლად, რომელიც არ იწვევს მტკივნეულ ჰენგოვერს ან ჯანმრთელობის სერიოზულ პრობლემებს.
სახლში ალკოჰოლის დამზადების პროცესში მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ პირობების და ტექნოლოგიის დაცვა ძლიერი ალკოჰოლის მომზადებისას, არამედ მისი გაწმენდის ეტაპები. მთვარის მთავარი მავნებლებია ფუზელის ზეთები, რომლებიც ამჟღავნებს სასმელს სპეციფიკურ გემოთი და ასევე იწვევს უსიამოვნო შეგრძნებებს დალევის შემდეგ. ნაერთი უარყოფითად მოქმედებს სხეულზე; იზოამილის სპირტი განსაკუთრებით საშიშია მაღალი კონცენტრაციით.
მნიშვნელოვანია მთვარის შუქის სწორად გაწმენდა ფუზელის ზეთებისგან, რათა არ გააფუჭოს უკვე მომზადებული პროდუქტი.
თუ გსურთ თავდაპირველად მიიღოთ საკმაოდ სუფთა მთვარის შუქი გამოსავალზე, მაშინ წინასწარ უნდა იზრუნოთ აღჭურვილობაზე. ითვლება, რომ მთვარის კლასიკური დიზაინი ჯერ კიდევ არ იძლევა მაღალი სისუფთავის დონის სასმელის მიღების საშუალებას. ფუზელის ზეთების კონცენტრაცია მნიშვნელოვნად მცირდება ხელახალი გამოხდის დროს ან როდესაც სისტემა შეიცავს დისტილაციის სვეტს. ამ შემთხვევაში, კერძოდ, დისტილაციის სვეტის გამოყენებისას, ფუზელის ზეთებთან ერთად ამოღებულია ნაერთები, რომლებიც განსაკუთრებულ გემოს აძლევს ნედლეულს. რამდენიმე დისტილაციის პროცესით, ალკოჰოლი იქნება ძლიერი (96%-მდე), რაც უფრო მეტად წააგავს სამედიცინო ალკოჰოლს, ვიდრე არომატულ ალკოჰოლურ სასმელს.
თუ უპირატესობა ენიჭება სტანდარტულ მთვარის ნათურებს, მაშინ არ უნდა დაივიწყოთ ტანკების ან რეფლუქს კონდენსატორების შესახებ. ეს მოწყობილობები ხელს უწყობს გაწმენდის განხორციელებას უკვე დისტილაციის ეტაპზე. ელემენტების შეძენა შესაძლებელია ცალკე, დაკავშირებულია აღჭურვილობასთან ან დამოუკიდებლად დამზადება.
მთვარის ნათების დამატებითი გაწმენდა
მთვარის შუქში არსებული მინარევებისაგან თავის დაღწევის მრავალი მეთოდი არსებობს და ყველაზე ხშირად გამოიყენება:
- მინარევების გაყინვა;
- კვერცხის ცილის გამოყენება;
- რძის პროდუქტების გამოყენება;
- გააქტიურებული ნახშირბადი;
- მანგანუმი;
- სოდა;
ზოგიერთს ურჩევნია ერთდროულად რამდენიმე მეთოდის შერწყმა, რაც მხოლოდ აუმჯობესებს დასუფთავების ხარისხს.
როგორ გავყინოთ მთვარის შუქი სწორად
ვარიანტი ძალიან მარტივია და ეფუძნება იმ ფაქტს, რომ მასში გახსნილი წყალი და მინარევები გამაგრდება დაბალი ტემპერატურის გავლენის ქვეშ, მაგრამ ალკოჰოლი არა. შეგიძლიათ დაელოდოთ სანამ წყალი და ფუზელის ნაერთები კონტეინერის კედლებამდე გაიყინება და შემდეგ უბრალოდ გადაწურეთ ალკოჰოლი. ამ გზით ხარისხებიც იზრდება. ერთადერთი რამ არის საკმარისად დაბალი ტემპერატურის უზრუნველყოფა, სასურველია 25 გრადუსზე დაბალი. კონტეინერებად გამოიყენება უჟანგავი ფოლადი და მინა. მოსახერხებელია პლასტმასის ბოთლების გამოყენება, მაგრამ მასალა მგრძნობიარეა აგრესიული გარემოს მიმართ, რომელიც არის მთვარის შუქი. სანამ ხსნარი გაყინულია, ქიმიური რეაქციები შეიძლება დაიწყოს და მავნე მინარევები შევიდეს სასმელში.
კვერცხის ცილა მთვარის გასაწმენდად
პრინციპი ეფუძნება ცილის სტრუქტურას, რომელიც ალკოჰოლთან და მჟავე ნაერთებთან ზემოქმედებისას იკეცება და შთანთქავს სათანადო რაოდენობით ფუზელის ზეთებს და სხვა არასაჭირო ელემენტებს. საკმარისია დაამატოთ 2-3 ცილა ლიტრ მთვარეზე და რეაქცია მაშინვე შესამჩნევი გახდება, თუნდაც ვიზუალურად.
ამ პროცესის შემდეგ, თქვენ დაგჭირდებათ ხსნარის შემდგომი გაფილტვრა. ჯერ ამოიღეთ დიდი ფრაქციები, შემდეგ კი სპირტი გადაიტანეთ მარლისა და ბამბის ფენით, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხელნაკეთი ნახშირბადის ფილტრი, რომელიც მხოლოდ სასმელს გახდის სუფთას.
რძის პროდუქტები ფუზელის ზეთებთან ბრძოლაში
ბევრმა დაინახა, რომ სოფლებში მთვარის შუქი მოღრუბლული იყო; ხშირად ეს იყო რძის სასმელების გამოყენებით გაწმენდის გამოყენება, რაც ასეთ შედეგს იძლეოდა. რძეში შემავალი ცილები მსგავს ეფექტს იძლევა კვერცხის გამოყენებისას. ზოგჯერ რძეს კვერცხის ცილას ურევენ და ამ ნარევს მთვარეში ასხამენ.
მისი გაწმენდა შეგიძლიათ რამდენიმე გზით:
- დაასხით რძე პირდაპირ ბადაგიში გამოხდის წინ. პროპორციები არის დაახლოებით 1:5, ანუ ლიტრი რძე ხუთ ლიტრ ბადაგიზე. გასვლისას შესაძლებელია ოდნავ მოღრუბლული ალკოჰოლის მიღების შესაძლებლობა. ეს შეიძლება მოიხსნას ხელახალი დისტილაციით ან დამატებითი გაწმენდის სხვა მეთოდის გამოყენებით, მათ შორის ნახშირბადის ფილტრის გავლით;
- მზა პროდუქტის დამუშავება. ამ შემთხვევაში რძე ან კეფირი შეედინება მთვარის შუქში ერთი ჭიქა ხსნარის ლიტრზე. ყველა სითხე საფუძვლიანად არის შერეული, რაც გამოიწვევს შემდგომ რეაქციებს. შედედებული პროტეინის ფანტელები, ფუზელის ზეთებთან და სხვა მინარევებით, გარკვეული დროის შემდეგ დაგროვდება. როცა ეს მოხდება, ხსნარი ფრთხილად უნდა გაწუროთ და მოღრუბლული ფერის მოშორება სხვა გზით მოგიწევთ. ვისაც არ აწუხებს ხსნარის ჩრდილი, შეუძლია სასმელის დალევა მაინც, ასეთი გაწმენდა გემოზე პრაქტიკულად არ იმოქმედებს. თუ ალკოჰოლზე მოთხოვნები ძალიან მაღალია, შეიძლება განმეორდეს დისტილაცია.
რძის პროდუქტები, როგორც ერთგვარი შთამნთქმელი, ძირითადად გამოიყენება დასუფთავების სხვა მეთოდებთან ერთად, რაც ასოცირდება ფერის ცვლილებასთან. რაც შეეხება მინარევების კონცენტრაციას, მათი რაოდენობა საგრძნობლად მცირდება.
გააქტიურებული ნახშირბადი მთვარის ნათების გასაწმენდად
ქვანახშირი არის ყველაზე ცნობილი და ხშირად გამოყენებული მეთოდი მთვარის ნათების გასაწმენდად. ეს განპირობებულია მეთოდის მაღალი ეფექტურობითა და ხელმისაწვდომობით, რაც ასევე მნიშვნელოვანია სახლში ალკოჰოლის მომზადებისას.
გააქტიურებული ნახშირბადი გამოიყენება როგორც ფილტრის ბაზა. მაგალითად, შეგიძლიათ აიღოთ დაქუცმაცებული გააქტიურებული ნახშირბადი, ბამბის მატყლი და მარლის ან სახვევი და გადაავლოთ ხსნარი ასეთი ხელნაკეთი პროდუქტის მეშვეობით. იმის გამო, რომ მთვარის შუქს უბრალოდ ფილტრის გავლით არ აქვს დრო, რომ ხარისხობრივად გათავისუფლდეს მინარევებისაგან, ეს მეთოდი უფრო შესაფერისია, როგორც დამატებითი გამწმენდი. შედეგის ოდნავ გაუმჯობესება შეგიძლიათ რამდენიმე ფენაში გააქტიურებული ნახშირბადის დაფენით, ბამბის მატყლითა და მარლით დაფარვით.
შთამნთქმელი და სითხის ხანგრძლივი კონტაქტი გამოიწვევს უფრო ეფექტურ წმენდას. ამიტომ ნახშირს ათავსებენ მთვარის შუქზე 10-15 დღის განმავლობაში და შემდეგ ხსნარს ფილტრავენ. ამ მიზნებისათვის მიზანშეწონილია გამოიყენოთ ბუნებრივი ნახშირი, მაგრამ თუ ეს შეუძლებელია, მაშინ სააფთიაქო გააქტიურებული ნახშირიც შესაფერისია. პროპორციები არჩეულია 50 გრამი დაქუცმაცებული ნახშირის საფუძველზე მთვარის ნათურის ლიტრზე. თქვენ არ უნდა ველოდოთ, რომ ფუზელის ზეთების სპეციფიკური სუნი მთლიანად გაქრება, რადგან, გააქტიურებული ნახშირბადის საკმარისი ეფექტურობის მიუხედავად, შეუძლებელია მისგან სრულად მოშორება და მხოლოდ ამ მეთოდით 100% გაწმენდის მიღება.
მანგანუმი მთვარის გასაწმენდად
პროდუქტი ძალიან პოპულარულია ბევრ მთვარეს შორის და შედგება მზა პროდუქტში მანგანუმის დამატებით. საკმარისი იქნება რამდენიმე გრამი კალიუმის პერმანგანატი ლიტრ ხსნარზე. შეგიძლიათ მოითმინოთ 4-5 საათი და მიღებული სპირტი გადაწუროთ. რეკომენდებულია დასუფთავების სხვა ვარიანტების გამოყენება, რადგან მხოლოდ კალიუმის პერმანგანატის გამოყენება ყოველთვის არ არის საკმარისი. კალიუმის პერმანგანატის გამოყენების პრინციპი გააქტიურებული ნახშირბადის მსგავსია, პროდუქტი შთანთქავს ზეთებს და სხვა ნაერთებს, შემდეგ კი უკვე დაჭერილ ნივთიერებებთან ერთად იხსნება ხსნარიდან.
მთვარის გამწმენდი სოდა
მეთოდი დამხმარეა და არა როგორც მთავარი. ითვლება, რომ სოდა კარგად უმკლავდება მჟავებს, რომლებიც გარკვეულწილად ქმნიან უსიამოვნო გემოს და სუნს. წყლისა და სოდის ნარევის (10გრ სოდა + 1/2 კოვზ წყალი) ლიტრ მთვარის შუქში ჩასხმის შემდეგ, უნდა დაუთმოთ რეაქციების წარმოქმნას, დაახლოებით 10-12 საათი.
ზემოაღნიშნული მეთოდები სახლში მთვარის გაწმენდისთვის მინარევებისაგან და თანმხლები ფუზელის ზეთებისგან არ არის ერთადერთი. გამოყენებული კომპონენტებია მუხის ქერქი, ნახერხი, ბაზის ფესვი და სხვა პროდუქტები, მცენარეები და სუსპენზიები.
მაღალი ეფექტურობა ჯერ არ არის დადასტურებული, მაგრამ ზოგიერთი ადამიანი პრაქტიკაში ასუფთავებს მთვარის ნათებას წყლის ფილტრების, ძირითადად ნახშირის დიზაინის გამოყენებით. ასეთი მოწყობილობის დაყენება არ არის რთული, მაგრამ ასეთი დელიკატური გაწმენდა შეიძლება არ იყოს შესაფერისი "პირველადი წყლისთვის", რადგან ფილტრაციის მოწყობილობები ჯერ კიდევ განკუთვნილია არასასურველი ნივთიერებების დაბალი შემცველობისთვის.
მთვარის შუქიდან ფუზელის ზეთების ამოღების სხვადასხვა მეთოდი არსებობს, მაგრამ საუკეთესო შედეგის მისაღწევად, არ უნდა დაივიწყოთ უსაფრთხოება.
ალკოჰოლური სასმელების დამწყები მზარეულებისთვის სახლში, უმჯობესია თავდაპირველად იზრუნონ სასმელების ხარისხზე და თავდაპირველად აირჩიონ მოწყობილობების მოდელები, რომლებიც მოიცავს მოწყობილობებს, რომლებიც იჭერენ მინარევებს. ამ შემთხვევაში გაცილებით ადვილი იქნება ალკოჰოლის სასურველ გემომდე მიტანა. არომატის არსებობაზე გავლენას ახდენს ნედლეული, ისევე როგორც თავად ბადაგის მომზადების ტექნოლოგია.
იმისათვის, რომ არ გააფუჭოთ უკვე მომზადებული პროდუქტი, შეგიძლიათ შეისწავლოთ მიმოხილვები დასუფთავების თითოეული მეთოდის შესახებ ან, თუ შესაძლებელია, გაიაროთ კონსულტაცია სპეციალისტთან. ზოგიერთი გამოცდილი მთვარე აერთიანებს რამდენიმე მეთოდს ფუზელის ზეთების მოსაშორებლად და ნამდვილად იღებს პროდუქტს „ცრემლიანად სუფთა“. ზოგჯერ მიზანშეწონილია ივარჯიშოთ საკუთარ თავზე და აირჩიოთ საუკეთესო ვარიანტი თქვენთვის.
