ლავაშის რულეტი კორეული სტაფილოთი - როგორ სწრაფად მოვამზადოთ სხვადასხვა შიგთავსით ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტების მიხედვით ფოტოებით. ლავაშის რულეტი კორეული სტაფილოთი

თხელი სომხური ლავაში თანამედროვე დიასახლისებისთვის ნამდვილი მაშველია.

ლავაშის რულონები კორეული სტაფილოთი მიირთმევენ როგორც სადილს ან ლანჩს.

ლავაშის რულეტი კორეული სტაფილოთი - სამზარეულოს ძირითადი პრინციპები

კორეული სტაფილო შეგიძლიათ შეიძინოთ ნებისმიერ სუპერმარკეტში ან თავად მოხარშეთ. უბრალოდ გააცალეთ სტაფილო, დაჭერით კორეული სალათებისთვის სპეციალურ სახეხზე და მოათავსეთ თასში. მოაყარეთ სანელებლები ამ სალათისთვის. ტაფაში გააცხელეთ ნებისმიერი მცენარეული ზეთი, სანამ კვამლი არ გამოჩნდება და დაასხით მომზადებულ სტაფილოზე. აურიეთ, დააფარეთ ზემოდან ბრტყელი თეფში და დაჭერით. ორი საათის შემდეგ სტაფილო მზად არის.

თითქმის ნებისმიერი ინგრედიენტი შეიძლება დაემატოს შევსებას. ისინი გაანადგურეს პატარა კუბიკებად ან გახეხილი. ლავაშის ფურცლებს ასველებენ მაიონეზით ან სოუსით იმავე მაიონეზის, არაჟნის ან კეფირის საფუძველზე. შიგთავსში შედის როგორც ახალი, ასევე მწნილი ბოსტნეული. აქ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი ფანტაზია და ექსპერიმენტი. მომზადებული ინგრედიენტები ფენებად მოათავსეთ პიტას პურზე და მჭიდროდ გააბრტყელეთ რულეტად. შემდეგ მას ახვევენ ფილმში და აჩერებენ რამდენიმე საათის განმავლობაში. რულეტი ნაწილებად იჭრება და საჭმელად ემსახურება.

რეცეპტი 1. ლავაშის რულეტი კორეული სტაფილოთი და მოხარშული ღორის ხორცით

ინგრედიენტები

400 გრ კორეული სტაფილო;

მაიონეზი - ნახევარი ჭიქა

ორი პიტას პური;

400 გრ მოხარშული ღორის ხორცი;

ყველი - 250 გ.

მომზადების მეთოდი

1. ყველი გახეხეთ მსხვილ ნაჭრებად. მოხარშული ღორის ხორცი დავჭრათ პატარა კუბებად. ღრმა თასში მოათავსეთ კორეული სტაფილო, დაუმატეთ მოხარშული ღორის ხორცი და ყველის ნატეხები. აურიეთ.

2. მაგიდაზე დადებულ ლავაში მაიონეზით შეზეთეთ. შიგთავსი წაუსვით თხელ, თანაბარ ფენად. გააბრტყელეთ პიტას პური შიგთავსით მჭიდრო რულეტად. მოათავსეთ პლასტმასის ჩანთაში და გააჩერეთ 20 წუთი. ამოიღეთ ფილმი და დაჭერით რულეტი საკმაოდ დიდ ნაჭრებად.

რეცეპტი 2. ლავაშის რულეტი კორეული სტაფილოთი და ყველით

ინგრედიენტები

ახალი კამა და კილანტრო - თაიგული;

სომხური ლავაში – 4 ც.;

ნახევარი ჭიქა მაიონეზი;

მყარი ყველი - 200 გ;

კორეული სტაფილო - 300 გ.

მომზადების მეთოდი

1. ყველი წვრილად გახეხეთ. დაალაგეთ კილინტრო და კამა, ჩამოიბანეთ და გააშრეთ. მწვანილი წვრილად დაჭერით.

2. მაგიდაზე დაფენილ პიტას პურს მაიონეზის თხელი ფენა წაუსვით. დაასხით მას მთელი ყველის ნატეხის მესამედი. კორეული სტაფილოს მესამედი მოათავსეთ ყველზე. მსუბუქად დაჭერით მწვანილი.

3. შიგთავსს დააფარეთ პიტას პური, მსუბუქად დაჭერით ხელისგულებით და მოათავსეთ შიგთავსი იმავე თანმიმდევრობით. ამას ვიმეორებთ მანამ, სანამ ლავაშის ფურცლები არ გაქრება.

4. ლავაში შიგთავსით გააბრტყელეთ რულეტად, მსუბუქად დაჭერით, რომ საკმაოდ მჭიდროდ იყოს. შედგით მაცივარში დაახლოებით ორმოცი წუთის განმავლობაში, მას შემდეგ რაც შემოვახვიოთ ფილმში. შემდეგ ამოიღეთ ფილმი. რულეტი დავჭრათ ნაჭრებად, სანტიმეტრი ნახევარი სისქით. დადეთ ბრტყელ ჭურჭელზე.

რეცეპტი 3. ლავაშის რულეტი კორეული სტაფილოთი და კრაბის ჩხირებით

ინგრედიენტები

კორეული სტაფილო - 300 გ;

თხელი პიტას პურის ოთხი ფურცელი;

თაიგული ახალი კამა;

კვერცხი - 6 ცალი;

კრაბის ჩხირები - 300 გ;

დამუშავებული ყველი - 3 ც.;

ნიორი - 2 კბილი.

მომზადების მეთოდი

1. მაგიდაზე დადეთ პიტას პური. მაიონეზით ცხიმწასმულ ფურცელზე თანაბარ ფენად წაუსვით კორეული სტაფილო. ჩამოაყალიბეთ მჭიდრო რულეტად.

2. მოხარშეთ მოხარშული კვერცხი, გააგრილეთ და წვრილად დაჭერით. ლავაშის მეორე ფურცელს გადაუსვით მაიონეზი და გადააფარეთ დაჭრილი კვერცხი. კვერცხის შიგთავსის მეორე ფურცლის კიდეზე მოათავსეთ სტაფილოს რულეტი და მჭიდროდ გააბრტყელეთ რულეტად.

3. კრაბის ჩხირებს ამოიღეთ ნაჭუჭები, გაჭერით შუაზე და დანით დაჭერით წვრილად. სუფრაზე დადებულ მესამე პიტას პურს მაიონეზი წაუსვით და მოაყარეთ დაჭრილი კრაბის ჩხირები. მოათავსეთ ჩვენი რულეტი ამ ფურცლის კიდეზე და შეფუთეთ.

4. მეოთხე ფურცელს გადაუსვით მაიონეზი, მოაყარეთ ყველის ნატეხები და წვრილად დაჭრილი მწვანილი. მოათავსეთ რულეტი კიდეზე და შემოახვიეთ. რულეტი გადაახვიეთ ფოლგაში და შედგით მაცივარში ორი საათის განმავლობაში. რულეტი დავჭრათ ნაწილებად, მოვათავსოთ თეფშზე და მოვაყაროთ მწვანილი.

რეცეპტი 4. ლავაშის რულეტი კორეული სტაფილოთი, კრაბის ჩხირები და ბეკონი

ინგრედიენტები

ახალი კიტრი - 2 ცალი;

100 გრ სტაფილო;

კვერცხი - 3 ცალი;

თხელი პიტას პური;

კრაბის ჩხირები - შეფუთვა;

ყველი - 100 გ;

შებოლილი ბეკონი - 100 გ.

მომზადების მეთოდი

1. კვერცხები მოხარშეთ მაგრად, გააგრილეთ ყინულოვან წყალში, გაფცქვენით და დაჭერით წვრილ სახეხზე. გარეცხეთ კიტრი, გაწურეთ ხელსახოცით და წვრილად დაჭერით. დაჭრილი კიტრი მოათავსეთ ქილაში, რომ ზედმეტი სითხე მოიშოროს.

2. ამოიღეთ კრაბის ჩხირები ფილმიდან. ამოიღეთ მათგან ზედა წითელი ფენა.

3. სამუშაო ზედაპირზე დადეთ პიტას პურის ფურცელი. ზედაპირი შეზეთეთ მაიონეზით, მოათავსეთ მთლიანი კრაბის ჩხირები ფურცლის კიდეზე, შემდეგ დაალაგეთ ყველა ინგრედიენტი ფურცელზე თხელ ზოლებად, ერთმანეთის მონაცვლეობით. ბოლოს კრაბის ჩხირების წითელ ნაჭუჭს ვდებთ.

4. ახლა ფრთხილად და მჭიდროდ შემოახვიეთ რულეტით. ჩვენ ამას ვაკეთებთ უკიდურესად ფრთხილად, ისე, რომ ზოლები არ აურიოთ ერთმანეთს, მაგრამ თანაბრად იწვა. რულეტი გადაახვიეთ ფილმში და შედგით მაცივარში ერთი საათით. დააფარეთ კერძი სალათის ფოთლებით. ამოიღეთ რულეტი და დაჭერით ნაჭრებად. მოათავსეთ თეფშზე.

რეცეპტი 5. ლავაშის რულეტი კორეული სტაფილოთი და ლორით

ინგრედიენტები

ნიორი - სამი კბილი;

ქილა ნაღების რბილი ყველით;

მწვანილი - თაიგული;

100 გრ ყველი;

ლავაში - სამი ფურცელი;

300 გრ ლორი;

კორეული სტაფილო - 200 გ.

მომზადების მეთოდი

1. ლორი დავჭრათ გრძელ თხელ ზოლებად. სამუშაო ზედაპირზე დადეთ პიტას პურის ფურცელი, წაუსვით მაიონეზის თხელი ფენა და დაალაგეთ დაჭრილი ლორი.

2. ლორს ზემოდან მოაყარეთ მეორე პიტას პური, მსუბუქად დაჭერით, მაიონეზით შეათქვიფეთ და კორეულ სტილში მოაყარეთ სტაფილო.

3. ნიორი დაჭერით ყველის ქილაში და დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი. ნაზად ურიეთ სანამ გლუვდება. სტაფილოებს დავაფაროთ პიტას პური და მოვასხათ ნივრისა და ყველის ნარევით. ზემოდან მოაყარეთ ყველის ნატეხები და მწვანილი. გააბრტყელეთ ლავაში შიგთავსით მჭიდრო რულეტად. დაჭერით ნაწილებად.

რეცეპტი 6. ლავაშის რულეტი კორეული სტაფილოთი და შებოლილი ქათამი

ინგრედიენტები

კამა მწვანილი;

შებოლილი ლორი;

ნახევარი ბულგარული წიწაკა;

კორეული სტაფილო - 150 გ;

თხელი სომხური ლავაში;

მაიონეზი - 80 გ.

მომზადების მეთოდი

1. შებოლილ ფეხს მოაცილეთ კანი, გამოაცალეთ ხორცი ძვლებისგან და დაჭერით წვრილად.

2. გარეცხეთ წიწაკა, გაწურეთ, ამოასუფთავეთ თესლი და დაჭერით თხელ, მოკლე ზოლებად.

3. კამა გარეცხეთ, გააშრეთ და დანით წვრილად დაჭერით.

4. ლავაშს თანაბრად წაუსვით მაიონეზი. მოაყარეთ მას დაჭრილი კამა. ფურცლის მთელ ზედაპირზე ვდებთ ბულგარული წიწაკის ზოლებს. დაალაგეთ კორეული სტაფილო განივი ზოლებით ისე, რომ მათ შორის იყოს თანაბარი მანძილი. სტაფილოს ზოლებს შორის მოათავსეთ შებოლილი ქათამი.

5. პიტას პურის ფურცელი შიგთავსით გააბრტყელეთ რულეტად, გადაახვიეთ ფილმში და გააჩერეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში. შემდეგ რულეტი დავჭრათ ნაჭრებად და მოვათავსოთ თეფშზე.

რეცეპტი 7. ლავაშის რულეტი კორეული სტაფილოთი და კიტრი

ინგრედიენტები

დაფქული შავი პილპილი;

თხელი პიტას პური;

ახალი კიტრი;

სამზარეულოს მარილი;

არაჟანი - 80 გ;

შებოლილი მკერდი – 100 გ;

მწვანე ხახვი - ნახევარი თაიგული;

კორეული სტაფილო - 200 გ;

კამა 4 ტოტი.

მომზადების მეთოდი

1. კიტრი გარეცხეთ და დაჭერით მსხვილ სახეხზე. გამოწურეთ წვენი, ჩაასხით თასში და მოაყარეთ მარილი.

2. ხახვი და კამა გავრეცხოთ, გავაშროთ და წვრილად დავჭრათ. დაუმატეთ კიტრი და აურიეთ.

3. მწვანილისა და კიტრის ნარევს დაუმატეთ არაჟანი, ურიეთ ერთგვაროვან მასამდე.

4. სამუშაო ზედაპირზე მოათავსეთ პიტას პური. ფურცლის ერთ ნახევარზე მოათავსეთ კორეული სტაფილო, მეორეზე კი მწვანილისა და კიტრის ნარევი.

5. შებოლილი მკერდი დავჭრათ პატარა ზოლებად და მოვათავსოთ კორეული სტაფილოს ფენაზე. პიტას პური მჭიდროდ გააბრტყელეთ რულეტად. გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.

რეცეპტი 8. ლავაშის რულეტი კორეული სტაფილოთი და ორაგული

ინგრედიენტები

სამი ცალი პიტას პური;

მწვანე სალათის რვა ფოთოლი;

მაიონეზი - 300 გ;

კორეული სტაფილო - 200 გ;

300 გრ მსუბუქად დამარილებული ორაგულის ფილე.

მომზადების მეთოდი

1. ორაგული დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. გააბრტყელეთ პიტას პური და მოაყარეთ ზედაპირი მაიონეზით. მოათავსეთ ორაგულის თხელი ნაჭრები. ორაგულის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა წითელი თევზი.

2. თევზის ფენას გადააფარეთ მეორე პიტას პური, ხელისგულებით მსუბუქად დაჭერით და მაიონეზით შეათქვიფეთ. მასზე მოათავსეთ კორეული სტაფილოს საკმაოდ სქელი ფენა.

3. ჩამოიბანეთ მწვანე სალათის ფოთლები ონკანის ქვეშ და მსუბუქად გააშრეთ. სტაფილოებს დააფარეთ მესამე პიტას პური და წაუსვით მაიონეზის თხელი ფენა. დაფარეთ სალათის ფოთლებით.

4. ფრთხილად გააბრტყელეთ პიტას პური რულეტად, მსუბუქად დაჭერით, რომ მჭიდროდ იყოს. რულეტი გადაახვიეთ ფოლგაში ან ფილმში და შედგით მაცივარში ისე, რომ ფურცლები კარგად იყოს გაჟღენთილი. სუფრასთან მიტანის წინ ბასრი დანით დავჭრათ ნაჭრებად ორი სანტიმეტრის სისქით.

რეცეპტი 9. პიტას პურის რულეტი და კორეული სტაფილო სოკოთი

ინგრედიენტები

კორეული სტაფილო - 300 გ;

სამი ფურცელი სომხური ლავაში;

მაიონეზი - 300 მლ;

შამპინიონები - 400 გ;

ხახვი - 150 გ;

სალათის ფოთლის თაიგული.

მომზადების მეთოდი

1. გაასუფთავეთ შამპინიონები, ჩამოიბანეთ და მსუბუქად გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცზე. სოკო დაჭერით თხელ ნაჭრებად. გაფცქვენით ხახვი და წვრილად დაჭერით. გაზქურაზე მოვაყაროთ ტაფა ზეთით და მოვაყაროთ სოკო. ვშუშოთ სანამ მთელი ტენიანობა არ აორთქლდება, შემდეგ დავამატოთ ცოტა ზეთი და მოვაყაროთ დაჭრილი ხახვი. ზომიერ ცეცხლზე შეწვით სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

2. სალათის ფოთლები გავრეცხოთ, გავაშროთ და დავჭრათ ზოლებად.

3. სამუშაო ზედაპირზე გადაახვიეთ ლავაშის ფურცელი, წაუსვით მაიონეზის თხელი ფენა და დააფინეთ კორეული სტაფილო.

4. სტაფილოებს დააფარეთ მეორე პიტას პური. მაიონეზითაც ვასხამთ და სალათის ფურცლებს ვასხამთ.

5. სოკოზე მოათავსეთ ლავაშის მესამე ფურცელი, ხელისგულებით მსუბუქად დაჭერით, მაიონეზის თხელი ფენა წაუსვით და შემწვარი სოკო გადაუსვით. დონე მთელ ზედაპირზე. პიტას პური შიგთავსით გადაახვიეთ მჭიდრო რულეტად, გადაახვიეთ ფილაში და დატოვეთ მაცივარში სამი საათით. სუფრასთან მიტანის წინ დავჭრათ ნაჭრებად და მოვათავსოთ სალათის ფურცლებით დაფენილ თეფშზე.

თუ გსურთ მსუბუქი საჭმელი, გამოიყენეთ მეტი მწვანილი და ბოსტნეული შიგთავსში, ხოლო მაიონეზი შეცვალეთ უცხიმო არაჟნით.

თქვენ უნდა გაავრცელოთ შიგთავსი და მოამზადოთ რულეტი საკმარისად სწრაფად, რათა ლავაშის ფურცლებს დრო არ ჰქონდეს დასველება.

რულეტის ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს იმავე ტემპერატურაზე.

თუ კორეულ სტაფილოს მაღაზიაში ყიდულობთ, აუცილებლად გასინჯეთ. ასე რომ, თქვენ იხელმძღვანელებთ, გჭირდებათ თუ არა სხვა ინგრედიენტების მარილი.

ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტები ლავაშის რულონებისთვის კორეული სტაფილოთი და ძეხვი, ყველი, კვერცხი, სოკო

2018-04-09 მარინა ვიხოდცევა

შეფასება
რეცეპტი

4463

დრო
(წთ)

პორციები
(პირები)

100 გრამ მზა კერძში

8 გრ.

16 გრ.

ნახშირწყლები

15 გრ.

240 კკალ.

ვარიანტი 1: კლასიკური პიტას რულონები კორეული სტაფილოთი

ლავაშის რულეტის ერთ-ერთი უგემრიელესი რეცეპტი კორეული სტაფილოთი და მყარი ყველით. შევსებისთვის ასევე დაგჭირდებათ მოხარშული კვერცხი. არსებობს შემწვარი კვერცხის ბლინების მსგავსი რეცეპტი, დაჭრილი ზოლებად. შეგიძლიათ სცადოთ ამის გაკეთება ამ გზით.

ინგრედიენტები

• 2 პიტას პური;
• 4 კვერცხი;
• 400 გრ კორეული სტაფილო;
• 190 გრ ყველი;
• 200 გრ მაიონეზი;
• 40 გრ კამა;
• 2 კბილი ნიორი.

კლასიკური რულეტის ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი

მოხარშეთ კვერცხები, გააგრილეთ, დაჭერით პატარა კუბებად. ყველი გახეხეთ, დაუმატეთ, დაუმატეთ მაიონეზი, შეურიეთ ნიორს. სურვილის შემთხვევაში გამოვრიცხავთ. საფუძვლიანად აურიეთ. ჩვეულებრივ ამ ნარევს დამარილება არ სჭირდება.

შეზეთეთ ორი სტანდარტული ზომის პიტას პური მომზადებული ყველის ნარევით, მაგრამ არა მთლიანად. ერთი კიდიდან 10 სმ-ით ამოიღეთ, დატოვეთ რამდენიმე წუთი. ამ დროს კამა დაჭერით და სტაფილო გამოწურეთ. მისი მოჭრა შესაძლებელია, თუ ჩალა ძალიან გრძელია. ცხიმწასმულ პიტას პურს მოაყარეთ სტაფილო და მწვანილი. ჩვენ ვატრიალებთ, მივდივართ ცარიელი კიდისკენ.

მომზადებულ რულეტს დააფარეთ თავზე, ან კიდევ უკეთესი, გადაახვიეთ ფილაში. გააცივეთ ერთი საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში ის გამაგრდება, გაძლიერდება და გაჯერდება. დაჭერით ნაჭრებად და მიირთვით მადა სუფრასთან.

კარგია, თუ კორეული სტაფილო შეურიეთ ზოგიერთ ბოსტნეულს ან სხვა დანამატებს, მაგალითად, სოკოს, ასპარაგს, ლობიოს.

ვარიანტი 2: ლავაშის რულეტის სწრაფი რეცეპტი კორეული სტაფილოთი

რულეტის ეს ვერსია შეიცავს არა მხოლოდ სტაფილოს, არამედ სოსისსაც და მის მომზადებას ფაქტიურად ხუთი წუთი სჭირდება. გარდა ამისა, დაგჭირდებათ ცოტა რბილი ყველი, შეგიძლიათ შეცვალოთ არაჟნით ან მაიონეზით. ვირჩევთ შებოლილ ან მოხარშულ ძეხვს, ლორი, სოსისებიც გამოდგება. პროდუქტების რაოდენობა ლავაშზე.

ინგრედიენტები

• სომხური ლავაში;
• 250 გრ სტაფილო;
• 150 გრ ძეხვი;
• 120 გრ რბილი ყველი.

როგორ მოვამზადოთ სწრაფად

სოსისი დავჭრათ პატარა ზოლებად. გადაწურეთ მარინადი სტაფილოდან. შეგიძლიათ ოდნავ დაამტვრიოთ, რომ მოგვიანებით რულეტი უფრო ადვილად იჭამოს, ნაჭრები არ გაიჭიმოს. შეურიეთ.

თხელი პიტას პური ყველით წაუსვით. შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ მაიონეზით ან სხვა მზა სოუსით, მაგალითად, ტარტარით, მდოგვით, აჯიკათი. სტაფილოებს ძეხვთან ერთად ვაფენთ, ვატრიალებთ და მადა მზადაა საჭმელად. თუ თავისუფალი დრო გაქვთ, მაინც ჯობია ცოტა ხანს გაჩერდეთ.

ანალოგიურად, შეგიძლიათ მოამზადოთ სწრაფი რულეტები შებოლილი ქათმის ან ბეკონის, მოხარშული ღორის ან უბრალოდ მოხარშული ხორცის დამატებით.

ვარიანტი 3: ლავაშის რულონები კორეული სტაფილოთი და სოკოთი

მსგავსი რულეტები შეგიძლიათ გააკეთოთ მწნილი სოკოთი. ამ ვარიანტში გამოყენებულია ახალი შამპინიონები და უნდა შემწვარი. გარდა ამისა, საჭიროა მაიონეზი. ასეთი მადის მომზადება შეგიძლიათ სამარხვო ვერსიით (ვეგეტარიანელებისთვის), შემდეგ ვიღებთ შესაბამის სოუსს ცხოველური პროდუქტების გარეშე.

ინგრედიენტები

• 250 გ კორეული სტაფილო;
• დიდი პიტას პური;
• 4 შამპინიონი;
• 20 მლ ზეთი;
• 2 სუფრის კოვზი მაიონეზი;
• გამწვანება.

როგორ მოვამზადოთ

სოკოს შეწვა. თქვენ უნდა დაიწყოთ შამპინიონებით, რათა გაცივდეს. ვრეცხავთ, ოღონდ არ ვასველებთ, თორემ წყლით გაჯერდებიან. ჩვენ დავჭრათ ფირფიტებად. მოათავსეთ ტაფაში და მოხარშეთ სანამ მზად არ იქნება. მწნილი სოკოს გამოყენებისას შეგიძლიათ მსუბუქად შეწვათ გემოს გასაუმჯობესებლად და მარილწყალში ამოიღოთ. გააგრილეთ სოკო.

გაწურული კორეული სტაფილო მოათავსეთ თასში. დაუმატეთ მას დაჭრილი მწვანილი და აურიეთ.

პიტას პური მაიონეზით წაუსვით. ჩვენ ვიღებთ ჩვეულებრივ ან მჭლე ვერსიას, შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი სხვა სოუსებით, დაუმატოთ კეტჩუპი, მდოგვი ან გამოიყენოთ დამუშავებული ნაღების ყველი. მოაყარეთ სოკოს ნაჭრები, შემდეგ კი სტაფილო და მწვანილი. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ ერთი კიდე თავისუფალი დატოვოთ, ან კიდევ უკეთესი, პიტას პურის მესამედი, რომ რულეტი ცარიელი ბრტყელი პურით შეფუთოთ.

შეფუთვა ადუღეთ და გაჟღენთეთ. ერთი საათის შემდეგ სტაფილოს რულეტი დაჭერით ნაჭრებად, მიირთვით საჭმელად ან გამოიყენეთ საჭმელად.

მიზანშეწონილია, ლავაში ჯერ შევსება და მომრგვალებული კიდეები მოაცილოთ. ამ შემთხვევაში რულეტი გლუვი და იგივე სისქის იქნება.

ვარიანტი 4: ლავაშის რულონები კორეული სტაფილოთი "სამმაგი"

ამ რულეტისთვის დამატებით დაგჭირდებათ ლორი და ახალი კიტრი. თუმცა, ყველაფერი მშვენივრად მუშაობს მწნილებთანაც. გამოიყენება ორი სახის ყველი. რბილი კონსისტენციის ერთი პროდუქტი აბაზანებიდან, შეგიძლიათ მიიღოთ კრემისებური გემო ან სოკოთი და მწვანილით. ასევე დაგჭირდებათ მძიმე გახეხილი ყველი.

ინგრედიენტები

• 0,25 კგ კორეული სტაფილო;
• 100 გრ რბილი ყველი;
• 100 გრ მყარი ყველი;
• 100 გრ მაიონეზი;
• 250 გრ ლორი;
• 3 პიტას პური;
• 3 კბილი ნიორი;
• თაიგული კამა.

ეტაპობრივად რეცეპტი

ნიორი დაჭერით მაიონეზში და დაუმატეთ კამა, მოურიეთ სოუსი. უმჯობესია ლავაშის ფურცლები დაუყოვნებლივ მოჭრათ, რაც მოწესრიგებული მართკუთხედების ფორმას მისცემს. ერთ-ერთ მათგანს წაუსვით სოუსის თხელი ფენა და მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ლორი.

შეზეთეთ მეორე პიტას პური დარჩენილი სოუსით. მოათავსეთ დაჭრილი კორეული სტაფილო. დააფარეთ პირველი ბრტყელი პური.

გახეხეთ მყარი ყველი. ბოლო პიტას პურს წაუსვით რბილი ყველი და მოათავსეთ სტაფილოს ფენაზე. ზემოდან მოაყარეთ მყარი ყველი. აქ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ გამწვანება.

გააბრტყელეთ სამივე ცომი მჭიდრო რულეტად და მჭიდროდ შეფუთეთ ჩანთაში. გააჩერეთ ორი საათის განმავლობაში.

ლორი შეგიძლიათ წინასწარ შეწვათ კარაქში ხახვთან ერთად. ან ყველს დაუმატეთ დაჭრილი ბულგარული წიწაკა.

ვარიანტი 5: მინიატურული ლავაშის რულონები კორეული სტაფილოთი და დაფქული ხორცით

პატარა რულეტების გულიანი ვერსია კორეული სტაფილოთი და დაფქული ხორცით. ეს კერძი უფრო შესაფერისია როგორც საჭმელი, ვიდრე როგორც მადა. მოსახერხებელია მისი წაყვანა გზაზე. უცხიმო დაფქული ქათმის გამოყენებისას თქვენ მიიღებთ დიეტურ ვარიანტს.

ინგრედიენტები

• 250 გ დაფქული ხორცი;
• 80 გრ ხახვი;
• 150-180 გ კორეული სტაფილო;
• 2 პიტას პური;
• რამოდენიმე კამა;
• არაჟანი ან მაიონეზი;
• ზეთი

როგორ მოვამზადოთ

დაჭრილი ხახვი და დაფქული ხორცი შეწვით ნებისმიერ ზეთში, სანამ არ დარბილდება. მოაყარეთ მარილი. სხვა სანელებლები არ არის საჭირო, რადგან კორეული სტაფილო მათ ბევრს შეიცავს. ჩვენ უბრალოდ დავჭრათ იგი უფრო პატარა, ჯერ სითხეს გადავწურავთ. აურიეთ ერთმანეთში და მოაყარეთ კამა.

ლავაშის ფოთლები უნდა დაიჭრას თხუთმეტი სანტიმეტრის ზოლებად. არ არის აუცილებელი დანის გამოყენება, მაკრატელი სწრაფი და მოსახერხებელია. შეზეთეთ თითოეული ზოლი მაიონეზით ან არაჟნით, მაგრამ არა ძალიან სქლად, მსუბუქად გადაბმის მიზნით.

დაფარეთ ზოლის ნახევარი ხორცის შიგთავსით და კორეული სტაფილოთი. ამ ნაწილიდან ვიწყებთ რულეტის გადახვევას, თანდათანობით მივდივართ თავისუფალი ბოლოსკენ. იგივე ვაკეთებთ დანარჩენ ზოლებს და შევსებას.

დატოვე ლავაშის რულონები მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში. შეგიძლიათ პლასტმასის ჩანთაში მოათავსოთ და შედგით მაცივარში. მიზანშეწონილია მათი დაჭრა ბასრი დანით და არა პირდაპირ, არამედ დიაგონალზე, როგორც ძეხვის ჯოხი.

არ არის აუცილებელი ამ რულეტების ცივად მიტანა. მათი შემწვარი შეიძლება ჩვეულებრივ ტაფაზე ან ღარში ჩასმული გრილის ზედაპირით. არ არის საჭირო დიდხანს მომზადება, მხოლოდ მანამ, სანამ პიტას პურს მსუბუქი ქერქი არ ექნება.

ვარიანტი 6: ლავაშის რულეტი კორეული სტაფილოთი

რულეტის ეს ვერსია ბულგარული წიწაკით, კორეული სტაფილოებით და კრაბის ჩხირებით, რომელიც კარგად უხდება მას. გარდა ამისა, მადის დასამზადებლად დაგჭირდებათ მწვანე ხახვი და მოხარშული კვერცხი. მათი წინასწარ მოხარშვა, გაცივება და ნაჭუჭი შეიძლება.

ინგრედიენტები

• ჩხირების შეკვრა;
• 150 გრ სტაფილო;
• მწვანე ხახვი;
• 100 გრ მაიონეზი;
• 2 ბულგარული წიწაკა;
• 4 სუფრის კოვზი გახეხილი ყველი.

როგორ მოვამზადოთ

შეზეთეთ პიტას პური სოუსით. თუ დარჩა, მაშინ დავამატებთ შიგთავსს. ჩხირებს უნდა მიეცეთ საშუალება გალღობა, შემდეგ დაიშალეთ ზოლებად ან გახეხილი, შერწყმული ყველით. მიღებული მასა დაასხით ცხიმწასმულ პიტას პურზე, ბოლომდე არ მიაღწიოს.

სტაფილო ცოტა შეამოკლეთ. ჩვენ უბრალოდ ვდებთ დაფაზე, ვაკეთებთ ჭრილობებს ყოველ 1,5 სანტიმეტრში. აქვე დაამატეთ დაჭრილი ხახვი და მაიონეზი, თუ დარჩა. ეს ნარევი დაასხით კრაბის ჩხირებს თავზე.

გააბრტყელეთ მჭიდრო რულეტად. ამას ფრთხილად ვაკეთებთ, რომ პიტას პური არ დაგლეჯდეს, ის უკვე ოდნავ დარბილდა. მოათავსეთ კერძი გრილ ადგილას ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ რულეტი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და დამატებით გავაფორმოთ მწვანილებით.

კრაბის ჯოხის რულონების მრავალი ვარიაცია არსებობს. ხშირად უმატებენ სიმინდის, მოხარშულ ბრინჯს, კრევეტებს და სხვა სხვადასხვა საკვებს. შეგიძლიათ რომელიმე თქვენი საყვარელი სალათი შეფუთოთ პიტას პურში, მაგრამ მნიშვნელოვანია, არ გადააჭარბოთ სოუსის დამატებას, წინააღმდეგ შემთხვევაში თხელი პური სველდება და შიგთავსი გაჟონავს.

ლავაშის რეცეპტები

ლავაში კორეული სტაფილოთი

30 წუთი

250 კკალ

5 /5 (1 )

ლავაშის საჭმელები- ეს არის სწრაფი, მოსახერხებელი და გემრიელი! დღეს არსებობს მრავალი რეცეპტი ასეთი საჭმლის მომზადებისთვის, როგორც ამბობენ, ყველა გემოვნებისთვის. ზოგი ცდილობს შეინარჩუნოს პროდუქტები მათი გემოვნების კომბინაციით, ზოგი კი, არ ეშინია ექსპერიმენტების, ზოგჯერ ყველაზე მოულოდნელ ინგრედიენტებს აერთიანებს ლავაშის რულეტის მომზადებისას და ამით აღმოაჩენს ახალ უნიკალურ გემოს.

ლავაშის რულეტიზოგადად, ეს ძალიან მოსახერხებელი რამ არის - შეგიძლიათ მიირთვათ სადღესასწაულო სუფრაზე, წაიღოთ თქვენთან ერთად, მაგალითად, გზაზე, ან უბრალოდ მიირთვათ სწრაფი და გემრიელი საჭმელი.

დღეს კი მინდა მოგიწვიოთ, რომ განიხილოთ რულეტების მომზადების რამდენიმე ვარიანტი მრავალი რეცეპტიდან კორეული სტაფილოს ლავაშის შიგთავსით.

როგორ ავირჩიოთ სწორი ინგრედიენტები

• ლავაშის რულეტის მოსამზადებლად გამოიყენეთ თხელი სომხური ლავაში. Არსებობს ასევე ქართული ლავაში- საკმაოდ ფუმფულა და შესაფერისია პიცის ან სენდვიჩების დასამზადებლად.
• კორეული სტაფილოშეგიძლიათ შეიძინოთ მზა სუპერმარკეტში ან მარკეტში, ან თავად მოამზადოთ სახლში, მით უმეტეს, რომ ამაში არაფერია რთული. სტაფილოს მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური სანელებლები, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ რეცეპტი, რომელსაც ქვემოთ ვამაგრებ - ალბათ ყველა საჭირო ინგრედიენტი გექნებათ თქვენს სამზარეულოში.

კორეული სტაფილოს რეცეპტი

ინგრედიენტები

ეტაპობრივი მომზადება

ლავაშის რეცეპტი კორეული სტაფილოთი და ლორით

• სულ დრო: 20 წუთი.
• პორციების საერთო რაოდენობა: 10-12.

ინგრედიენტები

ეტაპობრივი მომზადება

ლავაშის რეცეპტი კორეული სტაფილოთი და კრაბის ჩხირებით

• სულ დრო: 20 წუთი.
• პორციების საერთო რაოდენობა: 10-12.
• სამზარეულოს ტექნიკა:სამზარეულოს ღუმელი.

ინგრედიენტები

ეტაპობრივი მომზადება

1. მოხარშეთ მოხარშული კვერცხი.
2. კრაბის ჩხირები დაჭერით და ყველი გახეხეთ.

3. წვრილად დაჭერით მწვანილი.

Იცოდი? ამ რეცეპტში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ოხრახუში, მაგრამ მე კამა მირჩევნია - ის კი არ დაამარცხებს კრაბის ჩხირების გემოს, არამედ მხოლოდ შეავსებს და ამდიდრებს მას. ამავე მიზეზების გამო ამ რეცეპტიდან გამოვრიცხე ნიორი.4.

მოხარშული კვერცხები გაფცქვენით და გახეხეთ.

5. შეურიეთ მწვანილი, კვერცხი, კრაბის ჩხირები და აურიეთ.
6. მაგიდაზე წაუსვით ლავაში, წაუსვით მაიონეზი.
7. ზემოდან თანაბრად გადაანაწილეთ გახეხილი დამუშავებული ყველი.

8. კრაბის ჩხირებით მიღებული მასა მოათავსეთ ყველზე და მოაყარეთ სტაფილო.

9. პიტას პური რულეტად გადაახვიეთ, რულეტი პლასტმასის ან ფოლგაში გაახვიეთ და გააჩერეთ მაცივარში დაახლოებით 2 საათი.

• მაიონეზის საჭმელები საკმაოდ შემავსებელია. თუ გსურთ კერძის "გაანათება", მაშინ რეცეპტში გამოიყენეთ მეტი მწვანილი და შეგიძლიათ შეცვალოთ მაიონეზი. არაჟანიცხიმის დაბალი პროცენტული შემცველობით. მთავარია, ასეთი არაჟანი არ აღმოჩნდეს ძალიან თხევადი.
• რულეტი დავჭრათ საშუალო ან დიდი ზომის ბასრი დანარომ საჭმლის ფორმა არ დაკარგოს და შიგთავსი არ გამოვიდეს.
• რულონის დაკეცვისას შეეცადეთ იპოვოთ ოქროს შუალედი დაკეცვის სისწრაფესა და სიზუსტეში, რათა არ გაიტეხოთ წვრილი სომხური ლავაში, რადგან ის შეიძლება სწრაფად დასველდეს და ეს გაზრდის ცრემლების ალბათობას.

როგორ ვემსახუროთ

სალათის ფოთლებით დაფარულ დიდ ლანგარზე კორეული სტაფილოებით დაჭრილი ლავაშის როლი ძალიან ლამაზად და ფერად გამოიყურება. მაგრამ არანაკლებ წარმატებული იქნება, თუ რულეტებს წვრილად დაჭრილი მწვანილით მოაყრით ან გემოვნებით მწვანილის ყლორტებით დაამშვენებთ.

მომზადებისა და შევსების სხვა შესაძლო ვარიანტები

კორეული სტაფილოებით ლავაშის მომზადება ყველითაც შეიძლება, როგორც უკვე მიხვდით მეორე რეცეპტის მიხედვით. ყველიასევე შეიძლება დაემატოს პირველ რეცეპტს. ლორი ადვილად შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი სხვა შებოლილი ხორცით გემოვნებით და კარგად მიდის კიტრით. რულონები ძალიან პიკანტური და გემრიელია. ორაგულითა და სალათითკომბინირებული კორეული სტაფილოებით. არანაკლებ საინტერესო იქნება შერწყმული ასეთი კომპონენტის კომპოზიციით და შემწვარი სოკოთევზის ნაცვლად.

ლავაშის ვიდეო რეცეპტი კორეული სტაფილოთი და ლორით

აქ არის მოკლე ვიდეო პიტას პურის ეტაპობრივი მომზადებით ზემოთ აღწერილი რეცეპტის მიხედვით. ანალოგიურად შეგიძლიათ მოამზადოთ პიტას პური კორეული სტაფილოთი და შებოლილი ან მოხარშული ქათამი, ასევე პიტა პური სოსისით და კორეული სტაფილოთი.

ძალიან გემრიელი ლავაშის რულეტი ლორით / მარტივი ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი სადღესასწაულო სუფრისთვის.

კორეული სტილის პიტას პურის როლი ლორით და სტაფილოთი ძალიან პოპულარული მადაა. მას ხშირად ამზადებენ სადღესასწაულო სუფრისთვის, რადგან... გამოდის ძალიან მადისაღმძვრელი, გამოიყურება ნათელი და სადღესასწაულო და მზად არის რამდენიმე წუთში, სცადეთ.
ინგრედიენტები:
თხელი ლავაში - 1 ც.
კორეული სტაფილო - 150 გრ.
ლორი ან შებოლილი ხორცი - 250 გრ.
მაიონეზი - 3-4 ს.კ.

სალათები
============================
სალათი ღვიძლით და სოკოთი
https://youtu.be/qUMOM4L7rPU
ვირთევზა ღვიძლის სალათი
https://youtu.be/HKnhxZ4RKHg
სალათი ხორცით, სოკოთი და მწვანე ბარდით
https://youtu.be/OCls5NXgquw
სალათი "გილის როჭოს ბუდე"
https://youtu.be/HJo7NB0fHQM
სალათი "სოკოს გლადი"
https://youtu.be/5Cgp0JApllo
კორეული სტილის სალათი ღვიძლით და სტაფილოთი
https://youtu.be/JYc2_jZtrK0
ძალიან გემრიელი ჭარხალი კორეულ ენაზე
https://youtu.be/Sd8el84T0z8
ძალიან გემრიელი სტაფილო კორეულ ენაზე
https://youtu.be/n1fHHxAzxr0
კომბოსტოს და წიწაკის სალათი
https://youtu.be/sChzyp-WapM
კრაბის ჩხირების სალათი სიმინდით
https://youtu.be/sYV3mCfoUy8
ხელნაკეთი გოგრის ხიზილალა
https://youtu.be/Myz1fHfoYso
სალათი მიმოზა"
https://youtu.be/hLE5u0rHoP4
პომიდორი კორეულ ენაზე
https://youtu.be/LFHy3JHCzGU
——————————
https://vk.com/club113269857
——————————
ვიდეო არხის "vkusnoiprosto" ავტორი
მუსიკა »Hey_Girl» YouTube აუდიო ბიბლიოთეკა

#როული #ხორცთან ერთად #როლი ლავაშისგან #ლორი #სალათი ლორიდან #სალათი სტაფილოდან #ლავაში ლორით #გემრიელიდამარტივი #მადასები #სალათი ლორი #სტაფილოკორეული

https://i.ytimg.com/vi/fA4a8sy4s9U/sddefault.jpg

https://youtu.be/fA4a8sy4s9U

2016-12-13T00:52:27.000Z

დასკვნა

კიდევ ერთი მარტივი და სწრაფი საჭმლის ვარიანტია. ეს ვარიანტი იდეალურია სწრაფი საუზმისთვის ან საჭმელად! ეს უფრო სადღესასწაულო რეცეპტია, რომელიც ადვილად ჩაანაცვლებს ტრადიციულ სენდვიჩებს კარაქით და ასეთი თევზით. იცოდით, რა წარმოუდგენლად გემრიელია ცხელი პიტას პური? შემდეგ აუცილებლად სცადეთ საჭმლის მომზადება. და, რა თქმა უნდა, არ შემიძლია არ აღვნიშნო მთელი ჩემი ოჯახის საყვარელი საუზმე - ეს. დარწმუნდით, რომ გაახარეთ თქვენი ოჯახი ამ მარტივი კერძით!

თუ გარეთ გადიხართ, აუცილებლად წინასწარ უნდა იფიქროთ, რომ მთავარი კერძის - მწვადის მოლოდინში არ მოშივდეთ.

აუცილებლად მოიტანეთ ბევრი ბოსტნეული და ხილი და მოამზადეთ ცივი საჭმელები, რომლებიც შესანიშნავია გარეთ საჭმელად.

ყველაზე მარტივი პიკნიკი ეს არის. ის სწრაფად მზადდება და მოსახერხებელია ჭამა გარეთ. გთავაზობთ ლავაშის რულეტების მარტივ რეცეპტებს კორეული სტაფილოთი.

ინგრედიენტები:

• ლავაში – 3 ც.;
• დამუშავებული ყველი - 1 ქილა
• მყარი ყველი - 100 გ;
• კორეული სტაფილო - 200 გ;
• ლორი – 300 გ;
• მაიონეზი - 100 გ;
• ნიორი - 3 კბილი;
• გამწვანება

როგორ მოვამზადოთ პიტას რულეტი კორეული სტაფილოებით, ყველით და ლორით:

აიღეთ ლორი და დაჭერით პატარა ზოლებად. შემდეგი, თქვენ უნდა მოაყაროთ პიტას პური, წაუსვით მაიონეზი და მოაყარეთ დაჭრილი ლორი.

შემდეგი ფენა არის კიდევ ერთი პიტას პური და შეზეთეთ მაიონეზით. ზემოდან მოათავსეთ კორეული სტაფილო.

შემდეგი ფენა არის ლავაში, რომელსაც ვასხამთ მომზადებული დამუშავებული ყველით. გამდნარზე მოაყარეთ გახეხილი მყარი ყველი და დანარჩენი მწვანილი.

შემდეგი ნაბიჯი არის რულეტის დაჭრა პატარა ნაჭრებად და დადება თეფშზე. ესე იგი, ლავაშის რულეტი კორეული სტაფილოთი მზადაა.

ლავაშის რულეტი კორეული სტაფილოთი და ქათამი

ინგრედიენტები:

• სომხური ლავაში - 3 ც.
• მაიონეზი - 300 მლ
• ნიორი - 2 კბილი
• კამა მწვანილი - 1 კონა
• შებოლილი ქათმის ფეხი - 1 ც.
• მყარი ყველი - 150 გ
• კორეული სტაფილო - 200 გ

როგორ მოვამზადოთ ლავაშის რულეტი კორეული სტაფილოთი და ქათამი:

ჯერ უნდა მოამზადოთ ინგრედიენტები შევსებისთვის. ასე რომ, ამისთვის ნიორს ვაცალკევებთ (რაოდენობას საკუთარი გემოვნებით ვადგენთ) და დანით ძალიან წვრილად ვჭრით (ან წვრილ სახეხზე გავხეხავთ ან ნივრის საწნეხზე გავატარებთ).

მწვანილს გავრეცხავთ ცივ წყალში (სხვათა შორის, კამა არ უნდა იყოს, სხვა საყვარელი მწვანილის გამოყენება მარტივად შეგიძლიათ) და გავშროთ. შემდეგ წვრილად დაჭერით მწვანილი

მყარი (ან ნახევრად მყარი, გემოვნებით) ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.

გააცალკევეთ ფეხი ძვლებისგან და დაჭერით პატარა კუბებად.

ახლა ვიღებთ მოსახერხებელ თასს და ვასხამთ მასში წინასწარ მომზადებულ პროდუქტებს (დაჭრილ ნიორს და მწვანილს), სურვილისამებრ მოვაყაროთ მარილი და პილპილი და ყველაფერს მაიონეზით მოვაყაროთ. ამის შემდეგ ყველაფერი კარგად აურიეთ (სანამ ერთგვაროვანი მასა არ ჩამოყალიბდება).

სამუშაო ზედაპირზე მოათავსეთ ახალი სომხური ლავაში და ზემოდან წაუსვით მომზადებული მაიონეზის ნარევი. შემდეგ პიტას პურს მოაყარეთ ყველი და დააფარეთ პიტას პურის მეორე ფურცელი. ისევ მაიონეზით წავუსვათ ცხიმი, რომელზედაც მოვასხათ დაჭრილი შებოლილი ქათამი.

ვაფარებთ მესამე (და ბოლო) ფურცელს, რომელსაც ასევე ვასხამთ მაიონეზის დრესინგით და შემდეგ ვაფენთ კორეულ სტაფილოებს (თუ ძალიან გრძელია, ჯერ დანით დავჭრათ). გაითვალისწინეთ, რომ ყველა სახის შევსება უნდა იქნას გამოყენებული თანაბრად, თუმცა არა უწყვეტი ფენით.

ახლა ჩვენ გავაბრტყელებთ ჩვენს პიტას პურს მჭიდრო რულეტად და ვახვევთ მას საკვებ ფილმში (თუ ფილმი არ არის, მაშინ ჩვეულებრივი ფოლგა ან პლასტიკური ჩანთა გამოდგება).

რულეტს ვათავსებთ მაცივარში ორიოდე საათით, რათა დრო ჰქონდეს მოხარშვისა და სწორად გაჟღენთვას.

მზა, რბილ და წვნიან რულეტს ქათმის ხორცით და კორეული სტაფილოთი გამოვიღებთ მაცივრიდან და ვჭრით 3-4 სმ სიგანის პატარა პორციებად ნაჭრებად.

ლავაშის რულეტი კორეული სტაფილოთი და სოსისი

ინგრედიენტები:

• თხელი ლავაში - 4 ც.
• მოხარშული ან ნახევრად შებოლილი ძეხვი - 300 გ.
• კორეული სტაფილო - 200 გ.
• რუსული ყველი - 300 გ.
• მაიონეზი - გემოვნებით.
• ოხრახუში - 100 გ.

როგორ მოვამზადოთ ლავაშის რულეტი კორეული სტაფილოთი და ძეხვი:

ჯერ შიგთავსი მოვამზადოთ: აიღოთ სოსისი, სასურველია მოხარშული (შეგიძლიათ ნახევრად შებოლილიც). წვრილად დავჭრათ ზოლებად.

ახლა ვიღებთ ყველს, სასურველია მყარ ყველს, რადგან ის უკეთესად იჭრება და გავხეხავთ. ჯობია წვრილად გავხეხოთ, ასე რომ რულონებში შევსება უფრო ნაზი იქნება.

ოხრახუში კარგად გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით.

ახლა ვიღებთ ლავაშის პირველ ფურცელს, ვასხამთ მაიონეზით და თანაბარ ფენად წავუსვით კორეული სტაფილო.

ზემოდან ვაფარებთ პიტას პურის მეორე ფურცელს, ასევე წავუსვით მაიონეზი და მოათავსეთ დაჭრილი სოსისი.

ჩვენ არ ვჩერდებით და სოსისს ვაფარებთ პიტას პურის მესამე ფენას, რომელსაც ასევე ვასხამთ მაიონეზით და ვასხამთ გახეხილი ყველით.

ახლა კი, ფრთხილად, რომ პიტას პური არ გაიხეხოს, გადაახვიეთ რულეტად. და ცოტა ხნით შედგით მაცივარში, რომ გაცივდეს.

პიკნიკზე გასვლამდე ლავაშის რულეტი კორეული სტაფილოთი და სოსისი უნდა დავჭრათ პორციულად.

კორეული სტაფილო თავისთავად მშვენიერი საჭმელია, მაგრამ ასევე ღირსეულ ადგილს იკავებს ბევრ კერძში. მაგალითად, ლავაშის რულონები - მათი შევსება შეიძლება იყოს ძალიან მრავალფეროვანი, მათ შორის კორეული სტაფილო. შედეგი არის პიტას პური კორეული სტაფილოებით, საინტერესო და პიკანტური გემოთი, რომლითაც თქვენი სტუმრები და ოჯახი აუცილებლად ისიამოვნებენ.

ეს კორეული სტილის პიტას პური სტაფილოთი საკმაოდ მარტივი მოსამზადებელია და დიდ დროს არ იღებს. საკმარისია შეადგინოთ ინგრედიენტების სია და მოამზადოთ ეს უგემრიელესი პიტას პური კორეული სტაფილოებით, ლორით და ყველით. სხვათა შორის, ძალიან ეკონომიური და იაფი გამოდის, ამიტომ მთელი გულით გირჩევთ!

ინგრედიენტები:

• 2 ფურცელი პიტას პური;
• 100 გრ ლორი;
• 100 გრ კორეული სტაფილო;
• 50 გრ მყარი ყველი;
• 3-4 ჩ.კ. მაიონეზი;
• მწვანილი დეკორაციისთვის.

მომზადება:

გვჭირდება ფურცელი, თხელი, სასურველია მართკუთხა ან კვადრატული ლავაში. ზოგჯერ იყიდება თხელი მრგვალი ან ოვალური პიტას პური, მაგრამ ისინი არ არის ძალიან შესაფერისი რულონებისთვის, საჭიროა მათი მორთვა. რულეტისთვის დაგვჭირდება იმავე ზომის 2 ფურცელი პიტას პური.

მოვამზადოთ შიგთავსი ლავაშის რულეტისთვის - ლორი დავჭრათ პატარა კუბებად.

მყარი ყველი გახეხეთ საშუალო ან მსხვილი სახეხით.

სტაფილო კორეულზეც დავჭრათ - ისე რომ სტაფილოს ნაჭრები არც ისე გრძელი იყოს.

ლავაშის პირველ ფურცელს მაიონეზი წაუსვით (გამოიყენეთ სოუსის მთლიანი რაოდენობის ნახევარი). მაიონეზი გადაანაწილეთ პიტას პურზე სუფრის დანის ან ჩაის კოვზის ზურგის გამოყენებით - ეს გაადვილებს სოუსის რაც შეიძლება თანაბრად გავრცელებას.

პიტას პურს მაიონეზით მოათავსეთ დაჭრილი კორეული სტაფილო.

დარჩენილი მაიონეზით წაუსვით პიტას პურის მეორე ფურცელს და მოათავსეთ პირველ ფურცელზე (კორეული სტაფილოებით).

პიტას პურის მეორე ფურცელზე მოათავსეთ გახეხილი ყველი და ლორის კუბურები. შიგთავსი თანაბრად უნდა დაიდოთ პიტას პურზე.

გააბრტყელეთ პიტას პური მჭიდრო რულეტად. ამას ფრთხილად ვაკეთებთ ისე, რომ შიგთავსი რულეტიდან არ ამოვარდეს და თავად პიტას პური შემთხვევით არ გატყდეს.

ლავაშის რულეტი კორეული სტაფილოთი გადაახვიეთ ფილაში ან ფოლგაში და შედგით მაცივარში 40-60 წუთით. ამ დროის განმავლობაში რულეტი კარგად იქნება გაჟღენთილი. ეს არის მინიმალური დრო, რომ პიტას პური მაცივარში დარჩეს, მაგრამ სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ უფრო დიდხანს დატოვოთ. სტუმრებს თუ ვაკეთებ ასეთ რულეტს, მაშინ ყველაზე ხშირად დილით ვახვევ, საღამოს კი სუფრაზე მიტანის წინ გამოვღებ მაცივრიდან და ვჭრი.

სხვათა შორის, დაჭრის შესახებ. უმჯობესია ამის გაკეთება დიდი და ბასრი დანით, რათა ნაჭერი თანაბარი იყოს და არ დახეულიყო. რულეტის რგოლების ოპტიმალური სისქეა 1-1,5 სმ, ამგვარად არც ძალიან თხელი იქნება (და არ იშლება დაჭრისას) და არც ძალიან სქელი (და საჭმელადაც მოსახერხებელი იქნება).