ზამთრისთვის შავი მოცხარის მურაბა კარგია თითებით. ჟელესმაგვარი შავი მოცხარის ჯემი - ტკბილი დესერტი ზამთრისთვის

ამ ჯემის რეცეპტი რთულ გრძნობებს იწვევს. კითხულობ სათაურს, წერია „ჟელესმაგვარი შავი მოცხარის მურაბა“, უყურებ კომპოზიციას და თვალებს არ უჯერებ: მართლა შესაძლებელია ამდენი წყლის დამატებით სქელი მურაბა მიიღოთ და არა კომპოტი? და მაინც ფაქტია. ამ მურაბას უკვე რამდენიმე წელია ვამზადებ, რეცეპტები კი ნათესავებსა და მეგობრებს ვაჩუქე. ყველა ამზადებს სწორედ ასეთ მოცხარის მურაბას - ჟელესმაგვარ, სქელ, მდიდარი გემოთი და ტკბილი წვნიანი კენკრით. მთავარია არ შეცვალოთ პროპორციები, არ მოასხუროთ შაქარი „თვალით“, არ შეამციროთ წყლის რაოდენობა და ზუსტად გაზომოთ კენკრის რაოდენობა. აწონვის უსიამოვნების თავიდან ასაცილებლად რეცეპტს მივცემ ჭიქებში. შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი ზომის ჭიქა, რადგან ის ყველა ინგრედიენტის საზომია. ამ რეცეპტის კიდევ ერთი პლიუსი ის არის, რომ ის საოცრად მარტივია. ღამით არაფერში შაქრის დამატება არ არის საჭირო, არც დროის თვალყურის დევნებაა საჭირო. და ბოლო შენიშვნა: ცხელი მურაბა თხევადია, გაციებისას, ანუ მეორე დღეს, ჟელევით გახდება.

ინგრედიენტები:

• შავი მოცხარი - ხუთი ჭიქა,
• წყალი - ორი ჭიქა,
• შაქარი - შვიდი ჭიქა.

როგორ მოვამზადოთ ჟელესმაგვარი შავი მოცხარის ჯემი

შავი მოცხარის ჯემი ძალიან სწრაფად იხარშება, ამიტომ ქილები წინასწარ უნდა მომზადდეს. მათი სტერილიზაცია შესაძლებელია საფუძვლიანად, ორთქლის ქვეშ ან ღუმელში. მე უბრალოდ ვასხამ მათ მდუღარე წყალს, შემდეგ გადავწურე და ქილები ბოლომდე გაგრილდება. ჯერჯერობით არც ერთი ქილა ჯემი არ აუფეთქებია.

სანამ ჩვენი ქილები შრება, ვახარისხებთ მოცხარს, ვაშორებთ ყველა ტოტს და ვზრუნავთ, რომ ჯემში დაქუცმაცებული ან გაფუჭებული კენკრა არ მოხვდეს. აიღეთ ღრმა თასი, დაუმატეთ მოცხარი, შეავსეთ მთლიანად ცივი წყლით, მოაცილეთ ამოსული ტოტები და ფოთლები. მოცხარს გამდინარე წყლის ქვეშ ვრეცხავთ.

მოცხარი დაასხით საცერში, გამოწურეთ ზედმეტი სითხე და კენკრა თეფშზე ან სამზარეულოს პირსახოცზე გააშრეთ.

ველოდებით ისევ ადუღებას და მაშინვე ვამატებთ შაქარს. შეურიეთ. მოხარშეთ 5-7 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე.

ყველა. მურაბა დაუყოვნებლივ ჩაასხით ქილებში და დაახურეთ ქილები მოხარშული ხუფებით. დაკონსერვებული საკვები გააცივეთ საბნის ქვეშ, ქილები გადაატრიალეთ, სანამ ჭიქა მთლიანად არ გაცივდება.

მურაბას ვინახავთ თაროზე გრილ ოთახში - სარდაფში/საკუჭნაო/სარდაფში.

Გემრიელად მიირთვით!

• შავი მოცხარი - 1 კგ;
• გრანულირებული შაქარი - 1,2 კგ;
• წყალი - 1 ჭიქა.

შავი მოცხარის ჯემის უგემრიელესი რეცეპტი

• კენკრას ვახარისხებთ და ვრეცხავთ.
• დაასხით წყალი დიდ მინანქრიან ტაფაში და ადუღეთ.
• დაუმატეთ კენკრა და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე ზუსტად 10 წუთის განმავლობაში.
• ამის შემდეგ დაუმატეთ გრანულირებული შაქარი და მურაბა მიიყვანეთ ადუღებამდე.
• მომზადებული ცხელი ჯემი ჩაასხით სტერილურ ქილებში და დაუყოვნებლივ დაახურეთ ლითონის ხუფები.

ეს შავი მოცხარის ჯემი ინახება ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში და გამოდის აბსოლუტურად არა მჟავე, ნაზი გემოთი.

დიდი რაოდენობით წყალი არ შეგაშინოთ, მოცხარის ჯემი სქელია და სწორი კონსისტენცია აქვს - კენკრაზე რბილი კანით.

• მოცხარის რეცეპტი ჯემი-ხუთი წუთი

დაგჭირდებათ: 1,5 კგ შაქარი, 1 კგ მოცხარი, ½-1 ჭიქა წყალი.

ისე რომ ჯემის მომზადებისასმოცხარის კენკრა ნაოჭების გარეშე, მოხარშვამდე რამდენიმე წუთით ჩაყარეთ მდუღარე წყალში, შემდეგ გადაწურეთ ქილაში.

დაალაგეთ კენკრა, ჩამოიბანეთ და გააშრეთ. დაასხით წყალი ემალის ტაფაში ან აუზში, დაამატეთ შაქარი, აურიეთ და მიიყვანეთ ადუღებამდე. კენკრა ჩაასხით მოხარშულ სიროფში, ყველაფერი კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღების შემდეგ ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაუყოვნებლივ დაასხით ცხელი ჯემი სტერილიზებულ ქილებში და დაახურეთ თავსახური.

რეცეპტი მოცხარის ჯემი-ჟელისთვის

დაგჭირდებათ: თითო 10 ჭიქაშაქარი და მოცხარი , 2,5 ჭიქა წყალი.

დალაგებული და გარეცხილი კენკრა ჩაასხით მინანქრის ჭურჭელში ან უჟანგავი ფოლადის თასში, დაასხით წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე, ადუღეთ 2-3 წუთი, დაამატეთ შაქარი, მიიყვანეთ ადუღებამდე, ადუღეთ ზომიერ ცეცხლზე 5-7 წუთის განმავლობაში. სანამ ცხელა, დაასხით მურაბა სტერილიზებულ ქილებში, დაახურეთ თავსახური და გადააფარეთ საბანში, დატოვეთ მასში ერთი დღე, შემდეგ შეინახეთ გრილ ადგილას.

და სხვა რეცეპტები:

გემრიელი ჯემის რეცეპტი: 11 ჭიქა მოცხარი, 16 ჭიქა შაქარი და 3 ჭიქა წყალი მომზადების წესი: ადუღეთ 3 ჭიქა წყალი და 8 ჭიქა შაქარი 10 წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ 11 ჭიქა მოცხარს დაურევლად.ადუღეთ 10 წუთი. თუ კენკრა ზედმეტად მომწიფდა, მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ 8 ჭიქა შაქარი, ადუღეთ 1-2 წუთი და მოათავსეთ სტერილურ ქილებში და გააბრტყელეთ.

კიდევ ერთი რეცეპტი - -3 ჭიქა წყალი + 8 ჭიქა შაქარი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაუმატეთ 11 ჭიქა მოცხარის კენკრა, მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ 15 წუთი, გამორთეთ და დაამატეთ კიდევ 8 ჭიქა შაქარი, ნაზად აურიეთ, შემდეგ აურიეთ 2. -კიდევ 3-ჯერ სულ ესაა.დააფინეთ ქილებში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცხელი ან გაცივებული.ჟელევით გამოდის.

და კიდევ ერთი რეცეპტი: თავის დროზე მურაბის მომზადების მრავალი რეცეპტი გამომიცდია და ასე გადავწყვიტე: არასოდეს ვამზადებ სიროფს წყლისა და შაქრისგან. ნებისმიერ კენკრას მივეცი საშუალება, თავად გამოუშვა წვენი, ხავსს შაქრით ასხამ... და უკვე საკუთარ წვენში ვამზადებ. ბებიაჩემი ხის მურაბის ამგვარ მურაბას ამზადებდა. როდესაც კენკრა გრეხილია, მეტალი იწვევს დაჟანგვას და ჩნდება მეტალის გემო. საფქვავი ხისაა, აუზი მინანქარი, კოვზიც ხის უნდა იყოს ნებისმიერ შემთხვევაში. უმჯობესია მოხარშოთ რამდენიმე ეტაპად 5 წუთის განმავლობაში და მურაბა გაგრილდეს. მე ვამზადებ ნებისმიერ კენკრას და ვაშლს ამ გზით. წარმატებებს გისურვებთ, დიასახლისებო!

და შემდგომ: და შავ მოცხარს საერთოდ არასდროს ვადუღებ, მაგრამ ასე ვაკეთებ - ვიღებ ორ იდენტურ ჭიქას, ერთში ვასხამ მოცხარს, მეორეში შაქარს, კენკრას მინანქრის ლანგარში ვასხამ (ეს უფრო მოსახერხებელია) ოდნავ დრო და მოაყარეთ შაქარი. ხის დაფქვით ვფქვავთ პასტის მსგავს მდგომარეობაში. მნიშვნელოვანია პროპორციების შენარჩუნება (მინა მინის) როცა ყველაფერი დაფქვა, ვათავსებ დიდ ჭურჭელში და ვაჩერებ შაქარს, რომ გაიფანტოს ერთი დღე. სუფთა ქილებში გადავიტან, აივანზეც კი ინახება და ვიტამინები დაცულია.

შავი მოცხარი, რომელიც ასე ფასდება ვიტამინების მაღალი შემცველობით, ხშირად ხვდება დიასახლისების სუფრაზე. გემრიელი, ჯანსაღი და ლამაზი შავი მოცხარის ჟელე ადვილი მოსამზადებელია სახლში. დელიკატესი შეიძლება მიირთვათ ბლინებით, ჩიზქეიქით ან უბრალოდ ჩაისთან ერთად.

მოცხარი შეიცავს პექტინს, ამიტომ არ არის საჭირო სპეციალური გამამკვრივებლების გამოყენება. გემრიელი დესერტის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა გამოიყენოთ მხოლოდ მწიფე კენკრა.

ჟელესმაგვარი მოცხარის ჯემი ჭიქებში - 11 ჭიქისთვის

შედეგი არის სურნელოვანი, ჯანსაღი მოცხარის ჟელე.
ნაერთი:
შავი მოცხარი - 11 ჭიქა
შაქარი - 14 ჭიქა
წყალი - 2 ჭიქა
მომზადება:

დაალაგეთ შავი მოცხარი, ჩამოიბანეთ და წყალი გადაწურეთ.

ქვაბში ჩაასხით 2 ჭიქა წყალი და 7 ჭიქა შაქარი.

მოხარშეთ სიროფი - შაქარი მთლიანად უნდა გაიხსნას.

მოათავსეთ ყველა მოცხარი მდუღარე სიროფში, მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან.

დაამატეთ დარჩენილი შაქარი და აურიეთ 10 წუთის განმავლობაში, სანამ შაქარი მთლიანად არ დაიშლება. ჩაასხით ქილებში ცხელი. შეინახეთ მაცივარში. Გემრიელად მიირთვით!

შავი მოცხარის ჟელე ზამთრის ვიდეო რეცეპტისთვის

ამ რეცეპტით ყოველთვის გემრიელი დესერტია.

Გემრიელად მიირთვით!

ხუთწუთიანი შავი მოცხარის ჟელე ზამთრისთვის

ნაერთი:
1 ლიტრი ახალი წვენი
1 კგ შაქარი
მომზადება:
კენკრა გარეცხეთ გრილ წყალში, გააშრეთ, თხელ ფენად გაანაწილეთ ქაღალდზე ან სუფთა ქსოვილზე. გახეხეთ ხის თასში ხის სპატულით. მიღებული მასა გაწურეთ ტილოთი. შეუთავსეთ წვენი შაქართან. შედგით მაცივარში სამი საათის განმავლობაში. გახეხეთ (სასურველია თიხის თასში) ხის სპატულით შესქელებამდე.

მზა ნარევი გადაიტანეთ ქილებში და დაახურეთ თავსახური. Გემრიელად მიირთვით!

შავი მოცხარის ჟელეს რეცეპტი ზამთრისთვის

ნაერთი:
შავი მოცხარის კენკრა - 1 კგ
გრანულირებული შაქარი - 300 გრ
მომზადება:

დაალაგეთ მოცხარი, ჩამოიბანეთ და გააშრეთ პირსახოცზე.

კენკრა დაფქვით დაფქვით, მოათავსეთ ქვაბში და ადუღებამდე მიიყვანეთ დაბალ ცეცხლზე, მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში.
მოხარშული კენკრის მასა ოდნავ გააციეთ და გამოწურეთ წვენი. წვენსაწურში გაიარეთ, ორჯერ, ე.ი. კვლავ გაწურეთ პირველად მიღებული ნამცხვარი.

გაწურულ წვენში გავხსნათ შაქარი და ვადუღოთ 20 წუთი.

მზა ჟელე ჩაასხით მშრალ, სტერილურ ქილებში. ჟელე მშვენიერი გამოდის - ელასტიური, ინარჩუნებს ფორმას და არ არის ჟელე ნივთიერებები! Გემრიელად მიირთვით!

შენიშვნაზე
კენკრისგან დარჩენილი ნამცხვარი შეიძლება კარგად გამოვიყენოთ. მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და გააშრეთ, შემდეგ შეინახეთ მინის ქილაში. ზამთარში ამზადებს შესანიშნავ არომატულ ჩაის.

გემრიელი და ჯანსაღი შავი მოცხარის წვენის ორიგინალური რეცეპტი დარიჩინით

ვიდეო რეცეპტი ცხელი ამინდისთვის გამაგრილებელი სასმელის მომზადებისთვის - შავი მოცხარის წვენი დარიჩინით. გემრიელი და ჯანსაღი ხილის სასმელის ორიგინალური რეცეპტი. როგორ მოვამზადოთ ხილის წვენი სახლში სწრაფად. სასარგებლო კომპოტი ბავშვებისთვის. ეს მაგარი სასმელი უყვართ ბავშვებსაც და უფროსებსაც.

Გემრიელად მიირთვით!

ზამთრისთვის შავი მოცხარის ჟელეს მარტივი რეცეპტი

მოამზადეთ სურნელოვანი ჟელესმაგვარი ჯემი ამ რეცეპტით, რომელიც აუცილებლად არ დატოვებს გულგრილს ოჯახის არცერთ წევრს!
გემრიელ ჟელეს მიირთმევთ - შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღვეზელებში, ფენის ნამცხვრებში და ბევრ სხვა ადგილას.
ნაერთი:
10 ჭიქა შავი მოცხარი
10 ჭიქა შაქარი
2,5 ჭიქა წყალი
მომზადება:

დაალაგეთ და გარეცხეთ კენკრა მოცხარის ჯემისთვის.

მოათავსეთ ისინი თასში ან ემალის ტაფაში, დაამატეთ წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე საშუალო ცეცხლზე.
ადუღებიდან სამი წუთის შემდეგ, დაამატეთ შაქარი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ დაახლოებით 5-6 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე.

ცხელი ჯემი მოათავსეთ სტერილიზებულ ქილებში და დაახურეთ თავსახური.

შემდეგი, თქვენ უნდა გადააბრუნოთ ქილები, შეფუთოთ ისინი სქელ პირსახოცში და დაელოდოთ სანამ მთლიანად გაცივდება - ამას ჩვეულებრივ დაახლოებით ერთი დღე სჭირდება. მშვენიერი გემრიელი მოცხარის მურაბა-ჟელე დიდი რაოდენობით ვიტამინებით მზად არის ჩაისთვის!

Გემრიელად მიირთვით!

იმედი მაქვს, სტატიიდან შავი მოცხარის ჟელეს დამზადების რეცეპტები დაგეხმარებათ ჩაისთვის ამ შესანიშნავი დესერტის მომზადებაში. და ეს დელიკატესი დაამშვენებს თქვენს სუფრას. მთელი წლის განმავლობაში და განსაკუთრებით ზამთრის საღამოებზე, ფინჯან ჩაისთან ერთად, შავი მოცხარის არომატი აგიმაღლებთ განწყობას. გისურვებთ სასიამოვნო ჩაის წვეულებას!

თუ მოგეწონათ სტატია და თქვენთვის სასარგებლო აღმოჩნდა, გააზიარეთ იგი სოციალურ ქსელებში. სოციალური მედიის ღილაკები განთავსებულია სტატიის ზედა და ბოლოში. გმადლობთ, ხშირად დაბრუნდით ჩემს ბლოგზე ახალი რეცეპტებისთვის.

მეორე დღეს მურაბას ან ჟელეს ვამზადებდი. და ვფიქრობდი, რა განსხვავებაა მათ შორის? ონლაინში შევედი. აი რა ვიპოვე. ჯემი მზადდება მთლიანი კენკრის ან მათი რბილობი (თუნდაც ბოსტნეული) შაქრით მოხარშვით. როდესაც გაყინულია, მას აქვს საკმაოდ მკვრივი კონსისტენცია ხილის ნაჭრებთან. ჟელე მზადდება კენკრის წვენის მოხარშვით შაქრით მკვრივ მასამდე ხილის ნაჭრების გარეშე.

ისე, ეს ნიშნავს, რომ მე ვამზადებდი შავი მოცხარის ჟელეს. არ ვიცი, მექნება თუ არა ზამთრამდე, ძალიან გემრიელი გამოვიდა. მაგრამ არა უშავს, მოცხარის ბუჩქებზე ჯერ კიდევ ბევრი კენკრაა - მეორე ჯგუფს მოვამზადებ.

შავი მოცხარი შეიცავს დიდი რაოდენობით პექტინს, ამიტომ ძალიან კარგად მკვრივდება. ზამთარში შეგიძლიათ არა მხოლოდ კოვზებით მიირთვათ და ჩაისთან ერთად დალიოთ, არამედ გამოიყენოთ პურზე წასასმელად ან ღვეზელებში გამოცხოთ. ასევე შესანიშნავია კონფიტის დასამზადებლად, რომელსაც იყენებენ ნამცხვრებში.

არსებობს შენახვის სხვადასხვა მეთოდი - ხუთი წუთიდან ჩვეული წესით მომზადებამდე. მაგრამ ყველა რეცეპტი საკმაოდ მარტივი მოსამზადებელია. ჩემი აზრით, კენკრა შეიცავს საკმარის პექტინს, მაგრამ თუ გსურთ მიიღოთ სწრაფი და მყარი ჟელე, შესაფერისია ჟელატინის, პექტინის ან აგარ-აგარის დამატება. და არ დაივიწყოთ რეცეპტები და...

ეს რეცეპტები ჩემი კულინარიული კარიერის დასაწყისშივე გამოვიყენე. მერე მე დავანებე თავი. ახლა ისევ გამახსენდა და მოვამზადე. ბევრი კენკრა არ მქონდა, რადგან... ჩემი ქალიშვილი მოვიდა და ნახევარი ჭიქა ისე შეჭამა. ამიტომ მომზადებას მხოლოდ ერთი საათი დამჭირდა.

პროდუქტები:

• შავი მოცხარი - 700 გ
• შაქარი - 500 გ

მირჩევნია წყლის გარეშე გავაკეთო, რადგან კენკრა უკვე ბევრი აქვს. ამჯერად ბუჩქებიდან მსხვილი ხილი ავკრიფე, კარგი გოჭის ზომის. საკმაოდ ტკბილი გემო აქვთ. გავრეცხე და ჩავყარე ქვაბში ცეცხლზე (საშუალოზე ოდნავ ზემოთ).

აუცილებლად მოურიეთ, თორემ ყველაფერი დაიწვება. ველოდები ღრიალს და სანამ ქაფი გამოჩნდება, გამოვრთე სანთურა და შიგთავსს ვაბლენდერებ ჩაძირვის ბლენდერით.

ცხელ მასას მაშინვე საცერში ვსვამ, მარცვლებს და კანს ვაშორებ. ნამცხვარს ვაციებ და ვყინავ - შესანიშნავი მომზადება ჟელესა და ხილის წვენისთვის.

ვცადე მარლის გამოყენება, არასასიამოვნო იყო. ის თითქმის მაშინვე იკეტება. და თქვენ მუდმივად უნდა დაიბანოთ იგი. გარდა ამისა, ამ შემთხვევაში საჭიროა ხელთათმანები, წინააღმდეგ შემთხვევაში ხელების დაბანა რთულია.

შედეგად მივიღე 500 გრ წვენი. მათ დავამატე 500 გრ შაქარი. მიღებულია შემდეგი პროპორცია: 1 ლიტრ წვენზე - 1 კგ შაქარი.

მიიყვანეთ ადუღებამდე. შემდეგ შეამცირეთ სითბო და ადუღეთ 20 წუთის განმავლობაში, ქაფი აურიეთ და აურიეთ.

ქილები მიკროტალღურ ღუმელში გავასტერილე, სახურავებს მდუღარე წყალი დავასხი და გადავწურე.

შედეგად, ცხელი მასა ჩავასხი ცხელ ქილებში. ხუფებით არ დაფარა. გაცივდეს. ქილების გადაბრუნებისას გაციებული მასა არ გამოდის. ტექსტურა მკვრივია, ერთგვაროვანი. შემდეგ მან დახურა სახურავები.

შესანახად არ დავდებ - ახალ საკვებს მაშინვე მიირთმევენ. ზამთარში გამოსაყენებლად მოგიწევთ კიდევ უფრო დიდი ნაწილის გაკეთება.

შავი მოცხარის ჟელე ჯემი 5 წუთი (3-6-9)

უცნაურ რიცხვებს ამბობთ 3-6-9. Რას გულისხმობენ? მხოლოდ წყლის, კენკრის და შაქრის პროპორციები. ან სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, 1-2-3. რეცეპტი ძალიან მარტივია, რადგან პროპორციები უკვე მითითებულია და მომზადებას მხოლოდ ხუთი წუთი სჭირდება. გარდა ამისა, ადვილი და სწრაფია სასწორის გარეშე და გაზომვა ჭიქებით, ჭიქებით ან ქილებით.

მოვამზადოთ:

• წყალი - 1 ს.კ.
• კენკრა - 2 ს.კ.
• შაქარი - 3 ს.კ.

მომზადება:

• გაცხელებით გავხსნათ შაქარი წყალში.
• სიროფი მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოათავსეთ მასში კენკრა.
• კიდევ ერთხელ ადუღეთ მთელი მასა. ადუღეთ ხუთი წუთის განმავლობაში, ამოიღეთ ქაფიდან და დროდადრო აურიეთ.
• გამორთეთ გაზქურა და ჩაასხით მომზადებულ ქილებში. უმჯობესია დაიხუროს პლასტმასის ხუფებით და მხოლოდ სრული გაგრილების შემდეგ.
• მომზადების ხანმოკლე დროის გამო რჩება ლამაზი ფერი და საოცარი არომატი.

შავი მოცხარის სქელი ჯემი-ჟელე 11 ჭიქა

ყველა ოჯახს აქვს ჩვეულებრივი სათვალე, თუმცა მათ ახლა ძალიან იშვიათად იყენებენ. მაგრამ ისინი შესანიშნავ საქმეს აკეთებენ ინგრედიენტების გაზომვაში. ჯემი ძალიან სქელი გამოდის, ჟელევით მაგრდება. მთავარია ზუსტად დაიცვან პროპორციები.

• მოცხარის კენკრა - 11 ს.კ.
• გრანულირებული შაქარი - 13 ს.კ.
• წყალი - 1,5 ს/კ.

მომზადება:

• დაალაგეთ კენკრა, გაათავისუფლეთ ნამსხვრევებისა და ტოტებისაგან. ჩამოიბანეთ და გააშრეთ.
• მოათავსეთ კენკრა დიდ ჭურჭელში, გადაავლეთ მასში და შეავსეთ წყლით.
• დადგით ცეცხლზე და ცოტ-ცოტა დაამატეთ შაქარი საჭირო რაოდენობით.
• როდესაც ქვიშა მთლიანად გაიხსნება, ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში.
• შემდეგ ჩაასხით სუფთა ქილებში, გააგრილეთ და შემდეგ დაახურეთ თავსახური.

შავი მოცხარის წვენის ჟელე მომზადებისა და ჟელატინის გარეშე

შავი მოცხარი შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას ბუნებრივ გასქელებას და არ არის აუცილებელი ჟელატინის დამატება სქელი ჟელესმაგვარი მასის მისაღებად.

დაგჭირდებათ:

• კენკრა - 500 გ
• შაქარი - 1000 გ

მომზადება:

• კენკრას ვრეცხავთ. სამუშაოს გასაადვილებლად, ჩვენ მათ გავუვლით დაფქვით, შემდეგ კი ნაწილ-ნაწილ გავატარებთ საცერში, გამოვყოფთ წვენს ნამცხვრისგან.
• შავი მოცხარის წვენში ჩაასხით ცოტა შაქარი და გახსენით. ჩვენ ამას ვაკეთებთ სანამ არ დასრულდება. შეგიძლიათ დატოვოთ იგი ღამით.
• დაშლის შემდეგ ჟელე მასით შეავსეთ სუფთა ქილები. დავლუქოთ.

გოჭის და შავი მოცხარის ჟელე

ვინაიდან კენკრა ერთდროულად მწიფდება, რატომ არ უნდა გააკეთოთ მათი ასორტიმენტი. Gooseberries არბილებს მოცხარის გამოხატულ გემოს.

პროდუქტები:

• შავი მოცხარი - 1 კგ
• კენკრა ნებისმიერი ფერის - 2 კგ
• შაქარი - 1,5 კგ
• წყალი - 1 ს.კ.

მომზადება:

• კენკრას ვრეცხავთ და თასში ვდებთ.
• შეავსეთ წყლით და დადგით ცეცხლზე. ველოდებით კენკრის გასკდომას.
• შემდეგ ჩვენ მათ გავავლებთ ბლენდერით ან საფქვავით.
• ცხელი მასის წვენი გამოწურეთ საცერში.
• ახლა ადუღეთ წვენი შაქართან ერთად 1 კგ წვენის ოდენობით - 1 კგ ქვიშა 15-20 წუთის განმავლობაში. ჩავასხათ ქილებში.
• გადააფარეთ პირსახოცით ან მარლით მეორე დღემდე. როცა გაცივდება, შეგიძლიათ ქილა ამოატრიალოთ - მასა არ გაჟონავს, გაიყინება. დააფარეთ სახურავები და მოათავსეთ შესანახად.

რეცეპტები მარტივი და სწრაფია. შედეგი არის სურნელოვანი, სქელი ჟელე ლამაზი შეფერილობით. მშვენიერია პურზე წასმა, ან კიდევ უკეთესი, ღია სახის ღვეზელის გამოცხობა შავი მოცხარის ჟელეით.

რა სასიამოვნოა ზამთარში სურნელოვანი კენკრის ჯემის ქილის გახსნა - ზაფხულის მზიანი, ვიტამინებით სავსე ნაჭერი ქილაში! და რა ჯიშის მიღება შეგიძლიათ ამ სიტკბოს მომზადებით. მოამზადეთ სხვადასხვა კომპოტები, ხილის სასმელები, მიირთვით დესერტად ჩაისთან ერთად, მოამზადეთ ღვეზელები და ა.შ.

დღეს ჩვენ მოვამზადებთ ზამთრის კერძს მოცხარისგან, შავი, წითელი და თეთრიც კი!

ამ კენკრისგან დამზადებული მურაბა ძალიან გემრიელი და ჯანსაღია, ის თავისთავად არის დიდი რაოდენობით ვიტამინებისა და მიკროელემენტების ფასდაუდებელი საწყობი და C ვიტამინის ერთ-ერთი უმდიდრესი წყარო. ის სასარგებლოა როგორც ცივ სეზონზე, ასევე. საჭმლის მომნელებელი სისტემა და უბრალოდ ნორმალური იმუნიტეტის შესანარჩუნებლად.

დღეს შემოთავაზებული რეცეპტები არ გაიძულებთ, დიდი დრო გაატაროთ სამზარეულოში. მაგრამ მოხარშული ჯემი საშუალებას მოგცემთ ისიამოვნოთ საოჯახო სუფრასთან ზამთრის გრძელ საღამოებზე საყვარელ ოჯახთან ერთად.

მომზადების მეთოდები კი, ვფიქრობ, შეუმჩნეველი არ დარჩება ამ გემრიელი კენკრის არც ერთი მოყვარულისთვის, რომელიც დღეს ჩვენთან სტუმრობს.

ამ მეთოდით მომზადებისას ვიტამინებისა და სხვა სასარგებლო ნივთიერებების უმეტესობას სითბოს დამუშავების დროს დასაკარგი დრო არ ექნება. და თქვენ მიიღებთ გემრიელ კერძს სასარგებლო თვისებებით.

არ არის რთული მომზადება და ძალიან სწრაფი.

რაც დაგჭირდებათ:

• შავი მოცხარი - 1 ლ
• შაქარი - 1 ლიტრი (ეს არის დაახლოებით 800 - 850 გ)
• ლიმონმჟავა - დანის წვერზე
• წყალი - 1,5 ჭიქა

მომზადება:

1. აუცილებლად დაალაგეთ და კარგად გარეცხეთ კენკრა. სანამ წყალი იშლება, ამოიღეთ "კუდები" თითოეულ მათგანს.

2. მინანქრის სამზარეულოს აუზში, რომელიც უკვე გაზქურაზეა, დაასხით საჭირო რაოდენობის წყალი და შეურიეთ შაქარს, სანამ ეს უკანასკნელი მთლიანად არ გაიხსნება.

გაცხელებისას ეცადეთ გაზქურა არ დატოვოთ და ურიეთ, რომ შაქარი ძირს არ დაეკრას.

უმჯობესია აიღოთ ტკბილი დელიკატესების მომზადების ჭურჭელი უჟანგავი ფოლადისგან ან მინანქრისგან. ამ მიზნებისათვის უმჯობესია გამოიყენოთ აუზი. ის უფრო ღიაა და აორთქლების ზედაპირი გაცილებით მაღალი იქნება, ვიდრე ქვაბში. ამის წყალობით, მეტი სითხე აორთქლდება და მკურნალობა უფრო სქელი გამოდის.

3. როცა სიროფი ადუღდება, ფრთხილად ჩაუშვით მასში წინასწარ მომზადებული კენკრა და კვლავ დაელოდეთ ადუღებას. ამ პერიოდის განმავლობაში აურიეთ და მოხარშეთ მხოლოდ ხუთი წუთის განმავლობაში.

4. საჭირო დროის გასვლის შემდეგ შეგიძლიათ სურვილისამებრ დაუმატოთ ლიმონმჟავა და მოურიოთ.

ეს არის სურვილისამებრ ინგრედიენტი, გამოიყენეთ იგი თქვენი შეხედულებისამებრ. მე ყოველთვის არ ვამატებ, რადგან ვფიქრობ, რომ კენკრას აქვს საკუთარი მჟავე საკმარისი.

ქაფი, რომელიც წარმოიქმნება დუღილის დროს, ფრთხილად უნდა მოიხსნას. ამისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნახვრეტიანი კოვზი, ან კიდევ უკეთესი, ხის სპატული. ქაფი შეიძლება პირდაპირ ვაზაში წაიღოთ და მიირთვათ. ბავშვებს ძალიან უყვართ ეს დელიკატესი!

5. ხარშვის დროის ბოლოს დაასხით ჯემი ქილებში და დაახურეთ წინასწარ გასტერილებული ხუფებით. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქილები და შეგიძლიათ წაიღოთ ნებისმიერი ზომის.

ძალიან მოსახერხებელია კერძის ჩასხმა სხვადასხვა ფორმატის ქილებში - პატარებში, ფუნთუშებთან ან უბრალოდ ასე მირთმევისთვის და წვენის გასაზავებლად "დიდ" კონტეინერში.

გავაციოთ ჩვენი დელიკატესი და შეგიძლიათ მოათავსოთ საკუჭნაოში. უმჯობესია შეინახოთ კონტეინერები შიგთავსით გრილ, ბნელ ადგილას.

შავი მოცხარის და ჟოლოს ჯემი ზამთრისთვის გაყინვისთვის

განსაცვიფრებელი დესერტი ზამთრისთვის, არომატული და გემრიელი! ამავდროულად, შენარჩუნებულია ყველა ვიტამინი და ნამდვილი სუფთა გემო. ეს იმიტომ ხდება, რომ მომზადებით არც კენკრას და არც საკუთარ თავს არ დავიტანჯებით, უბრალოდ ყველაფერს შაქარს ავურიებთ და გავყინავთ.

დარწმუნდით, რომ ყურადღებით დააკვირდით ამ რეცეპტს. ეს მართლაც ისეთივე კარგია, როგორც მარტივი!

ჩვენ დაგვჭირდება:

• შავი მოცხარი - 1 ლ
• ჟოლო - 1 ​​ლ
• შაქარი - 0,5 ლიტრი (ანუ დაახლოებით 400 - 450 გ)

მომზადება:

1. დაალაგეთ ჟოლო ბუჩქებისა და ობობებისგან, ფოთლებისგან და სხვა ნარჩენებისგან, არ არის საჭირო მათი გარეცხვა. გახეხეთ ხორცსაკეპ მანქანაში. არ გირჩევთ ამის გაკეთებას ბლენდერში, რადგან ის მაშინვე ათქვიფეს ნარევს და მხოლოდ გახეხვა გვჭირდება.

2. აუცილებლად კარგად გარეცხეთ მოცხარი, ამ რეცეპტისთვის ღეროების ამოღება არ გჭირდებათ - ესეც ვიტამინებია.

მაგრამ, თუ თქვენ არ ხართ ასეთი ვიტამინების მოყვარული, მაშინ შეგიძლიათ ამოიღოთ ყველა კუდი კენკრიდან. და გაწმენდის შემდეგ, კენკრა თავად გაგზავნეთ მოსახვევად.

იმისათვის, რომ ჯემის გარეგნობა და გემო უფრო საინტერესო იყოს, მზა ნარევს შეგიძლიათ დაუმატოთ მთლიანი მოცხარი ღეროების გარეშე. არა ყველა, მაგრამ მაგალითად, მხოლოდ რამდენიმე მუჭა.

4. ახლა სამზარეულოს თასში აურიეთ გრეხილი კენკრა შაქართან, სანამ ის მთლიანად არ დაიშლება. ჩვენ ვაძლევთ დგომის შანსს, რომ აუცილებლად დაიშლება. ჩაალაგეთ პლასტმასის ფორმებში, დააფარეთ თავსახური და გაყინეთ საყინულეში.

დამატებული შაქარი ხელს უშლის მკურნალობის გაყინვას. და ის შეიძლება ადვილად მიირთვათ კოვზით.

ზამთარში ასეთი გემრიელი კერძის აღმოჩენა დიდი სიამოვნებაა. კენკრა ისე გამოიყურება, თითქოს ბუჩქიდან მოკრეფილი იყოს. ასევე მნიშვნელოვანია, რომ ვიტამინებისა და ნუტრიენტების უმეტესობა დაცული იყოს ასეთ პრეპარატში. ამიტომ აუცილებლად მოამზადეთ ეს დელიკატესი. Არ ინანებ!!!

იგივე სქემის გამოყენებით, შეგიძლიათ მოამზადოთ გაყინული მკურნალობა აბსოლუტურად ნებისმიერი კენკრისგან.

როგორ მოვამზადოთ შავი მოცხარის და მოცხარის ჯემი

მომზადების ამ მეთოდში მიიღება საინტერესო კომბინაცია - მჟავე მოცხარი და ტკბილი შადბერი. ჩვენ მოვამზადებთ ორივე კენკრის საკვები ნივთიერებების მაქსიმალური შენარჩუნებით. მურაბა გამოდის არომატული, ლამაზი და რა თქმა უნდა ძალიან გემრიელი!

ჩვენ დაგვჭირდება:

• ირგა - 1 ლიტრი
• შავი მოცხარი - 1 ლ
• შაქარი - 2 ლიტრი (დაახლოებით 1600 - 1700 გ)
• წყალი - 1 ჭიქა

მომზადება:

1. მოცხარი გაასუფთავეთ სხვადასხვა ნარჩენებისგან და ყლორტებისაგან, კარგად ჩამოიბანეთ. იგივე გააკეთე ირგასთან ერთად. სუფთა კენკრა ჩაასხით სამზარეულოს აუზში და დააფარეთ შაქარი, მიეცით დრო, რომ გამოუშვან წვენი.

მიუხედავად იმისა, რომ, რა თქმა უნდა, მისგან ძალიან ცოტა იქნება გამორჩეული, ერთ კენკრასაც და მეორესაც საკმაოდ მკვრივი კანი აქვს. ამიტომ ამ ვერსიაში მომზადებისას წყალს გამოვიყენებთ.

2. მოამზადეთ სიროფი მინანქრის ტაფაში შაქრისა და წყლის შერევით, მორევისას მიიყვანეთ ადუღებამდე.

3. შემდეგ მზა სიროფი ფრთხილად ჩაასხით კენკრის თასში, დადგით ცეცხლზე და მორევით დაელოდეთ ადუღებას.

როგორც კი ადუღდება, დათვალეთ ხუთი წუთი და განაგრძეთ მორევა. და არ დაგავიწყდეთ ქაფის თასში გადატანა!

მეტი დრო არ უნდა მოხარშოთ, თორემ ხანგრძლივი გახურებისგან ვიტამინები დაიშლება და მხოლოდ სიტკბო დარჩება. მაგრამ ჩვენ ასევე გვჭირდება სარგებელი!

4. ჩაასხით ჩვენი ზამთრის დელიკატესი სტერილიზებულ ქილებში და დაახურეთ მდუღარე წყლით დამუშავებული ხუფებით.

ვტოვებთ გაგრილებას და შემდეგ სარდაფში ვათავსებთ. ზამთრისთვის ტკბილი დესერტი მზადაა!!!

წითელი მოცხარის ჯემი კენკრის მოხარშვის გარეშე

მსურს შეძლებისდაგვარად შევინარჩუნო სუპერ ჯანსაღი წითელი მოცხარის აუცილებელი მიკროელემენტები და ვიტამინები. და ამ ეფექტის მაქსიმიზაციის მიზნით, არსებობს ასეთი მარტივი რეცეპტი, კერძოდ, ზამთრისთვის კენკრის მომზადება სითბოს დამუშავების გარეშე, ანუ მომზადების გარეშე.

ბლოგზე უკვე არის სტატია, თუ როგორ მოვამზადოთ წითელი მოცხარისგან. მაგრამ აქ თქვენ ჯერ უნდა გაანადგუროთ კენკრა, შემდეგ კი გახეხეთ საცერში, რომ მოიშოროთ თესლი.

დღევანდელი რეცეპტი უფრო მარტივი და სწრაფია და დამზადდება არა ჟელე, არამედ მარცვლეულის სახით.

რაც დაგჭირდებათ:

• წითელი მოცხარი - 1 ლ
• შაქარი - 2 ლიტრი (დაახლოებით 1500 - 1600 გ)

მომზადება:

1. ფრთხილად დაალაგეთ ყველა კენკრა, ამოიღეთ ყველა პატარა ნამსხვრევები, კუდები, კუდები, ყლორტები.

შემდეგ გავრეცხავთ და ვათავსებთ საწურში, რომ დაიწუროს. შემდეგ ჩვენს სილამაზეს ვათავსებთ ქაღალდის პირსახოცების ფენაზე წყლის მოსაშორებლად.

აქ მნიშვნელოვანია, რომ წყალი საერთოდ არ დატოვოთ, რადგან ამ შემთხვევაში კენკრას არ მოვამზადებთ.

2. კენკრა გადაიტანეთ შუშის ან მინანქრის ჭურჭელში, დააფარეთ შაქარი და დააქუცმაცეთ ხის ნაღმტყორცნებით ან დაფქულით.

3. ჩემი ფრთხილად, არ მოდუნდეთ!) უნდა მივიღოთ თხევადი კონსისტენცია მთლიანი კენკრის გარეშე, შაქარი კი მთლიანად დაითხოვოს.

ამისათვის, სამუშაოს დასრულების შემდეგ, ტკბილი ნარევი გააჩერეთ ორი-სამი საათის განმავლობაში და პერიოდულად ურიეთ.

4. მიღებული მასა ჩაასხით წინასწარ გასტერილებულ ქილებში. ჯემის თავზე თითოეულ კონტეინერს დაამატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი შაქარი. ეს მოგვცემს ერთგვარ „უსაფრთხო ბალიშს“, რათა თავიდან აიცილოს ნედლი ჯემის დუღილი.

ახლა თქვენ შეგიძლიათ დახუროთ სახურავი, დამუშავებული მდუღარე წყალში. გააჩერეთ ექვსი საათი ოთახის ტემპერატურაზე და შემდეგ გააგზავნეთ სარდაფში ან სხვა გრილ ადგილას.

ამ დელიკატესს ჩვეულებრივ მაცივარში ვინახავ.

ზამთრისთვის შაქრით გრეხილი მოცხარი

წარმოიდგინეთ, ზამთარში ჯემის ქილა გახსენით და იქიდან ყველაზე ახალი შავი მოცხარის სუნი მოდის! Როგორ არის ეს შესაძლებელი? მარტივად! უბრალოდ მიჰყევით მარტივ ინსტრუქციებს ამ ქმნილების მოსამზადებლად.

რაც დაგჭირდებათ:

• შავი მოცხარი - 1 ლ
• შაქარი - 2 ლიტრი (1500 - 1600 გ)

მომზადება:

1. ჩვენ ვახარისხებთ კენკრას პატარა ნამსხვრევებისთვის, დამპალი კენკრისთვის, კუდებისთვის და ბაგებისთვის. ჩამოიბანეთ და მოათავსეთ ქილაში, რომ დაიწუროს.

2. ხორცსაკეპ მანქანაში გახეხეთ ყველა კენკრა შაქართან ერთად.

დიახ, დიახ... სწორად გაიგეთ, კენკრას და შაქარს რიგრიგობით ვასხამთ პირდაპირ ხორცსაკეპ მანქანაში. ამრიგად, შაქრის კრისტალები უკვე დაიწყებენ დაშლას, სანამ მთელ მომზადებულ რაოდენობას მოვახვევთ.

დააფარეთ თავსახური და შედგით მაცივარში ორი დღით, რომ ნარევი შესქელდეს.

4. ორიოდე დღის შემდეგ თითოეულ ჭურჭელში ლალის სიტკბოს ზემოდან მოაყარეთ ორი სუფრის კოვზი შაქარი ისე, რომ ჯემის ზედაპირი დაიფაროს და დაახურეთ მდუღარე წყლით დამუშავებული ხუფებით.

ახლა შეგიძლიათ შევსებული კონტეინერები სარდაფში მოათავსოთ.

ხოლო თუ მაცივარში ადგილია, უმჯობესია იქ შეინახოთ სქელი, არომატული დელიკატესი.

გემრიელი მკურნალობა მოცხარით და ფორთოხლით

ზოგჯერ არ გსურთ მურაბის მხოლოდ კლასიკური ვერსიების მომზადება. და მე პირადად მომწონს, მაგალითად, როცა ციტრუსს კენკრას ურევენ - ეგზოტიკური და უჩვეულო.

თუ თქვენც მრავალმხრივი გემოს მოყვარული ხართ, მაშინ შემოგვიერთდით, ერთად მოვამზადებთ მაყვალსა და ფორთოხალს!

რაც დაგჭირდებათ:

• ფორთოხალი - 1 ცალი
• შავი მოცხარი - 1 ლ
• შაქარი - 2 ლიტრი

მომზადება:

1. კენკრა კარგად გარეცხეთ, წინასწარ დაალაგეთ პატარა ნამსხვრევებიდან და ყლორტებიდან. მოათავსეთ საცერში, რომ წყალი დაიწუროს.

2. ფორთოხალი გავრეცხოთ და დავჭრათ ნაჭრებად, რომ უფრო ადვილი იყოს გადახვევა. რა თქმა უნდა, ჩვენ ამოვიღებთ თესლს, ისინი აქ ჩვენთვის არაფრის მომგვრელია.

ქერქსაც ვასუფთავებთ. მისი თეთრი ნაწილი ზედმეტ სიმწარეს მოგვცემს. მაგრამ შეგიძლიათ შეინახოთ ცედრა და ციტრუსების დაჭრამდე წვრილ სახეხზე გახეხეთ. ის მისცემს დიდ არომატს.

3. მოცხარი გახეხეთ ხორცსაკეპ მანქანაში, შემდეგ ფორთოხალი და ყველაფერი კარგად შეურიეთ შაქარს, სანამ არ დაიშლება.

გააჩერეთ სამი საათი, ამ დროის განმავლობაში კომპონენტები გამოყოფენ საკმარის წვენს და არომატები გაერთიანდება ერთ მთლიანობაში. ამისთვის ნარევი პერიოდულად ურიეთ.

4. ვათავსებთ კერძებს სტერილიზებულ ქილებში და ვხურავთ ხუფებით, რომლებიც ადრე იყო მდუღარე წყალში.

შეგიძლიათ შედგით მაცივარში ან სხვა ცივ ადგილას.

ვინაიდან ამ მურაბას მომზადების გარეშე ვამზადებთ, საუკეთესო შესანახი ადგილი, რა თქმა უნდა, მაცივარი იქნება.

ჟელესმაგვარი თეთრი მოცხარის ჯემი

ჟელესა და მურაბის მოყვარულები - ეს თქვენთვისაა! უგემრიელესი თეთრი მოცხარის ჟელე უბრალოდ საოცარი დელიკატესია, რომელიც ბავშვებს ძალიან უყვართ.

ამ რეცეპტისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ წითელი ან შავი მოცხარი, მაგრამ ამჯერად თეთრი ავირჩიეთ.

რაც დაგჭირდებათ:

• თეთრი მოცხარი - 1,5 ლ
• შაქარი პექტინით - 1 ლ

მომზადება:

1. კენკრას მოაცილეთ კუდები, ყლორტები და სხვა არასაჭირო ელემენტები და ჩამოიბანეთ. ახლა უნდა გავწუროთ, რომ ლიტრი წვენი მივიღოთ. ამ მიზნებისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ წვენსაწური ან ჩვეულებრივი მარლა.

თუ თქვენ იყენებთ წვენის მიღების მეორე მეთოდს, შეგიძლიათ ჯერ კენკრა დაფქვით დაფქვით და მხოლოდ ამის შემდეგ გამოწურეთ, ეს უფრო ადვილი იქნება. ან შეგიძლიათ დაფქვით ნარევი საცერში, როგორც ეს გავაკეთეთ მაგალითში.

2. მიღებული წვენი დაასხით ემალის ტაფაში, დაუმატეთ შაქარი და პექტინი, აურიეთ და დადგით ცეცხლზე.

თუ შაქარი არ გაქვთ პექტინით, შეგიძლიათ შეიძინოთ ყველაფერი ცალკე. მაღაზიებში ამ დროისთვის არანაირი პრობლემა არ არის.

მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ მოხარშვის დროს. აუცილებლად ამოიღეთ წარმოქმნილი ქაფი.

ჯემის მზადყოფნა შეგიძლიათ შეამოწმოთ თეფშზე რამდენიმე წვეთი დაასხით, დაელოდეთ სანამ გაცივდება და თეფშს ჰორიზონტალურად მოათავსეთ, მზა ჟელე არ დაიწურება.

3. ჩაასხით სტერილიზებულ ქილებში, დაელოდეთ სანამ გაცივდება და დაახურეთ სტერილური ხუფები. ჩამოსხმისას არ ინერვიულოთ, რომ ჟელე ძალიან სველია, ეს ნორმალურია, ცოტა ხნით დგომის შემდეგ, ის შეინარჩუნებს ერთმანეთს.

თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ასეთი ბლანკი სარდაფში, სასურველია ბნელ ადგილას. ასე არ დაკარგავს ფერს და მთელ გემოს.

ვიდეო, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ შავი მოცხარის ჟელე 10 ჭიქა კენკრისგან და 11 ჭიქა შაქრისგან

აქ არის კიდევ ერთი შესანიშნავი რეცეპტი, რომლის შემოწმებასაც გირჩევთ. ძალიან გემრიელი ჯემი და შესანიშნავი ახსნა მთელი მომზადების პროცესის შესახებ.

უმჯობესია ასეთი დელიკატესი დაიხუროს ხრახნიანი ან ხრახნიანი თავსახურებით და ასეთი პრეპარატი შეიძლება შეინახოთ ოთახის ტემპერატურაზე.

ასეთი მრავალფეროვანი დესერტების დამზადება შესაძლებელია მოცხარისგან და, რა თქმა უნდა, ეს ყველაფერი არ არის. სინამდვილეში, იმდენი გზა არსებობს, რომ ყველა მათგანის აღწერა, რა თქმა უნდა, შეუძლებელია. მაგრამ ჩვენ შევეცადეთ შეგვეგროვებინა საუკეთესო და ყველაზე მრავალფეროვანი მათი მრავალფეროვნებით.

და ჩვენ სიამოვნებით შემოგთავაზებთ ამ შესანიშნავი კენკრის მომზადების ასეთ, ბუნებით მარტივ რეცეპტებს.

დაუთმეთ ცოტა დრო ჯანსაღი კენკრის მომზადებას და ისიამოვნეთ ამ უგემრიელესი კერძის მირთმევით მთელი ზამთრის განმავლობაში! თქვენი საყვარელი ადამიანები მთელი ზამთარი ბედნიერები იქნებიან, სტუმრები კი სასიამოვნოდ გაოცებულები დარჩებიან!

მოამზადეთ ჩვენთან ერთად! Გემრიელად მიირთვით!