Zdravé a chutné jedlo. Jáhlová kaša s tekvicou v mlieku

Vyskúšajte tento lahodný a osvedčený recept na prosovú kašu s tekvicou. Toto sú najlepšie raňajky, aké si môžete vymyslieť pre deti aj dospelých. Prosová kaša s tekvicou sa postará o vaše zdravie, dodá energiu na celý deň, ochráni vás pred chorobami a stresom. Kaša sa ľahko pripravuje, je jemná a voňavá. Ak chcete, môžete variť kašu z tekvicového prosa vo vode, môžete s mliekom, pridať hrozienka, orechy alebo škoricu.

Ingrediencie:

• 1 pohár prosa
• 500 gr. tekvice
• 2,5 šálky vody
• 1-2 lyžice. mlieko
• 2-3 lyžice Sahara
• štipka soli
• 40 gr. maslo
• hrozienka (voliteľné)
• škorica (voliteľné)

• Na prosovú kašu potrebujeme 500 gramov tekvice. Tekvica si vyberie oranžovú a sladkú. Keďže tekvica je hustá zelenina s pomerne silnou šupkou, prilákame do kuchyne pomocníkov zo silnej polovice, ktorí nám pomôžu tekvicu nakrájať a vyčistiť.
• Tekvicu nakrájame na kocky, môže byť aj dosť veľká. Niekto si radšej tekvicu nastrúha, ale to je dosť zdĺhavé, potom prezradím tajomstvo, ako tekvicu pomlieť bez najmenšej námahy len za minútu.

• Takže nakrájanú tekvicu zalejeme vodou, potrebujeme 2,5 šálky vody. Varenie tekvice v mlieku nemá zmysel, lepšie sa uvarí v obyčajnej vode.

• Panvicu položíme na oheň, tekvicu varíme 15 minút. Po uplynutí tejto doby kúsky tekvice stratia svoju hustotu a tvrdosť. Ak chcete, aby kaša z prosa nemala kúsky tekvice alebo aby kúsky boli malé, tak tekvicu rozdrvíme obyčajným drvičom na zemiaky.

• Zvyčajne nechávam malé množstvo tekvicových kociek nevylisované a zvyšok rozdrvím.
• Ďalším krokom je pridať proso do uvarenej tekvice. Veľmi dôležitý bod: obilniny by sa mali najskôr vytriediť, pretože. v prose sa pomerne často nachádzajú kamienky, kúsky zeme atď.
• Aby bola kaša z prosa s tekvicou chutná, cereálie by sa nemali len umyť, ale naliať vriacou vodou a potom scediť. Všetok prach je preč a čo je dôležité, je preč aj horkosť vlastná prosu.

• Po pridaní prosa do tekvice pridajte štipku soli a potom pokračujte vo varení kaše na miernom ohni pod vekom. Varíme 15 minút, pričom sledujeme, aby sa kaša nepripálila.
• Zvyčajne je v tomto čase proso takmer hotové, pridajte maslo a cukor podľa chuti. Na oleji sa neoplatí šetriť, je to olej, ktorý zjemní chuť prosa, urobí prosovú kašu s tekvicovou jemnosťou.

• Množstvo cukru závisí od sladkosti tekvice, tak to skúsme. Je dôležité neposunúť sa, aby sa tekvicová kaša nezhoršila.

• A posledný moment - do prosovej kaše s tekvicou určite pridajte mlieko (prevarené alebo pasterizované), aby sa nezrazilo. Koľko mlieka naliať závisí od toho, akú kašu máte radi, tekutú alebo hustú. Mlieka si zvyknem naliať dosť veľa, lebo. proso potom stále prichádza a navyše prijíma tekutinu.

• Kašu povarte pár minút, ak chcete, pridajte hrozienka alebo škoricu. Vypnite oheň, nechajte kašu 15-20 minút vylúhovať.

• To je všetko, chutná a zdravá kaša z prosa s tekvicou je hotová, podávaná s mliekom. Kto chce, vypije kašu s mliekom, kto chce - pridá do kaše, ako na fotke))))). Pozri tiež,

Kaša z prosa s tekvicou, a dokonca aj s mliekom, ale ak v hrnci? Čítajte ďalej a vo vašom prasiatku sa objaví niekoľko ďalších zdravých a chutných receptov, z ktorých príprava žiadneho nebude náročná.

Na vode

Začnime tradičnou prosovou kašou na vode s tekvicou a potom si povieme o zaujímavejších spôsoboch varenia.

Ingrediencie:

• tekvica - 750 g;
• voda - 3 lyžice;
• proso - 1,5 lyžice.

varenie:

1. Zeleninu ošúpeme, nakrájame na kúsky. Veľkosť kúskov by mala byť taká, aká sa vám v hotovom jedle hodí.
2. Vložte do hrnca, zalejte vriacou vodou, aby sa zachovalo viac vitamínov. Varte 10 minút.
3. Nalejte umyté cereálie. Miešajte, varte ďalších 15-20 minút.
4. Na záver podľa potreby pridajte kúsok masla. Nechajte panvicu na teplom mieste 20-30 minút.

Na mlieku

Jáhlová kaša s tekvicou a mliekom sú dokonalé raňajky pre jedákov všetkých vekových kategórií. Varenie nie je veľmi rýchle a jednoduché, ale výsledok stojí za vynaložené prostriedky.

Ingrediencie:

• obilniny - 1 polievková lyžica;
• mlieko - 3 lyžice;
• tekvica - 0,5 kg;
• sl. olej - 50 g;
• cukor a soľ.

varenie:

1. Pomarančovú zeleninu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
2. Varte ho v horúcom mlieku 15 minút.
3. Opláchneme krúpy, pridáme k tekvici, osolíme.
4. Za stáleho miešania uvaríme prosovú kašu do zhustnutia. Čas - 20 minút Ak je tekutiny málo, pridajte vodu alebo viac mlieka.
5. Nalejte cukor a pošlite tam olej. Zabaľte panvicu na paru na pol hodiny.

Misku môžete nechať tesne pod vekom a urobiť oheň čo najmenší. Ako prísady sa odporúča škorica, med, sušené ovocie.

v hrnci

Užitočnosť už vitamínovej prosovej kaše s tekvicou zvýšite iba varením. A je to ... v používaní hrncov.

Ingrediencie:

• mlieko - 3 lyžice;
• proso - 1 polievková lyžica;
• tekvica - 0,5-0,6 kg;
• sl. olej a soľ.

varenie:

1. Proso, ak je to potrebné, vytriediť, opláchnuť.
2. Oddeľte tekvicu od kôry a semien, nakrájajte na kúsky.
3. Tieto kúsky ponoríme do horúceho mlieka, osolíme, privedieme do varu.
4. Ďalšou sú obilniny. Miešajte, pokračujte vo varení ďalších 15 minút.
5. Ďalej sa kaša z prosa s tekvicou prenesie do hrncov s kúskami masla a pošle sa do rúry na pol hodiny. Teplota je 130 stupňov.

V každom hrnci pri podávaní môže byť cukor, džem, džem, med, orechy, práškový cukor.

V rúre

Kaša s tekvicou v rúre? Toto jedlo môžete variť mnohými spôsobmi, ale stále bude chutné. Tu je len jeden z nich.

Ingrediencie:

• proso - 1 polievková lyžica;
• tekvica - 700-800 g;
• vriaca voda - 2 polievkové lyžice;
• cukor, med a pod. olej - 2 lyžice. l.

varenie:

1. Opláchnite krúpy v niekoľkých vodách, opláchnite horúcou vodou.
2. Zalejeme vriacou vodou a na miernom ohni varíme 5-10 minút.
3. Ošúpanú dužinu tekvice nakrájame na kocky, vmiešame do cereálií a pridáme cukor.
4. Takúto tekvicovú kašu dáme do vymastenej formy, navrch poukladáme kúsky masla, zalejeme medom.
5. Formu uzavrieme fóliou.
6. Aká by mala byť teplota v rúre? Nie Miska sa musí vložiť do chladiacej skrinky a potom zahriať na 180 stupňov.
7. Mali by ste dusiť aspoň hodinu. Potom vyberte, po 5 minútach otvorte a premiešajte, potom sa hlavná zelenina zmení na pyré.

• Hotová kaša z prosa by nemala byť príliš hustá, pretože počas infúzie obilniny naďalej absorbujú tekutinu.
• Jemnú krémovú kašu môžete pripraviť, ak ju na samom konci zmiešate s kondenzovaným mliekom.
• Ak je prosa málo, môžete pridať ryžu na požadované množstvo.
• Proso, ako každú inú obilninu, je najlepšie umývať striedavo teplou a horúcou vodou. Opakujte niekoľkokrát, kým sa vytekajúca kvapalina nevyčistí.

Varte sladko alebo nie, na vode, mlieku, v hrnci alebo v rúre - vyberte si to, čo máte najradšej a rozmaznávajte svojich jedákov.

Jahlová kaša je veľmi zdravé jedlo. Dá sa pripraviť mnohými spôsobmi v kombinácii s úplne inými výrobkami: od mäsa po sušené ovocie. Najobľúbenejším produktom, ktorý sa do nej pridáva, je však tekvicová dužina. Najúspešnejšie sa azda kombinuje podľa chuti s prosovou kašou, čím je ešte zdravšia a sýtejšia. Naučíme vás, ako čo najrýchlejšie a najchutnejšie uvariť kašu s tekvicou.

Jáhlová kaša s tekvicou v mlieku

Mnohé gazdinky nevedia správne variť krúpy z prosa, a tak zhorknú. Aby sme sa zbavili nepríjemnej pachute, treba vodu, v ktorej sa proso varí, ihneď po uvarení scediť a krúpy dôkladne umyť.

Ingrediencie:

• Proso krúpy - tri štvrtiny pohára
• Tekvicová buničina - 300 g.
• Mlieko - 1 sklo
• cukor - podľa chuti (asi 2 polievkové lyžice)
• Soľ - podľa chuti
• Maslo - na servírovanie

Spôsob varenia:

Proces prípravy kaše z prosa je dosť zdĺhavý. Na začiatok musia byť všetky produkty pripravené samostatne. Za týmto účelom dôkladne opláchnite proso krúpy pod tečúcou studenou vodou. Dáme do hrnca s trochou vody, privedieme do varu. Keď voda začne vrieť a objaví sa pena, treba ju vypustiť a krupicu opäť dôkladne opláchnuť. Nalejte asi 2 šálky vody do panvice s obilninami a znova zapálte. Varte 10 minút.

Paralelne položte na oheň druhú panvicu, naplňte ju 2 šálkami vody a nakrájajte tekvicu na kocky. Priveďte do varu a varte 10 minút. Po uplynutí času pridajte kúsky tekvice k prosu. Osolíme a pridáme cukor. Varte spolu ďalších 10 minút.

Po uplynutí času do už zahustenej kaše prilejeme mlieko. Na miernom ohni za stáleho miešania dusíme ešte asi 15-20 minút. Potom panvicu odstavte z ohňa, prikryte pokrievkou, zabaľte do deky alebo kožuchu a nechajte 20 minút v pare.

Hotovú kašu poukladáme na taniere a ozdobíme kúskami masla.

Proso kaša s tekvicou v kvetináčoch

Kaša z prosa sa dá nielen variť, ale aj piecť. Takáto kaša je obzvlášť chutná v keramických nádobách. Ak sa vám zdá „prázdna“ kaša príliš nudná, môžete si ju spestriť hrozienkami, sušenými marhuľami, sušenými slivkami, pridať cukor, med alebo niečo iné podľa chuti.

Ingrediencie:

• Proso krúpy - 300 g.
• Tekvicová buničina - 400-500 g.
• Mlieko - 1 l.
• Maslo - 200 g.
• Soľ - podľa chuti

Spôsob varenia:

Očistite tekvicu, ak je to potrebné, opláchnite. Dužinu nakrájajte na malé kúsky.

Nalejte mlieko do hrnca, zapálte. Keď mlieko začne vrieť, vložíme doň kúsky tekvice. Varte na miernom ohni asi 5-7 minút.

Počas tejto doby opláchnite proso v teplej vode. Keď čas uplynie, na tekvicu poukladáme umyté krúpy. Osolíme, premiešame, prikryjeme a necháme 10 minút dusiť.

Na kašu dáme veľký kus masla. Hrnce prikryte pokrievkami.

Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Pošlite do nej hrnce s kašou na 35 minút.

Podávajte kašu na stôl priamo v hrncoch.

Jáhlová kaša s tekvicou a jablkami

Uvaríme a následne upečieme voňavú prosovú kašu s tekvicovým pyré a jablkami v rúre. Pravidelnou konzumáciou tohto pokrmu vďaka obsahu veľkého množstva vitamínu B2 budú vaše vlasy a pokožka zdravá a krásna.

Ingrediencie:

• Proso krúpy - 400 g.
• Mlieko - 800 ml.
• Ošúpaná tekvica - 300 g.
• Jablká - 250-300 g.
• Maslo - 150 g.
• Soľ - podľa chuti

Spôsob varenia:

Prevaríme asi liter vody, odstavíme z ohňa a nasypeme do nej proso. Poriadne premiešame lyžicou, aby sa proso umylo. Potom vriacu vodu scedíme a proso dôkladne prepláchneme teplou vodou. Na proso nalejte liter teplej vody, zapálte, pridajte soľ, premiešajte.

Proso privedieme do varu, povaríme, dierovanou lyžicou odstránime penu, asi 10 minút. Voda by sa mala do kaše takmer úplne vstrebať, preto sa ju snažte stále miešať.

V tejto dobe umyte tekvicu. Nakrájajte ho na stredné kúsky, zalejte zvyšným mliekom a zapálte. Po uvarení varíme asi 15 minút. Skontrolujte pripravenosť vidličkou alebo nožom - tekvica by mala byť mäkká. Ak nie, varte ďalších 5-10 minút. Hotovú tekvicovú dužinu rozdrvte rozdrvením alebo nakrájajte mixérom na pyré.

Jablká ošúpeme, nakrájame na pomerne malé kúsky.

Skombinujte kašu, tekvicové pyré, plátky jabĺk a takmer všetko maslo.

Rúru predhrejeme, zapekaciu misu vymastíme zvyšným maslom. Kašu s tekvicou a jablkami preložíme do formy, povrch uhladíme lyžicou. Pošlite kašu do rúry predhriatej na 190 stupňov. Pečieme približne 15 minút.

Proso kaša s tekvicou a kondenzovaným mliekom v pomalom hrnci

Ak nechcete stáť pri sporáku a miešať kašu, aby neprihorela, použite pomalý hrniec. S jeho pomocou ľahko uvaríte sladkú a veľmi chutnú prosovú kašu s tekvicou v kondenzovanom mlieku.

Ingrediencie:

• Proso krúpy - 2 multi-poháre
• Tekvica - 300 g.
• Kondenzované mlieko - polovica plechovky
• Voda - 5 multi-pohárov
• Maslo - 50 g.
• Soľ - podľa chuti

Spôsob varenia:

Proso dôkladne opláchnite. Potom ju preneste do misky multivarky.

Tekvicovú dužinu opláchneme, nakrájame na malé kúsky a dáme do misky na krúpy.

Po malých častiach nalejte vodu do kondenzovaného mlieka, dôkladne premiešajte lyžičkou alebo metličkou, až kým nebude hladká.

Nalejte zriedené kondenzované mlieko do pomalého hrnca na proso a tekvicu. V rovnakom štádiu pridajte soľ a podľa potreby trochu masla.

Zatvorte veko multivarkára, nastavte režim "Mliečna kaša", varte, kým nezaznie pípnutie.

Potom otvorte veko, kašu premiešajte, opäť zatvorte, nastavte režim „Ohrievanie“ a nechajte lúhovať ďalších 20 minút.

Uvarenú kašu rozdelíme do misiek. Navrch môžete dodatočne naliať kondenzované mlieko.

Kulinárska etuda 05.03.2018

Dokonca aj milovníci kaše často obchádzajú také užitočné obilniny ako. A nie veľa uprednostňuje krásnu tekvicu. Skúste však tento „zneuctený pár“ spojiť do jedného jedla! Ukáže sa úžasne chutná, voňavá a „slnečná“ tekvicová kaša s prosom. Vyberte si svoj obľúbený recept a varte!

Vezmite si malý plátok jasne oranžovej tekvice na experiment a skúste uvariť tekvicovú kašu s prosom. Možno máte kúsok tekvice v chladničke už dlho, kúpený na varenie, ale ponechaný bez použitia? Potom má priamu cestu do kaše!

Irina Rybchanskaya, stála publicistka, nám dnes povie, ako chutne uvariť tekvicovú kašu s prosom. Dávam jej slovo.

Vážení čitatelia blogu Irochky Zaitsevovej, môj vzťah k proso sa dlho nedal nazvať priateľským. Boli dosť tesné. Keď som bol študent, musel som zjesť toľko nechutných stavebných a JZD prosovej kaše, že som sa na to nemohol pozerať viac ako tridsať rokov.

Verilo sa, že proso konzistencie stvrdnutého betónu, na ktorom si aj vrabce lámali zobáky, je veľmi užitočné pre naše mladé a veľmi tenké telá. Samozrejme, o tekvicovej kaši sme ani nehovorili. Bola to obyčajná prosová kaša na vode.

Ale milujem tekvicu s nežnou láskou. Práve ona ma zmierila s takým nenávideným prosom. Po tridsiatich rokoch od skončenia ústavu som prvýkrát uvaril „zneuctenú“ prosovú kašu, alebo skôr tekvicovú kašu s prosom. A ukázalo sa to chutné!

Nasledovalo množstvo experimentov. Tekvicu a proso som skombinovala s hubami, šošovicou, cícerom, zázvorom, opraženou cibuľkou, hrozienkami, kandizovanými pomarančovými šupkami. Všetky možnosti boli podľa mojich predstáv. Na sladko aj na slano, tekvicová kaša v kombinácii s prosom je úžasná!

Tekvicová kaša s prosom na vode - recept s fotografiami krok za krokom

Dúfam, že počas pôstu bude nasledujúci pôstny recept mnohým užitočný. Našťastie sa už tekvica v našich supermarketoch predáva po celý rok. A nie je problém ho kúpiť na trhu.

Ingrediencie

• 300-350 g svetlej voňavej tekvice;
• 550 ml vody (+ voda na predvarenie s odtokom);
• 170 g prosa;
• 20 g cukru;
• štipka soli.

Ako variť

Umytú tekvicu ošúpeme, úplne ju zbavíme hnilého stredu so semienkami. Nakrájajte na veľké kocky so stranou asi 1,5 cm.

Proso dáme na sito, dáme pod vodu, dobre prepláchneme. Teraz naplňte obilniny studenou vodou v pomere 1: 1, priveďte ju na 100 ° C, vypustite kvapalinu. Proso teda zbavíme pre mnohých nepríjemnej horkosti.

Znova nalejte studenú vodu (550 ml), pošlite kocky tekvice do hrnca, znova priveďte do varu, pridajte soľ a cukor. Plameň horáka znížime na minimum, prikryjeme pokrievkou. Varte 15-20 minút. Kašu som uvarila len za 12 minút. Pod zatvoreným vekom chradla ďalšiu pol hodinu. Myslím, že fotografie krok za krokom dobre ilustrujú proces varenia.

Moje poznámky

• Rýchla kaša môže byť ochutená maslom. Niekedy sa to robí počas varenia - asi päť minút pred pripravenosťou.
• Tekvicové semienka nevyhadzujte. Musia sa dôkladne umyť, vysušiť a zjesť, ako aj použiť na pridávanie do obilnín, do cesta.
• Tekvicové kocky sa nechajú celé v hotovom jedle alebo sa premiešajú lyžičkou či vidličkou – obe možnosti sú dobré!
• Miska môže byť ochutená hrozienkami, akýmkoľvek sušeným ovocím, kandizovaným ovocím, medom, tekvicou, slnečnicovými semienkami, orechmi, podávaná s medom.

Tekvicová kaša s prosom v mlieku

Ingrediencie

• 450 g tekvice;
• 170-180 g prosa;
• 340 ml vody;
• 340 ml mlieka;
• 20-30 g cukru;
• 60 g masla;
• štipka soli.

Ako variť

Obyčajnú tekvicovú kašu uvaríme vo vode, ako je uvedené vyššie, pričom na varenie použijeme len 340 ml vody. Kašu by ste nemali dusiť pod pokrievkou - naďalej ju varíme v mlieku.

Do kaše nalejeme teplé mlieko (340 ml), tekvicu naklepeme, miešame, zahrievame, pozeráme, počkáme, kým hmota zovrie, prikryjeme pokrievkou. Varte na minimálnom plameni deväť až dvanásť minút. Ku koncu varenia vložte kúsok masla. Nechajte dvadsať až tridsať minút „vyčítať“ v uzavretej nádobe.

Hotová kaša na fotografii.

Moje poznámky

• Recept môžete trochu pozmeniť - hotovú kašu (bez toho, aby ste ju nechali „vypotiť“) rozložte do keramických nádob a pečte pol hodiny pri 180 ° C v rúre

Recept na mliečnu tekvicovú kašu s prosom v rúre

Ingrediencie

• 450 g tekvice;
• 170 g prosa;
• 550 ml mlieka;
• 160 g masla;
• hrozienka, sušené marhule, kandizované ovocie, med (voliteľné);
• soľ.

Ako variť

Cereálie poriadne prepláchnite.

Umytú, olúpanú tekvicu bez jadierok nakrájame na kocky so stranou jedného centimetra.

Mlieko zohrejeme do varu, vložíme tekvicu, povaríme asi päť minút, pridáme proso, osolíme, znížime plameň, nádobu prikryjeme pokrievkou.

Varte na miernom plameni desať minút. Ak chcete, pridajte sušené ovocie (hrozienka, sušené marhule, sušené slivky, vykôstkované datle, figy), kandizované ovocie, med.

Usporiadajte do hrncov, do každého vložte trochu masla, zatvorte pokrievkami a pečte v rúre pri teplote 180 ° C tridsať až tridsaťpäť minút.

Chudá tekvicová kaša s cícerom a prosom

Veľmi originálne chudé jedlo. Konzumuje sa teplý a studený. Jemná tekvicová chuť dokonale ladí s orieškovou chuťou cíceru.

Ingrediencie

• 1800 g suchého cíceru;
• 350 g tekvice;
• jeden a pol pohára vody na varenie prosa a tekvice;
• 80-90 g prosa;
• jedna malá cibuľa;
• jedna polievková lyžica rastlinného oleja;
• štipka kari (voliteľné)
• slané vetvičky (voliteľné);
• štipka soli.

Ako variť

Cícer namočíme do studenej vody. Nechajte štyri hodiny napučať. Vodu vylejte, nalejte čerstvú, počkajte, kým zovrie, tekutinu sceďte, znova nalejte čerstvú. Varíme, kým nie je cícer mäkký, ale drží svoj tvar. Proces trvá štyridsať až šesťdesiat minút.

Ošúpanú, nadrobno nakrájanú cibuľu opečte v rastlinnom oleji do krásneho zlatého odtieňa. Premiešame s uvareným cícerom (bez tekutiny), ochutíme kari, soľou.

Do umytého prosa nalejte vodu, priveďte do varu, sceďte tekutinu, pridajte jeden a pol pohára vody, vložte kocky tekvice so stranou jedného centimetra (odrežte z tekvice šupku a odstráňte jadierka), vyhoďte štipka soli, varíme 15-20 minút, prikryjeme pokrievkou. Nechajte "pret" po dobu pol hodiny.

Tekvicovú zložku opatrne spojíme s cícerom, dochutíme slanými listami.

Tekvicová kaša s ryžou a prosom pečená v rúre

Pre mňa sa minulú jeseň a zimu ukázala ako najžiadanejší dezert tekvicová kaša s ryžou a prosom. Karamelová kôrka ako na creme brulee, závratná sladká oriešková vôňa pečeného mlieka - aké je to chutné!

Ingrediencie

• 80-90 g prosa;
• 80-90 g ryže;
• 900-1000 ml mlieka;
• 20-40 g cukru;
• štipka soli.

Ako variť

Tekvicu ošúpte, odstráňte stred a jadierka, nakrájajte na kocky so stranou 1 cm.

Opláchnite proso a ryžu, vložte cereálie do keramického hrnca alebo ich vložte do niekoľkých hrncov, pošlite tam kocky tekvice, nalejte horúce mlieko, soľ, pridajte trochu cukru.

Pečieme v rúre bez pokrievky, kým mliečna pena neskaramelizuje (chytí peknú farbu). Doba pečenia - cca 80 minút pri 180°C.

Horúcu kašu ochutíme výdatným kúskom masla, premiešame a poukladáme na taniere. Je ťažké odtrhnúť sa od tejto pochúťky!

Tekvicová mliečna kaša s prosom v pomalom hrnci

Ingrediencie

• 450 g tekvice;
• 160 g prosa;
• 160 ml vody;
• 320 ml mlieka;
• 60 g cukru cukor;
• 60 g masla (+ trochu viac na mazanie misy);
• hrsť sušeného ovocia;
• štipka soli.

Ako variť

Ošúpanú tekvicu nakrájame na kocky. Ďalšou možnosťou je nakrájať polovicu na kocky a druhú polovicu nastrúhať na hrubom strúhadle.

Proso opláchneme, zalejeme teplou vodou, po tridsiatich minútach tekutinu vylejeme.

Do misky multivarky vymastenej maslom položte kocky prosa a tekvice vo vrstvách, nalejte vodu, mlieko, v ktorom sa rozpustí štipka soli a cukru.

V režime "Mliečna kaša" varíme tridsať minút. Po signáli pripravenosti vložte olej a dusené nakrájané sušené ovocie. Premiešajte, nechajte štyri až šesť minút pôsobiť a poukladajte na taniere.

Jáhlová kaša v tekvici pečená v pomalom hrnci

Veľmi nezvyčajná tekvicová kaša sa získa pečením malej tekvice s prosom a mliekom v pomalom hrnci. Skvelé video vám ukáže celý proces.

Recept na tekvicovú kašu s prosom na vode v pomalom hrnci

Ingrediencie

• 220 g prosa;
• 640 ml vody;
• 350 g tekvice;
• 80 g cukru;
• 30 g zeleniny alebo masla;
• štipka soli.

Ako variť

Ošúpanú tekvicu bez jadierok a jadrovníka nakrájame na kocky.

Vložte do vymastenej misky multivarkára, zakryte cukrom a varte päť minút v režime „Frying“.

Umyté proso namočíme na pol hodiny do teplej vody, prepláchneme pod tečúcou studenou vodou, dáme na sitko, vložíme do tekvice s cukrom. Naplňte vodou, zatvorte veko. Ak má váš multicooker ventil na vypúšťanie pary, dajte ho do polohy „Zatvorené“.

Varte v režime "Kaša" dvadsať minút. Po pípnutí o pripravenosti musíte uvoľniť paru, otvoriť veko, naliať olej, premiešať. Jedzte horúce, ochutené medom, orechmi, duseným sušeným ovocím.

Vážení čitatelia blogu Irochka Zaitseva! Dúfam, že sa vám moje recepty na tekvicovú kašu s prosom budú páčiť a budete ich chcieť implementovať do vašej kuchyne. Ak máte po ceste nejaké otázky, pokojne sa ich spýtajte. Odpoviem každému.

Z celého srdca prajem všetkým čitateľom blogu zdravie a veľa šťastia!

Milí čitatelia, ak máte záujem o ďalšie kulinárske recepty, pozývam vás do našej rubriky „Kulinárske etudy“. Do kategórie môžete prejsť kliknutím na tlačidlo nižšie.

Chutné recepty pre celú rodinu

Božská dokonalá nedokonalosť znie zvláštne, však? Prosím, počúvaj moju lásku Ján Tiersena a pochopíš o čom hovorím...

Quinoa je nezvyčajná obilnina pre zdravú výživu

V kontakte s

Spolužiaci

Ako uvariť proso kašu s tekvicou v mlieku.

Jáhlová kaša s mliekom je sama o sebe dobrá , ale ak k tomu pridáte tekvicu , získa jedinečnú chuť, slnečnú farbu a príjemnú tekvicovú vôňu. A čo je najdôležitejšie, kaša z prosa s tekvicou v mlieku bude veľmi užitočná na raňajky.

• 2 poháre mlieka;
• 1 pohár prosa;
• 1 malá tekvica, 400 gr.
• maslo na plnenie hotovej kaše;
• soľ a cukor podľa chuti.

Pokrok: