Coś smacznego i innego. Jeśli chcesz ugotować coś smacznego i niezwykłego: przepisy ze zdjęciami

Doświadczone gospodynie domowe, znające sztukę gotowania, których wiedza poparta jest umiejętnościami, szybko i łatwo przygotują obiad. Początkującym kucharzom proponujemy ułatwić zadanie i zapoznać się z serią potraw, które pomogą wnieść nowość i różnorodność. Poniżej znajdują się opcje obiadowe na każdy gust i zamożność.

Co szybko i łatwo ugotować na obiad z kurczaka?

Na kolację doskonałe są różnorodne dania z kurczaka. Mogą być gotowane obfite, ale jednocześnie dość lekkie. Zwłaszcza jeśli używasz niskokalorycznej piersi.

Grillowany kurczak pieczony w piekarniku

Składniki: tusze drobiowe (około 1,5 kg), 1 łyżka. l. gruba sól, taka sama ilość słodkiej musztardy, po 1 małej. łyżka czarnego pieprzu i papryki, rast. masło, majonez.

1. Sól i czarny pieprz są mieszane. Tusza jest smarowana suchymi składnikami zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Konieczne jest wcieranie przypraw w mięso silnymi aktywnymi ruchami, aby nie okazało się mdłe.
2. Posyp kurczaka mieszanką majonezu i musztardy. Następnie jest instalowany na specjalnym rożnie. Jeśli nie ma takiego akcesorium, możesz po prostu umieścić ptaka na grillu. Ale w tym przypadku będziesz musiał bardzo często go obracać, aby mięso było równomiernie ugotowane ze wszystkich stron.
3. Najpierw tuszę piecze się przez 15 minut w temperaturze 200 stopni. A potem kolejne 40 minut w 200 stopniach.

Około 10 minut przed przygotowaniem potrawy obracającego się ptaka smaruje się mieszanką niewielkiej ilości rastu. oleje i papryka. To pozwoli jej szybko stać się rumianą.

Roladki z kurczaka z pieczarkami i serem

Składniki: 3 filety z kurczaka, cebula, 120 g sera żółtego, 370 g świeżych pieczarek, sól, przyprawy.

1. Mięso z piersi kurczaka kroimy w cienkie, równe kawałki, lekko ubijamy, nacieramy solą i wybranymi przyprawami.
2. Umyte i obrane pieczarki kroimy w drobną kostkę. Cebula też się kurczy. Produkty są smażone razem aż do ugotowania. Są solone, doprawiane przyprawami.
3. Starty ser wlewa się do gotowego nadzienia z patelni i pozostawia do ostygnięcia.
4. Cienką warstwę masy z poprzedniego kroku układa się na wykrojach filetów. Są zwinięte i mocno związane nitkami. Dzięki temu mięso nie rozpadnie się podczas gotowania.

Bułeczki smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor i dopiero po tym czasie uwalniamy je z nitek. Jeśli mięso okazało się niewystarczająco miękkie i soczyste, możesz przenieść je do formy żaroodpornej, zalać soloną śmietaną i wysłać do piekarnika na 40-55 minut.

Kotleciki z kurczaka faszerowane serem

Składniki: pół kilograma filetu drobiowego, 220 g sera wysokiej jakości, paczka masła, pół szklanki bułki tartej, sól, mieszanka papryk, pół pęczka świeżego koperku.

1. Filet jest pomijany za pomocą maszynki do mięsa. Sól pieprz.
2. Ser grubo wcieramy, rozcieramy z posiekanym koprem i zmiękczonym masłem. Z masy formujemy kulki i wkładamy na kilka minut do zamrażarki.
3. Małe ciastka powstają z mięsa mielonego. Na środku każdego z nich ułożona jest kulka sera i masła. Krawędzie są bezpiecznie zamocowane. Zgrabne kotlety są formowane.
4. Półfabrykaty są zwijane w okruchy.

Pozostaje smażyć kotlety, aż będą apetycznie rumiane i podawać na obiad z dowolnym dodatkiem.

Chakhokhbili z kurczaka w powolnej kuchence

Składniki: cały kurczak, 740 g pomidorów w sosie własnym, szczypta nasion kolendry, sól, chmiel suneli, słodka papryka, 2 cebule, 1 mała. łyżka czarnego pieprzu.

1. Wszystkie przyprawy ucieramy w moździerzu.
2. Żarówki są cięte na pół pierścienie.
3. Obrane pomidory wraz z płynem ze słoika rozdrabniamy w blenderze.
4. Kurczak jest myty, suszony, krojony na porcje.
5. Mięso w pierwszej kolejności trafia do miski urządzenia. Jest smażony przez 7 - 8 minut z jednej strony (bez oleju). Następnie przewraca się, posypane wszystkimi przyprawami, solą, plasterkami cebuli. Gotowanie jest kontynuowane w ten sam sposób.
6. Przecier pomidorowy układa się na „inteligentnej patelni”. W programie Mięso masa pozostaje pod pokrywką przez nieco mniej niż godzinę.

Ten przepis na powolną kuchenkę pozwala ugotować bardzo miękkiego i delikatnego kurczaka. Podczas serwowania posypuje się posiekanymi ziołami.

Serca z kurczaka duszone w śmietanie

Składniki: 620 g serc, pełna szklanka średniotłustej śmietany, duża cebula, 1/3 łyżki. przegotowana woda, ½ łyżki. l. mąka, pół liścia laurowego, sól, aromatyczne zioła.

1. Serca są dobrze umyte pod bieżącą wodą. Następnie zalewa się je wodą i dusi do miękkości (około godziny) w małym rondlu.
2. Cebule kroimy w ćwiartki i smażymy na złoty kolor w dowolnym tłuszczu. Następnie wlewa się do rondla z podrobami.
3. Około 10 min. do końca hartowania do pojemnika wysyłana jest lawruszka, sól, aromatyczne zioła.
4. Mąkę wlewa się do gotowych serc. Szybko miesza się z bulionem. Grudki składnika luzem powinny całkowicie się rozpuścić.
5. Dodaje się śmietanę.
6. Gdy tylko masa się zagotuje, usuwa się ją z ognia i pozostawia do zaparzenia pod pokrywką przez 10 minut.

Podawane ze świeżym białym pieczywem do pysznego sosu.

Filet duszony w sosie pomidorowym

Składniki: 6 szt. średnie filety, 320 ml sosu pomidorowego, pół cebuli, słodka papryka, marchewka, 2 goździki. czosnek, 3 łyżki. l. oliwa z oliwek, 70 ml bulionu z kurczaka i wytrawne białe wino, sól, świeże zioła, pieprz.

1. Duże kawałki fileta smażymy na rozgrzanej oliwie z oliwek, aż pojawi się skorupa.
2. Posiekany czosnek, papryka, cebula, marchew smażone są na osobnej patelni. Po zmiękczeniu sos wlewa się do masy, dodaje sól i posiekane zioła. Po 7 - 8 minutach duszenia do sosu wlewa się bulion i wino.
3. Zaraz po tym możesz dodać smażone mięso.
4. Pod zamkniętą pokrywką na małym ogniu danie będzie marnieć przez około pół godziny.

Smakołyk uzyskuje się z pachnącym pysznym sosem, więc jest pyszny do podawania z dowolnym suchym dodatkiem.

Makaron z kurczakiem i pieczarkami w kremowym sosie

Składniki: 230 g dowolnego makaronu w formie kokardek, 170 g pieczarek, pełna szklanka gęstej śmietany, 300 g filetu z kurczaka, czosnek, cebula, sól.

1. Najpierw cebula i czosnek są smażone na gorącym tłuszczu. Następnie dodaje się do nich kawałki kurczaka.
2. W tym samym czasie makaron jest gotowany, aż będzie gotowy.
3. Śmietankę wlewa się do gotowych pieczarek z kurczakiem. Dodaje się sól. Możesz użyć dowolnych przypraw.
4. Kiedy sos zaczyna gęstnieć na małym ogniu, natychmiast układa się na nim łuki.

Po kilku minutach marnowania potrawy zdejmuje się ją z ognia i podaje na gorąco na obiad.

Gotowanie z mięsa mielonego

Dania z mięsa mielonego mogą być pyszne nawet dla początkującej gospodyni. Są proste i pyszne. Do eksperymentów kulinarnych wskazane jest wybranie domowej roboty mięsa mielonego. Najsmaczniejsze połączenia to wieprzowina + wołowina i wieprzowina + kurczak.

Faszerowana papryka

Składniki: 620 g domowego mięsa mielonego, 6 - 7 szt. papryka, 2 szt. pomidory, marchew, cebula, jajka, 6 łyżek. l. śmietana, szklanka okrągłego ryżu, sól, przyprawy.

1. Umyte płatki są gotowane do połowy ugotowane.
2. Marchewki są obrane i grubo pocierane. Cebulę kroimy w kostkę. Pomidor jest krojony na małe kawałki.
3. Warzywa są smażone razem w gorącym oleju. Powinny dobrze zmięknąć i lekko się zarumienić.
4. ¼ smażenia z poprzedniego kroku układa się na mięsie mielonym. Dodaje się sól, surowe jajka, przyprawy.
5. Masę mięsną miesza się z ostudzonym ryżem.
6. Z każdego pieprzu odcina się „czapkę” z szypułką. Rdzeń jest usuwany.
7. Przetwory warzywne są wypełnione nadzieniem ryżowym i mięsnym.
8. Pozostałą część smażenia układa się w grubościennym naczyniu. Jest na nim papryka.
9. Na patelnię wlewa się osoloną wodę ze śmietaną. Powinien prawie całkowicie przykryć paprykę.
10. Pod zamkniętą pokrywką naczynie marnieje przez około godzinę.

Gotową ucztę podaje się na obiad ze śmietaną.

Leniwe placki z mięsem

Składniki: funt sklepowego ciasta francuskiego, tyle samo mielonego mięsa wieprzowego, 3 jajka, mieszanka papryki, sól.

1. Mięso mielone jest solone, pieprzone i smażone na patelni, aż zmieni kolor.
2. Do schłodzonego gotowego mięsa układa się kostki wstępnie ugotowanych jaj.
3. Wypełnienie dobrze się miesza. Musisz dodać do niego sól i pieprz. Możesz użyć dowolnych ulubionych ziół.
4. Ciasto kroi się na 15 równych kwadratów. Każdy trochę się rozkręca.
5. Ciasto układa się na środku łyżką. Jego krawędzie są połączone „łódką”. Centrum musi pozostać otwarte. Ciasta są formowane zgodnie z zasadą chaczapuri. Ich krawędzie można starannie złożyć za pomocą wiązek.
6. Ciasta układa się na blasze do pieczenia pokrytej naoliwionym pergaminem, aby się nie stykały.

Naczynie piecze się przez 20 - 25 minut w piekarniku w temperaturze 200 stopni.

Klasyczny granatowy makaron

Składniki: 360 g makaronu, 90 g cebuli, 320 g mięsa mielonego, 90 g masła, sól, aromatyczne zioła.

1. Makaron gotuje się do pełnego ugotowania w osolonej wodzie.
2. Na rozgrzanej patelni z masłem smażymy mięso mielone z małymi kostkami cebuli, aż warzywa i mięso będą w pełni ugotowane. Masa jest solona i aromatyzowana aromatycznymi ziołami.
3. Gotowy makaron i mieszankę z patelni łączy się i dobrze miesza.

Pyszne podawane z każdą sałatką jarzynową.

Zapiekanka ryżowa z mięsem mielonym

Składniki: 2 szklanki tłustej kwaśnej śmietany, 340 g długiego ryżu, cebula, 3 jajka, pół kilograma mięsa (wieprzowina + kurczak), szczypta słodkiej papryki, sól, 70 g masła.

1. Kasze są dobrze umyte i gotowane do połowy ugotowane. Jeśli rozgotujesz produkt, zapiekanka ostatecznie się rozpadnie.
2. Jajka ubija się na pianę, łączy ze śmietaną i schłodzonym gotowanym ryżem.
3. Mięso mielone smaży się osobno z posiekaną cebulą, solą, papryką.
4. Połowa płatków jest układana w formie żaroodpornej, a następnie pojawia się mięso mielone. Zapiekankę przykrywamy drugą warstwą ryżu.
5. Na wierzchu układane są małe kawałki kremowego mięsa.

Zapiekankę piecze się w piekarniku w temperaturze 190 stopni na złoty kolor. Do smaku można posypać dowolnym startym twardym lub półtwardym serem.

Zapiekanka z mięsem mielonym i makaronem z sosem beszamelowym

Składniki: funt dowolnego makaronu i taka sama ilość mięsa mielonego, litr pełnotłustego mleka, szklanka ze zjeżdżalnią mąki, 40 g śliwek. olej, 50 g koncentratu pomidorowego, sól, przyprawy, cebula.

1. Mięso mielone z kawałkami cebuli jest ponownie przepuszczane przez maszynę do mięsa. Następnie masę smaży się i miesza z pastą pomidorową, soloną, posypaną przyprawami. Zamiast makaronu pysznie jest użyć świeżego przecieru pomidorowego.
2. Do sosu stopione masło miesza się z mąką. Przy ciągłym mieszaniu masa gotuje się do złotego odcienia. Bardzo ważne jest, aby mąka się nie paliła. Powoli wlewa się do niego mleko. Następnie składniki są intensywnie ubijane trzepaczką. Dodaje się sól.
3. Makaron gotuje się do połowy i dzieli na dwie części. Pierwszy miesza się z połową sosu i układa na blasze do pieczenia. Mięso mielone jest rozprowadzane na wierzchu. Naczynie zamykamy drugim kawałkiem makaronu. Cały pozostały sos wylewa się.

Danie piecze się przez 40 - 45 minut w temperaturze 180 stopni. Po całkowitym ostygnięciu zapiekankę można pokroić na porcje i ułożyć na talerzach.

Kuleczki z nici z mielonym kurczakiem

Składniki: 330 g mielonego kurczaka, żółtko, cebula, 130 g ciasta francuskiego bez drożdży, sól, przyprawy.

1. Do nadzienia łączy się mięso mielone, drobno posiekaną cebulę, sól, przyprawy.
2. Z masy formuje się duże, schludne klopsiki mniej więcej równej wielkości.
3. Te same cienkie długie paski są wycinane z ciasta.
4. Każda kulka mięsna jest całkowicie owinięta „niciami”. Paski testowe będą się przecinać i nakładać na siebie.
5. Kulki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia z dala od siebie. Puste miejsca są posmarowane ubitym żółtkiem.

Przysmak piecze się w wysokiej temperaturze przez około pół godziny. Podawane na obiad z dowolnym dodatkiem lub jako samodzielne danie.

Zapiekanka ziemniaczana z mieloną wieprzowiną

Składniki: 630 g surowych ziemniaków, duże jajko, 2 ząbki. czosnek, 320 g twardego sera, 2 ząbki czosnku, sól, 170 ml mleka, 330 g mięsa mielonego, mieszanka papryki.

1. Ziemniaki i czosnek kroi się w cienkie koła i układa w jednej warstwie w formie naoliwionej.
2. Następnie mięso mielone jest rozprowadzane z solą i mieszanką papryki. Wylewa się na nią porcję startego sera.
3. Warstwy naprzemiennie, aż produkty się skończą. Im cieńsze się okażą, tym delikatniejsze będzie gotowe danie.
4. Naczynie trafia do piekarnika na pół godziny. Następnie jest z niego ekstrahowany i zalewany mieszanką mleka, jajek, soli.

Ziemniaki z mięsem ponownie wkłada się do piekarnika i piecze przez kolejne 15 do 17 minut.

Zapiekanka z kapusty z mięsem mielonym

Składniki: funt świeżej kapusty, cebula, 220 g mielonego mięsa wieprzowego, szczypta 12 przypraw ziołowych, pół marchewki, kilogram ciasta drożdżowego, 30 g masła, sól.

1. Kapusta jest rozdrabniana średnimi słomkami. W połączeniu z półksiężycami cebulowymi i słomkami z marchwi.
2. Warzywa są smażone do miękkości, solone i schłodzone.
3. Mięso mielone smaży się z solą do miękkości. Zmieszany z warzywami.
4. Ciasto, które już leżało ciepłe przez pół godziny, jest cięte na dwie części. Pierwszy jest rozwałkowany i umieszczony na naoliwionej blasze do pieczenia.
5. Na wierzchu układa się nadzienie mięsno-warzywne. Montaż drugiej części. Krawędzie są ściśnięte.
6. W środku przedmiotu obrabianego wykonuje się otwór, przez który wydostaje się para.
7. Ciasto smarujemy połową roztopionych śliwek. obrazy olejne.

Danie piecze się nieco ponad pół godziny w temperaturze 190 stopni. Gotowe ciasto smarujemy pozostałym roztopionym masłem.

Co ugotować na obiad z mięsem?

Na obiad możesz użyć bardziej satysfakcjonujących opcji mięsnych - świeżej wieprzowiny lub wołowiny. Na przykład w połączeniu z ziemniakami i innymi warzywami. Takie pożywne obiady są szczególnie lubiane przez przedstawicielki silniejszej płci.

Pyszne szaszłyki wieprzowe na szaszłykach w piekarniku

Składniki: 820 g pulpy wieprzowej, pół szklanki średniotłustej śmietany, 3 duże cebule, 40 g musztardy, sól, mieszanka papryki.

1. Czysty pasek mięsa bez nadmiaru tłuszczu kroi się w kostki tego samego rozmiaru. Skórka jest usuwana z cebuli.
2. Drewniane szaszłyki zanurza się na 15-17 minut w lodowatej wodzie.
3. Mięso oprószamy solą, pieprzem i dużymi krążkami cebuli.
4. Dodaje się mieszankę pikantnej musztardy i kwaśnej śmietany.
5. Po wymieszaniu masę pozostawia się w chłodnym miejscu do marynowania na godzinę.
6. Wieprzowina jest nawleczona na przygotowane szaszłyki. Mięso na przemian z cebulą.
7. Półfabrykaty są umieszczane na bokach żaroodpornej formy i wyjmowane do najbardziej nagrzanego piekarnika.
8. Następnie temperatura spada do 180 stopni.

W takich warunkach danie gotuje się przez 45 - 50 minut. Szaszłyki z mięsem przewracamy kilka razy.

Ziemniak z mięsem w rękawie

Składniki: 2 kg karkówki, 6 - 7 ziemniaków, 3 małe. łyżki soli, małe łyżka pieprzu w dwóch kolorach - czerwonym i czarnym, 2 gałązki tymianku, 3 - 5 zębów. czosnek.

1. Cały kawałek wieprzowiny nacieramy dwoma rodzajami pieprzu i solą. Płytkie nacięcia są wykonywane w całym elemencie obrabianym. Są nadziewane mielonym czosnkiem. Jego ilość jest dostosowana do gustu samego kucharza.
2. Posiekany tymianek posypujemy wierzch mięsa. Możesz też wziąć rozmaryn.
3. Kawałek przesuwa się do ostygnięcia na 2 - 3 godziny.
4. Ziemniaki są krojone na dowolne kawałki, posypane solą i umieszczone na dnie rękawa. Przygotowane mięso kładzie się na wierzchu.

Naczynie piecze się przez 40 - 45 minut w średniej temperaturze. Podawane do obiadu z dowolnym lekkim ostrym sosem.

Pizza w pośpiechu z wołowiną

Składniki: 620 g gotowego ciasta na pizzę, 230 g wołowiny, cebula, 180 g sera żółtego, 60 g masła, 3 ząbki czosnku, 3 pomidory, sól, pieprz czarny mielony.

1. Cebulę i mięso kroi się w paski. Smażone na roztopionych śliwkach. olej.
2. Do składników dodaje się posiekany czosnek, sól i pieprz.
3. Świeże pomidory są krojone w równą kostkę wraz ze skórką.
4. Ciasto rozwałkowujemy na warstwę i układamy na blasze do pieczenia nasmarowanej dowolnym olejem (bardzo cienka warstwa, aby gotowa pizza nie pływała w tłuszczu).
5. Na wierzchu układamy smażone nadzienie z patelni i świeże pokrojone pomidory.
6. Przyszłą pizzę obficie posypuje się tartym serem i wysyła do bardzo gorącego piekarnika na pół godziny.

Gotową ucztę kroi się na porcje i natychmiast podaje na obiad.

Azu po tatarsku w powolnej kuchence

Składniki: pół kilograma wołowiny, 6 ziemniaków, 3 pikle, 2 łyżki. l. rast. oleje i pasty z pomidorów, 2 zęby. czosnek, duża cebula, sól, przyprawy.

1. Wstępnie rozmrożone mięso kroi się w kostkę. W programie „Smażenie” bez pokrywki plastry pozostawia się na 6 - 7 minut.
2. Następnie do mięsa wlewa się półpierścienie cebuli. Pieczenie trwa jeszcze 15 - 17 minut.
3. Do miski dodaje się koncentrat pomidorowy i bardzo małe kawałki ogórków. Po kolejnych 6 - 7 minutach smażenia do pojemnika wlewa się wodę. Powinien całkowicie zakrywać produkty.
4. Danie pozostawia się w programie duszenia na 80 - 90 minut.
5. Na patelni z olejem plastry ziemniaków z solą i przyprawami są lekko smażone na skórkę.
6. Około pół godziny przed przygotowaniem przysmaku ziemniaki wraz z posiekanym czosnkiem przenosi się do powolnej kuchenki.

Do powstałego dania można dodać świeżo zmielony czarny pieprz do smaku.

befstroganow

Składniki: pół kilograma pulpy mięsnej, cebula, 2/3 łyżki. tłusta śmietana, duża łyżka mąki i taka sama ilość koncentratu pomidorowego, 160 ml wody, sól, mieszanka papryki.

1. Wołowina jest przykryta folią i lekko ubita młotkiem całym kawałkiem.
2. Następnie mięso jest dozwolone w cienkich plasterkach w poprzek włókien. I zgnieciony w słomki.
3. Cebulę kroi się w najcieńsze ćwiartki krążków.
4. Na rozgrzanym oleju na patelni najpierw smaży się wołowinę w małych porcjach na skórkę, a następnie warzywo.
5. Już rumianą cebulę posypujemy mąką, dobrze mieszamy i smażymy jeszcze przez minutę. Następnie układa się na nim pastę pomidorową i całą śmietanę naraz.
6. Dodaje się wodę, sól kamienną, mieszankę papryki.
7. Po kolejnym wymieszaniu masę pozostawia się w ogniu przez 35 - 40 minut pod szczelnie zamkniętą pokrywką.

Pyszne podawane z makaronem.

Wieprzowina po francusku

Składniki: 620 g pulpy mięsnej, 350 g świeżych pomidorów, 80 g sera żółtego, 2 cebule, 120 g majonezu, mały. łyżka mielonego pieprzu, sól.

1. Mięso wieprzowe kroi się na duże talerze. Ich grubość powinna wynosić około 1 cm.
2. Każdy kawałek jest ubijany pod folią spożywczą, nacierany solą i pieprzem.
3. Posiekana cebula jest ułożona na wierzchu. Im więcej, tym bardziej soczyste będzie danie.
4. Następnie rozprowadzane są plastry pomidorów.
5. Na pomidorach narysowana jest siatka majonezowa. Można też użyć dowolnego innego sosu.
6. Półfabrykaty są posypane tartym serem.

Wieprzowina w piekarniku według tego przepisu piecze się w średniej temperaturze przez nieco ponad pół godziny. Gotowe danie pozostawia się na blasze do pieczenia jeszcze przez kilka minut, aby wszystkie uwolnione soki zostały ponownie wchłonięte przez mięso.

przepisy na ryby

Możesz wybrać dowolną rybę do gotowania obiadu. Począwszy od szlachetnego pstrąga, a skończywszy na niedrogim mintaju. Smacznie smakuje pieczona w piekarniku z warzywami, duszona w delikatnych sosach, smażona, a nawet stosowana jako baza do lekkiej zupy.

Prosta zupa rybna

Składniki: 330 g filetów rybnych, 60 g śliwek. oleje, 1 szt. cebula, marchew, ziemniaki, pęczek koperku (świeżego), 730 ml czystej wody, sól, aromatyczne zioła.

1. Filet jest krojony na średnie kawałki i wysyłany do przegotowanej wody wraz ze wszystkimi posiekanymi warzywami. Wiele gospodyń domowych woli dodawać głowę i ogon tuszy do zupy w celu tuczu. W takim przypadku już ugotowane części są ostatecznie usuwane z kości, pozbywają się wszystkiego, co zbędne, a dopiero potem wracają do bulionu.
2. Po 10 minutach od rozpoczęcia gotowania na patelnię dodaje się rybę, sól i wybrane aromatyczne zioła.
3. Posiekane warzywa wlewa się do prawie gotowego naczynia.
4. Gdy ziemniaki zmiękną można zupę wyłączyć.

Rozlewa się do miseczek i podaje z roztopionym masłem.

Pollock pieczony w folii w piekarniku

Składniki: cała tusza rybna, cebula, marchew, ½ łyżeczki. curry i słodka mielona papryka, sól, 1 łyżka. l. sok cytrynowy.

1. Wszystko, co zbędne, jest odcinane od tuszy. Szczególnie ostrożnie w przypadku mintaja należy usunąć czarny film (wewnątrz). Doda goryczy do gotowego dania.
2. Następnie tusza jest cięta na duże kawałki.
3. Rybę skropić sokiem z cytryny, natrzeć wszystkimi przyprawami i solą. W tej formie mintaj powinien stać przez około godzinę.
4. Wszystkie pokrojone warzywa posypujemy marynowaną rybą.
5. Powstałą masę układa się w formie żaroodpornej, pokrytej folią. Na wierzchu z tego materiału wykonana jest również „pokrywa”.

Danie piecze się przez nieco mniej niż godzinę w średniej temperaturze. Jeszcze przez kilka minut rybę można pozostawić w piekarniku bez folii. Dzięki temu pokryje się pyszną rumianą skórką.

Pstrąg w sosie śmietanowym

Składniki: duża papryka, pół kilograma filetu rybnego, cebula, 130 g tłustej śmietany, 70 g śliwek. olej, pół cytryny, sól, pieprz.

1. W przypadku sosu maślanego wszystkie drobno posiekane warzywa są smażone do miękkości. Dodaje się do nich kwaśną śmietanę. Masę dusi się na małym ogniu przez 8 - 9 minut. Warzywa powinny w tym czasie zmięknąć.
2. Pstrąg kroi się na małe kawałki. Każdy z nich nacieramy mieszanką soli i pieprzu. Plasterki skropić świeżo wyciśniętym sokiem z cytrusów.
3. Ryba jest ułożona w formie odpornej na ciepło. Całość polana sosem.

Przysmak piecze się w wysokiej temperaturze przez 15 - 17 minut.

Makrela zapiekana z ziemniakami

Składniki: duża cała ryba (o wadze około pół kilograma), cebula, 6 - 8 ziemniaków, marchew, 3 - 4 łyżki. l. majonez, sól, przyprawa do ryb.

1. Tusza rybna nie jest całkowicie pocięta i ułożona na stole. Jej płetwy i ogon są usunięte. Kręgosłup jest ostrożnie wyciągnięty.
2. Teraz obrabiany przedmiot jest posypany solą i przyprawami.
3. Ziemniaki są krojone w cienkie koła, solone i układane na dnie żaroodpornej formy. Na wierzchu układamy pokrojoną cebulę i plasterki marchwi.
4. Następna jest ryba, odwrócona do góry nogami.
5. Makrela jest obficie posmarowana majonezem na wierzchu.

Przysmak gotuje się w piekarniku przez 40 - 45 minut w temperaturze 190 stopni.

Dorsz duszony w sosie śmietanowo-musztardowym

Składniki: 2 tusze rybne, przyprawa do ryb, sól, mąka do panierowania, pęczek koperku, 2 łyżki. l. gorczyca ziarnista, 170 ml średniotłustej śmietany, pieprz, olej musztardowy.

1. Rozmrożona ryba pozbywa się ogona i płetw. Opłucz i dokładnie osusz papierowymi ręcznikami.
2. Dorsz jest krojony na kawałki. Pozbywa się czarnego gorzkiego filmu wewnątrz. Solone, nacierane przyprawami.
3. Plasterki obtaczamy w mące i smażymy na złoty kolor w oleju musztardowym.
4. Do sosu miesza się musztardę, posiekany koperek, śmietanę. Dodaje się pieprz, sól.
5. Smażona ryba układana jest w formie, polana sosem z poprzedniego kroku.

Przysmak piecze się w średniej temperaturze przez nieco mniej niż godzinę.

Stek z czerwonej ryby w piekarniku

Składniki: 3 steki rybne, cytryna, pół szklanki wytrawnego białego wina, 2 łyżki. l. oliwa z oliwek, przyprawy do ryb, sól.

1. Steki są solone, posypane przyprawami.
2. Rybę skropić sokiem z cytryny i polać oliwą z oliwek.
3. Do pstrąga dodaje się również wytrawne białe wino.
4. Steki będą marynowane w lodówce przez co najmniej 2 godziny.

przystawki

Ważne jest, aby na obiad nie tylko przygotować pyszne ryby czy mięso, ale także podać je z odpowiednim dodatkiem. Poniżej znajdują się przepisy na trzy najpopularniejsze i najbardziej wszechstronne opcje.

Gotowany ryż z kukurydzą i pomidorami

Składniki: szklanka ryżu długiego, 80 g śliwek. olej, funt pomidorów, puszka kukurydzy konserwowej, 2 cebule, 130 g sera, natka pietruszki, sól, czarny pieprz.

1. Kaszę gotuje się w osolonej wrzątku do miękkości.
2. Pomidory kroimy w kostkę. Płyn jest odprowadzany z kukurydzy.
3. Cebula jest dowolnie krojona na miniaturowe kawałki.
4. Cały ser jest grubo wcierany.
5. Natka pietruszki jest drobno posiekana.
6. Gotowe płatki są smażone na maśle. Następnie dodaje się do niego kukurydzę, pomidory, cebulę. Masa marnieje przez 8 - 9 minut.

Pozostaje dodać sól i pieprz do przystawki, posypać startym serem i natką pietruszki.

Luźna kasza gryczana

Składniki: pełna szklanka ze zjeżdżalnią niezmielonych zbóż, 2 łyżki. oczyszczona woda, 1/3 łyżki. ghee, sól.

Większość gospodyń domowych codziennie zadaje sobie to pytanie: co nakarmić rodzinę na obiad, co ugotować. W wielu rodzinach dorośli są w pracy w środku tygodnia, dzieci w szkole, w kółku, a wieczorem spotykają się. A to oznacza, że ​​głównym i głównym posiłkiem jest obiad.

Dlatego ważne jest, aby takie danie przygotować tak, aby zaspokoiło potrzeby, a co najważniejsze gusta każdego bez wyjątku. W końcu nie masz ochoty wieczorem po ciężkim dniu, a może nawet po ciężkim dniu, gotować kilka potraw na raz. Ponadto obiad powinien być obfity, ale umiarkowanie lekki. Cały dzień myślałem nad tym tematem, ale pomysł nie przyszedł mi do głowy.

Nie popadaj w rozpacz, w tym artykule podam przepisy na szybkie, proste, ale bardzo smaczne dania. Coś na pewno musi Ci się podobać, a co najważniejsze nie tylko Tobie, ale i Twojej rodzinie. Zacznijmy.

I. Szybki obiad, łatwe przepisy kulinarne — warzywa

Bardzo wygodne i łatwe najczęściej nie zajmuje dużo czasu i wysiłku. Przygotuj jedzenie, połóż je na blasze do pieczenia lub specjalnym naczyniu do pieczenia, wyślij do piekarnika. Podczas pieczenia masz wolne minuty na inne rzeczy lub po prostu relaks. Nieprawdaż?

Ratatuj

Zdrowe smaczne danie warzywne. Jesienią, kiedy żniwa są w pełnym rozkwicie, jest idealny. Sos przygotujemy na kuchence na patelni, a same warzywa z gotowym sosem będą już musiały zostać upieczone. Nawiasem mówiąc, możesz również zobaczyć przepisy na to danie.

Składniki:

• Bakłażan - 300 g
• Cukinia - 300 gr
• Pomidory - 1 kg
• Cebula - 2 szt
• Bułgarska papryka - 2 szt
• Czosnek - 3 ząbki
• Oliwa z oliwek - 50 ml
• Sól dla smaku
• Zioła prowansalskie - 1 łyżeczka

Kroki gotowania:

1. Obierz cebulę, pokrój w kostkę. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym, wyślij do niej cebulę do smażenia.

2. Obierz paprykę z rdzenia z nasionami, pokrój w drobną kostkę. Usuń skórkę z pomidora, ale nie ze wszystkich, ale tylko z połowy, drobno posiekaj. Warzywa przełożyć na patelnię z cebulą, dodać szczyptę soli, wymieszać.

3. Gdy warzywa będą miękkie, dressing jest gotowy.

4. Umyj bakłażany cukinią, odetnij od nich końce, a następnie pokrój w koła o szerokości pół centymetra. Drugą połówkę pomidora również pokroić w plastry.

5. W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek z ziołami prowansalskimi i kilkoma szczyptami soli. Wyciśnij obrane ząbki czosnku do miski.

6. Na dnie naczynia do pieczenia przenieś sos warzywny z patelni.

7. Umieść kubki z warzywami na dressingu, naprzemiennie. Wlać oliwę z czosnkiem i ziołami. Przykryj formę folią, wyślij do piekarnika nagrzanego do 200 stopni przez 25-30 minut. Aby uzyskać piękną smażoną skórkę, zdejmij folię i piecz przez kolejne 15 minut.

Smacznego!

Jak gotować gulasz warzywny

Pomyśl tylko, co może być prostszego? Jak ugotować gulasz warzywny?! Zbieraj świeże warzywa z ogrodu i rób z nich smaczny i zdrowy asortyment. Teraz, kiedy natura daje nam swoje owoce, musimy je maksymalnie wykorzystać.

Dania z Bakłażana

Dania z bakłażana zawsze okazują się bardzo smaczne i są poszukiwane na stole obiadowym lub świątecznym. Zwłaszcza jeśli są przygotowane według dzisiejszych przepisów, z dodatkiem dużej ilości miłości i dobrego nastroju. Spróbuj, na pewno ci się uda.

Przepisy na faszerowany bakłażan

Bakłażany można przyrządzać na różne sposoby, ktoś lubi je smażyć, ktoś dodaje do gulaszu warzywnego. Proponujemy nadziać je i upiec w piekarniku. Bardzo proste i co najważniejsze szybkie. To ogromny plus w dzisiejszych czasach.

Ciekawe dania z cukinii - 6 szybkich przepisów

Kiedy słyszę, że ktoś nie lubi cukinii, od razu odpowiadam, że po prostu nigdy nie próbował ich tak pysznie ugotowanych. Wszakże one też kiedyś wydawały mi się trawiaste i mdłe, dopóki moi przyjaciele nie nakarmili mnie od nich oszałamiającą kiszoną przekąską.

II. Co ugotować na obiad - Kurczak

Pyszny obiad - francuski kurczak z ziemniakami

Składniki:

• Pierś z kurczaka - 1 szt.
• Ziemniak - 1 kg
• Pomidory - 2 szt
• cebula - 1 szt.
• Ser - 100 gr
• Majonez - 3-4 łyżki. łyżki
• Olej roślinny - do smaku
• Sól dla smaku

Kroki gotowania:

1. Obierz i opłucz ziemniaki. Pokrój w cienkie koła, jeśli ziemniaki są duże, pokrój koła na połówki.

2. Posyp pokrojone ziemniaki ulubionymi przyprawami, dodaj sól. Wymieszaj i przełóż do naczynia do pieczenia, które jest wstępnie nasmarowane olejem roślinnym.

3. Pierś pokroić w cienkie plasterki, natrzeć solą i pieprzem. Połóż na ziemniakach.

4. Na wierzchu ułożyć pokrojone pomidory. Zrób siatkę majonezową.

6. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, przykryj formę pokrywką, możesz użyć folii zamiast pokrywki, wyślij naczynie do pieczenia przez 30-40 minut.

7. 10 minut przed gotowością zdejmij pokrywkę.

Przygotuj sałatkę ze świeżych warzyw i pełny pyszny obiad jest gotowy. Jedz z przyjemnością!

Pieczony kurczak z ryżem i brokułami

Do dania potrzebne będą gotowane składniki - ryż, filet z kurczaka, brokuły. Możesz je przygotować wcześniej, wtedy gotowanie obiadu nie zajmie Ci dużo czasu. Przydatne, satysfakcjonujące, nie drogie.

Składniki:

• Filet z kurczaka - 400-500 g
• Brokuły - 400 gr
• Ryż - szkło
• Krem - 200 ml
• Twardy ser - 150 g
• Sól - szczypta
• Mielony czarny pieprz - szczypta

Kroki gotowania:

1. Ugotuj filet z kurczaka do miękkości. Pokrój w małe kostki.

2. Szklanka ryżu wymaga kilku szklanek wody. Gotuj, aż płatki będą gotowe przez 20-25 minut.

3. Brokuły podzielić na różyczki, ugotować we wrzątku lub na parze. Zajmie to nie więcej niż 2 minuty, warzywo gotuje się bardzo szybko. Jeśli świeże brokuły nie są dostępne, użyj mrożonych.

4. W głębokiej misce wymieszaj wszystkie składniki razem: brokuły, ryż, kurczak, tarty twardy ser, ale nie wszystkie, ale tylko połowę. Sól i pieprz.

5. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Wymieszane produkty rozłożyć równomiernie na formie, zalać śmietaną i posypać resztą utartego sera.

6. Piecz naczynie w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut.

Jedz z przyjemnością, traktuj swoich przyjaciół!

Kluczem do udanej kolacji jest dobry nastrój. Gotuj z miłością dla swojej rodziny. Pomoże Ci w tym wybór prostych, szybkich i pysznych przepisów.

Co ugotować z kurczakiem na obiad - Kotlety z kurczaka

Kotlety z piersi kurczaka będą soczyste i delikatne. Absolutnie każdy dodatek jest odpowiedni, ale możesz się bez niego obejść. Okazuje się satysfakcjonujące, smaczne i nie trudne.

Składniki:

• Filet z kurczaka - 500 g
• Jajko kurze - 1 szt.
• bułka tarta - 3 łyżki. łyżki
• Sól dla smaku
• Mielony czarny pieprz - do smaku
• Pomidory - 1 szt.
• Ser feta - 100 g
• Twardy ser - 80 g
• Olej roślinny - 3 łyżki. łyżki
• Koper - 1 łyżeczka

Kroki gotowania:

1. Umyj filet z kurczaka, osusz serwetkami lub ręcznikami papierowymi.

2. Pokrój w plasterki średniej grubości, a następnie ubij z obu stron.

3. Ubij jajko w misce, wlej krakersy do innej miski. Kotlety obtoczyć najpierw w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej.

4. Panierowany filet smażymy na gorącej patelni. Gdy spód się zarumieni przewracamy na drugą stronę.

5. Usmażone kotlety przełożyć na talerz. Posyp pokrojonymi w kostkę pomidorami i serem feta.

6. Następnie posyp startym twardym serem. Włóż kotlety do mikrofali na minutę, aby stopić ser.

Udekoruj gotowe danie posiekanym koperkiem i podawaj. Smacznego!

Szybki Obiad - Zupa Serowa Z Kurczakiem I Ryżem

Wszyscy wiemy o potrzebie zup dla naszego żołądka. Jeśli nie przepadasz za daniami płynnymi w postaci zup, to zupa serowa z kurczakiem i ryżem przypadnie Ci do gustu. Oprócz tego przygotujemy pyszne grzanki.

Składniki:

• Kurczak - 200 g
• Ziemniaki - 3-4 sztuki
• Ryż - 80 gr
• Marchewka - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• Ser topiony - 200 g
• Chleb - 4 kromki
• Woda - 1,5 litra
• Sól dla smaku
• Olej roślinny

Kroki gotowania:

1. Gotuj kurczaka, aż będzie gotowy. Po ugotowaniu gotuj mięso przez 30 minut.

2. Wyjmij gotowe mięso z kurczaka z patelni i odcedź bulion.

3. Wyślij garnek bulionu z powrotem do ognia, gdy tylko się zagotuje, wlej ryż. Gotować przez około 15 minut.

4. W tym czasie ziemniaki obrać, pokroić w kostkę. Następnie należy go dodać

5. Obierz warzywa, cebulę i marchewkę, posiekaj. Smażymy na patelni z olejem roślinnym do miękkości. Przenieś smażone warzywa do rondla, gdy ziemniaki będą miękkie.

6. Natychmiast dodaj roztopiony ser. Mieszaj zupę, aż ser się rozpuści.

7. Czas dodać do zupy kurczaka, którego wcześniej pokroić na małe kawałki. Poczekaj, aż się zagotuje, wyłącz kuchenkę i odstaw na chwilę.

8. W tej chwili możesz gotować grzanki. Pokrój chleb w kostkę o pożądanej wielkości, smaż na patelni na oleju roślinnym, aż uzyska piękny złoty kolor.

Wesołego, pysznego obiadu dla całej rodziny!

6 przepisów na najsmaczniejsze soczyste kotlety z kurczaka

Prawie każdy kocha klopsiki. Cóż, kotlety z kurczaka, najdelikatniejsze z nich. Są również uważane za dietetyczne. Właściwie kotlet to mięso z kością. Ale w naszym kraju zwyczajowo nazywa się kulki z mięsa mielonego, mięsa mielonego lub ryb przepuszczonych przez maszynę do mięsa, lekko wciśniętych w ciasto.

III. Co ugotować szybko i smacznie na obiad - Prosty obiad

Pieczony mintaj w folii

Bardzo smaczne niedrogie jedzenie. Pieczony mintaj jest niskokaloryczny, więc jeśli jesteś na diecie, jest idealny. Możesz przygotować przystawkę do ryby według własnego gustu lub możesz się bez niej obejść.

Składniki:

• Filet z mintaja - 400 g
• Cytryna - 1 szt.
• Sól dla smaku
• Pieprz do smaku
• Masło - 50 gr
• Przyprawy do ryb - 1-2 łyżeczki

Kroki gotowania:

1. Piekarnik można natychmiast włączyć, aby się nagrzał. Ustaw temperaturę na 180-200 stopni.

2. Opłucz mintaja, połóż na papierowym ręczniku, aby usunąć nadmiar wilgoci, delikatnie osusz.

3. Przygotuj folię, potrzebujesz dwóch dużych arkuszy, które są złożone na pół. Połóż filet na środku folii.

5. Połóż cienkie plasterki masła na całej powierzchni mintaja, jest to konieczne, aby ryba była soczysta. Pokrój cytrynę w cienkie koła, połóż na filecie.

6. Owiń folię, przenieś „zapakowany” filet na blachę do pieczenia.

7. Pozostaje tylko upiec, wysłać mintaja do nagrzanego piekarnika na 20 minut.

Bardzo delikatna soczysta ryba jest gotowa na obiad. Jedz z przyjemnością!

Kasza gryczana - Przepisy na pyszną domową kaszę gryczaną z masłem

Kasza gryczana to prawdziwie rosyjskie danie narodowe, od dawna czczone na Rusi. „Kasza gryczana jest naszą matką, a chleb żytni naszym ojcem”, „Schi i owsianka to nasze pożywienie” - tak znane powiedzenia odzwierciedlają szacunek i miłość do tego dania.

Przepisy na oryginalne sałatki z naleśników jajecznych, kurczaka, wędzonej kiełbasy, kukurydzy

Sałatkę naleśnikową pokochali absolutnie wszyscy. W końcu z reguły takie sałatki są bardzo satysfakcjonujące, soczyste i bardzo smaczne. Każda gospodyni przygotowuje sałatkę naleśnikową na swój własny sposób. Dla kogoś w rodzinie przepis przechodzi z pokolenia na pokolenie i jest już tradycją. Czasami jednak można odejść od tradycyjnych przepisów i poeksperymentować ze składnikami.

Julienne z kurczakiem i grzybami w piekarniku - najsmaczniejsze przepisy na gotowanie w domu

Jeśli znasz wszystkie subtelności i sekrety gotowania, twoja julienne zawsze będzie dobrze działać. Świetnie będzie się prezentować na Twoim świątecznym stole. Julienne jest uwielbiana przez wszystkich bez wyjątku, co czyni ją daniem na zawsze. Delikatne mięso z kurczaka z pieczarkami w kremowym sosie, to nawet brzmi pysznie.

Pyszne sałatki z krewetkami i paluszkami krabowymi

Oczywiście przychodzi na myśl życie morskie. Zawsze robią pyszne i oryginalne dania i przekąski, a przy okazji oczywiście znajdą się na świątecznym stole. Oferujemy cztery opcje przygotowania pysznych sałatek z krewetek z paluszkami krabowymi.

Przepisy na pyszne zapiekanki z twarogu

Kiedy w niedzielny poranek chcesz zaskoczyć swoich bliskich wyjątkowym śniadaniem lub kolacją, z jakiegoś powodu od razu przychodzi na myśl zapiekanka z twarogu. Jest zarówno smaczny, jak i zdrowy. W końcu nie na próżno podawano go kiedyś w przedszkolu. Pozostały wspomnienia o tym, jaka była zwiewna i z dużymi brązowymi lub jasnożółtymi rodzynkami. Łyżka kwaśnej śmietany lub dżemu jabłkowego na wierzchu nadawała szczególnej delikatności.

Jak prawidłowo i smacznie smażyć ziemniaki z grzybami

To złoty czas na podwórku! Dojrzewają ostatnie zbiory, w lesie pojawiają się grzyby. W tym czasie grzechem jest nie smażyć młodych ziemniaków z grzybami. To tradycyjne rosyjskie danie jest bardzo poszukiwane na naszych stołach. Przygotowanie go nie jest trudne.

Jak gotować mannik

Mannik jest wszystkim znany od bardzo dawna. Zwykły placek herbaciany. Jak wielu ludzi to nazywa. Jednak jak smakuje, nie każdy miał okazję go spróbować. I wiele stracą, jeśli nie naprawią tej sytuacji. W końcu po skosztowaniu choć kawałka pozostanie w Twoim sercu na długo.

IV. Co można ugotować na obiad - Mięso

Szybki obiad - gulasz wołowy z ziemniakami

Pomimo prostoty potrawy na pierwszy rzut oka, jeśli zostanie odpowiednio ugotowana, będzie niesamowicie pyszna. Aby wołowina była miękka, a ziemniaki miękkie, postępuj zgodnie z krokami podanymi w przepisie.

Składniki:

• Wołowina - 300 g
• Ziemniak - 500 g
• Woda lub bulion - 1 litr
• cebula - 1 szt.
• Sos pomidorowy - 80 gr
• liść laurowy - 2 szt
• Oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki
• Masło - 20 gr
• Sól dla smaku
• Mielony czarny pieprz - do smaku

Kroki gotowania:

1. Umieść głęboką patelnię na kuchence, dodaj do niej oliwę z oliwek i masło. Gdy będzie gorąca, podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę, aż będzie przezroczysta, dodaj liście laurowe.

2. Wołowinę pokroić w średniej wielkości kostkę, przełożyć na patelnię z cebulą. Smażyć, aż mięso zmieni kolor.

3. Gdy na kawałkach mięsa pojawi się chrupiąca skórka, wlej bulion do garnka. Gotuj na średnim ogniu przez około pół godziny, nie przykrywaj patelni pokrywką. W tym czasie obierz i pokrój ziemniaki.

4. Przenieś pokrojone ziemniaki do mięsa. Dodaj sos pomidorowy, sól i pieprz do smaku. Mieszaj, gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 40 minut. Jeśli uważasz, że jest za mało płynu, możesz dodać wody lub bulionu.

Rewelacyjne danie, dodaj świeże zioła i gotowe na wieczorny posiłek z całą rodziną. Smacznego!

Obiad w domu - Szaszłyk na patelni

Nie jesteśmy pewni, czy w domu można ugotować pysznego, soczystego, pachnącego grilla. Na próżno na patelni otrzymasz nie mniej smaczny produkt niż gotowany na ogniu. Nauczę cię tego i zdradzę ci jeden sekret, aby poczuć zapach mgły.

Składniki:

• Wieprzowina - 1kg
• Cebula - 5 szt
• Wino wytrawne białe - kieliszek
• Sól, przyprawy - do smaku
• Olej roślinny - do smażenia

Kroki gotowania:

1. Kawałek mięsa dokładnie umyj, a następnie pokrój w kostkę. Bardzo ważne jest, aby nie były one małe, w przeciwnym razie istnieje ryzyko przesuszenia mięsa. Idealne kostki 2 na 2 centymetry.

2. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym, włóż do niej mięso. W tym momencie musisz przykryć patelnię pokrywką, kawałki wieprzowiny powinny puścić sok. Smażymy na umiarkowanym ogniu pieca.

3. Po około 15 minutach kawałki powinny zmięknąć. Dodać sól, przyprawy. Dusić na małym ogniu jeszcze około 15 minut. Okresowo kawałki należy mieszać. Jeśli mięso jest twarde, dodaj więcej ciepłej przegotowanej wody, ale nie za dużo. Nie zdejmuj jeszcze pokrywy.

4. Czas minął, płyn powinien odparować z patelni, ustawić maksymalną temperaturę grzania pieca. Smaż kawałki, aż będą ładnie chrupiące.

5. Wlej kieliszek wina, ponownie przykryj na 10 minut, zmniejszając jednocześnie ogień do umiarkowanego. Zdejmij pokrywkę, poczekaj, aż wino odparuje.

6. Pokrój obrane cebule na półpierścienie lub ćwiartki krążków, jak chcesz. Przełożyć na patelnię z mięsem.

7. Gotowe kawałki wieprzowiny przełożyć do naczynia, przypalić palnikiem dla uzyskania posmaku dymu. Oto cała tajemnica niesamowitego grilla w domu.

Podawać ze świeżymi warzywami i ziołami. Smacznego!

Przepisy na gulasz wołowy

Przepisy na gulasz wołowy pożyczyliśmy od Węgrów. Gotują według klasycznej receptury na smalcu z frytkami. Okazuje się, że to takie osobliwe mięso i bardzo gęsta zupa. Na całym świecie istnieje już wiele odmian tego dania, jest ono uwielbiane i przygotowywane dość często.

Jak ugotować najsmaczniejszy gulasz wieprzowy z sosem w powolnej kuchence

Wielu ma multicooker w kuchni, ale niewielu z nim gotuje. Ktoś po prostu boi się pomylić w trybach, podczas gdy komuś wygodniej jest gotować w staromodny sposób.

Gulasz wieprzowy - proste i oryginalne przepisy na gotowanie w domu

Gotowanie gulaszu wieprzowego to przyjemność, czas potrzebny na gotowanie zajmuje trochę czasu, a wysiłek jest minimalny. Idealne na każdą przystawkę.

Pyszne francuskie gotowanie mięsa z różnymi składnikami - 7 przepisów

Jeśli naprawdę masz ochotę na coś smacznego, pożywnego, ale oryginalne pomysły nie przychodzą Ci do głowy, to proponuję bardzo proste, ale sprawdzone przepisy, które Ci w tym pomogą. Gotowanie dowolnej opcji jest proste, szybkie.

V. Przepisy - co ugotować na obiad szybko, prosto i niedrogo

Przepisy na pyszne placki ziemniaczane

Niedrogie danie budżetowe, którym możesz łatwo nakarmić swoich bliskich - placki ziemniaczane. Zgadzam się, ziemniaki są prawie zawsze obecne w naszych kuchniach.

Klasyczne przepisy na lasagne z grzybami

Moi drodzy czytelnicy, jeśli chcecie ugotować coś oryginalnego, satysfakcjonującego i smacznego, ten artykuł wam pomoże! Lasagna to doskonałe uniwersalne danie, nie tylko apetycznie wygląda na stole, ale jest również łatwe w przygotowaniu. Nawet początkujący z łatwością poradzi sobie z jego przygotowaniem.

Leniwe gołąbki na patelni

Witajcie drodzy goście naszego bloga. Dzisiaj gotujemy leniwe gołąbki na patelni. Jeśli kochasz gołąbki, ale absolutnie nie możesz zawinąć mięsa mielonego w liście kapusty, przepisy na leniwe gołąbki będą dla Ciebie darem niebios i jednocześnie wyjściem z sytuacji.

Zupa puree – przepisy krok po kroku

Ostatnio wiele kawiarni i restauracji zaczęło włączać do menu różnorodne tłuczone zupy, które w rzeczywistości nie są niczym skomplikowanym.

Przepisy na klasyczną pizzę w piecu z oryginalnych składników

Oto wybór najsmaczniejszych, prostych pizz, a jednocześnie przepisy z minimalnym zestawem składników.

Pyszna zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym w piekarniku przepisy ze zdjęciami krok po kroku

Proponujemy kilka przepisów na zapiekankę ziemniaczaną, której znajomy smak wielu z nas może kojarzyć się ze wspomnieniami z dzieciństwa.

VI. Obiad jest szybki i pyszny

Gdy brakuje mi energii na spędzanie czasu przy kuchence, z pomocą przychodzi mi multicooker. Jedyną rzeczą, która być może czasami przygnębia, jest przygotowywanie jedzenia na obiad. Ale i tutaj jest wyjście, zaangażuj w tę czynność całą rodzinę, okaże się to szybsze i przyjemniejsze dla wszystkich.

Znalazłem dla Ciebie kilka przepisów wideo, które często sam gotuję. Nikt nie będzie głodny, obiecuję.

Wideo - pieczeń

Gotuj z przyjemnością!

Wideo - Makaron z kiełbasą i serem

Smacznego!

Obiad, który zaleca się dać wrogowi, jest jedynym pełnym posiłkiem dla większości ludzi, którzy jedzą suchą karmę w ciągu dnia. Jedni odliczają godziny do wieczora, by delektować się smacznym obiadem, inni przygotowują szybki i smaczny obiad, bo jedynym pragnieniem jest położyć się na sofie po ciężkim dniu, a jeszcze inni nieustannie szukają przepisów na lekką kolację, więc żeby nie najeść się przed snem i nie schudnąć.

Co ugotować, aby przynajmniej raz dziennie zjeść w pełni i nie zaszkodzić organizmowi? Faktem jest, że wieczorem metabolizm zwalnia, więc jedzenie jest gorzej wchłaniane, a wszystkie kalorie odkładają się na biodrach i brzuchu. Dietetycy i lekarze zalecają zjedzenie obiadu białkowego lub białkowo-węglowodanowego z minimalną ilością tłuszczu, a słodycze odłóż na rano. Najbardziej zdrowe i smaczne posiłki na obiad to chude mięso, ryby, owoce morza, zboża, warzywa, grzyby, nabiał i niektóre owoce. Taki posiłek dodaje sił, zwiększa witalność i nie obciąża żołądka.

Najlepsze przepisy na obiady zebrane są na stronie Eat at Home. Jeśli wróciłeś do domu zmęczony, nie wyjmuj z zamrażarki kupionych w sklepie pierogów, ale skorzystaj z obiadowych wskazówek Julii Wysockiej. Zgadzam się, pieczeń wołowa z sosem kawowym i kurczak zapiekany z serem i brokułami nie tylko zaspokoją głód, ale także zaspokoją wszystkie kubki smakowe. Można ugotować też prostsze dania - duszoną kapustę z pieczarkami i fasolą, ryż z cukinią, pulpeciki z puree ziemniaczanym, wołowinę z kaszą jęczmienną czy pieczoną dynię z zielonym groszkiem. Jeśli chcesz jeść zdrowo, sycąco i smacznie, poszukaj przepisów obiadowych w naszym katalogu i delektuj się smakołykami!

Co gotować przepisy

Szybkie i smaczne przepisy kolacja. Przepisy na pyszne posiłki kolacja na każdy dzień.Idziemy pieszo lub jedziemy z pracy do domu, po drodze jest trochę czasu, aby wpaść do sklepu i kupić artykuły spożywcze. Jest jeszcze trochę czasu na gotowanie z tych produktów pyszny obiad.

A co kupić z produktów i co ugotować na obiad? Zebrałam w jednym miejscu moje przepisy na pyszny i szybki obiad. Jutro musimy pracować, więc nie mamy dużo czasu.

Zobacz, wybierz swoje przepisy na gotowanie b dla szybki obiad. Jeśli masz własne przepisy, chętnie ugotuję je w domu, zrobię zdjęcie efektu i opublikuję na tej stronie.

Kolacja- to koniec dnia, a to, co będzie - będzie miało wpływ na kolejny dzień. I tak dalej. Na obiad możesz ugotować tylko sałatkę lub upiec rybę, usmażyć mięso. Nasze nawyki żywieniowe zmieniają się wraz z porami roku. Zimą obiad może być bardziej gęsty, a latem wręcz przeciwnie, może być lżejszy. Mamy dużo dzieci, a dla nich rodzinę kolacja- zawsze jest super Kolacja To czas, kiedy spotyka się cała rodzina. Co gotować przepisy- patrz, wybieraj, gotuj.

Rano zawsze nie ma czasu na gotowanie, ale śniadania nie należy pomijać. Oto kilka pomysłów, jak szybko się odświeżyć, by nabrać energii na całą pierwszą połowę dnia.

1. Płatki owsiane z suszonymi owocami

W małym rondelku podgrzej ½ litra mleka. Dodać 6 łyżek płatków owsianych i gotować na średnim ogniu do wrzenia. Dodać szczyptę soli, łyżeczkę cukru, zmniejszyć ogień i gotować jeszcze kilka minut.

W tym czasie posiekać kilka suszonych śliwek i suszonych moreli, trochę orzechów. Dodaj je do gotowej owsianki razem z masłem.

Za pomocą kieliszka lub metalowego pierścienia formującego wykonaj okrągły otwór w skórce kawałka białego chleba. Nasmaruj patelnię masłem i opiecz chleb (30 sekund z każdej strony).

Następnie do środka chleba wbić jajko, posolić, popieprzyć, posypać ziołami i smażyć, aż białko się zetnie. Połóż na talerzu i delektuj się oryginalnymi jajkami sadzonymi.

3. Omlet w pomidorach

Zdejmij kapelusze z dwóch dużych pomidorów i łyżeczką wydrąż rdzeń. Jajko ubić z tartym serem, posiekaną natką pietruszki i koperkiem. Sól, pieprz i polej pomidory. Przykryj pozostałymi kapeluszami pomidorów i wstaw do kuchenki mikrofalowej na 3-4 minuty.

4. Omlet w filiżance

Nasmaruj kubek oliwą z oliwek i wbij do niego dwa jajka. Dopraw solą i ubij widelcem. Pokrój w kostkę kawałek gotowanej kiełbasy lub wędzonego kurczaka, a także wyślij do kubka. Zamieszać.

Posyp startym serem i wstaw do mikrofali na minutę. Następnie wyjmij, ponownie wymieszaj i wyślij na kolejną minutę do kuchenki mikrofalowej.

5. Kanapka z awokado

Wysuszyć chleb żytni na patelni lub tosterze. W tym czasie posiekaj pomidora i małego. Warzywa skropić dwiema łyżkami hummusu i szczyptą oregano. Rozłóż na chlebie i ciesz się.

6. Placki owsiane

W misce blendera wymieszaj ½ szklanki płatków owsianych, 150 g jogurtu greckiego, jajko i pół dojrzałego banana. Dodaj po ½ łyżeczki proszku do pieczenia i wanilii. Śmigać. Jeśli okaże się wodniste, dodaj 1-2 łyżki płatków owsianych i ponownie wymieszaj.

Upiecz naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni, nasmarowanej olejem roślinnym. Podawaj gotowe naleśniki ze świeżymi lub mrożonymi jagodami.

7. Owsianka serowa

Włóż 300 g tłustej kwaśnej śmietany do rondla z grubym dnem i zagotuj. Podczas podgrzewania rozgnieć widelcem 200 g świeżego sera osetyjskiego. Dodać do wrzącej śmietany. Ciągle mieszając dodać szczyptę soli i szklankę mąki kukurydzianej. Gotuj, ciągle mieszając, aż do uzyskania kremowej konsystencji. Owsianka serowa powinna być lepka i elastyczna.

Posmaruj chleb tostowy (lub zwykły chleb pełnoziarnisty) musztardą Dijon i umieść na blasze do pieczenia skropionej oliwą z oliwek. Na każdym kawałku ułożyć starty ser (najlepiej gruyère) i plaster szynki. Ponownie posyp serem i przykryj kolejnym kawałkiem chleba.

Posyp kanapki oliwą z oliwek i wyślij do dobrze nagrzanego piekarnika na złoty kolor. Przed podaniem można również polać sosem beszamelowym.

9. Bananowo-cynamonowy tost

Posmaruj chleb tostowy lub bochenek miękkim masłem. Na każdym kawałku połóż po kilka plasterków banana, polej skondensowanym mlekiem, posyp cukrem trzcinowym i cynamonem. Przykryć kolejną kromką chleba, tak aby masło znalazło się na wierzchu. Wyślij na 30 sekund do kuchenki mikrofalowej lub zrumień tosty w gofrownicy.

10. Masło orzechowe i grzanki owocowe

Upiecz biały chleb lub bochenek w tosterze, piekarniku lub na suchej patelni, aż wierzch będzie chrupiący. Posmaruj każdy kawałek masłem orzechowym i udekoruj dowolnymi owocami, takimi jak banany, kiwi lub truskawki. Podawać z gorącą kawą.

11. Krem twarogowy z owocami

Zmieszaj 200-300 g 9% twarogu z blenderem z 3-4 łyżkami tłustej kwaśnej śmietany. Dodaj 2-3 łyżki skondensowanego mleka i ponownie ubij. Podawać z owocami sezonowymi lub owocami z puszki i grzankami.

12. Koktajl bananowo-jagodowy

Połącz dwa dojrzałe banany, 1/2 szklanki świeżych lub mrożonych jagód (takich jak maliny i jagody), szklankę soku jagodowego i filiżankę beztłuszczowego jogurtu do picia w jednej misce. Zmiksuj wszystko blenderem na gładką masę. Przelej do szklanek i podawaj od razu.

Kolacja

Pierwszą możesz sobie zapewnić tydzień wcześniej - a kapuśniak doskonale wytrzyma tydzień w lodówce, a przy tym będzie tylko smaczniejszy. Ale na drugie zawsze brakuje czasu i energii. Ale coś smacznego można przygotować w pośpiechu.

13. Makaron z serem w kubku

W dużym kubku podgrzej ½ szklanki mleka (wystarczy 1 minuta w kuchence mikrofalowej). Dodaj 2-3 łyżki cienkiego makaronu i wstaw do mikrofali na kolejne 3 minuty. Następnie wyjąć, wymieszać, posypać startym serem i gotować jeszcze minutę.

14. Serowa jajecznica

½ szklanki płatków owsianych zalać 2 szklankami wrzącej wody. Odstaw na kilka minut. W tym czasie zetrzyj ser (100-200 g) na drobnej tarce, posiekaj zieloną cebulę i przepuść czosnek przez prasę. Dodaj to wszystko do płatków owsianych, sól, pieprz i dokładnie wymieszaj.

Na osobnej patelni usmaż kilka jajek. Jajka sadzone należy ułożyć na masie owsiano-serowej. Całość posyp ziołami i pieprzem.

Wymieszaj łyżkę majonezu, łyżkę sosu pomidorowego, sok z ½ cytryny i posiekaną bazylię. Posmaruj spód bułki panini tą mieszanką. Ułożyć na nim plastry gotowanego lub wędzonego fileta z kurczaka i pomidorów. Posypać tartym serem i przykryć drugą połową bułki.

Smaż panini przez 3-5 minut na żeliwnej patelni, dociskając od góry pokrywką lub inną patelnią. Na dnie powstanie skorupa, a ser roztopi się w środku.

16. Caprese z kurczakiem i awokado

Do ½ szklanki octu balsamicznego dodaj 2 łyżki cukru trzcinowego. Wstaw do kuchenki mikrofalowej na kilka minut, aby cukier się rozpuścił.

W tym czasie usmażyć gotowany filet z kurczaka na oliwie z oliwek. Jest to konieczne, aby go rozgrzać i uzyskać złotą skórkę. W głębokim naczyniu ułóż kostki kurczaka, awokado, mozzarellę i pomidorki koktajlowe (można przekroić na pół). Skrop octem balsamicznym, posyp posiekaną bazylią i podawaj.

17. Pikantne krewetki z czosnkiem

W dużym rondlu rozgrzej 2-3 łyżki oliwy z oliwek. Dodaj 300-500 g obranych krewetek, 2-4 posiekane ząbki czosnku i ulubione przyprawy.

Smaż krewetki przez 3-5 minut, aż będą lekko różowe. Następnie przełóż je na półmisek, polej sokiem z jednej cytryny i posyp posiekanymi ziołami.

18. Smażone kalmary

Oczyść tusze kałamarnic z wnętrza, odetnij ogon, usuń chrzęstną „strzałę”. Dokładnie opłucz i osusz ręcznikiem papierowym wewnątrz i na zewnątrz. Pokrój kalmary w pierścienie o grubości około 2 centymetrów, obtocz w mące i cieście solnym i smaż na głębokim tłuszczu (po minucie z każdej strony). Usuń nadmiar oleju ręcznikami papierowymi.

19. Szynka z pomidorami i ziołami

Uzbrój się w dwie patelnie. Na jednym w oleju roślinnym podsmaż 500 g szynki pokrojonej w kostkę. Z drugiej - 500 g pomidorów pokrojonych w duże kostki. Pomidory solimy i pieprzymy do smaku. Połóż szynkę na liściach sałaty, a pomidory na wierzchu. Posyp posiekanymi ziołami i polej sokiem z cytryny.

20. Lawasz z szynką

Majonez wymieszać z ketchupem (około 1-2 łyżki stołowe) i czosnkiem, przepuścić przez prasę. Powstałą mieszanką nasmaruj cienki chleb pita. Lepiej jest złożyć ten ostatni na pół, aby rolka była mocniejsza. Jako nadzienie użyj szynki lub cervelatu (należy pokroić w cienkie plasterki) i twardego sera (zetrzyj). Zroluj chleb pita w bułkę i pokrój na porcje o szerokości około dwóch centymetrów.

Pokrój w kostkę wędzoną szynkę lub gotowany filet z kurczaka. Zawiń mięso w tortillę wysmarowaną sosem pomidorowym, wraz ze świeżym ogórkiem, sałatą i mozzarellą. W razie potrzeby dodaj posiekaną kolendrę, bazylię lub inne zioła do smaku.

Podgrzej burrito na gorącej, suchej patelni, aż uzyska złoty kolor, a ser w środku się roztopi.

22. Kiełbaski z boczkiem i serem

Obierz kiełbaski ze skorupek i pokrój każdą z nich. Twardy ser pokroić w paski. Kiełbaski nadziać serem i owinąć jednym lub dwoma plastrami boczku. Wyślij do dobrze nagrzanego piekarnika na 5-7 minut. Przed podaniem posmarować musztardą Dijon lub inną musztardą do mięsa.

23. Frykas z pieczarkami

Ugotowaną pierś z kurczaka kroimy w paski i smażymy na oliwie z oliwek na złoty kolor. Następnie dodaj posiekane pieczarki z puszki lub inne grzyby według własnego uznania. Piecz przez kolejną minutę. Następnie zalać kwaśną śmietaną rozcieńczoną w wodzie z pieprzem, curry w proszku i innymi przyprawami do smaku. Dusimy, aż sos śmietanowy trochę zgęstnieje.

24. Pieczarki w śmietanie

Słoik pieczarek z puszki lub dowolnych innych grzybów podsmaż razem z jedną drobno posiekaną cebulą na oleju roślinnym. Nie zapomnij posolić. Kiedy prawie cały płyn odparuje z grzybów, dodaj 100 g gęstej śmietany. Posypać startą gałką muszkatołową i dusić jeszcze kilka minut. Kremowa gęsta śmietana jest oznaką gotowości potrawy.

25. Pizza na bochenku

Przygotować nadzienie: 200 g szynki pokroić w kostkę, zetrzeć 200 g twardego sera, posolić, pieprzyć i doprawić 2 łyżkami majonezu i ketchupu. Nałożyć dressing na kawałki bochenka, posypać posiekanymi ziołami i zapiekać w dobrze nagrzanym piekarniku, aż ser się roztopi.

26. Bruschetta

Posmaruj bochenek lub chleb tostowy masłem wymieszanym z czosnkiem i susz przez 1-2 minuty w piekarniku. Na wierzchu ułóż plastry mozzarelli lub innego sera do wyboru, a następnie pokrojone w kostkę pomidory z posiekaną bazylią, doprawione oliwą z oliwek, solą, pieprzem i innymi przyprawami. Wyślij gotową bruschettę do piekarnika na kilka minut, aby stopić ser.

Przygotuj jajko sadzone. Aby to zrobić, zagotuj 2 szklanki wody, w której dodaj sól i ½ łyżki octu winnego. Rozbij jajko na kłusownik lub głęboką łyżkę cedzakową nasmarowaną olejem roślinnym. Delikatnie włożyć do wrzącej wody i gotować przez około 3 minuty. Jajka w koszulkach podajemy z pikantnym sosem: 200 g jogurtu naturalnego wymieszać z przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku, papryką, solą i pieprzem.

28. Cukinia w soku z cytryny

Obraną i pokrojoną w cienkie plasterki cukinię (200-300 g) włożyć do garnka z roztopionym masłem (20-30 g). Sól i pieprz do smaku. Wlać sok z jednej cytryny i gotować na dużym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez 5 minut.

przekąski

Poniższe dania można jeść samodzielnie lub z innymi. Wiele z nich to świetne rozwiązanie na lekką kolację.

29. Pasztet ze śledzi wędzonych

Weź filet z jednego wędzonego śledzia lub zmiel blenderem razem z 200 g masła, czarnym pieprzem i miąższem z jednej cytryny. Powinieneś otrzymać jednorodną masę, którą należy umieścić w szklanym lub plastikowym pojemniku i przechowywać w lodówce przez kilka godzin. Pasztet śledziowy i chleb Borodino to doskonałe kanapki.

Gdy warzywo ostygnie, obierz je i zetrzyj na średniej tarce. Sól. Zmiel garść orzechów włoskich w moździerzu lub młynku do kawy. Połącz je z buraczkami, dopraw oliwą z oliwek i podawaj.

31. Pomidory z serem i czosnkiem

Pokrój 2-3 świeże pomidory na pół. Wyjmij rdzeń łyżeczką. Zetrzyj dwa sery topione. Aby nie przyklejały się do tarki i dłoni, najpierw trzymaj je w lodówce. Ser wymieszać z 2-3 ząbkami czosnku, przepuścić przez prasę. Doprawić majonezem. Powstałą masą serową faszerować pomidory.

32. Pikantna marchewka

Obierz 2 małe marchewki i kilka ząbków czosnku. Ostrość tej przekąski można zmieniać według własnego gustu. Zetrzyj marchewki na średniej tarce, dodaj czosnek przepuszczony przez prasę. Sól, pieprz i dopraw majonezem. Tę przystawkę można rozsmarować na kanapkach lub krakersach lub nadziewać jajkami.

33. Marchewka ze śliwkami

100 g suszonych śliwek zalej gorącą wodą i pozostaw na 2-3 minuty. W tym czasie obierz i zetrzyj 2 marchewki na grubej tarce. Śliwki pokroić, wymieszać z marchewką. Dodać 30 g posiekanych orzechów włoskich i doprawić kwaśną śmietaną. Jeśli śliwki nie są wystarczająco słodkie, dodaj łyżeczkę cukru.

34. Sałatka „Student”

Nazwa mówi sama za siebie: minimum składników i wysiłku, maksimum wartości odżywczych. Ponadto ta sałatka jest wygodna do gotowania na zewnątrz.

Odcedź płyn z kukurydzy i fasoli w puszkach. Ten ostatni najlepiej smakuje w sosie pomidorowym. Wymieszaj je w głębokiej misce z grzankami o smaku bekonu i dopraw majonezem. W razie potrzeby sól i pieprz.

35. Sałatka z gruszką i granatem

1-2 gruszki umyć i pokroić w drobną kostkę, posiekać czerwoną słodką cebulę. Całość wymieszaj z pestkami jednego granatu. Dodaj pęczek posiekanej kolendry, sól i mielony czarny pieprz do smaku. Skropić oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Dietetyczna orzeźwiająca sałatka jest gotowa.

Umyj i grubo posiekaj kilka dojrzałych pomidorów. Ser pokroić w drobną kostkę. Zamiast sera można również użyć sera feta lub mozzarelli. Obierz i pokrój słodką czerwoną cebulę w półpierścienie. Wymieszaj te składniki, posol trochę i dopraw oliwą z oliwek.

37. Sałatka z rzodkiewką i pomidorami

2-3 pomidory i 3-4 rzodkiewki, umyte i grubo posiekane. Obierz i pokrój słodką czerwoną cebulę w półpierścienie. Połącz te składniki razem i udekoruj sałatkę mieszanką łyżki octu z czerwonego wina, 4 łyżek oliwy z oliwek, ½ łyżeczki cukru trzcinowego, soli i mielonego czarnego pieprzu.

38. Sałatka z ananasem i selerem

Na grubej tarce zetrzyj jedno zielone jabłko i 100 g selera. Odcedź płyn z ananasów z puszki i pokrój je w kostkę. Połącz te składniki, posol do smaku i dopraw majonezem. Jeśli lubisz, możesz dodać posiekane orzechy nerkowca lub migdały.

39. Sałatka z łososiem i kiwi

Obierz i pokrój w dużą kostkę kiwi, paprykę (nie zapomnij) i lekko solony filet z łososia. Pokrój jedną małą cebulę na pół pierścienia. Wszystkie składniki wymieszać i doprawić łyżką oliwy z oliwek i łyżką soku z cytryny. Dodać po szczypcie soli, cukru i mielonego czarnego pieprzu. Zamieszać.

40. Pieczarki smażone w głębokim tłuszczu

Pokrój 200-300 g pieczarek w cienkie plasterki, posol i odstaw na kilka minut. W tym czasie na patelni rozgrzej olej. Każdy kawałek pieczarki obtaczamy w mące i smażymy na głębokim tłuszczu. Danie można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Pokrój czarny chleb na małe porcje (około 3 × 3 centymetry). Posmaruj je serkiem śmietankowym. Na każdy kawałek połóż plasterek dojrzałego awokado i kawałek lekko solonego łososia. Odpowiednie i inne czerwone ryby - łosoś lub pstrąg.

42. Tapas z nuggetsami z kurczaka

Pierś z kurczaka kroimy na małe kawałki, każdy zanurzamy w roztrzepanym jajku z solą, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oleju roślinnym. Nuggetsy układamy na kawałkach bagietki, dodając plaster świeżego ogórka i pomidora.

desery

Nie wszystkie desery wymagają wielu godzin na kuchence. Są takie, które można zrobić szybko, ale okazuje się, że nie mniej smaczne.

43. Lody malinowe

Ubij 500 g mrożonych malin w blenderze ze szklanką schłodzonej śmietanki, ½ szklanki cukru pudru i łyżeczką wanilii. Otrzymasz gęstą zimną mieszankę, przypominającą roztopione lody. Możesz to zjeść w ten sposób lub wysłać na krótki czas do zamrażarki. Jeśli twoja lodówka ma funkcję super zamrażania, wszystko potoczy się bardzo szybko.

44. Deser twarogowo-truskawkowy

W blenderze lub mikserze ubij paczkę granulowanego twarogu i 100 g świeżych truskawek. Jeśli jest rzadki, dodaj banana. Jeśli za mało słodkie, kilka łyżeczek cukru pudru.

Jest wiele szybkich. Oto jeden z nich. Rozpuść 2 łyżki masła (20-30 sekund w kuchence mikrofalowej). Dodaj 2 łyżki cukru, ½ łyżeczki wanilii i szczyptę soli. Wlej żółtko do miski i ubij wszystko. Dodaj 4 łyżki mąki wymieszanej z łyżką kakao w proszku. Wymieszaj ciasto z kilkoma kawałkami czekolady i wstaw do kuchenki mikrofalowej na 3 minuty.

46. ​​​​ciasto orzechowe

Ubij 3 jajka z 200 g mielonych orzechów laskowych lub migdałów. Dodaj 100 g cukru pudru i łyżeczkę proszku do pieczenia. Ponownie dokładnie wymieszaj. Małe szklane naczynie do mikrofalówki wysmarować masłem i posypać mąką. Wlej do niego ciasto i piecz w kuchence mikrofalowej z pełną mocą przez 5 minut. Namocz gotowe ciasto gotowanym skondensowanym mlekiem, ubitym masłem lub innym kremem.

47. Pomarańcze z granatem

Zagotować szklankę soku pomarańczowego z 2 łyżkami cukru trzcinowego i łyżeczką cukru waniliowego. Następnie dodaj 2 łyżki skrobi, wcześniej rozcieńczonej w zimnej wodzie. Obrane pomarańcze pokroić w krążki i ułożyć warstwami w głębokim naczyniu, posypać pestkami granatu i zalać gorącym sokiem pomarańczowym.

48. Grejpfrut z cynamonem i miodem

Umyj kilka grejpfrutów i pokrój je na pół. Każdą połówkę posypać brązowym cukrem, cynamonem (około jednej łyżeczki) i miodem. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku do 200 stopni przez 5 minut.

49. Plasterki mandarynki w czekoladzie

Roztop tabliczkę ulubionej czekolady w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Obierz i pokrój w plasterki kilka mandarynek. Zanurz każdy klin w polewie czekoladowej, a następnie obtocz w posiekanych orzechach, takich jak migdały lub orzechy laskowe. Pozwól ostygnąć i podawaj.

Obierz jednego dużego banana, przekrój go wzdłuż, delikatnie usuwając rdzeń. Nadziać piankami marshmallow, posypać startą czekoladą i cynamonem, polać miodem. Zawiń banana w folię i wyślij do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 5 minut.