Wyśmienite przepisy na desery. Najlżejsze desery

Czasami po śniadaniu lub obiedzie masz ochotę na coś smacznego, słodkiego, czym rozpieścisz siebie lub swoją rodzinę. Zakupione ciasteczka i słodycze nie budzą zainteresowania, z czasem stają się nudne, a na pół dnia nie ma się ochoty piec ciast. Problem został rozwiązany po prostu: możesz gotować delikatne domowe desery, poświęcając na to bardzo mało czasu. Smakołyki w domu okażą się bardzo smaczne, słodkie, przewiewne i wydaje się na nie mało jedzenia.

Istnieje wiele przepisów na szybkie desery w domu. Gospodynie domowe używają świeżych lub mrożonych jagód, twarogu, śmietany, czekolady, soków. Bardzo szybko upieczesz zapiekankę, ciasto, zrobisz koktajl, sałatkę owocową. Najważniejsze, aby nie bać się eksperymentować w kuchni, aby zaskoczyć rodzinę pyszną ucztą.

Przepisy na desery owocowe i jagodowe

Pyszne desery przygotowywane są ze świeżych jagód, posiekanych owoców. Są nie tylko słodkie, delikatne, ale także bardzo przydatne. Szczególnie łatwo jest je zrobić latem, kiedy plony są dojrzałe. Przygotowanie takich smakołyków zajmuje tylko 10-15 minut. Zwykle do jagód lub kawałków pomarańczy, jabłek, kiwi dodaje się śmietanę, lody, kwaśną śmietanę.

Desery owocowe można łatwo zrobić w formie sałatki, krojąc na kawałki jabłka, kiwi, gruszkę, banana i mieszając je z jogurtem lub kwaśną śmietaną. Lepiej przenieść taką sałatkę do wazonu na nodze, szklankę, schłodzić na półce lodówki przed podaniem. Jeśli chcesz czegoś oryginalnego, ciekawego, powinieneś wykazać się wyobraźnią.

Na przykład oto kilka pysznych smakołyków ze śmietaną i lodami:

Będziesz potrzebować:

• szklanka świeżo umytych truskawek;
• puszka kremu;
• garść posiekanych orzechów do posypania.

Gotowanie:

1. Na spodkach deserowych lub plasterkach bochenka wyciśnij trochę śmietany spiralą, ułóż jagody na wierzchu.
2. Powtórz procedurę ponownie, połóż na wierzchu dużą truskawkę.
3. Posyp smakołyk mielonymi orzechami, możesz wziąć orzeszki ziemne, orzechy włoskie.

Poradnik:

1. Zamiast truskawek można użyć malin, jeżyn, plasterków banana, kiwi.
2. Zimą świeże jagody można łatwo zastąpić puszkami lub dżemem.
3. Kawałki bochenka można najpierw podsmażyć w tosterze i ostudzić, dzięki czemu będzie jeszcze smaczniejszy.

Będziesz potrzebować:

• szklanka czerwonej lub czarnej porzeczki, można wlać mieszane jagody;
• szklanka malin lub jeżyn, odpowiednie są również truskawki;
• szklanka miękkiego twarogu;
• szklanka gęstej śmietany;
• 4 łyżki cukru;
• łyżka miodu

Gotowanie:

1. Zmiel większość jagód za pomocą blendera, wymieszaj z cukrem.
2. Ubij śmietanę mikserem lub blenderem, aż się spieni, dodaj twarożek, ponownie wymieszaj.
3. Nasmaruj dowolną formę lub naczynie płynnym miodem, ułóż warstwami krem ​​​​twarogowy i puree jagodowe, wymieszaj łyżką, aby uzyskać piękny wzór.
4. Posyp pozostałe całe jagody na wierzchu, włóż do zamrażarki.

Poradnik:

1. Świeże jagody można zastąpić gęstym dżemem. W tym przypadku nie dodajemy piasku, lody i tak wyjdą słodkie.
2. W razie potrzeby możesz posypać lody posiekanymi orzechami, dodać wanilinę do śmietany.

Przepisy na desery do herbaty

Możesz przygotować desery według prostych przepisów z wykorzystaniem ciasteczek lub gotowych herbatników. W takich przypadkach wystarczy przygotować krem ​​​​z masła, śmietany lub jagód. Niektórym gospodyniom udaje się nawet upiec babeczki w kuchence mikrofalowej, imponując domownikom szybkością ich przygotowania i delikatnym smakiem. Takie produkty do pieczenia również zajmują trochę czasu.

Będziesz potrzebować:

• 4 łyżki mąki, cukru, mleka;
• 2 łyżki kakao w proszku, olej roślinny;
• jajko;
• śmietana i truskawki, wiśnie do dekoracji;
• soda i wanilina na czubku łyżeczki.

Gotowanie:

1. Wszystkie składniki wymieszać widelcem.
2. Nasmaruj silikonową formę olejem, aby ciasto się nie kleiło, wlej do niej mieszankę.
3. Wstawiamy do mikrofalówki na maksymalną temperaturę, gotujemy 3 minuty.
4. Wyciągamy, wyjmujemy, kroimy na pół wzdłuż.
5. Na środek wyciśnij śmietanę, a na wierzch połóż truskawkę lub wiśnię.

Poradnik:

1. Jeśli nie ma foremek, możesz upiec to ciasto w dowolnej filiżance, szerokim kubku, misce.
2. Do dekoracji zamiast śmietany można użyć kwaśnej śmietany, startej czekolady, cukru waniliowego lub proszku.

Będziesz potrzebować:

• konfekcjonowanie gotowych ciastek biszkoptowych, zwykłych lub czekoladowych;
• paczka masła i słoik skondensowanego mleka do śmietany, tabliczka czekolady;
• kandyzowane owoce lub orzechy do dekoracji ciasta.

Gotowanie:

1. Najpierw robimy krem. Ubij zmiękczone masło i mleko skondensowane mikserem w gęstą masę, ostudź.
2. Następnie musisz stopić czekoladę.
3. Wyciągamy ciastka z paczki, zwykle jest ich 3. Nasmaruj każdy krem, następnie czekoladę, ułóż jeden na drugim.
4. Na wierzch wyłożyć pozostały krem, boki posmarować płynną czekoladą.
5. Ciasto dekorujemy kandyzowanymi owocami lub posiekaną tartą orzechową.

Poradnik:

1. Możesz udekorować ciasto kawałkami owoców, jagodami, zamiast czekolady weź gęsty dżem pomarańczowy lub truskawkowy.
2. Aby ciasto wyglądało ładniej, krem ​​należy wycisnąć przez strzykawkę cukierniczą, woreczek.

Latem, w upały, chłodne koktajle będą doskonałym napojem chłodzącym w domu. Takie desery przypadną do gustu dzieciom i niejednemu dorosłemu. Bazą są zazwyczaj lody, śmietanka, jogurt lub mleko. Różne smaki uzyskuje się dzięki owocom i jagodom.

Oto kilka szybkich przepisów na domowe koktajle:

Koktajl bananowy

• szklanka zimnego mleka;
• banan;
• łyżka cukru;
• 2 łyżki miękkiego twarogu.

Wszystko mieszamy blenderem, wstępnie kroimy banana na kawałki. Przelej do wysokiej szklanki, pij przez słomkę.

Koktajl truskawkowy

• szklanka kremowych lodów;
• szklanka mleka;
• szklanka truskawek.

Wszystko miksujemy blenderem, przelewamy do szklanek, dekorujemy jagodami i kostką lodu na wierzchu.

Koktajl jogurtowo-owocowy

• szklanka mleka;
• szklanka jogurtu owocowego;
• 4 łyżki lodów;
• garść dowolnych jagód: truskawek, malin;
• banan;
• kiwi.

Banan i kiwi pokroić na kawałki, a następnie wymieszać wszystkie produkty za pomocą blendera. Wlej do szklanki, udekoruj krawędź kółkiem kiwi, jagodą.

Poradnik:

1. Możesz kupić lody o dowolnym smaku, nawet czekoladowe.
2. Koktajle zaleca się dekorować plasterkami owoców, jagodami, posypać startą czekoladą, wiórkami kokosowymi.

Pomysły na desery dla dzieci

Desery dla dzieci powinny mieć słodki smak, piękny design. Do ich przygotowania należy użyć różnego rodzaju lodów, śmietany, dojrzałych jagód, czekolady.

Oto kilka prostych deserów dla dzieci:

Będziesz potrzebować:

• batonik z mlecznej czekolady;
• dojrzałe duże truskawki.

Gotowanie:

1. Najpierw musisz rozbić czekoladę na kawałki, stopić w kuchence mikrofalowej.
2. Następnie zanurz każdą jagodę do połowy w czekoladzie, trzymaj tak, aby nadmiar spłynął.
3. Teraz możesz położyć go na talerzu, poczekaj, aż stwardnieje.

Poradnik:

1. Dla wygody możesz posadzić każdą jagodę na wykałaczce, aby nie pobrudzić sobie palców.
2. Zamiast mlecznej czekolady możesz stopić białą czekoladę, a następnie obtoczyć jagody w wiórkach kokosowych.

Będziesz potrzebować:

• 200 gramów lodów, każdy się nada;
• pół szklanki różnych jagód;
• talerz owoców;
• dżem.

Gotowanie:

1. Lody z dużego pudełka nakładamy porcjami do wazonów.
2. Polać dowolnym dżemem, dżemem.
3. Udekoruj kawałkami owoców, świeżymi jagodami.

Poradnik:

1. Zamiast świeżych możesz wziąć owoce z kompotów.
2. Lepiej rozprowadzać lody gorącą łyżką, aby można je było uformować w kulę, owal.

Wszystkie te przepisy na desery są bardzo proste, łatwe do przygotowania, zajmują mało czasu. Ani dzieci, ani dorośli nie odmówią takiej uczty. Można je zrobić bardzo szybko, gdy nie ma nic na deser lub przyjdą niespodziewani goście. Każda uczta jest przygotowywana nie dłużej niż 15 minut, a smak jest słodki, delikatny, pyszny.

Szybkie desery- brzmi kusząco, prawda? Od razu wygląda smakowicie. A jeśli dodatkowo nie musisz godzinami wyczarowywać w kuchni, aby zadowolić siebie i swoich bliskich, to naprawdę chcesz ugotować deser. A my podpowiemy Ci kilka pomysłów na takie pyszności.

Łatwe przepisy na desery

Kiedy masz czas i ochotę, a zwłaszcza ważną okazję, możesz pozwolić sobie na majsterkowanie przy robieniu jakiegoś super tortu. Jednak znacznie częściej z pomocą przychodzą nam proste, szybkie desery. Pomysłowe gospodynie domowe mogą je zbudować ze wszystkiego.

Wszelkiego rodzaju smakołyki są przygotowywane szybko i prosto z owoców, twarogu, miodu, czekolady. Często stosuje się zwykłe ciasteczka - w połączeniu z kilkoma pysznymi składnikami uzyskuje się szybkie desery na herbatę.

Krakersy i ciasto owocowe

Gotowanie szybkiego dania z kategorii deserów bez pieczenia. Gotowanie zajmie trochę czasu, a produkty, z których się składa, są dość przystępne.

Więc bierzemy:

• ciasteczka „Przetargowe krakersy” - 300 g;
  
• banany - 2-3 sztuki;
  
• kwaśna śmietana - 1 szklanka;
  
• cukier - 1,5 łyżki stołowej;
  
• do dekoracji - kiwi i wszelkie jagody.

Jak gotujemy:

1. Potrzebujemy płaskiego naczynia - połóż na nim warstwę krakersów.
2. Krem przygotowuje się po prostu - ubij śmietanę z cukrem. Nasmaruj każdy krakers powstałym kremem i przykryj cienkim plasterkiem banana na wierzchu.
3. Ponownie ułóż warstwę krakersów, posmaruj śmietaną i przykryj bananem - i tak dalej, aż wyczerpią się wszystkie nasze składniki.
4. Udekoruj górną warstwę ciasta jagodami i kółkami kiwi.
5. Wkładamy nasz deser do lodówki na pół godziny - i to wszystko, pyszne jest gotowe, traktujemy rodzinę.

Tort spodoba się również gościom, przepis jest sprawdzony. Nawiasem mówiąc, szybkie desery z ciastkami są dość popularne i istnieje wiele opcji ich przygotowania.

W tym filmie kolejnym pomysłem na ciasteczkowy deser jest Bounty roll:

pieczone jabłka

Szybkie, łatwe desery to świetna uczta — są szybkie w przygotowaniu i bardzo zdrowe. I oczywiście ich smak jest doskonały, deser po prostu nie może być inny! W końcu to danie służy nie tyle zaspokojeniu głodu, co przyjemności. Czy jesteśmy gotowi?

Czego potrzebujemy:

• 4 jabłka;
  
• 2 łyżki miodu;
  
• garść rodzynek;
  
• orzechy do smaku - orzeszki ziemne, orzechy laskowe, orzechy włoskie;
  
• trochę cynamonu.

Jak gotować:

1. Umyć i osuszyć jabłka.
2. Kroimy je w cienkie plasterki, pięknie układamy na talerzu i posypujemy cynamonem.
3. Na środek naszej jabłkowej kompozycji kładziemy rodzynki, posiekane orzechy i całość zalewamy miodem.
4. Na 6-8 minut włóż naczynie do kuchenki mikrofalowej lub piekarnika.
5. Ekstrahujemy i ciesząc się niesamowitym aromatem podajemy na stół.

Lody malinowe

Lody własnej roboty, bez konserwantów, ze zdrowych składników i co ważne prosto i szybko - piękno i nic więcej!

• mrożone maliny - 1 szklanka;
  
• gęsty jogurt (może być grecki) - pół szklanki;
  
• płynny miód - 1 łyżeczka (można go zastąpić syropem klonowym).

Cóż, proces produkcji można opisać w skrócie, szybkie desery są dobre, bo ich przygotowanie jest tak proste, jak obieranie gruszek.

Wszystkie nasze składniki wkładamy do blendera i ubijamy, lepiej do stanu jednolitej masy - przyjemniej się je. Możesz nawet nie zamrażać, ale natychmiast podawać do stołu.

Jeśli naprawdę chcesz, aby deser pasował do nazwy „lody”, schłodź w zamrażarce do pożądanej konsystencji.

Mężczyźni nie spełniają naszych oczekiwań i tylko desery przynoszą prawdziwą natychmiastową przyjemność bez późniejszego rozczarowania.

Deser z kwaśnej śmietany „Powietrze”

Desery w pośpiechu- jest ich taka różnorodność, że trudno wybrać, które danie ugotować, bo chce się spróbować dosłownie wszystkiego!

I zaskoczmy dom najdelikatniejszym zwiewnym deserem przypominającym chmurkę. Przygotowanie proste - oto przepis, spróbuj, na pewno się nie zawiedziesz.

• 1 opakowanie galaretki (rozcieńczymy ją w 100 ml wody);
  
• śmietana (zawartość tłuszczu jest lepsza niż 15-20%) - 200 ml;
  
• cukier puder - dobieramy do smaku (galaretka zawiera cukier, więc nie potrzeba dużo pudru, inaczej uzyskamy mdły posmak).

Jak gotujemy:

1. Galaretkę z torebki rozpuścić w gorącej przegotowanej wodzie, wymieszać do rozpuszczenia ziarenek.
2. Gdy mieszanina ostygnie, ubimy ją ze śmietaną - jeśli chcesz, użyj blendera lub miksera, ale okaże się, że nawet zwykłym widelcem lub trzepaczką. Ubijaj przez co najmniej 5 minut - musimy nasycić deser tlenem.
3. Skosztuj potrawę przed dodaniem cukru pudru - w razie potrzeby dosłodź.
4. Wlej przewiewną chmurę kwaśnej śmietany do szerokich szklanek lub misek i włóż do lodówki, aby stwardniała.
5. Udekoruj gotowy deser miętą, jeśli chcesz, dowolnymi jagodami lub skórką z cytryny, pokrojoną w kształcie serpentyny.

Sernik Waniliowy

Są szybkie desery, których receptury zaskakują prostotą przygotowania, dostępnością składników i zachwycają delikatnym, niepowtarzalnym smakiem.

Co sądzicie o pomyśle na sernik? Jeśli nie masz nic przeciwko, ugotujmy.

Wymagane składniki:

• ciasteczka owsiane - 1 sztuka;
  
• ser śmietankowy - 2 łyżki stołowe;
  
• kwaśna śmietana - 1 łyżeczka;
  
• cukier - 2 łyżeczki;
  
• stopione masło - 1 łyżka stołowa;
  
• pół surowego, lekko ubitego jajka;
  
• wanilia - na czubku noża.

Przygotowanie sernika:

1. Rozgrzewamy piekarnik do 160 stopni.
2. Ciastka pokruszyć do przygotowanej formy, wymieszać z roztopionym masłem, wygładzić masę i lekko docisnąć.
3. Wymieszaj ser widelcem lub trzepaczką, aż będzie gładki (ale nie trzeba go ubijać).
4. Dodaj śmietanę, jajko, cukier, wanilię do sera i ponownie wymieszaj wszystkie składniki.
5. Wlać mieszaninę do formy i piec w piekarniku przez 15-20 minut.
6. Pozostaw sernik do ostygnięcia i wstaw do lodówki na 20-30 minut. A teraz możesz podać go na stole.

Szybkie desery mogą być również w formie bułek - bardzo popularnego dziś dania. Jak ugotować pyszne śniadanie dla dzieci, a będą to słodkie bułeczki, nauczysz się, oglądając ten film:

Goście już za progiem, a Ty jeszcze nie miałeś kota na przejażdżkę?! Budzimy bezczelnego wąsatego leniwca i każemy mu jeździć! To lepiej! W połowie zrobione! Zostało już tylko trochę… żeby szybko ugotować coś jadalnego, ale raczej coś bardzo apetycznego i smacznego. Naszą magiczną różdżką będą lekkie przekąski i szybkie desery, których przygotowanie nie wymaga wirtuozowskich umiejętności i siedmiu przęseł w czole. Nawiasem mówiąc, lekkie szybkie desery pomogą nie tylko godnie spotkać drogich gości, ale także rozpieszczać ukochaną osobę słodyczami lub zorganizować wakacje dla małych słodyczy!

8 niesamowicie pysznych szybkich deserów

Puree bananowe z orzechami laskowymi i miodem

Chociaż palmy bananowe nie rosną w naszej okolicy, o każdej porze roku można zafundować sobie pyszny bananowy deser. Dziś zaproponujemy Ci podstawowy przepis na puree bananowe. Biorąc to za podstawę, możesz w pośpiechu ugotować wiele pysznych odmian bananów z różnymi dodatkami według własnego gustu i koloru.

Będziemy potrzebować:

• 4 dojrzałe duże banany
• 2 łyżki stołowe. łyżki orzechów laskowych
• 2 łyżki stołowe. łyżki miodu
• 1 st. łyżka świeżego soku z cytryny
• kandyzowane owoce do dekoracji

Metoda gotowania:

1. Orzechy laskowe podsmażyć, ostudzić i zmielić w robocie kuchennym lub w zwykłym moździerzu, ale niezbyt drobno. Powinniśmy dostać nie piasek, ale namacalne kawałki.
2. Dwa banany są obrane, pokrojone na duże kawałki i wysłane do blendera. Dodaj 1 łyżkę do bananów. łyżka świeżego soku z cytryny i miodu. Całe to piękno zamieniamy w puree.
3. Pozostałą parę bananów kroi się w cienkie kółka i lekko smaży z obu stron. Przed smażeniem bananowych kubków z drugiej strony obficie polej je pozostałym miodem.
4. Przecier bananowy przekładamy do porcjowanych spodków lub miseczek, na wierzch kładziemy smażone banany, posypujemy orzechami i dekorujemy kandyzowanymi owocami. Latem przed podaniem deser można schłodzić w lodówce, ale zimą, gdy mróz dopadnie duszę, lepiej podawać puree ziemniaczane „na gorąco” z jeszcze gorącymi bananami i ciepłymi orzechami. Nawiasem mówiąc, orzechy laskowe można bezpiecznie zastąpić dowolnymi innymi prażonymi orzechami: orzechami włoskimi, migdałami, orzechami nerkowca itp. To da deserowi zupełnie nowe niuanse smaku.

Karmelizowane banany z orzechami i sosem rumowym

Bananami można się delektować w ich oryginalnej postaci, ale jeśli włączysz wyobraźnię i odrobinie magii, możesz zrobić wykwintny deser z najzwyklejszych bananów. To jest magia, którą dzisiaj z tobą zrobimy. Wiele osób słyszało o smażonych i karmelizowanych bananach, ale niewielu próbowało je ugotować. Bardzo na próżno! Dlaczego odmawiasz sobie takiej przyjemności?!

Będziemy potrzebować:

• 5 średnich bananów
• 50 gramów masła
• kilka łyżek miękkiego brązowego cukru
• 2 łyżki stołowe. łyżki pokruszonych orzechów włoskich
• sok i skórka z jednej pomarańczy
• 1 st. łyżka rumu
• 1/4 łyżeczki przypraw
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej

Metoda gotowania:

1. Obrane banany przekroić wzdłuż na pół. Rozpuść masło na patelni na średnim ogniu. Dodaj cukier, gałkę muszkatołową i przyprawy. Ciągle mieszając gotuj dosłownie minutę, aż cukier całkowicie się rozpuści. Gdy tylko cukier się rozpuści, wysyłamy banany na patelnię, kładąc je pokrojone. Gotuj banany przez kilka minut, aż będą lekko miękkie i natychmiast przełóż na talerz.
2. Na innej patelni wysyłamy sok i skórkę pomarańczową. Gotuj przez kilka minut, aż stanie się syropowaty. Dodać łyżkę rumu.
3. Gorące banany polać sosem i posypać posiekanymi orzechami. Posypać lekko gałką muszkatołową. Karmelizowane banany podawaj na ciepło z gałkami lodów waniliowych.

Egzotyczny szybki deser z imbirem i mango

Masz ochotę na coś nowego, świeżego i niezwykłego? Lubisz egzotyczne potrawy i nie masz nic przeciwko eksperymentowaniu? Zaskocz siebie i bliskich pikantnym deserem imbirowo-mango!

Będziemy potrzebować:

• 2 mango
• 2-3cm korzeń imbiru
• pęczek świeżej mięty
• 1/3 szklanki cukru
• szklanka wody

Metoda gotowania:

1. Usuń skórkę z korzenia imbiru i pokrój w cienkie plasterki. Do małego rondelka wlej szklankę wody, dodaj cukier, zagotuj i dodaj posiekany imbir. Gotuj syrop cukrowy z imbirem przez około pięć minut i zdejmij z ognia.
2. Po umyciu i wysuszeniu mięty rozkładamy ją na osobne listki. Zostawiamy kilka liści do dekoracji deseru, a resztę wrzucamy do syropu imbirowego. Garnek przykrywamy pokrywką i odstawiamy na 5-10 minut, aby syrop wchłonął orzeźwiający miętowy smak i aromat. Następnie odcedź syrop i pozwól mu ostygnąć.
3. Mango obieramy, usuwamy pestkę, miąższ kroimy w cienkie plasterki i przekładamy do miski. Wlej plastry mango syropem imbirowym i wyślij na pół godziny do lodówki.
4. Deser podajemy w szerokich szklankach lub miseczkach, zalewamy syropem plastry mango i dekorujemy listkami mięty. Wygląda bardzo świeżo i wyrafinowanie! Idealny deser na gorący letni dzień!

Kremowa krówka z orzechami

Krówka śmietankowa, zwana też śmietankowo-karmelową, to nie tylko bardzo smaczny, ale i nieszkodliwy przysmak, ponieważ nie zawiera żadnych barwników ani konserwantów. Własnoręcznie przygotowanymi krówkami z wybranych produktów możesz poczęstować nawet dzieci, które mają skłonność do alergii na dodatki poprawiające smak przemysłowych wyrobów cukierniczych. Smak kremowego karmelu jest podobny do słodyczy Korovka. Chcesz stworzyć prawdziwy asortyment domowych słodyczy?! Dodaj do krówki orzechy, owoce kandyzowane, kakao, by rozkoszować się małymi i dużymi łasuchami!

Będziemy potrzebować:

• 100 ml 33% śmietanki
• 50 gramów skondensowanego mleka
• 150 gramów cukru pudru
• 40 gramów orzechów laskowych
• 10 gramów cukru waniliowego

Metoda gotowania:

1. Orzechy laskowe podzielić na pół. Lekko wysmaruj masłem formę lub tacę do zestalenia.
2. Wlej śmietanę do rondelka z grubym dnem. Dodać skondensowane mleko, dodać cukier puder z cukrem waniliowym. Dokładnie wymieszaj i dokładnie wytrzyj ściany z cukru.
3. Wysyłamy rondel do niskiego ognia. Ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia. Jeśli nagle zauważysz, że cukier przypala się na ściankach rondla, usuń go wilgotną ściereczką. Gotuj mieszaninę, aż się ugotuje. Gotowość określa się w następujący sposób: niewielką ilość syropu wlewa się do miski z zimną wodą i zwija w kulkę. Jeśli kulka jest miękka, elastyczna i nie klei się do dłoni, to krówka jest gotowa.
4. Do gorącej krówki wlać przygotowane orzechy, dokładnie wymieszać i przełożyć masę do natłuszczonych foremek. Gdy masa ostygnie, pokrój ją ostrym nożem na porcje lub po prostu połam. Zamiast orzechów laskowych można użyć dowolnych innych orzechów. W razie potrzeby orzechy można zastąpić rodzynkami, owocami kandyzowanymi, drobno posiekanymi suszonymi owocami lub wszystkim po trochu. A w śmietanie można rozcieńczyć kilka łyżek kakao lub wlać masę czekoladową ze stopionego batonika. Okazuje się bardzo, bardzo smacznie i pięknie!

Zwiewny deser śmietankowy w pośpiechu

Próbowaliście lekkiej, przewiewnej chmurki?! Nie stało się?! Co cię powstrzymuje? Przygotuj ten szybki i bardzo łatwy deser i wypróbuj go!

Będziemy potrzebować:

• 1 saszetka galaretki na 200 ml płynu
• 200 ml kwaśnej śmietany (od 10% do 20% tłuszczu)
• cukier puder do smaku (galaretka w saszetce zawiera już cukier, więc dodatkowa porcja cukru pudru może sprawić, że deser będzie za słodki)
• 100 ml gorącej przegotowanej wody

Metoda gotowania:

1. Rozcieńczamy torebkę galaretki gorącą przegotowaną wodą. Wodę należy wziąć o połowę mniej niż podano na opakowaniu! Dokładnie wymieszaj zawartość saszetki, aż ziarna całkowicie się rozpuszczą. Schłodzić mieszaninę.
2. Za pomocą blendera, miksera, trzepaczki lub zwykłego widelca ubij rozcieńczoną galaretkę ze śmietaną. Spróbuj tego! Jeśli chcesz dosłodzić, dodaj trochę cukru pudru. Nie bądź leniwy! Ubijaj przez co najmniej pięć minut, aby deser był jak najbardziej nasycony tlenem i okazał się lekki i przewiewny, jak prawdziwa chmura.
3. Wlać mieszaninę do misek lub szerokich szklanek i przechowywać w lodówce do całkowitego zestalenia! Gotowy deser dekorujemy serpentyną ze skórki cytryny i listków mięty. Lubimy delikatny i zwiewny przysmak, jak chmurka!

Niesamowite tartaletki ze śliwkami

Wiele oszczędnych hostess zawsze trzyma w lodówce gotowe ciasto francuskie, które z pewnością przyda się, gdy czas ucieka, ale zdecydowanie musisz wymyślić coś smacznego, na przykład tartaletki ze śliwkami.

Będziemy potrzebować:

• 400 gramów ciasta francuskiego
• 3 dojrzałe śliwki (można zastąpić owocami i jagodami według własnego uznania)
• 30 gramów masła
• 6 łyżeczek miodu
• 2 łyżki stołowe. łyżki brązowego cukru
• szczypta cynamonu

Metoda gotowania:

Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni. Ciasto francuskie rozwałkować na stolnicy posypanej mąką i wykrawać koła o średnicy około 10 cm, lekko unieść boki każdego koła i posmarować wnętrze tartaletki miodem. Śliwki przekrój na pół i usuń pestki. Następnie pokrój śliwki na ćwiartki i ułóż je na miodzie. Nasmaruj tartaletki roztopionym masłem, posyp brązowym cukrem i cynamonem i wyślij do piekarnika. Piecz przez 12-15 minut, aż nasze tartaletki się zarumienią. Jemy i jemy!

Szybkie ciasto miodowe

Nawet jeśli nie masz szczególnej miłości do miodu, z pewnością przypadnie Ci do gustu delikatny miodowy herbatnik! Po prostu rozpływa się w ustach, a jego lekki miodowy aromat jest całkowicie dyskretny.

Będziemy potrzebować:

• 6 jajek
• 190 gramów mąki
• 160 gramów cukru
• 2 łyżki stołowe. łyżki miodu

Metoda gotowania:

Jajka ubijaj z cukrem i miodem przez co najmniej 10 minut do uzyskania gęstej białej masy. Objętość masy powinna wzrosnąć około czterokrotnie! Następnie ostrożnie dodaj mąkę i wymieszaj od dołu do góry. Formę wykładamy papierem do pieczenia. Wlej ciasto do formy i wyślij do piekarnika. Pieczemy w temperaturze 170-180 stopni. Gotowość herbatnika określa szpikulec. Chłodzimy w formie! Traktujmy siebie!

Roladki deserowe z wiśniami i bananami

Jako lekką przekąskę goście mogą otrzymać domowe bułeczki, a do herbaty słodkie bułeczki deserowe z nadzieniem owocowo-jagodowym.

Na 3 porcje będziemy potrzebować:

• 100 gramów beztłuszczowego twarogu
• trochę miodu
• jeden banan
• 100 gramów mrożonych wiśni
• 3 arkusze papieru ryżowego

Metoda gotowania:

1. Banan jest obrany i pokrojony w paski. Rozmrozić wiśnie i lekko wycisnąć sok. Twarożek wymieszać z miodem. Jeśli miód zgęstniał, rozpuść go w łaźni parowej. Wypełnienie jest gotowe! Możesz zacząć formować bułki.
2. Zanurz arkusz papieru ryżowego na kilka sekund w misce z ciepłą wodą, aby papier stał się elastyczny.
3. Ostrożnie połóż arkusz na desce do krojenia lub innej płaskiej, twardej powierzchni, na której wygodnie pracujesz. Nasmaruj arkusz twarogiem miodowym, pozostawiając wolne krawędzie. Dalszą krawędź pozostawiamy nie rozmazaną. Na bliższej krawędzi arkusza ułóż kilka pasków bananów i kilka wiśni. Ostrożnie zwiń rolkę. Najpierw bocznymi krawędziami arkusza zamknij krawędzie wypełnienia, a następnie po prostu złóż wszystko ciasną rolką. Gotową roladę połóż na talerzu. Podobnie zamieniamy resztę składników w przepyszne bułeczki.
4. Wysyłamy talerz z bułeczkami na 20 minut do lodówki, aby łatwiej je kroić. Wyciągamy bułki, kroimy na równe części, pięknie układamy bułki na talerzach, dekorujemy plasterkami banana i wiśniami. Smacznego!

Dobra gospodyni zawsze ma czym poczęstować swoich gości!

Wbrew powszechnemu przekonaniu desery są nieodzownym elementem zdrowej diety. Główną zasadą, której należy przestrzegać, zdaniem dietetyków, jest to, aby nie włączać ich do codziennej diety. Ale na specjalne okazje, różne święta mogą stać się swego rodzaju „nagrodą”. Nowy Rok, Boże Narodzenie to najlepszy sposób, aby zafundować sobie gadżety. Ponieważ wakacje wciąż trwają, proponujemy przegląd najpopularniejszych deserów na świecie, które wciąż można przygotować.

Pudding bożonarodzeniowy (Wielka Brytania)

Żadne Boże Narodzenie w Wielkiej Brytanii nie jest kompletne bez specjalnego puddingu. Mimo swojej popularności w kraju i poza jego granicami nie jest tak smaczny, jak się wydaje. Jednak każdy ma jeszcze szansę spróbować. I nagle to polubić.

Dulce de leche (Argentyna)

Mleko skondensowane to duma Argentyny. Jest to mieszanka mleka i cukru, która jest gotowana do karmelizacji i zamienia się w gęstą, delikatną masę. Oczywiście można go kupić w sklepie, ale znacznie smaczniejszy będzie ugotowany w domu.

Bolu Rey (Portugalia)

Bolu rey, zwany także ciastem królewskim, to tradycyjny portugalski słodki chleb z orzechami i kandyzowanymi owocami, podawany na Boże Narodzenie lub 6 stycznia, w Dzień Króla.

Mazariner (Szwecja)

Pyszne koszyczki migdałów zaliczane są do włoskich crostata di mandodorle, ciasta migdałowego. A sama nazwa sugeruje pochodzenie potrawy. Zostały nazwane na cześć włosko-francuskiego kardynała Giulio Mazarina (1602-1661), znanego również jako Jules Mazarin. Tym samym deser ma już ponad czterysta lat, a taka długowieczność świadczy tylko o jego niesamowitym smaku.

Ciasto Wiśniowe (Holandia)

Miłośnicy wiśni i czekolady docenią lżejszą wersję ciasta z niemieckiego Schwarzwaldu.

Gulabjamun (Indie)

Gulabjamun to jeden z najpopularniejszych indyjskich deserów, czyli pączki ze skondensowanego lub odtłuszczonego mleka, wypełnione różowym syropem cukrowym.

Winarterta (Islandia)

Na Islandii ten tort ze śliwkami jest również nazywany „pasiastą damą”. Zwykle jest przygotowywany podczas ferii zimowych, zwłaszcza w okolicach Bożego Narodzenia. Ale nie ma jednego przepisu, ale istnieje możliwość wypróbowania kilku z nich.

Ciasto Banoffee (Anglia)

Być może jest to jeden z najbardziej oszałamiających deserów w Anglii. Jest zrobiony z bananów, śmietany i toffi, gotowany ze skondensowanego mleka. Wszystko to układa się na cieście z pokruszonych ciasteczek i masła.

Knafeh (Bliski Wschód)

Wiele krajów Bliskiego Wschodu, takich jak Liban, Jordania, Palestyna, Izrael, Syria, twierdzi, że jest kolebką tego pysznego deseru. Ale nikt nie może powiedzieć na pewno. Ci sami Grecy przygotowują bardzo podobne danie zwane kataifi, tylko nie dodaje się do niego miękkiego sera.

Tiramisu (Włochy)

Tiramisu to jeden z najpopularniejszych włoskich deserów, przyrządzany z nasączonych kawą herbatników savoiardi i kremu z ubitych jajek, cukru i mascarpone. Ze względu na swoją popularność rozprzestrzenił się na cały świat i zyskał wiele odmian.

Cranahan (Szkocja)

Tradycyjny szkocki deser z płatków owsianych, śmietanki, whisky i malin. To niesamowita okazja, aby uderzyć gości nie tylko w serce, ale także w żołądek.

Rocky Road Cakes (Australia)

Rocky Road to australijski deser z mlecznej czekolady, pianek marshmallow i podawany jako ciastko lub babeczka. W USA jest zwykle podawany z lodami.

Ciasto Czekoladowe Guinnessa (Irlandia)

Irlandczycy mają swój własny pomysł na świętowanie Bożego Narodzenia czy Dnia Świętego Patryka. A alkohol odgrywa tam ważną rolę, nawet w deserach. A połączenie czekolady i piwa w cieście będzie po prostu niezrównane.

Ciasto Trzech Mleków (Meksyk)

Ciasto ma swoją nazwę ze względu na fakt, że jest moczone w trzech rodzajach mleka. Chociaż kuchnia meksykańska słynie z pysznych, ale bardzo sycących potraw, ten deser można nazwać najlżejszym i najbardziej nieszkodliwym pod względem kalorii.

Ciasto Diabelskie (USA)

Ciasto jest zrobione z ciemnej czekolady, a swoją nazwę zawdzięcza bogatemu i bogatemu smakowi, który po prostu nie może być grzeszny.

Dobos (Węgry)

"Dobosz" - wspaniały tort biszkoptowy złożony z siedmiu warstw, posmarowany kremem maślano-czekoladowym i udekorowany karmelem. Został nazwany na cześć twórcy, węgierskiego szefa kuchni Josepha Dobosa.

Brazo de Gitano (Hiszpania)

Chociaż nazwa tłumaczy się jako „ręka Cygana”, to po prostu bułka z herbatnikiem. Warto zaznaczyć, że wcale nie pojawił się w Hiszpanii, tylko gdzieś w Europie Środkowej, ale to właśnie tutaj zamienił się w tradycyjny świąteczny deser.

Dziennik bożonarodzeniowy (Belgia/Francja)

To niesamowicie pyszna bułka z biszkoptu czekoladowego i kremu czekoladowego. Zwykle posypuje się go cukrem pudrem, który ma symbolizować śnieg.

Melomakarona (Grecja)

Od małego miodowego ciasteczka po prostu nie sposób się oderwać. To jeden z najpopularniejszych przysmaków w Grecji podczas świąt Bożego Narodzenia. A żeby smak był jeszcze lepszy, melomacarona oblewana jest mleczną czekoladą.

Profiteroles (Francja)

Profiteroles to jeden z najlepszych deserów na świecie, czyli kulki z ciasta parzonego nadziewane śmietaną i oblane polewą z mlecznej czekolady.

Ciasto Sachera (Austria)

To jedno z najsłynniejszych ciast czekoladowych na świecie od czasu jego wprowadzenia w 1832 roku za sprawą Austriaka Franza Sachera. To zachwycający biszkopt pokryty cienką warstwą konfitury morelowej, a polewa czekoladowa na wierzchu tylko podkreśla wspaniałość jego smaku.

Ciasto Pavlova (Nowa Zelandia)

Nie daj się zwieść nazwie, ten deser pochodzi z Nowej Zelandii. Ale tak naprawdę nosi imię wielkiej rosyjskiej baletnicy Anny Pawłowej. To najdelikatniejsza beza, udekorowana bitą śmietaną i kawałkami świeżych owoców.

Panettone (Włochy)

Prawdopodobnie najpopularniejszy bożonarodzeniowy słodki chleb w Europie w ciągu ostatnich kilku dekad. Pojawił się w Mediolanie i wkrótce stał się symbolem miasta. Teraz panettone można znaleźć w wielu europejskich i amerykańskich miastach.

Sernik (Grecja/USA)

Niesamowicie pyszny deser, którego pochodzenie zwykle przypisuje się Amerykanom, sprawi, że świąteczny stół będzie wyjątkowy. A historia sernika jest dłuższa niż myślisz. Pierwsze wzmianki o nim pochodzą z V wieku pne. Starożytny grecki lekarz Aegimus napisał całą książkę o sztuce robienia serników.

Ciasto „Czarny Las” (Niemcy)

Schwarzwald to zaskakująco pyszne ciasto czekoladowe składające się z czterech ciastek biszkoptowych, marynowanych wiśni i bitej śmietany, posypane kawałkami czekolady i udekorowane jagodami. A na deser możesz podać filiżankę

Słodycze- to pokusa, przyjemność, pokusa, coś, co poprawia nam nastrój i trochę nas uszczęśliwia, coś, co cieszy i inspiruje. Oczywiście, jeśli martwisz się o swoje zdrowie i sylwetkę, musisz z nimi uważać, ale czasami musisz pozwolić sobie na tę małą słabość! Ponadto współczesna kuchnia doprowadziła do powstania tak wielu różnych przepisów na dietetyczne i niskokaloryczne słodycze, w których z pewnością można znaleźć swojego ulubieńca.

W bardziej naukowym ujęciu słodycze to wyroby cukiernicze lub wysokokaloryczne produkty spożywcze, które zawierają w swoim składzie dużo cukru. Mają przyjemny smak i zapach, którym bardzo trudno się oprzeć.

Kochają je absolutnie wszyscy – od najmniejszego do najstarszego. Słodycze są łatwo trawione przez nasz organizm, długo i dobrze się przechowują, zawierają dużo węglowodanów, które dostarczają nam dużo energii.

Na deser często podaje się słodycze - wraz z filiżanką aromatycznej kawy lub herbaty. Na uroczystościach, weselach, imprezach firmowych na osobnych stołach podawane są niektóre rodzaje słodyczy, będące ozdobą i obowiązkowym elementem święta.

W zależności od składników użytych w procesie przygotowania słodycze mogą być słodkie i mączne. Podstawą słodkich słodyczy jest cukier, miód i różne syropy. Podstawą cukierków mącznych jest mąka z wszelkiego rodzaju przyprawami i wypełniaczami.

Słodycze to przede wszystkim różnorodne słodkości domowej roboty. Odmian słodyczy jest całe mnóstwo - są to batony, cukierki, karmelki i cukierki, cukierki z różnymi nadzieniami, trufle, toffi, prażone, wafelkowe, czekoladowe, mleczne, owocowe i wiele, wiele innych.

Z reguły głównym składnikiem wszystkich słodyczy są węglowodany (glukoza, fruktoza, sacharoza, laktoza itp.), sporo białek, tłuszczów, kropla witamin i minerałów. Chociaż dotyczy to większości cukierków. Jeśli jednak ty i ja przygotujemy domowe słodycze z suszonych owoców, miodu i orzechów, to oczywiście ich wartość odżywcza będzie zupełnie inna.

Przepisy na oryginalne i niesamowite słodycze, które są codziennie aktualizowane o nowe produkty na stronie, są wspaniałą alternatywą dla słodyczy z półek supermarketów. I co bardzo ważne – w domowych słodkościach na pewno nie znajdziesz żadnych szkodliwych dla naszego zdrowia dodatków, konserwantów, stabilizatorów i barwników.

Ręcznie robione słodycze to najlepszy prezent na każdą okazję, doskonała dekoracja świątecznego stołu i nieodzowna uczta dla dzieci wszystkich czasów i narodów.

Jak samodzielnie zrobić słodycze - piękne, naturalne, smaczne, nie gorsze w smaku lub na zewnątrz ich podobnych odpowiedników? To takie proste! Ponadto proces robienia domowych słodyczy jest tak ekscytujący, że dla wielu gospodyń domowych robienie słodyczy staje się prawdziwym hobby, które pozwala mieć zawsze pod ręką słodki poczęstunek dla bliskich, przyjaciół, dzieci i współpracowników.

Chcemy zwrócić Państwa uwagę tylko na najsmaczniejsze i najciekawsze przepisy na domowe słodycze, które mogą zamienić nawet najzwyklejszą herbatkę w prawdziwe wakacje - Słodycze truflowe, słodka kiełbasa, domowy karmel, domowa marmolada, domowe Raffaello, domowe słodycze Toffee , kandyzowane pomarańcze, żurawiny w cukrze, kozinaki, domowe toffi, bekon w czekoladzie, domowe pianki, słodycze ze śliwkami, suflet, ptasie mleczko, Grillage i wiele, wiele innych przepisów ze zdjęciami i fotoprzepisami krok po kroku.

Słodycze przygotowane własnoręcznie, zresztą z miłością, mają wyjątkowy, niepowtarzalny smak i bez wątpienia przypadną do gustu każdemu – łasuchowi, czekoladoholikowi, a nawet tym, którzy przestrzegają diety i dbają o swoją sylwetkę.

Przydatne niskokaloryczne słodycze z suszonych owoców, orzechów, z kawałkami marchwi, dyni, z wszelkiego rodzaju przyprawami i miodem nie stoją w sprzeczności z głównymi zasadami zdrowego i prawidłowego odżywiania.