Cudem ziemi jest chleb!
Godzina zajęć - wakacje
Cel - kształtowanie ostrożnego stosunku do chleba.
Skrypt na wakacje
Przy dźwiękach piosenki „Russian Field” (sowa I. Goff, muzyka Y. Frenkel) do klasy wchodzą uczniowie, goście wakacji i rodzice. Wychodzą chłopak i dziewczyna w rosyjskich strojach. Dziewczyna trzyma w dłoniach chleb i sól.
Chwała pokojowi na ziemi!
Chwała chlebowi na stole!
Jeśli kogoś chcemy
Spotkaj się z honorem i honorem,
Spotykaj się hojnie, od serca.
Z wielkim szacunkiem,
Takich gości spotykamy
Okrągły bujny bochenek.
On jest na malowanym talerzu,
Z białym ręcznikiem.
Przynosimy sól z bochenkiem,
Czcząc, prosimy o skosztowanie:
Nasz drogi Gościu i Przyjacielu,
Zabierz chleb i sól z rąk!
V. Bakaldin
Dają chleb i sól gościom święta.
Prowadzący. Dziś chłopaki zaprosili cię do siebie. I jak to u nas w zwyczaju, są najlepsze miejsca dla gości. (Goście siedzą). I zebraliśmy się dzisiaj, aby porozmawiać o cudzie ziemi - chlebie. Zgadnij, kto rozpocznie naszą rozmowę.
Dorastał w domu polowym
Dom jest pełen zboża
Strzały są złocone
Okiennice są zabite deskami.
Dom się trzęsie
Na złotej łodydze.
(Kłosek)
Stoi w słońcu
A jego wąsy się poruszają.
Zmiażdżysz go w dłoni -
Wypełniony złotym ziarnem.
(Kłosek)
Był ziarnkiem złota -
Stał się zieloną strzałką.
Świeciło letnie słońce
A strzała była pozłacana.
(Kłosek)
On jest złoty
W stu kieszeniach -
Sto facetów.
(Kłosek)
Prowadzący. Dobra robota, dobrze trafiłeś.
Wchodzą dzieci przebrane za kłoski.
Bujny, miękki, pieczony,
lekko rumiane,
Chleb ze złotą skórką
Przybyłem do ciebie z daleka.
W każdym domu, na każdym stole
Poskarżył się, przyszedł
W nim jest nasze zdrowie, siła,
Ma cudowne ciepło.
Ile rąk go podniosło
Zapisane, zapisane!
S. Pogoriełowski
Wiemy, że chleb ma bardzo długą historię. Jak przyszedłeś do ludzi, chlebie?
Spikelet 1st. To było dawno temu. Według naukowców ponad 15 tysięcy lat temu. Prymitywni ludzie nie wiedzieli jeszcze, jak oswajać zwierzęta i uprawiać rośliny. Nieustannie wędrowali po polanach i gęstych lasach i zbierali jadalne zioła, korzenie i owoce, aby nie umrzeć z głodu. I wtedy człowiek po raz pierwszy zaczął zbierać i uprawiać zboża, które były przodkami naszego współczesnego żyta, pszenicy, jęczmienia i owsa. (Pokazuje odpowiednie kłoski).
Spikelet 2. W epoce kamiennej ludzie jedli ziarna na surowo, a potem nauczyli się rozcierać je między kamieniami i mieszać z wodą. Archeolodzy trafnie ustalili, że praprababką naszego chleba była płynna owsianka zbożowa.
Szpilka 3. Prymitywni ludzie jedli taką owsiankę, dopóki nie nauczyli się piec przaśnego chleba z gęstego ciasta owsianego. Te gęste kawałki masy zbożowej nie bardzo przypominały nasz chleb, ale to od nich rozpoczęła się era wypieku chleba na ziemi.
Spikelet 4. A 4-5 tysięcy lat temu ciasto chlebowe przypadkowo skwaśniało. Zrobione z niego ciasto okazało się wyjątkowo miękkie i smaczne - prawdziwy chleb! Od tego czasu ciasto zaczęło fermentować.
Prowadzący. Dziękuję Kolos! Tutaj okazuje się, ile czasu minęło, zanim ludzie zaczęli jeść chleb, podobny do współczesnego. Codziennie spotykamy się z chlebem. Ani skromne śniadanie, ani świąteczny stół nie mogą się bez niego obejść. To nasz dobry przyjaciel, którego imię we wszystkich językach ludzie wymawiają ze szczególnym ciepłem i miłością.
Głód wkracza niepostrzeżenie.
Głód. Aha, tam jest Koloski! Musimy je zniszczyć. Dopóki ludzie mają chleb na stole, nie boją się mnie. Jak sobie z tym poradzić? Zadzwonię do Droughta po pomoc. Hej Susza Siostro! Latać! zrujnować to! Uschnąć! Tak, bracia wiatrów - suche wiatry wzywają pomocy!
Nadciągają susze i suche wiatry.
Susza. Więc twoja śmierć, Spikelets, nadeszła! Teraz zamienimy to pole zboża w pustynię, nic nie będzie mogło tu rosnąć! Głód zapanuje nad całym światem.
Prowadzący. Chłopaki, ratujmy Spikelets! Pilnie potrzebują wilgoci. Musimy przywieźć tu jak najwięcej wody z jeziora.
Trwa gra „Nie rozlewaj wody”. Na krześle na środku korytarza stoi miska z wodą. To jezioro. Wodę z miski należy nabrać łyżką i szybko przelać do szklanki, która stoi obok Spikelets. Suche wiatry i susza robią to samo, tylko przenoszą wodę z miski do innej szklanki. Kto ma najwięcej wody w szklance, wygrywa.
kłoski. Dzięki chłopaki, upiliście nas, uratowaliście od pewnej śmierci.
Uciekają susze i suche wiatry.
Głód. Dzięki wcześnie! Hej, silne mrozy, pospieszcie mi z pomocą! Zamroź Spikelets!
Wbiegają Frost Red Nose i Frost Blue Nose.
Mrozy. Zmierzmy Twoją siłę! Jeśli pociągniemy za linę, zamrozimy Spikelets!
Jest gra w przeciąganie liny. Chłopaki wygrywają.
Głód i Mróz po cichu wychodzą.
Prowadzący. Dokąd oni poszli?
Spikelet 1st. Podczas gdy ludzie pracują, hodują chleb, nie boją się głodu, więc uciekł z przyjaciółmi. Dzięki chłopaki, uratowaliście nas przed złymi Mrozami.
Prowadzący. Ludzie wkładają dużo pracy, zanim pachnący chleb trafi na nasz stół. Złote kłosy są hodowane z miłością, chronione przed mrozem i suszą.
Dzieci wykonują piosenkę „Golden Grain” (słowa P. Sinyavsky'ego, muzyka Y. Chichkov):
Pole zboża jest tak duże jak morze,
Nie licz na nim kłosów.
W przyjacielskim patrolu, w honorowym patrolu
Cenimy sobie każde ziarno.
ziarno, ziarno
złota kropla,
Kropla złota
W morzu plonów.
Ostrożnie ogrzejemy ziarno
W miłych i ciepłych dłoniach pól.
Słońce też ma dość pracy
Aby radośniej dzwonić polami.
Ziarna chleba to wspaniały skarb
Ukryją się w ziemi i powstaną razem.
Najlepsza nagroda na świecie
To żywa nagroda za pracę.
Prowadzący. Od czasów starożytnych ludzie czcili chleb. Wybierzmy się w wyimaginowaną podróż w przeszłość. Myślę, że Spikelets nam w tym pomogą.
Spikelet 5. Z radością! Pojedźmy najpierw do Egiptu. Już 5-6 tys. lat temu w starożytnym Egipcie umieli wypiekać wiele rodzajów chleba z kwaśnego ciasta. Pieczono go w postaci ryb, ptaków, fantastycznych zwierząt i po prostu okrągłych i podłużnych.
Spikelet 6. Sztuki wypieku chleba ze sfermentowanego chleba nauczyli się Grecy i Rzymianie Egipcjanie. W starożytnej Grecji chleb był uważany za samodzielną potrawę. Od tych odległych czasów na obiad podawano zwykle dwa dania: mięso smażone na rożnie oraz biały chleb pszenny. Każdą z tych potraw spożywano oddzielnie, a najbardziej zaszczytną rolę odgrywał chleb.
Spikelet 1st. Piekarze starożytnej Grecji, zdaniem naukowców, powinniśmy być wdzięczni za samo słowo „chleb”. Wiesz dlaczego? Greccy rzemieślnicy wykonali specjalne garnki na chleb - „klibanos”. Od nazwy tych garnków pochodzi rosyjskie słowo „chleb”, ukraińskie „chleb” i estońskie „leib”.
Spikelet 2. W XI wieku na Rusi wypiekano chleb z zakwasu. Tajemnice zakwasu trzymane były w wielkiej tajemnicy i przekazywane z pokolenia na pokolenie. Oprócz chleba żytniego wypiekano także chleb z mąki pszennej, saiki, ciasta wielkanocne, placki z różnymi nadzieniami.
Szpilka 3. Od czasów starożytnych chleb był traktowany w szczególny sposób. Porównywano go do złota, słońca i samego życia. Nie bez powodu wśród wielu ludów starożytności chleb, podobnie jak złoto i słońce, oznaczano jednym symbolem – kołem z kropką pośrodku. Chleb był ceniony, najdroższych gości witano chlebem i solą.
Spikelet 1st. Muzeum Historii Petersburga przechowuje mały kawałek spleśniałego chleba, gruby jak mały palec. Taka była dzienna racja żywnościowa mieszkańców oblężonego przez nazistów Leningradu.
W dymie leningradzkiego nieba,
Ale gorsze niż śmiertelne rany
Ciężki chleb.
blokada chleba
Sto dwadzieścia pięć gramów.
R. Rożdiestwienski
Dzieci śpiewają pierwszą zwrotkę z refrenem piosenki „Crust of Bread” (słowa P. Sinyavsky'ego, muzyka Yu. Chichkov):
Nie mogę nawet w to uwierzyć
Na polu spalone ogniem baterii,
Przed atakiem bohaterowie-żołnierze
Podzielili się resztą żytnich krakersów.
skórka chleba,
Okruchy chleba.
Co to jest -
Dużo czy mało?
skórka chleba,
Okruchy chleba…
Spikelet 4. Od dzieciństwa uczono człowieka doceniać i chronić kawałek chleba jako największe bogactwo na ziemi. Oto jak Władimir Soloukhin mówi o tym w swoim wierszu:
Spikelet 5.
Pamiętam tę minutę
Z psotnego dzieciństwa.
Nagle zrobiło się nudno w ustach
Z chleba Arzhanova.
I rzuciłem kawałek na ziemię
Potajemnie od dziadka.
Spikelet 6.
I nadepnąłem na kawałek
Boso brudna pięta.
I zdeptany. I wszystko tak, jak było
Zakopałem nos w kurzu...
I zanim dziadek mnie nie bił,
I wcale nie trafili.
Prowadzący. Tak, chleb należy traktować z wielkim szacunkiem. Opowiemy wam teraz bajkę o dziewczynce, która nadepnęła na chleb.
Spektakl oparty jest na baśni G.Kh. Andersen „Dziewczyna, która nadepnęła na chleb”
Student. Żyła sobie dziewczyna o imieniu Inge. Była ładna, ale bardzo okrutna. Jeszcze całkiem mała, odrywała skrzydła muchom i chrząszczom, bo bawiło ją to, że stały się zupełnie bezradne i nieszczęśliwe.
Student. Pewnego dnia mama Inge upiekła duży chleb i poprosiła Inge, aby zaniosła go swojej babci. Inge założyła swoją najlepszą sukienkę, eleganckie buty i ruszyła w drogę.
Student. Droga prowadziła przez bagno. Inge żałowała, że pobrudziła swoje eleganckie buty. Nie zastanawiając się dwa razy, wrzuciła chleb do błota i nadepnęła na niego, by przejść przez bagno.
Student. Ale gdy tylko nadepnęła na chleb, chleb wraz z nią zaczął szybko tonąć w bagnie. Przez wodę przechodziły tylko czarne bąbelki.
Student. I Inge znalazła się w cuchnącym mieszkaniu starej kobiety Bołotnicy, która zdecydowała, że Inge będzie doskonałym bożkiem do jej przedpokoju.
Student. A Inge stała się idolem. Jej ręce i nogi były skamieniałe, tłuste, wstrętne pająki oplotły je swoimi sieciami, a muchy z wyrwanymi skrzydłami pełzały po jej twarzy.
Uczeń Pasterze zobaczyli, co się stało na bagnach, i bardzo szybko wędrowni trubadurzy rozpowszechnili historię dziewczyny, która nadepnęła na chleb w całym kraju.
Student. Pewnego dnia Inge poczuła, jak gorąca łza spada jej na głowę. To matka Inge płakała, mówiąc, że arogancja zrujnowała jej córkę.
Student. „Cóż to za pożytek z tego, że moja matka teraz na mnie narzeka” — pomyślała Inge, a jej dusza stawała się coraz bardziej szorstka i stwardniała.
Student. Ale pewnego dnia tę historię usłyszała mała dziewczynka. „Biedna Inga! Jak bardzo chciałbym, żeby poprosiła o przebaczenie i pozwoliła wrócić na ziemię!” dziewczyna płakała.
Student. Te słowa dotarły do serca Inge. Po raz pierwszy spojrzała wstecz na swoje krótkie życie i zalała się łzami wyrzutów sumienia. I w tej samej chwili promień światła przeniknął do mieszkania Bołotnicy, a Inge, jak mały ptaszek, odleciała w dzicz. I tego dnia nie było szczęśliwszej osoby niż mama Inge.
Prowadzący. Czy zrozumiałeś bajkę?
Dzieci (przykładowe odpowiedzi dzieci). Oczywiście, że zrozumieli. Ta opowieść opowiada o tym, że na świecie nie ma nic droższego niż chleb. Chleb musi być chroniony i traktowany z szacunkiem.
Prowadzący. Tak. Chleb wśród wszystkich narodów jest odwiecznym symbolem życia, symbolem dobrobytu. Jakie znasz przysłowia o chlebie?
Dzieci nazywają znane im przysłowia. Proponujemy kilka z nich: „Kalach będzie nudny, ale chleb nigdy”, „Dopóki jest chleb i woda, wszystko jest nieważne”, „Obiad nie pasuje, bo w domu nie ma chleba”, „Nie ma kawałka chleba, a tęsknota w wieży” , „Bez pieca zimno, bez chleba głodny”, „Bez soli, bez chleba - cienka rozmowa”.
Student. Brawo, znacie dużo przysłów o chlebie, wiele przysłów ludzie ułożyli o chlebie. Dlaczego myślisz?
Dzieci zgadują. Oto przykłady odpowiedzi dzieci. (Ludzie bardzo cenią chleb, dlatego tak wiele jest o nim powiedzeń. Bez chleba nie da się żyć, on zawsze ratował od głodu w najtrudniejszych latach).
Nauczyciel. Rzeczywiście, chleb jest największą świętą rzeczą dla każdego narodu. Mamy różne tradycje i zwyczaje, ale tak samo kochamy naszą ojczyznę, nasze rodziny, nie wyobrażamy sobie życia bez pachnącej kromki chleba, choć inaczej to nazywamy. Wybitny francuski pisarz i pilot Antoine de Saint-Exupery napisał: „Chleb stał się dla nas symbolem wielkości pracy, ponieważ uzyskuje się go w pocie czoła. Chleb stał się dla nas nieodzownym towarzyszem współczucia, ponieważ rozdaje się go w chwilach udręki. Smak podzielonego chleba jest niezrównany”.
Bochenek ziemi i nieba
Na twoim stole -
Nic nie jest silniejsze niż chleb
Nie na ziemi.
W każdym małym kawałku
pola zbożowe,
I na każdym słupku
Ziemia trzyma.
W małym ziarnku pszenicy
Lato i zima
Moc słońca jest przechowywana
I ziemia ojczysta.
I rośnie pod jasnym niebem,
Zbudowany i wysoki.
Jak nieśmiertelna Ojczyzna,
Kłos chlebowy.
W. Orłow
Ziarna naszych dni, blask
Rzeźbiony ze złoceniami.
Mówimy uważaj
Zadbaj o własny chleb!
Zadbaj o każde ucho
Nasze radosne pola.
Głośno o jego ojczyźnie!
„Nie marzymy o cudzie, -
Pola mowy na żywo do nas, -
Dbajcie o chleb, jesteście ludźmi
Naucz się oszczędzać chleb!
N. Tichonow
Dzieci wykonują piosenkę „Grow, spikelet” (słowa P. Sinyavsky'ego, muzyka Y. Chichkov):
Kłos żyta zielony
Patrząc na pole
Zabawny i zaskoczony
Jak pierwszoklasista w szkole.
zielone kiełki.
wesoły kiełek,
Właśnie wyszedłeś z ziarnka.
Rośnij, kłosku!
Rośnij, kłosku!
Rośnij, kłosku, aż do słońca!
Nauczy go rosnąć
Każdy wiosenny deszcz
I każdy wiosenny promień
Kolor jak artysta.
On, wraz z bliźniakami, tak szybko dorośnie.
Że wkrótce nawet u nas
Mierzona wzrostem.
Tak stało się na mojej ziemi.
Z roku na rok, z pokolenia na pokolenie - przez wieki
Chleb, który jest na stole w każdym domu,
Ogrzewały go ludzkie ręce.
Jest ich ciepłem, pachnie ich dobrocią
I pieśń, którą śpiewa skowronek
Pod błękitnym niebem w złotych bochenkach
W lipcowe popołudnie w słoneczne lato.
Rano oracz przejdzie przez ściernisko
A do syna, wskazując na pole,
Mówi cicho: „Pokłońcie się mu,
Jak matki. Jako nasz wspólny udział!”
Dorośniesz i po wielu latach
Wróć tu ponownie o świcie
I mówisz: „Nie ma nic droższego.
Niż ciepły chleb na tym szerokim świecie!
N. Anikejewa
Prowadzący. Dziękuję wam, dziękuję, złote Spikelets! Opowiedziałeś nam tyle ciekawych rzeczy. Wspólnie z Wami widzieliśmy jak chleb trafiał na nasz stół, ile czasu i pracy to wymagało. Będziemy bardzo starać się ratować chleb, pomagać tym, którzy nie mają na co dzień ani kromki chleba na stole. Są na świecie słowa, które nie mogą stracić swojej wartości. Te słowa to chleb, pokój, przyjaźń. Pamiętajmy o tym zawsze!
Impreza szkolna
kompozycja literacka i muzyczna
„CHLEB JEST GŁOWĄ WSZELKIEGO ŻYCIA”
Cel: Porozmawiajmy o chlebie – produkcie numer jeden. Nauczyć oszczędnego, rozsądnego stosunku do naszej świętej rzeczy - chleba. Opowiedz o historii chleba, o współczesnych metodach jego uprawy.
Ekwipunek: Zdjęcia o chlebie, wyrobach piekarniczych, wystawa książek, rzutnik multimedialny, prezentacja „Czym jest chleb”.
PRZEBIEG WYDARZENIA:
Aktualizacja tematu.
Pedagog:(pokaz slajdów z zagadkami) Jest okrągły i maślany,
Umiarkowanie chłodny, solony, -
Pachnie słońcem
Pachnie jak płonące pole.
Co to jest? (chleb)
To o czym dzisiaj porozmawiamy na zajęciach?
Kto ustali temat naszej lekcji?
Czego dowiemy się dzisiaj o chlebie?
Tak więc zidentyfikowaliśmy temat „Chleb jest głową wszelkiego życia”
Zdefiniowany cel
- dowiemy się, kto piecze chleb i porozmawiamy o tym, jak należy obchodzić się z chlebem.
„Więc lato minęło, ciągnąc zimno z rzeki.
Żyto dojrzało, pożółkło, przechyliło kłoski.
Po polu idą dwa kombajny. W tę iz powrotem, od końca do końca.
Żniwa – młóć, żniwa – młóć, żniwa.
Rano żyto stało jak ściana. W nocy żyto zniknęło.
Tylko słońce zaszło, ziarno stało się puste.
(praca na slajdach).
A teraz chcę wam opowiedzieć historię pojawienia się chleba na Rusi. Pokaz slajdów.
Chleb- jedna z najstarszych gotowych potraw, której początki sięgają neolitu. Pierwszy chleb był rodzajem pieczonego kleiku ze zbóż i wody, mógł też powstać w wyniku przypadkowego przygotowania lub celowego eksperymentowania z wodą i mąką. Potomkowie tych wczesnych chlebów są obecnie wytwarzani z różnych zbóż na całym świecie, takich jak meksykańska tortilla, indyjskie chapati, chińskie poa ping, szkockie płatki owsiane, północnoamerykańska tortilla kukurydziana i etiopska injera. Taki chleb w postaci placka stał się podstawą pożywienia wielu starożytnych cywilizacji: Sumerowie jedli placki jęczmienne, aw XII wieku pne. mi. Egipcjanie mogli kupować placki w namiotach na ulicach wiosek, które nazywano ta.
Uważa się, że chleb na zakwasie drożdżowym pojawił się po raz pierwszy w Egipcie ze względu na tamtejsze sprzyjające warunki do wzrostu pszenicy, a do przygotowania takiego chleba konieczne było wyhodowanie odmiany pszenicy o dwóch nowych właściwościach. Pierwszym ulepszeniem wprowadzonym na początku dynastii egipskich było znalezienie i uprawa pszenicy, którą można było młócić bez uprzedniego suszenia na ogniu. Odkrycie odmiany pszenicy zawierającej wystarczającą ilość białek glutenowych było drugim odkryciem, które pomogło w powstaniu pieczywa drożdżowego. Uważa się, że ciasto drożdżowe było pierwotnie używane w XVII wieku pne. e., ale pszenica, z której można było zrobić takie ciasto, była bardzo rzadka. Wniosek o braku takiej pszenicy wyciągnięto na podstawie danych, że pszenica taka praktycznie nie została sprowadzona do starożytnej Grecji aż do IV wieku pne. mi. pomimo dobrze ugruntowanych stosunków handlowych między Egiptem a Grecją, które istniały do tego czasu przez 300 lat.
W przypadku pierwszych rodzajów chleba istniało wiele sposobów zakwaszania ciasta. Bakterie przenoszone drogą powietrzną można wykorzystać jako drożdże. W tym celu wystarczyło tylko pozostawić ciasto na świeżym powietrzu na chwilę przed pieczeniem. Pliniusz Starszy napisał, że Galowie i Iberowie używali piany wziętej z piwa do robienia „chleba lżejszego niż inne ludy”. W tych częściach starożytnego świata, gdzie zamiast piwa pito wino, jako zakwas używano mieszaniny soku winogronowego i mąki poddawanej fermentacji lub otrębów pszennych moczonych w winie. Jednak najczęstszą metodą było pozostawienie kawałka ciasta podczas robienia chleba i wykorzystanie go następnego dnia jako źródła fermentacji. Nawet w starożytnym świecie istniało wiele różnych rodzajów chleba. W swoim eseju Uczta mędrców starożytny grecki autor Ateneusz opisuje niektóre rodzaje chleba, ciast, herbatników i innych wypieków przygotowywanych w starożytności. Wśród rodzajów chleba wymienia się tortille, chleb miodowy, bochenki w kształcie grzybów posypane makiem, a także specjalną potrawę wojskową - bułki pieczone na rożnie. Rodzaj i jakość mąki użytej do wypieku chleba również mogą się różnić. Jak zauważył Difil: „Chleb z pszenicy, w porównaniu z tym z jęczmienia, jest bardziej pożywny, łatwiejszy do strawienia i zawsze lepszej jakości. W kolejności zasług na pierwszym miejscu jest chleb z mąki rafinowanej [dobrze przesianej], następnie chleb z mąki pszennej zwykłej, a następnie chleb z mąki pełnoziarnistej”.
W średniowiecznej Europie chleb służył nie tylko jako podstawa pożywienia, ale także jako element nakrycia stołu. W standardowej porcji na stole kładziono kawałki czerstwego chleba o wymiarach około 15 cm na 10 cm, które służyły za talerze, a także mogły wchłaniać wilgoć. Po zjedzeniu te kawałki chleba, które służyły za talerze, były zjadane, rozdawane biednym lub karmione psami. Dopiero w XV wieku zaczęto robić takie naczynia do jedzenia z drewna, a „talerze” na chleb przestały być używane.
Chleb krojony stał się popularny w sklepach w wielu krajach Otto Frederik Rohwedder uważany jest za wynalazcę chleba krojonego. W 1912 roku Rowedder rozpoczął prace nad maszyną do krojenia chleba, ale piekarnie bardzo niechętnie korzystały z takich maszyn, ponieważ uważały, że krojony chleb szybciej czerstwieje. Dopiero w 1928 roku, kiedy Rowedder wynalazł maszynę do krojenia i natychmiastowego pakowania chleba w opakowanie, chleb krojony stał się popularny. Piekarnia w Chillicothe w stanie Missouri jako pierwsza użyła tej maszyny do wypieku krojonego chleba. Od pokoleń biały chleb był uważany za preferowany wybór bogatych, podczas gdy biedni jedli szary i czarny chleb. Jednak w XX wieku preferencje się odwróciły – częściej spożywano pieczywo szare i ciemne ze względu na wyższą wartość odżywczą, natomiast pieczywo białe zaczęto kojarzyć z zaniedbaniem żywieniowym, które uznano za nieodłączne dla klas niższych.
Student: Osoba!
Znasz prawdę:
Chleb na stole - chroń!
Nie niszcz tego!
On jest święty!
Jeśli z chlebem
Już jesteś silny.
Chleb jest źródłem radości, dobroci;
Złoto jest droższe niż srebro.
Jeśli jest ucho w polu
Pełna długość -
Dostań się na księżyc
Aż do gwiazd.
Cały świat żywi się chlebem.
Nie ma nic lepszego niż chleb!
Pedagog: A teraz chłopaki, chcę, abyście pamiętali przysłowia i powiedzenia o chlebie. (pokaz slajdów)
Uczeń: On jest pierwszym sławnym na ziemi,
Jest pierwszym, który jest sławny na stole.
Pieści go wiatr, pieszczą go stepy.
Na oczach gości leży w łaźni parowej.
Sitny, biały. Czarny i żytni -
Fajne życie miesza się na chlebie.
Pedagog: Ludzie odkryli energię elektryczną, odkryli energię atomową i są do niej entuzjastycznie nastawieni, co jest generalnie prawdą, ale ludzie zaczęli zapominać o głównej energii ludzkości - chlebie.
Za dużo trwonimy chleba! Nie skończyłem bułki lub ciasta - wyrzuciłem je. Lekko czerstwy bochenek - do kosza.
Kromki chleba widać wszędzie: na podłodze w jadalni. Na chodniku. Przy wejściach do domów. Na terenie szkoły. Straty te zdarzają się jakby przelotnie. Nie tylko niektóre dzieci, ale nawet dorośli traktują chleb bez szacunku.
Student: Boli mnie, kiedy widzę
Ten na wpół zjedzony chleb rzuca się bezwstydnie.
Hej ty, depcząc stopą skorupę,
Obraziłeś matkę, obraziłeś
Kraj, w którym się urodził i dorastał.
Pedagog: Co zrobić z wyrzuconą kromką chleba? Czy nie jesteśmy w stanie zaprowadzić tu porządku? Przede wszystkim każdy powinien starać się unikać pozostawiania niezjedzonego chleba. A jeśli chleb pozostaje, to trzeba go używać w biznesowy sposób. (pokaz slajdów z przepisami).
Student: Chłopaki! Za każdym razem, biorąc kawałek chleba do ręki przy stole obiadowym. Przepojony głębokim szacunkiem dla pracowników pól. I gdziekolwiek ich spotkacie, kłaniajcie się nisko!
Uczeń: Jest takie popularne przysłowie
"Chleb – na stole, a stół rozkwitł.
Chleb nie jest łatwym sposobem,
Aby dostać się do twojego stolika.
I w każdym kawałku chleba
Zawsze będziesz czuć
Ciepło rodzimego nieba,
Smak dobrej pracy.
Włącza się nagrywanie piosenki „Golden Grain”. Muzyka P. Siniawskiego. Y. Cziczkowa.
Pedagog: czytać opowiadanie „Święty chleb” I. Senczenko.
Babcia przyniosła chleb ze sklepu. Ale Katiusza nie była głodna, odgryzła kawałek, a nawet zmarszczyła nos:
Och, jaki zły chleb!
Babcia się zdenerwowała i zaczęła uczyć wnuczkę:
Nie można tak mówić o chlebie. Trzeba go szanować. Jak nie smakuje, mówią: chleb jest źle upieczony...
A Yurchik też nie szanuje chleba - zmarszczyła brwi Katiusza. - Na ulicy nie dokończył kawałka i rzucił go na ziemię. Potem zaczęli grać w piłkę nożną z Petyą.
Och, jak źle! Babcia się zdenerwowała.
Nie rób tego i nie pozwól Yurchikowi. Jeśli nie skończyłeś jeść, włóż to do pudełka na chleb, a potem dokończysz. A jeśli ktoś rzuci go na ziemię, kazano mu go podnieść. W końcu bez chleba - głód, śmierć. Ilu ludzi na świecie umarło bez chleba. Święty chleb.
pomyślała Katiusza. Potem przytuliła się do babci i powiedziała:
Nigdy więcej nie będę rozmawiał o chlebie. I nie będę rozpraszać. Yurchikowi też nie pozwolę. Tylko nie gniewaj się na mnie. Przytul mnie...
Babcia pogłaskała wnuczkę po głowie i czule ją przytuliła.
Kartkówka. Teraz zróbmy mały quiz.
Kto pracuje na polach, aby sadzić i zbierać plony? (kierowcy ciągników, operatorzy kombajnów, kierowcy, agronomowie).
Jak jednym słowem nazwać kierowców ciągników i połączyć operatorów? (operatorzy maszyn)
W jaki sposób plantacje leśne pomagają hodowcom zbóż? (Zatrzymują wilgoć w glebie).
Gdzie zbierane jest ziarno po żniwach? (Na elewatorze - specjalny magazyn na zboże).
Gdzie ziarno zamienia się w mąkę? (W młynie, młynie, młynie).
Co trzeba zrobić z mąką do wypieku chleba? (Zagnieść ciasto).
Czy wiesz, co to jest zakwas? (drewniana balia na ciasto, a także sfermentowane ciasto zaprawione drożdżami).
Uwaga! Konkurs!(2 osoby, 3 grupy).
Na stole leżą karty z nazwami produktów: mąka, woda, mleko, drożdże, sól, cukier, jajka, masło, pieprz, cebula.
Wybierz z nich te, które są używane podczas wyrabiania ciasta na chleb i przyklej je na kartce papieru.
(Mąka, woda lub mleko, drożdże, sól, cukier, jajko, masło).
- Przeczytaj zasady. Jesteś już z nimi zaznajomiony.
-
Weź chleb na obiad z umiarem,
Chleb to nasza radość, nie zaśmiecajmy go! - Nie zostawiaj na stole niedojedzonych kawałków chleba!
- Szkoda okruchów chleba.
Spójrz na stół. Widzisz różne rodzaje chleba: biały, czarny. O co chodzi?
(Chleb biały wypiekany jest z mąki pszennej, czarny z żytniej).
Jakie przedsiębiorstwa w naszej wsi zajmują się produkcją chleba? (piekarnia).
Co produkuje piekarnia?, fabryka wyrobów cukierniczych? (odpowiedzi dzieci, ekspozycja produktów).
Widzimy niewielką część tego, co produkują te przedsiębiorstwa.
Kiedy siedzicie przy stole,
W takim razie pamiętaj, kto tworzy dla ciebie chleb.
Kolektywny rolnik, robotnik, olejarz, budowniczy,
Górnik, mechanik, metalurg - ludzie.
Chleb nadal pozostaje głównym bogactwem kraju. A praca rolnika jest najważniejsza, bo bez chleba nie sposób sobie wyobrazić naszego życia.
Student:Przed tym polem
Zdejmij kapelusz, synu.
Zobacz, jak to się przebija
Patyk do chleba.
Ile pracy wkłada się w to ziarno,
Zna tylko słońce, wiatr i wodę.
Kierowca ciągnika szedł przed nim na palcach.
Ciągnik zaprzęgnięty do siewników i brony,
Przed nim malutki.
Drobne ziarno, długo uważane za trudne
Agronom pomyślał ... (G. Graubin)
Brzmi melodia piosenki „Field, Russian field” (muzyka Ya Frenkel. S. I. Goff)
Student:Każde ziarno jest myte
Kropla ludzkiego potu.
Nie, nie da się zapomnieć
To ciężka praca!
Pedagog: A teraz, chłopaki, spróbujmy razem z wami odpowiedzieć na pytanie: dlaczego chleb nazywa się cudem ziemi? Dlaczego zajmuje tak ważne miejsce w życiu człowieka? Pamiętajmy o ludziach, którzy uprawiają pszenicę, z ziaren robią mąkę, chleb, bułki, wyroby cukiernicze z mąki i kłaniają się im nisko.
Student: Cześć i cześć wam, hodowcy zboża!
Za twoje wspaniałe zbiory!
Za to, co daliście Ojczyźnie
Pachnący bochenek chleba!
Student:Jeśli chcemy spotkać kogoś z honorem i honorem,
Spotkać hojnie, z serca, z wielkim szacunkiem,
Takich gości witamy wspaniałym okrągłym bochenkiem.
Jest na malowanym talerzu ze śnieżnobiałym ręcznikiem!
(uczeń przynosi gościom pyszny bochenek chleba na ręczniku).
Pokaz slajdów.
Pedagog: Tutaj nasza godzina dobiegła końca. Dziś wykonaliśmy kawał dobrej roboty. A kto mi powie, czego nowego się dowiedział? Faceci „wzdłuż łańcucha” zaczynają dzielić się swoją wiedzą. Gdy wszyscy się wypowiedzą, nauczyciel podsumowuje to, co zostało powiedziane.
Literatura.
- Bakaldin VV. wiersze o chlebie. Dla dzieci w wieku szkolnym. Krasnodarskie wydawnictwo książkowe, 1975.
- Georgijewski V.A. Szitikowa L.I. Uroczystości w klasach podstawowych. M. "Oświecenie", 1983.
- Izvekova L. N. Co jest najdroższą rzeczą? Dla dzieci w wieku szkolnym. Wydawca: książka Ałtaj, Barnauł, 1984.
- Krupin VN Obecny chleb. Dla wieku przedszkolnego. Wydawnictwo „Dziecko”, M.; 1988.
- Kuzmin Cenny biznes. Prawdziwa historia. Dla wieku szkolnego. Wydawnictwo „Kid” Mm.; 1986.
- Senchenko I. „Święty chleb”.
- Ukhyankin Sp. Pawłow I.V. Lekcje chleba. Czeboksary, wydawnictwo książkowe Czuwaski, 1984.
Ministerstwo Edukacji i Nauki KRLD
Gimnazjum AmwrosiewskajaI- IIIstopnie №6
Rejon amwrozjewski
Godzina zajęć
„Chwała chlebowi na stole”
Zajcewa A. F. . nauczyciel szkoły podstawowej
2016
Cele:
Opowiedz historię pochodzenia chleba;
Aby odsłonić jego znaczenie dla naszego ludu;
Kultywuj patriotyzm, oszczędność,
Szacunek dla pracy innych ludzi;
Poszerzaj horyzonty uczniów.
Adnotacja.
Ta klasa jest przeznaczona dla uczniów klas III.Temat chleba jest zawsze aktualnyi połączony z życiem. Dzieci z chlebemspotykają się codziennie i być może tracą z tego znaczeniegłówny produkt. Przejawia się to w niedbałym stosunku do chleba. dlategokonieczne jest wykształcenie u dzieci ostrożnego stosunku do chleba. Do realizacjizadania w tej lekcji, wybrana jest forma: godzina lekcyjna.
Różne rodzaje pracy przyczyniają się do zwiększenia motywacji do aktywności poznawczej, rozwoju ciekawości. Zadania stawiane na tej godzinie zajęć ukierunkowane są na wychowanie pracowitości, kształtowanie priorytetowych wskazówek życiowych i wartości moralnych młodszych uczniów (ostrożny stosunek do chleba, szacunek dla pracy ludzi). Lekcja obejmuje technologie oszczędzające zdrowie. Stosowano metody analizy, porównywania, uogólniania, umiejętności grupowania i klasyfikacji, rozwijano słownictwo dziecka, w percepcję zaangażowano różne narządy zmysłów. Lekcja opiera się na zasadach: przystępność, naukowość, spójność, powiązanie, świadomość.
Istotność problemu: stosunek młodzieży do chleba.
Ekwipunek. Klasa jest ozdobiona kłoskami, obrazami, ilustracjami o chlebie, rysunkami dzieci, mąką, wyrobami piekarniczymi na dużym stole.
Nauczyciel.(2 slajdy) Dzień dobry, drodzy! Dziś wyruszamy w ekscytującą i edukacyjną podróż, która odbędzie się pod hasłem:
Chwała pokojowi na ziemi!
Chwała chlebowi na stole!
Chwała tym, którzy hodowali chleb!
Nie szczędził wysiłku i wysiłku!
Z celem i trasą naszej podróży będziemy mogli zapoznać się rozwiązując zagadki: (3 slajdy)
Zgadnij łatwo i szybko:
Miękkie, puszyste i pachnące.
On jest czarny, on jest biały
I ulega spaleniu. (Chleb)
Chleb! Ludzie zawsze mówią o nim z wielkim szacunkiem, biorą go w swoje ręce z czcią i uroczyście. Ile powiedziano o nim miłych słów, ile ułożono wierszy, ile zaśpiewano piosenek. Chleb to i radość, i pieśń, i życie, śmiech matki, pierwsze kroki dziecka, ludzkie szczęście. Chłopaki, już zgadliście, że dziś porozmawiamy o chlebie, o dbaniu o niego. A oto nasza trasa kłoska i nasi asystenci. (4 slajdy)
Dbaj o chleb
Jakiego koloru jest chleb
Jak pachnie chleb?
Zwyczaje i legendy
mądrość ludowa
Historia chleba
Skąd wziął się chleb
Dorastał w domu polowym
Dom jest pełen zboża
Ściany są złocone
Okiennice są zabite deskami
Dom się trzęsie
Na złotym słupie. (Kolec) (5 slajdów)
Wybiegają kłoski i prowadzą okrągły taniec, śpiewają piosenkę muz „Złote ziarno”. Yu Chichkova, sl. P. Siniawski.
Jesteśmy złotymi ziarnami
Żyjemy w promieniującym świetle.
Jesteśmy nierozłącznymi przyjaciółmi
Pod zamieciami i chmurami.
Jesteśmy czyści, strumieniowi,
Jesteśmy złotymi ziarnami.
Jesteśmy porwani przez wiatr.
I oświetlone słońcem
Odporny, przyjazny
Jesteśmy bardzo potrzebni ludziom.
Oddzielnie każdy jest ziarnem,
mały, skromny,
I razem - chleb, jak słońce
Kraje ich ogromne!
1 stop-ziarno. „Historia chleba…” (6 slajdów)
Nauczyciel. Historia chleba jest nierozerwalnie związana z historią ludzkości. Świadczą o tym liczne znaleziska archeologiczne i źródła pisane.
Było to dawno temu, w epoce kamiennej. Kiedy na ziemię spadły ulewne deszcze i zimno, człowiek ten nie miał co jeść. I wtedy po raz pierwszy zauważył kłos pszenicy. Aby ziarna były wygodne do jedzenia, zwilż je wodą. Wtedy człowiek nauczył się mielić ziarna na mąkę. Aż pewnego dnia w jednej z kamiennych jaskiń mężczyzna zostawił przy ogniu garnek z kaszą pszenną. Ogień niepostrzeżenie podkradł się do garnka. Garnek nie wytrzymał ciepła i pękł. Hałas obudził mężczyznę. Pobiegł do ognia i zobaczył, że jego jedzenie zamieniło się w kamień. Kiedy kamień ostygł, mężczyzna zaczął go czyścić i nagle poczuł nieznany zapach. Wkładając kawałek do ust, mężczyzna zamknął oczy z przyjemności. Nocne ognisko w jaskini nauczyło mnie więc piec chleb.
Słowo „chleb” pojawiło się po raz pierwszy w starożytnej Grecji. Tam używali specjalnych garnków do pieczenia - „klibanos”. Jest to zgodne z naszym słowem „chleb”.
Naukowcy uważają, że pierwszy chleb upieczono 15 000 lat temu. Kawałek chleba, który ma 6000 lat, jest przechowywany w muzeum szwajcarskiego miasta Zurych. W Rosji istnieje muzeum chleba, które znajduje się w Petersburgu. Zbiory Muzeum Chleba są wyjątkowe i bardzo ciekawe. Tutaj można zapoznać się z historią powstania chleba, przyjrzeć się narzędziom używanym w piekarnictwie dawniej i dziś.
Gra „Podnieś synonimy”.Wybierz synonimy słowa CHLEB. (Pie, bochenek, krakers, bułka, kalach, bochenek, bajgiel, bułka, dorsz, bułka.)
2 stop ziarna. „Skąd wziął się chleb” (7 slajdów)
Student. Ziarno wpadło w ziemię
Zaczął rosnąć w słońcu
Deszcz nawodnił ziemię
I kiełek urósł
Rozciągnięty dla światła i ciepła,
I zmienił się w przystojnego mężczyznę.
Student.Ale ziarna nie stały się natychmiast
Chleb, który jest na stole.
Ludzie długo i ciężko
Pracuj ciężko na ziemi!
Nauczyciel.„Kłoski są dziane w snopy, zamieniane w bochenek w piekarniku” - tak mawiano w dawnych czasach. Wtedy nie było samochodów. Obcinali kłosy sierpami, rękoma wiązali snopy, młócili zboże cepami. Tych, którzy zbierali kłosy, nazywano żniwiarzami. Żniwiarze wstawali wcześnie, brali sierpy, szli w pole i pochylali się aż do wieczora.Ciężka praca rolnika. Uprawa chleba to święta sprawa.
Student:
Bochenek ziemi i nieba
Na twoim stole -
Nic nie jest silniejsze niż chleb
Nie na ziemi.
W każdym małym kawałku
pola zbożowe,
I na każdym słupku
Ziemia trzyma.
W małym ziarnku pszenicy
Lato i zima
Moc słońca jest przechowywana
I ziemia ojczysta.
I rośnie pod jasnym niebem
Szczupły i wysoki
Jak ojczyzna jest nieśmiertelna
Kłos chlebowy.
Nauczyciel. Ile pracy trzeba włożyć w chleb, żeby znalazł się na stole.
Śnieg stopi się na czystym polu,
Stopiona woda opada -
Biegnij za kierowcą ciągnika
Bruzda wcześnie rano.
Siewcy wyjdą później
Zasiej pola zbożem.
I czarne jak z pieca
Towarzyszą im gawrony.
Aby sadzonki były silniejsze,
Zła mszyca nie zaatakowała,
I zapładniaj i lecz
Pilot z lotniska.
Słyszałem latem do zachodu słońca
Huk żniwiarzy nad rzeką,
I zabierają go do windy
Zabytkowe ciężarówki.
W windzie dla nas
Chleb jest przechowywany w rezerwie.
Chleb został usunięty - i zrobiło się cicho,
Młyny mielą zboże.
Mgła unosi się nad wioską:
Ciasta piecze się w domach!
Bujny, miękki, pieczony,
lekko rumiane,
Chleb ze złotą skórką
Przybyłem do ciebie z daleka.
W każdym domu, na każdym stole,
Poskarżył się, przyszedł.
W nim jest zdrowie, nasza siła,
Ma cudowne ciepło.
Ile rąk go podniosło
Chroniony, chroniony!
W nim jest rodzimy sok ziemi,
Światło słoneczne jest w nim wysoko.
Pożreć oba policzki
Bogać się.
3 stop nasion. „Zwyczaje i legendy” (8 slajdów)
Nauczyciel.Z chlebem związane są najróżniejsze wierzenia, legendy i zwyczaje.
Studenci:
Jeśli kogoś chcemy
Spotkaj się z honorem i honorem,
Spotkaj się hojnie, z serca,
Z wielkim szacunkiem,
Takich gości spotykamy
Okrągły bujny bochenek.
Jest na malowanym talerzu
Z białym ręcznikiem.
Przynosimy sól z bochenkiem,
Czcząc, prosimy o skosztowanie:
Nasz drogi Gościu i Przyjacielu,
Zabierz chleb i sól z rąk!
Nauczyciel.„Chleb i sól! ”- Rosjanin przemówił zgodnie ze zwyczajem, pozdrawiając wszystkich przy stole. Każdy gość był witany i żegnany chlebem i solą. Chleb w dawnych czasach stawiano na najbardziej honorowym miejscu.
Głównym chlebem na Rusi jest oczywiście bochenek. Słowo „bochenek” pochodzi od słowa „kara” – koło, ponieważ bochenek jest chlebem okrągłym.
W dawnych czasach chleb wypiekano w każdym domu. Dopóki gospodyni nie upiecze chleba,
nikt nie myślał o obiedzie: czekali na chleb. Grzechem było siedzieć na piecu, gdy był chleb: chleb się psuł
Gospodyni przed włożeniem chleba do pieca mówiła: „Niech Bóg da chleb dobry i wysoki” lub „Szczęść Boże!” Gotowy chleb postawiono na stole, przykrytym ręcznikiem. W domu było wtedy cicho, bo inaczej chleb by się nie udał.
Zbierając syna w drodze, matka zawiązała chleb ręcznikiem.
W starożytności ludzie, zbierając się na święta, urządzali zabawy i wypiekali specjalny chleb - odświętny i nazywali go - plackiem, od słowa PIR.
W dniu imienin zwyczajowo pieczono ciasto i wysyłano je krewnym na znak zaproszenia na święto. Podczas wakacji tort został przełamany nad głową solenizanta. Nadzienie wylało się na głowę, a goście w tym czasie powiedzieli: „Aby złoto i srebro spadło na ciebie w ten sposób”.
4 stop nasion. „Mądrość ludowa” (9 slajdów)
Z głębi wieków, z dawnych legend, z podań ludowych doszły do nas następujące słowa:
Przysięgam na mój chleb.
Nie każda osoba, która złożyła komuś obietnicę lub przysięgę, odważyła się wybrać te właśnie słowa, aby przekonać drugą osobę do uwierzenia. Bo przysięgać na chleb znaczyło przysięgać na życie.
CHLEB-BATYUSHKA, PODAJNIK CHLEBA, CHLEB - WSZYSTKO GŁOWA.
Zdarzyło się, że człowieka spotkało wielkie nieszczęście: dom zapalił się od pioruna.
Człowiek zebrał ostatnie siły: „BĘDZIE CHLEB, CHLEB
RATUJMY”… I postawił nową chatę.
Ale ten, który sam nie uprawiał chleba, ale lubił zarabiać cudzym kosztem, nie lubił ludzi. Dla takiej osoby przy stole nie było miejsca.
NIE OTWIERAJ UST O KOLEJNYM KREDYCIE.
Rosjanie ułożyli wiele przysłów o chlebie.
Pracuj z przysłowiami.
Zapamiętaj przysłowia, dokończ drugą część.
Nie ociepla futro, ale ...(chleb).
W drodze chleb nie jest ...(ingerencja).
Nie będzie chleba...(nie będzie obiadu).
Bez soli nie jest smacznie, ale bez chleba...(nienasycony).
Kto ma chleb, ten i...(szczęście).
Chleb dobry na wszystko...(głowa).
Bez pieca jest zimno - bez chleba ...(głodny)
Ditties o chlebie.
Myo chlebie
Zaśpiewamy Ci dzisiaj.
Nadstaw uszu
A klaskać później.
W pięść w kłosek
Ziarna - niemowlęta,
Każde ziarno zawiera mąkę
Pasztety i pączki.
Gdyby ktoś przyszedł w odwiedziny
Albo ktoś przyszedł.
Pierwsza rzecz w każdym domu
Kalachi zostaje podany do stołu.
Bajgle, bochenki, bułki,
Bułki, bułki, placki.
Przy stole i na spacerze
Szanuj i dbaj.
5 stop nasion. „Jakiego koloru jest chleb” (10 slajdów)
Nauczyciel: Przy żniwach pracowali ludzie różnych zawodów, są to: plantatorzy zboża, operatorzy maszyn, agronomowie, traktorzyści, piekarze, cukiernicy.
Studenci:
Oto pachnący chleb,
Z delikatną skręconą skórką.
Tutaj jest ciepło, złociście,
Jak pełne słońca.
Dlaczego jest ciasto
Boki zaczerwienione?
Bo latem w polu
Ogrzało go słońce.
Bo w wiosenny dzień
Letni dzień, jesienny dzień
Ogrzewamy tę ziemię
Kochamy się i pracujemy.
Gra „Stowarzyszenie”
Wybierz przymiotniki, które kojarzą się ze słowem CHLEB
(biały, czarny, puszysty, żytni, rumiany, świeży, czerstwy, pszeniczny…)
Jakiego koloru jest chleb? (Biały i czarny.)
- Dlaczego jeden chleb jest czarny, a drugi biały?(Z mąki pszennej i żytniej.)
6 stop nasion. „Jak pachnie chleb” (11 slajdów)
Czy wiesz jak pachnie chleb?
Kromka chleba żytniego?
Pachnie jak pole, rzeka, piec, niebo.
A co najważniejsze, chleb pachnie pracą.
Każda kromka chleba
Pachnie ciepłym niebem.
Świeży chleb! To pachnie jak niebo!
Pachnie jak wczesna bryza
Ziarna, które stały się chlebem
Dojrzały kłosek!
Poza tym więcej pracy!
Ktoś zabrał chleb
Mieli na mąkę, a ktoś upiekł i sprzedał.
Bez tego żadne potrawy
Wydaje się, że nie smakuje tak dobrze.
Stoi na stole jak cud
Świeży domowy wiejski chleb.
Nauczyciel.Bogata w Czarnoziem gleba regionu Doniecka zapewnia szerokie możliwości produkcji rolnej. Rolnictwo regionu obejmuje około 2 mln hektarów użytków rolnych.Główne rodzaje wytwarzanych tu produktów rolnych to pszenica ozima, słonecznik, warzywa..
Okrągła gra taneczna „Dożynki”
Do naszej szkoły samochodem
Bochenek już dotarł,
Wstań w okrągłym bochenku,
Kogo chcesz, wybieraj!
Bochenek: Piekarz! 
Nie ogrzał boku na piecu
Bochenek upieczony dla chłopaków.
Baker, baw się z nami
Kogo chcesz, wybieraj!
Piekarz: Miller!
Nie mówił głupot
I zmielił ziarno na mąkę!
Melniku, baw się z nami,
Kogo chcesz, wybieraj!
Melnik: Rolniku!
Nie leżał w cieniu,
I hodował i zbierał chleb!
Rolniku, wstań w kółko,
Kogo chcesz, wybieraj!
Rolnik: Robotnik!
Przyjechał do nas z prezentami!
Traktory, traktory!
A nagrodą są żniwa!
Zaproś wszystkich na wakacje!
Dzieci: Chwała żniwom w koszach!
Chwała bochenkowi na stołach!
Chwała, chwała przyjaznym rękom
Chwała robotnikom!
7 stop nasion. „Uważaj na chleb!” (12 slajdów)
Nauczyciel. Chleb istnieje na Ziemi od tysięcy lat i przez cały ten czas ludzie nie przestają się nim zachwycać jako wielkim cudem, nigdy nie przestają go szanować i składać mu hołdu. Nawet w starożytnym Egipcie nauczyciele w szkołach
uczył dzieci dbać o chleb. Jeśli kawałek chleba spadł na ziemię, dziecko musiało go podnieść i pocałować. Zwyczaj ten istnieje do dziś wśród mieszkańców Azji Środkowej, Zakaukazia, Rosji,
Ukraina, Białoruś. Istnieje przekonanie: jeśli rzucisz na wpół zjedzony kawałek, oznacza to, że gdzieś twój ukochany głoduje…
Studenci:
Trzej chłopcy w dół alei
Jak gra w piłkę nożną
Tam ─ tutaj jechali bułką
I zdobyli dzięki temu bramkę.
Nieznajomy wujek przechodził obok,
Zatrzymałem się i westchnąłem
I prawie nie patrząc na chłopaków,
Wyciągnął rękę do tej bułki.
Długo zdmuchiwał z niej kurz.
I nagle spokojnie i otwarcie
Pocałował ją na oczach wszystkich.
─Kim jesteś?, zapytały dzieci
Zapomnij na chwilę o piłce nożnej.
─Jestem piekarzem!─ odpowiedział mężczyzna
I z bułką powoli wyszedł.
I to słowo pachniało chlebem
I to szczególne ciepło
Które są wylane pod niebem,
Morza złotej pszenicy.
Opracowanie zasad „Dbaj o chleb!” (13 slajdów)
1. Weź tyle chleba, ile możesz zjeść.
2. Naucz się gotować różne potrawy z czerstwego chleba.
3. Nie możesz wyrzucać chleba, bawić się chlebem.
4 .Każdego dnia biorąc kawałek chleba wspomnij dobrym słowem
wszyscy, którzy ją tworzą, pomyślcie, jakie to wielkie bogactwo
posiadasz i jak ją chronić.
Nauczyciel. Tutaj zakończyła się nasza podróż. Pamiętajcie chłopakiw chlebie - dusza naszej ojczyzny, losy wielu ludzi, ich niestrudzona praca. Pamiętajcie: aby każdy miał chleb dziś, jutro i zawsze, cały kraj pracuje. Z ziarna pszenicy można uzyskać około 20 mg mąki pierwszego gatunku. Do upieczenia jednego bochenka potrzeba ponad 10 000 ziaren.
Studenci:
Ziarna naszych dni, blask
Rzeźbiony ze złoceniami.
Mówimy uważaj
Zadbaj o własny chleb.
Zadbaj o każde ucho
Nasze radosne pola
Głośno o jego ojczyźnie!
Kiedy siedzicie przy stole,
W takim razie pamiętaj, kto tworzy dla Ciebie chleb:
Kolektywny rolnik, robotnik, olejarz, budowniczy,
Górnik, mechanik, metalurg - ludzie.
W latach trudów i niedostatku
Nowy świat dojrzał i urósł w siłę,
Ludzie szli w ogniu bitew
O wolność i chleb.
Więc poprawne słowa to:
Wszyscy:Chleb jest głową wszelkiego życia!
Cześć i cześć wam, hodowcy zboża!
Za twoje wspaniałe zbiory,
Za to, co dałeś Ojczyźnie,
Pachnący bochenek chleba!
Chwała pokojowi na ziemi!
Chwała chlebowi na stole!
Literatura.
1.L. S. Beskorovaynaya, O. V. Perekatiev, S. A. piszczel
"Scenariusze wakacji szkolnych, konkursy, quizy, zabawy."
Na 2 zajęcia.
2.M.Yu.Zhenilo
„Scenariusze wakacji, konkursy, quizy, zabawy dla uczniów klas 4.”
4.V.Dackiewicz
„Od ziarna do bochenka”.
5. „Powiedz Onukowi” nr 27, nr 25 2003.
Organizacja świąt i imprez w placówkach szkolnictwa zawodowegoDla ludzi naszego pokolenia, wychowanych na wartościach epoki sowieckiej, słowo „chleb” to nie tylko produkt spożywczy. Chleb to coś szczególnego, bliskiego słowu „świętość”. Chyba z mlekiem matki przyswoiliśmy sobie wielki szacunek dla tego słowa.
Niestety dzisiejsi chłopcy i dziewczęta, dzisiejsze nastolatki nie doświadczają tych uczuć. Daleko im już do czasów, kiedy chleb na stole przyszedł do nas przez krew i pot tych, którzy go wychowali. Nie znają szalonych lat wojny, kiedy każdy okruch chleba był na wagę złota, nie znają już tych Leningradczyków, którzy potrafili powiedzieć, co to jest „chleb oblężniczy”. Dlatego uważam, że jesteśmy dorośli, my pedagodzy powinniśmy podjąć się misji opowiadania młodemu pokoleniu o prawdziwej wartości chleba.
W naszym powiecie, na odludziu obwodu nowosybirskiego, jesienią tradycyjnie obchodzone jest święto robotnika rolnego, podczas którego czczeni są także bohaterowie żniw, tj. tych ludzi, którzy mimo przeciwności losu walczyli o plony. A my, nauczyciele szkoły, poświęcamy czas na to święto, którego celem jest kształtowanie oszczędnego stosunku do chleba, krzewienie szacunku dla ciężkiej pracy plantatorów zbóż, krzewienie patriotyzmu.
Scenariusz utworu literackiego i muzycznego:
« święto plonów »
Cele:
- kształtowanie ostrożnego stosunku do chleba;
Nauczyć dostrzegać i szanować pracę hodowcy zboża;
Ujawnij wartość chleba;
Poszerzenie wiedzy uczniów na temat Wielkiej Wojny Ojczyźnianej
wojna, o blokadę chleba;
Pielęgnuj patriotyzm, oszczędność;
Poszerzaj horyzonty uczniów.
Dekoracja sali: 1. Plakaty z przysłowiami o chlebie.
2. Stoisko „Poeci o chlebie”.
3. W centrum sceny znajduje się snop pszenicy.
4. Duży plakat z wizerunkiem bochenka i napisem „Chleb jest głową wszystkiego”
5. Ekran, sprzęt multimedialny.
6. Wystawa wyrobów piekarskich.
Członkowie: Jako goście weterani pracy, byli absolwenci szkoły, mistrzowie szkolenia przemysłowego, studenci zawodów: „Traktorzysta-mechanik produkcji rolnej”, „Kucharz, cukiernik”, rosyjski chór ludowy Maslyaninsky.
Na scenie chór śpiewa pieśń: „Z czystym sercem spotykamy naszych drogich gości…”, w tym czasie wchodzą weterani pracy, zwycięzcy żniw 2012, byli absolwenci szkoły. Sala wita gości brawami.
Na ekranie pojawiają się słowa: „Ten, komu uda się wyhodować dwoje uszu w miejscu, w którym rosło jedno, na zawsze zasługuje na wdzięczność ludzkości” (K. A. Timiryazev) lub
„Istnieją na świecie koncepcje, których wartość jest wieczna. Te pojęcia to powietrze, ziemia, woda, słońce. Takim pojęciom można przypisać również chleb, nawet obfitość chleba nie powinna powodować jego marnowania.
Prezenter 1: (w rękach małych kłosków pszenicy).
Kłoski wyrastają z małego ziarna. Jeden kłos z łatwością mieści się w dłoni. W tym kłosku jest fuzja energii słońca i człowieka, praca wielu ludzi: metalurgów i konstruktorów maszyn, chemików i naftowców, naukowców i operatorów maszyn. Setki lat temu ludzie nauczyli się piec chleb. Spotykamy się z nim codziennie. Ani skromne śniadanie, ani codzienny obiad, ani świąteczny stół nie obejdą się bez chleba. Towarzyszy nam od urodzenia do starości - nasz dobry przyjaciel, którego imię we wszystkich językach wymawia się z miłością. Chleb jest starożytnym i wiecznie młodym wytworem ludzkiej pracy. Zdarza się, że ludzie czasem zapominają, że w chlebie odbija się praca milionów ludzi, odzwierciedla się historia ludzi, a wy, drodzy przyjaciele, jesteście bezpośrednio z chlebem związani, znacie jego cenę. Nasza dzisiejsza opowieść dotyczy chleba.
2 gospodarze: Chleb jest jednym z najbardziej niesamowitych produktów ludzkiej pracy. Z chwilą, gdy człowiek upiekł pierwsze ciasto ze swoich zbiorów, zapewnił sobie egzystencję. Około 17 tysięcy lat temu kilka plemion osiedliło się w dolinie Nilu, wynaleźli pierwsze sierpy, pierwsze kamienne młynki, na których otrzymywali mąkę, jako pierwsi wypiekali chleb. Minęło dużo czasu, praca hodowcy zboża stała się inna, ale nie stała się łatwiejsza.
1 prezenter: Obfitość chleba jest ukochanym marzeniem milionów ludzi żyjących na naszej planecie. K. A. Timiryazev powiedział: „Ten, komu udaje się wyhodować dwa kłosy w miejscu, w którym dorastał jeden, na zawsze zasługuje na wdzięczność ludzkości”. Zapominamy czasem o prawdziwej cenie chleba, o tym, że relatywnie niedrogie bułki, bochenki, tak znajome, dostępne dla każdego, pochłaniały pracę nie jednego, nie dwóch, nie trzech, ale pracy wielu ludzi.
2 wiodące: Dzień i noc, w upale iw deszczu - toczy się walka o żniwa. Prawdziwi hodowcy zbóż nieustannie się o niego martwią. Żniwo jest przez nich zbierane, tysiące ludzi pracuje przy uprawie zboża, zbieraniu go i mieleniu, pieczeniu chleba. (W tej chwili jest pętla wideo: „Wiadomości z pól. Żniwa 2012.”, „News Novosibirsk” http: //www.nsktv.ru/, „OTS. Vesti” http://otstv.ru/ główny. lub fragment filmu „Rosyjskie pole”).
1 czytelnik: Chłopi mają uroczyste twarze,
Całe pole jest oświetlone.
Na ziemi za wsią wieś
Ziarno chleba jest ułożone.
Śpi w kołysce Kubana
Jak ojciec pochylał się nad ziarnem
W kurtce przerobionej z płaszcza,
Agronom, blady z podniecenia.
Niech rośnie pole
Będzie pełny tej jesieni
Nasze żyto, nasza pszenica
Wszystkie spichlerze w kraju. (L. Smielakow)
Numer muzyczny. Piosenka „Ziemia miłością odpowiada” w wykonaniu chóru.
2 czytelników: (Dziewczynka w postaci kucharki czyta wiersz z pokazem slajdów: „Rodzaje wyrobów piekarniczych”
Oto jest - pachnący chleb,
Z chrupiącą, poskręcaną skórką,
Oto on - ciepły złoty,
Jak skąpany w słońcu.
W nim jest zdrowie, nasza siła,
Ma cudowne ciepło.
W nim jest kraina rodzimego soku,
Słońce jest w nim światłem wiosny!
Ile rąk go podniosło
Chroniony, chroniony.
A ziarna nie stały się natychmiast
Chleb, który jest na stole.
Ludzie długo i ciężko
Pracuj ciężko na ziemi. (L. Tatianiczewa)
1 prezenter: Kiedy weźmiesz do ręki cuchnący kawałek chleba rozgrzany ciepłem piekarnika, często doznajesz jakiegoś tajemnego, nie do końca zrealizowanego uczucia wdzięczności za chleb. Jest tani i dostępny dla wszystkich i nikt nam go nie zastąpi.Według naukowców dorosły człowiek zjada zwykle około 500 gramów dziennie, a przy ciężkiej pracy fizycznej - 800 gramów chleba. Połowę niezbędnych do życia zasobów energii człowiek otrzymuje z chleba. Zawiera dużo soli mineralnych i witamin.
2 wiodące: Dorosło niejedne pokolenie ludzi, którzy nie wiedzą, co to karty chleba, niekończące się kolejki po chleb, którzy nie znają uczucia głodu, którzy nie znają smaku chleba zmieszanego z sieczką, trawą, komosą ryżową. Ale nikt nie pozostaje obojętny, słuchając opowieści weteranów Wielkiej Wojny Ojczyźnianej o chlebie z pierwszej linii.
W latach wojny we wsiach pozostali tylko starcy, kobiety i dzieci. Ich bezinteresowna praca pomogła żołnierzom pokonać wroga.
3 czytniki: Chleb jest trudno dostępny
Trudno o chleb
Ten, który jest ślepy na duszy
Może uśmiechnij się
Zniechęcony przez
Jak mam się z dobrobytem w domu, -
Jem chleb przesądnie
Okruchy muśnięte w dłoni.
Żyje we mnie
Pamięć tamtej wojny
Gorzkie czasy!
Chudy chłopcze, gdzie jesteś?
Tylko garść ziarna dziennie -
Trzysta gramów nadziei
Babcia dla nas piekła.
Chleb ze średniej mąki,
Życie dawno stracone
Moje serce bije...
Chleb ocalił nas od śmierci
Nadal jest nieśmiertelny
Wszystko prawdziwe w nas
Skorzystaj z tego środka! (A. Dementiew)
1 gospodarz: Chleb zawsze cieszył się dużym szacunkiem na Rusi -
Jej otwarte przestrzenie są głównym bogactwem,
Chcesz poznać jego cenę? zapytać się
Leningradczycy mogą ci odpowiedzieć.
(Podczas czytania tekstu posługuje się kroniką wideo z lat wojny. „Oblężenie Leningradu”)
W czasie II wojny światowej mieszkańców Leningradu (Petersburga) spotkał straszny los. Żyli przez 900 dni w warunkach blokady wroga. W tym czasie robotnicy i robotnicy inżynieryjno-techniczni otrzymywali po 250 gramów chleba, a pozostali mieszkańcy po 150 gramów. Składał się z mąki niskiej jakości, a jednak ten chleb pomógł mieszkańcom Leningradu nie tylko przetrwać, ale także wygrać. Historia walki i oporu Leningradczyków jest przykładem ludzkiej odporności. Ponad 640 000 Leningradczyków zmarło z głodu podczas blokady. Na cmentarzu Piskarevsky są tysiące grobów. W pobliżu zawsze jest tłoczno, goście stoją i cicho płaczą. Na grobie wśród kwiatów leży kromka czarnego chleba, a obok kartka: „Córko, gdybym mogła, to bym dała!”
4 czytniki: Ruch na Newskim Prospekcie wstrzymany...
Nie w nocy, nie - w biały dzień,
Na chodniku, jak posąg, widoczna jest postać kobiety.
Tam, na drodze, jak we śnie, stała siwowłosa kobieta -
W jej wyciągniętych dłoniach leżała czarna skorupa.
Nie, nie skorupa, ale kawałek, zniekształcony bezdusznością,
Zmiażdżony przez wiele samochodów i wszystko zapomniane przez obojętność ...
„Ten kawałek byłby wtedy… ten kawałek byłby wtedy
Kto zbezcześcił? Kto zapomniał o strasznych latach blokady.
A kto zapomniał o Piskariewce? Nie ma osobistych grobów...
Tam wieczny cichy jęk dręczy pamięć tamtych czasów.
Nie dostali tego kawałka leżącego tutaj u twoich stóp,
Kawałek, który nie dał życia
Kto rzucił chleb - odebrał życie! Kto dał życie?
(R. Rożdiestwienski)
2 gospodarze: Ludzie czasami oddają życie za chleb, nie tylko na wojnie, ale także w czasie pokoju. Już w okresie powojennym, w pobliżu mordowskiej wsi Nowo-Pszenowo, zapaliło się pole pszenicy: przewody elektryczne zwisały i dotykały ziemi. W tym czasie dwaj przyjaciele, mieszkańcy tych miejsc, Andriej Kuzniecow i Władimir Szczenkin, przechodzili obok i zobaczyli ogień. Konieczne było skrócenie przewodu 110 kW, aby nie dotykał ziemi. Andrei zaczął gryźć drut przecinakami do drutu, a Wołodia gasił ogień. Wtedy Wołodia wziął nożyce do drutu i zaczął przegryzać drut. Czy nikt z chłopaków nie pomyślał czy taka izolacja wytrzyma takie napięcie? I nagle Andriej zobaczył, jak Wołodia został wyrzucony, i upadł na ziemię, a na drutach kołysały się przecinaki do drutu ... Chleb został uratowany kosztem życia Włodzimierza. Został pośmiertnie odznaczony Orderem Czerwonej Gwiazdy.
1 gospodarz: A obecnie, kosztem ogromnych wysiłków, robotnicy wsi naszego regionu uprawiają zboża. rok 2012 stał się prawdziwym sprawdzianem dla naszych plantatorów zboża, ale mimo niesprzyjających warunków pogodowych udało się wyhodować dobre plony. Gospodarstwa takie jak Sibiryak LLC, kierowana przez Aleksieja Giennadijewicza Sennikowa, zbierały 14,3 centów z hektara zboża, a Sibirskaya Niva LLC, kierowana przez Siergieja Aleksandrowicza Lachowa, otrzymywała 17,5 centów z hektara. Ogółem plony zbóż i zbóż ozimych w regionie wynosiły odpowiednio 14 centów/ha i 21 centów/ha.
Wśród nagrodzonych operatorów maszyn są również nasi absolwenci. Zgodnie z Dekretem Gubernatora Obwodu Nowosybirskiego z dnia 13 sierpnia 2012 r. Nr 375-p „O środkach dotyczących terminowego przygotowania i realizacji prac żniwnych w 2012 r.” oraz zarządzeniem Administracji Rejonu Maslyaninsky, za wielkie osobiste wkład w rozwój produkcji rolnej i wieloletnią pracę, otrzymali Dyplom Honorowy Zgromadzenia Ustawodawczego Obwodu Nowosybirskiego:
Chernyaykin Alexander Nikolaevich, operator maszyny CJSC APK „Maslyaninsky Len”; (absolwent 1984).
Reutov Andrey Nikolaevich, operator maszyny Sibirskaya Niva LLC; (absolwent 1987)
Chauzov Oleg Viktorovich, operator maszyny CJSC APK „Maslyaninsky Len”; (absolwent 2006).
Za wieloletnią sumienną pracę i wysoki profesjonalizm otrzymali Certyfikat Honorowy Ministerstwa Rolnictwa Obwodu Nowosybirskiego:
Ilyasov Alexander Alexandrovich, operator kombajnu Sibirskaya Niva LLC;
(absolwent 1995)
Dudarev Vladimir Nikolaevich, operator kombajnu Sibirskaya Niva LLC;
(absolwent 1990)
Ognev Roman Sergeevich, operator kombajnu, Sibirskaya Niva LLC;
(absolwent 2000)
Chciałbym porozmawiać o dynastiach robotniczych: są to na przykład bracia Gredin - Valery i Slava - przyszły absolwent z 2013 roku, który pracował w CJSC APK Maslyaninsky Len, kierownikiem firmy jest N.P. Kuleshov, dyrektorem jest A.S. Baev.
Głos otrzymuje dyrektor CJSC APK „Maslyaninsky Len” Baev Alexey Sergeevich.
Głos otrzymuje Valeriy Gredin, absolwent naszej szkoły, operator maszyny CJSC APK Maslyaninsky Len.
Numer muzyczny. Pieśń: Chleb jest głową wszystkiego. Autor Bałachan.
Przez ponad pół wieku istnienia nasza szkoła wykształciła i ukończyła tysiące specjalistów, z których jesteśmy dumni. Jesteśmy wdzięczni naszym mistrzom, którzy przekazują nam swoje doświadczenie i umiejętności: to
Fogel A.A., Shkuropat VA, Kazantseva LI – ich łączne doświadczenie w nauczaniu wynosi ponad 25 lat, Dubovskoy M.A., Kovyazin F.Kh – ich łączne doświadczenie w nauczaniu wynosi ponad 15 lat.
2 gospodarze: Musimy mieć święty stosunek do chleba. Nigdy nie należy zapominać, ile pracy ludzie w to wkładają, jakim wysiłkiem powstają tak pyszne bułeczki i pierniki.
5 czytelnik: O chlebie, o mój towarzyszu, jesteś surowy!
Przez wieki ludzie przelewali pot i krew -
I twoje imię, zmieniające się w płacz,
Uciekł z ich spieczonych ust...
Od wieków swoją tajemną mocą
Nieświadomie podzieliłeś ludzi...
Ale połączył miliony ze swoim imieniem!
I był jeden dla nich!
Stwórco ludów i ludzkich losów,
Niech twoje imię będzie święte, chlebie!
I niech czasem będzie gorzko,
Ale obok prawdy brzmi dobrze!
Och, chleb, wiem, że każdy go ma
Ziarno żyta lub pszenicy,
Co - dzieje się od wielu lat -
Uparcie włamuje się do światła ...
I to prawda, dla godnych nadejdzie dzień,
Kiedy godne ziarno wzejdzie...
I połączymy wszystkie uszy
Och, chlebie, w twoje wysokie imię!
(A. Rudenko)
1 gospodarz:
Ziarna naszych dni, lśnij
rzeźbione ze złoceniami,
Rozmawiamy (razem prezenterzy i czytelnicy)
Zadbaj o własny chleb.
Słowo o przyznaniu studentom GBOU NSO NSO PU nr 77 głównemu agronomowi, weteranowi pracy Sibirskaya Niva LLC Batartsev S.V.
Numer muzyczny. Piosenka Szum Chleba. Autorzy: N. Grebennikov, N. Dobronravov
2 gospodarze: Cześć i cześć wam, hodowcy zboża!
Za twoje wspaniałe zbiory
Za to, co daliście Ojczyźnie
Pachnący bochenek chleba!
Numer muzyczny. Przy dźwiękach piosenki „Kwitniesz, nasza Rosja” (autorzy: N. Palkin, V. Levashov) bochenek jest przyznawany mistrzom i uczniom - uczestnikom żniw w 2012 roku.
Gimnazjum Telmana
Scenariusz
„Chleb to życie”
Papajani Jana Iwanowna
Zastępca Dyrektora
Gimnazjum Telmana
do pracy oświatowej
Pawliuk Oksana Michajłowna
Nauczyciel sztuki muzycznej
Telmanowo 2015
Kompozycja muzyczna i literacka
„Chleb to życie”
slajd numer 1
Cel: kształtować pełne szacunku podejście do chleba, ziemi. Podsumuj wiedzę dzieci, że pieczywo jest wartościowym produktem spożywczym, którego wytworzenie wymaga dużego nakładu pracy.
Zadania:
1. Zapoznanie i poszerzenie horyzontów uczniów na temat chleba.
2. Kontynuuj znajomość tradycji ludowych.
3. Wychowanie patriotyzmu, gospodarności, szacunku do pracy.
Dekoracja sceniczna: tablica interaktywna, sprzęt muzyczny, plakaty i rysunki, wystawa bochenków chleba, wystawa książek o chlebie.
„Będziesz żył bez złota, ale bez chleba - Nie".
slajd numer 2
Postęp wydarzenia.
(Brzmi piosenka, muzyka Tumaszewa, słowa Bokowa " Chleb" )
Wedy 1. Oto pachnący chleb,
Tutaj jest ciepło i złociście.
W każdym domu, na każdym stole,
narzekał, przyszedł.
To w nim nasze zdrowie, siła, cudowne ciepło.
Ile rąk go wychowało, chroniło, opiekowało się nim.
W nim - rodzimy sok ziemi,
Wesołe jest w nim światło słońca...
Pożeraj oba policzki, wyrośnij na bohatera!
slajd numer 3
Wedy. We wszystkich czasach, we wszystkich wiekach, wśród wszystkich ludów ziemi największą świętością była chwila, gdy na stole leżał chleb. Ludziom trudno było to zdobyć, ale była to najdroższa rzecz na świecie, bo dawała życie. Nie bez powodu ludzie mają przysłowia: „Nie nosimy chleba, ale nasz chleb!” lub „Nie jest trudno nosić chleb, ale trudno bez niego żyć”.
Wedy.„Chleb jest najhojniejszym darem natury, pokarmem, którego nie można zastąpić niczym innym”. Tak o chlebie mówił słynny francuski agronom i farmaceuta z XVIII wieku Antoine-Auguste Parmentier. I rzeczywiście, życie się zmienia, a chleb jest ojcem, żywicielem pozostaje największą wartością.
Wedy. 15 tysięcy lat temu pne prymitywni ludzie zaczęli zbierać i uprawiać zboża. Przez długi czas ludzie jedli surowe zboża, potem nauczyli się mielić je między kamieniami, zdobywać płatki i gotować. Tak pojawił się pierwszy chleb, podobny do płynnej owsianki.
Chleb, który jest podobny do tego, który jemy, wypiekano 5000 lat temu w starożytnym Egipcie.
Wedy. W trosce o pojawienie się chleba na naszym stole pracują agronomowie, operatorzy kombajnów, młynarze, traktorzyści, mechanicy, piekarze, kierowcy. W każdy kawałek chleba wkłada się dużo ludzkiej pracy. Kochani ratujmy chleb!
(Występ uczniów Szkoły Podstawowej im )
Slajd numer 4.5
1 uczeń
Tylko w kwietniu spadł śnieg
Jak pola zazieleniły się.
Bezgraniczna złota przestrzeń,
Pracują tam kombajny zbożowe.
Slajd numer 6,7
2 student
Tutaj ziarno płynie jak rzeka,
Stać się mąką.
Ciasto wiruje w ugniatarce
Pieczone na ogniu.
Slajd numer 8,9
3 student
Jedz, rośnij i pamiętaj:
Nie ma większego dzieła na świecie
Przyjść do twojego stolika
Świeży chleb.
slajd nr 10
Wedy: Połączenie chleba i soli pełniło rolę niezwykle pojemnego symbolu: chleb wyraża pragnienie bogactwa i dobrobytu, a sól chroni przed wrogimi siłami i wpływami. Rosjanom na początku i na końcu obiadu radzono zjeść kromkę chleba z solą na szczęście. Traktowanie gościa chlebem i solą ustanowiło związek miłości i zaufania między nim a gospodarzem; odmowa została uznana za gest obraźliwy.
slajd nr 11
Scena „Spotkanie gości z bochenkiem”
(dziewczyna i chłopak wychodzą z chlebem i solą)
Młodzież:
Jeśli kogoś chcemy
Spotkaj się z honorem i honorem,
Spotkaj się hojnie, z serca,
Z wielkim szacunkiem,
Takich gości spotykamy
Bujny okrągły bochenek.
Jest na malowanym spodku,
Z białym ręcznikiem.
Młoda kobieta:
Przynosimy sól z bochenkiem,
Czcząc, prosimy o skosztowanie:
nasz gość i przyjaciel,
Zabierz chleb i sól z rąk!
Bujny, miękki, pieczony,
lekko rumiane,
Chleb ze złotą skórką
Przybyłem do ciebie z daleka.
Wedy. Wiecie, że w naszej sali gimnastycznej odbył się konkurs na najlepszy wiersz o bochenku. Teraz nasi uczestnicy będą recytować wiersze własnej kompozycji. Zapraszam na scenę uczennice klasy 6A Blum Anastasię i Irinę Gross.
slajd nr 12
Spójrz na karawanę!
I zaproś wszystkich do stołu.
Nasz złoty chleb
Jak słońce na niebie.
Będzie nam miło
Jesteś najsmaczniejszy na świecie.
Ugotowaliśmy to razem jako klasa
A dzisiaj traktujemy wszystkich naszych gości
I trafił w twój gust
Nasz złoty chleb.
Wedy. A teraz uczennica 6 klasy Anna Podolyak opowie nam swój wiersz.
slajd nr 13
Oto pachnący chleb,
Z pyszną złotą skórką,
Jest ciepły i puszysty.
Jakby wypełnione słońcem
W nim zdrowie, życie i siła
Ile rąk go podniosło
Zebrane i upieczone!
W to ziarno włożono wiele pracy
Więc niech się kołyszą
Wszędzie pola, zawsze
I niech nigdzie i nigdy nie będzie wojny!
Wedy. Mam przyjemność zaprosić na scenę ucznia klasy 7 Tereshchenko Vikalina.
slajd nr 14
Rosyjski chleb jest przedmiotem troski hodowców zbóż
Ich uczciwa i honorowa praca.
Pracuj dzień i noc
Aby pomóc rosnąć chlebowi.
Chleb jest owocem ciężkiej pracy
Niech dzieci zawsze o tym pamiętają!
Ile razy statek stepowy przepływał przez pole,
I nigdy nie przegapił ani jednego skoku
Operator kombajnu przejął ster,
I oczyścili pole.
Jego troskliwe ręce pieczone z wielką miłością,
Abyśmy nie widzieli napadów głodu,
I przyszedł bochenek
I pole, i żar pieca,
Teraz pospiesz się, aby obsłużyć.
Wedy. Chłopaki, wiem, że kochacie rosyjską grę ludową - okrągły taniec.
slajd nr 15
„Karavai - bochenek”. Zapraszam wszystkich do kręgu!
W letni dzień przy bochenku
Okrągłe tańce, dzwonienie i śmiech,
Sam wybiera swoich przyjaciół
Wybiera, ale nie wszystkie.
„Karawana, karawana,
Kogo kochasz - wybierz!
(Dzieci poruszają się w kółko. Gra trwa 2-3 razy).
slajd nr 16
Dzieci wstają w okrągłym tańcu i śpiewają piosenkę do motywu „Piosenka o lecie”
muzyka E. Krylatova (z m / f „Święty Mikołaj i lato”):
Oto ona, skórka chleba,
Apetyczna chrupkość, delikatny smak.
I smażone i pachnące,
Nie ma nic ładniejszego.
La la la la la la,.
Nie ma nic ładniejszego.
W sklepie pachnie pysznie
Piekarz piecze dla nas chleb na obiad,
W każdy poniedziałek, wtorek, środę
I we wszystkie inne dni.
La la la la la la,
I we wszystkie inne dni.
Do zup, gulaszu i kaszy manny
Nasza skórka jest podawana przy stole,
Do herbaty, bułek, bajgli, serników
I oczywiście suszenie.
La la la la la la,
Bajgle, serniki, suszarki.
slajd nr 17
Prowadzący:
Na tym nasze wakacje dobiegły końca. Teraz wiemy dużo o chlebie, o tym, jak trudno go zdobyć i jak należy go chronić.
Będziemy pamiętać ludzi, którzy uprawiają pszenicę, robią mąkę ze zbóż, robią chleb, bułki, wyroby cukiernicze z mąki i nisko im się kłaniają.
Dzieci w chórze:
Chwała pokojowi na ziemi! Chwała chlebowi na stole!
