Poznaj nowe sposoby przechowywania żywności! O niektórych z nich nawet nie wiedziałeś!
CEBULA
Przechowuj cebulę w starych rajstopach, zawiązując każdą cebulę osobno. Można go więc przechowywać przez około 8 miesięcy.
ZIELONA CEBULA
Resztki posiekanej zielonej cebuli można zamrozić w plastikowej butelce. Będzie dobrą przyprawą do zup lub gulaszu. Tylko najpierw dobrze wysusz.
ZIELEŃ
Sprawdzonym i najlepszym sposobem przechowywania świeżych ziół jest odcięcie ich łodyg, umieszczenie ich w szklance z zimną wodą jak bukiet kwiatów, przykrycie torebką foliową i schłodzenie. Najlepiej więc przechowywać koperek, pietruszkę, miętę.
SZPARAG
Należy również przechowywać świeże szparagi.
TRUSKAWKA I MALINA
Aby dłużej zachować truskawki lub maliny, umieść je w wodzie z kroplą octu w stosunku 10:1. Opłucz jagody w tym roztworze, wysusz, włóż do dowolnego naczynia i wstaw do lodówki. Umyte w ten sposób truskawki wytrzymają do 2 tygodni, a maliny tydzień. Zapach octu szybko zniknie, nie poczujesz go, ale jagody nie będą pleśnieć.
AWOKADO
Wiadomo, że awokado szybko ciemnieje po obraniu lub pokrojeniu. Aby nie ściemniało, przed włożeniem do lodówki posmaruj je pędzlem lub skrop oliwą z oliwek. Inny sposób: włóż awokado do miski razem z połową cebuli i przykryj pokrywką. Trzymaj go zawsze w lodówce.
ZIEMNIAK
Przechowuj ziemniaki, dodając jedno jabłko do siatki lub pudełka. Więc nie urośnie. Ale obok cebuli wraz z ziemniakami lepiej nie przechowywać. To szybciej zepsuje warzywa.
SER
Aby pokrojony kawałek sera nie wysychał, można go również posmarować olejem. Ser najlepiej przechowywać w komorze na warzywa lub w drzwiach, gdzie temperatura w komorze chłodziarki jest wyższa. Nie zaleca się zawijania sera w folię spożywczą. Najlepiej przechowywać go w woskowanym papierze do pieczenia.
SAŁATKA
I ta metoda nie pozwoli sałatce uschnąć przez tydzień. Wystarczy podłożyć papierowy ręcznik pod folię. Wchłonie nadmiar wilgoci.
SELER
Seler, brokuły i sałata będą dłużej przechowywane w folii.
POMIDORY
Pomidory nie powinny być przechowywane w workach, szybciej się psują.
Jeśli na przykład zebrałeś niedojrzałe pomidory z ogrodu, najlepiej przechowywać je w pudełku lub na gazecie z opuszczonymi łodygami. Aby nie stykały się ze sobą i nie padało na nie światło słoneczne. Gdy tylko pomidory dojrzeją, odwróć je do góry dnem.
IMBIR
Przechowuj imbir tylko w lodówce. Nie dość, że wytrzyma w ten sposób dłużej, to jeszcze łatwiej będzie go zetrzeć.
ORZECHY
Lepiej od razu je usmażyć, jeśli kupiłeś je na surowo. Następnie przełożyć do słoiczka i schłodzić. Dzięki temu orzechy są smaczniejsze, trwalsze i gotowe do użycia w różnych potrawach.
GRZYBY
Grzyby najlepiej przechowywać w papierowej torbie, a nie w plastikowej. Worek zatrzymuje wodę, a grzyby zaczynają pleśnieć.
SKLEP SPOŻYWCZY
Możesz użyć starych butelek do szczelnego zamknięcia plastikowych torebek, w których przechowujesz różne artykuły spożywcze. Odetnij im szyję, przeciągnij przez worek i zakręć wieczko.
Jednym z bezbolesnych sposobów na zdobycie sławy poprzez wylądowanie na kartach Księgi Rekordów Guinnessa jest zebranie czegoś, czego nikt przed tobą nie zebrał (lub nie zebrał, ale nie na poważnie). Wybierając przedmioty do kolekcji, musisz upewnić się, że nie są to drapaki lub pokrowce na parasole, nie skamieniałe i nie miniaturowe, od których rozpoczniemy tę recenzję.
Kolekcja mikrokrzeseł
Pod koniec lat 90. Amerykanka Barbara Hartsfield rozwinęła weekendowe hobby. Nie były to tylko zakupy, ale poszukiwanie w sklepach krzesełek miniaturowych rozmiarów - takich, na których nie jest przeznaczeniem siadać człowiekowi, ale też nie marionetkowym. Do 2008 roku Barbara zgromadziła trzy tysiące ciekawych miniatur. Teraz miłośnicy drobnych mebli mają prawo kontemplować zgromadzone w muzeum stworzonym przez kolekcjonera, w mieście Stone Mountain (Georgia), płacąc 5 dolarów za bilet. Muzeum działa w specjalnie odrestaurowanym starym domu z trzema salami ekspozycyjnymi. Na wystawie znajdują się m.in. krzesła w butelkach i karmniki dla ptaków, krzesła wykonane z wykałaczek oraz mikromeble firmy Coca-Cola.
Kolekcja pokrowców na parasole
Dopóki nie zostanie udowodnione inaczej, mieszkańca amerykańskiego stanu Maine można uważać za jedynego na świecie natchnionego kolekcjonera pokrowców na parasole. Nazywa się Nancy Hoffmann. W 2012 roku Księga Rekordów Guinnessa wzbogaciła się o rozdział o jej kolekcji, w której znalazło się 730 skrzynek w różnych kolorach i stylach z 50 krajów. A od 1996 roku dom pani Hoffman pełni rolę muzeum otwartego dla wszystkich ciekawskich. Podczas gdy goście zachwycają się wyjątkową wystawą, Nancy, niezamężna muzyczka, gra na akordeonie piosenkę „Let a Smile Be Your Umbrella”, oficjalny hymn prywatnego muzeum.
Kolekcja skamieniałych odchodów
George Frandsen to Indiana Jones starożytnego gówna, w jego posiadaniu znajduje się 1277 próbek tzw. koprolitów, cennych dla paleontologów obiektów historii naturalnej, które od dawna niczym nie śmierdzą. Latem 2016 roku kolekcja 37-letniego Frandsena trafiła do Księgi Guinnessa, po czym została przekazana do Muzeum Południowej Florydy na wartą odwiedzenia wystawę tematyczną – która potrwa do października tego roku.
Goście muzeum mogą podziwiać skamieniałe odchody z 8 krajów świata i 15 stanów Ameryki. Szczególnie cenny jest skarb narodowy - dwukilogramowe odchody prehistorycznego krokodyla, żartobliwie nazywane „naszym urokiem” (wspomnij Golluma). Brud krokodyla ma co najmniej 6 milionów lat, ten klejnot został odkryty w Południowej Karolinie.
Zbieranie próśb hotelowych
Jednym z wszechobecnych symboli hotelowego zamieszkania jest napis „Nie przeszkadzać”, który goście poszukujący prywatności wieszają na drzwiach swojego pokoju. Turyści znają takie znaki, dlaczego nie pamiątka? Jednak podróżnicy wolą przywieźć do domu koszulki ze zdjęciami, breloczki lub magnesy na lodówkę jako pamiątkę z dalekich krain. Ale są szczęśliwe wyjątki, wśród których jest obywatel Niemiec, Rainer Weichert.
Bohater Księgi Rekordów Guinnessa Herr Weichert dużo podróżuje po świecie i uwielbia zabierać wspomniane tablice „Nie przeszkadzać” z miejsc noclegowych. Hobby rozpoczęło się w 1990 roku, aw 2014 roku kolekcja Reinera liczyła już co najmniej 11 570 tabliczek ze 188 krajów, przywiezionych z hoteli i samolotów, a także statków pasażerskich. Perełkami kolekcji są szyld z wioski olimpijskiej z 1936 r. (Berlin) oraz 107-letnia tabliczka z kanadyjskiego hotelu General Brock.
Kolekcja drapaków do pleców
Manfred S. Rothstein jest dermatologiem i ma własną klinikę w Północnej Karolinie. Pacjenci, którzy przychodzą na wizyty do dr Rothsteina z pryszczem lub świerzbem przeglądają za darmo najbogatszą na świecie kolekcję drapaków do pleców, zebraną przez lekarza w ciągu 40 lat praktyki. Pacjenci to lubią, nawet bardzo.
W 2008 roku Księga Rekordów Guinnessa odnotowała, że kolekcja dermatologa zawiera starannie 675 próbek różnych, wygodnych i niezbyt zabawnych i poważnych grzebieni do pleców wykonanych w 71 krajach świata. Rzeczy te zdobią korytarze kliniki dr Manfreda Rothsteina, jej gabinety i gabinety zabiegowe. Wybór obejmuje grzebień wykonany z łapy krokodyla oraz jego kowbojski odpowiednik wykonany z ręcznie malowanych żeber bawolego. Istnieją trzy modele elektryczne pochodzące z lat dwudziestych XX wieku i konkretny przedmiot sprzedawany pod nazwą handlową „Bear Ass Scratcher”. Dawno, dawno temu lekarz kolekcjonował różne medyczne antyki - starożytne lekarstwa i kremy, dziwaczne naczynia i pojemniki, ale miłość do drapania stała się hobby na całe życie, a wdzięczni pacjenci przesyłają Rothsteinowi eksponaty z różnych zakątków Ziemi - od Japonii po Irlandia, od Rosji po Palau. Jednocześnie sam lekarz nie lubi zbytnio drapać się po plecach i uważa swoje hobby za „zawodowe”.
Kolekcja szyszek drogowych
Przy pomocy 500 pachołków drogowych można urządzić kolejny bałagan. Na szczęście mieszkaniec Anglii David Morgan nie ma takich podłych planów - po prostu kolekcjonuje te szyszki. Obsesja na punkcie plastikowych słupków zaczęła się, gdy Morgan pracował dla firmy Oxford Plastic Systems, która produkuje pachołki drogowe w ogromnych ilościach, największych na świecie. W 1986 roku konkurencyjna firma twierdziła, że ludzie z Oksfordu ukradli jej projekt stożka. Aby udowodnić, że pomysł na ten projekt nie jest nowy również dla zawodników, David – rzadki nudziarz – zaczął szukać identycznych pachołków na drogach kraju i… zakochał się w ich różnorodności, jednocześnie czas wygrać w sądzie. Zbieranie pachołków drogowych stało się hobby na całe życie. Należy zauważyć, że pan Morgan nie ukradł ani jednej kolumny ze swojej kolekcji, tylko dlatego, że przedmioty te zostały stworzone w celu zapewnienia bezpieczeństwa. Dziś setki takich obiektów w niesamowity sposób zdobią ogród 74-letniego oryginału.
Poniższe 10 starych zdjęć jest publikowanych po raz pierwszy w Internecie i otwiera nowy dział naszego magazynu. Prezentowane materiały fotograficzne nie były dotychczas publikowane w Internecie, prasie i czasopismach oraz publikacjach książkowych. Wiadomo, że „obraz wart jest dziesięciu tysięcy słów”, a emocja, jaką się nim rodzi, jest jeszcze droższa. Z drugiej strony codziennie do sieci wlewają się setki tysięcy nieprzypisanych, wyrwanych z kontekstu zdjęć bez podpisów i towarzyszących im informacji, stając się niestety „śmieciami informacyjnymi”, które można podziwiać w niektórych przypadkach, ale które nie dają nic "nie do serca bez umysłu."
Nasze pierwsze 10 zdjęć dotyczy historii „niedźwiedziego zakątka regionu moskiewskiego” - wsi Fryanowo. Unikatowe materiały fotograficzne prezentuje ekspozycja Muzeum Krajoznawczego Miejskiego Zakładu Oświatowego II Liceum Ogólnokształcącego, które, co warto zaznaczyć, nie jest tak łatwe do zwiedzania. Dobór fotografii jest raczej przypadkowy, ale opatrzony fragmentami niepublikowanych wcześniej wspomnień mieszkańców...
Powyższe zdjęcie zostało przypisane jako „Zarząd Żandarmerii Obwodu Bogorodskiego”. Wiadomo jednak, że taka instytucja nie istniała. Istniał „moskiewski wydział żandarmerii prowincjonalnej”, z którego sprawami okręgów Bogorodskiego i Dmitrowskiego kierował zastępca szefa Guby. Dyrekcja Żandarmerii (w 1909 r. Na przykład kapitan Nikołaj Pawłowicz Martynow). Najprawdopodobniej fotografia przedstawia naczelników Komendy Powiatowej Policji (komorników policyjnych pięciu obozów powiatu, strażników policyjnych w mieście Bogorodok, Pavlovsky Posad i dwóch fabryk - Bogorodsko-Głuchowskiej m-re i f-ke Tov-va L. Rabenek w Szczelkowie). Zdjęcie nie jest datowane.
___________
Podpowiedź: na zdjęciu niższe stopnie piechoty armii w umundurowaniu modelu z 1882 r. (do 1907 r.): trzech chorążych na stanowiskach starszego sierżanta, dwóch sierżantów, dwóch niekombatantów wyższego stopnia (najprawdopodobniej urzędników) oraz jeden kapral. Nie mają nic wspólnego z żandarmerią ani policją.
Podpis: "Najstarszy drewniany budynek we wsi Fryanowo. XVI wiek." Ostatni „kurnik” z glinianą podłogą w dzielnicy Szczelkowskiego, zbudowany w XVIII wieku i „przetrwany” do 1981/1985, został opisany w książce architektów-restauratorów Borysa Pimenowicza Zajcewa i Piotra Pietrowicza Pinczukowa „Wzory słoneczne: drewniane Architektura regionu moskiewskiego”, opublikowana w 1978 r. [ Pobierać.]. Zabytek architektury drewnianej planowano przenieść do Moskiewskiego Regionalnego Muzeum Krajoznawczego (od 1991 r. Klasztor jerozolimski. Chata została kupiona od właściciela, rozebrana, jednak lata 90-te uniemożliwiły jej montaż w muzeum. Chata została bezpowrotnie utracona.
Unikatowe zdjęcie mieszkańców wsi Fryanowo pod Moskwą - uczestników wojny rosyjsko-japońskiej 1904-1905. - trzej bracia - Stepan, Ivan i Kuzma Starikov ( od lewej do prawej).
Rzadka fotografia z podpisem „Zarząd fabryki Załoginów Fryanowskiego (przed rewolucją)”. Być może zdjęcie (przed 1917 r.) zostało wykonane na terenie Fryanowskiej Fabryki Worsted i Przędzalni. Możesz zobaczyć na zdjęciu Siergiej Iwanowicz Stawrowski (1870-1924) - kierownik fabryki od 1912 roku (porównaj) - w górnym rzędzie pośrodku schodów oraz inżynier francuskiego oddziału fabryki Germain Albertovich Glintsig (1885-1967) - piąty od lewej po 4 pań.
Ciekawe zdjęcie prawdopodobnie uczestników jednego z wielu przedstawień teatralnych koła teatralnego organizowanego przez S.I. Stawrowski. Fotografia sygnowana "Inteligencja wsi Fryanowo (do 1917 r.)". Datowanie go przed 1917 rokiem jest wysoce wątpliwe.
„Trupa koła dramatycznego wsi Fryanowo. W centrum zięć producenta Zalogina, Stawrowskiego”. Według bezcennych wspomnień Wasilija Kurajewa, partnera biznesowego fabryki Fryanowo, przybyły do Fryanowa słynny rosyjski reżyser teatralny Konstantin Siergiejewicz Aleksiejew (Stanisławski) (1863-1938) „był zadowolony” z produkcji fabryki Fryanowo teatr. Uczestnikami koła dramatycznego byli: Ignatow Nikołaj Michajłowicz, Urwancew Iwan Pietrowicz, Czernikow Iwan Grigoriewicz, Łoginow Wasilij Michajłowicz, Krugluszyna Olimpiada Nikołajewna, Batenina Maria Siergiejewna, Kurajewa Maria [Marina?] Nikołajewna, Urwancewa Zinaida Michajłowna, Butylkin Michaił, Barinow Iwan Aleksiejewicz , Abrosimow Iwan Andriejewicz, Sobolewa Anna Georgiewna. Czasami jej brat Sobolew Michaił Georgiewicz brał udział w rolach dziecięcych.
Podpis pod zdjęciem: „1924. Zjazd Komsomołu. Na tym zjeździe powstał pierwszy oddział pionierski”. Prawdopodobnie przyszli pionierzy w tle siedzą i stoją na balustradzie werandy po południowej stronie zachowanego do dziś drewnianego majątku Fryanowo. Z drugiej strony ogólny układ konstrukcji drewnianych budzi wątpliwości co do tego, co zostało powiedziane, lub wskazuje na znaczną przebudowę tego czasu w części południowego portyku.
Według wspomnień Wasilija Kurajewa organizacja pierwszego oddziału pionierskiego we Fryanowie miała miejsce w 1924 r. W następujący sposób: „Aleksiej Iwaczkin był liderem-pionierem, który ukończył dwumiesięczny kurs dla sportowców, ale coś mu nie wyszło Pierwszym przywódcą pionierów był Aleksiej Stułow jako zadanie publiczne. był duży i aby mu pomóc, drugim przywódcą pionierów była Anna Kuraeva-Rezchikova. Kiedy wyszła za mąż, pionierzy zwrócili się do sekretarza komsomolskiej komórki Gwozdariewa, aby zabronił mu się żenić i pracowała jako przywódczyni pionierska. Wkrótce wysłali Iwanowa Siergieja jako przywódcę pionierskiego.
Według wspomnień jednego z pierwszych pionierów Fryanovej: „Mieliśmy wtedy 12-14 lat, a to było w latach 20., i było nas około piętnastu takich chłopców [s]. Są to: Bulanov V. , Beszczastnow A., Karpow N., Worobyow, Abrosimow B., Aksentiew N., Gruzdiew M. i S., Dołgow F. i inni Wszyscy uczyliśmy się w szkole, a wolny czas spędzaliśmy na ulicy, większość wszystkich w tak zwanej Yendava, gdzie zajmowali się grą wojenną. Mieliśmy domowej roboty karabiny, szable, narty robiono ze starych desek z beczek. Latem zbierali się pod domem Batenina, wujka Siergieja, i słuchał bajek od wieczora do późnej nocy, i takich, że aż strach było wracać do domu”, a był wielkim mistrzem opowiadania bajek. Otóż wraz z nadejściem czasu dojrzewania owoców polowanie zaczął się dla cudzych ogrodów, gdzie po naszym najeździe prawie nic nie zostało. Prowadził nas A. Iwaczkin, około pięć lat starszy od nas. Trwało to do 1922 r. Z inicjatywy członka Komsomołu S. Rezczikowa - „Spartaka” ( nadano mu imię Spartak ale aktywna praca w Komsomołu) A. Iwaczkin zorganizował nas w oddział pionierski. W pałacu robotników (dawna posiadłość fabrykanckich Załoginów) dostaliśmy salę o nazwie „Pionerskaja”, w której spędzaliśmy czas, zajmując się głównie ćwiczeniami musztry. Potem nasza grupa zaczęła się szybko rozrastać. Dziewczyny zaczęły przychodzić”.
Wystawy kolekcji prywatnych zawsze budzą moje zainteresowanie. Choćby dlatego, że takich wystaw jest niewiele. Ta kolekcja koncentruje się na sztuce konceptualnej i bada zmieniające się oblicze portretu od początku ubiegłego wieku do dnia dzisiejszego poprzez fotografie, rysunki, rzeźby, instalacje wideo i obrazy czołowych międzynarodowych i izraelskich artystów.
Kolekcja Yigal Ahuvi składa się z ponad 1500 działa i jest największa w Izraelu. Piąty cykl wystaw obejmuje prace Diane Arbuz, Andy'ego Warhola, Marlene Dumas, Richarda Prince'a, Amadeo Modiglianiego, Franka Aurbacha i wielu innych.
Wszystkie prace dostarczają nie tylko przyjemności estetycznej, ale także inspirują. Na przykład, kiedy zobaczyłam zdjęcie muzy Ingmara Bergmana, Liv Ullman, od razu zapragnęłam obejrzeć film Persona z jej udziałem, bo nie sposób się na nią nie napatrzeć.
Warto zaznaczyć, że w wernisażu wzięli udział nie tylko artyści, ale także lokalni przedstawiciele świeckiego społeczeństwa, co jest rzadkością na tego typu imprezach. Wśród gości można było spotkać producenta Moti Raifa, modelkę Galit Gutman, a także Annę Bukshtein i Michała Anskiego.
I mimo tego, że wokół było dużo ludzi, udało nam się poznać i zadać kilka pytań kuratorowi wystawy Matanowi Daube.
Matan rozpoczął karierę jako krytyk sztuki dla portalu Time Out Tel Awiw, a następnie brał bezpośredni udział w tworzeniu targów sztuki.
Opowiedz nam trochę o swojej drodze.
Obecnie większość czasu przebywam w Londynie, pracując z największą i najbardziej znaną prywatną kolekcją dzieł sztuki w Izraelu. Jestem też jednym ze stałych organizatorów targów Fresh Paint.
— Kiedy kolekcja zaczęła nabierać kształtu?
— Dopiero w 2004 r. Kolekcja jest obecnie wystawiana w Tel Awiwie, Londynie i Genewie. Nie stoi przed nami zadanie promowania sztuki, chcemy urozmaicić życie izraelskiej publiczności.
Gdzie odbędzie się kolejna wystawa?
Nie wiem, nigdzie na świecie.
— Jaki powinien być pierwszy krok kuratora, który chce zrobić wystawę?
- Przede wszystkim musi zrozumieć, dla kogo to robi, kto na to przyjdzie i kto będzie mógł się tym cieszyć.
Czy osobiście kolekcjonujesz dzieła sztuki?
— Tak, zbieram, głównie artyści i galerie, z którymi współpracuję, przekazują mi swoje prace.
Odpowiedzieliśmy na najpopularniejsze pytania - sprawdź, może odpowiedzieli na Twoje?
- Jesteśmy instytucją kultury i chcemy nadawać na portalu Kultura.RF. Gdzie powinniśmy się zwrócić?
- Jak zaproponować wydarzenie "Plakatowi" portalu?
- Znaleziono błąd w publikacji na portalu. Jak powiedzieć redaktorom?
Zasubskrybowałem powiadomienia push, ale oferta pojawia się codziennie
Na portalu używamy plików cookies do zapamiętywania Twoich odwiedzin. Jeśli pliki cookie zostaną usunięte, ponownie pojawi się oferta subskrypcji. Otwórz ustawienia przeglądarki i upewnij się, że w pozycji „Usuń pliki cookie” nie ma zaznaczenia „Usuwaj przy każdym zamknięciu przeglądarki”.
Chcę jako pierwszy dowiedzieć się o nowych materiałach i projektach portalu Kultura.RF
Jeśli masz pomysł na emisję, ale nie ma technicznych możliwości jego realizacji, proponujemy wypełnienie elektronicznego formularza zgłoszeniowego w ramach ogólnopolskiego projektu „Kultura”: . Jeżeli wydarzenie planowane jest w okresie od 1 września do 31 grudnia 2019 r., zgłoszenie można złożyć od 16 marca do 1 czerwca 2019 r. (włącznie). Wyboru wydarzeń, które otrzymają wsparcie, dokonuje komisja ekspercka Ministerstwa Kultury Federacji Rosyjskiej.
Naszego muzeum (instytucji) nie ma na portalu. Jak to dodać?
Instytucję można dodać do portalu za pomocą systemu Jednolitej Przestrzeni Informacyjnej w Sferze Kultury: . Dołącz do niego i dodaj swoje miejsca i wydarzenia zgodnie z . Po weryfikacji przez moderatora informacja o instytucji pojawi się na portalu Kultura.RF.
