Omëletë me brokoli në furrë. Omëletë me brokoli dhe djathë në furrë Produktet thelbësore dhe raporti i tyre

Një omëletë e gatuar në furrë dhe thjesht një omëletë e zakonshme banale janë dy dallime të mëdha. Për mua personalisht është si të krahasosh një tortë me një copë bukë. Të dyja janë të shijshme, por ndryshimi është i dukshëm. Nëse i krahasojmë këto dy pjata kaq të ngjashme, por kaq të ndryshme për sa i përket kohës së shpenzuar për gatim, atëherë, sigurisht, është më e shpejtë dhe më e lehtë të gatuash një omëletë të zakonshme. Por nëse doni ta trajtoni veten me diçka të jashtëzakonshme, por në të njëjtën kohë "të kuptueshme" dhe "të pakomplikuar", atëherë ju rekomandoj të përdorni recetën e sotme.

Një omëletë në furrë është e mirë në vetvete si një pjatë e plotë që nuk kërkon shtesa. Por nuk ka kufi për përsosmërinë. Madje mund të "përmirësohet" duke shtuar perime të ndritshme, të shijshme dhe të shëndetshme. Gjithçka do të bëjë këtu: misër i konservuar, domate, speca, kunguj të njomë, spinaq. Epo, unë kam brokoli sot.

Pra, një omëletë me brokoli, e gatuar në furrë. Sot do të flasim për të. Pse brokoli? Po, sepse është të paktën e bukur. Epo, e shijshme, por edhe e dobishme. Më pëlqen shumë se si njollat ​​e brokolit janë plot me njolla në sfondin e përgjithshëm të gjellës. Kam përdorur brokoli të ngrirë në vend të freskët. Është shumë më lirë dhe nuk do ta ndjeni ndryshimin. Për më tepër, tani kjo perime nuk është në sezon dhe ta gjesh të freskët në një qytet të vogël provincial nuk është një detyrë e lehtë.

Sa i përket shijes së omëletës së brokolit të gatuar në furrë, është vërtet e mirë. Jo aq i holluar me ujë sa homologu i tij i thjeshtë i skuqur në tigan. Më elastike dhe e ajrosur. Omëleta është fjalë për fjalë e mbushur me qindra pore. Dhe falë pjekjes, ai merr një sipërfaqe të shijshme të kuqërremtë. I pashëm, me një fjalë :)

Koha e gatimit: 45 minuta

Përbërësit:

• 3 vezë
• 3 lugë gjelle salcë kosi (ajkë, qumësht, kos pa sheqer)
• 100 gr brokoli (e kam ngrirë)
• 15 g gjalpë
• një çerek lugë çaji kripë
• një majë piper të bluar

Omëletë me brokoli në furrë. Recetë hap pas hapi me foto

Shihni, llogaritja është e thjeshtë. Për çdo vezë të mesme merret një lugë salcë kosi. Kosi mund të zëvendësohet lehtësisht me qumësht, kos, krem. Dy racione do të kërkojnë tre vezë dhe, në përputhje me rrethanat, tre lugë salcë kosi.

Shtoni pak kripë dhe piper. Rrihni lehtë vezët me salcë kosi. Oh, dhe mos harroni të ndizni furrën. E ngrohim deri në 180 gradë.

Brokolit duhet t'i kushtoni pak vëmendje. Unë kam një ngrirje. Sapo lava tufë lulesh nën ujë të rrjedhshëm, për shkak të të cilit brokoli u shkri pak. Asgjë tjetër nuk duhet të bëhet me lakrën. Ajo do të shkojë në omëletë të papërpunuar dhe do të gatuhet tashmë në furrë.

Ne zgjedhim një kallëp rezistent ndaj nxehtësisë për omëletën tonë me brokoli. Lyejeni bujarisht pjesën e poshtme dhe muret e saj me një copë gjalpë.

Hidheni në formë veze.

Dhe shpërndani lulëzimin e brokolit në të gjithë zonën e formës. Kini parasysh që omëleta do të ngrihet, ndaj zgjidhni formën sipas parimit që nga niveli i vezëve deri në sipërfaqen e formularit të ketë të paktën 1,5-2 cm boshllëk.

Formën me vezë e dërgojmë në furrën e nxehur tashmë në 180 gradë dhe e pjekim omëletën me brokoli për 30 minuta ose deri në kafe të artë të lehtë. Koha e saktë e pjekjes do të varet nga numri i vezëve dhe madhësia e mykut.

Brokoli është një lloj lakre që na ka ardhur nga Roma e lashtë. Lakra me ngjyrë të gjelbër të ngopur në formën e një ombrellë me një kërcell mishi, mbi të cilin ndodhet një tufë lulesh sferike, ka shumë veti të dobishme. Gjurmë elementët vitalë, vitaminat e grupit B, PP, E, A, beta-karoten, kalium, kalcium, fosfor, selen që përmbahen në perime janë të nevojshme për funksionimin normal të sistemit kardiovaskular dhe nervor. Lakra promovon heqjen e kripërave të metaleve të rënda, dhe gjithashtu mbron nga rrezatimi.

Një sasi e vogël kalorish (rreth 30 kcal) dhe mungesa e kundërindikacioneve për përdorim, me përjashtim të intolerancës individuale, e kthejnë perimet në një shtesë universale për çdo pjatë.

Për gatim, përdoren vetëm tufë lulesh. Shija e tyre është delikate dhe pikante në të njëjtën kohë, disi e ngjashme me shijen e lulelakrës. Omëleta ose vezët e fërguara me brokoli janë një opsion i mirë për një mëngjes të ushqyeshëm dhe të lehtë!

Sekretet e zgjedhjes

Dyqanet shesin brokoli të freskët dhe të ngrirë. Si të zgjidhni saktë lakër?

• Fortësia. Jepini përparësi një perime me një këmbë të dendur dhe tufë lulesh. Sythat në tufë lulesh duhet të mbyllen fort.
• Ngjyrë. Lakra e freskët ka ngjyrë të gjelbër të errët. Ngjyra vjollce e lehtë e tufë lulesh tregon përmbajtjen e një sasie të madhe beta-karoten në to (lakra bëhet e gjelbër gjatë gatimit). Fakti që perimet është tepër i pjekur dëshmohet nga sythat e verdhë në tufë lulesh.
• Erë. Zgjidhni lakër me aromë të këndshme. Një erë e fortë dhe prania e njollave të errëta tregojnë se perimet nuk janë freskia e parë.

Ruajeni brokolin në frigorifer në një enë ushqimi të mbyllur mirë për deri në 10 ditë. Nuk është e nevojshme zierja e lakrës para ngrirjes.

Receta klasike me brokoli

në një tigan

Receta më e lehtë për një omëletë me brokoli dhe sallam është në një tigan. Përmbajtja e tij kalorike është 677.2 kcal. Përdorni vetëm vezë të freskëta për gatim. Cilësinë e vezës së pulës mund ta verifikoni me një provë të thjeshtë. Shkundni atë. Nëse e ndjeni se e verdha është e varur, veza është bajat, është më mirë të mos e përdorni.

Do t'ju duhet:

• vezë pule - 6 copë;
• tufë lulesh brokoli - 180 g;
• vaj ulliri - 20 ml;
• hudhër - 2 karafil;
• djathë - 100 g;
• erëza.

Gatim

1. Skuqini lulet në vaj për 3 minuta.
2. Hidhni në ujë deri sa të mbushet lakra përgjysmë, rrisni zjarrin, ziejini derisa lëngu të vlojë.
3. Vezët i përziejmë me pirun pa i rrahur.
4. Thërrmoni hudhrën, shtoni në përzierjen e hudhrave së bashku me erëzat.
5. Masën e derdhni mbi brokoli.
6. Skuqini nën kapak derisa të gatuhet në zjarr të ulët.
7. Pjatën e përfunduar e spërkasim me djathë të grirë.

Në një tenxhere të ngadaltë

Mundohuni të gatuani një omëletë të shijshme me brokoli dhe domate në një tenxhere të ngadaltë. Lakra e zier me avull do të ruajë sa më shumë që të jetë e mundur vetitë dhe strukturën e saj të dobishme. Kombinimi i domateve dhe erëzave do të shtojë një prekje pikante.

Do t'ju duhet:

• vezë pule - 5 copë;
• tufë lulesh brokoli - 200 g;
• domate - 2 copë;
• qepë e vogël - 1 shaka;
• krem - 60 ml;
• majonezë - 1 lugë gjelle;
• arrëmyshk, rigon, kripë, piper.

Gatim

1. Ziejeni lakrën në ujë të vluar me kripë për 4 minuta.
2. Ftoheni, ndajini tufë lulesh në disa pjesë secila.
3. Pritini domatet në kubikë.
4. Pritini qepën. Skuqini në një tenxhere të ngadaltë duke zgjedhur funksionin "Frying - Vegetables".
5. Shtoni lakër, domate dhe rigon. Hiqeni kapakun, gatuajeni për 10 minuta, duke e përzier herë pas here.
6. Rrihni vezët me krem, arrëmyshk, erëza, derdhni lakrën me këtë përzierje.
7. Gatuani në modalitetin "Pjekje" për gjysmë ore. Pritini pjatën e përfunduar në pjesë, spërkatni me barishte të copëtuara. Shërbejeni me majonezë ose salcë kosi.

Ne furre

Një omëletë në furrë gatuhet pak më gjatë se në një tigan. Pjata e përgatitur në këtë mënyrë ruan shkëlqimin, strukturën delikate, por të dendur. Nuk përmban lëngje të tepërta dhe kancerogjene, të cilat krijohen gjatë skuqjes. Një omëletë gatuhet më në mënyrë të barabartë në furrë sesa në një tigan.

Ju sugjerojmë të gatuani një omëletë me brokoli dhe djathë. Në kombinim me zarzavate dhe djathë të fortë, vezët do të jenë një shtesë e mirë për dietën.

Do t'ju duhet:

• vezë pule - 4 copë;
• djathë - 130 g;
• qumësht - 50 ml;
• tufë lulesh brokoli - 200 g;
• hudhër - 1 karafil;
• majdanoz;
• erëza.

Gatim

1. Ziejeni lakrën derisa të gatuhet gjysmë, ndani secilën tufë lulesh në 2-3 pjesë.
2. Pritini hudhrën në gjysmë. Fërkojeni në një enë pjekjeje dhe shtroni lakrën.
3. Ndajmë të verdhat dhe të bardhat, të bardhat i rrahim me kripë derisa të bëhen shkumë dhe të verdhat i përziejmë me qumësht.
4. Bashkoni të bardhat dhe të verdhat, përziejini mirë.
5. Grini djathin, masën që rezulton e ndajmë në dy pjesë. Shtoni 2/3 e djathit dhe barishteve në përzierjen e vezëve.
6. Hidhni përzierjen mbi perime dhe spërkatni me djathin e mbetur.
7. Mbyllni kallëpin me fletë metalike. Piqeni për gjysmë ore në 160°. Shërbejeni të prerë paraprakisht në pjesë.

Nëse omëleta është menduar për menunë e fëmijëve, përdorni varietetet e djathit me aromë të butë kremoze. Për të rriturit, mund të zgjidhni varietete me shije pikante.

Receta me lulelaker si ne foto

Lulelakra është një depo e vitaminave dhe mineraleve. Për sa i përket përbërjes kimike, përmbajtjes së proteinave dhe vetive ushqyese, ajo i kalon të gjitha llojet e njohura të lakrës. Omëleta e gatuar në furrë me lulelakër është një mundësi e shkëlqyer për një mëngjes të lehtë dhe të përzemërt. Pjata ka një strukturë delikate dhe një shije të këndshme.

Përdorni vetëm perime të freskëta. Cilësia e produktit dëshmohet nga:

• tufë lulesh elastike të bardha pa njolla dhe pika të errëta;
• gjethe të dendura jeshile të ndritshme;
• erë e lehtë e këndshme.

Mbajeni lakrën në frigorifer në një qese me vrima, pasi ta mbështillni me letër. Ndryshoni letrën pasi thith lagështinë. Para ngrirjes, është më mirë të zieni paraprakisht lakrën në ujë për 3-5 minuta, pastaj të ftohet.

recetë tradicionale

Provoni të bëni një omëletë të butë me lulelakër në furrë. Një pjatë e lehtë dhe ushqyese e përsosur për mëngjes ose darkë.

Do t'ju duhet:

• vezë pule - 5 copë;
• qumësht - 110 ml;
• lulelakër - ½ pirun mesatar;
• gjalpë - 20 g;
• erëza.

Gatim

1. Zbërtheni lakrën në tufë lulesh, ziejini me kripë derisa të zbuten.
2. Ndani të bardhat dhe të verdhat. Rrahim të bardhat e vezëve, bashkojmë me të verdhat, vazhdojmë rrahjen.
3. Shtoni qumështin, erëzat. Përziejini mirë.
4. Vendosni lulet në një enë pjekjeje, derdhni sipër përzierjen e vezëve.
5. Përhapeni copa gjalpi në sipërfaqe.
6. Piqeni për 25 minuta në 200°. Shërbejeni me salcë kosi ose majonezë.

Një omëletë e gatuar në mënyrë tradicionale në furrë është një pjatë klasike diete. Përmbajtja e tij kalorike është 586.8 kcal.

Me brokoli në tenxhere të ngadaltë

Omeleta me brokoli dhe lulelakër në një tenxhere të ngadaltë rezulton e shijshme dhe e butë. Shkon mirë me salcë kosi ose majonezë.

Do t'ju duhet:

• vezë pule - 3 copë;
• qumësht - 2/3 filxhan;
• tufë lulesh brokoli -100 g;
• lulëzimet e lulelakrës - 100 g;
• ujë - 1 l;
• gjalpë - 20 g;
• barishte, erëza.

Gatim

1. Vendosni lakrën në një pjatë me avull, aktivizoni modalitetin "Gatim me avull" për 10 minuta. Më pas kalojmë lakrën në një enë pjekjeje të lyer me vaj.
2. Rrihni vezët me qumësht, barishte të copëtuara dhe erëza.
3. Përzierjen qumësht-vezë e hedhim mbi lakër.
4. Gatuani duke përdorur funksionin Pjekje për 20 minuta.
5. Shërbejeni të prerë në pjesë.

Receta mund të përdoret në ushqimin e atletëve. Një pjatë e lehtë, e pasur me vitamina, proteina dhe elementë gjurmë, do t'ju japë një nxitje të energjisë përpara një stërvitje intensive. I përshtatshëm për mëngjes dhe darkë.

Tani e dini se si të gatuani shpejt dhe saktë një omëletë të shijshme me lulelakër dhe brokoli. Përdorni këto receta për të përgatitur pjata origjinale për të dashurit tuaj.

23.10.2018

Në verë, natyra na kënaq bujarisht me dhuratat e saj. Sigurisht, sot perimet e freskëta mund të blihen në supermarket gjatë gjithë vitit. Por ato nuk do të jenë aq aromatike dhe të lëngshme sa në sezon. Ju mund të përkëdhelni familjen tuaj me pjata të shëndetshme dhe të thjeshta. Përgatitni, për shembull, një omëletë në furrë me perime. Ne do të diskutojmë recetat për pjatat më të mira në artikullin tonë.

Ju mund të përdorni pothuajse çdo perime për të bërë një omëletë. Sigurisht, vezët e pjekura tradicionalisht janë të lidhura me qepët dhe domatet e freskëta. Por mund të shtoni zhardhokët e patates, kungull i njomë, brokoli, lulelakër, bishtaja, bizele, misër etj. Zgjedhja është çështje shije personale.

Në një shënim! Perimet e përziera të ngrira nuk kanë nevojë të shkrihen më parë. Por nëse dëshironi të shkurtoni kohën e gatimit të omëletës, mund t'i zbardhni paraprakisht perimet në ujë të valë.

Përbërësit:

• brokoli - 100 g;
• shafran i Indisë i bluar;
• gjalpë i zbutur - 20-30 g;
• Djathë rus - 200 g;
• qumësht kokosi - 400 ml;
• vezë pule - pesë copë;
• llambë - një kokë;
• fasule jeshile të ngrira - 100 g;
• allspice terren;
• kripë e grirë imët.

Gatim:

1. Nëse nuk keni qumësht kokosi, atëherë qumështi i pasterizuar i lopës me një përqindje mesatare të yndyrës mund të përdoret gjithashtu për të bërë një omëletë.
2. Ne përgatisim menjëherë përbërësit e mbetur të treguar në listë.
   
3. Pritini kokën e qepës së qëruar në kubikë të vegjël.
4. Shkrini gjalpin në një tigan. Vendosni qepën e copëtuar në gjalpin e shkrirë dhe skuqeni derisa të jetë e tejdukshme dhe të shfaqet një nuancë e artë.
   
5. Shpëlajini lulet e brokolit me ujë të filtruar, thajini mirë dhe pritini në pjata.
   
6. Shtroni një enë të papërshkueshme nga furra ose një fletë pjekjeje me letër furre. Lubrifikoni me një sasi të vogël vaji të farës së lulediellit të rafinuar.
7. Vendoseni në një enë me brokoli.
   
8. Përhapeni në mënyrë të barabartë fasulet e fijes sipër. Nuk keni nevojë ta shkrini më parë.
   
9. Tani shtoni qepën e skuqur.
   
10. Thyeni vezët në një tas me anët e larta.
    
11. Në çdo mënyrë të përshtatshme, me dorë ose duke përdorur pajisje kuzhine, rrihni vezët derisa të përftohet një masë me një konsistencë homogjene.
12. Shtoni qumështin e kokosit dhe përzieni përsëri mirë.
    
13. Përzierjen që rezulton e rregulloni me shafran të Indisë. Mund të përdorni kerri.
    
14. Më pas shtoni specin e bluar ose përzierjen e piperit.
    
15. Kriposni lehtë masën e vezëve dhe qumështit.
    
16. Masën e përgatitur e derdhim në kallëp. Perimet duhet të mbulohen plotësisht.
    
17. Djathin rus e grijmë në rende me vrima të mëdha. Shpërndani në mënyrë të barabartë masën e djathit sipër përzierjes vezë-qumësht.
    
18. Mbetet vetëm për të spërkatur me barishte të thata. Mund ta përdorni të freskët, por fillimisht duhet larë, tharë dhe copëtuar imët me thikë.
    
19. Omëletën e vendosim në furrë për rreth 50 minuta. Piqni në një prag të temperaturës 200 ° derisa të shfaqet një kore me ngjyrë qelibar.

Klasikët e kuzhinës

Një omëletë me kunguj të njomë në furrë do të dalë tepër e shijshme dhe e lëngshme. Receta për një trajtim të tillë është e thjeshtë, dhe të gjithë mund të përballen me detyrën e kuzhinës. Shtoni edhe perime të tjera. Siç thonë ata, qullin nuk mund ta prishësh me gjalpë.

Përbërësit:

• karrota - një kulture rrënjë;
• qumësht i pasterizuar i lopës - ½ filxhan;
• kripë e grirë imët;
• vezë pule - dy copë;
• allspice terren;
• piper i ëmbël - një copë;
• kungull i njomë - 200 g;
• Djathë rus - 0,2 kg;
• presh - gjysmë kërcell.

Gatim:

1. Qëroni preshin dhe priteni në kubikë të vegjël.
2. I heqim lëkurën karotave, lajmë të korrat rrënjë dhe i presim në një rende të shpuar imët.
3. Piper i ëmbël i qëruar i prerë në rripa.
4. Ne pastrojmë lëkurën nga kungull i njomë, presim kërcellin. Pritini në kubikë të vegjël.
5. Ngrohni vajin e rafinuar të farës së lulediellit në një tigan.
6. Fillimisht, shtroni qepën dhe skuqeni për disa minuta derisa të bëhet e tejdukshme.
7. Më pas shtoni pjesën tjetër të perimeve, përziejini mirë të gjitha dhe ziejini derisa të zbuten për rreth 10 minuta.
8. Më vete rrihni vezët e pulës derisa të përftohet një masë me një konsistencë homogjene. Shtoni qumësht lope të pasterizuar.
9. Kripë, spërkatet me aromë të grirë.
10. Forma zjarrduruese, e lyer me vaj, mbusheni me perime. Shpërndani sipër përzierjen e vezëve.
11. E pjekim në furrë për rreth gjysmë ore në pragun e temperaturës 180-200 °.

Shtoni mish të tymosur

Produktet e sallamit dhe mishi i tymosur i japin një shije të veçantë dhe aromë të mirëfilltë omëletës. Ju mund të gatuani një pjatë të ndryshme çdo ditë. Një trajtim klasik i merituar është një omëletë me domate në furrë. Përkundrazi, shkruani recetën në librin tuaj të gatimit dhe më pas shkoni në kuzhinë dhe filloni të përgatisni një kryevepër gastronomike.

Përbërësit:

• bizele të gjelbra - 100 g;
• vezë pule - tre copë;
• qumësht i pasterizuar i lopës - 0,1 l;
• miell gruri premium - 75 g;
• Djathë rus - 100 g;
• sallam i tymosur i papërpunuar - 0,1 kg;
• piper i ëmbël - një copë;
• domate të freskëta - 2-3 copë;
• gjalpë;
• kripë dhe erëza.

Gatim:

1. E pastrojmë specin e ëmbël nga kërcelli. I heqim farat dhe damarët, presim kashtën.
2. Presim sipër domatet e freskëta dhe më pas i përvëlojmë me ujë të valë. Shpëlajeni menjëherë me ujë të ftohtë dhe hiqni lëkurën. Pritini tulin në kubikë.
3. E fërkojmë djathin rus në një rende të shpuar imët.
4. Presim në kubikë sallamin e tymosur ose të zier të papërpunuar.
5. Në një tigan vendosim gjalpin e zbutur, e shkrijmë dhe i skuqim perimet. Shtoni në fund bizelet e njoma dhe ziejini për disa minuta.
6. Derdhni përzierjen e perimeve në një enë kundër furrës.
7. Për omletën e përgatisim përzierjen e qumështit me vezë siç përshkruhet më sipër.
8. Përmbi perime e shtrojmë salsiçen e tymosur të papërpunuar dhe e derdhim gjithçka me masën e qumështit të vezëve.
9. Përhapeni djathin e grirë sipër në mënyrë të barabartë dhe vendoseni gjithçka në furrë. Piqni derisa të gatuhet në një prag të temperaturës 180-200 °.

Brokoli i butë, me pak kalori është mbushja e përsosur për një omëletë me gëzof, megjithëse shumica e amvisave nuk e nderojnë shpesh me vëmendjen e tyre. Koshki jeshil duhet të ruhet vetëm në frigorifer. Nuk duhen tretur, por është më mirë t’i ziejmë me avull paraprakisht.

Gjalpi i jep shijes së gjellës një butësi të veçantë. Një omëletë e shijshme e furrës me tufë lulesh të lakrës jeshile dhe një kore djathi do të jetë një mëngjes i shkëlqyer ushqyes dhe nuk do të marrë shumë kohë. Sekreti i shkëlqimit të saj është një majë sodë buke dhe një pjekje e shpejtë e masës së vezëve të rrahura në një furrë të ngrohur mirë.

Përbërësit

• brokoli - 100 g
• vezë pule - 2 copë.
• qumësht - 60 ml
• gjalpë - 15 g
• thërrime buke - 1 lugë gjelle. l.
• piper i zi i bluar
• djathë i fortë - 30 g

Gatim

1. Në këtë recetë do të përdorim brokoli të freskët. Të ngrira duhet të mbahet në tavolinë në mënyrë që të bëhet në temperaturën e dhomës. Brokoli duhet fillimisht të zihet lehtë. Zieni një sasi të përshtatshme uji në një tenxhere. Shpëlajeni lakrën në ujë të rrjedhshëm. Pritini me thikë në tufë lulesh të madhësisë së dëshiruar. Sapo uji të vlojë, ulni lulet dhe ziejini për rreth pesë minuta.

2. Ndërkohë përgatisim vezët. Shpëlajini ato. Diskutoni. Ndani me kujdes të verdhat nga të bardhat. Vendosini ato në enë të thella që janë të lehta për t'u futur.

3. Proteinave shtoni pak kripë. Merrni një mikser dhe rrihni derisa të bëhet me gëzof.

4. Shtoni qumështin tek të verdhat. Mund të merrni me yndyrë ose pa yndyrë, lopë ose dhi, shtëpi ose nga supermarketi. Me të njëjtin mikser i rrahim me shpejtësi të ulët derisa të bëhet një masë homogjene.

5. Transferoni butësisht të bardhat tek të verdhat. I trazojmë me një shpatull në masën e të verdhës.

6. Sezoni me erëza - kjo është zakonisht kripë dhe piper i zi i bluar. Ju mund të shtoni pipëza, barishte Provence ose të tjera sipas gjykimit tuaj. Përziejini butësisht në mënyrë që të mos prishni ajrosjen e proteinave.

7. Hidhini tufë lulesh të ziera të brokolit në një sitë. Shpëlajeni me ujë të ftohtë. Thajeni me një peshqir letre.

8. Zgjidhni një formë të përshtatshme rezistente ndaj nxehtësisë. Lyejeni me gjysmën e gjalpit, spërkatni me thërrime buke. Shtroni lulet e ziera të lakrës në mënyrë kaotike.

Kur nuk doni të ngatërroni për një kohë të gjatë, por duhet ta ushqeni fëmijën me zemër, të shëndetshme dhe të shijshme, një omëletë kaq e thjeshtë do të vijë në shpëtim. 5 minuta e gatuani dhe 10 minuta prisni derisa të gatuhet vetë :)

vezë 1 pc
brokoli 1 tufë lulesh
krem 1 lugë gjelle
kripë për shije
gjalpë 5 gr

1. Thyeni një vezë në një tas.

2. Kripë për shije.

3. Rrihni vezën me një kamxhik ose pirun.

4. Prisni një degëz brokoli.

Dhe prerë "kapakun" e gjelbër me një thikë.

5. Shtoni brokolin në një tas, shtoni 1 lugë gjelle krem.

6. Përziejini mirë.

7. Lyejeni enën e pjekjes me gjalpë (një omëletë të tillë mund ta piqni si në enë qeramike, metalike dhe silikoni, ashtu edhe në enë me folie). Gjëja kryesore është të zgjidhni një formë nga e cila omëleta "nuk ikën" - në furrë së pari do të rritet shumë në madhësi, dhe më pas do të kthehet në madhësinë e mëparshme).

8. Mbushni kallëpin me përzierjen e vezëve.

Dhe pjekim ne 190 grade per 10 minuta.
Omëleta e përfunduar mund të spërkatet me djathë të grirë (është më mirë ta spërkatni pjatën e përfunduar me djathë, sepse në furrë, nën ndikimin e temperaturës së lartë, djathi mund të digjet, dhe në një omëletë të nxehtë do të shkrihet vetëm - që është çfarë na nevojitet).

Mund të hani!
Të bëftë mirë!