Лечение и хранене на диабет 2 степен. Моята диета за диабет тип II

Вече споменахме, че диабетът е хронично заболяване.

В момента няма лек за него и всички "странични" лекарства и техники са насочени единствено към спиране или забавяне на редица усложнения при това заболяване, които рано или късно така или иначе ще се проявят.

„Захарната болест“ в своя разрушителен ефект е толкова многостранна, че е възможно да се увеличи продължителността на живота на пациента само ако и ендокринологът, и самият пациент се борят заедно срещу това заболяване.

В по-голямата си част водещата роля в процеса на лечение, разбира се, трябва да играе самият диабет, защото никой освен него няма да може да реагира навреме на най-малките сигнали, изпратени от тялото, и първото нещо, което пациентът трябва да се самоконтролира.

Позволяваме си да дадем малък съвет на нашите читатели. Водете си личен дневник, в който ще записвате показанията си ежедневно. По този начин можете да проследите всички количествени колебания през деня навреме и да ги предупредите навреме. Как да реагирате на определени промени ще ви каже или лекуващият лекар, или нашите последващи съвети.

Най-просто казано, алгоритъмът за съвременното лечение на диабет тип 2 е следният:

1. Диета
2. Лекарства
3. Нормализирана физическа активност
4. Поддържане на самоконтрол
5. Профилактика на късни усложнения при захарен диабет

Нека просто кажем, че лично ние не сме напълно солидарни с традиционните методи. В тази терапия сме много объркани от намесата на лекарства в лечебния процес.

Препоръчваме да се въздържате от приема на каквито и да е лекарства възможно най-дълго и, ако е възможно, да се ограничите до диета, самоконтрол, да водите активен начин на живот и по този начин да забавите по-нататъшното развитие на диабета и неговите усложнения.

В допълнение, насаждането на хранителни навици е доста дългосрочен процес, с който много диабетици не се справят веднага.

Основната цел на въвеждането на диета и физическа активност в терапията е да се стремим да нормализираме нарушените метаболитни процеси на веществата в организма (въглехидрати, мазнини, протеини и водно-солеви), за да доближим състоянието на пациента до нормалното. По този начин е възможно не само да се нормализират всички процеси, но и да се коригира теглото на пациента. При загуба на тегло се набляга специално на нисковъглехидратните или балансирани диети.

В същото време пълният отказ от храна е напълно погрешен и такава техника като гладуване при диабет е неприемлива.

Не изключваме факта, че с висококачествено гладуване (в процеса на спазване на всички препоръки, пълен контрол и наблюдение на пациента от истински практикуващ в тази област!) можете да постигнете невероятни резултати.

НО! В момента не можем да кажем със сигурност, че в Русия има много такива специалисти. Освен това, смятайте себе си за професионални специалисти и тези, които просто изтеглят пари от нещастни хора. Те манипулират страха на човек, като го карат в задънена улица, плашат го със страшни истории за нещастни хора, които са били третирани по традиционни начини и не са могли да живеят „достоен“ и дълъг живот. В същото време те говорят за невероятното изцеление на хората след 40 дни гладуване, дотолкова, че нещастните започват напълно да вярват на този „доктор“, защото пациентите са заобиколени от страдащи, които уж са се възстановили по чудо, разказвайки му за техните фалшиви съдби.

Припомням си! Най-трудната част от гладуването е да започнете и да завършите правилно процеса. С грешен метод на гладуване можете много да навредите на цялото тяло! Последствията от подобни методи, разработени от криворъки и сладкогласни "специалисти" всъщност са ужасни. Ето защо, преди да поверите живота, здравето и страхотната сума пари на някого, проверете всички нормативни документи и тяхната автентичност, защото можете да отпечатате готови формуляри за преглед на всеки цветен принтер.

И не забравяйте, че никой от тях не носи отговорност за живота и здравето ви, защото вие сами се съгласявате с подобни експерименти.

Никой не те е насилвал или карал. В същото време всички чекове обикновено носят надпис: „Доброволно дарение в размер на...“

Но обратно към нашата тема.

Така че, за да загубите наднорменото тегло, което до голяма степен пречи на нормализирането на всички метаболитни процеси, да подобрите здравето си и почти напълно да забравите за диабета, трябва ясно да разберете, че:

• Без желание, стремеж и сила на волята нищо няма да излезе.
• Важно е да следвате всички препоръки на лекуващия лекар (но не поглъщайте хапчета, които са „полезни“ в най-крайния случай, когато просто е невъзможно да живеете без тяхната намеса)
• Трябва да разнообразите живота си с любов към тренировките (обичайте фитнеса, защото без тях ще ви бъде по-трудно да се присъедините към редиците на здравите хора, живеещи пълноценен живот)
• Хранете се правилно (внимавайте какво и колко консумирате)
• Никога не падайте духом (унинието е враг на всеки човек, което го тласка в още по-трудно състояние - депресия)
• Не забравяйте, че всички болести, които са се вкопчили в нас, прогресират на фона на сложно стресово състояние (не позволявайте на отрицателните емоции да замъглят ума ви)
• Всяка диета трябва да се коригира в зависимост от текущото състояние (ако вече сте загубили определено количество килограми, обикновено от 10 или повече, тогава трябва да намалите общите дневни калории и т.н.)

Диабетиците трябва напълно да премахнат:

• захар и захарни сиропи (конфитюр, кондензирано мляко)
• сладкарски изделия (бонбони, бисквитки, сладкиши, торти и др.)
• бели печива
• плодове и сушени плодове (разрешено е да се пият компоти, но без захар)
• бира, спиртни напитки и сладки вина
• сладки напитки (включително пакетирани сокове от магазина със захар)

Процесът на готвене също е важен! Яденето на силно мазни, пържени храни е опасно не само за диабетици, но и за здрави хора. Опитайте се да готвите ястия със съставки в малко количество масло и мазнина. По-добре е да ядете пресни зеленчуци и билки, когато готвите, опитайте се да не ги варите малко. Най-добре е храната да се приготвя на пара или да се пече в собствен сок във фурната. Изберете постно месо, риба и други морски дарове. Също така не се препоръчва да се опирате на сол.

Пий повече вода! Не допускайте дехидратация на тялото. При диабетици цялата излишна захар и окислителни компоненти след метаболитни процеси се екскретират с изобилие от урина. Ето защо процесът на уриниране може да бъде затруднен и те са по-склонни от други да излязат от нужда. В същото време внимавайте с всякакви чаени напитки. Не забравяйте, че всеки чай е диуретик.

Когато следвате диета, си струва да запомните и витаминния баланс. При диабетици много хранителни вещества също се измиват от тялото с урина, които нямат време да се абсорбират навреме и ако пациентът се придържа към диета, количеството на витамините е рязко намалено, особено в извън сезона или през зимата. За да се осигури нормално протичане на редокс процесите, е важно да се консумират достатъчно количество пресни зеленчуци, зеленчуци, които съдържат фибри. Понякога ендокринологът може да предпише допълнителен витаминен комплекс.

Пушенето на тютюн, което повишава и без това високото ниво на липидна пероксидация при диабет, е строго забранено. Също така не можете да пиете алкохол, дори в малки дози. Всичко това се отразява изключително пагубно на функциите на всички органи, на централната и периферната нервна система.

Как да изчислите дневния си прием на калории

Ние отлично разбираме как работят лекарите в градските и областните болници. Такива заплати изобщо не ги стимулират да правят по-задълбочен анализ и да работят с всеки пациент, постъпил в болницата с определен проблем. Ето защо най-вероятно при работа с пациент лекарят ще се ограничи до някои общи препоръки и съвети. За да получите по-конкретни и висококачествени съвети, трябва да се свържете или с платена клиника, или сами да потърсите отговори на въпросите си.

И в първия и във втория случай никой няма да ви даде никакви гаранции, защото в платена клиника ще трябва да изплащате буквално всяка глътка въздух (стига да позволяват финансите), а когато търсите информация сами, вие можете да попаднете на безпочвени, празни, глупави и дори опасни съвети, които са далеч от фактите.

Затова в тази статия ще поставим една техника, която благодарение на някои изчисления ще ни позволи да изчислим индивидуалния дневен прием на калории. За да направите това, трябва да имате само няколко знания (да знаете: тегло, височина, възраст, пол и ниво на активност).

Разбира се, можете да се ограничите до изучаване на по-простата информация в таблицата по-долу, но е много по-важно да извършите подробен анализ и изчисления, за да идентифицирате собствените си критерии.

Дневна ставка

мъже	възраст	норма	излишък	норма	излишък	Жени
	19-24	2600	2080	2200	1780
	25-50	2400	1920	2000	1600
	51-64	2200	1780	1800	1440
	над 64	1900	1520	1600	1280

Защо общият прием на калории намалява с възрастта?

Работата е там, че колкото по-възрастен е човекът, толкова по-бавен е неговият метаболизъм. Всички метаболитни процеси се забавят и съответно за нормализирането и енергийното снабдяване на организма е необходимо по-малко количество "гориво" - храна. Следователно хората над 40 години с наднормено тегло попадат в специална повишена рискова група за развитие или.

Изчисляване на индивидуални критерии

• ниво на активност

От таблицата по-долу изберете дефиницията, която ви подхожда и отделно запишете нейния коефициент.

коефициент	определение	описание
1.2	неактивен	неактивен начин на живот без физическа активност (заседнала работа - у дома - работа)
1.375	неактивен	случайни тренировки във фитнеса (около 2 дни в седмицата)
1.55	активен	по-чести тренировки (около 3-5 дни в седмицата)
1.725	много активен	чести тренировки (всеки ден)
1.9	хиперактивен	голямо количество физическа активност (професионален спорт, многочасово ежедневно обучение или физически труд)

Когато определяте нивото на вашата активност, трябва да бъдете възможно най-честни. От това зависи точността на последващите изчисления.

• Общ метаболизъм на ден

Той изчислява по формулата, като взема предвид различията между половете.

За мъже: 66,47+(13,7×тегло/кг)+(5×височина/см)-(6,76×възраст)

За жени: 655.1+(9.6×тегло/kg)+(1.8×височина/cm)-(4.7×възраст)

Например, теглото на петдесет и шест годишна жена със среден ръст е 115 кг, нейният дневен прием ще бъде: 655,1+(9,6×115)+(1,8×168)-(4,7×65)=1756 kcal/ ден

Не забравяйте обаче, че бързата загуба на тегло е изпълнена с негативни последици, особено за диабетик, който дори с диагнозата си вече е имал сериозен провал в липидния, въглехидратния, пуриновия, водно-солевия метаболизъм.

Нормална, здравословна загуба на тегло при наднормено тегло и диагностицирано затлъстяване е възможна само с 4 или 5 кг на месец!

Индикаторът, получен на този етап, е само груб, мръсен критерий, който изисква допълнително полиране и рязане, тъй като такава дневна норма е много условна!

• Норма на калории

Изчислено според формулата: общ метаболизъм на ден × ниво на активност

Оказва се, 1756 × 1,2 (човекът е неактивен, не се занимава с тежък физически труд и води предимно „заседнал“ начин на живот) = 2107,2 kcal / ден

С други думи, човек трябва да приема приблизително 2108 калории, но за да отслабне, трябва да извади 500 kcal от това количество. Получаваме 1608. Най-добрият вариант ще ни бъде представен чрез изчисляване на калорийния коридор, което ще ни позволи да определим ниската и високата граница.

Долна граница: 1608-250=1358

Горна граница: 1608+100=1708

Така ще получим приблизителни насоки, за да варираме калоричното съдържание на ежедневната диета в приемливи граници. В същото време се постига нивото и скоростта, които са характерни за здравословно, плавно отслабване.

Нормата на протеини, мазнини и въглехидрати

Но при съставяне на диета, планиране на подходящо лечение за диабет тип 2, е наложително да се спазва балансът на различни вещества и микроелементи. Дневната диета трябва да съдържа: въглехидрати - 45-60%, мазнини - 20-35%, протеини - 10-16% от дневната норма.

Как да определите точния им брой за конкретен човек?

В този случай ще ни помогнат предварително получените показатели за коридора на калориите (ниски и високи граници), за да изчислим коридора на хранителните вещества.

Ниско ниво:

• белтъци 1358×0.10÷4=33.95
• мазнини 1358×0.20÷9=30.17
• въглехидрати 1358×0,45÷4=152,77

Високо ниво:

• белтъци 1708×0.16÷4=68.32
• мазнини 1708×0.35÷9=66.42
• въглехидрати 1708×0.60÷4=256.2

Освен това, когато съставяте менюто си, би било хубаво да класифицирате храните според тяхната полезност за диабетик. Ще помогне с това.

самоконтрол

Следващото нещо, което се използва при лечението на диабет тип 2 след диета и нормализирана физическа активност е самоконтролът!

За да направите това, можете или да отпечатате тази страница с таблични данни, или да ги нарисувате сами в личния си дневник.

Самоконтрол (стандарт от 1993 г.)

Индикатори	контрол
	добре	задоволителен	лошо
Глюкоза
на празен стомах	4.4 - 6.1	6.2 - 7.8	>7.8
след хранене	5.5 - 8.0	11.1 - 14.0	>14.0
HbA1C (N<6%)	<6.5	6.5 - 7.5	>7.5
HbA1C (N<7.5%)	<8.0	8.0 - 9.5	>9.5
общ холестерол
mmol/литър	<5.2	5.2 - 6.5	>6.5
Триглицериди на гладно
mmol/литър	<1.7	1.7 - 2.2	>2.2
Индекс на телесна маса (kg/m²)
мъже	<25.0	25.0 - 27.0	>27.0
Жени	<24.0	24.0 - 26.0	>26.0

С европейската норма, разработена през 1993 г. от групата по инсулинозависим диабет, се предлага да се проследяват следните биохимични показатели:

• Нивото на глюкозата

Нивата на кръвната захар варират през деня и са пряко свързани с качеството и количеството на консумираната храна.

Ако консумирате храна, богата на бързи въглехидрати, тогава, разбира се, нивото на кръвната захар ще се повиши много. Ако ядете храни с бавни въглехидрати, тогава нивото на „захарта“ също ще се повиши, но не критично. В рамките на 5 часа след хранене ще настъпи постепенно нормализиране.

Можете да научите повече за продуктите, съдържащи въглехидрати и процеса на тяхното взаимодействие с нашия „вътрешен свят“ от статията:

Следователно контролът трябва да се извършва, както може би се досещате, през деня. Обикновено първото вземане на кръв се извършва сутрин на празен стомах до закуска. След това след всяко хранене. Глюкомери могат да ви помогнат да измервате нивата на глюкозата у дома.

При стационарно или санаториално лечение е допълнителен метод за контрол. Също така е възможно да се премине подобен анализ по време на амбулаторно лечение с директно получаване на направление от лекуващия ендокринолог.

Компенсация на въглехидратния метаболизъм

Време за учене	Съдържание на глюкоза (mmol/литър)
	перфектна компенсация	задоволително обезщетение
преди закуска	3.89 - 5.0	3.87 - 6.11
преди всяко хранене	3.89 - 5.83	3.89 - 7.22
След хранене
След 1 час	6.11 - 8.88	6.11 - 9.99
След 2 часа	4.44 - 6.66	4.44 - 8.33
в 14 и 16 часа.	3.89 - 5.0	3.89 - 6.66

Гледайки напред, отбелязваме, че е необходимо да се провежда по-засилен самоконтрол, за да се спре хипогликемията преди, по време и след тренировка или каквато и да е физическа активност. Много често пациентите се обръщат към лекаря в критичен момент, който не взема предвид този факт, докато работи в градината си.

Запомнете: изкопаване на легла за засаждане, озеленяване на обекта, грижи и прибиране на реколтата - всичко това се отнася до повишено физическо натоварване. По това време и след работа трябва да наблюдавате здравето си особено често.

Ако забравите за това, тогава стартирайте будилник, който би бипнал на всеки 30 - 40 минути!

Преносим експресен анализатор на холестерол в кръвта, който има няколко тест ленти, ще ви помогне да измерите нивото на общия холестерол у дома. Подобни устройства ви позволяват да разберете не само нивото на „лошия холестерол“ (LDL холестерол от липопротеини с ниска плътност) и „добър холестерол“ (HDL холестерол от липопротеини с висока плътност), т.е. показват количеството на триглицеридите, както и нивото на глюкозата в кръвта.

Обикновено такъв комплект се състои от няколко елемента: ланцет (писалка с игла в края), самото устройство, което измерва показанията и набор от тест ленти, които действат като лакмусова хартия, когато капка кръв се вземе върху лента, напоена със специален химически разтвор, който влиза реагира при контакт с човешка кръв.

Необходимо е да се вземе кръв за анализ строго на празен стомах! (с дванадесетчасово гладуване)

Лентата се вкарва в нишата на устройството и остава само да се изчака публикуването на информация, която ще бъде отразена на монитора под формата на символи, които приложените инструкции ще позволят да дешифрират.

Не е необходимо да купувате скъп експресен анализатор. Можете да вземете направление от ендокринолог и да дарите кръв като част от лабораторен анализ.

• Индекс на телесна маса

За да изчислите ИТМ (индекс на телесна маса), трябва да знаете височината и теглото си.

Формула: BMI \u003d тегло / kg ÷ височина / m 2

Така, ако теглото на човек е 95 кг с височина 175 см, тогава: 95÷(1,75×1,75)=31

След това проверяваме диагностичната таблица, която също отразява нивото на риска от развитие на ендокринни заболявания във връзка със сърдечно-съдови и други видове усложнения при наличие на наднормено тегло и затлъстяване.

ИТМ (kg/m 2)	Диагностика	Ниво на риск
<18.5	поднормено тегло	нисък (среден риск от развитие на други заболявания)
18.5 - 24.9	нормално телесно тегло	нормално състояние без усложнения
25 - 29.9	наднормено тегло	повишените могат да диагностицират преддиабет
30.0 - 34.9	затлъстяване I степен	високо (метаболитен синдром)
35.0 - 39.9	затлъстяване II степен	много висок
≥40	затлъстяване III степен	изключително високо

Ако горните методи не помогнат за нормализиране на състоянието на пациента, тогава се прилагат инсулинова терапия, което се показва в следните случаи:

• кетоацидоза, диабетна кома;
• бърза и силна загуба на тегло;
• появата на интеркурентни заболявания;
• хирургическа намеса в критично състояние на пациента;
• бременност и кърмене;
• липса на ефект от използването на други методи на лечение.

Само лекар може да предпише този вид лечение на диабет тип 2!

Медицинско лечение на диабет тип 2

Цялото лечение се свежда до нормализиране на нивото на гликемия и нормализиране на въглехидратния метаболизъм, стимулиране на секрецията на инсулин и повишаване на чувствителността на клетките към инсулин и ускоряване на метаболизма.

При лечението на диабет тип 2 се използват и лекарства, изгарящи захарта. Има само два вида от тях: производни на сулфонилурея и бигуаниди.

Сулфонилурейните препарати, в зависимост от техния ефект (централен или периферен), могат да действат директно върху панкреаса, когато се стимулират панкреатичните острови и се произвежда инсулин и се подобрява чувствителността на β-клетките към гликемия. Такива лекарства могат да участват в процеса на използване на глюкозата в черния дроб и мускулната тъкан, когато процесът на образуване на гликоген в тях се засилва. Постигат се и други относително положителни резултати, което позволява забавяне на времето за разработка.

Но! Продължителното лечение води до силно намаляване на чувствителността към тях. По-нататъшните опити за увеличаване на дозата не водят до положителни резултати!

Сулфонилуреи Противопоказания

Освен това, ако човек има следните усложнения, тези лекарства са строго забранени за употреба:

• кетоацидоза,
• прекоматозно състояние
• диабетна кома
• бременност и кърмене,
• наличието на някакво инфекциозно заболяване,
• необходимост от хирургическа намеса
• развитие на трофични кожни лезии,
• появата на симптоми на развиваща се бъбречна или чернодробна недостатъчност,
• прогресивна загуба на тегло на пациента.

Странични ефекти

В някои случаи приемането на лекарства може да провокира развитието на следните усложнения и негативни последици:

• диспепсия,
• алергични реакции,
• левкопения,
• тромбоцитопения,
• агранулоцитоза,
• токсичен хепатит.

Във всеки случай не забравяйте, че преди да провеждате каквито и да е експерименти върху здравето си, не забравяйте да се консултирате с лекар за навременна консултация!

Горното не трябва да Ви тласка към необмислено самолечение!

Ако намерите грешка, моля, изберете част от текста и натиснете Ctrl+Enter.

Захарният диабет е една от сериозните патологии на ендокринната система, която изисква постоянно наблюдение от страна на пациента и лекаря.

Всеки, който е бил диагностициран с такава диагноза, ще се съгласи, че преобладаващият дял от медицинските ограничения и препоръки се отнася до ежедневната диета. Всъщност това е основното лечение, от което пряко зависи хода на заболяването, както и общото състояние на пациента. Ако имате диабет тип 2, диетата е нещо, което е важно да научите наизуст, така че е най-добре да я разпечатате, за да е винаги пред очите ви и да я спазвате стриктно. Мнозина погрешно смятат, че нищо лошо няма да се случи от няколко чаши алкохол или дузина бонбони.

Такива сривове просто анулират всичките ви усилия и могат да причинят критично състояние, което изисква незабавна реанимация или дори пълен отказ от храна.

Характеристики и принципи на хранене при диабет тип 2

Захарният диабет тип 2 причинява спад в концентрацията на глюкоза и липса на енергия в клетките на гръбначния мозък поради недостатъчно снабдяване на клетките на тялото на пациента с глюкоза. Захарният диабет от този тип се развива при възрастни или зрели хора и е пряко свързан със стареенето на тялото или затлъстяването. Задачата на човек с диабет тип 2 е да отслабне, след което ще се отърве от болестта. Загубата на 5 кг вече ще подобри значително нивата на инсулин в кръвта, така че трябва да следвате нискокалорична диета.

Протеините, мазнините и въглехидратите осигуряват основната енергия в човешкото тяло по време на хранене. Мазнините съдържат повече енергия, почти два пъти повече от въглехидратите или протеините, така че значителното намаляване на мазнините в менюто ще бъде ефективна нискокалорична диета за диабет тип 2.

За да премахнете възможно най-много мазнини, трябва да следвате няколко правила в диетата:

1. Отстранете мазнината от месото и кожата от птиците преди готвене.
2. Внимателно прочетете информацията върху опаковката на продукта, тя ще покаже съдържанието на мазнини.
3. Избягвайте пърженето на храни с растително масло. По-добре е да използвате задушаване, печене или варене.
4. Добавянето на майонеза или заквасена сметана към салатите значително увеличава тяхното калорично съдържание.
5. Опитайте се да ядете повече сурови зеленчуци, отколкото варени.
6. Избягвайте чипса и ядките – те са много калорични.

Някои характеристики на оптималното хранене за диабетици

1. В никакъв случай не трябва да пренебрегвате закуската.
2. Не можете да гладувате и да правите дълги паузи в храната.
3. Последното хранене не по-късно от 2 часа преди лягане.
4. Ястията не трябва да са прекалено горещи или твърде студени.
5. По време на хранене първо се ядат зеленчуци, а след това протеинов продукт (месо, извара).
6. Ако има значително количество въглехидрати в една порция храна, трябва да има протеини или правилните мазнини, за да се намали скоростта на храносмилането на първите.
7. Разрешените напитки или вода е за предпочитане да се пият преди хранене и да не се измиват с храна.
8. При готвене на котлети не се използва дълъг хляб, но могат да се добавят овесени ядки и зеленчуци.
9. Не можете да увеличите ГИ на продуктите чрез допълнително пържене, добавяне на брашно, паниране в галета и тесто, овкусяване с масло и дори варене (цвекло, тиква).
10. При лоша поносимост към сурови зеленчуци, от тях се приготвят печени ястия, различни тестени изделия и пастети.
11. Яжте бавно и на малки порции, като старателно дъвчете храната.
12. Трябва да спрете да ядете при 80% насищане (според личните усещания).

Какво представлява гликемичният индекс (GI) и защо е необходим на диабетиците?

Това е показател за способността на храните, след като бъдат погълнати, да предизвикат повишаване на нивата на кръвната захар. GI придобива особено значение при тежък и инсулинозависим захарен диабет.

Всеки продукт има собствен ГИ. Съответно, колкото по-високо е, толкова по-бързо се покачва показателят на кръвната захар след употребата му и обратно. Градацията на ГИ разделя всички продукти с висок (над 70 единици), среден (41-70) и нисък ГИ (до 40). Таблици с разбивка на продуктите в определени групи или онлайн калкулатори за изчисляване на GI могат да бъдат намерени на тематични портали и използвани в ежедневието.

От диетата се изключват всички храни с висок ГИ, с рядко изключение на тези, които са полезни за тялото на човек, страдащ от диабет (мед). В този случай общият GI на диетата се намалява чрез ограничаване на други въглехидратни продукти. Обичайната диета трябва да се състои от храни с нисък (основно) и среден (по-малка част) ГИ.

Таблица на храните според гликемичния индекс

Колкото по-нисък е гликемичният индекс на продукта, толкова по-бавно се абсорбира от тялото и това от своя страна води до факта, че кръвната захар остава нормална или леко се повишава. Но това няма да повлияе на състоянието на пациента.

Трябва да се помни, че диагнозата диабет не е смъртна присъда. И това не означава, че диетата ще бъде оскъдна. Напротив, болният не трябва да гладува. Просто храните за диабет тип 2 трябва да имат нисък гликемичен индекс.

Таблица на забранените продукти

Рафинираната захар е сред продуктите със среден ГИ, но с гранична стойност. Тоест, теоретично може да се консумира, но усвояването на захарта е бързо, което означава, че кръвната захар се повишава бързо. Следователно в идеалния случай трябва да се изключи от диетата или да се консумира в ограничени количества.

Какво не трябва да се яде с диабет, хранителна таблица:

	Протеини, g	Мазнини, g	Въглехидрати, g	Калории, kcal
Зеленчуци и зеленчуци
цвекло	1,5	0,1	8,8	40
хрян	3,2	0,4	10,5	56
Плодове
кайсии	0,9	0,1	10,8	41
ананаси	0,4	0,2	10,6	49
банани	1,5	0,2	21,8	95
пъпеш	0,6	0,3	7,4	33
манго	0,5	0,3	11,5	67
Горски плодове
гроздов	0,6	0,2	16,8	65
Ядки и сушени плодове
стафиди	2,9	0,6	66,0	264
сушени смокини	3,1	0,8	57,9	257
дати	2,5	0,5	69,2	274
Зърнени култури и зърнени храни
грис	10,3	1,0	73,3	328
ориз	6,7	0,7	78,9	344
саго	1,0	0,7	85,0	350
Брашно и тестени изделия
паста	10,4	1,1	69,7	337
юфка	12,0	3,7	60,1	322
Хлебни изделия
пшеничен хляб	8,1	1,0	48,8	242
Сладкарски изделия
конфитюр	0,3	0,2	63,0	263
бонбони	4,3	19,8	67,5	453
сладкарска сметана	0,2	26,0	16,5	300
Сладолед
сладолед	3,7	6,9	22,1	189
Шоколад
шоколад	5,4	35,3	56,5	544
Суровини и подправки
горчица	5,7	6,4	22,0	162
майонеза	2,4	67,0	3,9	627
захар	0,0	0,0	99,7	398
Млечни продукти
печено мляко	3,0	6,0	4,7	84
сметана	2,8	20,0	3,7	205
заквасена сметана 25% (класическа)	2,6	25,0	2,5	248
заквасена сметана 30%	2,4	30,0	3,1	294
ферментирало печено мляко 6%	5,0	6,0	4,1	84
айран (тен)	1,1	1,5	1,4	24
плодово кисело мляко 3,2%	5,0	3,2	8,5	85
Сирене и извара
глазирано сирене	8,5	27,8	32,0	407
извара	7,1	23,0	27,5	341
Месни продукти
сало	2,4	89,0	0,0	797
птица
пушено пиле	27,5	8,2	0,0	184
пушена патица	19,0	28,4	0,0	337
Риба и морски дарове
пушена риба	26,8	9,9	0,0	196
рибни консерви	17,5	2,0	0,0	88
сардини в масло	24,1	13,9	–	221
треска (черен дроб в масло)	4,2	65,7	1,2	613
Масла и мазнини
животински мазнини	0,0	99,7	0,0	897
кулинарна мазнина	0,0	99,7	0,0	897
Безалкохолни напитки
лимонада	0,0	0,0	6,4	26
Пепси	0,0	0,0	8,7	38
Сокове и компоти
гроздов сок	0,3	0,0	14,0	54

Таблица на разрешените продукти

Разрешените храни при диабет са група, която може да се яде без ограничения.

Какво можете да ядете с диабет, хранителна таблица:

	Протеини, g	Мазнини, g	Въглехидрати, g	Калории, kcal
Зеленчуци и зеленчуци
тиквички	0,6	0,3	4,6	24
зеле	1,8	0,1	4,7	27
кисело зеле	1,8	0,1	4,4	19
карфиол	2,5	0,3	5,4	30
краставици	0,8	0,1	2,8	15
репичка	1,2	0,1	3,4	19
домати	0,6	0,2	4,2	20
тиква	1,3	0,3	7,7	28
Плодове
кайсии	0,9	0,1	10,8	41
диня	0,6	0,1	5,8	25
череша	0,8	0,5	11,3	52
круши	0,4	0,3	10,9	42
нектарина	0,9	0,2	11,8	48
праскови	0,9	0,1	11,3	46
сливи	0,8	0,3	9,6	42
ябълки	0,4	0,4	9,8	47
Горски плодове
боровинка	0,7	0,5	9,6	43
къпина	2,0	0,0	6,4	31
малини	0,8	0,5	8,3	46
касис	1,0	0,4	7,5	43
Зърнени култури и зърнени храни
елда (смляна)	12,6	3,3	62,1	313
овесена каша	12,3	6,1	59,5	342
царевичен грис	8,3	1,2	75,0	337
перлен ечемик	9,3	1,1	73,7	320
просо шрот	11,5	3,3	69,3	348
ечемичен шрот	10,4	1,3	66,3	324
Хлебни изделия
ръжен хляб	6,6	1,2	34,2	165
хляб с трици	7,5	1,3	45,2	227
докторски питки	8,2	2,6	46,3	242
пълнозърнест хляб	10,1	2,3	57,1	295
Сладкарски изделия
крекери диабетични	10,5	5,7	73,1	388
Суровини и подправки
ксилитол	0,0	0,0	97,9	367
пчелен мед	0,8	0,0	81,5	329
фруктоза	0,0	0,0	99,8	399
Млечни продукти
мляко	3,2	3,6	4,8	64
кефир	3,4	2,0	4,7	51
заквасена сметана 15% (ниско съдържание на мазнини)	2,6	15,0	3,0	158
подквасено мляко	2,9	2,5	4,1	53
ацидофилус	2,8	3,2	3,8	57
кисело мляко	4,3	2,0	6,2	60
Сирене и извара
извара 0,6% (ниско съдържание на мазнини)	18,0	0,6	1,8	88
извара 1,8% (ниско съдържание на мазнини)	18,0	1,8	3,3	101
извара 5%	17,2	5,0	1,8	121
Месни продукти
говеждо месо	18,9	19,4	0,0	187
телешки език	13,6	12,1	0,0	163
телешко месо	19,7	1,2	0,0	90
заек	21,0	8,0	0,0	156
птица
пиле	16,0	14,0	0,0	190
пуйка	19,2	0,7	0,0	84
яйца
кокоши яйца	12,7	10,9	0,7	157
Риба и морски дарове
херинга	16,3	10,7	–	161
Масла и мазнини
масло	0,5	82,5	0,8	748
Царевично олио	0,0	99,9	0,0	899
зехтин	0,0	99,8	0,0	898
Слънчогледово олио	0,0	99,9	0,0	899
Безалкохолни напитки
минерална вода	0,0	0,0	0,0	–
кафе	0,2	0,0	0,3	2
инстантна цикория	0,1	0,0	2,8	11
черен чай без захар	0,1	0,0	0,0	–
Сокове и компоти
сок от моркови	1,1	0,1	6,4	28
сок от сливи	0,8	0,0	9,6	39
доматен сок	1,1	0,2	3,8	21
сок от тиква	0,0	0,0	9,0	38
сок от шипки	0,1	0,0	17,6	70
ябълков сок	0,4	0,4	9,8	42
* данните са за 100 гр. продукт

Изцяло или частично ограничени продукти

• Изключени са сладкиши, сладки десерти, мед, сладкарски изделия, конфитюри и конфитюри (можете да използвате заготовки с ксилитол), захар, сладолед, извара, сладки извара, сладки сокове, сладки напитки, бира.
• Продукти от брашно (кнедли, кнедли, палачинки, пайове).
• Сладки плодове и сушени плодове: стафиди, сушени кайсии, банани, фурми, смокини, грозде, ананас, райска ябълка, кайсия, пъпеш.
• Грис и паста.
• Не можете да ядете мазни бульони и тлъсто месо, мазни сосове, пушено месо, бекон, шунка, колбаси и сметана. Разрешени са ограничено черен дроб, яйчни жълтъци, мед.
• По-добре е да се откажете от пържените храни, яденето на пикантни и прекалено солени храни, пикантни сосове.

Лимит:

• Картофи, пшеничен шрот, бял ориз.
• Цвекло и моркови.
• Потреблението на мазнини, дори растителни, се намалява максимално.

Замяна на вредни продукти с полезни аналози

Ние изключваме	Въвеждаме в диетата
бял ориз	кафяв ориз
Картофи, особено пюре и пържени картофи	Ясъм, сладък картоф
обикновена паста	Макаронени изделия от твърдо брашно и едросмилане.
бял хляб	белен хляб
корнфлейкс	Трици
Торти	Плодове и горски плодове
червено месо	Бяло диетично месо (заешко, пуешко), нискомаслена риба
Животински мазнини, трансмазнини	Растителни мазнини (рапица, ленено семе, маслини)
Богати месни бульони	Леки супи на втори бульон от диетично месо
мазно сирене	Авокадо, нискомаслени сирена
Млечен шоколад	горчив шоколад
Сладолед	Разбити замразени плодове (не плодов сладолед)
крем	нискомаслено мляко

Меню за седмица с диабет

По-долу е дадено меню според общоприетите диетични препоръки. Когато съставяте меню за една седмица за диабет тип 2 за себе си, опитайте се да го разнообразите повече и да включите любимите си зеленчуци и плодове, месни и рибни ястия, разрешеното количество подсладители в желе, напитки и гювечи.

Менюто за диабет тип 2 може да изглежда така:

Втори вариант:

Трети вариант:

Четвърти вариант:

Пети вариант:

Шести вариант:

Седми вариант:

Таблица 9 за диабет

Диета № 9 е разработена специално за диабетици и отдавна се използва при стационарно лечение на пациенти, които стриктно се придържат към нея у дома. Разработен е от съветския учен М. Певзнер. Включва:

• 300 г плодове;
• 80 г зеленчуци;
• 100 г гъби;
• 1 ст. натурален плодов сок;
• 300 г месо или риба;
• 200 г нискомаслено извара, 500 мл ферментирали млечни продукти;
• 100-200 г трици, ръжен, пшеничен хляб, смесен с ръжено брашно или 200 г зърнени храни (готови), картофи;
• 40-60 г мазнина.

Основни ястия:

• Супи: зеленчукова, зелева супа, супа от цвекло, борш, зеленчукова и месна окрошка, рибен или лек месен бульон, гъбена супа със зърнени храни и зеленчуци.
• Птици, месо: заешко, телешко, пилешко, задушено, нарязано, варено, пуешко.
• Риба: щука, шафран, треска, щука и нискомаслени морски дарове, задушени, на пара, варени, печени в сок.
• Закуски: зеленчуков микс от зеленчуци, винегрет, диетична риба и месо, зеленчуков хайвер, безсолено сирене, салата от морски дарове с масло.
• Сладкиши: десерти от горски плодове, пресни плодове, мусове от горски плодове, плодово желе без захар, конфитюр и мармалад без захар.
• Ястия с яйца: рохко сварени яйца, протеинов омлет, в ястия.

Диета за диабет тип 2 по дни

Противно на скептицизма на много менюта за седмицата на хора, които току-що са поели по правилния път на диетично хранене, то може да бъде както вкусно, така и разнообразно, основното е храната да стане приоритет в живота.

	Първи вариант	Втори вариант
понеделник
закуска	Разхлабена елда с парен чийзкейк и растително масло.	Чай, протеинов омлет с аспержи.
Обяд	Салата от моркови.	Салата от ябълки и калмари със семена от нар.
Вечеря	Вегетарианска зеленчукова супа, картофено яке + месна яхния. Една ябълка.	Цвекло, печен патладжан със семена от нар.
Закуска	Кефир, смесен с пресни плодове.	Сандвич от ръжен хляб с авокадо.
Вечеря	Варена риба със задушено зеле.	Пържола, запечена със зелен лук, сьомга.
вторник
закуска	Чай с мляко, овесена каша.	Чаша кафе, елда в мляко.
Обяд	Извара с пресни кайсии.	Плодова салата.
Вечеря	Вегетариански борш.	Салата с морски дарове. Туршия, приготвена на втория месен бульон.
Закуска	Гулаш от пуешко месо с леща.	Чаша кефир и несолено сирене.
Вечеря	Рохко сварено яйце. Компот от сушени плодове без добавена захар.	Печени зеленчуци с нарязана пуйка.
сряда
закуска	Извара (нискомаслено) с домати. чай.	Овесени ядки с настъргана ябълка, подсладени със стевия, кисело мляко без захар.
Обяд	Зеленчуково грозде и две филийки белен хляб.	Смути с пресни кайсии и горски плодове.
Вечеря	Куенели на пара от телешко месо. Вискозна ечемична супа с мляко.	Задушена зеленчукова яхния с телешко.
Закуска	Плодове, поширани в мляко.	Извара с мляко.
Вечеря	Задушени броколи с гъби.	Салата от моркови, прясна тиква.
четвъртък
закуска	Чаша цикория с мляко, рохко сварено яйце.	Бургер с пълнозърнест хляб, домат и нискомаслено сирене.
Обяд	Плодове и плодове, разбити с блендер с кефир.	Зеленчуци на пара с хумус.
Вечеря	Ечемична каша под рибено палто, вегетарианска зелева супа.	Зеленчукова супа със зелен грах и целина. Нарязан пилешки котлет със спанак.
Закуска	Хайвер от тиква	Круши, пълнени със сурови бадеми.
Вечеря	Варени пилешки гърди с целина и патладжанен гулаш.	Салата с пипер, сьомга и натурално кисело мляко.
петък
закуска	Покълнали зърна с хляб и натурално кисело мляко. кафене.	Парно пюре от сливи със стевия и канела. Соев хляб и слабо кафе.
Обяд	Бери желе.	Салата с натурален хайвер от тиквички и салата с варено яйце.
Вечеря	Гъбен бульон със зеленчуци. Кюфтета със задушени тиквички.	Супа от броколи и карфиол. Телешки стек с домати и рукола.
Закуска	Една ябълка, чаша зелен чай.	Нискомаслено извара със сос от горски плодове.
Вечеря	Салата с домати, извара и билки.	Рибни кюфтета в зелен натурален сос и зелен фасул на пара.
Събота
закуска	Оризови трици с горски плодове и мляко.	Нискомаслено сирене и две филийки пълнозърнест хляб. Свеж портокал.
Обяд	Диетичен хляб, плодова салата с ядки.	Салата от сурово цвекло, орехи и синапено масло.
Вечеря	Супа с киселец и телешки кюфтета.	Печено авокадо със сметана. Супа от щука с див ориз.
Закуска	Zrazy от извара и моркови, зеленчуков сок.	Пресни плодове, разбити с мляко (ниско съдържание на мазнини).
Вечеря	Риба на пара с черен пипер, салата от краставици и домати.	Печен червен лук с омлет от пъдпъдъчи яйца.
неделя
закуска	Фреш от горски плодове, гювеч от извара.	Суфле от извара и моркови, чай (слаб).
Обяд	Бургер от трици с маруля и накисната херинга.	Топла салата от пресен корен от целина, кольраби и круша.
Вечеря	Боб чорба, сварена във втори месен бульон. Парен котлет с гъби.	Заешко филе, задушено с брюкселско зеле. Студена супа от спанак.
Закуска	Чаша кефир.	Плодов десерт на пластове с маскарпоне.
Вечеря	Филе от щука със зеленчуци.	Печена треска със зелена салата.

Продукти, които нормализират захарта

Списък на продуктите, които ще помогнат за нормализиране на кръвната захар:

1. Зеленчуци. Минерали, витамини и антиоксиданти се съдържат в пресните зеленчуци. За намаляване на захарта експертите препоръчват да се ядат броколи и червени чушки. Броколите се борят с възпаленията в тялото, а червеният пипер е богат на аскорбинова киселина.
2. Йерусалимски артишок. Насърчава елиминирането на токсините, подобрява метаболизма и намалява кръвната захар.
3. Риба. Яденето на риба два пъти седмично намалява риска от развитие на диабет. За предпочитане е да го приготвите на пара или да го изпечете във фурната.
4. Овесена каша. Това ястие съдържа разтворими фибри, които нормализират кръвната захар.
5. Чесън. Този продукт влияе върху производството на инсулин, стимулирайки панкреаса. В допълнение, чесънът съдържа антиоксиданти, които имат положителен ефект върху функционирането на целия организъм.
6. канела. Съставът на тази подправка включва магнезий, полифеноли и фибри, които намаляват нивото на захарта в организма.
7. авокадо. Свойствата на авокадото са от интерес за мнозина. Този зелен плод е богат на полезни микроелементи, фолиева киселина, протеини, мононенаситени мазнини и магнезий. Редовната му употреба ще повиши имунитета, ще подобри състоянието на кожата и косата и ще предпази тялото от развитие на диабет.

Подсладители

Този въпрос остава спорен, тъй като пациентът с диабет не изпитва остра нужда от тях, а ги използва само за задоволяване на вкусовите си предпочитания и навика да добавя сладост към храната и напитките. По принцип няма изкуствени и естествени заместители на захарта със 100% доказана безопасност. Основното изискване за тях е липсата на повишаване на кръвната захар или леко повишаване на показателя.

В момента 50% фруктоза, стевия и мед могат да се използват като подсладители при строг контрол на кръвната захар.

Фруктоза

Фруктоза 50%. Фруктозата не изисква инсулин, за да се метаболизира, така че е безопасна в това отношение. Има 2 пъти по-малко калории и 1,5 пъти повече сладост от обикновената захар. Има нисък ГИ (19) и не предизвиква бързо повишаване на кръвната захар.

Разходната норма е не повече от 30-40 gr. на ден. При използване на повече от 50 гр. фруктоза на ден намалява чувствителността на черния дроб към инсулин. Произвежда се под формата на прах, таблетки.

стевия

Стевия е безкалоричен заместител на захарта, произведен от листата на многогодишното растение стевия. Растението синтезира сладки гликозиди, като стевиозид, вещество, което придава на листата и стъблата сладък вкус, 20 пъти по-сладък от обикновената захар. Може да се добавя към готови ястия или да се използва при готвене. Смята се, че стевията помага за възстановяване на панкреаса и помага за производството на собствен инсулин, без да засяга кръвната захар.

Официално одобрен като подсладител от експерти на СЗО през 2004 г. Дневната доза е до 2,4 mg / kg (не повече от 1 супена лъжица на ден). Ако добавката се злоупотребява, може да се развият токсични ефекти и алергични реакции. Предлага се под формата на прах, течни екстракти и концентрирани сиропи.

Пчелен мед

Натурален пчелен мед. Съдържа глюкоза, фруктоза и малка част от захароза (1-6%). Инсулинът е необходим за метаболизма на захарозата, но съдържанието на тази захар в меда е незначително и следователно натоварването на тялото е малко.

Богат на витамини и биологично активни вещества, повишава имунитета. С всичко това той е висококалоричен въглехидратен продукт с висок GI (около 85). При леки степени на диабет са допустими 1-2 чаени чаши мед с чай на ден, след хранене, бавно разтваряне, но без добавяне към гореща напитка.

Рецепти за диабет тип 2

Супа с домати и черен пипер

Необходими са ви: една глава лук, една чушка, два картофа, два домата (пресни или от консерва), една супена лъжица доматено пюре, 3 скилидки чесън, ½ чаена лъжичка кимион, сол, червен пипер, около 0,8 литра вода.

Нарязваме доматите, чушките и лука на кубчета, задушаваме в тенджера с добавка на доматено пюре, червен пипер и няколко супени лъжици вода. Смелете кимиона на ситно или в кафемелачка. Картофите се нарязват на кубчета, добавят се към зеленчуците, посоляват се и се заливат с гореща вода. Гответе до готовност на картофите.

Няколко минути преди готовност добавете към супата кимион и счукан чесън. Поръсете с билки.

зеленчуково предястие

Ще ни трябват: 6 средни домата, два моркова, две глави лук, 4 чушки, 300-400 г бяло зеле, малко растително масло, дафинов лист, сол и черен пипер.

Нарязваме зелето, чушката на ивици, доматите на кубчета, а лука на половин пръстени. Оставете да къкри на слаб огън с добавка на растително масло и подправки.

Поръсете с билки при сервиране. Може да се използва самостоятелно или като гарнитура към месо или риба.

Кюфтета от зеленчуци и кайма

Ще ни трябват: ½ кг пилешка кайма, едно яйце, една малка глава зеле, два моркова, две глави лук, 3 скилидки чесън, чаша кефир, супена лъжица доматено пюре, сол, черен пипер, растително масло.

Нарежете зелето на ситно, нарежете лука, трите моркова на ситно ренде. Запържете лука, добавете зеленчуците и оставете да къкри за 10 минути, охладете. Междувременно добавете яйцето, подправките и солта към каймата, омесете.

Добавете зеленчуци към каймата, разбъркайте отново, оформете кюфтета и ги поставете във форма. Пригответе соса: смесете кефира със счукан чесън и сол, залейте кюфтетата. Отгоре се залива с малко доматено пюре или сок. Поставете кюфтетата във фурната на 200°C за около 60 минути.

Каква е диетата при диабет?

Ползите от диетата за диабетици в никакъв случай не трябва да се намаляват, тъй като правилно съставената диета и храненето на час спомагат за стабилизиране на нивата на кръвната захар и подобряване на общото състояние на тялото на пациента. В допълнение, тези диабетици, които са с наднормено тегло, до края на първия месец от диетата наблюдават значително намаляване на килограмите и обемите.

Ето няколко прости съвета, които да ви помогнат да живеете пълноценно с диабет тип 2:

1. Повече физическа активност.
2. По-малко мазни и сладки. По-добре е да замените сладкишите с диетични десерти.
3. Отказ от алкохол и пушене.
4. Проследяване на собственото тегло.
5. Прилагане на препоръки за хранене.

Диета №9 се препоръчва за цял живот, тъй като е здравословна и предотвратява скокове в кръвната захар, които водят до животозастрашаващи усложнения, както и подобрява функцията на панкреаса и подобрява общото благосъстояние на пациента.

Захарният диабет тип 2 е ендокринно заболяване, при което има постоянно повишаване на кръвната захар.

Заболяването се характеризира с нарушение на чувствителността на клетките и тъканите към инсулин, който се произвежда от клетките на панкреаса. Това е най-често срещаният тип диабет.

Причини за появата

Защо възниква диабет тип 2 и какво представлява? Заболяването се проявява с инсулинова резистентност (липса на реакция на организма към инсулин). При болните хора производството на инсулин продължава, но в същото време той не взаимодейства с клетките на тялото и не ускорява усвояването на глюкозата от кръвта.

Лекарите не са установили точната причина за заболяването, но според настоящите изследвания диабет тип 2 може да се прояви чрез промяна на обема или рецепторната чувствителност на клетките към инсулина.

Рисковите фактори за диабет тип 2 са:

1. Нерационално хранене: наличието на рафинирани въглехидрати в храната (бонбони, шоколад, сладкиши, вафли, сладкиши и др.) И много ниско съдържание на пресни растителни храни (зеленчуци, плодове, зърнени храни).
2. Наднормено тегло, особено при висцерален тип.
3. Наличието на диабет при един или двама близки роднини.
4. Заседнал начин на живот.
5. Високо налягане.
6. Етническа принадлежност.

Основните фактори, влияещи върху резистентността на тъканите към инсулин, включват излагане на хормони на растежа по време на пубертета, раса, пол (по-голяма склонност към развитие на заболяването се наблюдава при жените) и затлъстяване.

Какво се случва при диабет?

След хранене нивото на кръвната захар се повишава и панкреасът не може да произвежда инсулин, което се случва на фона на повишени нива на глюкоза.

В резултат на това чувствителността на клетъчната мембрана, отговорна за разпознаването на хормоните, намалява. В същото време, дори ако хормонът проникне в клетката, естественият ефект не настъпва. Това състояние се нарича инсулинова резистентност, когато клетката е устойчива на ефектите на инсулина.

Симптоми на диабет тип 2

В повечето случаи захарният диабет тип 2 няма изразени симптоми и диагнозата може да се постави само с рутинно лабораторно изследване на гладно.

Като правило, развитието на диабет тип 2 започва при хора след 40-годишна възраст, при тези, които страдат от затлъстяване, високо кръвно налягане и други прояви на метаболитни синдроми в организма.

Специфични симптомисе изразяват, както следва:

• жажда и сухота в устата;
• полиурия - обилно уриниране;
• кожен сърбеж;
• обща и мускулна слабост;
• затлъстяване;
• лошо зарастване на рани;

Пациентът може дълго време да не осъзнава своята болест. Той чувства лека сухота в устата, жажда, сърбеж по кожата, понякога заболяването може да се прояви чрез появата на гнойни възпаления по кожата и лигавиците, млечница, заболяване на венците, загуба на зъби, намалено зрение. Това се обяснява с факта, че захарта, която не е влязла в клетките, отива в стените на кръвоносните съдове или през порите на кожата. Бактериите и гъбичките виреят със захар.

Каква е опасността?

Основната опасност от захарен диабет тип 2 е нарушение на липидния метаболизъм, което неизбежно води до нарушение на метаболизма на глюкозата. В 80% от случаите на фона на диабет тип 2 се развива коронарна болест на сърцето и други заболявания, свързани със запушване на лумена на съдовете от атеросклеротични плаки.

В допълнение, тежкият захарен диабет тип 2 допринася за развитието на бъбречно заболяване, намалена зрителна острота, влошаване на репаративната способност на кожата, което значително намалява качеството на живот.

етапи

Диабет тип 2 може да възникне с различни опции за тежест:

1. Първата е, че състоянието на пациента може да се подобри чрез промяна на принципите на хранене или чрез използване на максимум една капсула от средство за намаляване на захарта на ден;
2. Второто - подобрение настъпва при използване на две или три капсули от средство за намаляване на захарта на ден;
3. Третият - в допълнение към средствата за понижаване на захарта, трябва да се прибегне до въвеждането на инсулин.

Ако нивото на кръвната захар на пациента е малко по-високо от нормалното, но няма склонност към усложнения, тогава това състояние се счита за компенсирано, т.е. тялото все още може да се справи самостоятелно с нарушението на въглехидратния метаболизъм.

Диагностика

При здрав човек нормалното ниво на захар е около 3,5-5,5 mmol / l. 2 часа след хранене, той може да се повиши до 7-7,8 mmol / l.

За диагностициране на диабет се извършват следните тестове:

1. Кръвен тест за глюкоза: на празен стомах се определя съдържанието на глюкоза в капилярна кръв (кръв от пръст).
2. Определяне на гликозилиран хемоглобин: неговото количество е значително повишено при пациенти със захарен диабет.
3. Тест за глюкозен толеранс: на празен стомах вземете около 75 g глюкоза, разтворена в 1-1,5 чаши вода, след това определете концентрацията на глюкоза в кръвта след 0,5, 2 часа.
4. Анализ на урината за глюкоза и кетонни тела: Откриването на кетонни тела и глюкоза потвърждава диагнозата диабет.

Лечение на диабет тип 2

След диагностициране на диабет тип 2, лечението започва с диета и умерени упражнения. В началните етапи на диабета дори лека загуба на тегло помага за нормализиране на въглехидратния метаболизъм на организма и намаляване на синтеза на глюкоза в черния дроб. За лечение на по-късните етапи се използват различни лекарства.

Тъй като по-голямата част от пациентите с диабет тип 2 страдат от затлъстяване, правилното хранене трябва да е насочено към намаляване на телесното тегло и предотвратяване на късни усложнения, предимно атеросклероза.

Хипокалорична диета е необходима за всички пациенти с наднормено телесно тегло (ИТМ 25-29 kg/m2) или затлъстяване (ИТМ > 30 kg/m2).

Препарати

Лекарствата, които намаляват захарта, се използват за стимулиране на клетките да произвеждат допълнителен инсулин, както и за постигане на необходимата концентрация в кръвната плазма. Изборът на лекарства се извършва стриктно от лекар.

Най-често срещаните антидиабетни лекарства са:

1. Метформин е лекарството на първи избор за хипогликемична терапия при пациенти със захарен диабет тип 2, затлъстяване и хипергликемия на гладно. Този инструмент насърчава движението и усвояването на захарта в мускулната тъкан и не освобождава захарта от черния дроб.
2. Миглитол, Глюкобай. Тези лекарства инхибират абсорбцията на полизахариди и олигонуклеотиди. В резултат на това повишаването на нивата на кръвната захар се забавя.
3. Лекарства от групата на сулфанилуреята(CM) 2-ро поколение (хлорпропамид, толбутамид, глимепирид, глибенкламид и др.) стимулират секрецията на инсулин в панкреаса и намаляват резистентността на периферните тъкани (черен дроб, мускулна тъкан, мастна тъкан) към хормона.
4. Производни на тиазолидинон(розиглитазон, троглитазон) повишават активността на инсулиновите рецептори и по този начин намаляват нивата на глюкозата, нормализирайки липидния профил.
5. Новонорм, Старликс. Те действат върху панкреаса, за да стимулират производството на инсулин.

Лечението с лекарства започва с монотерапия (приемане на 1 лекарство) и след това се комбинира, т.е. включва едновременното приложение на 2 или повече хипогликемични лекарства. Ако изброените по-горе лекарства загубят своята ефективност, тогава трябва да преминете към употребата на инсулинови агенти.

Диета за диабет тип 2

Лечението на диабет тип 2 започва с диета, базирана на следните принципи:

• пропорционално хранене 6 пъти на ден. Храната трябва да се приема постоянно в обичайното време;
• не надвишавайте калоричното съдържание над 1800 kcal;
• наднорменото тегло изисква нормализиране;
• ограничаване на приема на наситени мазнини;
• намаляване на приема на сол;
• намаляване на количеството алкохол;
• храна с много витамини и минерали.

Продукти, които трябва да бъдат изключени или, ако е възможно, ограничени:

• съдържащи голямо количество лесно смилаеми въглехидрати: сладкиши, кифли и др.
• пикантни, солени, пържени, пушени и пикантни ястия.
• масло, маргарин, майонеза, готварски и месни мазнини.
• мазна заквасена сметана, сметана, сирена, сирене фета, сладки извара.
• грис, оризова каша, паста.
• мазни и силни бульони.
• колбаси, колбаси, колбаси, осолена или пушена риба, мазни сортове птици, риба, месо.

Дозата фибри за диабетици е 35-40 g на ден, като е желателно 51% от диетичните фибри да се състоят от зеленчуци, 40% от зърнени храни и 9% от горски плодове, плодове, гъби.

Примерно диабетно меню за деня:

1. Закуска - овесени ядки, яйце. Хляб. кафе.
2. Снек - натурално кисело мляко с горски плодове.
3. Обяд - зеленчукова супа, пилешки гърди със салата (цвекло, лук и зехтин) и задушено зеле. Хляб. компот.
4. Снек - нискомаслено извара. чай.
5. Вечеря - хек, печен в заквасена сметана, зеленчукова салата (краставици, домати, зеленчуци или друг сезонен зеленчук) с растително масло. Хляб. какао.
6. Втората вечеря (няколко часа преди лягане) е натурално кисело мляко, печена ябълка.

Следвайте прости правила

Основни правила, които пациентът с диабет трябва да спазва:

• придържайте се към здравословна диета
• правете физическа активност редовно
• приемайте лекарства
• проверете нивата на кръвната захар

В допълнение, премахването на излишните килограми нормализира здравословното състояние на хората с диабет тип 2:

• кръвната захар се нормализира
• нормализира кръвното налягане
• подобрява нивата на холестерола
• човек усеща лекота в тялото.

Трябва редовно да измервате сами нивата на кръвната си захар. Когато нивото на захарта е известно, е възможно да се коригира подходът към лечението на диабета, ако кръвната захар не е нормална.

Диабет тип 2 се характеризира с инсулинова резистентност - нарушена чувствителност на телесните клетки към инсулин. Този ендокринен (интрасекреторен) хормон транспортира глюкозата до тъканите и клетките, за да им осигури необходимата енергия. При втория тип заболяване панкреасът не спира да работи върху производството на инсулин, но тъй като тялото не може да го използва, нереализираната захар остава в кръвната плазма. Основният метод за лечение на заболяването е диетична терапия. Правилно формулираната диета помага да се контролира гликемията и да се предотврати развитието на усложнения на заболяването.

Диететика и диабет

Отличителна черта на диабета е полифагията (постоянен глад). Това се дължи на дефицит на глюкоза като източник на храна и енергия в клетките на тялото. Повишеният апетит провокира развитието на затлъстяване, което води до сърдечни патологии и атеросклероза (увреждане на кръвоносните съдове от растеж на холестерола). Диетата за диабет тип 2 е насочена към нормализиране на гликемията и намаляване на телесното тегло.

Медицинската класификация на терапевтичното хранене според В. Певзнер предвижда диетата "Таблица № 9" за диабетици. Менюто е предназначено за отслабване, поддържане на стабилно ниво на захарта и възстановяване на нарушените метаболитни процеси. Основните параметри на диетичната терапия за диабет са: гликемичният индекс (GI или GI) на продуктите, броят на калориите, балансът на хранителните вещества (мазнини, въглехидрати, протеини), диетата и размера на порциите.

Според "Таблица № 9" всички продукти са разделени на допустими, забранени и ограничени (разрешени в ограничени количества). Чрез комбиниране на разрешени и ограничени храни се съставя дневен хранителен режим. Храненето трябва да бъде пълноценно, балансирано, при стриктно спазване на хранителните параметри.

Всяка храна, която влиза в тялото, влияе върху нивото на захарта в кръвта. GI е стойност, която показва скоростта, с която храната се разгражда на компоненти, глюкозата се освобождава от нея и се резорбира (абсорбира) в системното кръвообращение. Храните с нисък ГИ се усвояват бавно и имат малък ефект върху гликемията. Високият гликемичен индекс на храните показва тяхната принудителна обработка и моментално освобождаване на глюкоза в кръвта. Такава храна за диабетици е класифицирана като забранена.

Цифровите стойности на GI са разпределени, както следва:

• от 70 до 100 единици - висок индекс;
• от 30 до 70 - средно;
• по-малко от 30 е ниско.

За правилния избор на продукти според критерия GI има специална таблица. Забранените храни за диабетици имат гликемичен индекс над 70 единици.

Критерий за калории

За да не създавате допълнително натоварване върху отслабения панкреас, храната за диабетици не трябва да бъде тежка и несмилаема. Висококалоричните храни, независимо от ГИ, изискват много енергия за преработка, а диабетът няма сериозен енергиен ресурс поради лошото снабдяване на клетките с глюкоза. Освен това допълнителните калории не допринасят за загуба на тегло. Дневният прием на калории трябва да бъде в рамките на 2200-2500 kcal. Процентен състав на хранителните вещества:

• въглехидрати - 45%;
• протеини - 20%;
• мазнини - 35%.

Спазването на такъв баланс ще доближи метаболитните процеси възможно най-близо до нормата.

хранителни вещества

В допълнение към процентното съотношение на протеини, мазнини и въглехидрати, диетата предвижда разграничаване на всички категории продукти на полезни и вредни.

мазнини

Консумацията на животински мазнини трябва да се намали възможно най-много, тъй като те ускоряват усвояването на глюкозата и допринасят за отлагането на "лошия" холестерол по стените на кръвоносните съдове. В резултат на това захарта се повишава и се развива атеросклероза. Можете да регулирате метаболизма на мазнините, като замените маслото (свинската мас) с растителни мазнини.

катерици

Есенциалните аминокиселини, които тялото не може да произведе само, се набавят от протеина. Процесът на глюконеогенеза (освобождаване на глюкоза от аминокиселини) протича бавно, следователно, когато хората ядат протеинови храни, нивото на захарта се повишава леко и не се принуждава. Протеиновият компонент на диабетната диета не трябва да бъде по-малко от 20% от общата диета. Източник на протеин за диабетици са диетичните меса и риба, гъбите и някои растителни продукти.

Храни с високо съдържание на протеини, които трябва да бъдат включени в диетата на човек с диабет тип 2

Въглехидрати

Въглехидратният компонент е необходим на тялото като основен източник на енергия. Тази категория хранителни вещества е разделена на такива, които диабетиците могат да ядат, и такива, които трябва да бъдат изхвърлени. Сложните въглехидрати (полизахаридите) се преработват бавно и не предизвикват рязко покачване на кръвната захар. Те включват:

• гликоген (присъства в протеинови храни);
• пектин (съдържа се в зеленчуци, плодове и плодове);
• фибри или целулоза (основният източник са зеленчуци, зеленчуци);
• нишесте (което е съставна част на картофи, тестени изделия, бобови растения и зърнени храни).

Простите въглехидрати са: монозахариди (глюкоза, фруктоза, галактоза), дизахариди (захароза, лактоза, малтоза). Храните с високо съдържание на прости въглехидрати се резорбират бързо, което води до незабавно освобождаване на глюкоза в кръвта. При диабет тази реакция на тялото провокира гликемия и може да бъде животозастрашаваща. Следователно диетата с ниско съдържание на въглехидрати при диабет означава премахване на бързите въглехидрати от диетата и ограничаване на сложните.

Правилното хранене при диабет тип 2 предотвратява скокове в захарта и помага за възстановяване на инсулиновата чувствителност на клетките. Ако имате затруднения при разработването на меню, трябва да потърсите помощ от диетолог. Диетата се разработва, като се вземат предвид естеството на хода и стадия на заболяването, възрастта и индивидуалните характеристики на тялото на пациента.

Постулати на терапевтичното хранене

Когато съставя ежедневно меню, пациентът с диабет трябва да обмисли не само какви храни може да консумира, но и как да го направи правилно. Лечебното хранене трябва да се организира съгласно следните правила:

• Елиминирайте дизахаридите и монозахаридите от диетата. Тези компоненти се съдържат във всички възможни видове сладкиши: сладкарски изделия, сладолед, сладкиши и др.
• Придържайте се към режима на пиене. Нормата за прием на течности е от 1,5 до 2 литра на ден.
• Спазвайте редовността на приема на храна. Трябва да ядете на всеки 3-4 часа.
• Не бъдете алчни с храната. Една порция не трябва да надвишава 350-400 g храна. Преяждането води до наддаване на тегло.
• Контролирайте количеството калории и гликемичния индекс на храните. Храненето трябва да бъде балансирано, с ясно наблюдавана пропорция на хранителните вещества.
• Изключете ястията, приготвени по кулинарен начин на пържене. Храната трябва да се готви чрез варене, задушаване, пара. Можете да печете храна във фолио. Това ще помогне за намаляване на калориите и разтоварване на панкреаса.
• Въведете в ежедневната си диета здравословни зеленчуци и плодове от разрешения списък като източник на витамини и минерали.
• Ограничете количеството сол в диетата и изоставете солените храни (в идеалния случай преминете към диета без сол). Такава мярка ще намали натоварването на бъбречния апарат и сърцето.
• Заменете животинските мазнини с растителни (зехтин, царевица, ленено масло и др.).

Какво трябва да се изключи

За да се избегне хипергликемия, диабетът трябва ясно да знае какво да не яде. Забраните се отнасят преди всичко за сладки храни и напитки. Простите въглехидрати в чист вид са противопоказани за пациента. В допълнение, висококалоричните мазни храни трябва да бъдат премахнати от менюто: бързо хранене, пушени меса (месо, мас, риба), полуготови продукти (кнедли, пасти, хинкали), колбаси, които не са специално предназначени за диабетно хранене, шунка. Забранено е използването на овкусени закуски и крекери, чипс, пуканки като лека закуска.

Следните продукти подлежат на премахване от кошницата за хранителни стоки:

• месо. Домашни птици (патица, гъска), тлъсто свинско месо.
• Риба. Консерви, сушен продукт.
• Запазване. Месни пастети, цаца, рибни консерви, мариновани зеленчуци, сладки плодови консерви в собствен сок, компоти и конфитюри.
• Зърнени храни. Ориз (бял сорт), саго, грис.
• Млечни и кисело-млечни продукти с висок процент мазнини. Допустимото съдържание на мазнини е: сметана и заквасена сметана - 10%, сирене - 40-45%, кисело мляко - 3,2%, извара - 9%, ферментирало печено мляко - 4%. Глазираната извара и сладката извара са забранени.
• брашно. Бяла кифла, тестени изделия от категория В, С, 1 и 2 клас, сладкиши от богато, бутер, пясъчно и наварено тесто.
• Сосове и подправки. Кетчупи, сосове на базата на майонеза, горчица.
• Плодове. Съсредоточете се върху гликемичния индекс. Висок ГИ имат: ананас, смокини, диня, грозде. От екзотични плодове: папая, карамбол, гуава.

Таблица на продуктите, неприемливи за консумация при диабет

Ограничени (ограничени за употреба) продукти

Тази категория включва храни със среден ГИ. При диабет тип 2 употребата им е разрешена в малко количество 1-3 пъти седмично. При стабилни нива на захар това няма да навреди на здравето. Популярни продукти от ограничената категория:

• продукти от безквасно тесто: бисквити, пита хляб, пита (без пълнеж) и мюсли - 67–69;
• картофи (разрешени са само варени в униформи), банани, стафиди - 64-66;
• плодове (манго, райска ябълка, киви) - 55, портокали - 44;
• неподсладена каша от елда - 50;
• боровинки - 43;
• консервирани боб, царевица, грах - 48-42;
• сирена: фета, преработени - 56-57.

По-подробен списък с храни, които имат среден гликемичен индекс, можете да намерите на уебсайта. Мастните сортове риба (есетра, камбала, мойва, скумрия) се допускат в ограничени количества като източник на омега-3,6 мастни киселини. Ендокринологът ще ви помогне да изберете продукти със среден ГИ. Лекарят взема предвид естеството на хода на заболяването и индивидуалните характеристики на пациента.

Допустими продукти

За пациент с диабет хранителен набор, който ще ви позволи да се храните безопасно за здравето, се състои от протеини и фибри. Разрешените и препоръчителните продукти за употреба са разгледани в таблицата по-долу.

Категория	Продукти
Протеинов компонент	Телешко, птиче (пилешко, пуешко), заешко месо, гъби (с изключение на осолени и мариновани), морски дарове (миди, калмари, зеле, скариди), постна риба (митай, шафранова треска, риба тон, треска, меджид, щука), яйца, ядки (орехи, кедрови ядки, фъстъци, бадеми)
Плодове	Нарове, грейпфрути, кайсии, ябълки, лимони, лайм, круши, помело, праскови, сливи
Горски плодове	Боровинки, калина, червени боровинки, боровинки, череши, червени боровинки, ягоди, касис
Бобови растения	Боб (обикновен и зелен фасул), грах, леща, нахут
Зърнени храни	Пшеница, елда, овес, ечемик, както и зърнени храни от тези зърнени култури (ечемик, ечемик, пшеница)
Подправки	Риган (риган), канела, всички видове черен пипер, карамфил

Зеленчуците и билките трябва да бъдат включени в ежедневната диета. Тези храни се консумират най-добре сурови. Варените моркови и цвекло са с висок гликемичен индекс и не са подходящи за диабетно меню. Можете да ядете без ограничения:

Смляната круша (топинамбур) и момордика (горчива тиква) са изключително полезни за стабилизиране на захарта. Използването на тези зеленчуци активира ендокринните и метаболитните процеси в организма и помага в борбата с наднорменото тегло. Изборът на ферментирали млечни продукти се основава на съдържанието на мазнини, съдържание на калории и процент на въглехидрати. При диабет можете да ядете и пиете следните храни и напитки от тази категория: кефир - съдържание на мазнини до 2,5%, гръцко натурално кисело мляко (без добавки) - 2%, ацидофилус - 3,2%, кисело мляко - 2,5%, заквасена сметана - 10%, извара - 1,8–2%. Използването на млечни продукти с плодови добавки е нежелателно, тъй като те съдържат достатъчно голямо количество захар.

Напитки за диабет тип 2

В диетата трябва да се обърне внимание на режима на пиене и консумираните напитки. Повечето плодови сокове имат среден гликемичен индекс, така че консумацията им трябва да бъде строго контролирана. Прясно изцедените неразредени сокове не се препоръчват за консумация, тъй като имат агресивно действие върху панкреаса. Други забранени напитки включват бутилиран чай и пакетирани сокове (съдържат много захар), кафе и какаови пръчици 3 в 1, коктейли с добавка на сироп.

важно! Лимонадите и всякакви сладки газирани напитки са обект на пълна забрана. В допълнение към високото съдържание на захар, те имат способността незабавно да проникват в кръвта.

Алкохолът при диабет е противопоказан. Леките алкохолни напитки като правило имат висок ГИ, силните натоварват болния панкреас и сърдечно-съдовата система. Препоръчителните напитки са минерална вода (за предпочитане без газ), домашно желе и компоти, варени без захар, отвари от лечебни билки и шипки, чай (зелен, черен, хибискус, улонг). Не е забранено да се пие кафе в малки количества. Не трябва само да варите силна напитка и да я пиете със захар.

Изкуствените подсладители са в ограничена категория. При диабет тип 2 са разрешени хранителни добавки Е950, Е951 и Е952 (калиев ацесулфам, аспартам и натриев цикламат), трихлоргалактозахароза (сукралоза), гликозид от листата на растението стевия (стевиазид). Сорбитолът и ксилитолът са с високо съдържание на калории, така че е по-добре да не ги използвате.

Заместителите на захарта не влияят на нивото на гликемия, но не трябва да се злоупотребява с тях

Преди да използвате подсладители, трябва да получите одобрението на лекуващия ендокринолог. Веществата имат редица противопоказания.

Диабетна диета

Менюто за седмицата се съставя чрез комбиниране на продукти от разрешената категория. Всички ястия и напитки се приготвят без добавена захар. Сутрешно хранене: гювеч от извара в микровълнова фурна, протеинов омлет със сирене фета, млечна каша (овесена каша, пшеница, ечемик). Напитки: черен чай, червен чай, чай улонг, кафе с мляко. Обяд: плодове (от разрешения списък), желе от горски плодове, пита хляб с топено сирене, диабетични бисквити, бисквити, кисело мляко с мюсли. Напитки: прясно изцеден (разреден с вода) сок от ябълка-грейпфрут, чай от хибискус

Първи ястия за дневно хранене: супа от замразени морски дарове, супа от боб с пилешки бульон (кожата трябва да бъде отстранена от пилето), супа от зеле с бульон от пуешко (пилешко), гъбена супа, рибена супа от минтай, треска. Салати: пресни краставици, домати, зелени, прясно зеле + моркови, водорасли + прясно зеле + пресни краставици. Салатните дресинги трябва да се приготвят сами по рецепти, които не съдържат майонеза. Соевият сос е ограничен поради изобилието от сол. Разрешени са 10% заквасена сметана, гръцко кисело мляко, растителни масла, лимонов сок.

Напитки: домашно приготвен компот от плодове и горски плодове или желе. Гарнитури за обяд и вечеря: зеленчуци на пара, ечемик или елда на вода, картофи, варени "в униформа" (веднъж седмично), задушено зеле. Снек: чийзкейкове с горски плодове, приготвени във фурната, желе от овесени ядки, плодово пюре. Основни ястия за вечеря: задушени зеленчуци със заешко месо, кюфтета на пара или кюфтета от птици (риба), варена риба, зелеви рула с пиле.

Напитки: зелен чай, билков чай. За да се подобри функционирането на храносмилателните органи, се препоръчва да се пие всяка ферментирала млечна напитка с ниско съдържание на мазнини (кисело мляко, кефир, ферментирало печено мляко) 1,5 часа преди лягане. Лечението на захарния диабет е невъзможно без коригиране на хранителното поведение на пациента. Неправилното хранене води до факта, че панкреасът спира да произвежда ендокринен хормон и диабетът става инсулинозависим.

В медицината има редица придобити хронични заболявания, при които човешкият организъм се нуждае от постоянна, разнообразна подкрепа, която се изразява в специфично лечение, диета и промяна в начина на живот като цяло. Едно от най-опасните заболявания от този характер е захарният диабет, който има няколко етапа на развитие.

Диабет тип 2 е неприятна и доста тежка форма на патологичния процес, но може да бъде устоен. За да направите това, трябва да имате представа за самата болест, имате нужда от специална диета и лечение на диабет тип 2, които ще трябва да спазвате през целия си живот.

Обща информация за диабет тип 2

Захарният диабет е група от заболявания на ендокринната система, при които се наблюдава постоянен патологичен процес в скалите, предизвикан от повишаване на нивата на глюкозата.

Ако говорим за диабет тип 1, тази характеристика е, че панкреасът напълно спира да произвежда инсулин. Що се отнася до диабет тип 2, говорим до известна степен за липса на споменатия хормон. В резултат на това има постепенен имунитет на клетките към усвояването на захарта, глюкозата не се абсорбира напълно.

Излишните количества глюкоза не отиват никъде, те остават в тялото, което причинява кристализация на вътрешните мембрани на кръвоносните съдове и дори на нервните тъкани, което води до развитие на патологични процеси в кръвоносните съдове и органи и започват различни усложнения.

Впоследствие панкреасът се изтощава, престава да изпълнява функциите си, за да се намали съдържанието на глюкоза в тялото, са необходими специални препарати, инсулинови инжекции.

Симптоми на диабет тип 2

Както показва практиката, диабет тип 2 се проявява бавно, в някои случаи симптомите са много трудни за разпознаване. Този тип заболяване често се развива при хора над 40 години, особено тези, които страдат от определени форми на затлъстяване, неправилно хранене, страдат от високо кръвно налягане или имат наследствена предразположеност към развитие на диабетни патологии.

Ако все пак подчертаете характерните симптоми, те могат да бъдат както следва:

• Често, обилно уриниране;
• Повишено усещане за сухота в устата, често измъчваща жажда;
• Лоша регенерация на тъканите (дори обикновените драскотини се лекуват дълго време);
• Систематична умора, летаргия, слабост;
• Дразнене или сърбеж по кожата.

Ако често срещате поне един от тези симптоми, струва си да дарите кръв за анализ, тъй като това е единственият начин точно да се определи наличието и развитието на диабет тип 2.

Много е важно заболяването да се диагностицира възможно най-бързо, тъй като при диабет тип 2 се развиват сериозни усложнения, включително:

• Сърдечни и съдови патологии;
• Заболявания на бъбреците и отделителната система;
• Отслабване на регенеративните способности;
• зрително увреждане;
• Съществува дори риск от развитие на импотентност.

Диета за диабет тип 2

Диетата и лечението на захарен диабет тип 2 могат леко да се различават в зависимост от възрастта на пациента, колко патологичният процес засяга здравето му, дали има съпътстващи заболявания и др.

Но въпреки това, корекцията на храненето трябва да се извършва непременно, което трябва да бъде обсъдено подробно с Вашия лекар. В същото време едно правило за всички диабетици е диета с ниско съдържание на въглехидрати, т.е. диетата трябва да включва храни, съдържащи минимум въглехидрати, като в същото време е важно да се консумира възможно най-малко глюкоза, за да се намали концентрацията му в тялото.

Разбира се, има и по-тесни правила:

Що се отнася до началните етапи на заболяването, най-строгата диета и правилната диета ви позволяват да се справите без лекарства изобщо. По този начин е възможно да се държи под контрол развитието на патологичния процес, да се предотврати прогресирането на болестта.

Имайки предвид, че говорим за недостатъчно производство на инсулин от панкреаса и прекомерна кръвна захар, важно е да коригирате диетата си. Също така е необходимо да се разбере, че правилата за хранене ще трябва да се спазват през целия ви живот, тоест определени ястия и продукти стават не просто неразделна част от ежедневната диета, тя се състои изцяло от тях.

За да разберете по-добре кои храни са разрешени или дори предпочитани при диабет тип 2, помислете за списък, който показва посоката. Но преди това има още една препоръка - по-добре е да готвите храна за двойка, да печете, варите, задушавате или ядете в естествената си форма (последното се отнася главно за зеленчуци и плодове).

1. Нискомаслени или диетични меса, сред които пилешко, заешко, пуешко, телешко;
2. Разрешени са млечни и кисело-млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, тоест кефир, кисело мляко, извара и всичко останало не трябва да бъде по-маслено от 1%;
3. Нискомаслените сортове риба, както речни, така и океански, са много подходящи за храна;
4. Част от диетата трябва да се състои от плодове, но в умерени количества. Струва си да се избягват само гроздето и бананите;
5. Лъвският дял от храненето се основава на използването на зеленчуци, буквално всякакъв вид. Те могат да бъдат варени или консумирани сурови, пресни, особено зелените;
6. Мнозина не си представят как можете да ядете без хляб. Този въпрос е особено важен, тъй като само трици и пълнозърнести видове от този продукт от брашно са добре дошли;
7. Зърнени култури и зърнени култури (ориз, пшеница, просо, елда, перлен ечемик и др.) Също така няма да навредят на вашето здраве. Лекарите казват, че пастата също може да се консумира, но рядко, в умерени количества.

Както можете да видите, списъкът с разрешени храни при диабет тип 2 е доста обширен и ако проявите въображение, няма да гладувате или да се чувствате неудовлетворени. Този стандарт на грижа е незаменим и се отнася към храненето с най-голяма сериозност, без да си дава никакви глезотии нито за един ден.

В допълнение към посочването на това, което можете и трябва да ядете, трябва да споменете и онези продукти, които трябва да бъдат напълно изоставени. Така можете по-уверено да се придържате към правилата на хранене и няма да имате желание да ги нарушавате или да си навредите поради незнание.

От менюто си трябва да премахнете следните храни:

1. Всички видове сладкиши оглавяват списъка, защото съдържат огромно количество лесно смилаеми въглехидрати. Говорим за сладкиши, торти, торти, кифли, халва и други неща, списъкът може да бъде продължен дълго време;
2. Като се има предвид горното, съвсем логично е, че пържени, пушени, солени, кисели и пикантни ястия са противопоказани;
3. Необходимо е да се изключи употребата на свинско месо, както и мазни видове говеждо и риба, същото важи и за всички видове колбаси;
4. Забранени са мазни млечни продукти (масло, сметана, сирена и др.);
5. Плодовите сокове (особено ненатуралните), подсладените напитки, кафето и чаят със захар, както и медът вече не са желателни.

Дневна диета

За да разберете как трябва да изглежда ежедневната диета на човек с диабет тип 2, струва си да разгледате прости и в същото време полезни рецепти за диета с ниско съдържание на въглехидрати и за ясен пример помислете за 6 хранения в ред:

1. Закуските винаги се отличават със своята лекота, тялото просто се събужда и след няколко часа можете да ядете отново. Поради тази причина чаша не много силно кафе, овесени ядки (може да използвате обезмаслено мляко) и филия хляб с трици ще са достатъчни.
2. Веднага щом чувството на глад започне ясно да се усеща, идеалното решение би било да хапнете плод и да изпиете всичко с неподсладено стадо без мазнини;
3. Третото хранене трябва да бъде по-наситено, може да се състои от лека супа, второ ястие от риба или описаните по-горе меса с овесена каша, зеленчукова салата и няколко филийки хляб с трици. Можете да пиете храна с чай или неподсладен компот.
4. Четвъртото хранене по своята наситеност може да съвпадне с второто, нека бъде извара и сочна ябълка.
5. Вечерята включва основно ястие (яхния, риба, месо и др.) с хляб, салата и слаб чай.
6. Ако сте вечеряли, но малко преди това искате да се освежите отново, пригответе лек плодов десерт от горски плодове и нискомаслена заквасена сметана.

Разбира се, може да има колкото искате вариации, всичко зависи от вашето въображение, но приблизителната посока трябва да е ясна. Освен това е по-добре да направите диета за една седмица предварително, така че ще бъде по-лесно да се придържате към правилата за хранене.

Лечение на диабет тип 2

В допълнение към диетата, често е необходимо да се прибегне до помощта на традиционната медицина, особено в случаите, когато заболяването прогресира. На първо място, в такива ситуации е необходимо да се консултирате с лекар и да преминете серия от тестове, тъй като само въз основа на получените диагностични данни се изгражда най-правилната посока на лечение.

Самото лечение на захарен диабет тип 2 трябва да бъде изчерпателно:

• Задължителна диета и корекция на храненето;
• Физическа активност, тъй като, както показва практиката, най-често диабет тип 2 се открива при хора с наднормено тегло и дори загубата на 2-3 килограма дава осезаеми резултати;
• Медицинско лечение.

Основата на методите за борба с разглеждания патологичен процес е терапията, насочена към понижаване на кръвната захар, както и нормализиране или стимулиране на панкреаса, а именно производството на инсулин.

Всяко лекарство трябва да се предписва само от лекуващия ендокринолог, самолечението в такива случаи е невъзможно и изключително опасно. Освен това първоначално се използва само едно специфично средство за борба с болестта, но в повечето случаи терапията става все по-обширна, има повече лекарства.

При 8 от 10 случая на диабет тип 2 лекарят предписва лекарства под формата на таблетки, които трябва да се приемат през устата. Нека да разгледаме какви са тези хапчета:

• Диабетон и неговите аналози, които увеличават производството на инсулин. Те трябва да се приемат стриктно в съответствие с предписанията на лекаря, злоупотребата им засяга функциите на надбъбречните жлези, могат да се наблюдават и алергични реакции;
• Метформин понижава нивата на кръвната захар и се предписва и на пациенти с определени форми на затлъстяване. Благодарение на този инструмент захарта се абсорбира по-добре в мускулните тъкани;
• Glucobay и други подобни могат да забавят покачването на нивата на глюкозата;
• Тиазолидино и аналозите на това лекарство правят инсулиновите рецептори по-активни, което също има благоприятен ефект върху нормализирането на нивата на глюкозата.

Както бе споменато по-рано, първоначално се използва само едно лекарство от списъка, което лекарят предписва. Тогава лечението става комбинирано, с добавяне на едно, две или повече средства.

Има и случаи, когато инсулинът не може да бъде изоставен и специалистът решава да инжектира това лекарство интравенозно.

Като спомагателен метод за справяне с диабет тип 2, традиционната медицина може да помогне. Въпреки това, народните методи не са заместител на основната терапия, те само подобряват някои показатели и ви позволяват да контролирате заболяването.

Помислете за най-често срещаните и безопасни народни методи за подпомагане на възрастни и млади хора с народни средства:

• Липата (липов цвят) се счита за едно от най-добрите лечебни средства. 2-3 щипки от това растение се запарват в съд от 300-400 милилитра, след което се оставят да се запари и се консумират без добавяне на захар вместо чай. Можете да приемате по една чаша 1-2 чаши дневно.
• За да приготвите друго ефективно "лекарство", ще ви трябва чесън и корени от обикновен градински магданоз (по 300 грама), 100 грама лимонова кора. Първите две съставки се смилат в месомелачка или в блендер, след това към тях се добавя кора и всичко се смесва добре. Получената смес се изпраща в непрозрачен стъклен съд и се поставя в хладилник за две седмици, след което се консумират 5 грама два пъти на ден.
• Сокът от картофи допринася за нормализирането на процесите в организма. Препоръчва се да се пият по 70-100 милилитра от този продукт дневно, за да се получи, трябва да настържете няколко сурови картофа и да изстискате получената каша, като трябва да правите паузи в хода на такова лечение.
• Може да си приготвите и отвара от дафинови листа. За целта 10-12 листа се заливат с 300 милилитра вряла вода и се настояват за един ден в термос под затворен капак. Полученият продукт се прецежда и се пие по 50 мл 20-30 минути преди хранене в продължение на 20 дни.

Много е важно винаги да помните, че преди да използвате всеки от предложените методи, е необходимо да се консултирате с Вашия лекар, който може да коригира курса на традиционната медицина и, ако е необходимо, да направи подходящи промени в основното лечение на диабет тип 2 .

Захарен диабет тип 2: диета и лечение - всички подробности на сайта