Вярно ли е, че ананасът е зрънце? Какво е полезен ананас, състав и употреба на растението Какви знаци се отнасят до представителите на ананаса.

Много хора обичат ананаси. За зимата приготвяме салати от консервирани плодове, често купуваме сок от ананас или напитка с неговия вкус. Като цяло ананасът вече не е такова „отвъдморско чудо“, както беше преди няколко десетилетия. Но въпреки факта, че наводни рафтовете на магазини и супермаркети, все още не знаем какъв вид култура е това. Толи ананасът е плод или зеленчук, покривните филцове са зрънце, покривните филцове са обикновено зърнена култура. Но бързаме да ви изненадаме, че не принадлежи към нито една от тези категории. И така, какво е това? Сега ще разгледаме подробно.

да По принцип това е трева. Продуктът не отговаря на описанието на плод, зеленчук, горски плодове и още повече зърнена култура. Всъщност, ако го разгледаме от биологична гледна точка, това е уникално растение.

Христофор Колумб открива това растение, когато плава до Индия, но се озовава в Америка. Съответно, родното място на това тревисто растение е Южна Америка, остров Гваделупа. С течение на времето той е пренесен на други територии и започва да се култивира в Австралия, Африка и Хавай.

Поради факта, че е земно растение, често се бърка със зеленчук. Но има и едно противоречие. Заради сладкия си вкус веднага се нарича плод. Да, и нашите хора са свикнали с факта, че всичко в чужбина е плод (същият банан, който не е плод).

Ананасът не е цял. Всъщност това е съцветие, което се състои от куп "заслепени" плодове. Но поради факта, че не съдържа семена, не може да се нарече пълноценно зрънце или плод (припомняме определението за зрънце „меко тяло със семена“).

Ботанически ананасът не е нищо повече от трева с много дълги листа. Но ако погледнем съцветието, тогава това е зърнена култура. Като цяло, изглежда, порочен кръг.

И така, какво е ананас? На този въпрос може да се отговори по няколко начина:

1. Ако го разгледаме от гледна точка на готвенето, тогава всеки го нарича плод. Въпреки че е ясно, че готвенето е вид индустрия, която е далеч от ботаниката.
2. Ботанически погледнато, това е билка.
3. От гледна точка на вида плод, това е смесен плод, тоест много сложен плод, който не попада в понятието зърнени култури, зеленчуци, плодове или ягодоплодни.

Извод: Ананасът е билково растение с плодов тип плод.

Интересни факти

И за да не ви изглежда нашата статия толкова кратка, сме ви подготвили интересни факти за него.

1. За първи път се споменава в литературата от 16 век. За него е писано в книгата "Хрониката на Перу".
2. Зелените ананаси не трябва да се ядат. И не защото не са вкусни. Първо, те причиняват ужасен слабителен ефект, вероятно по-лош от зелените кайсии, и второ, сокът от зелен ананас изгаря устните до ужас.
3. Ананасът е вода. Е, ако говорим конкретно за целулозата. 80% се състои от вода. Но това не означава, че той е манекен. Съдържа много калий, витамини, особено от група В, витамин С, А и много други макро- и микроелементи.
4. Съдържа ензими, които помагат на човешкото тяло да разгражда и усвоява протеините по-бързо. Но проблемът е, че не можете да ядете много плодове, тъй като същата киселина може да увреди устната лигавица.
5. Ако не се увличате твърде много с него, то може да донесе добри ползи на тялото. Ананасът подобрява работата на храносмилателния тракт, разрежда кръвта. Но ако човек има някакви заболявания на стомаха (язва, гастрит), този ароматен продукт е противопоказан за него.
6. Ако много често ви се гади по време на пътуване с кола или самолет, не забравяйте да вземете чаша-две сок от ананас със себе си. Отлично облекчава чувството на гадене и нормализира състоянието.
7. Ананасът стига не само до човека на масата. Все още го носи. Буквално. От това тревисто растение се правят издръжливи тъкани.
8. Дори и да сте на диета, това не е причина да откажете този деликатес. Факт е, че 100 грама от плода съдържат само 48 kcal. Също така, поради факта, че съдържа много калиеви соли, употребата на ананас ще ускори отстраняването на токсините, течността от тялото, което значително помага в борбата с наднорменото тегло.
9. Много активно се използва в козметологията. По принцип се добавя към маски за лице за хора с мазна кожа.
10. В света на автоматизацията този удивителен "таралеж" се сглобява на ръка. Всеки плод, бодлив и капризен, се откъсва с ръце и се озовава на трапезата ни.
11. Ананасът може да се отглежда не само в топлите страни. Напълно възможно е да го отглеждате у дома. За да направите това, достатъчно е да отрежете горната част на плода (с листа от пера) и да го засадите в саксия. Как да го отглеждате и да се грижите за него, можете да намерите в интернет.
12. Ананасът дори влезе в герба на Ямайка и Антигуа. Така го оценява народът.
13. Преди това беше много скъпо да се доставят тези плодове от чужбина. Но хората в Русия все още искаха да се зарадват с ананаси поне от време на време. Затова беше решено да се отглеждат в Санкт Петербург и Соловецките острови, в специални оранжерии. Те отглеждаха ананаси там, докато корабоплаването не стана по-евтино.
14. Много хора не харесват факта, че ананасът е един от най-скъпите плодове в магазините. Но за това има напълно логично обяснение. Това се дължи на периода на зреене. За да стане ананасът годен за консумация, той трябва да узрее поне три години. Оттук и високата цена.
15. Всъщност ананасът не е един плод. Това е група от многобройни плодове, които са плътно комбинирани помежду си.
16. За разлика от бананите, които се берат зелени и узряват на тезгяха, ананасите спират напълно своя вегетационен период, след като бъдат набрани от градината. Поради тази причина никога не купувайте зелени плодове. Така или иначе никога няма да узреят.
17. Зрелият ананас се разваля бързо. Ако не се съхранява в хладилник, става неизползваем след 3 дни. В хладилника плодовете запазват свежестта си 7-9 дни.
18. В Азия има специално устройство, с което можете лесно да отделите кожата от пулпата на плода.
19. От него се правят не само сладкиши (бонбони, конфитюри и др.). Използва се и за производството на вкусно вино от ананас.
20. Преди това беше забранено да се използва за бременни жени, според които употребата му водеше до спонтанни аборти. Сега учените са установили, че яденето на плода може да провокира спонтанен аборт, но за това трябва да ядете 10 големи, зрели плода наведнъж.

Не предотвратява затлъстяването

В един момент имаше ужасен хайп за ананаса. Той беше пристрастен към хората с наднормено тегло. Факт е, че съдържа бромелаин, елемент, който от много години е рекламиран като истински „убиец на мазнини“. Според експерти 1 гр. бромелаин може лесно да разгради 900 грама мазнини. За да получите този 1 грам, трябваше да изядете 20 кг плодове. Но в действителност това беше банален маркетинг, по който много хора си паднаха. Бромелаинът не може да разгражда мазнините. Той разгражда протеините, което спомага за по-бързото им смилане. Поради това продуктът е отличен за щангисти. Но мазнините са стабилни пред него.

Ананас (лат. ананас - род вечнозелени тропически растения от семейството Бромелиеви (Bromeliaceae).

За разлика от повечето растения от семейство бромелиеви, ананасът не е епифит и в природата не расте върху други растения, а в земята, получавайки вода и хранителни вещества от земята.

Ананасът идва от Бразилия, а в Европа идва в края на 18 век. След 30 години британците за първи път успяха да получат плодовете на ананаса в оранжерия и оттогава той започна да се отглежда навсякъде в оранжерии заедно с портокалите - като любим десерт на богатите хора. Книги за градинарството, публикувани през 19 век, описват подробно как се отглежда ананасът. В края на 60-те години възниква търговският износ на ананаси от Азорските острови, където това растение започва да се отглежда в промишлен мащаб и интересът към отглеждането на закрито избледнява. През 1553 г. първото описание на ананаса се споменава в книгата "Хрониката на Перу" от Cies de Leon.

Ананас- Това е тревисто многогодишно растение със силно скъсено стъбло и гъста листна розетка. Листата са твърди, линейни, мечовидни, 50-120 cm дълги и 3-6 cm широки, назъбени по краищата, бодливи. Зрелите растения могат да растат до 1 метър височина и до 2 метра в диаметър. От приосновната листна розетка израства месесто стъбло, на върха на което се образува дръжка с дължина до 30-60 см. Съцветието е класовидно, завършващо на върха със "султан" - розетка от малки прицветници. Именно тази фетална розетка може да се види на плодовете от ананас, които се продават в магазините. Класовидното съцветие има повече от сто зеленикаво-бели или леко лилави незабележими цветя. Всеки цвят е покрит с червен или зелен прицветник. Цъфтежът е дълъг, около месец. В началото цветята цъфтят в долната част на съцветието, след това - в съседство с тях и така нататък до върха. Плодът, образуван след оплождането на множество цветя на съцветието, на външен вид прилича на голяма месеста борова шишарка със златистожълт цвят. Така плодът на ананаса е съставен плод, състоящ се от много яйчници, слети с прицветници и оста на съцветието. Разплодът има цилиндрична, конична или елипсоидална форма. Отгоре покрит с люспи.

Кората и сърцевината на плода са негодни за консумация. Образуването и узряването на плодовете продължава 90-200 дни. През годината могат да съберат 2-3 реколти. Сладко-киселите, много сочни и ароматни плодове без семена от сортов ананас тежат от 800 g до 3,6 kg, в редки случаи до 15 kg. Размерът на плодовете варира значително в зависимост от сорта и условията на отглеждане. Плодовете на ананаса съдържат витамини А, В, С, 11-12% захари, 0,5% органични киселини и др.

Ананасът се консумира пресен и консервиран (най-често в собствен сок). За преработка се използват напълно узрели плодове. От него се прави сладко, правят се сладкиши, сокове, вино. Отпадъците от приготвянето на консерви и сокове се използват за производството на алкохол и водка, както и ензима бромелаин. Фибрите се получават от листата на някои видове ананас. Заради прекрасните плодове в много тропически и субтропични страни се отглежда гребенест ананас (Ananas comosus).

В тропическите райони на Америка: Бразилия, Парагвай, Венецуела, Колумбия растат 8 вида ананас; широко култивиран в тропиците и субтропиците на двете полукълба. Водещите райони за производство на ананас са Хавайските и Азорските острови, както и Филипините, Австралия, Мексико, Бразилия, Гана и Гвинея. Насажденията в Индия се разшириха значително. В Русия ананасите могат да се отглеждат в оранжерии. В оранжерийните колекции има 4-6 вида, 2-3 вида се използват в стайната култура. Най-големите насаждения от ананас са съсредоточени в началото на 21 век на Хавайските острови (около 30% от световното производство)

В момента се отглежда - у дома като чисто декоративно растение и ако върху него се появи малък плод - това е допълнителна награда за собственика.

Видове ананас

. Синоним: Ананас ананас (Ananas ananas), Ананас duckei (Ananas duckei), Ананасово семе (Ananas sativus), Ананасово семе разл. патица (Ananas sativus var. duckei), ананасова бромелия (Bromelia ananas), голяма гребенеста бромелия (Bromelia comosa).

Това е сухоземно растение със силно скъсено стъбло и розетка от твърди линейни мечовидни листа, в зряла възраст е с височина 1 м и диаметър 2 м. Листата са сиво-зелени, набраздени, силно стеснени към върха, покрити изцяло с люспи, разположени по краищата с остри шипове. Цветовете са двуполови, дълги 8 cm, широки 4 cm, спираловидно разположени в прости плътни класовидни съцветия, разположени в пазвите на широки чашковидни прицветници. Венчелистчетата с дължина 1,2 см, розово-лилави, чашелистчетата не растат заедно, бодливи по ръба. След края на цъфтежа се образува компактен златисто-жълт плод. Основната ос продължава да расте и на върха на семето се образува скъсен вегетативен издънка, "султанът". Цъфти март-април, юли, декември; узряването на плодовете продължава 4,5-5 месеца. Произхожда от Бразилия, среща се на открити места, в горски ръбове, в рядка трева. В Европа в културата от 1650 г.

Има най-ярката форма на variegatus, която се отличава с по-малки размери и бели надлъжни ивици по краищата на листата.

. Най-красивата гледка. Листа с дължина до 70-90 см, удължени, с остри шипове, сиво-зелени или зелени с розов оттенък и жълта граница. Компактно съцветие, наподобяващо конус, състоящо се от много яйчници, слети с прицветници и оста на съцветието. Плодовете са розови на цвят. Плододава предимно през лятно-есенния период, но много рядко в стайната култура.

Растението трябва да се пази от пряка слънчева светлина. При поливане е по-добре да използвате мека вода.

Ананасово джудже (Ananas nanus) . Синоним: Ананас ананас разл. джудже (Ananas ananassoides var. nanus) . Това е нов сорт джудже с 20-30 см листа.

Осветление.Ананасът е светлолюбиво растение, нуждае се от добро осветление през цялата година. Оптимален за подходящ е за поставяне в близост до прозорци с южно изложение. Индикатор за достатъчно осветяване на ананас е синкавият цвят на старите листа и червеникавите върхове на младите; растението расте плътно, силно, листата му не се разпадат настрани. През зимата и облачни дни е препоръчително да се осветяват с луминесцентни лампи за 8-10 часа на разстояние около 20 см.

температура.Оптималната температура на въздуха за ананаса през лятото е около 22-30°C. През есенно-зимния период не по-ниска от 18°C. През зимата, за да се избегне увреждане на растението от горещия въздушен поток, излъчван от радиаторите за централно отопление, саксиите с ананаси се поставят в широки палети с мокър пясък.

Поливане.През лятото растението се полива обилно с мека вода при стайна температура. При горещо време водата може да се излее в розетката на листата, но ако температурата на въздуха падне под 20 ° C, тогава водата от розетките трябва да се отстрани. През зимата поливането се намалява, ако температурата на въздуха падне до 15 ° C, тогава поливането се намалява и напълно спира, за да се избегне гниене на растението.

Ананасът понася добре сухия въздух, така че не се нуждае от допълнително пръскане.

тор.Торовете се прилагат през пролетта и лятото. Най-добре е да използвате редуващи се органични и минерални торове, като ги прилагате на всеки 2-3 седмици.

Почвата.Почвената смес за отглеждане на ананас се състои от: 2 части листна почва, 1 част дернова почва, 1 хумус и 1 пясък или полуугнили листа, влакнест торф, гнила, дернова почва, взети в равни части. Ананасите се нуждаят от кисела почва с pH 4-5. За ананаса е необходим добър дренаж, контейнерите за отглеждане на ананас трябва да се вземат широки и ниски, тъй като кореновата система на ананаса е повърхностна.

Възпроизвеждане.Ананасите се размножават по различни начини: чрез семена, резници, деца, коренови издънки.

Семената на ананаса са малки, с размери 1,5 х 4,0 mm, жълто-кафяви, сърповидно извити. Те се извличат от добре узрели плодове, измити в слаб розов разтвор на калиев перманганат и изсушени на въздух. Субстратът за засяване на семена може да бъде листна почва, иглолистна почва или смес от равни части торф и пясък. В този случай семената се потапят в почвата на дълбочина 1-2 см, поливат се с утаена вода и се покриват с прозрачен филм или стъкло отгоре.

Сеитбата се поставя в много топло помещение (температурата не трябва да пада под 20 ° C). Скоростта на поникване на първите издънки зависи от температурата в помещението. При температура 20-24°C поникването на семената става след месец и половина, при 25-27°C - след 20-25 дни, а при 30-35°C първите издънки се появяват след 15-20 дни. . Семената на ананаса покълват неприятелски, по различно време. Така че покълването на някои семена може да отнеме 5-7 или повече месеца.

Грижата за разсад се свежда до редовно поливане и пръскане. Поливането с тор се извършва два пъти месечно с разтвор на минерални торове или птичи тор в размер на 15-20 g на литър. В горещите дни младите растения се засенчват от слънцето.

Когато листата достигнат 6-7 см, разсадът се гмурка в рохкав субстрат. Приготвя се от равни части листа, копка, торф, хумусна почва и пясък с добавяне на малко количество (около 5% от общия обем на субстрата) въглен. В допълнение, растенията трябва постепенно да се свикват с по-сух въздух, систематично отваряйки филмовото покритие.

Безплодните издънки, които често се развиват под съцветието, и надплодната розетка от листа, които се нарязват заедно с върха на плода, могат да се нарязват на резници.

За размножаване на ананас с розетка, трябва да изберете плод с добре развита купчина листа и да отрежете от него горната част с дебелина 2,5 см. Пулпът трябва да се отреже, оставяйки само купчина листа върху влакнеста цилиндрична сърцевина. Секциите на резниците се третират със силен разтвор на калиев перманганат и след това с прах от въглен. След това резниците се сушат 2 дни на тъмно и сухо място. Засадени в субстрат от равни части листна, торфена почва и пясък с добавяне на въглен. Засадените резници се култивират под стъкло или филм при температура 22-24 ° C и добро осветление. Вкореняването на резници при такива условия обикновено се случва в рамките на 1,5-2 месеца, при по-висока температура вкореняването става по-бързо. Те се оставят под прозрачен капак за още известно време и когато растежът на нови листа се засили, той се отстранява, разсадът често се напръсква с вода.

Ананасът може да се размножава и от базални деца.Страничните издънки и базалните издънки се отчупват внимателно, след като достигнат дължина най-малко 20 см. Базалните издънки често вече имат собствени корени. Разрезът се поръсва със счукан въглен и се оставя да изсъхне 5-7 дни на хладно и проветриво място. За подобряване на образуването на корени във въглищата е добре да добавите и стимулант (хетероауксин). Вкоренете резници само когато разрезите са зараснали. След това базалните розетки се засаждат в субстрат, състоящ се от два слоя: на дъното на саксията се изсипва трисантиметров слой дернова почва и субстрат, състоящ се от една част листна почва, една част хумус и две части отгоре се изсипва пясък. Или голям измит и калциниран пясък, фина експандирана глина или чакъл, натрошени тухли или изрезки, перлит, смесен с торф с дълги телчета. Понякога резниците се вкореняват веднага в рохкава почвена смес за млади растения, примесена с едър пясък.

Оптималната температура на въздуха за вкореняване на деца е 22-26 ° C, но в същото време трябва да се осигури по-ниско отопление, така че температурата на субстрата да не е по-ниска от 25 ° C. За да се увеличи влажността, стъблото се покрива с буркан или прозрачна торбичка. За целта забодете 3-4 пръчки около калема между листата и го покрийте с найлонов плик, така че листата да не го докосват. Ръбовете на торбата се издърпват заедно с еластична лента, ако вкореняването се случи в саксия. В този случай капките вода няма да се стичат по листата, което може да доведе до гниене на резниците, а по вътрешната стена на торбата. Растението трябва да създаде оптимални условия: ярка дифузна светлина (но не пряка слънчева светлина), висока влажност и топлина, температура на субстрата не по-ниска от 25 ° C. Вкъщи може да се отоплява с флуоресцентни лампи или флуоресцентни лампи или просто от батерия за централно отопление.

При благоприятни условия корените се появяват в рамките на месеци. През този период е необходимо да се следи влажността на субстрата, важно е да не се преовлажнява или пресушава, систематично да се проветряват растенията, премахвайки торбата или буркана за няколко минути всеки ден. Първият признак на вкореняване е появата на нови светлозелени листа в центъра.

За засаждане на растение, което е дало корени, се използва плитка купа, тъй като кореновата система на ананаса е широка и повърхностна, корените не навлизат дълбоко в почвата. На дъното се поставя голям парче с вдлъбната страна надолу или се поставят парчета алуминиева тел (можете да използвате пластмасови или полиетиленови решетки). Купата 2/3 трябва да се напълни с дренаж. Добрият дренаж и рохкавият субстрат допринасят за развитието на корените и предотвратяват преовлажняването и подкисляването на почвата през студения сезон. Вкоренените млади растения се трансплантират в саксии, пълни със субстрат, състоящ се от 2 части листна почва, 1 част торф, 1 хумус и 1 пясък. Съхраняват се в топли и светли помещения с температура най-малко 25°C (оптимална - 28-30°C).

Блум.Ананасът цъфти на 3-4-та година (когато дължината на листата достигне около 60 см, а диаметърът на основата е около 10 см), но понякога много по-късно или дори не цъфти изобщо. За стимулиране на цъфтежа може да се използва ацетиленова вода. За да направите това, разтворете парче карбид (15 g) в литър буркан с вода. След края на отделянето на газ разтворът трябва внимателно да се филтрира и да се съхранява в хладилник в плътно затворен буркан (за да не загуби свойствата си в продължение на 2 дни). Една четвърт чаша течност при стайна температура се излива в центъра на изхода, където се намира точката на растеж. На следващия ден процедурата се повтаря. Стимулирането е възможно само при възрастни растения и през топлия сезон. След 1,5-2 месеца от центъра на изхода трябва да се появи червеникаво-червено стъбло. При липса на светлина може да има светлозелен цвят. По това време е необходимо да се увеличи максимално осветлението и да се увеличи съдържанието на фосфор и калий в горната превръзка чрез намаляване на дела на азота.

Предпазни мерки

Гребенестият ананас може да причини контактен дерматит.

Възможни трудности

Блед цвят на листата.Причината може да е липсата на осветление. Регулирайте осветлението, в облачни дни е необходимо фоново осветление с флуоресцентни лампи.

Листната розетка е рехава и се разпада настрани.Причината може да е и липса на осветление.

Върховете на листата покафеняват и изсъхват.Причината най-вероятно е недостатъчната влажност в помещението. Напръскайте растението и увеличете влажността в помещението.

Растението загнива в основата.Вероятната причина е преовлажняване на почвата и стаята е твърде студена. Преместете ананаса на по-топло и по-добре проветриво място, изсушете малко земята. Ако гниенето се разпространи по-високо, растението ще умре. Друга причина за гниене може да бъде неотрязаната горна каша, която сте засадили в земята, когато размножавате върховете на ананаса.

Повредено

Макронутриенти в ананас:

Тагове:Как да отгледаме ананас

Ананассе отнася до плодовете.

на латиница

На английски: Ананас

принадлежи на семейството: Бромелии

Части от домашен ананас: Плод от ананас.

Ботаническо описание: Това са сухоземни дървета, тревисти видове, с бодливи стъбла и доста големи листа. Допълнителните корени, от които има много, събират вода директно над почвата и абсорбират влагата, която се натрупва на повърхността на стъблата и листата.

Листата на ананаса са много големи и месести, с дължина до 80 см, покрити са с дебел слой епидермис, тези листни остриета съхраняват влагата. По време на дъждовния сезон влагата се натрупва в тъканите на листата на това растение.

В периода, когато розетката от листа вече се е образувала, от точката на растеж се образува съцветие, което има много цветя. Цъфтежът продължава около 20 дни, след което се получава жълтеникаво-златист плод. Състои се от яйчници, които са слети с прицветници. На върха на този плод се развива група листа, които са вегетативни.

Блум: цъфти през летните месеци.

плод ананас: Ананасът има красив и достатъчно голям плод, който се приема от хората за храна. Това е доста ценен хранителен продукт. Теглото на един плод от ананас обикновено варира от 0,8 кг до 2 кг. Отделни екземпляри, отделни плодове тежат доста, до 5 кг. Култивираните ананаси не съдържат семена.

В началото на узряването плодът на ананаса е зеленикав на цвят, с времето, когато ананасът узрее, плодът му придобива красив жълтеникаво-златист цвят или кафяв цвят. Цветът се променя с узряването на това растение. Плодовете узряват доста бързо, при оптимално подбрани температури, периодът на узряване на плодовете е до 25 дни.

Оптималната температура за узряване на плодовете от ананас е приблизително 9 градуса по Целзий. Месото на това растение е бяло или жълтеникаво бяло, има много приятен вкус и сладък аромат. Плодът на ананаса има сладко-кисел вкус.

Ананасът е много нискокалоричен, съдържа само 45 kcal на 100 грама от веществото си.

Ако този плод не се транспортира правилно, плодовете се влошават, ако температурата е твърде ниска, тогава плодовете на ананаса могат да изстинат. Стените на клетките на плода бързо се разрушават и се напълват с влага, което причинява гниене на плода на ананаса.

Също така презрелият ананас може да има подобни свойства. Много прилича на прегрятия плод на това растение.

местообитание на ананас: Този плод се отглежда предимно в Южна Америка, в страни като Парагвай, Аржентина, Бразилия и др. Ананасът расте в тропическата част на континента.

Елементи: Ананасът е доста сладък и вкусен. Съдържа много захар, около 11%. Съставът на захарите в ананаса включва глюкоза, фруктоза, захароза. Също така пулпата на плода на ананаса съдържа 0,4% органични киселини, главно винена и лимонена киселина. В пулпата на зрелите ананаси има включвания на азотни елементи и други подобни елементи. Плодовете на ананаса съдържат много калий, пектинови вещества и др.

Плодовете имат много витамини, които ще бъдат полезни за хората. Съставът съдържа много витамини, като: витамин А, В1, В2, С и провитамин А.

Практическа употреба:

Този ананас е особено полезен за деца и болни, повишава хемоглобина и съдържа голям брой полезни вещества. Този продукт се препоръчва при повишена киселинност на организма.

Най-често ананасите се консумират пресни, сервират се на масата като десерт, те са много вкусни и здравословни. Преди ядене отрежете горната и долната част на ананаса и след това отрежете кората на плода. За хапване нарежете ананаса на кръгчета.

Ананасът е много полезен за хора, решили да отслабнат. Ананасът може да се сервира за закуска заедно с други плодове. Яденето на ананас увеличава скоростта на заздравяване на различни рани и рани. Сокът от ананас е много живителен и носи много витамини на тялото.

Бромелаинът, който се съдържа в ананаса, има противовъзпалителни свойства.

Друг напълно нов ефект на ананаса върху човешкото тяло, лекарите забелязаха наскоро. Сокът от ананас съдържа ензими, които в организма се превръщат в полезни вещества, които помагат в борбата с раковите клетки. Оказва се, че някои племена, които живеят близо до Амазонка, отдавна използват ананас за борба с тази болест.

Вече се появяват много лекарства на базата на вещества от ананас, които се използват за предотвратяване на рак.

Ананасът се използва широко в народната медицина. Народите на Южна Америка, които отглеждат ананаси, имат особено много рецепти за лечение.

От плодовете на ананаса се прави каша, която помага срещу рани от залежаване, кожни заболявания и други подобни заболявания на човешкото тяло.

В някои карибски страни хората приемат плодове от ананас, за да увеличат потентността и сексуалното желание. Ананасите се търгуват от много народи, някои хора се занимават с отглеждане на тези хранителни продукти.

Някои страни използват ананас за храна на домашни животни като прасета и крави.

Вреда от ананас: Трябва да ядете ананас много внимателно, твърде много сок от ананас в тялото може да предизвика алергична реакция. Ако ядете много от този плод, можете да се отровите. Ананасовата пулпа, подобно на пулпата на много други плодове, може да натрупва нитрати и други вредни вещества.

Сортове ананас: Има много видове ананаси, като най-разпространените от тях са Cayenne smooth, Red Spanish, Monte Lirio, Queen, Singaporean. Всички ананаси се различават по цвят, вкус, форма и размер. При някои ананаси месото е по-твърдо, при други по-меко, при някои цветът на пулпата е жълтеникав, а при някои е почти бял.

ананас) - многогодишно тревисто растение, принадлежи към цъфтящия отдел, едносемеделния клас, житния ред и семейството на бромелиите.

Родината на ананаса са сухите платови райони на Бразилия, а първите европейци, опитали екзотичния плод, са членове на екипа на Христофор Колумб, който нарича ананаса най-вкусния на земята.

Ананасът плод ли е или зрънце?

Много хора задават въпроса дали ананасът е плод или плод? Или може би е зеленчук? Всъщност ананасът е трева (тревисто растение) и учените го наричат ​​"тропически плод" или "плод".

Ананас - описание, снимка, структура

Ананасът е доста бодливо растение с изключително сочни и сладко-пикантни плодове. Височината на растението варира от 60 до 100 см. Листата на ананаса са от сукулентен тип и могат да натрупват влага в тъканите си, като кактуси. Дължината на отделните листа е 30-100 см (при някои видове може да достигне повече от 2 метра). Многобройни листа са събрани в широка розетка, а в пазвите им има много допълнителни корени, които абсорбират натрупаната влага. Листата на ананаса съдържат голямо количество фибри, които придават здравина и еластичност на листата.

Кореновата система на растението се развива доста слабо. По принцип корените на ананаса се заравят в почвата на не повече от 25-30 сантиметра, като в същото време покриват много малко количество почва.

В точката на растеж на напълно оформена розетка се образува дълъг (до 60 см) цветен издънка. Цветовете на ананаса са двуполови, слети и разположени на върха на цветния издънка, те седят много често, образувайки спирала. Цветовете цъфтят последователно, около 10 цвята на ден. Периодът на цъфтеж продължава около 3 седмици, след което от всеки цвят се развива мини-плод. Мини-плодовете, слети заедно, са цял плод от ананас. Когато цветята се опрашват (например от колибри), в тях се образуват семена, но наличието на семена в разсада намалява хранителните им качества. Ето защо при промишленото отглеждане на ананаси хората се опитват да избегнат опрашването.

Готовият за консумация плод от ананас е много подобен на голяма златистокафява шишарка. Вътре в семенния плод има доста твърда ос, отстрани на която има плодове, изненадващо сочни и нежни, завършващи с останки от кератинизирани цветя и покриващи листа.

Средното тегло на ананаса е около 2 кг, а върхът му е украсен с корона (метлица от къси листа), която се появява с нарастването на вътрешната ос на плода.

Повечето ананаси, отглеждани в култура, нямат семена и възпроизвеждането става с помощта на туфи, които лесно се отделят и вкореняват. Вярно е, че при кръстосване с някои други сортове семената все още се развиват и могат да се използват и за размножаване на растението.

След като узреят първите плодове на ананаса, растението произвежда странични издънки, които се използват за вегетативно размножаване. Обикновено страничните процеси се отстраняват, след което ананасът цъфти и дава плод втори път. След прибиране на втората реколта растението се изкоренява и на негово място се засажда ново.

В узрялата каша на ананаса можете да видите малки бели петна - яйцеклетки.

Също така, семето на ананаса е напълно проникнато от много проводящи снопове - основните елементи на проводимата система на растението.

Снимката е взета от сайта: www.researchgate.net

Неузрелият ананас има доста пикантен, парещ устните вкус и е мощно слабително.

Зрелият ананас има отличен вкус и ярък богат аромат. Пулпът на зрял плод има жълтеникав или бял цвят.

Къде растат ананасите?

Ананасът е роден в платото Мато Гросо между Бразилия и Парагвай. Именно оттук, от Южна Америка, разпространението на това растение в други страни започна преди няколко века. Днес ананасът се отглежда в тропическите и субтропичните зони на двете полукълба. Различни сортове ананаси се отглеждат в Тайланд и Филипините, Китай и САЩ, Бразилия, Индия и Виетнам, Хавай и Куба, Мексико, Тайван, Република Кот д'Ивоар, Заир и Азорските острови.

Как растат ананасите?

Ананасовата плантация изглежда като обикновено поле с ниски храсти, но ако се вгледате внимателно и забележите плод, ароматен и вкусен ананас на всяко растение, картината става много по-интересна и необичайна. Много хора смятат, че ананасите растат на палмови дървета, но това абсолютно не е вярно: любимият на всички сладък плод с леко тръпчив вкус расте само на няколко десетки сантиметра от земята. В насажденията ананасите се засаждат в два реда на разстояние от един и половина до два метра между всяко растение. Селскостопанската технология е доста старателна и трудоемка: ананасите се плевят от плевели, почвата се мулчира, извършва се механизирано напояване в случай на силна суша, растенията се третират от вредители и се прилагат торове. Такава щателна грижа за ананасите ви позволява да събирате до 3 реколти годишно от една плантация.

Многогодишното растение ананас прекарва първите месеци от растежа си върху образуването на мощна листна розетка. Само след 11-18 месеца (в зависимост от вида) ананасът е готов да цъфти. Отнема от три месеца до шест месеца, за да се образуват и узреят върху съцветието на плода - този фактор също зависи от вида и сорта.

Узрелият плод се отрязва, след което ананасът продължава да расте само поради странични издънки, тъй като губи основната точка на растеж.

Видове ананаси, имена и снимки

В момента родът на ананасите включва 6 вида (според информация от уебсайта theplantlist.org от 23 октомври 2016 г.):

• Ananas ananassoides или Ananas nanus
• Ananas bracteatus - прицветен ананас
• Ananas comosus - истински ананас (едротуфест, гребенест)
• Ananas lucidus - лъскав ананас
• Ananas parguazensis - Паргвазенски ананас
• Ananas sagenaria

Следва описание на видовете ананаси:

див вид ананас, който расте в горите и саваните на Венецуела, Бразилия и Парагвай. Характеристика на вида е почти пълната липса на стъбло, листа с дължина до 2,4 метра и червеникави съцветия. Общата височина на растението е между 90 и 100 см. Плодовете на този вид ананас могат да бъдат с продълговата или сферична форма, а сладката каша съдържа малки кафяви семки.

• Ананасови прицветници ( Ananas bracteatus)

много красив вид ананас с дълги (до 1 метър), яркозелени, извити листа, на повърхността на които има бели и жълти ивици. На слънце листата избледняват и придобиват розови и червеникави нюанси. Трицветният сорт на този ананас, Ananas bracteatus tricolor, се използва като популярно стайно растение, което може да даде доста годни за консумация плодове. Този вид ананас расте в Парагвай, Бразилия, Боливия, Еквадор, Аржентина.

• Ананас едрочестен, той е гребенест ананасили истински ананас(Ananas comosus)

ценно плодово растение, култивирано в редица държави с тропически климат. Височината на многогодишно растение с множество сиво-зелени листа е 1-1,5 м и повече. На едно растение се появяват около 30 или повече листа. Дължината на листата на този ананас достига от 30 см до 100 см. Цветовете са двуполови, дължината на цвета е 8 см, ширината е 4 см. Подредени са спираловидно в класовидни съцветия. Обикновено на едно растение се появяват около 200 цветя, които, когато се комбинират, дават разсад от ананас. Цветът на цветята може да бъде различен: цветовата гама варира от люляк и лилаво до розово и червено. След цъфтежа на ананаса се образува жълто семе, на върха на което има султан - розетка от тесни, дълги и назъбени листа по ръба. Семената узряват за 4,5-5 месеца. Като диворастяща култура се среща в Бразилия и Парагвай, където расте по горски ръбове и открити места.

Хавайските острови (30%) държат лидерството в отглеждането на ананаси, Тайланд, Филипините, Бразилия и Коста Рика са малко по-назад. Грубите листа на тайванските и филипинските ананаси са подходящи за производството на влакна за предене. Масата на ананасите, в зависимост от сорта, варира от 1,5 до 5 кг. Един килограм сочна каша съдържа около 86% вода, 15 mg захароза, 0,7 mg лимонена киселина и до 50 mg витамин С (около 120 mg в листата).

• ананас луцидус )

растение с ярки, декоративни, почти не-бодливи листа, с дължина до 1 м и ширина 3,5 см. Цветът на листата съдържа оранжево-червени, кафяви и зелени нюанси, ефективно контрастиращи един с друг. Лилави венчелистчета на съцветие. Размерите на ананаса достигат 12 см дължина и 5 см ширина. Малките плодове съдържат безвкусна силно влакнеста каша. Този вид ананас е разпространен в Еквадор, Колумбия и Перу, Гвиана, Северна Бразилия и Венецуела.

• Ананас паргвазенски ( Ananas parguazensis)

рядък сорт ананас, расте в Колумбия, Венецуела, Гвиана, Френска Гвиана и северна Бразилия. Растението се отличава с миниатюрни разсад, които не представляват търговски интерес, и сравнително меки листа, които образуват луксозни султани.

• Ananas sagenaria

красиво растение, използвано най-вече като декоративно. Съцветията на това растение и гребенестия ананас са много сходни, но дължината на листата на този вид достига повече от 2 метра дължина. Плодовете са годни за консумация, много красиви, червени на цвят и поради ниското съдържание на захар, кисели на вкус. В домашни условия плодовете се използват за приготвяне на вино, а от дълги листа се извличат фибри и се правят килими, хамаци и дори дрехи. Този вид ананас расте в страни като Бразилия, Аржентина, Боливия, Еквадор и Парагвай.

Сортове ананас

Почти всички успешно култивирани сортове ананас са резултат от хибридизация и селекционна работа. Сортовете обикновено се разделят на три групи в зависимост от характеристиките на растежа и биологичните характеристики:

Испанска група

Развъжданите сортове (предимно трапезни сортове) се отличават с пълната липса на тръни по листата (или има много малко тръни). Растенията са устойчиви на болести, узрелите плодове имат маса от 1,5 кг (за испански червен ананас) до 10 кг (за ананас Cabezon), понасят добре транспортирането, но са значително по-ниски по вкус от десертните сортове. Сред разновидностите на тази група са следните:

• пиня бланка;
• Сингапур;
• консервиране;
• Cabezon;
• Испанско червено.

кралица (кралица)

Листата на тези сортове ананаси са боядисани в бледозелен цвят, листните плочи са къси, осеяни с упорити бодли. Масата на плодовете е средно 1,3-1,5 кг. Популярни сортове са:

• Макгрегър;
• Z-кралица;
• Куин.

кайен

Сортовата група включва растения с отличен вкус и висок добив. Листата на розетката са практически без бодли, плодовете имат маса от 1,5 до 3,5 кг, те перфектно понасят транспортирането. Особено популярни сортове ананаси:

• Fassaro (Seleksionny-25);
• Барон Ротшилд;
• Санто Доминго;
• Фулая (Seleksionny-32-33).

Химичен състав на ананас, витамини и минерали

В допълнение към високото съдържание на аскорбинова киселина (витамин С), ананасите съдържат витамини В, РР и провитамин А. В пулпата на зрелите плодове се съдържат още калий, желязо, цинк, мед, калций, магнезий, фосфор, манган и йод.

Месото от ананас е богато на бромелаин - комплекс от ензими, които разграждат протеините, така че те се усвояват по-добре. Бромелаинът също има противовъзпалителни и имунокорективни свойства. Най-високата концентрация на бромелаин се намира в твърдата сърцевина на ананаса.

Калоричното съдържание на ананаса е много ниско: само 52 kcal на 100 g зряла каша, така че често се включва в диети за отслабване.

Ананас - полезни свойства

Ананасът е полезен както за жените, така и за мъжете: помага за разреждане на кръвта и прочистване на кръвоносните съдове от холестерол, облекчава подуването, притъпява чувството на глад, повишава съдържанието на серотонин в кръвта и премахва излишната течност от тялото.

• тромбофлебит и тромбоза;
• хипертония;
• атеросклероза;
• артрит;
• флебюризъм;
• бронхит;
• пневмония;
• заболявания на централната нервна система;
• инфекциозни заболявания.

Чаша прясно изцеден сок от ананас по време на хранене подобрява храносмилането, особено при прием на тежки храни – фибри и месо.

Ананасът насърчава отслабването: десертът от ананас стимулира метаболитните процеси в организма, а също така бързо насища поради високото съдържание на фибри.

Сокът от ананас може да ви помогне да се справите с морската болест и да преодолеете гаденето по време на пътуване със самолет.

Полезните свойства на ананаса могат да се използват за външна употреба:

• Маските за лице с ананас се справят с първите признаци на стареене на кожата, а цяла филийка може да премахне мазния блясък.
• Възбудените мазоли се отстраняват лесно след компрес от пулпата на ананас.

Масло от ананас - свойства

Маслото от ананас се използва широко в медицината и козметологията поради уникалната комбинация от витамини и комплекс от микроелементи. Маслото от ананас има редица полезни свойства:

• антисептик;
• противовъзпалително;
• антибактериално и антимикробно;
• стимулиране на имунитета и процесите на кръвообращението;
• антидепресант;
• почистване;
• затопляне;
• противогъбични.

Маслото от ананас е отлично средство в борбата с инфекциозните заболявания, употребата му нормализира нивото на захарта в кръвта, маслото успешно се бори с херпесния вирус и помага за решаване на проблеми с храносмилането. Маслото от ананас идеално избелва кожата, овлажнява, облекчава дразненето и подобрява тонуса.

Противопоказания и вреда от ананас

Трябва да се въздържате от ядене на ананас, ако:

• заболявания на стомашно-чревния тракт (гастрит, язва, повишена киселинност на стомаха);
• намалено съсирване на кръвта;
• хора със свръхчувствителност на зъбния емайл;
• хора с алергии;
• бременност (неузрелите плодове могат да причинят контракции на матката);
• кърмещи майки;
• в детска възраст (до 3 години);
• хората с наднормено тегло не трябва да злоупотребяват със сушен ананас, тъй като съдържа голямо количество захар.

Как да съхранявате ананас у дома?

Ако трябва да съхранявате ананас за 8-12 дни, можете да го направите по следния начин:

• поставете плодовете в хартиена торбичка, като направите няколко дупки в нея за вентилация или увийте ананаса с плътна хартия - това ще го предпази от увяхване и ще позволи да се запази ароматът. Не трябва да съхранявате ананас в найлонов плик;
• ананасът, опакован по този начин, трябва да се постави в хладилника, като се избере отделение за съхранение на плодове;
• няколко пъти на ден опаковката трябва да се обърне, като по този начин се осигури оптимален достъп на въздух до ананаса.
• по-дълго съхранение е възможно само при консервиране или замразяване на ароматна каша.

Подобно на повечето членове на семейството на бромелиевите, ананасът е доста популярно растение, което може успешно да се отглежда у дома на перваза на прозореца. За да направите това, можете да си купите готово растение, но е много по-интересно да отглеждате ананас у дома от върха, като изберете здрав зрял плод в магазина като посадъчен материал.

При покупка е важно да се обърне внимание листата на туфата (върховете) да са чисти, без сиви петна в основата. Туфата се увива около ръката и леко се превърта около оста, трябва да се отдели с малко парче от стъблото. Ако не, горната част на ананаса се изрязва внимателно с остър нож и след това се почиства от пулпата и долните листа.

Условията за отглеждане на ананас са много прости. Султан (гребен от ананас) се оставя за няколко дни на въздух, за да изсъхне. Гледайте да не изгние. След това изсушената горна част на ананаса се поставя в съд с чиста вода, която се сменя всеки ден, докато се появят корени.

Обикновено за 3 седмици султанът дава много корени и когато дължината им достигне 2 см, ананасът може да бъде засаден в земята.

Ананасите имат повърхностна коренова система, така че за засаждане ще ви е необходим нисък и широк съд, на дъното на който трябва да се постави дренаж, което допринася за максималната аерация на почвата.

Като почва за ананас е подходяща цветна смес за орхидеи или плодородна почва, хумус (торф) и пясък, взети в съотношение 3: 1: 1.

Светлина

Грижата за ананас в саксия също е доста проста. Ананасът е много фотофилно растение, което изисква максимална слънчева светлина и топлина. През лятото той се чувства страхотно на осветен перваз на прозореца, през зимата ще се нуждае от допълнително осветление за 8-10 часа с помощта на флуоресцентна лампа. Не е необходимо да въртите растението: ананасите растат по-бързо и се развиват по-добре с едностранно осветление.

Поливане

През лятото розетката от листа винаги трябва да има вода. За поливане на почвата се използва преварена или утаена вода, загрята до 35 градуса. Важно е да се гарантира, че земната топка изсъхва достатъчно между поливанията. Ако въздухът в апартамента е прекалено сух и горещ, листата на растението се пръскат веднъж седмично, през лятото - 2 пъти седмично.

температура

Оптималната температура на въздуха за нормален растеж и развитие на ананаса е +25 градуса. Ако е възможно да се осигури на растението такъв температурен режим през цялата година, ананасът ще продължи да расте през зимата, а сочните стоящи листа и розовото оцветяване на върховете на младите издънки ще бъдат показатели за нормално развитие.

торове

Като всяко тревисто растение, ананасът се нуждае от азот, както и от органични торове. Ананасът се подхранва веднъж на 2 седмици, може да се използва готов тор за азалия, като трябва да се избягват алкалните торове.

резитба

Докато растението расте, старите листа ще изсъхнат и трябва внимателно да се отрежат. След една година ананасът образува мощна коренова система и ще трябва да бъде трансплантиран в по-голям контейнер.

Блум

Първият цъфтеж на ананаса настъпва след 2,5-3 години, за стимулирането му се използва воден разтвор (1 ч.л. карбид на 0,5 л вода). Ежедневно в изхода се изсипват около 50 г. Друг начин за стимулиране на цъфтежа: саксия с ананас се поставя за известно време в найлонов плик със зрели ябълки или домати.

Цъфтежът на ананаса обикновено е придружен от образуването на базални пъпки, които внимателно се отделят от майчиното растение и се засаждат в отделни саксии. Една добре израснала, здрава туфа трябва да даде доста голямо семе.

• Интересен момент от историята на растението е фактът, че от 18 век тези екзотични плодове успешно се отглеждат в оранжерии, включително в близост до Санкт Петербург. Но през 19 век ананасите започват да се транспортират на параходи директно от бразилските плантации и идеята за отглеждането им в оранжерии е изоставена.
• От особен интерес е оригиналната техника на селскостопанска технология: за стимулиране на цъфтежа и растежа на плодовете се добавя малко количество ацетилен към пазвите на горните листа, което прави възможно отглеждането на ананаси, обичани от всички през цялата година.
• Ананасът е основен атрибут на новогодишната трапеза в Китай. Местните имат поверие: ако празничното угощение е украсено със зрял ананас, годината определено ще бъде успешна.
• В Германия чаша шампанско с резен ананас традиционно се поднася на младоженците в знак на щастие и просперитет в семейството.

Ананасът е род многогодишни тревисти растения от семейство Бромелиеви. Родина - Централна Бразилия. Растения с височина 40 - 120 см. Листата са кожести, дълги (50-70 см), месести, тъмнозелени отгоре, сребристи отдолу, събрани в розетка. Съцветие - клас, се състои от 150-200 малки незабележими цветя, разположени в спирала. Плодът се нарича семе, наподобяващо конус от слети яйчници с тегло 0,9–10 kg. Кората на плода е твърда; пулпата е сочна, жълтеникаво-бяла, със специфичен аромат, богата на витамин В и каротин. Плодовете се консумират пресни и консервирани; правете конфитюри и правете сладкиши. От листата се получават ценни въртящи се влакна. Размножава се чрез издънки от аксиларни пъпки. Отглежда се в тропически страни на дренирани леко кисели почви. В Русия се използва като стайно и оранжерийно растение. Основни сортове: Кайен, Кралица, Испанско червено (трапезно), Санто Доминго (консерва).

Родът ананас е близък до bromeliad, съдържащ 8–9 вида, разпространени в Южна Америка на юг до Аржентина и Парагвай. Те са смлени треви с късо стъбло, розетка от приосновни сочни и бодливо назъбени листа по краищата. След оплождането съцветието на ананаса се превръща в компактно съцветие, състоящо се от слети плодове, прицветници и оси на съцветието. При почти всички видове ананас, с изключение на грозния ананас, основната ос на семето продължава да расте и образува розетка от листа (корона) на върха на семето. В основата на тази корона често се развива потомство, което насърчава вегетативното размножаване.

Въведение в културата. Родината на култивирания ананас вероятно е Бразилия, откъдето още в праисторически времена култивирането му се разпространява както на юг, така и на север до Централна Америка и Западна Индия. Веднага след откриването на Америка културата на ананаса прониква в много страни по света, първоначално главно благодарение на португалците. Те представиха ананаса на Света Елена малко след откриването му през 1502 г. След това португалците пренасят културата на ананасите в различни части на Африка и в Мадагаскар, а около 1550 г. и в Индия. До края на 16в. Ананасовата култура се е разпространила в повечето тропически страни, включително някои тихоокеански острови. Ананасът е пренесен в Европа около 1650 г., където оттогава се отглежда в оранжерии. През 1769 г. капитан Кук въвежда ананаса на остров Таити.

Култивираният ананас принадлежи към вида ананас с големи туфи, който расте диво в Централна Бразилия. Сочните и ароматни златисто-жълти разсад от култивирани сортове ананас се отличават с високи вкусови качества. Повечето сортове са несъвместими и обикновено не произвеждат семена, но когато се кръстосват с някои други сортове, семената се развиват нормално.

Отглеждане на ананас. Сравнително бързото разпространение на културата на ананаса се обяснява не само с изключително високите вкусови качества на неговите съцветия, но и с лекотата на възпроизвеждането му чрез бързо вкоренени корони на върховете на съцветия. В момента ананасът е широко култивиран в много тропически и субтропични страни в двете полукълба. Насажденията от ананас са особено големи на Хавайските острови, доставяйки около 30% от цялото световно производство. Ананасът също заема големи площи в Бразилия, Мексико, Филипините, Куба и остров Тайван. Насажденията от ананас също са доста значителни на Азорските острови.

Значение. Ананасът се консумира както суров, така и консервиран (в собствен сок). От него се получава много приятен и ароматен сок, а също така се приготвя сладко. Ананасът е добър източник на витамини А и В. Освен това се отглежда за предене на влакна от листата, главно във Филипините и Тайван. В съцветията на подобен вид ананасови прицветници, плодовете на ананасовите прицветници, макар и със семена, са годни за консумация.

Характеристики на отглеждане на ананас като декоративно растение.

При поливане е необходимо водата да навлиза в листната розетка. Първоначално новозасадено растение се полива често, като се използва малко количество вода, която не съдържа варовик.

Особености.

Вкъщи плодовете рядко се връзват.

Топ дресинг.

Подхранването се извършва със сложни минерални торове или инфузия на лопен, като се прилагат 1 път на 10 дни. Концентрацията на торовете трябва да бъде 2 пъти по-малка от посочената на опаковката.

Трансфер.

Растенията се трансплантират през лятото 1 път на 2 години.

Възпроизвеждане.

Ананасът най-често се размножава чрез апикални или базални розетки, които се вкореняват доста лесно в специален разтвор.

Нарастващи трудности.

Ананасът се нуждае от ярка слънчева светлина, но директните лъчи са пагубни за растенията.

Вредители.

Излишната влага води до появата на петна. От вредителите най-опасни са паяжинообразуващите акари и щитоносните насекоми.

Моите тропически домашни любимци

Веднъж във вестник "6 sotok" родителите ми видяха статия за отглеждане на ананас у дома и решиха да опитат да отглеждат свой собствен ананас. През пролетта, след като купихме този екзотичен плод в магазина, го изядохме и засадихме гнездото в саксия с пръст. Отначало нямаше резултати и си мислехме, че няма да порасне. След това през лятото майка му извади оранжерията му, напои го, но нямаше признаци на растеж.

През есента, когато оранжерията беше демонтирана, те установиха, че ананасът е започнал да расте. Трансплантирахме този тропически плод в друга саксия и го пренесохме в къщата и го поставихме на перваза на прозореца от слънчевата страна.

Така в продължение на три години той растеше на перваза на прозореца ни и се превърна в силно растение.

През третата година изляхме разтвор на калциев карбид в изхода (10-15 грама калциев карбид на литър вода) 20-30 ml воден разтвор на ацетилен. След 10 дни повторихме процедурата. Около два месеца по-късно от центъра на изхода започна да се появява червеникаво съцветие. Седмица по-късно съцветието се издигна и видяхме плода. През цялото това време цялото семейство внимателно се грижи за растението. В продължение на 2-3 седмици върху шишарката на плода се появяват лилави цветя, подобни на цветовете на белия дроб. След шест до седем месеца плодът придобива кехлибареножълт цвят и стаята, в която расте, се изпълва с аромата на зрял ананас.

След отрязването на плода листата окапват и на страничния ствол се появява нов процес. И сега можете да започнете всичко отначало.

Ананасът расте добре на первазите на южните или югоизточните прозорци. И палещите лъчи на слънцето няма да му навредят. В горещите дни навлажняваме растението обилно, но оставяме почвата да изсъхне между поливанията. Дори през топлия сезон душът е полезен за ананаса: той ще измие праха от листата и растението ще даде плодове по-добре.

Ананасът постоянно се нуждае от засилено хранене. Докато зелената маса расте, се изисква главно азот. Два пъти месечно подхранваме растението със запарка от лопен 1:8. И поне веднъж годишно пресаждаме в плодородна почва. Големите красиви растения понякога не дават плодове. Дори у дома в Америка насажденията се пръскат няколко пъти с нафтилоцетна киселина. Особено в домашни условия цъфтежът на ананаса трябва да се стимулира. В "домашните тропици" стимулацията ще бъде от полза, ако растението е напълно оформено (дължина на листата е най-малко 60-70 см, дебелина на ствола в основата е 6-10 см), не по-рано от 3 месеца след последното азотно торене.

За 10 години вече сме отгледали 8 растения, едно от които отиде в град Томск.