„Извадих го от това, което беше“
Най-любимото, бързо и лесно за приготвяне ястие от есенния сезон е зеленчуковата яхния. Приготвя се много лесно, а и се яде с гръм и трясък. При приготвянето му можете да използвате цялата си креативност и това ястие няма да пострада изобщо. Можете да използвате съставки като: картофи, лук, моркови, тиквички, патладжани, чушки, зеле (различни видове зеле), домати, тиквички, царевица, грах, боб. От подправки можете да добавите: чесън, билки, босилек, риган ... Да, не можете да развалите яхнията с месо и можете да добавите и гъби.
Освен това можете да експериментирате, като нарязвате продуктите по различни начини. От това ястието също ще има различен вид и вкус. Като цяло всеки път, когато готвите яхния, можете да получите ястие с нови вкусове и нов облик. Красотата на яхнията е, че винаги се оказва вкусна и задоволителна.
Днес в статията има няколко рецепти за това вкусно ястие:
- Зеленчукова яхния с тиквички и картофи
- Зеленчукова яхния с патладжан и тиквички
- Рецепта за зеленчукова яхния с картофи и зеле в тенджера
- Зеленчукова яхния с месо
Към описанието на всяка рецепта са добавени снимки стъпка по стъпка за готвене за ваше удобство.
Основният принцип на готвене на яхнии: продуктите се изпращат в тигана, а след това в тигана на свой ред, в зависимост от тяхната твърдост. Месото е най-добре приготвено предварително. Сол, черен пипер, сезон по-добре в средата на готвенето, когато всички съставки на това ястие вече са събрани. Добавете чесъна в самия край, пет минути преди зеленчуковата смес да е готова.
Това е много проста, вкусна и бърза рецепта.
съставки:
- Белени тиквички за сос - 2-3 бр. Изберете млади плодове, които нямат големи семена вътре.
- Чесън 2-3 скилидки
- Картофи 1,5 кг
- Сол и подправки на вкус. Можете да добавите къри, провансалски билки, смес от смлени чушки.
Стъпка по стъпка готвене яхния.
Измиваме всичко.
В загрятия тиган се изсипват нарязаните на кубчета моркови
и леко се запържва под капак до лека руменина. Внимавайте да не изгори, а само да покафенее.
След това нарежете лука на малки кубчета.
и добавете към морковите и леко запържете.
Отстранете семките от пипера и го нарежете на парчета
добавете в тигана към морковите и лука.
Отстранете кожата от тиквичките, почистете вътрешността от семките, ако има такива. Могат да се оставят малки семена. Нарежете тиквичките на кубчета, които най-много ви харесват. Трябва да се отбележи, че твърде малките парчета тиквички могат бързо да се сварят!
Сложете тиквичките в тавата към сместа от моркови, лук и чушки. Посолете леко и покрийте с капак. Не забравяйте да разбърквате!
Докато тиквичките се готвят в тиган - това ще отнеме около 15 минути, не губете време - нарежете картофите на големи кубчета или големи сламки. След това го изсипете в тенджера, напълнете с вода за две трети от обема на картофите, поставете на огън и сол
След 15 минути, след като тиквичките сменят цвета си, се добавят доматите, нарязани на кубчета, колкото тиквичка.
Изсипете в купа и сервирайте.
Добър апетит!
Зеленчукова яхния с патладжан и тиквички
- Белени тиквички за сос - 2-3 бр.
- Патладжан - 2-3 бр. среден размер.
- Моркови - 1-2 бр. По-добре е да вземете сладко.
- лук - 1-2 бр. в зависимост от размера
- Домати или доматено пюре. Домати - 2 средни, доматено пюре 2-3 с.л.
- Български пипер (не горчив) 1-2 бр.
- Чесън 2-3 скилидки
- Картофи 1,5 кг
- Олио за пържене. Аз използвам маслина.
Стъпка по стъпка готвене.
Измиваме всичко.
В дълбок тиган се налива олио и се загрява.
Обелената чушка се нарязва на парчета, добавя се в тигана към морковите и лука.
Отстранете кожата от тиквичките, нарежете на кубчета в размера, който ви харесва най-добре. Трябва да се отбележи, че твърде малките парчета могат бързо да се сварят!
Патладжанът се нарязва на кубчета със същия размер като тиквичките.
Сложете тиквичките и патладжана в тавата към сместа от моркови, лук и чушки. Посолете леко и покрийте с капак. Не забравяйте да разбърквате!
Докато сместа от зеленчуци се готви в тиган - това ще отнеме около 15 минути, не губете време - нарежете картофите на големи кубчета или едри сламки.
След 15 минути, след като тиквичките и патладжанът сменят цвета си, добавете нарязаните на кубчета домати.
След още 10 минути добавете чесън, пресован през преса за чесън или нарязан на ситно.
Посолете, добавете подправките и оставете всичко да къкри още 5 минути.
Добавете сместа от тигана към тенджерата със сварените картофи, разбъркайте и гответе на слаб огън около 25 минути.
Можете да промените пропорциите на съставките. Ако обичате пикантно, добавете повече люта чушка, чесън и подправки. Ако обичате деликатен вкус - повече тиквички и моркови.
Рагуто с тиквички и патладжан е готово, изсипете в чиния и сервирайте.
Добър апетит!
Рецепта за зеленчукова яхния с картофи и зеле в тенджера
- Бяло зеле - 600 грама.
- Тиквички (ако сезонът не е минал) също няма да пречат - 1-2 бр. малки без костилки.
- Сладки моркови - 1-2 бр.
- Лук - 1-2 бр. в зависимост от размера
- Домати или доматено пюре. Домати - 2 средни, доматено пюре 2-3 с.л.
- Български пипер (не горчив) 1 бр.
- Чесън 2-3 скилидки
- Картофи 1,5 кг
- Олио за пържене. Аз използвам маслина.
- Сол и подправки на вкус. Най-добре е смес от смлени чушки, можете да добавите лаврушка.
Готов стъпка по стъпка.
Измиваме зеленчуците и обелваме лука, морковите и картофите, чушките почистваме от семките.
В дълбок тиган се налива олио и се загрява.
Изсипете нарязаните на кубчета моркови в предварително загрят тиган и леко запържете под капак до лека руменина. Гледаме да покафенее само.
След това нарязваме лука на малки кубчета и добавяме към моркова и запържваме леко.
Пиперът се нарязва на парчета
добавете към морковите и лука, разбъркайте.
Зелето се нарязва на квадратчета и се добавя в тигана към сместа от моркови, лук и чушки. Не забравяйте да разбърквате!
Докато сместа от зеленчуци се готви в тиган - това ще отнеме около 15 минути, нарежете картофите на големи кубчета или едри сламки.
След това го изсипете в тенджера, напълнете го с вода за две трети от картофите, сложете на огън и сол.
След 15 минути, след като зелето се запече малко, добавете нарязаните домати (или доматено пюре).
След още 10 минути добавете чесън, пресован през преса за чесън или нарязан на ситно. Посолява се, добавят се подправките и всичко се задушава още 2-3 минути.
Междувременно варени картофи)
Добавете сместа от тигана към тенджерата със сварените картофи, разбъркайте и гответе на слаб огън около 25 минути.
Яхнията с картофи и зеле е готова, изсипете в чиния и поднесете.
Добър апетит!
Зеленчукова яхния с месо
И така, имаме три прекрасни вкусни рецепти за зеленчукова яхния. Всеки от тях може да се направи с месо. Мисля, че не си струва да пиша подробно в тази статия, просто добавете 400-500 грама месо към съставките (пилешко, свинско или някой го харесва).
Задушете месото отделно до готовност с моркови, лук и подправка (например смес от чушки).
След това добавете смес от зеленчуци заедно с месо към врящите картофи и гответе 25 минути.
Оставете да вари 10 минути и можете да сервирате.
Добър апетит!
Родното място на думата "яхния" е Франция, именно в тази страна се появи апетитно предястие, което обикновено се сервираше в самото начало на празника. По правило това ястие се приготвя от зеленчуци, но към него често се добавят риба, месо или гъби, което прави яхнията по-задоволителна и вкусна. В допълнение към основните продукти, подправки, сосове и подправки бяха използвани при приготвянето на закуски, добавянето на билки беше доста актуално. Често тиквичките стават основната съставка в яхниите - обогатените зеленчуци не само имат добър вкус, но и имат страхотен ефект върху човешкото здраве.
Яхнията от тиквички изобщо не трябва да съдържа само един зеленчук, към нея се добавят и други съставки, например картофи, патладжани, месо (свинско, телешко, телешко, агнешко, пилешко), кайма, боб, гъби и др. В допълнение към отличния вкус, яхнията има още един важен плюс - готви се бързо, така че се използва от домакинята като спасител, когато е необходимо бързо да се нахрани семейството или да се почерпят гости. Рагуто може да се сервира топло или студено.
Рагу от тиквички - приготвяне на храна
Преди да започнете да готвите яхния от тиквички, всички продукти трябва да се изплакнат обилно с течаща студена вода. Тиквичките се обелват и семките, месото се отстранява от плюнките и жилките, зеленчуците се обелват (при доматите плодовете могат да се попарят с вряща вода, за да се отстрани по-лесно кожата). Всички съставки на яхнията се нарязват на ситно. По-добре е да започнете да готвите ястието с печено месо (ако е част от рецептата).
Рагу от тиквички - най-добрите рецепти
Рецепта 1: Яхния от тиквички с месо и картофи
Месо, картофи и тиквички са страхотна комбинация, мъжете ядат яхнии, приготвени от такива продукти с удоволствие, защото е сърдечно и вкусно.
съставки:
- 300 грама месо (телешко или свинско);
- 1 картоф;
- 1 малка тиквичка;
- 1 морков;
- 2 глави лук;
- 2 домата;
- 2 супени лъжици растително масло;
- няколко скилидки пресен чесън;
- млян черен пипер;
- зеленина;
- сол.
Добавянето на карфиол и (или) сладък пипер ще бъде от значение.
Метод на готвене
Нарязваме месото на малки парчета, слагаме ги в тиган, предварително залят с растително масло. Процесът на печене продължава 10 минути. Започваме работа със зеленчуците (с изключение на лука и доматите) - почистваме ги, нарязваме ги на пръчици или кубчета, добавяме към месото и запържваме. Слагаме лука в тигана предпоследен (15 минути след началото на топлинната обработка), по-добре е да го нарежете на пръстени или половин пръстени. Накрая изпращаме доматите и нарязания чесън в тигана. Посолете яхнията, поръсете с черен пипер, добавете соса и разбъркайте добре. След като ястието е готово (40 минути), изключете огъня, покрийте яхнията с капак и оставете да вари 5-10 минути. Яхнията от тиквички се сервира на масата в голяма чиния, украсена със ситно нарязани зеленчуци. Можете да подправите със заквасена сметана с чесън.
Рецепта 2: Рагу от тиквички с пиле и сметана
Пилешката яхния (особено когато става въпрос за гърди) е близка до диетичното готвене, така че е идеална за жени, които гледат собствената си фигура и деца.
съставки:
- 1 тиквичка (1/2 килограм);
- ½ килограм пилешки гърди;
- 2-3 сладки чушки;
- 2 домата;
- 1 глава лук;
- 1 морков;
- 150 грама заквасена сметана;
- млян черен пипер;
- сол.
Метод на готвене
Нарежете тиквичките на кубчета, изпратете в тигана, запържете до полуготовност. Пилето се нарязва на малки парчета и се запържва отделно в растително масло. Настържете морковите на едро ренде, нарежете лука на половин пръстени, задушете. Доматите и чушките се нарязват и се запържват малко. В дълбок тиган сложете всички съставки на тиквата, добавете смлян черен пипер и сол. Гответе 10-15 минути на слаб огън, след което оставете настрана и оставете да престои покрито (10 минути). Ястието се поднася със заквасена сметана.
Рецепта 3: Зеленчукова яхния от тиквички
Здравословно витаминизирано ястие, което ще се хареса на деца и възрастни.
съставки:
- ½ глава зеле;
- 1 тиквичка;
- 1 морков;
- 1 глава лук;
- ½ килограм домати;
- 3 супени лъжици зехтин;
- 3 скилидки чесън;
- сол;
- копър.
Зеленчуковите съставки могат да се променят, например да се добавят патладжани, чушки и др.
Метод на готвене
Настържете зелето и запържете малко, тиквичките нарежете на кубчета, добавете в тигана със зелето, задушете. Морковите се настъргват, лукът се нарязва на ситно и се задушава отделно. 10 минути преди готовност за зеленчуци (тиквички и зеле) добавете обелени и ситно нарязани домати, 5 минути преди това сотирани лук и моркови, чесън, смлян пипер, сол. След като яхнията е готова, оставете да вари под капак.
Зеленчуковата яхния се сервира на масата със заквасена сметана и билки.
Рецепта 4: Яхния от тиквички с гъби
Гъбите са чудесно комбинирани с тиквички, така че яхнията от тези съставки е невероятно вкусна.
съставки:
- 2 тиквички;
- 300 грама гъби;
- 1 глава лук;
- 1 домат;
- ½ буркан маслини;
- 50 милилитра растително масло;
- млян черен пипер;
- сол;
- зелени.
Метод на готвене
Изплакнете обилно гъбите, попарете, сменете водата няколко пъти и сварете. Запържете гъбите в тиган в растително масло. Нарежете тиквичките, лука и доматите, запържете отделно от гъбите в растително масло в тиган. В последните минути на пържене добавете към зеленчуците нарязани маслини. Добавете гъби, сол и черен пипер, оставете да къкри, докато омекнат. Поръсете готовото ястие с билки.
За яхнии е най-добре да вземете млади тиквички, не е необходимо да премахвате кожата от тях, отстранете семената и пулпата.
Съставът на яхнията може да се променя, ако една съставка липсва, тя може да бъде заменена с друга, без да се нарушава вкусът.
Идеалният вариант е, когато продуктите за яхнията се вземат в приблизително равни пропорции.
Можете да добавите сусам към яхния от тиква, ястието ще придобие нотки на корейската кухня.
Можете да готвите яхния не само на газов котлон, но и във фурна, микровълнова печка, глинени съдове или бавна готварска печка.
Успех на всички и слънчев ден! Кой от вас обича зеленчуци? Мисля, че повечето ще отговорят положително на този въпрос и наистина всички ги ядем всеки ден. Те са особено популярни под формата на гарнитури, като картофено пюре. Какво готвиш обикновено? Днес ви предлагам да чуете страхотни зеленчукови ястия под формата на зеленчуково плато, нищо повече от зеленчукова яхния.
Интересно! В различните страни се нарича по различен начин, само едно единствено и важно правило ги обединява, зеленчуците се задушават в собствен сок или в специално приготвен сос, заквасена сметана. Испанската яхния не е нищо повече от писто, 🙂, във Франция му е дадено такова име - рататуй, в Италия се нарича капоната, в Грузия обикновено е смешно име аджапсандали с люти чушки.
Знаете ли защо това ястие е толкова популярно в нашите руски семейства и не само. Работата е там, че за да го сготвите, не е нужно да измисляте и правите нещо подобно, а просто вземете кухненски нож, за да натрошите всички съставки и да го сложите на огъня да се задуши. Много проста и любима на всички опция за приготвяне на гарнитура за второто, която има необичайни чипове и тайни. 🙂
Можете да нахраните с такъв здравословен деликатес цялото семейство, дори деца и дете след една година.
Много хора готвят зеленчукова яхния, защото я включват в диетични ястия, използват я за отслабване.
Тази опция е една от най-простите, най-добрите и в същото време най-вкусните и доказани. В него има малко жар, което прави това ястие вкусно на вкус. И това вещество, колкото и да е странно, заквасена сметана, без нея не се оказва толкова ароматно.
Друга тайна на вкусните задушени зеленчуци е това, в което готвите, най-добре е да вземете казан или бавна готварска печка за тази цел. Така че зеленчуците се хранят по-добре и ще ви дадат своя вкус на топлина и лято. По принцип можете да използвате обикновена тенджера или тиган, вземете това, което имате под ръка, експериментирайте.
Ще ни трябва:
- Картофи - 6 бр.
- Бяло зеле - 1 глава
- Лук - 1 бр.
- Морков - 1 бр.
- Тиквички - 1 бр.
- Сладък пипер - 1 бр.
- Замразен зелен грах - 250 гр
- Доматено пюре - 3 супени лъжици.
- Заквасена сметана с всякакво съдържание на мазнини - 3 супени лъжици.
- Сол, черен пипер, чесън - на вкус
Метод на готвене:
1. Първата стъпка е нарязването на зеленчуци. Можете да изберете любимия си кухненски нож за това и бързо да ги нарежете на кубчета или лентички. Вие решавате, аз обикновено нарязвам картофите на кубчета, морковите на тънки пръчици, лукът на кръгчета. След като добавите растително масло и вода към казана, запържете всички тези съставки за около 10-15 минути.
2. След това добавете грах, можете да го вземете замразен, можете да консервирате. Ако не харесвате бобови растения, тогава изобщо не можете да добавите към това ястие. Нарежете тиквичките на ситно, както е показано на снимката, зелето нарежете на ситно, чушката нарежете на колелца. Налейте отново малко вода, за да не загори нищо и оставете да къкри под затворен капак още 10 минути, като разбърквате от време на време. Ако обичате течност за зеленчукова яхния, тогава налейте още вода. Но според мен това вече е зеленчукова супа. 🙂
важно! Вместо грах можете да използвате всяка зеленчукова смес, например мексиканска)
3. Може би след времето зеленчуците все още няма да са готови, тогава оставете да къкри, докато омекнат. След това добавете доматено пюре, сметана, ситно нарязан чесън, сол и черен пипер на вкус.
4. Разбъркайте. Буквално 2-3 минути и изключете котлона. Чудото вкусно е готово! Гарнирайте с билки като магданоз или копър. Ястието трябва да престои известно време и да се накисва, тогава ще бъде още по-вкусно и ароматно.
важно! Ястието се готви на тих огън.
Зеленчукова яхния от патладжан, тиквичка, чушка, домат и морков
Разбира се, такова чудо през зимния сезон е трудно да се готви, но през лятото тиквичките и патладжаните винаги са в нашата диета. Затова се опитайте да готвите според тази опция и да угодите на вашето домакинство. И така, как да готвите правилно и стъпка по стъпка?
Ще ни трябва:
Метод на готвене:
1. Най-добре е патладжаните и тиквичките да са млади. Тъй като при не младите плодове премахването на кората ще отнеме много време. Нарежете на кубчета, както е показано.
важно! Случвало ли ви се е това, зеленчуковата яхния е горчива, как да го поправя? Всичко е за патладжаните, преди да ги сварите или изпържите, посолете и оставете да се накиснат за 20-30 минути, солта трябва да убие цялата тази горчивина. По принцип дори много обичам горчивината.
О, и не забравяйте да ги измиете с течаща вода след изтичане на времето.
2. Сега български пипер, най-добре е да вземете жълт или червен, те дават ярки цветове в готовото ястие. Отстранете семките като внимателно отстраните сърцевината и измийте. Нарежете на малки квадратчета с кухненски нож.
3. Опитайте се да вземете зрели домати, но не прекалено меки, в противен случай ще бъде трудно да ги нарежете. Ножът трябва да е добре заточен. Нарежете на парчета, най-добре е да са малки.
важно! За да няма люспи от домати в готовата яхния, тъй като стават груби и трудно ще се ядат. Най-добре е да ги премахнете. Как да обелите домати бързо и лесно? Поставете доматите в купа и ги покрийте с вряща вода за 10 минути. Извадете и веднага потопете в ледена вода. Воала, опитайте, самата кожа просто се отлепва от пулпата на доматите.
4. Нарежете лука на половин пръстени, поставете го в тиган с растително масло, запържете до почти готовност, като разбърквате. Добавете ситно нарязания чесън, разбъркайте. Сега следващото действие е черен пипер, добавете го и там.
важно! За да постигнете уникален вкус, добавете още няколко супени лъжици доматено пюре към това ястие. Е, с него става много вкусно.
6. Добавете малко вода в тигана и оставете да къкри всички съставки, докато омекнат. Не забравяйте да разбърквате. Сол и черен пипер. Добър апетит!
Сервирайте като второ ястие за гарнитура, например с тези кюфтета.
Зеленчукова яхния от тиквички и домати
Това е може би най-простият и популярен вид, когато лятото е пред прозореца и наистина искате нещо задушено и вкусно. Как да готвя така, че всички просто да „изядат пръстите си“ 🙂 Бюджетен вариант, така да се каже, икономичен, защото съставките тук са минимални. Може да се припише на видове постно хранене.
Как сервирате яхнията, студена или топла? Обичам най-вече топло, студено, ако има топла картофена запеканка с месо. Защото тогава зеленчуковата яхния ще ми действа като салата. А ти?
Ще ни трябва:
- Тиквички - 1 бр.
- Домати - 3-4 бр.
- Лук - 1-2 бр.
- Чесън - 2 скилидки
- Магданоз - 2 с.л.
- Босилек - 1 с.л
- Растително масло- 2-3 супени лъжици
- Сол на вкус
- Черен пипер - на вкус
Метод на готвене:
1. Нарежете младите тиквички на кубчета. Разбира се, първо ще трябва да премахнете сърцевината и семената вътре в плода. Ако кожата е дебела, също я отстранете със специален нож или белачка за зеленчуци.
2. Отстранете кожата от доматите, за да направите това, залейте ги с вряла вода в купа, след което сменете горещата вода със студена. Всичко може лесно да се премахне от температурната разлика.
3. Ще запържим яхнията в тиган. За да направите това, първо изпратете в него нарязани тиквички и нарязан лук на пръстени или кубчета. Добавете растително масло, разбъркайте добре и оставете да къкри, докато тиквичките омекнат. След като внесете доматите, те ще трябва да бъдат нарязани на средни размери, приблизително както е показано на тази снимка.
4. Задушете зеленчуците до омекване на слаб огън при затворен капак. В края добавете чесън и билки, прекарани през пресата. Може да е магданоз или босилек. По принцип най-много обичам копър. Какво слагате обикновено?
5. Сол и черен пипер по ваш вкус. Ах, каква цветна красота. И vusnotischschschschcha! Само се лигавя! Честит 😆)
Технологията за готвене на зеленчукова яхния с картофи и тиквички
Такова ястие може да се приготви на гладно, вегетарианците просто го обожават и го похапват на двете бузи. Любимите ми момчета също ядат без да спират. Затова ви предлагам да опитате!
Ще ни трябва:
- Тиквички - 0,5 бр.
- Картофи - 3-4 бр.
- Домати - 2 бр.
- Морков - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
- Слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.
- Смес от пипер - на вкус
- Сол на вкус
- Дафинов лист - 1 бр.
- Сушени билки - 2 ч.л
Метод на готвене:
1. Измийте добре всички зеленчуци под течаща вода. След това ги нарежете произволно по желания от вас начин. Или домати, тиквички, лук и картофи на кубчета, моркови на пръчици или настържете на едро ренде. В казан, тенджера или в дълбок тиган започнете да задушавате на етапи, като първо лукът с растително масло до златисто кафяво, вторият е да добавите настъргания морков към лука и да запържите 2-3 минути, след това трета стъпка са тиквичките и картофите, заливат се с малко вода и се задушават 15-20 минути. В края сложете доматите, черен пипер и сол, разбъркайте.
2. Гответе още 3-4 минути, поръсете със смес от чушки или хмел сунели, добавете дафинов лист по желание, покрийте с капак и оставете да престои.
3. Разделете яхнията яхния в тенджера в чинии и поканете всички на масата. Сърдечен, питателен и изглежда толкова магически, че е невъзможно да откъснете очи.
Зеленчукова яхния с картофи и зеле, видео
Е, сега нека да разгледаме как да готвим най-примитивната и обикновена версия със зеле. Предлагам ви да го гледате в този видеоклип в YouTube:
Зеленчуково рагу с месо, картофи и зеле
Тази година за първи път приготвих това ястие с месо, както винаги трябваше да се направи отделно под формата на нещо друго, например месни зрази. Можете да вземете всяко месо за тази опция, дори говеждо, дори свинско, дори можете да лос.
Ще ни трябва:
- свинско или телешко - 600 гр
- картофи -3-4 бр.
- лук - 2 бр.
- тиквички - 1 бр.
- домати - 2-3 бр.
- сол и черен пипер на вкус
За разнообразие можете да направите свои собствени корекции, например да сложите карфиол.
Метод на готвене:
1. Така че, нека да разберем какво да сложим за какво, мисля, че всеки разбира, че месото трябва да се готви най-много на огън. Така че започнете да готвите това ястие с него. Нарежете го на парчета или прекарайте през месомелачка, запържете с лука в дълбок тиган, почти до готовност, добавете лука не веднага, а в края, когато месото е почти готово. След ситно нарязани тиквички. Пържете 10-15 минути
важно! Запържете в растително рафинирано растително масло.
2. Всички останали съставки се нарязват на кубчета, това важи за картофите и доматите. Разбъркайте и запържете до омекване, трябва да се появи влага от домата, така че вижте дали доматите не са сочни, след това добавете малко вода в тигана. Варете до пълна готовност, докато всички зеленчуци омекнат и ароматни на вкус. Сол, черен пипер, можете да добавите любимите си подправки.
важно! Задушете под затворен капак, за да могат зеленчуците да предадат по-добре вкуса си.
3. Сложете на порции в чинии. Гарнирайте с листа от всяка прясна билка. Сервирайте със заквасена сметана и в добро настроение. Вкусни открития!
Зеленчуково рагу с пиле и картофи
Може би тази опция ще бъде божи дар за вас, ако го направите без картофи, ще бъде много нискокалорично.
Ще ни трябва:
- пилешко филе - 500гр
- картофи -5-6 бр.
- лук - 1 бр.
- моркови - 1 бр.
- консервиран грах - 1 консерва
- домати - 2 бр.
- растително масло
- сол и черен пипер на вкус
- зеленина
Метод на готвене:
1. Нарежете пресни млади картофи на малки парчета. Нарежете морковите на колелца със специален нож. Сварете картофите в тенджера, като водата може леко да се подсоли.
важно! След като картофите са готови, отцедете цялата вода. Какво трябва да се направи, за да не се превърне зеленчуковата яхния в каша? Точно навреме, за да видите, че картофите са сварени и веднага отцедете водата. Готовността на картофите може да се определи, като ги набодете с нож по време на готвене. Ако ножът лесно пробие картофите, значи всичко е готово.
2. Нарежете лука с нож на половин пръстени. Нарежете пилешкото месо или пилешкото филе на кубчета. Сол и черен пипер.
3. Запържете парчетата пиле в тиган с растително масло. Имайте предвид, че след около 20-30 минути месото ще бъде готово. Добавете към него нарязаните домати.
5. При сервиране отворете буркан с консервиран грах. Сложете в чиния и разбъркайте. Зеленчукова яхния, готвенето й ще ви даде необичаен вкус на лятото, както и добра обилна вечеря. Добър апетит! За да изглежда още по-апетитно, поръсете с билки. И има чувството, че можете да готвите не по-зле от готвач в ресторант, нали?
Зеленчукова яхния с гъби, тиквички и картофи
Ще ни трябва:
- патладжан - 1 бр.
- Български пипер - 1 бр.
- картофи - 2-3 бр. по желание
- лук - 1 бр.
- чесън - 2 скилидки
- растително масло - 2-3 супени лъжици
- черен пипер и сол на вкус
Метод на готвене:
1. Нарежете патладжана на кубчета. Кожата не е необходимо да се отстранява. Ако не обичате горчивината, напълнете ги с вода и добавете сол, оставете ги да престоят 15 минути, след което излейте водата. Горчивината трябва да изчезне.
2. Обелените картофи, чушките, лукът също се нарязват на кубчета. Сложете всички нарязани съставки в котел или тиган и запържете с растително масло.
важно! Не забравяйте да разбъркате зеленчуците, за да не загорят.
2. След като видите, че патладжаните са омекнали и картофите са почти готови, добавете гъбите. Можете да използвате всякакви гъби, ако пържите, задушавате от мариновани гъби, тогава по принцип ще трябва да задушавате много по-малко във времето, около още 5 минути. Ако гъбите са пресни, оставете да къкри за 15-20 минути, така че да се запържат добре.
важно! Картофи в това ястие не могат да се добавят, направени без картофи. Ще стане и много вкусно!
3. Сол и черен пипер по желание с прясно смлян черен или червен пипер. Към края на задушаването добавете ситно нарязания чесън. Разбъркайте и оставете ястието да се запари.
4. Това гъбено гурме е наистина божествено чудо, изглежда просто фантастично красиво. Гарнирайте с магданоз или босилек.
Зеленчукова яхния с тиквички и картофи в бавна готварска печка
Е, как да готвите плодовете на лятото без чудодейния помощник, разбира се, не можете без него. Тази версия използва необичайни подправки, можете да използвате любимите си. В бавна готварска печка можете да готвите, задушавате според всяка опция, представена в тази статия. Така че изберете по свое усмотрение и създайте най-вкусните шедьоври.
Най-популярният и лесен вариант на задушени зеленчуци, за които,
Ще ни трябва:
- картофи - 4-5 бр.
- тиквички - 1 бр.
- лук - 1 бр.
- бяло зеле - 200 гр
- моркови - 1 бр.
- дафинов лист - 1 бр.
- червен пипер - 0,5 ч.л
- подправка за зеленчуци - 1 ч.л
- къри - 0,5 ч.л
- сушен и пресен чесън - 1 скилидка
- растително масло
- вода - 0,5 супени лъжици.
Метод на готвене:
1. Нарежете тиквичките и зелето, както е на снимката.
2. Нарежете картофите и лука също на кубчета.
3. Поставете нарязаните картофи и лук в купата за мултикукър, добавете растително масло. Включете режим "Пържене" без капак и запържете 10-15 минути. След това към тях добавете тиквичките и зелето. Настържете морковите на едро ренде и също ги сложете. Сол, черен пипер, поръсете с ароматни подправки. Ястието се разбърква и се оставя да къкри 20 минути.
Следващата стъпка, изберете режим "Гасене", налейте вода в продуктите, разбъркайте, затворете капака и изчакайте 15 минути.
След това отворете мулти-чудото и хвърлете лист лаврушка. Оставете всички съставки да престоят и да къкри.
важно! Ако поставите лавър в самото начало на готвенето, той ще даде горчивина на ястието. Слагайте го винаги и навсякъде накрая.
4. При сервиране гарнирайте с копър, поръсете с настърган чесън за по-добър вкус на ястието.
Зеленчукова яхния в саксии на фурна
Както знаете, в саксии винаги се оказва по-богато и по-ароматно. Така че защо не сготвите зеленчукова яхния в тях. Вие готвите ли в този съд?
Интересно! Оказва се, че ако готвите това ястие без тиквички и без картофи, тогава ще получите арменско ястие, наречено Ailazan. Приготвя се и без месо, но с много любов и грижа за близките, едно такова зеленчуково творение.
Ще ни трябва:
- Патладжан - 2 бр.
- Тиквички - 1 бр.
- Морков - 1 бр.
- Български пипер - 2 бр.
- Картофи - 3-4 бр.
- Домати - 2 бр.
- Лук - 1 бр.
- Зеленчуков бульон - 0,5 супени лъжици. или вода
- Зехтин - 2 с.л
- Зелените - на вкус
- Сол и черен пипер - на вкус
Метод на готвене:
1. Лукът, тиквичките и патладжанът се нарязват на кубчета или възможно най-дребно.
2. Втори етап - доматите се нарязват на тънко на полукръгчета, морковите и червените чушки на лентички.
важно! Отстранете кожата от домата, така че да не пречи на яденето.
3. Нарязаните на кубчета картофи се наливат в тиган с олио или зехтин и се слагат картофи, патладжани, тиквички, лук, сол и черен пипер. Пече се около 15 минути. След това те трябва да бъдат поставени от тигана в саксии. Сега запържете доматите и чушките отделно в друг тиган с масло (сол, черен пипер) за кратко 5 минути и след това ги изпратете в тенджерите.
4. Сега напълнете саксиите с вода или произволен бульон, можете зеленчуков или месен. Задушете зеленчуците, запечени във фурната за 15 минути при температура 200 градуса.
Хитър! Бульонът може да се замрази отделно, на такива бучки и след това, ако е възможно, да се добави към всякакви ястия.
Украсете готовото ястие с билки. Оказа се вкус като в детската градина или такова усещане, че ядох такава яхния през ученическите години. Приятен апетит, приятели!
Приятели, опитвали ли сте това ястие със замразени зеленчуци? Напишете вашите коментари за това. Направих само заготовки от яхния за зимата в буркани под капак.
Когато лятото е в разгара си, можете да готвите различни зеленчукови ястия. И те могат да бъдат приготвени толкова вкусно, че спокойно можете да правите без месо. Първо, организирайте разтоварване на тялото, дайте му почивка от месната храна. И второ, просто усетете естествения вкус на билковите продукти. А през лятото имат страхотен вкус!
И ако готвите яхнията наистина вкусно, никой дори няма да забележи липсата на месо. Освен това след известно време те отново ще поискат да приготвят същото ястие.
От всичко това ще зависи не само вкусът, но и външният вид на ястието. Съгласете се, защото ако ви сервират яхния, намазана в чиния със съдържание за мазане, тогава няма да искате да ядете такова ястие. Да, и това ястие определено няма да е вкусно. Но когато съставките не са преварени, не преварени, красиво нарязани и сервирани в чиния, тогава от това се събужда апетитът и желанието да се яде това ястие.
Освен това в такива зеленчуци има много повече витамини и полезни микроелементи, отколкото в силно сварени. И да, просто са толкова вкусни.
Зеленчукова яхния с картофи, зеле и тиквички
Ще ни трябва:
- лук - 2 бр
- картофи - 2 бр
- тиквички - 2 бр
- зеле - 700 гр
- моркови - 2 бр
- черен пипер - 3 бр
- домати - 3-5 бр
- чесън -3-4 скилидки
- растително масло - 7 супени лъжици. лъжици
- подправки - зира, червен пипер, риган, джинджифил, кориандър
- червена чушка
- сол, черен пипер - на вкус
готвене:
1. За да направите яхнията сочна, трябва да вземете две големи глави лук и да ги нарежете на много тънки полукръгчета.
2. Морковът ще ни даде цвят и вкус, така че ние също го вземаме в размер на две парчета и го нарязваме като, а именно тънки дълги сламки.
3. Доматите също нарязваме на дълги ленти. Използвам големи домати във формата на слива в размер на 5 броя. Ако вашите домати са по-големи, тогава можете да ги вземете по-малки. Кожата може да се отстрани или да се остави. Това не е задължително.
Ако кожата е груба, тогава е по-добре да я премахнете. За целта направете разрез върху доматите и ги залейте с вряща вода за 3-4 минути. След това отстранете кожата с нож. Това ще бъде много лесно да се направи.
4. За да не губите време, можете да започнете да готвите. Всички други зеленчуци ще бъдат нарязани в процеса ...
Слагаме на огън тиган с дебело дъно или други подобни съдове. Котелът е идеален за това. Именно в него ще задуша нашата яхния. Топлината в такива ястия се разпределя равномерно, съставките се готвят бързо и не се разпространяват по време на процеса на готвене. В допълнение, такива ястия ви позволяват да готвите ястие в собствения си сок, без добавяне на вода.
5. Изсипете растително масло в казана и го загрейте до лека мъгла. сложете лука в него, запържете го леко, след това намалете котлона и оставете да къкри до полупрозрачност.
6. Добавете морковите и също оставете да къкри на слаб огън, докато морковите леко „омекнат“. Обикновено отнема 5-6 минути.
7. След това сложете нарязани домати в котел. И задушете всичко заедно, като разбърквате от време на време, също 5-6 минути.
8. През времето, докато всичко се задушава, обелете и нарежете картофите на кубчета. Взимаме големи картофи, 2 броя, ако вашият е по-малък, тогава вземете 3 или 4 картофа.
9. Добавете го към общата маса, разбъркайте.
10. И тогава започваме да нарязваме зелето на малки ивици.
11. Веднъж нарязан, добавете веднага в казана. Разбъркваме. И веднага покрийте с капак. Намалете огъня до минимум. Постигаме такъв огън, че всичко леко избледнява. Не е нужно да ги пържите.
12. Като правило, морковите, доматите и зелето осигуряват достатъчно сок, за да може съдържанието да отслабне удобно. Но ако внезапно по някаква причина изобщо няма течност, тогава можете да добавите половин чаша вряща вода.
13. Веднага почистете и нарежете тиквичките и чушката. Имам средно голяма тиквичка. И можете да вземете две - по-малки, основното е, че в тиквичките все още няма големи семена. Тези тиквички са малко воднисти и яхния с тях няма да изглежда добре. Нарязваме всичко на приблизително еднакъв размер. Тиквичките са като картофите, а чушките имат малки пера.
14. Веднага след като нарежете, добавете нарязаното в казана и изпратете там парче червен пипер. Разбъркайте и покрийте отново.
15. Подправки за готвене, по щипка от всички. Или можете да използвате смес от подправки, които харесвате.
16. Обелете чесъна и го нарежете на по-дребно.
17. 5 минути след нареждането на тиквичките и чушките добавете сместа от подправки, сол на вкус. Приблизително ви трябва непълна супена лъжица сол. Но можете да добавите сол по ваш вкус. Можете да солите по-малко в началото, разбъркайте. И след 5-7 минути, когато солта се разпръсне, опитайте и добавете още, ако е необходимо.
18. Заедно с подправките може да се добави и чесън. В този случай вкусът му ще отиде в зеленчуците. И ако обичате силна миризма на чесън, добавете го 5 минути преди готвене.
19. Покрийте и оставете да къкри на слаб огън, докато омекне, като разбърквате от време на време. Използвайте решетъчна лъжица през цялото време, докато бъркате. И бъркайте много внимателно, за да не ги счупите или смачкате. Скимерът се справя много добре с това, ако внимателно го спуснете по стената на казана до самото дъно и вземете съдържанието, внимателно го обърнете.
20. Когато картофите и зелето са готови, изключете котлона и плътно покрийте с капак, оставете да престои 10-15 минути.
21. След това наредете в чинии и хапнете с удоволствие!
Както бе отбелязано по-горе, зеленчуците за яхнии могат да бъдат различни. Можете да го направите без зеле, като добавите патладжан. Можете също така да добавите не всички от изброените съставки. Основното е да следвате няколко правила.
- гответе яхния с достатъчно лук
- не забравяйте да запържите, задушите, моркови и домати, това ще даде добър красив цвят на ястието.
- Поставете съставките в реда, в който се приготвят бързо. Например младото зеле се сварява по-бързо от картофите. Затова първо слагаме картофите, а след това зелето. А през зимата, когато зелето е жилаво, първо слагаме зелето, а после картофите.
- тиквичките и чушките се приготвят достатъчно бързо, особено ако са млади и току що набрани от градината. Затова им е достатъчно да гасят не повече от 10-15 минути.
- изрежете до приблизително същата форма и размер
- разбъркайте внимателно
- не преварявайте зеленчуците, за да останат дори красиви парчета
Ако спазвате всички правила, тогава винаги ще получите вкусна и апетитна яхния, която можете да ядете като отделно ястие и да използвате като гарнитура към месо или риба.
Добър апетит!
Добър ден.
Днес ще сготвим едно наистина есенно ястие - зеленчукова яхния с тиквички. Мисля, че тиквичките от градината вече са раздадени на всички приятели и роднини, но наличностите не са много намалени. Е, нека ги изядем сами.
Обичам зеленчукова яхния за две неща: първо, много лесно се готви и върви добре с месо, независимо дали е кайма, колбаси или пълноценно парче месо. Второ, яхнията е диетично ястие и като гарнитура е много по-добро от същата паста (разбира се, ако не слагате картофи в нея).
Ще се опитам да дам рецепти за вкусна зеленчукова яхния от тиквички в различни комбинации от зеленчуци и месо, за да можете да изберете нещо по ваш вкус.
Зеленчукова яхния с тиквички и патладжан в бавна готварска печка
Рагуто е много, много просто ястие, което не изисква никакви знания и умения. Всичко, което трябва да направите, е да нарежете зеленчуците и да ги сложите върху яхнията. Като начало ще дам пример за готвене на яхния с тиквички и сини в бавна готварска печка. Но тази рецепта лесно се адаптира към тигана и фурната.
съставки:
- 2 домата
- 1 морков
- 1 тиквичка
- 1 патладжан
- 1 сладка чушка
- 1 крушка
- 300 гр. зеле
- 3 супени лъжици майонеза
- 1 ч. л. сол
- Зелените (копър, магданоз)
Ако не искате да използвате някой от зеленчуците, тогава не се колебайте да ги премахнете от съставките.
Рагуто е ястие, което може да се приготви от всякакви зеленчуци и в каквато комбинация желаете.
готвене:
Тиквичките, патладжаните, лукът, сладките чушки и доматите се нарязват на малки кубчета.
За да запазите патладжана от горчивина, просто го обелете.
Ако тиквичките са пресни, тогава не е необходимо да отстранявате кората от тях, ако са зрели, тогава е по-добре да ги обелите.
Натриваме морковите на едро ренде, а зелето нарязваме.
След това изпращаме всички съставки в купата за мултикукър. Не се изисква растително масло. Не добавяйте и вода, самите зеленчуци ще отделят достатъчно количество влага по време на процеса на готвене.
След това добавете майонеза и сол.
Ако сте против майонезата, тогава можете да поставите доматено пюре или заквасена сметана. Но лично аз най-много го харесвам с майонеза.
Разбъркваме всичко добре.
Затваряме капака.
Изберете режим "гасене".
Вид продукти "зеленчуци"
Натисни старт
Чакаме спокойно, докато мултикукърът свърши цялата работа. Готвенето ще отнеме около 40 минути.
Когато готвенето приключи, отворете капака и разбъркайте вече готовото ястие и можете да го наредите в чинии, поръсени отгоре с билки.
Вкусна яхния с патладжан на фурна
Ако нямате бавна готварска печка, тогава яхнията може да се приготви във фурната. Глинените съдове са най-подходящи за този метод на готвене. 
съставки:
- Домати - 4 бр
- Патладжан - 3 бр
- Морков - 1 бр
- Тиквички - 1 среден размер
- Растително масло
- Сол, черен пипер - на вкус
Съставките са достатъчни за 3 тенджери с обем 450 мл.
готвене:
Преди всичко потопете доматите във вряща вода за няколко секунди, за да можете лесно да премахнете кората от тях.
Отстраняваме им кожата и ги нарязваме.
Изпращаме ги в саксии на равни части.
Разделяме моркова на 3 части, нарязваме на малки кубчета и също разпределяме в гювечетата.
По същия начин правим и чушката, патладжана и тиквичките. Не е необходимо да се спазва редът на полагане.
Не забравяйте да отрежете краищата на патладжаните. Както и в предишната рецепта, можете да ги обелите
Когато саксиите се напълнят, поръсете сол и черен пипер отгоре и полейте с растително масло. Буквално една супена лъжица на саксия ще бъде достатъчна, необходима е само за вкус.
Можете също да добавите любимите си подправки.
След това затворете капаците и поставете саксиите във фурната.
Фурната НЕ трябва да се загрява предварително, иначе съдовете ще се пръснат!
Загрейте фурната до 180 градуса и оставете яхнията да се пече 40 минути.
След определеното време махнете капаците от тенджерите, разбъркайте яхнията и оставете да се пече още 15 минути без капак.
Зеленчукова яхния с тиквички и патладжан е готова. Сервирайте го с пресни билки.
Рецепта за зеленчукова яхния с моркови и кайма
Тази рецепта е за тези, които смятат, че е невъзможно да ядат зеленчуци. Затова ще добавим месо към него. И за да не губим време за подготовка, ще използваме кайма.
съставки:
- Тиквички - 800гр
- Кайма - 300гр
- Домати - 3 бр
- Български пипер - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
- Морков - 1 бр
- Чесън - 3 скилидки
- Сол, черен пипер - на вкус
- Растително масло
готвене:
Първо запържете ситно нарязания лук и моркови в растително масло до златисто кафяво. След това добавете към тях нарязани в блендер или прекарани през месомелачка домати. Заедно с доматите веднага сложете чесъна, прекаран през пресата за чесън.
Когато сместа заври, сложете в тигана тиквичките и чушките, нарязани на лентички.
Когато яхнията заври, намалете котлона до минимум и оставете да къкри под капак за 10 минути, за да премахнете излишната влага.
Запържете каймата отделно до омекване. Добавете подправки на вкус.
Когато каймата се запържи я добавяме към яхнията и всичко се разбърква добре.
Ако желаете, можете да добавите заквасена сметана - оказва се по-нежна
След това покрийте с капак и оставете да къкри още 20 минути, докато омекне.
Това е всичко. Много проста, но вкусна рецепта за бързо приготвяне.
Как се готви яхния с картофи, зеле и пиле
Друг вариант за бърза яхния с месо е да вземете пиле. Пилешкото месо се задушава бързо, така че яхнията се готви за 30-40 минути. И благодарение на картофите ще бъде много задоволително.
съставки:
- Пиле - 800гр
- Картофи - 6-7 бр
- Лук - 3-4 глави
- Моркови - 2 бр
- Тиквички - 2 бр
- Бяло зеле - една четвърт глава
- Домати - 2 бр
- Чесън - 4-5 скилидки
- Магданоз, сол, черен пипер, подправки
- Растително масло за пържене
готвене:
Почистваме картофите и ги нарязваме на кубчета, зелето нарязваме, останалите зеленчуци нарязваме на малки парчета с произволна форма.
Нарежете и накълцайте пилето. Месото може да се отстрани от костта, но обикновено не го правя, оказва се по-богато.
Ако имате време, можете да мариновате пилето, но това вече е аматьор
Запържете пилето в тиган до златисто кафяво, буквално 7-10 минути, след което го поставете в тенджера и го залейте с вряла вода. Наливаме вода, колкото да покрие само месото. Сложете тенджерата на среден огън.
Докато водата кипи, запържете лука в тиган до златисто кафяво и веднага го изпратете в тигана, където се готви пилето. Слагаме там картофи. Гответе, докато картофите се сварят, около 20 минути.
По това време можете да имате време леко да запържите моркови и тиквички.
Сложете запържените зеленчуци и зеле в тенджера и гответе още 5 минути.
Накрая в тигана се добавят наситнените домати и чесъна, нарязан на ситно или прекаран през преса. Можете да добавите пресни билки, ако желаете.
След това оставете яхнията да къкри под затворен капак на слаб огън за 5-7 минути.
всички. Зеленчукова яхния с пиле е готова. Яденето му е еднакво вкусно както топло, така и студено.
Видео рецепта за яхния от тиквички, моркови, домати и чушка
Това е рецепта за „диетична“ зеленчукова яхния, която използва само „правилните“ зеленчуци с така наречените „“. Много е удобно за тези хора, които следят теглото си и броят дневното съдържание на калории. Препоръчвам.
На това ще завърша с топли ястия. Опитах се да опиша всички възможни начини за готвене на зеленчукова яхния: във фурната, бавна готварска печка, тиган и тенджера. А самите съставки могат да се използват всякакви и в различни комбинации.
Ако искате, добавете картофи и месо към патладжана или премахнете зелето или пипера от рецептата. Това абсолютно не е важно. Можете дори да използвате замразени зеленчуци от магазина. Крайният вид на яхнията зависи само от вашите лични предпочитания.
Е, имам да напиша още една рецепта, ако искате да се запасите със зеленчукова яхния с тиквички за зимата.
Зеленчукова яхния с тиквички - рецепта за зимата
Когато приготвяте зеленчуци за зимата, не се колебайте да се запасите. Сега пресни зеленчуци се продават на всеки ъгъл, а през зимата има проблем с витамините. Така че не се ограничавайте до 1-2 банки, направете повече заготовки.
Рецептата е доста проста, а за готвене ще използваме фурната - това е най-бързият начин.
съставки:
- 750 г тиквички
- 400 г домати
- 1 черен пипер
- лют пипер на вкус
- 3 скилидки чесън
- 3 средни глави лук
- 1 супена лъжица лимонов сок
- сол, черен пипер - на вкус
- 120 мл слънчогледово масло
Съставките са предназначени за 2 половин литрови буркана. Но, честно казано, остава още малко за ядене веднага.
готвене:
Нарежете всички зеленчуци и веднага ги сложете в дълбок съд за печене.
Първо нарязваме (доста големи кубчета) и поставяме тиквичките, след това изпращаме доматите, нарязани на кубчета или малки резени (не е необходимо да премахваме кората от тях), след това идва ситно нарязания чили (тази стъпка може да се пропусне ).
След това нарязваме лука на половин пръстени, нарязваме чушката на ивици и я слагаме при останалите зеленчуци.
В края добавете ситно нарязан чесън, равномерно залейте яхнията с лимонов сок и растително масло. Сол, черен пипер и разбъркайте.
Сега изпращаме нашата зеленчукова яхния във фурната, предварително загрята до 200 градуса за 1 час. През този час ще трябва да смесите зеленчуците 5-6 пъти, така че нищо да не изгори.
След час изваждаме ястието си от фурната и, докато е още горещо, го подреждаме предварително.
В тази рецепта не използвахме оцет, т.к. ролята на консервант пое лимоновия сок
Напълваме бурканите до ръба, затваряме с капака и оставяме да изстинат обърнати под одеяло.
След охлаждане съхранявайте бурканите на тъмно и хладно място.
Както и в предишните рецепти, никой не ви кара да приемате строго определен набор от зеленчуци. Използвайте любимите си, за да се насладите на вкуса им през зимата.
Е, това е всичко, което имам за днес. Надявам се, че рецептите за зеленчукова яхния от тиквички ще ви бъдат полезни в близко бъдеще.
Благодаря за вниманието.
