B6 е най-много в храната. Витамин В6 (пиридоксин)

Какви храни съдържат витамин В6? Защо пиридоксинът е толкова важен за нашето тяло и кой особено се нуждае от него? Показания, хипо- и хипервитаминози.

Откриване на пиридоксин

Историята на откриването на пиридоксин е свързана с търсенето на лекарства за лечение на пелагра - тежко заболяване, което беше често срещано до средата на миналия век. Goldberger през 1926 г. заключава, че проявите на пелагра също не се повлияват от B2, но се облекчават от действието на дрожди, хранени с животни. Неизвестен компонент в дрождите е наречен "фактор на плъх", а по-късно, през 1936 г., вече е изолиран, синтезиран и наречен витамин В6. Той обаче не можеше да излекува пелагра на човек - вината беше липсата на никотинова киселина ().

Скоро учените установиха, че процесът на трансаминиране на аминокиселини (протеинови компоненти) е възможен само с участието на пиридоксин.

И едва през 1944 г. американецът Е. Снел успява да изолира още 2 разновидности на този витамин: пиридоксамин и пиридоксал.

Действието на витамин В6

Най-важната дейност на витамин B6 е да осигури обмена на аминокиселини, които са градивните елементи на жизненоважните протеини. Здравословното състояние ще зависи от това колко тялото ни абсорбира количеството протеини. Следователно, при прекомерна консумация на месо или протеинови храни, тялото "изразходва" почти целия пиридоксин от черния дроб и червата, за да асимилира тези компоненти, което е причината за неговия дефицит.

Същото се случва и по време на борбата със стреса: целият запас от витамин се изчерпва и отново има липса. Всичко това води до нарушаване на метаболизма на аминокиселините и появата на различни заболявания.

Пиридоксинът също играе важна роля в реакциите на въглеродния метаболизъм: въглеродите, натрупани в черния дроб и мускулите, влизат в кръвния поток, което дава на клетките точното количество глюкоза за производство на енергия.

Взаимодействие с витамин В6

Дори при нагряване в присъствието на основи и киселини пиридоксинът е доста стабилен. Разтворим е във вода и етилов алкохол. Слънчевите лъчи бързо го унищожават. Пиридоксинът се усвоява от организма 4 пъти по-добре, когато се приема с рибофлавин.

В присъствието на кобаламин и фолиева киселина витамин B6 превръща аминокиселината метионин в съединение, необходимо за укрепване на съединителната тъкан. При липса на тези витамини в клетките започва да се образува вредно вещество, което води до негативни промени в костната тъкан.

Унищожете витамин B6 противозачатъчни хапчета: вече 3 часа след приемането на такива лекарства нивото му в кръвта намалява с 20%.

Недостигът може да доведе и до противотуберкулозни, антиконвулсивни лекарства.

Пшенични кълнове, соя, банани, авокадо (научете за), спанак, орехи, трици, птиче месо, черен дроб,.

Дневна нужда B6

За възрастен е 2-3 mg на ден.

Повишени дози витамин В6 са необходими в следните случаи:

• Физиологичен и психологически стрес;
• сърдечно заболяване;
• Тежка физическа активност и спорт;
• Прием на контрацептиви;
• инфекциозни заболявания;
• Липса на кръвна захар;
• Бременност и кърмене;
• При настъпване на менопаузата и по време на менструалния цикъл.

Последици от недостиг и предозиране на пиридоксин

Хиповитаминоза:

• Има загуба на апетит и загуба на тегло;
• Развива се анемия;
• Появява се дезориентация, паметта и вниманието са нарушени;
• Кожата става лимоненожълта, появява се дерматит;
• Появяват се главоболие, раздразнителност, умора.

Хипервитаминозата се характеризира с нарушение на кръвообращението в крайниците и в някои случаи с появата на алергични реакции. Дози от 200 до 5000 mg причиняват изтръпване и изтръпване на ръцете и краката, загуба на чувствителност в тези области.

Пиридоксинът е водоразтворим витамин B (B6), който изпълнява много жизненоважни човешки функции. Доказано е, че човешкото тяло може да произвежда това вещество самостоятелно: в малки количества то се синтезира от микрофлората на дебелото черво и веднага се абсорбира от клетките на чревния епител. Следователно основният източник на пиридоксин за хората е храната.

Изследванията на витамин В6 започват в началото на миналия век. Пиридоксинът е открит през 1934 г. от американския учен Paul Györgyi, който дава съвременното име на откритото от него вещество. От своя страна, първият, който успя да изолира чист витамин В6 в кристална форма, беше американският изследовател Самуил Лепковски. Проучването на свойствата и физиологичната роля на пиридоксина продължава и до днес.

Биологичната роля на пиридоксина

Пиридоксинът изпълнява много важни функции в човешкото тяло. По-специално витамин В6:

• стимулира и подобрява протичането на метаболитните процеси;
• участва в процеса на хемопоеза (отговорен за образуването на червени кръвни клетки и хемоглобин);
• е едно от най-важните звена в протеиновия метаболизъм;
• осигурява нормалния ход на ензимните реакции, включващи аминокиселини;
• участва пряко в метаболизма на мазнините и въглехидратите;
• създава условия за нормалното усвояване на глюкозата от клетките;
• регулира количеството на холестерола в кръвта, предотвратява отлагането му върху съдовите стени, предотвратява появата на атеросклероза;
• участва в производството на полиненаситени мастни киселини;
• предотвратява мастната инфилтрация на черния дроб или отслабва тежестта на патологичните промени в мастната хепатоза;
• намалява отрицателното въздействие на вредните вещества върху вътрешните органи и тъкани;
• повишава активността и ефективността на мозъка;
• участва в образуването на антитела, като по този начин подобрява функционирането на имунната система;
• предотвратява развитието на спазми и конвулсии;
• предотвратява появата на много дерматологични заболявания, спомага за подобряване на общото състояние на кожата;
• леко забавя процеса на стареене на тялото;
• укрепва централната и периферната нервна система;
• намалява отрицателното въздействие на стресови ситуации върху тялото;
• повишава ефективността, способността да издържат на сериозно физическо натоварване;
• подобрява паметта;
• помага да се избегнат внезапни промени в настроението.

Физиологични норми на прием на витамин В6

Дневната нужда от пиридоксин варира в зависимост от общото състояние, възраст, пол и е (mcg през целия ден):

• новородени, както и бебета на възраст под една година - 500-600;
• деца 1-2 години - 900;
• деца 3-6 години - 1300;
• деца 7–11 години - 1600;
• юноши 12–18 г.: момчета – 1800–2000, момичета – 1600;
• възрастни 19-60 г.: мъже - 2000, жени - 1800;
• възрастни хора над 61 години: мъже - 2200, жени - 2000;
• жени по време на бременност - 2100-2200;
• кърмещи жени - 2100-2200.

Фактори, които повишават нуждата на организма от пиридоксин са:

• продължителен престой в стресови ситуации;
• прекомерна физическа активност, редовни упражнения;
• мензис;
• началото на менопаузата при жените;
• честа употреба на алкохол;
• инфекциозни заболявания, придружени от треска;
• наличието на коронарна атеросклероза и други сърдечни заболявания;
• продължително лечение с тубазид и фтивазид за туберкулоза;
• продължителна употреба на антибактериални лекарства;
• употребата на орални контрацептиви за дълго време;
• пушене.

Какви храни съдържат пиридоксин?

Витамин B6 се намира в повечето храни, присъстващи в диетата на съвременния човек. Повишени концентрации на това вещество има в ядките, зърнените кълнове, морковите, различните сортове зеле, спанака, доматите, цитрусовите плодове, както и в черешите и ягодите. В допълнение, пиридоксин присъства в месо, бобови растения, мляко, черен дроб, зърнени храни, риба и яйца.

списък с храни	Съдържание на пиридоксин, mcg на 100 g
1706
Чесън	1211
Боб	904
Соеви зърна	857
Орехови ядки	812
Скумрия	802
сусам	792
лешник	722
Телешки черен дроб	711
доматени сосове	634
житно зърно	617
Гроздов	608
мая	593
Свински бъбреци	581
Ечемичен шрот	546
свински черен дроб	529
просо шрот	526
Птиче месо	518
телешко сърце	514
Червен пипер	507
телешки бъбреци	503
Заешко месо	484
камбала	429
елда	409
Банани	384
яйчни жълтъци	376
говеждо месо	371
Перлен ечемик	359
ръжено брашно	351
Сладък зелен пипер	348
картофи	322
овнешко	319
зелен лук	318
какао на прах	312
тлъсто свинско месо	309
Пресни манатарки	302
Пшеничен хляб	298
брюкселско зеле	289
гранати	287
Кашу	269
Овесена каша	269
Сини сливи	261
стафиди	243
Копър	241
Тиквени семена	234
черен дроб на треска	229
Варена наденица	227
Зелен грах	227
Млечни колбаси	224
Мляко на прах	214
Магданоз	209
Киселец	207
авокадо	204
швед	202
Дати	194
Оризови крупи	181
калмари	177
Грис	169
Карфиол	169
Сладки кифлички	166
паста	157
Твърди сирена	151
патладжан	149
Сушени кайсии	143
Кокоши яйца	137
Крекери	137
тиква	131
Морков	129
сушени ябълки	122
кедрови ядки	119
Доматен сок	117
Мазно извара	112
Топени сирена	103
Пушен колбас	99
домати	99
спанак	97
Репичка	96
дини	91
мандарини	88
Ябълково пюре	84
Червена боровинка	81
Цвекло	76
портокали	71
Пресни манатарки	69
Ягода	66
Кефир	66
репичка	62
Пъпеш	62
кайсии	58
краве мляко	58
Сладка череша	54
Козе мляко	53
грейпфрут	48
краставици	44
Праскови	33
Круши	27
Масло	24

При включването на тези продукти в диетата трябва да се помни, че по-голямата част от съдържащия се в тях витамин В6 се унищожава по време на топлинна обработка, консервиране и замразяване. Поради тази причина диетолозите съветват да сведете до минимум времето за готвене, да откажете да консумирате размразена храна, консерви (включително домашно приготвени) и да се опитате да ядете сурови зеленчуци, плодове, ядки и семена.

Дефицит и излишък на пиридоксин

Витамин В6 се намира в големи или малки количества в почти всички храни. Ето защо дефицитът на пиридоксин в човешкото тяло е изключително рядък и обикновено се свързва със сериозно недохранване или с повишена консумация на неговите антагонисти.

Първите признаци на липса на витамин В6 в организма могат да бъдат:

• нестабилно психо-емоционално състояние, депресия, необяснимо чувство на тревожност;
• нарушения на съня (до продължително безсъние);
• влошаване или пълно изчезване на апетита;
• забележима загуба на тегло;
• нарушение на паметта;
• активна загуба на коса;
• повишена умора;
• появата на пукнатини в ъглите на устата;
• прекомерна възбудимост, раздразнителност;
• развитие на конюнктивит;
• чувство на изтръпване, изтръпване на горните и долните крайници;
• чувство на мускулна слабост;
• развитието на дерматит (най-често се засяга частта от главата, покрита с коса, областта на назолабиалните гънки, шията, областта около очите);
• симптоми на артрит.

Продължителният дефицит на пиридоксин може да доведе до развитие на имунна недостатъчност, възпалителни лезии на лигавичния епител на храносмилателния тракт и анемия. В допълнение, недостатъчният прием на витамин В6 в организма може да причини развитието на редица нарушения в нервната система (силно и продължително главоболие, гърчове, периферни невропатии и други).

Причините за прекомерното натрупване на пиридоксин в органите и тъканите могат да бъдат дългосрочната употреба на лекарства, съдържащи това вещество в големи дози. Развитието на хипервитаминоза В6 е придружено от замаяност, замъгляване на съзнанието, повишен риск от развитие на неадекватна реакция на тялото към контакт с алергени, повишаване на нивото на киселинност на стомашния сок, появата на хетерогенни обриви по кожата и конвулсии. За да се премахнат неприятните симптоми, причинени от излишък на пиридоксин, се препоръчва да се ограничи употребата на лекарства, които го съдържат, и да се подложи на курс на симптоматична терапия. При липса на ефект от предприемането на горните мерки е препоръчително да потърсите помощ от лекар.

Витамин B6 или, както го наричат ​​още пиридоксин, е вещество, което е много важно за човешкото здраве, тъй като благодарение на него се осъществява усвояването на ненаситените мастни киселини, нормалното функциониране на всички мускули, включително сърцето и техните настъпва ефективна релаксация. По правило този елемент се генерира самостоятелно от тялото в обемите, от които се нуждае, но когато има нужда от допълнително „подхранване“, хранителните продукти, които съдържат витамин В6 в големи количества, идват на помощ.

Струва си да се отбележи, че има доста от тях, но според лекарите е много по-важно не да се намери източникът на това вещество, а да се опитаме да го запазим. Проблемът е, че много храни са напълно лишени от витамин B6 по време на обработката. Какво да правите в такива случаи и какво да ядете за хора с липса на този витамин, тази статия ще разкаже.

Свойства на витамин В6

Витамин B6 е важен елемент, без който е невъзможно да си представим човешкия живот, тъй като участва в повечето химични процеси в организма. Една от основните му цели е да подпомага метаболизма на протеини и мазнини. Колкото повече от тези вещества приема човек, толкова повече витамин В6 му е необходим, за да ги усвои.

При липса на витамин В6 тялото блокира ензима, отговорен за превръщането на оксаловата киселина в разтворими съединения. По този начин има неизправност в метаболитните процеси, което може да доведе до неприятни последици под формата на камъни или пясък в бъбреците.

Ето защо пациентите с уролитиаза най-често се питат къде се съдържат витамини В6. През 70-те години на миналия век специалисти от Харвард успяха да излекуват 79% от такива пациенти с витамин B6 и магнезий.

Кому трябва

Преди да потърсите отговор на въпроса къде се намира витамин В6 в най-големи количества, струва си да разберете кой и защо се нуждае от допълнителен прием на това вещество заедно с храната. Категорията на хората, които се нуждаят от витамин, включва:

• тийнейджъри, страдащи от акне;
• хора, които с всичките си усилия не могат да отслабнат;
• пациенти, приемащи лекарства със стероиди;
• жени, които приемат противозачатъчни или други хапчета, съдържащи естроген;
• бременни жени.

Освен това се препоръчва на всички момичета да консумират храни, богати на витамин B6 през последните две седмици от менструалния цикъл. През този период тялото произвежда най-голямо количество естроген. Само периодът на раждане на дете го надминава по тези показатели, през който на бъдещите майки често се предписват лекарства, съдържащи витамин В6.

Недостиг на витамин В6

Образуването на пясък и камъни в бъбреците не са единствените негативни последици, които могат да възникнат при липса на витамин В6 в организма. В хода на научните изследвания е установено, че липсата на това вещество може да доведе и до развитие на заболявания на средното ухо.

Недостигът на витамин B6 се проявява и под формата на умора, изтръпване на крайниците, депресия или безсъние, нарушена координация, объркване. В допълнение, липсата на необходимото количество витамин в организма също може да повлияе на външния вид на човек. При хора с дефицит на витамин В6 кожата се омазнява много бързо, на повърхността (или на устните) се наблюдават лющене и пукнатини, силен сърбеж, възпаление на езика.

Причини за недостиг на витамини

Въпреки че дефицитът на витамин B6 е доста рядък, има няколко фактора, които могат да допринесат за този процес. Най-честата причина за липсата на този елемент е нарушение на усвояването на хранителните вещества, което от своя страна води до:

• приемане на определени лекарства;
• злоупотребата с алкохол;
• нарушение на централната нервна система;
• хронична диария.

Въпреки това, както споменахме по-горе, липсата на този витамин е доста рядка, тъй като почти всяка храна съдържа малка част от него.

Пиридоксинът присъства в почти всеки продукт заедно с други витамини и минерали, така че балансираната диета е ключът към здравето на тялото и предотвратяването на различни заболявания. Има обаче особено богати източници на пиридоксин. Например съдържанието на витамин В6 в месото и рибата е много по-високо от това на плодовете и зеленчуците.

Много от това вещество присъства в различни зърнени храни. Най-щедрите на пиридоксин са:

• просо (0,52 mg на 100 g);
• ечемичен шрот (0,54 m / 100 g);
• брашно от елда (0,58 m / 100 g);
• ориз (0,54 м / 100 г);
• соя (0,85 m на 100 g).

Също така, витамин В6 може да се намери в продукти, направени от различни зърнени култури. Техният списък включва овесени ядки, пшеничен и бородински хляб, хляб от избрано брашно, "Рижски" и пълнозърнест.

Витамин B6 в зеленчуците и плодовете

Плодовете и зеленчуците с право се считат за най-полезната и богата на витамини храна. Ето защо те са включени в диетата на всяка диета и родителите се опитват толкова много да хранят децата си с тях. Витамин B6 също присъства в тези здравословни лакомства. По-долу е дадена подробна информация за съдържанието на това вещество в плодове, зеленчуци и плодове на 100 грама:

• кайсия, диня, череша, ягода - 0,05 mg;
• авокадо - 0,29 mg;
• дюля, грейпфрут, ябълка, краставица, помело - 0,04 mg;
• ананас, костен мозък - 0,11;
• портокал, киви, малина - 0,06;
• патладжан, лук - 0,15;
• банан - 0,37;
• грозде, цариградско грозде, лимон - 0,08;
• нар, пъпеш, цвекло, касис, фейхоа, мандарина - 0,07;
• круша, картоф, къпина, слива - 0,03;
• зеле - от 0,1 до 0,28 mg;
• домати, репички, райска ябълка - 0,1 mg.

Този списък е безкраен, тъй като витамин В6, макар и в малки количества, задължително присъства във всеки зеленчук и плод, както и зеленчуци, гъби, бобови растения и ядки.

Това, което съдържа най-голямо количество витамин В6, е шамфъстъкът. Те се считат за най-богатият източник на това вещество. След като изяде 100 грама от тези вкусни ядки, човек веднага получава 1,7 mg пиридоксин, което е рекорд сред другите продукти. Означава ли това обаче, че шамфъстъкът наистина е толкова здравословен?

Състав от шам фъстък

Съвсем заслужено отговорът на най-честия въпрос за витамин B6, кои храни съдържат най-голямо количество, е шамфъстъкът. Те се считат за склад на този елемент, както и на много други полезни вещества.

Подобно на повечето други ядки, шамфъстъкът се счита за основен източник на естествени мазнини, необходими за образуването на редица хормони в човешкото тяло. СЗО установи, че ежедневната диета на възрастен трябва да съдържа най-малко 10% полезни мазнини, тъй като липсата им води до значително влошаване на здравето.

Други 20% от шамфъстъците (ползите и вредите за тялото ще бъдат описани подробно по-долу) се състоят от протеини, останалите компоненти на 100 g: вода (10 g), въглехидрати (7 g), пепелни вещества (3 g), диетични фибри (0. 03 d).

Тези ядки са богати на различни видове мазнини, включително наситени (6 g), мононенаситени мазнини (23,17 g) и полиненаситени мазнини (около 13,5 g). Също така в шам-фъстъците серията аминокиселини е доста широко представена, например триптофан, изолевцин и валин. Освен тях тези хрупкави „извори на живот“ съдържат още 9 аминокиселини.

Вреда от шам фъстък

Ползите от шам-фъстъци за човешкото тяло са безценни, защото съдържат всички витамини и минерали, необходими за поддържане на здравето. Въпреки това, като се има предвид такъв "впечатляващ" състав, не е изненадващо, че хранителната стойност на шамфъстъците е цели 660 kcal! Хората, които държат на фигурата си, не трябва да залагат много на тези ядки – 10-20 грама са достатъчни, за да запълнят дневните нужди на организма.

Заслужава да се отбележи, че шамфъстъкът също е силен алерген. Най-добре е хората с хранителни алергии да избягват консумацията на тези ядки, тъй като последствията могат да бъдат доста тежки, включително анафилактичен шок.

Полезни свойства

Ползите от шамфъстъка включват:

• намаляване на развитието на сърдечно-съдови заболявания;
• отстраняване на излишния холестерол от тялото;
• подобряване на състава на кръвта;
• благоприятен ефект върху зрението;
• борба със свободните радикали;
• подобряване на работата на червата;
• прочистване на тялото от токсини и токсини.

Мнозина наричат ​​шам-фъстъка ефективен афродизиак, поради факта, че подобрява сексуалните функции при мъжете. Факт е, че шамфъстъкът подобрява състоянието на кръвта и води до активиране на кръвния поток, което влияе положително на репродуктивната функция.

Освен това шамфъстъкът се препоръчва на хора с високо интелектуално натоварване, тъй като активира нервната система. Ето защо, ако говорим за темата: "Какво представляват шам-фъстъци? Ползите и вредите от шам-фъстъци за човешкото тяло", резултатът ще бъде недвусмислен. Когато се консумират правилно, тези ядки осигуряват максимални ползи за здравето, така че не трябва да ги пренебрегвате, когато съставяте диетата си.

Сега е ясно къде е витамин B6, какви храни съдържа и кой трябва да обърне специално внимание на това вещество. Също така не трябва да забравяме и други витамини, защото всички те са еднакво важни за поддържането на нормален живот.

Всяко тяло се нуждае от редовно попълване на витамини. Витамин B6, известен още като пиридоксин, е много важен за храносмилането. Неговите полезни свойства позволяват на човек да поддържа форма, да губи излишни килограми и да усеща прилив на сила и жизненост. Ако го разгледаме по-подробно, тогава си струва да разберем какво съдържа витамин В6.

Като начало си струва да разберем защо е необходимо и какви промени ще настъпят в тялото, когато се попълни:

1. Увеличава броя на червените кръвни клетки, блокирайки анемията.
2. Възстановява кръвното налягане.
3. Укрепва кожата, косата, кожата.
4. Намалява риска от инфаркт, инсулт, атеросклероза.
5. Значително подобрява имунитета.
6. Укрепва и регенерира черния дроб.
7. Насърчава загубата на тегло.

Благодарение на последната точка много хора започват да ядат храни, съдържащи този витамин. И както се оказва, не напразно. Продуктите, съдържащи витамин В6, са леки и нискокалорични. Освен това те помагат за изгарянето на мазнините, натрупани в тялото, и премахването им по естествен път. Също така има голям ефект върху работата на чревния тракт, като възстановява нарушенията му. Човек започва да се чувства лек, престава да бъде измъчван от киселини и тежест в стомаха.

Какви храни съдържат витамин В6?

Разпределянето на списъка с продукти в списъка на най-обогатените с витамин пиридоксин е доста просто, основните му доставчици са:

• черен дроб;
• покълнала пшеница;
• трици;
• нерафинирано зърно;
• яйчен жълтък.

Този списък е основен за витамин B6 и е безопасно да се каже къде се намира най-много. Но има и други храни, които също могат да донесат капка здраве на тялото. Този списък включва:

• зехтин или соево масло;
• всички видове ядки;
• гроздови, портокалови и доматени сокове;
• листни зелени зеленчуци, както и домати, зеле, картофи;
• всички видове плодове и сушени плодове;
• мляко (не варено).

Изглежда доста съмнителен списък за правилно хранене и диета, но не се отчайвайте. Основното в правилното хранене не е списъкът с продукти, а тяхната подготовка. Учените са установили, че ако увеличите скоростта на пиридоксин в тялото, можете да загубите около 10 килограма тегло на седмица. Но тази диета е много строга, която е доста трудна за поддържане. Въпреки това, такъв резултат е много забележим и най-важното е, че тялото ще получи всички необходими витамини и това е най-важното.

Всеки човек трябва да знае какво съдържа най-много витамин В6, защото когато той намалява, започват необратими повреди в тялото. Възникват проблеми с черния дроб и кръвоносните съдове. Може да се появи подпухналост, външният вид се променя значително, ноктите и косата се унищожават. Не забравяйте да наблюдавате количеството му за бременни и кърмещи жени, този витамин просто трябва да присъства нормално в тялото им. Кърмата задължително трябва да бъде наситена с него, тъй като при недостиг детето може да има отклонения в развитието.

Опитайте се да се грижите за здравето си. Яжте само здравословни и висококачествени храни, богати на витамини и минерали. Разберете сами кои храни съдържат витамин В6 и го поддържайте на нормално ниво. Вашето тяло работи на принципа на механизъм и ако една негова част е нарушена, цялата система страда. Пиридоксинът в комбинация с много други витамини обогатява организма и му дава сила. Добрият външен вид започва отвътре, помнете това.

Витамин В6 (пиридоксин) е много важен за организма, тъй като подобрява усвояването на ненаситените мастни киселини. Заедно с калция допринася за нормалното функциониране на мускулите и сърцето и тяхното ефективно отпускане. Установено е, че при липса на витамин В6 може да възникне възпаление на средното ухо.

На витамините обикновено се приписват специални лечебни свойства. Например витамин А от "нощна слепота", витамин С - "от настинка", В1 - "от нерви", В2 - кожа ("за красота"), В3 - "за мозъка", В5 - "за продължение на живота", D - "заменя слънцето." Но на витамин B6 все още не е отредена подходяща роля.

Пиридоксин (витамин B6) участва в много химични реакции в тялото. Може да се счита за килер на ензими. С други думи, без него възникването и запазването на Живота е невъзможно. Играе важна роля в метаболизма на мазнините и протеините. Колкото повече човек ги консумира, толкова повече витамин В (както и витамин С) се изисква. Освен това крайният продукт на храносмилането е оксаловата киселина. Но ако в тялото няма достатъчно витамин В6, един от ензимите (трансаминаза) се блокира и без него оксаловата киселина не може да се превърне в разтворими съединения. И тогава оксаловата киселина се свързва с калция и образува оксалати, които се отлагат под формата на пясък и камъни в бъбреците.

Интересен метод за лечение на пациенти с уролитиаза е описан от лекари от Харвард (Journal of Urology, 1974 г., октомври): в рамките на 5 години 79% от пациентите са напълно излекувани. Предписани са им 300 mg магнезий и 10 mg пиридоксин (т.е. витамин B6). И двете лекарства забавиха образуването на оксалова киселина и вече я нямаше в урината. Такова лечение, според лекарите от Харвард, е „удобно, евтино и напълно безопасно“, освен това витамин В6 може да се счита за отличен естествен диуретик.

На американския професор от унгарски произход Алберт Сент-Гери се приписва откриването на няколко витамина едновременно: аскорбинова киселина, тиамин, рибофлавин, биотин и пиридоксин (през 1934 г.). Повече от 20 години той изучава витамин B6 и стига до извода, че приемът му трябва да се увеличи от 2 mg за кърмачки и 2,5 mg за бременни до 20-25 mg (почти 10 пъти).

Допълнителна "мощна" порция от това вещество е необходима за следните категории хора:

жени, приемащи контрацептиви или хапчета и всякакви лекарства, съдържащи естроген; бременни жени, в чието тяло се образува огромно количество естроген, до края на бременността витамин В6 понякога се изисква хиляда пъти повече от нормалното; през последните две седмици от предменструалния цикъл, когато тялото произвежда най-голямо количество естроген; всеки, който приема лекарства със стероиди, като кортизон; тези, които въпреки всички усилия не могат да отслабнат (причината може да е липсата на витамин В6); юноши с акне, причинено от повишена активност на мастните жлези и трудно за лечение. Обривът може да изчезне в рамките на 5 до 21 дни, когато се използва мехлем, който съдържа 10 или дори 50 mg витамин B6 на 1 g крем (мазнина). Първо сърбежът спира, след това се появява пилинг и накрая зачервяването на кожата изчезва.

Не е много лесно. Например, ако внезапно изпитате „адска болка“ в задната част на глезена си през нощта, толкова силна, че да скочите от леглото, можете да приемете, че не получавате достатъчно витамин B6 (но това също може да е признак на липса на витамин Е или магнезий в ръцете, потрепване на клепачите, спите лошо, имате лоша памет - това изобщо не са признаци на старост, а само симптоми на липса на витамин В6 и магнезий!

Известният американски диетолог А. Дейвис пише в книгата "Бъдете здрави", че витамин В6 оказва неоценими услуги при лечението на диабет. Но дозата трябва да се определи от лекаря. А. Дейвис вярва, че можете да приемате витамин B6 от 10 до 50 mg на ден, като към това добавите 500 mg магнезий. Повечето заболявания, свързани с панкреаса, почти винаги изискват допълнителен витамин В6, а често и витамин Е. Според А. Дейвис симптоми като гадене и повръщане при пациенти след операция могат да бъдат причинени от липса на витамин В6 и бързо изчезват с прием на 10 mg или повече от този витамин.

Необходимо е да запомним думите на Линус Полинг: „Лекарите пренебрегват факта, че молекулярната структура на всеки от нас е различна и прилагат общи схеми на лечение, които не отчитат тази разлика. Но въпреки факта, че нормата на витамин В6 обикновено е 2 mg на ден, много от нас се нуждаят от 20 mg или дори повече.

Затлъстяването е болест на цивилизацията. Хората са податливи на това заболяване, защото се движат твърде малко, не работят физически – машините го правят вместо тях; освен това, често количеството приета храна надвишава нуждите на тялото, излишното "гориво" се отлага под формата на излишни мазнини. Има два начина да се отървете от излишните мазнини. Първият е да получавате енергия под формата на храна точно в количеството, от което тялото се нуждае, тоест да не ядете повече, отколкото тялото може да усвои. Вторият начин е да увеличите физическата активност. Този път е от особено значение за здравето: той предотвратява превръщането на излишните хранителни вещества в мазнини.

Сърцето, което изпомпва кръвта до всички органи, тъкани и клетки на човешкото тяло, съдовете, през които тече кръвта, капилярите - нашите малки сърца, черен дроб, бели дробове, бъбреци, кожа се износват и отслабват преждевременно, ако трябва да обслужвате излишната мастна тъкан или неработещи мускули и лошо функциониращи органи. Следователно разумният физически труд е необходим на всяка възраст. Трябва да се принудите да извършвате физическа работа, за да спасите тялото от затлъстяване. Диетата за отслабване може само да помогне за това.

Диета за тези, които искат да отслабнат. През 1977 г. в Америка беше на мода „чудесната, научно разработена“ диета за отслабване. При нормална балансирана диета, богата на плодове, плодове и зеленчуци, са необходими 50 mg витамин B6 дневно, 1 чаена лъжичка ябълков оцет, 1/2 чаша варено ленено семе (съдържа до 90% лецитин), 1-2 ч. таблетки мултивитамини с макро- и микроелементи, 2 - 3 чаени лъжички соево масло на гладно (може и със зеленчукова салата). По-добре е да добавяте сол към ястия с кристална сол, богата на микроелементи и само ако няма склонност към оток; при наличие на оток е по-добре да използвате "Sanosol" вместо сол, която не съдържа натрий.

Всички тези продукти предизвикват изгарянето на ненужните мазнини в тялото, както и мазнините, които често се съдържат в излишък в храната. Такава диета "гарантира" стройна фигура. Каква е тайната на такава диета? Основната съставка в тази диета е голямо количество витамин В6 (пиридоксин) – доста над препоръчителните 2 мг. Вярно е, че ако наистина се храним рационално и се движим много, извършваме физическа работа, тогава, първо, няма да наддаваме на тегло, и второ, ще имаме достатъчно витамин В6 в нашата диета.

Повечето витамин В6, както и други витамини от група В, се намират в дрожди, черен дроб, покълнала пшеница, трици и нерафинирани зърна. Има го много в картофите (220 - 230mcg / 100g), меласата, бананите, свинското месо, суровите яйчни жълтъци, зелето, морковите и сухия боб (550mcg / 100g). Но е важно не само да знаете и да намерите богат източник на витамин В6, но и да го пестите.

Замразените зеленчуци, както и замразените или консервирани плодови сокове и преработените меса, губят много пиридоксин. Бялото брашно и хлябът, изпечен от него, съдържат само 20% от количеството, което се съдържа в нерафинираното пшенично зърно. Заедно с водата, в която се е варил оризът, изцеждаме около 93% от съдържащия се в него витамин В6; същото важи и за течността, получена при варенето на картофите. При консервирането се губят от 57 до 77% от този важен витамин.

От зеленчуците и плодовете бананите могат да се считат за най-добрият източник на пиридоксин (витамин В6), но това е важно за населението на тези региони, където растат през цялата година. У нас за такъв източник биха могли да послужат богатите на този витамин картофи, ако са умело сготвени, тоест не са се отцеждали от водата след варенето или са запечени във фурната, завити във фолио. Освен това витамин B6 се съдържа в храни като орехи и лешници, фъстъци и слънчогледови семки. Богати източници на витамин B6 са: пилешко месо, риба; от зърнени култури - елда, трици и брашно от нерафинирани зърна. Когато печете баници, трябва да замените поне 10% от брашното с трици!

Върнете се в началото на секцията Здраво тяло
Върнете се в началото на раздел Красота и здраве

Гаранцията за добро здраве е

правилен метаболизъм

Витамин B6, който е част от

група витамини В

Бързо се отделя от тялото и не се натрупва в тъканите, така че е важно да ядете храни, богати на този микроелемент.

Пиридоксинът, по-известен като витамин B6, е водоразтворим, не се натрупва в тъканите и се отделя с отпадъчни продукти. Произвежда се в малки количества в чревната микрофлора, за да покрие естествената

нуждите на черния дроб и червата

Микроелементът е чувствителен към светлина - при излагане на слънчева светлина се разрушава. Въпреки това, той е устойчив на термична обработка и определено количество от веществото винаги остава в готовото ястие.

Основната задача на пиридоксина е да повлияе на процесите разграждане и обработка на аминокиселини. В черния дроб с помощта на витамин B6 се синтезира ензим, който стимулира усвояването на протеина и преработката на аминокиселините.

Микроелементът влияе върху много фактори, свързани със здравето на целия организъм:

помага за избягване на анемия, като увеличава броя на червените кръвни клетки; подобрява състоянието на косата и кожата; нормализира кръвното налягане; стабилизира работата сърдечно-съдовата и нервната системи; предотвратява развитието на инфаркт, инсулт, атеросклероза; стимулира производството на защитни антитела и клетки, които повишават имунитета; засяга черния дроб; ускорява метаболизма, което допринася за загуба на тегло.

Благодарение на витамин В6 организмът получава максимална енергияот протеини, мазнини и въглехидрати.

Продуктите, съдържащи голямо количество витамин В6, трябва да присъстват в ежедневната диета на всеки отървете се от излишните килограми. Пиридоксинът има способността да разгражда липидите, предотвратявайки отлагането им като мастен слой под кожата. Продуктите, съдържащи витамин В6, могат да бъдат както от растителен, така и от животински произход, така че няма да е трудно да се създаде балансирано и пълно меню.

Ние не ядем протеини, мазнини и въглехидрати в чист вид - те влизат в тялото с

храна

В стомашно-чревния тракт пиридоксинът разделя разцепените вещества на енергийни източници и отпадъчни продукти. За да приготвите правилно ястия за ежедневна употреба, трябва да знаете къде

най-високото количество витамин B6

Лидерите в концентрацията на пиридоксин са черен дроб, покълнала пшеница, мая, трици и нерафинирани зърна, яйчен жълтък.

Растителни и животински масла

Витамин B6 се намира в маслини и соямасло. В маслото има много малко.

според количеството на пиридоксин се разграничават гроздови, портокалови и доматени. Най-високият процент витамин В6, който тялото получава при консумация

прясно изцедени напитки

Консервирането отнема 60% от полезното вещество.

Всички видове ядки имат дял от витамин В6, най-вече в суровите бадеми, фъстъци и ядки орех.

Закусвайки с елда, ориз или пшенична зърнена каша, ще покриете голяма част от дневната нужда от важен микроелемент.

листни зеленчуцизеленчуци, домати, бяло и карфиол, картофи са лидери по наличие на витамин В6 в листата и плодовете.

Плодове Сушени плодове

- Друг източник на попълване на пиридоксин. Има го в достатъчно количество в лимони, портокали, банани, череши. Има малко в сини сливи.

Мляко и млечни продукти

Витамин B6 се съдържа в млечните продукти и чистото мляко. След кипене делът му намалява с 55%.

Таблица на съдържанието на витамин В6 в храната

Продукт	Съдържание mcg на 100 грама
Черен дроб	108
Сьомга	94,4
Соево масло	86
мая	74
пшеница	72
орех	68
Зехтин	65
пилешки гърди	56
пилешка кайма	53,8
Гроздовият сок	53
Риба тон	52,5
Турция	48
Свинско	37
Херинга	34,8
банан	34
Пиле (карантия)	31
картофи	29
треска	28
спанак	25
авокадо	22
елда	21
Трици	17
сом	16,3
овнешко	13
Бяло зеле	12
Домат	10
Карфиол	8
Ориз	7
портокал	6
Лимон	6
Доматен сок	5,9
Сметана	5,7
говеждо месо	4
Сладка череша	4
портокалов сок	3,9
Мляко	3,8
Масло	1,5
Кисело мляко	0,7
Сини сливи	0,6

Прекомерната консумация на всяка храна води до факта, че нейният излишък няма време да се преработи и се отлага като мастен слой по всички части на тялото. Диетолозите през 1977 г. разработиха специална диета, базирана на повишен прием на витамин В6.

Вместо препоръчителните 2 mg, пациентите са помолени да увеличат дозата на пиридоксин до 50 mg. Менюто се състоеше от плодове, зеленчуци и ленени семена, богати на витамин В6, комбинирани с ябълков оцет. На празен стомах такава храна трябваше да вземе 3 супени лъжици соево масло, възможно е да се напълни с листна маруля. Препоръчва се да се солят ястията само с кристална сол.

Такава диета е много ефективна и помага за постигане на желаните форми. Поради голямото количество витамин B6, бързо изгаряне на нежеланите мазнини, и те нямат време да се натрупат в проблемните зони.

Средна дневна нужда от микроелемент

е 2 мг

Този показател се колебае в незначителни граници:

деца под 12г- 0,1-0,6 mg; тийнейджъри- 1-1,2 mg; възрастни- 1,5-2,5 мг.

Дневната доза витамин B6 се увеличава:

в студения сезон; при стрес и нервни разстройства; при редовно физическо натоварване; при работа с химически летливи вещества; по време на бременност, кърмене.

Дефицит на микроелементи

Дефицитът на всеки витамин причинява неизправности в организма. Пиридоксинът не е изключение. При недостиг на вещество се развива цяла поредица от заболявания, включително:

бъбречна и чернодробна недостатъчностпроблеми с кръвоносните съдове и произтичащите от тях инфаркт и инсулт.

Има нарушение на калиево-натриевия баланс, което води до натрупване на течност в тялото и причинява подуване. Количеството консумиран витамин трябва да се наблюдава от бременни жени в последните етапи и хора с наднормено тегло.

Можете да определите липсата на витамин В6 по следното симптоми:

намалена работоспособност и умора; немотивирана агресия; състояние на депресия и депресия; апатия; нарушение на паметта; неконтролиран апетит; слабост и замайване.

Ако не обърнете внимание на симптомите на липса на витамин В6 навреме, кърмачетата могат да изпитат

изоставане в умственото и физическото развитие

При спазване на диети, които стриктно ограничават приема на почти всички продукти, достатъчна доза от витамина не идва. Това не носи никаква полза, само вреда за здравето.

Твърде много витамин B6

Пиридоксинът е нетоксичен и употребата му, дори и в големи дози, не води до сериозни последствия. Симптоми на предозиране на витамин В6:

индивидуална непоносимост, намалена лактация, кожни обриви, повишена секреция на стомашен сок.

Чрез намаляване на приема на храни, богати на витамин B6 и извеждането му от тялото по естествен път, всички симптоми веднага изчезват.

Следвате ли нива на витамин B6? Смятате ли диетата си за достатъчно балансирана и разнообразна, за да не мислите за прием на допълнителни лекарства с пиридоксин? Споделете опита си с нас в коментарите към статията!

Каква е дневната норма на витамин В6 за хора от различни възрасти и струва ли си да се страхувате, ако внезапно го превишите 2-3 пъти; Кои животински продукти са най-богати на витамин B6 (таблица); Какви растителни храни са богати на пиридоксин и колко трябва да се консумират, за да се получи дневната нужда от витамин (таблица); Унищожава ли се витамин В6 по време на термичната обработка на храната и какви важни нюанси трябва да се вземат предвид, за да не се губи редовно полезното вещество напразно; От какви храни можете да си набавите едновременно витамин В6 и магнезий; Какво може да застраши дефицит на пиридоксин в организма (хиповитаминоза B6) и каква диета може да предпази от това.

За да се премахне дефицитът на витамин В6 в организма (както и да се предотврати съответната хиповитаминоза), употребата на пиридоксинови препарати далеч не винаги е необходима - често добре подбраните хранителни продукти помагат да се компенсира липсата на това вещество. Знаейки кои храни съдържат витамин В6, можете да създадете диета, която ще ви позволи бързо да се отървете от симптомите на липса на пиридоксин.

Специални витаминни комплекси (под формата на таблетки и инжекции на витамин В6) обикновено се използват в следните случаи:

Ако компенсирате липсата на витамин B6 с помощта на храна, това е проблематично. Например, това е възможно при нарушения в храносмилателната система, когато пиридоксинът просто не се абсорбира в стомашно-чревния тракт, както и при много строги диети; При лечение на някои заболявания, когато се приемат натоварващи дози пиридоксин с лечебна цел, които е физически невъзможно или отново проблематично да се набавят с храна за кратък период от време.

Междувременно, често дори при лечението на определени заболявания, лекарите коригират диетата на пациента по такъв начин, че да включва естествени източници на пиридоксин - като допълнение към лекарствата. Освен това не е трудно да се постигне това: витамин B6 се съдържа в много храни и дори при сравнително строга диета пациентът може да получи значителни количества от него по естествен път.

Преди да съставите диета с високо съдържание на витамин В6, е необходимо не само да знаете в какви количества се съдържа в различните храни, но и да вземете предвид дневната нужда на организма от пиридоксин. Това ще ви позволи правилно да изчислите колко от подходящата храна ще осигури дневната нужда от витамин В6.

По-долу е дадена таблица, която показва дневния прием на витамин B6 за хора от различни възрасти:

	Възраст, години	Необходимост от витамин B6, mg/ден
	кърмене

Тук има три опции:

Ако скоростта е по-голяма от текущия прием, е необходимо да се увеличи количеството на богатите на пиридоксин храни в диетата; Ако вече получавате толкова пиридоксин, колкото той има нужда, или един и половина до два пъти повече, тогава всичко е наред - няма смисъл да гоните още по-голяма доза витамин B6, както и не трябва да се страхувате от хипервитаминоза (пиридоксинът е ниско токсичен и дори постоянният лек излишък от количеството му в диетата няма да доведе до нарушения); Ако количеството консумиран пиридоксин е повече от 2 пъти над дневната норма, тогава е необходимо да разберете кой продукт от настоящата диета съдържа най-голямо количество витамин и или да намалите количеството на този продукт, или напълно да го изключите от диета.

Както ще видим по-долу, много храни са богати на пиридоксин и затова не е никак трудно да си го набавите в достатъчни количества. Освен това, при нормална (разнообразна) диета, без строги ограничения, човек почти винаги консумира храни, съдържащи витамин В6 в доста големи количества.

На бележка

Витамин B6 също се произвежда от бактерии в долния храносмилателен тракт. Такъв ендогенен пиридоксин обаче не трябва да се разглежда като допълнителен източник. Първо, този витамин се абсорбира съвсем малко в кръвта. И второ, дневните норми се изчисляват експериментално, като се вземе предвид тази „ендогенна корекция“ и те показват колко витамин В6 трябва да получи тялото над вътрешното производство.

Не може да се каже, че животинските продукти винаги съдържат значително повече витамин В6 от растителните храни (това ще се види от съответната таблица малко по-долу). Отделните източници от тази група обаче са шампиони по отношение на количеството пиридоксин в състава.

И така, нека видим кои животински продукти съдържат най-високи количества витамин B6:

		Количеството продукт, необходимо за получаване на дневната доза, грамове
телешки черен дроб
Телешки бъбреци
пилешки гърди
Заешко месо

Моля, обърнете внимание: Дневните стойности са за възрастен мъж в разцвета на живота. За деца и жени тази цифра трябва да бъде намалена пропорционално.

Витамин B6 се съдържа също в млякото (0,03 mg на 100 грама) и млечните продукти, но поради много ниското им съдържание не трябва да се считат за основен източник на витамина.

„Опитвах се дълго време да направя такава диета, така че да има по-малко калории и достатъчно витамини. Особено се нуждая от витамини b6 и b12 за нервите след боледуване. Ако няма проблеми с растителните продукти, тогава това е истински проблем с месните продукти - всички храни, богати на витамини, са много калорични. Тя се спря на заешко месо и морска риба. Много са леки и има достатъчно витамини в тях. Ако ги комбинирате с нормална гарнитура, тогава се спазва нормата и за двата витамина ... "

Олга, Новосибирск

От растителните храни витамин B6 е най-висок в семената и ядките, следван от зърнените храни.

По-долу е съдържанието на пиридоксин в някои растителни храни:

		Количество продукт за получаване на дневна доза, грамове
орехови ядки
Покълнали зърна пшеница
Ечемичен шрот
Просо шрот
Сладък червен пипер
елда
Сладък зелен пипер
ръжено брашно
Хляб от пшенично зърно

Както можете да видите, в списъка на рекордьорите по съдържание на пиридоксин няма пресни зеленчуци и плодове. Въпреки че се съдържа в тях, но в относително малки количества.

В допълнение, растителните масла (например маслиново и соево), гроздовият сок и пшеницата са богати на пиридоксин.

Но не бързайте да броите сега колко витамин B6 сте получили днес и колко планирате да използвате утре. Факт е, че таблиците показват съдържанието на витамини в суровите храни и то може да се промени значително по време на топлинна обработка по време на готвене.

Като цяло пиридоксинът е достатъчно термично стабилно вещество и практически не се разлага при кипене като част от повечето продукти. Въпреки това, в някои продукти и с различни методи на приготвяне, съдържанието му може да бъде значително намалено.

По-специално, когато млякото се вари, съдържанието на витамин В6 в него може да намалее с 45-60%.

Също така, пиридоксинът се разлага частично, когато храната се пържи в тиган или в масло, а при готвене на варени зеленчуци или месо значително количество от него преминава (извлича се) в бульона. Ако след това ястието се консумира, например, под формата на супа, тогава витаминът не се губи. Ако бульонът не се използва по някаква причина, тогава количеството на получения витамин В6 е значително по-малко от първоначалното съдържание на продуктите.

За да се увеличи максимално запазването на пиридоксин в ястията, се препоръчва да се варят храни за двойка или да се използват под формата на супи и пюрирани супи.

На бележка

Ето защо са полезни терапевтичните диети, при които на пациентите се предписват бульони. Именно в бульона преминават до голяма степен водоразтворимите витамини, които включват b6.

Много често целта на приема на витамин В6 е нормализиране на усвояването на магнезия. Наистина, дори и в достатъчни количества в храносмилателния тракт, магнезият може да не се усвои правилно именно поради липсата на пиридоксин. Поради тази причина магнезиевите препарати често се предписват с паралелно приложение на витамин B6, а често дори се използват готови продукти, съдържащи и двата компонента (пример е популярният днес Magne B6).

Точно както витамините, магнезият може да се набави от естествени продукти. Особено много от него в оризови трици, бадеми, кашу и соя.

Освен това има доста достъпни храни, богати както на магнезий, така и на витамин B6:

овесена каша
орехови ядки
Птиче месо

Ако в диетата се въведе достатъчно количество от тези продукти, тогава лекият дефицит на магнезий в организма може да бъде попълнен доста бързо.

На бележка

Но ако говорим за сериозна липса на минерал, която води до патологични последици, само лекарят трябва да избере начини за компенсиране на този дефицит.

Ако витамин В6 в консумираната храна не е достатъчен за задоволяване на дневните нужди на организма (или витаминът не се абсорбира в необходимите количества), тогава съществува риск от развитие на хиповитаминоза В6. Може би най-забележимият му симптом е проявата на дерматит по лицето, при който кожата на веждите, около очите и по ръба на скалпа започва да се лющи.

Също така, следните симптоми могат да показват дефицит на витамин В6:

стоматит; Глосит (възпаление на езика); Пукнатини по устните; Безсъние; безпокойство; депресия; конвулсии; конюнктивит; Храносмилателни нарушения.

Трябва обаче да се има предвид, че почти всички тези признаци, поотделно и в различни комбинации, могат да показват и други заболявания, следователно за точна диагноза трябва да се консултирате с лекар.

За здрав човек редовното балансирано хранене ви позволява напълно да покриете нуждата на тялото от витамин В6.

Например, за да получите пълната дневна доза пиридоксин, е достатъчно възрастен да яде на ден:

200 грама ръжен хляб (0,6 mg витамин); 100 грама ечемичен шрот (0,55 mg пиридоксин); 100 грама пилешки гърди (0,5 mg витамин); 100 грама скумрия (0,8 mg пиридоксин).

Като се има предвид, че човек ще консумира други храни в малки количества, той ще получи допълнителни количества пиридоксин и гарантирано ще покрие нуждата си от витамина. И ако често готвите десерти с орехи или салати със зехтин, тогава изобщо няма да се притеснявате за хиповитаминоза В6.

Трябва обаче да се има предвид, че ако вече е възникнала липса на витамин В6, първо трябва да се справите с причините за нея и едва след това да се опитате да регулирате диетата. Факт е, че понякога хиповитаминозата се развива поради смущения в храносмилателната система. В този случай достатъчно количество от витамина влиза в тялото с храната, но полезното вещество не може да се абсорбира в кръвта.

Очевидно е, че дори увеличаването на дела на храни, богати на пиридоксин в диетата, може да не помогне да се компенсира нарастващият дефицит в организма в такава ситуация. Ето защо, ако ви се струва, че тялото няма достатъчно витамин В6, първо трябва да се консултирате с лекар за причините за такъв недостиг (и просто се уверете, че е налице) и едва след това, като вземете предвид препоръките на специалист, регулирайте диетата си.