სწორი სადილი წონის დაკლებისთვის. სადილი წონის დაკლებისთვის, ჭამეთ და დაემშვიდობეთ ჭარბ წონას

თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ დაბალკალორიული მენიუ სხვადასხვა გზით. დიეტისთვის იდეალურია ღუმელში გამომცხვარი, ნელ გაზქურაში ჩაშუშული, ორთქლზე მოხარშული, მშრალ ტაფაზე ზეთის გარეშე შემწვარი კერძები. წონის დაკლებისთვის დიეტური კერძების მომზადების მთავარი საიდუმლო არა მხოლოდ საკვებში ცხიმის შემცველობის კონტროლშია, არამედ ცხიმების, ცილების და ნახშირწყლების სათანადო ბალანსში.

დიეტური კვება წონის დაკლებისთვის ყოველდღე კალორიებით

ყოველდღიური მენიუს შედგენისას მათთვის, ვინც დიეტაზეა, უმჯობესია ყურადღება მიაქციონ ღუმელში გამომცხვარ ან ორთქლზე მოხარშულ კერძებს. თერმული დამუშავების ორივე მეთოდი შესაძლებელს ხდის გამოყენებულ პროდუქტებში შეინარჩუნოს საკვები ნივთიერებების მაქსიმალური რაოდენობა და მხოლოდ უმნიშვნელოდ გაზარდოს მათი კალორიული შემცველობა.

ღუმელის რეცეპტები

ღუმელში გამოწვა შესანიშნავი საშუალებაა ხორცის ან ბოსტნეულის მოსამზადებლად, რათა იყოს გემრიელი, არომატული, მაგრამ არა ცხიმიანი. მოხარშეთ ღუმელში ფოლგის ან სპეციალური საცხობი ტომრის გამოყენებით, რათა ყველა წვენი კერძში შეინახოს.

ჩაყრილი ყაბაყი - 70 კკალ

სრულფასოვან დიეტაში ხორცი უნდა იყოს წარმოდგენილი როგორც ცხოველური ცილის, რკინისა და კალიუმის წყარო.

ხორცის არჩევისას უპირატესობა მიანიჭეთ მას, რომელსაც აქვს მეტი ცილა, მაგრამ ნაკლები ცხიმი. იდეალური ვარიანტია ინდაური, შეიცავს 22% პროტეინს.

ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ უცხიმო საქონლის, ხბოს, კურდღლის ან ქათმის მკერდი. ხორცი მოხარშეთ სხვადასხვა ბოსტნეულით. მაგალითად, ყაბაყით.

ხორცით სავსე ყაბაყისთვის წინასწარ მოამზადეთ:

• 500 გრამი ახალგაზრდა ყაბაყი;
• 250 გრამი უცხიმო საქონლის ხორცი;
• 200 გრამი პომიდორი;
• 100 გრამი სალათის წიწაკა;
• 75 გრამი ხახვი;
• 75 გრამი სტაფილო;
• კამა;
• ნიორის კბილი.

პირველ რიგში მოამზადეთ დაფქული ხორცი. ხორცი, სტაფილო, ხახვი, პომიდორი და ნიორი გადაახვიეთ ხორცსაკეპ მანქანაში. მარილი, პილპილი და აურიეთ. გარეცხეთ ყაბაყი და დაჭერით სიგრძეზე, ამოიღეთ თესლი კოვზით. მიღებულ „ნავებში“ ჩავყაროთ დაფქული ხორცი და ყაბაყი გავაგზავნეთ ღუმელში 200 გრადუსზე 20 წუთით.

ლაზანია ყაბაყით - 53 კკალ

კიდევ ერთი საიდუმლო, რომელიც დაგეხმარებათ წონის დაკლებისთვის გემრიელი დიეტური კერძების მომზადებაში, არის ყველასთვის საყვარელი ჩვეულებრივი რეცეპტები, რომლებშიც მაღალკალორიული ინგრედიენტები შეიძლება შეიცვალოს უფრო დიეტური კოლეგებით. მაგალითად, გააკეთეთ ლაზანია ყაბაყით, როგორც მაკარონის ფურცლები.

ამ ლაზანიასთვის აიღეთ:

• რამდენიმე ყაბაყი;
• 200 გრამი უცხიმო ხაჭო;
• 1 კვერცხი;
• 4 სუფრის კოვზი ტომატის სოუსი;
• 100 გრამი მოცარელა;
• 40 გრამი პარმეზანი;
• რამდენიმე რეჰანის ფოთოლი

მოამზადეთ ლაზანია ლაით:

1. ყაბაყი ბოსტნეულის გამწმენდით დავჭრათ თხელ გრძელ ზოლებად. ჩამოიბანეთ ისინი მარილიან წყალში და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებზე.
2. წვრილად დაჭერით რეჰანი, შეურიეთ ხაჭოს და უმი კვერცხს.
3. პატარა საცხობ ფორმას წაუსვით ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ ყაბაყის ფოთლების პირველი ფენა. ზემოდან წაუსვით ცოტაოდენი ხაჭოს შიგთავსი, დაასხით ცოტაოდენი სოუსი და მოათავსეთ მოცარელას ნაჭრები.
4. გააკეთეთ კიდევ 3 ან 4 ასეთი ფენა (სანამ პროდუქტები ძლებს). ბოლოს ლაზანიას მოაყარეთ წვრილ სახეხზე გახეხილი პარმეზანი და გამოაცხვეთ კერძი ნახევარი საათით 180 გრადუსზე.

დიეტური კერძები ნელ გაზქურაში

თანამედროვე დაკავებული დიასახლისების ერთგული თანაშემწე არის ნელი გაზქურა. მასში შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალფეროვანი კერძები, მათ შორის დიეტური.

კალმარი არაჟანში - 87 კკალ

ზღვის პროდუქტები იდეალურია დიეტური სუფრისთვის, რადგან პრაქტიკულად არ არის კალორიული, მაგრამ ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი.

კალმარი შესანიშნავი საშუალებაა თქვენს დიეტაში ცილების დასამატებლად.

მიიღეთ:

• ნახევარი კილო კალმარი;
• ნათურა;
• 50 გრამი კამა;
• მცენარეული ზეთის სუფრის კოვზი;
• 75 გრამი უცხიმო არაჟანი;
• მარილი.

მოამზადეთ ასე:

1. გაასუფთავეთ კალმარი, დაჭერით ზოლებად. ხახვი და კამა დავჭრათ.
2. დააყენეთ „ჩაშუშვის“ რეჟიმი მულტიქუკერში და გაწურეთ ხახვი მცენარეულ ზეთში გამჭვირვალემდე.
3. შემდეგ ხახვზე დავასხათ კალმარი და ერთად მოვშუშოთ საჭმელი კიდევ 5 წუთი, არ დაგჭირდებათ მათი დიდხანს ადუღება, წინააღმდეგ შემთხვევაში ზღვის პროდუქტები „რეზინის“ გახდება.
4. ხარშვის დასრულებამდე 2 წუთით ადრე თასში არაჟანი მოვაყაროთ, მარილი მოვაყაროთ და მოვაყაროთ კამა. აურიეთ ყველაფერი და გააჩერეთ დახურულ სახურავზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

მიირთვით კალმარი ბრინჯთან ან კუსკუსთან ერთად.

ზარმაცი კომბოსტოს რულონები - 112 კკალ

შეგიძლიათ მოხარშოთ ჩვეულებრივი კომბოსტოს რულონები, მაგრამ არაჟნის დამატებისა და მჭლე ხორცის გამოყენების გარეშე. და ეს იქნება საკმაოდ დიეტური კერძი. თუმცა კომბოსტოს სწრაფ რულეტებს ქათმით მოვამზადებთ.

ჩვეულებრივ, ექიმები და ტრენერები გირჩევენ წონის დაკლებისთვის დიეტური ლანჩის წინასწარ მომზადებას და თან წაღებას. მაგრამ სინამდვილეში, არსებობს სხვადასხვა სიტუაციები და შეიძლება მოხდეს, რომ თქვენ დაგჭირდეთ ჭამა უბრალო ბისტროში, სასადილოში ან ფასტფუდში, ან თუნდაც სწრაფად შეიძინოთ ქალაქში საჭმლის მიღება. როგორ უნდა იყოს, დიეტა მართლა დარღვეულია? მსგავსი არაფერი, თითქმის ყველგან არის ხორცი, ბოსტნეული, ხაჭო, მარცვლეული და სხვა ჯანსაღი საკვები. ლანჩის გამოტოვება ძალიან ცუდი ვარიანტია, მაშინაც კი, თუ ადამიანი ძალიან დაკავებულია, უმჯობესია 10 წუთი გამონახოს ფინჯანი პიურე სუპისთვის, ვიდრე საღამოს სახლში მისვლისას მაცივრისა და საკუჭნაოს მთელი შიგთავსი წაშალოთ.

ჯანსაღი სადილი წონის დაკლებისთვის: რა არის ეს?

წონის დაკლებისთვის ჯანსაღი ლანჩის არჩევა მარტივია, თუ დაიცავთ გარკვეულ დიეტას:

• იყიდება - ნებისმიერი გამომცხვარი ხორცი, თევზი, ზღვის პროდუქტები, დიეტის მეორე და მესამე ეტაპზე - სალათით;
• იყიდება - შეგიძლიათ რულეტი და სუში, მხოლოდ ნაღების ყველის გარეშე, თითქმის ნებისმიერი "სასადილო" ხორცის, თევზის, ფრინველის კერძი, მაგრამ არა კარტოფილის პიურეს, არამედ წიწიბურას, ნებისმიერი წვნიანი კარტოფილის გარეშე გამოდგება;
• იყიდება - შემწვარი თევზის ნაჭერი (თითქმის ყველგან არის ორაგული ან კალმახი, თუ არა, ვირთევზაც უხდება, მთავარია შემწვარი არ არის) და აბსოლუტურად ნებისმიერი სალათი, თუნდაც კომბოსტო, პლუს პური, ან ფაფის გვერდითი კერძი;
• ვისაც ეჩქარება – ხაჭოს შეკვრა ეხმარება მათ, ვინც ერთ წელზე მეტია წონაში იკლებს, იყიდოს მისთვის ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე ან მოადუღოს გემრიელი ჩაი და დაუმატოს სტევია;
• კალორიების დასათვლელად - აბსოლუტურად ყველაფერი გამჭვირვალე ინგრედიენტებით, რაც შეიძლება დაითვალოს.

ლანჩის მომზადების პრინციპი მარტივია. დიეტოლოგები ამბობენ, რომ წონის დაკლების ლანჩი უნდა იყოს დღის მთავარი კვება. ის უნდა შეიცავდეს ცილებს, ცხიმებს და ნახშირწყლებს. ამიტომ, აზრი არ აქვს შუადღეზე უარის თქმას ფაფაზე, პურზე ან თუნდაც მოხარშულ კარტოფილზე. თუ რაიმეს შემცირება სჭირდება, ეს არის ტკბილი კომპოტი, ჩაი შაქრით და ყავა ხმელი კრემით.

საუკეთესო სადილი წონის დაკლებისთვის

ექიმების აზრით, წონის დაკლებისთვის საუკეთესო სადილი არის არა მხოლოდ ბოსტნეულით ნახევრად სავსე თეფში და მეოთხედი ფაფით და ხორცის კერძი, არამედ საკვებიც გარკვეული წესების მიხედვით. ყოველივე ამის შემდეგ, მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ ნაჩქარევად გადაყლაპვა, არამედ ისე, რომ საკვები შეითვისოს და ტვინი მიიღებს გაჯერების სიგნალებს. მაშინ ადამიანი მუდმივად არ მიირთმევს და არ "აგროვებს" უამრავ დამატებით კალორიას დღის განმავლობაში.

ჯანსაღი სადილი წონის დაკლებისთვის უნდა:

• მიირთვით მშვიდად, ჭამისთვის საჭიროა მინიმუმ 20 წუთი;
• თითოეული ნაჭერი უნდა დაღეჭოთ 20 საღეჭი მოძრაობით;
• უმჯობესია დალიოთ სასმელი ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე, ან ერთი საათის შემდეგ, თუმცა ამ უკანასკნელ ვარიანტს ბევრი ექიმი არ მიესალმება. სითხე ამცირებს კუჭის წვენის კონცენტრაციას და გარკვეულწილად ანელებს საჭმლის მონელებას;
• სადილის შემდეგ რეკომენდირებულია 10-15 წუთი მაინც ჯდომა, რათა ორგანიზმმა შეიწოვოს საკვები ნივთიერებები.

დაბალკალორიული წონის დაკარგვის სადილი მკაცრი დიეტებისთვის

ეს ყველაფერი მშვენიერია, მაგრამ ხანდახან წონის დაკლებისთვის გჭირდებათ დაბალკალორიული ლანჩი, დაჭრილი კიტრი კი არ არის შესაფერისი მხოლოდ იმიტომ, რომ ის საერთოდ არ გაჯერებულია და ასეთი სადილიდან ნახევარი საათის შემდეგ გსურთ ჭამა. ამ სიტუაციიდან თავის დაღწევა შეგიძლიათ წონის დაკარგვის სადილების რეცეპტების გამოყენებით:

შირატაკის წვნიანი

120 გრ შირატაკის ნუდლი, 100 გრ დაჭრილი სოკო, ½ სტაფილო, 1 სმ ნიახურის ფესვი, ცოტა ზღვის მარილი, ნორის ზღვის მცენარეები სანელებლად
შირატაკის ნუდლები ონლაინ იყიდება, ის შეიცავს მხოლოდ 4 კკალს 100 გ-ზე და ბევრი ჯანსაღი ბოჭკო კონიაკის მცენარისგან. შესაფერისია ნებისმიერი დიეტისთვის. წვნიანი მარტივი მოსამზადებელია - ადუღეთ 3 ლიტრი წყალი, ჩამოიბანეთ ლაფსი ცივ წყალში, ინგრედიენტები ჩაყარეთ მდუღარე წყალში და ადუღეთ 10-12 წუთის განმავლობაში. კერძი შეიძლება მწვანილებით მოასხით და თან წაიღოთ თერმოსში.

პრასის წვნიანი

1 პრასი, 2 სმ ნიახურის ფესვი, 1 სმ ჯანჯაფილის ფესვი, ½ ჭიქა ნატურალური ვაშლის წვენი, კამა, ზღვის მარილი
ბოსტნეული დაჭერით, შეავსეთ წყლით ისე, რომ მთლიანად დაფაროს და ადუღეთ სანამ არ დარბილდება. მზა წვნიანს დაუმატეთ წვენი, ზღვის მარილი და მოაყარეთ კამა. ეს წვნიანი შეიძლება მიირთვათ ცივი ან ცხელი, ცივი უფრო გემრიელია, თუ წვნიანს ბლენდერით გახეხავთ.

სადილი წონის დაკარგვისთვის სწრაფ კვებაში: მისია შესაძლებელია

თუ წონის დაკლების ვახშმები, რომელთა რეცეპტებიც თქვენ იცით, სახლში არ მომზადებულა ან დავიწყებულია, შეგიძლიათ მიირთვათ ფასტფუდშიც. დაიცავით მარტივი წესები:

• არასოდეს მიირთვათ სოუსები, სოუსები, თუნდაც ტომატის სოუსი. ყველა ეს საკვები დატვირთულია არასაჭირო მარილით, ცხიმებითა და კალორიებით;
• შეუკვეთეთ სალათი და უმარტივესი ბურგერი, სთხოვეთ არ გაცხელოთ;
• არ ჭამოთ ფუნთუშა, მას აქვს ბევრი შაქარი და ის არის ის, ვინც, როგორც ჩანს, გულიანი ვახშმის მსგავსია სწრაფი კვების დროს;
• საფუძვლიანად "გაასუფთავეთ" კატლეტი სოუსებისგან, მაიონეზისა და დამუშავებული ყველისაგან ხელსახოცით;
• თუ შესაძლებელია, აირჩიეთ ქსელი, სადაც არის ბოსტნეულის სენდვიჩები, ანუ სენდვიჩები შავი ან ნაცრისფერი პურით, სოკოთი, ყველით და ბოსტნეულით, ისინი შეიცავს 100-200 კკალ-ით ნაკლებს, ვიდრე ჩვეულებრივი სენდვიჩები;
• თუ მკაცრ დიეტაზე ხართ, შეუკვეთეთ წვნიანი. მასში, რა თქმა უნდა, ცოტა მარილიც არის, მაგრამ სალათზე უკეთ გაჯერება;
• მოერიდეთ სმუზის, სტაფილოს ჩხირს და იოგურტს. ისინი იყიდება "სპეციალურად წონის დასაკლებად", მაგრამ მათ შემადგენლობაში ბევრი შაქარია. და ეს იწვევს სისხლში შაქრის დონის მატებას, მადის ცვლილებას და მაღალკალორიული ვახშმის შემდეგ სადღაც რამდენიმე საათში იწვევს შიმშილს;
• დალიეთ უბრალო ჩაი ან ყავა უშაქროდ, უმჯობესია არ მიიღოთ კაპუჩინო და ლატე სწრაფი კვების ქსელებში, სადაც კრემი ხსნადი სუბლიმია.

თუ ყველაფერი ვერ მოხერხდა, წონის დაკლებისთვის ჯანსაღი ლანჩი შეგიძლიათ იპოვოთ სპორტულ ან ფუნქციური საკვების მაღაზიებში. ბევრი მწარმოებელი ამზადებს "ფხვნილ" სუპებს ცილებითა და ბოჭკოებით, მომენტალური მარცვლეული შაქრისა და საღებავების გარეშე და დამამშვიდებელ შაიკებს.

ზოგადად, არჩევანი ყოველთვის არის, ისიამოვნე კერძებით და ისწრაფე მიზნისკენ.

დიეტის რეცეპტის ვიდეო

ვიდეო წონის დაკლებისთვის სადილის რეცეპტით

Თქვი არა!" უგემური საკვები, შიმშილის დიეტა და ერთფეროვანი კვება! წარმოგიდგენთ რეცეპტებს დიეტური საუზმის, ლანჩისა და ვახშმის შესახებ, საიდანაც ნერწყვი გადმოდის და გსურთ მათი სასწრაფოდ მომზადება!

საკვები შეუცვლელია ნებისმიერი ადამიანისთვის დედამიწაზე, რადგან მისგან „ამოღებულია“ ყველაფერი, რაც აუცილებელია სხეულის ჯანმრთელობისა და განვითარებისთვის. 21-ე საუკუნის ტენდენციებმა განაპირობა ის, რომ საკვები კულტად იქცა: მაღაზიების, კაფეების, რესტორნების, „ტკბილეულით“ დახლების უზარმაზარი რაოდენობა მილიონობით ადამიანს იზიდავს. თუმცა, თითქმის ყველა ამ კვების ობიექტში იყიდება ორგანიზმისთვის საზიანო პროდუქტები, რომელთა მოხმარება იწვევს სიმსუქნეს, ნივთიერებათა ცვლის დარღვევას და ჯანმრთელობის სხვა პრობლემებს.

როგორ ვიკვებოთ სწორად და რა ვჭამოთ წონის დასაკლებად? პასუხი მარტივია: თქვენ უნდა მიმართოთ დიეტურ სამზარეულოს. ასობით ადამიანი მაშინვე იტყვის, რომ ასეთი საკვები ერთფეროვანია და არ აქვს გემო, მაგრამ ეს მოსაზრება მცდარია. შეფმზარეულებმა მთელი მსოფლიოდან შეიმუშავეს წონის დაკარგვის მილიონობით გემრიელი დიეტის რეცეპტი, რომელიც დააკმაყოფილებს ქალების, მამაკაცების და ბავშვების საჭიროებებს.

ბევრი ადამიანი აღიქვამს დიეტურ საკვებს, როგორც დაავადების შემდეგ მკურნალობის ნაწილად, მაგრამ ეს ასე არ არის. ჯანსაღი კვება შესანიშნავი საშუალებაა სხეულის მოსაწესრიგებლად, ზედმეტი კილოგრამების დასაკლებად და ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად.

კარგ ფორმაში შესანარჩუნებლად ადამიანმა ყოველდღიურად უნდა მოიხმაროს 70-ზე მეტი სხვადასხვა ნივთიერება: ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები, მიკროელემენტები, მინერალები, ვიტამინები.

ცხოველური ცილები მცენარეული ცილებით ვერ შეიცვლება. ხორცსა და თევზში შემავალი ნივთიერებები ჩვენს ორგანიზმს ნორმალური ფუნქციონირებისთვის საჭირო ენერგიის გამომუშავების საშუალებას აძლევს. ცხოველური ცილები უნდა იყოს წარმოდგენილი ბავშვებისა და მოზარდების დიეტაში.

ტრადიციულად, რუსული სამზარეულოს კერძები შეიცავს დიდი რაოდენობით ხორცს, კარტოფილს, პურს, ფქვილის პროდუქტებს, ასევე ტკბილეულს. ასეთი კვება ჩვენთვის ნაცნობია, მაგრამ ის ზიანს აყენებს არა მხოლოდ ჩვენს სხეულს, არამედ ფიგურას.

რა უნდა ჭამო სწორად

არსებობს მრავალი თეორია იმის შესახებ, თუ რა უნდა მიირთვათ. ყველა მათგანი ემყარება განსჯას ჩვენი წინაპრების კვების შესახებ. ხალხის მოსაზრებამ ისინი დაყო მათ, ვისაც სჯერა, რომ ადრე ადამიანები მხოლოდ ვეგეტარიანულ პროდუქტებს ჭამდნენ, ხოლო მათ, ვინც ხორცის საკვებს იცავს, - ხორცისმჭამელებს. ყოველ შემთხვევაში, ყველას სჯერა, რომ ის მართალია და ასეთი დისკუსიები უკვე ათწლეულებია მიმდინარეობს.

დიეტური სამზარეულო არის საკვები პროდუქტების დაბალანსებული და ზომიერი კომპლექსი ადამიანის სხეულის ჯანმრთელობისა და სილამაზის შესანარჩუნებლად. დიეტოლოგები ქმნიან დიეტის პროგრამას შემდეგ ფაქტორებზე დაყრდნობით:

• ასაკი;
• სიცოცხლის ინტენსივობა;
• საცხოვრებელი ადგილი.

ბავშვებისთვის განკუთვნილი დიეტური საკვები არ არის შესაფერისი მოზრდილებისთვის.

წონის დაკლებისთვის დიეტის შედგენა

პრინციპები, რომლებზეც დაფუძნებულია დიეტა წონის დაკლებისთვის:

1. კალორიული ბალანსი. წონის დაკლების პროგრამის შედგენის მნიშვნელოვანი ფაქტორია, რადგან ზედმეტი კილოგრამების მოსაშორებლად აუცილებელია ორგანიზმში ცილის დეფიციტის შექმნა. მონელების დროს ცილა იშლება ამინომჟავებად, რომლებსაც ადამიანის ორგანიზმი ამუშავებს ენერგიად, ანუ ამ ელემენტის არარსებობა აიძულებს ორგანიზმს დაშალოს ცხიმოვანი ქსოვილები და მიიღოს ენერგია მათგან. ასევე, დიეტის შედგენისას უნდა დაიცვათ სისტემა: რამდენი კალორია მოიხმარეთ, ამდენი დაწვათ. აქტიური ცხოვრების წესი საშუალებას გაძლევთ აკონტროლოთ ცხიმების მუდმივი „განადგურება“, ხოლო დიეტური კვება ხელს უწყობს წონის უფრო ეფექტურ დაკლებას.
2. მრავალფეროვნება. ყოველთვის უნდა დაიცვათ დაბალანსებული დიეტა. ადამიანი არის ყოვლისმჭამელი და ნორმალური ცხოვრებისთვის მას სჭირდება სრული და ხარისხიანი დიეტა. ნუ დაკიდებთ ვეგეტარიანელობას, ხორცის ჭამას ან ნაყოფიერებას.
3. არა ჭარბ კვებას! წონის დაკლების პირველი ნაბიჯი არის თქვენი სხეულის მიჩვევა საკვების მცირე ნაწილის ჭამაზე. კვების წესების მიხედვით, ერთი პორცია არ აღემატება 200-350 გ-ს ძირითად კვებაზე, ხოლო საჭმელზე - 50-150 გ-ს.

დიეტის შექმნის ძირითადი პრინციპების დაცვით, თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენთვის მოსახერხებელი კვების გრაფიკი, რომელიც შემდგომში მოგცემთ საშუალებას მიიღოთ კარგი ფიგურა და კარგი ჯანმრთელობა.

კვება კალორიული რაოდენობით

დიეტის რეჟიმის შემუშავებისას უნდა გახსოვდეთ კალორიების შესახებ. კალორიები აუცილებელია ადამიანის ორგანიზმისთვის. ისინი ხელს უწყობენ სუნთქვის ფუნქციონირებას, სისხლის გადატუმბვას სისხლძარღვებში, სამუშაო ორგანოებში და ა.შ.

პროდუქტების კალორიული შემცველობის დასადგენად, თქვენ უნდა იცოდეთ შემდეგი მნიშვნელობები:

• ერთი გრამი ცილა შეიცავს 4 კალორიას;
• ერთ გრამ ცხიმში - 9 კალორია;
• ერთ გრამ ნახშირწყლებში - 4 კალორია;
• ერთ გრამ ალკოჰოლში 7 კალორიაა.

მიუხედავად იმისა, რომ ალკოჰოლური სასმელები შეიცავს კალორიებს, ისინი არ არიან მკვებავი.

საკუთარი თავისთვის დიეტის მენიუს შესარჩევად, ჯერ უნდა განსაზღვროთ ორგანიზმისთვის საჭირო კალორიების რაოდენობა. მათი გამოთვლა მარტივია: ერთი კილოგრამი წონისთვის არის ერთი კალორია საათში. ანუ 20-დან 40 წლამდე ასაკის ადამიანისთვის საჭიროა დღეში 1200-დან 1500 კკალამდე. რა თქმა უნდა, ცხიმების წვის ტემპი ყველასთვის განსხვავებულია, ეს დამოკიდებულია ფიზიკურ აქტივობაზე, სტრესზე და ცხოვრების აქტივობაზე.

დასავიწყებელი საკვები

წონის დაკლების სურვილით, ზოგი შიმშილით აწამებს თავს. ამის გაკეთება აბსოლუტურად შეუძლებელია. ერთი კვირის მენიუს შემუშავებით გათვლილი კალორიებით, თქვენ სწორად იკვებებით თქვენი სხეულის დაზიანებისა და სრულყოფილი ფიგურის შეძენის გარეშე.

სასურველი წონის მაჩვენებლების მისაღწევად, მოგიწევთ დაივიწყოთ ზოგიერთი "ფიგურისთვის ცუდი" პროდუქტის არსებობა:

• საცხობი პროდუქტები;
• ტკბილი;
• ღორის, ბატის და იხვის ხორცი, ბეკონი, ცხვრის ხორცი;
• ბოსტნეული და კარაქი, მარგარინი;
• ცხიმოვანი რძის პროდუქტები და მაწონი;
• კარტოფილი;
• შეძენილი წვენები, ლიმონათები, კოქტეილები, კაკაო;
• ალკოჰოლური სასმელები;
• კონსერვაცია;
• ნახევარფაბრიკატები, შებოლილი და მოხარშული ძეხვეული;
• გამომშრალი ხილი;
• ხიზილალა;
• თხილი.

ასეთი პროდუქტები არ დააზარალებს თქვენს სხეულს, მაგრამ არც მათთან ერთად თქვენი სხეულის მოწესრიგება გამოდგება.

ვეგეტარიანული რეცეპტები

ვეგეტარიანობა არის დიეტა, რომლის დროსაც ადამიანი მთლიანად ან ნაწილობრივ უარს ამბობს ცხოველური პროდუქტების გამოყენებაზე. მცენარეებზე დაფუძნებული დიეტის ბევრი მომხრე და მოწინააღმდეგეა და ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ისინი ოდესმე საერთო კონსენსუსამდე მივიდნენ. ყოველ შემთხვევაში, დღეს სულ უფრო მეტი ვეგეტარიანობის მიმდევარია და ასევე იზრდება გემრიელი და საინტერესო რეცეპტების რაოდენობა, რომლებიც მხოლოდ მცენარეულ ინგრედიენტებს იყენებენ. Მაგალითად:

ტკბილი გოგრის პიურე. კალორიული შემცველობა 167 კკალ 100 გ-ზე.

სამ პორციაზე დაფუძნებულ დიეტურ დესერტს დასჭირდება: 250 გრ გოგრა, 50 გრ დაფქული ნიგოზი, 125 გრ ქლიავის ჯემი, შაქარი და დარიჩინი გემოვნებით.

კერძი ძალიან მარტივად მოსამზადებელია. გოგრა დაჭერით კუბიკებად, გამოაცხვეთ ღუმელში 180 გრადუს ტემპერატურაზე. მოხარშვის შემდეგ გოგრას დააქუცმაცებენ პიურედ, მას უმატებენ დარიჩინს და შაქარს. გოგრის მასის ნახევარი ჩავყაროთ ღრმა თასში, შემდეგ ფენას ემატება ჯემი. გარდა ამისა, დარჩენილი პიურე თანაბრად ნაწილდება ზედაპირზე. კერძი იგზავნება მაცივარში 10-12 საათის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანამდე დესერტს ასხამენ თხილს.

Ხახვის სუპი. კალორიული შემცველობა 32 კკალ 100 გ-ზე.

სამი პორციის დაბალკალორიული სუპის მოსამზადებლად საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები: სამი საშუალო ხახვი, ნახევარი თავი თეთრი კომბოსტო, ერთი სტაფილო, ნახევარი პომიდორი, სანელებლები და მწვანილი გემოვნებით.

სუპის მომზადება შედგება იმაში, რომ ჯერ ყველა ბოსტნეული წვრილად დაჭრილი. ინგრედიენტები მოთავსებულია წყალში და დადგით ცეცხლზე. ბულიონი რომ უფრო ოქროსფერი გახდეს, შეგიძლიათ ხახვი ზეითუნის ზეთში ცოტათი შეწვათ. ხახვი ასევე იგზავნება ბოსტნეულში. წვნიანი უნდა ადუღდეს ათი წუთის განმავლობაში. ცოტა ხანში შეამცირეთ ცეცხლი და დაახურეთ ქვაბს თავსახური. ბოსტნეული ადუღდება დაბალ ცეცხლზე კიდევ 30-40 წუთის განმავლობაში.

ცხოველურ პროდუქტებზე უარის თქმამ შეიძლება გამოიწვიოს ორგანიზმში ვიტამინებისა და მინერალების ნაკლებობა. დიეტის შედგენისას აუცილებლად შეიტანეთ რკინით, იოდით, კალციუმით და ვიტამინებით D და B12 მდიდარი საკვები.

წონის დაკარგვის დიეტური რეცეპტები სახლში

ნებისმიერ შემთხვევაში, იმისთვის, რომ სწორად იკვებოთ, სახლში მოგიწევთ საჭმლის მომზადება, რადგან კვების ობიექტებში კერძში დამატებული ზეთისა და სანელებლების რაოდენობას ვერ გააკონტროლებთ.

დიეტოლოგები გვირჩევენ, მაქსიმალურად მოერიდოთ კერძებისთვის მარილისა და სანელებლების გამოყენებას, რადგან ისინი აღიზიანებენ კუჭს, რაც იწვევს შიმშილს.

დიეტური მენიუს მომზადებისა და კვების დროს გასათვალისწინებელია შემდეგი რეკომენდაციები:

1. ჭამეთ ნელა და მშვიდად. საკვების საფუძვლიანი ღეჭვა უზრუნველყოფს ყველა საჭირო ელემენტის სრულ ათვისებას.
2. კერძს უნდა ჰქონდეს მიმზიდველი გარეგნობა და სასიამოვნო გემო.
3. დიეტა მუდმივად განზავებულია სხვადასხვა ბოსტნეულითა და ხილით.
4. რძის პროდუქტებს მიირთმევენ ძირითადი კერძებისგან განცალკევებით.
5. თქვენ უნდა მოხარშოთ მხოლოდ ერთხელ.
6. ძილის წინ სამი საათით ადრე არაფერი ჭამოთ.
7. ხილსა და ბოსტნეულს ცალკე მიირთმევენ.
8. თქვენ უნდა ადგოთ მაგიდიდან შიმშილის მცირე გრძნობით.

გახსოვდეთ, რომ სამზარეულოში გამოყენებული ყველა პროდუქტი უნდა იყოს ახალი და სუფთა.

დიეტისთვის აუცილებელი საკვები

წონის დაკლებისთვის კერძების მოსამზადებლად, ღირს რამდენიმე პროდუქტის გახსენება, რომელიც დაგეხმარებათ ზედმეტ კილოგრამებთან ბრძოლაში:

• Მოხარშული კვერცხები. ჩვეულებრივი მოხარშული ქათმის კვერცხი და საუზმეზე მირთმეული ორგანიზმს ნაყოფიერი დღისთვის საჭირო რაოდენობის ცილებით გაჯერებს.
• მჟავე კომბოსტო. ბევრისთვის ბავშვობიდან ნაცნობი კომბოსტო ახდენს ნაწლავის მიკროფლორას ნორმალიზებას, რაც ხელს უწყობს სწორ მონელებას.
• დაბალკალორიული იოგურტი. რძის პროდუქტი დაგეხმარებათ არა მხოლოდ სამსახურში საჭმლის დროს შიმშილის დაკმაყოფილებაში, არამედ სალათებისთვისაც შესანიშნავი გასახდელი იქნება.
• ქერი. ეს მარცვლები შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს, რაც ასე აუცილებელია წონის დაკლებისას. ის აუმჯობესებს ნივთიერებათა ცვლას და ასევე ქმნის გაჯერების შეგრძნებას.
• პარკოსნები. ლობიოში შემავალი ანტიოქსიდანტების დიდი რაოდენობა დააკისრებს ორგანიზმს ახალი მიღწევებისთვის.
• სელის თესლი. დაფქული სელის თესლი დაგეხმარებათ სწრაფად დაიკლოთ კვირაში 2-3 კილოგრამი. ბოჭკოებით მდიდარ პროდუქტს მცირე ულუფებით ემატება მარცვლეული ან იოგურტი.
• ნიახური. მშვენიერი ბოსტნეული, რომლის შესახებაც ყველას, ვინც წონაში იკლებს, სმენია. ნიახური აახალგაზრდავებს ორგანიზმის უჯრედებს, ხელს უწყობს საჭმლის მონელების ნორმალიზებას და შეიცავს ბევრ სასარგებლო ვიტამინს, მინერალს და მინიმალურ კალორიებს.
• Ქათმის ფილე. ყველაზე პოპულარული მჭლე ცილა საუკეთესო დიეტური საკვებია.
• ავოკადო. ჯანსაღი ხილი, რომელიც ავსებს ორგანიზმს ცხიმებით, მინერალებითა და ვიტამინებით, მაგრამ ბოროტად არ უნდა გამოიყენოთ. ავოკადოს ნორმა დღეში 1-2 ნაჭერია.
• ისპანახი. ამ მწვანე მცენარის ერთი პორცია შეიცავს 5 სახის ვიტამინს, ბოჭკოს, მაგნიუმს და ფოლიუმის მჟავას.

დიეტური კვების პრინციპების დაცვით და კალორიების დათვლით, შეგიძლიათ დაიკლოთ ეს ზედმეტი კილოგრამები ერთ თვეში.

რეცეპტები დათვლილი კალორიებით სახლის სამზარეულოსთვის

რა თქმა უნდა, დიეტური დიეტის დაცვა შესაძლებელია მხოლოდ სახლში მომზადებით, მაგრამ ოჯახის ყველა წევრს არ სურს დიეტაზე წასვლა. ამ შემთხვევაში გამოიყენება სხვადასხვა ხრიკები, რადგან ჩვეულებრივი კერძები შეიძლება შეუმჩნევლად შეიცვალოს დაბალკალორიულით. ხელნაკეთი კოტლეტების რეცეპტების მაგალითი დათვლილი კალორიებით:

ქათმის კოტლეტი ორთქლზე. კალორიული შემცველობა 145 კკალ 100 გ-ზე.

შვიდი პორციის მოსამზადებლად საჭიროა შემდეგი პროდუქტები: 1 კგ დაფქული ხორცი, 2 ც. ხახვი, 1 ც. ნიახური, 150 გრ მყარი ყველი, 2 ს.კ. მაიონეზის სოუსი, 2 ქათმის კვერცხი, სანელებლები გემოვნებით, წყალი ორმაგი ქვაბისთვის 150 მლ.

დაფქულ ქათამს ემატება გახეხილი ხახვი, ნიახურის ყუნწი, ყველი. ყველა ინგრედიენტი შერეულია, იქ ემატება კვერცხები და სანელებლები. მზა მასიდან ყალიბდება პატარა კოტლეტები და დნება ორმაგ ქვაბში. კერძი მზად არის 25-30 წუთში.

თევზის კოტლეტი პოლლოკიდან. კალორიული შემცველობა 180 კკალ 100 გ-ზე.

კოტლეტის ხუთი პორციის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები: 700 გრ პოლკის ფილე, 150 გრ ტოსტის პური ქერქის გარეშე, ერთი ქათმის კვერცხი, 5 ს.კ. პრემიუმ ფქვილი, 70 გრ მცენარეული ზეთი, ცოტა კარტოფილის სახამებელი, სანელებლები და მწვანილი გემოვნებით.

ფილე ხორცსაკეპ მანქანაში გადის წყალში დასველებულ ხახვთან და პურთან ერთად. კვერცხის და სანელებლების დამატების შემდეგ. მიღებული დაფქული ხორცისგან აყალიბებენ პატარა ფორმის კოტლეტებს და დებენ ცხელ ტაფაში. კოტლეტი 5-8 წუთის განმავლობაში ზეთში შეწვით.

შეგიძლიათ შეამციროთ კერძის კალორიული შემცველობა პურის გოგრით ან ყაბაყით შეცვლით.

ხელნაკეთი დაბალკალორიული დიეტური კვება დაგეხმარებათ გააკონტროლოთ ყველა ოჯახის კვება.

რეცეპტები ყოველდღე

თუ თქვენ გადაწყვიტეთ გადახვიდეთ დიეტურ დიეტაზე, უმჯობესია დაუყოვნებლივ შეიმუშაოთ კვირის სრული მენიუ. ეს მიდგომა დაგეხმარებათ დაზოგოთ დრო სწორი რეცეპტების მოსაძებნად და შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ შეიძინოთ მაღაზიაში მომზადებისთვის საჭირო პროდუქტები.

კვირის მენიუ კალორიებით

კალორიებზე დაფუძნებული დიეტის დაცვა საკმაოდ რთულია, მაგრამ ის საშუალებას გაძლევთ ეფექტურად დაიკლოთ ზედმეტი კილოგრამები. დიეტის ნიმუში ერთი კვირის განმავლობაში:

ორშაბათი 500 კალორიაზე

• დილა: ორი ქათმის ცილა, ნახევარი გრეიფრუტი
• სადილი: 200 გრ ახალი ბოსტნეული
• დღე: 150 გრ მოხარშული ქათმის ფილე, 150 გრ ბოსტნეული
• საუზმე: 250 მლ ახლად გამოწურული წვენი
• საღამო: 200 გრ ბოსტნეულის სალათი ქათმის ხორცით

სამშაბათი 800 კალორიაზე

• დილით: 100 გ დაბალკალორიული ხაჭო, მწვანე ჩაი
• სადილი: ადგილობრივი ხილი
• დღე: 250 გრ ჩაშუშული ბოსტნეული ქათმის ფილესთან ერთად
• საღამო: ჭიქა დაბალკალორიული ფერმენტირებული რძის სასმელი, 100 გრ ორთქლზე მოხარშული საქონლის ხორცი, ტკბილი წიწაკა

ოთხშაბათს 500 კალორიაზე

• დილა: ადგილობრივი ხილის სალათი იოგურტის დრესინგით, ცილოვანი ომლეტი
• დღე: 250-300 გრ მოხარშული ქათამი წითელი ან ყავისფერი ბრინჯით
• საღამო: ჭიქა დაბალკალორიული კეფირი, 150 გრ ჭარხლის სალათი, 100 გრ ორთქლზე მოხარშული თევზი.

ხუთშაბათი 1000 კალორიაზე

• დილით: 120 გრ ხაჭო, პომიდორი, ჩაი უშაქროდ
• სადილი: ჭიქა დაბალკალორიული ფერმენტირებული რძის სასმელი
• დღე: 80 გრ წიწიბურა, 60 გრ მოხარშული ქათმის ფილე, 100 გრ ახალი ბოსტნეული
• საღამო: მარცვლეულის პურის ნაჭერი, 50 გრ ორთქლზე მოხარშული ქათამი, პომიდორი, ნახევარი გრეიფრუტი, მწვანე ჩაი.

პარასკევი 800 კალორიაზე

• დილა: 150 გრ შვრიის ფაფა, 70 გრ კენკრა, ყავის სასმელი
• სადილი: 100 გრ სტაფილოს სალათი
• დღე: 80 გრ წიწიბურა, ორთქლზე მოხარშული თევზის ნამცხვარი (50 გრ), 100 გრ ბოსტნეული, ნატურალური წვენი
• შუადღის საუზმე: ხილი
• საღამო: 150 გრ მოხარშული საქონლის ხორცი, 70 გრ ახალი ბოსტნეული

შაბათს 1200 კალორიაზე

• დილა: ღუმელში გამომცხვარი ცილოვანი ომლეტი, ჩაი ან ყავა
• ვახშამი: 100 გრამი ხაჭო
• დღე: 200 მლ ბოსტნეულის წვნიანი, 100 გრ მოხარშული ქათმის ფილე, 70 გრ ახალი ბოსტნეული
• საუზმე: ხილი, 50 გრ მყარი ყველი
• საღამო: 200 გრ გამომცხვარი თევზი ბოსტნეულით

კვირა 1000 კალორიაზე

• დილით: მოხარშული კვერცხი, 100 გრ ახალი ბოსტნეული
• სადილი: 100 გრ ხილის სალათი
• შუადღე: უცხიმო ნაღების წვნიანი, ტოსტის ნაჭერი, ნატურალური წვენი
• შუადღის საუზმე: სამი კვადრატი მუქი შოკოლადი, ჩაი უშაქროდ
• საღამო: 150 გრ მოხარშული ქათმის ფილე, 100 გრ ჩაშუშული ბოსტნეული, ჩაი

დაიმახსოვრეთ, რომ ნორმალური მონელებისთვის საჭიროა დღეში მინიმუმ ორი ლიტრი სუფთა წყლის დალევა.

საუზმე

დიეტური საუზმის რამდენიმე მაგალითი:

1. შვრიის ფაფა შესანიშნავი საუზმე იქნება. მშვენიერი ფაფა შეიცავს რთულ ნახშირწყლებს, რომლებიც დაგეხმარებათ მიიღოთ საკმარისი რაოდენობა და მიიღოთ ენერგიის სწორი „დოზა“.

შვრიის ფაფის მომზადება მარტივია: მარცვლეული დაასხით თბილი წყლით, შედგით კონტეინერი მიკროტალღურ ღუმელში ან ცეცხლზე. 10 წუთი და საუზმე მაგიდაზე. შვრიის ფაფის დივერსიფიკაცია შეგიძლიათ ხილით, თაფლით, კენკრით.

2. წიწიბურა წონის დაკლებისა და სპორტსმენების საყვარელი პროდუქტია. წიწიბურას ფაფა ასუფთავებს ორგანიზმს მავნე ნალექებისგან და მთლიანად შეიწოვება.

ფაფის მომზადება სამი გზით:

• მოხარშეთ ცეცხლზე ჩვეულებრივი წესით, მაგრამ ზეთის ან რძის დამატების გარეშე;
• დაასხით ფანტელები მდუღარე წყალში 8 წუთის განმავლობაში;
• ორთქლდება.

3. კეფირის კოქტეილები ან სმუზი გახდება მოდური და ჯანსაღი საკვები წონის დაკლებისთვის. მათი მომზადება მარტივია, საჭიროა მხოლოდ ბლენდერი, უცხიმო კეფირი ან სასმელი იოგურტი და ხილი. ყველა აურიეთ და შეანჯღრიეთ.

4. უცხიმო ხაჭო ხილით ან მწვანილებით შესანიშნავად შეავსებს დიეტურ დიეტას.

5. დილით მოიქეცით და მოამზადეთ ხილის სალათი. მასში ჩაყრიან ნებისმიერ ხილს, მაგრამ არ დაგავიწყდეთ, რომ გრეიფრუტი წვავს კალორიებს, ბანანი კი პირიქით, ჭარბად შეიცავს.

თუ არ გსურთ დამოუკიდებლად გამოთვალოთ თითოეული კერძის კალორიული შემცველობა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ, ან რეცეპტები მზა გამოთვლებით. Მაგალითად:

გოგრის ბლინები.ბლინების ორი პორციისთვის დაგჭირდებათ:

• გოგრა - 150 გ;
• დიდი მსხალი - 1 ც.;
• ბრინჯის ფქვილი - ¼ ჭიქა;
• სემოლინა - ¼ ჭიქა;
• გამაფხვიერებელი ცომი - 1,5 ჩ/კ;
• დაფქული ნუში - 15 გ;
• კვერცხი - 1 ც.;
• კრემი 33% - 1 სუფრის კოვზი;
• ლერწმის შაქარი - 100 გ;
• თაფლი - 2 ჩ/კ;
• დარიჩინი - 1,5 ს/კ;
• კარდამონი - 0,5 ჩ/კ;
• დაფქული მუსკატის კაკალი - 0,5 ჩ/კ;
• მარილი, ვანილინი, პიტნა - გემოვნებით.

ეს კერძი შეიცავს 198 კილოკალორიას 100 გრამზე. პროდუქტი.

ბლინების გასაკეთებლად ჯერ მსხალი უნდა გაფცქვნათ და დაჭრათ და ქვაბში მოათავსოთ. ნაჭრებს დაასხით 500 მილილიტრი წყალი, დაუმატეთ შაქარი, მუსკატის კაკალი, კარდამონი, დარიჩინი, ვანილი. მიიყვანეთ ადუღებამდე და შეამცირეთ ცეცხლის ტემპერატურა. მსხალი დავტოვოთ დაბალ ცეცხლზე 40 წუთის განმავლობაში. კვერცხი ათქვიფეთ ნაღებით, დაუმატეთ გახეხილი გოგრა, სემოლინა, ბრინჯის ფქვილი, ნუში. ყველაფერი ფრთხილად აურიეთ და ცომი დაისვენეთ.

შეწვით ტაფაში ორივე მხრიდან. მიირთვით ცხელ მსხლის ნაჭრებთან ერთად.

ვახშამი

დიეტური ლანჩი ასევე შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი. შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გააკეთოთ ხორცისა და თევზის მომზადებაში, განებივრეთ გამომცხვარი კარტოფილით და სუპებით. Მაგალითად:

რაგუ ქვაბში

მისი მომზადება ძალიან მარტივია: ხორცის რამდენიმე ნაჭერს ჭრიან და ქვაბის ძირზე დებენ. ზემოდან მას ფარავს ყაბაყი, კომბოსტო, მწვანილი, წიწაკა ან პომიდორი. ყველაფერს ასხამენ უცხიმო კეფირს, რომ თითის ერთი ფალანგით არ მიაღწიოს კიდეს. მას შემდეგ, რაც ქვაბი შედგებით ღუმელში, გაცხელეთ 180 გრადუსამდე. სადილი მზად არის 40 წუთში.

ნაღების პიურე სუპის დიეტური ანალოგი - ყველის წვნიანი

ბოსტნეული ჩაშუშულია ზეითუნის ზეთში. ჩაშუშვის შემდეგ ნახარშს წვრილად უმატებენ უცხიმო დამუშავებულ ყველს. ყველის გადნობის შემდეგ მას ურევენ ბოსტნეულს.

აღსანიშნავია ისიც, რომ ყველას არ აქვს სახლში სადილის საშუალება. ბევრისთვის ეს კვება ხდება სამსახურში და რადგან დიეტური კვება მუდმივად უნდა იყოს დაცული, ჯობია რაიმე მზად წაიღოთ.

ლანჩები სამუშაოდ

კასეროლი

უცხიმო ხაჭოს ურევენ ერთი კვერცხის ცილას, 200 მილილიტრ რძეს და 50 გრ შვრიის ფაფას. ნარევი ათქვიფეთ ბლენდერით, შემდეგ დაასხით საცხობ ფორმაში. აცხვეთ 180 გრადუს ტემპერატურაზე 20-25 წუთის განმავლობაში.

ბოსტნეულის ფრიტები ლობიოთი

ამ კერძში, დაკონსერვებული ლობიო მოქმედებს როგორც დანამატი, ხოლო თავად ბლინები მზადდება შემდეგნაირად: სტაფილო ან ყაბაყი დაფქვით სახეხზე. ემატება კვერცხი და სემოლინაც. შეგიძლიათ ბლინების მომზადება მშრალ ტაფაზე ან ღუმელში.

გამოთვლილ კალორიებთან მუშაობის რეცეპტები

ბოსტნეულის რულონები

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• ბრინჯის ქაღალდი - 8 ფურცელი;
• ფუნჩოზე ლაფშა - 12 გ;
• ქათმის ფილე - 75 გ;
• საშუალო სტაფილო - ნახევარი;
• საშუალო კიტრი - ნახევარი;
• სალათის ფურცელი - 4 ფურცელი;
• მწვანილი;
• სეზამის ან ზეითუნის ზეთი.

კერძი გათვლილია ორ პერსონაზე და შეიცავს 172 კილოკალორიას 100 გრამ პროდუქტზე.

ბრინჯის ქაღალდს სველებენ და აფენენ პირსახოცზე ზედმეტი ტენიანობის მოსაშორებლად. ნუდლს ასხამენ მდუღარე წყალს და ადუღებენ იმ დროისთვის, რაც შეფუთვაზე წერია. მოხარშული მკერდი, სტაფილო და სალათის ფოთოლი დავჭრათ ზოლებად და ჩავდოთ თასში. იქვე ემატება ნუდლი და კარაქი. ყველა ინგრედიენტი შერეულია, ბრინჯის ქაღალდზეა დადებული. რულონები მოსაწყენია. სადილი მზად არის.

ოქროშკა

კეფირზე დიეტა ოქროშკა ძალიან პოპულარულია ცხელ ზაფხულში. მასში შეგიძლიათ დაამატოთ თითქმის ნებისმიერი ბოსტნეული და არა მხოლოდ კეფირი, არამედ მინერალური წყალი, მარილწყალი ან ბულიონები შეიძლება იყოს გასახდელი. იდეალურია როგორც ჩვეულებრივი სუპის შემცვლელი.

ოქროშკას რეცეპტი კეფირზე ქათმის ხორცით. სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• დაბალკალორიული კეფირი - 2ლ;
• მწვანილი - 10 გ;
• ქათმის ფილე - 2 ც.;
• ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი;
• კიტრი - 2 ც.;
• სტაფილო - 1 ​​ც.;
• სანელებლები გემოვნებით.

ქათმის ფილე იხარშება 15-20 წუთის განმავლობაში, მომზადების შემდეგ ხორცს გაცივებენ და დანით ჭრიან. ყველა ბოსტნეული ასევე დაჭრილი კუბურები. ინგრედიენტები ჩაყარეთ ქვაბში, დაასხით კეფირი. ემატება სანელებლები და მწვანილი. სუფრაზე დიეტური წვნიანი შეიძლება მიირთვათ.

ინგრედიენტებიდან და თქვენი ფანტაზიიდან გამომდინარე, ოქროშკას კალორიული შემცველობა განსხვავდება, მაგრამ 100 გრამი წვნიანი ჩვეულებრივ შეიცავს არაუმეტეს 200 კკალ-ს.

მეტის მომზადებაც შეგიძლიათ დაბალკალორიული წვნიანი მინერალური წყლის საფუძველზე. ინგრედიენტები ოთხი პორციისთვის:

• მინერალური წყალი - 1,5 ლ;
• კარტოფილი ფორმაში - 2 ც.;
• ახალი კიტრი - 1 ც.;
• ახალი ბოლოკი - 4 ცალი;
• ექიმის ძეხვი - 150 გ;
• მოხარშული ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
• უცხიმო არაჟანი - 100 გ;
• დაბალკალორიული კეფირი - 100 მლ;
• მწვანილი, სანელებლები - გემოვნებით.

ძეხვი, კიტრი, ბოლოკი, კვერცხი, გაფცქველი კარტოფილი კუბიკებად დავჭრათ და ქვაბში ვასხამთ. მწვანილი დაჭრილია და ასევე ემატება ყველა ინგრედიენტს. სანელებლები, არაჟანი და კეფირი შემოაქვს, ყველაფერს ზემოდან მინერალური წყლით ასხამენ. წვნიანი კარგად არის შერეული. Გემრიელად მიირთვით!

ვახშამი

დიეტური ვახშამი შეიძლება იყოს გემრიელი მკურნალობა თქვენს ოჯახში. ამისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ თევზი, ხორცი, ბოსტნეულის სალათები და მრავალი სხვა.

მთავარია გახსოვდეთ, რომ ბოლო კვება უნდა იყოს ძილის წინ არაუგვიანეს სამი საათისა. თუ შიმშილს გრძნობთ, დალიეთ უცხიმო კეფირი ან ჭიქა წყალი.

გამომცხვარი სკუმბრია

ინგრედიენტები 1 პორციაზე. კერძი შეიცავს 138 კკალს 100 გრამ პროდუქტზე. სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• სკუმბრია - 1 ც.;
• უცხიმო იოგურტი - 100 გ;
• ნახევარი პატარა ფორთოხალი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• მწვანილი, მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით.

თევზის მომზადება ძალიან მარტივია. სკუმბრია კარგად ირეცხება, კარკასზე კეთდება პარალელური ჭრილობები. ნახევრად ფორთოხლის ცედრა ამოიღება, წვენი გამოწურეთ. მარინადისთვის თქვენ უნდა აურიოთ იოგურტი, სანელებლები, წვენი და ფორთოხლის ცედრა. სკუმბრია სველდება მარინადით და შეფუთულია ფოლგაში. კერძი მზადდება 30 წუთის განმავლობაში 200 გრადუს ტემპერატურაზე.

ფილე ცომში

ინგრედიენტები 2 პორციისთვის. ასეთი დიეტური ვახშამი შეიცავს 151 კკალს 100 გრამ პროდუქტზე. სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• ქათმის ფილე - 400 გ;
• ქათმის კვერცხი - 1,5 ცალი;
• ბრინჯის ფქვილი - 3 ს/კ;
• სანელებლები გემოვნებით;
• მაიონეზის სოუსი - 2 ს.კ.

ქათმის ფილე გარეცხილია, დაჭრილი ნაჭრებად, სცემეს კულინარიული ჩაქუჩით. მარინადისთვის თქვენ უნდა აურიოთ სოუსი, სანელებლები, დაქუცმაცებული ნიორი. ნაჭერი ორივე მხრიდან შეზეთეთ ნარევით, გააჩერეთ ხორცი 15-20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ნაჭრები გადაიტანეთ ბრინჯის ფქვილში, შემდეგ კი ათქვეფილ კვერცხში. შეწვით მდოგვის ან ზეითუნის ზეთში. როგორც გვერდითი კერძი, დაკონსერვებული ბარდა შესანიშნავია ამ კერძისთვის.

კერძების მაგალითების დათვალიერებისას, მაშინვე მიხვდებით, რომ დიეტური საკვები შეიძლება იყოს გემრიელი და საინტერესო.

Ბავშვებისთვის

დიეტაზე ზრუნვისას არ დაივიწყოთ ბავშვები. მილიონობით შოკოლადის, ტკბილეულის და უგემრიელესი ბურგერის, ჰოთ-დოგისა და პიცის გამო, ბავშვთა სიმსუქნე ჩვენს დროში მწვავე პრობლემად იქცა. ბევრი ახალგაზრდა დედა იტყვის, რომ მოზარდებში სისავსე ნორმალურია. თუმცა ბავშვობაში ჭარბი წონა მომავალში უარყოფითად იმოქმედებს სახსრების, ძვლებისა და შინაგანი ორგანოების მდგომარეობაზე.

მოზრდილისთვის განკუთვნილი დიეტის მენიუ კატეგორიულად არ არის შესაფერისი ბავშვის ორგანიზმისთვის.

შეგიძლიათ წარმოიდგინოთ შემდეგი მენიუ კვირისთვის

ორშაბათი

• საუზმე: სემოლინის ბლინები, ხილი
• სადილი: კვერცხის სალათი მყარი ყველით, კომპოტი
• ლანჩის დრო: მსუბუქი წვნიანი ხორცის ბულიონით, ხორცის ბურთულები წიწიბურით
• საღამო: ხილის სალათი, კოცნა

• საუზმე: ღუმელში მოხარშული ომლეტი, კომპოტი
• სადილი: ბოსტნეულის რულეტი
• ლანჩის დრო: გამომცხვარი კარტოფილი ღვიძლით, ბოსტნეულის წვენი
• საღამო: მუსლი ჩირით, ჩაი

• საუზმე: ზღვის პროდუქტების სალათი, ნატურალური წვენი
• სადილი: ხაჭო ხილის ან კენკრის ნაჭრებით
• ლანჩის დრო: ქათმის ბულიონი, ბოსტნეულის ჩაშუშული
• საღამო: მარცვლეულის ფაფა, სტაფილოს სალათი

• საუზმე: კარტოფილის ბლინები არაჟნით
• სადილი: ხილის სმუზი
• ლანჩის დრო: ბორში ქათმის ბულიონით, ტოსტის პურის ნაჭერი
• საღამო: წიწიბურას ფაფა რძით

• საუზმე: ჩიზქეიქები, მწვანილის დეკორქცია
• სადილი: ხილი, იოგურტი
• ლანჩის დრო: ახალი კომბოსტოს წვნიანი, პომიდორი, ჩაი
• საღამო: ხაჭო ხილით, შვრიის ფაფა

რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ მენიუ ბავშვის წონის შესამცირებლად, მაგრამ უმჯობესია დაუკავშირდეთ კვალიფიციურ დიეტოლოგს, რომელიც არა მხოლოდ შეიმუშავებს წონის დაკლების პროგრამას, არამედ დაამატებს მას სავალდებულო ფიზიკურ აქტივობას და ვიტამინების კომპლექსს.

დიეტური რეცეპტები ნელი გაზქურისთვის

ნელი გაზქურა არის ტექნიკური მოწყობილობა, რომელმაც მოიპოვა მილიონობით ქალის სიყვარული მთელს პლანეტაზე. მისი დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ მარტივად და სწრაფად მოამზადოთ ნებისმიერი სირთულის კერძები, ამავდროულად შეინარჩუნოთ პროდუქტების ყველა კვებითი თვისება.

ნელ გაზქურაში მოხარშული დიეტური კერძები საშუალებას გაძლევთ წონაში სიამოვნებით დაიკლოთ. დრო, როდესაც ზედმეტი კილოგრამების მოსაშორებლად, მუდმივად მოხარშული ბოსტნეულისა და მწნილი ვაშლის ჭამა მოგიწიათ, დიდი ხანია დავიწყებაშია ჩაძირული. ახლა თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ გემრიელი, ჯანსაღი და რაც მთავარია დაბალკალორიული კერძები მრავალფუნქციური სამზარეულოს მოწყობილობის საშუალებით.

დიეტური საკვების მოსამზადებლად ნელი გაზქურის გამოყენების სარგებელი

• პროდუქტები ინარჩუნებენ ვიტამინებს და საკვებ ნივთიერებებს.
• კერძებს აქვს შესანიშნავი გემო.
• სამზარეულოსთვის ზეთი არ არის საჭირო.
• ტემპერატურის რეჟიმის მუდმივი შენარჩუნება, გამორიცხავს საკვების გადახურებას.

ნელი გაზქურა არის "ჭკვიანი" მოწყობილობა, რომელიც საშუალებას მოგცემთ სწორად იკვებოთ თუნდაც მინიმალური თავისუფალი დროის მქონე ადამიანებისთვის.

ბევრი მარტივი ორთქლის რეცეპტის ნახვა შეგიძლიათ სპეციალიზებულ წიგნებსა და ჩანართებში, რომლებსაც მოყვება სამზარეულოს ასისტენტი.

წიწიბურა. კალორიული შემცველობა 335 კკალ 100 გ-ზე.

ერთი პორციისთვის საჭიროა მხოლოდ 125 გრ წიწიბურა და მარილი გემოვნებით.

წიწიბურას ნელ გაზქურაში მომზადება მარტივია. იმისათვის, რომ ფაფა გემრიელი იყოს, ის უნდა ჩაასხათ თასში და დაასხით ცხელი წყალი. ჩართეთ „ფაფის“ რეჟიმი 20 წუთის განმავლობაში.

სამარხვო კატლეტები. კალორიული შემცველობა 128 კკალ 100 გ-ზე.

ინგრედიენტები ხუთი პორციისთვის: 200 გრ ახალი სოკო, 100 გრ სტაფილო, ერთი ჭიქა ბრინჯი, ნახევარი ლიტრი წყალი, 50 მლ ზეითუნის ზეთი, დაქუცმაცებული პურის მარცვლები.

კატლეტებს ამზადებენ შემდეგნაირად: ბრინჯი კარგად გარეცხილია და ჩაასხით მულტიქუერის თასში, შემდეგ დაუმატეთ დაჭრილი სოკო და სტაფილო. დაამატეთ სანელებლები და დააყენეთ ნელი გაზქურის მოხარშვის მიზნით ბრინჯი 30 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც მზა ბრინჯი ამოვიღებთ, გავაცივოთ და მოვაყაროთ პატარა კოტლეტები. შეწვამდე კატლეტი ორივე მხრიდან პურის ნამსხვრევებში გააბრტყელეთ.

ხორბლის-გოგრის ფაფა. კალორიული შემცველობა 104 კკალ 100 გ-ზე.

სამი პორციისთვის დაგჭირდებათ:

• გახეხილი გოგრა - 375 გ;
• გარეცხილი ფეტვი - 100 გ;
• მწიკვი მარილი;
• ლერწმის შაქარი - 2 სუფრის კოვზი;
• კარაქი - 35 გ;
• ჭიქა წყალი;
• რძე - 300 მლ.

გოგრა იჭრება ნაჭრებად, დააქუცმაცება რბილობი, ნელ გაზქურაზე 15 წუთის განმავლობაში 160 გრადუსზე შემწვარი. იმისთვის, რომ გოგრა არ დაიწვას, ჯერ ჭურჭლის თასს დაუმატეთ ზეთი. შეწვის შემდეგ ნელ გაზქურას ემატება მარცვლეული, რძე, წყალი, მარილი, შაქარი. ყველაფერი საფუძვლიანად არის შერეული. ფაფის მომზადების რეჟიმში კერძი იხარშება 50 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ფაფა აირია და რჩება მოწყობილობაში გათბობის რეჟიმში კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში.

გოგრის სიამოვნება

დიეტური მენიუს დივერსიფიკაციის შესანიშნავი გზაა გოგრის კერძების დამატება. შესანიშნავ ბოსტნეულს აქვს დაბალი კალორიული შემცველობა - მხოლოდ 25 კალორია 100 გრამ პროდუქტზე, ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს და ბოჭკოებს.

რეცეპტების მაგალითები

ჰაერის ფაფა

მარტივი კერძი თქვენგან მინიმალურ დროსა და ძალისხმევას მოითხოვს. მოსამზადებლად საჭიროა 0,5 კგ გახეხილი და გარეცხილი გოგრა დაჭრათ წვრილად და ჩაყაროთ ორმაგი ქვაბის თასში. იქვე ემატება ნახევარი ჭიქა წყალი და 150 გრამი ჩირი, ზემოდან ყველაფერი შაქრით არის მოყრილი. მომზადება ხდება "ჩაქრობის" რეჟიმში 40 წუთის განმავლობაში. როდესაც გოგრა მზად იქნება, გამოიყენეთ ბლენდერი, რომ გახეხეთ ყველა ინგრედიენტი. კალორიული შემცველობა: 210 კკალ 100 გრამზე.

გოგრა თაფლით

ტკბილი დაბალკალორიული კერძისთვის დაგჭირდებათ: ფუნტი გაწმენდილი გოგრა, 200 გრ ტკბილი ვაშლი, 200 გრ ნატურალური თაფლი, 100 მლ წყალი.

გოგრა და ვაშლი დავჭრათ ნაჭრებად და მოვათავსოთ საცხობ ფირფიტაზე თანმიმდევრობით გოგრა, ვაშლი, გოგრა. ინგრედიენტებს მოაყარეთ თაფლი და დაამატეთ წყალი. 2 საათი 160 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში და თქვენი დესერტი მზადაა.

ბადრიჯნის რეცეპტები

შეგიძლიათ თავი მოიწონოთ ბადრიჯნის კერძებით, რადგან ამ ბოსტნეულის 100 გრამს მხოლოდ 28 კკალ აქვს.

ბადრიჯნის პოპულარული რეცეპტი დიეტური კვებისთვის - კასეროლი. სამი პორციისთვის დაგჭირდებათ:

• ბადრიჯანი - 250 გ;
• ნახევარი დიდი ტკბილი წიწაკა;
• 0,5 საშუალო ზომის ნათურები;
• ქათმის კვერცხი - 1 ც.;
• უცხიმო იოგურტი - 50 მლ;
• ერთი კბილი ნიორი;
• ზეითუნის ზეთი - 0,5 ჩ.კ

ბადრიჯანი უნდა დავჭრათ წრეებად, წიწაკა და ხახვი - რგოლებად, ნიორი კი ნაჭრებად. კვერცხს ათქვიფეთ იოგურტით და სანელებლებით. საცხობი თასის ძირში ჩაასხით ზეთი და ბოსტნეული მწკრივად გააუთოვეთ. მიღებული მასა ჩაასხით ნელ გაზქურაში და გამოაცხვეთ 100 გრადუს ტემპერატურაზე ერთი საათის განმავლობაში. 100 გრამი კერძი შეიცავს მხოლოდ 44 კკალს.

შეგიძლიათ წვნიანი ბადრიჯანიც მოამზადოთ კოტლეტი, რომელიც შესანიშნავად ჩაანაცვლებს ხორცს "ძმებს".

კოტლეტის ოთხი პორციის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ბადრიჯანი - 0,5 კგ;
• მყარი ყველი - 50 გ;
• ქათმის კვერცხი - 1 ც.;
• ნიორი - 1,5 კბილი;
• თეთრი პური - 50 გ;
• პურის ნამსხვრევები - 50 გ.

ბადრიჯნებს დანით ჭრიან და ტაფაში აწვებიან. ყველს და ნიორს წვრილ სახეხზე დაასხამენ და გაციებულ ბადრიჯანს უმატებენ. დაფქულ ხორცს უმატებენ ადრე წყალში ან რძეში დასველებულ კვერცხს და პურს. ნარევს ამარილებენ, უმატებენ სანელებლებს და კრეკერებს. ყველაფერი საფუძვლიანად არის შერეული. მზა დაფქული ხორცისგან ყალიბდება კატლეტები და ორივე მხრიდან ტაფაზე შემწვარი.

კერძები ყაბაყით

ნებისმიერი დაბალკალორიული დიეტის დროს, ყაბაყი გამოიყენება, რადგან ისინი შეიცავს მხოლოდ 17 კკალს 100 გრამ ახალ ბოსტნეულზე.

ზოგიერთი ადამიანი იცავს ცალკეულ გოგრის დიეტას წონის დაკლებისთვის. ამ დიეტის დროს შეგიძლიათ გადააგდოთ კვირაში 5 კილოგრამი.

კალორიული რეცეპტები ყაბაყისგან:

ყაბაყის მომზადების უმარტივესი გზა წყვილისთვის. ბოსტნეული დავჭრათ რგოლებად და ჩავდოთ ნელ გაზქურაში. 15 წუთი "Steaming" რეჟიმში და ვახშამი მზად არის.

ასეთი ყაბაყის კერძი შეიცავს მხოლოდ 9 კკალს 100 გრამზე.

ყაბაყის კრემის წვნიანი

ხუთი პორციის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: ნახევარი ხახვი და სტაფილო, მწიკვი ცილი, 15 გრ კარაქი, ერთი ფუნტი გაფცქვნილი ყაბაყი, ნახევარი ლიტრი უცხიმო ბულიონი, მწვანილი და სანელებლები გემოვნებით.

ქვაბში დნება ზეთი, იქვე დნება ჯერ დაჭრილი ხახვი და სტაფილო. შემდეგ ემატება დაჭრილი ყაბაყი და სანელებლები. ყველა ინგრედიენტის შეწვა გრძელდება 5 წუთი. ბულიონი ჩადის. წვნიანი მოხარშეთ, სანამ ყაბაყი რბილი არ გახდება. მომზადების შემდეგ კერძს ათქვიფეთ ბლენდერით, სუფრასთან მიტანის წინ ასხამენ მწვანილს. კალორიული შემცველობა 34 კკალ 100 გ-ზე.

დიეტური სალათები

ბევრმა იცის, რომ სალათები არა მხოლოდ სადღესასწაულო სუფრისთვის გემრიელი კერძია, არამედ მშვენიერი საშუალებაა ზედმეტ ფუნტებთან საბრძოლველად. რა თქმა უნდა, ოლივიეს და მსგავსი სალათები დიეტურ სალათებს არ შეიძლება მივაწეროთ, რადგან ისინი ჩვეულებრივ შეიცავს მძიმე საკვებს.

დიეტური სალათები მზადდება ადვილად ათვისებადი და ათვისებული ბოსტნეულისა და ხილისგან, რომლებიც დაბალკალორიულ და ცხიმიანს შეიცავს. ასეთი საკვები სწრაფად მზადდება და რაც მთავარია, საშუალებას გაძლევთ მოკლე დროში დაიკლოთ ზედმეტი კილოგრამები. მარტივი რეცეპტები დაგეხმარებათ არა დიდი დრო დახარჯოთ კერძების მომზადებაზე, არამედ ისიამოვნოთ ცხოვრებით.

სალათი კომბოსტოთი "მარტივი"ბევრისთვის ცნობილია ბავშვობიდან. მისთვის დაგჭირდებათ:

• ახალი თეთრი კომბოსტო - 250 გ;
• სტაფილო - 1 ​​ც.;
• ვაშლი - 1 ც.;
• მწვანილი;
• ზეითუნის ზეთი;
• სანელებლები გემოვნებით.

პირველი ნაბიჯი არის ყველა ბოსტნეულის და ხილის კანი და თესლი. კომბოსტო წვრილად დაჭერით, სტაფილო და ვაშლი კი წვრილ სახეხზე. ყველა ინგრედიენტი შერეულია სანელებლებით და ზეთით. Გემრიელად მიირთვით!

თუ გსურთ უფრო "აუცილებელი" snack, მაშინ შეგიძლიათ მოამზადოთ დიეტური ქათმის სალათი. Მაგალითად, "თბილი სალათი ქათმის ფილეთა და ბოსტნეულით". მას აქვს დაბალკალორიული შემცველობა და შესანიშნავად იკმაყოფილებს შიმშილს.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• ქათმის ფილე - 220 გ;
• ნიორი - 1 კბილი;
• პომიდორი - 1 ც.;
• ნიახური - 30 გ;
• ტკბილი წიწაკა - 150 გ;
• ზეითუნის ზეთი - 2 ჩ/კ;
• ზღვის მარილი - 2 გ.

მისი მომზადება ძალიან მარტივია. ბოსტნეული კარგად უნდა გაირეცხოს და დავჭრათ ზოლებად. ქათმის ფილე მოხარშეთ, გააგრილეთ და შემდეგ დანით დაჭერით.

გახურებულ ტაფაზე დაამატეთ ზეთი, ბოსტნეული და ნიორი. ოდნავ გაუშვით, დაამატეთ ქათამი. სალათი უნდა შეწვათ 7 წუთის განმავლობაში, მომზადებამდე ერთი წუთით ადრე, დაამატეთ მწვანილი და სანელებლები.

სალათი შეიძლება მიირთვათ არა მხოლოდ როგორც მადის, არამედ როგორც მთავარი კერძი.

საცხობი პროდუქტები

ნებისყოფის მქონე ადამიანსაც კი სურს დიეტის "განთავისუფლება" და დღესასწაულზე ტორტის, ნამცხვრის ან ფუნთუშის ჭამა. მაგრამ არაფერი საშინელი მოხდება, თუ დელიკატესი გამომცხვარი იქნება წონის დაკლების რეცეპტის მიხედვით. დიეტური გამოცხობა შესანიშნავი საშუალებაა საკუთარი თავის მოსაწონებლად და კვების პროგრამის დივერსიფიკაციისთვის.

მარტივი რეცეპტები სიკეთეებისთვის წონის დაკარგვისთვის:

ღვეზელი "ხაჭო"

გემრიელი ღვეზელის მოსამზადებლად უნდა აიღოთ ნახევარი კილოგრამი უცხიმო ხაჭო, სამი სუფრის კოვზი სემოლინა, შაქარი, 30 გრ წიწიბურის ფქვილი, სამი ქათმის კვერცხი.

ჯერ ხაჭო უნდა მოზილოთ სემოლინასთან, ფქვილთან და შაქართან ერთად. ათქვეფილი კვერცხის ცილა მოაყარეთ ცომში. ცომი იდება საცხობ ფირფიტაზე, მომავალი ნამცხვრები შეიძლება ზემოდან მორთოთ ხილით ან კენკრით. აცხვეთ 35 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე. 100 გრამი დესერტი შეიცავს 137 კკალს.

ბრაუნი შოკოლადით

დესერტად დაგჭირდებათ: 250 გრ შავი შოკოლადი, 200 გრ უცხიმო ხაჭო, 5 ქათმის კვერცხი, 150 გრ ბრინჯი და ხორბლის ფქვილი, 50 გრ კაკაო, 120 გრ თხილი. გემოს გასაუმჯობესებლად ცომს შეგიძლიათ დაუმატოთ დარიჩინი, ვანილი და შაქარი.

ბრაუნის მოსამზადებლად ჯერ შოკოლადი უნდა გაადნოთ წყლის აბაზანაში, შემდეგ კი შეურიოთ ხაჭო, ათქვეფილი კვერცხის ცილა, კაკაო, ასევე გაცრილი ფქვილი და დაჭრილი თხილი. ბაზა მზად არის.

ნარევი მოათავსეთ საცხობ ფორმაში, მოათავსეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში. 100 გრამი საცხობი შეიცავს 324 კკალს.

დიეტური გამოცხობა შეიძლება გახდეს დიეტის საფუძველი წონის დაკლებისთვის. მიირთვით გემრიელად და გააოცეთ სხვები იდეალური ფიგურით.

Დესერტი

წონის დაკლების დროს არ უნდა უარყოთ საკუთარი თავი დელიკატესებზე. დიეტური დესერტების მრავალი რეცეპტი საშუალებას მოგცემთ გაამრავალფეროვნოთ მენიუ და გახდეთ შესანიშნავი საჭმელები ძირითად კერძებს შორის.

კლასიკური ტკბილეულის შესანიშნავი შემცვლელი იქნება ჟელე. მისი მოხარშვა შეგიძლიათ სხვადასხვა გზით, ასე რომ ეს დესერტი არ მოგბეზრდებათ.

დაბალკალორიული ჟელეზე დაფუძნებული დესერტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• დაბალკალორიული არაჟანი - 800 გ;
• ჟელატინი - 30 გ;
• ლერწმის შაქარი - 200 გ;
• ხილი გემოვნებით - 150 გ.

ჟელეს დამზადება ძალიან მარტივია. ჟელატინი იხსნება თბილ წყალში, შემდეგ კარგად ურევენ არაჟანს და შაქარს. მიღებული ნარევის ნახევარს ასხამენ თეფშში. მასში ჩაყრილია ხილის ნაჭრები. ემატება დანარჩენი არაჟან-ჟელატინის მასა.

კერძი შედგით მაცივარში 8 საათის განმავლობაში.

გემრიელი დესერტი შეიცავს მხოლოდ 140 კკალს 100 გრამ პროდუქტზე.

დიეტის დროს სასარგებლო დესერტები იქნება გამომცხვარი ხილი. ასეთი დელიკატესის მომზადების მხოლოდ ერთი გზა არსებობს - ისინი ღუმელში უნდა გამოაცხონ. ვაშლი, მსხალი ციტრუსოვან ხილთან ერთად გაგახარებთ მკაცრი დიეტის დროს, რადგან 100 გრამი კერძი შეიცავს დაახლოებით 75 კკალს.

რა თქმა უნდა, არ დაივიწყოთ ხილის სალათები. ლანჩზე ასეთი დაბალკალორიული დესერტის მირთმევა ენერგიის აუცილებელ ნაწილს მოგცემთ მთელი დღისთვის.

სალათისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი კენკრა და ხილი, მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ერთი კერძის მიღება არ უნდა აღემატებოდეს ხელისგულის ზომას.

დიეტური რეცეპტები ხაჭოდან

ხაჭო ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული პროდუქტია წონის დაკლების მსურველთა შორის. ის შედის თითქმის ყველა შემუშავებულ დიეტურ პროგრამაში, რადგან გაძლევს ორგანიზმის გაჯერების საშუალებას და შეიცავს დიდი რაოდენობით საკვებ ნივთიერებებს.

ჩიზქეიქები, ღვეზელები, სმუზი - ყველა ეს კერძი შეგიძლიათ ნახოთ წონის დაკარგვის კვების პროგრამებში. უცხიმო ხაჭოზე დაყრდნობით, ისინი ატარებენ კალორიების მინიმალურ რაოდენობას და საშუალებას გაძლევთ სწრაფად მოიცილოთ ზედმეტი კილოგრამები.

ხაჭოს გამოყენება შეგიძლიათ სხვადასხვა გზით: უბრალოდ შეურიეთ მწვანილს ან ხილს, გამოაცხვეთ, ათქვიფეთ ბლენდერში, დაუმატეთ სალათებსა და ძირითად კერძებს. ნებისმიერ შემთხვევაში, ეს არანაირ ზიანს არ მოუტანს თქვენს ფიგურას.

დიეტოლოგები გვირჩევენ დიეტის დროს გამოიყენოთ ხაჭო სხვადასხვა პროცენტული ცხიმის შემცველობით.

დიეტური ტკბილეულის მაგალითი ხაჭოთი:

Ნამცხვარი

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ: ერთი კილოგრამი უცხიმო ხაჭო, ორი სუფრის კოვზი შაქარი, 1 შეკვრა ჟელატინი, ხილი გემოვნებით.

ხაჭოს ბლენდერით ურევენ შაქარს, მათ უმატებენ გახსნილ ჟელატინს და ხილის ნაჭრებს. ყველაფერი საფუძვლიანად არის შერეული. ნარევს დებენ მაფინებისთვის ფორმებში და შედგით მაცივარში 8 საათით.

ასეთი კერძი შეიძლება მომზადდეს არა მხოლოდ როგორც დესერტი, არამედ როგორც მთავარი კერძი. ამისთვის ხილი ბოსტნეულით შეცვალეთ, შაქარი კი მარილით და სანელებლებით.

კოქტეილები

ხაჭოს ბაზაზე ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ მკვებავი დიეტური სმუზი.

მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ ჩვეულებრივი საკვების მთლიანად ჩანაცვლება სმუზით არ შეიძლება. მშვენიერი სასმელის მიღება შეიძლება დღეში მხოლოდ ორჯერ.

სმუზის გაკეთება ბავშვსაც შეუძლია და ხაჭოს საფუძველზე სასმელების დამზადება აუცილებელი არ არის. კოქტეილები შერეულია რძის, ხაჭოს, იოგურტისა და წვენებისგან.

დიეტური სმუზის მომზადების წესები

• შერჩეულია მხოლოდ ახალი და დაბალკალორიული საკვები.
• ყინული „იპარავს“ კენკრის და ხილის გემოს. თუ ცივი სასმელის დალევა გსურთ, შეგიძლიათ უბრალოდ გააციოთ ინგრედიენტები მომზადებამდე.
• მზა კოქტეილი უმჯობესია წვენებით ან ფერმენტირებული რძის პროდუქტებით განზავდეს.
• არ ჩადოთ შაქარი ან მისი შემცვლელი სმუზიში.

გასახდომი კოქტეილის რეცეპტები

1. ორი სუფრის კოვზი შავი მოცხარი შეურიეთ 50 გრამ ხაჭოს. ნარევს დაასხით ერთი ჭიქა ანანასის წვენი, დაუმატეთ კოვზი თაფლი. კალორიული შემცველობა - 94 კკალ 100 მლ-ზე.
2. 4 მარწყვი, 50 გრ ბანანი, 100 მლ კეფირი, ერთი სუფრის კოვზი ორთქლზე მოხარშული შვრიის ფაფა ათქვიფეთ ბლენდერით. ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი ნიგოზი. კალორიული შემცველობა - 99 კკალ 100 მლ-ზე.

არსებობს ბევრი მზა სმუზის რეცეპტი წონის დაკლებისთვის, მაგრამ ყოველთვის შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი სმუზი.

დიეტის რეცეპტების წიგნები

რა თქმა უნდა, შეუძლებელია წონის დაკარგვის ყველა შესაძლო რეცეპტის ჩამოთვლა, მაგრამ საუკეთესო მათგანი შეგროვებულია შემდეგ წიგნებში:

• "რეცეპტები. დიეტა და ვეგეტარიანული კვება“;
• ”თანამედროვე საკვები. დესერტები წონის დასაკლებად“;
• ”თანამედროვე საკვები. ვჭამთ და ვიკლებთ წონაში“;
• „წონას გემოვნებით ვიკლებთ“.

წიგნებში მოცემულია წონის დაკლებისთვის სწორი კვების ყველა პრინციპი. ასევე ამ პუბლიკაციებში შეგიძლიათ იპოვოთ კალორიების ცხრილები.

თუ დაიცავთ თქვენს ფიგურას, მაშინ ყურადღებით გაითვალისწინეთ თქვენი დიეტა. ასე რომ, ყველა კვება უნდა იყოს მსუბუქი, დაბალკალორიული.

როგორი უნდა იყოს დიეტური ლანჩი? კერძების რეცეპტები, რომლებიც შეიძლება მომზადდეს მათთვის, ვინც ფიგურას მიჰყვება, წარმოდგენილია სტატიაში. განვიხილავთ სხვადასხვა კერძებს, როგორიცაა სუპები, ხორცის ბურთულები და სხვა. ამის წყალობით, თითოეულ ადამიანს შეეძლება თავად აირჩიოს სწორი კერძი.

ცხიმის დამწვარი სუპი მათთვის, ვინც წონაში იკლებს

მაშ, როგორი უნდა იყოს დიეტური ლანჩი? ეს შეიძლება იყოს წვნიანი. დიახ, არა მარტივი, მაგრამ ცხიმის წვა. ხახვის ბულიონში იხარშება.

სუპის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• მწვანე ნიახურის თაიგული;
• სამი პომიდორი;
• ფესვი ნიახური;
• ყვავილოვანი კომბოსტო;
• სანელებლები;
• ოთხი ნათურა.

ცხიმის წვის სუპის სახლში მომზადება შემდეგია:

1. პირველ რიგში, მოამზადეთ ყველა საჭირო კომპონენტი. გაფცქვენით ხახვი, შემდეგ დაჭერით კუბიკებად.
2. ტაფაში ჩაასხით წყალი (ორი ლიტრი), მიიყვანეთ ადუღებამდე, ჩაყარეთ მთლიანი ხახვი. შემდეგ დაამატეთ სუპის სუნელი. მოხარშეთ კერძი ათი წუთის განმავლობაში.
3. შემდეგ ამოიღეთ მთელი ხახვი ბულიონიდან და გადააგდეთ.
4. შემდეგი, ჩაყარეთ ტაფაში ფოთოლი, ფესვი ნიახური (დაჭერით ნაჭრებად).
5. ათი წუთის შემდეგ დავამატოთ დაჭრილი პომიდორი. შემდეგი, მოხარშეთ კერძი კიდევ ათი წუთის განმავლობაში.
6. შემდეგ დაამატეთ ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილები. მარილი მოაყარეთ კერძი, მოხარშეთ დარბილებამდე კიდევ ოცი წუთის განმავლობაში. მზა კერძი გემრიელი და სურნელოვანია.

ქათმის სუპი კარტოფილის გარეშე

ეს არის ძალიან ჯანსაღი კერძი, ცილებით მდიდარი, მაგრამ ამავდროულად დიეტური.

წვნიანი თითქმის არ შეიცავს კალორიებს. ასეთი კერძი საინტერესო იქნება მათთვის, ვინც იცავს ცილოვან დიეტას.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• ორი ლიტრი წყალი;
• სანელებლები, მარილი;
• 500 გრამი ქათამი;
• ნათურა;
• მწვანილი;
• ორი მოხარშული კვერცხი;
• სტაფილო;
• მწვანილი;
• ნიახური.

დიეტური სუპის მომზადება:

1. ქათამი მოათავსეთ ცივ წყალში. შემდეგ მოათავსეთ მოსახარშად. როცა წყალი ადუღდება, ამოიღეთ ქაფი, მარილი და პილპილი. შემდეგი, დაამატეთ სანელებლები.
2. ამავდროულად, ბულიონში ჩაყარეთ სტაფილო, ხახვი და გაფცქველი ნიახურის ფესვი.
3. მოხარშეთ ქათამი სანამ მზად არ იქნება.
4. ამოიღეთ ყველა მოხარშული ბოსტნეული, გადაყარეთ, რადგან მათ უკვე გასცეს ყველაფერი რაც საჭიროა.
5. სულ ეს არის, დიეტური ლანჩი მზად არის. რჩება სუპის გაფორმება მოხარშული კვერცხებით და, რა თქმა უნდა, მწვანილებით. Გემრიელად მიირთვით!

პილაფი წონის დაკარგვისთვის

რა გემრიელი დიეტური ლანჩი შეიძლება მოხარშოთ ნელ გაზქურაში? შესანიშნავი ვარიანტია პილაფი. საჭმელი მოეწონება მათ, ვინც ფიგურას მიჰყვება.

ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• ორი სტაფილო (საშუალო ზომის);
• სამასი გრამი ბრინჯი, ქათამი;
• ორი ნათურა;
• სანელებლები;
• ნივრის თავი.

ქულები:

1. ქათამი და ხახვი დავჭრათ კუბიკებად.
2. შეზეთეთ მულტიქუკერის თასი ზეთით. აირჩიეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი ათი წუთის განმავლობაში.
3. შემდეგ მოაყარეთ ქათამი, ხახვი.
4. შემდეგი, დაჭერით სტაფილო ზოლებად (ან გახეხეთ).
5. დაჭერით ნიორი.
6. თასში დაამატეთ ბოსტნეული, შეავსეთ წყალი (100 მლ), მარილი და პილპილი. შემდეგი, დაამატეთ სანელებლები.
7. გააგრძელეთ მომზადება „ჩაქრობის“ რეჟიმში კიდევ ოცი წუთის განმავლობაში.
8. შემდეგ ბრინჯი ცივ წყალში დაასველეთ.
9. მთელი ნიორი მოათავსეთ ნელ გაზქურაში.
10. შემდეგ ჩაყარეთ ბრინჯი იქ. შეავსეთ ყველაფერი წყლით.
11. აირჩიეთ "ბრინჯი" ან "პილაფი" რეჟიმი 20 წუთის განმავლობაში.
12. შემდეგ გააჩერეთ კერძი კიდევ ოცი წუთის განმავლობაში.

კომბოსტოს კატლეტები - ჯანსაღი დიეტური კერძი

დიეტური ლანჩი შეგიძლიათ დაბალკალორიულით შეავსოთ. ეს პროდუქტები არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ნაზიც.

ეს რეცეპტი კლასიკურია, ყოველგვარი დანამატების გარეშე. ვინც წონაში იკლებს, აუცილებლად უნდა სცადოთ ეს პროდუქტები.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• კვერცხი;
• მწიკვი წიწაკა;
• 4 ს.კ. კოვზები semolina;
• 400 გრამი კომბოსტო;
• მწიკვი მარილი (თუმცა უმჯობესია ამის გარეშე, რადგან მარილი ინარჩუნებს წყალს).

ხორცის ბურთულების მომზადება სახლში:

მსუბუქი და მადისაღმძვრელი სალათი

თუ გსურთ დიეტური ლანჩის მომზადება, შეგიძლიათ ყურადღება მიაქციოთ კალმარისა და ავოკადოს სალათს.

ეს დაბალკალორიული კერძი მარტივი მოსამზადებელია. საჭმელი მოეწონება მათ, ვისაც ზღვის პროდუქტები უყვარს. მსუბუქი გასახდელი შეავსებს ზღვის პროდუქტების გემოს. მზადება

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• შალოტი (ორი ცალი);
• ორი ტკბილი წიწაკა;
• ორი ქ. სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, ოხრახუში;
• ცოტა მარილი (სურვილისამებრ)
• ორი ცაცხვი ან ლიმონი;
• 450 გრამი კალმარი;
• ავოკადო;
• წიწაკა.

1. ჯერ კალმარი გავრეცხოთ, შემდეგ გავფცქვნათ, დავჭრათ საშუალო სისქის ნაჭრებად.
2. შემდეგ ქვაბში წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე. მარილი მოაყარეთ, იქვე ჩამოწიეთ კალმარი.
3. შემდეგ მოამზადეთ წყლის პატარა კონტეინერი. შემდეგი, ჩაყარეთ რამდენიმე ყინულის კუბიკი.
4. მოხარშეთ კალმარი ორი წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადაიტანეთ ისინი ყინულის თასში.
5. სანამ კალმარები გაცივდებიან, იზრუნეთ დანარჩენ ინგრედიენტებზე. დაჭერით ბულგარული წიწაკა, ცხარე წიწაკა, შალოტი და მწვანილი.
6. გააშრეთ კალმარი, გააგზავნეთ თასში ბოსტნეულით.
7. შემდეგ გააცალეთ ავოკადო, შემდეგ დაჭერით პატარა კუბებად. შემდეგ მოაყარეთ კერძი მარილი, მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი. ლაიმის ან ლიმონის წვენის გამოწურვის შემდეგ დაასხით სალათს. სულ ესაა, უგემრიელესი კერძი მზადაა. Გემრიელად მიირთვით!

პატარა დასკვნა

ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ დიეტური ლანჩი წონის დაკლებისთვის, ზოგიერთი კერძის რეცეპტები წარმოდგენილია სტატიაში. ვიმედოვნებთ, რომ მოგეწონებათ ისინი და შეძლებთ თქვენს სამზარეულოში ასეთი კერძების დამზადებას. წარმატებებს გისურვებთ როგორც კულინარიაში, ასევე წონის დაკლებაში.

დიეტური კვებასაუზმეზე, ლანჩზე და ვახშამზე - ისინი არ დაგეხმარებათ გახდეთ გამხდარი, თუ მათ შორის მაღალკალორიულ საჭმელს მოამზადებთ რაიმე ტკბილთან ან ცხიმიანთან და ტკბილთან ერთად. ზოგადად, დიეტოლოგები გვირჩევენ, რომ საჭმლის და სრულფასოვანი საუზმე და ლანჩები იწონიდეს არაუმეტეს 300 კკალ-ს, თუმცა, ლანჩზე შეგიძლიათ გადააჭარბოთ ლიმიტს, მაგრამ ოდნავ, დაახლოებით 500 კკალ-მდე. დიეტური კვება, რომელიც გამოიყენება როგორც საჭმლის, შეიძლება იყოს ჭიქა კეფირი (მაგრამ მხოლოდ უცხიმო) ხილი და ბოსტნეული. სხვათა შორის, ბოსტნეული და ხილი უნდა შედიოდეს ძირითად კვებაში. უმჯობესია ბოსტნეულის სალათების მომზადება პომიდვრის, ბულგარული წიწაკის, სალათის ფოთლისგან.

ენერგეტიკული საუზმე 325 კკალ

დიეტური კვებასაუზმე შეიძლება იყოს ძალიან გემრიელი და სულაც არ იყოს მავნე. ასე რომ, საუზმე შეიძლება შედგებოდეს 2 ნაჭერი მარცვლეულის პურისგან, საიდანაც შეგიძლიათ გააკეთოთ სადღეგრძელო, ხაჭოს კრემი ხაჭოსა და მწვანილისგან, ომლეტი 2 კვერცხისგან და უცხიმო რძისგან, ყველის ნაჭერი. ომლეტის ნაცვლად შეგიძლიათ მოხარშოთ კვერცხი. პური შეიძლება შეიცვალოს ხორბლის ფუნთუშით. საუზმეზე შეგიძლიათ მიირთვათ ერთი ჭიქა მარცვლეული ხმელი ხილით, რძით სავსე. საუზმეზე შეგიძლიათ გააკეთოთ რძის, ჟოლოს ან მარწყვის, მეოთხედი ბანანის და მეოთხედი ხაჭოსგან დამზადებული რძის, ჟოლოს ან მარწყვისგან დამზადებული რძის კოტეჯი. რძე და ხაჭო უნდა იყოს უცხიმო.

სადილი 475 კკალზე

დიეტური კვებალანჩისთვის, ისინი შეიძლება იყოს სუპის თეფში, მაგრამ არა ცხიმიანი, რისთვისაც თქვენ უნდა ამოიღოთ ცხიმი წვნიანიდან გაყინული ფორმით, სალათი და მარცვლეულის პურის ორი ნაჭერი. კარგი სადილი იქნება ორთქლზე მოხარშული თევზი, ფორთოხლის ან ბროწეულის წვენით. თევზის მოხარშვა შესაძლებელია ღუმელშიც. სპაგეტი ლანჩისთვისაც გამოდგება, მხოლოდ მტკიცე ხორბლისგან - 200 გრ სპაგეტი, 200 გრ ჩაშუშული კომბოსტო ან ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი, ტომატის სოუსი და ნახევარი ჭიქა ლობიო შეიძლება. შეგიძლიათ ბრინჯის სალათი მოამზადოთ 1 ჩ.კ. სეზამის ზეთი, 1 ჭიქა დაჭრილი ბროკოლი.

ვახშამი 410 კკალ

სადილის ენერგეტიკული ღირებულება არ უნდა აღემატებოდეს 400 კკალ-ს. შეგიძლიათ მოამზადოთ გულიანი ბროკოლი და ოსპის სალათი. აიღეთ 1/3 ჭიქა მოხარშული ოსპი და შეურიეთ დაჭრილ ბროკოლს. დაამატეთ ნახევარი პომიდორი, ასევე წვრილად დაჭრილი. როგორც სალათის სოუსი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფორთოხლის წვენი, ზეითუნის ზეთი, პილპილი და მარილი. დიეტური კვებასადილისთვის შეიძლება ფუნთუშებიც კი იყოს. სენდვიჩის გაკეთება შეგიძლიათ ქათმის, სალათის ფოთლისა და პომიდვრით. ან შეგიძლიათ მოამზადოთ ტუნის კონსერვის სალათი - ნახევარი ქილა თევზი, ერთი მეოთხედი გახეხილი სტაფილო და ნიახური. მასას აფენენ ფუნთუშის ნაჭრებს შორის, ზემოდან კი ყველის ნაჭერი დევს.

სწორი დიეტა

ყველას აქვს საკუთარი დიეტა. არ შეიძლება ადამიანს აიძულო დიეტა. ჭამა მაშინ უნდა, როცა შიმშილის გრძნობაა, მთავარია ის არ იყოს მატყუარა. თუ შიმშილის გრძნობის გარეშე მიირთმევთ ზუსტად ისე, მაშინ მარტივად შეგიძლიათ ზედმეტი ჭამა. თქვენ უნდა მიირთვათ უფრო ხშირად, ასე რომ დაგჭირდებათ ნაკლები კალორია ძირითადი კვების დროს. საჭმელები არ უნდა იყოს ტკბილეული. მაგრამ თუ ჯერ კიდევ შეუძლებელია ჩვეულზე უარის თქმა, უნდა დარწმუნდეთ, რომ ტკბილეულის გარდა სხვა არაფერი მიირთვით. პორციის ზომა უნდა იყოს კონტროლირებადი. არასოდეს არის საჭირო სხვა დამატებითი ნაწილის დაწესება.

კარგი და ცუდი საჭმელები

საჭმლის მიღება შეიძლება იყოს კარგი ან ცუდი. ასე რომ, ცუდი საჭმლის, განსაკუთრებით ხშირი, შეიცავს ყველი, რადგან ის შეიცავს დაახლოებით 75% ცხიმს. შეგიძლიათ მიირთვათ ყველი, რომლის წარმოებაში გამოყენებული იყო დაფქული რძე, ან ყველი. კარგი საჭმლის არის ხაჭო, მაგრამ მხოლოდ უცხიმო. იოგურტი ცუდი საჭმელია, რადგან მას საქაროზა ემატება. უმჯობესია იოგურტი კენკრით ჩაანაცვლოთ ხაჭოთი. გარგრის ჩირი და სხვა ჩირი კარგი ვარიანტია, ისევე როგორც თხილი. თხილის ნაცვლად, რომელიც ძნელად მოსანელებელია, შეგიძლიათ მიირთვათ მოუხალავი, უმარილო პოპკორნი.