Recepty na jedlá s nízkym obsahom kalórií. Diétne jedlo

Ako variť chutné nízkokalorické jedlá na chudnutie pomocou jednoduchých produktov? Nízkokalorické recepty s obsahom kalórií vám pomôžu zostať zdravý a plný na vašej ceste chudnutia. Jednoduché recepty nezaberú veľa času a na varenie nevyžadujú exotické prísady.

Jedlá z jednoduchých produktov

Ak chcete minimalizovať obsah kalórií jedál, pečte ich v rúre, na grile alebo v pomalom hrnci bez použitia oleja. Jednoduché nízkokalorické jedlá je možné piecť vo fólii alebo pergamene - týmto spôsobom zostane všetka šťava z prísad vo vnútri a získajú sa lahodné jedlá vhodné na chudnutie.

1. Pokúste sa používať zeleninu čerstvú - ušetríte tak všetky užitočné vitamíny, minerály a vlákninu.
2. Do šalátov pridajte varené kuracie mäso, ryby alebo krevety – tým sa zvýši obsah bielkovín v jedle.
3. Maslo a majonézu nahraďte olivovým olejom – nedôjde k prírastku kalórií, ale nenasýtené tuky v rastlinnom oleji sú pre zdravie ciev oveľa bezpečnejšie.

Krevetový šalát

Nízkokalorické jedlá sa získavajú kombináciou zeleniny s morskými plodmi. Na 4 porcie potrebujete:

• 200 g mrazených kreviet;
• 1 paradajka, uhorka, paprika;
• polovica cibule;
• šťava z jedného citróna;
• 1 st. l. olivový olej;
• soľ korenie.

Uvarte krevety tak, že ich dáte na 3 minúty do vriacej vody, vodu vylejte. Nakrájajte zeleninu, pridajte k nej varené krevety. Oddelene zmiešajte rastlinný olej, citrónovú šťavu, soľ, korenie. Šalát oblečte týmto dresingom. Obsah kalórií v každej porcii nepresahuje 100 kalórií.

Zeleninový šalát

Zeleninové šaláty patria medzi nízkokalorické jedlá na chudnutie. Na 4 porcie kapustového šalátu potrebujete:

• pol vidličky bielej kapusty;
• 1 čerstvá alebo nakladaná uhorka;
• 2 jablká;
• 1 cibuľa a mrkva;
• 1-2 stonky zeleru;
• 2 polievkové lyžice. l. olivový olej;
• 1 st. l. jablčného octu;
• soľ korenie.

Nakrájajte zeleninu a premiešajte. Urobte dresing z oleja, octu, soli a korenia ich zmiešaním. Šalát zalejeme dressingom. Jedna porcia šalátu obsahuje 133 kalórií.

Omeleta so zeleninou

Chutné nízkokalorické jedlá možno pripraviť s vajíčkami a zeleninou. Na časť omelety si vezmite:

• 2 vajcia;
• 2 polievkové lyžice. l. odstredené mlieko;
• 1 paradajka a paprika;
• 1 st. l. zeleninový olej;
• soľ, korenie, bylinky.

Nakrájajte zeleninu, trochu opečte na oleji. Vajcia rozmiešame s mliekom, pridáme korenie a touto zmesou zalejeme zeleninu. Panvicu prikryjeme pokrievkou a omeletu privedieme do varu. Toto jedlo obsahuje 350 kalórií.

Krevetová cuketa

Na 4 porcie potrebujete:

• 2 polievkové lyžice. l. zeleninový olej;
• 500 g mrazených kreviet;
• 700 g cukety;
• 3 strúčiky cesnaku;
• štvrť šálky vody alebo vývaru;
• šťava z 1 citróna;
• 2 lyžičky strúhaný syr;
• soľ, korenie, bylinky.

Na oleji opražíme krevety s cesnakom 2-3 minúty. Nalejte citrónovú šťavu a vývar, pridajte korenie, počkajte na var. Cuketu nakrájame na tenké pásiky, pridáme k zmesi a dusíme 1-2 minúty. Posypeme syrom a bylinkami a odstavíme z ohňa. Každá porcia obsahuje 225 kalórií.

pečený losos

Na tento recept použite pergamenový papier. Na 4 porcie potrebujete:

• ošúpeme 3-4 zemiaky;
• 400 g lososa;
• 2 citróny;
• nakrájajte 4 strúčiky cesnaku;
• soľ, korenie, bylinky.

Citrón a zemiaky nakrájame na tenké plátky. Predhrejte rúru na 200 stupňov. Plátky zemiakov položte na 4 listy pergamenu a dochuťte soľou a korením. Na vrch položte zeleninu, kúsky filé, plátky citróna a cesnak. Zabaľte pergamen do obálok a vložte do rúry na 15 minút. Každá porcia obsahuje 232 kalórií.

Kuracie prsia pečené vo fólii

Pri použití fólie na pečenie bude mäso šťavnatejšie. Na 4 porcie jedla vezmite:

• 2 stredné paradajky alebo niekoľko malých;
• 2 strúčiky cesnaku;
• pol plechovky konzervovanej kukurice;
• 4 polievkové lyžice. l. olivový olej;
• soľ, korenie, bylinky.

Na 4 porcie si vezmite 4 listy fólie. Na každý plát rozložíme kuracie prsia, nakrájané paradajky, mletý cesnak, pár polievkových lyžíc scedenej kukurice. Pokvapkáme olejom, pridáme koreniny. Fóliu zalepte obálkou. Predhrejte gril alebo rúru na 220 stupňov, pečte 20 minút. Hotové jedlo obsahuje 290 kalórií na porciu, pri podávaní posypte bylinkami.

Kuracie prsia s ryžou

Na 4 porcie kuracieho mäsa si vezmite:

• 400 g kuracích pŕs bez kože;
• 2 polievkové lyžice. l. zeleninový olej;
• soľ, korenie, bylinky.

Na ryžovú oblohu potrebujete:

• 1 pohár ryže;
• 2,5 šálky vývaru (môžete zriediť kocku alebo použiť vývar z vareného kuracieho mäsa);
• šťava z 1 citróna.

V hlbokej miske rozohrejeme olej, posypeme kura korením a opekáme z každej strany 1-2 minúty. Kurča preložíme na tanier. Najskôr umyte ryžu. Do tej istej panvice pridajte ryžu, vývar, citrónovú šťavu. Položte kurča na vrch, prikryte pokrievkou, dusíme 20-25 minút na miernom ohni, kým nezmizne všetka tekutina. Pridajte zeleň. V jednej porcii tohto jedla je 340 kalórií.

Kalorická tabuľka jedla

Kalorický obsah jedál pripravených z niekoľkých ingrediencií je súčtom obsahu kalórií každej zložky.

Upozorňujeme, že počas varenia je konečná hmotnosť riadu zvyčajne menšia ako celková hmotnosť všetkých komponentov. Preto je pohodlnejšie vypočítať obsah kalórií na porciu ako na 100 gramov jedla, najmä keď neviete, koľko jedla po uvarení vyšlo, ale viete odhadnúť počet porcií.

Na uľahčenie výpočtu neberte do úvahy obsah kalórií korenia. Kalorický obsah neškrobovej zeleniny, ako sú uhorky, kapusta, paradajky, možno tiež ignorovať - ​​je veľmi malý. Štandardný tanier varenej polievky alebo hlavného jedla obsahuje 250 - 270 g, porcia zeleniny alebo šalátu - 100 - 150 g, mäso - 100 g v surovej forme, obilniny - 100 g v hotovej forme. Niektoré nízkokalorické jedlá s približnými údajmi o kalóriách sú uvedené v tabuľke.

Kto by nemiloval chutné jedlo? Každý miluje! Nikto neodmietne ani výdatnú trojchodovú večeru, ani sladký voňavý dezert. Ale spravidla, čím je jedlo chutnejšie, tým rýchlejšie získame tie veľmi škaredé centimetre navyše v páse. Zvyknutím si na „obžerstvo“ zbavujeme telo schopnosti normálne fungovať a boj s kilami navyše sa stáva posadnutosťou. Výsledkom sú prísne diétne obmedzenia, bláznivé diéty, žiadna nálada a žiadny pôžitok z jedla. Aj keď existuje obrovské množstvo veľmi chutných jedál a.

Najchutnejšie nízkokalorické jedlá a produkty na chudnutie

• Nízkokalorická polievka s hubami

  Ingrediencie:

  • 50 g sušených húb
  • Zemiaky - 7 ks.
  • Mrkva - 1 ks.
  • Žiarovka
  • Korenie
  • Rastlinný olej - 2 lyžice.

  Huby na pár hodín namočte, povarte, opláchnite, jemne nakrájajte a opečte s cibuľou a mrkvou. Zemiaky uvaríme a roztlačíme do kaše, pridáme hubový vývar do konzistencie kyslej smotany. Ďalej pridajte pečienku a korenie. Polievka je hotová.

• Teľacie mäso na víne

  Ingrediencie:

  • Suché červené víno - 100 g
  • Teľacie mäso - 450-500 g
  • Dve žiarovky
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • Korenie (mäta, soľ a korenie, bazalka)

  Mäso nakrájame na kúsky, udusíme do mäkka, pridáme kolieska cibule, nasekané bylinky a trochu vody. Varte ďalších pätnásť minút, pridajte víno.

• Cuketový kastról

  Ingrediencie:

  • Baklažán - 400 g
  • Cuketa - 600 g
  • Rastlinný olej - 2 litre.
  • Kyslá smotana - pohár
  • Korenie

  Baklažán namočte na pol hodiny do mierne osolenej vody. Ďalej ich ukladáme striedavo s cuketou na plech posypaný olejom. Pošlite do rúry. V tomto čase mixérom vyšľaháme kyslú smotanu, koreniny a vajíčko a touto zmesou zalejeme orestovanú zeleninu. Po privedení kastróla do plnej pripravenosti.

• bobuľový koktail

  Zmiešajte v mixéri tretinu pohára mlieka, čerstvé alebo mrazené bobule (jahody, maliny, ríbezle), pohár nízkotučného jogurtu. Tento dezert je ako stvorený pre chudnúceho milovníka sladkostí.

• Ryby pečené v rúre

  Existuje veľa receptov na prípravu nízkokalorického a chutného rybieho pokrmu. Aby ste to urobili, musíte si vziať akékoľvek ryby (s výnimkou najtučnejších odrôd), vyčistiť, posypať korením (zázvor, soľ, korenie), posypať citrónovou šťavou, zabaliť do fólie a poslať do rúry. Ideálnym variantom je samozrejme losos alebo pstruh, ale vzhľadom na obsah tuku týchto odrôd je vhodnejšie zvoliť ľahší druh.

• Krevetové špízy

  Napodiv, úžasný gril sa dá pripraviť nielen z mäsa. Ponechajte chvosty, olúpte krevety, marinujte a nechajte niekoľko hodín v chladničke. Marinádu pripravíme z paradajkového pretlaku, oregana, korenia-soľ, petržlenovej vňate s cesnakom, olivového oleja a citrónu. Ďalej zdobíme nakladané krevety ako tradičné grilovanie, pričom na každý špíz navlečieme niekoľko kusov. Namiesto zvyčajných cibuľových krúžkov striedajte krevety s marinovanými plátkami citróna. Grilujte päť minút z každej strany a nízkokalorický kebab je hotový.

• jablkový dezert

  • Z jabĺk ošúpeme jadrovníky.
  • Výsledné otvory naplňte hmotou medu, orechov a sušeného ovocia.
  • Pečte jablká v rúre pätnásť minút.

  Chutné, zdravé, nízkokalorické.

• Zelený šalát so syrom

  Ingrediencie:

  S prípravou tohto šalátu sa dokáže vyrovnať aj dieťa. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle, spojíme s bylinkami, korením a kyslou smotanou, premiešame, posypeme kôprom, ozdobíme podľa fantázie.

• špargľový šalát

  Ingrediencie:

  Ryžu a zásobáreň minerálov – špargľu po uvarení zmiešame. Syr rozotrieme a pridáme do šalátu spolu s bylinkami, dochutíme kyslou smotanou.

• Ingrediencie:

  Na pätnásť minút zalejte jazyk vriacou vodou. Roztlačíme cesnak, pridáme koreniny, rozdrvený bobkový list, olej a šťavu z polovice citróna, premiešame. Vytiahnite jazyk, stiahnite kožu, namažte hotovou zmesou, skryte v chlade na tri hodiny. Potom zabalíme do pripravenej fólie a vložíme do rúry.

• Hubová omeleta so špenátom

  • Pol šálky nakrájaných húb orestujeme na lyžici olivového oleja na rozohriatej panvici.
  • Pridajte pol šálky špenátu a duste do mäkka.
  • Potom nalejte vajcia (tri bielka a jedno celé vajce, predtým pretrepané).
  • Po troch alebo štyroch minútach položte na omeletu plátok kozieho syra a preložte misku na polovicu.

  Konzumujte s celozrnným pečivom.

• • Plátok celozrnného chleba namažte lyžicou strúhaného nízkotučného syra.
  • Na vrch položte plátok lososa.
  • Ďalej - kúsok červenej cibule a žeruchy.

  Podávame so šalátom z cíceru, cukety, sezamu a šampiňónov.

• Dajte na krajec celozrnného (najlepšie sušeného) chleba:

  • Roztlačená biela fazuľa
  • Cibuľa pošírovaná v olivovom oleji (nakrájaná)
  • pošírované vajíčko

  Navrch posypeme strúhaným parmezánom a nasekanými bylinkami. Podávame so zeleninovou polievkou posypanou nasekaným špenátom.

• Šalát "Caesar Light"

• • Uvarené zemiaky dáme do pekáča.
  • Posypeme plátkami varenej morky zmiešanej s varenou fazuľou v rovnakom pomere.
  • Navrch dáme nastrúhaný nízkotučný syr, pridáme štipku čili.

  Pečieme, kým sa nevytvorí syrová kôrka.

• Ingrediencie:

  Cuketu nakrájajte na krúžky, jablká - na kocky, cibuľu - na pol krúžky, zemiaky - na strúhadle. V hrnci rozohrejeme olivový olej, opražíme cibuľu, pridáme cuketu a zemiaky s jablkami, trochu orestujeme, zalejeme vodou. Po uvarení varíme pätnásť minút pod pokrievkou. Niekoľko minút pred úplnou pripravenosťou pridajte zeleninu a cesnak. Odstráňte z tepla, rozdrvte v mixéri, nalejte do mlieka, pridajte syr, soľ. Varte ešte niekoľko minút.

• Ingrediencie:

  Opláchnite, osušte a rozoberte kapustu na súkvetia. Do misky dáme múku, cesnakový prášok a olej. Postupne nalejte mlieko, miešajte hmotu. Každé kvetenstvo kapusty ponorte do pripravenej zmesi, položte na plech na papier na pečenie a vložte do rúry na dvadsať minút. Potom znížte teplotu rúry a pokračujte v pečení ďalších dvadsať minút. Podávame ako predjedlo.

• Ingrediencie:

  Nakrájanú cibuľu opražíme päť minút, pridáme brokolicu rozobratú na súkvetia, desať minút podusíme. Obsah panvice, vajcia, koreniny dáme do mixéra a rozmixujeme na jednu hmotu. Pridajte k nemu strúhaný syr a múku. Vytvarujeme rezne, obalíme v strúhanke, vypražíme obvyklým spôsobom. Alebo ich prineste do rúry.

• Jeseter pre pár

  Ingrediencie:

  Rybu opláchneme, nakrájame na medailóniky, osušíme utierkou, ochutíme korením. Položte na rošt na naparovačku kožou nahor. Na vrch položte krúžky olív, zalejte vínom, pustite dvojitý kotol na pol hodiny. Omáčka: na panvici roztopíme maslo, pridáme preosiatu múku, pohár vývaru z dvojitého kotla a za občasného miešania varíme desať minút. Omáčku precedíme, pridáme kúsok masla, soľ, vytlačíme citrón, vychladíme. Rybu dáme na misu, prelejeme omáčkou, ozdobíme, pridáme zeleninovú prílohu.

• Ingrediencie:

  Nakrájajte pozdĺž cukety, soľ, pečte v rúre po dobu desiatich minút. Cesnak s paradajkami nakrájame, podusíme na panvici, pridáme vodu a nadrobno nakrájanú fazuľu, udusíme do mäkka. Z vychladnutej cukety vyberieme lyžicou dužinu, nakrájame ju a pridáme k ostatnej zelenine na panvici. Dochutíme korením, soľou, podusíme. Cuketu osolíme, vložíme do rúry na ďalších desať minút. Ochlaďte cuketu, naplňte ich zeleninovou plnkou z panvice.

Chutné a nízkokalorické pre diétu - užitočné fakty

A nezabudni sa rozmaznávať, moja láska, horká čokoláda. Má psychoterapeutický účinok a má veľké množstvo antioxidantov.

Teraz lekári a odborníci na výživu uznávajú, že základom zdravého životného štýlu a výživy je počítanie kalórií. Nízkokalorické, ľahko dostupné každodenné jedlá, ktoré potešia vás aj vašich blízkych, nájdete v tomto článku. Samozrejme, recepty na chudnutie možno podrobiť drobným zmenám, koreniny si vybrať – ale zmení sa aj ich energetická hodnota. Či solite jedlá - rozhodnite sa so svojím lekárom.

Šaláty sú základom mnohých diét. Sú silne spojené so zdravým životným štýlom a počítaním kalórií.

horúca ryža

Tri porcie, obsah kalórií v každej - 190 kcal. Na prípravu tohto šalátu budete potrebovať:

• 200 g ryže;
• 100 g paradajok;
• 90 g olív;
• 50 g mrkvy;
• 50 g bulharského korenia;
• 50 g zeleného hrášku v konzervách;
• 20 g feferónky;
• čl. lyžica olivového oleja;
• Zelení a koreniny.

Ryžu dvakrát premyjeme, uvaríme v jemne osolenej vode. Paradajky a papriku nakrájajte ako obvykle. Feferónku vopred zbavíme všetkých vnútorností, nakrájame spolu s mrkvou.

Vypustite vodu z ryže, ochlaďte. Zmiešajte ingrediencie (ak je to žiaduce, môžete nakrájať olivy). Pridáme korenie, soľ, ochutíme olivovým olejom.

S krevetami

Každá z troch porcií tohto lahodného šalátu obsahuje iba 55 kalórií. Ak nechcete krevety šúpať, kúpte si ich v lúpanej forme. Na prípravu nízkokalorického šalátu budete potrebovať:

• 200 g kreviet;
• 150 g paradajok;
• 100 papriky;
• 50 g uhorky;
• 50 g cibule;
• 70 ml dobrého bieleho vína;
• Šťava z jedného citróna;
• čl. lyžica olivového oleja;
• Bylinky, soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie.

Varte krevety - nie viac ako tri minúty, aby sa nestali "gumou". Keď si ľahnú a vychladnú, očistíme plody mora z vnútra a chitínového obalu. Potom mäso z kreviet opečte na olivovom oleji. Tiež nie je potrebné dlho smažiť - nechajte krevety trochu zhnednúť. Nalejte citrónovú šťavu a nechajte pol hodiny odpočívať.

Kým krevety chladnú, nakrájajte zeleninu, ako chcete. Premiešame, dochutíme vínom, zvyškami citrónovej šťavy a olivovým olejom.

Prvé jedlo

Polievky sú nevyhnutné pre dobré trávenie. Navyše dávajú pocit sýtosti vďaka objemu tekutiny – aj keď je recept nízkokalorický. Preto sa pri diéte nemusíte báť preháňať to s prvými chodmi. Diuretický účinok bude tiež užitočný na odstránenie prebytočnej vlhkosti z tukových buniek.

Hotové jedlo rozdelíme na štyri porcie, pričom obsah kalórií každej bude 130 kcal. Na varenie budete potrebovať:

• 100 g zemiakov;
• 100 g paradajok;
• 75 mrkvy;
• čl. lyžica olivového oleja;
• 100 g bieleho chleba;
• čl. lyžica kyslej smotany;
• Ak chcete, čerstvo mleté ​​čierne korenie, petržlen a soľ.

Zeleninu nakrájame, varíme na miernom ohni a zatvoríme veko. Prinášame to do pripravenosti. Z hotového vývaru štrbinovou lyžicou vyberieme zeleninu.

V mixéri rozmixujeme zeleninový základ, olivový olej. Okoreníme, osolíme. Na uľahčenie miešania pridajte pol pohára vývaru. Premeňte v mixéri na hladké pyré.

Nakrájame chlieb. Vyprážame na panvici bez pridania tuku. Hotovú polievku z mixéra ochutíme kyslou smotanou a petržlenovou vňaťou, pred podávaním polejeme trochou krutónov.

Zeleninová polievka s ryžou

Celkový obsah kalórií každej z ôsmich porcií tohto jedla je veľmi nízky - 25 kcal. Na varenie potrebujeme:

• 2500 ml zeleninového vývaru;
• 200 g zemiakov;
• 100 g kapusty;
• 100 g paradajok;
• 100 g bulharského korenia;
• 100 g cibule;
• 75 g mrkvy;
• Tri polievkové lyžice paradajkovej pasty;
• 40 g obilnín z ryže;
• lyžica slnečnicového oleja;
• Lyžica kyslej smotany na porciu (tuk - 15%);
• Korenie, soľ, čerstvo mleté ​​korenie.

Paradajky, zemiaky a cibuľu nakrájame na malé kúsky. Mrkvu pomelieme na strúhadle. V tejto dobe priveďte náš vývar do varu. Potom - uvarte v nej ryžu a nakrájané zemiaky.

Príprava polievkového dresingu. Slnečnicu zohrejeme na panvici. Opečte nakrájanú mrkvu, paradajky a cibuľu.

Krátko pred pripravenosťou pridajte do polievky papriku a kapustu. Papriky je potrebné očistiť od semien a nakrájať na malé kúsky. Polievku podávame s bylinkami, korením a kyslou smotanou.

Pre druhú

Mnoho ľudí v diétach je zmätených tým, že nemôžete normálne jesť vyprážané mäso. Samozrejme, budete musieť zabudnúť na mastné steaky s kyslou smotanou omáčkou. To však neznamená, že pre druhú nenájdete chutné recepty s mäsom a rybami. Hlavná vec je vybrať správny druh mäsa, nemalo by byť mastné.

Po príprave misky rozdelíme každú polovicu cukety na tri časti, čím získame šesť porciovaných kúskov. Obsah kalórií každého z nich bude 70 kcal. Pre tento recept budete potrebovať:

• Pol kilogramu cukety;
• 250 g chudého hovädzieho mäsa;
• 200 g paradajok;
• 100 g bulharského korenia;
• 75 g cibule;
• 75 g mrkvy;
• lyžica olivového oleja;
• 2-3 strúčiky cesnaku;
• Pár čerešní, z ktorých musíte vopred odstrániť semená;
• Korenie, čerstvo mleté ​​korenie, kôpor a soľ.

V mlynčeku na mäso otočte hovädzie mäso, mrkvu, cesnak a polovicu paradajok. Pridajte čerešne a korenie, soľ, korenie, dobre premiešajte.

Cuketu prekrojíme na polovicu. Čistíme od nepotrebných semienok, oškrabeme vnútorný povrch. Jemne osolíme, potrieme pretlačenou hlavičkou cesnaku. Vzniknuté formy na pečenie plníme mletým mäsom.

Plech na pečenie zľahka vymastíme olejom. Dali sme našu cuketu. Pečieme v rúre pri teplote dvesto stupňov, doba varenia je dvadsať minút.

Kým sa cuketa pečie, najemno nakrájame zvyšné paradajky, papriku a cibuľu. Vyprážame na panvici na olivovom oleji do svetlozlata. Dochutíme čerstvo mletým korením, soľou.

Výsledný zeleninový dresing dáme na hotovú cuketu. Vrátime do rúry na desať minút. Pred podávaním pridáme kôpor a petržlenovú vňať.

diétny gril

V období diéty nie je vhodná klasická grilovačka. Gril si ale môžete dopriať aj vďaka tomuto receptu. Energetická hodnota každej zo štyroch porcií je 140 kcal. Budete potrebovať:

• 300 g chudého bravčového mäsa;
• 100 g paradajok;
• 50 g cukety;
• 50 g baklažánu;
• lyžica olivového oleja;
• Banda čerstvých bylín;
• lyžička citrónovej šťavy;
• Pár strúčikov cesnaku;
• Jeden bobkový list;
• Trochu soli a najemno nastrúhaného zázvoru.

Cesnak pomelieme, zmiešame s nasekaným bobkovým listom, zázvorom, zalejeme olejom. Privedieme našu marinádu do homogénneho stavu, položíme bravčové mäso. Necháme 2-3 hodiny preležať, čím dlhšie, tým chutnejšie. Ak ste pridali zázvor alebo zašli príliš ďaleko s cesnakom, nenechávajte viac ako hodinu a pol. Tieto koreniny po dlhom morení môžu zanechať nepríjemnú chuť.

Pečieme v rúre pri teplote dvesto stupňov asi štvrť hodiny. Na začiatku varenia prikryte rybu vrstvou alobalu. Päť minút pred koncom pečenia položte na rybu krevety (po očistení), pár plátkov citróna, nakrájané paradajky a špargľu.

Obsah kalórií v porcii, ak je rozdelený na štyri časti, je 102 kcal. Pstruh nemusí byť vždy cenovo dostupný. V tomto jedle je ľahké ho nahradiť ružovým lososom - energetická hodnota dokonca mierne klesne. Budete potrebovať:

• 400 g pstruha alebo inej ryby s približne rovnakým obsahom kalórií;
• 150 g kreviet;
• 110 g špargle;
• 100 g paradajok;
• Šťava z jedného citróna;
• lyžica olivového oleja;
• Korenie na ryby, cesnak, čerstvo mleté ​​korenie a soľ.

Rybie filé nakrájajte na malé kúsky. Pripravíme si svetlú marinádu - zmiešame olivový olej, citrónovú šťavu, koreniny a čerstvo mleté ​​korenie. Touto zmesou obložíme porciované kúsky pstruha, necháme hodinu a pol marinovať.

Omeleta na raňajky

Toto je nízkokalorická a chutná omeleta, ktorú môžete zjesť predtým, než sa vyberiete do práce. Energetická hodnota každej z piatich porcií takýchto raňajok je len 47 kcal. Okrem dvoch vajec potrebujeme:

• 300 g papriky (lepšie - rôzne farby);
• 30 ml mlieka;
• 10 g masla;
• Trochu bazalky a petržlenu, soľ.

Papriku nakrájame na malé kúsky, keď sme predtým očistili semená. Vyprážame na masle do svetlozlata. Pridajte petržlenovú vňať.

Primiešame vajcia (bez odstránenia žĺtkov) a mlieko. V tejto fáze osoľte a dobre premiešajte. Odstráňte korenie z panvice.

Nalejte našu vaječnú zmes do panvice, kde sa vyprážali papriky. Chuť rastlinného oleja nasýti omeletu. Keď omeleta trochu zhustne, vyložte papriku z jednej polovice vajec bez toho, aby ste sa dotkli okrajov. Plnku uzavrieme druhou stranou omelety a na panvici z oboch strán ešte trochu necháme. Pred podávaním položte pár lístkov bazalky.

Sladký pokrm rozdelíme na sedem porcií. Energetická hodnota každého z nich bude 160 kcal. Budeme potrebovať:

• Pol kilogramu nízkotučného tvarohu;
• 200 g kyslej smotany s obsahom tuku 20%;
• Pár kuracích vajec;
• Balenie masla;
• 200 g jabĺk;
• Kopcovitá polievková lyžica cukru;
• 40 ml vody;
• 80 g práškového cukru;
• trochu vanilky;
• Akékoľvek ovocie.

Ahojte všetci! Dnes zvážime dôležitú tému, ktorej znalosť nám umožní normalizovať všetky ukazovatele práce tela - nízkokalorické jedlá na chudnutie s uvedením kalórií.

Potraviny s nízkym obsahom kalórií sú dobre absorbované ľudským telom. Pomocou nízkokalorických jedál je možné vytvoriť racionálnu vyváženú stravu, normalizovať metabolické procesy a samozrejme sa zbaviť nadmernej telesnej hmotnosti.

Aké sú výhody nízkokalorickej diéty?

Stereotypy, že zdravé jedlá nechutí, nerobia ľuďom dobre. Nízkokalorická diéta ruší tieto zaužívané predstavy. Uvažujme o týchto vlastnostiach.

Prečo je potrebné počítanie kalórií?

Denné menu má samozrejme určitý obsah kalórií. Úlohou je, aby denný obsah kalórií neprekročil určitú hranicu. Táto diéta je užitočná pre ľudí, ktorí sú zvyknutí neustále kontrolovať stravu. Je to oveľa lepšie a zdravšie ako zjesť všetko a potom držať vyčerpávajúcu diétu.

S presným výpočtom kalórií pomôže špecialista v oblasti výživy, ktorý pre túto osobu vyberie správnu stravu. V tomto prípade sa určite berie do úvahy stupeň osoby. Čím vyššia aktivita, tým viac kalórií je potrebných pre normálne fungovanie tela.

pravidlá počítania kalórií

Predtým, než sa pustíte do výpočtu obsahu kalórií vo svojom jedálnom lístku a zostavovania optimálneho jedálnička, zvážte základné princípy výdaja kalórií.

• Výdaj kalórií u mužov je vyšší ako u žien.
• Výdaj kalórií s vekom klesá.
• Mentálne aktívni ľudia spália menej kalórií ako fyzicky aktívni ľudia.
• U detí závisí spotreba kalórií od veku.
• Výdaj kalórií u tehotných, dojčiacich a fyzicky pracujúcich žien je približne rovnaký.

Dá sa to urobiť niekoľkými spôsobmi.

• Pomocou kalkulačky, ktorá je dostupná na internete. Stačí zadať názvy produktov do príslušných riadkov a rýchlo získate požadovaný výsledok.
• Kalorické tabuľky. Tabuľku najviac nízkokalorických produktov na chudnutie nájdete aj na tematických stránkach. Podobné tabuľky sú publikované v niektorých kuchárskych knihách.
• Venujte pozornosť obalu produktu. Energetická hodnota je na nich napísaná na 100 gramov.
• Odborníci na výživu odporúčajú viesť si špeciálny denník spotreby kalórií. Táto práca si vyžaduje presnosť a dôslednosť, ale výsledok stojí za to. Podľa odborníkov je to najlepšia možnosť. Môžete si tak urobiť zoznam nízkokalorických potravín na chudnutie.

Algoritmus na počítanie kalórií pre hotové jedlá je o niečo komplikovanejší.

• Zapíšte si názvy všetkých ingrediencií.
• Zistite vážením hmotnosť každého z produktov, ktoré tvoria toto jedlo.
• Zistite energetickú hodnotu všetkých výrobkov v tomto pokrme podľa príslušnej tabuľky.
• Vypočítajte obsah kalórií každej zložky. Za týmto účelom sa hmotnosť produktu na porciu vynásobí jeho energetickou hodnotou rýchlosťou 100 gramov.
• Nájdite súčet získaných hodnôt. To bude energetická hodnota zložitého jedla.

Tajomstvo racionálnej výživy

Čo je potrebné urobiť, aby ste dosiahli dobré výsledky?

• Zásobte sa správnou sadou produktov v chladničke. Vopred sa musíte postarať o sadu korenín a korenín.
• Naplánujte si svoje menu vopred.
• Aby varenie netrvalo veľa času, pripravte polotovary.
• Kúpte si špeciálnu kuchynskú váhu, zaobstarajte si špeciálny zápisník, vždy majte po ruke kalkulačku. Urobte si zoznam nízkokalorických potravín, ktoré vám pomôžu schudnúť. Nezastavujte sa tam - hľadajte nové recepty, objavujte nové produkty.
• Uistite sa, že je v blízkosti voda. Zvýšený príjem vody sa postupne stane dobrým zvykom a umožní vám vyrovnať sa s hladom.
• Ak máte viac ako štyridsať rokov, začnite používať rybí olej (najlepšie v kapsulách). Umožňuje vám úspešne sa vyrovnať s pocitom hladu.

Zvážte jedlo a občerstvenie počas pracovnej doby. Získajte pohodlný riad, krásne misky na jedlo. Nech sa pre vás chudnutie nestane zaťažkávajúcou povinnosťou, nie príťažou, ale skutočne príjemným zážitkom.

Pár slov o jedlách, ktoré nemôžete jesť (alebo aspoň vo veľmi obmedzenom množstve).

• „Fast food“ s obrovským množstvom kalórií, ktoré neprinášajú žiaden úžitok.
• Sladké a múčne jedlá.
• Margarín.
• Veľký pozor si dajte na sýtené nápoje, ktoré obsahujú veľké množstvo cukru.
• Klobásy.
• Chrumky.
• Všetky alkoholické nápoje sú zakázané.

Uistite sa, že jedlá, ktoré jete, kombinujú rastlinné tuky a komplexné sacharidy. Práve táto kombinácia stimuluje spaľovanie tukov.

Existujú nejaké nevýhody?

So všetkými výhodami má aj svoje nevýhody. Hlavnou nevýhodou je, že pri návrate k predchádzajúcej diéte sa stratené kilogramy veľmi rýchlo vrátia späť. Preto, ak chcete konsolidovať výsledok, nemôžete náhle opustiť stravu.

Niekedy sa kvôli malému množstvu kalórií budete cítiť horšie, pretože energia je potrebná na všetky procesy v tele. Preto strava s menej ako 1000 kalóriami nie je dlhodobo vhodná.

Recepty chutných a zdravých jedál na chudnutie

Mnoho ľudí sa zaujíma o zoznam produktov, ktoré spaľujú tuky na rýchle chudnutie. Skúsme prísť na to, na akom základe postavíme nízkokalorickú diétu.

Tuk sa úplne zbaviť nedá. Percento tuku z celkového obsahu kalórií v ponuke by nemalo presiahnuť 20. Tento tuk obsahuje potraviny, ako sú orechy, rastlinný olej. Zdrojom bielkovín je chudé mäso (chudé hovädzie, kuracie, králičie, morčacie). Zdrojom komplexných sacharidov budú potraviny, ako sú obilniny, obilné odrody chleba.

Dôležitou súčasťou nízkokalorickej diéty je potraviny s vysokým obsahom vlákniny. V rastlinných potravinách je veľa vlákniny. Práve ona je základom stravy s malým množstvom kalórií. Strava by mala obsahovať aj chudé mäso, ryby a morské plody. Je žiaduce používať mäso vo varenej a dusenej forme. Tie posledné okrem toho, že majú nízku energetickú hodnotu, sú dobre absorbované telom.

Povinnou súčasťou nízkokalorického menu sú mliečne výrobky: nízkotučný alebo nízkotučný. Ak ste fanúšikom tučných syrov, musíte ich nahradiť menej tučnými. Použitie obilnín a iných potravín s vysokým obsahom škrobu je vítané.

Technológia varenia– pečenie v rúre, varenie, pošírovanie alebo varenie v pare. Počet jedál by mal byť najmenej päť, v malých porciách. Zvýšte príjem vody na dva litre denne. Ak sa chystáte nahradiť vodu kompótom alebo ovocným nápojom, určite zvážte ich kalorický obsah.

Tu je niekoľko zaujímavých nízkokalorických receptov, ktoré vám pomôžu rýchlo schudnúť. Okrem nich sa môžete zoznámiť s úžasnými na boj s nadváhou.

Šalát z ovsených vločiek

Ingrediencie:

• Ovsené vločky - 1 šálka.
• Med - 1 polievková lyžica.
• Zelené jablká - 1 ks.
• Citrónová šťava - podľa chuti.

Zmiešajte med a citrónovú šťavu. Jablká nakrájajte na tenké plátky, zmiešajte s obilninami. Hotový šalát ochutíme zmesou citrónovej šťavy a medu.

Ingrediencie.

• 1 repa.
• 0,5 šálky bielej fazule
• 1 zelené jablko.
• Rastlinný olej (olivový alebo slnečnicový) - 1/8 pohára.
• Citrónová šťava - neúplná polievková lyžica.

Varte repu až do varenia, ošúpte. Bielu fazuľu uvaríme. Jablká ošúpeme, nakrájame na malé taniere. Repu nastrúhame na hrubom strúhadle. Skombinujte jablko, cviklu a fazuľu, dochuťte olejom a citrónovou šťavou.

Ingrediencie.

• 0,5 l kuracieho, hovädzieho alebo zeleninového vývaru.
• 1 paradajka.
• 1 malá cibuľa.
• 1 strúčik cesnaku.
• ¼ šálky ryže (najlepšie hnedej)
• Trochu rastlinného oleja na vyprážanie

Paradajku umyte a nakrájajte na malé kocky, ošúpte cibuľu a cesnak, smažte na rastlinnom oleji 3 minúty, ochuťte vývarom, priveďte do varu. Pridajte ryžu do vriacej polievky, varte do mäkka.

Ingrediencie.

• 3 ks. zeler.
• 1 stredne veľká mrkva.
• 0,5 cukety.
• Trochu rastlinného oleja na vyprážanie.

Umyte zeleninu. Zeler, mrkvu a cuketu ošúpeme, nakrájame na malé kocky, podusíme na oleji. Najprv je potrebné dať do oleja mrkvu, potom cibuľu, zeler a nakoniec cuketu (môžete ju nahradiť cuketou). Nechajte tri minúty pôsobiť. Potom sa varená príloha zo zeleniny osolí podľa chuti a pridá sa jemne nakrájaná zelenina.

Ingrediencie.

• 2 sladké jablká.
• 0,5 šálky mlieka.
• Bielok z jedného vajíčka.
• Med - jedna čajová lyžička.
• Šťava vylisovaná z ¼ citróna.
• želatína.

Namočte želatínu do mlieka na 0,5 hodiny. Jablká umyte, ošúpte, nakrájajte na štvrtiny, odstráňte semená. Pečte jablká, kým nie sú mäkké. Rozmixujte jablká, kým nie sú pyré. Vaječný bielok zmiešame s citrónovou šťavou, prešľaháme.

Zmes mlieka a želatíny spojíme s vyšľahaným proteínom. Pridajte jablká, med. Zostáva len rozložiť hotový dezert do foriem a nechať vychladnúť.

Hlavná vec, ktorú si treba zapamätať, je, že cesta k štíhlej postave a zdraviu by mala byť plná radosti a pozitív. Zabudnite na neustále diéty sprevádzané poruchami, podráždením, výčitkami svedomia a nedostatkom výsledkov.

Chutné, krásne a zdravé jedlo sa stane mostom do nového života. A s príjemným prekvapením si všimnete, že prebytočná hmota postupne stráca pôdu pod nohami.

Vždy tvoja, Anna 😉

Najlepší spôsob, ako schudnúť, je zdravá strava. Konzumáciou zdravých potravín môžete schudnúť, získať krásnu postavu. Diétne jedlá na chudnutie vám pomôžu dobre jesť bez toho, aby ste ohrozili svoje formy. Nízkokalorické jedlo môže byť chutné. Všetky kuchyne sveta majú skvelé diétne recepty na chudnutie doma.

Vlastnosti diétneho jedla na chudnutie

Hlavné pravidlá systému:

1. Počítajte kalórie. Aby ste schudli, nemali by ste skonzumovať viac, ako je prijateľné zjesť za deň pri vašom životnom štýle.
2. Strava by mala byť navrhnutá tak, aby živiny, vitamíny prichádzali v normálnych množstvách. Vizuálne rozdeľte tanier. Polovicu si dajte s ovocím a zeleninou. Vezmite jednu štvrtinu na sacharidy a druhú na bielkoviny.
3. Jedzte prísne podľa plánu.
4. Večera neskôr ako o šiestej večer je prísne zakázaná, aj keď pripravujete jednoduché diétne jedlá na chudnutie.
5. Pomaly žuť.

Vzorové menu na týždeň

Aby ste ľahšie pochopili zásady správnej výživy, pozrite sa na možnosť diéty na sedem dní. Diétne menu na chudnutie:

1. pondelok. Ráno si pripravte pohánku na vode, zeleninu, nesladený čaj. Počas dňa jedzte kurací vývar, malý kúsok chudej ryby a zeleninu. Na večeru sa hodí ryža, dusené huby, mrkvový a kapustový šalát, bobuľový jogurt.
2. utorok. Raňajky sú ovsené vločky, jablko alebo hruška, káva. Obed - polievka s ryžou na zeleninovom vývare, varené kuracie prsia, vinaigrette, šťava. Večeru s kúskom chudého hovädzieho mäsa, zeleninovým šalátom.
3. streda. Na raňajky ovsené vločky, jablko, čaj s medom. Poobede si uvaríme kapustnicu v kuracom vývare, malý rybací koláč a zemiakovú kašu. Večer sa obmedzte na zeleninový prívarok, malý šunkový chlebíček.
4. štvrtok. Ráno - tvarohový kastról, káva. Deň - chudý boršč, pohánka s kuracími fašírkami. Večer - dusená ryba, zeleninový šalát.
5. piatok. Raňajková ryžová kaša s nízkotučným mliekom, sušené ovocie, káva. Obed - zeleninová polievka, porcia hovädzieho gulášu a zemiakovej kaše, zelenina. Večer upečieme chudú rybu, pripravíme zeleninový šalát.
6. sobota. Omeleta z troch bielkov, toast, ráno kakao. Obedová zeleninová polievka s kuracím vývarom, morčacie filé, vinaigrette. Pečené kuracie prsia, na večeru zeleninový šalát.
7. nedeľu. Raňajky - ovsené vločky s mliekom, akékoľvek ovocie, čaj. Obed - pohánková polievka na hovädzom vývare, pečená ryba so zeleninou. Večera - varené kuracie prsia a trocha hnedej ryže, zeleninový šalát.

Aké jedlá variť každý deň

Ak chcete prekvapiť všetkých svojich priateľov osím pásom, mali by ste jesť správne. Je to užitočné aj pre dieťa. Pomôžte vám s týmto diétnym receptom na chudnutie. Pamätajte: vyprážané, mastné, múčne, slané musia byť opustené. Diétne jedlá dusené v rúre zo zdravých produktov nebudú o nič menej uspokojivé.

Na ľahkú večeru sú ideálne pečené nízkokalorické jedlá. Na fotke vyzerajú veľmi lákavo. Skúste si pripraviť diétne cuketové lasagne. Ingrediencie na 4 porcie:

• cuketa - 0,35 kg;
• nízkotučný tvaroh - 0,2 kg;
• vajcia - 1 ks;
• bazalka - 40 g;
• paradajková omáčka - 4 lyžice. l.;
• mozzarella - 0,1 kg;
• parmezán - 40 g.

Kroky varenia:

1. Cuketu nakrájame na tenké pozdĺžne pásiky (každá asi 3 mm), preložíme do cedníka. Opláchnite slanou vodou, osušte.
2. Primiešame tvaroh, vajíčko a nadrobno nakrájanú bazalku.
3. Vrstvy lasagní poukladáme na vymastený plech. Poukladáme cuketu, na tretiu časť tvarohovej hmoty, omáčku, mozzarellu. Toto zopakujte ešte dvakrát.
4. Lasagne posypeme parmezánom a dáme piecť na 180 stupňov na pol hodiny do rúry.
5. V 100 gramoch jedla je 53 kalórií.

Potešené a diétne červené ryby. Tu je recept na char pečený vo fólii. Komponenty:

• char - 1 malé jatočné telo;
• citrón - 1 ks;
• kôpor, petržlen - 50 g;
• olivový olej - 1 polievková lyžica. l.;
• soľ, korenie - podľa vášho vkusu;
• zelená cibuľa - zväzok.

1. Rybu očistíme, potrieme korením zvnútra aj zvonka.
2. Citrón nakrájajte na 9 krúžkov.
3. Položte na stôl veľký kus fólie. Rozložte naň polovicu zelene, tri plátky citróna. Položte char na vrch.
4. Rybu naplňte zvyšnými bylinkami, cibuľou a tromi plátkami citróna. Zvyšok položte na vrch.
5. Korpus pokvapkáme olivovým olejom. Vrch s voľným okrajom fólie, prištipnite okraje. Pečieme pri teplote 200 stupňov 40 minút.
6. Odrežte alobal a krátko opečte a potom podávajte.
7. V 100 g misky je 135 kcal.

V dvojitom kotli

Pripravte si diétnu mrkvu. Ingrediencie:

1. Mrkvu nastrúhame najemno, zmiešame s nastrúhaným tvarohom.
2. Pridajte vajcia, med, múku dôkladne premiešajte.
3. Módne palacinky, chlieb s krupicou.
4. Varte v pare 20 minút.
5. Obsah kalórií - 85 kcal.

Diétne plnené parné cukety sú dobré a výživné. Prísady do zeleninových jedál:

• cuketa - 2 ks;
• mleté ​​chudé hovädzie mäso - 250 g;
• paradajková pasta - 1,5 lyžice. l.;
• vajce - 1 malé;
• olivový olej - 1 polievková lyžica. l.;
• soľ, korenie.

1. Cuketu pozdĺžne prekrojíme. Odstráňte semená.
2. Mleté mäso zmiešame s vajcom, paradajkovou pastou, soľou, korením.
3. Vložte mleté ​​mäso do cukety. Spojte polovice.
4. Vložte do dvojitého kotla, zalejte olejom a varte štvrť hodiny.
5. V 100 g misky - 93 kcal.

V pomalom hrnci

Ak máte doma zariadenie Polaris alebo Panasonic, potom bude príprava jedál na diétu a chudnutie veľmi jednoduchá. Diétne chobotnice uvarte v kyslej smotanovej omáčke (100 g - 87 kcal). Komponenty:

• jatočné telá chobotnice - 5 stredných kusov;
• cibuľa - 2 malé hlavy;
• kôpor - 50 g;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.;
• kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 75 g;
• korenie, soľ.

1. Nakrájajte cibuľu, kôpor.
2. Ošúpané chobotnice nakrájané na prúžky alebo krúžky.
3. V režime „Frying“ opečte cibuľu v rastlinnom oleji do zlatista.
4. Chobotnice vložte do zeleniny za intenzívneho miešania a smažte 2 minúty.
5. Zadajte kyslou smotanou, po niekoľkých sekundách vypnite multivark.
6. Pridajte kôpor, korenie, varte 10 minút v režime „Stew“.

• kapusta - 300 g;
• cibuľa - pol hlavy;
• mrkva - 1 malá;
• ryža - 50 g;
• kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l.;
• mleté ​​​​kuracie mäso - 100 g;
• soľ, olej, korenie.

1. Nakrájajte cibuľu, nastrúhajte mrkvu. Nakrájajte kapustu.
2. Do kapacity multivarky vložte mleté ​​mäso s cibuľou, mrkvou. Dajte "Pečenie" na štvrťhodinu.
3. Pridajte kapustu, ryžu, korenie, kyslú smotanu. Miešajte, naplňte vodou, aby ste zakryli produkty.
4. Varte v režime „Hasenie“ 40 minút.

Najlepšie recepty na chutné diétne jedlá

Je veľmi dôležité vytvoriť pre seba správnu stravu pre každé jedlo. Existuje veľa receptov na diétne rýchle jedlá na chudnutie. Môžu sa jesť ráno, popoludní, večer, bez strachu z nadbytočných kilogramov. Snažte sa vždy pred večerou konzumovať normu sacharidov. Nižšie nájdete niekoľko zaujímavých receptov na chudnutie s nízkym obsahom kalórií.

Ako si pripraviť zdravé raňajky

Diétna jarná omeleta vás poteší sviežosťou (100 g - 118 kcal). zloženie:

• cherry paradajky - 6 ks;
• vaječný bielok - 2 ks;
• špargľa - 100 g;
• cibuľa - malá hlava;
• cesnak - 2 strúčiky;
• bazalka, olivový olej, korenie.

Kroky varenia:

1. Nakrájajte cibuľu, cesnak. Cherry paradajky nakrájajte na polovice a špargľu na veľké tyčinky.
2. Na panvici na oleji orestujte cibuľu a cesnak, pridajte špargľu a počkajte 30 sekúnd.
3. Osolené bielka vyšľaháme. Do nádoby pridajte paradajky, vyprážanú zeleninu.
4. Presuňte obrobok do pekáča, ozdobte bazalkou, pečte pri 170 stupňoch štvrť hodiny v rúre.

Pripravte si diétne palacinky z tvarohu (100 g - 145 kcal). Komponenty:

1. Krupicu namočte na hodinu do vody.
2. Roztlačte tvaroh. Pridáme napučanú krupicu, vajíčko, cukor, soľ, premiešame.
3. Na panvici rozohrejeme olej. Roztierajte hmotu lyžicou, smažte na miernom ohni.

Prvé jedlo

Diétna polievka s bunkou je veľmi dobrá (100 g - 96 kcal). Ingrediencie:

• kuracie krídla - 3 malé;
• cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• zemiaky - 5 malých kúskov;
• jačmenné krúpy - 2 lyžice. l.

1. Krídla nalejte 2 litre vody, varte pol hodiny od varu, pravidelne odstraňujte penu.
2. Opláchnite krúpy, nalejte do vývaru. Varte ďalšiu pol hodinu. Osolíme, pridáme kocky zemiakov.
3. Cibuľu nakrájame s mrkvou, udusíme na masle, hodíme do polievky. Po niekoľkých minútach vyberte zo sporáka.

„Ťažké“ polievky nahradia letné diétne polievky s kuracím mäsom (100 g – 58 kcal). zloženie:

• kuracie filé - 1 médium;
• cibuľa - 1 malá;
• mrkva - 1 malá;
• kapusta - 350 g;
• paradajky - 2 ks;
• soľ, korenie, rastlinný olej, bobkový list.

Varenie krok za krokom:

1. Mäso bez kože varíme v 1,5 litri vody 1/4 hodiny. Osolíme a dusíme 40 minút na miernom ohni.
2. Orestujeme nastrúhanú mrkvu, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu. Varte do priehľadnosti.
3. Paradajky zbavíme šupky, nasekáme nahrubo, poukladáme so zvyškom zeleniny. Dusíme 10 minút.
4. Zemiaky nakrájame na kocky, hodíme do vývaru. Uvarené pridáme nakrájanú kapustu, okoreníme.
5. Vyhoďte zeleninu z panvice, dusíme ešte pár minút. Nechajte prikryté dve hodiny.

Hlavné jedlá

Pre solídny obed a večeru je najťažšie vybrať recepty. Diétne hlavné jedlá na chudnutie by mali byť výdatné, výživné, chutné. Vezmite chudé mäso, ryby. Ako prílohu na chudnutie potrebujete zeleninu. Zahrnutie obilnín je povolené. Tieto diétne recepty vám pomôžu orientovať sa v produktoch pri chudnutí, aplikovať tie najsprávnejšie.

Diétne parné kuracie mäsové guľky (100 g - 115 kcal) zasýtia a chutia. Komponenty:

• filé - 600 g;
• ovsené vločky - pohár;
• voda - 375 ml;
• veľké vajce;
• cibuľa - 1 malá;
• rastlinný olej - 45 ml;
• soľ - malá štipka.

Proces varenia:

1. Filet bez kože zakrútime mlynčekom na mäso do mletého mäsa.
2. Cereálie na pár minút zalejte vriacou vodou.
3. Pridajte mleté ​​​​vajce, nakrájanú cibuľu, soľ. Hmotu premiešame vložením vločiek.
4. Formujte mäsové guľky, varte ich v dvojitom kotli pol hodiny.

Recept "Víno" - Posad diétne mäso (180 kcal na 100 g). Komponenty:

• chudé hovädzie mäso - 200 g;
• cibuľa - 1 ks;
• vajcia - 1 ks;
• kyslá smotana - 1 lyžička;
• tvrdý syr - 20 g;
• suché víno - 25 ml;
• korenie, olivový olej.

1. Mäso nakrájame nadrobno, soľ a korenie. Marinujte vo víne niekoľko hodín.
2. Vajcia uvaríme, nasekáme. Cibuľu nakrájame, podusíme.
3. Do hrnca nalejeme trochu oleja, polovicu hovädzieho mäsa, cibuľu, vajce. Na vrch poukladáme zvyšok mäsa.
4. Vložte do rúry na 5 minút, pridajte kyslú smotanu a syr, pečte štvrť hodiny.

Diétna platesa so zeleninou (127 kcal na 100 g) je vynikajúca so zeleninou a koreninami. Komponenty:

• Platesa - 700 g;
• paradajky - 250 g;
• cibuľa - štvrtina hlavy;
• olivy - 30 g;
• cesnak - 1 strúčik;
• petržlen - pár vetiev;
• múka - 15 g;
• korenie, soľ, olej.

1. Nakrájajte cesnak, cibuľu, opečte na panvici na olivovom oleji. Pridáme nakrájané paradajky bez šupky, dusíme štvrť hodiny.
2. Nakrájajte olivy, položte so zeleninou.
3. Platesu rozvaľkáme v múke, smažíme na rastlinnom oleji 5 minút z každej strany.
4. Rybu podávame s paradajkami.

Rybie rolky (100 g - 91 kcal) vás rozmaznávajú nezvyčajnou arómou. zloženie:

• treska - 400 g;
• tekvica - 200 g;
• tymian;
• zelená cibuľa - 20 g;
• zemiaky - 350 g;
• Provence bylinky, korenie, olivový olej, soľ.

1. Tekvicu a zemiaky nakrájame nadrobno, okoreníme, dáme piecť do rúry na 10 minút na 200 stupňov.
2. Filet z tresky posypte provensálskymi bylinkami, korením, zrolujte do roliek, zviažte zelenou cibuľkou.
3. Rybu pridáme k zelenine a pečieme ďalších 20 minút.

Ako variť diétnu kašu

Kaša sa pripravuje z tekvice s ryžou (87 kcal na 100 g). zloženie:

• tekvicová buničina - 250 g;
• mlieko bez tuku - 0,25 l;
• ryža - pohár;
• maslo - 10 g.

1. Tekvicu nastrúhame.
2. Ryžu uvaríme do polovice, potom pridáme dužinu a varíme pod pokrievkou.
3. Pridajte mlieko, maslo.
4. Nechajte prikryté 20 minút.

Proso diétna kaša so sušenými slivkami na chudnutie (100 g - 68 kcal) pomôže usporiadať tráviaci trakt. zloženie:

Kroky varenia:

1. Sušené slivky uvaríme vo vriacej vode, nalejeme do hrnca.
2. Do výsledného vývaru nalejte cereálie, soľ.
3. Varte, kým sa kaša nestane viskóznou, pridajte sušené slivky.

recepty na zeleninové šaláty

Kefa (100 g - 32 kcal) - asistent tela. zloženie:

• kapusta - 0,25 kg;
• repa - 0,2 kg;
• mrkva - 0,15 kg;
• citrónová šťava - 2 lyžičky;
• soľ, olivový olej, bylinky.

1. Nakrájajte kapustu. Nastrúhajte repu, mrkvu, pridajte zelenú.
2. Dochutíme olejom, soľou, premiešame.

Dobre nasýti ľahký diétny šalát na chudnutie (27 kcal na 100 g). zloženie:

• nakladané uhorky - 2 ks;
• konzervovaná fazuľa - plechovka;
• cibuľa - pol hlavy;
• olej, zmes papriky, soľ.

1. Uhorky nakrájané na plátky, cibuľa - tenké polkrúžky.
2. V miske zmiešame zeleninu s fazuľou.
3. Dochutíme olejom a korením.

Ako pripraviť nízkokalorický dezert

Diet Crumble na chudnutie (56 kcal na 100 g) je výborný dezert. zloženie:

1. Jablká nastrúhame bez šupky, pokvapkáme citrónovou šťavou.
2. Dajte na plech, pridajte hrozienka, drvené obilniny, orechy, med.
3. Pečieme do zlatista pri 180 stupňoch.

Pripravte dezert "Beztiaže" (100 g - 120 kcal). Komponenty:

• tvaroh bez tuku - 100 g;
• banán - 1 ks;
• vanilkový cukor - 15 g;
• mandle - 25 g;
• citrón - polovica;
• vajce - 1 malé;
• kukuričný škrob - 1 lyžička

1. Banány roztlačíme na kašu, pridáme tvaroh, cukor, citrónovú kôru.
2. Mandle opražíme, rozdrvíme na strúhanku. Pridajte do hmoty spolu s vajíčkom, premiešajte.
3. Nalejte zmes do silikónových foriem, vložte do mikrovlnnej rúry na vysoký výkon na 5 minút.
4. Posypeme mandľovými lupienkami a ozdobíme lístkami mäty.

Videorecepty na varenie diétnych jedál doma