Čo je užitočná zelená reďkovka pre telo. Zloženie zelenej reďkovky

Zelená reďkovka má rovnaké zloženie ako čierna reďkovka, ktorá je u nás bežnejšia. Chuťovo je však o niečo jemnejšia, trochu podobná reďkovke a daikonu. Koreňové plodiny majú zelený odtieň a bielu špičku. Chuť dužiny je mierne horkastá, no jej farba je tiež zelená.

Výhody pre telo

Táto zelená koreňová plodina prináša úžasné výhody pre telo. Tu sú len niektoré z cenných vlastností zelenej reďkovky:

• V reďkovke sú špeciálne látky, ktorých zloženie je podobné antibiotikám. Zabíjajú škodlivé mikroorganizmy, preto je užitočné použiť reďkovku na prechladnutie.
• Reďkovka získava svoju charakteristickú arómu vďaka prítomnosti fytoncídov v jej zložení. Veľmi dobre vplývajú na imunitný systém človeka, posilňujú ho a poskytujú prevenciu pri množstve chorôb.
• Draselné soli v kompozícii zabezpečujú správne fungovanie srdca. Pomáhajú tiež bojovať proti únave a únave.
• Reďkovky obsahujú vitamíny skupiny B a karotén. Tieto zložky pomáhajú zlepšovať metabolizmus, urýchľujú regeneráciu tkanív a posilňujú kosti. Pravidelné používanie reďkovky pomáha udržiavať zdravú pokožku, zabezpečuje rýchle hojenie rán.
• Reďkovka obsahuje veľa vlákniny, ktorá pomáha zlepšovať činnosť tráviaceho systému. Použitie koreňovej plodiny umožňuje odstrániť škodlivé toxíny a toxíny z tela.
• Je užitočné použiť reďkovku na prevenciu prítomnosti škodlivého cholesterolu v krvi, aterosklerózu. Táto zelenina je užitočná pri liečbe.

Nutričná hodnota a kalórie

Zelená reďkovka je tiež atraktívna, pretože obsahuje veľmi málo kalórií, čo dáva dôvod považovať ju za diétny produkt.

Koľko kalórií je v ňom? 100 gramov zeleniny obsahuje iba 35 kalórií. 100 g zeleniny obsahuje 6 g sacharidov, 2 g bielkovín a 0,2 g tuku.

Reďkovková dužina obsahuje takmer všetky vitamíny skupiny B, vitamíny A a E, betakarotén, kyselinu askorbovú. Obsahuje tiež užitočné minerály: draslík a vápnik, horčík, sodík, fosfor, železo.

Možné poškodenie a kontraindikácie

Napriek tomu, že reďkovka je neuveriteľne užitočná, má kontraindikácie, v prítomnosti ktorých môžu byť výhody nahradené poškodením. Vzhľadom na to, že výrobok je dosť pikantný, neodporúča sa ľuďom trpiacim niektorými žalúdočnými chorobami, ako je gastritída a enterokolitída.

Opatrní by mali byť tí, ktorí majú srdcové choroby a sklony k nim. Kontraindikácie sú alergické reakcie na zelenú reďkovku a jej individuálnu intoleranciu.

Reakciu tela na reďkovku si môžete vopred otestovať tak, že ju ochutnáte v malých množstvách. Ak by to telo normálne bralo, pokojne si dajte túto úžasne zdravú zeleninu.

Spôsoby použitia v tradičnej medicíne

Bohaté zloženie zelenej reďkovky ju robí populárnou nielen vo varení, ale aj v medicíne, výžive a kozmeteológii.

Koreňová plodina sa teda často používa v boji proti kašľu.

Zelená reďkovka je jedinečný produkt, ktorý pri správnom používaní poskytne telu neoceniteľné výhody. Ak neexistujú žiadne kontraindikácie, nezabudnite ho zahrnúť do stravy.

Pozrite si aj zaujímavé video na tému článku:

Reďkovku margelánsku (zelenú alebo čínsku) vyšľachtili chovatelia, vo voľnej prírode nerastie. Koreňová plodina sa pestuje v Rusku, v krajinách Ázie a Európy, takže ju možno nájsť na pultoch obchodov po celý rok. Zelená reďkovka je diétny produkt, jej použitie pomáha normalizovať proces trávenia a znižovať nadváhu. Cenné vlastnosti zeleniny sa využívajú v ľudovom liečiteľstve pri liečbe prechladnutia, ako aj na posilnenie imunitného systému a prevenciu aterosklerózy ciev.

JE DÔLEŽITÉ VEDIEŤ! Veštkyňa Baba Nina:"Vždy bude veľa peňazí, ak si ich dáte pod vankúš..." Čítať ďalej >>

Obsah kalórií a BJU

Denný príjem zeleniny je 100-150 gramov. Táto porcia stačí na to, aby telo dostalo potrebné živiny.

Počet kalórií a BJU na 100 gramov produktu.

Užitočné vlastnosti

Pravidelná konzumácia zelenej reďkovky v jedle je prospešná pre mužský, ženský a detský organizmus. Zloženie zeleniny zahŕňa cenné vitamíny skupín A, B a E, makro- a mikroelementy: draslík, fosfor a železo.

Užitočné vlastnosti rastliny:

• Prevencia aterosklerózy vďaka schopnosti odbúravať škodlivý cholesterol v krvi.
• Železo stimuluje proces tvorby krvi.
• Reďkovky obsahujú vlákninu. Zabraňuje zápche a odstraňuje škodlivé látky z tela.
• Draselné soli znižujú krvný tlak a posilňujú srdcový sval, takže zelenina je užitočná pri vysokom krvnom tlaku.
• Vitamíny skupiny A zlepšujú videnie a znižujú únavu očí po dlhšej práci pri počítači.
• Pri cukrovke je koreňová plodina nevyhnutná. Znižuje hladinu cukru v krvi.
• Éterické oleje v reďkovke osviežujú dych, ničia baktérie v ústach a eliminujú krvácanie ďasien.
• Mierna konzumácia koreňovej plodiny je užitočná pre mužov, pretože zelenina má priaznivý vplyv na potenciu.
• Reďkovková šťava reguluje tvorbu tuku mazovými žľazami a posilňuje vlasové korienky, čím zabraňuje vypadávaniu vlasov.

Kontraindikácie

Nadmerná konzumácia reďkovky môže byť zdraviu škodlivá. Preto sa pred zaradením zeleniny do stravy musíte oboznámiť s kontraindikáciami:

1. 1. Akútne ochorenia žalúdka a pankreasu: gastritída, vred, pankreatitída.
2. 2. Syndróm poruchy trávenia – enterokolitída.
3. 3. Individuálna neznášanlivosť.
4. 4. Vek detí do 3 rokov.
5. 5. Obdobie laktácie.
6. 6. Choroby obličiek a srdca.
7. 7. Zvýšená tvorba plynov v črevách.

Pre tehotné ženy je lepšie vylúčiť reďkovku zo stravy, pretože éterické oleje v jej zložení zvyšujú tón maternice.

Recepty tradičnej medicíny

1. Recept na liečivú šťavu proti kašľu.

Príprava: Jednu reďkovku dôkladne opláchnite, odrežte jej spodnú časť a vo vnútri urobte malú priehlbinu. Nalejte do nej tekutý med a zatvorte ho odrezanou časťou koreňovej plodiny. Počas dňa budú komponenty interagovať. Šťava by mala vyčnievať z koreňovej plodiny, ktorá sa musí užívať trikrát denne, 1 polievková lyžica. l.

2. Odvar proti opuchom.

Na prípravu odvaru nastrúhame 0,5 kg reďkovky. Nastrúhanú zeleninu premiestnite do hrnca, nalejte 1 liter vody a nalejte 1 lyžičku. soľ. Varte vývar 10 minút, prefiltrujte cez gázu a ochlaďte. Pite počas dňa.

3. Maska na mastné vlasy.

Požadované ingrediencie:

• reďkovka - 1 ks;
• sušené listy žihľavy - 1 polievková lyžica. l.;
• voda - 200 ml.

varenie:

• Nastrúhajte koreňovú plodinu a vytlačte šťavu.
• Listy žihľavy zalejte vriacou vodou, nechajte 30 minút lúhovať.
• Žihľavový vývar precedíme a zmiešame so šťavou z reďkovky.
• Pol hodiny pred šampónovaním votrite tekutinu do korienkov vlasov.

Frekvencia procedúry je 2-3 krát týždenne. Trvanie kurzu - 2 mesiace.

4. Hydratačná pleťová maska.

Príprava: 2 polievkové lyžice. l. strúhaná reďkovka zmiešaná s 1 polievkovou lyžičkou. l. šťava z aloe. Naneste zmes na pokožku po dobu 15 minút a opláchnite teplou vodou.

Reďkovka na chudnutie

Zelená reďkovka pomáha zbaviť sa nadbytočných kilogramov a normalizovať tráviaci systém. Výhody koreňovej plodiny sa zvyšujú v kombinácii s rastlinnými tukmi. Preto odborníci na výživu odporúčajú obliekať šaláty olivovým alebo slnečnicovým olejom.

Vplyv koreňovej plodiny na telo chudnúcej osoby:

• Čistí črevá od toxínov, ktoré spomaľujú metabolické procesy v tele a vedú k vzniku celulitídy.
• Podporuje metabolizmus voda-soľ, zabraňuje opuchom.
• Zabraňuje ukladaniu tuku pri prejedaní.
• Urýchľuje metabolizmus.

Ak chcete diverzifikovať stravu na chudnutie, musíte do svojho menu zahrnúť ľahké šaláty z diétnych produktov. Nižšie sú uvedené jednoduché recepty na prípravu zdravých zeleninových jedál.

Šalát s reďkovkou a kuracím mäsom

Zoznam ingrediencií:

• kuracie filety - 400 g;
• reďkovka - 2 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• kuracie vajce - 3 ks;
• sójová omáčka.

varenie:

1. 1. Mäso uvaríme, ochladíme a nakrájame na kocky alebo malé prúžky.
2. 2. Reďkovku nastrúhame, cibuľu nakrájame nadrobno.
3. 3. Varte vajíčko a nakrájajte bielkovinu.
4. 4. Všetky ingrediencie zmiešame a šalát dochutíme sójovou omáčkou. Alternatívne je možné použiť kyslú smotanu s nízkym obsahom tuku.

Zeleninový šalát

Ingrediencie:

• reďkovka - 300 g;
• mrkva - 1 ks;
• zeler - 100 g;
• olivový olej - 2 lyžice. l.;
• citrón - 1 ks.
• petržlen a kôpor.

varenie:

1. 1. Zeleninu nakrájame na pásiky, zeler na kolieska.
2. 2. Čerstvé bylinky nasekáme nadrobno.
3. 3. Zmiešajte všetky ingrediencie. Polejeme ich citrónovou šťavou a šalát polejeme olivovým olejom.

Reďkovka je chutná a zároveň veľmi zdravá zelenina. Takáto rastlina sa nachádza takmer na každom záhradnom pozemku. Na jedlo sa používajú mladé listy a koreňové plodiny. Tí, ktorí sú na diéte, často premýšľajú o tom, či používanie tohto produktu nepoškodí postavu. Preto má zmysel podrobne zvážiť obsah kalórií v reďkovke: bielkoviny, tuky, uhľohydráty obsiahnuté v kultúre. Článok je venovaný tejto problematike.

Predtým, ako pochopíte, aký je obsah kalórií v reďkovke na 100 gramov, mali by ste stručne opísať túto zeleninu. Reďkovka je jedno- alebo dvojročná rastlina z čeľade kapustovité. Koreňová zelenina sa konzumuje surová. Sú dosť chrumkavé a vyznačujú sa korenistou, korenistou chuťou. A to všetko vďaka prítomnosti glukozinolátov s enzýmom myrozín v zložení. Reďkovka je vďaka svojej korenitosti široko používaná v rôznych jedlách. Napríklad na šaláty.

Aké odrody reďkovky existujú?

Reďkovky sú rôznych druhov. Existujú čierne, zelené, biele a červené koreňové plodiny. Treba si uvedomiť, že sa líšia nielen farbou, ale aj chuťou. Energetická hodnota je tiež u každého druhu iná. Napríklad obsah kalórií v zelenej reďkovke nebude rovnaký ako v bielej.

Čierna reďkovka

Tento druh zeleniny je uznávaný ako najužitočnejší. Má vysoký obsah glykozidov metylhorčičného oleja. Tento prvok dáva horkosť. Preto je čierna koreňová plodina najviac horká.

zelená reďkovka

Zelená reďkovka sa často nazýva Margelan. Tento typ je tiež veľmi obľúbený. Preto má zmysel podrobnejšie zvážiť, aký je obsah kalórií v zelenej reďkovke: výhody a škody tejto zeleniny. Takáto koreňová plodina má nielen zelenú pokožku. V rovnakej farbe je sfarbená aj dužina. Chuť plodov je jemnejšia ako u čiernej odrody. Kultúra sa vyznačuje bohatstvom. Podľa obsahu vitamínov, mikroelementov a ďalších užitočných zložiek nie je zelená reďkovka v žiadnom prípade horšia ako čierna. Aký je obsah kalórií v reďkovke Margelan na 100 gramov, bude uvedené nižšie.

biela reďkovka

Táto zelenina sa nazýva aj japonský, daikon. Koreňová plodina je veľká, maľovaná bielou farbou. Dužina je šťavnatá. Má sladkú dochuť. V produkte nie je toľko glykozidov metylhorčičného oleja. Biela reďkovka má však množstvo ďalších užitočných vlastností. Okrem toho je potrebné poznamenať, že obsah kalórií v bielej reďkovke je o niečo nižší ako v zelenej a čiernej. Preto často ľudia, ktorí sú na diéte, uprednostňujú tento druh zeleniny.

červená reďkovka

Nazýva sa aj vodný melón. Pokiaľ ide o tento typ koreňovej plodiny, existujú rôzne názory. Niektorí vedci tvrdia, že ide o kríženca získaného krížením reďkovky a reďkovky. Iní sú si istí, že červená reďkovka je najbežnejšou zeleninou, ktorá sa rozrástla. Vedci ešte musia dosiahnuť konsenzus. Mnoho ľudí uprednostňuje jesť červené plody, pretože sú najväčšie. Hmotnosť jednej kópie dosahuje 300 gramov. Chuť nie je v porovnaní s čiernou verziou obzvlášť pálivá. Aký je obsah kalórií v červenej reďkovke, bude diskutované nižšie.

Aký je obsah kalórií v rôznych druhoch reďkovky?

Bez ohľadu na farbu je reďkovka nízkokalorická potravina. V priemere je energetická hodnota plodu 35 kcal. Preto môže byť zelenina bezpečne zaradená do diétnych jedálničkov. Vďaka obsahu množstva užitočných látok nasýti reďkovka telo všetkými potrebnými stopovými prvkami, ktoré počas diéty tak chýbajú. Reďkovky obsahujú asi 2,15 gramov bielkovín, 5,94 gramov sacharidov a iba 0,29 gramov tuku.

Energetická hodnota reďkovky sa líši v závislosti od jej druhu.

Napríklad červená alebo melónová reďkovka je široko používaná v diétnej výžive, ktorej obsah kalórií je iba 20 kcal. Koreň obsahuje asi 3,4 gramu sacharidov, 1,2 gramu bielkovín a 0,1 gramu tuku. Táto reďkovka je veľmi užitočná pri anémii.
Je schopný odstrániť škodlivé zlúčeniny, toxické prvky z tela. Skvelé na boj proti prechladnutiu.

Medzi najobľúbenejšie odrody červenej reďkovky patria:

1. Červená zima.
2. Červený obr.
3. Červená dlhá.
4. Krása moskovského regiónu.
5. pani.
6. Laduška.

Mnohí sa tiež zaujímajú o kalorický obsah čiernej reďkovky ako jej najkorenistejšej odrody. Koreňová plodina je bohatá na bielkoviny, glukozidy, minerály, sacharidy a éterické oleje. Zelenina obsahuje len 0,2 gramu tuku. Sacharidy sú asi 6,7 gramov. Bielkoviny asi 2 gramy. Nechýba ani vláknina – 2,1 gramu. Bohaté zloženie robí z čiernej reďkovky nenahraditeľný zdroj živín. V priemere je obsah kalórií čiernej reďkovky na 100 gramov 36 kcal.

Populárne sú tieto odrody čiernej reďkovky:

• Zimná čierna.
• Murzilka.
• Čerňavka.
• Noc.
• Čierny drak.
• Negress.
• Pani na vrchole.
• Doktor.

Zvážte zloženie a obsah kalórií reďkovky Margelan alebo zelenej odrody. Produkt obsahuje 2,9 gramu sacharidov, približne 2,5 gramu bielkovín a len 0,3 gramu tuku. Vitamíny sú zastúpené takmer celou skupinou B. Zelenina je bohatá aj na vitamíny E, A. Vo veľkom množstve je zastúpená kyselina askorbová a betakarotén. Z minerálnych látok stojí za zmienku sodík a horčík, vápnik a fosfor, draslík a železo. Kalorický obsah zelenej reďkovky na 100 gramov je asi 35 kcal.

Medzi najobľúbenejšie odrody zelenej reďkovky patria:

1. Aelita.
2. Zelená bohyňa.
3. Lobo.

Keďže obsah kalórií daikonu alebo bielej reďkovky je nízky, mnohí sa rozhodnú pre tento druh zeleniny. Produkt obsahuje 4,1 gramu sacharidov a 1,2 gramu bielkovín. Tuky úplne chýbajú. Obsahuje fytoncídy. Preto je táto koreňová plodina užitočná na posilnenie imunitného systému. Obsah kalórií v bielej reďkovke na 100 gramov sa rovná iba 21 kcal. Je známych veľa odrôd tohto typu koreňovej plodiny. Ale najbežnejšie sú dnes Minowase a Elephant's Fang.

Keďže obsah kalórií daikonovej reďkovky na 100 gramov je nízky, produkt je často zahrnutý do diétnych jedál.

Okrem toho sa plod dobre osvedčil v kozmeteológii. Šťava z tejto zeleniny je účinná v boji proti stareckým škvrnám. Taktiež dodáva pokožke pružnosť a sviežosť.

Reďkovka je považovaná za zdravú a diétnu. 100 gramov tohto ovocia obsahuje iba 20-35 kcal. Energetická hodnota rôznych typov tohto produktu je rôzna. Červená reďkovka je považovaná za najviac nízkokalorickú. V zelenine je veľa užitočných zložiek, vitamínov a mikroelementov. Preto nie je prekvapujúce, že ho do jedálnička často zaraďujú tí, ktorí držia diétu. Reďkovka vám umožní zlepšiť zdravie a dodať telu dennú dávku tých správnych látok. Veľa užitočných informácií v článku:.

Aké zloženie je bohaté na zelenú reďkovku? Koľko kalórií je v ňom? Aké šaláty sa z nej dajú robiť v dňoch pôstu? Ako škodlivé počas tehotenstva? Výhody, poškodenia a kontraindikácie.

Ak Japonci takmer každý deň používajú daikon (exotický druh reďkovky, zistite si obsah kalórií v daikone), potom sme z nejakého dôvodu nezaslúžene zabudli na reďkovku. Hoci predtým sa vždy jedol vo veľkom množstve, aby sa telo prečistilo, doplňte zásoby vitamínov a minerálov.

Rôzne druhy tohto produktu sa líšia farbou, chuťou, veľkosťou, zložením: prímorský, biely, divoký, siatový, olejnatý, čínsky (Lobo) alebo margelanský, čierny, zelený, daikon.

Zelená reďkovka má príjemnejšiu a jemnejšiu chuť. Z hľadiska užitočnosti nie je prakticky v žiadnom prípade horší ako jeho „čierny príbuzný“. Pochádza z Uzbekistanu. Jedná sa o jednoročnú alebo dvojročnú rastlinu z čeľade kapustovité, konzumujú sa koreňové plodiny (v okroshke, šaláty „prečítajte si, ako pripraviť šalát zo zelenej reďkovky“), ako aj mladé listy.

Zloženie zelenej reďkovky

Obsahuje veľa vitamínu B1. ktorý je zodpovedný za normálne fungovanie endokrinného, ​​nervového systému, ako aj vitamínu B2, ktorý je dôležitý pre udržanie rastu tela, štruktúry tkanív a udržanie zraku.

Koreňová plodina je bohatá na kyselinu nikotínovú (vitamín PP), ktorá sa podieľa na zvyšovaní odolnosti voči stresu a posilňovaní imunity. Listy, rovnako ako šupka, obsahujú silice, vitamín C, aminokyseliny, karotén, vápnik, draslík a fosfor. železo, síra.

• Bielkoviny - 1,9 g
• Tuky - 0,2 g
• Sacharidy - 6,5 g

Užitočné vlastnosti zelenej reďkovky

Ak je vaša chuť do jedla znížená, potom určite zaraďte do jedálnička zelenú reďkovku – pomôže pri tvorbe tráviacich enzýmov. Vďaka obsahu vlákniny v ňom sa normalizuje práca gastrointestinálneho traktu, zabraňuje sa vzniku zápchy (pri miernej konzumácii).

Zelený vzhľad ovocia má užitočné vlastnosti na odstránenie prebytočného cholesterolu z tela, je veľmi užitočný pri prevencii aterosklerózy. Šalát z neho bude veľkým prínosom pri zápalových, infekčných ochoreniach horných dýchacích ciest (zápal pľúc, bronchitída, zápal pľúc), ochoreniach žlčových ciest a žlčníka (biliárna kolika, akútna a chronická cholecystitída).

Je užitočné používať pri vysokom krvnom tlaku a kardiovaskulárnych ochoreniach a to všetko vďaka draselným soliam, ktoré znižujú tlak, posilňujú srdcový sval. Pri cukrovke liečivé látky koreňovej plodiny normalizujú hladinu cukru v krvi, pri chudokrvnosti telo vyrovnáva nedostatok železa, na ktoré je reďkovka taká bohatá, a karotén pomáha udržiavať zrak.

Koreňová zelenina sa často používa na posilnenie imunitného systému po dlhej chorobe a obnovenie metabolizmu. Je to veľmi nízkokalorické jedlo, preto je veľmi obľúbené v mnohých diétach. Na chudnutie zaraďte do jedálnička ľahké šaláty: eliminujú pocit hladu a rýchlo rozložia škrobové látky rôznych potravín.

Môžete si urobiť pár dní vykládky na zelených ovocných šalátoch. Mimochodom, ide to dobre s uhorkami, jablkami, sladkou paprikou, avokádom (podľa vášho výberu). Plus zeler, zelenina - tak si zabezpečíte prísun vitamínov, zbavíte sa nadváhy, zlého cholesterolu a toxických látok.

Môže byť čierna reďkovka nahradená zelenou reďkovkou?

Jeho vlastnosti šťavy, ktoré sa rovnajú šťave „čierneho príbuzného“, sú celkom vhodné na liečbu prechladnutia, kašľa a iných infekčných chorôb, iba ak neexistujú žiadne kontraindikácie opísané v časti „škoda“. Hoci šťava z čiernej reďkovky s medom zaručene pomôže pri mnohých neduhoch.

Etnoveda: podľa bylinkárov sa prospešné vlastnosti zelenej reďkovky využívajú na choroby kĺbov, dnu (informujte sa o liečbe dny), radikulitídu, kašu zo strúhaných zelených koreňových plodín treba vtierať do postihnutých oblastí. Môžete ho aplikovať na postihnuté miesta ako obklad.

Poškodenie zelenej reďkovky a kontraindikácie

Počas tehotenstva

Jeho použitie vo veľkých množstvách počas tehotenstva sa neodporúča. Môže za to obsah éterických olejov v ňom, ktoré majú tendenciu sa hromadiť v tele. Vylučujú sa veľmi pomaly a môžu viesť k tónu maternice, ktorý je spojený s hrozbou vynosenia dieťaťa a potratu. Ak sa počas tehotenstva objaví kašeľ, je lepšie použiť namiesto šťavy z reďkovky ružový olej, kalamusový, myrtový, borovicový alebo mätový olej.

• zápal čreva (veľkého a malého)
• vred žalúdka a dvanástnika
• ochorenia pečene, obličiek (nie však s ukladaním kameňov)
• gastritída s vysokou kyslosťou

Zelená reďkovka (Margelan) je široko používaná nielen ako kulinárska zložka, ale aj v ľudovom liečiteľstve a kozmeteológii. Produkt obohatený o množstvo užitočných látok dodáva ľudskému telu potrebný vitamínový komplex a minerálne zložky. Preto by nemal chýbať na stoloch v každej rodine.

Zloženie zeleného koreňa

Veľmi zdravá je takzvaná margelanská reďkovka. Je to vďaka jeho jedinečnému zloženiu. Produkt obsahuje vitamíny:

• A, vďaka čomu sa syntéza kolagénu uskutočňuje bez prerušenia a obnova kožných buniek prebieha rýchlejšie;
• B1 sa podieľa na normalizácii endokrinného a nervového systému;
• B2 je zodpovedný za udržanie normálneho videnia, bunkovej štruktúry;
• PP zvyšuje odolnosť voči stresu;
• C zvyšuje imunitu.

Existuje tiež veľa minerálov, vrátane:

• sodík;
• vápnik;
• draslík;
• horčík;
• železo;
• fosfor;
• aminokyseliny;
• lipidy.

Zelená reďkovka je nízkokalorický produkt, obsahuje len asi 32 kcal. Zo spodnej časti tvoria bielkoviny 2 gramy, tuky - 1,9 gramu, uhľohydráty - 6,5 gramu. Preto je cenný produkt obľúbený u tých, ktorí sa snažia schudnúť.

Užitočné vlastnosti reďkovky Margelan

Niet pochýb o tom, že menovaný produkt je veľmi cenný.

1. Jedinečná zelenina stráži našu imunitu, priaznivo pôsobí na zuby a kosti.
2. Zavedenie reďkovky do stravy pomôže pri liečbe patológií žlčníka a žlčových ciest.
3. Aktívne sa podieľa na čistení tela, eliminuje toxíny a toxíny. Produkt nielen neutralizuje jedy, ale ich aj veľmi rýchlo odstraňuje.
4. Koreňová plodina sa môže pochváliť dostatočným množstvom vlákniny, čo znamená, že pomáha prebytočnému cholesterolu „opustiť“ telo. To môže vysvetliť odporúčania na použitie produktu na prevenciu aterosklerózy.
5. Zelená reďkovka, konzumovaná s mierou, môže priaznivo pôsobiť na činnosť čriev a eliminovať problém so zápchou.
6. Zelenina má silný účinok na tráviaci kanál, stimuluje chuť do jedla.
7. Užívanie reďkovky Margelan znižuje riziko vzniku cukrovky, pretože sa normalizuje množstvo cukru v krvi.
8. Reďkovka je skvelým pomocníkom, pokiaľ ide o katarálne patológie, ako aj bronchitídu, zápal pľúc, zápal pľúc.
9. Šťava zo zeleného koreňa môže bojovať s anémiou, srdcovou arytmiou, čiernym kašľom, chronickým ischiasom.
10. Prípravok obsahuje draselné soli, čo znamená, že užívanie prípravku môže znížiť krvný tlak a posilniť srdcový sval. Toto je obzvlášť dôležité pre pacientov so srdcovým zlyhaním.

Použitie hodnotnej zeleniny môže byť spojené nielen s jej zavedením do jedálneho lístka, ale aj s jej použitím vo forme obkladov. Takže strúhaná reďkovka sa aplikuje na postihnuté oblasti tela. Takto sa lieči zápal nervov, ischias, reumatizmus.

Koreňová plodina bude užitočná pre všetkých ľudí, ktorí chcú schudnúť. Výrobok je nízkokalorický, zabraňuje rozvoju zápchy. Ak sa táto zelená zelenina pridá do šalátov a iných jedál, saturácia sa bude cítiť oveľa dlhšie.

Vďaka jedinečnému zloženiu a nízkemu obsahu kalórií je koreňová plodina široko používaná počas diét a terapeutického hladovania. Prečo si nezariadiť pôstny deň a neposadiť sa na zelenú reďkovku? - Výsledok je možné vidieť veľmi skoro: kilá navyše zmiznú a celkový stav tela sa zlepší.

Zelená reďkovka sa používa surová aj varená. Na večeru sa dá pripraviť ľahký šalát s touto koreňovou zeleninou. Odporúča sa naplniť misku citrónovou šťavou alebo olivovým olejom.

Kontraindikácie zelenej reďkovky

Zelená reďkovka má širokú škálu užitočných vlastností, existujú však aj kontraindikácie.

1. Pacienti s poruchami pečene a žalúdka (hovoríme o gastritíde, enterokolitíde) by mali odmietnuť jesť zeleninu.
2. Koreňová plodina je kontraindikovaná v prípade zápalovej reakcie v tenkom a hrubom čreve, s niektorými srdcovými patológiami, peptickým vredom žalúdka a dvanástnika.
3. Ľudia trpiaci zvýšenou tvorbou plynov by mali reďkovku vylúčiť zo stravy.

Ak existujú pochybnosti o použití produktu, môžete vykonať malý experiment: stačí jesť malý kúsok koreňovej plodiny a pozorovať reakciu. Ak nenastali žiadne zmeny, môžete si bezpečne užívať užitočný produkt.

Počas tehotenstva nemôžete jesť veľa zelenej reďkovky. Je to spôsobené tým, že výrobok obsahuje veľa éterických olejov, ktoré môžu spôsobiť tonus maternice a v dôsledku toho aj potrat.

Tento produkt je obzvlášť užitočný v boji proti kašľu. V tehotenstve sa však odporúča nahradiť jej šťavu napríklad myrtovým, borovicovým, kalamusovým olejom.

Použitie zelenej reďkovky v tradičnej medicíne: najlepšie recepty

Zelená reďkovka je vďaka svojmu jedinečnému zloženiu zahrnutá do mnohých receptov tradičnej medicíny. Najpopulárnejšou oblasťou použitia je liek proti kašľu.

Kašeľ liečime reďkovkou s medom
Dno sa odreže pri koreňovej plodine a v samotnej zelenine sa vytvorí malý otvor, vnútorná dužina sa musí vytiahnuť. Potom sa do tohto otvoru naleje med. Zhora je zelenina pokrytá odrezaným chvostom. Nástroj by sa mal podávať infúziou asi deň. Pod vplyvom medu začne výroba šťavy. Práve táto zmes šťavy z reďkovky a medu pomáha riešiť problém s kašľom. Ráno, popoludní a večer musíte použiť 1 polievkovú lyžicu výslednej kompozície.

Margelan reďkovková šťava
Aby ste sa zbavili kašľa, stačí vypiť 100 gramov šťavy zo zelenej reďkovky denne. V tomto prípade by sa malo pripraviť niekoľko koreňových plodín naraz, aby sa získala šťava, pretože v priemere sa z jednej zeleniny uvoľní 35 gramov tekutiny. Na ošetrenie musíte brať iba čerstvé koreňové plodiny, ktoré obsahujú maximum užitočných komponentov. Nemôžete odrezať kožu z koreňovej plodiny, ale musíte umyť zeleninu.

Dôležité! Reďkovková šťava na odstránenie kašľa sa najlepšie konzumuje počas dňa. Ak to urobíte v noci, môžete mať problémy s tráviacim systémom.

Zelená reďkovka na kompresiu
Účinné sú obklady z tejto cennej zeleniny. Používajú sa ako účinný prostriedok pri dne, reume. Na kompresiu zmiešajte šťavu z tejto koreňovej plodiny, vodku a soľ. Výsledná kompozícia sa aplikuje na problémovú oblasť.

Odvar z edému
Reďkovka môže pomôcť zbaviť sa edému. 0,5 kg. drvené koreňové plodiny sa nalejú s 1 litrom vody. Pridáva sa tam aj soľ v množstve 1 lyžička. Výsledná kompozícia sa varí asi 10 minút.Po ochladení je kompozícia pripravená na použitie. Je potrebné ho piť počas dňa, namiesto vody.

Výživná koreňová maska
Ocenia jedinečný produkt a kozmetológovia. Na prípravu výživnej masky budete potrebovať 1 reďkovku nasekanú na strúhadle. 1 polievková lyžica takejto kaše sa musí zmiešať s lyžičkou medu. Tam tiež pridajte veľkú lyžicu kyslej smotany. Do tejto kompozície sa odporúča pridať 1-2 kvapky olivového oleja. Výsledný liek sa aplikuje na pokožku, ktorá je predtým namazaná rastlinným olejom, a nechá sa 5 až 10 minút starnúť. Ak nedôjde k nepohodliu, mala by sa aplikovať ďalšia vrstva. Kompozícia sa premyje teplou vodou. Po maske je lepšie naniesť na tvár výživný krém.

Omladzujúca maska ​​z reďkovky
Tí, ktorí chcú omladiť svoju pokožku, môžu použiť nasledujúci recept: zelená koreňová zelenina sa rozotrie na strúhadle. 2 veľké lyžice výslednej kaše sa zmiešajú s 1 polievkovou lyžicou šťavy z aloe. Tento liek sa aplikuje na pokožku a starne asi štvrť hodiny. Kompozíciu sa odporúča umyť studenou vodou.

Zelená reďkovka je jedinečný hodnotný produkt, ktorý pri správnom používaní môže telu priniesť nepopierateľné výhody. Ak zelenina nespôsobuje kontraindikácie, mala by byť zahrnutá do vašej stravy.

Video: recept na šťavnatý šalát zo zelenej reďkovky