- Jednoducho o zakomplexovaných, s humorom o vážnom, skromne o veľkom. Odpoveď na obľúbenú otázku „čuchaj alebo počúvaj parfum“ v článku:
Prvá kapitola.Ruský jazyk a jeho chápanie každým jednotlivcom:
Ruský jazyk je veľmi bohatý a mobilný, bez ohľadu na to, čo hovoríte.
"Vôňa" alebo "počúvanie" - povedzte, aké pohodlné je to pre vás osobne.
A "počúvať", "čuchať" a "cítiť" duchov - všetky slová sú prípustné.
Nikto vám nemôže brániť v tom, aby ste sa sami pohodlne rozhodli.
V Moskovskom múzeu parfumérie a vo všetkých ostatných múzeách parfumérie na svete, ako aj vo všetkých parfumérskych dielňachduchovia POČÚVAJTE.
Nikdy netrváme na tom, aby ste toto slovo používali aj vy a sme vždy vďační za pochopenie.
že rešpektujete našu voľbu.
A preto múzeá, parfuméri, hudobníci a mnohí iní volia slovo „POČÚVAŤ“.
Kapitola druhá.Ľudská prirodzenosť. Čuchový sluch:
Čuchová (čuchová) pamäť človeka sa vzťahuje na jeden z dlhodobých typov pamäti.
Človek dostáva čuchovú pamäť od narodenia, ako všetky ostatné typy dlhej a krátkej pamäte.
Čuchová pamäť je najsilnejšia a najspoľahlivejšia ľudská pamäť.
S tým bez akýchkoľvek pochybností súhlasí každý, kto už bol na degustáciách v Moskovskom múzeu parfumérie.
tých, ktorých duša sa obrátila zo stretnutia s ich minulosťou.
Čuchový SLUCH (čuchový SLUCH, čuchová pamäť) tak ako sa dobre rozvíja hudobný sluch (sluchová pamäť).
Napríklad dieťa bolo poslané ako učeň k parfumérovi, rovnako ako teraz je poslané študovať na hudobnú školu.
Žiaľ, na svete neexistujú školy detských parfumov, kam by deti posielali študovať tak bez rozdielu ako do hudobných škôl.
Čuchovú pamäť, ako aj sluch pre hudbu je najlepšie rozvíjať už od raného detstva.
Preto je staré parfumérske umenie vo väčšine prípadov dynastické a na svete je len veľmi málo vynikajúcich parfumérov,
ako aj brilantní skladatelia, básnici, hudobníci.
Každý môže rozvíjať sluch, počúvať, rozlišovať a počuť vône, vrátane parfumov.
Samozrejme, ten, kto má za sebou školenie, to robí lepšie.
Všetko je úplne rovnaké ako pri vývoji ucha pre hudbu alebo pri rozvoji chuťových pohárikov.
Výsledkom je, že niekto v živote počuje a rozumie hudbe lepšie a niekto menej.
Niekto je gurmán, niekto je ľahostajný k jemnostiam chuti.
Rovnako je to aj s rozvojom čuchového sluchu (čuchovej pamäte).
Každý sme iný a v tom je to krásne.
Tak ako divadlá vznikajú nielen pre profesionálov, tak aj múzeá sú prístupné každému.
Ak ste skromný a myslíte si, že voniate zle alebo „nerozlišujete“ pachy, tak vás uisťujeme: NIE JE.
Kapitola tri.ľudský nos:
Ľudský nos je oveľa citlivejší ako „písať na internete“.
Ľudský nos cíti vôňu oveľa lepšie ako ľudské oko!
V ľudskom oku fungujú tri receptory v harmónii a umožňujú vám vidieť až 10 miliónov odtieňov.
Nos má medzitým až 400 čuchových receptorov!
Risknite, že spočítate správne číslo a budete prekvapení priemerný človek dokáže rozlíšiť najmenej jeden bilión pachov.
Nenechajte sa prekvapiť.
Vedecké práce Lekárskeho inštitútu Howarda Hughesa a Rockefellerovej univerzity boli publikované v časopise Science.
Kapitola štvrtá. Parfumér na notebooky:
V roku 1877 a Anglický parfumér George William Septimus Piesse publikoval prácu,
v ktorej porovnával prchavosť prírodných aróm a frekvenciu zvukových vibrácií,
veriť, že čím je frekvencia nižšia, tým je zvuk nižší a tým dlhšie pôsobí na ucho.
Podľa toho platí, že čím je prchavosť látky nižšia, tým je jej aróma tichšia, no na druhej strane pôsobí na čuch dlhšie.
Naopak, zvuky s vysokou frekvenciou vydávajú krátky, ale intenzívny zvuk a na krátky čas zaznie aj silný, zvučný zápach.
Takto vyzerá notový zápis pre parfum, hudobný parfémový zápisník pre Septimus Piesse
Každý hudobník to môže ľahko prečítať,preto aj hudobníci vždy hovoria o duchoch "POČÚVAJ" a "POČUJ".
Vedeli ste, že akúkoľvek hudbu možno preniesť do parfumu a naopak?
Ako v každom umení, aj v umení parfumérstva sa odkazuje z jednej umeleckej formy na druhú.
Septimus Piesse povedal: "Ako umelec mieša svoje farby, tak aj parfumér by mal miešať svoje vône."
Kapitola piata. Povaha parfumérskeho umenia:
Parfumy vznikajú na nástroji zvanom parfum org a n .
Orgue à parfums – ak nástroj nazývate vo francúzštine.
presne tak za parfumovým orgánom, parfumér z poznámok píše, skladá, zbiera a hrá svoju voňavkumelódie, stupnice, akordy.
Parfumér vytvára svoj vlastný, neporovnateľný, parfumová melódia
zložité diela sú duchovia
ľahké obľúbené melódie sú parfumové kompozície
"Som spisovateľ, moje romány sú bez slov; som skladateľ, moja hudba je bez zvukov. Som parfumér," Paul Vacher (Paul Yours), veľký parfumér,
autorka legendárnych parfumov vrátane vône Miss Dior pre Christiana Diora.
Na fotografii: parfumový orgán francúzskej parfumérky Isabelle Doyen:
Isabelle Doyen je parfumérka, ktorá vyštudovala Medzinárodný inštitút parfumov, kozmetiky a vôní ISIPCA v roku 1982, bola asistentkou Annick Goutal a neskôr sa stala učiteľkou Goutalovej dcéry Camille.
Dnes Isabelle a Camille spoločne vytvárajú vône pre značku Annick Goutal.
Kapitola šiesta. Etika a etiketa parfumov. Umenie žiť. Art de Vivre:
Ironickí francúzski parfuméri hovoria:"Keď človek nemá čo povedať o duchoch, snaží sa ich rozložiť do poznámok."
Vzorec parfumu, dielo parfumérskeho umenia, patrí výlučne jeho autorovi – parfumérovi.
Presne dovtedy, kým sa on osobne nerozhodne zverejniť/predať/previesť svoj vzorec na inú osobu
Je úplne neslušné pýtať sa parfuméra na zloženie jeho receptúr a ešte neslušnejšie rozprávať o receptúrach iných ľudí.
Je správne a oveľa užitočnejšie počúvať, tešiť sa, počuť a snažiť sa pochopiť
Isabelle Doyen hovorí:„Skôr ako si sadnem k napísaniu novej vône, zájdem do kníhkupectva.
Potom zoberiem zošit s tajnými vzorcami a na prázdnu stranu napíšem jedno jediné slovo: „Heslo“.
Heslo, ktoré určí hlavný smer práce na vôni, vyvolá potrebné asociácie.
Heslom Nuit Etoilee je „Wyoming“, americký štát s prirodzenou krásou neskutočnej krásy.
Skalnaté hory, Veľké planiny, rieky, lesy – to všetko by si mal hneď predstaviť ten, kto vdýchne vôňu parfumu.
Nepoznáme žiadne múzeá, kde by parfuméri darovali svoje vzorce, a Moskovské múzeum parfumov nie je výnimkou.
Múzeá nikdy neprejavili netaktnosť, neliezli do „zakázaných kríkov“ a neobrátili sa na žiadneho autora/držiteľa autorských práv vzorcov v poriadku
aby odhalili svoje tajné zápisníky.
- Quod licet Jovi, non licet bovi (lat) - Čo je dovolené Jupiterovi, nie je dovolené býkom.
Múzeá parfumérie majú vždy čo povedať o parfumoch aj bez receptúr.
Parfémy v múzeách sú prezentované len v tých hraniciach a gradáciách, v ktorých ich širokej verejnosti predstavil sám autor / parfumérsky dom / módny dom.
Môžete si vytvoriť svoje vlastné tajné vzorce, a to aj na vzdelávacích majstrovských kurzoch s niektorými
s pomocou profesionálnych parfumérov.
Na našich ochutnávkach parfumov vás nikdy nebudeme nútiť hľadať vo zvukoch brilantných parfumov nejakú konkrétnu nôtu.
Nebudeme vás nútiť tlieskať jednotlivým notám a akordom,
pozývame vás všetkých bez výnimky na koncert klasickej parfumérskej hudby, aby ste si vypočuli veľké parfumérske diela v ich celistvosti.
Vaša vôňa nie je len poctou móde alebo odrazom vášho charakteru, nálady a štýlu, ale aj jedným z najjemnejších, osobných odkazov, ktoré posielate ľuďom, s ktorými komunikujete. Vybrať si tú správnu je umenie. A tu sú ich vlastné „parfumérske“ zákony.
1. Všimli sme si, že citlivosť na vyššiu ráno, hneď po prebudení - po čuchovom (čuchovom) nočnom stíšení - pachy vnímame jasnejšie čisto psychologicky. Vo všeobecnosti fungujú receptory počas dňa rovnako.
2. Ale po 50 rokoch sa schopnosť hĺbkovo a naplno vnímať okolité pachy začína postupne otupovať. V tomto smere starší ľudia často uprednostňujú intenzívne vône – tie svetlejšie sa im jednoducho nehodia.
3. Treba mať na pamäti, že náchylnosť na arómy klesá aj po prechladnutí alebo chrípke. Preto sa zdržte rozhodovania o nových parfumoch, ak ste sa nedávno necítili dobre.
4. Horúce počasie prudko zvyšuje schopnosť čuchu a zosilňuje vplyv akéhokoľvek pachu na človeka. V horúcom počasí by ste mali uprednostniť ľahké a svieže arómy.
5. Pri výbere parfumov nezabúdajte, že naraz nemôžete vyskúšať viac ako tri alebo štyri vône. Nasledujúce informácie nebudú prijaté správne. A skúste sa začať zoznamovať so sortimentom so svetlejšími nevtieravými vôňami.
6. Povaha duchov sa prejavuje pomaly, v niekoľkých fázach:
- začiatočná (hlavová) poznámka
- srdce (v strede)
- záverečná (základná) poznámka,
znamenajú fázy otvárania kytice.
Keď aplikujete parfum "na skúšku", je vhodné to urobiť na pulzujúce body - zápästie, ohyb lakťa. A v žiadnom prípade netierajte - všetky uvedené fázy sa zmiešajú, čo by v ideálnom prípade malo byť odhaľované postupne a postupne. Konečný výsledok vône dostanete najskôr 10 minút po aplikácii na pokožku.
7. Nevyberajte si vôňu, pretože sa vám na niekom páčila. Na každom človeku bude ten istý parfém znieť inak. Dôvod je v jednotlivých chemických procesoch, vďaka ktorým je vôňa výnimočná, jedinečná a vhodná práve pre vás. To platí najmä pre tie najlepšie pánske vône.
8. Rady mužom. Nikdy neaplikujte toaletnú vodu po holení ako kolínsku, s najväčšou pravdepodobnosťou vám podráždi tvár. Je to spôsobené vysokým obsahom alkoholu v parfumoch a pokožku ošetrenú žiletkou treba upokojiť špeciálnymi krémami / mliekami / balzammi po holení.
9. Na fľaši by malo byť uvedené:
parfum- parfum
Parfumovaná voda- Parfumovaná voda
Toaletná voda- Toaletná voda.
Rozdiel je v pomere koncentrácie aromatických olejov a alkoholov a podľa toho aj v perzistencii a intenzite vône. Najvyšší obsah aromatických olejov - od 20 do 30% - v parfumoch. Nasleduje parfumérska voda – od 15 do 25 %, potom toaletná voda – od 10 do 20 %. Preto cena tej istej vône závisí od formy uvoľnenia.
10. Buďte opatrní pri nanášaní parfumu na oblečenie, vlasy a šperky.
V prvom prípade majte na pamäti, že parfum môže zanechať škvrnu a syntetika- na skreslenie arómy na nepoznanie sú najšetrnejšie povrchy pre toaletnú vodu kožušina a vlna (vôňa vydrží veľmi dlho, prakticky sa nemení).
V druhej - vlasy musia byť čisté. Mastné a neumyté navyše skresľujú pôvodnú vôňu vášho parfumu tým, že pridávajú príliš veľa svojho.
Po tretie, parfumy môžu pokaziť perly, lesk jantáru a iné kamene.
Vo všeobecnosti je ideálne, ak hovoríme o parfume, najkoncentrovanejšej aróme, potom ju musíte aplikovať iba na vlastnú pokožku. Je to ona, ktorá umožní, aby sa kompozícia odhalila čo najjasnejšie.
11. Parfumy sa nie bezdôvodne delia na „pre blondínky“ a „pre brunetky“.
Ide o to, že pokožka blondínok najčastejšie „nedrží“ vôňu dobre. Intenzívne vypĺňa priestor a aktívne ovplyvňuje ostatných. Takže ťažké orientálne bohaté pachy na blondínke pôsobia ako „zbraň hromadného ničenia“. Preto je pre svetlovlasé dámy lepšie používať svieže citrusové alebo kvetinové vône.
Brunetky, majitelia kože menej svetla a viac, je celkom možné použiť orientálne, korenisté, bohaté arómy. Vydržia dlhšie (kožný maz akoby „uchováva“ vôňu na pokožke), šíri sa pomalšie a nebadateľne v priestore, bez toho, aby spôsoboval pocit odmietnutia.
12. Vôňa parfumovanej vody sa spravidla vytráca dostatočne rýchlo, a ak ju chcete neustále ovoniavať, stačí vôňu obnoviť každé tri až štyri hodiny. Pre tých, ktorí majú suchú pokožku, by sa vôňa mala „osviežovať“ častejšie.
13. Intenzitu vône môžu ovplyvniť aj vaše zvyky. Napríklad vysokokalorické korenené jedlá robia vôňu parfumu oveľa intenzívnejšou. A fajčenie, drogy, ako aj zvýšená telesná teplota - vo všeobecnosti menia vôňu.
14. Oficiálna trvanlivosť parfumu je 3 roky. Ak nie sú otvorené, tak dlhšie. Uchovávajte najlepšie na chladnom a suchom mieste, mimo dosahu svetla, ale nie v chladničke.
15. Pravidlo dobrého vkusu – ostatní by váš parfum nemali príliš cítiť. V tom zmysle, že rozsah vašej vône by sa mal – približne – rovnať dĺžke paže, ide o takzvaný osobný priestor.
Pre mňa je to veľmi zaujímavá téma, pretože je spojená ako s jazykom, tak aj s parfémami. Hoci ruský jazyk nie je mojou priamou špecializáciou (nie som filológ, ale lingvista), veľmi ho milujem a naozaj chcem povedať o svojom pohľade na „počúvanie vôní“.
Budem predpokladať, že používanie slova „počúvať“ v súvislosti s vôňami je normálne a nie je to chyba, pretože máme dostatok údajov v historickom rozsahu, aby sme dospeli k záveru, že náš „prípad“ existuje v jazyku už dlho a je široko používaný.
Preto to nemôžeme poprieť ani pripísať negramotnosti niektorých jedincov, prefíkaným výmyslom marketérov a vulgárnej vznešenosti napudrovaných dievčat z parfumérií.
Pár príkladov:
"Zdalo sa mu, že aj teraz počuje túto vôňu. A spomenul si, ako deň pred smrťou vzala jeho silnú bielu ruku svojou kostnatou, černajúcou rukou, pozrela sa mu do očí a povedala: "Nesúďte ma, Mitya, ak nie, "a slzy vyšli z očí vyblednutých od utrpenia," - Leo Tolstoy "Vzkriesenie"
Aký nezmysel! Toto som ja, ako sa kúpem v živicovom extrakte, - odpovedala Bodrostina, priblížila ruku k jeho tvári a dodala: - Vôňa, nie? - Nie, cítim vôňu nových dosiek, niekde sa hobľujú.
Leskov "Na nože"
Potom som počul (wow!) zlý zápach,
Akoby sa rozbilo zhnité vajce
Alebo strážca karantény fajčil sírovú panvicu
Puškin (báseň 1832)
Je samozrejmé, že my všetci milovníci parfumov sme tento výraz počuli už sto miliónkrát v živote. Vo všeobecnosti je jazyk parfumových maniakov plný zvukových asociácií a metafor.
Naše arómy sa rozkladajú do nôt, znejú, sú príliš hlasné alebo príliš tiché. Nikoho neprekvapia opisy vôní, ako napríklad: „Najprv bola sólistka tuberóza, ozvenou sa jej ozval jazmín a potom vstúpila ambra, pačuli a na túto nôtu sa všetko náhle skončilo.“ O koľko muzikálnejšie? Je to pravda?
A potom sú tu také frázy ako „kakofónia vôní“. Okamžite pochopíme, čo je myslené – toto nie je len zmes vôní, je to zmes vôní, ktoré nie sú k sebe priateľské, nekombinujú sa, nedráždia, ako prázdne brnkanie na hudobný nástroj.
A tu v tom všetkom vidím veľmi zaujímavý bod. Verím, že jazyky sú zložité dynamické systémy, pretože majú znaky zložitých dynamických systémov: viacero rôznych agentov a vzájomné vzťahy. V dôsledku toho sa ani jeden jav, aj ten na prvý pohľad najšialenejší, nedeje náhodou, len tak. A „počúvanie“ vôní nie je náhodná chyba alebo krátkodobá móda.
Teraz sa pokúsim vysvetliť, ako to vidím ja.
Máme zmysly: zrak, sluch, hmat, čuch, chuť a rovnováhu. Väčšinu informácií prijímame zrakom, po ktorom nasleduje sluch, hmat, čuch a chuť (v menšej miere), no a rovnováha je vo všeobecnosti ako Pluto v slnečnej sústave – takmer stratená, dokonca ani planéta. A tieto naše pocity a ich úloha pri získavaní informácií majú silný vplyv na formovanie jazyka.
Pozrite sa, koľko rôznych slov spájame s víziou: vidieť, pozerať, pozerať, rozjímať atď. A aké mobilné sú tieto slová, ako ľahko tvoria deriváty s novým významom: rozoznať, nahliadnuť, nahliadnuť, revidovať atď.
To isté platí pre sluch, aj keď v trochu menšej miere: počúvať, odpočúvať atď.
Najviac ochudobneným z epitet medzi nami je, samozrejme, zmysel pre rovnováhu, ktorý možno iba stratiť a získať. A dokonca ani slovesá vzťahujúce sa len na tento pocit, ako sa zdá, nemáme.
Keďže príjem informácií je spojený s procesom zhromažďovania a spracovania (približne povedané), slová spojené s pocitmi sa zobrazujú v pároch. Najlepšie zo všetkého je, že veci idú s najaktívnejšími spôsobmi získavania informácií „pozerať-vidieť“, „počúvať-počuť“.
A potom začnú ťažkosti. Zmysel pre dotyk. Slovo „dotyk“ môže znamenať dotýkať sa aj cítiť dotknutý. To je pár sám o sebe, bez rozdielov podľa princípu „prijímať-cítiť“. Ale tu máme ďalšie nástroje: „touch-feel“, „touch-feel“ a ďalšie im podobné v rôznych kombináciách.
Vôňa. Vôňa. Rovnako ako „dotyk“, „čuch“ môže znamenať proces nasávania vzduchu, ako aj proces vnímania arómy, takpovediac spracovanie prijatých údajov.
A pozrite sa, aké nemotorné, nemotorné sú tieto slová, aký úzky je rozsah ich použitia, žiadna mierka, žiadny rozsah! Nemôžete "vôňa" alebo "vôňa". V hovorovej reči ich takmer vôbec nepoužívame. Sú prevažne protokolárne.
Existuje slovo „čuchať“, ale nemá páru, hoci presne a určite označuje akciu zameranú na získanie informácií. Existujú pomocné nástroje - cítiť, cítiť a počuť (a kde počuť, tam počúvať). Tu môže vzniknúť záludná otázka: prečo sa slovo „počuť“ vzťahuje na orgány čuchu, ale nie na orgány hmatu? Pretože počujeme na diaľku a arómy sú schopné cítiť na diaľku. Ale na dotyk - nie.
Chcem uviesť príklad:
Cítil vôňu svojho domova
Počul vôňu svojho domova
Cítil vôňu svojho domova
Neviem ako vy, pre mňa osobne prvá možnosť hovorí, že „on“ už bol vo svojom dome a cítil vôňu
Druhá možnosť mi hovorí, že je niekde pri dome, ale nie vo vnútri, možno na ceste
A tretia možnosť mi hovorí, že jeho dom zapácha. Alebo že „on“ je pes.
A vo všeobecnosti deriváty slova „čuchať“ často znejú ironicky – všetky tieto čuchajú, čuchajú... A samotný proces čuchania sa vzťahuje na fyzické nasávanie vzduchu. Preto sa kokaín šnupe, nie inhaluje. Čuchať – nadýchnuť sa nosovými dierkami.
Ale zmysel pre chuť nemá taký luxus. Vypožičané z nemeckého slova „skúsiť“ a slová-pomocné nástroje prevzaté z hmatu – to je všetko. Aj príbuzné slovo „jesť“ má iný význam.
Všimnite si, že základné zmysly tieto nástroje nepotrebujú. V múzeu necítime obrazy a necítime hudbu vo formáte MP3.
Ak teda nie je dostatok vlastných, natívnych vizuálnych prostriedkov, požičiavajú sa zo susedných sfér. Zároveň pôžičky dobre zapadajú do prostredia a ideálne zobrazujú všetky potrebné nuansy.
A ešte jedna vec súvisiaca s arómami. Ako vieme, slovo „aróma“ má viacero významov. Existuje aróma - synonymum pre vôňu a existuje aróma - synonymum pre parfum. Nemôžeme cítiť vôňu, cítime alebo cítime vôňu (alebo počúvame ha-ha-ha), pretože toto je vlastnosť, nie predmet. Jeho zdroj môžeme vyňuchať. A arómu, ktorou je flakón parfému, ľahko zacítime. A tu často vzniká zmätok, keď človek, zhruba povedané, drží v rukách pijavicu a „cíti“ jej vôňu. Hoci cíti len vôňu samotného pijača, môže vdychovať vôňu. Alebo počúvajte, čo znamená aktívne zapojenie pozornosti a duševnej práce do samotného procesu. Cíti a cíti vôňu - tieto slová sú tiež vhodné, ale nepútajú pozornosť, zatiaľ čo pri výbere parfumov pozorne počúvame ich odtiene a necítime to len náhodne, ako napríklad chlad. vyjsť na balkón.
No, prečo som tu, sobbsno šíril myšlienku pozdĺž stromu. Pohodlie. Okrem poézie, okrem asociatívneho spojenia vôní a hudby, má čuch okrem nedostatku natívnych flexibilných nástrojov aj banálne pohodlie:
Vypočujte si vôňu! Čo počuješ?
Počujem čerešňu a gladiolus
Cítiť vôňu! Čo cítiš/voniaš/cítiš?
Tu si stále musíte vyberať slová a jazyk, každý jazyk, sa snaží o jednoduchosť a stručnosť. Mimochodom, mňa by napríklad veľmi nepotešila otázka, čo cítim z outsidera, aj keď sa bavíme o vôňach. Znie to príliš osobne. Ale toto je môj osobný názor.
Objektívne možno takúto otázku vnímať dvoma spôsobmi. Alebo znie príliš literárne vznešene na bežný obchod. Aj keď považujem chybu, aj toto je možné. Toto však nie je jediný spôsob.
No a posledný. V posledných dňoch som niekoľkokrát počul, že nemôžeme počúvať nosom, lebo tam nie sú sluchové receptory. Mimochodom, nepočul som to, ale videl som to niekoľkokrát, pretože som to čítal očami na obrazovke :)
Ale môžeme počúvať hlas srdca alebo jeho volanie, naše oči môžu hovoriť a nielen oči, ale aj držanie tela, vzhľad, správanie. Hoci nemajú čo povedať: neexistujú žiadne rečové orgány. A ľudia volia nohami a to všetko... Pocitom je dovolené „chodiť“ tam a späť, šíriť sa z jednej sféry do druhej. prečo? Pretože svet okolo nás je zdrojom informácií, pocitov, emócií a myšlienok. Hovorí k nám a my ho počúvame a analyzujeme. A formality v podobe prítomnosti receptorov často ustupujú do pozadia a ustupujú jazykovým metaforám a farbám. Samozrejme, ak nehovoríme o texte lekárskej prehliadky.
Som rád, že máme vždy na výber. Môžeme ovoniavať, počúvať, ovoniavať. A nikto nás nenúti používať tie slová, ktoré sa nám nepáčia. A je to skvelé! A čo je najdôležitejšie, prajem vám všetkým nekonečné parfumové radosti a veľký priestor na čuch!
Ruský jazyk má viac ako tisícročnú históriu. Niektoré výrazy, ktoré bez rozmýšľania používame v každodennom živote, sa nám na prvý pohľad môžu zdať nelogické alebo dokonca zvláštne. Cudzinec študujúci ruštinu ťažko vysvetlí, prečo na stene sedí mucha a na stole je váza. Tiež nie je ľahké zapamätať si, povedať: obliecť si kabát alebo obliecť, cítiť vôňu alebo cítiť. Fráza „nie, je to nesprávne“ sa stala klasickým príkladom ruskej logiky. Tento článok je o tom, ako správne povedať: "zápach je počuť alebo cítiť."
Nielen východ, ale aj jazyk je chúlostivá záležitosť
Úloha je dosť náročná. Nie každý lingvista bude schopný jasne vysvetliť, ako správne povedať: „počujú alebo cítia vôňu“. Na interpretáciu ťažkostí ruštiny je často potrebné obrátiť sa na slovníky, referenčné knihy a dokonca aj materiály z iných jazykov. Najmä mnohí sa pýtajú, ako podľa pravidiel ruštiny „počujú alebo cítia pachy“?
Každý národ má určitý obraz sveta, ktorý sa tak či onak odráža v systéme symbolov. Ale samotný systém má vnútorné zákony a svoju logiku. Jazyk tvoríme nielen my, ale aj nás.
Aby sme pochopili rozdiel medzi výrazmi „voňať alebo cítiť“, nie je potrebné hneď siahnuť po slovníkoch. Je ľahké vidieť, že sloveso „počuť“ sa týka skôr fyzickej schopnosti vnímať zvuky a sloveso „cítiť“ odráža stav mysle.
Vonkajší svet vnímame komplexne, pretože naše zmysly sa navzájom ovplyvňujú. Takže v maľbe sú studené a teplé odtiene, v hudbe ťažké melódie atď. Preto niekedy obrazne hovoríme, že počujeme vôňu, chápeme tým proces vnímania konkrétnej arómy.
Slová, ako ľudia, nemusia do seba zapadať.
Pojem „valencia“ mnohí poznajú zo školskej lavice. Takže v chémii nazývajú schopnosť molekuly viazať sa na inú molekulu. Ale jazyk, napriek množstvu fráz a slov, ktoré zdanlivo nemajú žiadnu logiku, je v skutočnosti múdro organizovaným systémom znakov.
V lingvistike je valencia schopnosť jednej lexémy kombinovať sa s inými slovami. Hovoríme napríklad „tenká cesta“, „tenká cesta“, ale „tenký človek“. Významovo sa slovo „tenký“ lepšie hodí k neživým predmetom alebo častiam tela, ale o ľuďoch vo všeobecnosti sa takto nehovorí. V slávnom príbehu A. Čechova je jeden z priateľov menovaný presne tenký, a nie tenký, pretože táto postava, na rozdiel od svojho „tučného“ priateľa, stratila individualitu a česť, zmenila sa na servilného lichotníka.
Čechov použil prívlastok „tenký“ zámerne, aby bol príbeh emocionálnejší. Ale občas robíme náhodné chyby, pretože okrem noriem spisovného jazyka existuje aj hovorová reč, ktorá sa často vymyká norme. Preto, aby ste pochopili, ako správne povedať: „Počujem vôňu alebo cítim“, musíte sa obrátiť na vysvetľujúci slovník a slovník kompatibility slov v ruskom jazyku. No, logika konštrukcie týchto fráz bola spomenutá vyššie.
Čo hovoria slovníky
V prvej polovici dvadsiateho storočia. obe formy boli absolútne rovnocenné – „počuť vôňu“ a „cítiť vôňu“. Dá sa to skontrolovať v slovníku D.S. Ušakov.
Avšak od polovice 20. storočia jazykový systém sa trochu zmenil a v súčasnosti je jedinou správnou všeobecnou spisovnou normou spojenie „čuch“. V tejto podobe je tento výraz prezentovaný v slovníku kompatibility slov, ktorý v roku 1983 vydal Inštitút ruského jazyka. A.S. Puškin. V súčasnosti je to jedna z najuznávanejších publikácií svojho druhu.
Medzitým v "živom" prejave ...
Lingvisti sa zaoberajú fixovaním, popisovaním a zdôvodňovaním literárnej normy. Od roku 1983 však ubehlo takmer 30 rokov a jazyk sa trochu zmenil, pretože sa neustále a neúprosne vyvíja. So zlepšovaním životnej úrovne ľudí sa zlepšuje parfumérsky priemysel, objavujú sa nové druhy parfumov, otvárajú sa špecializované obchody atď.
Výsledkom je, že teraz vidíme, že výraz „voňať“ úplne nevypadol z používania, ale presunul sa do oblasti. Parfuméri nerozmýšľajú nad tým, či potrebujete voňať alebo cítiť. Parfumy sú totiž pre nich akousi hudbou tela, zvláštnou rečou nálad a túžob.
Ak teda neviete, či počujú alebo cítia parfum, môžete obe tieto frázy pokojne použiť v hovorovej reči. V bežnej komunikácii to nebude chyba. Je pravda, že v úradných dokumentoch, ak sa musia vyhotoviť, by sa mala stále používať normalizovaná kombinácia. Ak hovoríme o nepríjemnom zápachu, potom v každom prípade musíte použiť sloveso "cítiť".
Aké ďalšie slovesá sa kombinujú so slovom „vôňa“
Okrem slova „cítiť“ sa tieto slovesá kombinujú s lexémami „aróma“, „vôňa“:
- absorbovať;
- byť zamilovaný;
- mať;
- publikovať;
- netolerovať;
- nevydržať.
Samotnú vôňu možno niekde/odniekiaľ počuť alebo preniknúť, ako aj vám niečo pripomínať, či sa vám to páči alebo nepáči.
Ako preložiť výraz "vôňa" do iných jazykov
Zaujímavé je, že v európskych jazykoch sa sloveso „cítiť“ najčastejšie používa aj so slovom „vôňa“: fr. sentir, angl. "cítiť". Pravda, tu treba poznamenať, že ak Angličania nerozmýšľajú nad tým, či voňať alebo cítiť, v ich jazyku sú aj iné jemnosti. Spomeňte si aspoň na slávnu pieseň Nirvany „Smells like teen spirit“. Veď „vôňa“ doslova znamená „voňať“, vnímať čuchom. Ako by ste preložili názov? nemožné, však?
V ukrajinčine existujú rovnaké varianty kombinácií ako v ruštine. Na pozadí normalizovaného výrazu „cítiť vôňu“ v hovorovej reči a žurnalistike nájdete frázu „mierne cítiť“ (doslova „počuť vôňu“).
Možno, že tendencia vnímať parfumové arómy ako hudbu je charakteristická pre mnohé slovanské národy.
Na otázku, ako je to správne, teda neexistuje jednoznačná odpoveď: zápach je počuť alebo cítiť, neexistuje. Druhá možnosť je oficiálna norma, ale prvá je prijateľná aj v hovorovej a odbornej reči.
Pravdepodobne ste si všimli, že v parfumériách poradcovia zvyčajne zákazníkom ponúkajú, aby nevoňali, ale počúvali tú či onú vôňu. "Zvláštne," pomyslel si. „Každý vie, že pachy zachytávame nosom, nie ušami. Prečo sa potom hovorí, že vône sa počúvajú a nevoňajú? Kde sa vzala táto zvláštna terminológia? Nuž, poďme na to.
Prečo hovoria "počúvajte" vôňu, nie "voňajte"
Samozrejme, „počúvanie arómy“ je obrazné vyjadrenie. Nemusíte držať fľaštičku parfému pri uchu, aby ste tam niečo počuli. A predsa, odkiaľ to prišlo?
Všetko je to o asociativite nášho myslenia.
Napríklad často uvádzame paralely medzi vôňou a chuťou. Pri opise chuti ročníkového vína budeme s najväčšou pravdepodobnosťou hovoriť o jeho úžasnom bukete.
A mnohé aromatické rastliny sú spojené s určitou chuťou, keďže ich často používame ako koreniny.
Niektorí vedci sa tiež pokúsili nakresliť analógiu medzi farbou a vôňou.
Predpokladali, že sedem základných farieb spektra môže zodpovedať siedmim hudobným tónom.
Vedcom sa podarilo nakresliť sémantické paralely medzi vôňou a zvukom. Veľkým prínosom pre túto oblasť bol anglický parfumér Piess, ktorý ako prvý predstavil koncept harmonického a disharmonického spojenia vôní a zoradil hlavné aromatické extrakty do zvukových sérií.
Odvtedy sa v parfumérskom biznise otázka počúvania vôní alebo ich ovoniavania sama vytratila. A samotní parfuméri začali vytvárať svoje aromatické majstrovské diela podľa princípu hudobného diela: z nôt a akordov.
V podstate existujú 3 akordy:
Horný akord alebo vyššie tóny
stredný akord alebo srdcové tóny
a spodný akord alebo základné tóny
Spolu tvoria vôňu, ktorá podobne ako hudobná symfónia nie je statickým (zamrznutým) zvukom, ale hrá, vyvíja sa v čase.
Teraz už chápete, prečo sa hovorí, že vôňu treba počúvať? Súhlas, v tejto súvislosti už slovo "čuchať" znie nejako zvláštne 🙂
Je tu však jedno malé ale.
Arómy poslúchajú, ale parfumy stále čuchajú
Niektorí poradcovia v obchodoch sú tak závislí, že zákazníkom namiesto arómy ponúkajú počúvanie parfumu. Čo je, prísne vzaté, nesprávne.
Od zdroja vône (v tomto prípade aromatickej tekutiny, fľaštičky parfumu alebo vonného pijavice) stále čuchame.
A teraz už počúvame vôňu.
Túto lingvistickú jemnosť najlepšie vystihne fráza „vôňa<духи>počuješ ako to vonia<какой аромат>". Vnímaš ten rozdiel?
Vo všeobecnosti, samozrejme, bez ohľadu na to, ako to poviete – ovoňajte parfumy alebo ich počúvajte – ľudia pochopia vašu informačnú správu. Niečo nám však hovorí, že správne hovoriť je dôležité predovšetkým pre vás. A teraz viete, ako to urobiť správne 🙂
