Bez lahodných a originálnych šalátov si nemožno predstaviť žiadny slávnostný stôl, bez ohľadu na rozsah udalosti - či už ide o svadbu, polstoročie, Medzinárodný deň žien alebo skromnú romantickú večeru na počesť dňa zoznámenia.

Koľko ich je receptov sa asi ani nedá spočítať, pretože každá gazdinka má svoj originálny šalát, ktorý si sama vymyslela. Ale o tom tu nehovoríme. Akýkoľvek šalát, či už je ten váš značkový alebo stáročiami overený, musí byť ozdobený a podávaný pri stole tak, aby sa stal stredobodom pozornosti každého. Samozrejme, aby bol šalát atraktívny, budete potrebovať zručnosť a skúsenosti, zručnosť a fantáziu, dobrý vkus a vynaliezavosť.

Ak však nezostáva čas na fantazírovanie a naliehavo potrebujete krásny šalát, ponúkame vám, aby ste využili naše tipy a niekoľko nápadov, ktoré vám pomôžu urobiť jedlo pestrým a kreatívnym a možno vás prinútia vytvoriť ešte úžasnejšie majstrovské dielo. .

Takže v tomto článku nebudú žiadne recepty na šalát. Za základ si môžete vziať svoju obľúbenú, ktorú varíte najčastejšie, ktorú milujú vaši hostia a rodina. Zameriame sa výlučne na zdobenie šalátov.

Medzinárodný deň žien 8. marca

Šaláty na Medzinárodný deň žien 8. marca môžu byť vyrobené vo forme čísla "8". Akýkoľvek nevrstvený šalát sa pripraví a zmieša v samostatnej miske. Potom sa na rovnú sviatočnú misu položia dva poháre alebo dózy rôznych veľkostí, s menším priemerom navrchu, s väčším priemerom dole, takže spolu tvoria niečo podobné číslu „8“.

Okolo tohto dizajnu je položený šalát a potom je jeho vrch a boky ďalej zdobené. Keďže ide o sviatok žien a jari, ozdoba s kukuricou z konzervy v kombinácii s vetvičkami kôpru bude vyzerať dobre, bude vyzerať ako kytica mimózy. Šalát môžete jednoducho posypať nasekaným kôprom, poukladať naň polovice cherry paradajok ako malé lienky a dookola rozložiť kvietky kala z tenkých plátkov syra.

Šalát vo forme malého košíka s fialkami bude vyzerať veľmi roztomilo.

Bolo by pekné podávať ho po častiach, každému hosťovi. Malá časť šalátu sa bude musieť položiť na rovnú misku vo forme suda, po stranách položiť sušienky so slanými sušienkami a na vrch pripravte zeleninu z listov šalátu a ružové fialky z tenkých plátkov. reďkovky, do stredu kvetu môžete posypať trochou strúhaného žĺtka.

Sväté zmŕtvychvstanie Krista - Veľká noc

Pre svetlé a veľké veľkonočné sviatky nielen pečieme veľkonočné koláče a maľujeme vajíčka, ale aj varíme veľa dobrôt, rovnako ako na novoročnom stole. Sviatok je naozaj skvelý a pôst je prísny, môžete si dovoliť prerušiť pôst a oslavovať.

Šaláty na tento deň by mali byť vyzdobené v rovnakom svetlom a čistom štýle a duchu. Žiadne krikľavé krikľavé farby, mala by tam byť pevná neha. Do kryštálovej šalátovej misy dáme ľubovoľný šalát, navrch posypeme tvrdým syrom nastrúhaným na jemnom strúhadle, z uvareného vaječného proteínu nakrájame okvetné lístky a poukladáme nimi kvety, medzi ne položíme čerstvú petržlenovú vňať. Ako sa hovorí, jednoduché, ale vkusné.

Obyčajný sleď pod kožuchom môže byť krásne ozdobený košíkom z tenkých, mierne roztavených syrových pásikov. Navrchu sú kvety z uvarenej mrkvy, strúhaná kapusta a všetko dopĺňa čerstvá zelenina s tenkými prúžkami póru obalenými krúžkami.

Pre silné rodiny a všetkých milovníkov

Na Valentína alebo na nejaké špeciálne rodinné rande si môžete uvariť lístkový šalát a rozložiť ho do tvaru srdca a ozdobiť varenými krevetami a červeným kaviárom.

Teraz sviatok svätých Petra a Fevronia, ktorý sa nazýva Deň rodiny, lásky a vernosti, získava v Rusku osobitnú popularitu, oslavuje sa 8. júla. V tento sviatok alebo na výročie manželských vzťahov bude veľmi symbolické ozdobiť šalát párom labutí vyrobených z vareného vaječného bielka a mnohými červenými srdiečkami vyrezanými zo sladkej papriky.

Pre naše milované bábätká

Keď oslavujeme narodeniny našich milovaných detí a pozývame ich kamarátov na návštevu, je veľmi dôležité zaujať deti originálnymi vystúpeniami a ozdobami tých najobyčajnejších šalátov.

Môžete ich položiť na misku vo forme nejakého zvieraťa a potom pomocou viacfarebných kúskov varenej alebo čerstvej zeleniny, byliniek, olív, syra a klobásy, konzervovanej kukurice a hrášku pripevniť labky, oči, chvosty a uši. týmto zvieratám.

Deti si zamilujú aj ovocný šalát z rubikovej kocky. Všetko, čo potrebujete, je starostlivo nakrájať existujúce ovocie na rovnaké kocky. Do tohto šalátu môžete použiť aj marshmallow, turecký med, marmeládu. Aby sa kocky nerozpadli, je potrebné každú vrstvu natrieť jogurtom, medom alebo želatínou a potom nechať takéto šaláty odstáť v chladničke, aby sa celá rubikova kocka dobre spojila.

Hlavná vec je priviesť ich k stolu a položiť deti na stôl a potom ich nechať robiť, čo chcú - jedia, menia kocky, vyberajú si obľúbené ovocie alebo jedia len orientálne sladkosti. Sú to deti, a tie majú prázdniny, občas si ich musíme dovoliť rozmaznávať.

narodeninový kvetinový košík

Na narodeniny môžete svojej mame alebo priateľke prísť s originálnym darčekom - vlastnoručne vyrobeným šalátom v podobe košíka kvetov. Je jasné, že s takýmto darčekom sa nepretiahnete celým mestom, no ak bývate v susedstve, môžete byť príjemne prekvapení.

Pripravte si ľubovoľný lahodný šalát, jednu polovicu ozdobte krátkymi pásikmi syra vyskladanými ako prútený košík, druhú polovicu posypte nadrobno nasekanými čerstvými bylinkami a poukladajte na ňu náhodne rôzne kvety z varených vajec a zeleniny, syr a svetlú papriku. Rukoväť koša môže byť tiež vyrobená zo syra, trochu ho roztaviť a dať mu potrebný tvar.

Báječný a magický Nový rok a Vianoce

Šaláty zdobené vo forme vianočných vencov budú na novoročnej slávnostnej hostine vyzerať veľmi krásne a symbolicky.

Akýkoľvek šalát musí byť pripravený v samostatnej miske a zmiešať všetky zložky. Potom na slávnostnej plochej miske nastavte tvar alebo nádobu, okolo ktorej bude veniec umiestnený. Ďalej musíte šalát rozložiť do kruhu, veľkoryso ho posypať zo všetkých strán kôprom (pretože je veľmi podobný nadýchaným smrekovým vetvičkám), ľubovoľne rozptýliť semená granátového jablka a konzervovanú kukuricu, ako keby novoročné hračky.

Teraz zrolujte sviečky z plátov roztaveného syra, vytvorte plameňový jazyk z kúskov červenej alebo žltej papriky a umiestnite sviečky okolo venca. Takýto šalát by sa mal právom dostať do centra pozornosti na stole na báječný a magický Silvester.

Shering pod kožuchom, bez ktorého sa Nový rok nezaobíde v žiadnej normálnej ruskej rodine, navrhujeme ho originálne naaranžovať vo forme rolky, ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou a varenými vaječnými bielkami.

Dúfame, že naše tipy a príklady zdobenia šalátov na rôzne podujatia budú pre vás užitočné a na ich základe si vymyslíte vlastné ozdoby jedál.

Ako ozdobiť vlastnými rukami slávnostný stôl na detskú dovolenku, svadbu, výročie, narodeniny, ako vyzdobiť bufetový stôl? Áno, jednoduché! Trochu fantázie, voľného času, trochu usilovnosti a všetci sú nadšení!

Ako zdobiť šaláty

Pozrime sa, ako môžete ozdobiť taký známy šalát ako

Sleď pod kožuchom.

Vzory majonézy, ruže z mrkvy a cvikly premenia váš obľúbený šalát na nepoznanie.

Klobúk Salad Lady vyzerá veľmi pôsobivo, ale pozrite sa bližšie ...

Stojí za to dať požadovaný tvar, posypať strúhaným syrom, ozdobiť repou a bylinkami a zázrak je hotový.

Všetkým obľúbený šalát Olivier sa stane nielen chutným, ale aj krásnym,

a všetko, čo musíte urobiť, je urobiť uhorkové ruže a prilepiť niekoľko vetví zelene

Šalát je posypaný žĺtkom a ozdobený vaječnými hubami a „hoblinami“ čerstvej uhorky.

Klobúky sa farbia ponorením polovíc vajec do silného

hodinu varu 20 minút.

zelený hrášok a majonézové vzory, cibuľové kvety.

Ale šalát Monomakh's Hat varí málokto, pretože pôsobí dojmom šalátu, ktorého príprava zaberie veľa času, úsilia a peňazí, ale vôbec to tak nie je! Trochu mäsa, zemiakov, cvikly... nie je to ťažké, ale pripraviť šalát vyzerá ako umelecké dielo!

Šalát z melónu, najmä keď je vonku sneh a zlé počasie, pôsobí na hostí silným dojmom. Vložte šalát do polkruhu a upravte ho strúhaným syrom, uhorkou a nakrájanými paradajkami, myslím, že to bude môcť každá žena v domácnosti, ale ako krásne a jasne vyzerá na stole.

Šalát ježko v hmle. Samotná príprava šalátu je maličkosť, položiť ho na misku v tvare ježka, myslím, že to tiež nebude ťažké, nakrájať aj olivy a dieťa môže napichovať "ihly". Detský stôl bude s takým ježkom spokojný, a ak vám samotný hrdina tejto príležitosti pomohol, dieťa si bude na dovolenku dlho pamätať!

Crocus šalát, naozaj šalát pre jarnú náladu. Na ozdobenie potrebujete len špáradlá, pierka zelenej cibuľky a malé cibuľky. Šalát môžete ozdobiť za päť minút!

Svadobný šalát Swan Fidelity

Vyložte šalát v tvare srdca, mrkvu prekryte polkruhmi (kto nemá rád mrkvu, môže použiť 1/2 plátku uhorky alebo citróna) a z vajec vytvorte labute (pozri nižšie).

Rýchle, lacné, pekné

Šaláty môžu byť zdobené jablkovými labuťami.

Uhorka, čerstvá a nakrájaná na tenké plátky s ošúpanou zeleninou. Ruže budú vyzerať veľkolepo na šaláte (pozrite sa, ako to urobiť nižšie) z uhoriek, stuh a listov

Tenké uhorkové stuhy sú usporiadané na obrázku osem, jednoduché a veľmi krásne.

Originálny dizajn aj jednoduchého šalátu

pôsobí silným dojmom.

Takéto vianočné stromčeky si môžete vyrobiť na zimné šaláty.

A tak môžete ozdobiť všetkým obľúbený šalát Olivier

Šalát môžete ozdobiť hubami.

Klobúky sú namočené niekoľko hodín v silnom čaji.

Šaláty Mimosa a Lilac Branch
na ozdobenie šalátov potrebujete iba vajíčko nastrúhané na jemnom strúhadle a vetvičku zelene

Šaláty Orchidea a Slnečnica, šaláty zdobené hranolkami.

Šalátová torta, šalát zdobený na tenké plátky nakrájanými reďkovkami, krásny a jednoduchý!

Snehobiely šalát ozdobený vajíčkom, nastrúhaným na jemnom strúhadle.

Vianočné stromčeky bez ihličia, veľmi jedlé

V predvečer novoročných sviatkov ženy v domácnosti spravidla hľadajú nové, chutné a krásne recepty na šaláty, predjedlá, dezerty a teplé jedlá. Myslia si, ako vyzdobiť stôl vlastnými rukami, aby bola dovolenka jasná a nezabudnuteľná. Špecifickosť dovolenky diktuje svoje vlastné podmienky. Ruže, chryzantémy, zeleninové kvety sú určite veľmi krásnou dekoráciou, ale stále nový rok ...
Skúste vyrobiť vianočné stromčeky. Môžu zdobiť akýkoľvek šalát, ovocie a mäsové kusy alebo slúžiť na slávnostnom stole ako samostatné jedlo. Jedlé vianočné stromčeky si môžete vyrobiť z uhoriek (solených aj čerstvých), papriky, syra, párkov, citrónov... Na varenie si treba zobrať polovicu jablka, pomaranča, grapefruitu, citrónu (vyberte si farbu vetvičiek) . .. Do stredu "stojanu" napichneme drevenú špajľu, namierime nahor (20-25 cm dlhá) a navlečieme do kruhu "smrekové" konáre.
Zdobenie stola týmto spôsobom nebude ťažké a nezaberie veľa času, ale predstavte si prekvapenie hostí a potešenie detí!

Pozrite si viac ako sto nápadov na zdobenie šalátov vo fotoalbume na našej stránke.

Ako vyrobiť labuť z vajíčka

Na výrobu 2 labutí potrebujeme 4 vajcia a pár špáradiel, 2 zrnká korenia, mrkvu alebo kečup.
Začnime
1. Najprv si šikmo odrežeme vrstvu dvoch vajec. Rez urobte bližšie k tenkej časti vajíčka, aby naše labute lepšie stáli na šaláte
2. Z častí, ktoré sme odrezali, urobíme našim vtáčikom chvostíky
3. Ďalšie dve vajíčka prekrojíme na polovicu a vykrojíme krkovičky, navlečieme na špáradlo a vložíme do vajíčka

4. Vystrihnite 4 krídelká, špičkou noža urobte do tela priehlbinu a vložte krídelká
5. Vložíme chvostíky, ak nedržia dobre, môžete to opraviť špáradlami, ale je lepšie skúsiť to bez nich
6. Výroba zobákov, existujú dva spôsoby
- odrežte kúsok mrkvy a zaistite špáradlom
- z vajíčka vystrihnúť naraz krk, hlavu a zobák. Zobák natrieme kečupom alebo repnou šťavou
7, Urobte oči. K tomu špáradlom zľahka prepichneme miesto, kam vložíme zrnká korenia. opraviť "oko"
Labute sú pripravené.

Labute na dekoráciu šalátu je možné urobiť takto.

Labute z jablka

Jablko prekrojíme na polovicu. Položte ho reznou stranou nadol. Vizuálne rozdeľte polovicu jablka na 3 časti a odstúpením od 1 cm línie urobíme rezy tak, aby boli symetrické a zvierali uhol. Čím viac rohov získate, tým lepšie. To isté opakujeme na druhú stranu. Z kúska jablka vystrihnite krk labute a vložte ho zárezom medzi krídelká (možno spevniť špáradlom). Posuňte odrezané rohy do strán. Labuť je pripravená.

A môžete si vyrobiť také labute.

Vyberte si šalát podľa svojich predstáv, kde sú prítomné kuracie vajcia. Šalát by nemal byť šupinatý, bude ťažké rozložiť vrstvy. V miske zmiešame všetky ingrediencie šalátu, ochutíme majonézou a šalát v tvare labutí položíme na rovnú misku. Posypeme proteínom nastrúhaným na jemnom strúhadle, z nasekaného proteínu vytvoríme krídla, chvosty a zobák z kúskov mrkvy alebo červenej sladkej papriky. Oči a výlevky jemne nakrájaných olív. Nezabudnite pod labuťami urobiť vlny z listov šalátu alebo petržlenu. A teraz, čo je zaujímavé, 10 minút času a trocha fantázie a všetkým obľúbený a známy šalát sa zmenil na nepoznanie.

Vo všeobecnosti nie je ťažké vytvoriť krásu. Tu je ďalšia možnosť zdobenia stola.

Ruže a zemiaky

Hranolkové ruže

budeme potrebovať
2-3 zemiaky, v závislosti od počtu ruží, ktoré chcete variť
300 gramov slnečnicového oleja
soľ

varenie
- ošúpať zemiaky
- pomocou škrabky na zeleninu nakrájame našu koreňovú plodinu na veľmi tenké, takmer priehľadné pláty, jeden plát urobíme hrubší a nakrájame z neho na kocky
- všetok pripravený "materiál" namočte na 2 hodiny do osolenej vody (na 1 liter vody 1 ČL soli), pláty budú pružnejšie a poddajnejšie. Špáradlá na rovnaký čas ponoríme do slanej vody, inak sa môžu vo vriacom oleji spáliť
prípravné práce skončili, poďme k zábavnej časti, zbieraniu ruží
- vezmite zemiakový klin (stred ruže) a pevne ho zabaľte jedným plátom (lupeňom)
- potom z opačnej strany stočíme druhú a zafixujeme špáradlom
- takže v kruhu jeden po druhom krútime pláty zemiakov, každý nasledujúci okvetný lístok, voľnejšie, je nezabudnuteľné otočiť okvetné lístky mierne von, ako rozkvitnutá ruža, spodnú časť ruže fixujeme špáradlami

Hotové ružičky necháme 5-10 minút zaschnúť (aby nám vriaci olej nestriekal)
- zohrejte rastlinný olej bez zápachu takmer do varu (nemal by vrieť, ale ak tam hodíte tanier zemiakov, mali by sa v ňom objaviť bublinky)
- opatrne, aby ste sa nepopálili, spustite ružu „hlavou“ nadol, olej by mal úplne zakryť „kvet“
- opečieme do zlatista, opatrne vyberieme a rozložíme na papierové obrúsky, aby sme odstránili prebytočný olej
- keď ružičky vychladnú, špáradlá opatrne otočíme okolo svojej osi a opatrne vytiahneme
Krásne zlaté ruže sú pripravené! Budú vyzerať skvele na jedle s mäsom, klobásou a syrom, sú ideálne na zdobenie šalátov (nezabudnite urobiť petržlenovú vňať) a jednoducho sa stanú vynikajúcim nezávislým, veľmi zaujímavým a chutným jedlom (môžete si ho dať jedlo obložené zelenými listami).šalát a bylinky) pre malých i veľkých hostí. Hranolky, nakrájané na kocky ďaleko od našich ruží. Áno, súhlasím s vami, musíte tráviť čas, ale pozrite sa, ako krásne to dopadne! Zemiakové ruže môžu na mieste zasiahnuť aj tých najpokročilejších kulinárskych odborníkov, ktorých na dovolenku pozvete!

Druhá možnosť výroby zemiakových ruží

Ako urobiť uhorkovú ružu , daikon, mrkva

Rastlinné ruže sa vyrábajú podľa rovnakého princípu.

- pásku najskôr zložíme tesnou trubicou (stred ruže) a potom voľnejšie, otočíme pásku (pre každý okvetný lístok), rozložíme ju do kruhu, ak jedna páska nestačí, vezmite druhú , po tretie, kým sa ruža úplne nevytvorí
- spodok kvetu upevnite špáradlom

nakladané ruže

Šalát môže byť ozdobený včelami z olív a olív

Ako vyrobiť ľalie z cibule

Cibuľová ľalia tónovaná šťavou z červenej repy.

Na cibuli robíme časté zárezy, bez toho, aby sme 1 cm narezali do konca.. Cibuľu vložíme na pár hodín do studenej vody.

Luk sa otvára, mení sa na ľaliu, zdobíme stred

strúhaný žĺtok. Lily je pripravená!

Ako vyrobiť snehuliaka z vajec

na prázdniny zásuvkový stolík

Snehuliak zo syrových guľôčok. Na špáradlo dáme tri syrové guľky, pripevníme na špáradlo,

dajú sa vyrobiť malé guľôčkové perá, šatka s mašľou, oči a gombíky

z kúskov olív príp klinčeky alebo z korenia,

klobúk - z chleba, nos - z mrkvy. snehuliak,

pre radosť deti a dospelí, pripravení!

Ako urobiť srdce z varených vajec, veľmi jednoduché!

Vajíčko uvaríme v osolenej vode (aby neprasklo)

Ponorte vajíčko do studenej vody, aby sa škrupina ľahšie odstránila. Vajíčko nevychladzujeme až do konca, inak tento trik nebude fungovať. Vajíčko musí byť teplé.

Vezmite malý kúsok kartónu a zložte ho na polovicu. Do výsledného záhybu vložte varené vajce.

Vezmite drevenú paličku (tyč z rukoväte), položte ju na vajce a pevne, ale jemne s ňou vajíčko zatlačte

Vezmite hrubé elastické pásy a pripevnite nimi vetvičku na lepenku. Našu "štruktúru" necháme 15 minút, aby vychladla so zárezom v strede. Potom ju jemne splošte prstami pozdĺž okrajov.

Odstránime gumičky, odstránime vetvičku a vyberieme vajíčko z kartónu. Vajíčko prekrojíme na polovicu. "Srdce" je pripravené.

Ako vyrobiť ľalie z vajec

Ako urobiť myš z vajíčka

Jednoduchá myš z vajíčka skvele oživí šalát.

Myšie uši môžu byť vyrobené z kúskov uhorky, reďkovky, sušienky alebo klobásy.

Oči robíme z korenia alebo klinčekov. Aby uši, oči a nos

lepšie udržiavané je potrebné urobiť malé zárezy nožom.

Nezabudnite si urobiť chvost a fúzy.

A takto vyzerajú prepeličie vajíčka odležané v cviklovej šťave.

Originálne, krásne, jednoduché!

Ako na to nájdete v sekcii Recepty na zaujímavé chuťovky.

Ako vyrobiť ruže z mrkvy

Ako môžete urobiť ružu z paradajky?

Ako vyrobiť ružičky z červenej repy

Uhorkové, daikonové a mrkvové ruže

zeleninové ruže sa vyrábajú podľa jedného princípu
- nakrájajte dlhú uhorku na tenké prúžky pomocou rezača zeleniny (neberte stred)
- pásku najskôr zložíme tesnou trubicou (stred ruže) a potom voľnejšie, otočíme pásku (pre každý okvetný lístok), rozložíme ju do kruhu, ak jedna páska nestačí, vezmite druhú , po tretie, kým sa ruža úplne nevytvorí
- spodok kvetu upevnite špáradlom

Ako vyrobiť kallas zo syra

Plátky mäkkého syra otočíme do vrecka a vložíme

v strede kúsok uvarenej mrkvy.

Ako ozdobiť jedlo uhorkovými stuhami

Vezmeme čerstvú dlhú uhorku pomocou čistenia zeleniny

nakrájame na tenké pásiky a

uverejnite to

riad

Ako vyrobiť nanuky

Ovocný a bobuľový ľad je veľmi užitočný v horúcom počasí, bude vyzerať skvele v pohári

s minerálnou vodou alebo džúsom. Ľad sa pripravuje jednoducho, stačí len tvarovať

na ľad dajte niekoľko bobúľ alebo kúskov ovocia,

zalejeme obyčajnou, minerálkou príp

číra šťava.

ovocný ľad len

Ako krásne nakrájajte a vložte citrón

alebo rozložiť to takto, vo forme vianočného stromčeka, rezanie tenké plátky na polovicu, kde role

hračky vykonávať citrón jamy a prášok

cukor ako sneh

Ako vyrobiť srdiečka z paradajok

Na výrobu jedného srdca potrebujeme dve malé paradajky "dámske prsty".
- pod uhlom štyridsaťpäť stupňov od paradajky zhora odrežte 1/3
- z dvoch veľkých častí zbierame srdce
- polovice paradajky upevnite špáradlom a pripevnite naň úlomky šípky z tvrdého syra (špička a perie)

Rovnakým spôsobom môžete vyrobiť srdiečka z malých párkov.

Klobásové srdce. Šípka vyrobená z kúska špagiet a syra.

Je to zaujímavé

Ako vyzdobiť detský stôl?

Pozrite sa do sekcie Kulinárske nápady

Tučniaky z olív, mrkvy a suluguni

Ako vyrobiť olivové tučniaky

Ako dať sleď?

Ale takto! Vo forme ryby.

Alebo urobte jednohubku

alebo dať do tartaletky

Ako si vyrobiť vlastný šalátový dresing

Šalátová misa môže byť vyrobená z plastovej fľaše na vodu.

Z fľaše po výške šalátu vystrihneme pásiky a pripevníme

ich zošívačkou. Alebo len rezať

fľašu a použite ju

ako forma.

Takže môžete nakrájať paradajku.

Palmy z olív a petržlenových vetvičiek.

Šalátové prasa

Zatiaľ čo sa všetci pripravujú na Nový rok 2019 a bežia naprieč kulinárskymi stránkami pri hľadaní najlepších jedál, chceme ukázať, aké možnosti prípravy a zdobenia šalátov. Koniec koncov, recept môže byť akýkoľvek, ale ako ho zdobiť slávnostným spôsobom? Pozrite sa, pretrepte nápady a nezabudnite zachytiť svoje diela na fotografii. Veď to pokračuje. Takže možnosti zdobenia šalátov na Nový rok, od majstrovského diela po najjednoduchšie.

Každá starostlivá hostiteľka v očakávaní nového roka pripravuje slávnostné menu a háda, čo je tentokrát také chutné a zaujímavé na varenie? Hlavnou postavou nadchádzajúceho ročníka 2019 je prasa! Sledujte a opakujte zaujímavé nápady na fotografiách a videách.

Začnime jednoduchou a rýchlou, no efektívnou možnosťou. Marina Shevchenko sa rozhodla uvariť originálne jedlo, variáciu na slávny a všetkými milovaný šalát Olivier.Hostia budú príjemne prekvapení takýmto studeným predjedlom!

Šalát "Pig", variácia Oliviera

Ingrediencie:

• varená klobása - 200 g
• zemiaky - 2 ks.
• nakladaná uhorka - 3-4 ks.
• vajcia - 2-3 ks.
• tavený syr - 1 ks.
• zelená cibuľa - 50 g
• konzervovaný hrášok - 200 g
• majonéza - 3 lyžice. l.
• soľ, korenie - podľa chuti

na ozdobu:

• olivy - 2 ks.
• paprika - voliteľné
• čerstvé bylinky

Spôsob varenia

Vopred uvarte niekoľko malých zemiakových hľúz v uniformách. Potom ju ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na malé kocky.

Vyberte si varenú klobásu od overeného výrobcu, čerstvú a kvalitnú, potom bude šalát chutiť lepšie. Z časti klobásy vykrojíme klasy, ňufák a blizny pre prasa a zvyšok klobásy nakrájame na stredne veľkú kocku.

Tentokrát som použila nakladané uhorky, ale dajú sa nahradiť aj solenými, pretože to chuť šalátu zle neovplyvní. Uhorky tiež pomelieme na kocky. Sceďte soľanku, ktorá sa vytvorila po nakrájaní uhoriek.

Niekoľko zelených cibuľových pierok opláchneme v tečúcej vode, osušíme a ostrým nožom nasekáme najemno.

Zmiešajte všetky predtým pripravené ingrediencie v hlbokom tanieri. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Pridajte dve polievkové lyžice majonézy. Zmiešať.

Na krásny veľký tanier, v ktorom sa bude jedlo podávať, položte šalát do polgule tak, aby pripomínal „telo“ prasaťa.

Vopred uvarte kuracie vajcia (asi 8-10 minút), ochlaďte a ošúpte. Pomelieme na jemnom strúhadle spolu s taveným syrom.

Syr dôkladne premiešame s vajíčkami. Mali by ste dostať homogénnu hmotu podobnú paste. Touto hmotou zakryte šalát navrchu. Potom vytvorte sieťku z majonézy a čistými rukami rozložte majonézu po celom povrchu šalátu.

Ozdobte šalát klobásovými ušami, náplasťou a stigmou. Na vrch posypeme paprikou pre farbu a okolo šalátu poukladáme čerstvú petržlenovú vňať.

Ukázalo sa neuveriteľne krásne a chutné novoročné jedlo - šalát "Pig"!
Šťastný nový rok!
Viac možností, ako usporiadať šaláty a občerstvenie v podobe prasiatka, si môžete pozrieť v týchto videách z YouTube.

Prasiatko s prekvapením:

Podobne môžete ozdobiť občerstvenie a sendviče.

Tartlets - prasiatka

Môžu byť pripravené ako v predvečer samotnej dovolenky, tak aj po nej, keď chcete svojich príbuzných rozmaznávať originálnym občerstvením. Dostanete také nádherné ošípané, aby ste potešili svojich blízkych a hostí.

Ingrediencie:
- tartlets - 6-8 ks .;
- tvrdý alebo iný syr - 50 g;
- majonéza - 50 g;
- cesnak - 1 strúčik;
- kuracie vajcia - 2 ks;
- klobásy na ozdobu - 1-2 ks;
- soľ, korenie - voliteľné;
- šalát, olivy alebo korenie - na ozdobu.

varenie:

Tri natvrdo uvarené kuracie vajcia na jemnom strúhadle, to isté robíme s tvrdým syrom. Syr a vajcia vtrieme do jednej nádoby, kde si pripravíme plnku. Na plnenie môžete použiť akýkoľvek druh syra: tvrdý alebo mäkký.

Do plnky pretlačíme ošúpaný strúčik cesnaku, dodá predjedlu pikantnú vôňu a dodatočnú chuť.

Plnku naplníme tukovou majonézou a vymiešame do hladka, aby sme získali hustú plnku. Soľ a korenie, ak je to žiaduce.

Na lyžičku plnky natrieme tartaletky a zľahka utlačíme, čím získame rovnomerný tvar. Zhora zdobíme tartaletky náplasťou a ušami vyrezanými z mliečnych klobás.

Oči ošípaných položíme: môžu byť vyrezané z olív alebo na to použiť korenie alebo kúsky sušených sliviek.

Hotové tartaletky rozložíme na misku a ihneď podávame na sviatočné obdobie, ozdobíme listami hlávkového šalátu.
Dobrú chuť a šťastný nový rok!

Občerstvenie "Očarujúce ošípané":

Plnené vajíčka s prasiatkami:

Šaláty vianočné stromčeky

V prvom rade je samozrejme Nový rok spojený s vianočným stromčekom. Tu je najlepšou možnosťou zdobenia šalátov kôpor.

Recept na šalát z rybej kosti s kuracím mäsom a sušenými slivkami

Recept na úžasný šalát na slávnostný stôl s názvom - "Rybia kosť". Ide o veľmi chutný, jemný a zároveň výdatný šalát s harmonickou kombináciou kuracieho mäsa a sušených sliviek, ozdobený vo forme vianočného stromčeka. Fotografia a popis prípravy Marina Shevchenko.

Pri príprave nie je takýto šalát vôbec zložitý, nie je drahý ani z hľadiska produktov, ani času, ale výsledkom je ideálne občerstvenie na zimnú dovolenku!

Ingrediencie:

• kuracie filety - 1 ks.
• šampiňóny - 300 g
• cibuľa - 1 ks.
• sušené slivky - 10-13 ks.
• tvrdý syr - 50 g
• varené vajce - 2 ks.
• majonéza - 80 g
• soľ, korenie - podľa chuti

na ozdobu:

• čerstvý kôpor - 1 zväzok
• semená granátového jablka
• sušené slivky

Spôsob varenia

Huby a cibuľu umyte, ošúpte a nakrájajte na tenké plátky.

Zahrejte panvicu s rastlinným olejom. Do panvice dáme najskôr cibuľu, 1-2 minúty ju zľahka opražíme, potom k nej pridáme huby. Soľ a korenie podľa chuti, premiešajte a pokračujte v smažení na strednom ohni 5-7 minút, kým huby a cibuľa nezozlatnú. Potom hotové huby preložíme na tanier, aby úplne vychladli.

Kuracie prsia uvaríme vopred v osolenej vode na 30 minút. Potom mäso ochlaďte a nakrájajte na tenké kúsky alebo ho rozoberte na vlákna.

Kuracie filé položíme na tanier s prvou vrstvou. Vytvorte trojuholníkový tvar pripomínajúci vianočný stromček. Mäso zalejeme majonézou.

Ďalšou vrstvou budú vyprážané huby s cibuľou. Poukladajte ich po celom obvode šalátu a namažte majonézou.

Uvarené kuracie vajcia ošúpeme a nastrúhame, nasekáme aj tvrdý syr.

Teraz pridajte strúhané vajcia do šalátu, zakryte ich majonézou.

Sušené slivky preložíme na hlboký tanier a opláchneme pod tečúcou vodou. Zalejeme vriacou vodou a necháme 20 minút odstáť, aby sa sušené slivky dobre podusili. Potom sušené slivky oddeľte od kôstok a nakrájajte na tenké plátky.

Na vajcia položte sušené slivky. Prikryjeme sieťkou majonézy.

Poslednou vrstvou v tomto šaláte je strúhaný syr s majonézou.

Teraz musíte urobiť dekoráciu pre novoročné jedlo. Čerstvý kôpor umyte, osušte a jemne nasekajte. Sušené slivky (1-2 kusy) sú tiež jemne nakrájané. Pripravte úrodu semien granátového jablka. Vystrihnite „hviezdu“ z tvrdého syra na vianočný stromček.

Obložte šalát zo všetkých strán bylinkami.

Ozdobte šalát Herringbone semienkami z granátového jablka a sušenými slivkami a vytvorte „venček“ na vianočný stromček s majonézou.
Ukázalo sa, že je to veľmi chutný a výživný sviatočný šalát "Rybia kosť" s kuracím mäsom, hubami a sušenými slivkami!
Dobrú chuť!

S kôprom si môžete pripraviť šalát vo forme vianočného venca:

Na vytvorenie vianočného stromčeka sú vhodné aj iné zelené, napríklad petržlen s cibuľou.

Alebo položte zelenú krásu zo zeleného hrášku:

A dokonca aj veľmi jednoduchá verzia vianočného stromčeka - z uhoriek:

A dokonca - z karfiolu, syra alebo citrusových plodov:

Kremeľský strom 🙂

Originálna kombinácia: zimný vianočný stromček ... z kiwi:

Smrekové vetvy z listov šalátu:

Vianočné stromčeky môžu byť aj vertikálne:

Tartaletky "vianočné stromčeky"

Ponúkame Vám originálne servírovanie plnených tartaletiek zdobených v podobe vianočných stromčekov. Predjedlo je pripravené z cenovo najdostupnejších produktov a každá gazdinka si ho môže doma zopakovať. Chutné a krásne zdobené tartaletky sa v okamihu rozsypú, preto vám odporúčame pripraviť si hneď dvojitú, prípadne trojitú porciu, ak očakávate veľký počet hostí.

Prečo sú tartaletky dobré - sú vhodným občerstvením na 1-2 sústa, takže ani tí, ktorí sledujú postavu, sa nemusia báť prejedať. Porcia tartaletiek je pomerne malá, takže uspokojíte každého. Náplň môže byť úplne čokoľvek podľa vášho vkusu. Dnes navrhujeme pripraviť najjednoduchšiu a najrýchlejšiu náplň zo syra, vajec a krabových tyčiniek.

Ingrediencie:

- kuracie vajcia - 2 ks;
- vafle alebo iné koláčiky - 8 ks;
- tvrdý syr - 70-80 g;
- majonéza - 80 g;
- krabie tyčinky - 5 ks;
- kôpor - 3-4 vetvičky;
- varená mrkva - 1 ks;
- soľ - podľa chuti.

varenie:

Na jemnom strúhadle nastrúhame natvrdo uvarené kuracie vajcia a tvrdý syr. Plnku ihneď dáme do misky, kde bude vhodné zmiešať všetky ingrediencie.

Krabie tyčinky sa nakrájajú na malé kocky alebo tri na tom istom strúhadle.

Do náplne pridajte majonézu a trochu soli. Zmiešajte a máte hotovo.

Tartaletky naplníme lahodnou plnkou a vytvoríme akoby vianočný stromček, ktorý dáva tvar šišky. Tartaletky môžu byť vafle, piesok alebo iné.

Plnku ozdobíme čerstvou kôprom – je to ako smrekové konáre.

Na vrch nastavíme hviezdu alebo snehovú vločku vykrojenú z uvarenej mrkvy alebo tvrdého syra. Na ozdobenie hviezdy môžete použiť aj červenú papriku alebo paradajky.

Na vianočné stromčeky sme položili kúsky krabových tyčiniek napodobňujúcich vianočné hračky. Na dekoráciu vo forme hračiek si môžete vziať konzervovanú kukuricu a hrášok.
Tartaletky poukladáme na tanier a ozdobíme čerstvými bylinkami. Ihneď po príprave podávame na slávnostný novoročný stôl.

A ako sa vám páči také majstrovské dielo - strom občerstvenia (videorecept):

Šaláty "Santa Claus"

S krabovými tyčinkami

Neviete, ako zapôsobiť na hostí na Silvestra? Skúste uvariť tento lahodný a chutný šalát zdobený v podobe Santa Clausa. Svetlý a elegantný, taký šalát sa stane skutočnou ozdobou slávnostnej hostiny! Popis prípravy a foto od Eleny Petrushiny.

V skutočnosti je veľmi jednoduché pripraviť takú krásu, nebudete potrebovať špeciálne produkty, pretože na ozdobenie šalátu použijeme iba tie zložky, ktoré sú uvedené v kompozícii. Z vrchnej časti krabích tyčiniek vyrobíme dedkov kožuch a z vajíčok okraj a líc.

Ingrediencie:
Krabie tyčinky - 200 g;
Ryža - 0,5 lyžice;
Cibuľa - 0,5 ks;
Kukurica - 0,5 plechovky;
Kuracie vajce - 4 ks;
Majonéza - 100-120 ml;
Soľ - podľa chuti;
Korenie - 2 ks. (na ozdobu).

Čas varenia - 40 minút.
Počet porcií je 4.

Recept krok za krokom:

Ryžu uvaríme do mäkka v jemne osolenej vode.

Pri krabových tyčinkách opatrne odrežte červené strany tenkými plátmi. Zvyšok nakrájajte na kocky ako obvykle. Ak boli krabie tyčinky zmrazené, musia sa najskôr rozmraziť.

Kuracie vajcia uvaríme, ochladíme a ošúpeme. Z dvoch vajec odoberieme bielka a jednu tretinu žĺtka nabok, budú sa nám hodiť na ozdobu. Zvyšok vajec nakrájame na kocky.

Polovicu bielej cibule ošúpeme a nakrájame na malé kocky.

Všetky pripravené suroviny spojíme v jednej miske a pridáme k nim kukuricu z konzervy.

Šalát oblečte majonézou, pridajte malú štipku soli a všetko dôkladne premiešajte. Majonézou radšej nešetrite, ryža väčšinu absorbuje a šalát sa môže naučiť sušiť.

Šalát sme rozložili na veľkú rovnú misku a zároveň vytvorili siluetu Santa Clausa. Hlava, golier, srsť a ruky by mali byť jasne viditeľné. Šalát zhutníme a utlačíme lyžicou, čím sú obrysy jasnejšie.

Ďalej položte pripravené krabie tyčinky. Z nich zaslepujeme kožuch a čiapku pri čiapke. Ruky musia byť úplne zatvorené. V oblasti rúk môžete okraje orezať nožnicami, aby ste získali zaoblené dlane.

Žĺtka rozotrieme na najmenšom strúhadle a posypeme ním šalát v oblasti tváre. Proteín tiež treníme na strúhadle a tvoríme s ním okraj kožušiny, klobúkov a goliera.

Pomocou cukrárskej striekačky s textúrovanou dýzou s majonézou vytvoríme bradu a vlasy pre Santa Clausa. Potom sa tvár otočí - zrnká korenia budú oči a malý kúsok krabích tyčiniek bude nos. Kožuch ozdobíme aj kukuričnými gombíkmi. Náš Santa Claus je pripravený! Šalát môže byť pred podávaním v chladničke. Dobrú chuť!

Šalát so šunkou

Pripravíme si výživný šalát so šunkou s prídavkom syra, mrkvy a nakladaných uhoriek. Procesy sú ľahké a jednoduché, scvrkáva sa to na skutočnosť, že všetky produkty sú nakrájané na kocky, ale dizajn jedla bude nejaký čas trvať, takže buďte trpezliví, dostanete nádherný novoročný šalát v podobe Santa Clausa. alebo Santa Claus.

Ingrediencie:
- šunka - 200 g;
- mrkva - 100 g;
- vajcia - 2 ks;
- nakladaná uhorka - 100 g;
- syr - 70 g;
- sladká červená paprika - 1 ks;
- olivy - na ozdobu;
- majonéza - 100 - 120 g;
- soľ - podľa chuti.

varenie:

Nastrúhajte tvrdý syr na strúhadle, môžete veľké aj malé hranolky, bez rozdielu.

Kuracie vajcia uvaríme, ochladíme a ošúpeme. Rozdelíme na bielky a žĺtky. Jeden žĺtok pôjde na ozdobu, druhý - v šaláte. Veveričky pôjdu úplne na ozdobu.

Pošlite strúhaný syr do misky na šalát a nastrúhajte tam vaječný žĺtok.

Šunku nakrájame na malé kocky. Nakladané uhorky tiež nakrájame na kocky.
Pridajte šunku a uhorky do šalátu. Ak šunka nie je k dispozícii, môžete ju nahradiť lahodnou klobásou - poloúdenou alebo varenou.

Vopred uvarenú mrkvu ošúpeme z tenkej šupky, nakrájame na malé kocky, pridáme do šalátu.

Všetko premiešajte a dochuťte majonézou, ak chcete, môžete jemne osoliť.

Hotový šalát položte na široký a plochý tanier a okamžite mu dajte tvar hlavy Santa Clausa v čiapke.

Do stredu šalátu nastrúhajte žĺtok na jemnom strúhadle, do stredu dajte aj kúsok červenej papriky - to bude nos.

Z bielkovín urobte fúzy a okraje čiapky. Z olív vystrihnite oči a umiestnite ich do stredu.

Jemne nakrájajte červenú sladkú papriku a rozložte ju, aby ste vytvorili klobúk.

Vtipný šalát "Santa Claus" je pripravený, môže sa podávať okamžite na stôl, vyzerá elegantne a chutne.
Toto jedlo bude vrcholom novoročného sviatku.

Dobrú chuť a dobrú náladu!

Viac Mikulášov:

Tu má dedko kožuch z údeného lososa, klobúk, opasok a vrecúško sladkej červenej papriky, na okraji je strúhaný syr:

A dedkove rukavice z lososa alebo kaviáru. Podobne si môžete vyrobiť čižmu (ponožku) na darčeky.

Plnené vajíčka

Blížiaci sa rok 2019 bude pre vás ešte zábavnejší, ak si uvaríte chutné plnené vajíčka „Mikuláš“ so syrovou náplňou. Deti si toto jedlo určite zamilujú.

Ingrediencie:
- kuracie vajcia - 3-4 ks;
- syr - 100 g;
- horčica - 1 lyžička. l.;
- majonéza - 1,5 tabuľky. l.;
- červená sladká paprika - 1 ks;
- soľ - podľa chuti;
- korenie - na ozdobu.

varenie:

Kuracie vajcia uvarte na tvrdo, ochlaďte a ošúpte. Nakrájajte na rovnaké polovice.
Žĺtky vyberieme a použijeme na plnku a bielka naplníme.

Syr a uvarené žĺtky nastrúhame na jemnom strúhadle. Plnku jemne osolíme. Na plnku používame akýkoľvek druh syra, podľa chuti a preferencií.
Plnku naplníme horčicou a majonézou, niekoľkokrát premiešame, aby sme dosiahli jednotnú konzistenciu.
Uvarené bielkoviny plníme tvarohovou plnkou. Natrieme 1-1,5 lyžičky plnky.
Z červenej papriky vystrihneme trojuholníkové klobúky a okrúhle malé nosy Santa Clausa.

Sladkú papriku natrieme na vajcia: na jednej strane uzáveru a trochu zospodu výlevky. Klobúky je možné dodatočne nalepiť na majonézu.

Z korenia vyložíme oči, zľahka ich vtlačíme do plnky. Oči môžu byť vyrobené z čiernych olív, sušených sliviek a iných jedlých produktov.

Hotových Mikulášov ozdobíme majonézou: urobíme si nadýchanú bradu.

Hotové občerstvenie podávame na stôl a zdobíme ho čerstvou jasnou zeleňou.

Elegantný a chutný "Santa Claus" bude dôstojným potešením na vašom sviatočnom stole.

Hodiny a kalendáre

Nemenej dôležitým symbolom Nového roka sú hodiny a zvonkohry, šípky a čísla na nich sú nakreslené majonézou alebo rozložené nasekanými prúžkami papriky, mrkvy, klobásy.

Slávnostný šalát - prvý list kalendára:

snehuliakov

A aká je zima bez snehuliakov! Bielym základom je spravidla strúhaný varený bielok, syr alebo majonéza. Nos - varená mrkva, oči - olivy. A oblečenie môže byť vyrobené z akýchkoľvek produktov.

Dokonca aj ten najjednoduchší šalát sa dá vyzdobiť tak, aby sa stal hlavnou ozdobou slávnostného stola. V tomto článku sme sa pokúsili vyzdvihnúť najjednoduchšie a najkrajšie nápady na zdobenie šalátov.

Ozdoby na šalát na každú príležitosť

ozdoba šalátu: tvar, posypeme strúhaným syrom. Kľúče sú vyrobené z plátkov syra a olív. Rody z paradajok a zelených.

ozdoba šalátu: slaná slama; krúžky čerstvých uhoriek položené vo forme reťaze, červená ryba zvinutá na koncoch slamiek, šalát, olivy, konzervovaná kukurica.

Dekorácia šalátu "Včely": olivy, olivy a čerstvá uhorka na krídla.

Ozdoby na šalát "Calla": Tavený syr kala z kvetov bazy (vo vrecúškach), tyčinky varenej mrkvy, stonky a listy zelenej cibule.

Asters šalátový dresing: krabie tyčinky sa používajú ako okvetné lístky. Listy, stonky sú vyrobené z čerstvej uhorky.

Dekorácia šalátu "Košík": košík je zo zelenej cibuľky, ktorá sa prepletá medzi slanými slamkami.

Dekorácia šalátu "Lukoshko": pletenie košíkov sa robí z kúskov tvrdého syra, kvetov z vaječných bielkov a varenej mrkvy. Zelená cibuľa, nakrájaná na krúžky.

Dekorácia šalátu "Palmy": palmy sa vyrábajú z olív napichnutých na drevených špízoch a zelenej cibule.

Dekorácia šalátu "srdce": strúhaný syr, zelená cibuľka na základni, semienka granátového jablka na okraje, cherry paradajky ako bobule, čerstvá uhorka - listy, zelená cibuľa - stopky.

Dekorácia šalátu "Kytica": paradajkové tulipány plnené šalátom; stonky zelenej cibule.

Dekorácia šalátu "Harmanček": vaječný bielok a žĺtok, na tenké plátky nakrájaná čerstvá uhorka.

Dekorácia šalátu "Huby": hubové stehno - vaječný bielok, spodná časť čiapky - strúhaný syr alebo varené zemiaky, vrch - kórejská mrkva.

Šalátové ozdoby: Hrozno zeleného hrášku a uhorky. Nasledujú nápady na originálne ozdoby na šaláty z jednoduchých surovín (uhorka, vajce, olivy, reďkovky). Zo zelenej cibuľky môžete urobiť krásne špirálky: oddeľte pierka od cibule, každé pierko pozdĺžne rozrežte, opatrne natrhajte po celej dĺžke na tenké pásiky, pásiky cibule namočte na 0,5 hodiny do studenej vody.

Ozdobte šalát Môžete tiež použiť bežnú papriku.

Dekorácia šalátov "vianočné": kôpor, granátové jablko, kukurica, zelený hrášok.

ozdoba šalátu: v tejto verzii je šalát jednoducho rozložený po častiach na zemiakové lupienky.

Dekorácia šalátu "Lode": originálne lodičky z čerstvých uhoriek plnené šalátom. Plachta je pripevnená špáradlom.

Dekorácia šalátu "Lapti": tavený syr (vo vrecúškach), bylinky, konzervované huby.

Zálievka na ananásový šalát: orech, zelená cibuľa. V druhej verzii sa používajú nasekané konzervované šampiňóny a zelená cibuľa.

Dekorácia šalátu "Myši": myši sa robia z uvarených vajec, syra a čierneho korenia (hrášku), povrch šalátu sa posype strúhaným žĺtkom.

Dekorácia šalátu "Plátok": šalát dáme na tanier v tvare polmesiaca. Vrch úplne posypte strúhaným syrom. Okrajom "plátku melónu" je strúhaná uhorka. Ďalej je syr. A potom paradajka bez kôrky. Semená "vodného melónu" z polovičných krúžkov olív. V druhej verzii bol ako ozdoba použitý strúhaný bielok a varená mrkva.

Dekorácia šalátu "Ryba": Nakrájaná klobása (rôzne druhy) a syr sú rozložené do tvaru ryby. Ústa sú vyrezané z paradajky, oko je prsteň (biele z vajíčka), zrenička je kúsok paradajky alebo olivy.

Dekorácia šalátu "ruže": ruže sú vyrobené z tenkého plátku klobásy, stočeného do rolky, so zarovnanými okrajmi.

Dressing na šalát z červenej repy.

Dekorácia šalátu "Cob": Na ozdobu sa používa konzervovaná kukurica a zelená cibuľka, z jednej strany pozdĺžne prerezaná.

Dekorácia šalátu "Karty": zelená cibuľa, paradajky a olivy.

A tak v rolke môžete zrolovať akýkoľvek listový šalát a potom ho nakrájať. Vyzerá originálne. Na fotografii je rolka zabalená "".

Dekorácia šalátu "Tašky": šalát sa porciuje na palacinky, vrecúško na palacinky sa zaviaže zelenou cibuľkou.

Varené vajíčko labuť.

Ruže z paradajok.

Lienky z paradajok a olív.

Hrebenatka paradajok a varené vajce.

Retiazka, vejár a prelamované krúžky z čerstvej uhorky.

Na ozdobenie šalátu niekedy stačí hlávka cibule a trocha fantázie.

Dekorácia novoročného šalátu "Pes"

Takýto pudel dokonale ozdobí každé novoročné jedlo 2018. Symbol roka. Papuľa je vyrobená z kvetenstva karfiolu, telo z baklažánu, labky a chvost z cukety.

"Kohúti z varených vajec"

Očarujúca dekorácia novoročného stola "Kohúty z varených vajec". Môžu ozdobiť akýkoľvek šalát. Alebo urobte nezávislé jedlo posadením kohútikov na zeleň. Fotografia jasne ukazuje, aké ľahké je urobiť takého kohúta z ich vareného vajíčka. Do malého rezu od ostrého konca vajíčka musíte vložiť hrebenatku so zobákom, vyrobenú z varenej mrkvy. Oči sa dajú vyrobiť z maku tak, že si najprv špáradlom pripravíme jamku.

"Vaječný biely kohút"

Šalát vytvarujeme do tvaru kohúta a navrch posypeme nastrúhaným bielkom. Perie na chvoste a krídlach sú vyrobené z polkruhov olív, labky kohúta a zobák sú vyrobené z hranolčekov. Hrebenatka a paradajková brada.

"Sliepky vo vajci"

No nie sú to zlatíčka! Vajcia uvaríme, ostrý koniec vajca opatrne odrežeme k žĺtku. Žĺtok treba vybrať, roztlačiť vidličkou a zmiešať napríklad s taveným syrom. Vajíčko opäť naplňte plnkou, prikryte „bielym klobúkom“. Kuracie oká urobíme z čierneho korenia, zobáčik a labky z uvarenej mrkvy.

Dekorácia novoročných šalátov

Tiež nápady uvedené nižšie sú ideálne na zdobenie novoročného šalátu.

Vianočné stromčeky na novoročný stôl

Prekrojte jablko na polovicu. Položte jablko na tanier polovičným rezom nadol. Do stredu jablka zapichnite drevenú špajľu. A položte naň plátky. Budú tam nádherné vianočné stromčeky.

Otec Frost

Šalát v podobe Santa Clausa si môžete pripraviť z nebalených krabích tyčiniek, varenej ryže, strúhaného bielka (brada) a kúskov syra (santa Clausova taška a tvár).

Novoročný zvonček

Dekorácia vianočného šalátu: na vrch nastrúhaná uvarená mrkva. Ornament zo zŕn čierneho kaviáru (kaviárové predjedlo). Zhora vetvička smreka a mašľa.

Dekorácia šalátu

Podávanie jedla je polovica úspechu. A aj keď pripravujete jednoduchý a vynikajúci šalát a správne ho zdobíte, môžete zobraziť najneobvyklejšie a originálne jedlo. Hlavná vec je držať sa témy sviatku alebo udalosti, napríklad na Nový rok môžete zdobiť šaláty vo forme zvieraťa, ktorého rok sa blíži, vo forme vianočného stromčeka alebo snehuliaka. Alebo si na narodeniny vytvorte jedinečné šaláty tak, že im dáte tvar slávnostnej čiapky, torty alebo darčekového balenia. Pre deti môžete vyrobiť mačky, ryby a dokonca aj písací stroj. 8. marca pripravte šalát vo forme kytice alebo len kvetu: tulipán, ruža alebo orgován.

Na ozdobenie šalátu, dokonca aj toho najjednoduchšieho, si vezmime napríklad zeleninový šalát, môžete použiť buď rovnakú zeleninu, alebo si vziať originálne a chutné začlenenie, v našom prípade to bude tvaroh, cesnak a bylinky. Jedlo môže pozostávať z papriky, uhoriek a paradajok, ale ozdoby budú vynájdené z tvarohu zmiešaného s nasekanými bylinkami a cesnakom pretlačeným lisom. Vytvarujeme guľky a rozložíme po obvode plechu, tu máte obyčajnú maškrtu s pikantným nádychom.

Šalát z ananásu a kuracieho mäsa, syra a cibule môžeme podávať priamo v samotnom ovocí. Stačí vybrať dužinu, položiť ju na samotnú misku a šupku - loďku nechať ako ozdobu na šalát. Šalát vložíme priamo do ananásového korýtka, navrch ozdobíme bylinkami.

Mimosa šalát je jednoduchý a známy väčšine. Ale takto to bude vyzerať originálne a nové, ak na vrch zasadíte vetvičku bielych kvetov. Takáto dekorácia šalátov je veľmi neobvyklá, pretože snehovo biele kvety pripravíme z uvareného vajíčka, alebo skôr z bielkovín a žĺtka. Nakrájajte žĺtok na kruhy - to bude stred a pre samotný kvet použite vrcholy vaječného bielka, aby ste mali ostré zubaté rohy. Položte petržlenovú vňať spolu s konárom a postavte okolo nej kvety, pričom na biely základ dajte okrúhly žĺtok.

Dokonca aj obvyklý slávnostný "Olivier" môže byť krásne premenený čerstvým jablkom a uhorkou, vajcami a kórejskou mrkvou. Tu, ako sa hovorí v slávnom filme: "Taká vec ako vynaliezavosť je tiež dôležitá." Preto by sa všetky produkty mali kombinovať v chuti a téme s hlavnými zložkami misky. Jablká nakrájame na tenké polplátky, uhorky - ako na kolieska. Z uhoriek vytvoríme kruh a preložíme ich na polovicu. V strede urobíme labuť z jabĺk: jednoducho zložte krídla z polovičných krúžkov a krk zo samostatného kúska jablka, ktorý získate rozrezaním ovocia na polovicu a ponechaním koreňa na ňom. Teraz urobíme, ako v predchádzajúcom šaláte, kvety z vajec, len do stredu dáme nie žĺtok, ale niekoľko kórejských mrkiev.

Zo syra si kallas ako ozdobu do šalátu vyrobí jednoducho a jednoducho úplne každý. Syr len nakrájame na tenké štvorčeky, potom kúsky poskladáme ako hrnček na semienka, ako sme to robili z papiera, dáme na šalát, pridáme stred žltého korenia, vajíčka a poukladáme stonky zelenej cibuľky . Stred môže byť tiež čierny - z olív, zelený - z olív.

Kvety môžete vyrobiť aj zo slivkovej paradajky. Vynikajúce tulipány sa získajú, ak sa samotné ovocie rozreže zhora na štyri časti o niekoľko centimetrov, položí sa na šalát vyrobený z petržlenových alebo kôprových stoniek a listov. Ale orgován môže byť znázornený z taveného syra, jednoducho nastrúhaného na veľkom strúhadle vo forme zväzku týchto kvetov a pridaním kvapky potravinárskeho farbiva.

Každá hosteska sa snaží pripraviť vynikajúce a originálne narodeninové šaláty, ktorých krásny dizajn spôsobí, že si hostia vychutnajú nielen úžasnú chuť, ale aj obdivujú krásne zdobené jedlo. Dávame do pozornosti výber krásnych dekorácií na sviatočné šaláty. Takáto krása určite nenechá žiadneho hosťa bez pozornosti a chvály.

Šalát "Kytica kvetov"

Zaujímavá možnosť podávania šalátu bez majonézy, ktorý je nepochybne zdravší. Pri varení môžete uvedené ingrediencie v recepte nahradiť tými, ktoré uprednostňujete.

Ingrediencie:

• 2 alebo 3 zväzky zeleného šalátu;
• niekoľko listov zeleru;
• 1 dlhá uhorka;
• 1 cibuľa;
• 20 ks. Cherry paradajka;
• 1 (2) reďkovky (veľké);
• 10 plátkov salámy;
• 8 plátkov nakrájanej šunky;
• 7 plátkov nakrájaného syra.

1. V tomto šaláte sa nemusí nič variť ani vyprážať, ale jednoducho je všetko pevne a úhľadne poskladané. Takže zväzky šalátu dobre opláchnite a osušte papierovou utierkou (vôbec by tam nemala byť vlhkosť). Opláchnite listy zeleru a osušte ich tiež uterákom. Potom vezmite kuchynské nožnice a odrežte posledný vianočný stromček. Teraz zviažte zeler a šalát do pevného zväzku a položte na servírovací tanier vhodnej veľkosti.

2. Dlhú uhorku opláchneme, odrežeme konce a pozdĺžne prekrojíme. Plátky uhorky v strede zviažte zelerom a položte na misku vedľa zväzku zeleniny. Mali by ste mať stonku.

3. Opláchnite paradajky. Vezmite špáradlá a položte na ne paradajky a vložte ich do zelene.

4.Reďkovky umyjeme. Z nej musíte vystrihnúť malé kvety, ktoré je tiež potrebné zasadiť na špajle alebo špáradlá a vložiť do kytice.

5. Urobte ružičky z nakrájaného syra, šunky a salámy. Vložte ich do šalátovej zeleniny.

To je všetko, máte pripravený neobvyklý druh šalátovej kytice. Ozdobte nimi svoj sviatočný stôl a prekvapte svojich hostí. Dobrú chuť!

Šalát "Ježek"

Nádherný šalát, dizajnovo aj chuťovo. Určite každý bude chcieť kúsok vyskúšať. Ak sa rozhodnete uvariť takého „ježka“ na narodeniny svojho dieťaťa, potom je lepšie nepridávať cesnak.

Ingrediencie:

• 300 gramov kuracieho filé;
• 5 kusov. vajcia;
• 200 gramov konzervovaného zeleného hrášku;
• 2 ks. zemiaky;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 100 gramov syra;
• 100 gramov čiernych olív bez kôstok;
• majonéza podľa chuti.

1. Pred prípravou šalátu by ste si mali vopred uvariť ingrediencie, konkrétne kuracie filé a zemiaky v šupke. Všetko ochlaďte, zemiaky ošúpte. Potom kuracie mäso nakrájame na kocky a zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle. Všetko dáme do misky na ďalšie miešanie.

2. Vajcia musíte tiež uvariť, ochladiť a ošúpať. Vajcia rozdeľte na bielkoviny a žĺtky, ktoré by mali byť nastrúhané a vložené do misy.

3. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle a polovicu pridáme k zemiakom a kuraciemu mäsu.

4. Cesnak ošúpeme a pretlačíme do misky, potom tam dáme majonézu a zelený hrášok z konzervy (niekoľko hrášku si necháme na ozdobu). Všetky ingrediencie dobre premiešajte, kým nebudú hladké.

5. Vezmite krásnu misku a vložte na ňu výslednú zmes v tvare ježka.

6. Teraz zmiešajte druhú časť syra a jemne nastrúhané bielkoviny v samostatnej miske. Pridajte majonézu, všetko premiešajte.

7. Vzniknutou hmotou rovnomerne zakryjeme ježka.

8. Pustíme sa do zdobenia. Olivy nakrájajte na plátky a položte ich na vrch - dostanete ihly. Dva hrášky budú oči a ešte jeden nos. Teraz je náš „ježko“ pripravený! Podávajte a dobrú chuť!

Šalát "Slnečnica"

Jedná sa o pomerne populárny a originálny šalát. Je veľmi svetlý, čo samozrejme ozdobí váš sviatočný stôl.

Ingrediencie:

• 400 gramov morčacieho filé;
• 2 ks. malá cibuľa;
• 1 PC. veľká mrkva;
• 4 (5) ks. vajcia;
• 1 plechovka konzervovanej kukurice;
• 200 gramov šampiňónových húb;
• olivový olej;
• žlté lupienky;
• ľahká majonéza;
• soľ.

1. Najprv si uvaríme suroviny, ktoré potrebujeme – mrkvu a vajcia. Keď sú hotové, nechajte ich vychladnúť.

2. Medzitým si ošúpte cibuľu, opláchnite ju a nakrájajte na malé kocky.

3.Vaječné filé nakrájame na malé kocky.

4. Teraz na panvici zohrejte malé množstvo olivového oleja a opečte morčacie kúsky, kým jemne nezhnednú. Časom to bude asi desať minút. Keď je mäso pripravené, vložte ho do misky - malo by úplne vychladnúť.

5. Teraz vložte cibuľu do tej istej panvice. Tiež je potrebné vyprážať do zlatista. Cibuľu nemusíte soliť. Po uvarení necháme cibuľu vychladnúť na panvici.

6.Teraz huby. Ak používate čerstvé huby, smažte ich na panvici, kým sa úplne neuvaria. Konzervované huby stačí vytiahnuť z nádoby a nakrájať na malé kúsky.

7. Teraz začneme rozkladať našu slnečnicu vo vrstvách. Vezmite rovnú misku a v prvej vrstve na ňu položte vyprážané mäso. Ľahko namažte majonézou.

8. Teraz potrite mrkvou mäso. Toto bude druhá vrstva. Tým, že šalát takto zakryjeme mrkvou, bude oveľa vzdušnejší. Tiež namažte trochou majonézy.

9. Ďalšou vrstvou budú huby. Potrieme ich majonézou podľa želania (podľa toho, či sú mastné alebo nie).

10. Štvrtá vrstva v šaláte bude smažená cibuľa. Zľahka ho namažte majonézou.

11. Teraz prichádza vrstva vajec. Ak chcete finálnu slnečnicu ozdobiť žĺtkami, nechajte dva žĺtky, ale ak nie, potrieme v tejto fáze všetky vajíčka navrchu. Všetko dobre potrieme majonézou.

12. Teraz položte kukuricu na majonézu v hustej vrstve. Je to tak, že ak je to žiaduce, môžete trieť dva žĺtky, ale nemôžete to urobiť, ale nechajte kukuričné ​​zrná na vrchu.

13. Teraz odstráňte to, čo spadlo z okraja misky a vložte šalát do chladničky asi na dvadsať minút. Pred podávaním veľmi opatrne vložte hranolčeky okolo okraja šalátu. Navrch posypte zelenú cibuľku a zasaďte lienku. Šalát pripravený. Dobrú chuť!

Krevetový koktailový šalát

Porciované morské šaláty sú na hostinu veľmi obľúbené. Zvyčajne sa ľahko varia, všetky ingrediencie sú pripravené vopred, potom ich treba už len krásne zložiť do pohárov alebo misiek. Na sofistikovanosti dodá šalátu obrazne vyrezaný pomaranč alebo citrón.

Ingrediencie:

• 1 banán;
• 1 pomaranč;
• 14 (20) kreviet;
• 1,5 lyžice vlašských alebo lieskových orechov;
• listy šalátu;
• 2 polievkové lyžice majonézy;
• štipka čierneho mletého korenia;
• štipka muškátového orieška (paprika).

1. Najskôr si uvarte krevety v mierne osolenej vode. Mali by dostať ružovkastú farbu, dávajte pozor, aby ste ich neprepálili. Postačia im dve minúty varenia po prevarení vody. Krevety ochlaďte.

2. Vezmite misky alebo široké poháre a na ich dno dajte natrhané kúsky zeleného šalátu.

3. Banán nakrájame nadrobno a rozložíme do ďalšej vrstvy.

4. Položte krevety do ďalšej vrstvy.

5. Teraz si pripravíme dresing. V malej miske zmiešame majonézu, šťavu z polovice pomaranča, muškátový oriešok a mleté ​​čierne korenie. Výslednú kvapalinu premiešajte do hladka.

6. Teraz nalejte šalát s výslednou zmesou a na vrch položte trochu detailných orechov.

7. Šalát je takmer pripravený, zostáva ho ozdobiť. Vystrihnite plátok pomaranča a zaveste ho na okraj pohára. Namiesto pomaranča môžete použiť krevety. Šalát pripravený. Dobrú chuť!

Šalát "Princezná"

Originálny a rafinovaný šalát, ktorý je dizajnovo celkom jednoduchý, no práve ten priťahuje jeho pozornosť. Vaši hostia toto majstrovské dielo určite ocenia.

Ingrediencie:

• 400 gramov jemne nasoleného lososa, lososa alebo pstruha;
• 200 gramov tvrdého syra;
• 6 ks. vajcia;
• 1 zelené jablko;
• ½ plechovky konzervovanej kukurice;
• 1 čajová lyžička citrónovej šťavy;
• 1 zväzok hlávkového šalátu alebo pekingskej kapusty;
• majonéza;
• červený kaviár na dekoráciu;
• soľ - podľa chuti;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

1. Pred prípravou šalátu je potrebné najskôr pripraviť rybu. Je potrebné vyčistiť, aby ste získali filet bez kostí. Jedna časť by mala byť jemne nakrájaná a druhá by mala byť zatiaľ ponechaná, bude potrebná na ozdobu.

8. Teraz začneme zdobiť šalát. Budete potrebovať rybu nakrájanú na tenké kúsky. Položte ho na vrch šalátu tak, aby vám vznikla mriežka. Z jedného pásika zrolujeme ružu a položíme do stredu. Ozdobíme vetvičkami petržlenovej vňate. Šalát pripravený!

Toto je len jedna z možností zdobenia tohto vynikajúceho šalátu. Môžete experimentovať a použiť svoju verziu pre krásny dizajn. Dobrú chuť!

Ako môžete vidieť, aby ste prekvapili hostí slávnostným stolom, stačí ukázať predstavivosť a pripraviť originálne narodeninové šaláty. Krásny dizajn riadu hrá dôležitú úlohu, na to vždy pamätajte!!!

Narodeninové šaláty (krásny dizajn): video