W jadłospisie prawidłowego odżywiania zboża zajęły jedno z najważniejszych miejsc. . Kasza jaglana to jedna z pięciu najbardziej polecanych. Ze wszystkich zbóż - jest to najbardziej tradycyjne dla Rosji. Kasza jaglana ma jasnożółty kolor i kruchą konsystencję, dlatego prosi o stół. ! Wytwarzane z prosa witaminy i minerały zawarte w kaszach są doskonałymi prozdrowotnymi składnikami.
Jakie są zalety kaszy jaglanej? Kasza jaglana jest bogata w potas, który wzmacnia układ krwionośny, wspomaga usuwanie toksyn i uelastycznia naczynia krwionośne, a także korzystnie wpływa na wątrobę. Kasza jaglana zapobiega odkładaniu się tkanki tłuszczowej, dlatego skutecznym sposobem na odchudzanie jest aranżacja.
Kasza jaglana jest również bogata w kobalt, chrom, magnez i potas. Znany ze swoich korzystnych właściwości w cukrzycy, chorobach układu krążenia i trzustki, miażdżycy i wątrobie. Korzyści dla kości i zębów, dzięki wystarczającej zawartości krzemu i fluoru. Kasza jaglana pomaga usuwać ślady leków z organizmu. Zawiera dużo „wolnych” węglowodanów, co pomaga przyspieszyć metabolizm, a zaletą miedzi jest to, że poprawia elastyczność włókien mięśniowych.
Przed gotowaniem owsiankę należy umyć ciepłą wodą, w przeciwnym razie będzie gorzka. Wynika to z dużej zawartości tłuszczu w ziarnie prosa, który szybko się utlenia.
kalorie
Z kaszy jaglanej prawie niemożliwe jest przytycie, chociaż jest bardzo satysfakcjonujące, ale jej trawienie zajmuje dużo czasu, więc kalorie nie są magazynowane w tłuszczu. Na wodzie owsianka staje się dobrym produktem dietetycznym, na mleku jest bardziej kaloryczna, zwłaszcza jeśli doprawisz ją masłem i cukrem.
Zawartość kalorii w zbożach na 100 gramów suchego produktu wynosi 352,9 kcal.
Na mleku z dynią i masłem
Zawartość kalorii w kaszy jaglanej i wodzie z dynią i cukrem
Kaszę jaglaną z dynią gotuje się w mleku i wodzie. Owsianka z dynią na wodzie i mleku, doprawiona masłem zawiera około 133 kcal / 100 gram i zapewni energię na cały poranek.
Pulpa z dyni poprawia stan jelit, a dobrodziejstwa zawartych w niej cennych substancji wspomagają pracę organizmu.
Z mięsem
| Nazwa | Ilość | tłuszcze | węglowodany | wiewiórki | Razem kcal |
| Proso | 220 gr | 7,26 | 152.46 | 25,3 | 776.38 |
| Polędwica wołowa | 150 gramów | 18.6 | 0 | 28.35 | 280.8 |
| Woda | 480 ml | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Żarówka | 100 gr | 0 | 10.4 | 1.40 | 47.2 |
| 15 ml | 14.98 | 0 | 0 | 135 | |
| Suma kalorii na 5 porcji po 250 gramów | 970 gr | 367,56 kcal | 651,44 kcal | 220,2 kcal | 1240 |
To pyszne mięsne danie ma tylko 127 kcal/100g.
Kaszę jaglaną z mięsem gotuje się w wodzie lub bulionie mięsnym. DO asza z mięsem to danie uniwersalne, które sprawdzi się zarówno na świątecznym stole, jak i codziennym menu. Aby uzyskać najlepszy smak i aromat, dodaj do niego przyprawy i zioła.
W powolnej kuchence
Subtelności gotowania prosa w powolnej kuchence zależą od tego, jaki wynik chcesz uzyskać. Czas gotowania około 40 minut. W wolnej kuchence potrzebujesz mniej wody, ale jeśli chcesz ugotować płynną owsiankę, okaże się ona mniej kaloryczna.
Aby przygotować kruchą owsiankę, gotuj po prostu na wodzie, bez mleka.
Zawartość kalorii w owsiance na wodzie w powolnej kuchence
W powolnej kuchence owsianka na wodzie okazuje się bardzo delikatna i smaczna, a zawartość kalorii to tylko 94 kcal / 100 gramów.
Twoja opinia na temat artykułu:
Kalorie, kcal:
Białka g:
Węglowodany, g:
Kasza jaglana lub kasza jaglana – obrane owoce jednorocznego zboża tzw proso. Proso jest jednym z pierwszych zbóż uprawianych i wykorzystywanych do celów spożywczych. Historia prosa jest długa, sięga V tysiąclecia pne. w Chinach z prosa przygotowywano nie tylko kaszki, ale także zupy, gulasze i ciasta. Ziarna prosa są drobne, mają prawie regularny okrągły kształt, żółtą barwę i specyficzny zapach. Często można spotkać nazwy kaszy „jaglanej” czy „złotej”.
Kasza jaglana kaloryczna
Kaloryczność kaszy jaglanej wynosi 348 kcal na 100 gramów produktu.
Kasza jaglana posiada bogaty kompleks witaminowo-mineralny, w którym:, z których najbardziej wyróżnia się, przyspieszając reakcje metaboliczne organizmu; a także niezbędne do wzrostu i wzmocnienia kości i zębów oraz utrzymania i uczestniczenia we wszystkich procesach czynności mięśnia sercowego.
Kasza jaglana wykazuje działanie lipotropowe (zapobiega odkładaniu się tłuszczu) oraz korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, wątroby i hematopoezy. Stosowanie potraw z kaszy jaglanej zmniejsza ryzyko zawałów serca, udarów i choroby Alzheimera, pomaga obniżyć poziom „złego” cholesterolu we krwi (kalorizator). Nie występuje w kaszy jaglanej, dlatego produkt można polecić osobom z nietolerancją glutenu pszennego oraz cierpiącym na celiakię.
Indeks glikemiczny produktu wynosi poniżej 40 jednostek, kasza jaglana może być spożywana przez diabetyków. Kasza jaglana w medycynie ludowej ceniona jest jako produkt dający siłę, „wzmacniający organizm”.
Szkodliwość kaszy jaglanej
Kasza jaglana różni się od innych kasz wysoką zawartością tłuszczu, który jest bogaty w wysokonienasycone kwasy tłuszczowe (dlatego kasza szybko gorzknieje i nie może być przechowywana w ciepłym miejscu).
Potrawy z zjełczałej lub niedogotowanej kaszy jaglanej, która powoduje problemy z przewodem pokarmowym, mogą zaszkodzić.
W sprzedaży dostępne są trzy rodzaje kaszy jaglanej:
- proso-dranet - zboże, obrane z błony kwiatowej, ma jasnożółty kolor, błyszczy i zawiera maksymalną ilość składników odżywczych i błonnika;
- proso polerowane - kasza obrana z ziarna, łusek kwiatowych i zarodka, ma chropowatą powierzchnię i blady kolor;
- kasza jaglana kruszona – kasza obierana i kruszona, stosowana jest głównie do przygotowania półpłynnych i płynnych zbóż.
Selekcja i przechowywanie kaszy jaglanej
Kupując kaszę jaglaną należy preferować produkt zapakowany w fabryczne opakowanie. Kasza jaglana powinna być sucha, jednorodna, bez zanieczyszczeń i grudek, koloru żółtego o różnej jasności (w zależności od rodzaju zboża). Kaszę jaglaną zaleca się przechowywać w szczelnie zamkniętym szklanym lub ceramicznym pojemniku, unikając bezpośredniego nasłonecznienia, które spowoduje zapoczątkowanie procesów oksydacyjnych, kaszę jełczeją, nabiorą nieprzyjemnego zapachu i gorzkiego smaku. Termin przydatności do spożycia kaszy jaglanej jest zwykle podany na opakowaniu produktu i zależy od czasu zbioru zboża.
Kasza jaglana w kuchni
Aby ugotować pyszne dania z kaszy jaglanej, należy ją najpierw kilka razy umyć lub namoczyć przez kilka godzin, aby usunąć gorycz, jaką daje gluten. Tradycyjnie owsiankę gotuje się z kaszy jaglanej, dodając
Dla mieszkańców naszego kraju kaszki to tradycyjne danie. Nasi przodkowie, używając ich, byli silni i odporni. Dziś odeszliśmy od tradycyjnego jedzenia. I używamy znacznie mniej zbóż do produkcji zbóż.
Ale jeśli chcesz przejść od śmieciowego jedzenia, które dziś coraz bardziej zajmuje naszą dietę, zwróć uwagę na zboża. Te naturalne produkty sprawią, że Twoja dieta będzie smaczna i zdrowa.
Zawartość kalorii w kaszy gryczanej
W sklepie można kupić kaszę gryczaną w dwóch rodzajach: rdzeniową i prodel. Zad to całe jądro. Prodel, to są rozłupane ziarna tego zboża. Przydatne są oba rodzaje gryki. Rdzeń jest gotowany 2 razy dłużej niż był gotowy. W sklepie można również kupić płatki gryczane. Nie trzeba ich gotować. Wystarczy zalać wrzącą wodą.
Gryka jest bogatym źródłem wielu przydatnych pierwiastków i aminokwasów. Gryka nie bez powodu nazywana jest królową zbóż. Zawiera dużą ilość fosforu, żelaza, jodu, witamin z grupy B, PP i E. Ponadto gryka jest bogata w błonnik i aminokwasy egzogenne. Dlatego zboże to jest uważane za najlepszy zamiennik mięsa w wegetarianizmie.
Zawartość kalorii w kaszy gryczanej (100 g): 132 kcal
Kalorie z prosa
Kasza jaglana to kolejny rodzaj zbóż, który jest bogatym źródłem wielu dobroczynnych związków.Tłuszcze roślinne, białka i witaminy z prosa dostarczą organizmowi nieocenionej usługi. A błonnik oczyści jelita z toksyn i toksyn. To zboże jest szczególnie przydatne dla osób cierpiących na zaburzenia żołądkowo-jelitowe i choroby wątroby.
Wartość odżywcza prosa jest wysoka. Zawiera dużo białka. Według tego wskaźnika proso da szanse ryżowi i jęczmieniu. Ponadto białko prosa ma unikalny skład aminokwasowy i jest łatwo przyswajalne przez organizm.
Zawartość kalorii w kaszy jaglanej na wodzie (100 g): 90 kcal.
Kalorie z ryżu
Ryż biały, który sprzedawany jest w naszych sklepach spożywczych, to ryż, który został poddany wieloetapowemu czyszczeniu i obróbce (polerowaniu) Zboże to dzieli się na długoziarniste, średnioziarniste i okrągłoziarniste. Polerowany ryż zawiera mniej składników odżywczych niż ryż gotowany na parze.
W przeciwieństwie do zdrowszych rodzajów dzikiego i brązowego ryżu, biały ryż jest najczęściej spożywanym zbożem na świecie. Jej zaletami są szerokie halo uprawowe, przyjemny smak i doskonały wygląd.
Zawartość kalorii w owsiance ryżowej na mleko (100 g): 97 kcal.
Kalorii w czarny (dziki) ryż i Wartości Odżywcze
Chociaż to zboże nazywa się ryżem, nie ma nic wspólnego z jego białym „bratem” Chociaż jest to bardzo daleki krewny. Czarny ryż to zboże ze szczypiorkiem wodnym. Ten produkt zawiera dużo tiaminy, która chroni komórki przed utlenianiem.
Kolejnym związkiem, z którego szczyci się dziki ryż, jest kwas foliowy. W jednej szklance tego zboża dzienna norma tej użytecznej substancji.
Kalorie w dziki gotowany ryż (100 g): 100 kcal.
kalorii z brązowego ryżu
Skład brązowego ryżu zawiera wiele korzystnych dla człowieka związków: tiamina, ryboflawina, niacyna i witamina B6. W skład białka tego zboża wchodzi osiem aminokwasów, w tym trzy niezbędne dla organizmu.
W przeciwieństwie do innych zbóż brązowy ryż nie zawiera glutenu. Białko to może powodować reakcje alergiczne u niektórych osób.
Kaloryczność ugotowanego brązowego ryżu (100 g): 89 kcal.
Zawartość kalorii w jęczmieniu
Kasza jęczmienna jest jednym z najbardziej przydatnych produktów dla organizmu. Zawiera wiele witamin i minerałów. Jęczmień jest przydatny do jedzenia ze względu na bogaty skład aminokwasowy. To zboże zawiera lizynę. Aminokwas zapobiegający przedwczesnemu starzeniu się komórek i zwalczający opryszczkę.
Zawiera również dużo selenu, silnego przeciwutleniacza. Jeśli chcesz przedłużyć młodość, koniecznie włącz do swojej diety jęczmień.
Kaloryczność kaszy jęczmiennej z dynią (100 g): 63 kcal.
Kasza jęczmienna kaloryczna
Podobnie jak kasza pęczak, kasza jęczmienna wytwarzana jest z jęczmienia Ale w przeciwieństwie do tego ostatniego, metoda mielenia i polerowania nie jest stosowana do produkcji tego zboża. Oznacza to, że po przetworzeniu w tym zbożu pozostaje wiele użytecznych substancji.
Kasza jęczmienna jest ceniona przez dietetyków. Zajmuje wysokie drugie miejsce pod względem zawartości substancji biologicznie czynnych przydatnych dla organizmu. I jest gorszy pod tym wskaźnikiem tylko od gryki.
Kaloryczność kaszy jęczmiennej na wodzie (100 g): 76 kcal.
Kalorie pszenicy
Błonnik, który jest bogaty w pszenicę, jest silnym stymulatorem jelit. Takie związki ograniczają rozwój procesów gnilnych w organizmie, wchłaniając szkodliwe substancje.
Pszenica zawiera dużo potasu i magnezu. Pierwiastki, które biorą udział w organizmie człowieka w tworzeniu tkanki kostnej oraz wspomagają pracę układu sercowo-naczyniowego. Zupa z palonej mąki pszennej jest jednym z najlepszych środków na przywrócenie laktacji.
Kasza kaloryczna z pszenicy (100 g): 107 kcal.
kalorie płatków owsianych
Chyba każdy słyszał obiegową opinię, że najlepiej zacząć dzień od płatków owsianych. Z jego pomocą można podnieść ton, usunąć toksyny i inne szkodliwe związki z organizmu. Według wybitnych dietetyków płatki owsiane są wchłaniane przez organizm lepiej niż inne produkty. Za pomocą tego zboża można znormalizować funkcjonowanie wątroby, nerek, tarczycy.
Płatki owsiane są bardzo przydatne w czasie ciąży. Jest źródłem kwasu foliowego. Główny element prawidłowego kształtowania się płodu.
Zawartość kalorii w płatkach owsianych w mleku (100 g): 102 kcal.
Kasza manna kalorii
W semolinie jest dużo potasu Ten niezbędny pierwiastek śladowy zapewnia prawidłowe funkcjonowanie serca. Ponadto w semolinie jest dużo żelaza. Dzięki niemu możesz zaktualizować czerwone krwinki we krwi. Ważne jest również stosowanie kaszy manny, aby dostarczyć układowi nerwowemu potrzebnych witamin z grupy B.
Niewielka ilość błonnika w semolinie sprawiła, że produkt ten jest najlepszym elementem diety ukierunkowanej na leczenie chorób przewodu pokarmowego.
Zawartość kalorii w kaszy manny w mleku (100 g): 98 kcal.
Kalorie Herkulesa
Płatki Hercules są wytwarzane z owsa To zboże słynie ze zbilansowanego składu. Zawiera 11-20% białka, 4-8% tłuszczu roślinnego i około 65% węglowodanów. Ponadto płatki owsiane są cennym źródłem wielu korzystnych dla człowieka związków, witamin i minerałów. Ten produkt jest idealny do jedzenia dla niemowląt, ponieważ prowadzi do pełnego rozwoju rosnącego organizmu.
Hercules zawiera dużo „wolnych” węglowodanów. Dzięki nim uczucie sytości utrzymuje się dłużej. Dlatego Hercules jest idealny jako podstawa żywienia dietetycznego. Konieczne jest również włączenie tego produktu do diety dla diabetyków. Hercules jest w stanie normalizować poziom cukru we krwi.
Zawartość kalorii w owsiance owsianej w mleku (100 g): 135,8 kcal.
kalorie z komosy ryżowej
Quinoa to jeden z tzw. „superfoods” Pod względem działania nie można go porównać z żadnym innym zbożem. Komosa ryżowa jest cennym źródłem białka roślinnego. Niektóre odmiany tego zboża zawierają do 20% łatwo przyswajalnego białka.
Białko komosy ryżowej ma unikalny skład aminokwasowy. Zawiera kilka niezbędnych dla organizmu człowieka związków. W tym lizyna, związek, dzięki któremu wapń jest wchłaniany. Dlatego komosa ryżowa jest wskazana dla osób cierpiących na artretyzm, artrozę i inne podobne choroby.
Kasza kaloryczna z komosy ryżowej (100 g): 120 kcal.
Zawartość kalorii w soczewicy
Owoce tej rośliny z rodziny motylkowatych są wyjątkowe W procesie wzrostu soczewica nie gromadzi toksyn i azotanów. Co czyni go produktem bardzo przyjaznym dla środowiska. Ponadto sama soczewica może usuwać toksyny z organizmu. A zawarte w nim izoflawony mogą obniżać poziom komórek rakowych w organizmie.
Soczewica jest uważana za jednego z liderów pod względem zawartości żelaza i kwasu foliowego wśród wszystkich pokarmów roślinnych. Ponadto jest bardzo bogata w błonnik oraz witaminy z grupy B. Soczewica jest bogatym źródłem białka roślinnego.
Kalorie gotowana soczewica (100 g): 111 kcal.
Zawartość kalorii w grochu
Groch, podobnie jak wszystkie rośliny strączkowe, zawiera bardzo dużą ilość łatwo przyswajalnego białka roślinnego. Zaletą tej kultury jest również obecność lizyny w jej składzie aminokwasowym. A pirydoksyna, która jest również bogata w groszek, pomaga poprawić teksturę skóry i zmniejszyć ryzyko napadów padaczkowych.
Bogaty w groszek i selen. Minerał ten ma działanie przeciwnowotworowe i pomaga usuwać metale radioaktywne z organizmu. Wcześniej zgaga była leczona za pomocą zmiażdżonych ziaren grochu, a cukrzyca za pomocą mąki grochowej.
Zawartość kalorii w chudej owsiance grochowej (100 g): 89,4 kcal.
Zawartość kalorii w fasoli
Fasola to kolejny niezwykle przydatny produkt roślin strączkowych dla organizmu człowieka. Pod względem wartości odżywczych białko fasoli dorównuje białku mięsa. W tym produkcie jest dużo żelaza, dlatego fasola jest stosowana w dietach przeciw anemii. Fasola zawiera również dużo cynku, magnezu i wapnia.
Właściwości moczopędne fasoli są wykorzystywane do oczyszczania nerek. Produkt wskazany przy przepracowaniu, wyczerpaniu nerwowym i uprawianiu sportu. Antybakteryjne właściwości fasoli wykorzystywane są w leczeniu chorób jamy ustnej.
Zawartość kalorii w gotowanej czerwonej fasoli (100 g): 93 kcal.
kalorie z kukurydzy
Kukurydza ma wysoką aktywność biologiczną i odżywczą Dzięki temu produktowi możesz aktywować procesy metaboliczne w organizmie. Dzięki temu można zwiększyć witalność, samopoczucie oraz funkcjonowanie układu odpornościowego. Przydatna kukurydza i nadwaga.
Kukurydza zawiera dużą liczbę przydatnych związków, które mogą działać antystresowo i uspokajająco na układ nerwowy. 150 gramów kukurydzy zawiera dzienne zapotrzebowanie na witaminę B1.
Zawartość kalorii w gotowanej kukurydzy (100 g): 123 kcal.
kalorie fasoli
Fasola, wchodząc do organizmu, otula ściany żołądka i przedłuża uczucie sytości. Nie zapominaj, że fasola zawiera dużo białka roślinnego o unikalnym składzie aminokwasowym.
Fasola ma właściwości żółciopędne. To pozwala im usuwać nadmiar cholesterolu i normalizować poziom cukru we krwi. Puree z fasoli stosuje się również w celach kosmetycznych, jako maseczkę przeciwzapalną.
Zawartość kalorii w zielonej fasolce gotowanej (100 g): 36,54 kcal.
Kalorie z soi
Soja, podobnie jak fasola, stosowana jest w diecie antycholesterolowej Według Komitetu ds. Żywienia American Heart Association, spożywanie zaledwie 50 gramów soi dziennie może obniżyć poziom cholesterolu we krwi o 20%.
Soja zawiera wielonienasycone tłuszcze, błonnik, minerały i witaminy. Jednak nie to sprawia, że soja, podobnie jak komosa ryżowa, jest najbardziej użytecznym produktem na świecie. Chodzi o unikalny skład białka soi. Dzięki niemu produkt ten może zastąpić mięso.
Zawartość kalorii w mięsie sojowym (100 g): 296 kcal.
Stół obrotowy
| Kaloryczność produktów (100 g): | |
| Gryka | 330 kcal |
| Kasza jaglana | 342 kcal |
| Ryż | 303 kcal |
| Czarny (dziki) ryż | 101 kcal |
| 362 kcal | |
| Kasza perłowa | 315 kcal |
| Kasza jęczmienna | 313 kcal |
| 305 kcal | |
| 88 kcal | |
| Kasza manna | 333 kcal |
| 352 kcal | |
| 120 kcal | |
| 295 kcal | |
| 298 kcal | |
| 298 kcal | |
| kukurydza | 96 kcal |
| fasolki | 56,8 kcal |
| Soja | 364 kcal |
Olga. Uwielbiam owsiankę z quinoa. Ten produkt ma wiele zalet. Tak, jest niskokaloryczny. Gotuję w multicookerze. Okazuje się bardzo smaczne.
Zwycięzca. A ja kocham kaszę gryczaną. Świetny produkt. Pożywne i korzystne. A przy mojej cukrzycy nie wyobrażasz sobie lepszej owsianki.
Kashi zajmują honorowe miejsce w narodowej kuchni rosyjskiej. Od dawna są głównym codziennym daniem większości ludzi. Zwolennicy zdrowego odżywiania również przyznają zbożom znaczące miejsce w diecie. Kasza jaglana to jedno z najpopularniejszych zbóż, ponieważ można z niej zrobić smaczną i zdrową owsiankę. Często jest gotowane na śniadanie dla całej rodziny. Jaka jest kaloryczność kaszy jaglanej gotowanej w wodzie i mleku? Odpowiedź na to pytanie zainteresuje wielu miłośników dietetycznych potraw, którzy chcą schudnąć.
Kasza jaglana
Problem nadwagi stał się istotny dla wielu współczesnych ludzi. Kaszki to menu wielu popularnych i skutecznych diet. Wszystkie najbardziej przydatne zboża są zawsze dostępne. Spośród nich możesz szybko ugotować owsiankę przy użyciu różnych przepisów. Danie można ugotować w mleku lub wodzie, gotowe danie może być słodkie lub pikantne.
Kasza jaglana jest najtańszym i najtańszym zbożem. Ten produkt rolniczy pochodzi ze zboża – prosa. Kaszę jaglaną przygotowuje się szybko i łatwo, najczęściej robi się ją na śniadanie. Dorośli i dzieci chętnie go wchłaniają, ponieważ ma przyjemny smak.
Kasza jaglana dobrze komponuje się z wieloma produktami, dlatego zwyczajowo gotuje się ją z dodatkiem:
- suszone owoce;
- warzywa;
- świeży owoc:
- grzyby;
- mięso.
Z prosa możesz ugotować nie tylko owsiankę, uzyskuje się z niego również inne potrawy:
- zupy;
- klopsy;
- placki;
- zapiekanki.
Stosując różne przepisy, zdrowe zboża praktycznie nie przeszkadzają i uzupełniają organizm najbardziej przydatnymi substancjami.
Kalorie kaszy jaglanej
Kaszę jaglaną można gotować na różne sposoby i od tego zależeć będzie kaloryczność gotowego dania. Jedni dodają do niej suszone śliwki, inni gotują orzechy w wodzie lub mleku. Jedno zboże samo w sobie ma niską wartość energetyczną - 348 kcal na 100 gramów, z nich:
- białka - 11,5 gr;
- tłuszcze - 3,3 gr;
- węglowodany - 69,3 gr.
Niech ta liczba nie przestraszy tych, którzy chcą schudnąć, ponieważ, jak każda owsianka, zwiększa swoją objętość kilka razy podczas procesu gotowania. Z tego powodu gotowana kasza jaglana w 100 gramach ma niższą wartość energetyczną niż kasza sucha. Kasza jaglana różni się od innych produktów właściwościami lipotropowymi, zapobiega odkładaniu się tkanki tłuszczowej. Podczas wchłaniania przez organizm zwiększa zużycie zmagazynowanych tłuszczów.
Wiele zależy od tego, jakich produktów użyje się do przygotowania dania. Czym innym jest ugotować lekką owsiankę na wodzie, a czym innym zrobić z niej pełny obiad lub śniadanie w formie deseru. Jeśli mówimy o lepkim naczyniu na wodzie, to ma ono niską zawartość kalorii, tylko 90 jednostek, z czego:
- białka - 3,0 gr;
- tłuszcze - 0,7 gr;
- węglowodany - 17,0 gr.
Jeśli gotujesz bardziej kruchą wersję dania, to liczba kalorii na 100 gramów gotowego dania wyniesie 135 kcal. Warto zaznaczyć, że 78% tego składu będą stanowiły szybkie węglowodany. Bardzo ważne jest, aby nie zamieniały się w tłuszcze. Problem polega na tym, że niewiele osób lubi mdłe i niesmaczne jedzenie, więc starają się dodawać do niego smakołyki. Nie każdy lubi słodką owsiankę jaglaną. Gotuje się go na wodzie w połączeniu z mięsem, grzybami, gulaszem i innymi wysokokalorycznymi potrawami.
Kasza jaglana z kaloriami mleka
Kasza gotowana w mleku może różnić się kalorycznością w zależności od zawartości tłuszczu w mleku. To danie jest bardziej przydatne, ale ma wyższą zawartość kalorii. W 100 gramach gotowej kaszy jaglanej w mleku jest 135-170 kalorii, ale tylko wtedy, gdy poza mlekiem nie dodano żadnych innych składników. Cukier jest zwykle dodawany do owsianki mlecznej, im więcej cukru, tym więcej kalorii.
Drugim składnikiem, który musi znaleźć się w owsiance mlecznej jest masło. Można go również dodać według uznania. W łyżeczce jest 5 gramów masła, a to będzie 37 kalorii. Ghee lub olej słonecznikowy będą miały wartość kaloryczną 45 kalorii.
Korzyści z gotowego produktu
Ci, którzy dążą do szczupłej i pięknej sylwetki, powinni wiedzieć, że kasza jaglana to doskonały produkt dietetyczny. Przydatne właściwości są związane ze składem chemicznym zbóż. Zawiera dużą liczbę niezbędnych pierwiastków śladowych i witamin:
- witaminy z grupy B, A, E, PP;
- potas i żelazo;
- fluor i magnez;
- mangan i krzem;
- miedź.
Lekarze zalecają częstsze gotowanie kaszy jaglanej, cierpiących na choroby serca, z anemią. Kasza jaglana jest bogata w potas, który pomoże oczyścić organizm z metali ciężkich, soli i antybiotyków.
W dietetyce zaleca się stosowanie kaszy jaglanej, która zapobiega odkładaniu się tłuszczu w organizmie i odkładaniu się cholesterolu. Ona jest bardzo przydatne w chorobach wątroby i krążenia. Zawarte w produkcie aminokwasy są dobrym budulcem mięśni i komórek skóry.
Wiedząc, ile kalorii ma kasza jaglana gotowana na mleku i wodzie, a także jej dobroczynne właściwości, możesz delektować się różnymi daniami z kaszy jaglanej. Teraz pozostaje tylko przygotować danie, aby zachowało jak najwięcej tego, co najbardziej przydatne. Wpłynie to pozytywnie na stan zdrowia i pomoże w utrzymaniu smukłej sylwetki.
Kaszę jaglaną można ugotować na różne sposoby, ktoś robi ją z mlekiem, ktoś dodaje do niej orzechy lub (zwłaszcza suszone śliwki), ktoś gotuje w garnku z dynią, a ktoś doprawia wodorostami. Dzięki takiej różnorodności płatki te nie mogą się nudzić. Zawartość kalorii zależy bezpośrednio od sposobu przygotowania.
Czy kasza jaglana jest bogata w kalorie?
Sama kasza jaglana ma średnią wartość energetyczną wśród zbóż: 348 kcal na 100 g, z czego 11,5 g zdrowego białka roślinnego, 3,3 g naturalnych tłuszczów i 69,3 g węglowodanów. Zboże to wyróżnia się właściwościami lipotropowymi – zdolnością do zapobiegania odkładaniu się złogów tłuszczu i zwiększania ich spożycia.
Wiele osób błędnie uważa, że kaloryczność 100 g płatków jest równa wartości energetycznej gotowej owsianki. Jest to złudzenie, ponieważ każde zboże gotuje się kilka razy, zwiększa się jego objętość, a jednocześnie maleje zawartość kalorii. I tak np. lepka kasza jaglana na wodzie ma tylko 90 kalorii na 100 g. Jednak po dodaniu do jej składu innych, bardziej wysokokalorycznych dodatków, jej wartość energetyczna wzrasta.
Węglowodany w kaszy jaglanej a indeks glikemiczny
Jeśli mówimy o niezbyt lepkiej, klasycznej owsiance jaglanej na wodzie, to jej kaloryczność wyniesie 134 kcal, z czego 4,5 g białka, 1,3 g tłuszczu i 26,1 g węglowodanów. W tym przypadku będzie to 70 jednostek.
Jest to dość wysoka liczba dla osób cierpiących na cukrzycę iw tym przypadku produkt należy traktować ostrożnie.
Zawartość kalorii w rodzajach kaszy jaglanej
Weź pod uwagę zawartość kalorii we wszelkiego rodzaju przepisach na kaszę jaglaną, które pozwolą ci trzymać się diety bez długiego liczenia kalorii. Należy pamiętać, że 1 miarka to 200 g. Kaloryczność podana jest w przeliczeniu na 100 g gotowego produktu - aby obliczyć kaloryczność porcji należy tę liczbę pomnożyć przez 2 lub 3 (w zależności od wielkości porcji ).
Podsumowując, można stwierdzić, że kaloryczność kaszy jaglanej można zmniejszyć dodając dynię i wodę, a zwiększyć dodając mleko, masło i cukier. W przypadku żywienia najlepiej zrezygnować z cukru i preferować gotowanie bez tłustych składników. Jak każda owsianka, kasza jaglana jest idealna na śniadanie, dodaje dużo energii i nie powoduje chęci podjadania aż do obiadu. Na obiad taki produkt polecany jest tylko tym, którzy nie mają problemów z nadwagą.
