Aké farby zmiešať, aby ste získali modrú. Ako miešať farby, aby ste získali požadovanú farbu? Video: Zmiešajte farby a získajte fialovú farbu

V tomto článku vám poviem, ako variť pu-erh v tabletách a lisovanej forme a ako tento čaj správne piť. Dovoľte mi okamžite poznamenať, že by ste to nemali robiť na prázdny žalúdok alebo po jedle. Tento druh čaju výrazne znižuje chuť do jedla.

Pu-erh je čaj vyrábaný špecifickou technológiou. V prvom rade sa spracujú listy ako zelený čaj. Následne prejdú procesom fermentácie – zrýchleného starnutia.

Pu-erh sa časom zlepšuje prospešné vlastnosti. Pri ostatných odrodách kvalita po určitom čase klesá. Názov je spôsobený názvom hlavného územia pestovania a výroby - regiónu v provincii Yunnan. Vyrábajú sa aj v iných regiónoch Strednej ríše, v Barme, Thajsku, Laose a Vietname.

Pu-erh dokáže regulovať stav tela, dokonca aj šálka povzbudí a dodá silu. Dokonale prečistí organizmus. Maximálny účinok sa dosiahne pri pití bez cukru. Ak máte radi sladké nápoje, nahraďte cukor tmavou čokoládou alebo sušeným ovocím.

Keďže pu-erh má bohatú farbu a vôňu, neodporúča sa používať na varenie hlinenú kanvicu. Hlina ľahko absorbuje pachy. Vyzerá skvele v porceláne a skle. Vysokokvalitný nápoj vhodný na opakované varenie.

Tajomstvo správneho varenia pu-erhu od majstra Lu Yu

Pu-erh sa zvyčajne varí podľa metódy Lu Yu. Len majster s rozsiahlymi skúsenosťami to dokáže správne. Je nesprávne zavárať vriacou vodou. Na varenie náčinia sa odporúča používať misy a čajníky zo skla a porcelánu.

Technológia výroby piva

1. Vezmite malý kúsok a vložte ho do čajníka. Pridajte 150 mililitrov vody. Ak dostanete slabú chuť, zápar nestačí. Musíte empiricky vybrať optimálne dávkovanie.
2. Ak je čaj lisovaný, drobenie nie je potrebné. Stačí oddeliť niekoľko vrstiev ostrým predmetom.
3. Pred varením oživte. Zalejeme vriacou vodou a vodu ihneď scedíme. Urobte to niekoľkokrát.
4. Teplota vody na varenie je 95 stupňov.
5. Trvanie prvého lúhovania je 3 minúty. Ak plánujete varenie štvrtýkrát, bude to trvať dlhšie.

Video tipy

Chuť je jedinečná, takže nie každému nápoj chutí.

Je možné piť pu-erh s cukrom?

Pu-erh si rýchlo získava na popularite. Inzeruje sa v televízii, spomína sa v knihách a piesňach a predáva sa v mnohých obchodoch.

1. Čistí telo, ak ho pijete bez cukru a sladkostí. Ovocie a čokoláda sú povolené.
2. Bez cukru normalizuje metabolické procesy, znižuje cholesterol, pomáha schudnúť a zbaviť sa únavy.
3. Cukor v nápoji upcháva chuť a vôňu.

Odborníci radia piť pu-erh v malých porciách bez cukru.

Tablety Pu-erh

Tabletky Pu-erh sú legendárny čínsky čaj. Každá čajová tableta je zhluk stlačených malých lístkov modrej a hnedej farby.

Tablet – druh lisovaného. Má jemnú chuť, špecifickú vôňu a sladkastú dochuť. Pri správnom varení získate tmavohnedý nápoj, ktorý zlepšuje trávenie, čistí od rádionuklidov a stimuluje nervový systém, upokojujúce a uvoľňujúce.

Pu-erh sa varí v tabletách rovnakým spôsobom ako listový pu-erh. Tabletu môžete vylúhovať len asi 10-krát.

1. Tabletu jemne rozdrvte a výsledný prášok zalejte vriacou vodou. Po niekoľkých sekundách vodu vypustite.
2. Naplňte vodou s teplotou 95 stupňov. Nechajte 2 minúty pôsobiť. Čaj je pripravený.

Varenie je jednoduché a priamočiare. Pred pitím nezabudnite mierne vychladnúť. Ak sa pokúsite uvariť tablety obvyklým spôsobom, očakávajte zrelé, bohaté a originálna chuť nebudeš musieť.

Puer na chudnutie

Užitočné vlastnosti

1. Obsahuje vitamíny, mikroelementy, esenciálne oleje a aminokyseliny. Rozkladá tuky, odstraňuje odpad a toxíny.
2. Normalizuje metabolizmus. Zahrieva tráviace orgány, začínajú pracovať aktívnejšie.
3. Nezvyšuje kyslosť a má pozitívny vplyv na činnosť žlčníka. Urýchľuje vylučovanie žlče.
4. Ovplyvňuje zažívacie ústrojenstvo, ale nestimuluje tvorbu žalúdočnej šťavy. Chudnutie pri pití pu-erhu nesprevádza pocit hladu.

2 techniky chudnutia

1. Prvá metóda zahŕňa nahradenie jedného jedla čajom, lepšie ako večera. Pu-erh sa môže použiť na odľahčenie nahradením zeleného čaju.
2. Druhá metóda zahŕňa použitie čistého čajového nálevu.
3. Na prípravu štyroch porcií budete potrebovať 25 g čaju.
4. Brew klasickým spôsobom pomocou vriacej vody. Pred použitím nechajte trochu postáť.
5. Pred jedlom vypite pol pohára infúzie. Druhú porciu užite po jedle.

Ak iné metódy chudnutia nepriniesli výsledky, určite venujte pozornosť pu-erhu. Snáď vám pomôže zbaviť sa prebytočných kíl, odstrániť dvojitú bradu a získať späť svoju postavu.

Obrad rozliateho čaju

Spôsob varenia čaju zalievaním je pre Čínu klasický.

Nižšie popísaná možnosť zahŕňa použitie minimálneho počtu zariadení. Budete potrebovať rýchlovarnú kanvicu a vhodné náradie. Výsledkom bude jednoduchý čajový večierok a nie skutočný čajový obrad.

1. Čajové lístky predvarte v pare. Zavarte vriacou vodou.
2. Pu-erh naplňte vriacou vodou a po niekoľkých sekundách vodu sceďte. Ak sa aróma nerozjasní, postup zopakujte. Zvyčajne sa záliv robí dvakrát. Rýchle naplnenie a vypustenie neovplyvňuje farbu nápoja.
3. Pivovarníctvo. Budete potrebovať 4 g čajových lístkov a 150 ml vody. Optimálny pomer listov k vode je 1 až 40.
4. Po minúte nalejte do pohárov a pokračujte vo varení zvyšku.
5. Ak dostanete nápoj so slabou vôňou a chuťou, nabudúce predĺžte čas lúhovania.

Video z tradičného čínskeho čajového obradu

Ako variť pu-erh

Kúsok čaju namočte do vody, vložte do malého hrnca, pridajte vodu a nechajte zovrieť. Ak sa zo spodnej časti panvice začnú oddeľovať bubliny, odstráňte z tepla a po minúte ju vráťte späť.

Keď sa bubliny z riadu zvýšia, vezmite si pár pohárov vody. Keď zostávajúca kvapalina silne vrie, vráťte ju späť. Technológia je mimoriadne zložitá. Ak sa trochu odchýlite, skončíte s nápojom bez chuti a zakalením.

Je pu-erh škodlivý?

Tehotné ženy a deti majú zakázané piť, rovnako ako ľudia s obličkovými kameňmi. Čaj spôsobí pohyb kameňov.

Príbeh sa ukázal byť veľmi zaujímavý a poučný. Naučili ste sa variť čaj, aké nádoby používať a kedy je najlepšie ho piť. Veľa slov bolo povedané aj o výhodách.

V tomto článku vám podrobne povieme, ako správne uvariť čaj pu-erh metódou zalievania - "Ping Cha" a metódou infúzie v sklenenej kanvici. Spôsob varenia pu-erhu určí, či si vychutnáte čaj alebo vylejete horký, pokazený pu-erh do drezu. Môžete variť pu-erh rôzne cesty. Niektorí ľudia preferujú tradičnou metódouúžiny. Niekto pripravuje nálev v termoske, hrnčeku alebo kanvici.

Existuje niekoľko spôsobov varenia pu-erhu.

Spôsob varenia "Gong Fu Cha" alebo " najvyššie umenie„umožní vám maximálne potešenie z čajového obradu. Tento obrad si od vás bude vyžadovať určitú sadu čínskeho čajového náčinia, dobrú vodu a ak je to možné, dostupnosť čajový majster. Avšak v Každodenný život na bežné pitie čaju sa častejšie používa metóda prelievania, príp "Ping Cha". Existujú aj fanúšikovia varenia pu-erh, pre nich je metóda Lu Yu považovaná za najlepšiu možnosť.

Spôsob varenia z "Lu Yuya". Vo veľkej čajovej kanvici, najlepšie z tvrdeného skla, vo vriacej vode sa lopatkou alebo lyžicou roztočí lievik a do jeho stredu sa pustí vopred umytý čaj. Po zastavení rotácie, keď čajové lístky klesnú na dno, možno čaj pu-erh považovať za pripravený.

Ako si vybrať vodu na varenie čaju.

Pre správne varenie čaju Pu'er odporúčame použiť filtrovanú vodu alebo balenú vodu, pretože voda z vodovodu je dosť tvrdá a obsahuje rôzne chemických látok a minerály, ktoré môžu len poškodiť chuť čaju.

Koľko čajových lístkov je potrebných na varenie?

Pre jednu osobu stačí 3-5 gramov čaju (1-2 čajové lyžičky) na 150 ml vody. Potrebné množstvo čaju od vylisovaného pueru najjednoduchšie oddelíte špeciálnym nožom Puer, ale môžete použiť aj bežný nôž alebo len ruky.

Je lepšie vrstviť vylisovaný Pu-erh na varenie vrstvu po vrstve, pričom sa snažte oddeliť celé listy, pretože malý zlomený list môže spôsobiť, že čaj bude nadmerne horký.

Aká by mala byť teplota vody?

Na varenie Shen a Shu Pu'er použite rôzne teploty vody. Napríklad pre mladých Shen Pu'er, do 3 rokov starnutia, je odporúčaná teplota vody 85-90°C, kanvicu s prevarenou vodou vyberte zo sporáka a počkajte 3 minúty, teplota vody bude približne 90° C. Pre zrelšie shengy je vhodná voda s teplotou 95°C a Shu Pu'er Je lepšie lúhovať vriacou vodou pri 100°C. Ak máte pocit, že chuť a aróma nálevu Shen Puer nie je dostatočne bohatá, skúste pridať ešte trochu čajových lístkov a predĺžte čas lúhovania, ale pozor, inak môže nálev zo Shen Puer zhorknúť.

Aká je najlepšia nádoba na varenie čaju pu-erh?

Pu-erh sa môže variť v hlinenej kanvici, v sklenenej kanvici s filtračným sklom, vo vhodnom isipote, v gaiwane alebo bežnom hrnčeku, hlavnou vecou je dodržiavať niektoré odporúčania, aby ste získali chutný a aromatický čaj.

Pokyny krok za krokom, ako správne uvariť čaj pu-erh:

Pred pridaním čaju nádobu zohrejte.

Suché čajové lístky prepláchnite 5-10 sekúnd v kanvici a ihneď sceďte.

Prvý zápar sceďte.

Umývanie čajových lístkov je potrebné na to, aby sa čaj zbavil prachu a tiež vám umožňuje naparovať sušiť lisované lístky. Oplachovanie čaju pomáha lepšie otvoriť list, vôňu a chuť nápoja.

Nalejte vodu do kanvice s dusenými čajovými lístkami. Prvá infúzia sa má uchovávať približne 15-20 sekúnd. To platí najmä pre shen puerh, inak môže byť infúzia príliš kyslá a ak shen puer mladé (1-2 roky starnutia), potom trochu trpké. S každým ďalším varením predĺžte čas lúhovania podľa chuti.

Akonáhle sa čaj uvarí na požadovanú silu, ihneď nalejte čaj z čajníka do samostatnej nádoby alebo priamo do šálok. Ak bol čaj varený v kanvici s vylúhovacou sieťkou alebo filtračným pohárom, odstráňte z neho čajové lístky (filter), inak bude nálev príliš kyslý a môže mať horkú chuť a následné lúhovanie bude príliš slabé.

Nalejte čaj do šálok. Pu-erh sa má piť mierne vychladený, po malých dúškoch, jedine tak ucítite všetky aspekty chuti a vône čaju.

Ako uvariť pu-erh tak, aby lepil?

Toto sa často spája s takzvaným efektom „Cha Qi“ – „sila čaju“ alebo „stav čaju“. To do značnej miery závisí od kvality pueru, od toho, aké čajové suroviny sa používajú, napríklad puer zo starých čajovníkov z dediny Lao Ban Zhang veľmi tvrdo „udiera do loptičiek“ a samozrejme to platí aj pre shen (zelený ) puer ako v šu (čiernom) pu'er. Hoci niektorí ľudia uprednostňujú dosiahnutie efektu „Cha Tsi“ zvýšením odporúčanej doby infúzie, iní veria, že vkladajú iba varený pu-erh. Nech je to akokoľvek, každý si určí svoje obľúbené odrody a svoj vlastný pohodlný spôsob prípravy, hlavnou vecou je počúvať seba a svoju kondíciu. Či sa pu-erh uvoľní alebo vloží, je skôr záležitosťou individuálneho vnímania ako varenia. Shens majú tendenciu byť viac relaxačné. Ale ten istý pu-erh môže povzbudiť jedného človeka a druhého uviesť do stavu blízkeho čajovému opojeniu.

Ako variť pu-erh v kanvici. Video.

Ako variť pu-erh v Tipoda. Video.

Čaj Pu-erh bol pred časom privilegovaným nápojom vybraných ľudí, skutočných znalcov, ktorí si ho priniesli z dlhých ciest. Ale dnes, vďaka množstvu tovaru, môže každý obyčajný človek vyskúšať a oceniť jedinečnú chuť a vôňu elitného čínskeho nápoja.

Mnoho ľudí počulo o úžasných vlastnostiach tohto nápoja, ale nie každý vie, ako správne piť a variť Pu-erh. Preto v tomto článku nájdete návod na prípravu tohto nádherného nápoja.

Účinok čaju Puer a prospešné vlastnosti

Tento druh čaju je celosvetovo veľmi obľúbený vďaka svojmu jedinečné vlastnosti, On:

• povzbudzuje a tonizuje;
• zvyšuje koncentráciu;
• pomáha pri chudnutí;
• odstraňuje odpad a toxíny;
• „čistí“ pečeň od rôznych odpadových produktov tela;
• znižuje % zlého cholesterolu;
• znižuje hladinu cukru v krvi;
• pomáha vyrovnať sa s kocovinou;
• riedi krv a čistí cievy;
• obnovuje črevnú mikroflóru po dlhodobom užívaní antibiotík.

Metódy varenia čaju Puer doma

Nie je jeden, nie dva, ale celý rad spôsobov varenia tohto čaju: od tradičných čajových obradov až po jednoduché naparovanie v domácom hrnčeku. Spôsob varenia zároveň ovplyvňuje farbu, vôňu Pu-erhu a jeho chuť. To znamená, že aby ste naplno odhalili jeho plnú chuť, musíte tento nápoj správne pripraviť. V obchodoch a supermarketoch nájdete Pu-erh hlavy, Pu-erh v tabletách, lisované alebo sypané.

Pri výbere elitného čínskeho čaju musíte venovať pozornosť množstvu nuancií. Po prvé, je lepšie kúpiť produkt bez prísad, pretože už má jedinečnú chuť a vôňu, a preto sa nazýva ušľachtilý zemný čaj. Prísady sa zvyčajne používajú na nasýtenie nízkokvalitných záparov.

Po druhé, čaj v dlaždiciach musí byť dobre stlačený. A po tretie, vôňa čaju by mala obsahovať zreteľne vnímateľné tóny čiernej pôdy a sušeného ovocia. Prítomnosť plesnivého zápachu naznačuje zlá kvalita suroviny a porušenie podmienok skladovania čaju.

Ako variť lisované tablety

Lisované čajové tablety sú okrúhleho alebo štvorcového tvaru a pozostávajú z malých čiernych a modrých granúl. Hotový nápoj má Hnedá farba, jemná chuť s príjemnou sladkou dochuťou.

Tabletu Pu-erh je potrebné vložiť do vopred pripravenej nádoby, potom ju jemne rozdrviť lyžičkou a zaliať vriacou vodou. Po niekoľkých sekundách vodu scedíme a po štvrť minúte opäť zalejeme horúcou vodou s teplotou približne 95° a necháme nápoj lúhovať 2-3 minúty. Pri prvom naparovaní vám postačí jedna minúta, čo vám umožní zorientovať sa vo vašich chuťových preferenciách, ak sa ukáže, že čaj je dosť slabý, môžete čas naparovania predĺžiť.

Drobivý mladý Shu Pu'er v mandarínke

Pri kúpe zaujímavej a nezvyčajnej odrody Pu-erh musíte vedieť, že tento čierny čaj sa varí iba 3-4 krát. Na jeden zápar postačí polovica mandarínky. Je dôležité vložiť malý kúsok samotnej mandarínky do nádoby, hlavnou vecou nie je preháňať to. Potom čaj zalejte vriacou vodou a sceďte, potom znova pridajte horúca voda a necháme prikryté 3-4 minúty postáť. Hotový nápoj a jeho následné varenie dá rôzne príchute - med, slivka, mandarínka, jablká, kvety.

Niektorí fanúšikovia tvrdia, že tento čaj by sa mal lúhovať aspoň 10 minút, ale v tomto prípade sa čajové lístky nedajú znova použiť.

Mliečny

Okamžite treba poznamenať, že mliečny Pu-erh a čínsky mliečny čaj sú úplne odlišné veci. Milk Puer je odroda elitného čínskeho čaju, ktorý má tmavočervenú farbu a jemnú mliečnu karamelovú dochuť. Rovnako ako ostatné odrody Pu-erhu znižuje hladinu cukru, odstraňuje zlý cholesterol a priaznivo pôsobí na pokožku.

Tento druh čaju sa dusí prevarenou vodou pri teplote 65-80°. Potom sa infúzia 2-3 minúty. Malo by sa tiež pamätať na to, že tieto čaje môžu mať rôznu fermentáciu, preto je lepšie požiadať obchodného poradcu o to, ako správne variť mlieko Pu-erh.

Ako variť zelený Shen Puer

Shen Pu'er je čínsky zelený čaj, čo je primárne lisovaný maocha (nelisovaný list stromu pu'er), ktorý neprešiel žiadnym dodatočným spracovaním. Biely Pu-erh sa spracováva rovnakou metódou, len v jeho prípade sú surovinou čajové puky.

Pred naparovaním je potrebné čaj prepláchnuť, zalejte vriacou vodou a po 5 sekundách sceďte. Potom sa čajové lístky nechajú lúhovať 25-30 sekúnd, potom sa opäť naplnia vodou s teplotou 80-100°. Prvýkrát by sa mal čaj lúhovať od niekoľkých sekúnd do 2 minút, v závislosti od chuťových preferencií a kvality surovín.

Divoký

Divoký Pu-erh je obľúbený nielen pre svoju chuť, ale aj pre liečivé vlastnosti. Varené tento typčaj je približne rovnaký ako Pu-erh v tabletách. Konkrétne sa zaleje vriacou vodou, potom sa scedí a doplní prevarenou vodou (95°C). Takýto čaj by však mal lúhovať dlhšie, v uzavretom stave asi 3-5 minút. Na priemernú misku čaju stačí 1 lyžička. čajové lístky

Pri rýchlom varení čajový nálev dáva rozlišovací vkus s jemnou kyslosťou a mierne výraznými drevitými tónmi. Pri dlhšom lúhovaní sa chuť stáva kyslejšou, objavuje sa mierna horkosť, ktorá následne prechádza do sviežej, kvetinovo-sladkej dochute.

Royal Pu'er

Royal Pu-erh sa od ostatných odrôd líši technológiou výroby: nesuší sa, ale suší. Vďaka tomu si čajové lístky zadržiavajú mikroorganizmy, ktoré priaznivo ovplyvňujú chuť čaju.

Varí sa kráľovský čaj nasledujúcim spôsobom: vezmite 4 g. Pu-erh na 150 ml vriacej vody ochladenej na 90-95°. Tento nápoj sa lúhuje 2 minúty a potom sa naleje do pohára. Royal Pu-erh vydrží od 5 do 10 spaření, treba brať do úvahy len to, že pri každom ďalšom naparovaní je potrebné predĺžiť čakaciu dobu. Chuť je rovnaká ako u ostatných druhov Pu-erh – koláč so sladkou dochuťou.

Nuansy varenia Pu-erh

Keďže Pu-erh je čaj vysokej kvality, bolo by dobré naučiť sa zložitosti čajového obradu.

• Neodporúča sa naparovať hlinený čaj v hlinenej nádobe, pretože tento materiál absorbuje a pohlcuje pachy, čím zbavuje elitný čaj jeho prirodzenú arómu.
• Vo všeobecnosti sa Pu-erh pije bez pridaného cukru, povolená je len horká čokoláda.
• Predtým, ako začnete naparovať čaj, mali by sa čajové lístky dôkladne opláchnuť horúca voda vyčistiť ho od všetkých druhov nečistôt, prachu a nečistôt. Potom sa čaj môže sušiť na panvici. Sušte ho, nesmažte, inak čaj stratí svoju charakteristickú chuť.
• Na varenie čaju nepoužívajte tečúcu vodu. Na tieto účely je vhodná pramenitá alebo balená voda. Tiež by ste nemali privádzať vodu do varu, za optimálnu teplotu sa považuje 80-95°.
• S výberom riadu by sa malo zaobchádzať s náležitou starostlivosťou. Kanvicu je potrebné predhriať, všetky nádoby, ktoré sa zúčastnia aj čajového obradu, by bolo dobré opláchnuť vriacou vodou.
• Voda na naparovanie čaju by mala byť filtrovaná vopred.

V akej nádobe variť?

Skutočný čajník Yixing.

1. Porcelánový Gaiwan (pohár s vrchnákom).
2. Bežná keramická alebo sklenená kanvica (ktorej objem nepresahuje 200 ml).
3. Termoska.

Počas procesu prípravy budete potrebovať aj Chahai - ide o malý džbán, do ktorého sa vylúhovaný čaj nalieva z čajníka alebo gaiwanu na ďalšie prelievanie nápoja do šálok. Rovnako ako sitko na čaj s jemnou sieťkou a malé misky.

Akú teplotu by mala mať voda

• Shu Puer -90-95°
• Pre mladé Shen Puer - asi 80°, pre zrelšie - 85°.

Nie je potrebné privádzať vodu do varu, pretože hlavným cieľom– zachováva cenné látky nachádzajúce sa v čajových listoch. Ak je voda o niečo horúca, ako sa očakávalo, môžete ju trochu ochladiť nalievaním dlhým prúdom z výšky. Táto metóda nielen ochladí, ale aj nasýti vodu kyslíkom.

Ako dlho variť

Ak pripravujete Pu-erh prvýkrát, musíte ho nechať lúhovať maximálne 10-60 sekúnd. Ak sa potom ukáže, že chuť a vôňa sú dosť slabé, pri ďalšom varení môžete mierne predĺžiť čas varenia. Ak je čaj horký, môžete skúsiť skrátiť čas varenia alebo znížiť množstvo lúhovania. Ak ani jedno z toho nepomôže, môžete skúsiť znížiť teplotu vody.

Čaj Pu-erh nie je len exotický nápoj, je aj zdravý a chutný. Veľa
zaujímajú ako správne variť čaj Puer, aby to fungovalo lahodný nápoj a všetky jeho vlastnosti boli plne odhalené. Vlastne od správna prípravačaj závisí od jeho chuti a ak nedodržiavate určité pravidlá, tak naozaj dobrý čaj Proste to nepôjde.

Spolu s chuťou, ktorú si mnohí ľudia obľúbia, má čaj Pu-erh množstvo preukázaných prospešných vlastností a môže zlepšiť zdravie a pohodu. Liečivé účinky nápoja zahŕňajú nasledujúce vlastnosti:

• U metabolizmus sa zrýchľuje, preto sa odporúča piť nápoj po zjedení mastných a ťažkých jedál. Jeho pravidelným užívaním navyše môžete zlepšiť činnosť pečene a žlčníka.
• Krvný tlak klesá, keďže čaj má antihypertenzívne vlastnosti.
• Eliminovaný zlý zápach z úst, kazy a iné ochorenia zubov.
• Zlepšuje stav pokožky- pokožka nadobúda zdravý vzhľad.
• Znižuje riziko rastu rakovinových buniek, kvôli antioxidantom.
• Posilňuje imunitu.
• Zvyšuje krvný obeh, čím sa znižuje riziko vzniku
  srdcovo-cievne ochorenia.
• Podporuje chudnutie, pretože urýchľuje metabolické procesy.

Mnoho ľudí považuje za hlavnú výhodu čaju Pu-erh jeho povzbudzujúce vlastnosti, a preto sa neodporúča piť ho pred spaním, pretože bude ťažké zaspať. Nápoj je najlepšie užiť ráno alebo pred dlhou cestou. Mimochodom, Pu-erh obsahuje pomerne málo kofeínu, ale povzbudí oveľa viac ako káva.

Ak ste si kúpili čaj Pu-erh a páchne po plesni, nemali by ste ho používať na prípravu nápoja, pretože to naznačuje, že výrobok alebo jeho kvalita je pokazená.
nesprávne skladovanie. Vo všeobecnosti to znamená, že vám bol predaný výrobok nízkej kvality. Svedomití predajcovia v špecializovaných čajovniach si chránia svoju povesť a takýto čaj vám nikdy nepredajú. A potom neverte žiadnym výhovorkám o chutiach a špecifických arómach čaju Pu-erh.

"Účinok čaju Puer"

Puer čaj v V poslednej dobe sa stal veľmi populárnym pre svoje „čajové opojenie“ alebo sa mu hovorí aj „čajový efekt Pu-erh.“ Tento účinok je možné dosiahnuť vďaka obsahu alkaloidov v nápoji, ktoré pôsobia na nervový systém človeka. „Pu-erh efekt“ by sa nemal zamieňať s intoxikáciou alkoholom alebo drogami, ktoré negatívne ovplyvňujú ľudské zdravie. Čajové opojenie označuje stav, kedy sa človek môže plne sústrediť na svoje myšlienky – práve pre tieto vlastnosti ho ľudia v staroveku užívali pred meditáciou.

Spôsoby varenia čaju Puer

Aby bol Pu-erh chutný, treba ho dobre prepláchnuť, teda scediť prvý zápar čaju. Tento postup môžete vykonať jedným z dvoch spôsobov:

- Opláchnite čajové lístky studená voda, čajové lístky zalejeme vriacou vodou, nálev scedíme a uvaríme čaj na pitie.
— Listy Puerhu zalejte horúcou vodou, čaj 1-2 krát sceďte a znova zalejte vriacou vodou.

Keď varíte čaj Pu'er, musíte vedieť, ako to urobiť správne. Suchý čaj je potrebné naliať do vyhrievanej kanvice na 100 ml - 7 g suchých surovín. Aby ste pocítili skutočnú chuť Pu-erhu, musíte ho vypiť čistej forme bez pridania cukru alebo mlieka. Počas prechladnutia je však dovolené pridať do nápoja trochu medu, ale len na liečebné účely.

Ako variť lisovaný Pu-erh

Aby ste uvarili lisovaný Pu-erh, musíte použiť iný spôsob prípravy nápoja. Stojí za zmienku, že výrobok tohto tvaru má veľké listy, a preto sa doba varenia zvyšuje a vyžaduje sa o niečo menej hlavnej zložky ako sypký produkt. Na prípravu lisovaného čaju budete potrebovať špeciálny nôž Pu-erh a šidlo. Vďaka týmto nástrojom musíte z tablety odlomiť malý kúsok (nie viac ako 7 g) a uvariť čaj podľa nasledujúceho receptu:

1. Nalejte kúsok čaju studenou vodou, aby sa listy mohli otvoriť. Po 2-3 minútach vypustite vodu.
2. Otvorené listy Puerh zalejte vriacou vodou maximálne 95 stupňov.
3. Po 10 sekundách vypustite vodu.
4. Znova uvarte čaj.

Na otváranie listov môžete použiť aj vriacu vodu, v tomto prípade ju však treba scediť hneď po naliatí surovín.

Ako variť tablety Pu-erh

Existuje aj čaj Pu'er vo forme malých tabliet, ktoré je potrebné uvariť iným spôsobom. V tomto obchode ich nájdete obrovský výber, stačí si prelistovať stránku predajcu a uvidíte sami.

Ako variť pu-erh v termoske

1. Dve čajové tablety namočte do vriacej vody.
2. Vložte čaj do termosky.
3. Naplňte vodou s teplotou 95 stupňov.
4. Nechajte nápoj 2 hodiny.
5. Potom môžete vypiť hotový nápoj.

Ako variť pu-erh v kanvici

Ak sa rozhodnete uvariť si čaj Pu-erh len preto, aby ste sa „rozmaznali“, potom sa odporúča uvariť si ho v kanvici. Ako variť Pu-erh v tabletách je veľmi jednoduché:

1. Jednu čajovú tabletu namočte do vriacej vody nie dlhšie ako 10 sekúnd a sceďte.
2. Znova nalejte vriacu vodu a nechajte 5 sekúnd a ihneď vypustite vodu.
3. Teraz si môžete pripraviť čaj.

Ako uvariť Pu-erh tak, aby sa lepil

V skutočnosti existuje veľa spôsobov varenia Pu-erh a každý je správny svojím vlastným spôsobom, všetko závisí od vašich preferencií. Niektorí ľudia však pijú čaj Pu-erh, aby si nevychutnali jeho chuť a vyliečili si zdravie. Moderná mládež čoraz viac pije tento nápoj, aby sa „zasekla“. Stále je to však lepšie ako fajčiť alebo piť alkohol.

Aby ste získali účinný náboj elánu a energie, odporúča sa čaj dlho lúhovať a lúhovať, aby ste získali nálev dostatočnej sily a hrúbky. Ale piť príliš veľa tohto nápoja sa stále neodporúča, pretože spôsobuje poškodenie tela. Od veľká kvantita Pitie silného čaju môže spôsobiť závraty, nevoľnosť a iné vedľajšie účinky.

Kde kúpiť pravý čaj pu-erh?

Na záver by som chcel povedať, že akýkoľvek druh čaju Pu-erh je nielen chutný, ale aj
užitočné pre telo. Najdôležitejšie je kúpiť prírodný produkt a niefalošný a uvarte ho správne. Je samozrejmé, že skutočný Puer je možné kúpiť iba od jeho výrobcov v Číne. Kto, ak nie oni, o tom veľa vie? A ak vezmeme do úvahy, že pu-erh nie je najlacnejším potešením, je výhodnejšie ho kúpiť za veľkoobchodnú cenu a s dopravou zdarma. Najprv si môžete kúpiť malá hmotnosť- lisované do medailí alebo kociek, potom vezmite voľné, veľké palacinky alebo tehly.

Ak máte radi čaj Pu'er, odporúčamezískať špeciálne náčinie na prípravu dobrého, skutočnéhopiť Aj keď sa vám nepodarilo dosiahnuť požadovanú chuť na prvýkrát, nemali by stebyť naštvaný, časom pochopíte, ako variť čaj Pu-erh a vyberiete si spôsoby, ktoré vám vyhovujú. Existuje veľa druhov čaju Pu-erh, takže každý si môže nájsť nápoj podľa svojich predstáv. Môžeme s istotou povedať, že pu-erh v krásnom balení je ideálny ako darček pre muža!