Jeśli jesteś miłośnikiem dobrych herbat, to słyszałeś o odmianie pu-erh - jak ją zaparzyć, teraz się dowiemy. W zależności od wybranej odmiany, czasu przechowywania i receptury przygotowania herbata daje wiele odcieni koloru i zapachu. Zwiększa wydolność, normalizuje ciśnienie krwi, usuwa toksyny, pomaga na kaca i obniża poziom cukru.
Jak szybko nauczyć się parzyć pu-erh i cieszyć się całą paletą jego smaków
Jak prawidłowo zaparzyć herbatę i jak pić pu-erh, aby całkowicie ją uratować właściwości lecznicze? Weź świeżą wodę - źródlaną, filtrowaną lub butelkowaną. Nie używaj przegotowanej wody, uważa się ją za „martwą” i nieodpowiednią. Weź odpowiedni pojemnik - specjalny imbryk z gliny Yixing, szklany pojemnik lub miski.
Dwie najpopularniejsze odmiany tej herbaty to shu i shen. Shu - dojrzały, czarny, kolor naparu ciemnobrązowy o łagodnym smaku. Shen - młode, zielone, częściowo sfermentowane. Napar ma barwę jasnożółtą lub zielonkawą, smak jest słodkawy z owocowym aromatem. Zastanów się, jak prawidłowo ugotować pu-erh?
Metoda 1. Jak zaparzyć pu-erh w domu
Moc, kolor i aromat gotowego napoju zależą od odmiany i czasu naparu. Jeśli chcesz wiedzieć, jak zaparzyć pu-erh w domu, pamiętaj o zaleceniach krok po kroku:
- Temperatura wody do infuzji powinna mieścić się w zakresie 85-95 stopni. Możesz wlać go do termosu, aby utrzymać pożądaną temperaturę przez cały czas trwania ceremonii.
- Wlej wrzącą wodę na naczynie do gotowania i pozwól mu się rozgrzać.
- Umieść liście herbaty w imbryku, zalej wodą przez 10-20 sekund, odcedź. Jest to konieczne do mycia liści herbaty z kurzu.
- Napełnij ponownie i zaparzaj przez 2-3 minuty.
- Twój napój jest gotowy!
Jeśli zastanawiasz się, ile razy możesz zaparzyć pu-erh, to pamiętaj – jedna porcja zużywa się aż 10 razy. Czas każdego kolejnego wlewu zwiększa się 2-krotnie.
Metoda 2. Jak zaparzyć pu-erh luzem
Do produkcji pu-erh sypanych używa się całych liści herbaty. Smak i właściwości zależą od czasu przechowywania herbaty - wraz z ekspozycją staje się ona zdrowsza i bardziej aromatyczna. Na jedną porcję, weź 2 łyżeczki na porcję. Przed infuzją surowiec przemywa się wodą o temperaturze 90 stopni. Ponownie napełnij i nalegaj 1-3 minuty.
Metoda 3. Jak zaparzyć prasowany shen zgodnie ze wszystkimi zasadami
Aby odkryć aromat kafelkowego shen pu-erh, postępuj zgodnie z prostym algorytmem:
- Umieść mały kawałek herbaty w 5-7 gr. Odłam płytki rękoma lub specjalnym nożem.
- Napełnij sheng wodą o temperaturze 95 stopni i odcedź, aby wypłukać liście herbaty.
- Ponownie wlej wodę i zaparzaj przez odpowiedni czas.
Aby w pełni odkryć aromat herbaty i wybrać odpowiednią dla siebie, poeksperymentuj z czasem parzenia. Teraz wiesz, jak uwarzyć sheng.
Metoda 4. Jak gotować pu-erh
Tę odmianę chińskiej herbaty można zaparzyć, ale jest to trudniejsze i wymaga doświadczenia. Jak zaparzyć pu-erh, aby uzyskać aromatyczny napój? Do gotowania użyj palnika gazowego lub ognia, szklanego pojemnika i termosu do namaczania. Liście herbaty zalewamy wodą i odstawiamy. Wodę wlewa się do przezroczystego czajnika i gotuje. Kiedy pojawią się w nim średniej wielkości bąbelki, wlewa się namoczone liście herbaty i gotuje około 3-5 minut. Po herbacie odstaw na 1-2 minuty i zacznij degustację. Ponowne parzenie jest niedozwolone, dzięki tej metodzie surowiec natychmiast przekazuje wszystkie przydatne elementy do napoju.
Jak pić pu-erh
Aby w pełni doświadczyć picia herbaty, musisz zrozumieć, jak prawidłowo pić herbatę pu-erh. Piją go bez cukru, co pozbawia napój jego prawdziwego smaku i niszczy jego właściwości lecznicze. Przygotowany napar pije się tylko świeże, nieużywane liście herbaty zaleca się przelać. Jak pić herbatę Puer nie warto - przed pójściem spać i na pusty żołądek ze względu na efekt tonizujący.
Czy można pić pu-erh dla kobiet w ciąży - w tej kwestii opinie ekspertów są różne. Jedni twierdzą, że jest to niemożliwe ze względu na właściwości ożywcze, inni, że przyniesie to same korzyści. Jeśli chcesz spróbować go w ciąży, rób to z umiarem i ostrożnie, słuchając reakcji swojego organizmu.
Teraz, gdy już wiesz, jak prawidłowo zaparzyć herbatę Pu-erh, życzymy miłego picia herbaty!
Nihao, Drodzy przyjaciele! Dzisiaj w sekcji przeanalizujemy jeden z najbardziej ciekawe pytania, którą wszyscy chętnie poznają – jak ugotować Puer, aby „wstawić”? Chociaż wolę nazywać ten stan - „zatruciem herbacianym”. Gotowe? Ruszamy!🚀✈
Wiele osób uważa, że przygotowanie Pu-erh jest dość trudne. Że wymaga to specjalnych urządzeń, tzw. „syfonów” i wielu innych ciekawych elementów. Ale nie jest!
Dzisiaj powiem ci najprostsze i niedrogi sposób dla każdego początkującego „chaemana”, który pozwoli odkryć wszystkie uroki parzenia herbaty w każdej kuchni.
Co jest potrzebne do zaparzania Pu-erh?
Pierwszy to, czego potrzebujemy, jest najczęstsze kuchenka. Może to być prąd, gaz, a nawet ogień, jeśli jesteś na łonie natury. To nie ma znaczenia, najważniejsze, że to urządzenie podgrzewa naszą wodę.
Drugi przedmiot, który będzie nam potrzebny to rondel, chochla, czajnik, cokolwiek zechcemy, byle tylko można było wstawić tam wodę i podgrzać ją na naszym piecu.
Dobrze trzeci, dla którego zaczęto to wydarzenie, to oczywiście nasz ukochany i szanowany stary Pu-erh. W chwili pisania tego tekstu miałem nie tak starego naleśnika Shu, który miał zaledwie 6 lat, sądząc po prasie. To najpopularniejszy naleśnik Shu w naszym internetowym sklepie z herbatą WelcomeTea.ru
Dodatkowymi opcjami mogą być: szydło do Pu-erh, stolik do herbaty (aka chaban), gaiwan itp. Ale to tylko dodaje więcej zabawy w naszym przedsięwzięciu.
Eksperymentuj, próbuj i ciesz się życiem razem z nami.
Dobra herbata wymaga odpowiedniego parzenia.
Pu-erh można zaparzyć z kilkunastu najbardziej różne sposoby, ale w Chinach i poza nimi przyjęto tylko dwa tradycyjne. Właśnie takimi metodami parzenia pu-erh kierują się blendery i mistrzowie herbaty z Yunnan.
- Warzenie cieśniny. Około 10 g herbaty na naczynia o pojemności 80-100 ml. Infuzja jest krótka - 1-3 sekundy.
- Długi napar. Około 5 g herbaty na 100 ml naczynia. Infuzja 10-40 sekund.
Oba sposoby dobrze komponują się z tradycyjnymi naczyniami, herbata jest równie dobra w imbrykach Issin i gaiwanach. We wszystkich przypadkach woda musi być gorąca przed zaparzeniem, w tym celu wygodnie jest ustawić jej temperaturę w termosie ze szklaną kolbą. Wszystkie naczynia przed zaparzeniem powinny być dobrze podgrzane, herbata powinna być rozdrobniona ręcznie na drobne frakcje lub w miarę możliwości rozdrobniona na listki. Herbatę należy umieszczać w podgrzanych naczyniach, pierwszy napar zawsze odcedza się, zwykle przepłukuje się filiżankami.
Zalety i wady
Podczas warzenia „cieśniny” uzyskasz intensywny napar o jasnym aromacie pustej filiżanki, lekkich aromatach kwiatowych, miodowych i owocowych, duża liczba warzenia (zwykle więcej niż 8-10 razy). Względne wady metody: konieczność zachowania ostrożności podczas parzenia, aby nie przelać i nie uzyskać cierpkiego naparu, większe spożycie herbaty, duża ilość naparu (10 naparów po 100 ml = 1 litr gotowej herbaty) .
Do długiego parzenia mniej herbaty się zużywa, wygodnie się ją zaparza, mniejsze ryzyko przelania, mniej herbaty się produkuje. Względna wada: mniej subtelne nuty kwiatowe w zapachu.
Sekwencja parzenia pu-erh przez nalewanie
- Przygotuj odpowiednią ilość herbaty. Jeśli nie ma możliwości zważenia, posyp suchą herbatą około 1/3 naczynia. W przypadku miękkich tłoczeń możliwe jest trochę więcej, w przypadku mocnych trochę mniej.
- Myć przez 5-7 sekund. Wlej wrzącą wodę do czajnika lub gaiwana. W gaiwanie mieszamy herbatę z wrzącą wodą przy pomocy pokrywki, czajniczek można intensywnie obracać ruchem okrężnym. Ten napar można przepłukać chahai i kubkami, a następnie wylać. Nie musisz tego pić.
- Pierwszy napar przygotuj w 3 sekundy i od razu przelej przez sito do chahai, a następnie do filiżanek.
- Natychmiast opróżnij drugi i trzeci napar.
- Czwarty-piąty przez 3 sekundy lub trochę dłużej.
- Od szóstego roku dodaj trochę czasu do każdej infuzji. 10-15-20-30 sekund.
- Dobre pu-erh można zwykle zaparzyć 10 lub więcej razy. Ostatnie napary będą trwać 1-2 minuty.
Sekwencja parzenia pu-erh z długim naparem
- Podgrzej wodę do 98 stopni, ale nie doprowadzaj jej do wrzenia. Rozgrzej termos i wlej do niego wrzącą wodę.
- Przygotuj naczynia: gaiwan lub czajniczek, chahai (ociekacz), sito i kubki. Rozgrzej wszystkie naczynia wrzącą wodą.
- Przygotuj około 5 g herbaty na 80-100 ml naczynia. Jeśli nie ma możliwości zważenia, wsyp suchą herbatę na około 1/5 objętości naczynia. W przypadku miękkich tłoczeń możliwe jest trochę więcej, w przypadku mocnych trochę mniej.
- Myć przez 5-7 sekund. Wlej wrzącą wodę do czajnika lub gaiwana. Użyj pokrywki, aby zamieszać herbatę w gaiwan i energicznie obracaj czajnik okrężnymi ruchami. Przepłucz chahai i kubki naparem i zalej.
- Potrząśnij imbrykiem lub gaiwanem i pozostaw na minutę. Mocne naciśnięcie zajmuje trochę więcej czasu. Herbata wyparuje i będzie gotowa do pierwszego parzenia.
- Wykonaj pierwszą infuzję w ciągu 20 sekund.
- Drugi to 10-15 sekund.
- Trzeci napar - 30 sekund.
- Czwarty - 60 sekund.
- Po piąte - kilka minut.
- Szósty - 5 minut.
Metoda nalewania szczególnie przypadnie do gustu miłośnikom intensywnego naparu, jasnej akcji i mocnego, orzeźwiającego efektu. Długi sposób parzenia docenią miłośnicy delikatnego, łagodnego smaku, dyskretnych aromatów i spokojnego działania. Ta sama metoda jest odpowiednia dla tych, którzy nie potrzebują silnego efektu tonizującego, na przykład dla dzieci.
Ale oprócz tych dwóch głównych metod istnieje kilka bardziej interesujących sposobów.
- Gotowanie (marnowanie) pu-erh w ogniu.
- Gotowanie pu-erh w mleku.
- Parzenie w termosie.
- Tipresso (w ekspresie do kawy).
- Zimny puer.
Gotowanie pu-erh
Najstarsza metoda przygotowania. dobry w trudne warunki, na przykład w kampanii lub warunkach średniowieczne życie, ale ma kilka wad, z których główną jest niemożność wyczucia subtelnych aromatów dobra herbata. To właśnie ta okoliczność skłoniła 500-600 lat temu do użycia ceramicznych czajników.
Jak gotować pu-erh
- Wchłonąć zimna woda zmiażdżona herbata w ilości 7-10 g na 1 litr.
- Dokładnie opłucz herbatę w kilku wodach i zbierz w bryłę.
- Wodę podgrzać i na ostatnim etapie wrzenia, tuż przed gotowaniem, wrzucić herbatę i zamieszać. Doprowadzić do wrzenia i pozwolić herbacie gotować się przez kilka sekund.
- Wyłącz ogrzewanie i pozwól mu się gotować przez 5-7 minut. Wlej do filiżanek i umieść pojemnik na herbatę na świecy lub w pobliżu silnego źródła ciepła, takiego jak kamienne palenisko.
Nowoczesna rosyjskojęzyczna wersja tej metody nazywa się „Parzeniem Pu-erh metodą Lu Yu” i niezmiennie polega na parzeniu herbaty w szklanym imbryku, wlewaniu i wylewaniu wody, obracaniu wody zgodnie z ruchem wskazówek zegara i medytacyjnym patrzeniu na liście herbaty w świetle świecy. Jest to dość spektakularne, ale nie ma prawdziwych podstaw historycznych.
Gotowanie pu-erh w mleku
Można powiedzieć, że jest to stepowa metoda warzenia pu-erh, uproszczona i zbliżona do warunków miejskich. W Mongolii pu-erh z mlekiem pijano już tysiąc lat temu, więc połączenie jest dość stare i sprawdzone.
Jak gotować pu-erh w mleku
- Spożywać 10 g pu-erh na każde 250-300 ml mleka.
- Pu-erh przepłucz zimną wodą, namocz na kilka minut w kubku lub szybko przepłucz wrzątkiem.
- Do pu-erh wlewamy 50 ml wody i doprowadzamy do wrzenia, wlewamy trochę mleka i za każdym razem doprowadzamy do wrzenia, aż odparuje całe mleko.
- Gotowy pu-erh odstawić na 5 minut w ciepłe miejsce, po czym można pić.
- Pu-erh z mlekiem (zwłaszcza shen pu-erh) jest bardzo smaczna do dodania z niewielką szczyptą soli.
Parzenie pu-erh w termosie
To proste szybki sposób. Idealny dla tych, którzy nie mają możliwości parzenia herbaty w żaden inny sposób, a bez herbaty nie mogą się obejść. Np. na zimowe wędkowanie, trudne wędrówki czy spacery po okolicach miasta. Ta metoda jest również dobra dla tych, którzy rano się spieszą i mogą wypić herbatę nieco później, jest odpowiednia dla studentów lub maszynistów lokomotyw spalinowych. Wiadomo, że wielu kierowców ciężarówek zakochało się w piciu pu-erh w trasie za jego zdolność do łagodnego i długotrwałego orzeźwienia oraz za przewidywalność efektu, co jest szczególnie ważne w niebezpiecznych pracach. Wadą tej metody jest to, że herbata jest zaparzona, staje się zbyt cierpka.
Jak zaparzyć pu-erh w termosie
- Zagotować wodę.
- Płukanie gorąca woda termos do ogrzania.
- Porcję pu-erh przepłukać gorącą wodą, opłukać i odsączyć.
- Umieść pu-erh w ilości 5-7 gramów na 1 litr wody w termosie i napełnij gorącą wodą.
- Gotowy pu-erh można wypić w pół godziny. Spróbuj wypić pu-erh w ciągu 3 godzin po zaparzeniu.
Alternatywną metodą jest zaparzenie pu-erh w imbryku i przelanie naparu do podgrzanego termosu. Dzięki temu pu-erh nie będzie rozlany i nie będzie gorzki.
Tipresso
Ten nowa metoda robienia pu-erh w ekspresach do kawy. Pu-erh jest kruszony, dodawany zamiast kawy i tworzy gęsty i gęsty napój, przypominający kawę espresso. Ta metoda staje się obecnie bardzo popularna w Azji, w niektórych megamiastach otwierają się jeden po drugim bary tipresso, jako odpowiedź na europejskie kawiarnie.
zimne pu-erh
Skuteczny sposób na upały. Wlej trochę sheng pu-erh do butelki z wodą i wstaw do lodówki na noc. Rano będziesz miał wspaniałą i naturalną mrożoną herbatę. Zamiast butelki można użyć karafki lub dzbanka, a aby herbata szybciej się „zaparzyła” można ją napełnić wodą o temperaturze pokojowej i pozostawić w kuchni na 2-3 godziny, po czym może już schłodzić. Jeśli chcesz zmniejszyć działanie teiny (kofeiny), po prostu dodaj trochę soku z cytryny do szklanki herbaty.
Parzyć z przyjemnością i pić tylko najlepsze pu-erh!
Aleksiej Borodin
Co definiuje pojęcie prawdziwej chińskiej herbaty? Oczywiście jest to przede wszystkim taki, który oprócz niesamowitego smaku i bogatego aromatu może korzystnie wpływać na organizm. Wielu z nas na przykład wie, że czarna herbata doskonale orzeźwia, a prawdziwa zielona herbata sprzyja odchudzaniu i jest silnym przeciwutleniaczem. Oolongi normalizują metabolizm, a herbatki owocowe wzmacniają układ odpornościowy, ponieważ zawierają dużą ilość witamin i niezbędnych pierwiastków śladowych. Ale niewiele osób wie, jak przydatna może być herbata pu-erh, ale Chińczycy wiedzą i nie na próżno nazywają ją lekarstwem na wszystkie choroby. Dlaczego pu-erh ma właściwości podobne do kawy, ale jest od niej o wiele zdrowszy? Dlaczego ten trunek jest często porównywany do win z kolekcji? Jaki jest efekt zatrucia herbatą i oczywiście, jak prawidłowo parzyć i pić pu-erh, porozmawiamy o tym wszystkim w tym artykule.
Co to jest Puer
Chiński Pu-erh należy do herbat postfermentowanych i jest jedną z najdroższych odmian na świecie. Jest produkowany według określonej technologii i nie wszędzie, ale tylko w niektórych prowincjach, z których najpopularniejsze to Junnan i Syczuan. W zależności od stopnia fermentacji istnieją dwa rodzaje pu-erh.
Shen- technologia przygotowania tej odmiany jest następująca. Najpierw liście są lekko wysuszone świeże powietrze, następnie wysuszono, a następnie sprasowano. Po sprasowaniu herbata dalej dojrzewa, ten produkt nie ma daty ważności starszy od tamtych droższe. Dlatego dość często porównywane jest do dobrych win, które z wiekiem stają się coraz lepsze.
Shu- zwiędłe i lekko wysuszone liście herbaty układa się w duże stosy i zalewa wodą. W tej postaci pozostawia się na kilka dni, od czasu do czasu mieszając. Dzięki tej technologii w liściach herbaty rozpoczyna się aktywny proces fermentacji. Fermentacja jest przyspieszona, a proces dojrzewania jest znacznie szybszy. Następnie wciskany jest również shu. W tej formie może być przechowywany przez ponad dwadzieścia lat. Jednocześnie wraz z wiekiem poprawia się również jakość i smak herbaty. Znika goryczka i ziemisty posmak, a pozostaje wykwintny i niepowtarzalny posmak, za który tak bardzo cenią sobie smakosze.
Istnieje kilka metod prasowania:
W postaci ciasta lub „tabletki” - naleśnik o okrągłym kształcie, waga jest inna.
W formie gniazda - najczęściej w tę formę wciska się shu pu-erh.
Cegła jest jak najbardziej popularny pogląd pilny.
Jak kwadrat - ważący około dwustu gramów.
W postaci grzyba - z reguły robią taką formę dla tybetańskich konsumentów.
Dynia - w tej postaci herbata była prezentowana tylko cesarzom i wytwarzana była z surowców najwyższej klasy, zbieranych z góry Yiwu.
Lumpy - sprasowany w formie grudek.
Przydatne właściwości herbaty pu-erh
Oprócz wybitnych walorów smakowych napój posiada masę użyteczne właściwości. Uważana jest za poranną herbatę, ponieważ pobudza nie gorzej niż kawa, a korzyści z niej płynących jest znacznie więcej.
- Aktywnie pobudza trawienie prawidłowe odchudzanie
- Zmniejsza poziom cholesterolu
- Oczyszcza organizm z odpadów i toksyn
- Tonizuje
- Pomaga się skoncentrować
- Zwiększa psychiczne i aktywność fizyczna
- Stabilizuje ciśnienie
- Poprawia kondycję organizmu, nasycając go przydatnymi mikroelementami
- Sprawdził się jako narzędzie pomagające szybciej zregenerować się następnego dnia po uczcie.
Jak wybrać prawdziwy pu-erh i uzyskać efekt upojenia herbatą
Aby uzyskać ten sam napój podczas parzenia pu-erh, którego smak jest legendarny, i móc cieszyć się efektem upojenia herbatą, czyli jak to się czasem mówi „włożyć”, trzeba wiedzieć co się robi należy zwrócić uwagę przy zakupie tego produktu. Chcemy od razu powiedzieć, że efekt zatrucia herbatą nie ma nic wspólnego z alkoholem. To jest o przede wszystkim, że napój daje ogromny ładunek wigoru, tonizuje, poprawia nastrój i poprawia aktywność mózgu. Z nim jesteś zdolny do wszystkiego!
A więc główne cechy prawdziwego pu-erh:
- Przede wszystkim nie może być tanio wysoka cena związane z kosztami produkcji.
- Pomimo tego, że jest prasowany, w formach powinny być wyraźnie widoczne całe liście.
- Kolor. Shu - zauważalnie ciemniejsze, shen - mają jasnobrązowy i zielonkawy odcień.
- Dodatki obce i zanieczyszczenia są niedozwolone.
- W aromacie powinny być wyraźnie wyczuwalne nuty drzewne, tytoniowe i orzechowe.
- Jeśli poczujesz silny zapach wilgoci, oznacza to naruszenie warunków przechowywania. Ta herbata nie jest tego warta.
Pu-erh rzadko polecany jest osobom, które dopiero zaczynają swoją przygodę z elitarnymi odmianami herbat. Jeśli jednak odważyłeś się od niego zacząć, warto zapoznać się z zasadami parzenia tego napoju, ponieważ od tego procesu zależy smak, aromat, moc i efekt, jaki daje odpowiednio zaparzona herbata.
Jak zaparzyć pu-erh w domu? tajniki gotowania
Woda
Do przygotowania tego napoju zaleca się użycie wody. dobra jakość, najlepiej do tych celów używać wody źródlanej. Jeśli nie jest to możliwe, zaleca się kupowanie w butelkach.
Zastawa stołowa
Do warzenia elitarnych odmian, do których niewątpliwie należy chiński pu-erh, wskazane jest stosowanie specjalnych dań, a mianowicie:
Czajnik porcelanowy lub szklany.
Gaiwan - specjalny kubek z pokrywką i spodkiem.
Filtr
Chahai to filiżanka, do której nalewa się zaparzoną herbatę przed nalaniem jej do misek.
Kręgle
Ilość herbaty:
Dziesięć gramów pu-erh zwykle wystarcza na sto gramów wody, odetnij nożem lub odłam palcami potrzebną ilość liści herbaty i możesz zacząć gotować.
Proces warzenia szlachetnego trunku:
Na początek pu-erh należy umyć. Aby to zrobić, wlej odpowiednią ilość herbaty do gaiwana, zalej ją zimna woda i pozostawić w ten sposób na pięć minut, a następnie spuścić wodę.
Postaw czajnik na ogniu i podgrzej wodę. Pamiętaj, że do parzenia shu pu-erh temperatura powinna wynosić 95 stopni, dla sheng - 75-80 stopni.
Herbatę zalej gorącą wodą i natychmiast ją odcedź, a następnie przykryj pu-erh pokrywką i pozostaw tak na trzydzieści sekund. W tym czasie zalej chahai i miski gorącą wodą. Następnie ponownie zalej pu-erh gorącą wodą i wlej napój do chahai, a następnie rozlej do miseczek. Wszyscy, możecie zacząć pić!
Prasowane tabletki pu-erh
Umieść tabletkę w gaiwan, po uprzednim zalaniu miski gorącą wodą. Delikatnie rozgnieść łyżką i zalać wrzątkiem. Po kilku sekundach spuść pierwszą wodę, a następnie napełnij ją nową wodą i pozwól jej parzyć przez dwie minuty. A potem już postępuj zgodnie z własnymi preferencjami smakowymi, jeśli napój okazał się raczej słaby, zwiększ czas parzenia, jeśli wręcz przeciwnie, jest mocny, zmniejsz go. Dziki pu-erh jest również warzony w ten sam sposób.
Jak zaparzyć pu-erh luzem z mandarynką
W ostatnie czasy Ta metoda przygotowania stała się bardzo popularna. Nie ma tu żadnych specjalnych tajemnic. Na pół litra wody pobiera się około pięciu gramów herbaty. W luźnej formie z reguły sprzedają shu pu-erh, więc optymalna temperatura wody wynosi 95 stopni. Osobliwość polega tylko na tym, że wraz z liśćmi herbaty do czajnika dodaje się suszoną skórkę mandarynki. Czas zaparzania to około 5 minut, w wyniku czego powstaje napój o wspaniałym cytrusowym smaku i bogatym aromacie.
Ile razy można parzyć
Wysokiej jakości prawdziwy pu-erh wytrzymuje od pięciu do piętnastu naparów. On posiada niesamowita funkcja, z każdym zaparzeniem napój odkryje nowe oblicza, poczujesz całą paletę aromatów i poczujesz przyjemny słodki posmak.
Wideo: Jak zaparzyć pu-erh
Gdzie kupić wysokiej jakości herbatę pu-erh?
Staraliśmy się odkryć wszystkie sekrety tego wspaniałego napoju. Istnieje wiele odmian tej herbaty. Zawsze możesz zapoznać się z każdym z nich i który Ci się podoba na naszej stronie internetowej. Życzymy łatwych zakupów i przyjemnego picia herbaty!
