კულინარიული კონკურსები დაბადების დღისთვის. პროფესიონალ მზარეულების შეჯიბრებები, კულინარიული და მომსახურების ჩემპიონატები

ბავშვებს ერთად ვკრებთ. "ბიჭებო, მოგწონთ შოკოლადები? დიახ!!! საიდუმლოების შენახვა იცით? დიახ!!!თქვენი მშობლები შოკოლადებს გიმალავენ სამზარეულოში ასეთ კარადაში, შევიპაროთ სამზარეულოში და ვჭამოთ! მაგრამ ეს ჩვენ უნდა შევამოწმოთ, "არის ვინმე სახლში?" ცეკვის არსი ის არის, რომ ჩვენ ვიპოვნეთ შოკოლადები, ვჭყლიტეთ და რომ დედამ არ დაიფიცოს, ვამზადებთ ახალ შოკოლადს და უბრალოდ გავარკვიეთ რა შოკოლადებია. მზადდება.

კონკურსი ბავშვთა ფესტივალზე "დუმპლინები ჩქარობის გარეშე"

იგივე დავალება წერია ორ ფურცელზე, მაგალითად: „მოზილეთ ცომი, გააბრტყელეთ დაფქული ხორცი და დააწებეთ ფურცლები. სადღესასწაულო მაგიდა" დავალების ფურცლები მოთავსებულია კონვერტში. მონაწილეები იყოფა ორ გუნდად. კაპიტანებს ეძლევათ კონვერტები დავალებით. კაპიტნები, წაკითხვის შემდეგ, არავის ეუბნებიან დავალების არსს. მათი ამოცანაა აჩვენონ თავიანთ გუნდს პელმენების მომზადების პროცესი, რათა ყველამ გაიგოს რა ხდება. თითოეულ კაპიტანს აქვს მხოლოდ მაგიდა მის განკარგულებაში. ყველა სხვა ობიექტი წარმოსახვითია. კაპიტანები დგანან ერთმანეთისკენ ზურგით ან გამოყოფილი არიან ეკრანით. ლიდერის ბრძანებით, ორივე იწყებს "მუშაობას". მთელი დემონსტრაციისთვის ერთ წუთზე მეტი არ არის გამოყოფილი. ერთი წუთის შემდეგ წამყვანი გასცემს ბრძანებას, რომლის მიხედვითაც გუნდის წევრი ცვლის კაპიტანს. და ასე შემდეგ მანამ, სანამ ყველა მონაწილე არ ცდის თავის ძალას.

თითოეული მონაწილის ამოცანა რთულია, თუმცა, ის ფაქტი, რომ მან სწორად უნდა გაიგოს, რა გააკეთა წინა მოთამაშემ, დაადგინოს მის წინაშე შესრულებული მოქმედებების ლოგიკა, სწორად განაგრძოს ის, რაც დაიწყო და სწორი მიმართულება მისცეს მის შემდეგ წევრს. გუნდი. გამარჯვებული ის გუნდია, რომლის მომზადებაც კოქტეილების დამზადებაში არ გადაიქცევა.

კოქტეილის თამაში

სვამთ ბოთლებს სხვადასხვა სასმელებთან: კოლა, სპრაიტი, წვენი, კომპოტი და ა.შ. ამოცანაა მოამზადოთ სხვადასხვა კოქტეილები და მოიფიქროთ მათთვის სახელი, მოეპყროთ დაბადების დღის ადამიანს. იგივე შეიძლება გაკეთდეს სენდვიჩებით.

სტაფილოს დარგვა

ამოცანა მარტივია: ვისი გუნდი დარგავს, გაიზრდება და სტაფილოს უფრო სწრაფად მოაგროვებს.

"მსხალი, ვაშლი, ყურძენი"

ბავშვები სხედან ორ რიგში, ერთმანეთის საპირისპიროდ, პირველი ვაშლი, მეორე მსხალი, მესამე ვაშლი და ა.შ. როდესაც წამყვანი ამბობს ვაშლს, ყველა ვაშლი ხტება თავისი ადგილებიდან, გარბის რიგის გარშემო და იკავებს ნებისმიერ თავისუფალ ადგილს, ასევე წამყვანს უნდა ჰქონდეს დრო ცარიელი ადგილის დასაკავებლად. მსხლის შემთხვევაშიც ასეა, მაგრამ ყველა ყურძენზე ხტება.

"პიცა, კეტჩუპი, კოკა-კოლა"

ბავშვები ერთმანეთის მიყოლებით ხდებიან როგორც მატარებელი. „მატარებლის“ დასაწყისი და დასასრული დაკავშირებულია. ამრიგად, წრე მიიღება. თითოეულ ადამიანს უჭირავს ხელები მის წინ მყოფის ქამარზე. წამყვანი ამბობს სიტყვებს და ყველა აკეთებს გარკვეულ მოძრაობებს:

„პიცა“ – ყველა დგამს ნაბიჯს მარჯვენა ფეხი; "კეტჩუპი" - ყველა დგამს ნაბიჯს მარცხენა ფეხით; "კოკა-კოლა" - ნაბიჯი მარცხნივ, ნაბიჯი მარჯვნივ. სიტყვების ეს კომბინაცია რამდენჯერმე მეორდება. შემდეგი, ლიდერი ყველას სთხოვს გადადგას ერთი ნაბიჯი წრეში, რითაც წრე უფრო მცირეა. შემდეგ ყველაფერი თავიდან მეორდება. მას შემდეგ, რაც წრე ძალიან მკვრივი ხდება და თითოეულ მოთამაშეს უჭირავს წელის არა მის წინ, არამედ ერთის მეშვეობით, ლიდერი ყველას სთხოვს დაჯდეს მუხლებზე. შემდეგ ისევ იგივე ჯადოსნური სიტყვები მეორდება: "პიცა - კეტჩუპი - კოკა-კოლა". როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, ამ სიტყვების ერთმანეთის მუხლებზე ორი-სამი გამეორების შემდეგ, მთელი ეს სტრუქტურა სიცილისგან ინგრევა.

სად უნდა აღვნიშნოთ დაბადების დღე

დაბადების დღე

1, 2, 3 წლის ბავშვებისთვის

ინტერაქტიული ზღაპრები, ანიმაცია Pony Rainbow-ით, შოუ საპნის ბუშტები, ვიდეო არდადეგები, ფოტო ზღაპარი

კონკურსის სცენარი " კულინარიული დუელი»

სამიზნე: მოსწავლეთა ცოდნისა და უნარების კონსოლიდაცია კულინარიაში შესრულების გზით საკონკურსო დავალებები.

Დავალებები:

განუვითარდებათ გემრიელად და მრავალფეროვან მომზადების უნარი.

კულინარიისა და ეროვნული სამზარეულოსადმი ინტერესის გაზრდა.

ხელი შეუწყოს მოსწავლეთა სოციალიზაციას და ადაპტაციას ბავშვთა სახლიდამოუკიდებელი ცხოვრებისთვის.

განავითარეთ პასუხისმგებლობის გრძნობა, კოლექტივიზმი და ერთმანეთის პატივისცემა.

აღჭურვილობა:

სამზარეულოს ხელსაწყოები

პროდუქტები

ფურცლები, კალმები

სამუშაო ფურცლები

პროგრესი:

დღეს ჩვენ შევიკრიბეთ "კულინარიული დუელისთვის", რათა გავერთოთ, დავისვენოთ და ვისწავლოთ რაიმე ახალი. ყველა დამსწრე ბავშვს შესაძლებლობა ექნება კითხვებზე პასუხის გაცემის გზით წარმოაჩინოს თავისი კულინარიული ცოდნა. დღეს გუნდების შეჯიბრებას კომპეტენტური ჟიური აფასებს:

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

მივესალმოთ ჟიურის და ვთხოვოთ, რომ დღეს ძალიან მკაცრად არ განსაჯონ!

ასე რომ, დავიწყოთ!

კონკურსი "გუნდის პრეზენტაცია"

გუნდებო, გთხოვთ, წარმოგიდგინოთ თავი და დაასახელოთ თქვენი კაპიტნები (შეფასებულია ერთიანი ფორმა და განმასხვავებელი ნიშნების არსებობა).

საშინაო დავალების კონკურსი

ძვირფასო მონაწილეებო, გეპატიჟებით წარმოადგინოთ თქვენი კულინარიული საშინაო დავალება, ჟიური კი ყურადღებით გისმენთ და შეგაფასებთ.

კერძის გემო 10 ქულაა.

კერძის პრეზენტაცია – 10 ქულა.

კონკურსი "შეაგროვე სიტყვა"

სანამ ჟიური ითვლის ქულებს, გუნდები იღებენ კონვერტებს შემდეგი შეჯიბრისთვის დავალებებით, რომლებიც შეიცავს ასოებს, საიდანაც მათ უნდა შეაგროვონ სიტყვა. .

კონკურსი "კომპოზიცია სადღესასწაულო სუფრისთვის"

გუნდში ორი ადამიანია მოწვეული. მონაწილეებს (გუნდის წარმომადგენლებს) სთავაზობენ პროდუქტების კომპლექტს, ხელსაწყოებს და ეძლევათ დავალება - მოამზადონ კერძები ამ პროდუქტებისგან ( სადღესასწაულო სალათები) უკან გარკვეული რაოდენობითდრო

შეფასებულია შემდეგი კრიტერიუმების მიხედვით:

კერძის ორიგინალობა - 10 ქულა.

კერძის გემო 10 ქულაა.

კერძის პრეზენტაცია – 10 ქულა.

ასე რომ, ისინი ეჯიბრებიან: _____ (მოწოდებულია წარმომადგენლები გუნდებიდან)_________________

შეკითხვის კონკურსი.

და მინდა მივმართო მაყურებლებს: ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ თქვენს გუნდებს დამატებითი ქულების მოპოვებაში. ვაცხადებ კითხვების კონკურსს, რომელიც მოითხოვს თქვენს ცოდნას კულინარიაში.

რომელი მარცვლეულიდან მოდის? ქერის ბურღული? /ქერი/

ტორტიც და იმპერატორიც. /ნაპოლეონი/

კერძების სია. /მენიუ/

რისგან შედგება კერძი?

მეცნიერება სისუფთავის შესახებ. /ჰიგიენა/

რბილი სკამი, ერთგვარი დივანი და სენდვიჩი. /კანაპეები/

უგემრიელესი სატელევიზიო შოუ, რომელიც გადის პირველ არხზე. /გუსტო/

დაასახელეთ მთავარი კლასიკური რუსული ეროვნული ცხელი წვნიანი. /შჩი/

და შოკოლადები და სოკოს სახელი. /ტრიუფელი/

დაფქული მსხალი. / იერუსალიმის არტიშოკი /

ეროვნული ქართული სუპი. /ხარჩო/

რისი მომზადება შეგიძლიათ, მაგრამ არ შეგიძლიათ ჭამა? /გაკვეთილები/

ყურძნის ჩირი. /ქიშმიში/

წყალში დაბადებული, მაგრამ წყლის (მარილის) ეშინია.

ზის კოვზზე ჩამოკიდებული ფეხებით (ლაფსი, კომბოსტო).

არის ქალაქი, ამდენი ნაცრისფერი სახლი, ამდენი თეთრი მცხოვრები (მზესუმზირა).

ქოთნის გატეხვის გარეშე ფაფას (თხილს) ვერ მიირთმევთ.

გოგონა ციხეში ზის, მისი ნაჭუჭი კი ქუჩაშია (სტაფილო).

ჩალაზე სახლი დგას, მასში ასი ბავშვია (ყაყაჩო).

თოვლივით თეთრი ვარ ყველას პატივსაცემად. და შენ მომწონხარ. მაშინაც კი, თუ ეს საზიანოა თქვენი კბილებისთვის (შაქარი).

რასაც ვერ იკავებ პირში (მდუღარე წყალი)

თავად ალისფერი, შაქარი, მწვანე ხავერდის ქაფტანი. (საზამთრო)

მრგვალი, მე არ ვარ ვაშლი. კუდით, მაგრამ არა თაგვით. (რადიშ)

ყველას ნებით ვაჭმევ, მაგრამ მე თვითონ ვარ უსიტყვო. (კოვზი)

ანტოშკა ერთ ფეხზე დგას (სოკო).

ფხვიერი, ბლანტი, თხევადი, სქელი (ფაფა).

შეიძლება იყოს ღრმა, შეიძლება იყოს არაღრმა, მაგრამ ეს არ არის მდინარე, მისი სახელია (ფირფიტა).

ქუდის ქვემოდან ორთქლი იღვრება, მუცელში წყალი დუღს (სამოვარი)

დამატება. დავალებები მაყურებლისთვის:

კონკურსი "ზღაპრის მონახულება".

რა მოუტანა წითელქუდა ბებიას? (ღვეზელები და ქვაბი კარაქი)

სად დაიმალა მეშვიდე ბავშვი? (ღუმელში)

რა უყვარდა კარლსონს ყველაზე მეტად? (ჯემი და ფუნთუშები)

საიდან იშოვა ქალმა ფქვილი კოლობოკისთვის? (ბეღელი ცოცხები მოაყარა, ხის ძირი გადაფხეკა)

რისგან დაამზადა ფერიამ კონკიას ეტლი? (გოგრები)

დაასახელეთ დუნოს მეგობრების გემრიელი სახელები (დონატი და სიროფი)

როგორ მოკვდა მეფე პატარა კუზიან ცხენში? (რძით მოხარშული)

რა გამოიყენა ფატიმამ ალი ბაბას საზომის გასაფუჭებლად? (თაფლი)

რამდენი ჭიქა და რით დალიეს მწერები ზღაპრიდან "ბუზის აურზაური"? (თითო 3 ჭიქა რძით და პრეცელით)

რაც კვერნამ გათელა პატარა ხუჭუჭა ცხენი? (ხორბალი)

რაზე ეწერა ძველი ლაპლანდიელის წერილი? (თევზზე)

რა ერქვა გრაფს, ბიჭს "ჩიპოლინოდან"? (ალუბალი)

სიტყვას იძლევა ჟიური, გთხოვთ დაასახელოთ გუნდების შედეგები კონკურსში „გუნდური პრეზენტაცია“, „ Საშინაო დავალება"," შეაგროვეთ სიტყვა."

(ჟიური აცხადებს გუნდების მიერ მოპოვებულ ქულებს)

და ჩვენ მზად გვაქვს სადღესასწაულო კომპოზიციები. მონაწილეებს ვთხოვ, წარმოაჩინონ თავიანთი ნამუშევრები ჟიურისა და აუდიტორიის წინაშე.

კონკურსი "კულინარიული სიამოვნება".

შემდეგი კონკურსი: შექმენით მენიუ კულინარიული გაზეთებისა და ჟურნალების გამოყენებით.

ამასობაში ჟიური აფასებს კონკურსს „კომპოზიცია სადღესასწაულო სუფრისთვის“.

კონკურსი "გამოიცანი!"

სანამ გუნდები ემზადებიან, ვაცხადებ კონკურსს მაყურებლისთვის, სახელად "Იცი რა!"მსურველები მოწვეულნი არიან / ისინი თვალდახუჭულნი არიან და უნდა განსაზღვრონ შეხებით სხვადასხვა ჯიშებიმარცვლეული და მაკარონი/.

გავაგრძელოთ აუდიტორიის კონკურსი: ვიწვევთ უფრო მეტ დაინტერესებულ პირს /თვალდახუჭული, განსაზღვრეთ ჯემის გემო/.

სიტყვას ვაძლევ ჟიურის. შეფასდა კონკურსი „კომპოზიცია სადღესასწაულო სუფრისთვის“.

კონკურსი "შავი ყუთი".

შემდეგი კონკურსი არის "შავი ყუთი". ამ შავ ყუთში იმალება ბარათზე დაწერილი კერძის სახელი, რომელიც უნდა გამოიცნო წამყვანი კითხვების დასმით, რომლებზეც მე ვპასუხობ ერთმარცვლით, „დიახ“ ან „არა“. ბრძანება რომ სთხოვა მინიმალური თანხაკითხვები და იმარჯვებს ის, ვინც უფრო სწრაფად გამოიცნობს კერძის სახელს.

(ჟიური აფასებს უახლეს კონკურსებს).

შეჯამება

სიტყვა ეძლევა ჟიურის. შეფასებულია კონკურსი „შავი ყუთი“ და შეჯამებულია ჩვენი დღევანდელი „კულინარიული დუელის“ საერთო შედეგი. გამარჯვებულთა გამოცხადება

სცენარი

გამარჯობა კონკურსის მონაწილეებო! სლაიდი 1

მოგიწევთ ასპარეზობა "კულინარიულ დუელში". კულინარიული ბრწყინვალების ძალით.

კულინარიული დუელი

ძალისა და უნარის საზომი.

მაგრამ არის ერთი მთავარი აქცენტი -

ჩვენ გვაქვს ჯანსაღი საკვები!

(სლაიდი 2)

მიმართეთ გოგოებს, რომლებიც ამზადებენ:(სლაიდი 3)

აქ არის კომბოსტო, კიტრი,

არის პომიდორი და წიწაკა.

არის ვაშლი და ლიმონი.

ის გამოგადგებათ კერძებში.

ყველა პროდუქტი, აქ არის დანები.

კარგი კალმებია.

ახლავე მოგვამზადებენ

კერძები უბრალოდ უმაღლესი კლასისაა.

არ დაიზაროთ,

და გააკეთე დიდი საქმე.

რომ წარმოგიდგინოთ გუნდი,

თქვი ყველაფერი კერძების შესახებ.

რა სასწაულია...

როგორ არის ის სასარგებლო და საიდან მოდის?

რა არის მასში არიან, იმყოფებიან,

ასე რომ გსურთ მისი სწრაფად ჭამა?

(დამხმარე ჯგუფი ამზადებს კერძების პრეზენტაციას:)

სახელი

სასარგებლო მასალა

ყველას ეძლევა 30 წუთი სამუშაოდ. თითოეული კლასიდან 3 გოგონა ამზადებს და ამ დროს ყველა დანარჩენი ამზადებს თავისი კერძების პრეზენტაციას, თითოეულ კლასს აქვს თავისი. (სლაიდი 4)

შეჯიბრის დროს მასწავლებელი ატარებს მიზანმიმართულ გავლას, აკონტროლებს უსაფრთხოების წესების დაცვას.

30 წუთის შემდეგ. სამუშაო ადგილები უკვე ამოღებულია. სუფრა გაშლილია.

ოჰ, კარგი ბედია!

ჩვენ ვიმუშავეთ.

კერძები ყველასთვის სასიამოვნოა.

სუნი უბრალოდ საოცარია!

დაუკავშირდით მხარდაჭერის გუნდს:

კარგი, ახლა შენი ჯერია.

ხალხი შოუს ელოდება.

წარმოადგინეთ ეს კერძები

ყველაზე სასარგებლო ადამიანი მსოფლიოში.

თითოეულ კლასს ეძლევა სიტყვა 5 წუთის განმავლობაში.

პრეზენტაციების შემდეგ დამოუკიდებელი ჟიური აფასებს კერძებს მათი ინდიკატორების მიხედვით.

შეჯამება. დიპლომები გაიცემა.

იყავი ჯანმრთელი და ბედნიერი!

ნახვამდის!

ცხრილი 1. გუნდის შეფასების კრიტერიუმები

მოვლენის ანალიზი

კონკურსი „კულინარიული დუელი“ მე-5-11 კლასების მოსწავლეთა გუნდებს შორის გაიმართა. ყურადღება გამახვილდა ფრთხილი დამოკიდებულებაპროდუქტებზე, ცოდნასა და უსაფრთხოების წესების დაცვაზე. მოსწავლეებმა დიდი ძალისხმევა და ფანტაზია გამოიყენეს თავიანთი კულინარიული პროდუქტის - სალათის პრეზენტაციაში. სამუშაოს შედეგების მიხედვით: 1 ადგილი დაიკავეს მე-7 და მე-11 კლასის გუნდებმა, მე-2 ადგილი მე-5 და მე-9 კლასის გუნდებმა, მე-3 ადგილი მე-6 და მე-8 კლასის გუნდებმა. შეჯიბრის შედეგების შემდეგ ყველა გუნდს კონკურსში მონაწილეობისთვის დიპლომი გადაეცა.

კონკურსები ნებისმიერ სფეროში არის განვითარებისა და თვითგანვითარების დიდი სტიმული. ჩვენი ნიჭის დემონსტრირებისა და მათთვის დაფასების და აღიარების ძიების მიზნით, ჩვენ მზად ვართ ბევრი გავაკეთოთ. ასეთი ადამიანებისთვის მზადდება სპეციალური კულინარიული კონკურსები. მათგან ყველაზე ცნობილი და პრესტიჟული აღწერილია ქვემოთ მოცემულ სტატიაში.

"Bocuse d'Or" / "Golden Bocuse", შეფ-მზარეულის საერთაშორისო კონკურსი "Global Chef Challenge", კრემლის საერთაშორისო კულინარიული თასი, რუსეთის ჩემპიონატი კულინარიასა და სერვისში, შეჯიბრებები კულინარიული სალონის "Restaurant World" ფარგლებში, თასი "Baltic Culinary". ვარსკვლავი"" და სხვა რუსული, ევროპული და მსოფლიო შეჯიბრებები.

მაღალი სამზარეულოს შეფ-მზარეულების საერთაშორისო კონკურსი "ოქროს ბოკუსი"/ "Golden Bocuse" ყველაზე პრესტიჟული ინტერნაციონალი კულინარიული კონკურსი, ორგანიზებული იყო 1987 წელს ცნობილმა ფრანგმა შეფ-მზარეულმა და რესტავრატორმა პოლ ბოკუზემ. იმართება ორ წელიწადში ერთხელ ლიონში (საფრანგეთი). რუსი შეფ-მზარეულები ამ კონკურსში 2003 წლიდან მონაწილეობენ.

საკონდიტრო ნაწარმის მსოფლიო თასი "La Coupe du Monde de la Patisserie"
პრესტიჟული საერთაშორისო კონკურსიორგანიზებული იყო 1989 წელს ცნობილი ფრანგი საკონდიტრო მზარეულის გაბრიელ პაიასონის მიერ. იმართება ორ წელიწადში ერთხელ ლიონში (საფრანგეთი). რუსი სპეციალისტები ამ კონკურსში 2005 წლიდან მონაწილეობენ.

შეფ-მზარეულების საერთაშორისო კონკურსი "Global Chef Challenge" ("GCC")
კონკურსის ორგანიზატორია შეფ-მზარეულების მსოფლიო ასოციაცია (WACS). ფინალური შეჯიბრებები ტარდება 2 წელიწადში ერთხელ. რეგიონულ ნახევარფინალში (რეგიონი - ჩრდილოეთ ევროპა) – მონაწილეობენ შეფ-მზარეულები რუსეთიდან

კრემლის საერთაშორისო კულინარიული თასი
მოსკოვში „კრემლის კულინარიული თასის საერთაშორისო თასის“ შეჯიბრებები ტარდება საერთაშორისო გამოფენა"დღესასწაული. სტუმართმოყვარეობის ინდუსტრია“. დამოუკიდებელი ნაწილიკონკურსი არის "რუსეთის კულინარიისა და მომსახურების ჩემპიონატი". 2009 წლიდან თასი არის შეფ-მზარეულების საზოგადოებების მსოფლიო ასოციაციის (WACS) ოფიციალური კონკურსი.

კულინარიული ჩემპიონატები და შეჯიბრებები საერთაშორისო კულინარიული სალონის „რესტორანი სამყაროს“ ფარგლებში.
რუსეთის ღია ჩემპიონატი კულინარიულ ხელოვნებაში, რუსეთის ღია ჩემპიონატი საკონდიტრო ხელოვნებაში, სრულიად რუსული შეჯიბრიმცხობელები; კონკურსი საუკეთესო სენდვიჩისთვის; ცივი ჩაის კონკურსი; სუშის კონკურსი; ლუდის გამოყენებით საუკეთესო კოქტეილის კონკურსი; Oyster გახსნის კონკურსი.

კულინარიისა და მომსახურების საერთაშორისო ჩემპიონატი „ოქროს კულინა“
კონკურსი ტარდება ყოველწლიურად (2001 წლიდან) ქ. პეტერბურგში. ორგანიზატორები: კომიტეტი ეკონომიკური განვითარება, სანქტ-პეტერბურგის ინდუსტრიული პოლიტიკა და ვაჭრობა, VO "RESTEK", სანქტ-პეტერბურგის კულინარიის მხატვართა და რესტავრატორთა ასოციაცია, სანქტ-პეტერბურგის ბარმენთა ასოციაცია.

თასი "ბალტიის კულინარიული ვარსკვლავი" და სხვა კონკურსები გამოფენა "ExpoHoReCa" ფარგლებში (სანქტ-პეტერბურგი)
რუსეთისა და ბალტიის ზღვის ქვეყნების შეფ-მზარეულების საერთაშორისო პროფესიული კონკურსი. იმართება 2005 წლიდან, სანკტ-პეტერბურგში ExpoHoReCa-ს გამოფენის ფარგლებში. თასის ორგანიზატორია "სტუმართმოყვარეობის აკადემია"

ახალგაზრდა შეფ-მზარეულის კონკურსი "ვერცხლის სამკუთხედი"
კონკურსი საუკეთესო ახალგაზრდა მზარეულის ტიტულისთვის. იმართება ყოველწლიურად (2010 წლიდან) მოსკოვის გასტრონომიული ფესტივალის ფარგლებში.

"ესტონეთის საუკეთესო მზარეული" და სხვა კულინარიული ჩემპიონატები და შეჯიბრებები ტალინის სურსათის ბაზრობის "Tallinna Toidumess" ფარგლებში.
ესტონეთის ჩემპიონატი მიმტანებსა და მზარეულებს შორის, ესტონეთის ჩემპიონატი კონდიტერებსა და მცხობლებს შორის

და რეგიონალური შეჯიბრებებიდა კონკურსები:

კონკურსი "საუკეთესო პროფესიაში", კატეგორია "საზოგადოებრივი კვება"
2009 წლიდან ყოველწლიურად იმართება პეტერბურგში. ორგანიზატორი - სანქტ-პეტერბურგის მთავრობის ეკონომიკური განვითარების, სამრეწველო პოლიტიკისა და ვაჭრობის კომიტეტი (KERPiT).

პსკოვსკი რეგიონალური კონკურსი"საუკეთესო შეფ"
იმართება ფსკოვში 2011 წლიდან. ორგანიზატორები: პსკოვის რეგიონის ინვესტიციებისა და სივრცითი განვითარების სახელმწიფო კომიტეტი და არაკომერციული პარტნიორობა "პსკოვის რეგიონის კვების საწარმოები"

შოკოლადის ხელოვნების ფესტივალი "შოკოლატემანია"
შოკოლადის ხელოვნების ფესტივალი “Chocoladomania” სანქტ-პეტერბურგში 2008 წლიდან იმართება.

კონკურსი "ლადოგას თანავარსკვლავედი"
კონკურენცია მცირე ბიზნესის სპეციალისტებს შორის ლენინგრადის რეგიონიკულინარიულ ხელოვნებაში. ორგანიზატორი - ლენინგრადის რეგიონის მცირე, საშუალო ბიზნესისა და სამომხმარებლო ბაზრის განვითარების კომიტეტი.

კულინარიული ხელოვნების ინტერრეგიონული კონკურსი "კავკასიის ჯანმრთელობის კურორტი"
რეგიონთაშორისი კონკურსის „კავკასიის ჯანმრთელობის კურორტის“ მთავარი მიზანი განვითარების მიღწევების მიმოხილვაა კვებავ სტავროპოლის რეგიონი, ასევე რეგიონებში რუსეთის ფედერაცია. ორგანიზატორი - ჩრდილოეთ კავკასიის კულინარიული ასოციაცია. ტარდება 2008 წლიდან

კულინარიული ბრწყინვალების ინტერრეგიონული ფესტივალი "კოსტრომა თოვლი ქალწული"
კოსტრომაში 2006 წლიდან ტარდება კონკურსები კულინარიულ, საკონდიტრო და სერვის ხელოვნებაში "Kostroma Snow Maiden". ორგანიზატორები: კოსტრომას რეგიონის ადმინისტრაცია და კოსტრომას კულინარიული ასოციაცია.

შეფ-მზარეულების საერთაშორისო კულინარიული კონკურსი "One World" / "One World"
კონკურსი ტარდება შეფ-მზარეულების მსოფლიო ასოციაციის (WACS) ეგიდით და მასში მონაწილეობს არაუმეტეს 7 შეფ-მზარეული თითოეული კონტინენტიდან. მასპინძელ ქვეყანას არ შეიძლება ჰყავდეს საკუთარი კანდიდატი. კონკურსი 2006 წლიდან იმართება, რუსი მზარეულები 2007 წლიდან მონაწილეობენ.

ჩემპიონატი რუსული სამზარეულოს ფესტივალის „კულინარიული მემკვიდრეობა“ ფარგლებში.
ფესტივალი ტარდება რუსეთის 22 რეგიონში - პეტროპავლოვსკიდან კალინინგრადის ჩათვლით. ფინალური შეჯიბრებები - მოსკოვში

კონკურსები პროფესიული ასამბლეის "EXPO Showcase" ფარგლებში
მოსკოვი, სანკტ-პეტერბურგი, ეკატერინბურგი. კონკურსი ახალგაზრდა შეფ-მზარეულებისთვის „შეფ-უმცროსი“ და კონკურსი პროფესიული კოლეჯების სტუდენტებისთვის „ვაიტერ-უმცროსი“. ორგანიზატორი – გამომცემლობა „ვიტრინა“

კონკურსი "სანქტ-პეტერბურგის საუკეთესო პიცაიოლო"
კონკურსი იმართება სახელმწიფო დაწესებულების „სანქტ-პეტერბურგის საერთაშორისო თანამშრომლობის ცენტრის“ ინიციატივითა და სანკტ-პეტერბურგში იტალიის რესპუბლიკის გენერალური საკონსულოს მხარდაჭერით. ყოველწლიური ფესტივალი"იტალია იტალიის ქუჩაზე"

გასტრონომების გილდიის ახალგაზრდა შეფ-მზარეულების საერთაშორისო კონკურსი
ორგანიზატორი: „გასტრონომთა საერთაშორისო გილდია“. კონკურსი პირველად შვეიცარიაში 1977 წელს მოეწყო, რომლის მიზანი იყო დამწყებ შეფ-მზარეულების მხარდაჭერა, რათა მათ მიეცეთ შესაძლებლობა განავითარონ და გამოავლინონ თავიანთი ნიჭი.

:) თუ ეს სტატია თქვენთვის სასარგებლო იყო, დააწკაპუნეთ "Მე მომწონს", ასე რომ თქვენ მადლიერებას გამოხატავთ ავტორს. (სტატიის ავტორი: არტურ პროტჩენკო

ფანჯრის მიღმა მზე ანათებს, თბილი დღეები მოდის, რაც ნიშნავს, რომ დროა ზაფხულის კულინარიული სიამოვნებისთვის! კულინარიული ლიგა სანელებლების ონლაინ მაღაზია „შაფრანთან“ თანამშრომლობით აცხადებს ახალი კონკურსი! მოამზადეთ გემრიელი და ორიგინალური შემწვარი კერძი, სოუსი ან სალათი, გაუზიარეთ რეცეპტი ყველას...

ძალიან მალე მოვლენ არდადეგები, რომელსაც ბევრი მამაკაცი და, ეჭვგარეშეა, ყველა ქალი გამონაკლისის გარეშე, მოუთმენლად ელის! და თქვენ იცით, რას ნიშნავს ეს... კულინარიული ლიგა, კომპანია NevaMetalPoware-თან თანამშრომლობით, აცხადებს ახალ კონკურსს! მოამზადეთ გემრიელი და ჯანსაღი კერძითქვენი საყვარელი ადამიანებისთვის და...

• აგვისტო და სექტემბერი მშვენიერი დროა ყველა კულინარიული ექსპერტისთვის, ვისაც უყვარს სამზარეულო. გემრიელი კერძებიახალი ხილიდან, ბოსტნეულიდან და კენკრისგან. ეს შესანიშნავი დროა მრავალფეროვანი კულინარიული ექსპერიმენტებისთვის, რადგან ბუნების საჩუქრები საშუალებას გაძლევთ გახადოთ ნებისმიერი კერძი უფრო ჯანსაღი და გემრიელი! კულინარიული ლიგა ჩვენს სპონსორთან ერთად - ოფიციალური...

  მოგწონთ არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი ჭამა? ცდილობს დაიცვას წესები სათანადო კვება, ან მოკლედ PP, თუ უბრალოდ ფიქრობთ თქვენი დიეტის გაჯანსაღებაზე? კულინარიული ლიგა ჩვენს მშვენიერ სპონსორთან ერთად Cooking Studio PP "Eat Tasty & Healthy"...

  ჰელოუინი მთელ მსოფლიოში აღინიშნება 31 ოქტომბერს, დღესასწაული ასევე ცნობილია როგორც ყველა წმინდანის დღე ან სამჰაინი. დღესდღეობით, ეს დღესასწაული პოპულარული გახდა არა მხოლოდ დასავლეთში, არამედ რუსეთში: უფრო და უფრო მეტი ჩვენი თანამოქალაქე აღნიშნავს ამ დღეს ოჯახთან და მეგობრებთან ერთად, ჰელოუინის წვეულებები იმართება სკოლებში, ინსტიტუტებში და მრავალ გასართობ ადგილებში.

  ჯეიმი ოლივერი არის ლეგენდარული შეფ-მზარეული, რომელიც ცნობილია მთელ მსოფლიოში! ამ განიარაღებული ღიმილითა და ლაპარაკის მახინჯი მანერით ინგლისელმა კულინარიის სიყვარულით დააინფიცირა მილიონობით ადამიანი მთელი მსოფლიოდან. კულინარიულმა ლიგამ გამომცემლობა CookBooks-თან ერთად გადაწყვიტა ახალი კულინარიული კონკურსის ჩატარება, რომლის გამარჯვებული მიიღებს დიდ პრიზს - სასაჩუქრე გამოცემას...

  ამ ზაფხულს, კულინარიული ლიგის ვებსაიტზე რეცეპტის გამოქვეყნებით, თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ აჩვენოთ თქვენი კულინარიული ნიჭი ინტერნეტის ყველა მომხმარებლისთვის, არამედ მიიღოთ სასიამოვნო ფულადი ჯილდო- 500 მანეთი - კონკურსის "ცხელი ზაფხულის" ორი კატეგორიიდან ერთ-ერთში! და ასეთი უნიკალური შესაძლებლობა გეძლევათ ყოველ კვირას!

  ყურადღება! კონკურსი! "საახალწლო ზომა" კულინარიის სპეციალისტთა ლიგისგან! ძვირფასო შეფ მზარეულებო, იცოდეთ თქვენი სიყვარული საახალწლო მზადების მიმართ, გვინდა შემოგთავაზოთ ტრადიციული ზამთრის, სადღესასწაულო კონკურსი. თითოეულ ჩვენს საყვარელ ოსტატ მზარეულს აქვს საკუთარი შემოქმედებითი...

  სერვისი "მე მოვამზადე" ჩვენს ვებ-გვერდზე სულ ცოტა ხნის წინ ამოქმედდა, მაგრამ უკვე უამრავ კულინარიულ ექსპერტს უყვარს. ამასთან დაკავშირებით, ჩვენ გადავწყვიტეთ ახლის გაშვება მაგარი კონკურენცია. მოამზადეთ კერძები კულინარიული ლიგის ვებგვერდზე გამოქვეყნებული რეცეპტების მიხედვით და მიიღეთ შესანიშნავი პრიზები!

  ვულოცავთ კონკურსის ოთხივე ეტაპის გამარჯვებულებს! თემატური შეჯიბრი შვებულებაში, დაელოდეთ ახალს საინტერესო კონკურსებიკულინარიულ მხატვართა ლიგიდან, რომელიც უახლოეს მომავალში გამოჩნდება! ____________ გამოაქვეყნეთ რეცეპტი მოცემულ თემაზე და მიიღეთ მონაწილეობა კონკურსში! ყოველ 2-3...