Ako vznikla túžba usadiť sa s „Deti raja“ v Petrohrade?
Milujem Petra. A potom je „Children of Paradise“ veľmi úspešný projekt, tak prečo ho nerozvinúť? V Petrohrade, na rozdiel od Moskvy, je obrovský fond krásnych priestorov: staré dvere, veľké okná s skvelé výhľady. V Moskve ste otvorili krásne miesto- a sedíte v ňom a pozeráte sa z okna na niektorých, prepáčte, ITAR-TASS. Dlho sme hľadali miesto pre kaviareň, a keď sme ho našli - na ulici Rubinshteina 20, vedľa divadla Dodin - okamžite sme pochopili: toto je naše miesto a jednoducho odtiaľto nemôžeme odísť.
Stručne povedané, aká je ideológia „Children of Paradise“?
Skrátka v jej neprítomnosti. Nedávno som čítal text môjho milovaného a uznávaného reštaurátora a kulinárskeho špecialistu Alexeja Zimina, venovaný jeho novému projektu, a všetko je opísané tak podrobne, v každej jemnosti, tak štýlové, tak módne, že tam nikdy nepôjdem. Walter De La Mare má tento verš: „Veľké krídla,“ povedala Susie. "Loď," povedala Helen. "A rada by som sa bez zhonu vozila na vozíku," povedala Jen s povzdychom. Nie je to nedostatok ambícií, máme veľa ambícií, len iné. Chceme, aby k nám ľudia chodili a cítili sa ako doma – v zmysle pokoja. Aby neboli módne, ale teplé. Na svadbu tu a na prebudenie. Aby som niekedy hral jemne živá hudba a jedlo bolo chutné.
Je reštaurácia spôsob, ako zarobiť peniaze?
V našej krajine legislatívneho rámca, všetky pravidlá a predpisy sú usporiadané tak, že keď si otvoríte reštauráciu alebo kaviareň, miniete viac energie, ako zarobíte. V každom svetovom hlavnom meste by som ja, spolumajiteľ niekoľkých reštaurácií, bola veľmi bohatá žena, ale tu o sebe nemôžem povedať to isté. Každý, kto je u nás spojený s reštauračným biznisom, vynakladá obrovské množstvo času a energie na absurdné veci, ako je komunikácia s najrôznejšími kontrolami. Prečo som s tým všetkým ešte neprestal, je záhadou, nemám žiadne logické vysvetlenie.
Pred niekoľkými rokmi ste boli známym hudobným kritikom a teraz sa učíte operné vokály od Larisy Gogolevskej. Čo sa stalo?
Raz som pracovne išiel do Petrohradu na predstavenie Dmitrija Čerňakova Tristan a Izolda. Nenávidel som operu, nemohol som vystáť Wagnera a vlastne som nevedel nič o Černyakovovi - a pomyslel som si: kam idem, prečo by som mal utiecť počas prestávky? Potom som si sadol do sály Mariinského divadla, začalo sa predstavenie a po chvíli som si uvedomil, že som zmizol. Sedel som a bol som mučený myšlienkou, že kým som bol zasnúbený s nikým správna práca kritika, iní ľudia sú nadšení pre vážnu a dôležitú vec. Prestal som a išiel som sa učiť spievať. Potom sa všetko stalo nejako náhodou: stretol som Černyakova, stali sme sa priateľmi, o niekoľko rokov neskôr som sa stal drzým do takej miery, že som ho požiadal, aby sa spýtal Gogolevskej, ktorá v tom predstavení spievala časť Isoldy, ktorá ma šokovala, či môžem ísť na jej počúvanie. Súhlasila, zrejme som spieval dobre a vzala ma do svojej triedy.
Viedol ste hnutie na obranu profesora Anatolija Ryabova, ktorý bol krivo obvinený z pedofílie. Prečo si sa ty, nezainteresovaný, pustil do tejto veci?
Pozrite, toto vlastne nie je prvý a dúfam, že ani posledný takýto prípad v mojom živote. Len to slovo „spravodlivosť“ pre mňa znamená veľa. Keď bola protigruzínska kampaň, zúčastnil som sa na organizácii gruzínskej párty vo Winzavode. Alebo napríklad, keď mladého klaviristu Alexandra Lubjanceva nezaslúžene odrovnali na Čajkovského súťaži, mohli sme mu s novinárkou Juliou Bederovou získať prvú profesionálnu cenu v histórii našej krajiny. hudobná kritika. Príbeh s Ryabovom je asi najvýraznejší, preto si ho pamätám. Štve ma, keď sa stane niečo nespravodlivé.
S režisérom a hudobníkom Alexejom Papernym ste partneri nielen v biznise, ale aj v umení. Plánujete hrať v jeho predstaveniach aj naďalej?
Alexey teraz píše nová hra, ale či na základe toho bude predstavenie, neviem a ani netuším, či tam pre mňa bude rola. Myslím, že je lepšie sa ho opýtať. On je riaditeľ, nie ja. Jeho predstavenia sú vždy robené s veľkým úsilím, sú akoby mimo „módneho“ divadelného kontextu. Paperny nemá žiadnu štátnu podporu, nie cool producent. Zároveň je jeho divadlo jedinečné a úprimné. Vidíte, mám veľa priateľov režisérov, mám rád rôzne predstavenia. Ale papernovskie - hlboké a skutočné. Napríklad v divadle nie je teraz zvykom hovoriť o láske vážnym tónom. Ale s Leshou sa snažíme nabrať odvahu a „porozprávať sa o tom“.
Keď som mal štyri roky, myslím, bol som poslaný do MATERSKÁ ŠKOLA. Niektoré veľmi dobré. Preboha. O týždeň neskôr sa mi tam stalo niečo nepríjemné a otupela som. No to je doslova. Oči sa začali pozerať rôzne strany. Rok ma liečili, ťahali ma k lekárom, potom ma zázračne (ťahaním) poslali k osvetľovačovi. Vyliečený. A už nikdy ma neposlali do žiadnych kolektívnych sekcií. Škola sa neráta, nedalo sa tomu vyhnúť a ani mi tam nebolo zle. Nebolo tam nič.
Alebo napríklad na dedine, v lete. Černozem, Tambovská oblasť, deti z dobré rodiny, naše staré mamy boli kamarátky, naše mamy pijú na terase, staršie sestry vyrábajú tienidlá a patchworkové deky. Súhlasný bzukot hmyzu, Antonovka s konármi až po zem. Raj. My, desaťročné deti, nocujeme u Sarabjanovcov v senníku. Je nás pätnásť. A nie som zlý, nie, som oddelený. Bavím sa, hádam sa mladší brat, zamiluj sa a spievaj dvojhlasne s mojou sestrou. Všetko je v poriadku. Stále nechápem, čo je oddelené. Nerozumiem, že slovo „priatelia“ nie je synonymom slova „podobne zmýšľajúci“. Nechápem, čo mi chýba, je pocit intimity. A bez nej raj nie je rajom.
Už mám dvadsať a niekto hovorí: „Máte LiveJournal“? Okamžite ma to vtiahne, samozrejme. Práve do tejto blízkosti, do ilúzie blízkosti, o to krajšej, že bola rozhodne vynájdená. Náhodný. Strácam hlavu z pocitu takmer slobodomurárskej lóže: LJ je pre pár, pre elitu a všetci sú úžasní. Och, máš aj LJ?! Áno, sme stvorení jeden pre druhého, aká náhoda. Prejdú dva-tri roky a zrazu niekto napíše do LiveJournal nechutné veci. Alebo napríklad niekto o vás napíše škaredé veci. "Varvaraturová, ako inak, vo svojom repertoári čítala, vracala."
A vy ste napríklad písali o niečom, čo v tomto procese nemalo žiadnu hodnotu a bolo to kedysi neporovnateľné s polnočným rozhovorom na LiveJournal (zdalo sa, že v živote nie je nič dôležitejšie ako tieto, až do piatej ráno s cudzinec hovoriť o „Návrat do Brideshead“ alebo „Jar vo Fialte“?) - len o dedine Antonovka, o tom, ako vás Kolja Sarabjanov prevalil na ráme pozdĺž ulice Podlesnaya alebo lepšie po ulici Butyrki, pretože na Podlesnaya sú pevné hrbole. Napísal, zdieľal so vzdialeným, neznámym (a nie faktom, že existujúcim) priateľom. A čítal a vracal. Páči sa ti to? Koniec koncov, toto je slobodomurárskej lóže. Veď je to len v pohode krásni ľudia napíšte do LiveJournalu. Nie sú tam žiadni zlí ľudia! Je nemožné pochopiť, prečo tam mal niekto potrebu napísať príspevok o „prečítaných zvracaných“.
Mám veľa zahraničných priateľov. Každý z nich má Facebook. Vždy, keď im na Facebooku poviem o svojom (a nie o svojom) konflikte, strašne sa čudujú. Pýtajú sa znova. kde ste bojovali? Nevedia si predstaviť, že Facebook môže byť platformou pre vážnu/ťažkú/dôležitú/dojímavú konverzáciu. Na Facebooku zverejňujú fotografie z newyorského maratónu, dovolenky na gréckom ostrove či koncertu. Neviem si predstaviť, že by človek mohol ísť každý deň dolu do „Azbuka Vkusa“, ktorý mám pod domom, len aby som s plnou vážnosťou zistil základné otázky života v rade pri pokladni.
Moji zahraniční priatelia nechápu, ako sa môžete hádať na Facebooku, rovnako ako nechápem, prečo nadávať v rade na Azbuka Vkusa. Moji zahraniční priatelia majú hádam skutočnú slobodu. A nie je potrebné obhajovať každý názor na každý problém, ako prvýkrát. Ako v naposledy.
Nedávno som si dohodol stretnutie v našom klube "Workshop" po výsledkoch volieb starostu. Zavolal som tam ľudí s veľmi odlišnými názormi. Naozaj som chcel normálnu výmenu týchto názorov. Medzi všetkými mojimi známymi som s veľkými problémami našiel jedného človeka, ktorý hlasoval za Sobyanina. Pretože má rád Sobyanina ako starostu. (Nie pre mňa, ak niečo.) Tento muž prišiel do prostredia, ktoré mu bolo absolútne cudzie, a niektoré ženy začali hneď v prvej minúte kričať „hanbi sa“. A viete čo? Ako jediný dal prednosť žene, ktorá prišla neskoro a zostala bez stoličky. Stalo sa, chápem. Ale predsa. Postavil sa a ponúkol jej stoličku. Moji demokratickí priatelia sa, samozrejme, nepohli. Nehovorím, že moji priatelia sú horší ako on. Mimochodom, mám najlepší priatelia vo svete. Alebo že Sobyanin je lepší ako Navaľnyj. (Tomu nerozumiem.) Nie preto to hovorím. Toto len naznačujem úžasný fakt, znova. Ak niekto nezdieľa vaše názory, neznamená to, že je koza. Neznamená to, že je mimovládkou. Alebo že je „pričuchnutý“. To nič neznamená. Len nezdieľa tvoje názory.
Zdá sa mi, že nastal koniec sveta, všetci si to uvedomujú, ale niečo mi ušlo. Chýbal mi moment, keď sa všetci medzi sebou zhodli: "Chlapi, poďme na to teraz, nezhoda vo viacerých veciach automaticky znamená zrušenie elementárnych pravidiel slušnosti." Ľudia okolo nezostali žiadne brzdové mechanizmy. Prečo spomaľovať, keď aj tak ideme rovno do podsvetia? Je koniec sveta. Niekedy sa mi zdá, aká škoda, že život nie je pioniersky tábor (na ktorom som v živote nebol). Škoda, myslím, že to neexistuje všeobecné pravidlá správanie. Ale v skutočnosti problémom nie je nedostatok pravidiel. Pravidlá - more. Prenasledujú nás na každom rohu, vyskakujú spoza každej zákruty, neopierajte sa, nestojte pod výložníkom, nie je tam žiadna trakcia - nemôžete použiť zariadenie, nevliezajte - zabije vás , 10 prikázaní, v závere (presnejšie na začiatku) a „Wikipedia vo všeobecnosti hovorí bez obalu: „Buďte objektívni; hlavne nepíš o sebe." Problém nie je v tom, že neexistujú žiadne pravidlá.
Problém je, že keď sa sánkujete dolu zľadovateným kopcom alebo sa valíte do podsvetia, tieto pravidlá ste už videli vo svojej rakve. Problém je v tom, že po tom, čo sme sa v 90. rokoch zmocnili pocitu slobody (ako kedysi pocitu intimity), takzvané „my“ sme sa k nemu pripútali, k tejto slobode, k tomuto, pardon. drsný jazyk klišé, opojná šanca na slobodu, škrtenie, a tak zostali - v stave vášne, opití, zviazané ruky a nohy, ale so slobodou v zuboch.
Ľuďom v okolí neprekáža, že osoba, o ktorej píšu škaredé veci (alebo majú o nej škaredé veci), je manžel ich priateľky. Alebo brat. Alebo dcéra. Napríklad, že tento muž práve takmer zomrel. Alebo naopak niekomu zachránil život. Nič sa nezastaví, choď na prechádzku, vada, myslím, že je to sračka, prečo by som sa mal obmedzovať, "neklam ma"!
Existuje na to milión vysvetlení. Takmer všetko bude pravda. No v tom zmysle, že „ako nás škrtia“ a my sa ako pramene opierame rukami o steny a hrubosť je lepšia ako nesloboda. O tom, akí sú všetci unavení. O tom, ako sa všetci nevedia medzi sebou dohodnúť. O tom, že od 90. rokov ubehlo príliš málo času a my sme sa ešte nenaučili existovať tak, aby sme spolu konali, spoločne protestovali. Aby konečne nahradili iluzórny pocit blízkosti skutočnou blízkosťou. Na vytriezvenie.
Ale tu ide o to. Môj starý a dávno mŕtvy učiteľ klavíra, ktorý odo mňa hľadal svalovú slobodu, povedal: „Sloboda a laxnosť sú dve rozdielne veci, Varya.“ Sloboda znamená aj povinnosti. Sloboda nie je len schopnosť povedať, čo si myslíte. Sloboda je aj schopnosť vzdať sa slobody. Sloboda prejavu zahŕňa aj schopnosť mlčať.
Vieš, svet sa nezrúti, ak raz nenapíšeš nehoráznu sprostosť, aj keď napíšeš o sebe nepríjemný človek vo Vesmíre.
Zámok Windsor zostane bez vás, svet sa nezrúti bez vášho názoru, bez vašej hrubosti, bez vášho hnevu a bez vašej agresivity.
A bez môjho áno.
Varavara Turova
kultúra umelecká spoločnosť Muž snob, varvara turova
Varvara Turova, s ktorou som sa „zoznámil“ cez Facebook, je samozrejme úplne úžasný človek. Kráska, speváčka - nepočula, ale myslím si, že s jej hlasom je všetko v poriadku, nejaká strašne populárna moskovská osoba - no, môžeme predpokladať, že je aj bohémka, no, v každom prípade - párty, majiteľka nejaké Dielne a bohémska reštaurácia, muzikológ, novinár - s krásne ovešaný hovorený jazyk a ešte lepšie - literárne, skrátka - nejaká univerzálna povaha, a čo je najdôležitejšie, s tým všetkým - úprimné, láskavé a prekvapivo skutočné - je to taký zaujímavý človek. Takže, zavolajte si s ňou:
barbar: Ešte aspoň 10 dní najprísnejší hlasový kľud (teda ticho), antibiotiká, inhalácie, výplachy, lieky, ticho okolo, nie operná hudba nemôžete ani počúvať, nespievať, nerozprávať, nebyť na miestach, kde je hluk,
Vo všeobecnosti mi tento rok prvýkrát v živote nespievajte veľkonočné stichera.
Nie je to zmysel pre humor, nie je to irónia, že najťažšou skúškou pre mňa vôbec nie sú bitky, ani konfrontácie, ani presadzovanie spravodlivosti, ani turnaje v nablýskaných brneniach, ale len ticho, len trochu, Var , byť ticho?
Áno, Pán je divoký duchaplný človek. Zdá sa, že naznačuje aj Facebook.
V meste Herceg Novi v Čiernej Hore, ak pôjdete od vchodu do mesta k múru pevnosti, naľavo bude obchod, kde prísne predavačky v bielych plášťoch chytajú okrúhly, mokrý domáci syr s naberačkami a hnevá vás, že neviete, ktorý z nich sa volá. V tom istom obchode som si raz kúpila veľké balenie malých viacfarebných papriky a potom som ju pri odchode nechal v kuchyni, lebo neviem z tých paprík nič uvariť, ale boli také dobré, že sa nedalo nekúpiť. V meste Herceg Novi je na rozdiel od zvyšku Čiernej Hory vždy trochu smutno a trochu hmla, ako vo Fialte, áno. Dnes je v Moskve presne také isté svetlo a farba ako v meste Herceg Novi.
A jedného dňa som sa rozhodol ísť Nový rok(dlhé roky som odchádzal na nový rok sám na nejaké krásne miesto) do talianskych kúpeľov. Ešte v septembri som si rezervoval asi najkrajší hotel so stĺpmi a balkónmi, kde bývala Callas, kde bývala princezná Grace a všelijakí iní milí ľudia, kúpil som si letenku do Milána, strávil 3 dni v hroznej Florencii (brrr), vzal vlak skoro ráno a o 9:00 som bol na stanici mesta, kde sa tieto kúpele nachádzajú. Ďalej je všetko pravda ako v tomto príbehu „všetko je mokré – strakaté kmene platanov“ atď. Hmla, úplné ticho, vlak ma vysadil a odišiel, vtáky lenivo spievajú. Haze. Bez ponáhľania sa dostal s kufrom do hotela. A ukázalo sa, že naposledy bola najúžasnejšia a najkrajšia, keď v nej bývala princezná Grace a odvtedy tam približne ani nezametali. milujem stratené nebo a ošúchaný luxus, tak som sa samozrejme potešila. Ľudia na recepcii, z ktorých každý mal aspoň 70 rokov, prišli na rovnakú radosť. A potom k nim v takmer prázdnom (s výnimkou párov mladších ako 80 rokov) príde signorina. Capelli Rossi. 30. decembra mrcha. Jeden. Vo všeobecnosti nie je jasné, prečo im. Vbehli dnu, rozčuľovali sa, dali mi obrovský ťažký kľúč, usadili ma s výhľadom do záhrady. A o hodinu neskôr, na moju zdvorilosť, pri šálke čaju v obrovskej jedálni s maľovaným stropom a hrubými starými šatami, na otázku týkajúcu sa takpovediac termínu, prekvapene odpovedali: „Signora, podmienky majú nefungujú 15 rokov, sú zatvorené z dôvodu rekonštrukcie.“
Nie je jasné, o čom hovorím.
No vo všeobecnosti.
SOM: Varya, počkaj, ako to je, ako to je - „strašná Florencia“?! Áno, toto je jedno z najúžasnejších miest v Taliansku, ale čo je tam – vezmite si to – svet. Namiesto zhnitých nefunkčných termál bolo treba urýchlene utekať umyť dušu do katedrály Santa Croce, kde by vás Giottove fresky, ktoré sa úplne neodlupovali, zastavili v úžase nad tým, že je to také jednoduché. , také večné a také nevyhnutné, kde každý urobený krok by reagoval ozvenou dávnych čias a sarkofágy všetkých týchto neuveriteľných, dávno preč ľudí by udivovali skutočnosťou, že nad nimi – priamo pred vašimi očami – ich duch by stúpal. Eh, Varya, Varya... A Uffitzovo múzeum? Viete, čo sú v odľahlom kúte žiariace nenapodobiteľné smaragdovej farby Kikimore ako Adam a Eva? Nikdy som nevidel takého úžasného Adama a Evu. Práve v tomto rohu mi bolo okamžite jasné, že sme napriek tomu zostúpili z obojživelníkov, a preto nás to tak ťahá k vode ...
A uličky sú také úzke, skoro ako v Benátkach, kde vás chodec idúci smerom k vám núti pritlačiť sa k stene – no vo Florencii sa na vás namiesto chodca, ktorý kráča oproti vám, rúti závratnou rýchlosťou odvážny florentský motorkár. Zároveň vás dokáže obísť, aj keď ste nestihli vkĺznuť do najbližšieho vchodu alebo naraziť do steny domu. Ach, Varya, Varya...
Barbara: Florencia je mesto z mojich nočných môr. Prejdete 2 metre od perníkovej krásky a ocitnete sa v akomsi katolíckom trileri, v ktorom vám, pre nášho Krista, teda nie nášho, vrazí dýku do chrbta. Ponuré, chladné mesto bez citov, emócií a vlastnej tváre. Podvod, blízkosť, ľadová ľahostajnosť, to sú slová o Firenze a toto sú tie najstrašnejšie slová zo všetkých mojich najstrašnejších nočných môr, áno. Ľadová ľahostajnosť.
SOM: Nie, Varya, to nie je ľadová ľahostajnosť, toto je mesto, ktoré za svojim zdanlivým ponurým tichom skrýva tajomstvá. Áno, naozaj pôsobí dojmom ťažkého monolitu, ktorý tlačí na dušu a akosi nie je kam vyletieť zapískať na najbližší konár. Súhlasím. Ale toto je magnetové mesto, priťahuje dvojitým charakterom, nie je to sivá scenéria, ktorá zostala po dlhom vystúpení. provinčné divadlo na každom rohu je história. Vraj nešťastný. Ale zaujímavé. Zhu-u-ut :))).
barbar: Kto OK polemizuje s tými, tá história. len ten príbeh, ktorý toto mesto rozpráva, je mi nepríjemný. nevysvetliteľné, diskutabilné, chybné - dobre, ale čo s tým narobím.
Nataša: Nemôžete sa tam vrátiť. Myslím tým starým ľuďom. Tento príbeh je už v truhlici s pokladom. A dobre. Bude nový. Hlavná vec je vidieť hneď. Nie neskôr. Toľko krásy všade naokolo.
barbar: No nie fakt. Niekedy sa môžete vrátiť. niekedy nemôžeš. Neexistujú také presné pravidlá ako tu. box. zamknuté, to je všetko. Nie Môže to byť inak.
SOM: Naozaj nechápem, aký príbeh je zamknutý v truhliciach. Podľa mňa tam neleží - dali ju tam. V skutočnosti sú podľa nej všetky ľudské vášne náhubky celkovo tvoriť históriu – a Florencia je nimi preplnená od okraja po okraj – sa časom vôbec nemenia. Dekorácie - áno, ale základ zostáva. Takže - história vôbec nie je truhlica vypchatá starými handrami, je to nekonečný a veľmi živý zdroj všelijakých myšlienok a sania, a čo sa týka všelijakých osudov - no, je do čoho rýpať. Možno zaujímavejšie ako v modernej dobe. Navyše je to všetko filtrované a stlačené - takže hustota materiálu - daj to šancu.
Až teraz - ako keby som sa vracal do Florencie 😉 v tomto rozhovore - som si uvedomil, že niekto hovoril o čom, a ja hovorím o Yeryoma. Prepáč. Zdá sa, že príbehy boli zmiešané - „osobné“ a „verejné“. 😉 K tomu osobnému sa už asi vrátiť nedá - aj tak to bude iné. Hovoril som o príbehu uviaznutom v rohoch florentského domu, ako do zrubových domov nalepili trávu alebo čokoľvek iné - aby neprefúklo. Chcel som len povedať, že je prešpikovaný históriou – a na to, aby ste mohli kráčať jeho ulicami a chrumkať túto históriu pod nohami, musíte o nej veľa vedieť. Neviem, len hádam.
zase sa mýlim? Prečo sa stále mýlim?
Pokračovanie - nie o Florencii: (od súkromná korešpondencia) (prvé dva - prvý a posledný - potom):
Varya, absolútne ťa úprimne obdivujem. Nechápem, ako to tak môže byť slobodný človek v takej neslobodnej krajine. Je to proste niečo úžasné.
Štáty však tiež nie sú slobodnou krajinou, ale iným spôsobom. Ale ty si len obrovský, absolútny. Pre mňa je to kombinácia niektorých nezlučiteľných vecí – publicita a hĺbka, lyrika a aktuálnosť. Podivuhodný. Ty iba úžasný človek. A som hrdý na moje "priateľstvo" s vami.
pred 8 hodinami
Varya, povedz mi - je možné nejako pomôcť Alexandrovi Panovi? Koniec koncov, mohol jednoducho ísť do väzenia za nič. Aj keď pri ochraňovaní inej trpí. Boli ste na Ryabovovom procese, však? Môže niekto prísť a hovoriť na jeho obranu?
pred 28 minútami
Varya, tak čo Sasha Pan? Alebo ste sa rozhodli na toto nereagovať? Vôbec na vás nechcem tlačiť, len sme sa akosi „stretli“ v súvislosti s „prípadom“ prof. Ryabov - a toto je jeho odporné pokračovanie ... Nemôžem uveriť, že dobré skutky sa vo vašej krajine robia iba „na verejnosti“. Myslím, že to vôbec nie je v tvojej povahe. Možno sa mýlim?
Varya, prepáčte, vôbec vás nebudem „učiť, ako žiť“, ale z nejakého dôvodu si myslím, že pomáhať talentovanému violistovi, ktorý má problémy, pretože bránil iného, sa zdá byť akosi oveľa prirodzenejšie ako ťahať ľudí bezdomovci nejakého neúspešného „neurochirurga“ privezeného západnými vetrami do Ruska, ktorý vlastnej iniciatívy sa stal alkoholikom. Sašovi naozaj hrozí väzenie. A čo je najdôležitejšie, prečo? To je najdesivejšie. Neviem, či na to máte nejaké zdroje, ale mohli by sa spustiť aspoň niektoré kanály - ste verejná osoba.
Reklamy
V Moskve sa zatvára kaviareň „Children of Paradise“, ktorá trvala 6 rokov. V posledných rokoch ho prenasleduje séria zlyhaní: požiar, povodeň, úradníci, invázia do programu Revizorro (skončila sa sťažnosťou na Rospotrebnadzor) a posledná kvapka - rekonštrukcia Nikitského bulváru, kvôli ktorej všetky prístupy do kaviarne sa ukázali ako. Varvara Turová, spolumajiteľka Children of Paradise, povedala Inc., prečo odmietla crowdfunding, ako udržala reštauráciu nad vodou a prečo ju odrádza od podnikania v Rusku.
„Za posledný rok som ako akcionár nedostal ani cent“
- Čo bola posledná kvapka, po ktorej ste sa rozhodli zatvoriť kaviareň Deti raja?
Bolo ich toľko, že si to ani nepamätám. Keď po mesiacoch roztrhanej cesty, hôr hliny a piesku (nedalo sa k nám dostať) rozšírili chodník na Nikitskom bulvári, potešili sme sa a pomysleli sme si: konečne môžeme získať povolenie na plnohodnotnú verandu, ktoré sme nikdy nemali za 6 rokov. Ale doslova na druhý deň celý dom naložili do lešenia a začali opravovať fasádu, takže nás už z ulice nebolo vidieť. Nachádzame sa na celkom prejazdnom mieste, no z dôvodu rekonštrukcie budovy a roztrhanej cesty v posledné týždne Denne k nám prišlo 30 ľudí. Takže nemôžete prežiť.
- Koľko ľudí prišlo "z ulice"?
Dosť. Vždy sa mi zdalo, že ak máte len „svoje“ publikum, ste odsúdení na zánik. Počet hostí sa musí neustále zvyšovať. Neznížilo sa, ale problémov bolo obrovské množstvo. Na jar sme mali požiar, potom povodeň. A celý ten čas sme viedli schizofrenickú vojnu so susedmi zhora: nenávideli nás do takej miery, že im do záchoda napchali handry, piesok a iné odpadky a všetko to spláchli vodou – v dôsledku toho išiel inštalatér do nás ako keby sme pracovali .
"Children of Paradise" bol otvorený v apríli 2011 novinárka Varvara Turova a hudobník Alexej Paperny. V čase zatvorenia kaviarne pracovalo 25 ľudí. V roku 2014 bola otvorená pobočka „Children of Paradise“ v Petrohrade – a začiatkom roku 2016 zatvorená.
Podľa SPARK do 6. júna 2017 Alexej Paperny, Liana Zeynalova a Yuliana Slashcheva, bývalá generálna riaditeľka holdingu STS Media a manželka generálny riaditeľ TASS Sergej Michajlova. Ďalších 15 % patrilo Turovej a 10 % Natalii Sichkar. V júni tohto roku Slashcheva spoločnosť opustila. Príjmy Bulvar LLC za rok 2015 dosiahli 10,5 milióna rubľov a zisk - 15 tisíc rubľov.
Ako sa začala táto séria prehier?
Od začiatku vojny na Ukrajine bolo niekoľko krízových momentov, keď sme si mysleli – máme zavrieť? Ale zakaždým, keď vyplávali, držali sa a dúfali, že to bude jednoduchšie. Ale bolo to len horšie. Kvôli sankciám prudko vzrástli ceny – zdraželi nielen zahraničné, ale aj ruské výrobky. Naše výdavky sa zdvojnásobili. Ale nemohli sme si dovoliť zvyšovať ceny.
Koľko si ich vychoval?
Trochu, ale nie tak, aby sa to stalo ziskovým. Inak by sme stratili lojalitu publika. Pri rovnakom počte ľudí sme začali zarábať oveľa menej ako pred 4 rokmi. Potom som žil len zo svojho podielu na zisku z „Deti raja“ a to mi umožnilo normálne cestovať a existovať. A pre Minulý rok Ja ako akcionár som nedostal ani cent. AT najlepšie mesiace prešli sme na nulu alebo malé znamienko plus.
Navštevovalo vás menej ľudí?
Nie, naopak, rozvinuli sme sa a stali sme sa celkom obľúbeným miestom. Ekonomika reštaurácie je ale usporiadaná tak, že treba brať do úvahy veľa vecí: mzdy, nájom, verejné služby. Nehovoriac o tom, že pravidlá hry sa neustále menia a niekedy to úradníci robia aj spätne. Napríklad minulý rok k nám prišli a povedali: „Nepredlžujeme vám nájomnú zmluvu, pretože nemáte samostatnú miestnosť na uskladnenie vína.“ Odpovedali sme: „Prepáčte, za predchádzajúcich 5 rokov sme si poradili s policami na víno a skrinkou a neboli žiadne sťažnosti.“ Ale ukázalo sa, že zaviedli nové pravidlá - a museli postaviť priečku, vytvoriť samostatnú miestnosť. Prirodzene, úradníci tieto náklady neplatia. Kvôli množstvu takýchto drobností sa podnikanie mení na boj o prežitie.
- Kedy ste sa rozhodli zavrieť?
Trepotali sme sa do posledného a snažili sme sa ako tá myš z podobenstva vyšľahať maslo, aby sme sa neutopili. Snažili sa nájsť investora a niečo zmeniť, obrátili sa na rôzne siete reštaurácií a obchodných žralokov, no nič sa nestalo. Sami sa im nedarí (čo bolo pre mňa veľké prekvapenie). Nikto nechcel riskovať, pretože pre všetkých je to veľmi ťažké.
- Akú úlohu zohral program Revizorro pri vašom ukončení?
Po ich návšteve nám tržby klesli 2-3 krát. Obnova trvala asi mesiac a pol. V ten deň, keď som bol doma, zavolali mi naši zamestnanci a trasúcim sa hlasom povedali: „Revizorro“ prišiel k nám. Hovorím: prečo si ich pustil dnu? Ale nebolo možné ich zastaviť - filmový štáb prišiel so zapnutou kamerou a bez váhania na sekundu okamžite odišiel do kuchyne. Ešte raz poviem: nezaujímala ich špina, ale škandál a všetko, čo sa tam ukazuje, je lož. Do najčistejšej operačnej sály a zablatenej komory môžete prísť s pochmúrnou hudbou odstrániť takú hrôzu, že tam budete cítiť lezúce hady. Okrem toho novinári televízneho kanála Pyatnitsa napísali vyhlásenie Rospotrebnadzor, ktoré k nám prišlo s mimoriadnou kontrolou. Môžete hádať, ako sme problém s inšpektormi vyriešili. V skutočnosti nikto nemôže vyriešiť tieto otázky inak. Takže tam boli, povedzme, dodatočné výdavky.
- Koľko zarobili "Deti raja" minulý rok?
Neviem pomenovať čísla, ale uvediem príklad: pred tromi rokmi boli tržby v piatok a sobotu 280-300 tisíc rubľov denne. A v minulom roku to bolo 130 tisíc rubľov denne – pri rovnakom počte ľudí. Priemerný účet sa znížil takmer na polovicu: ceny našich dodávateľov sa zvýšili, ľudia sa stali oveľa úspornejšími – objednávali menej a nechávali menej prepitného. Neobviňujem zatvorenie, len tie zlé vonkajšie sily. Ak chcete v týchto nových podmienkach premýšľať o ekonomike, musíte byť superprofesionálmi. Ani ja, ani Alexej Paperny takí nie sme. Som zaneprázdnený v divadle, Alexey je hudobník a dramatik. Na „Deti raja“ sme minuli veľa energie, ale toto nebola naša životná náplň. Na rozdiel od svojich kolegov profesionálnych reštaurátorov venujú podnikaniu všetok svoj čas, a preto sa držia nad vodou.
- Súvisí zatvorenie "Children of Paradise" s odchodom Juliany Slashevovej?
Nemali sme do činenia s ňou, ale s jej manželom, ale nie - to v žiadnom prípade nesúvisí. Pretože ani Juliana, ani jej manžel Sergej Michajlov už mnoho rokov nemajú nič spoločné s vedením „Deti raja“. Kedysi boli našimi pôvodnými investormi.
- Investovali v posledných rokoch do kaviarní?
Nie Dlhé roky sme nemali žiadny pracovný vzťah - iba kamarátsky. (Yuliana Slashcheva v komentári pre Inc. poznamenala, že odišla od zakladateľov spoločnosti pred rokom a pol, ale údaje o jej odchode boli zverejnené v Jednotnom štátnom registri právnických osôb až 6. júna tohto roku. ).
Prečo sa rozhodli ukončiť podnikanie?
Toto je otázka pre nich.
- Je vám ľúto, že sa "Deti raja" zatvárajú?
Ako ti to mám vysvetliť? Nemôžem žiť bez Opera, ale bez "Children of Paradise" - môžem. Ale, samozrejme, je mi smutno - strávil som na tom 6 rokov svojho života a dosť veľa energie. Samozrejme, je to škoda.
„Otvorte podnik kdekoľvek, len nie tu“
Nedávno ste napísali, že vaša firma nikdy nefungovala, no ukázalo sa, že je to „miesto, kde sa mnohí cítili dobre, dôležito, vrúcne“. Nie je to dosť na to, aby bola kaviareň zisková?
Mala by existovať jasná priorita - prečo to robíte. Som si istý: náš takzvaný kolega Mitya Borisov (reštaurátor, Jean-Jacques, John Donne, Mayak - Inc.) otvára úplne všetky svoje miesta na zarábanie peňazí. Darí sa mu to. A keď sme otvorili kaviareň, dali sme do popredia iné veci – napríklad atmosféru. Nejde o to, že by sme boli taká bezstarostná, lyrická inteligencia – chceli sme zarobiť a podarilo sa nám to. Ale bolo pre nás dôležitejšie zaobchádzať s priateľmi, ktorí prišli na návštevu, ako to odmietnuť kvôli dodatočným príjmom. Nie som komerčne orientovaný človek a nemám ani obchodné zmýšľanie - preto sa nám nepodarilo znížiť náklady, niekoho prepustiť, konať tvrdo... Vždy bolo pre nás dôležité niekomu pomôcť, niekoho liečiť zadarmo, organizovať rôzne charitatívne témy. Tým pádom sme bez peňazí a ja sa našej kolektívnej zodpovednosti vôbec nezbavujem. Ak chcete byť baletkou, musíte byť flexibilná, ale na podnikanie musíte byť tvrdá. Nie som tvrdý človek, ani Alexej.
- Keď ste začínali s "Deti raja", čo ste si mysleli o tejto inštitúcii?
Nemali sme ambície byť trendy DJ barom. Chceli sme otvoriť príjemnú kaviareň, kde môžete prísť po práci alebo tvrdej skúške. Aby to bolo útulné, chutné a žiadne neopodstatnené predvádzanie sa – to je, keď sa vás dievčatá z prahu spýtajú „Ste očakávaný?“ a potom vás sledujú po chodbe. Jedným slovom - cítiť sa ako doma. V tomto zmysle sa nám to podarilo – ak nehovoríme o biznise, ale o realizácii nápadu. „Deti raja“ sa pre mnohých stali dôležitým miestom: množstvo ľudí, ktorí napísali, že naše zatvorenie je pre nich osobnou stratou, ma šokovalo. Toto som absolútne nečakal a som veľmi vďačný.
Ekaterina Zaklivenetz/Inc.
- Prečo ste sa neobrátili na všetkých týchto ľudí o pomoc, nerobili ste crowdfunding?
Bola tu taká myšlienka. Navyše by sme určite vyzbierali požadovanú sumu - máme veľký kredit dôvery. Ale môj partner a kolega Alexej (Paperny, hudobník a spolumajiteľ Children of Paradise. - Inc.) bol proti. Povedal, že toto je obchod a v podnikaní nemôžete nikoho o nič žiadať - my sami sme skrachovali a sme na vine.
Skúšali ste najať manažéra?
Toto sme robili v Masterskaya – najali sme si správcovskú spoločnosť, ktorá spravovala naše podnikanie za dobrý poplatok. Začala však ponukou, že všetko prerobí. Napríklad v dielni bolo veľa rôznych tienidiel v jednom rade a bolo to veľmi krásne. A manažér hovorí: tienidlá nie sú v móde, je to ako vo vidieckom dome a musíte ich všetky odstrániť, aby ste mohli trendy miesto. Hovorím mu: miesta sú iné a my sme dobrí vo vytváraní domácej atmosféry, čo znamená, že s týmto produktom musíte pracovať. Posledný pokus najať manažéra teda k ničomu neviedol (Klub Masterskaya, ktorý otvorili Varvara Turova a Alexej Paperny, zatvorili v novembri 2016. - Inc.)
- Čo by ste teraz urobili inak?
Deti raja by som neotvoril. Ak za mnou zajtra niekto príde a povie: „Tu je pre vás veľa peňazí, otvorme Deti raja!“, poviem nie. AT moderné Rusko musíte byť blázon, aby ste mohli podnikať. Zdá sa mi, že každý, kto má peniaze, by mal investovať do podnikania v zahraničí. Spôsobuje to môj pocit okolitého vzduchu. Pokračovať bude vyrovnávanie, uťahovanie skrutiek a tak ďalej a z toho niet cesty von. Nepriaznivejší moment na začatie podnikania v Rusku jednoducho neexistoval. Ľudia mi často píšu: Chceme si otvoriť malú kaviareň, čo by ste nám poradili? Odhováram ich a radím im, aby si otvorili kaviareň v Berlíne, Tel Avive – kdekoľvek nie tu.
- Chcete skončiť s reštauračným biznisom?
S podnikaním v Rusku nadobro skončím. Milujem kŕmiť ľudí, mám rada, keď ku mne prichádzajú hostia, rada som hosteska – toto je moje. Ale v Rusku, kým nebude táto sila nahradená, nemá cenu to ani skúšať. Hovorím to bez toho, aby som sa zriekol zodpovednosti za to, že sme skrachovali. Ale všetko, čo sa deje okolo, zabíja biznis. A malé, stredné a akékoľvek.
-A v zahraničí?
Pokiaľ tu bývam a nemám konkrétny plán sťahovania. Teraz ma zaujíma opera, tam smeruje moje úsilie už 4 roky. Študujem v Petrohrade a v júni som nastúpil kancelárska práca v Moskve - z niečoho treba žiť. Som veľmi smutný, že už nebudú žiadne „Deti raja“, ale v istom zmysle je to správne – nemôžete robiť všetko.
Celé moje detstvo, takmer každú nedeľu sme chodili do kostola. Ruská pravoslávna.
Išli sme tam s rodičmi a strašne sa mi nechcelo vstávať, zdalo sa mi, že ma bolí hrdlo, zdalo sa - to je všetko, len neísť.
A potom napríklad Veľká noc. A rodičia sú cez deň hnaní spať, lebo v noci je služba. A tu t Oblečú ťa do krásnych sukní a v noci ťa vezmú do kostola. Pred kostolom sú policajti, ktorí sa ich snažia držať vonku, snažia sa uraziť ich rodičov. Ale toto všetko je normou. A cirkev je normou, súčasťou života.
A tu sedím napríklad na podlahe, mám 6 rokov a okolo je dav ľudí, je dusno, vzduch sa dá krájať na kúsky - je taký koncentrovaný a nasýtený (je vôbec taký slovo?), Kňazi vo viacfarebných sutanách a celý kostol jednohlasne kričí „Skutočné vzkriesenie“,
A potom vyjdete na ulicu - a odniekiaľ máte silu okamžite pobehovať, kričať, bojovať, baviť sa,
Potom doma obrovský stôl a bitka vajcia natvrdo, a, samozrejme, nie je možné ich všetky zjesť, veľkonočné koláče a kráľovskú Veľkú noc, ktorá je veľmi náročná na prípravu a ktorú zo všetkých rodín, ktoré poznám, robí len naša, a aké sú chutné!
Alebo na Trojicu, keď je všetko vo vetvách, všetko je zelené a sprievod uprostred leta
Alebo my, Anya, Mitya, matka, my všetci a otec Alexej Uminsky, stojíme v prázdnom, zamknutom kostole a modlíme sa za malého Aljoša.
Alebo svadby, keď „muž opustí svojho otca a svoju matku a priľne k svojej manželke a stanú sa jedným telom“
A krstiny a bábätká kričiace odporom, že ich zrazu bez varovania ponorili hlavami do vody.
A priznanie, samozrejme.
Nepáči sa mi ako kostol vonia, neviem presne čo to je - kadidlo? Ale aj táto vôňa je akousi takou mojou obrovskou súčasťou, že sa už nedá vytrhnúť.
Nemôžem si pomôcť, ale patrím k tejto cirkvi.
Toto je moja cirkev.
A ty, otec Chaplin, s ňou nemáš nič spoločné.
Akosi sa ukazuje, že pre mnohých ľudí a stále viac pre mňa je hranica medzi Mojou Cirkvou a Ruskom Pravoslávna cirkev tenšia a tenšia a čoraz viac sklamanie, odpor, pocit, že sa deje niečo, čo sa v zásade nemôže stať,
Volga prestala tiecť do Kaspického mora a teraz tečie do Čierneho mora a ja neviem, ako s tým môžem žiť.
Nemôžem donekonečna vysvetľovať svojim priateľom - nedávajte rovnítko medzi pravoslávie a ruskú pravoslávnu cirkev, už ich nemôžem presviedčať,
S istotou viem, že cirkev nezabíjajú gay sprievody, tance pri oltári a vtipy o patriarchovi, ale vy, otec Chaplin, a vaši početní a úžasní podobne zmýšľajúci ľudia, ktorí ju zabíjajú.
Možno vás platia niektorí nepriatelia? Možno si bol posadnutý démonom? Lebo všetko sa nedá vysvetliť tak jednoducho, že si taký idiot?
Naozaj nerozumieš tomu, čo robíš?
Čo robíte s mojou Cirkvou.
Je to veľmi ťažké.
vysoko.
