კულინარიული კონკურსები. პროფესიონალ მზარეულების შეჯიბრებები, კულინარიული და მომსახურების ჩემპიონატები

ფანჯრის მიღმა მზე ანათებს, თბილი დღეები მოდის, რაც ნიშნავს, რომ ზაფხულის კულინარიული სიამოვნების დროა! კულინარიების ლიგა სანელებლების ონლაინ მაღაზია "შაფრანთან" თანამშრომლობით აცხადებს ახალი კონკურსი! მოამზადეთ გემრიელი და ორიგინალური შემწვარი კერძი, სოუსი ან სალათი, გაუზიარეთ რეცეპტი ყველას...

ძალიან მალე მოვა არდადეგები, რომელსაც მოუთმენლად ელოდება ბევრი მამაკაცი და, უდავოა, ყველა ქალი გამონაკლისის გარეშე! და იცით რას ნიშნავს... კულინარიული ლიგა NevaMetallPosuda-სთან თანამშრომლობით აცხადებს ახალ კონკურსს! გემრიელად მოხარშეთ და ჯანსაღი კერძითქვენი საყვარელი ადამიანებისთვის და...

• აგვისტო და სექტემბერი მშვენიერი დროა ყველა მზარეულისთვის, ვისაც უყვარს კერძები. გემრიელი საჭმელიახალი ხილიდან, ბოსტნეულიდან და კენკრისგან. სწორედ ეს დროა შესანიშნავი კულინარიული ექსპერიმენტებისთვის, რადგან ბუნების საჩუქრები საშუალებას გაძლევთ გახადოთ ნებისმიერი კერძი უფრო ჯანსაღი და გემრიელი! ლიგა კულინაროვი ჩვენს სპონსორთან ერთად - ოფიციალური...

  მოგწონთ არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი ჭამა? ცდილობს დაიცვას წესები სათანადო კვება, ან მოკლედ PP, ან უბრალოდ ფიქრობთ თქვენი დიეტის გაჯანსაღებაზე? კულინარიების ლიგა ჩვენს შესანიშნავ სპონსორთან ერთად Cooking Studio PP "Eat Tasty & Healthy"...

  31 ოქტომბერი მთელ მსოფლიოში აღინიშნება ჰელოუინის სახელით, დღესასწაული ასევე ცნობილია როგორც ყველა წმინდანის დღე ან სამჰაინი. დღესდღეობით, ეს დღესასწაული პოპულარული გახდა არა მხოლოდ დასავლეთში, არამედ რუსეთში: უფრო და უფრო მეტი ჩვენი თანამოქალაქე აღნიშნავს ამ დღეს ოჯახთან და მეგობრებთან ერთად, ჰელოუინის წვეულებები იმართება სკოლებში, ინსტიტუტებში და მრავალ გასართობ ადგილებში.

  ჯეიმი ოლივერი არის ლეგენდარული შეფ-მზარეული, რომელიც ცნობილია მთელ მსოფლიოში! ამ ინგლისელმა, განიარაღებული ღიმილით და გამომწვევი გამოხატვის მანერით, კულინარიის სიყვარულით დაინფიცირდა მილიონობით ადამიანი მთელი მსოფლიოდან. კულინარიულმა ლიგამ გამომცემლობა CookBooks-თან ერთად ახლის გამართვა გადაწყვიტა კულინარიული კონკურსი, რომლის გამარჯვებული მიიღებს chic პრიზს - დელუქს გამოცემას...

  ამ ზაფხულს, კულინარიული ლიგის ვებსაიტზე რეცეპტის გამოქვეყნებით, თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ აჩვენოთ თქვენი კულინარიული ნიჭი ინტერნეტის ყველა მომხმარებლისთვის, არამედ მიიღოთ სასიამოვნო ფულადი ჯილდო- 500 მანეთი - ცხელი ზაფხულის კონკურსის ორი ნომინაციიდან ერთ-ერთში! და ასეთი უნიკალური შესაძლებლობა გეძლევათ ყოველ კვირას!

  ყურადღება! კონკურსი! "საახალწლო ზომა" კულინარიების ლიგიდან! ძვირფასო შეფ მზარეულებო, იცოდეთ თქვენი სიყვარული საახალწლო მზადების მიმართ, გვინდა შემოგთავაზოთ ტრადიციული ზამთრის, სადღესასწაულო კონკურსი. თითოეულ ჩვენს საყვარელ ოსტატ მზარეულს აქვს საკუთარი შემოქმედებითი...

  სერვისი "მე მოვამზადე" ჩვენს ვებ-გვერდზე სულ ცოტა ხნის წინ ამოქმედდა, მაგრამ ის უკვე ბევრ მზარეულს შეუყვარდა. შედეგად, ჩვენ გადავწყვიტეთ ახლის გაშვება მაგარი კონკურენცია. მოამზადეთ კერძები კულინარიული ლიგის ვებგვერდზე გამოქვეყნებული რეცეპტების მიხედვით და მიიღეთ დიდი პრიზები!

  ვულოცავთ კონკურსის ოთხივე ეტაპის გამარჯვებულებს! თემატური შეჯიბრი შვებულებაში, დაელოდეთ ახალს საინტერესო კონკურსებიკულინარიების ლიგიდან, რომელიც უახლოეს მომავალში გამოჩნდება! ____________ გამოაქვეყნეთ რეცეპტი მოცემულ თემაზე და მიიღეთ მონაწილეობა კონკურსში! ყოველ 2-3...

კონკურსის სცენარი "კულინარიული დუელი"

სამიზნე: განხორციელების გზით მოსწავლეთა ცოდნისა და უნარების კონსოლიდაცია კულინარიაში კონკურენტული ამოცანები.

Დავალებები:

განუვითარდებათ გემრიელი და მრავალფეროვანი მომზადების უნარი.

კულინარიისა და ეროვნული სამზარეულოსადმი ინტერესის გაზრდა.

წვლილი შეიტანეთ მოსწავლეთა სოციალიზაციასა და ადაპტაციაში ბავშვთა სახლიდამოუკიდებელი ცხოვრებისთვის.

გამოუმუშავეთ პასუხისმგებლობის გრძნობა, კოლექტივიზმი, ერთმანეთის პატივისცემა.

აღჭურვილობა:

სამზარეულოს ხელსაწყოები

პროდუქტები

ფურცლები, კალმები

სამუშაო ფურცლები

პროგრესი:

დღეს ჩვენ შევიკრიბეთ "კულინარიული დუელისთვის", რომ გავერთოთ, დავისვენოთ, ვისწავლოთ რაიმე ახალი. ყველა დამსწრე ბავშვს ექნება შესაძლებლობა, უპასუხოს კითხვებს, წარმოაჩინოს კულინარიის ცოდნა. დღეს გუნდების ბრძოლას კომპეტენტური ჟიური აფასებს:

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

მივესალმოთ ჟიურის და ვთხოვოთ, რომ დღეს ძალიან მკაცრად არ განსაჯონ!

ასე რომ, დავიწყოთ!

კონკურსი "გუნდების წარმომადგენლობა"

გუნდებო, გთხოვთ, წარმოგიდგინოთ საკუთარი თავი და დაასახელოთ თქვენი კაპიტნები (შეფასებულია ერთი ფორმა, განმასხვავებელი ნიშნების არსებობა).

კონკურსი "საშინაო დავალება"

ძვირფასო მონაწილეებო, გეპატიჟებით წარმოადგინოთ თქვენი კულინარიული საშინაო დავალება, ჟიური კი ყურადღებით გისმენთ და შეგაფასებთ.

კერძის გემო - 10 ქულა.

კერძის პრეზენტაცია - 10 ქულა.

კონკურსი "შეაგროვე სიტყვა"

სანამ ჟიური ქულებს ითვლის, გუნდები იღებენ კონვერტებს დავალებებით შემდეგი კონკურსისთვის, სადაც არის ასოები, საიდანაც აუცილებელია სიტყვის შეკრება. .

კონკურსი "კომპოზიცია სადღესასწაულო სუფრისთვის"

გუნდები მოწვეულია ორი ადამიანით. მონაწილეებს (გუნდის წარმომადგენლებს) სთავაზობენ პროდუქტების, ხელსაწყოების კომპლექტს და ცხადდება დავალება - მოამზადონ კერძები ამ პროდუქტებიდან ( სადღესასწაულო სალათები) უკან გარკვეული რაოდენობითდრო

შეფასებულია შემდეგი კრიტერიუმების მიხედვით:

კერძის ორიგინალობა - 10 ქულა.

კერძის გემო - 10 ქულა.

კერძის გაფორმება - 10 ქულა.

ასე რომ, ისინი ეჯიბრებიან: _____ (მოწოდებულია წარმომადგენლები გუნდებიდან) ___________________

შეკითხვის კონკურსი.

და მინდა მივმართო აუდიტორიას: ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ თქვენს გუნდებს დამატებითი ქულების მოპოვებაში. ვაცხადებ კითხვების კონკურსს, რომელიც მოითხოვს, რომ იცოდეთ სამზარეულოს შესახებ.

რა მარცვლეულისგან მზადდება ქერის ბურღული? /ქერი/

და ტორტი და იმპერატორი. /ნაპოლეონი/

კერძების სია. /მენიუ/

რა არის კერძი

სიწმინდის მეცნიერება. /ჰიგიენა/

რბილი სკამი, ერთგვარი დივანი და სენდვიჩი. /კანაპე/

უგემრიელესი სატელევიზიო შოუ, რომელიც პირველ არხზეა. /გუსტო/

დაასახელეთ მთავარი კლასიკური რუსული ეროვნული ცხელი წვნიანი. /ში/

და შოკოლადები და სოკოს სახელი. /ტრიუფელი/

მიწის მსხალი. / იერუსალიმის არტიშოკი /

ეროვნული ქართული სუპი. /ხარჩო/

რისი მომზადება შეიძლება, მაგრამ არა ჭამა? /გაკვეთილები/

ყურძნის ჩირი. /ქიშმიში/

წყალში დაიბადება, მაგრამ წყლის (მარილის) ეშინია.

ზის კოვზზე, ჩამოკიდებული ფეხები ( noodles, კომბოსტო).

არის ქალაქი, რამდენი ნაცრისფერი სახლი, ამდენი თეთრი ბინადარი (მზესუმზირა).

ქოთნის გატეხვის გარეშე არ მიირთვათ ფაფა (თხილი).

გოგონა ზის დუნდულოში, და სკამი ქუჩაშია (სტაფილო).

ჩალაზე სახლი დგას, მასში ასი ბავშვია (ყაყაჩო).

თოვლივით თეთრი ვარ ყველას პატივსაცემად. და შენ მომწონხარ. თუმცა კბილების საზიანოდ (შაქარი).

რასაც ვერ იკავებ პირში (მდუღარე წყალი)

თავად ალისფერი, შაქარი, მწვანე ხავერდის ქაფტანი. (საზამთრო)

მრგვალი, მაგრამ მე არ ვარ ვაშლი. კუდით, მაგრამ არა თაგვით. (რადიშ)

ყველას ნებით ვაჭმევ, მაგრამ მე თვითონ ვარ პირის გარეშე. (კოვზი)

ანტოშკა ერთ ფეხზე დგას (სოკო).

დამსხვრეული, ბლანტი, თხევადი, სქელი (ფაფა).

ღრმაა, არაღრმაა, მაგრამ მდინარე არაა, სახელია (ფირფიტა).

ორთქლი გამოდის ქუდის ქვეშ, წყალი დუღს მუცელში (სამოვარი)

დამატება. ამოცანები მაყურებლისთვის:

კონკურსი "ზღაპრის მონახულება"

რა მოუტანა წითელქუდა ბებიას? (ღვეზელები და ქვაბი კარაქი)

სად იმალება მეშვიდე ბავშვი? (ღუმელში)

რა უყვარდა კარლსონს ყველაზე მეტად? (ჯემი და ნამცხვრები)

საიდან იშოვა ქალს ფუნთუშის ფქვილი? (პომელა ბეღელზე, ნაკაწრი ლულის ძირზე)

რისგან დაამზადა ფერიამ კონკიას ეტლი? (გოგრები)

დაასახელეთ დუნოს მეგობრების გემრიელი სახელები (დონატი და სიროპჩიკი)

როგორ მოკვდა მეფე კონიაში კეხი ცხენზე? (რძეში მოხარშული)

როგორ შეასხა ფატიმამ ალი ბაბას საზომი? (თაფლით)

რამდენი ფინჯანი და რით დალიეს მწერები ზღაპრიდან "გაფრინეთ - ღრიალებენ"? (თითო 3 ჭიქა რძით და პრეცელით)

რა დაარტყა კვერნამ პატარა ხუჭუჭა ცხენი? (ხორბალი)

რაზე ეწერა ძველი ლაპლანდიელის წერილი? (თევზზე)

რა ერქვა გრაფს - ბიჭს "ჩიპოლინოდან"? (ალუბალი)

სიტყვა ეძლევა ჟიურის, გთხოვთ დაასახელოთ გუნდების შედეგები კონკურსში "გუნდური პრეზენტაცია", " Საშინაო დავალება", "შეაგროვეთ სიტყვა".

(ჟიური აცხადებს გუნდების მიერ მოპოვებულ ქულებს)

და ჩვენ გვაქვს მზა სადღესასწაულო კომპოზიციები. მონაწილეებს ვთხოვ, წარმოაჩინონ თავიანთი ნამუშევრები ჟიურისა და მაყურებლის წინაშე.

კონკურსი "კულინარიული სიამოვნება".

შემდეგი კონკურსი: გააკეთე მენიუ კულინარიული გაზეთების, ჟურნალების გამოყენებით.

ამასობაში ჟიური აფასებს კონკურსს „კომპოზიცია სადღესასწაულო მაგიდა».

კონკურსი "გამოიცანი!"

სანამ გუნდები ემზადებიან, მაყურებლისთვის ვაცხადებ კონკურსს, სახელად "გამოიცანი!"მოწვეულნი არიან დაინტერესებული პირები / მათ თვალდახუჭული აქვთ და შეხებით უნდა განსაზღვრონ სხვადასხვა ჯიშებიმარცვლეული და მაკარონი/.

გავაგრძელოთ მაყურებელთა შეჯიბრი: ვიწვევთ უფრო მეტ დაინტერესებულ პირებს /თვალდახუჭული ჯემის გემოს დასადგენად/.

სიტყვას ვაძლევ ჟიურის. შეფასდა კონკურსი „კომპოზიცია სადღესასწაულო სუფრისთვის“.

კონკურსი "შავი ყუთი"

შემდეგი კონკურსი "შავი ყუთია". ამ შავ ყუთში იმალება ბარათზე დაწერილი კერძის სახელი, რომელიც უნდა გამოიცნო წამყვანი კითხვების დასმით, რომლებზეც მე ვპასუხობ ერთმარცვლით, „დიახ“ ან „არა“. გუნდმა რომ სთხოვა მინიმალური თანხაკითხვები და კერძის სახელის უფრო სწრაფად გამოცნობა იმარჯვებს.

(ჟიური აფასებს უახლეს კონკურსებს).

შეჯამება

ჟიურის სიტყვა მოცემულია. "შავი ყუთის" შეჯიბრი ფასდება და ჩვენი დღევანდელი "კულინარიული დუელის" საერთო შედეგი ჯდება. გამარჯვებულთა გამოცხადება

სცენარი

გამარჯობა კონკურსანტებო! სლაიდი 1

ძალები „კულინარიულ დუელში“ უნდა გაზომოთ. ოსტატობის ძალები კულინარიულ ხელოვნებაში.

დუელი კულინარიული,

ძალისა და უნარის საზომი.

მაგრამ არის ერთი მთავარი აქცენტი -

ჩვენ გვაქვს ჯანსაღი საკვები!

(სლაიდი 2)

მიმართეთ გოგოებს, რომლებიც ამზადებენ:(სლაიდი 3)

აქ არის კომბოსტო, კიტრი,

არის პომიდორი და წიწაკა.

არის ვაშლი და ლიმონი.

ის გამოგადგებათ კერძებში.

ყველა პროდუქტი, აქ არის დანები.

კარგი კალმებია.

მოამზადეთ ახლავე

კერძები უბრალოდ უმაღლესი კლასისაა.

თქვენ ბიჭები არ ხართ ზარმაცი

და იშრომე დიდებისთვის.

თქვენ ბრძანებთ წარმოადგინოთ

ყველაფერი სათქმელი კერძების შესახებ.

რა სასწაულია...

რა არის სასარგებლო და სად?

რა არის მასში შემადგენლობა არის,

გსურთ სწრაფად ჭამა?

(მხარდაჭერის ჯგუფი ამზადებს კერძების პრეზენტაციას:)

სახელი

სასარგებლო მასალა

ყველას ეძლევა 30 წუთი სამუშაოდ. კლასის 3 გოგონა ამზადებს და ამ დროს ყველა დანარჩენი ამზადებს თავისი კერძების პრეზენტაციას, თითოეულ კლასს აქვს თავისი. (სლაიდი 4)

შეჯიბრის მსვლელობისას მასწავლებელი განჭვრეტს სამიზნე შემოვლით გზას, აკონტროლებს უსაფრთხოების წესების დაცვას.

30 წუთის შემდეგ. სამუშაოები უკვე ამოღებულია. მაგიდის მომსახურეობა შესრულებულია.

აჰ, კარგი დიასახლისო!

იმუშავე გულიდან.

კერძები ყველას სანახავად.

სუნი უბრალოდ გასაოცარია!

დაუკავშირდით მხარდაჭერის ჯგუფს:

კარგი, ახლა შენი ჯერია.

ხალხი შოუს ელოდება.

წარმოადგინე ეს კერძები,

მით უფრო სასარგებლოა მსოფლიოში.

თითოეულ კლასს ეძლევა 5 წუთი სასაუბროდ.

პრეზენტაციების შემდეგ დამოუკიდებელი ჟიური აფასებს კერძებს მათი შესრულების მიხედვით.

შეჯამება. დიპლომები გაიცემა.

იყავი ჯანმრთელი და ბედნიერი!

ნახვამდის!

ცხრილი 1. გუნდების შეფასების კრიტერიუმები

მოვლენის ანალიზი

შეჯიბრი „კულინარიული დუელი“ მე-5-11 კლასების მოსწავლეთა გუნდებს შორის გაიმართა. ყურადღება გამახვილდა ფრთხილი დამოკიდებულებაპროდუქტებზე, ცოდნასა და უსაფრთხოების წესების დაცვაზე. მოსწავლეებმა ყველაფერი გააკეთეს, თავიანთი ფანტაზია მოახდინეს თავიანთი კულინარიული პროდუქტის - სალათის მიწოდებაში. სამუშაოს შედეგების მიხედვით: 1 ადგილი დაიკავეს მე-7 და მე-11 კლასის გუნდებმა, მე-2 ადგილი მე-5 და მე-9 კლასის გუნდებმა, მე-3 ადგილი მე-6 და მე-8 კლასის გუნდებმა. კონკურსის შედეგების მიხედვით, კონკურსში მონაწილეობისთვის ყველა გუნდს გადაეცა დიპლომი.

ნებისმიერ სფეროში კონკურენცია განვითარებისა და თვითგანვითარების დიდი სტიმულია. ჩვენი ნიჭის გამოვლენისა და მათი შეფასებისა და აღიარების ძიების მიზნით, მზად ვართ ბევრისთვის. ასეთი ადამიანებისთვის იქმნება სპეციალური კონკურსები კულინარიის სფეროში. მათგან ყველაზე ცნობილი და პრესტიჟული აღწერილია ქვემოთ მოცემულ სტატიაში.

Bocuse d "Or" / "Golden Bocuse", შეფ-მზარეულის საერთაშორისო კონკურსი "Global Chef Challenge", კრემლის საერთაშორისო კულინარიული თასი, რუსეთის ჩემპიონატი კულინარიასა და მომსახურებაში, შეჯიბრებები კულინარიულ სალონში "რესტორნის სამყარო", თასი "ბალტიის კულინარიული ვარსკვლავი" და სხვა რუსული, ევროპული და მსოფლიო შეჯიბრებები.

მაღალი სამზარეულოს შეფ-მზარეულების საერთაშორისო კონკურსი Bocuse d'Or/ "Golden Bocuse" ყველაზე პრესტიჟული საერთაშორისო კულინარიული კონკურსი 1987 წელს მოაწყო ცნობილმა ფრანგმა შეფ-მზარეულმა და რესტავრატორმა პოლ ბოკუზემ. იმართება ორ წელიწადში ერთხელ ლიონში (საფრანგეთი). რუსი შეფ-მზარეულები ამ კონკურსში 2003 წლიდან მონაწილეობენ.

საკონდიტრო ნაწარმის მსოფლიო თასი "La Coupe du Monde de la Patisserie"
პრესტიჟული საერთაშორისო კონკურსიორგანიზებული იყო 1989 წელს ცნობილი ფრანგი კონდიტერი გაბრიელ პაიასონის მიერ. იმართება ორ წელიწადში ერთხელ ლიონში (საფრანგეთი). რუსი სპეციალისტები ამ კონკურსში 2005 წლიდან მონაწილეობენ.

შეფ-მზარეულების საერთაშორისო კონკურსი "გლობალური შეფ გამოწვევა" ("GCC")
კონკურსის ორგანიზატორია შეფ-მზარეულების მსოფლიო ასოციაცია (WACS). ფინალური შეჯიბრებები ტარდება 2 წელიწადში ერთხელ. რეგიონულ ნახევარფინალში (რეგიონი - ჩრდილოეთ ევროპა) - მონაწილეობენ მზარეულები რუსეთიდან

კრემლის საერთაშორისო კულინარიული თასი
"კრემლის საერთაშორისო კულინარიული თასის" შეჯიბრებები იმართება მოსკოვში საერთაშორისო გამოფენა"დღესასწაული. სტუმართმოყვარეობის ინდუსტრია. დამოუკიდებელი ნაწილიკონკურსები არის "რუსეთის ჩემპიონატი კულინარიასა და მომსახურებაში". 2009 წლიდან თასი არის შეფ-მზარეულთა საზოგადოებების მსოფლიო ასოციაციის (WACS) ოფიციალური კონკურსი.

კულინარიული ჩემპიონატები და შეჯიბრებები საერთაშორისო კულინარიული სალონი "რესტორანი სამყარო" ფარგლებში.
რუსეთის ღია ჩემპიონატი შეფ-მზარეულები, რუსეთის ღია ჩემპიონატი საკონდიტრო ნაწარმში, სრულიად რუსული შეჯიბრიმცხობელები; კონკურსი საუკეთესო სენდვიჩისთვის; ცივი ჩაის კონკურსი; სუშის კონკურსი; ლუდის გამოყენებით საუკეთესო კოქტეილის კონკურსი; Oyster გახსნის კონკურსი.

კულინარიისა და მომსახურების საერთაშორისო ჩემპიონატი "ზოლოტაია კულინა"
კონკურსი ტარდება ყოველწლიურად (2001 წლიდან) ქ. პეტერბურგში. ორგანიზატორები: კომიტეტი ეკონომიკური განვითარება, სანქტ-პეტერბურგის ინდუსტრიული პოლიტიკა და ვაჭრობა, VO "RESTEK", სანქტ-პეტერბურგის კულინარიისა და რესტავრატორთა ასოციაცია, ბარმენთა ასოციაცია სანქტ-პეტერბურგში.

თასი "ბალტიის კულინარიული ვარსკვლავი" და სხვა კონკურსები გამოფენა "ExpoHoReCa" ფარგლებში (სანქტ-პეტერბურგი)
რუსეთისა და ბალტიის ზღვის ქვეყნების შეფ-მზარეულების საერთაშორისო პროფესიული კონკურსი. ის 2005 წლიდან იმართება სანკტ-პეტერბურგში ExpoHoReCa-ს გამოფენის ფარგლებში. თასის ორგანიზატორი - "სტუმართმოყვარეობის აკადემია"

ახალგაზრდა შეფ-მზარეულების კონკურსი "ვერცხლის სამკუთხედი"
კონკურსი საუკეთესო ახალგაზრდა მზარეულის ტიტულისთვის. იმართება ყოველწლიურად (2010 წლიდან) მოსკოვის გასტრონომიული ფესტივალის ფარგლებში.

"ესტონეთის საუკეთესო შეფ-მზარეული" და სხვა კულინარიული ჩემპიონატები და შეჯიბრებები ტალინის კვების ბაზრობის "Tallinna Toidumess" ფარგლებში.
ესტონეთის ჩემპიონატი მიმტანებსა და მზარეულებს შორის, ესტონეთის ჩემპიონატი კონდიტერებსა და მცხობლებს შორის

Ისევე, როგორც რეგიონალური შეჯიბრებებიდა კონკურსები:

კონკურსი "საუკეთესო პროფესიაში", ნომინაცია "სახალხო კვება"
2009 წლიდან ყოველწლიურად იმართება პეტერბურგში. ორგანიზატორი - სანქტ-პეტერბურგის მთავრობის ეკონომიკური განვითარების, სამრეწველო პოლიტიკისა და ვაჭრობის კომიტეტი (CERPiT).

პსკოვი რეგიონალური კონკურსი"საუკეთესო შეფ"
2011 წლიდან იმართება ფსკოვში. ორგანიზატორები: პსკოვის რეგიონის სახელმწიფო კომიტეტი ინვესტიციებისა და სივრცითი განვითარებისთვის და არაკომერციული პარტნიორობის "პსკოვის რეგიონის კვების საწარმოები"

შოკოლადის ხელოვნების ფესტივალი "შოკოლადომანია"
შოკოლადის ხელოვნების ფესტივალი „შოკოლადომანია“ სანკტ-პეტერბურგში 2008 წლიდან იმართება.

კონკურსი "ლადოგას თანავარსკვლავედი"
კონკურენცია მცირე ბიზნესის სპეციალისტებს შორის ლენინგრადის რეგიონიკულინარიულ ხელოვნებაში. ორგანიზატორი - ლენინგრადის რეგიონის მცირე, საშუალო ბიზნესისა და სამომხმარებლო ბაზრის განვითარების კომიტეტი.

კულინარიული ხელოვნების ინტერრეგიონული კონკურსი "კავკასიის სამკურნალო კურორტი"
რეგიონთაშორისი კონკურსის „კავკასიის გამაჯანსაღებელი კურორტის“ მთავარი მიზანი განვითარების მიღწევების მიმოხილვაა. კვება in სტავროპოლის ტერიტორია, ასევე რეგიონებში რუსეთის ფედერაცია. ორგანიზატორი - ჩრდილოეთ კავკასიის კულინარიული ასოციაცია. იმართება 2008 წლიდან

კულინარიული უნარების ინტერრეგიონული ფესტივალი "კოსტრომა სნეგუროჩკა"
კოსტრომაში 2006 წლიდან იმართება კონკურსები კულინარიულ, საკონდიტრო და მომსახურების ხელოვნებაში "Kostroma Snegurochka". ორგანიზატორები: კოსტრომას რეგიონის ადმინისტრაცია და კოსტრომას კულინარიული ასოციაცია.

შეფ-მზარეულების საერთაშორისო კულინარიული კონკურსი "One World" / "One World"
კონკურსი ტარდება შეფ-მზარეულების მსოფლიო ასოციაციის (WACS) ეგიდით და მასში მონაწილეობს არაუმეტეს 7 შეფ-მზარეული თითოეული კონტინენტიდან. მასპინძელ ქვეყანას არ შეიძლება ჰყავდეს საკუთარი კანდიდატი. კონკურსი 2006 წლიდან იმართება, რუსი მზარეულები 2007 წლიდან მონაწილეობენ.

ჩემპიონატი რუსული სამზარეულოს ფესტივალის "კულინარიული მემკვიდრეობა" ფარგლებში.
ფესტივალი ტარდება რუსეთის 22 რეგიონში - პეტროპავლოვსკიდან კალინინგრადის ჩათვლით. ფინალური შეჯიბრი - მოსკოვში

კონკურსები პროფესიული ასამბლეის "EXPO Showcase" ფარგლებში
მოსკოვი, სანკტ-პეტერბურგი, ეკატერინბურგი. კონკურსი ახალგაზრდა შეფ-მზარეულებისთვის „უმცროსი შეფ“ და კონკურსი პროფესიული კოლეჯების სტუდენტებისთვის „უმცროსი მიმტანი“. ორგანიზატორი - გამომცემლობა "ვიტრინა"

კონკურსი "სანქტ-პეტერბურგის საუკეთესო პიცა"
კონკურსი იმართება სახელმწიფო დაწესებულების „სანქტ-პეტერბურგის საერთაშორისო თანამშრომლობის ცენტრის“ ინიციატივითა და სანკტ-პეტერბურგში იტალიის რესპუბლიკის გენერალური საკონსულოს მხარდაჭერით. ყოველწლიური ფესტივალი"იტალია იტალიის ქუჩაზე"

საერთაშორისო კონკურსი გასტრონომიის გილდიის ახალგაზრდა შეფ-მზარეულებისთვის
ორგანიზატორი: გასტრონომთა საერთაშორისო გილდია. კონკურსი პირველად შვეიცარიაში 1977 წელს მოეწყო, რომლის მიზანი იყო დამწყებ შეფ-მზარეულების მხარდაჭერა, რათა მათ მიეცეთ შესაძლებლობა განავითარონ და გამოავლინონ თავიანთი ნიჭი.

:) თუ ეს სტატია თქვენთვის სასარგებლო იყო, დააწკაპუნეთ "Მე მომწონს", ასე რომ თქვენ მადლიერებას გამოხატავთ ავტორს. (სტატიის ავტორი: არტურ პროტჩენკო

19.07.2018

მე გეჩქარება თქვენთან, ჩემო ძვირფასო მკითხველებო, სიახლეებით. გადავწყვიტე ბლოგის კონკურსის გამართვა. ასე რომ, ყველაფერი მშვენივრად შედგა. და ჩემი იდეები და მშვენიერი სპონსორები ისევ ჩვენთან არიან, ჩემთან ერთად. რა იდეაა ამჯერად?

ახლა მშვენიერი დროა ბოსტნეულის, ხილის, კენკრის, სოკოსთვის. ჩვენ კი ყველა სახლში ვამზადებთ და სახლში რაღაცას ვაცხობთ, მარილს, ვამშრალებთ, ვყინავთ - ერთი სიტყვით, საკუთარი თავიც და ახლობლებიც გემრიელად განებივრეთ, სიყვარულით მოვამზადოთ, ზამთრისთვის სახლში მომზადებული სამზადისი. ბოლოს და ბოლოს, სასიამოვნოა მაცივრიდან რაღაცის გამოტანა მოგვიანებით შემოდგომაზე, ზამთარში ....

და ყველა ჩვენი ხელნაკეთი პრეპარატი ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ის, რისი ყიდვაც შეგვიძლია თქვენთან ერთად მაღაზიებში. მე თვითონ ახლა უფრო მეტად ვყინავ ბოსტნეულს, კენკრას, ხილს, მწვანილს და შემდეგ ყველაფერს ვიყენებ ლანჩების, ვახშმის ან ჯანსაღი საჭმლის მოსამზადებლად. და ყველა ჩვენი ნამცხვარი, სულით, სიყვარულით მოხარშული, ასევე ყოველთვის თბილია და კიდევ უფრო კომფორტულს ხდის ჩვენს სახლს, თავისი არომატით და განსაკუთრებული ატმოსფეროთი.

ასე რომ, ჩემო ძვირფასო, ახლა არის შესაძლებლობა, რომ ყველა თქვენს საზაფხულო ტკბილეულს მიიღოს შესანიშნავი პრიზები. მართლა, მშვენივრად? კონკურსი იქნება ძალიან მარტივი, მაგრამ პრიზები იქნება ძალიან ღირსეული. იჩქარეთ მასში მონაწილეობა!

ჩემო ძვირფასო, კონკურსს ვუწოდე "ზაფხული კულინარიული სიხარული».

ის 20 ივლისს იწყება და 2018 წლის 1 სექტემბრის ჩათვლით გაგრძელდება.
კონკურსის შედეგებს 2018 წლის 3-5 სექტემბერს შევაჯამებთ.

კონკურსის ნომინაციები:

კონკურსში სამი ნომინაციაა, თითოეულ ნომინაციაში კი სამი პრიზი!

1 ნომინაცია სახლის კონსერვაცია

აქ შედის კომპოტები, კონსერვები, მურაბები, მურაბა, ლეჩო, კიტრისა და პომიდვრის, სოკოს, წიწაკის, ბადრიჯნის და ყაბაყის კონსერვაცია - ერთი სიტყვით, ყველაფერი, რისი მომზადება და შენახვა შეგვიძლია ზამთრისთვის.

2 ნომინაცია ხელნაკეთი საზაფხულო ტკბილეული

ეს მოიცავს ნებისმიერ რეცეპტს ხელნაკეთი ნამცხვრებით (ყველა ტკბილი ან სხვა ნამცხვრები კენკრით, ხილით, ბოსტნეულის შემწვარი, შიგთავსით და ზაფხულის სხვა რეცეპტებით). ეს ასევე მოიცავს ჯანსაღი სასმელები: სმუზი, კოქტეილები, ახალი წვენები, ხელნაკეთი ლიმონათები, ხელნაკეთი ნაყინი და ა.შ.

3 ნომინაცია სოკოს, კენკრის, ბოსტნეულის, ხილისა და მწვანილის გაყინვა

ეს მოიცავს ნებისმიერ თქვენს ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტს კენკრის, ბოსტნეულის, ხილის, სოკოს, მწვანილის გაყინვისთვის. რაც უფრო საინტერესოა მით უკეთესი. იყავით კრეატიული ყველაფერში. აქ შეგიძლიათ მოგცეთ რეცეპტები სხვადასხვა გაყინული ნარევებისთვის.

კონკურსის პირობები

კონკურსში "საზაფხულო კულინარიული სიხარული" მონაწილეობის მიღება შეუძლია ნებისმიერ მსურველს, განურჩევლად ასაკისა, გარდა ჟიურის წევრებისა და კონკურსის ორგანიზატორებისა.

კონკურსში მონაწილეობა შეგიძლიათ მისამართზე სხვადასხვა ნომინაციები, ერთი მონაწილისგან საკონკურსო სტატიების რაოდენობა შეზღუდული არ არის. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ პრიზი მხოლოდ ერთ ნომინაციაში, რომელშიც ყველაზე დიდი რაოდენობაქულები.

როგორ მივიღოთ კონკურსში მონაწილეობა:

1. დაწერეთ რომელიმე ნომინაციის შესაბამისი სტატია თქვენი კულინარიული რეცეპტის აღწერით.
2. მიამაგრეთ თქვენი ავტორის ფოტოები, თუ როგორ მოამზადეთ კერძი. ისინი უნდა იყოს დანომრილი.
3. გაგზავნეთ თქვენი სტატია ჩემს ელ.ფოსტაზე [ელფოსტა დაცულია] შენიშვნით „სტატია კულინარიული კონკურსისთვის.
4. დააწკაპუნეთ სტატიის შემდეგ 3-4 ღილაკზე სოციალური ქსელებიდა გამოაქვეყნეთ ეს სტატუსი:

ვმონაწილეობ კონკურსში "საზაფხულო კულინარიული სიხარული" ირინა ზაიცევას ბლოგზე. საპრიზო ფონდი 32 000 რუბლი! #კონკურსი ზაფხულის კულინარიული სიხარული. შეგიძლიათ მოიგოთ საოცარი ჭურჭელი, საკვები კოვზები, ჯანმრთელობის ნაკრები, წიგნები. პრიზები ბევრია! წაიკითხეთ ყველა დეტალი აქ https://website/letnie-kulinarnye-radosti.html

1. თქვენი ამბავი უნდა იყოს უნიკალური, ანუ ადრე არ გამოქვეყნებულიყო სხვა რესურსებზე. და არ დაგავიწყდეთ საკუთარი თავის გაცნობა. გვიამბეთ მოკლედ თქვენს შესახებ (სახელი, გვარი, რას აკეთებთ, რისი თქმა გსურთ მოკლედ თქვენს შესახებ).
2. დაწერეთ საინტერესო სათაური. სათაური უნდა იყოს მიმზიდველი, ორწერტილისა და კითხვის ნიშნების გარეშე. ყველა ტექსტი უნდა დაიყოს აბზაცებად, კარგია თუ სტატიაში ქვესათაურებიც დაიწერება.
3. ფოტო (მინიმუმ 4) უნდა იყოს კარგი ხარისხის. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა დაარღვიოთ საავტორო უფლებები, გამოიყენოთ სხვა ადამიანების ფოტოები სტატიის შესაქმნელად! ისინი უნდა იყოს დანომრილი იმ თანმიმდევრობით, როგორც ჩანს ტექსტში. ტექსტში მიუთითეთ სასურველი ფოტოს ნომერი და თავად ფოტოები უნდა დაერთოს თქვენს სტატიას.
4. იმიტომ რომ ყოველი სტატიის ბოლოს ვდებ მუსიკალურ საჩუქრებს, ასევე შეგიძლიათ მიუთითოთ.
5. რეცეპტის კრეატიულობა, პრეზენტაციის ორიგინალობა, კრეატიულობა. ჩემო ძვირფასო, დაწერეთ მარტივად, საინტერესოდ, გააზიარეთ თქვენი გრძნობები, სირთულეები, დახვეწილობა რეცეპტებში. რა უნდა ვეძებოთ, როგორ მოვამზადოთ საუკეთესო, რა არ გავაკეთოთ...

კონკურსის დასრულებამდე და შედეგების შეჯამებამდე, არ გამოაქვეყნოთ საკონკურსო სტატიები უნიკალური ტექსტით სხვა ინტერნეტ რესურსებზე. წინააღმდეგ შემთხვევაში რეცეპტი ამოიღება კონკურსიდან!

საკონკურსო ნამუშევრების შეფასების კრიტერიუმები

1. კრეატიული მიდგომა - თქვენი რეცეპტის ორიგინალობა (1-5 ქულა);
2. პრეზენტაციის სტილი და გულწრფელობა (მარკო, ფიგურატიულობა, წარმოდგენის სიმარტივე და სიცხადე) (1-5 ქულა);
3. საავტორო ფოტომასალების ხელმისაწვდომობა (1–5 ქულა). ფოტოები ნათლად უნდა ასახავდეს თქვენს ნაბიჯებს.
4. კერძის მირთმევის სილამაზე (1-5 ქულა);
5. ჟიურის დამატებითი ქულები შესაძლებელია სტატიის თემისა და შინაარსის მიხედვით.

კონკურსის ჟიური

ლუდმილა პოცეპუნიბლოგის ავტორი Life of Life ავტორის YouTube არხი სემინარი ცისარტყელაზე

კონკურსის სპონსორები

კონკურსანტებს პრიზებს უწევენ შესანიშნავი და საყვარელი სპონსორები:

პროექტი "საკვები კოვზები" https://vk.com/ediblespoon http://www.ediblespoon.ru

კონკურსის ყველა სპონსორი დამოწმებულია, ბევრ მათგანთან უკვე არაერთხელ ვიმუშავეთ. ძალიან მადლობელი ვარ ასეთი საოცარი ადამიანების გარემოცვაში.

მადლობას ვუხდი დეპუტატს აღმასრულებელი დირექტორი Lotos Premium კომპანია ანდრეი გრასენკოვი ასეთი მდიდრული პრიზებისთვის და მხოლოდ ჩვენი კომუნიკაციისთვის.

ჩვენი მეორე ადგილის გამარჯვებულები მიიღებენ გასაოცარ პრიზებს. 18 საკვები კოვზის ნაკრები! ეს პირველია რუსული პროექტი, რომელსაც ანალოგი არ აქვს რუსულ ბაზარზე. კომპლექტის ღირებულებაა 1180 რუბლი.

ეს არის უნიკალური, ახალი პროდუქტი, რომელიც მზადდება მკაცრად ბუნებრივი ინგრედიენტებისგან: ფქვილი, რძე, კვერცხი, შაქარი, სანელებლები, კაკაო, ნუში, ქოქოსი! ეს სია შეიძლება გაგრძელდეს ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში, რადგან საკვები კოვზების გემოს მრავალფეროვნება უსაზღვროა, მაგრამ მთავარი ის არის, რომ ისინი აბსოლუტურად უვნებელია, გმო-ს და კონსერვანტების გარეშე!

ეს გემრიელი ერთჯერადი კოვზი გამოიყენება დანიშნულებისამებრ. მას შეუძლია მიირთვას აბსოლუტურად ნებისმიერი რბილი საკვები, როგორიცაა სუპები, მარცვლეული, სალათები, იოგურტები, ნაყინი, ნამცხვრები და მრავალი სხვა კერძი. ცარიელია შენი თეფში? თავად კოვზის ჭამის დროა! ასე მარტივია...

ხოლო თუ ჭამის შემდეგ მუცელში ადგილი აღარ დარჩა და კოვზით არ გინდათ ჭამა, მაშინ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გადააგდოთ იგი. ასეთი კოვზი საკვებია არა მხოლოდ ადამიანებისთვის, არამედ ფრინველებისთვის, ცხოველებისთვის, სხვადასხვა მიკროორგანიზმებისთვის. ეს არ გამოიწვევს ბუნების დაბინძურებას, რადგან გარეთ 1-2 თვეში არაფერი დარჩება.

წარმოგიდგენიათ, როგორი აღფრთოვანებული იქნებიან თქვენი საყვარელი ადამიანები და თქვენი შვილები? საპრიზო კომპლექტში საკვები კოვზები იქნება სხვადასხვა გემოს.

მადლობას ვუხდი ვადიმ ფატახოვს, პროექტის საკვები კოვზების გენერალურ დირექტორს ჩვენს კონკურსში მონაწილეობისთვის. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ასეთი კოვზები და მხარი დაუჭიროთ ახალ რუსულ პროექტს. ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ ყველა დეტალი .

საოცარი ნაკრები "ჯანმრთელობა ბუნებიდან", საერთო ღირებულება 1000 რუბლი. იგი მოიცავს:

1. ფერმენტირებული ტირიფის ჩაი,
2. ცოცხალი შოკოლადის პასტა,
3. ცოცხალი შოკოლადის შერბეტი "Snickers"
4. ცოცხალი ტუჩის ბალზამი ლიმონის ბალზამით,
5. ცოცხალი მალამო სახსრებისთვის.

სასაჩუქრე ნაკრები, რომელიც მოწოდებულია საოჯახო სემინარის ჯანმრთელობა ბუნებიდან. მათი სახელოსნო დაცულ ტერიტორიაზეა განთავსებული კალუგას რეგიონი, საზღვარზე ეროვნული პარკი"უგრა". მადლობას ვუხდი იური გალოჩკინს საოცარი პრიზებისთვის და ჩვენი მუშაობისთვის და კომუნიკაციისთვის.

Ყველა პროდუქტი თვითნაკეთიდამზადებულია მთლიანად ბუნებრივი ინგრედიენტებისგან და აქვს დიდი ძალა და ჯანმრთელობის სარგებელი. მე თვითონ ვცადე შოკოლადის პასტა და შერბეტი, გავუგზავნე საჩუქრად ჩემს დიზაინერებს, აღფრთოვანებული დავრჩით! გემრიელიც და ჯანსაღიც! სასმელი და მშვენიერი თოლიები!

დამატებითი პრიზები ჟიურის შეხედულებისამებრ

ზემოაღნიშნული ნომინაციების გარდა, სპონსორებმა დამატებითი პრიზები გასცეს. დამოკიდებულია იმაზე საკონკურსო სამუშაოებიჟიური შენიშნავს მათ შემდეგი პრიზებით.

საფეთქელი ყუთით "ფურცელი" 6 ცალი http://www.lotusite.ru/product/terka_lepestok

უნიკალური სახეხი ყუთებით აჭრის პროდუქტებს თხელი ფურცლის ფორმის ფირფიტებით 13 მმ სიგანით. სახეხი არ სრიალდება სველ ხელებში. განკუთვნილია მყარი და რბილი ყველის, შოკოლადის, სტაფილოს, წიწაკის, ლიმონის ქერქის, ტრიუფელის, ყაბაყის, გოგრის, ჭარხლის, კიტრის, კარტოფილის და ა.შ. ამ პრიზს უზრუნველყოფს Lotos Premium.

2 დამატებითი პრიზი 5-7 საკვები კოვზი სხვადასხვა გემოს. კომპლექტის ღირებულებაა 650 რუბლი.

7 წიგნი წიგნის გამომცემლობა Alpina Publisher-ისგან.

წაიკითხეთ მონაწილეთა ნამუშევრები, გამოხატეთ თქვენი აზრი და მხარდაჭერა კონკურსის სტატიების კომენტარებში. კონკურსის ყველაზე აქტიური კომენტატორი დაჯილდოვდება შემდეგი პრიზით:

• კომპლექტი 5-7 საკვები კოვზი სხვადასხვა გემოს. კომპლექტის ღირებულებაა 650 რუბლი,
• თომას და პატრიცია სვარნის წიგნი ჯანსაღი კვება წიგნის ღირებულებაა 699 რუბლი

კომენტარი გააკეთეთ სტატიებზე და მიიღეთ დიდი პრიზი!

პრიზის მიწოდება

თუ არ ცხოვრობთ რუსეთში, ნუ შეგეშინდებათ კონკურსში მონაწილეობის მიღება. რა თქმა უნდა, რუსეთში გყავთ მეგობრები ან ნათესავები, შეგიძლიათ მათ აჩუქოთ, ან ჩვენ ყველაფერს გამოგიგზავნით თქვენს მეგობრებს და ისინი უკვე თქვენ.

გთხოვ, გაჟღენთილიყავი იმ მომენტით, რომ თავად გადაზიდვა რუსეთის ფარგლებს გარეთ არც ისე იაფია და ამით სპონსორების დაძაბვა უბრალოდ არ არის სწორი.

მიიღეთ მონაწილეობა კონკურსში და მოიგეთ პრიზები! როგორც ხედავთ, პრიზები ბევრია.
და ისინი ყველა საოცარია! ჩემო ძვირფასო, ველი თქვენს კონკურენტულ რეცეპტებს.

სულისა და განწყობისთვის კი დღეს ბავშვებისთვის მხიარულ სიმღერას მოვუსმენთ "იუმ-იუმ-იუმ!" მოუსმინეთ თქვენს შვილებთან ერთად!

იხილეთ ასევე

19 კომენტარი

03 სექტემბერი 2018 წ 0:01 საათზე

პასუხი

პასუხი

პასუხი

პასუხი