Z ich pomocą możesz poprawić chwiejne zdrowie, przywrócić siły, wyeliminować ból inny charakter. Niektóre z nich można pić dla przyjemności, inne tylko w małych ilościach zgodnie z zaleceniami.
Odniesienie. W większości przypadków wódkę można zastąpić alkoholem medycznym lub jakościowym.
Do wcierania możesz nawet użyć wybrane „głowy”- najsilniejszy pierwszy bimber, obfity oleje fuzlowe. Zapoznaj się z najlepszymi przepisami, zastosuj je dla uzdrawiania i przyjemności.
kasztan
Kiedy nalegasz na kasztan użyj całych owoców(kasztany), brązowe łupiny dojrzałych owoców i kwiatostany drzew (białe lub różowe świece). Należy zauważyć, że takie nalewki są lecznicze, są używane wewnątrz- krople lub pocierać bolące stawy, stłuczenia itp.
Ze skórki owocu
To właśnie ta mieszanka (czasami zmieszana z naparem z kwiatów) jest uważana za najbardziej pomocną przy podawaniu doustnym.
Konieczne jest usunięcie i wysuszenie brązowej skórki z 50 kasztanów. Ubij i wlej 500 ml wódki (dobry bimber).
Przechowywać przez dwa tygodnie w ciemności, codziennie wstrząsając. Przecedzić przez grubą szmatkę. Lekarstwo jest gotowe!
Służy do wcierania, w tym zakrzepowego zapalenia żył (delikatnie i delikatnie), do balsamów na dnę moczanową. Piją też (przed posiłkami) z niewielką ilością wody według schematu: miesiąc przyjęcia, miesiąc - przerwa itp.
Dawki do podawania doustnego w chorobach:
- Choroby stawów, takie jak choroba zwyrodnieniowa stawów, przykurcze, dna moczanowa, artretyzm - 2 razy dziennie po 40 kropli.
- Zapalenie prostaty(nie gruczolak!) - 7 kropli 4 razy dziennie.
- Nadciśnienie- rano i wieczorem po 25 kropli przez 3 tygodnie. Następnie - 6 dni przerwy i powtórka kursu.
Z kwiatów
20 g kwiatów kasztanowca zalać 500 ml wódki, również nalegać 2 tygodnie, odcedzić i leczyć:
- Zakrzepowe zapalenie żył - 4 razy dziennie, 40 kropli przez dwa tygodnie. Zrób sobie przerwę na miesiąc i powtórz.
- Piasek w pęcherzyku żółciowym. Aby go wypędzić, musisz pić 40 kropli nalewki 3 razy dziennie przez 9 dni. Po dwutygodniowej przerwie powtórzyć kurs.
Ostrożnie. Pamiętaj, aby najpierw zrobić USG. Jeśli okaże się, że masz kamienie żółciowe, ten zabieg jest dla Ciebie bezwzględnie przeciwwskazany.
Z dojrzałych owoców
Drobno posiekaj 300 g dojrzałych kasztanów. Wszędzie są zalecenia - przejdź przez maszynę do mięsa.
Kasztany są bardzo gęste i mocne, jest mało prawdopodobne, że odniesiesz sukces bez zerwania maszynki do mięsa. Najlepszym sposobem- włóż je do torby i dobrze ubić młotkiem na twardej powierzchni. Następnie wlej wódkę w ilości 1 litra. Nalegaj 7 - 14 dni.
To jest świetne narzędzie do leczenia rwy kulszowej, zakrzepowego zapalenia żył, złogów solnych. Doskonale pomaga przy stanach zapalnych mięśni spowodowanych przeciągami lub nagłym aktywność fizyczna(krepatura) i skręcenia.
rokitnik
Mając słodko-kwaśny łagodny smak i delikatny aromat, rokitnik jest bardzo przydatny do podnoszenia odporności podczas przeziębienia. Dzienna porcja to 30 ml przed obiadem. Muszę wziąć:
- 3 szklanki dojrzałych jagód rokitnika;
- 75 g cukru lub 3 łyżki miodu;
- 500 ml wódki.
Wlej jagody do słoika, zmiażdż je tam, dodaj cukier (miód) i wódkę. Dobrze wstrząśnij, aby rozpuścić słodki składnik. Pozostawić do zaparzenia od trzech tygodni do miesiąca, przecedzić.
Ostrzeżenie. Nalewka jest przeciwwskazana w zapaleniu pęcherzyka żółciowego, zapaleniu trzustki i innych problemach żołądkowo-jelitowych.
Kalganowka
Korzeń galangalu (inaczej Potentilla erectus) jest na wódce od dawna zastosował się do:
- Leczenie chorób przewodu pokarmowego.
- Pozbycie się męskich problemów (zapalenie gruczołu krokowego, impotencja).
- Oczyszczanie wątroby.
- Podnoszenie odporności.
Przepis jest prosty: zmiażdżony suszony korzeń zalewa się wódką, umieszcza w ciemności w temperaturze pokojowej na 21 dni. Wstrząsnąć codziennie. Gotowy napój ma piękny czerwonawy odcień.
Jedyną wadą jest ostry smak i ostry zapach. To znaczy nie każdemu się to podoba. Ale te właściwości można złagodzić, dodając lukrecję i niezmielone palone ziarna kawy. Proporcje:
- 500 ml wódki lub bimbru;
- 1 st. łyżka bez szkiełka zmiażdżonego korzenia galangalu;
- 5 ziaren kawy;
- łyżeczka korzenia lukrecji.
Ten napój podaje się przy stole i pije, znając miarę.
Granat - smaczny, piękny, zdrowy
Korzystnie czyści naczynia wpływa na funkcjonowanie całego układu sercowo-naczyniowego oraz chroni mózg z demencji starczej - wszystko to dotyczy granatu, a także nalewki na nim. Niezbędny:
- 4 granaty;
- 750 ml wódki (bimberu);
- laska cynamonu;
- skórka z 1 cytryny;
- 350 g cukru;
- 2/3 szklanki wody.
Wyciągamy pestki z granatu i oddzielamy sok.
Rada. Aby uzyskać sok, wkładamy ziarna do mocnej plastikowej torby, kładziemy ją na mocnej podstawie i przechodzimy przez nią wałkiem do ciasta. W ten sposób wyciskamy sok i miażdżymy nasiona.
Całą masę kładziemy na trzy litrowy słoik, dodać wódkę, cynamon, skórkę i pozostawić ciepłe i ciemne na 3 tygodnie.
potrząsamy. Następnie filtrujemy, dodajemy syrop z wody i cukru i nalegamy w szklance przez miesiąc.
Uwaga. Istnieje męska i żeńska wersja tej nalewki.
Mężczyźni, którzy nie przepadają za słodkim alkoholem, rozcieńczają go wódką 1:1. Lub po prostu gotuj bez dodatku cukru.
Koktajl dla kobiet to granat rozcieńczony sokiem z granatu lub żurawiny. Nie mocne, ale bardzo smaczne!
Delikatny kolor i smak, napój można spożywać regularnie i stopniowo.
Witamina malinowa
Malina jest magazynem witamin. To pierwszy środek na przeziębienie, na uodpornienie organizmu. A jeśli dla dzieci przygotowujemy słoiczki z dżemem na zimę, to dlaczego nie przygotować pysznych butelek alkoholu z malinami dla dorosłych. Ponadto witaminy są doskonale zachowane w środowisku alkoholowym.
Jeśli zrobisz nalewkę malinową, nie znajdziesz osoby, która by jej nie lubiła. W rzeczywistości cała recepta jest maliny rozgnieść, zalać wódką i nalegać, mieszając, tydzień. Próbować.
Jeśli wydaje się, że malinowy aromat i smak nie są wystarczająco wyraźne, odcedź wódkę, resztę wyciśnij. Następnie dodać świeże puree malinowe i nalegać ponownie.
Ważny. Uważaj, aby ogony lub gałązki nie dostały się do napoju, w przeciwnym razie straci on swoją miękkość i stanie się gorzki.
Pytanie - myć czy nie myć maliny, prawdopodobnie każdy sam decyduje. W naszym kraju np. malin się nie myje, bo ogromna ilość soku z pewnością trafi do wody wraz z przydatnością. Malina to miękka jagoda, łatwo się gniecie.
Nawet jeśli założymy, że mikroby „siedzą” na nim, wódka je zniszczy. Maliny trzeba wsypywać porcjami do miski z pudełka lub wiadra (w czym je macie) i wybierać zgniłe, brudne, zepsute. I używaj czystych, pięknych słodkich jagód zgodnie z ich przeznaczeniem.
Normalna proporcja: 2 litrowe puszki malin na jeden litr wódki. Ponadto wódka powinna być miękka. Jeśli jesteś zaręczony, to wiesz, która destylacja dała najsmaczniejszy alkohol, i nalegaj na to. Idź do sklepu, kup wódkę nie niższej niż klasa Premium.
mocne pomarańcze
Wszystkie owoce cytrusowe posiadać doskonałe właściwości zdrowotne. Nawet ich zapach jest orzeźwiający i podnoszący na duchu. A same owoce nasycają organizm koktajlem witaminowym, co jest szczególnie ważne zimą, kiedy tak bardzo brakuje nam słońca i ciepła.
I tu z pomocą przychodzi pomarańczowe „słońce” – pomarańcza, która doskonale nadaje się do spożycia na świeżo oraz jako składnik wódki pomarańczowej.
Wypróbujmy przepis z całymi pomarańczami. Będziesz potrzebować:
- duże pomarańcze - 2 szt.;
- wódka (bimber) - 2-2,5 l;
- miód - 2/3 szklanki (170 g wagi).
Rada. Najlepszym rozwiązaniem jest zakup pomarańczy dziobaty, są dziś masowo w supermarketach! piętno takim owocem jest obecność „pępka”.
- Pokrój pomarańcze na małe kawałki razem ze skórką. Kości są usuwane, jeśli to możliwe.
- Miód jest wstępnie rozpuszczony w części wódki, nalewanej z całości zgodnie z recepturą.
- Pomarańcze zalać wódką i rozpuszczonym miodem.
- Przechowywać przez tydzień w temperaturze pokojowej.
- Odcedź i nalegaj kolejny tydzień. W tym czasie osad powinien się osadzić.
- Ostrożnie odcedź wódkę słomką z osadu (zdekantuj).
- Filtruj i konsumuj.
Przyjemnie jest pić taką nalewkę jako niezależny napój, ale jest to szczególnie dobre. jako dodatek do koktajli.
Tymianek - uzdrowiciel ludowy
To cudowne zioło jest od dawna używane przez zielarzy do leczenia takich chorób:
- ostre przeziębienia i infekcje wirusowe;
- wysokie ciśnienie;
- ból mięśni i stawów pochodzenia zapalnego;
- depresja, niepokój;
- problemy sercowo-naczyniowe.
Szczególną popularnością cieszyły się nalewki wódkowe można przechowywać przez długi czas bez utraty mocy leczniczej. Oto dwa przepisy.
środek homeopatyczny
Weź 35-40 g suszonego tymianku i 150 ml wódki (bimbru). Mieszaninę podaje się przez 10 dni w chłodnym ciemnym miejscu, filtruje i filtruje. Użyj środka 20 kropli trzy razy dziennie na te wszystkie choroby.
Robią też balsamy na obolałe miejsca. Ale w przypadku balsamów warto nalegać przez 3 tygodnie, a dopiero potem filtrować.
Dla zapobiegania
Używając tej nalewki, możesz zapobiec pojawianiu się chorób, uspokoić się, szybciej pozbyć się przeziębienia i zapalenia oskrzeli. Wziąć:
- 3 litry bimbru;
- 1 łyżeczka melisy z miętą lub jednym z ulubionych ziół;
- 2 łyżeczki suszonego tymianku;
- pół szklanki miodu.
Wymieszaj wszystko w trzylitrowym słoiku i pozostaw na 5 dni. Odcedź i wylecz. 50 ml napoju dziennie łagodzą stres, działają uspokajająco, pomagają zasnąć, a także - leczy choroby układu oddechowego i przeziębienia. Lepiej stosować wieczorem.
Nalewka z bobrowego potoku
Nazywa się potok bobrowy gruczoł wydzielania wewnętrznego bobra, któremu w dawnych czasach przypisywano cudowne właściwości lecznicze.
Ale jeśli coś jest wątpliwe z punktu widzenia dzisiejszej medycyny, to wtedy pozytywny wpływ na potencję - naukowo udowodniony fakt.
Nalewka jest również przydatna dla kobiet - łagodzi kandydozę i inne kobiece dolegliwości.
Strumień bobra znajduje się pod skórą na brzuchu zwierzęcia. Obok znajdują się genitalia i gruczoł parowy. Jest ostrożnie usuwany, pozbawiony tłuszczu, krwi i suszony przez miesiąc - suszony na powietrzu. Dopiero potem zrób nalewkę.
Odniesienie. Wysuszony strumień bobra ma bardziej wyraźny efekt.
- Strumień jest mielony i wlewany do słoika. Wlej wódkę lub bimber (możesz - rozcieńczony alkohol) o mocy do 50 °.
- Zaparzać przez 3 dni, codziennie mieszając i potrząsając.
- Filtruj, filtruj, rozcieńcz wódką, aby uzyskać kolor koniaku.
Przybliżone proporcje - pół litra wódki na 100 g potoku bobrowego. Ale trudno powiedzieć, ile dokładnie okaże się lekarstwo, ponieważ wpływa na to zarówno wielkość gruczołu, jak i jego „nasycenie”.
Ta nalewka ma nieprzyjemny zapach i smak. Dlatego zaleca się przed zażyciem. zaparzyć kawę schłodzić do stanu, w którym można pić bez poparzenia. Weź łyk kawy, następnie połknij nalewkę i natychmiast wypij kawę. Wtedy paskudny smak nie jest tak odczuwalny, kawa go przerywa. To też działa tak samo cykoria.
Mężczyznom zaleca się kurację przez 4 miesiące. Dwa tygodnie - 5 kropli 1 raz dziennie. Następnie 2 tygodnie - 5 kropli, ale już dwa razy dziennie. Drugi miesiąc - 2 razy dziennie, 10 kropli. Trzeci miesiąc to przerwa. Czwarty miesiąc to wybór indywidualny.
Przygotowanie i aplikacja na wideo
Spójrz na poniższy film właściwy przepis przygotowanie nalewki z potoku bobrowego:
Jak i dlaczego pobiera się potok bobrowy, metody, dawkowanie, jak go przyjmować wewnętrznie i zewnętrznie:
Stosować środek w zależności od nasilenia problemu - od 5 do 50 kropli w trakcie lub po posiłku. Zwykle - 3 razy dziennie, możesz nawet przed snem. W takim przypadku lepiej pić cykorię, ale w niewielkiej ilości, ponieważ cykoria, choć nie zawiera kofeiny, działa orzeźwiająco.
Kobiety stosują środek jak mężczyźni w 4. miesiącu. Dodatkowo możesz zrobić mikroklastry(nie więcej niż 1 ml nalewki na 100 ml ciepłej wody).
Zanim zaczniesz przygotowywać nalewkę, upewnij się, że jej nie masz przeciwwskazania do ich stosowania. Świat tradycyjnej medycyny używającej alkoholu jest tak różnorodny, że z pewnością wybierzesz napój idealny dla siebie i na powrót do zdrowia. A jeśli masz szczęście - to dla przyjemności smacznego i zdrowego alkoholu. I pamiętaj, aby postępować zgodnie z naszymi radami:
- Starannie wybieraj surowce. Najlepsze będą uprawiane samodzielnie lub zbierane z dala od autostrad, wysypisk śmieci i obszarów o niekorzystnych warunkach środowiskowych. Rośliny lecznicze w aptece też mogą być wykorzystywane, jest nadzieja, że są testowane.
- Wódka powinna być wyjątkowo wysoka jakość. Jeśli jest to produkt sklepowy, to jest kupowany w niezawodnym punkcie. A jeszcze lepiej - bimber własnej roboty.
- Postępuj zgodnie z przepisami ale też bądź kreatywny. Czasami pomaga stworzyć niezrównanie pyszny produkt, którego recepturę poproszą wszyscy, którzy spróbują Twojego arcydzieła.
wziąłeś dla siebie niezbędne informacje i zamierzasz korzystać z przepisów? Podziel się w komentarzach. Czekamy na Twoje polubienia.
Współczesny człowiek jest wyjątkowy, ponieważ jest zawsze gotowy na działanie siły wyższej. Wie, gdzie kupić artykuły spożywcze, który seans filmowy jest najmniejszy i jaki rodzaj oszczędności jest potrzebny na deszczowy dzień. W szczególności to, co jest zawsze pod ręką nowoczesny mężczyzna? Pewna suma pieniędzy, paczka uspokajającej herbaty, zapasowe skarpetki i kilka butelek alkoholu w domowym barze. Bezpośrednio rodzaj alkoholu zależy od osobistych preferencji każdej osoby. Ale w jednym większość ludzie zbiegają się: zakupiony alkohol nie zawsze zachwyca jakością, ale domowa nalewka jest zawsze smaczna i zdrowa (przynajmniej nie szkodliwa). Powstaje więc pytanie: „Na co nalegać na wódkę, aby uzyskać dobry wynik?”
bar domowy
Często są powody, by zebrać się przy dobrym stole i wszystko byłoby dobrze, gdyby nie trzeba było wcześniej zaopatrzyć się w jedzenie, wybrać alkohol, co wiąże się z wydaniem całkiem sporych pieniędzy. Dlatego domowy bar zawsze pomaga. Po pierwsze, możesz zaoszczędzić na składnikach. Po drugie, możesz urozmaicić ofertę napojów. Po trzecie, możesz być pewien jakości tego ostatniego. Niektóre sposoby przygotowania domowej nalewki podpowiadają ciekawy przepis, a smak zapowiada się dużo bogatszy niż sklepowego odpowiednika. Łatwiej i bardziej racjonalnie jest wziąć wódkę za podstawę, ale sama w sobie nie przemawia do wszystkich bez wyjątku. Powstaje więc pytanie, na co nalegać na wódkę. Przepisów jest bardzo dużo, a przy odrobinie wyobraźni można uzyskać ciekawy smak i optymalną moc. Nie bez powodu wszystkie koktajle bazują na określonej proporcji bieli. Nawiasem mówiąc, do domowej nalewki moc wódki nie wystarczy - tylko 40%. Musisz więc podnieść stopień (przynajmniej do 45). Jeśli działasz w oparciu o domowe sposoby, możesz kupić kilka fiolek alkoholu etylowego. to szybki sposób, ale jeśli masz jagody, cukier lub inny mocny alkohol, możesz obejść się bez dodatków farmaceutycznych.
Trochę teorii
Zanim zdecydujemy się na domową wódkę, dobrze byłoby wiedzieć, czym jest taki naturalny produkt. Podczas mieszania wódki z alkohol etylowy otrzymamy roztwór wodno-alkoholowy o stężeniu nieco powyżej 50%. Ale nawet to nie wystarczy, ponieważ nalewki mają zwykle siłę do 60%. Okazuje się, że w wyniku nalegania na rozwiązanie na jagody, owoce i zioła. Do roztworu można również dodać cukier lub syrop cukrowy i inne składniki. Oczywiście proces ten nie ogranicza się do prostego wymieszania składników. Proces trwa średnio od trzech do siedmiu tygodni. Należy zauważyć, że nalewki różnią się radykalnie od likierów, właśnie dlatego, że te ostatnie otrzymuje się w procesie fermentacji lub dodania napoju owocowego do alkoholu. Ale w nalewkach, substancjach aromatycznych i olejki eteryczne przejść bezpośrednio do alkoholu. Do ich przygotowania można użyć mocnego alkoholu, na przykład ginu, rumu, burbona lub whisky. Ale łatwiej jest pracować z czystym alkoholem, ponieważ nie trzeba usuwać oryginalnego smaku napoju.
Jeśli prawidłowo nalegasz na wódkę na zioła, korzenie, nasiona lub jagody, otrzymasz gorzką nalewkę. Taki sam efekt uzyskamy stosując jako bazę skórkę lub liście.
Dla pikantnego smaku napoju przygotowuje się nalewkę z przyprawami, po której następuje filtracja lub destylacja w bimbru.
Miłośnicy słodkich napojów o stosunkowo niskiej mocy (od 18 do 25%) sięgają po owoce, jagody lub korzenie z dodatkiem cukru lub syropu w proporcji 200 g cukru na litr. Pamiętaj, że jeśli ilość słodyczy przekroczy 500 g na litr, wynikiem nie będzie nalewka, ale likier.
Aby uzyskać słodką nalewkę, jagody należy lekko zamrozić, aby zniszczyć strukturę włókien i uzyskać więcej soku. Do infuzji potrzebne są ciemność i temperatura pokojowa. To prawda, że \u200b\u200bmożesz zostawić nalewkę na słońcu, ale wtedy napój stanie się lżejszy, a smak będzie trochę dymny. Temperatura bezpośrednio wpływa na szybkość gotowania. Obowiązują tu elementarne zasady fizyki i chemii. Aby nadać gotowemu napojowi karmelowy odcień, przed użyciem należy usmażyć owoce.
Nawiasem mówiąc, podczas infuzji nie otwieraj pokrywy, ponieważ bakterie i tlen mogą przedostać się do środka. Ale są wyjątki, gdy nalewki, wręcz przeciwnie, muszą być nasycone tlenem.
Podstawowy przepis
Więc na co nalegać na wódkę? To pytanie jest szczególnie ważne dla tych, którzy wcześniej nie robili nic podobnego. Warto zacząć od podstawowego przepisu. Możesz nalegać na jagody lub posiekane owoce. Napełnij pojemnik w dwóch trzecich jagodami, a pozostałą przestrzeń wypełnij alkoholem lub wódką aż po pokrywkę. W ten sposób alkohol nie będzie się utleniał. Zamknij szczelnie pokrywę lub użyj szmatki do zakrycia. Co trzy lub cztery dni należy wstrząsnąć napojem, a następnie przefiltrować go lejkiem z filtrem lub zwykłą gazą, watą. Gotowy napój należy przelać do czystej butelki i przechowywać w lodówce przez kilka tygodni. Tą metodą przyrządza się np. Dziadka do orzechów i jarzębinę.
W przypadku podstawowego przepisu na pikantne nalewki algorytm działania jest podobny, ale na koniec wskazane jest przefiltrowanie napoju przez destylację.
Wreszcie, na słodki napój, początkowo przygotowuje się gorzkie, a następnie dodaje się do niego około 250 ml syropu cukrowego na litr. Nawiasem mówiąc, cukier można zastąpić miodem. Najpopularniejsze słodkie nalewki z miodem to pieprz, chrzan i żurawina.
Co najczęściej gotuje się w domu
Decydując się na pytanie „czym zaparzyć wódkę”, głównymi czynnikami będą Twój własny gust i pożądany rezultat, ale wciąż istnieje kilka najpopularniejszych drinków, które najczęściej można znaleźć w domowym barze zwykłego Rosjanina. Tam powinni się kierować. Są ekonomiczne w doborze składników, dzięki czemu można je ugotować niemal w dowolnym dogodnym czasie.
A więc nalewka z gorzkiej wiśni. Idealny na sezon jagodowy. To zajmie 1,5-2 kg wiśni, które należy trochę wysuszyć w piekarniku na małym ogniu. W razie potrzeby możesz dodać wodę. Następnie wiśnię należy wlać pod szyję alkoholem lub wódką. Proces infuzji potrwa prawie trzy miesiące, a napar należy okresowo wstrząsać.
Pamiętaj o kwasie cyjanowodorowym w pestkach wiśni. Staje się szkodliwy po sześciu miesiącach infuzji, więc przy terminowej filtracji nie można dotrzeć do kości. Poprawiają również smak nalewki. Jeśli napełnisz jagody alkoholem, to po naleganiu nadal będziesz musiał rozcieńczyć napój wodą do optymalnej mocy.
Pikantna nalewka cynamonowa jest bardzo poszukiwana - rozgrzeje Cię w chłodne wieczory. Więc na co możesz nalegać na wódkę, aby uzyskać pełnoprawny analog grzanego wina? Na litr wódki potrzeba kilka łyżek suszonych jagód, trochę rozgniecionych migdałów, łyżeczkę mielonego cynamonu i skórkę z cytryny. Przydatne są również goździki i anyż gwiazdkowaty. Proces infuzji potrwa dwa tygodnie (zgodnie z podstawową recepturą).
Ulubiona słodka nalewka - voronets - robiona jest z miodu, cynamonu, kardamonu, gałki muszkatołowej i goździków. Nalewkę przygotowaną według podstawowej receptury należy wstawić do piekarnika w szczelnie zamkniętym pojemniku i przechowywać w temperaturze 50 stopni przez 5 godzin. Następnie napój należy przefiltrować i umieścić w ciemnym miejscu, aby miał czas na zaparzenie.
Muszę powiedzieć, że po przestudiowaniu zasad przygotowywania podstawowych nalewek możesz przygotować prawie każdy napój, ale nadal musisz eksperymentalnie przetestować algorytm działania. Nikt nie anulował udziału fantazji, ponieważ nawet surowy przepis może przerodzić się w porażkę, a owsianki nie można zepsuć masłem!
Po jagodach!
Najlepszy czas zacząć zapełniać domowy bar to jesień, kiedy zbiory jagód wprawiają w zakłopotanie wiele gospodyń domowych. Wydaje się, że po prostu nie ma gdzie umieścić dobra. W końcu wystarczy kilka puszek dżemu, kompotu i dżemu z jednego rodzaju jagód. Ale domowa nalewka jest przydatna nie tylko do spożycia w gronie bliskich, ale także do leczenia gości. Napój jest mocny i naturalny, a nawet zdrowy, jeśli oczywiście wiesz, kiedy przestać. W przeciwnym razie prewencyjne przyjęcie może przerodzić się w nieumiarkowaną libację. Do celów leczniczych możesz wziąć łyżkę nalewki z wódki kilka razy dziennie. Taka dawka poprawia krążenie krwi, normalizuje ciśnienie krwi i łagodzi stres.
Ma przyjemny miedziany kolor, bogaty smak i słodki aromat jagód. Na 10 litrów nalewki potrzeba 6 kg jagód, pół kilograma cukru i oczywiście wódki. Przed gotowaniem jarzębinę należy umyć, oczyścić z ogonów i wlać do słoików na dwie trzecie całkowitej objętości. Konieczne jest naleganie na napój w temperaturze pokojowej, okresowo odnawiając wódkę, ponieważ jagody silnie wchłaniają płyn. Ryabinovka jest podawana przez miesiąc. Następnie płyn spuszcza się, a jagody ponownie napełnia się wódką. Nowy napar należy przechowywać przez kolejne półtora miesiąca, a następnie pierwszy napar należy wymieszać z drugim. Napój powinien odpocząć przez tydzień, a im dłuższy „odpoczynek”, tym smaczniejszy wynik.
Podobny algorytm działań obserwuje się, jeśli chcesz zrobić żurawinę. Jak więc namówić wódkę na żurawinę? Tutaj musisz wziąć pod uwagę, że żurawina jest smaczna, ale kwaśna. Oznacza to, że nie należy oszczędzać cukru i należy kierować się objętością jagód. Na przykład na 2 szklanki żurawiny potrzebujesz szklanki cukru, 0,5 litra wódki i 0,5 szklanki wody. Nawiasem mówiąc, zamiast słodzika całkiem możliwe jest użycie miodu. Dzięki niemu nalewka będzie zdrowsza i bardziej aromatyczna. Ponadto naturalny produkt można spożywać nie tylko podczas uczty. Żurawina to chmielowy, ale pyszny środek na przeziębienie.
Tak więc jagody należy umyć i wysuszyć, a następnie przepuścić przez maszynkę do mięsa lub zmiksować na puree. Wlej wódkę bezpośrednio do tej masy. Wlać do słoika, szczelnie zamknąć pokrywkę i pozostawić na trzy dni (lub tydzień), a następnie powstałą ciecz należy przefiltrować. Aby to zrobić, weź durszlak, umieść go na rondlu, przykryj złożoną gazą. Uważnie pilnujemy, aby przez tkaninę nie prześlizgnęło się ani jedno ziarno! Na koniec przekręcamy brzegi gazy i ściskamy ją w dłoniach. Cukier rozpuszcza się w wodzie i dodaje do nalewki. Wszyscy! W razie potrzeby napój można rozlać do pięknych butelek i odstawić do przyjazdu. Drodzy przyjaciele. Dlaczego dziewczyny? Bo produkt okazuje się słaby - tylko 15-20o, co oznacza, że kobietom bardziej się spodoba.
Orzechy na Twoją ucztę
Teraz nie każdego stać na posiadanie w domu zapasu orzechów - boleśnie drogiego produktu. Ale jeśli masz własną leszczynę, możesz nalegać na orzechy na wódce i uzyskać bardzo ciekawy wynik. Na przykład nalewka z orzeszków piniowych jest generalnie lekarstwem na wiele dolegliwości. Ale angażowanie się w to też jest niepożądane. Do przygotowania leku potrzebna będzie szklanka nieobranych orzeszków piniowych, około 150 g cukru i pół litra wódki. Owoce zalać wódką, posypać cukrem. Napój należy podawać w ciemnym i ciepłym miejscu przez około dwa tygodnie. Codziennie wstrząsaj pojemnikiem, aby upewnić się, że cukier całkowicie się rozpuścił. Po naleganiu nie wyrzucaj orzechów, ale ponownie dodaj wódkę. Drugi i pierwszy napar należy wymieszać i odstawić na chwilę.
Proces gotowania, jak widać, jest prosty, najważniejsze jest przestrzeganie proporcji i ekspozycji. Z umiarem możesz używać nalewki dla przyjemności i dla zwiększenia odporności, a także w celu zapobiegania chorobom żołądka. Ponieważ lubią nalegać na wódkę na orzeszki piniowe różnych krajów, wtedy napój stał się znany jako „Kedrovka”.
Doświadczonym miłośnikom takiego produktu zaleca się dwukrotne gotowanie orzeszków piniowych przez pięć minut, a po pierwszym gotowaniu wodę należy spuścić i dodać nową. Dlaczego jest to potrzebne? Tak, samo gotowanie usuwa żywicę z orzeszków piniowych, dzięki czemu nalewka jest smaczniejsza. Gotowane orzechy należy wrzucić do durszlaka, a dopiero potem wlać do słoika. Musisz nalegać na dziadka do orzechów przez prawie miesiąc w temperaturze pokojowej, a następnie przefiltrować go przez gazę lub warstwę waty. Cukier lub miód dodaje się do smaku - i nalewka jest gotowa. W szczelnym pojemniku i na zimno można go przechowywać do trzech lat.
Również bardzo smaczny napój okaże się, jeśli nalegasz na wódkę na orzechy włoskie. Aby to zrobić, potrzebujesz orzechów w łupinie, wódki i oczywiście cukru. Nawiasem mówiąc, partycji nie można wyrzucić, ale używać razem z rdzeniami. Będziesz potrzebował 400 g orzechów, 0,5 l wódki, cukru (miodu) do smaku. Proces nie jest trudny. Orzechy należy dokładnie posiekać, zalać wrzątkiem i zalać wódką. Odstawić na 3-4 dni, od czasu do czasu wstrząsając. Cukier dodaje się na samym końcu, a nalewkę miesza się aż do całkowitego rozpuszczenia. Kolor nalewki zależy od czasu parzenia i ilości przegród, więc jeśli chcesz uzyskać koniakowy kolor, będziesz musiał uzbroić się w cierpliwość i odczekać miesiąc.
O korzeniach i ziołach
Jeśli nalegasz na korzeń imbiru na wódce, otrzymujesz dość interesujący napój - w ogóle nie czuje alkoholu, wyraźny jest posmak i aromat przypraw. Klasykę przygotowuje się z litra wódki (40-45%), 50 g świeżego imbiru i 100 g miodu. Ten ostatni łagodzi palący smak nalewki, cukier nie jest tak skuteczny. Tak więc korzeń należy umyć, obrać, zetrzeć, włożyć do słoika do naparu. Dodaj wódkę i miód, wymieszaj, przykryj pokrywką i odstaw pojemnik w ciemne miejsce na 2 tygodnie. Okresowo wstrząsać. Gotową nalewkę przecedź przez gazę złożoną z kilku warstw, a jeśli chcesz, aby napój stał się bardziej przezroczysty, przefiltruj go również przez watę. Wszyscy. Pozostaje zabutelkować, hermetycznie zamknąć i wysłać na - do dwóch lat).
Ogólnie rzecz biorąc, wódka jest najskuteczniejszą podstawą dla roślin leczniczych, ponieważ alkohol czerpie maksimum użytecznych surowców z ziół leczniczych. Na przykład z anyżu i piołunu. Gotowe? Będziesz potrzebował wódki (3 l), anyżu (100 g) i piołunu (50 g). Infuzja odbywa się w dwóch etapach. Najpierw musisz nalegać na anyż przez kilka tygodni (używa się do tego 2 litrów alkoholu), a następnie jeszcze kilka dni - piołun (wypełniony pozostałym litrem). W rezultacie miesza się dwa napary, a powstałą mieszaninę butelkuje.
pierwotne niebezpieczeństwo
Muchomor czerwony jest znany, ale nie wolno nam zapominać, że jest śmiertelnie trujący. Jednocześnie na bazie tego daru lasu można sporządzić nalewkę - oczywiście w celach leczniczych. Powstaje tylko pytanie: „Jak nalegać na muchomor na wódce?”
Grzyb ten występuje w całej Rosji. Przywołuje skojarzenia z czarami i tajemnymi rytuałami. Dziś działanie lecznicze grzyba zostało potwierdzone naukowo i jest szeroko stosowane w medycynie.
Świeże grzyby należy oczyścić z zanieczyszczeń, dobrze spłukać pod bieżącą wodą i posiekać. Surowce rozprowadza się na gazie, a sok ostrożnie wyciska. Powstały płyn wlewa się do słoika i dodaje taką samą ilość wódki (1: 1). Nalegaj w chłodnym ciemnym miejscu. Piją taki środek łyżeczkami, a nie szklankami!
Wiedząc, jak nalegać na muchomor na wódce, możesz następnie użyć zarówno naparu, jak i kleiku. W szczególności kleik jest stosowany w leczeniu bólu stawów, a także jest skuteczny w przypadku siniaków i urazów. Kompresy należy wykonywać przynajmniej raz dziennie.
Dla zapobiegania
Podsumowując, musisz także powiedzieć, jak nalegać na propolis na wódce. Ten napój jest bardzo korzystny dla zdrowia. Jego skład jest naprawdę wyjątkowy:
- przeciwutleniacze - związki, które mają działanie antybiotyku, ale tylko to jest delikatne i praktycznie nieszkodliwe;
- kwasy;
- składniki odżywcze;
- witaminy.
Ciekawą cechą jest to, że propolis nie traci swoich właściwości użytkowych wraz z upływem czasu.
Według opinii wielu osób jest to prawdziwe panaceum na wiele chorób, przewlekłych dysfunkcji organizmu. Do przygotowania nalewki potrzebny będzie prawdziwy propolis (70-80 g), który należy zamrozić, a następnie rozgnieść. Zmielony propolis zalewa się wódką (0,5 l) i umieszcza w ciemności na kilka tygodni. W tym czasie część składników odżywczych zostanie przeniesiona do roztworu, który można wykorzystać do profilaktyki i leczenia.
Nalewki powstają poprzez zaparzanie wódki różnymi owocami, nasionami, przyprawami, ziołami pachnącymi i leczniczymi. Świeże lub suszone owoce i rośliny parzy się w alkoholu, aż olejki eteryczne i substancje biologicznie czynne zamienią się w alkohol. Czas trwania infuzji wynosi od 2 do 6 tygodni, w razie potrzeby czas infuzji można skrócić do 7-10 dni podnosząc temperaturę do 50-60°C. Nalewki zawierają do 30% cukru o mocy do 45 % tom. Alkohole, są mniej słodkie, ale mocniejsze niż likiery, mają przyjemny smak i mogą służyć zarówno jako napój alkoholowy, jak i leczniczy eliksir.
Przechowuj nalewkę w szczelnie zamkniętych ciemnych butelkach.
Nalewka jeżynowa
Alkoholowy sok jeżynowy (jeżyna - 2,5 kg) - 2 l, syrop cukrowy - 1,4 l, wanilina - 0,05 g, kwas cytrynowy - 3 g, woda.
Alkoholowy sok jeżynowy o łącznej zawartości ekstraktów nie większej niż 200 g słodzony syropem cukrowym 66%, aromatyzowany wanilią. Dodaj kwas cytrynowy, aby kwasowość wyniosła 0,4 g/100 ml. Powstała nalewka jest ciemnoczerwona, słodko-kwaśna, o smaku jeżynowym, o mocy ponad 20%.
Nalewka z żeń-szenia
Wódka - 0,5 l, kawałek żeń-szenia, miód - 1 łyżeczka.
Zaparzaj wódkę na kawałku korzenia żeń-szenia przez 2-3 dni. W razie potrzeby można dodać miód. Możesz dodać wódkę do nalewki 2-3 razy.
Nalewka z kwiatów Loja
Wódka - 1 l, kwiaty odrostów - 100 g, miód - 1 łyżka. łyżka.
Wlej wódkę na kwiaty frajera (pshat) przez co najmniej 3 tygodnie. Przed użyciem wymieszać z miodem pszczelim.
Nalewka z miętą, anyżem i orzechami
Wódka - 2 l, mięta - 40 g, anyż - 40 g, orzechy - 40 g.
Wlej miętę, anyż, orzechy do wódki, umieść na 12 dni w ciepłym miejscu. Po tym, po wysiłku, możesz go użyć. Następnie możesz ponownie wlać połowę proporcji wódki do gęstej i pozostawić w cieple przez 1 miesiąc.
Nalewka z orzechów
Wódka - 0,5 l, młode orzechy włoskie - 400 g, miód - 1 łyżka. łyżka.
Drobno posiekaj młode orzechy włoskie i zalej je wódką najwyższa jakość. Przed użyciem wymieszać z miodem.
Nalewka z tawerny
Na 1 butelkę wódki - 2 łyżki miodu, 5 ostrzy bizona, 5 ostrzy tymianku, 1/2 łyżeczki kory dębu, kolendra, tymianek.
Wlej miód z wódką i dobrze wymieszaj. Przelej do butelki i dodaj do niej zioła. Dobrze zamknij butelkę i przechowuj w chłodnym miejscu przez 2-3 miesiące. Następnie przecedź przez gazę do innej butelki, zamknij korek i wstaw do lodówki.
Nalewka z cytryny
Za 1 butelkę wódki - 2 cytryny średni rozmiar. To tradycyjna nalewka ze skórek cytryny.
Umyj cytryny, wytrzyj suchym ręcznikiem. Ostrym nożem odetnij całą żółtą skórkę, starając się zrobić to tak cienko, jak to możliwe, ponieważ najmniejsza obecność białej skórki nadaje wódce nieprzyjemny gorzki posmak. Zaparzać przez kilka dni w ciepłym miejscu, a następnie przefiltrować. Nie potrzebuje ciemnych naczyń.
Nalewka z mandarynki
0,75 l wódki, 6 łyżek. łyżki suszonej skórki mandarynki
Ma bardzo piękny, słoneczny kolor i doskonały smak.
Zmiel skórkę mandarynki, wlej wysokiej jakości wódkę i nalegaj przez tydzień. Przechowywać w lodówce przed użyciem.
Nalewka morska
Na 0,5 l wódki - 20 g nasion z równych części wagowych szałwii, mięty pieprzowej, galangalu i imbiru.
Zaparzaj przez 1 miesiąc, następnie przecedź i butelkuj.
Amatorska nalewka
Na 1 butelkę wódki - 6 średnich ząbków czosnku, 1 strąk czerwonej papryki (ostrej).
Czosnek drobno posiekać, wlać do butelki, dodać czerwoną paprykę, zalać wódką, szczelnie zakorkować i pozostawić na 3 tygodnie. Następnie przecedź do innej butelki, dodaj sok z połowy cytryny, szczelnie zamknij. Przechowywać w lodówce. Składnikiem tej nalewki może być również 1 liść laurowy, który nadaje jej pikantnego smaku.
Nalewka „Polowanie”
Na 1 litr mocnej wódki weź 30-40 g jagód jałowca, 2 g mielonego czarnego pieprzu, 50 g nasion kopru, 10-12 g soli kuchennej, 40 g chrzanu.
To bardzo ostra, mocna nalewka o ostrym smaku i zapachu.
Zaparzać przez 2 tygodnie w ciepłym miejscu, okresowo potrząsając zawartością. Następnie odcedź i przefiltruj.
nalewka pieprzowa
2 litry wódki, 70 g pieprzu, 200-300 g cukru, 3-4 szklanki wody.
Wlej pieprz do wódki, umieść w ciepłym miejscu na 2 tygodnie, odcedź, rozcieńcz słabym syropem, wlej do butelki pod szyją, zakorkuj, umieść w ciepłym miejscu na kilka tygodni. Następnie ostrożnie odcedź, butelkę.
Nalewka z jarzębiny
Ta nalewka jest przygotowywana na koniaku lub wódce. Jagody jarzębiny należy zbierać po pierwszych jesiennych przymrozkach, oczyścić z szypułek i rozlać do butelek na 2/3 wysokości. Zalej koniakiem lub wódką, zakorkuj i odstaw na co najmniej 3 tygodnie w ciemne miejsce, aż napój stanie się ciemnobrązowy i nabierze silnego aromatu jarzębiny. Napięcie. Przechowywać w dobrze zakorkowanych butelkach. Nie potrzebuje ciemnych naczyń. Aby poprawić bukiet, możesz użyć tej metody. Pierwszy napar koniaku lub wódki, który stał przez 2-3 tygodnie, jest osuszany, a jagody ponownie wlewa się taką samą ilością wódki lub koniaku. Po 3 tygodniach odcedzić i wymieszać z przefiltrowaną pierwszą nalewką.
Nalewka z kminku
Wódka - do smaku, 800 g kminku, cukier - do smaku, 3 litry wody.
Najpierw przygotuj wodę kminkową, czyli wyprzedź ją w kostce, wkładając kminek.
Stosowana nalewka kminkowa jest słodzona i dodawana do wódki.
Nalewka francuska
Aby przygotować tę nalewkę, pobiera się mieszankę następujących ziół: kardamonu, galangalu, imbiru, goździków, cynamonu i anyżu, pobranych w ilości 43 g na ćwiartkę (zawierającą około 3 litrów) butelkę wódki.
Ekstrakt z liści czarnej porzeczki
Jednym z najsmaczniejszych jest nalewka z młodych, jeszcze nie kwitnących pąków i liści czarnej porzeczki (starsze liście, zebrane wczesnym latem, również dają dobry produkt). Przygotuj i przechowuj w ciemnych butelkach. Konieczne jest zbieranie pąków i liści przy suchej pogodzie; najlepiej przełożyć je na sito, lekko opłukać z kurzu i rozsypując na tkaninach pozostawić do lekkiego wyschnięcia. Następnie napełnij je czysto umytymi butelkami prawie do góry, zalej wódką, mocno zakorkuj i umieść w ciepłym pomieszczeniu na jeden dzień. Następnie przefiltrować przez szklany lejek wyłożony białą bibułą filtracyjną lub watą. Waty nie należy wyciskać, ponieważ zmętnienie może zmienić się w nalewkę i trzeba będzie powtórzyć przecedzenie.
Dzięki tej metodzie nalewka zachowuje aromat świeżego liścia. Piołun, mięta i inne nalewki są przygotowywane w ten sam sposób.
Lecznicza nalewka
1 butelka wódki, 10 g propolisu, 50 g suszonych śliwek bez pestek na łyżeczkę kwiatu lipy, słodkiej koniczyny, tymianku, mięty.
Suszone śliwki drobno posiekać, wymieszać z kwiatem lipy, koniczyną, tymiankiem, miętą i zalać wódką. Zamknij szczelnie butelkę i odstaw w ciepłe miejsce na 2 miesiące. Następnie odcedź nalewkę, dodaj do niej propolis, zakorkuj i pozwól jej parzyć przez miesiąc.
nalewka jabłkowa
2,5 kg jabłek, 1,5 l wódki, 7,5 l wody, 2 kg cukru.
Obrane i pokrojone jabłka włożyć do dużej butelki, zalać wódką i schłodzoną wodą. Zawiąż gardło butelki gazą, umieść ją na słońcu na 2 tygodnie i codziennie wstrząsaj. Gdy jabłka wypłyną na wierzch przecedzić płyn przez gazę, dodać cukier, wystawić na słońce na 2 dni, a następnie wyjąć na 10 dni w chłodne miejsce, następnie przecedzić, butelkować, zakorkować, korki związać sznurkami i przechowywać w chłodnym miejscu.
Napój można spożywać po 3 tygodniach.
Anyżówka
Anyż pospolity - 4 g, anyż gwiaździsty - 0,2 g, kminek - 0,5 g, kolendra - 0,2 g, koperek (nasiona) - 0,5 g, wódka - 2,5 l.
Składniki nalega się na 2 tygodnie, filtruje, wlewa do butelek. Przechowywać w lodówce przed użyciem.
Nalewka ze skórki pomarańczy
Skórka pomarańczowa - 180 g, wódka - 2 l, syrop cukrowy - 3 l, kwas cytrynowy - 2 g, tartrazyna - 20-25 g.
Skórki pomarańczowe zalać mocną wódką, odstawić w ciepłe miejsce na 1-2 tygodnie, przecedzić, dosłodzić 66% syropem cukrowym. Równocześnie dodać kwas cytrynowy, tartrazynę do uzyskania słodkiej, świeżej nalewki w kolorze skórki pomarańczy o kwasowości 0,02 g/100 mg i smaku pomarańczowym.
Nalewka z liści berberysu
Wódka - 1 l, liście berberysu - 200 g.
Rozgniecione suszone liście berberysu przełożyć do butelki, zalać wódką, zakorkować i przechowywać w temperaturze pokojowej przez 7 dni. Po tygodniu odcedź nalewkę, dobrze przefiltruj, aż będzie przezroczysta. Spożywać w małych ilościach. Ta nalewka jest Medycyna ludowa stosowany jako środek hemostatyczny przy krwawieniu z macicy w dawce 30 kropli 3 razy dziennie przez 2-3 tygodnie.
Nalewka z piołunu
Wódka - 1 l, piołun - 50 g, cukier - 50 g.
Świeży lub suszony piołun wlewa się wódką, nalega na 2 tygodnie, filtruje, dodaje cukier. Butelkowane i zakorkowane.
Łagodzi napięcie nerwowe.
Nalewka z pączków brzozy
Wódka - 0,5 l, laski brzozy - 50 g, miód - 1 łyżeczka.
Weź patyki brzozowe, nalegaj na nie wódką przez 10 dni. Przed użyciem, w razie potrzeby, dodaj miód pszczeli.
Nalewka brzozowa z propolisem
Wódka - 1 l, propolis - 200 g, sok brzozowy - opcjonalnie.
Aby przygotować nalewkę z brzozy, należy zmielić propolis, wlać do butelki i zalać wódką, wstrząsając przez pół godziny. Następnie nalegaj, okresowo potrząsając, przez trzy dni. W razie potrzeby nalewkę można rozcieńczyć sokiem brzozowym przed użyciem.
Nalewka Borówkowo-Wiśniowa
Koniak - 150 ml, wódka 2 l, żurawina - 3,5 kg, wiśnie - 600 g, syrop cukrowy - 2,5 l, kwas cytrynowy.
Świeże borówki i wiśnie wlewamy do butelki, dopełniamy wybranym koniakiem, wódką i nalegamy. Następnie dosładzamy syropem cukrowym 66%, kwas cytrynowy, doprowadzić kwasowość nalewki do 0,5 g / 100 ml. Powstała leśna nalewka jest słodko-kwaśna, z przyjemną lekką goryczką, złożonym aromatem borówki brusznicy i wiśni, czerwonawo-brązowa.
Nalewka z wiśni
Wódka - 0,5 l, sok wiśniowy z cukrem - 250 ml, woda - 250 ml.
Umyte wiśnie bez szypułek wkładamy do butelki z szerokim otworem, zasypujemy cukrem po samą szyję, przykrywamy gazą, zawiązujemy i wystawiamy na słońce na 30-49 dni. Powstały sok wiśniowy (0,7 kg cukru na 1 kg wiśni) miesza się z przegotowaną wodą i wódką.
Nalewka z łodygi wiśni
Wódka - 1 l, łodygi wiśni - 250 g, cukier - 100 g.
Łodygi opłucz, wysusz, wlej do butelki z szerokim otworem, zalej syropem cukrowym, wstrząśnij, zawiąż szyjkę butelki gazą i trzymaj w pokoju przez 30 dni. Następnie wlej wódkę do butelki, wymieszaj, pozostaw na 2 dni, przecedź przez gazę.
nalewka miętowa
Wódka - 1 l, liście mięty - 50 g.
Świeże liście mięty, zebrane przy suchej pogodzie, są kruszone, zalewane wódką, nalegane przez 2 tygodnie. Przecedzić i butelkować. Nalewka ma piękny zielono-szmaragdowy kolor, wzmaga apetyt, poprawia trawienie.
„Erofeich” (jeden z wielu przepisów)
2 g kwiatów i ziół: oregano, ziele dziurawca, lubczyk (świt), szałwia, piołun, melisa, krwawnik pospolity, tymianek, młode liście truskawek, jabłko i gruszka, kwiaty głogu, 0,5 g kardamonu i anyżu (łącznie 14 składników), 1 litr dobrej wódki.
Parzyć przez 2-3 miesiące, odcedzić, przefiltrować, wlać do ciemnych butelek i zakorkować. Nalewka podnosi ton, łagodzi napięcie nerwowe.
Nalewka z orzecha włoskiego
Wódka - 1 l, pszczoła miodna - 2 łyżki. łyżki, przegrody z orzechów włoskich, woda - 0,5 l.
Przegrody z orzechów włoskich włożyć do wódki i pozostawić na 2-3 dni. Następnie wymieszaj z zimną przegotowaną wodą i miodem.
Nalewka z pieprzu angielskiego „Gorzkie łzy”
Wódka - 2 l, pieprz - 70 g, cukier - 200-300 g, woda - 3-4 szklanki.
Weź wódkę, dodaj pieprz angielski lub zwykły, odstaw w ciepłe miejsce na 2 tygodnie, przecedź, rozcieńcz słabym syropem cukrowym, odcedź, wlej nalewkę z pieprzem do butelki pod szyjką, zakorkuj, odstaw w ciepłe miejsce na kilka tygodni, aby mieszanina została zaparzona, ostrożnie odcedź i butelkuj.
Gorzkie pomarańczowe bezbarwne
Wódka - 1 l, suszona skórka pomarańczowa - 2,4 g, cukier - do smaku.
Suszone skórki pomarańczowe wsyp do butelki, dodaj wódkę. Odstawić na 2 tygodnie, od czasu do czasu wstrząsając. Następnie dodać cukier do smaku.
Antyczna nalewka na szałwii, imbirze, kalancha
Wódka - 2 l, szałwia - 25 g, imbir - 25 g, kalancha - 25 g, woda - 1,5 l.
Wódką zalać imbir, kalanchę i szałwię. Następnie wstawić do zaparzenia na 18 dni. Po tym czasie do nalewki dodać wodę źródlaną i przefiltrować.
Lecznicza nalewka
Wódka - 0,5 l, różne zioła lecznicze - 51,5 g, cukier granulowany - 50 g.
Aby przygotować eliksir, należy wziąć 1/2 g: nasion selera, kminku, anyżu; po 1 g: kwiaty czarnego bzu, groszek pachnący, goździki, pieprz czarny, gałka muszkatołowa, kardamon, ziele dziurawca; po 2 g: cynamon, płatki róż, imbir, aromatyczna herbata, kawa, esencja rumowa, esencja wiśniowa, esencja miętowa, esencja gruszkowa, esencja śliwkowa, esencja berberysowa; 3 g każda: przegrody orzechów, estragon (estragon), tymianek (urtsa); Po 4 g: kolendra, nasiona pietruszki, nasiona kopru. Zagotuj wszystkie wymienione składniki napoju na małym ogniu, ostudź, odcedź. Następnie do mikstury dodać cukier, mocną wódkę, rozlać do butelek, zakorkować i postawić na leżakowanie. Napój łagodzi ogólne osłabienie organizmu.
Nalewka jabłkowo-miodowa
Wódka - 1,5 l, jabłka - 1,5 kg, cukier - 200 g, miód naturalny - 50 g, woda - 1,5 l.
Zaparzaj jabłka wódką przez kilka dni, dodaj cukier, miód, wodę - do smaku. Gotowa nalewka o mocy nie większej niż 25%, z cukrem 3 g/100 mg, kwasowością 0,23 g/100 ml, żółty kolor ze złotym odcieniem słodko-kwaśny smak i aromat jabłka z miodem.
Nalewka ziołowo-miodowa
1 litr wódki, 4 łyżki. łyżki miodu, 1 łyżka. łyżka kory dębu, nasiona kolendry, suszony tymianek, melisa, żubr.
Miód wymieszać z wódką i zalać ziołami, zakorkować butelkę, odstawić w chłodne miejsce na 2-3 miesiące. Przecedzić, rozlać do butelek, zakorkować. Przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu.
Nalewka z agrestu
2 kg agrestu, 2 litry wódki, 2-3 kromki chleba żytniego, syrop konfiturowy.
Agrest wlać do butelki, zalać wodą, posmarować chlebem gęsty dżem, osuszyć na metalowej podstawce i dodać do butelki. Butelkę szczelnie zakorkować i odstawić w ciemne, chłodne miejsce na 4 miesiące.
Nalewka gruszkowo-porzeczkowa
100 g suszonych gruszek, 100 g rodzynek, 100 g młodych liści porzeczki, 2 litry wódki.
Umieścić w butelce, odstawić w ciemne miejsce na 1 miesiąc, wstrząsać od czasu do czasu. Przefiltruj gotową nalewkę, butelkę, korek.
Nalewka z moreli
2 kg moreli, 250 g cukru, cynamonu, goździków, 1 litr wódki.
Miąższ morelowy kroi się w plasterki, jądra kruszy się w moździerzu, dodaje cukier, goździki 5-6 szt. i cynamon na czubku noża, zalać wódką i nalegać 1 miesiąc. Następnie przefiltrowane, butelkowane, zakorkowane i umieszczone w ciemnym, chłodnym miejscu.
Lecznicza nalewka z orzecha włoskiego
0,5 l dobrego Cahorsa, 2,5 szklanki orzechów włoskich, 5 cytryn, 750 g liści aloesu, 1 kg miodu i masła.
Orzechy, cytryny ze skórką, ale bez pestek, liście aloesu przepuszcza się przez maszynę do mięsa, wszystko miesza się. Przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu. W przypadku chorób płuc i oskrzeli 3 razy dziennie przed posiłkami po 1 łyżce stołowej przez 10-15 dni. Na zalecenie lekarza powtórzyć kurs po 2 tygodniach.
Nalewka z buraków
0,5 l soku z buraków, 0,5 kg miodu, 0,5 l wódki.
Dokładnie wymieszaj, odstaw w chłodne, ciemne miejsce na 3-4 dni, od czasu do czasu wstrząsaj. Aby usunąć kamienie nerkowe, weź 1 łyżkę stołową rozcieńczoną w 0,5 filiżanki gorąca woda, w ciągu miesiąca. Na zalecenie lekarza kurs powtarza się po dwóch tygodniach. Nalewkę przechowujemy w ciemnym, chłodnym miejscu.
Nalewka witaminowa
1 szklanka soku z buraków, 1 szklanka soku z marchwi, 1/2 soku z cytryny, 1/2 szklanki soku żurawinowego, 1 szklanka miodu i 100 ml alkoholu.
Dokładnie wymieszaj i zaparzaj przez 3-4 dni w ciemnym, chłodnym miejscu, od czasu do czasu wstrząsając. Przy nadciśnieniu i jako ogólny tonik, bierz 1 łyżkę stołową trzy razy dziennie przed posiłkami przez 1,5-2 miesiące.
Nalewka czosnkowa
350 g mielonego czosnku, 200 ml alkoholu (96% obj.)
Domagaj się 10 dni. Spożywać z mlekiem (1/4 szklanki) 3 razy dziennie od 1 do 15 kropli, zwiększając z każdą dawką o 1 kroplę, a następnie zmniejszając do 1 kropli. Pozostałą nalewkę pobiera się 25 kropli dziennie. Nalewka czosnkowa to doskonały środek oczyszczający i regenerujący, który pomaga usuwać złogi wapnia i tłuszczu z organizmu, łagodzi skurcze naczyń i aktywnie poprawia procesy metaboliczne.
Możesz obejrzeć wideo w Internecie, jakie nalewki alkoholowe istnieją w domu. Napoje mogą działać jako środek leczniczy lub napój alkoholowy. W domu można znaleźć wiele różnych przepisów na nalewki alkoholowe.
3 grupy napojów leczniczych
Przez nalewkę rozumie się mocną napój alkoholowy, otrzymywany w wyniku procesu naparu wódki z różnymi składnikami. Dodawany jest również cukier. Ten proces jest dość skomplikowany. W żadnym wypadku nie należy mylić nazwy tego napoju z likierem. Drugi uzyskuje się przez fermentację i połączenie alkoholu z napojem owocowym, aw pierwszym same składniki aktywne zamieniają się w alkohol. nie tylko smaczne, ale także przydatne.
Istnieje wiele przepisów na nalewki alkoholowe w domu ze zdjęciami. Ale zanim je ugotujesz, ważne jest, aby wiedzieć, jak są klasyfikowane.
Nalewki są gorzkie. Mają siłę do 60%. Takie lekarstwo pojawia się w wyniku naparu alkoholu z ziół, nasion, liści, jagód i korzeni.
Możesz znaleźć pikantne nalewki. Zwykle mają taką samą moc jak gorzkie. Takie fundusze uzyskuje się w procesie naparu alkoholu z różnymi przyprawami.
Są też słodkie napoje. Ich siła wynosi do 25%. Ten produkt zawiera aż 310 gramów cukru na litr płynu. Tutaj alkohol jest podawany z różnymi owocami, jagodami i korzeniami.
Podstawy
Pamiętając podstawowy przepis na gorzkie, możesz przygotować dowolny napój. Aby go przygotować, należy zaznaczyć w naczyniach 2/3 czystych i suchych jagód lub owoców. Następnie należy je napełnić alkoholem. Naczynia muszą być szczelnie zamknięte i umieszczone w ciemnym miejscu określony czas. Wstrząsnąć napojem co 3. Następnie nalewkę należy przefiltrować i przelać do innego pojemnika. Następnie napój należy ponownie umieścić w ciemnym miejscu na miesiąc.
Podstawa przepisu na pikantne nalewki jest bardzo prosta. Konieczne jest zalanie przygotowanych przypraw litrem alkoholu. Musisz zaparzyć napój przez określony czas. Następnie należy go przefiltrować.
W przypadku słodkich nalewek należy najpierw przygotować gorzki napój, a następnie dodać do niego 310 ml słodkiego syropu na 1 litr nalewki. Syrop jest prosty w przygotowaniu. Aby to zrobić, wystarczy połączyć cukier i wodę w równych proporcjach i trochę podgrzać, nie doprowadzając do wrzenia. Słodką nalewkę można przelać do pojemników i przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu.
Pomocne wskazówki
Przed rozpoczęciem gotowania jagody muszą być lekko zamrożone. W ten sposób będą w stanie dać znacznie więcej soku.
Nalewki należy przechowywać w ciemnym i ciepłym miejscu. Pozostawiony na słońcu kolor będzie jaśniejszy.
Jeśli temperatura infuzji jest wysoka, substancje będą szybciej oddziaływać z alkoholem.
W razie potrzeby owoce lub jagody można smażyć. To nada nalewce szlachetny odcień.
Trzeba odczekać do samego końca naparu i nie można otworzyć wieczko, bo może się tam dostać tlen, co negatywnie wpływa na alkohol. Przygotuj prawdziwy.
Najlepsze przepisy przygotowywanie nalewek
Przepisy na nalewki alkoholowe w domu z jagód są bardzo popularne.
Nalewka jagodowa
Żurawina zawiera duża liczba witaminy i składniki odżywcze. Mają bardzo pozytywny wpływ na organizm człowieka. Jagoda ma właściwości przeciwzapalne, jest w stanie wzmocnić system nerwowy, normalizuje pracę układu pokarmowego.
Z żurawiny można zrobić likiery i nalewki. Są bardzo pachnące. Wielu już studiowało przepisy na nalewki alkoholowe w domu z żurawiną. Mogą pełnić funkcję idealnego napoju dla świąteczny stół.
Składniki:
310 gramów jagód;
500 ml alkoholu;
3 sztuki. l. Sahara.
Gotowanie:
1. Przede wszystkim jagody należy umyć.
2. Następnie żurawinę należy przewinąć w maszynce do mięsa.
3. Powstałą masę jagodową należy umieścić w osobnym kubku.
4. Konieczne jest wypełnienie żurawiny alkoholem. Możesz również dodać do niego cukier i wodę.
5. Miskę należy przykryć pokrywką i odstawić w ciemne miejsce na 21 dni.
6. Po upływie tego czasu produkt należy przefiltrować i odstawić w ciemne miejsce na 5 dni. Nalewka żurawinowa jest gotowa!
Nalewka z dżemu
Składniki:
500 ml dżemu;
500 ml wódki.
Gotowanie:
1. Dżem sam w sobie jest słodki, więc nie trzeba dodawać cukru. Dżem należy umieścić w szklanym naczyniu. Napełnij go wódką i wszystko wymieszaj.
2. Naczynia należy zamknąć pokrywką i pozostawić do zaparzenia na kilka miesięcy. Zaleca się wstrząsać napojem co trzy dni.
3. Pod koniec infuzji napój należy przefiltrować. Czasami trzeba filtrować kilka razy, aż nalewka się rozjaśni.
4. Napój jest gotowy. Lepiej przechowywać taką nalewkę w szklanym pojemniku w chłodnym miejscu. W żadnym wypadku powietrze nie powinno dostać się do słoika.
Nalewka dżemowa z przyprawami
Wiele osób woli przygotować taką nalewkę ze świeżo zaparzonego dżemu. W Internecie są przepisy na nalewki alkoholowe w domu, skąd można je pobrać za darmo bez żadnych problemów.
Składniki:
510 gramów dżemu;
510 ml koniaku;
goździk;
cynamon na czubku noża.
Gotowanie:
1. Dżem należy przelać do szklanej butelki. Tam też trzeba dodać cynamon i trochę goździków. Następnie całą zawartość należy napełnić napojem alkoholowym.
2. Słoik musi być odpowiednio zamknięty, aby nie dostało się do niego powietrze.
3. Napój należy parzyć przez 2 miesiące w ciemnym miejscu.
4. Następnie nalewkę należy przefiltrować przez gazę. Następnie napój musi być butelkowany. Nalewka powinna nalegać na kolejny tydzień. Po czym można go używać.
Nalewka z orzeszków pinii na alkoholu
Orzech sosny jest symbolem Syberii. Rośnie wyłącznie w tajdze. To bardzo wyjątkowa roślina. Może żyć nawet kilkaset lat. Wiadomo o tym od dawna użyteczne właściwości cedr. Orzechy można stosować w dowolnej postaci. Zawierają składniki biologiczne niezbędne dla człowieka. Istnieją lecznicze przepisy na nalewki alkoholowe w domu na orzeszkach piniowych. i trzymaj się ciepło mroźna zima.
Jaki jest pożytek z cedru?
Nalewka na orzeszki piniowe normalizuje pracę przewodu pokarmowego.
Odnawia skórę po uszkodzeniach. Uczestniczy w przyspieszonym procesie gojenia się ran.
Eliminuje powikłania solne.
Nalewka cedrowa oczyszcza krew i odnawia proces jej przyjmowania.
Może wzmocnić układ odpornościowy.
Korzystnie wpływa na męski układ rozrodczy.
Nalewka cedrowa stosowana jest w leczeniu różnych dolegliwości. Ale przed użyciem należy skonsultować się z lekarzem.
Prosty sposób na przygotowanie nalewki cedrowej
Przed gotowaniem należy wybrać tylko całe orzechy. Najlepszy czas na ich zakup to jesień. Skorupa musi być piękna brązowy kolor. Jeśli orzech ma inny kolor, lepiej go nie brać.
Składniki:
orzeszki piniowe;
woda;
etanol.
Gotowanie:
1. Przygotowane orzechy należy przede wszystkim zaparzyć wrzątkiem. Następnie orzechy należy umyć. Takie działania należy przeprowadzić kilka razy.
2. Pomoże się pozbyć różne produkty utlenianie. Orzechy należy suszyć w ciemnym miejscu.
3. Teraz, jeśli chcesz, możesz umieścić całe orzechy lub posiekane orzechy w przygotowanych potrawach. Powinny wypełnić prawie cały pojemnik.
4. Następnie orzechy należy zalać alkoholem, tak aby zakrył orzechy na kilka centymetrów.
5. Teraz naczynia należy szczelnie zamknąć pokrywką i umieścić w ciemnym miejscu na 14 dni.
6. Po upływie tego czasu nalewkę należy przefiltrować przez gazę.
7. Bardzo ważne jest, aby wiedzieć, że taki napój należy przechowywać w ciemnym miejscu. Nalewkę cedrową można stosować doustnie, 20 kropli na 55 ml wody, a do użytku zewnętrznego napój należy rozcieńczyć w stosunku 2:7. Zaleca się przyjmowanie nalewki kilka razy dziennie po posiłkach.
Przeciwwskazania nalewki cedrowej
Nalewka z orzeszków piniowych ma szereg przeciwwskazań.
Nie można używać nalewki w środku z indywidualną nietolerancją jednego ze składników.
Nie wolno stosować nalewki cedrowej dla kobiet w ciąży i karmiących piersią.
Nalewka alkoholowa z cedru jest uważana za wyjątkowe narzędzie, które pomaga radzić sobie z wieloma chorobami. odświeży Cię w upalne lato.
Nalewka z cedru i miodu
Równie zdrową nalewkę z cedru można przygotować z dodatkiem miodu.
Składniki:
orzeszki piniowe;
miód;
alkohol.
Gotowanie:
Najpierw musisz przygotować orzechy i wybrać tylko wysokiej jakości surowce. Musimy wziąć 250 gramów orzechów i wlać 500 ml alkoholu. Pojemnik należy szczelnie zakręcić pokrywką i odstawić w ciemne miejsce na 14 dni.
Następnie napój należy przefiltrować. Następnie musisz wziąć kilka dużych łyżek miodu i stopić w kąpieli wodnej, jeśli jest kandyzowany. Rozcieńczyć trochę wodą i ostudzić. Tą masą zalać przygotowaną nalewkę. Wszystko dokładnie wymieszaj i przelej do ciemnej miski. Odstaw napój na kilka dni w ciemne miejsce. Gotową nalewkę należy przechowywać w lodówce.
Nigdy bym nie pomyślał, że sam przygotuję likier z domowych jagód i owoców. Słodka i smaczna wódka na bazie świeżych jagód, która wchłonęła cały sok nagromadzony przez lato. Nalewanie to już nie tylko alkohol, ale pyszny, niskoalkoholowy napój dla smakoszy, robiony w domu. Już sobie wyobrażam jak kupię piękne kieliszki do trunku i piękną karafkę. Każdy ma swój przepis na likier, ja wypróbowałam kilka i wszystkie moje eksperymenty i wariacje opiszę w jednym poście. Nie widzę sensu w pisaniu setek przepisów na domowe trunki, bo zasada przygotowania jest taka sama, a receptura uniwersalna. Musisz wymieszać wódkę, jagody i cukier, a czas zrobi swoje. Niezależnie od tego, czy zmieszasz wszystko na raz, czy naprzemiennie etapami, rezultatem będzie jeden, oszałamiający domowy likier według najprostszej receptury. A co najważniejsze Twoi goście znów będą zaskoczeni, każdy z nich będzie chciał otrzymać od Ciebie taki hotel wychodząc z domu.
Od razu zaznaczę, że trunek nie wymaga farmaceutycznej precyzji, która od razu zmiata wszelkie przeszkody odważnikami (zwykle wódka:jagody:cukier idzie w proporcjach 1:1:1 i sporo wody do rozcieńczenia cukier, jeśli nie potrzebujesz mocnego trunku, do mocniejszej wody wykluczamy i radzimy sobie z wódką). Możesz zacząć nalegać na alkohol już na własnej daczy, a następnie przetransportować go do domu, jeśli nie mieszkasz we własnym Chatka(ach, rozmarzonym wzrokiem przewróciła oczami i westchnęła, gdzieś tam jest moja przyszła piwnica z drewnianymi regałami, na których ustawione są w równych rzędach jak w gablocie słoiki z dżemem i butelki likierów i nalewek).
Nie przejmuj się kilogramami, weź wygodny pojemnik, na przykład trzylitrowy lub litrowy słoik i odmierz nim wszystko (jeden słoik to jedna część konkretnego produktu).
Jeśli użyjesz 1 litra wódki, na koniec otrzymasz prawie trzy razy więcej alkoholu, dzięki sokowi z jagód i dodaniu cukru.
Jagody o różnej kwasowości wymagają różnych ilości cukru. Domyślnie trzymaj się przepisu, ale za drugim razem sam decydujesz, czy zostawić tyle, ile jest, czy zmniejszyć, w zależności od słodkości likieru. Dodaję nawet trochę cukru do żurawiny lub borówki brusznicy.
SKŁADNIKI:
- jagody jedna część (mam litrowy słoik jagód, mieści się w nim około 800 gramów malin lub 900 gramów wiśni)
- wódka (na litrowy słoik jagód zajęło trochę mniej niż litr wódki, około 800 ml)
- cukier jedna część (zwykle odmierzam cukier tym samym słoiczkiem)
- 1/10 wody z jednej części jagód (można to całkowicie wykluczyć, ale ja nie piję mocnego alkoholu, więc trzymam się przepisu i zwykle dolewam, czyli jeśli używasz 1 litrowego słoika to potrzebujesz 100 ml Z wody.)
GOTOWANIE:
Ogólnie rzecz biorąc, możesz śledzić prosty przepis, mieszając wszystko na raz w jednym dużym pojemniku i zamykając szczelnie pokrywką (jeśli lubisz mocniejsze, to nie dodawaj wcale wody, tylko wódkę, cukier, jagody w równych proporcjach), pamiętaj, że wielkość Twojego pojemnika wzrasta trzykrotnie, masz trzy części innego produktu. Dzielę wszystko na trzy części i układam na oko w trzech identycznych słoikach.
Należy pamiętać, że tutaj trzeba będzie co trzy dni dobrze wstrząsnąć trunkiem, aby cukier, który opadł na dno słoiczka, zmieszał się z wódką i rozpuścił, jest to oczywiście kłopotliwe, jest dużo cukru i nie rozpuszcza się tak szybko w wódce. Nie martw się, czas zrobi swoje i za półtora miesiąca Twój likier będzie gotowy, im dłużej to zajmie, tym bardziej stromy likier.
Do likieru daję tyle samo cukru co jagód
Jest jeszcze jeden sposób, który mi się podobał, nie ma potrzeby ciągłego potrząsania i obracania trunku w nadziei, że cukier zaraz zmiesza się z wódką i rozpuści (ten moment zawsze mnie denerwował i wydawało mi się, że nigdy się nie rozpuści, chociaż ten nie jest taki, wciąż irytuje go ciągłe potrząsanie butelką lub słoiczkiem).
Więc metoda 2:
Oczyszczone i osuszone jagody włożyć do słoika, nie powinny sięgać do krawędzi słoika co najmniej 3-4 cm, zalać wódką, szczelnie zamknąć wieczko i odstawić na 4-5 tygodni w ciemne miejsce, ja mam szafka kuchenna. Nalewanie wymaga teraz temperatury pokojowej, nie trzeba wkładać go do lodówki i zajmować półek. Jeśli masz letni taras i chcesz go tam postawić, nie ma problemu, nalewka też się tam zaparzy, dyfuzja zrobi swoje w niskich temperaturach, ale mimo to należy zadbać o to, żeby nie zamarzł w lód od jesiennych nocnych przymrozków, jaki może być.
Zwykle wszyscy piszą, że w zależności od delikatności lub elastyczności skórki jagód suszy się je przed nalaniem wódki lub nakłuwa, aby łatwiej dawały sok, nigdy tego nie robię i nie zawracaj sobie głowy, wszystko jest o wiele prostsze , Czytaj. Wiśni nie przekłuwam i nie więdnę, żurawinę i borówki nalewam od razu wódką, a także najdelikatniejsze maliny. W ciągu pięciu tygodni wódka wniknie w jagodę i ją odżywi, dzięki czemu stanie się jak wyschnięta i później łatwo oddaje sok.
Po 4-5 tygodniach twoje jagody dały sok wódce i zmieniły kolor na jagody. Łączymy powstały napar jagodowo-wódkowy, na razie wlewamy go do butelki i zamykamy, stawiamy w tym samym miejscu, w którym stał słoik z jagodami, to jest połowa naszego trunku, czy zauważyłeś, ile wódki jagody pochłonęły?
Kontynuujemy przygotowywanie drugiej części likieru, a następnie mieszamy oba w jednej butelce.
Tak więc ze słoika jagód masz tylko jagody wypełnione wódką, one nawet nadal ją wydzielają. Naszym zadaniem jest posmarować je cukrem w stosunku 1:1. Łatwiej to zrobić w pojemniku dwa razy większym, a jeśli nie zamierzasz rozcieńczać likieru wodą o najmniejszej mocy, to warto jeść (tak jest w przypadku, gdy w przepisie w ogóle nie stosuje się wody, czyli jest ona wykluczona z przepisu na tym etapie). Ja, jak powiedziałem powyżej, dodaję i robię takie manipulacje.
Jagody ze słoiczka dzielę na dwie części i zasypiam z cukrem (połowa jagód, połowa cukru), następnie drugą połowę jagód przelewam do słoiczka w którym był cukier, bo mieliśmy słoiczek cukru równa słoikowi jagód. Okazało się, że dwie puszki cukru: jagoda 1: 1. Napełniam je wrzącą wodą z tej samej wody (nie zapomnij podzielić wody na dwie puszki).
Wrząca woda pomoże rozcieńczyć cukier i nieco usunąć stopień w likierze. Można wykluczyć wodę, ale wtedy cukier będzie się dłużej rozpuszczał, trzeba będzie dłużej podejść do słoiczka i od czasu do czasu go potrząsać.
Inne mały sekret, to ten, który pomoże Ci uniknąć kłopotliwego „przekłuwania” lub suszenia na słońcu gęstych jagód, takich jak wiśnie czy żurawina, robienia nalewek.
Nasze zalane wódką jagody stały się płynne i bardzo alkoholowo-soczyste. Kiedy napełnisz je cukrem, możesz je lekko docisnąć i wlać sok z wódki. Uprości to i przyspieszy zadanie rozpuszczania cukru, szczególnie dla tych, którzy nie dodają wody do nalewania. Nadmiar wilgoci do topienia cukru w naszym przypadku jest zawsze dobry.
