Sú národy, ktorých história sa číta ako vzrušujúci román – je v nej toľko závratných zvratov, svetlé epizódy a úžasné udalosti. Jedným z týchto národov sú Čerkesi, pôvodné obyvateľstvo Karačajsko-Čerkesskej republiky. Tento národ má nielen jedinečnú kultúru, ale dokázal sa zapísať aj do histórie krajín veľmi vzdialených. Napriek tragickým stránkam histórie si tento národ plne zachoval svoju výraznú individualitu.
História pôvodu Čerkesov
Nikto presne nevie, kedy sa na severnom Kaukaze objavili predkovia moderných Čerkesov. Dá sa povedať, že tam žili už od paleolitu. K najstarším pamiatkam, ktoré sa s nimi spájajú, patria pamiatky kultúry Dolmen a Maykop, ktoré dosiahli svoj vrchol v 3. tisícročí pred Kristom. Vedci považujú oblasti týchto kultúr za svoju historickú vlasť. Čo sa týka etnogenézy, podľa viacerých bádateľov vďačia za svoj pôvod starodávnym kmeňom Adyghe a Skýtom.
Starovekí autori, ktorí týchto ľudí nazývali „Kerkets“ a „Zikhs“, poznamenali, že žili na veľkom území - od pobrežia Čierneho mora v oblasti dnešnej Anapy až po. Samotní obyvatelia týchto krajín sa nazývali a nazývajú „Adyghe“. Pripomína nám to riadok z „Hymny Čerkesov“, ktorú v našej dobe napísal M. Dzybov: „Vlastné meno – Adyghe, Iné meno – Čerkes!“
Okolo V-VI storočia sa zjednotili početné Adyghe (staroveké Čerkesské) kmene jediný štát, ktorú historici nazývajú „Zikhia“. Jeho charakteristickým znakom bola bojovnosť, neustále rozširovanie pozemkov a vysoký stupeň spoločenská organizácia.
Zároveň sa vytvorila vlastnosť ľudskej mentality, ktorá vždy vzbudzovala obdiv súčasníkov a historikov: kategorická neochota poslúchať akékoľvek vonkajšie sily. Počas svojej histórie Zikhia (od 13. storočia dostala nový názov – Circassia) nikomu nevzdávala hold.
Do éry neskorého stredovekuČerkesia sa stala najviac veľký štát. Formou vlády bola vojenská monarchia, v ktorej dôležitá úloha hrala aristokracia Adyghe na čele s kniežatami (pshchi).
Neustále vojny zmenili čerkesský ľud na národ rytierov, ktorí svojimi vojenskými vlastnosťami vždy udivovali a tešili pozorovateľov. Janovskí obchodníci si teda najali čerkeských bojovníkov, aby strážili ich koloniálne mestá.
Ich sláva sa dostala do Egypta, ktorého sultáni ochotne pozývali domorodcov zo vzdialeného Kaukazu, aby slúžili v oddieloch Mamluk. Jeden z týchto bojovníkov, Barquq, ktorý v puberte proti vlastnej vôli skončil v Egypte, sa v roku 1381 stal sultánom a založil novú dynastiu, ktorá vládla až do roku 1517.
Jedným z hlavných nepriateľov štátu v tomto období bol Krymský chanát. IN XVI storočia Po uzavretí vojenskej zmluvy s moskovským kráľovstvom uskutočnila ich armáda na Kryme niekoľko úspešných kampaní. Konfrontácia pokračovala po odchode moskovského kráľovstva z regiónu: v roku 1708 Čerkesi z Kaukazu porazili armádu krymského chána počas bitky o Kanzhal.
Neskrotný, bojovný charakter sa naplno ukázal počas kurzu. Ani po porážke dediny Gunib neprestali klásť odpor, nechceli sa presunúť do močaristých oblastí, ktoré im boli pridelené. Keď sa ukázalo, že títo ľudia sa nikdy nezmieria, vedenie cárskej armády prišiel na myšlienku jeho hromadného presťahovania do Osmanská ríša. Deportácia Čerkesov sa oficiálne začala v máji 1862 a priniesla ľuďom nevýslovné utrpenie.
Desaťtisíce nielen Čerkesov, ale aj Ubykhov a Abcházcov boli vyhnané do púštnych oblastí na pobreží Čierneho mora, nevhodných na život, zbavených základnej infraštruktúry. Hladomor a infekčné choroby viedli k výraznému zníženiu ich počtu. Tí, ktorým sa podarilo prežiť, sa už do svojej vlasti nevrátili.
V dôsledku presídlenia ich dnes žije 6,5 milióna v Turecku, 100 tisíc v Sýrii a 80 tisíc v krajinách ich predkov. V roku 1992 Najvyššia rada Kabardino-Balkaria v osobitnom uznesení kvalifikovalo tieto udalosti ako genocídu Čerkesov.
Po deportácii nezostala na Kaukaze viac ako štvrtina ľudí. Až v roku 1922 dostali Karačajci a Čerkesi vlastnú autonómnu oblasť, z ktorej sa v roku 1992 stala Karačajsko-čerkesská republika.
Tradície a zvyky, jazyk a náboženstvo
Počas svojej tisícročnej histórie boli Čerkesi prívržencami. V ére skorý bronz ich rané monoteistické náboženstvo vzniklo s mytológiou, ktorá nebola v zložitosti a vývoji nižšia ako mytológia starovekých Grékov.
Od dávnych čias Adyghe uctievali životodarné Slnko a Zlatý strom, Oheň a Vodu, verili v uzavretý kruh času a v jediného boha Thea a vytvorili bohatý panteón hrdinov eposu Nart. V prvej knihe o Čerkesoch, ktorú napísal Janov D. Interiano na začiatku 16. storočia, nachádzame opis viacerých zvykov, ktoré jednoznačne siahajú do pohanstva, najmä pohrebné rituály.
Ďalším náboženstvom, ktoré našlo odozvu v duši ľudu, bolo kresťanstvo. Prví, ktorí o ňom Zichii priniesli správy, boli podľa legendy apoštoli Ondrej a Šimon. Od 6. stor. Kresťanstvo sa stalo vedúcim náboženstvom a zostalo ním až do pádu Byzantská ríša. Priznali sa Pravoslávna viera, ale malá časť z nich, nazývaná „Frankkardashi“, konvertovala na katolicizmus.
Približne od 15. storočia. začína postupný začiatok, ktorý je dnes oficiálnym náboženstvom. Tento proces bol iba dokončený XIX storočia. V 40. rokoch 19. storočia prebehla kolaudácia, ktorá nahradila predchádzajúce zákonné zvyklosti. Islam pomohol nielen vytvoriť ucelený právny systém a upevniť etnickú skupinu, ale stal sa aj súčasťou povedomia ľudí. Dnes sú Čerkesi moslimovia.
Každý, kto písal o Čerkesoch v r rôzne obdobia ich história, medzi hlavné tradície, bol obzvlášť zaznamenaný kult. Každý hosť sa mohol spoľahnúť na miesto v kunatskej a pri stole majiteľa, ktorý nemal právo ho obťažovať otázkami.
Ďalšou črtou, ktorá zasiahla zahraničných pozorovateľov, bola ich ignorácia materiálne výhody, čo v stredoveku dospelo do takej miery, že sa pre adyghskú aristokraciu považovalo za hanbu venovať sa obchodu. Najvyššími cnosťami boli odvaha, vojenské schopnosti, štedrosť a štedrosť a najohavnejšou neresťou bola zbabelosť.
Výchova detí bola zameraná na rozvoj a upevnenie týchto cností. Deti šľachty, rovnako ako všetky ostatné, prešli tvrdou školou, v ktorej sa koval ich charakter a temperovali ich telá. Dospelí boli bezúhonní jazdci, ktorí boli schopní pri cválaní zdvihnúť zo zeme mincu, a vytrvalí bojovníci, ktorí plynule ovládali umenie konskej sily. Vedeli sa najviac biť ťažké podmienky- v , v nepreniknuteľné lesy, na úzkych šijach.
Život Čerkesov sa vyznačoval jednoduchosťou, organicky kombinovanou so zložitou spoločenskou organizáciou. Obľúbené, ktoré zdobili hostiny, boli tiež jednoduché - lyagur (jahňacina s minimom korenín), (varené a dusené kura), bujóny, prosová kaša, syr Adyghe.
Hlavný prvok národného kroja - Čerkes - sa stal symbolom kaukazského kroja ako celku. Jeho strih sa už niekoľko storočí nezmenil, čo je vidieť aj z oblečenia foto XIX storočí. Tento kostým sa k vzhľadu Čerkesov veľmi hodil – vysoký, štíhly, s tmavohnedými vlasmi a pravidelnými črtami tváre.
Neodmysliteľnou súčasťou kultúry boli tie, ktoré sprevádzali všetky oslavy. Také populárne tance medzi Čerkesmi ako uj, kafa a uj khash sú zakorenené v starovekých rituáloch a sú nielen veľmi krásne, ale aj plné posvätného významu.
Jedným z hlavných rituálov je svadba. u Čerkesov to bol logický záver série rituálov, ktoré mohli trvať dlhšie ako jeden rok. Zaujímavosťou je, že nevesta odišla z rodičovského domu hneď po uzavretí dohody medzi otcom dievčaťa a ženíchom. Bola odvezená do domu príbuzných alebo priateľov ženícha, kde žila až do svadby. Predsvadobný rituál bol teda simulovaným únosom s plným súhlasom všetkých strán.
Svadobná hostina trvala až šesť dní, ale ženích nebol prítomný: verilo sa, že jeho príbuzní sa naňho hnevali za to, že „uniesol nevestu“. Až po skončení svadby sa vrátil do rodinné hniezdo a opäť sa zišiel so svojou ženou – ale nie na dlho. Po svadbe sa manželka presťahovala k rodičom a žila tam pomerne dlho, niekedy až do narodenia dieťaťa. Svadby v Karačajsko-čerkesskej republike sa dodnes oslavujú veľkolepo (ako môžete vidieť svadobná oslavaČerkesi vo videu), ale, samozrejme, podliehali úpravám.
Keď už hovoríme o súčasnosti etnickej skupiny, nemožno si nespomenúť pojem „rozptýlený národ“. Čerkesi žijú v 4 krajinách, nepočítajúc Rusko, av rámci Ruskej federácie - v 5 republikách a územiach. Najviac v (vyše 56 tisíc). Všetkých predstaviteľov etnickej skupiny, bez ohľadu na to, kde žijú, však spája nielen jazyk - kabardsko-čerkeský jazyk, ale aj spoločné zvyky a tradície, ako aj symboly, známe najmä od 30. rokov 19. storočia. štátna vlajka - 12 zlatých hviezd a tri zlaté skrížené šípy na zelenom pozadí.
Zároveň si žije vlastným životom Čerkesská diaspóra v Turecku, diaspóry Sýrie, Egypta a Izraela a svojim vlastným si žije Karačajsko-čerkesská republika. Republika je známa svojimi letoviskami a predovšetkým, no zároveň je v nej rozvinutý priemysel a chov dobytka. História ľudí pokračuje a niet pochýb, že v nej bude oveľa viac svetlých a nezabudnuteľných stránok.
V skutočnosti sú Adižskí Čerkesi štíhli a so širokými ramenami. Ich vlasy, najčastejšie tmavohnedé, rámujú krásnu oválnu tvár s iskrivými očami, takmer vždy tmavé. Ich vzhľad vyžaruje dôstojnosť a vzbudzuje sympatie.
Ľudový kroj Čerkesov pozostáva z bešmetu alebo arhaluka, čerkeského kabáta, gombíkov, čevyakov, burky a klobúka zdobeného galónou, s bashlykom pripomínajúcim frýgskú čiapku.
Zbrane - šabľa (názov k nám prišiel od Čerkesov), pištoľ, dýka a pištole. Na oboch stranách sú kožené objímky pre puškové náboje, na opasku sú mazacie skrinky, skrutkovač a taška s príslušenstvom na čistenie zbraní.
Ženy nosia cez nohavice dlhú košeľu z kaliko alebo mušelínu so širokými rukávmi, cez košeľu hodvábny bešmet, čapice zdobené galónou a na hlave okrúhlu čiapku prepletenú bielym mušelínovým turbanom. Pred manželstvom dievčatá nosili špeciálny korzet, ktorý im stláčal prsia.
Tradičný domov
Čerkesská usadlosť sa zvyčajne nachádza celkom na samote. Pozostáva z chatrče, postavenej z turluku a pokrytej slamou, stodoly na stĺpoch a stajne, obklopenej hustým radom, za ktorým sa rozprestierajú zeleninové záhrady, posiate hlavne kukuricou a prosom. Z vonkajšej strany k plotu prilieha Kunakskaja, ktorá pozostáva z domu a stajne, oplotenej palisádou. Saklya pozostáva z niekoľkých miestností s oknami bez skla. Namiesto piecky je v hlinenej podlahe výklenok na oheň s prútenou rúrou obalenou hlinou. Zariadenie je veľmi jednoduché: police pozdĺž stien, niekoľko stolov, posteľ pokrytá plsťou. Kamenné stavby sú zriedkavé a iba na vrcholkoch hôr: bojovný Čerkes považoval za hanebné hľadať ochranu za kamennými plotmi.
Národná kuchyňa
Čerkes je veľmi nenáročný na jedlo. Jeho obvyklé jedlo: pšeničná polievka, jahňacie mäso, mlieko, syr, kukurica, prosová kaša (pasta), buza alebo kaša. Nepijú bravčové mäso ani víno. Čerkesi sa okrem chovu dobytka a lovu venujú včelárstvu.
Maykop, 25. december - AiF-Adygea. Pred mnohými storočiami bol život ľudí plný mnohých rituálov. Jedným z najfarebnejších rituálov, samozrejme, bola a zostáva svadba. U Čerkesov to prebiehalo v niekoľkých etapách.
Na začiatku, ako je vo svete zvykom, bol dohadzovanie. Túto misiu vykonal najstarší z rodiny ženícha - strýko z materskej strany a traja alebo štyria muži z otcovej strany. Dohadzovači sa s rodinou budúcej nevesty dohodli na troch návštevách. Ak po troch návštevách neboli hostia nikdy prestretí a nebola im prisľúbená odpoveď, potom sa to považovalo za odmietnutie. Ak sa rodiny dohodli, potom sa začali prípravy na svadbu. Všetky tieto rituály, vrátane samotného svadobného procesu, boli stanovené v nepísanej etikete Čerkesov „khabze“.
Stalo sa, že zaľúbenci sa nesmeli oženiť. Potom mohol ženích uniesť svoju nevestu, ale len po dohode s ňou. Ak potom, čo ju priviedli do domu ženícha, odišla, veľmi to pokazilo jej povesť mladý muž a vzhľadom na to, že pre Adyga bolo jeho meno nadovšetko, bolo to ako smrť.
Dnes sú často unesené nevesty – vo väčšine prípadov ide o veľmi mladých chlapcov a dievčatá a mnohí z nich vytvárajú dobré a silné rodiny.
O šťastie treba bojovať
V prvej fáze svadby si nevestu z domu prišlo vyzdvihnúť asi päťdesiat jazdcov na čele so ženíchom. Zároveň sa im bránilo v prejazde a vytvárali sa rôzne prekážky. Hostia asi tri dni bývali v dome nevesty, kde sa ich snažili vyviesť z rovnováhy aj rôznymi provokáciami, čím skúšali trpezlivosť ženícha a jeho sprievodu. Odchádza s budúca manželka, ženích daroval svokre koňa a mladomanželia odišli k príbuzným budúceho manžela. Navyše, keď odvádzal nevestu, obyvatelia obce nedovolili svojmu sprievodu pokojne prejsť a mohli zaútočiť na jazdcov s kolíkmi. Stávalo sa, že boli zabité kone alebo aj ľudia. Po celý čas bol s nevestou jej príbuzný – mladý chalan, ktorý ju chránil a staral sa o to, aby sa k nej všetci správali dobre. Keď sa sprievod priblížil k domu ženícha, opäť nesmel voľne vstúpiť.
Takéto kruté rituály boli vysvetlené skutočnosťou, že v oboch klanoch pri vytváraní nového zväzku došlo v jednom prípade k neochote dať svoju dcéru cudzincom a v druhom prípade prijať ženu niekoho iného.
Dnes svadba
Svadba je však aj v našej dobe stresujúca pre všetkých jej účastníkov. A často v návale emócií dochádza k rôznym incidentom. Ale aj tak je svadba vždy šťastná udalosť a riadny rad krásne autá, pomaly a dôstojne sa presúvať mestom je jednou z najúchvatnejších pamiatok. Mladí muži a ženy sú dnes hrdí na svoje zvyky a mnohé svadby sa konajú v tradičnom štýle.
Tradičné svadobné obrady- To je veľmi krásne. Najmä keď nevestu privezú do nového domu, v ktorom ešte nebola, a potom ju vyvezú na dvor k hosťom. Tiež sa mi veľmi páči, keď nevesty nosia národné šaty - „sai“. Navyše, teraz sú tak krásne ušité. Toto je naša kultúra, naše priority a tiež by som chcela, aby moja svadba mala také krásne rituály,“ povedala študentka MSTU Darina Khoretleva.
Časté sú aj medzietnické sobáše, kedy sa spájajú celé kultúry a objavuje sa nová interpretácia svadobných rituálov, kedy každá strana prináša do spoločného sviatku svoju príchuť.
Takže ten osud je ako hodváb
Keď sa nevesta ocitla na dvore ženícha, bola pred ňou vytýčená cestička z hodvábnej látky a vošla do domu. Pre novomanželov bola pridelená špeciálne pripravená miestnosť, v ktorej mohla nevesta zostať od jedného mesiaca do roka alebo aj viac. Počas svojho pobytu tam nerobila domáce práce, ale prijímala hostí a darčeky. Čím viac úcty bolo dievčaťu preukázané, tým dlhšie zostala v tejto miestnosti.
Ženích sa skrýval u svojho priateľa, kým sa nevyriešili všetky záležitosti týkajúce sa zaplatenia ceny za nevestu a svadby. Moderné svadby si zachovali prvky starodávnych zvykov, takže dnes sú nevesty vedené do domu po cestičke, zaplatia sa za to nevestince a je im pridelená špeciálna miestnosť, ale to všetko sa deje v kratšom čase.
Ach, táto svadba...!
Najrušnejším dňom bol „nyseshejegu“ - svadobná oslava s tancom, hrami, rituálmi odchodu babičky z domu, privedením nevesty do veľkého domu a do kuchyne. Na počesť svadby sa mohli konať konské dostihy. Svadba sa začala a skončila okrúhlym tancom. Všetky slávnosti trvali do troch dní, kniežacie svadby mohli trvať až deväť dní. Rovnako ako predtým, na moderných svadbách existuje špeciálny hostiteľ „jaguako“ - „hráč“. V rukách drží symbol moci – lieskovú palicu a celý priebeh podujatia usmerňuje podľa tradičného plánu.
Svadba je zložitý súbor rituálov a veľká skúška pre novomanželov. V prvom rade je to však krásny rituál, prostredníctvom ktorého ľudia hovoria o svojej láske celému svetu.
Predmet (zameranie):
Adyghský jazyk a literatúra.Vek detí: 5-8 tried.
miesto: Trieda.
Cieľ:
1. Oboznámiť študentov s kultúrou Adyghe.
2. Vštepujte lásku k svojej vlasti, jazyku Adyghe.
3. Učiť študentov vysoko morálnym osobnostným črtám a štandardom etikety správania.
Vybavenie a materiály: Prezentácia diapozitívov « Zvyky a tradície Čerkesov“ (obsah snímky – v prílohe 1); fragmenty na počúvanie: adyghské ľudové melódie a piesne.
Priebeh lekcie
Učiteľ: Prečo potrebujeme etiketu? Asi aby si nemyslel. Nelámte si hlavu tým, že premýšľate, čo robiť v tom či onom prípade, ale šetrite vnútorné sebavedomie v akejkoľvek situácii. Schopnosť správať sa v nás pestuje cit sebavedomie a sebaúctu. Hovorí sa, že najťažšie je zostať dobre vychovaný človek sám so sebou. Je až príliš ľahké podľahnúť pokušeniu neopatrného správania. V 17. storočí na jednej z veľkolepých recepcií francúzskeho kráľa Ľudovíta dostalo 14 hostí kartičky s pravidlami správania, ktoré sa od nich vyžadovali. Od Francúzske meno karty - „etiketa“ - a vzniklo slovo „etiketa“, ktoré sa neskôr dostalo do jazykov mnohých krajín sveta.
učiteľ:
A o akých pravidlách etikety a tradíciách sa spieva v piesni „Toto je zvyk Čerkesov“?
Poďme spievať túto pieseň.
učiteľ:
Aké pravidlá a tradície etikety sa spomínajú v piesni?
"Je toto zvyk Čerkesov?"
Etiketa zahŕňa spôsoby a oblečenie ľudí, schopnosť správať sa slušne a taktne, schopnosť správať sa pri stole a byť pohostinní.
Aké príslovia a príslovia poznáte o pohostinstve?
Mnohí európski autori, ktorí navštívili Čerkesov, písali o pohostinnosti Čerkesov:
1 študent:
Giorgio Interiano v 15. storočí poznamenal, že Čerkesi „majú vo zvyku pohostinnosť a každého prijímať s najväčšou srdečnosťou“.
Giovanni Lucca o Čerkesoch v 17. storočí napísal, že „na svete nie sú láskavejší alebo pohostinnejší ľudia, ktorí prijímajú cudzincov“.
„Pohostinnosť,“ poznamenal o dve storočia neskôr K. F. Stahl, „je jednou z najdôležitejších cností Čerkesov...“
„Spomienka na bývalú pohostinnosť sa zachovala v legendách... Napriek všetkým katastrofám a politickým otrasom táto cnosť dodnes neoslabla,“ napísal Sh. Nogmov v prvej polovici 19. storočia.
Gardanov V.K. píše: „Právo úplne cudzieho človeka zostať ako hosť v akomkoľvek dome a bezpodmienečná povinnosť majiteľa poskytnúť mu čo najsrdečnejšie privítanie a poskytnúť všetko, čo potrebuje – to je to, čo v prvom rade charakterizovalo zvyk pohostinnosti medzi ľuďmi. Čerkesi.“
„V Čerkesku,“ poznamenal Khan-Girey, „cestovateľ, sužovaný hladom, smädom a únavou, nachádza všade pohostinné útočisko: majiteľ domu, v ktorom býva, ho srdečne víta, a keďže ho vôbec nepozná, robí všetko možné. snaha ho upokojiť.“ , bez toho, aby sa opýtal, kto je, odkiaľ prichádza alebo prečo, dodáva všetko, čo potrebuje.
2. študent:
Hosť bola pre majiteľa posvätnou osobou, ktorá bola povinná s ním zaobchádzať, chrániť ho pred urážkami a bola pripravená obetovať za neho svoj život, aj keby to bol zločinec alebo jeho pokrvný nepriateľ.“ A ďalej: „...Každý cestujúci Čerkes sa zastavil tam, kde ho zastihla noc, ale radšej zostal u kamaráta a navyše človeka, ktorý tam nebol, by bolo priveľmi zaťažujúce ošetrovať návštevníka.
Majiteľ, ktorý už z diaľky počul o príchode hosťa, sa mu ponáhľal naproti a držal strmeň, keď zosadol z koňa. V očiach každého Čerkesa neexistovali také akcie alebo služby, ktoré by mohli majiteľa pred hosťom ponížiť, akokoľvek veľký rozdiel v ich spoločenskom postavení. Len čo hosť zosadol z koňa, majiteľ najprv sňal zbraň a zaviedol ho do kunatskaja, pričom naznačil miesto v najčestnejšom rohu miestnosti, obložené kobercami a vankúšmi. Tu z návštevníka odstránili všetky ostatné zbrane, ktoré zavesili do kunatskej alebo odniesli do domu majiteľa. Posledná okolnosť mala u Čerkesov dvojaký význam: buď že majiteľ z priateľstva vzal na seba plnú zodpovednosť za bezpečnosť hosťa vo svojom dome, alebo, že ho nepoznal, naozaj mu neveril.
Keď sa návštevník usadil na čestnom mieste, ako je to u Čerkesov obvyklé, strávil nejaký čas v hlbokom tichu. Hostiteľ a hosť, ak boli cudzinci, sa s veľkou pozornosťou navzájom skúmali. Po niekoľkých chvíľach ticho sa návštevník spýtal na zdravotný stav majiteľa, ale považoval za neslušné pýtať sa na jeho manželku a deti. Na druhej strane Čerkesi považovali za porušenie pravidiel pohostinstva bombardovať hosťa otázkami: odkiaľ prišiel, kam a prečo išiel, hosť, ak si to želal, mohol zostať inkognito. Majiteľ sa ho opýtal na jeho zdravotný stav, len ak mu bol návštevník povedomý, inak túto otázku položil najskôr, ako hosť oznámil svoje meno. V čase pred večerou sa považovalo za neslušné nechať hosťa samého, a preto k nemu prichádzali susedia hostiteľa jeden po druhom s pozdravmi. Iniciatíva pre každý podnik prišla od hosťa. Začal rozhovor a požiadal prítomných, aby si sadli, tí najprv odmietli, pretože to považovali za neslušné sedieť v prítomnosti hosťa, ale potom starší podľahli druhej požiadavke a posadili sa a mladší stáli okolo domu. miestnosť. Počas rozhovoru sa hosť podľa zvyku prihováral výlučne váženým osobám alebo starším a postupne sa rozhovor stal všeobecným. Verejné záujmy krajiny, vnútorné dianie, informácie o mieri či vojne, činy nejakého kniežaťa, príchod lodí k čerkeským brehom a iné témy hodné pozornosti tvorili obsah rozhovoru a boli jediným zdrojom, z ktorého sa Čerkesi boli čerkeské správy a informácie.
V rozhovore sa pozorovala najjemnejšia slušnosť, vďaka čomu Čerkesi pri vzájomnej komunikácii pôsobili vznešenosťou alebo slušnosťou. Výzor sluhov alebo majiteľových synov, prípadne jeho susedov s umývadlom a umývadlom na umývanie rúk, slúžil ako znamenie, že večera je hotová. Po umytí boli do kunatskej prinesené malé stolíky na troch nohách. Tieto stoly sú medzi Čerkesmi známe pod názvom ane (Iane).
učiteľ:
Ako rozumiete slovu „kunatskaya“?
3. študent:
Čerkesi boli vždy mimoriadne umiernení v jedle: jedli málo a zriedka, najmä počas kampaní a presunov. "Smútok žalúdka," hovorí príslovie, "ľahko sa zabudne, ale nie skoro - iba bolesť srdca." Jedlo bolo podávané čisté a upratané. Čerkesi jedli mlieko drevenými lyžicami, pili hovädzí vývar alebo bujón z drevených pohárov a všetko ostatné jedli rukami. Baran zabitý pre hosťa bol celý uvarený v kotlíku, s výnimkou hlavy, nôh a pečene, a obklopený týmito doplnkami, ochutený soľankou, sa podával na jednom zo stolov. Ďalšie jedlo tiež pozostávalo z vareného jahňacieho mäsa, nakrájaného na kúsky, medzi ktorými bol kamenný pohár s hrotmi - kyslé mlieko, ochutené cesnakom, korením, soľou; Do tohto nálevu domorodci namáčali jahňacinu. Potom v poriadku a dôstojne prišiel chetlibzh - kura ochutené cibuľou, paprikou a maslom; dali na stôl cestoviny... Na Chetlibzhe - opäť kyslé mlieko, s kúskami varenej jahňacej hlavy, tvarohové koláče s tvarohom, tvarohové koláče, pilaf, ražniči, vyprážané jahňacie s medom, sypané proso s kyslou smotanou, sladké koláče . Na záver večere sa priniesol kotlík veľmi chutnej polievky, ktorá sa nalievala do drevených pohárov s ušami a podávala hosťom. Víno, pivo, buza či arak a napokon kumiss patrili ku každej večeri. Počet jedál v závislosti od dôležitosti hosťa a stavu hostiteľa bol niekedy dosť významný. V roku 1827 mu staršina z Natukhai Deshenoko-Temirok, ktorá liečila anglického seraskira Hassana Pašu, ktorý ho navštívil, podala na večeru sto dvadsať jedál. K večeri si sadli podľa dôstojnosti a významu; letá zohrali v tejto veci veľmi dôležitú úlohu. Leto v čerkeskej komunite bolo vždy umiestnené nad akoukoľvek hodnosťou; mladý muž najvyššieho pôvodu bol povinný postaviť sa pred každého starca, bez toho, aby sa ho pýtal na meno a prejavoval úctu jeho šedivým vlasom, aby mu udelil čestné miesto, čo malo veľmi veľký význam pri prijímaní Čerkesov. .
učiteľ:
4 študent:
Keď najstarší prestal jesť, prestali jesť aj všetci, ktorí s ním sedeli za jedným stolom, a stôl bol odovzdaný vedľajším návštevníkom a odovzdával sa od nich, až kým nebol úplne prázdny, pretože Čerkes si na ďalší deň neodložil, čo bolo. po príprave a podávaní. To, čo hostia nezjedli, vyniesli z kunatskej a rozdali na nádvorí zástupu detí a divákov, ktorí pribehli ku každej takejto pochúťke. Po večeri opäť pozametali a priniesli umývadlo a tentoraz naservírovali malý kúsok mydla na špeciálny tanier. Po prianí hosťa pokoj všetci odišli, okrem majiteľa, ktorý tam zostal, kým ho hosť nepožiadal, aby sa tiež upokojil.
Na vytvorenie najväčšieho pohodlia a pokoja pre hosťa mali Čerkesi špeciálny penzión - khyakIeshch (doslova: miesto pre hosťa), známy v prekladovej literatúre ako kunatskaya. KhyakIesh bol postavený na najvýhodnejšom mieste panstva, t.j. ďaleko od domu majiteľov, bližšie k bráne. Vedľa penziónu bola vždy stajňa alebo odpriahadlo. Ak hosť prišiel na koni, nemusel sa o neho báť. Majitelia urobia všetko, čo je potrebné: koňa odsedlajú, nakŕmia a napoja, odvezú na oplotený pasienok a v zlom počasí ho nechajú v špeciálnej miestnosti. V rodine Adyghe bolo zvykom šetriť pre hostí všetko najlepšie. Takže kunatskaya - hyakIeshch bola najpohodlnejšia izba, zariadená najlepšia časť majetok vlastníkov. Tu boli potrebné stoly - trojnožky, ktoré Čerkesi nazývali „Iane“, posteľ so sadou čistej posteľnej bielizne, koberce, rohože. A na stenách boli zavesené zbrane, hudobné nástroje. Starší teda vítal hosťa, mladší sa starali o koňa či býkov s vozom, ženy robili domáce práce. Ak sa hosť ukázal byť staršieho veku, majiteľ obsadil ľavú stranu a sprevádzal ho do kunatskej. Majiteľ, ktorý pozval hosťa do domu, ukázal pravou rukou smer a kráčajúc mierne vpredu kráčal akoby bokom. Hneď pri vchode majiteľ spomalil a nechal hosťa ísť dopredu. A hosť musel prísť s pravá noha, čím symbolizuje prinášanie šťastia do tohto domu.
učiteľ:
Prečo je „Iane“ zobrazený na erbe Adygeje?
5. študent:
Keď ho teda odprevadili do domu, pomohli mu vyzliecť si vrchný odev a zbrane a posadili ho na čestné miesto. Ak chcel, mohol zostať úplne inkognito a pýtať sa, kto je, odkiaľ je a kam ide, považovalo za neslušné. Hosťa bolo možné vypočuť až po troch dňoch. A potom si majiteľ nedovolil dotýkať sa tém, ktoré boli pre hosťa nepríjemné, alebo klásť nejednoznačné otázky. Počas rozhovoru neprerušovali, viac sa nepýtali, nekládli objasňujúce otázky, nehádali sa s nimi, aj keď sa mýlili alebo sa v niečom mýlili. Hosť musel vedieť pozorne a so záujmom počúvať. Pred hosťom sa nesmelo rozprávať v neznámom jazyku. Nie náhodou Angličan James Bell
napísal: „Zo všetkého, čo som videl, sa na Čerkesov hromadne pozerám ako na najprirodzenejšie zdvorilých ľudí, akých som kedy poznal alebo o ktorých som kedy čítal. Schopnosť hostiteľov viesť rozhovor, zamestnať hosťa, ako aj schopnosť zo strany hosťa primerane podporovať rozhovor, ktorý sa začal a pokračovať v ňom, sa považovala za dobré správanie.
V dome, kde je hosť ubytovaný, by mal vládnuť pokoj a poriadok: v prítomnosti hostí neupratovali izbu, nezametali, nešantili. Pochúťky na počesť hosťa boli pripravené tak, aby si to nevšimol. V dome sa rozprávali pokojne, bez nervozity či hašterenia, snažili sa chodiť tichšie a nešľapať nohami. Nad deťmi bol organizovaný dozor, aby sa nepúšťali do zbytočných huncútikov. Najlepšia posteľ, najlepšie jedlo, najlepšie miesto pri stole - pre hosťa. Svokry rodiny, a keby tam neboli, mladšie dcéry Pomáhali hosťom prať a čistiť si oblečenie. Giovanni Lucca pripomenul, že v dome Adyghe sa starali nielen o čistotu oblečenia, ale boli aj veľmi pozorní. A s potešením zvolal: „Na svete nie sú žiadni ľudia, ktorí by boli láskavejší ako tento alebo prívetivejší k cudzincom.
akýkoľvek národná etiketa v širšom zmysle slova ho možno pravdepodobne považovať za národný každodenný systém názorov a noriem správania. Hostina je presne ten prípad, keď všetky tieto vlastnosti nachádzajú svoj koncentrovaný výraz. Prijímanie hostí sa nikdy neobmedzovalo len na hostinu. Najdôležitejšie neoddeliteľnou súčasťou Prijímanie a obsluhovanie hostí sa považovalo za starosť hostiteľov o ich zábavu. Na tento účel sa organizovali tance v hyakIesh, rôzne hry spievali sa piesne atď. A pre obzvlášť vzácneho hosťa sa organizovali dostihy, jazda na koni, streľba na terč, národný zápas, niekedy aj poľovačka. Vyprevadenie hostí bolo tiež usporiadané veľmi slávnostne. Zišla sa takmer celá domácnosť. Každému hosťovi pomohli obliecť a nasadnúť na koňa, pričom koňa držali za uzdu a držali ľavý strmeň. Mladí to dokázali. Zvyčajne sa hosťom dávali darčeky. Bolo nevyhnutné odprevadiť ho za brány panstva a častejšie na okraj dediny. Keď hosť odišiel z pohostinného domu, nasadol na koňa, otočil sa tvárou k domu a povedal: („Všetko najlepšie! Nech sa stretneme pri dobrej príležitosti!“). Na oplátku chceli to isté.
učiteľ:
Čím Čerkesi hosťa pohostili?
Aké jedlá Adyghe poznáte?
Mliečne výrobky? Čím je Adygea známa?
syr Adyghe. Báseň Nekhaia Ruslana „Syr Adyghe“
Učiteľ: Ak správne vylúštite krížovku, nájdete skryté slovo.
1. Pite.
2. Miska z orechov.
3. Adyghe omáčka.
4. Nápoj z červenej repy.
5. Výrobok z cesta (plochý chlieb).
6. Výrobok z cesta.
7. Mamalyga.
8. Domáca klobása.
| A | |||||||||
| d | |||||||||
| s | |||||||||
| G | |||||||||
| uh | |||||||||
| ja | |||||||||
| A | |||||||||
| n | |||||||||
2. deshhoshow
3. štipce
4. gynyplyps
5. shchelam
6.I epeeschek ja
7. str ja aste
8. nekul
| 1.kъ | A | l | m | uh | k | sch | A | th | |
| 2.d | uh | w | X | O | w | O | pri | ||
| 3.sch | s | P | s | s | |||||
| 4.g | s | n | s | P | l | s | P | s | |
| 5.sch | uh | l | A | m | |||||
| 6.ja | uh | P | uh | e | sch | uh | Komu ja | ||
| 7.p ja | A | s | T | uh | |||||
| 8.n | uh | ku | l | ||||||
Učiteľ: Naša hodina sa skončila. Rozprávali sme sa s vami o etikete – akomsi súbore pravidiel správania sa medzi ľuďmi. Každý sa môže slobodne rozhodnúť, či jeho požiadavkám vyhovie alebo nie. Ale ak chcete vyrábať pre ľudí príjemný dojem, bez znalosti pravidiel slušné správanie nemôžeš prejsť. A dúfame, že naša dnešná akcia vám pomohla nájsť odpovede na mnohé otázky o zvykoch a tradíciách Čerkesov.
B.K. Kubov, A.A. Šaov. Štylistika jazyka Adyghe. - M., 1979.
Yu.A. Tharkaho. Adyghe-ruský slovník. - M., 1991.
Yu.A. Tharkaho. Rusko-Adyghe slovník. V 2 zväzkoch. - M., 2004.
M.H. Shkhapatseva. Porovnávacia gramatika ruštiny a jazyka Adyghe. - M., 2005.
Yu.A. Tharkaho. Štylistika jazyka Adyghe. - M., 2003.
A.B. Chuyako. Rusko-Adyghe frázový slovník. - M., 2006.
Adyghe jazyk v moderná scéna a perspektívy jeho rozvoja. Materiály z vedeckej a praktickej konferencie, venovaný Dňu Adyghe jazyk a písanie. - M., 2004.
Môj jazyk je môj život. Materiály vedeckej a praktickej konferencie venovanej Dňu adyghskej literatúry. M., MO a N RA. M., 2005. Vedec - lingvista a pedagóg D.A. Ashhamaf. - M., RIPO „Adygea“, 2000.
Komplexná práca s textom. Zo skúseností učiteľa jazyka a literatúry Adyghe ARG Blyagoz M.A. - M., 2003.
Vedec - lingvista a pedagóg D.A. Ashhamaf. M., RIPO "Adygea", 2000.
D. M. Tambieva. Metodická príručka pre učiteľov ku knihe „Čítanie v jazyku Adyghe“. - M.:, Peklo. rep. kniha vyd., 2005.
Materiály na vedenie počas kalendárneho roka slávnostné udalosti, oddaný. štát jazyky republiky Adygejsko a jazyky národov, ktoré v ňom žijú. kompaktný v ňom. Upravil R. Yu Namitoková. - M., 2004.
K.I. Hoot. Vplyv ruského jazyka na používanie slov v jazyku Adyghe. Ed. Z.U. Blagoz. - M., do pekla. rep. kniha vyd., 1994.
A.A. Shalyakho, Kh.A. Horúce. Adyghská literatúra. Čítačka pre 10 ročníkov. M., Peklo. rep. kniha vyd., 2000.
Z.I. Keraševová. Vybrané diela. 1, 2 zväzok. M.,
L.P. Terčukovej. M.A. Gunčoková. Testy z jazyka Adyghe. M., ARIPC, 2005.
OH. Zafešov. Adygo-rusko-turecký encyklopedický slovník. M., OJSC "Poligraphizdat" "Adygea", 2007.
B.M. Kardanov. Kabardsko-ruský slovník frazeologických jednotiek. Nalčik. Kniha vyd. "Elbrus", 1968.
A.O. Shogentsukov, Kh.U. Elberdov. Rusko-kabardijsko-čerkeský slovník. Štátne vydanie zahraničné a národné slová M.: 1955.
M.A. Kumakhov, Eseje o všeobecnej a kaukazskej lingvistike. Nalčik. Ed. "Elbrus", 1994.
A.K. Shagirov. Etymologický slovník Adyghe (čerkeské) jazyky. M. Ed. Veda, 1977.
M.G. Outlev, A.M. Gadagatl a ďalší.Rusko-adyghský slovník. M., Štátny súd. vyd. zahraničné a národné slová, 1960.
R.Yu. Namitokovej. Vo svete vlastných mien. M., Peklo. kniha vyd., 1993.
A.B. Chuyako. Adyghe ľudové rozprávky a diela z eposu Nart. Vonkajšie hry Adyghe. - M., 1997.
R.B. Unarokovej. Folklór tureckých Čerkesov. - M., 2004.
A.V. Krasnopolsky, N.Kh. Džarimov, A.Kh. Sheujen. Vedci z Adygejska. - M., do pekla. rep. kniha vyd., 2001.
S.R. Agerzhanoková. Umelecké chápanie života Čerkesov v dielach čerkeských osvietencov konca XIX - začiatok XX .vv. - M., 2003.
K.I. Buzarov. Integrovaný prístup k organizovaniu hodín čítania pre 3. ročník. - M., do pekla. rep. kniha vyd., 2005.
VC. Cheech. Adygheská etiketa. Návod pre učiteľov ja -VIII triedy vzdelávacie inštitúcie. - M., 2002.
Komplexný etický a kultúrny slovník ruského jazyka. - M., 2001.
Otázky histórie Adyghe Sovietska literatúra. V 2 knihách. Adyg. Výskumný ústav, 1979.
S. Yu Zhane. Metodická príručka ku knihe na čítanie listom. V 5. ročníku. M., Adyg. rep. kniha vyd., 1994.
M. Sh. Kunizhev. Počiatky našej literatúry. Literárne kritické články. M., odd. kniha vyd., 1978.
Lit-krit. čl. M., Peklo. dlh. Krasnod. kniha vyd., 1984.
A. A. Shalyakho. Ideové a umelecké formácia Čerkesov. liter. M., Peklo. dlh. Krasnod. kniha vyd., 1988.
A. A. Shalyakho. Pravda života je mierou tvorivosti. Lit-crit.st. M., Peklo. dlh. Krasnod. kniha vyd., 1990.
A. A. Shalyakho. Zrod línií. M., odd. kniha vyd., 1981.
Za. z Adyghe Sh. H. Khut a M. I. Alieva. Povesti a rozprávky Čerkesov. M., Sovremennik, 1987.
Sh. H. Hut. Rozprávkový epos o Čerkesoch. M., odd. kniha vyd., 1981.
Adyghské legendy. M., Adyghe. kniha vyd., 1993.
Z. U. Blyagoz. Perly ľudovej múdrosti. Adyghe príslovia a porekadlá. M., Adyghe. kniha vyd., 1992.
Adyghský folklór. V 2 knihách. M., Adyg. Výskumný ústav, 1980.
A.M. Gadagatl. Hrdinský epos"Sane". M., Adyghe. dlh. Krasnod. kniha vyd., 1987.
A.M. Gadagatl, M.A. Jandár, M.N. Chachemizova. Problémy adyghskej literatúry a folklóru. M., "Adygea", 1990.
A. B. Chuyako, S.S. Citymova. Rodné priestory. Kniha na čítanie. 1,2,3, 4. ročník. - M., Adyghe. rep. kniha vyd., 2005.
Ashinov Kh. A. Skladatelia piesní. Moskva.1985.
Blyagoz Z. U. Perly ľudovej múdrosti. Maykop. Adyg. kniha vydavateľstvo, 1992.
Gadagatl A. M. Obľúbené. Maykop. Adyg. kniha vydavateľstvo, 1997.
Zhane K. Kh. Toto je zvyk medzi Čerkesmi. Krasnodar. kniha vydavateľstvo, 1974.
Časopis „Literárne Adygea“ č. 1.2-1996, č. 2, 3, 4.5-2002.
Jeden z nevyriešené problémy modernej civilizácie je zachovať čistotu okolitého sveta. Krátkodobý, nekvalitný tovar, produkty pochybnej kvality a odpad vyhadzovaný v obrovských množstvách zaplnili celú planétu za posledné dve-tri desaťročia. Všade, kde nájdete odpadky vyrobené z moderných materiálov...
Čistotu treba dodržiavať nie na nejakom konkrétnom mieste, ale všade. Bezpečnosť životné prostredie- povinnosť nie je jednotlivcov, ale celej spoločnosti. To sa musí deti učiť od útleho veku, aby sa im vštepila láska k úhľadnosti a hygienickým pravidlám. Musíme ich uistiť, že nie sú poslední na tejto planéte, že po nich ešte budú žiť generácie. Oni, rovnako ako my všetci, v skutočnosti potrebujú planétu, ktorá nie je otrávená, ale s čistou ekológiou.
Zo skúseností etnickej skupiny
Adygovia, domorodé obyvateľstvo západného Kaukazu, si od pradávna vyvinuli spôsob života v súlade s okolitou prírodou. Žili bez toho, aby jej spôsobili akúkoľvek škodu. Ako by bolo možné poškodiť úrodný kút Zeme s nádherným podnebím a úrodnou pôdou?
Od dávnych čias je podľa Čerkesov všetko v prírode živé, preto sa snažili chrániť každý predmet ako živú bytosť. Na rozdiel od modernej doby, v minulosti nielen dospelí, ale aj deti chránili prírodu, poznali väčšinu vtákov a zvierat, trávy a stromy. Koľko našich súčasníkov vie o zvláštnostiach sveta okolo nás? Áno, teraz má každý mobilný telefón alebo počítač - s ich pomocou na internete môžete nájsť informácie o akomkoľvek cudzom objekte, ale, prepáčte, toto nie je znalosť.
Rozumný spôsob života
Od staršej doby bronzovej mierna klíma a úrodná krajina určovali výber predkov Čerkesov. Poľnohospodárstvo a chov dobytka sa po tisícročia stali hlavnou hospodárskou činnosťou ľudí.
Remeslá sa rozvíjali, ale neexistovala žiadna komoditná výroba na predaj, a tak si všetky veci potrebné v každodennom živote a v živote vyrábali sami. Vedeli využívať prírodné materiály živočíšneho a rastlinného pôvodu. Vždy si z okolia brali toľko, koľko bolo treba, a nie bezmyšlienkovite a dravo, ako moderní ľudia.
Predtým Adygovci nepotrebovali vyrúbať strom, dokonca ani vetvičku nezlomili, list zo stromu neodtrhli, ale naopak zasadili. veľké množstvá ovocné stromy. Na začiatku jari muž, ktorý išiel do lesa, odrezal vetvičku z ovocného stromu a zaštepil ju na iný strom v lese. V detstve, keď sme ťahali trávu, naša babička nás zahanbila: „Nevyťahuj fúzy svojho starého otca!
Prvým božstvom Čerkesov bolo Slnko, druhým bol strom. Bol nazývaný „strom princeznej“ (Chyig-guasche). Strom je svet: korene majú na starosti podzemný priestor, kmeň biele svetlo a korunou je nebo. List v Adyghe je „thyape“ (tye - boh, pe - začiatok). Kto by sa odvážil odtrhnúť od božstva čo i len malú čiastočku?
Dediny a výstavba
Pri pohľade na polohu osady nevyhnutne brali do úvahy blízkosť lesa na výstavbu, prítomnosť poľa na pestovanie plodín, lúk na pasenie dobytka. Hlavná prednosť- to sú pohodlné brehy riek. Bolo potrebné usadiť sa na takom mieste, aby bolo možné hnať zvieratá k vode po celý rok. Praktickí Čerkesi sa radšej usadili na pravých brehoch riek, vyšších ako na ľavých. Nič nebolo zaplavené, netrápili ich ani jarné povodne, ani výdatné dažde. Bolo by pekné vziať túto skúsenosť do úvahy pre súčasníkov.
Na nádvorí na mieste plánovanej výstavby čerstvo pochovali vajce a uchováva sa 10 dní. Vykopali to a skontrolovali. Ak nie je suchý a prehnitý, miesto je vhodné na bývanie.
Hneď ako sa určila poloha domu, boli na dvore postavené prvé dve toalety. Momentálne sú v bytoch, no verejné sa v žiadnom ťažko hľadajú lokalite. Ich prítomnosť je tiež indikátorom kultúry krajiny a spoločnosti.
Teraz sa v Adygeji rozvíja cestovný ruch, ale infraštruktúra zostáva veľmi neuspokojivá. Často musím robiť výlety po meste a republike - stáva sa, že hostia trávia viac času hľadaním, kde sa najesť za rozumnú cenu a kde nájdu toaletu.
Základom stavieb Adyghe boli prútené múry. Podlahy vo všetkých budovách boli hlinené, takže pred omietnutím stien sa dovnútra nasypala zemina, zarovnala a zhutnila. Strechy boli pokryté trstinou alebo slamou a zaistené tyčami, aby ich vietor nesfúkol.
Takéto stavby s turistickými trámami by mohli vydržať približne toľko, koľko človek žije. Chátrajúci dom sa časom rozpadol a „rozpustil sa“ v zemi. Je to jasné - žiadne poškodenie prírody.
Demografický problém
V našej dobe, keď sa v krajine vytvorila demografická diera, mi mimovoľne prichádza na myseľ myšlienka: ak nemá kto opustiť krajinu, tak prečo sa ju snažiť rozvíjať?...
Nie je žiadnym tajomstvom, že v súčasnosti Čerkesi, Rusi a mnohé národy Ruska nemajú nárast, navyše sa každý rok pozoruje pokles. Ak to takto pôjde ďalej, potom nebude mať kto odovzdávať stáročné skúsenosti pôvodných obyvateľov Ruska. Ale ako sa hovorí, sväté miesto nie je nikdy prázdne. Demografický výklenok sa teraz aktívne zapĺňa novými ľuďmi. Nenarodili sa tu, toto nie je ich vlasť. Jednoducho hľadajú zisk a zajtra môžu odísť domov alebo na iné miesto bez toho, aby sa obzreli. Cudzinec nemá čas na vlastenectvo a opatrný postoj k prírode mu ide len o krátkodobý zisk a zisk.
V minulosti sa Čerkesi, Rusi a iné národy netrápili úbytkom obyvateľstva, ale neustále pribúdalo. Rodiny bez ohľadu na príjem mali veľa detí. Čerkesi nikdy nepovažovali deti za príťaž, naopak, usilovali sa ich mať viac. O deti sa starali rodičia a základné vzdelanie bolo v kompetencii celej komunity. Od malička ich učili pracovať, vážiť si starších, opatrne a múdro využívať všetko, čo príroda poskytuje, a dodržiavať pravidlá etikety Adyghe khabze.
Čerkesské jedlo
Jedným z hlavných rozdielov medzi starovekom a našou dobou je konzumácia produktov šetrných k životnému prostrediu našimi predkami.
Adyghe kuchyňa má viac ako 700 jedál. Niektoré z nich sú sladké. Cukor sa objavil nedávno, takže naši predkovia, rovnako ako mnoho ruských národov, používali med. Každá rodina mala včelín, rozvíjalo sa aj včelárstvo.
Adyge akéhokoľvek veku musel v priebehu roka aspoň raz ochutnať jedlo s názvom „kIade dashe“ – lieskové orechy zmiešané s májovým medom. Predkovia si boli istí, že to dá zdravie a dlhovekosť. Samozrejme – toľko vitamínov a mikroelementov!
V dávnych dobách Adygovci pestovali asi šesťdesiat odrôd prosa. Každý deň sme jedli prosovú kašu – prípravok, ktorý pôsobí proti tvorbe cholesterolu. Čo nie je zdravé jedlo? Na sviatky a pri zvláštnych príležitostiach sa piekol chlieb a výrobky z múky. Mäso a mliečne výrobky boli neustále v strave. Navyše sa z nich pripravili tri druhy „gyomyle“ – veľmi kalorické cestovné jedlo s dlhou trvanlivosťou. Takéto jedlo bolo určené cestovateľom, bojovníkom, lovcom a všetkým, ktorí na chvíľu niekam odchádzali alebo odchádzali.
Konzumuje sa ako potrava a čerstvá zelenina a ovocie. Záhradníctvo bolo najstaršie zamestnanieČerkesi Vlasťou hrušiek a jabloní je Západný Kaukaz. V roku 2014 sa pri vykopávkach jaskyne pri Kamennomostskom našli v jame sušené hrušky. Analýza ukázala, že ich vek je asi 5 tisíc rokov.
Piť alebo nie?
V súčasnosti je každý rok čoraz ťažšie zabezpečiť svetovú populáciu čistú vodu. Pamätám si, že pred 50 rokmi, keď sme boli chlapci, naša stará mama zišla k rieke Marta a priniesla vedro vody. V každom ročnom období ju pili všetci – deti aj dospelí, nikto nemal ani tieň pochybností, či je táto voda pitná. A teraz? V obciach boli studne, v korytách pramene. čistá voda, a v nivách sú pramene v obrovských množstvách.
Adygovia vždy brali vodu z malých i veľkých riek na pitie a varenie. Postoj k nej bol vždy zvláštny. Voda nebola znečistená. Veľmi sa báli a uctievali Psykhyoguasche, božstvo rieky. V našej republike a nielen my máme veľké problémy s čistiarňami odpadových vôd a smetiskami. V mestách a dedinách, dedinách a dedinách je teraz zriadená služba odvozu odpadu, ale zatiaľ neexistujú podniky na ich recykláciu.
V súvislosti s rozvojom turizmu vznikajú v horách stavby, niektoré však, žiaľ, nemajú liečebné zariadenia. V lete sú obzvlášť viditeľné nehygienické podmienky, zápach a špina.
Testamenty predkov
V našej dobe, keď globalizácia zasiahla každého a všetko, keď veľké podniky a výkonné výrobné závody, milióny kusov zariadení spôsobujú veľké škody svetu okolo nás, si každý musí uvedomiť, že je čas prestať byť vonkajším pozorovateľom a pripojiť sa bojovať za čistotu sveta okolo nás.
Staršie generácie pochopili, že ich smrťou život nekončí, a tak sa snažili zachovať a zlepšiť stav sveta, v ktorom budú žiť ich potomkovia.
Zdá sa, že nastal čas vziať na seba skúsenosti našich predkov a žiť podľa ich predpisov, aby sme úplne nezničili prírodu našej krásnej, útulnej, krehkej planéty Zem. To neznamená, že sa musíte vrátiť primitívny komunálny systém. Musíte žiť tak, ako ste povedali Malý princ: "Ráno si vstal, umyl si tvár, dal sa do poriadku - a hneď si dal do poriadku svoju planétu."
Aslan Tov, člen Zväzu novinárov Ruska, ctený pracovník kultúry Arménskej republiky.
