Gruzínsko sa nachádza na križovatke Európy a Ázie, čo tu viedlo k rozvoju rôznorodej a tolerantnej kultúry. Ako hovorí starodávne príslovie ľudová legenda, keď Pán dal ľuďom pozemky, na ktorých budú žiť a ktoré budú obrábať, Gruzínci meškali, pretože boli príliš zaneprázdnení pitím a jedením. Boh im po príchode povedal, že už nezostali žiadne voľné územia, ale Gruzínci mu povedali, že meškali, pretože si pripili na zdravie Pána a pozvali ho, aby sa zúčastnil na hostine. Pán mal také nádherné chvíle, že sa rozhodol darovať Gruzíncom zem, ktorú si pre seba ušetril. Naozaj, Gruzínsko je božská krajina!
Gruzínska kuchyňa je jednou z najvýraznejších atrakcií krajiny a dôležitým prvkom všeobecná kultúraľudí. Časť rodinné tradície a nezvyčajnou udalosťou pre zahraničných hostí je stolovanie s gruzínskou rodinou. Dôležité miesto zaujímajú tu zložité obradné vzťahy. Stôl vedie toastmaster, ktorý počas celého sviatku ponúka tradičné prípitky. Pre cudzinca sa môže zdať, že čas sa zastaví, kým sa všetci nenapijú. Odporúča sa nezúčastňovať sa opekania, keď držíte v rukách pivo, pretože to môže byť považované za nerešpektovanie tradície.
A v časoch Sovietska moc a v súčasnosti sú gruzínske reštaurácie obzvlášť obľúbené na celom území bývalý ZSSR. Každý región Gruzínska má svoj vlastný jedinečný kúsok národnej kuchyne, ktorý sa odráža miestne zvláštnosti. Vo všeobecnosti miestni kuchári používajú najmä bylinky a cesnak, aby dodali pokrmom osobitú chuť. Jediným problémom, s ktorým sa môžete stretnúť pri nákupe potravín, môže byť zvyk. miestni obyvatelia vyjednávať. Kaviarne a reštaurácie zvyčajne podávajú gruzínske a iné tradičné jedlá Európska kuchyňa a v národných reštauráciách rýchle občerstvenie- khinkali, kebab, kebab a chachapuri. Americké reštaurácie rýchleho občerstvenia ponúkajú tradičný výber hotdogov a hamburgerov. Na raňajky si pre porovnanie vyskúšajte haši, polievku z držiek a kravských kopýt s množstvom cesnaku.
Coca-Cola a Fanta sa predávajú všade, ale tradičné gruzínske minerálne vody a ovocné nápoje majú zaslúžene vysokú reputáciu. Zvyčajne sa predávajú v špecializovaných predajniach. Gruzínske vína sú všeobecne uznávané ako produkt najvyššia kvalita. Jedinečné podnebie a dobrá pôda vytvorili Gruzínsku povesť krajiny produkujúcej víno.
Gruzínska abeceda pozostáva z 33 znakov (5 samohlások a 28 spoluhlások). Písmo a spôsob písania písmen sú absolútne jedinečné a nedajú sa porovnať so žiadnou známou abecedou na svete.
Podľa legendy Boh rozdelil ľuďom pozemky, no Gruzínci meškali, pretože boli zaneprázdnení jedlom a pitím. Keď Gruzínci prišli k Bohu, povedal im, že už nezostali žiadne voľné krajiny, ale Gruzínci povedali, že jedli a pili pre zdravie Pána a pozvali ho na hostinu. Boh sa po nádhernom čase rozhodol dať im zem, ktorú si pre seba zachránil.
Gruzínske príslovie hovorí „ Hosť – posol Boží" A z generácie na generáciu sa v Gruzínsku prenášal starostlivý a pohostinný prístup k hosťom. Staroveké gruzínske básne a ľudové piesne chvália veľkorysého a priateľského majiteľa a zosmiešňujú lakomého a nepriateľského. Pohostinnosť bola v miestnej kultúre v mnohom postavená nad odvahu a smelosť. Gruzínsky sviatok
IN gruzínska kultúra špeciálne zaobchádzanie k stolu a Domov, sú neoddeliteľnou súčasťou domova a rodiny. Rodina, jej jednota a blahobyt sú pre každého Gruzínca posvätným pojmom. Tieto tradície viedli k tomu, že takmer každý rodinný obed alebo večera sa zmení na hostinu, a ak je prítomný aj hosť, potom je to celá dovolenka. Bez ohľadu na bohatstvo majiteľov sa na stôl dávajú všetky druhy jedál a vín a na takýchto hostinách sa často zúčastňujú susedia a početní príbuzní.
Na takom hody Nezabudnite si vybrať toastmastera, pripravte toasty v špeciálnom poradí, diskutujte o živote, spievajte piesne a bavte sa. Neodmysliteľnou súčasťou sviatku je víno, ktoré sa stalo symbolom gruzínskeho ľudu. A podľa tradície nádobou na víno bol roh, zdobený rezbami a vzácne kovy. Je zvykom piť víno z rohu uprostred hostiny, keď ho muž úplne vypil, čím prejavuje svoju úctu a rešpekt, ako aj výdrž.
Rodinné tradície
Rodina pre Gruzíncov je to všetko v ich živote. Deti a rodičia, vzdialení príbuzní - to všetko je rodina, v ktorej sa udržiavajú teplé a blízke vzťahy. Podpora pre príbuzných ťažké chvíle, vzájomná pomoc rodín je v gruzínskych rodinách veľmi bežná.
Úcta k starším je tiež jednou z hlavných rodinných tradícií. Slovo otca alebo matky v rodine je zákon a jeho porušením môžete stratiť podporu všetkých príbuzných. Gruzínska svadba
Gruzínska svadba– to je veľká udalosť v živote gruzínskej rodiny. Svadba sa stáva nielen zväzkom milencov, ale aj zväzkom dvoch rodín. K takýmto akciám pristupujú zodpovedne. Ľudové príslovie hovorí: „Pozri sa na svoju svokru a uvidíš, aká bude tvoja žena o mnoho rokov.“ Ak budúca nevesta nebude vzbudzovať dôveru v príbuzných ženícha a svokra nebude vzbudzovať dôveru v príbuzných nevesty, potom sa svadba nemusí konať.
Tradícia únosu nevesty zostal v gruzínskej kultúre, ale vykonáva sa s plným súhlasom nevesty a jej príbuzných. Zvyčajne sa to robí, aby sa predišlo veľkým výdavkom na svadbu. Po únose sa nevesta a jej budúci ženích stanú akoby mimo rodiny, čo znamená, že si vystačíte so skromnou hostinou a ušetríte veľa peňazí. Gruzínska hudba a tanec
Hudba v Gruzínsku má staroveký pôvod. Spev– tradične považovaný za mužské povolanie. Najznámejší na celom svete je gruzínsky viachlasný spev, ktorý zvyčajne hrajú traja speváci. To, čo bolo najskôr len ľudovým spevom, sa prijatím kresťanstva stal gruzínsky spev aj cirkevným spevom, uvádzaným v kostoloch.
V roku 2001 bola gruzínska pieseň uznaná UNESCO ako majstrovské dielo ústneho nehmotného dedičstva.
Gruzínske tance Existujú sólo, pár a skupina. Pri tanci Gruzínske dievčatá pohybovať sa pôvabne, malými krokmi, muži, naopak, demonštrujúc svoju mužnosť, robia vysoké skoky, rýchle pohyby a vysoké skoky. Zároveň zostáva chrbát mužov aj žien počas tanca rovný a nehybný.
Každý región Gruzínska má svoj vlastný špeciálny „tanečný dialekt“ – čo znamená, že každý región Gruzínska má svoj vlastný spôsob tanca. Takéto „dialekty“ sa delia na Kakheti, Kartalin, Svan, Mingrelian, Imerti, Adjarian a ďalšie. Dovolenka v Gruzínsku
Sviatky Gruzínska jasne a farebne sprostredkujú všetku rozmanitosť a bohatstvo miestna kultúra. Väčšina gruzínskych sviatkov má starodávny a bohatá história, sú aj také, ktoré sa objavili pomerne nedávno.
Miestne sviatky boli vo veľkej miere ovplyvnené vierou miestnych obyvateľov, ktorí sa k nim hlásia kresťanstvo. Sviatky, ktoré prišli z minulosti, zostávajú aj v Gruzínsku, stále sa tu oslavuje 8. marec a Deň víťazstva.
1. januára - Nový rok
7. január – Vianoce
19. január – Zjavenie Pána
3. marec – Deň matiek
8. marec – Medzinárodný deň žien
15. apríl – Deň lásky
9. máj – Deň víťazstva
26. máj – Deň nezávislosti
28. august – Usnutie Preblahoslavenej Panny Márie
14. október – Mtshetoba-Svetitkhovloba
23. júl – Deň svätého Juraja
Národná charakteristika Gruzínska
Gruzínsko- kaukazská krajina, so všetkými kaukazskými zvykmi a tradíciami. Ľudia s so širokou dušou a skutočnú pohostinnosť. Hosť je posvätný. V Tbilisi sa môžete ubytovať nielen v hoteli (a sú dosť drahé), ale aj u niekoho doma. Toto je druh hotela doma.
Naraňajkujete sa s rodinou pri veľkom stole a potom sa vydáte preskúmať mesto a okolie. Len sa nezdržujte neskoro, pretože hostiteľka bude čakať, kým otvoríte dvere a uistí sa, že ste doma a máte všetko. Toto dokonale charakterizuje národné charakteristiky Gruzínsko.
A aké toasty tu hovoria! A to všetko preto, že to pre niekoho nie je jednoduché prianie. Toto je celý príbeh plný múdrosti našich predkov. Gruzínci sa starostlivo pripravujú, aby zapôsobili na svojich poslucháčov svojimi rečníckymi schopnosťami.
Gruzínsko je pohostinná krajina, ktorá jednoznačne miluje a víta turistov. Miestni obyvatelia sú priateľskí a zhovorčiví a ruština je pre väčšinu z nich druhým jazykom. Gruzínska kultúra je prelínaním dávnych tradícií a moderný obrazživota.
Národná charakteristika Gruzínska dobre sa prejavuje v kuchyni. Jedlá tu nie sú pikantné, ale pikantné. No a najdôležitejším nápojom je víno.
stručná informácia
Gruzínsko je úžasná krajina, kde rozdielne kultúry, tradície a náboženstvá. V tejto krajine môže každý turista nájsť to, čo má najradšej - zasnežené štíty, subtropické pobrežie Čierneho mora s cyprusmi, jedľami a palmami, unikátne minerálne pramene a balneologické strediská, úchvatnú krajinu s krásna príroda, starobylé pevnosti, ako aj veľmi chutnú kuchyňu.
Geografia Gruzínska
Gruzínsko sa nachádza na Kaukaze na križovatke západnej Ázie a východnej Európy. Na severe Gruzínsko hraničí s Ruskom, na juhu s Arménskom a Tureckom a na juhovýchode s Azerbajdžanom. Na západe sú gruzínske brehy obmývané vodami Čierneho mora. Celková plocha táto krajina – 69 700 metrov štvorcových. km a celková dĺžka štátna hranica– 1 461 km.
Na severe Gruzínska sa nachádza pohorie Greater Kaukazský hrebeň. V Gruzínsku sú tri hory, ktorých výška presahuje 5 tisíc metrov - Shkhara (5 068 m), Dzhangitau (5 059 m), Kazbek (5 033 m). Na západe krajiny sa nachádza Colchidská nížina.
Cez územie Gruzínska veľa preteká krásne rieky. Najväčšie z nich sú Kura (1 364 km), Tegri (623 km) a Chorokhi (438 km).
Kapitál
Hlavným mestom Gruzínska je Tbilisi, v ktorom dnes žije viac ako 1,2 milióna ľudí. Historici tvrdia, že ľudské osídlenie na území moderného Tbilisi existovalo pred 5 000 rokmi.
Úradný jazyk Gruzínska
Úradným jazykom v Gruzínsku je gruzínčina, ktorá patrí do rodiny kartvelianskych jazykov.
Náboženstvo
Asi 84% obyvateľov Gruzínska sú ortodoxní kresťania patriaci ku Gruzínsku Pravoslávna cirkev a ďalších 9 % Gruzíncov sa považuje za moslimov (šiitov).
Štátna štruktúra Gruzínska
Podľa súčasnej ústavy z roku 1995 je Gruzínsko prezidentskou republikou. Na jej čele stojí prezident, volený občanmi na obdobie 5 rokov.
V Gruzínsku patrí zákonodarná moc jednokomorovému parlamentu (150 poslancov). Poslanci sú volení na 4-ročné obdobie.
Základné politické strany v Gruzínsku – „Spojené národné hnutie“, „Gruzínsky sen – Demokratické Gruzínsko“, „Konzervatívna strana“, „Republikánska strana“, „Naše Gruzínsko – Slobodní demokrati“.
Klíma a počasie
Podnebie v Gruzínsku je veľmi rôznorodé. Konvenčne možno túto krajinu rozdeliť na dve klimatické zóny - východnú a západnú. Pohorie Veľkého Kaukazu chráni Gruzínsko pred studenými vetrami zo severu a horský systém Malý Kaukaz - z juhu.
Väčšina západnej Gruzínska (Batumi) je v subtropickom vlhkom podnebí. Najvlhkejším regiónom Gruzínska je Adjara, kde ročne spadne v priemere 5 500 mm zrážok.
Vo východnej Gruzínsku je podnebie prechodné od vlhkého subtropického po kontinentálne. Počasie v tomto regióne ovplyvňuje vzduch z Kaspického a Čierneho mora. Ročne tu spadne 400 - 1 600 mm zrážok.
Priemerná ročná teplota vzduchu v Tbilisi je +13,3C. V júli a auguste je priemerná teplota vzduchu v Gruzínsku +31 ° C av januári -2 ° C.
More v Gruzínsku
Na západe sú gruzínske brehy obmývané vodami Čierneho mora. Dĺžka pobrežia je 310 km. Väčšina pobrežia Čierneho mora v Gruzínsku je rekreačnou oblasťou.
Rieky a jazerá
Územím Gruzínska preteká veľa riek. Najväčšie z nich sú Kura (1 364 km), Tegri (623 km), Chorokhi (438 km) a Alazani (351 km). Pokiaľ ide o jazerá v Gruzínsku, najväčšie z nich sú Paravani, Kartsakhi a Paleostomi.
História Gruzínska
História Gruzínska je nekonečným sledom vojen, povstaní a revolúcií. Územie, na ktorom sa nachádza Gruzínsko (medzi Čiernym a Kaspickým morom), lákalo v priebehu storočí rôznych dobyvateľov. Gruzínsko sa vždy angažovalo vo sfére ekonomických a politických záujmov veľké štáty. Gruzínsko je relatívne mladý štát, ktorý vznikol v 10. storočí, no jeho história sa začala dávno predtým...
História gruzínskej štátnosti začína vznikom Kolchidy a Pyrenejského kráľovstva. Takže. Kolchida bola založená v 6. storočí nášho letopočtu.
V 10. storočí kráľ Bagrat III zjednotil východnú a západnú časť Gruzínska jediný štát. Svoj vrchol dosiahol v 12. storočí za vlády kráľa Dávida Staviteľa. V 13. storočí Gruzínsko napadli Tatársko-Mongolovia a v 15. storočí vojská Timura.
IN XVIII-XIX storočia Gruzínsko sa postupne stáva súčasťou Ruská ríša. Ale až v 70. rokoch 19. storočia boli jednotky Osmanskej ríše definitívne vyhnané z Gruzínska.
V roku 1918 sa Gruzínsko stalo súčasťou Zakaukazskej demokratickej strany Federálna republika a v roku 1936 - do ZSSR.
Nezávislosť Gruzínska bola vyhlásená v roku 1991. V roku 1992 sa Gruzínsko stalo členom OSN.
Kultúra
Po mnoho storočí bolo vinárstvo nielen základom ekonomického bohatstva Gruzínska, ale aj súčasťou jeho duchovnej kultúry. Víno pre Gruzíncov nie je len nápoj. Víno v Gruzínsku je skôr náboženstvom. Vinič sa často spomína v gruzínskych legendách a piesňach.
Gruzínsko má veľmi silné tradície pohostinnosti. Predtým mali gruzínske domy dokonca špeciálne izby pre hostí (alebo samostatné domy), do ktorých mohol vstúpiť, najesť sa a prenocovať v nich každý hosť.
Každý gruzínsky sviatok sa musí konať v určitom poradí. To sleduje špeciálna osoba - toastmaster. Podľa tradícií musí byť toastmaster sám majiteľom domu alebo musí byť vybraný spomedzi najváženejších hostí.
Gruzínske tradície, ale aj gruzínska pohostinnosť sa premietajú do svadobných zvykov. Na gruzínsku svadbu musíte pozvať veľa hostí (niekedy ich počet dosahuje niekoľko stoviek). Odmietnuť prísť na svadbu znamená uraziť pozývajúcu stranu a kvôli tomu môže začať krvná pomsta.
gruzínska kuchyňa
Možno si niektorí turisti, ktorí Gruzínsko navštívili, povedia, že jeho najdôležitejšou atrakciou je miestna gruzínska kuchyňa. Tradičný gruzínsky sviatok je neoddeliteľnou súčasťou gruzínskej kultúry.
Gruzínci milujú a vedia variť mäso. Jedlá ako ražniči, „kurací tabak“, chikhirtma a chakhokhbili si už dlho získali popularitu vo väčšine rozdielne krajiny mier.
Charakteristickým znakom gruzínskej kuchyne je veľké množstvo omáčok. Rovnaké jedlo v Gruzínsku sa môže podávať s rôznymi omáčkami a bude sa líšiť nielen v vzhľad, ale aj chuťou a vôňou. Omáčky v Gruzínsku sa vyrábajú z bobúľ, ovocia, paradajok, granátových jabĺk, černíc, čučoriedok, ktoré sa uvaria a potom zmiešajú s octom a korením.
Ďalší charakteristický znak Gruzínska kuchyňa - množstvo syrov. Každý región v Gruzínsku sa môže pochváliť svojim tradičný vzhľad syr. Najviac slávne odrody syr – „Suluguni“, „Kobisky“ a „Chanakh“.
Gruzínci často používajú na varenie orechy - mandle, lieskové orechy a vlašské orechy.
Veľmi dôležitým prvkom gruzínskej kuchyne je korenie. Používajú sa na prípravu raňajok, obeda a večere. Najobľúbenejšie koreniny (v závislosti od sezóny) sú petržlen, kôpor, medvedí cesnak, mäta, bazalka, saturejka, estragón atď.
Na gruzínskom stole, vedľa mäsa, musí byť vždy zelenina a bylinky. Väčšina zeleninových jedál sa pripravuje z baklažánu, fazule, kapusty, cvikly a paradajok. V gruzínskej kuchyni je teda niekoľko desiatok jedál z baklažánu.
V Gruzínsku sú veľmi obľúbené polievky, ktoré môžu byť mäsové, vegetariánske alebo mliečne. Polievka v Gruzínsku sa zvyčajne varí bez zeleniny a vždy sa ochutí múkou alebo vajcami.
Namiesto chleba v Gruzínsku používajú „gomi“, veľmi hustú kukuričnú kašu, ako aj „shoti“ (biely kysnutý chlieb) a „mchadi“ (kukuričné koláče).
Gruzínsku hostinu si nemožno predstaviť bez vína. Gruzínske vína sú známe v mnohých krajinách sveta. Najobľúbenejšie gruzínske vína sú Khvanchkara, Kindzmarauli, Saperavi, Tvishi a Tsinandali.
Pamiatky Gruzínska
Podľa oficiálnych údajov je v Gruzínsku v súčasnosti viac ako 10 000 historických, architektonických a archeologické náleziská. Podľa nášho názoru môže medzi 10 najlepších gruzínskych atrakcií patriť:
- Katedrála Svetitskhoveli v Mtskhete
- Sionského katedrála v Tbilisi
- Kostol Panny Márie v Tbilisi
- Citadela Gremi na rieke Intsoba
- Kláštor Shio-Mgvime
- Kostol Jvari v Mtskhete
- Pevnosť Ananuri
- Kláštor Akhali Shuamta
- Pevnosť Khertvisi
- kláštor Samtavro
Mestá a letoviská
Najväčšie gruzínske mestá sú Batumi, Rustavi, Kutaisi, Zugdidi, Poti, Gori a samozrejme Tbilisi.
Na pobreží Čierneho mora v Gruzínsku je niekoľko vynikajúcich plážové rezorty– Batumi, Kapverdy, Mikhinjauri, Ord, Kobuletti, Tsikhisdziri, Ureki. Najlepšie gruzínske pláže sú v Adžare, ktorá sa nachádza v subtropickom vlhkom podnebí. Takmer všetky pobrežia Adjara je krásna dlhá pláž, na brehoch ktorej rastú palmy, jedle a cyprusy.
Gruzínsko je známe nielen svojimi plážami, ale aj balneologickými strediskami. Dnes je v Gruzínsku asi 2 000 termálnych a minerálnych prameňov. Navyše, viac ako 20 z nich sú veľké minerálne pramene (ako v Borjomi). Najznámejšie gruzínske balneologické strediská sú Borjomi, Tsikhisdziri, Tskaltubo, Mukhuri, Beshumi, Abastumani, Shovi, Zekari.
Gruzínsko si nemožno predstaviť bez lyžiarske strediská. Najznámejšie z nich sú Bakuriani, Gudauri, Bakhmaro. Lyžiarska sezóna v Gruzínsku zvyčajne trvá od decembra do apríla.
Suveníry/nákupy
Turisti z Gruzínska zvyčajne prinášajú výrobky ľudového umenia, vínne rohy, šatky, ikony, gruzínsky syr, gruzínske víno, churchkhela, korenie (chmeľ-suneli, koriandr, imeretský šafran), omáčky (adjika, tkemali).
Gruzínsko: kultúra, kuchyňa, zvyky, tradície, náboženstvo a obyvateľstvo.
Kultúra Gruzínska harmonicky spája kultúry národov Blízkeho východu, Európy, ako aj svoje vlastné národné tradície. Gruzínsko už v stredoveku pozdvihlo na vysokú úroveň také vedy ako geografiu a astronómiu, filozofiu a teológiu, právo a históriu. Zároveň prekvitalo úžitkového umenia a architektúra. Hoci Gruzínsko susedí s Perziou a vplyv ich kultúr pôsobil v jej prospech, predsa len to viac ťahalo do Európy.
Hudba Gruzínska vlastné dávna história. Podľa tradície je spev mužskou časťou. Gruzínska polyfónia je populárna po celom svete. Najprv to bolo len ľudové umenie, ale keď bolo v Gruzínsku prijaté kresťanstvo, do kostola sa dostal spev. V roku 2001 UNESCO udelilo gruzínskej piesni cenu a pomenovalo ju brilantný výtvor národné dedičstvo.
Gruzínske tance sú rozdelené do troch kategórií: sólový tanec, párový tanec a skupinový tanec. Hlavný detail gruzínsky tanec je rovný chrbát, u mužov aj u žien. Zástupcovia spravodlivého pohlavia robia jemné, ženské pohyby, zatiaľ čo muži vykonávajú vysoké skoky a rýchlo sa pohybujú, snažiac sa zdôrazniť svoju mužnosť.
gruzínska kuchyňa nie pikantné, ale skôr pikantné. Neodmysliteľným nápojom na gruzínskych stoloch je gruzínske víno.
Zobrazujú sa záznamy 1-3 od 3 .
gruzínska kuchyňa.
Pravdepodobne, ak môžeme povedať, čím sa Gruzínsko preslávilo najviac, tak v zozname určite nebude chýbať víno, hory a... nezvyčajne chutná kuchyňa! Národná kuchyňa táto krajina bola schopná spojiť všetky najjasnejšie gastronomické tradície Zakaukazska, Ázie a dokonca aj regiónu Čierneho mora. Všimnite si, že kulinársky štýl západného Gruzínska bol nezvyčajne ovplyvnený Tureckom a kulinársky štýl východného Gruzínska Iránom. Výrazné, originálne, mimoriadne zaujímavé – to všetko sa stalo bežnou charakteristikou gruzínskych jedál. Nie je to pravda, táto sofistikovanosť sa exponenciálne zvyšuje v tandeme s legendárnou gruzínskou pohostinnosťou. Chlieb v Gruzínsku sa líši. Ak v západnej časti preferujú mchadi - placku z kukuričnej múky, tak na východe uprednostňujú pšeničný chlieb, ktorý sa pečie v špeciálnej hline...Náboženstvo Gruzínska.
V ústave Gruzínska sa uvádza, že v krajine je sloboda náboženského vyznania zakotvená pre všetkých občanov. Dobre sa tu preto majú predstavitelia všetkých svetových náboženstiev – islam, pravoslávie, katolicizmus, protestantizmus, budhizmus a mnohé ďalšie. Ale nie nadarmo sa pravoslávie stalo štátnym náboženstvom, pretože väčšina Krajina sa stotožňuje s touto konkrétnou denomináciou. Zaujímavosťou je, že Gruzínsko je jednou z prvých krajín na svete, ktorá prijala pravoslávie ako štátne náboženstvo krajiny. Úplne prvou krajinou, ktorá zaviedla toto náboženstvo na národnej úrovni, bolo Arménsko. Po nej, v roku 326 nášho letopočtu, si Gruzínsko zabezpečilo štatút pravoslávnej krajiny. Až do roku 2011, kedy dostali právo všetky náboženské spoločenstvá právnická osoba, Gruzínska pravoslávna cirkev...Zvyky a tradície Gruzínska.
Gruzínsko je liahňou stáročných tradícií, ktoré sa rokmi nezmenili a presne sa dedia z generácie na generáciu. Pravdepodobne je Gruzínsko presýtené colnicami. V skutočnosti je už veľmi ťažké oddeliť bežný gruzínsky život od starých tradícií. výroba vína, staroveké náboženstvo, rodinné recepty, tajné korenie na grilovanie, okázalé hostiny, svadobné obrady a legendárna pohostinnosť – o tom je Gruzínsko. Začnime pohostinnosťou. To nie sú len zbytočné slová na prilákanie turistov, ale skutočný spôsob života Gruzíncov. Je tu hosť - Hlavná postava akúkoľvek oslavu a určite neodídete zo žiadneho domova, ani z toho najskromnejšieho, hladný. Občas sa stane, že taxikári nezoberú peniaze, ak počujú, že ste turista, a ak idete stopom, tak si od vás vodiči peniaze určite nevezmú a ešte vám vybavia prenocovanie...Každá krajina má svoje tradície. Ľudia si ich vážia a pamätajú. presne tak dobré znalosti a dodržiavanie tradícií odlišuje miestnych obyvateľov od cudzincov. Človek môže žiť v krajine mnoho rokov, no stále nie je úplne preniknutý kultúrou. Aké gruzínske tradície považujú naši krajania za jedinečné?
Pri návšteve si nevyzúvajte topánky
Takmer všetci Európania nenosia doma papuče. Čisté ulice, každodenne umývaný asfalt a absencia usadzujúceho sa prachu – to všetko umožňuje ľuďom nosiť po dome čižmy. Topánky sú odstránené, ak sú horúce. To isté sa praktizuje v Gruzínsku. Tradícia nevyzúvania topánok na návšteve je tu už dlho. Na rozdiel od európske krajiny, v Gruzínsku sa ulice neumývajú každý deň a napriek tomu ľudia nie sú posadnutí čistotou. Hosť je predsa vítaná a vážená osoba. Gruzínci sa snažia zo všetkých síl potešiť každého, kto vstúpi do ich domu. Preto sa majiteľ urazí, ak sa v jeho chodbe rozhodnete vyzuť. Gruzínci chcú mať istotu, že hosť v dome je útulný a pohodlný.
Jedlo
Mnohé gruzínske tradície sú spojené s rôznymi jedlami. Gruzínci milujú sviatky a hody. Preto aj z obyčajných raňajok urobia celý rituál. Rodina sa vždy zíde, a ak niekto mešká, počká si naňho. Stôl je pripravený s ohľadom na skutočnosť, že hostia môžu prísť neočakávane. Jedlo je vždy pripravené v hojnosti. Raňajky sa počtom jedál nelíšia od obeda a večere. Ľudia jedia výdatné a uspokojujúce jedlá pri každom jedle. Hlavná strava Gruzíncov pozostáva zo zeleniny, zeleniny a mäsa. Na stole sa často objavuje ovocie a národné jedlá ako lobio. Fazuľa a iné produkty zo strukovín Gruzínci milujú. Mäso zaujíma najčestnejšie miesto na stole. Podáva sa v rôznych variáciách. Môže to byť šišský kebab, khinkali, knedle alebo kotlety. Každé jedlo je sprevádzané množstvom vína. Pijú väčšinou muži, ale vydaté ženy nezdržujte sa alkoholu. Ako predjedlo sa podáva množstvo druhov syrov. Hostina trvá minimálne hodinu. Akékoľvek, aj veľmi skromné rodinné jedlo je sprevádzané prípitkami a intímnymi rozhovormi.
Sviatok
Gruzínske stravovacie tradície zaujímajú osobitné miesto na stránkach akéhokoľvek sprievodcu. Sviatok je obľúbenou zábavou každého Gruzínca. S príležitosťou alebo bez nej sa ľudia stretávajú, aby sa zabavili. Na takýchto slávnostiach je vždy veľa ľudí. Majiteľ domu navyše nie vždy pozná hostí po mene a niektorých z nich môže vidieť prvýkrát. Medzi Gruzíncami je zvykom srdečne privítať a posadiť každého cestovateľa za stôl. Turisti často využívajú pohostinnosť hostiteľov. Stačí nájsť nádvorie, z ktorého prúdi hudba, a pokojne sa tam môžete vydať s úmyslom zabaviť sa a výdatne sa najesť.
Štandardná hostina začína na obed a končí neskoro v noci. Dostatok jedla a vína robí ľudí šťastnými úprimné rozhovory. Ale zároveň všetci Gruzínci sledujú slová a výrazy. Dospelí nenadávajú, pretože nechcú zachytiť odsudzujúce pohľady svojich susedov. Gruzínec ani v záchvate okázalosti alebo hádky nikdy neudrie niekoho, koho pozná. Preto sa všetky hostiny konajú nahlas, ale pokojne.
IN V poslednej dobe tradičná pohostinnosť sa vytráca. Teraz sa Gruzínci navštevujú menej často, ale často pozývajú rodinu a priateľov do reštaurácií. Slávnosti sa presúvajú pod strechu podniku a pokračujú až do rána. Za jedlo a zábavu platí ten, kto všetkých zhromaždil pri stole.
Rozlúčka
Všetky krajiny majú svoje vlastné tradície a zvyky. Gruzínsko sa vyznačuje pohostinnosťou. Vyjadruje sa to aj v tom, ako presne hostia po hostine odchádzajú. Slávnosti nemôžete opustiť bez toho, aby ste sa rozlúčili s majiteľom domu. To môže človeka veľmi uraziť. Ak sa hosť rozhodne odísť, musí pochopiť, že to bude môcť urobiť aspoň za 30 minút. Takéto rozlúčky sú v Gruzínsku normálne. Odchádzajúci musí povedať prípitok, pripiť si na zdravie hostiteľa a potom si vypočuť prípitky od väčšiny ľudí zhromaždených pri stole. Ak človek stále môže opustiť svojho pohostinného hostiteľa, nebude musieť volať taxík. Hosť, ktorý mal pri stole priveľa vína, má každé právo zavolajte políciu a priznajte, že teraz nie je schopný šoférovať. Muži zákona si pre človeka rýchlo prídu a odvezú ho domov. Urobia to zadarmo a bez akýchkoľvek nárokov.
Svadba
Tradície a zvyky Gruzínska sú veľmi krásne, ak sa na ne pozriete zvonku. Pre Gruzíncov však na luxusných slávnostiach nie je nič zvláštne. Považujú ich za samozrejmosť. Ktoré sú tam? svadobné tradície v Gruzínsku? Prvým z nich je, že nevestu vyberajú rodičia ženícha. Okrem toho sa o kandidatúre dievčaťa diskutuje so všetkými príbuznými a každý má právo vyjadriť svoj názor na budúcu nevestu. Ak sa vám dievča páči, znamená to, že si ju ženích vezme. Ako prebieha svadba a na koho náklady sa oslavy organizujú? Oslavu platí rodina ženícha. Od dievčaťa sa nevyžaduje žiadne veno. Nevesta musí byť krásna, pracovitá, sporivá a cudná. Svadba sa koná vo formáte veľkej hostiny.
Najčastejšie sa oslava koná na dvore ženícha. Početné stoly sú vynesené von, naložené všetkými druhmi jedál. Na svadbu sú pozvaní nielen všetci príbuzní z oboch strán páru, ale aj priatelia a susedia. Nedá sa neprísť na svadbu do Gruzínska. Takéto odmietnutie sa bude považovať za urážku mladých. Krásna tradícia kradnutie nevesty existuje dodnes. Ale dnes je potrebné získať súhlas na vykonanie tohto rituálu od dievčaťa a jej mnohých príbuzných. Ako to ide svadobný obrad? Ženích privedie dievča do svojho budúceho domova, naleje víno do pohára a hodí doň prsteň. Po popíjaní nápoja s nevestou ženích prisahá dievčaťu večná láska. Potom muž vylezie na strechu a vypustí bielu holubicu.
Vinárstvo
Kultúra a tradície Gruzínska sú neoddeliteľne spojené s koláčovým nápojom, ktorý sa získava kvasením hrozna. Víno je národným pokladom krajiny. Gruzínci ho pijú od 12 rokov. Alkoholizmus sa v krajine nepodporuje, no napriek tomu je kultúra konzumácie vína na vrchole vysoký stupeň. História a tradície vinárstva v Gruzínsku majú hlboké korene. Gruzínske víno je zapísané v Guinessovej knihe rekordov ako najstaršie. Vyrába sa v mnohých vinárskych závodoch v krajine z miestnych odrôd hrozna. Koláčové vína sa považujú za najzdravšie. Vydržia dlhšie a obsahujú polyfenoly veľké množstvá. Ak sa zúčastníte gruzínskej hostiny, určite vám ponúknu pohár vína. Nemáte právo odmietnuť, inak vás majiteľ domu urazí. Vo väčšine prípadov treba víno vypiť do dna. Ak niečo necháte v pohári, bude to znamenať neúctu alebo zanedbanie majiteľa. Na gruzínskej hostine si vyberte drink, ktorý budete piť počas celého večera. Nezasahujte rôzne druhy víno medzi sebou a hlavne s chachou. V opačnom prípade rýchlo stratíte kontrolu nad sebou samým, ako aj s rešpektom vašich hostí.
Piesne
Národné tradície Gruzínska sú určené jedinečná kultúra tejto krajiny. Gruzínci majú veľmi radi hody a víno. Výsledkom je, že všetci obyvatelia krajiny, mladí aj starí, spievajú pijanské piesne. Ľudia nespievajú pre seba, predvádzajú všetkým známy repertoár. Tiež nie je zvykom spievať sólo. Akékoľvek gruzínske hody sú sprevádzané štandardným repertoárom, ktorý sa zriedka mení. Folklór v jeho modernej interpretácii majú ľudia vo veľkej úcte. Ľudové nástroje, ako sú doli a changs, je stále možné vidieť, sú to rovnaké artefakty ako akordeón alebo gombíková harmonika v Rusku. Ale prevedenie hudobné skladby Tieto nástroje možno počuť len na svadbe.
Tancovanie
Tradície obyvateľov Gruzínska sú neoddeliteľne spojené nielen s hudbou, ale aj s choreografiou. Tanec sprevádza každé gruzínske stretnutie. Khorumi je považovaný za obzvlášť populárny. Tento tanec predvádza 10 až 15 mužov. Zápalná akcia prebieha pod zborový spev zhromaždené. Rusmi tak milovaná Lezginka prišla do našej krajiny z Gruzínska. Tam sa to nazýva kartuli. Tento tanec najčastejšie predvádzajú milenci. Tanečníkov môžete stretnúť nielen na gruzínskom dvore, ale aj v ktorejkoľvek reštaurácii. Okrem návštevníkov tancujú aj profesionálni tanečníci a umelci.
Nový rok
Obľúbený sviatok v Gruzínsku, rovnako ako v Rusku, sa oslavuje v noci z 31. decembra na 1. januára. Ak stručne opíšeme tradície Gruzíncov na Nový rok, mali by sme spomenúť podobnosti medzi gruzínskymi a ruskými sviatkami. Ide o postavenie vianočného stromčeka, uvarenie obrovského množstva jedla a odpálenie ohňostroja. Treba si uvedomiť, že Gruzínci od pradávna odpaľovali ohňostroje o 12 v noci, len predtým to boli výstrely z pušiek a dnes sú to všelijaké kupované rakety a ohňostroje.
Snežný dedko blahoželá Gruzíncom k Novému roku. Dáva deťom sladkosti, nie darčeky. Dedkova taška obsahuje baklavu a sušené ovocie. Okrem vianočného stromčeka si Gruzínci vo svojom dome inštalujú aj konštrukciu z lieskových konárov. Tento „strom“ je ozdobený sušeným ovocím. Po Novom roku je výrobok spálený. Podľa tradície by všetky problémy a nešťastia mali odísť z rodiny spolu s dymom.
Chiakokonoba
Mnohé starodávne kultúrnych tradícií Gruzínci stále žijú. Na rovnakej úrovni cirkevné sviatky Gruzínci oslavujú a pohania. Chiacoconab má blízku podobnosť s Rus Ivan Kupala. V tento deň ľudia vychádzajú z mesta, zbierajú veľké vatry, zapaľujú ich a preskakujú oheň. Verí sa, že takýto rituál pomáha človeku obnoviť sa a energeticky sa očistiť. Treba si uvedomiť, že cirkev neúspešne požaduje, aby Gruzínci sviatok neslávili, no ľudia, ktorí sú zvyknutí organizovať slávnosti pri akejkoľvek príležitosti, nemajú dôvod odoprieť si potešenie a neoslavovať ďalší sviatok, ktorý má hlboké korene.
Postoj k mužom
Tradície výchovy chlapcov v Gruzínsku sa už desaťročia nezmenili. Deti sa stále učia sedieť v sedle a ovládať čepeľové zbrane. V podobných obrazoch otcovia rozvíjajú vo svojich synoch silu vôle, rozvíjajú ich fyzická sila a sú naučení brániť sa a v prípade potreby sa postaviť za rodinu.
Všetci Gruzínci sú vlastenci, a preto majú vysoko rozvinuté národné povedomie. Veľa pozornosti venovaný učeniu chlapcov umeniu výrečnosti. Každý muž by mal vedieť nielen dobre povedať prípitok, ale aj obhájiť svoj názor bez použitia pästí. Muži sa učia chrániť a starať sa o ženy. V gruzínskych rodinách je autoritou manžel a žena ho musí poslúchať. Z tohto dôvodu musí muž priniesť peniaze do rodiny a byť zodpovedný za všetko, čo sa deje v jeho dome.
Postoj k ženám
Matka pre Gruzínca je hlavný muž. Jej názor by sa mal vždy brať do úvahy a mala by byť vždy chránená. Muž nedovolí, aby niekto zo susedov povedal jeho matke zlé slovo alebo sa na ňu len úkosom pozrite. 3. marec je oficiálne Deň matiek. V tento deň sú všetky ulice posiate kvetmi a všetky ženy bez rozdielu veku dostávajú kytice.
Dievčatá v Gruzínsku sú považované za nežné stvorenia, o ktoré sa treba starať a treba ich milovať. Ale zároveň by každá žena mala byť ekonomická a praktická. Všetky domáce práce padajú na jej plecia a ona bude zodpovedná za všetky nákupy a výdavky.
